Какво да не ядете: най-вредните храни. Списък на най-нездравословните храни за човешкото здраве и фигура

На 24 август 1853 г. служител на ресторанта в хотел Moon's Lake Lodge в град Саратога Спрингс (Ню Йорк) - индианецът метис Джордж Крам - по щастлива случайност приготви картофен чипс.Легендата разказва, че никой друг освен него е посетил железопътния магнат Вандербилт и поръчал, колкото и да е странно, най-обикновени пържени картофи. Разглезеният "олигарх" обаче многократно връщал сервираната храна в кухнята като недостатъчно пържена. Тогава готвачът се ядосал, нарязал картофите на най-тънки филийки , изпържи ги в олио до хрускане и сервира като такива Изненадващо клиентът не само не отхвърли ястието, но и беше изключително доволен от него. Скоро в менюто на ресторанта влизат „картофи по саратога”, а след това не без участието на същия Вандербилт, започна да се произвежда в опаковки за вкъщи - в сашета.

160 години по-късно чипсът се отдалечава от оригиналната си идеална рецепта. И днес те оглавяват не само списъка с най-желаните екстри, но и рейтинга на най-вредните продукти. Проектът Weekend реши да припомни кои популярни ястия лекарите смятат за най-опасни за здравето ни - и най-важното защо.

flickr.com/hijchow

1. Чипс и пържени картофи

Известна крилата фраза гласи, че „всичко, което е приятно на този свят, е или незаконно, или неморално, или води до затлъстяване“. Картофите, пържени в олио, не нарушават закона и рамката на морала, но представлявайки ударна доза нишесте и мазнини, неминуемо води до наддаване на тегло, ако такова кулинарно „изтънченост“ е включено в ежедневното меню.

Наднорменото тегло обаче е дреболия в контекста на други здравословни проблеми, с които са изпълнени представените ястия. А вредата, нанесена от съвременния чипс, трудно може да се припише на картофите – защото днес те се правят от пшенично и царевично брашно и смес от нишестета, включително генетично модифицирана соя. Добавете към това всякакви "вкусове" - бекон, заквасена сметана и сирене, червен хайвер и дори (!) "пържени картофи". Разбира се, всички те са компоненти от линията Е – хранителни овкусители и подобрители на вкуса.

По-специално, производителите особено обичат E-621, известен още като мононатриев глутамат. Този токсин, действащ върху човешката нервна система, може да „направи“ дори най-непристойната храна вкусна и желана, и освен това да създаде пристрастяване към нея, подобно на наркомания.

Нуждата, и то съвсем реална, а не пресилена, може да бъде „вдъхновена“ от пържени картофи. Вярно е, че е направен от истински картофи, само "генетично подобрени" - равномерни, гладки, с големи грудки, за да се улесни процеса на почистване. Нарязва се на филийки, задушава се (оттук и този ефект на хрупкава коричка с мека сърцевина, който е практически недостижим у дома), замразява се и вече в такъв полуготов вид се изпраща във веригите за бързо хранене. На същото място филийките се запържват в олио, или по-скоро смес от масла за пържене, която включва комбиниран „коктейл“ от мазнини, включително палмово и кокосово масло. Такава смес струва много, но след като се излее, може да се използва до 7 дни без гранясване. През това време в него се образуват акролеин, акриламид, глицидамид - продуктите от разпадането на мазнините и силните канцерогени, тоест вещества, които причиняват появата на ракови тумори. Между другото, в една порция пържени картофи, с относително ниската си хранителна стойност за бързо хранене от 273 kcal на 100 грама (тоест приблизително 340-390 kcal на "стандартна" порция), съдържа около 30 грама такива "многократно използваеми". " дебел. Изглежда, добре, какво е 30 грама? За да визуализирате това количество, представете си: около 15 грама олио се побират в една супена лъжица, така че сякаш изпиваме вкусен хрупкав картоф с няколко супени лъжици масло с канцерогени. Средната норма на консумация на мазнини на ден е 90-100 грама и те, подобно на други хранителни вещества, се намират в една или друга доза в почти всички храни.

Лекарите бият тревога - и то не защото, като ядете чипс и пържени картофи, скоро няма да можете да закопчаете любимите си дънки. Повишен холестерол, плаки в съдовете, атеросклероза, риск от инфаркти и инсулти, дегенеративни промени в черния дроб, влошаване на сексуалната функция при мъжете и най-важното развитие на ракови тумори, а не само в стомашно-чревния тракт - всичко това тези последици от придържането към бързо хранене се наблюдават от учени в Съединените щати, вече на почти 70 години.

В Русия индустрията за бързо хранене процъфтява преди малко повече от 20 години, в периода след перестройката. Днес и "дефицитът", и "лихите 90-те" вече са зад гърба ни - уви, семейните празници все още са придружени от пътуване до заведение за бързо хранене, а вечерната почивка с гледане на филм включва торба с чипс под мишницата .

AFP/Пол Дж. Ричардс

2. Бургери и хот-дог

Горните странични ефекти могат да се дължат и на „бързите“ сандвичи, но тук, освен пърженето в олио, ситуацията се усложнява и от „месния компонент“. За да имат достатъчно протеини за всеки, който иска да хапне бързо и засищащо, крави, прасета и риби се отглеждат в промишлен мащаб и по индустриални методи, като се използват специални комбинирани фуражи (понякога на анаболи) за бързо наддаване на тегло. Между другото, благодарение на такова месо и риба, които са предписани в менюто ни, ние ставаме изключително устойчиви на действието на антибиотиците, когато наистина са необходими, тоест когато сме болни. На този фон високото калорично съдържание на ястието и същият холестерол изглежда са нищо.

Освен това - повече, вездесъщата соя, глутамат и цяла гама от Е-компоненти се добавят към един много съмнителен протеин: консерванти (за да може котлетът да запази формата си с години), стабилизатори и синтетични оцветители. Тези добавки дразнят храносмилателната ни система, притъпяват усещането за ситост, карат ни да се храним все по-често. Стомахът се разтяга и вече без помощ от "E-shek" започва да иска продължаване на банкета.

Изглежда - кифличка, котлет, маруля, кладенец, сирене, кладенец, майонеза. Но, трябва да признаете, бургерът, приготвен от домашно приготвени продукти, изобщо не прилича на вкус с неговия „ресторантски“ колега. Всъщност в кухненския арсенал ние, за щастие, нямаме онези хранителни добавки, които са пълнени с мляно месо в масово производство. А именно те ни карат да се връщаме отново и отново към хранителната точка, внушавайки, че вкъщи не е толкова вкусно.

3. Колбаси ред и консерви

Описаните „месни кошмари“ биха били валидни и за колбасите, ако в производството им се използва само натурално месо. Тук обаче трябва да се отбележи и опасностите от скритата мазнина - в края на краищата дори и най-естественият колбасен продукт се състои главно от свински кожи и свинска мас. Кожа, хрущял, карантия и остатъци от месо, плюс 25-30% трансгенна соя и, разбира се, консерванти, стабилизатори, сгъстители, емулгатори, антиоксиданти, хранителни оцветители, овкусители - това е приблизителният състав на всички колбаси, независимо от сорта и марка на производителя.

Консервираната храна всъщност е мъртъв продукт, който е запазил относителната си хранителна пригодност единствено благодарение на „разтвора“ на „E-shek“, оцетна киселина, захар и, разбира се, огромно количество сол (при нужда на човек за 6-10 грама натриев хлор на ден, само 100 грама консервирана храна съдържат средно 15 грама сол).

РИА Новости / Антон Денисов

4. Инстантни юфка и пюре

Телешко, пилешко, скариди, гъби, плюс почти спагети с почти сос – така производителите на чудотворна храна от торбички предлагат царски за обяд, вечеря и закуска. И точно такъв е случаят с "безплатното сирене". Разбира се, би било много удобно да излеете вряла вода върху съдържанието на пластмасова чаша за 3-5 минути - и воаля! - вземете всъщност италианска паста, фетучини или ризото. Всъщност ще получим горещ (за по-бързо усвояване) "микс" от всички възможни хранителни добавки и абсолютна нулева полза.

При системното използване на подобни „храни” в организма системата се срива – той сякаш е получил храна и калории, но веществата, които наистина са му необходими за нормалното функциониране, са твърде малко. Лишено от храна, то скоро изпраща SOS сигнали до мозъка и ние отново се чувстваме гладни.

Тук не би било излишно да си припомним под какви кодове на опаковката на продукта се крият някои помощници на производителите: консерванти(може да причини рак, камъни в бъбреците, увреждане на черния дроб, хранителни алергии, чревни разстройства, кислороден глад, нарушения на кръвното налягане) - E 200 до 290 и E 1125, стабилизатори и сгъстители (рак, заболявания на стомашно-чревния тракт, бъбреците и черния дроб) - E 249-252, E 400-476, E 575-585 и E 1404-1450, емулгатори(рак, лошо храносмилане) - E 322-442, E 470-495, антиоксиданти(заболявания на черния дроб и бъбреците, алергични реакции) - E300-312 и E320-321, хранителни оцветители (рак, заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците, нервни разстройства и алергични реакции) - E 100-180, E 579, E 585, подобрители на вкуса(нервни разстройства, мозъчно увреждане) - E 620-637.

Честно казано, заслужава да се отбележи: има скромен списък с добавки, които се считат за безвредни и дори полезни за здравето - той, ако желаете, е лесно да се намери в интернет.

Тези "вълшебни" сосове, които традиционно придружават повечето ястия за бързо хранене, могат да превърнат и най-здравословната храна в отрова. Кетчупът, освен стабилизатори, емулгатори и консерванти, съдържа химически оцветители и почти една пета се състои от захар. Такъв дресинг перфектно скрива естествения вкус дори на най-неапетитните или дори просто развалени ястия - не напразно казват, че „всичко може да се яде с кетчуп“.

Майонезата, от друга страна, е носител на така наречените трансмазнини – изомери на мастни киселини, които могат да измамят тялото ни, като се интегрират в клетъчните биомембрани вместо естествените омега-3 и омега-6 мастни киселини. Трансконфигурациите водят до онкогенеза, атеросклероза, увеличават риска от развитие на диабет и, меко казано, нарушават имунитета - пречат на работата на ензимите, които пазят тялото ни. Допълнителна опасност представляват пластмасовите опаковки, където често се налива майонеза с цел пестене на пари – съдържащият се в соса оцет има супер способност да изсмуква от него канцерогени. Познай къде отиват.

6. Шоколадови пръчици, близалки и дъвки

Без опасност да придобие диабет, онкология, затлъстяване, остеопороза, проблеми със зъбите и алергични реакции, човек може да изяжда максимум 50 грама захар на ден. Тази горна граница на нормата е около 10 чаени лъжички, но не забравяйте, че в допълнение към „чистата“ захар, която слагаме в чая или кафето, глюкоза и захароза ни очакват, да речем, в същия кетчуп. Или в кисело мляко. Но никога не знаете къде: струва си да прочетете състава на познатите продукти, подраздел в колоната „въглехидрати“ - и ще стане очевидно колко надвишаваме нормата, разрешена от СЗО (Световната здравна организация), дори и без помощни материали в форма на шоколади, карамели и сладкиши (между другото, последният е друг идеален носител на трансмазнини, заедно с майонезата).

Тези продукти са собственици на най-високите гликемични индекси, тоест захарта от тях се усвоява почти мигновено. В същото време те не съдържат никакви полезни вещества - за разлика от такива гликемични лидери като мед и сушени плодове. Още повече, че ярките бонбони, глазирани сладки и дъвки с всякакви вкусове едва ли изобщо могат да се нарекат „храна“ – те са по-скоро смес от подсладители и подсладители, стабилизатори, сгъстители и желиращи агенти, емулгатори, антиоксиданти и хранителни оцветители.

7. Сладки газирани напитки и сокове

Между другото, относно нормата на консумация на захар на ден - един литър кола съдържа около 112 грама захар и около 420 калории (въпреки факта, че дневният прием за повечето хора се вписва в 2000-2500 kcal). Добавете към това кофеин, оцветители и фосфорна киселина, които „отмиват“ калция от тялото, плюс въглероден диоксид, който ви позволява да разпределите вредните компоненти още по-бързо в тялото.

Газираните напитки в "лекия" вариант се считат за по-предпочитани, тъй като не вредят на фигурата. Въпреки това, при нулеви калории, те съдържат подсладители - основно аспартам, който се разпада на формалдехид (клас А канцероген), метанол и фенилаланин (токсичен в комбинация с други протеини).

Отмива се лошо със слюнка, дразни устната лигавица и отново и отново провокира жажда - за да се отървете от сладкия послевкус. Да, и безвредността за фигурата е много съмнителна - содата допринася за образуването на целулит, а в дългосрочен план за любителите на "леки" напитки има метаболитно разстройство.

Но ако със содата като цяло никой не си прави илюзии, то по отношение на "опакованите" сокове по някаква причина отношението е много силно не само за тяхната безвредност, но дори и за ползите за здравето. Въпреки това, с изключение на въглеродния диоксид, техният състав е почти идентичен със състава на сладките газирани напитки. Една чаша портокалов сок от плик съдържа около шест чаени лъжички захар, а една чаша ябълков сок съдържа около седем. Несъмнено самите ябълки и портокали съдържат захар, но не само - витамините и диетичните фибри се превръщат в приятен бонус, а глюкозата вече не се абсорбира в кръвта с такава светкавична скорост. Пакетираните сокове нямат такива предимства - приготвени от концентрат и завиждащи трайни, те могат да варират в цената в зависимост от "хайпа" на марката, но остават същите нездравословни.

8. Пуканки

Сама по себе си царевицата не представлява никаква опасност за здравето - да, въглехидрати, да, съдържа нишестета, а съдържанието на калории за растителна храна е значително - около 330 kcal на 100 грама продукт. Но съдържа фибри и много полезни вещества - витамини А, С, Е, тиамин, ниацин, фолиева киселина, желязо, калий, магнезий, фосфор, цинк.

С една дума, пуканките са просто пържени царевични зърна - няма да са в класацията на най-вредните продукти. Но всичко се променя, когато идват – олио, сол, захар, карамелизатори, оцветители, подобрители на вкуса, овкусители. Между другото, дозата сол в класическите осолени пуканки надхвърля мащаба, така че нито един чипс не може да мечтае - и това е изпълнено най-малкото с повишаване на налягането и нарушаване на бъбреците. Е, хранителната стойност на пуканките, благодарение на всички видове добавки, се увеличава средно до 500 kcal на 100 грама.

9. Алкохол

Дегенеративни нарушения в мозъчната кора, разрушаване на черния дроб, онкология, генетични мутации - изглежда, че всеки е наясно с опасностите от алкохола за човешкото тяло. Пиещите хора живеят средно с 10-15 години по-малко, а качеството на този живот е много ниско – освен горепосочените здравословни проблеми, те са преследвани от психични разстройства и депресивни състояния. 1/3 от всички самоубийства (и, между другото, 50% от злополуките) се случват в нетрезво състояние.

Дори в много малки дози алкохолът пречи на усвояването на витамините. Освен това той е много калоричен сам по себе си - 7 kcal на 1 грам (за сравнение, хранителната стойност на чистите протеини и въглехидрати е 4 kcal на 1 грам). И основната опасност е, че границата между „употреба“ и пристрастяване е много нестабилна, лесно е да я преминете, без дори да забележите.

„Леките“ сладкиши, десертите от извара, киселите млека и майонезите изглеждат само приятел и помощник на хората, които следят фигурата и холестерола си. Всъщност самото намаляване на съдържанието на мазнини в продукта е повече от компенсирано от увеличаване на дела на въглехидратите – нишестета, захари и подсладители, за чиито опасности вече говорихме.

По този начин страстта към продуктите в "лекия" вариант просто допринася за затлъстяването - хранителните добавки в тях забавят метаболитните процеси или дори водят до "въглехидратни неуспехи", когато тялото, което е готово да разгради глюкозата, изведнъж открива, че някои вид цикламат е бил пъхнат в него или аспартам. Не последна роля тук играе психологическият момент - тъй като продуктът е "лек", това означава, че може да се изяде 2-3 пъти повече без угризения (и без чувство за ситост).

Друга негативна страна на страстта към изключително нискомаслените храни е бери-бери, тъй като някои жизненоважни витамини (A, D, E и K) са мастноразтворими. Калцият от нискомаслени млечни продукти също не се усвоява.

Относно важността правилно храненеСега дори децата знаят. Но теоретичните знания са едно, а практическите знания съвсем друго. Всъщност не всеки яде ястия, приготвени само от натурални продукти. Вредните храни, за които ще стане дума по-късно, е най-добре напълно да премахнете от диетата си или поне да ги намалите до минимум.

Всеки знае, че доста често нездравословната храна се оказва много вкусна и засищаща. Някои хора се чудят: защо е така? Лекарите обясняват това с факта, че човешкото тяло бързо свиква с нездравословна храна. Изследванията показват, че продуктите, които са опасни за хората, включват определен химичен състав, който ги принуждава да се консумират в големи количества.

Има дори научно име, което определя появата на погрешно чувство на глад, принуждаващо хората да консумират опасна храна в огромни количества - „хедонична хиперфагия“. Това усещане води до факта, че човек започва да яде само за да се наслади на процеса на усвояване на големи количества въглехидрати и мазнини, а не за да премахне глада. Отнема дълга и внимателна работа, за да промените лошите вкусови навици. Но първо трябва да се запознаете с основния враг - 10 вредни продукта за тялото и човешкия имунитет.

Тези храни включват хамбургери, инстантни юфка, пържени картофи и всякаква друга „бърза“ храна. Храната от тази категория бързо насища и задоволява глада, въпреки че това е краткосрочно усещане. Освен това на цена не е много скъп и можете да го купите на всяка крачка.

В такива храни, които се наричат ​​"бърза храна", има подобрители на вкуса - тук добре познатото не е правено. Този химичен състав може да подобри вкуса на всяко ястие, въпреки че не е забранен от закона, има много лош ефект върху благосъстоянието и здравето на човека. Основната вреда на тази Е-добавка е, че провокира бързо пристрастяване. За хората, които ядат предимно бързо хранене, нормалните храни не изглеждат толкова вкусни, с други думи, „нищо“. Този подобрител на вкуса влияе негативно на човешката нервна система.

Пържените картофи са доста вредни без наличието на глутамат. Пържените картофи сами по себе си са много калорично ястие с голям брой въглехидрати и мазнини. Съдържащите се в него липиди са самите трансмазнини, които са основните виновници за следните човешки заболявания:

• Диабет
• Атеросклероза
• Качване на тегло
• Високо кръвно налягане
• Сърдечен удар
• сърдечен удар
• Удар
• невропатия

Учените са доказали, че те провокират генетични промени в клетките, които могат да доведат до рак. Вредата от пържените картофи се влошава и от факта, че в столовите те се готвят в олио, което вече е използвано много пъти в готвенето. Приготвянето на картофи по този начин ги прави много опасен канцероген.

Чипсът в големи количества съдържа горния Е-621, сол и много други химически добавки. Този продукт по принцип е много далеч от истинските картофи, от които трябва да бъде направен. Чипсът се прави от нишесте, брашно и овкусители, които придават на чипса различни вкусове: бекон, сирене, раци и др.

Постоянното ядене на чипс и бисквити е пряк път към появата на гастрит, язва, може би дори рак на стомаха. Компонентите, които се намират в тези храни, предизвикват дразнене на стомашната лигавица и водят до незаменими мутации на клетъчно ниво.

майонеза и кетчуп

Майонезата е продукт, който също е богат на огромно присъствие на трансмазнини. Храната, обилно подправена с майонеза, има много негативен ефект върху кръвоносните съдове. Използването на храна, обилно подправена с майонеза, прави стените на кръвоносните съдове по-малко пластични. В резултат на това възникват заболявания като хипертония и атеросклероза, които могат да доведат до много по-ужасни последици. Вредата от майонезата се засилва от наличието на консерванти и различни стабилизатори на вкуса в нея.

Кетчупът също е вреден за човешкото здраве. Кетчупът, който изобилства по рафтовете на магазините, всъщност съдържа само малко количество истински домати, но е пълен с всякакви багрила, аромати и други химически добавки в излишък.

Липсата на захар за тялото е следната: постоянната употреба на захар води до неочакван скок в нивата на кръвната захар, а това от своя страна провокира повишена секреция на инсулин. Поради това панкреасът започва да функционира в интензивен режим и бързо се изчерпва. Всичко това води до диабет. Тази болест прогресира все повече и повече всяка година: лекарите смятат, че яденето на сладкиши, захарни изделия и други храни с високи нива на захар е основната причина за такава тъжна статистика.

В допълнение, постоянната употреба на захар може да провокира такива заболявания:

• Отслабен имунитет, който е изпълнен с увеличаване на вероятността от инфекциозни заболявания.
• Нарушаване на минералния баланс в организма.
• Бързо наддаване на тегло - затлъстяване.
• Болести на устната кухина, венците и зъбите.
• Остеопороза, която възниква поради нарушена абсорбция на калций.

Този списък от заболявания може да бъде продължен, тъй като лекарите наброяват повече от 100 заболявания, които по един или друг начин възникват поради прекомерна консумация на захар.

Солта също има отрицателен ефект върху тялото. Тази подправка е неразделна част от човешката диета, но нейната норма е само 10-15 грама на ден, за което хората естествено дори не знаят. Човек консумира много повече от тази норма, около 5-10 пъти. Прекомерният прием на сол води до нарушаване на нивото на течността в организма, а това от своя страна увеличава натоварването на бъбреците, сърцето и кръвоносните съдове. Резултатът - бъбречна недостатъчност, замъглено зрение, инфаркт, инсулт.

Белият хляб е може би основният представител на "бързите" въглехидрати, които са доста вредни за човешкия организъм. Този продукт води до прекомерен прием на калории, които тялото трябва да съхранява като мастни резерви. Освен това съставът на съвременния хляб задължително включва вредни добавки и съединения, които водят до заболявания на храносмилателната, съдовата система и ракови заболявания.

консервирани храни

Всъщност консервираната храна е мъртъв продукт и не включва нищо, от което тялото се нуждае. Консервираните храни обикновено съдържат голямо количество хранителни добавки, сол и различни химикали. Лекарите препоръчват да се яде консервирана храна само в случай на силен глад и невъзможност за получаване на друга храна.

Сладкарски изделия

Добрият шоколад (без различни добавки, палмово масло) в умерени количества няма да навреди нищо, но големите блокчета, които се рекламират за засищане на глада, без съмнение са шок за тялото. Такива храни включват излишно количество захар, което човек вече получава в излишък. Същото важи и за бонбоните.

Млечни продукти

Някои учени дори не признават млякото като храна, която е подходяща за консумация. Други, разбира се, не са толкова категорични, но също така настояват да ядат не повече от 100 грама млечна храна на ден. Това важи особено за киселото мляко, което постоянно се рекламира като една от най-здравословните храни. Днес в киселите млека няма почти нищо естествено, те съдържат голям брой сгъстители, стабилизатори, които влияят много зле на здравето. Ето защо, ако човек се нуждае от живи бактерии, тогава е по-добре да закупите специални препарати в аптека.

Вредата от такива напитки се крие в прекомерното количество хранителна "химия", съдържаща се в техния състав. Кока-кола, безалкохолни напитки, газирани напитки съдържат голямо количество захар в състава си. Постоянната употреба на такива напитки води до постепенно измиване на калций от костите, проблеми с храносмилането и други негативни последици. Дори употребата на нискокалорични напитки с подсладители пак няма да донесе нищо добро на тялото. Повечето лекари твърдят, че подсладителите също вредят на тялото.

алкохол

Фактът, че алкохолът се отразява негативно на здравето, е известен на всички. Алкохолът има отрицателен ефект върху храносмилателната система, бъбреците, сърцето. Дори и най-малкото количество алкохол причинява значителен удар върху клетките на черния дроб и нервната система и причинява стрес в организма. Постоянната употреба на алкохол води до появата на първо психологическа, а по-късно физическа и химическа зависимост.

За да поддържате здравето, имунитета си, трябва да се откажете от всички тези продукти и ако това не е възможно (както в случая със солта), просто контролирайте количеството на консумирания продукт, не се увличайте твърде много от него и тогава всичко ще бъде наред с тялото.

По-долу можете да разберете как можете да замените тези вредни продукти.

Видео преглед

Какви продукти не могат да бъдат намерени по рафтовете на нашите магазини сега! Обхватът им се увеличава всяка година, но качеството оставя много да се желае. Кои храни могат да се считат за най-опасни и кои са най-полезни за здравето? В тази статия ще говорим за храни, които са вредни за тялото ни, ще ви запознаем с механизма на пристрастяване към вредните храни и ще обясним причината за много заболявания, причинени от недохранване.

Най-вредните продукти

Дъвчещи сладки, маршмелоу в ярки опаковки, "чупа чупс"Всичко това без съмнение са вредни продукти. Всички те не само съдържат огромно количество захар, но и химически добавки, багрила, заместители и т.н.

Чипс, както царевичен, така и картофен- много вредно за организма. Чипсът не е нищо повече от смес от въглехидрати и мазнини, покрити с багрила и заместители на вкуса. Освен това яденето на пържени картофи няма да донесе нищо добро.

Сладки газирани напитки- смес от захар, химия и газове - за бързо разпределяне на вредните вещества в тялото. Кока-кола, например, е чудесен лек срещу варовик и ръжда. Помислете внимателно, преди да изпратите такава течност в стомаха. Освен това газираните сладки напитки са вредни и с висока концентрация на захар – еквивалент на четири до пет чаени лъжички, разредени в чаша вода. Затова не се учудвайте, че утолявайки жаждата си с такава сода, след пет минути отново сте жадни.

Блокчета шоколадпредставлява огромно количество калории, комбинирани с химически добавки, генетично модифицирани храни, оцветители и аромати. Спомнете си бума на Snickers от периода на перестройката. Огромното количество захар ви кара да ядете блокчета отново и отново.

Специална статия - колбасни продукти.Дори и да си представим, че хартията вече не се добавя към колбасите, мляните мишки не се използват в колбасите, все пак колбасите, колбасите и други месни деликатеси остават едни от най-вредните продукти в съвременния гастрономически асортимент. Те съдържат така наречените скрити мазнини (свинска кожа, свинска мас, вътрешна мазнина), всичко това е завоалирано с овкусители и заместители на вкуса. Развитието на генното инженерство несъмнено играе огромна положителна роля в медицината, но има и обратна страна. А негативното е, че все повече производители на храни преминават към генетично модифицирани суровини. Така че колбасите, колбасите, колбасите са 80% (!) направени от трансгенни соеви зърна. Не само колбасите и колбасите са вредни, самото тлъсто месо не е полезен продукт за тялото. Мазнините внасят в тялото холестерол, който запушва кръвоносните съдове, което ускорява стареенето и повишава риска от заболявания на сърдечно-съдовата система.

Майонеза.Приготвен у дома и използван, образно казано, на грамове, той не носи много вреда на тялото ни. Но щом започнем да говорим за фабрично произведена майонеза или за ястия, съдържащи майонеза, веднага трябва да поставим знак „Опасно за живота“. Майонезата е много висококалоричен продукт, освен това съдържа огромно количество мазнини и въглехидрати, както и оцветители, подсладители, заместители и така нататък. Така че помислете отново, когато добавяте майонеза към пържени картофи. Специална концентрация на вреда в шаурма, щедро овкусена с майонеза, в хамбургери, сандвичи с майонеза.

Болести на сърцето и кръвоносните съдове, стомаха и червата, метаболитни нарушения и затлъстяване - това не е пълен списък на страничните ефекти, които дава навикът да овкусявате храната с майонеза.

Сред вредните продукти е не само майонезата, но и кетчуп, различни сосове и дресинги, представени в богат асортимент по рафтовете на нашите магазини. Съдържанието на багрила, заместители на вкуса и генетично модифицирани продукти в тях, за съжаление, не е по-малко.

В един момент си струва да извадите храни, които по принцип не са подходящи за храна: инстантни юфка, множество разтворими супи, картофено пюре, разтворими сокове като Юпи и Зуко. Всичко това е твърда химия, причиняваща несъмнена вреда на тялото ви.

Сол.Един здрав възрастен се нуждае само от 5 грама сол на ден. Ние, като правило, ядем много повече - 10-15 г сол! В същото време прекомерната му консумация предизвиква развитие на сърдечно-съдови заболявания, бъбречни заболявания, натрупване на токсини и съответно поява на злокачествени тумори. Възрастните хора, както и тези, които страдат от сърдечни и бъбречни заболявания, трябва да ядат не повече от 2 г сол на ден и е по-добре изобщо да не солите храна.

алкохол.Дори в минимални количества пречи на усвояването на витамините. Освен това алкохолът сам по себе си е много калоричен. Вероятно не си струва да говорим за ефекта на алкохола върху черния дроб и бъбреците, вие вече знаете всичко много добре. И не разчитайте на това, че определено количество алкохол е добро. Всичко това става само при разумен подход към употребата му (доста рядко и в малки дози).

Какво причинява употребата на вредни продукти?

Известно е, че неправилното хранене е скритата причина за повечето човешки заболявания. Яденето на мазни храни води до наддаване на тегло. Изобилието от храна, съдържаща голям брой заместители и оцветители, постепенно отравя организма, но също така предизвиква пристрастяване. Обръщаме внимание на факта, че при консумация на нездравословна храна т. нар. „система за предупреждение“ за постъпващата отрова спира да действа в организма. Да, да, ефектът на много вещества, добавени към продуктите от съвременните производители, е сравним с ефекта на отровите. Вашето тяло получава отрови в малки дози, свиква с тях и вече не изпраща алармени сигнали, изразяващи се в кожни обриви, гадене или световъртеж.

Усещането за пълнота намалява с времето. Причината за това е варена храна. Има специален ефект върху стомашно-чревния тракт, като притъпява чувството за ситост. Грубата растителна храна стимулира храносмилателната система. Затова съставете ежедневната си диета така, че да включва възможно най-много сурови зеленчуци и плодове.

Важно е не само качеството на храната, която приемате, но и количеството. Неправилното хранене също се отразява вредно на функционирането на организма – като е на работа по цял ден, жител на модерен град се храни нормално само веднъж на ден вечер и дори преди лягане. Така човек се стреми да задоволи силен глад. Усещането за ситост идва само половин час след началото на храненето. Често се оказва, че по това време човек вече е изял твърде много, много повече, отколкото тялото му трябва.

Неправилното хранене е пряк път към затлъстяване, към сърдечни заболявания, към заболявания на стомашно-чревния тракт. Преди да хапнете нещо от горния списък, помислете два пъти. Вредните продукти съкращават живота на човек, отравят тялото. Помислете за вашето бъдеще и бъдещето на вашите деца.

Повечето здравословни продукти

Диетолозите по целия свят все още спорят кои храни са полезни за здравето и кои храни е по-добре да се въздържат от ядене. Този спор е дълъг стотици години, но по отношение на ползите от определени продукти всички лекари и диетолози са единодушни.

ябълки.Във всяко отношение полезни и прекрасни плодове. Първо, киселините, съдържащи се в ябълките, помагат в борбата с гнилостните бактерии, така че ябълките са много полезни за стомаха. Полезни са и за сърдечно-съдовата система. Второ, съставът на ябълките включва вещество (кверцетин), което забавя растежа на раковите клетки. Диетолозите препоръчват също да ядете една или две ябълки за следобедна закуска, за да попълните необходимите микроелементи. Разнообразието от сортове може да задоволи и най-претенциозния вкус.

Лук.Лукът е не просто полезен продукт, но и панацея за всички болести. Всеки ден добавяме лук към почти всички ястия на нашата трапеза, но дори не се замисляме какъв склад от витамини, минерали и микроелементи съдържат както кореновият лук, така и зелените му издънки. Лукът има благоприятен ефект върху функционирането на черния дроб, щитовидната жлеза и сърдечно-съдовата система. Подобрява имунитета и лекува настинки.

Сокът от лук лекува хрема, ако поставите настърган лук на петите си през нощта, на сутринта ще забравите за настинка. Такъв лечебен ефект се постига благодарение на специалните вещества, присъстващи в лука - фитонцидите. Тези вещества забавят размножаването на патогени и са в състояние да ги унищожат напълно. Струва си да се отбележи, че лукът практически не губи лечебните си свойства дори по време на топлинна обработка. Следователно имате много възможности да осигурите на тялото си полезни вещества през цялата година и освен това на много ниска цена.

Чесън.Точно като лука, чесънът е богат на хранителни вещества и е също толкова силен в борбата с настинките. Освен това чесънът нормализира флората на стомаха ви, убивайки вредните микроорганизми. Този продукт е полезен и с това, че понижава холестерола в кръвта. Разбира се, суровият чесън е много по-здравословен, но след термична обработка чесънът губи неприятната си миризма. В дните, когато можете да избягвате близък контакт с хора, изяжте няколко скилидки пресен чесън, това ще се отрази благоприятно на тялото ви.

морков.В морковите има много витамини: А (каротин), наричан още витамин за красота, В1, В2, В3, В6, С, Е, К, Р, РР, минерали (калий, калций, натрий, магнезий, желязо, мед, йод, фосфор, кобалт и др.), съдържа също ензими, фруктоза, глюкоза, лецитин, аминокиселини, протеини и нишесте. Препоръчва се да се яде при заболявания на сърцето, черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците, висока киселинност на стомаха, нарушения в обмяната на солта и различни възпалителни процеси. Морковите също така предотвратяват развитието на рак, подобряват кръвообразуването и са много полезни за зрението.

ядки.Изброяването на всички полезни вещества, съдържащи се в ядките, ще заеме цялото пространство на тази статия. Ядките са богати както на витамини, така и на минерали. Те повишават потентността при мъжете и либидото при жените – вид натурална Виагра. Ядките са полезни и за сърцето, за зрението и намаляват риска от диабет с 25-30 процента. Ядките могат да служат като допълнителна съставка в ястието, придавайки му пикантност, както и независима закуска, която ви позволява да „замразите червея“.

Риба.Ако постоянно - поне три пъти седмично - включвате риба вместо месо в менюто, можете значително да намалите риска от развитие и обостряне на сърдечни заболявания (атеросклероза, коронарна болест и други), както и нивата на холестерола в кръвта. В същото време по своите хранителни и кулинарни качества рибата не отстъпва на месото (съдържа много вещества, полезни за човешкото тяло - от 13 до 23% протеини, както и мазнини, екстрактивни и минерални вещества), и дори го надминава по отношение на лесното усвояване на протеините.

Мляко.Млякото, както и млечните продукти са много полезни за организма. Млякото съдържа така необходимия калций, който укрепва костите. Бременните жени се съветват да пият чаша мляко на ден, за да поддържат нивата на калций. Ферментиралите млечни продукти, или по-точно съдържащите се в тях бактерии, нормализират работата на стомашно-чревния тракт.

Зелен чай.Пиенето на зелен чай всеки ден не е просто почит към модата, той е много полезен за здравето. Зеленият чай намалява риска от инсулти, подобрява имунната система. Разбира се, не говорим за пакетчета чай. За да пиете наистина здравословна и ценна за здравето напитка, купувайте само насипен чай и за предпочитане произведен в онези страни, където използването на химически добавки е забранено.

Пчелен мед.Медът е изключително полезен: повишава устойчивостта на организма към много инфекции и има бактерицидни свойства. Препоръчва се да се приема при лечение на заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт, дихателните органи и др. Този прекрасен природен продукт съдържа много витамини (C, K, E, P, група B), ензими, органични киселини и протеини, а сред микроелементите - цялата периодична таблица: калий, калций, манган, хром, натрий, никел, силиций, магнезий, желязо, мед, сребро и др.

Банани.Уникален плод, който също може да се похвали с уникални свойства. Бананите облекчават стреса и възстановяват загубените сили. Те съдържат огромно количество витамин А, С, освен това бананите съдържат една четвърт от необходимата дневна доза витамин В6. Бананите нормализират работата на червата и по чудо заместват лаксативите. Съдържанието на желязо в бананите повишава нивото на хемоглобина в кръвта. Освен това полезните свойства на този продукт се крият и в нормализирането на дейността на сърдечно-съдовата система, снабдяването на мозъка с кислород и неутрализирането на повишената киселинност на стомаха. Но не забравяйте, че енергийната цена на банана е 90 килокалории на 100 грама, така че тези, които се притесняват за талията си, не трябва да се увличат с банани.

маслини.И черните, и зелените маслини имат много полезни за организма хранителни вещества, витамини и микроелементи. Така например маслините са особено щедри на витамин Е, както и на желязо. Маслините могат да се консумират като самостоятелно ястие (черните маслини, поръсени с лимонов сок и поръсени с едър червен пипер, са особено добри за закуска, например), и в ястия (няколко маслини ще подправят туршията, ще добавят изтънчен вкус към салата). Полезно е и да се яде зехтин. Опитайте се да правите всички салати въз основа на него. В допълнение към полезните свойства на маслините, като храна, те имат и естетически способности - могат да украсят всякакви ястия много красиво.

Освен на маслини, тя е богата и на витамин Е авокадо.Също така съдържа много калий, който е необходим за предотвратяване на хипертония.

Не е достатъчно да знаете кои храни са полезни и защо са полезни, важно е също така да вземете предвид характеристиките на тялото си и да регулирате храненето, като вземете предвид именно тези характеристики. Правилното и балансирано хранене може да направи чудеса. Здраве!

ПОВЕЧЕ СВЪРЗАНИ

7 храни, които не бива да преяждате

Храненето е важен въпрос в живота ни. Човек не може да съществува без храна - всеки знае това. Храненето обаче не е толкова просто. Не всички храни са здравословни и някои храни могат да причинят сериозни здравословни проблеми. Разберете какви са тези продукти!

Най-опасните ГМО храни за здравето Пълният списък на храните, опасни за здравето от февруари 2014 г., включва храни, които 97% от руснаците купуват. През февруари 2014 г. задължителното сертифициране на храни беше премахнато. Статията показва всички продукти, които не е препоръчително да се консумират, тъй като могат да бъдат опасни и да навредят на вашето здраве. И сега за вредните продукти, които в идеалния случай трябва да се избягват.

Мононатриев глутамат – Не яжте храни с добавка на Е-326 (мононатриев глутамат). Вземете пакета със стоки в магазина и прочетете. Ако е посочен мононатриев глутамат, изобщо не го купувайте. Мононатриевият глутамат е подобрител на вкуса. Сега се добавя дори към най-неочаквани продукти, за да се „закачи“ населението върху тях. Бъди внимателен! По-добре е да използвате натурални продукти: сол, захар, черен пипер и т.н., но в никакъв случай глутамат.

Подсладители - НЕ трябва да се ядат подсладители.

Трансмазнини - Олио 72,5% не трябва да се яде в никакъв случай. Това е трансмазнина, нискокачествено растително масло, което е разградено от водород. Масло под 82,5% НЕ СЕ СЛУЧВА. Ако не можете да намерите такова масло, тогава е по-добре да ядете растително масло. По-добре е да ядете две супени лъжици натурално масло, отколкото цяла опаковка или килограм трансмазнини.

Осолена херинга в пластмасова опаковка. Солената херинга се съхранява само в олио. Не се съхранява в никакъв оцет или вино. Ако херингата е без масло, тогава към нея е добавен уротропин.

Червен хайвер леко осолен. Принципът е същият. Червеният хайвер не се съхранява дълго време. Само замразени или силно осолени. Ако се продава леко осолена, това означава, че към нея е добавен или уротропин, или лимонена киселина. Може да се добави още нещо, но изходът все още е формалдехид.

Царевични пръчици и люспи със захар. Ако купувате корнфлейкс, пръчици, само да НЕ са сладки. Тъй като захарта не се използва в производството. Захарта гори при 140 градуса. Затова използвам подсладители, в случая цикломат.

Зърнени и зърнени храни с аромати и оцветители, идентични с естествените. Това са химикали, които имат мирис – вкус на круша, ягода, банан и др. Тук няма нищо естествено.

Близалки - Берберис. Сега се използва толкова силна химическа есенция, че ако оставите леко мокър бонбон върху покривката, той ще изгори през покривката, заедно с лака. Дори пластмасата е унищожена. Представете си какво се случва със стомаха ви.

Мармалад - Сегашният мармалад няма нищо общо с това, което беше по времето на СССР. Това са просто чудесата на химическата индустрия. Смъртоносно опасно.

Конфитюри - Най-мощните антиоксиданти. Никога няма да можете да запазите черешите в такъв оригинален вид.

Пържени картофи в заведения за бързо хранене и готови в магазините. Сега антиоксидантите се използват така, че картофът издържа една година и не почернява. Всичко за бързото хранене.

Шаурма - пайове и дори салати в Макдоналдс

Варени колбаси. Те са от генетично модифицирана соя.

Колбаси, колбаси, варени колбаси, пастети и други продукти с така наречените скрити мазнини. В състава си свинска мас, висцерална мазнина, свинска кожа заемат до 40% от теглото, но се маскират като месо, включително с помощта на ароматизиращи добавки.

Шунка - Шинка и др. В този случай изобщо не става дума за естественост. Взима се тънък врат и килограм гел. През нощта в специална машина гелът се „разбива“ заедно с парче врат, а на сутринта се получава огромно парче „месо“. Като такова месото в него е не повече от 5%. Всичко останало е гел (каратинин, подобрители на вкуса, подобрители на цвета). Розовият цвят на това „месо“ се придава от подобрители на цвета заедно със специални лампи. Ако изключите лампите на прозореца, ще видите, че цветът е зелен.

Сурово пушени колбаси. Както преди, никой не пуши. Използват се димни течности, в които отново е формалдехид.

Млечни продукти с дълъг срок на годност (повече от 2 месеца). Всичко, което се съхранява повече от 2 седмици, не трябва да се консумира. Асептичната опаковка е опаковка с антибиотик.

Майонеза в найлонови торбички. Оцетът, открит в майонезата, въпреки че не трябва да бъде там, разяжда стените на пластмасовите опаковки, отделяйки канцерогени. В пластмасови опаковки могат да се поставят само неутрални продукти.

Дини. Ако сте били носени 10 пъти, тогава на 11-ти може да не бъде пренесено. Диня – наторена с такива вещества, че е първият кандидат за отравяне.

Гроздето, което не се разваля. Гроздето се яде от гъби на лозата. Още не е свален от клона, но гъбите вече го ядат. Ето защо, ако там се продаде някаква shoo-mouse и лежи повече от 5 дни, трябва да знаете, че се лекува с хлороформ и други сериозни антиоксиданти.

пипер (извън сезона) Абсолютно генетично модифициран продукт.

Хляб с мая. Бял хляб. Ядейки хляб с мая, ядете гъби. Предпочитание трябва да се даде на ръжения хляб. Рафинираното бяло брашно от най-високи класове, подобно на други рафинирани продукти, уверено е включено в горната част на нездравословните храни. "Нарязан хляб" не е пълен хляб. Това е "кифличка", с всички последствия.

Закупени гъби

Сушени кайсии, сини сливи, стафиди. Ако видите красиви сушени кайсии или стафиди, подминете. Помислете какво трябва да се направи с него, за да запазите кайсията, сякаш е прясна от дървото. Сушените кайсии трябва да са грозни и набръчкани.

Сладолед. Особено в специализирани заведения като Baskin Robins. Или чуждестранен сладолед. Сега е практически невъзможно да се намери сладолед, направен от мляко. Ако намерите някъде истински сладолед, направен от мляко, тогава можете спокойно да го купите. Плодовите сладоледи са голи есенции, в тях няма нищо естествено.

Кексчета в опаковки. Ролки. Те не застояват, не се влошават, не изсъхват, нищо не се прави с тях. Ще лежи един месец. И след месец ще е същото.

Бонбони. 90% шоколад изобщо не е шоколад (заместващи багрила).

Блокчета шоколад. Това е огромно количество калории, комбинирано с химически добавки, генетично модифицирани храни, оцветители и аромати. Комбинацията от голямо количество захар и различни химически добавки осигурява най-високото съдържание на калории и желанието да ги ядете отново и отново.

Кокошка. По-специално, мъжете изобщо не трябва да ядат пиле. Защото всички пилета са на хормони. Пилето получава 6 женски хормона, включително прогестерон. Следователно, ако мъжът започне да яде женски хормони, неговият тестостерон естествено пада до ниво, което не може да бъде възстановено по-късно. Овенът е единственото животно, което не яде никакви хормони. Яжте месо от некомерсиални линии. Пилето вече е най-комерсиалният продукт!

Разтворимо кафе. Мъжете изобщо не могат! Категорично! Настъпва пълна дегенерация на хормоналните жлези.

Ароматизирани чайове. Пийте натурален чай, в който нищо не плува, няма допълнителен вкус. Всички ароматизирани чайове са или с лимонена киселина, или с портокалова киселина, или с някаква друга киселина. Привикването настъпва моментално. Трябва да премахнем всички киселини от тялото.

Рафинирано дезодорирано растително масло. Това масло не трябва да се използва сурово в салати. Можете да пържите само върху него.

Майонеза, кетчуп, различни сосове и дресинги. Те съдържат високо съдържание на оцветители, заместители на вкуса и ГМО в тях, освен това консервантите, които предпазват тези продукти от разваляне, нарушават чревната микрофлора, унищожавайки полезните микроби в организма.

Картофен чипс. Картофени чипсове, особено тези, направени не от цели картофи, а от картофено пюре. По същество това е смес от въглехидрати и мазнини плюс изкуствени аромати.

Продукти за бързо хранене.

Незабавни храни: инстантни юфка, разтворими супи, картофено пюре, разтворими сокове като Юпи и Зуко. Всичко това е твърда химия, която вреди на организма.

алкохол. Дори в минимални количества пречи на усвояването на витамините. Освен това алкохолът сам по себе си е много калоричен. Вероятно не си струва да говорим за ефекта на алкохола върху черния дроб и бъбреците, вие вече знаете всичко много добре. И не разчитайте на това, че определено количество алкохол е добро. Всичко това става само при разумен подход към употребата му (доста рядко и в малки дози).

Сладки газирани напитки. Смес от захар, химикали и газове – за бързо разпределяне на вредните вещества в тялото. Кока-кола, например, е чудесен лек срещу варовик и ръжда. Помислете внимателно, преди да изпратите такава течност в стомаха. Освен това газираните сладки напитки са вредни и с висока концентрация на захар – еквивалент на четири до пет чаени лъжички, разредени в чаша вода. Ето защо не бива да се учудвате, че утолявайки жаждата си с такава сода, след пет минути отново сте жадни.

Ягоди през зимата. Абсолютно безполезен продукт. Там няма нито един "гаден" витамин.

Сокове в опаковки. В случая не говорим за натурални сокове. НЯМА натурални сокове за продажба в опаковки. НЕ!!! Не смейте да ги храните на децата! Това е чиста химия.

Любими народни продукти с ГМО фъстъци. Генът на петунията е имплантиран. Ужасно отровно вещество. И насекомите не ядат фъстъци.

Зелен грах (консервирана)

царевица (консервирана)

вносни картофи

Ракови пръчици (есенция от раци, смесена със соя)

Според руския клон на Greenpeace, през 2011 г. сред производителите, чиито продукти съдържат GMI, са:
LLC "Дария - полуфабрикати"
Клински месопреработвателен завод LLC
MPZ "Тагански",
МПЗ "КампоМос"
ЗАО "Вичунай"
МЛМ-РА ООД
LLC "Talosto-Products"
LLC "Колбаси завод "Богатир"
ROS Mari Ltf LLC

Производствена компания Unilever:

Липтън (чай)
Брук Бонд (чай)
"Разговор" (чай),
телета (майонеза, кетчуп),
Рама (масло)
"Pyshka" (маргарин),
"Делми" (майонеза, кисело мляко, маргарин),
"Алгида" (сладолед),
Knorr (подправка);

Производител на Nestle:

Nescafe (кафе и мляко)
Maggi (супи, бульони, майонеза, Nestle (шоколад),
Nestea (чай)
Neskuiek (какао)
суха млечна смес "Nestogen",
пюре "Зеленчуци с телешко",
Бебешка храна Nestle;

AOOT "Нижни Новгород масло и мазнини" (майонези "Ряба", "За бъдещето" и др.);
Продукти "Bonduelle" (Унгария) - боб, царевица, зелен грах;
CJSC Baltimore-Neva (Санкт Петербург) - кетчупи;
ЗАО "Микояновски месокомбинат" (Москва) - пасти, мляно месо;
CJSC "YUROP FOODS GB" (област Нижни Новгород) - супи "Galina Blanca";
Концерн "Бял океан" (Москва) - чипс "Руски картоф";
АД "Лианозовски млекокомбинат" (Москва) - кисели млека, "Чудо мляко", "Чудо шоколад";
JSC "Cherkizovsky MPZ" (Москва) - замразено мляно месо; Campina LLC (Московска област) - кисели млека, бебешка храна;
LLC "MK Gurman" (Новосибирск) - пасти;
LLC "Frito" (Московска област) - чипс "Layz";
Ermann LLC (Московска област) - кисели млека;
LLC "Unilever CIS" (Тула) - майонеза "Calve";
Фабрика "Болшевик" (Москва) - бисквитки "Юбилейни";

Всички „нездравословни“ храни и ястия, които сме свикнали да ядем всеки ден, могат да бъдат разделени на две групи: вредни, тоест причиняващи известна вреда на здравето, ако се използват редовно, и опасни, тоест способни да причинят хранително отравяне.

вредни продукти

Именно те ни „дават“ излишни килограми и отнемат скъпоценни години живот, носят със себе си затлъстяване, летаргия и лошо здраве.

Чипс и пържени картофистигнаха до първото място поради огромното количество врящо олио, в което се пържат. Днес дори едно дете знае, че картофените филийки, пържени в олио с хрупкава коричка, са наситени с канцерогени, които са много вредни за здравето ни.

кока кола, пепси, лимонадаи други сладки газирани напитки са носители на най-вредните вещества. Редовно консумираната сода абсолютно ще донесе затлъстяване и метаболитни нарушения, а в тежки случаи - диабет. Същите „радости“ носи неконтролираното използване на закупени от магазина сокове, които съдържат всичко друго, но не и натурални плодови сокове. Освен това сладките напитки ще създадат проблеми със стомаха и зъбния емайл.

Колбаси и други сортове варени колбасиизобщо не се състоят от месо, както си мислят много хора, а главно от соя, голямо количество мазнини, както и всякакви синтетични оцветители, сгъстители, аромати, подобрители на вкуса и т.н., така нататък, така нататък. ..

Бързо хранене, тоест всичко, което влагаме в тази концепция: хот-доги, пица, шаурма, хамбургери, чийзбургери и т.н. Тези ястия са доста вкусни, засищащи и евтини, дори и най-нуждаещият се човек може да си ги позволи. В същото време бързото хранене съдържа огромно количество трансгенни мазнини, химически заместители и канцерогени, месният пълнеж често се прави от остаряло и нискокачествено месо.

Майонеза- незаменима съставка в повечето салати. Днес този продукт се произвежда (както много други) не в съответствие с GOST, а според TU (технически спецификации), които всеки производител сам определя за своите продукти. Така майонезата, освен задължителните трансгенни (много вредни) мазнини, може да съдържа всякакви компоненти. Ако толкова обичате майонеза, опитайте да си я приготвите сами у дома. Не е трудно, но вкусно и не толкова вредно, колкото купената от магазина майонеза.

маргаринпочти изцяло се състои от трансмазнини, а също така съдържа синтетични оцветители и други компоненти, чието присъствие е по-добре дори да не знаете. Можете да ядете маргарин, може би, само ако сте безразлични към собственото си здраве.

Пушени меса„Към очните ябълки“ са пълни с най-вредните канцерогени, това се дължи на начина, по който са приготвени. Ако здравето и благополучието ви са скъпи, откажете се от пушена наденица, свинска мас, риба и други „благини“.

бял хляб, изненадващо, също зае своето място в списъка на вредните продукти. Маслен хляб, изпечен от първокласна пшеница, може да причини затлъстяване, диабет и множество проблеми със стомашно-чревния тракт.

Сладкарски изделиясъщо са доста вредни, особено ако се консумират в прекомерни количества. Обучете се да заменяте ябълки, портокали и сушени плодове за сладки, сладки и сладкиши. Масата от трансгенни и наситени мазнини, намиращи се в сладкиши и бисквитки, изобщо не допринасят нито за здравето, нито за хармонията.

Полуфабрикати, които днес се предлагат в много в нашите супермаркети, са удобни и бързи за приготвяне, но в същото време са пълни с различни консерванти, подобрители, заместители и други „подобрители“, които са нездравословни. Затова се опитайте да включвате в менюто си колкото се може по-малко готови котлети, кнедли, палачинки.

Опасни продукти

Опасни продукти

Този списък е идентифициран от американски учени. Според техните изследвания именно тези продукти най-често са довели до отравяне през последните две десетилетия.

Наденица и колбаси- съдържат скрити мазнини, соя, нишесте, кожа, свинска мас и добавки с представка "Е". Прекомерната консумация на колбаси повишава холестерола и води до хранително отравяне.

картофи- продукт, в който се натрупват патогенни микроби и бактерии, например Е. coli, салмонела, патогени на дизентерия и др.

черни маслини- това са най-често зелени маслини, които са полезни сами по себе си, но за придобиване на черен цвят се оцветяват с железен глюконат. А това е много вредно за човешкото тяло, защото води до излишък на желязо.

Сладолед. За да може този деликатес да се нарече безопасен, е необходимо внимателно да се спазват строгите условия за съхранение и транспортиране, които не се спазват от всички производители и търговци. В лошо измити контейнери за сладолед свободно се размножават стафилококи, салмонела и други патогенни бактерии.

Сирене, самият продукт е изключително полезен, може да представлява значителна опасност, особено за бременни жени. Камамбер, бри и фета често са домашно приготвени и непастьоризирани, което означава, че могат да съдържат бактерии, които могат да доведат до заболяване, наречено листериоза. Това заболяване често причинява спонтанен аборт.

Яйцаса известни като места за размножаване на салмонела. Най-опасните ястия са тези, приготвени от термично сурови яйца: рохко сварени яйца, яйчен сок.

доматиможе да съдържа бактерии, които са вредни за човешкото здраве. Повредените плодове са най-опасни, тъй като бактериите проникват вътре през пукнатини и вдлъбнатини. Най-добре е да задушавате или пържите доматите - така, между другото, се образуват полезни вещества в тях.

Ракови пръчицине се състоят изобщо от месо от раци, а от малка част от смляна риба, плюс нишесте, вода, стабилизатори, сгъстители, консерванти и т.н. Всичко това лесно се разваля и се проваля, много лесно е да се отровите с ракови пръчици.

Зеленина- много здрави, но отглеждани само в чиста почва без бактерии. Вирусите и бактериите, както и други вредни вещества, лесно проникват от почвата в зелените, така че „неизпитаните“ зелени често причиняват хранително отравяне.

Лятото идва, а в горещините броят на отравянията рязко се увеличава. Погрижете се за здравето си, отнесете се с всички грижи към избора на продукти!