Телешко с картофи, изпечено в бавна готварска печка. Картофи с месо в бавна готварска печка, картофи с телешко в бавна готварска печка

Днес приготвяме едно просто ястие, което всеки от вас със сигурност познава. Тези, които вече са го приготвяли в бавна готварска печка, знаят колко е бързо, вкусно и готино! Други определено трябва да опитат картофи и месо от бавна готварска печка, без тенджера или тиган.

Вкусът е същият, но някои все пак смятат, че е малко по-сочен. Трябва да го опитате, за да разберете как наистина работи. Най-голямата полза е, че през повечето време можете да правите свои собствени неща!

Общи принципи на готвене

За да готвите вкусно, трябва да подготвите правилно съставките. Измийте, обелете и нарежете прясното месо. Изплакнете обелените картофи и ги нарежете по желание. Допълнете съставките с други съставки под формата на зеленчуци и подправки и можете да поканите семейството си на масата.

Задушени картофи с месо и гъби в бавна готварска печка

Време за готвене

калорично съдържание на 100 грама

Ако обичате гъби, не пропускайте да опитате тази рецепта. Оказва се невероятно сочно и богато!

Как се готви:

Съвет: За да получите повече сок, можете да добавите резени пресни домати.

Домашни картофи със свинско в бавна готварска печка

Проста рецепта, с която всеки от вас определено може да се справи. Може да се сервира за вечеря, обяд или дори като основно ястие по празниците.

Колко време е - 1 час и 30 минути.

Какво е съдържанието на калории - 177 калории.

Как се готви:

1. Измийте свинското месо, отстранете всичко излишно и нарежете.
2. Обелете и нарежете лука, оставете настрана.
3. Налейте олио в купа, загрейте го и добавете лука.
4. Добавете свинско месо и оставете да къкри двадесет минути.
5. В това време е важно да добавите дафинов лист, черен пипер и сол.
6. Обелете картофите, изплакнете обилно и нарежете.
7. Добавете в купата и гответе на режим Печене за 45-50 минути.

Съвет: вместо растително масло можете да използвате масло, за да получите по-ярък аромат и вкус, но ще ви трябва два пъти повече.

Задушени картофи с пилешко филе и домати

Следната рецепта е идеална за любителите на зеленчуците. Пак ще готвим картофи, но вече с по-крехко месо и домати. вкусно!

Колко време е - 1 час и 20 минути.

Какво е съдържанието на калории - 124 калории.

Как се готви:

1. Измийте добре месото, отстранете мазнините и филмите с остър нож.
2. След това го изсушете и го нарежете на малки парчета напречно на зърното.
3. Слагат се в купа, добавят се сол на вкус и черен пипер.
4. Всичко това се разбърква старателно на ръка и се оставя да вари 10-15 минути.
5. През това време обелете лука и отрежете корените.
6. Измийте главата от отделения сок, нарежете на ситно с нож.
7. Отстранете черупката от сиренето и го настържете с помощта на ренде с нормален размер.
8. Обелете картофите, измийте ги обилно и нарежете на ивици.
9. Поръсете със сол и черен пипер и оставете да престои десет минути.
10. Налейте олио в купата на мултикукъра, добавете пилешкото месо, след това лука и след това картофите.
11. Измийте доматите, отстранете дръжките и нарежете плодовете на кубчета.
12. Поставете ги върху картофите и поръсете със сирене.
13. Печете в режим Печене за 35-40 минути, поръсете с копър и сервирайте.

Съвет: ако не обичате лук, можете да го смелите с помощта на блендер или месомелачка на хомогенно пюре, което изобщо няма да се усети.

Вкусна рецепта с телешко

Телешкото е много крехко, сочно и в същото време богато месо. Опитайте да го приготвите с картофи в бавна готварска печка, това е просто и задоволително!

Колко време е - 1 час и 55 минути.

Какво е съдържанието на калории - 77 калории.

Как се готви:

1. Веднага измийте месото с течаща вода, отрежете вените и филмите.
2. Нарежете го на малки парчета с остър нож.
3. Измийте морковите, обелете ги и ги настържете.
4. Отстранете люспите от лука и нарежете главата на половин пръстени.
5. Обелете чесъна, отстранете сухите краища и нарежете на филийки.
6. Обелете, измийте и нарежете картофите.
7. В купа се налива олио, загрява се и се добавя телешкото.
8. Запържете двадесет минути, като не забравяте да разбърквате, в режим на печене.
9. След това добавете лук, чесън и моркови и гответе още четвърт час.
10. След като изтече времето, добавете всички съставки с картофи, доматено пюре, подправки и сол.
11. Налейте вода, разбъркайте и гответе още един час на режим Печене.

Съвет: Доматената паста може да се замени с пресен доматен сок.

Мексикански със зеленчуци

Бърза рецепта за просто домашно ястие за бавно готвене, към което решихме да добавим малко мексиканска смес. Оказа се ярко и много необичайно.

Колко време е - 1 час и 15 минути.

Какво е съдържанието на калории - 126 калории.

Как се готви:

1. Измийте месото с течаща вода и подсушете със суха кърпа.
2. С остър нож отрежете всичко излишно и нарежете месото на кубчета.
3. Поставете маслото в купата на мултикукъра и го оставете да се разтопи.
4. Добавете месото и го запържете, като не забравяте да бъркате, до златисто кафяво.
5. Обелете картофите и измийте с течаща вода.
6. Нарежете на ситно и сложете в купа.
7. Изплакнете кореноплодните зеленчуци отново, за да отстраните нишестето.
8. Сложете картофите при месото, добавете мексиканската смес, посолете и поръсете с черен пипер.
9. Гответе в режим на задушаване за тридесет минути.

Съвет: Ако е необходимо, можете да добавите малко вода в купата.

Обилно ястие със свинска мас в бавна готварска печка

Тази рецепта може да се нарече оригинална в сравнение с всички останали. Не е само месо, а гърди, при това пушени. Малко свинска мас, картофи, всичко това се готви в богат бульон. Няма да съжалявате, че сте отделили час за подготовка!

Колко време е - 1 час и 10 минути.

Какво е съдържанието на калории - 104 калории.

Как се готви:

1. Нарежете свинската мас на малки кубчета, изсипете в купа и включете режима за пържене.
2. През това време обелете, измийте и нарежете лука на ситно с остър нож.
3. Когато свинската мас се покрие с лека златистокафява коричка, добавете към нея лука.
4. Разбъркайте и гответе, като не забравяте да разбърквате.
5. Нарежете пушените гърди на малки филийки.
6. Извадете лука и маста от купата и добавете месото там.
7. Запържете го по малко от всички страни.
8. Обелете картофите, измийте, нарежете и изплакнете отново.
9. Добавете парчета грудки към месото, добавете лука и свинската мас, разбъркайте.
10. Стафидите се измиват обилно с течаща вода и се изсипват в купа.
11. Налива се бульонът, добавя се солта, дафиновите листа и черния пипер.
12. Затворете капака и гответе ястието за половин час в режим на задушаване.

Съвет: можете да използвате зеленчуков, рибен, месен и дори гъбен бульон. Можете да използвате обикновена вода, но с бульон, разбира се, ще бъде по-богат и задоволителен.

Ястието ще се окаже много вкусно, ако използвате млади картофи директно в кората им. Ще бъде по-лек и определено по-свеж. Ако имате стари картофи, по-добре не ги оставяйте с корите.

Ако се притеснявате, че картофите ще започнат да се ронят или разпадат по време на готвене, можете първо да ги изпържите до златисто кафяво. Ще получи хрупкава коричка и ще запази формата си.

Картофи с месо - прости до баналност, но толкова обичани и вкусни! Опитайте нови варианти на това познато ястие, за да го харесате още повече и да се учите всеки път от нова страна!

Списък с рецепти

Заради своя деликатен и изискан вкус, телешкото е придобило голяма популярност в различни части на света. Телешкото е предпочитано и от хората, занимаващи се със спорт, тъй като съдържа много витамини и е нискокалорично. От него можете да приготвите голямо разнообразие от ястия, а телешкото в бавна готварска печка ще запази максимално полезните си свойства. Първоначално такова месо трябва да се готви 40 минути, след което трябва да смените водата и да готвите още 20 минути. Но ние ще разгледаме как да готвим вкусни ястия в бавна готварска печка.

Задушеното месо с картофи се оказва много задоволително и висококалорично. Но тъй като тази рецепта използва телешко, съдържанието на калории в ястието ще бъде ниско.

съставки:

• Телешко месо - 300 гр.;
• Картофи - 5 бр.;
• Моркови - 1 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• дафинов лист
• Чесън - 1 скилидка;
• Бахар и черен пипер;
• Сушен магданоз и копър 1 с.л. л.;
• Растително масло - 2 супени лъжици. л. ;
• Вода - 1,5 мултистъкла;
• Сол.

Приготвяне:

1. Изплакнете пулпата и зеленчуците, нарежете месото на еднакви кубчета.
2. Лукът и картофите се нарязват на малки кубчета, морковите се настъргват на едро ренде.
3. Добавете растително масло в купата и добавете месото. Запържете ги за около 10 минути в режим "Печене".
4. Добавете морковите и лука към месото и запържете още 5 минути.
5. Добавете картофи с чесън и дафинов лист, както и черен и бахар и билки в купата, посолете и разбъркайте добре.
6. След като напълните всичко с вода, изберете режим „Задушаване“ и гответе за 1 час.Ако картофите не са готови до този момент, оставете да къкри още 10 минути.

В края на готвенето извадете дафиновия лист и сервирайте.

Гулаш в бавна готварска печка

Гулашът отдавна е популярен сред много народи. Сега, с помощта на бавна готварска печка, телешкият гулаш се приготвя много лесно и бързо.

съставки:

• Телешко - 500 гр.;
• Моркови - 1 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Доматено пюре - 2 с.л. л.;
• Чесън - 2 скилидки;
• Преварена вода - 1 мултистъкло;
• Растително масло;
• Комплект подправки за гулаш;
• Млян черен пипер;
• Дафинов лист - 3 бр.;
• Зеленина;
• Сол.

Приготвяне:

1. Измийте и нарежете телешкото месо на малки ивици.
2. Нарежете лука на полукръгчета, а морковите - на тънки кръгчета.
3. Обелете чесъна и нарежете всяка скилидка на тънки парченца.
4. Намажете купата с растително масло и добавете месото и всички зеленчуци. Гответе 20 минути в режим "Печене", като не забравяте да разбърквате.
5. Докато телешкото се готви, направете соса: добавете чаша вода към доматеното пюре, добавете подправки за гулаш и сол. Разбъркайте добре и добавете към месото, когато свърши.
6. Оставете всичко да се готви за 2 часа в режим „Яхния“.

Добър апетит!

Телешко със сини сливи

Сините сливи вървят добре с месо, те придават свой собствен вкус и подчертават вкуса на месото. Освен това приготвянето на това ястие ще ви помогне, ако очаквате неочаквани гости и нямате много време за приготвяне на лакомството.

съставки:

• Телешко - 500 гр.;
• Лук - 2 бр.;
• Моркови - 1 бр. ;
• Сини сливи - 150 гр.;
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.;
• Заквасена сметана 20% мазнини - 2 супени лъжици. л.;
• Дафинов лист - 4 бр.;
• Сол, подправки.

Приготвяне:

1. Телешкото месо се измива и нарязва на еднакви парчета.
2. В тиган с две супени лъжици растително масло на среден огън запържете месото до образуване на коричка.
3. Изсипете 1 супена лъжица растително масло в купата на мултикукъра и добавете нарязания на кубчета лук. Пържете до златисто кафяво.
4. Морковите се нарязват на кубчета и се добавят към лука, разбърква се и се запържва още 5 минути.
5. Към зеленчуците добавете запържени парчета месо, отгоре сложете заквасена сметана и подправки и посолете.
6. Сега напълнете всичко с вода, така че леко да покрие месото. Оставете да се готви за един час в режим „Яхния“.
7. През това време изплакнете и нарежете сините сливи наполовина. Трябва да се хвърли в купата 15 минути преди края на яхнията и да се разбърка.

Телешкото със сини сливи е готово и може да се сервира с всякакви гарнитури. Добър апетит!

Телешко на пара

Без съмнение ястията на пара са най-здравословни и запазват вкуса си. Предлагаме ви да приготвите това просто ястие в бавна готварска печка.

съставки:

• Телешко месо - 500 гр.;
• Лук - 1 бр.;
• Сол, подправки, горчица.

Приготвяне:

1. Измийте пулпата и натрийте с горчица.
2. Лукът трябва да се нареже на пръстени и да се добави към месото, оставете да се маринова за 30 минути.
3. Отново натрийте месото със сол и подправки.
4. Поставете пулпата във фолио и добавете предварително маринован лук отгоре, увийте всичко внимателно.
5. Налейте вода в купата и поставете съда, в който ще се готви телешкото на пара.
6. Гответе в режим "На пара" за 1 час.

След това месото може да се нареже на парчета и да се сервира с различни гарнитури.

Пилаф

Много хора не обичат да готвят пилаф, защото отнема много време, но с помощта на мултикукър всичко се случва много по-лесно и по-бързо.

съставки:

• Телешко месо - 400 гр. ;
• Ориз - 2 мулти-чаши;
• Вода - 6 мултичаши;
• Лук - 3 бр.;
• Къри и босилек - по 0,5 ч.л.;
• Моркови - 3 бр.;
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• черен пипер, сол.

Приготвяне:

1. Измийте зеленчуците и нарежете на кубчета.
2. Измийте пулпата и нарежете на равни парчета.
3. Изплакнете ориза обилно в гевгир, след което го оставете да престои в купа със студена вода. Отцедете водата и подсушете ориза.
4. Намажете купата с растително масло и добавете парчета пулп, запържете от всяка страна в режим „Пържене“ за 15 минути.
5. Добавете морковите и лука и оставете да се запържат още 10 минути.
6. Сега добавете ориза и поръсете всичко с босилек и къри, сол и черен пипер.
7. Налейте 6 чаши преварена вода и оставете да се готви 40 минути в режим "Пилаф".
8. В края на програмата оставете пилафа да вари още 20 минути.

Готвене на варено свинско месо

Печеното свинско е отличен вариант за тези, които са на диета. Предлагаме ви тази проста рецепта, според която вашето варено свинско ще се окаже много по-вкусно от закупеното.

съставки:

• Телешко месо - 600 гр.;
• Френска горчица - 1 с.л. л.;
• Смлян червен пипер - ;
• Подправки за скара - 1 с.л. л.;
• Зехтин - 1 с.л. л.;
• Соев сос - 1 с.л. л.

Приготвяне на марината:

1. Смесете растително масло със соев сос.
2. Добавете червен пипер и френска горчица с подправките.
3. Да се ​​разбъркат старателно. Маринатата е готова.

Приготвяне:

1. Изплакнете добре пулпата и подсушете със салфетка.
2. Намажете равномерно с марината от двете страни и завийте с фолио.
3. Мариновайте поне 12 часа в хладилник.
4. Добавете растително масло в купата и поставете маринованото телешко във фолио.
5. Печете 40 минути в режим "Печене" от едната страна и след това още 20 от другата.
6. След като готвенето приключи, извадете и охладете свареното свинско месо.

Свинското варено е готово, можете да го нарежете и сервирате.

Телешко печено

Печеното телешко ще бъде отлично допълнение към всяка гарнитура и е много лесно за приготвяне.

съставки:

• Телешко месо - 750 гр.;
• Сол - 1 ч.л.;
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• Подправка за месо – 3 ч.л.

Приготвяне:

1. Смесете растително масло със сол и подправки.
2. Натрийте пулпата с получената смес и оставете да вари 10 минути.
3. Изберете режим "Печене" и гответе за 45 минути.
4. Извадете от купата и оставете да се охлади за 15 минути.

Добър апетит!

С навлизането на мултикукъра в нашите кухни процесът на готвене стана още по-лесен.

Вече няма нужда да стоите до котлона и да контролирате всичко.

Достатъчно е да подготвите продуктите, да ги поставите в контейнер, да зададете необходимия режим и да се насладите на резултата.

Задушените картофи винаги са вкусни и задоволителни, не напразно нашите предци са готвили това ястие в руски фурни.

В съвременните кухни руската фурна е заменена от мултикукър.

Задушени картофи с месо в бавна готварска печка - основни принципи на готвене

За да приготвите задушени картофи с месо в бавна готварска печка, просто сложете готовите продукти в купа, напълнете ги с вода и задайте режим „Задушаване“.

Младите картофи или сортовете с високо съдържание на нишесте са най-подходящи за готвене. Обелете картофите, като внимателно отрежете потъмнелите и зелени участъци, в противен случай вкусът на ястието ще се развали. Нарежете зеленчука произволно на доста големи филийки или парчета.

Можете да използвате всяко месо: свинско, агнешко, телешко или птиче. Може да бъде филе, нарязано на парчета или месо с кост.

Вкусът на ястието може да варира в зависимост от това какви подправки добавяте. Традиционните са дафинов лист и черен пипер, а останалите добавете по ваш вкус.

Можете да разнообразите задушените картофи и месо в бавна готварска печка, като добавите пресни домати, зеленчуци, заквасена сметана, доматено пюре, сметана, сирене или гъби. Като цяло можете спокойно да използвате въображението си.

Рецепта 1. Задушени картофи със свинско в бавна готварска печка

съставки

100 ml слънчогледово масло;

кг картофи;

китка копър;

свинско месо - 300 г;

смлян черен пипер - щипка;

лук - 200 г;

подправка къри - две щипки;

сметана - 100 ml;

сол – 10 гр.

Метод на готвене

1. Измийте свинското филе, подсушете го със салфетки и нарежете на малки лентички или кубчета. Поставете в дълбока чиния и овкусете с къри и сол. Всичко се разбърква добре, така че подправките да се разпределят равномерно в цялото месо.

2. Отстранете ципите от картофените клубени, измийте ги добре и ги нарежете на пръчици с дебелина един сантиметър. Залейте картофите със студена вода, за да не покафенеят.

3. Изсипете олио в съда за мултикукър и включете програмата „Пържене“. Олиото се загрява добре, в него се нареждат парчетата свинско месо и се пържат, като се разбъркват от време на време, докато се зачервят.

4. Обелете и нарежете лука, потопете го в месото и продължете да пържите в същия режим, като разбърквате, за 5 минути.

5. Изключете програмата, добавете картофи и сметана, подправете всичко с черен пипер, наситнен копър и сол. Разбъркайте съдържанието на съда, затворете капака и настройте мултикукъра на режим „Задушаване“. Гответе ястието за един час. По време на процеса на готвене разбъркайте задушените картофи и месо в бавна готварска печка няколко пъти. След сигнала за край на готвенето сложете картофите в чинии.

Рецепта 2. Задушени картофи с пиле и домати в бавна готварска печка

съставки

голям домат;

половин килограм картофи;

половин килограм пилешки бутчета;

черен пипер;

крушка;

слънчогледово масло - 50 ml;

морков;

дафинов лист;

чесън - три скилидки.

Метод на готвене

1. Изплакнете добре пилешките бутчета и ги подсушете със салфетки. Натрийте всяка със смес от сол и черен пипер.

2. Отстранете ципите от картофите, изплакнете под течаща вода, подсушете леко и нарежете на кубчета.

3. Изсипете олио в съда за мултикукър. Задайте режим "Печене". Настройте таймера за десет минути. Бутчетата се поставят в купа и се пържат, като се обръщат от време на време. След това прехвърлете месото в чиния.

4. Обелете и измийте зеленчуците. Лукът се нарязва на тънки перки. Чесънът се нарязва на ситно. Морковите се настъргват на едро ренде. Поставете готовите зеленчуци в маслото, в което е пържено месото, и запържете всичко заедно в същия режим за около седем минути.

5. Върнете бутчетата в купата, добавете картофите, дафиновия лист и кубчетата домат. Променете режима на „Яхния“ и продължете да готвите още един час. Ако картофите са влажни, добавете още 15 мин. Поднесете задушените картофи и месо в бавна готварска печка със салати от пресни зеленчуци.

Рецепта 3. Задушени картофи с телешко в бавна готварска печка

съставки

телешко - 400 г;

голям домат;

чесън - пет скилидки;

картофи – кг.

сос

лук и зелен лук;

зехтин – 50 мл;

пипер и мащерка;

сирене - 150 г;

сол и кимион.

Метод на готвене

1. Изплакнете телешкото под течаща вода, подсушете с кърпа за еднократна употреба, отстранете филмите и нарежете месото на малки парчета. Поставете го в контейнера за мултикукър, без да го намазвате с нищо преди това.

2. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на едри парчета. Изплакнете домата, избършете го със салфетка и нарежете на кубчета. Върху месото се нареждат шайби чесън и домати.

3. Измийте обелените картофи и ги нарежете на кръгли филийки. Разпределете го равномерно върху доматите.

4. Нарежете кашкавала на едри парчета. Нарежете също обеления лук и зеления лук. Всичко се поставя в дълбока купа, овкусява се с подправките и се залива със зехтина. Разбъркайте и разпределете соса равномерно върху картофите.

5. Поставете контейнера с храната в мултикукъра, включете режима „Задушаване“ и гответе за около четиридесет минути, като затворите капака. Поставете задушените картофи и месо в слоукукър в чинии и сервирайте горещи.

Рецепта 4. Задушени картофи с месо и гъби в бавна готварска печка

съставки

голям лук;

половин килограм картофи;

350 г свинско филе;

50 мл сметана;

200 г гъби.

Метод на готвене

1. Нарежете на ситно обеления и измит лук. Обелете гъбите, изплакнете ги добре, намокрете и нарежете на малки парчета. Поставете гъбите и лука в съд за мултикукър. Поставете го в режим "Пържене". Запържете гъбите и лука за десет минути.

2. Изплакнете свинското филе, подсушете със салфетки и нарежете на малки парчета. Поставете в съд с гъбите, разбъркайте и продължете да пържите в същия режим още десет минути.

3. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на едри кубчета. Изпратете картофи към гъби с месо. Затворете капака на мултикукъра, превключете го на режим „Задушаване“ и гответе ястието за 20 минути.

4. След сигнала отворете капака, добавете заквасена сметана към задушените картофи и месо в бавната готварска печка, подправете го с подправки и добавете няколко дафинови листа. Затворете отново капака, изберете програмата „Задушаване“ и продължете да готвите още четиридесет минути.

Рецепта 5. Задушени картофи с месо и мексиканска смес в бавна готварска печка

съставки

замразена мексиканска смес - половин пакет;

600 г картофи;

щипка черен пипер;

300 г свинско филе;

сол - две щипки.

Метод на готвене

1. Свинското филе се измива под течаща вода, подсушава се с хартиена кърпа и се нарязва на малки парчета.

2. Включете мултикукъра в режим "Пържене". Затоплете добре съда. Поставете свинското месо в купата на мултикукъра и го запържете до златисто кафяво.

3. Обелете картофените клубени, нарежете ги на средно големи парчета и ги измийте добре. Добавете картофите към пърженото месо.

4. Поставете мексиканската смес върху картофите, добавете сол и черен пипер. Включете режима "Гасене". Настройте таймера за 25 минути. Сервирайте задушени картофи и месо в бавна готварска печка със сос от заквасена сметана.

Рецепта 6. Задушени картофи с говеждо месо в бавна готварска печка

съставки

350 г говеждо месо;

20 г сушени билки;

морков;

2 г бахар;

крушка;

2 г черен пипер;

10 г чесън;

50 мл постно олио.

Метод на готвене

1. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на не много големи кубчета. Залейте картофите със студена вода, за да не потъмнеят.

2. Изплакнете телешкото филе, отрежете всичко излишно, подсушете със салфетки и нарежете на малки парчета.

3. Включете мултикукъра в режим „Печене“. Намажете купа с масло и наредете в нея парчета телешко месо. Гответе месото около десет минути.

4. Обелете и измийте зеленчуците. Нарежете лука на малки кубчета. Три моркови на едро ренде. Добавете готовите зеленчуци към месото, разбъркайте и продължете да готвите в същия режим още пет минути.

5. Добавете картофите към месото и зеленчуците, сол, черен пипер, добавете ситно нарязан чесън и поръсете със сушени билки. Разбъркайте. Включете режима „Задушаване“ и гответе, затваряйки капака, за един час. Поднесете задушените картофи и месо горещи в слоукукер.

Рецепта 7. Задушени картофи с пушени гърди и стафиди в бавна готварска печка

съставки

десет картофа;

черен пипер;

150 г пушени гърди;

шепа стафиди;

Дафинов лист;

две глави лук;

чаша бульон;

50 г свинска мас.

Метод на готвене

1. Нарежете прясната мас на малки кубчета. Поставете го в купата на мултикукъра и включете режим „Пържене“.

2. Отстранете люспата от лука и го нарежете на малки кубчета. Прехвърлете наситнения лук в запържената вече добре отопена и покрита със златиста коричка свинска мас. Запържват се при непрекъснато бъркане с дървена шпатула.

3. Нарежете пушените гърди на тънки филийки. Прехвърлете запържената мас и лука в отделна чиния. Поставете гърдите в купата на мултикукъра и леко ги запържете.

4. Измийте обелените картофи и ги нарежете на средно големи парчета. Поставете картофите в контейнера с гърдите. Отгоре се слагат запържена мас и лук.

5. Изплакнете добре стафидите и ги поставете в съд за мултикукър. Налива се бульонът, овкусява се с подправките и солта. Включете режима „Задушаване“ и оставете да къкри картофите и месото в бавната готварска печка за половин час, затваряйки капака.

Задушени картофи с месо в бавна готварска печка - трикове и съвети от готвачи

За да приготвите задушени картофи с месо в бавна готварска печка, използвайте млади картофи. Ако използвате стар, отлепете го по-дебело от обикновено.

За да не се разпаднат картофите по време на задушаването, можете първо да ги запържите леко.

След звуковия сигнал не забравяйте да проверите готовността на картофите, ако са твърде твърди, ги оставете да къкри още 15 минути.

Не нарязвайте картофите на ситно, в противен случай те ще се превърнат в картофено пюре.

Веднага след като задушените картофи са готови, поръсете ги с нарязани пресни билки, за да направите ястието по-ароматно и вкусно.

Вместо с бульон можете да залеете картофите със сметана. Ястието ще придобие деликатен кремообразен вкус.

Този електрически уред улесни живота на много домакини. Затова продължаваме да ви представяме такива рецепти. Следвайки нашите съвети, ще получите отлични задушени картофи и месо в бавна готварска печка.

съставки:

• картофи - 8 броя;
• сухо бяло вино - 0,1 л;
• сол, билки, подправки и смлян черен пипер - на вкус;
• твърдо сирене - 0,25 кг;
• лук – 1 глава;
• масло - за пържене;
• гърди - 0,3 кг;
• сметана – 0,1л.

Приготвяне:

1. Отстранете ципите от картофите. Нарежете го на тънки филийки.
2. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
3. Включете мултикукъра в режим "Печене". Намажете купата с масло и след 2 минути, когато се затопли, добавете лука. Запържете го до омекване.
4. Нарежете пушените гърди на ситно. Поставете го на лъка. Запържете всичко заедно, като разбърквате от време на време. Приблизително време: 7 минути.
5. Сега добавете нарязаните картофи. Запържете всичко заедно за около 10-15 минути.
6. Цялото твърдо сирене се настъргва на едро ренде. 1/3 част - заделяйте веднага.
7. Напълнете цялото съдържание на мултикукъра с вино.
8. Добавете цялото сирене.
9. Добавете необходимите подправки, сол и черен пипер. Смесете всичко и напълнете съдържанието на мултикукъра със сметана.
10. Поръсете ястието с твърдо сирене и задайте режим „Яхния“ или „Пилаф“. Пригответе храна преди края на програмата.
11. Нарежете пресните билки на ситно.
12. Задушените картофи са готови. Поставете го в чинии и отгоре го поръсете с пресни билки. Добър апетит!

Вкусни задушени картофи със свинско в бавна готварска печка

съставки:

• свинско месо - 0,6 кг;
• пречистена вода - 1 л;
• сол и черен пипер - на вкус;
• лук – 1 глава;
• рафинирано масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• моркови – 1 брой;
• дафинов лист - 2 листа;
• картофи -0,6 кг.

Приготвяне:

1. Изплакнете свинското месо. Нарежете го на малки кубчета. Ако има мазнина, не я отрязвайте, тя ще се разтопи и ястието ще стане по-сочно.
2. Картофите се обелват и нарязват на филийки или кубчета.
3. Нарежете морковите на тънки лентички.
4. Нарежете лука на кубчета.
5. Смажете купата на електрическия уред с рафинирано масло и включете уреда в режим „Пържене“.
6. Когато маслото е горещо, поставете свинското месо с мазнината надолу. Оставете да се пържи около 10 минути, при затворен капак. Един-два пъти отворете уреда и разбъркайте месото.
7. Сега добавете нарязаните моркови и лук. Всичко се разбърква и се оставя да се запържи за 5 минути.
8. Добавете картофи. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус.
9. Сварете вода в тенджера и я залейте върху картофите.
10. Поставете фурната в режим „Задушаване“ за 60 минути.
11. След 55 минути добавете дафинов лист.
12. След приключване на готвенето уредът ще премине в режим „Отопление“. Храната трябва да престои около 10-15 минути.
13. Вкусните задушени картофи с месо са готови. Сервирайте го заедно със зеленчуци.

Крехки задушени картофи с телешко

съставки:

• телешко - 0,4 кг;
• сол – 1 чаена лъжичка;
• картофи - 3 броя;
• пипер - на вкус;
• лук - 1 глава.

Приготвяне:

1. Изплакнете телешкото и го нарежете на тънки филийки.
2. Нарежете картофите на едри кубчета.
3. Нарежете лука на кръгчета.
4. Поставете всички съставки в купата на уреда. Добавете сол и смлян пипер.
5. Сварете чаша вода и я изсипете в съда.
6. Задайте програмата „Охлаждане“ за 1-1,5 часа. Това време зависи от желаната консистенция. Колкото по-дълго готвите телешкото, толкова по-крехко ще бъде.
7. Оставете готовото ястие да се накисва за 10 минути. След това можете да наредите телешкото и картофите в чинии.

Задушени картофи с месо и гъби

Това е едно от най-удовлетворяващите ястия, изброени в тази статия.

съставки:

• шампиньони - 0,4 кг;
• подправки хмели-сунели - 1 чаена лъжичка;
• картофи - 1,5 кг;
• сметана (съдържание на мазнини 10%) - 0,2 л;
• растително масло - 7 супени лъжици. лъжица;
• сол - 2 супени лъжици;
• пилешки гърди - 0,2 кг;
• лук – 0,4 кг.

Приготвяне:

1. Изплакнете гъбите няколко пъти. Нарежете шампиньоните на тънки филийки.
2. Нарежете лука на половин пръстени. Колкото повече е, толкова по-сочно ще бъде готовото ястие.
3. Нарежете картофите на кубчета.
4. Измийте гърдите и ги нарежете на кубчета.
5. Налейте олио и изберете програма "Пържене". Когато се сгорещи, добавете лука и го запържете до омекване.
6. Добавете нарязаните шампиньони. Когато пуснат сока си ги посолете (около две щипки).
7. Добавете картофите и ги запържете заедно с останалите зеленчуци за около 5-7 минути. Разбърквайте тази смес периодично.
8. Сега добавете останалата част от солта и хмела сунели.
9. Добавете пилето към зеленчуците. Запържете всичко заедно за около 3-5 минути.
10. Изсипете сметаната, разбъркайте всичко и задайте програма „Задушаване“ за 40 минути.
11. Когато прозвучи сигналът, разбъркайте съдържанието на мултикукъра и можете да сервирате ястието. Приятен апетит!

Печете със зеленчуци в бавна готварска печка

съставки:

• картофи - 10 броя;
• черен пипер (сладък) - 1 бр.;
• сол, черен пипер и подправки - на вкус;
• свинско (пулп) - 0,5 кг;
• зелен грах (консервиран) - 0,15 кг;
• шампиньони - 0,4 кг;
• пресни билки (босилек, копър или магданоз) - на вкус;
• чесън – 2-3 скилидки;
• дафинов лист - 3 броя;
• моркови - 1 бр.

Приготвяне:

1. Изплакнете свинското месо и го нарежете на средни кубчета (приблизителен размер 1 сантиметър).
2. Изрежете сърцевината на чушката. Нарежете го на едри кубчета.
3. Измийте морковите и ги нарежете на половин пръстени.
4. Чесънът се нарязва на ситно или се счуква в специален уред.
5. Нарежете картофите на средни кубчета.
6. Загрейте олиото в тенджера и запържете свинското от двете страни. Това ще отнеме около 10 минути на програма „Печене“.
7. Добавете чесън към месото. Запържете тези две съставки заедно за около 1-2 минути.
8. Сега добавете чушки и моркови в бавната готварска печка. Запържете всичко заедно за около 5 минути.
9. Нарежете шампиньоните на филийки и ги поставете в тенджерата за бавно готвене. Запържете съдържанието на устройството за още 5-7 минути.
10. Изключете режима "Пържене" и сложете вътре картофи и грах от консерва.
11. Добавете любимите си подправки, черен пипер, дафинов лист и сол. Смесете всичко и задайте режим „Задушаване“. Не е необходимо да добавяте вода. Защото зеленчуците, по-специално шампиньоните и чушките, ще пуснат сок, в който ще се задуши нашето печено.
12. След звуковия сигнал оставете уреда в режим "Отопление" за 15 минути.
13. Сега можете да поставите печеното върху чинии и да украсите ястието с пресни билки отгоре.

Как да задушаваме картофи с телешко?

Ястието се приготвя дълго, но резултатът ще ви изненада приятно.

съставки:

• картофи - 1 кг;
• доматен сок - 0,2 л;
• сол и смлян пипер - на вкус;
• говеждо месо - 0,6 кг;
• чесън – 1 скилидка;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• босилек – 3 щипки;
• моркови – 1 брой;
• смес от черен пипер (смлян) – 1 щипка;
• лук - 1 глава.

Приготвяне:

1. Нарежете телешкото месо на малки кубчета. Ако има мазнина, отрежете я, пак ще е полезно.
2. Включете програмата Печене. Намажете купата с растително масло или разтопете останалата мазнина.
3. Когато свинската мас се разтопи, добавете телешкото месо. Запържете го за около 10 минути.
4. Лукът се нарязва на ситно.
5. Настържете морковите на едро ренде.
6. Добавете нарязаните зеленчуци към телешкото месо. Запържете всичко заедно за около 8-10 минути.
7. Отделно загрейте вода (около чаша) и я изсипете в мултикукъра. Трябва да покрива напълно говеждото месо.
8. Задайте режима на „Яхния“, времето за готвене е 60 минути.
9. След час добавете доматен сок. Отново програмата „Охлаждане“ за 30 минути.
10. Картофите се нарязват на ситно. Прехвърлете го в купа. Залейте всичко с гореща вода.
11. Добавете наситнен чесън, два вида черен пипер, босилек и сол. Сега трябва отново да задушите картофите и месото. Смесете всичко и задайте програма „Задушаване“ за 50 минути.
12. Задушени картофи с говеждо месо са готови. Сервирайте горещо с любимия си сос.

Нюанси на готвене в различни мултикукъри

Основната разлика е различната мощност на устройствата. Следователно в мултикукърите времето за готвене ще бъде различно.

Освен това не всички устройства имат много програми. Но те са взаимозаменяеми. Например, вместо „Печене“ можете да поставите „Пържене“ и обратно.

Някои мултикукъри имат и 3D отопление. Това ускорява времето за готвене и имат множество нагревателни елементи.

Въпреки че има някои разлики, те не са критични. В крайна сметка основните програми имат един и същ принцип на работа. В допълнение, рецептите използват малък брой режими.

Представихме няколко популярни рецепти за приготвяне на това сърдечно ястие. Сега определено можете лесно да готвите картофи по рецептата, която харесвате.