OTEVŘENO
zavřít

Krůtí se zeleninou na pánvi. Krůtí guláš se zeleninou

21.06.2021 -
praskliny

krok za krokem recept s fotografií

Krůtí guláš se zeleninou je skvělou náhradou kuřecího masa. Krůtí maso je měkké, jemné, dietní. A ptáček dušený v rajčeti se vám v ústech úplně rozpustí. Maso můžete dusit na pánvi, guláši, pomalém sporáku - v každém případě se ukáže velmi chutné. A vaši přílohu doplní rajčatová omáčka – hodí se k vařené rýži, bramborové kaši, pohankové kaši.

Ingredience

  • 1/2 lilku
  • 1/2 cukety
  • 1 rajče
  • 1 sladká paprika
  • 1 žárovka
  • 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
  • 600 g krůtího masa
  • 1,5 lžičky sůl
  • 0,5 lžičky koření
  • 250 ml vody
  • 1,5 st. l. rajčatová pasta

Vaření

1. Cuketu a lilek omyjeme, požadované množství nakrájíme na kostičky. Pokud připravujete jídlo pro velkou rodinu, můžete si vzít celou zeleninu.

2. Rajče omyjeme a nakrájíme nadrobno, řepu oloupeme a nakrájíme, sladkou papriku oloupeme, zbavíme stopky a také nakrájíme nadrobno.

3. Ohřejte zeleninu nebo máslo. Nakrájenou zeleninu přendejte na pánev a smažte na mírném ohni 3–4 minuty.

4. Zatímco se zelenina opéká, omyjte, osušte a nakrájejte vychladlou krůtu na kousky. Můžete si vzít prso nebo kousky masa nakrájené ze stehna nebo paličky.

5. Do pánve se zeleninou pošleme krůtu, promícháme a vše společně opékáme dalších 5 minut.

Popis

Krůtí dušené se zeleninou- Jedná se o dietní jídlo, které můžete vařit vlastníma rukama nejen v troubě, ale také na pánvi, v hrnci nebo v pomalém hrnci. Krok za krokem recept s fotografií, který najdete níže, vám jasně řekne o všech fázích přípravy této lahodné pochoutky doma.

Dnes budeme dusit našeho krůtu se zeleninou. Seznam zeleninových ingrediencí je volitelný, takže vždy můžete přidat nějaké své vlastní prvky. V našem receptu použijeme svíčkovou. Pokud žádný nemáte, žádný problém. Můžete si také koupit krůtí stehno nebo stehno. Koření, stejně jako sadu zeleniny, můžete použít na základě vašich preferencí.

Vzhledem k tomu, že krůtí maso není tak kalorické jako například vepřové, bude hotové jídlo obsahovat pouze 92,1 kcal na 100 gramů výrobku. Tento údaj ukazuje, že tuto chutnou a výživnou pochoutku mohou bezpečně jíst ti, kteří sledují svou váhu a dodržují kulturu zdravé výživy. Krůtí pokrmy navíc nezpůsobují alergickou reakci u dospělých i dětí a jsou tělem dokonale absorbovány. Toto maso obsahuje velké množství bílkovin, ale málo tuku. Z tohoto důvodu má taková pochoutka ve srovnání s jinými druhy masa relativně nízký obsah kalorií.

Krůtí maso se hodí k zelenině. Hotové jídlo je velmi jemné a chutné. Drůbeží maso se navíc velmi rychle a snadno vaří. Jako přílohu můžete použít cokoliv, například brambory, květák, lilek nebo houby. Takové kulinářské jídlo lze léčit nejen příbuznými, ale také přáteli na nějaké slavnostní události. Poté, co jste alespoň jednou uvařili krůtu dušenou se zeleninou, tuto pochoutku si jistě zamilujete a budete chtít tento recept použít vícekrát.

Ingredience


  • (1 PC.)

  • (700 g)

  • (2 ks.)

  • (1 PC.)

  • (1 PC.)

  • (350 g)

  • (1/2 kusu)

  • (1 PC.)

  • (2 stonky)

  • (1 svazek)

  • (1 svazek)

  • (50 ml)

  • (chuť)

  • (chuť)

  • (2 ks.)

  • (350 ml)

Kroky vaření

    Abyste si doma připravili originální krůtu dušenou se zeleninou, musíte se zásobit kouskem čerstvého chlazeného drůbežího filé. U vysoce kvalitního čerstvého drůbežího masa bude odstín jednotný a bez přítomnosti žlutosti. Je nežádoucí použít jatečně upravené tělo starého ptáka, protože hotové jídlo nebude tak chutné, jak se očekávalo. Maso by se mělo opláchnout pod tekoucí studenou vodou a poté nechat odtéct přebytečnou vlhkost nebo zbývající tekutinu osušit papírovou utěrkou. Poté by měla být připravená svíčková nakrájena na kousky stejné velikosti, ne větší než 12 milimetrů.

    Poté nakrájejte papriku na čtverečky, ale o něco více než mrkev. Kusy by měly mít délku 1 × 1 centimetr.

    Pak musíte přejít k řezání kdoule. Ovoce by se mělo krájet podle stejného principu jako první dvě ingredience (kostky). Je vhodné stříhat kousky kdoulí maximálně 0,5 centimetru na obou stranách.

    Pak byste měli připravit luk. Je třeba ji oloupat a poté, stejně jako předchozí zeleninu, nakrájet na čtverce o velikosti 0,7 centimetru.

    V další fázi přípravy nakrájejte stroužky česneku na velmi malé kousky.

    Poté je třeba umýt řapíkatý celer a poté je nakrájet nahrubo.

    Poté, co je paprika nasekána, musíte začít řezat čerstvé bylinky. Petržel s koprem by měla být nakrájena větší.

    Jakmile je veškerá zelenina připravena na smažení, musíte si vzít kousky filé a smažit je na pánvi se silným dnem dozlatova. Nádobí musí být vybráno přesně takové, jehož dno je dostatečně silné. K tomuto účelu je velmi dobrý kotlík nebo velká nepřilnavá pánev. V takové nádobě se krůtí maso rovnoměrně propeče a nepřipálí se. Filet by se měl smažit na mírném ohni asi 10 minut za stálého míchání.

    Na konci smažení je třeba na drůbeží maso poslat nakrájené kousky dýně, cibule, mrkve a kdoule. Všechny ingredience by se měly smažit na mírném ohni po dobu 5-7 minut a čas od času se míchat.

    Krátce před koncem procesu je třeba poslat sladkou papriku a ½ části česneku na pánev nebo kotlík. Všechny komponenty je třeba smažit dalších 5 minut, nezapomeňte míchat.

    Před koncem smažení nalijte do kotlíku uvedené množství vody a poté všechny ingredience vařte alespoň 10 minut.

    Na samém konci je třeba do nádoby na smažení poslat feferonky, zbývající část česneku, bobkový list, nakrájenou zeleninu a stonky celeru. Miska by měla být osolena a ochucena kořením podle chuti. Maso se zeleninou by se mělo ještě pár minut dusit. Poté vypněte oheň, přikryjte nádobu na smažení a nechte pamlsek 10 minut louhovat.

    Hotovou pochoutku lze rozložit na porcované talíře a podávat horké se zakysanou smetanou nebo jiným dresinkem. Vynikající krocan dušený se zeleninou na sporáku je připraven.

    Dobrou chuť!

Krůtí maso je chutnou součástí dietního jídelníčku, protože je nízkokalorické a obsahuje malé množství tuku a cholesterolu.

Toto maso je bohaté na minerály, bílkoviny a vitamíny, které lidské tělo potřebuje. Krůtí maso je velmi jemné a vybíravé, a proto se obejdete bez kulinářských lahůdek. Jak tedy toto maso vařit? Pokrmy připravené z krůty jsou zdravé a chutné, bez ohledu na to, jaký způsob vaření zvolíte.

Krůtí droby tvoří vynikající paštiky a náplně do koláčů, takže můžete použít celý krůtí korpus bez zanechání zbytků. Krůtí maso podáváme nejlépe ihned po uvaření. Přílohou k masu může být rýže, bramborová kaše nebo smažené brambory.

Dušená krůta je velmi jednoduché jídlo, které lze rychle připravit. Krůtí maso je měkké a šťavnaté, takže dušením nestrávíte mnoho času. Chcete-li pokrm obohatit o další chuť, můžete během procesu dušení krůty k masu přidat různé druhy zeleniny a také houby. Díky šťávě, která se uvolňuje při pečení hub a zeleniny, získá krůta chuť těchto surovin. K tomuto jídlu se hodí příloha, jako je květák vařený v těstíčku.

Krůtu můžete dusit i v pomalém hrnci, maso se v něm propeče mnohem rychleji a bude mít skvělou chuť i vůni díky hermetickému provaření pokrmu. Všimněte si níže uvedených receptů na krůtí guláš, zpestřete si denní menu.

Uvařte si k obědu nebo večeři krůtí guláš a budete příjemně překvapeni šťavnatostí a jemností vařeného masa. Toto jídlo dokonale zapadne do svátečního i denního menu. Vaši hosté ocení vámi připravený pokrm.

Dušená krůta v zakysané smetaně se zeleninou

V důsledku vaření tohoto pokrmu získáte jemné a chutné maso se smetanovou chutí, přičemž strávíte minimum času a úsilí. Místo zakysané smetany můžete použít smetanu, takže její použití pomůže vyhnout se kyselé chuti, kterou zakysaná smetana dává.

  • 200-300 gr. krůtí maso;
  • 1 středně velká mrkev;
  • 1 malá cibule;
  • petržel nebo kopr;
  • 150-200 gr. tučná zakysaná smetana;
  • olivový olej;
  • sůl;
  • mletý černý pepř.

Vaření dušeného krůtího masa se zeleninou v zakysané smetaně:

  1. Na pánvi rozehřejeme malé množství olivového oleje a vložíme na něj nakrájené krůtí řízky.
  2. Do krůty přidejte sůl a mletý černý pepř.
  3. Mrkev nakrájíme na střední kostky a přidáme ke krůtě.
  4. Cibuli nakrájíme nadrobno a také přidáme k masu.
  5. Za mírného míchání opečte zeleninu s masem do měkka.
  6. Poté přidejte zakysanou smetanu a dobře promíchejte.
  7. Vařte na středním plameni asi 10-15 minut.
  8. Ke konci vaření dušeného krůtího masa se zeleninou přidejte do pokrmu jemně nasekanou petrželku nebo kopr.

Krůtí guláš v pomalém hrnci

Toto jídlo má mnohostrannou chuť, která nenechá nikoho lhostejným. Připravte tento pokrm své rodině, měl by chutnat nejen dospělým, ale i dětem.

  • 600-700 gr. krůtí řízek;
  • 1 hlava cibule;
  • 1 středně velká mrkev;
  • 2 čerstvá rajčata;
  • 1 velká paprika;
  • 250 gr. jakákoli mražená zelenina;
  • 50 gr. zakysaná smetana;
  • 1 plná sklenice vody;
  • olivový olej;
  • paprika;
  • sůl;
  • mletý černý pepř.

Vaření dušené krůty v pomalém hrnci:

  1. Krůtí řízek opláchněte a osušte ručníkem.
  2. Nakrájejte ho na malé kousky.
  3. Cibuli nakrájíme nadrobno.
  4. Mrkev umelte struhadlem.
  5. Odstraňte semena z papriky a nakrájejte na střední kousky.
  6. Rajčata nakrájejte také na střední kousky.
  7. Nalijte malé množství olivového oleje do nádoby multivarku.
  8. Zapněte funkci "Pečení" nebo "Frying" a smažte všechnu nakrájenou zeleninu po dobu 20 minut, za stálého míchání vše.
  9. K zelenině přidáme nakrájené krůtí maso.
  10. Poté do pokrmu přidejte sůl a mletý černý pepř.
  11. Smíchejte zakysanou smetanu s požadovaným množstvím vody, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Poté do této směsi přidejte sůl a nalijte ji do mísy multivarku.
  12. Na multivarce nastavte funkci „Stew“ a vařte pokrm po dobu 40 minut.

Jako příloha se k tomuto pokrmu hodí květák vařený v pomalém hrnci. A může být také podáván na stole jako samostatné jídlo.

ekskyl.ru

Dušená krůta se zeleninou

V moderním světě není nouze o recepty na dietní pokrmy. Příkladem některých z nich mohou být recepty založené na krůtím mase. Chutné a šťavnaté kousky masa z tohoto ptáka lze vařit mnoha různými způsoby, ale v tomto článku budeme hovořit o tom, jak dusit krůtu se zeleninou.

Krůtí dušené se zeleninou a kořením

  • krůtí filé - 350 g;
  • rajčata - 3 ks;
  • sušená bazalka - 2 lžičky;
  • sušený česnek - 2 lžičky;
  • sušené oregano - 2 lžičky;
  • mletý černý pepř - 1/4 lžičky;
  • sůl - 1/2 lžičky;
  • cibule - 1 ks;
  • cuketa - 2 ks. střední velikost;
  • rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme na rostlinném oleji do poloviny. Jakmile je cibule napůl uvařená, přidejte k ní nakrájené kuřecí řízek a smažte pokrm dalších 5-7 minut, dokud nebude zcela uvařený. Do pánve přidejte rajčatový protlak a všechna koření a koření, zalijte trochou vody nebo kuřecího vývaru a na mírném ohni vařte 10–15 minut. 5 minut před dokončením přidejte do pánve nakrájenou cuketu. Rychlý a zdravý krůtí guláš je hotový! Podáváme horké s plátkem toastového chleba.

V pomalém hrnci může být krůta dušená se zeleninou podle tohoto receptu také perfektně propečená, použijte režim "Frying" nebo "Pečení" ve všech fázích vaření.

Krůtí řízek dušený se zeleninou

  • olivový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • krůtí paličky - 1,5 kg;
  • cibule - 1 ks;
  • celer - 2 stonky;
  • sůl - 2 lžičky;
  • kuřecí nebo zeleninový vývar - 500 ml;
  • mrkev - 2 ks;
  • brambory - 3 ks;
  • provensálské bylinky - 1 lžička;
  • čerstvě mletý černý pepř - podle chuti.

Krůtí paličky omyjeme, osušíme a smažíme na rostlinném oleji v pekáči 2–3 minuty z každé strany. Vyjmeme holeně z pánve. Smažené kuře nezapomeňte dochutit solí a pepřem. Na stejném pánvi, kde se smažil pták, vložte cibuli a celer, smažte 5-7 minut, dokud nezměknou, a poté vraťte krocana k zelenině.

Pokrm zalijte vývarem, dochuťte solí a pepřem a vložte do trouby na hodinu a půl na 150 stupňů. Poté maso vyjmeme z trouby, přidáme zbylou zeleninu, bylinky a koření a pokrm vrátíme zpět na 45 minut do trouby.

Krůtu vyjmeme z pánve, oddělíme maso od kostí a vrátíme zpět k zelenině. Podáváme voňavý pokrm bez jakýchkoli přísad.

womanadvice.ru

Krůtí se zeleninou

Krůtí maso je dietní produkt, který je mnohem zdravější než dokonce kuřecí maso, nemluvě o hovězím a vepřovém. Obsahuje hodně železa, je nízkokalorický a hypoalergenní, můžete bez obav podávat i nejmenším dětem.

Existuje mnoho způsobů, jak ho vařit, ale my nabízíme ten nejužitečnější - tím je dušení masa pod pokličkou.

Pokrm se připravuje s bramborami, mrkví, cibulí a hráškem, takže nakonec si dáme hned druhý spolu s přílohou. Zkusme vařit tento jednoduchý recept - krůtí maso se zeleninou, dušené na pánvi - skvělá volba pro ty, kteří drží dietu.

350 g krůtího masa (prsa)

6 středních brambor

100-150 g mraženého zeleného hrášku

Recept na krůtu se zeleninou:

Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Potřebujete trochu oleje - 3-4 lžíce, ale pokud máte rádi tučnější a chutnější, dejte více. Do pánve vložíme krůtu nakrájenou na kousky. Nemusíte ho smažit na kůrčičku, stačí počkat, až povrch zbělá.

Této kuchařské technice se říká „zapečetění masa“, aby z něj při dalším procesu vaření nevytékala šťáva. To je pro krůtu velmi důležité, protože její maso je již suché.

Překlopte prsa na druhou stranu. Naše krůta je zmrzlá a i po rozmrazení v ní zůstala trocha tekutiny. Pokud ji máte čerstvou, přidejte o něco více než třetinu sklenice vody.

Nyní přikryjte a vařte na středním plameni, ještě blíže k nízkému, 10 minut.

Zeleninu očistíme a nakrájíme dle libosti a přidáme k masu. Mrkev nakrájíme na kolečka:

Brambory jsou také kolečka silná asi centimetr:

Cibule jsou jen velké kostky. Navrch nasypeme mražený zelený hrášek.

Osolte a posypte libovolným suchým kořením, které máte rádi. V létě, na konci vaření, bude chutné přidat čerstvé bylinky: kopr a petržel.

Přikryjeme pokličkou a dusíme dalších 10 minut. Dále promíchejte, znovu přikryjte a nechte na nejmenším ohni stejnou dobu.

Krůtí dušené se zeleninou a hráškem je hotové. Dobrou chuť!

www.dietmix.ru

Krůtí maso se zeleninou: recepty

Křehké a chutné krůtí maso oceňují nejen gurmáni po celém světě, ale doporučují jej také odborníci na výživu: nízký obsah kalorií tohoto produktu se překvapivě snoubí s jeho nutriční hodnotou a hypoalergenita krůtího masa umožňuje jeho zařazení do strava kojících matek a malých dětí. Oblíbené jsou zejména krůtí recepty se zeleninou.

- 600 gramů krůtího filé; - 1 cibule; - 1 červená mrkev; - 1 cuketa; - 1-2 sladké papriky; - 5 lžic olivového oleje; - 2 stroužky česneku; - 8 hrášek černého nového koření; - 1 čajová lžička sušené bazalky; - mletý černý pepř; - sůl.

Krůtí filet (je lepší vzít stehno) je třeba umýt ve studené vodě, mírně osušit a nakrájet na malé kousky. Poté vložte maso do pánve s velmi rozpáleným olivovým olejem a smažte na vysoké teplotě 3-4 minuty z každé strany, dokud se nevytvoří krásná kůrka.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Sladkou papriku zbavenou semínek nakrájíme nadrobno. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky.

V samostatné pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli. Poté přidáme nastrouhanou mrkev a opékáme ještě pár minut, poté vložíme sladkou papriku a cuketu a po promíchání opékáme asi 5 minut.

Na pánev, kde se připravuje zeleninový guláš, přendejte krůtu, přidejte koření a najemno nakrájený česnek a opékejte na středním plameni 3–5 minut. Do masa se zeleninou zalijeme sklenicí vroucí vody, přikryjeme a na mírném ohni dusíme 20-25 minut.

- 4 krůtí paličky; - 1 cuketa; - 1 lilek; - 2 sladké papriky; - 6 lžic rostlinného oleje; - sůl; - mletý černý pepř; - koření dle libosti.

- 300 mililitrů kefíru 3,2% tuku; - 6 lžic rajčatové omáčky nebo kečupu; - 2 cibule; - 6 stroužků česneku; - mletý černý pepř; - sůl.

Předmyté a osušené krůtí paličky je potřeba potřít solí a černým pepřem, dát do mísy a přidat k nim nakrájenou cibuli. Kefír smícháme s rajčatovou omáčkou a prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme, přidáme koření podle chuti a paličky zalijeme marinádou. Necháme uležet alespoň tři hodiny a krůtu občas otočíme.

Do vymaštěného pekáčku přendáme marinádu s cibulí a krůtím masem. Mezi holeně vložte oloupanou cuketu a lilek, nakrájené na kolečka a nahoře - kroužky sladké papriky. Lehce osolte, opepřete, přikryjte alobalem a vložte do trouby. Pečeme při 210 stupních 60 minut, poté odstraníme alobal a se zvýšením teploty na 250 stupňů dopékáme dalších 30 minut a paličky občas otočíme.

Nabízím báječný a jednoduchý recept na vaření dušeného krocana se zeleninou. Dá se říci v rustikálním stylu. Jsme zvyklí produkty ochucovat, sypat je neuvěřitelnými dochucovadly a omáčkami a dosahovat tak stále nových a nových chutí. A nyní, drazí přátelé, navrhuji připomenout přirozenou chuť krůtího masa. Připravíme bez příkras. Krůtí maso samo o sobě je lahodné a jedinečné. Pokud je dobře podušená s obyčejnou cibulí a mrkví bez zbytečného koření a dochucovadel, odhalí svou jedinečnost.

Upozorňuji, že krůtí guláš se vaří minimálně hodinu a půl, ale to neznamená, že musíte celou tu dobu stát u plotny. Samotný způsob vaření je poměrně jednoduchý: smažit a dusit. V této době je naše krůta přeměněna, nasycena magickými vůněmi, stává se měkkou, něžnou, velmi chutnou! Zkus to! Sami budete překvapeni, jak tak jednoduchým vařením můžete získat tak rozplývající se v ústech a voňavé maso.

Informace o receptu

Způsob vaření: smažení, dušení.

Celková doba vaření: 2 h

porce: 4-5 .

Ingredience:

  • krůtí maso - 500-800 g
  • tuřín - 1-2 hlavy
  • mrkev - 1-2 kusy
  • trochu slunečnicového oleje bez zápachu (na smažení)
  • sůl a koření (bobkový list, semínka koriandru, mletý pepř, paprika) - volitelné.

Pokud chcete potěšit své blízké a přátele lahodným a dietním pokrmem, můžete si uvařit dušeného krocana se zeleninou. Maso je neuvěřitelně jemné a doslova se rozplývá v ústech.

Tento recept je vhodný i pro začínající hospodyňky. Pokrm se připravuje velmi rychle a jednoduše, ale jeho chuťové údaje pravděpodobně nikoho nenechají lhostejným.

Seznam požadovaných produktů:

  • krůtí prsa - 700 g;
  • velké rajče - 3 ks;
  • červená cibule - 1 ks;
  • konzervovaná rajčata - 200 g;
  • česnek - 2 stroužky;
  • mražený hrášek - 100 g;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • sůl - podle chuti.

Výroba krok za krokem:

  1. Nejprve si nakrájejte cibuli a česnek.
  2. Dále nakrájejte čerstvá rajčata na malé kostičky.
  3. Maso nakrájejte na dlouhé nudličky.
  4. Vložte cibuli a česnek na pánev, smažte do zlatohněda.
  5. V další fázi by měly být položeny proužky krůty, smažit dalších pět minut.
  6. K masu vložíme čerstvá rajčata z konzervy, nádobu přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka.

Po úplném dokončení pokrmu se k němu přidá mražený hrášek, vše se dobře promíchá a může se podávat.

Jak dát do trouby

Pokud vaříte krůtí maso v troubě, bude to velmi uspokojivé a výživné, ale bude mít nízký obsah tuku, takže pokrm lze konzumovat i při dietě.

První věc, kterou musíte udělat, je připravit komponenty:

  • krůtí filé - 450 g;
  • zralá dýně - 250 g;
  • brambory - 2 ks;
  • mrkev - 1 kořenová plodina;
  • zelené fazolky - 150 g;
  • česnek - 1 ks;
  • sójová omáčka - 1 lžička;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • sůl a koření - podle chuti.

Chutné jídlo si můžete připravit podle následujícího receptu:

  1. Filet nakrájejte na velké kusy.
  2. Maso ihned okořeníme, osolíme a přelijeme sójovou omáčkou.
  3. Veškerou dostupnou zeleninu nakrájíme na kostičky, přidáme k ní zelené fazolky, vše důkladně promícháme.
  4. Všechny ingredience smícháme a dáme do žáruvzdorné formy vymazané olivovým olejem.
  5. Nádobu zakryjte fólií.
  6. Krůtu pečte jednu hodinu.

20 minut před vařením odstraňte fólii. Před podáváním se maso doporučuje posypat nasekanými bylinkami, získá pak zvláštní aroma a atraktivní vzhled.

Vaření v multivarku

V případě, že si po dlouhém dni v práci chcete uvařit něco rychlého a uspokojivého, můžete použít recept na krůtu se zeleninou v pomalém hrnci. Toto jídlo ocení i sofistikovaní gurmáni.

Ingredience potřebné k vaření:

  • krůtí maso - 0,5 kg;
  • mražená zelenina - 100 g;
  • cibule - 1 hlava;
  • sladká paprika - 1 ks;
  • sůl a koření - podle chuti.

Postup krok za krokem:

  1. Cibuli nakrájíme nadrobno.
  2. Zeleninovou směs rozmrazte.
  3. Krůtí maso nakrájíme na kousky.
  4. Do mísy přístroje dáme cibulovo-masovou hmotu a orestujeme.
  5. Po 20 minutách vložíme do pomalého hrnce zeleninu a jemně nakrájenou papriku.
  6. Nastavte program "Hašení" a zapněte časovač na 60 minut.

Krůta se podává horká. Je-li to žádoucí, můžete misku navíc posypat petrželkou a koprem.

Krůtí dušené se zeleninou a zakysanou smetanou

Pokud chcete své blízké hýčkat něčím chutným a voňavým, měli byste vařit nejjemnější krůtí maso se zeleninou v zakysané smetaně.

Pro recept je třeba přidat následující:

  • drůbeží prsa - 500 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 hlava;
  • mladá cuketa - 1 ks;
  • sladká paprika - 2 ks;
  • česnek - 2 stroužky;
  • zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 250 g;
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.;
  • sůl a koření - podle chuti.

Výrobní proces krok za krokem:

  1. Krůtí maso se důkladně umyje a nakrájí na velké kostky.
  2. Kousky masa se osolí, okoření a pošlou se smažit.
  3. Mrkev a cuketa se utře, cibule a česnek nakrájí, paprika na kostičky.
  4. Zelenina se vloží do kotlíku a orestuje se do měkka.
  5. Zakysaná smetana se zředí vodou v poměru 1:1.
  6. Maso se položí na zeleninovou hmotu, přidá se zakysaná smetana, nádoba se přikryje víkem a dusí.

Po 30 minutách můžete sporák vypnout a svolat všechny ke stolu, jídlo je hotové.

recept na drůbeží filé

Získá se neuvěřitelně chutné a kořeněné krůtí filé. Pro jeho výrobu je nutné připravit následující produkty:

  • krůtí filé - 400 g;
  • čerstvá rajčata - 3 ks;
  • mladá cuketa - 2 ks;
  • sušený česnek - 5-8 g;
  • slunečnicový olej - 50 g;
  • žárovka - 1 ks;
  • rajčatová pasta - 80 g;
  • pitná voda - 1 polévková lžíce;
  • sůl, koření.
  1. Maso ptáka je nakrájeno na kousky stejné velikosti.
  2. Rajčata se nalijí vroucí vodou a poté se z nich odstraní slupka.
  3. Cibule se oloupe a nakrájí na kroužky, poté se hranolky smaží na oleji.
  4. Filet se položí na zeleninu, směs se dusí 10 minut.
  5. Do nádoby se nalije rajčatová pasta zředěná vodou.
  6. Po 15 minutách se zbývající produkty položí na komponenty, kotel se přikryje víkem.

Po 20 minutách můžete pánev sundat z plotny. Pokrm je připraven k podávání.

Vydatné jídlo s bramborami

Můžete použít velmi jednoduchý recept, podle kterého se připravuje chutný pokrm z brambor a krůty.

Složení misky zahrnuje následující přísady:

  • krůtí prsa - 500 g;
  • brambory - 10 hlíz;
  • mrkev - 1 kořenová plodina;
  • cibule - 1 hlava;
  • mladá cuketa - 1 ks;
  • paprika - 2 ks;
  • čerstvá rajčata - 2 ks;
  • bílé zelí - 250 g;
  • česnek - 2 stroužky;
  • sůl a koření.

Pokyny pro vaření krok za krokem jsou následující:

  1. Prsa nakrájíme na malé plátky a poté je opečeme na oleji.
  2. Přidáme půlkolečka cibule, nakrájenou zeleninu a necháme 20 minut dusit pod pokličkou.
  3. Přidáme kostky brambor, osolíme, přidáme koření, všechny komponenty zalijeme vodou a dusíme dalších 15 minut.
  4. Pokrm plníme sušeným česnekem.

Po čtvrt hodině sporák vypněte, voňavé brambory s krůtou jsou hotové.

S přídavkem hub

Můžete vařit voňavý zeleninový guláš s přidáním hub. Taková krůta bude velmi uspokojující a chutná. Pro vaření je třeba připravit:

  • drůbeží filé - 700 g;
  • cibule - 1 hlava;
  • mrkev - 1 ks;
  • čerstvé nebo zmrazené houby - 500 g;
  • sladká paprika - 1 ks;
  • rostlinný olej - 50 g;
  • zeleň;
  • stolní sůl - 1 lžička.
  1. Cibulové půlkroužky se smaží na pánvi.
  2. Poté přidáme nastrouhanou mrkev a plátky papriky.
  3. Po 3 minutách hodíme houby nakrájené na proužky.
  4. Poté, co hmota dá šťávu, položí se kousky krůty.
  5. Komponenty jsou solené, posypané kořením a nasekanými bylinkami.

Po 40 minutách můžete vypnout plyn a svolat všechny ke stolu, voňavý krocan je hotový.

Jak vidíte, z krůtího masa lze připravit mnoho pokrmů a všechny budou chutné a uspokojující. A zelenina nasytí tělo vitamíny.

Žádný související obsah



Opar
Krtci