Korejský mrkvový salát - recepty s fotografiemi. Lahodné saláty s korejskou mrkví

02.09.2021 -

Ke kontrole složení jídelníčku, včetně zdravé zeleniny každý den, pomůže lahodný mrkvový salát. Kalorický obsah tohoto pokrmu je pouze 85 kalorií. A rozmanitost receptů na mrkvové saláty poskytne každé hospodyňce s jakoukoli pracovní zkušeností příležitost rychle a snadno si vybrat možnost, která je pro ni vhodná.

Vitamínový salát s mrkví a ořechy - recept s fotografií

Existuje mnoho receptů na saláty. K jejich přípravě se používá vařená i syrová zelenina, maso, klobása, vejce. Jsou ale i takové, které se skládají z improvizovaných surovin, jsou připravené za dvě minuty a chuť je taková, že není ostuda podávat na sváteční stůl. Chtěli byste znát tento recept? Pak čtěte dál.

Vaše známka:

Čas na přípravu: 15 minut

Množství: 2 porce

Ingredience

Mrkev: 2 velké
Vlašské ořechy: 8-10 ks.
Česnek: 2-3 stroužky
Majonéza nebo přírodní jogurt: pro tankování

Návod na vaření

Klasický zelný a mrkvový salát s octem

Tento jednoduchý a cenově dostupný pokrm lze snadno připravit během několika minut.

By potřeboval:

0,5 kg bílého zelí;
2-3 mrkve s hustou a tvrdou dužinou;
0,5 lžičky jemná sůl;
1-2 polévkové lžíce. l. krystalový cukr;
2 polévkové lžíce. l. klasický ocet;
1-2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.

Vaření:

Prvním krokem je nakrájet zelí. Dá se nasekat na prakticky průhledná brčka. Alternativou by bylo krájení na velmi malé kostky.
Do drcené zelné hmoty se přidá sůl. Zelí je důkladně prohněteno rukama, hněteno a ponecháno 10-15 minut. Během tohoto období zelí změkne.
V této době se mrkev tře na hrubém struhadle. Zelí a mrkev spěchají.
Do zeleninové směsi se přidá cukr. Množství krystalového cukru se liší v závislosti na vašich vlastních chuťových preferencích a chuti mrkve.
Přidejte ocet a olej. Jasná a voňavá zeleň dokonale zlepší vzhled tohoto pokrmu v hotové podobě. Salát lze použít jako lehkou přílohu k rybím a masitým pokrmům.

recept na salát s mrkví a kuřecím masem

Mrkvový a kuřecí salát je vydatné a zdravé jídlo. Může ozdobit sváteční stůl nebo se stát vhodnou volbou pro rodinnou večeři. K přípravě salátu z mrkve a kuřecího masa by potřeboval:

2-3 mrkve;
1 čerstvé kuřecí prso;
1 hlava cibule;
1 stroužek česneku;
3 čl. l. majonéza;
50 g jakékoli zelené preferované ve stravě;

Vaření:

Cibulový lek nakrájíme na co nejmenší kostičky. Chcete-li odstranit hořkost, můžete ji zalít vroucí vodou nebo přidat 1-2 lžičky octa na nakrájenou cibuli.
Kuřecí prsa pečlivě omyjeme a poté vaříme asi 20 minut ve vodě. Vařené kuřecí prso nakrájíme na malé kostičky.
Osmahneme cibulku, až zezlátne, přidáme kostky kuřecích prsou a dále opékáme asi 5 minut.
Mrkev se oloupe a nastrouhá na struhadle s nejmenšími děleními. Vychlazené kuřecí maso s cibulí smícháme s nastrouhanou mrkví.
Vzniklou salátovou hmotu vymačkáme drtičem nebo česnek nastrouháme na jemném struhadle.
Smíchané s majonézou a kořením. Salát je zdobený bylinkami.

Jak udělat fazolový a mrkvový salát

Salát s fazolemi a mrkví patří do kategorie zdravých a výživných jídel, která jsou nepostradatelná pro zařazení do jídelníčku v postních dnech nebo do jídelníčku vegetariánů. Miska se připravuje rychle a vyžaduje minimální množství produktů.

Budete potřebovat:

200 g syrových fazolí nebo 1 konzerva zakoupených fazolí z konzervy;
1-2 velké mrkve;
1 hlava cibule;
2 stroužky čerstvého a nejlépe mladého česneku;
50 g různé zeleniny.

Takový salát lze vyrobit s dresinkem z vašeho oblíbeného rostlinného oleje v domě nebo přidat 2-3 polévkové lžíce. l. hotovou nebo domácí majonézu.

Vaření:

Nejdelším krokem při přípravě tohoto salátu je vaření fazolí, pokud hostitelka dává přednost použití syrových fazolí. Přes noc se předem naplní vodou. Ráno se fazole vaří asi hodinu a půl až dvě hodiny. Mělo by být měkké. Rychlejší alternativou je použití fazolí z konzervy.
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na malém množství oleje.
Mrkev se tře. Přidejte k osmažené cibulce. Během smažení se hmota opepříme a podle chuti osolí. Zeleninu pak necháme vychladnout.
Česnek a bylinky nasekané v drti nebo na struhadle se zavádějí do budoucího salátu.
Jako poslední se do salátové hmoty přidávají uvařené a vychladlé fazole.
Salát potřete rostlinným olejem nebo domácí majonézou.

recept na salát z mrkve a červené řepy

Skutečnou zásobárnou vitamínů je salát z mrkve a červené řepy.

Budete potřebovat:

2-3 velké syrové řepy;
1-2 velké mrkve s hustou dužinou;
1 hlava cibule;
2-3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.

Salát je oblečený s rostlinným olejem. Lze přelít majonézou.

Vaření:

Chcete-li připravit zdravý a výživný vitamínový salát, namelte syrovou nebo vařenou řepu na struhadle s velkými díly. Při použití syrových kořenových plodin se takový salát stane nejlepším "koštětem" pro trávicí systém.
Poté se syrová mrkev tře na stejném struhadle. Zelenina připravená na salát se smíchá v hluboké misce.
Cibuli nakrájíme nadrobno a zalijeme vroucí vodou. To odstraní hořkost. Do zeleninové směsi se přidá cibule.
V této fázi se do salátu přidá pepř a sůl, ochucené podle potřeby. Hotový pokrm je ozdoben bylinkami.

Pikantní salát s mrkví a cibulí

Pikantní salát s mrkví a cibulí se stává jedinečným z hlediska dostupnosti produktů a úrovně konečných nákladů. Toto jídlo je plné vitamínů a minerálů. By potřeboval:

2-3 velké mrkve;
1 velká hlava cibule;
1 svazek různých zelených;
1-2 lžičky běžného octa.

Vaření:

Cibule se nakrájí na velké kroužky. Přidejte sůl, pepř, ocet, rostlinný olej. Vzniklou hmotu necháme asi 30 minut marinovat na chladném místě.
Mrkev se otře a smíchá s připravenou cibulí. Zeleninu v salátu nakrájejte nadrobno.
Některé ženy v domácnosti raději dochucují toto jídlo majonézou. To však snižuje jeho dietetické vlastnosti.

Velmi šťavnatý a chutný salát s mrkví a jablky

Jemný, chutný a lahodný salát se získává z jablka a mrkve. Líbí se stejně dětem i dospělým.

By potřeboval:

1-2 mrkve;
1-2 jablka;
1 st. l. citronová šťáva;
2-3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
1-2 polévkové lžíce. l. krystalový cukr.

Vaření:

Pro přípravu lehkého a jemného salátu se mrkev tře na struhadle. Do hmoty se přidá sůl a cukr. Množství cukru závisí na tom, jak sladká je použitá mrkev.
Jablko se tře na struhadle s velkými divizemi. Výsledná směs se pokape citrónovou šťávou, aby se zabránilo zhnědnutí a dodalo se další pikantnosti.
Připravená jablka a mrkev se smíchají a dochutí rostlinným olejem. V takovém salátu můžete jako dresink přidat zakysanou smetanu nebo jogurt.

Některé ženy v domácnosti dávají přednost koření pokrmu dresinkem sladkého salátu s majonézou a přidáním černého pepře do hmoty. Pokud je salát sladký a slaný, přidá se k němu zelenina. Zelení se do sladkého mrkvovo-jablečného salátu většinou nedávají.

Recept na dietní salát s mrkví a okurkou

Lehký a dietní salát získáme přidáním okurek do salátové směsi. By potřeboval:

1-2 velké mrkve;
1-2 okurky;
0,5 hlavy cibule;
1 svazek jakékoli samostatně vypěstované nebo zakoupené zeleniny;
2-3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.

Vaření:

Mrkev se oloupe a natře na hrubém struhadle.
Do připravené mrkvové hmoty přidáme okurku nakrájenou na malé kostičky a na kostičky nakrájenou cibuli.
Do hotové salátové hmoty se podle chuti přidá sůl a pepř.
Salát je oblečený s rostlinným olejem. Před podáváním dochutíme solí, pepřem a nasekanými čerstvými bylinkami.

Jak vařit salát s mrkví a kukuřicí

Příznivci jemných a svěžích pokrmů si určitě oblíbí mrkvový a kukuřičný salát. Toto jídlo má minimální obsah kalorií. Je to chutné a výživné. Připravit tak jednoduchý a lehký salát by potřeboval:

1-2 mrkve;
2-3 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje.

Vaření:

Prvním krokem při přípravě tohoto jednoduchého a uspokojivého salátu je oloupat mrkev.
Poté se tře na hrubém struhadle.
Do výsledné mrkvové hmoty se přidá konzervovaná kukuřice a zelenina.
Salát a pepř podle chuti. Ochucuje se rostlinným olejem, zakysanou smetanou nebo majonézou. Běžnou variantou dresinku pro tento salát je použití směsi rostlinného oleje a citronové šťávy.

Jak vyrobit vitamínový mrkvový salát

Lahodný vitamínový mrkvový salát je připraven k doplnění jakéhokoli masového nebo rybího pokrmu. By potřeboval:

2-3 mrkve;
2-3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej nebo 0,5 šálku čerstvé zakysané smetany;
1-2 lžičky krystalový cukr.

Vaření:

Tento salát je jednoduchý v technologii provedení. Možná i proto se to všem, kdo to zkusí, tak líbí. Pro přípravu salátu se mrkev používá výhradně sladké chuti. Tře se na hrubém struhadle.
Dále se do výsledné zeleninové hmoty přidá sůl, cukr a pepř. Salát je oblečený s rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou.
Alternativní možností pro pikantní mrkvový salát je použití majonézy na dresink. V tomto případě se do salátu přidávají zelené.

Lahodný salát s mrkví a sýrem

Lahodný a chutný salát se získá spojením mrkve se sýrem. Na vaření by potřeboval:

2-3 mrkve;
200 g hotového tvrdého sýra;
2-3 polévkové lžíce. l. majonéza.

Vaření:

K přípravě takového jednoduchého a chutného salátu nastrouhejte mrkev. Vzniklou hmotu opepříme a osolíme.
Sýr se také mele na struhadle s velkými díly.
Ve výsledné hmotě sýrových lupínků přidejte mrkev.
Salát důkladně prohněteme a dochutíme majonézou. V případě potřeby ozdobte zelení.

Vydatný a zdravý salát s mrkví a bramborami

Vydatný a originální salát se získá smícháním mrkve a brambor. Rozmazlujte svou rodinu tímto jednoduchým a originálním pokrmem budete muset vzít:

1-2 mrkve;
2-3 brambory;
1 hlava čerstvé cibule;
2-3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
1 svazek zeleně;
2-3 polévkové lžíce. l. majonéza.

Vaření:

Na přípravu salátu se brambory omyjí a uvaří ve slupce.
Zatímco se brambory vaří, nastrouháme mrkev na hrubém struhadle.
Cibuli nakrájíme na malé kostičky a osmahneme.
Uvařené brambory necháme úplně vychladnout. Oloupe se a nakrájí se na velká kolečka.
Nastrouhanou mrkev, brambory a smaženou cibulku smícháme v jedné misce.
Do hotové hmoty se podle chuti přidá sůl a pepř. Hotový salát je ochucen majonézou. Je třeba jej ozdobit zelení.

Originální recept na salát s mrkví a játry

Vydatný a originální salát se získá v případě kombinace obyčejné mrkve a jater. Do salátu lze použít jakákoli játra. Abych to uvařil budete muset vzít:

0,5 kg syrových jater;
2-3 mrkve;
1 velká hlava cibule;
1 stroužek česneku.

Vaření:

Prvním krokem při přípravě takového salátu je nakrájení a orestování cibule.
Játra opatrně zbavíme žilek a nakrájíme na malé kostičky.
V připravených játrech přidáme k orestované cibulce, osolíme, opepříme a dusíme asi 15 minut. Hmota se nechá vychladnout.
Mrkev se drtí na hrubém struhadle.
Do mrkvové hmoty se přidávají chlazená játra s cibulí a zelení.
Salát ozdobte majonézou.

Recept na salát s mrkví a houbami

Salát s mrkví a houbami bude dobrým receptem, který pomůže hospodyňkám potěšit svou rodinu originálními pokrmy ve dnech půstu. Je to dobré pro ty, kteří se snaží kontrolovat svou tělesnou hmotnost a sledovat svůj jídelníček. Na přípravu salátu muset vzít:

1-2 mrkve
200 g vařených hub;
1 cibule;
2-3 stroužky česneku;
2-3 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
2-3 polévkové lžíce. lžíce majonézy;
1 svazek libovolné zeleniny.

Vaření:

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a smažíme asi 5–7 minut.
Přidáme uvařené houby a ještě trochu podusíme.
Vzniklou směs cibule a hub necháme úplně vychladnout.
Syrová mrkev se tře na jemném struhadle.
K nakrájené mrkvové hmotě se přidávají houby, ochucené majonézou a zeleninou. Tento salát se podává vždy studený.

Jak udělat salát z mrkve a vajec

Lahodný salát s vejci a mrkví je nízkokalorický a přitom je velmi chutný a výživný.

By potřeboval:

2-3 velké syrové mrkve;
1 cibule;
2-3 vejce;
banda zeleně;
2-3 polévkové lžíce. l. majonéza.

Vaření:

Nejprve se tře mrkev, pro kterou používají struhadlo s velkými díly.
Vejce se uvaří do vychladnutí a nechají se úplně vychladnout.
Vychlazená vejce oloupeme a nakrájíme co nejjemněji.
Cibule na salát se nakrájí velmi jemně a nalije se vroucí vodou, aby se odstranila přebytečná hořkost.
Všechny složky budoucího salátu jsou důkladně promíchány.
Salát je oblečený s majonézou. Hotové jídlo je nejlepší ozdobit bylinkami.

Originální krabí salát s mrkví

I sváteční stůl dokonale ozdobí salát z krabí mrkve nebo mrkvový salát s krabími tyčinkami. Tento salát vypadá krásně a velmi chutně.

By potřeboval:

2-3 mrkve;
1 plechovka konzervované chobotnice nebo balení krabích tyčinek;
2-3 vejce;
1 plechovka konzervované kukuřice;
1 cibule;
banda zeleně.

Vaření:

K přípravě takového salátu se mrkev a vejce vaří do měkka. Poté se přelijí studenou vodou, aby se výrobky snadno čistily.
Nastrouhaná vařená mrkev. Vejce se oloupou a jemně nasekají.
Cibuli nakrájíme nadrobno a zalijeme vroucí vodou, aby se odstranila hořkost.
Vařená mrkev, vejce a cibule jsou smíchány.
Krabí maso nebo tyčinky se melou a přidávají do zeleninové směsi. V případě potřeby se do misky přidá česnek.
Na závěr salát dochutíme majonézou a ozdobíme bylinkami.

Čekáme na vaše komentáře a hodnocení - to je pro nás velmi důležité!

Lahodné, lehké, uspokojující, zdravé, světlé, šťavnaté – všechna tato epiteta lze právem aplikovat na mrkvové saláty. Toto jídlo lze považovat za univerzální díky tomu, že mrkev se skvěle kombinuje s další zeleninou a přísadami a hlavní složka - mrkev - je vždy po ruce v kteroukoli roční dobu. Mrkvové saláty jsou neuvěřitelně jednoduché na přípravu a konečný výsledek osloví dospělé i děti.

Vzhledem k tomu, že mrkev je k dispozici po celý rok, saláty z této zeleniny lze připravit kdykoli a nikdy neztratí svůj význam. Nejčastěji se mrkev v salátech používá ve strouhané formě. Můžete ji nastrouhat na běžném struhadle nebo použít speciální korejské struhadlo na mrkev. Mrkvové saláty jsou oblíbené v různých kuchyních světa, ale v Rusku jsou obzvláště milované a uctívané a podávají se na stůl jak ve všední dny, tak o svátcích. Mrkev je nepostradatelnou ingrediencí do tak oblíbených salátů, jako je Olivier, Mimosa a Herring pod kožich, ale neméně chutné jsou mrkvové saláty s minimem ingrediencí, když se k mrkvi přidá další zelenina, oříšky, rozinky nebo třeba jen jeden pikantní dresink.

Mrkvové saláty potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i oči, protože jsou velmi světlé a chutné. Svým vzhledem nám připomínají teplo a jemné slunce a o jejich výhodách není třeba mluvit - mrkev je bohatým zdrojem vitamínů (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), minerálních látek (draslík, vápník, hořčík, železo a fosfor) a zároveň má nízký obsah kalorií.

Mrkvové saláty mohou být výbornou přílohou k masu či rybám, mrkvové saláty s další zeleninou lze zařadit do dietního jídelníčku nebo se stát součástí zdravého jídelníčku. Ať už si vyberete jakýkoli recept, můžete si být jisti, že budete moci plně zažít všechny výhody a báječnou chuť této nádherné zeleniny. Zkusme to?

Mrkvový salát s medově hořčičným dresinkem

Ingredience:
500 g mrkve
3 lžíce rostlinného nebo olivového oleje
1 polévková lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
2 lžičky hořčice,
1-2 lžičky medu
1/4 lžičky soli
1/4 lžičky mletého černého pepře
2-3 snítky čerstvé petrželky.

Vaření:
Mrkev nastrouháme struhadlem nebo kuchyňským robotem se speciálním nástavcem. Na dresink smíchejte v misce hořčici, citronovou šťávu, med, olej, sůl a pepř. Přidejte mrkev a najemno nakrájenou petržel. Dobře promíchejte a v případě potřeby přidejte další koření. Před podáváním zakryjte mísu se salátem a vychlaďte.

Vitamínový salát z mrkve, zelí a cibule

Ingredience:
1 mrkev
1 cibule
300 g zelí
3 stroužky česneku,
3-4 polévkové lžíce rostlinného oleje,
2 lžičky cukru
1 lžička octa
sůl podle chuti.

Vaření:
V misce smícháme nastrouhanou mrkev, nakrájené zelí, nakrájenou cibuli a česnek prošlý lisem. Zeleninu zalijeme zálivkou z oleje, octa, cukru a soli. Dobře promícháme a podáváme.

Salát z vařené mrkve s jablkem a rozinkami

Ingredience:
4-5 středně velkých mrkví
100-150 g rozinek,
1 velké jablko
2-3 polévkové lžíce běžného jogurtu
mletá skořice podle chuti.

Vaření:
Mrkev uvaříme, ochladíme a oloupeme, poté nastrouháme na hrubém struhadle. Jablko nakrájíme na malé kostičky. Všechny ingredience smícháme v míse a navrch přidáme jogurt. Před podáváním salát vychlaďte.

Salát ze smažené mrkve s cibulí, fazolemi a česnekem

Ingredience:
3-4 mrkve
1 velká cibule
1 konzerva bílých fazolí
3-4 stroužky česneku,
1/2 balení sušenek
majonéza,
sůl podle chuti
rostlinný olej.

Vaření:
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a 2 minuty smažte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev a opékejte do měkka, zalijte malým množstvím vody. Sůl podle chuti. Když je mrkev hotová, musí být ochlazena. V salátové míse smícháme zeleninu s fazolemi, po vypuštění vody z ní a česnekem protlačeným lisem. Salát ochutíme majonézou, promícháme a dáme vychladit. Před podáváním ozdobíme salát krutony.

Vrstvený mrkvový salát s bramborem a krabím masem

Ingredience:
500 g brambor
250 g mrkve
200 g krabího masa,
200 g majonézy,
5 vajec.

Vaření:
Brambory uvařené ve slupce zbavíme slupky a nastrouháme na jemném struhadle. Mrkev uvaříme, zbavíme slupky a nastrouháme na jemném struhadle. Z vařených vajec oddělte bílky od žloutků. Polovinu brambor dejte do salátové mísy nebo na rovnou misku. Zakryjte tenkým sítkem majonézy (asi 3 lžíce majonézy), navrch dejte nakrájené krabí maso a poté nastrouhaný sníh z bílků. Opět vytvořte majonézovou síťku. Navrch dejte zbylé brambory a znovu potřete sítkem majonézy. Položte vrstvu nastrouhané mrkve (pokud děláte salát na ploché misce, strouhaná mrkev musí pokrýt nejen vršek, ale i boky salátu). Na salát nastrouhejte kuřecí žloutek (pokud se salát tvoří na misce, rozdělte ho po stranách). Hotový salát před podáváním dejte na 1-2 hodiny do lednice.

Mrkvový salát s vlašskými ořechy a česnekem

Ingredience:
5 velkých mrkví
3-5 stroužků česneku,
70 g vlašských ořechů,
3 lžíce majonézy.

Vaření:
Smícháme nastrouhanou mrkev, lisem prošlý česnek, nasekané vlašské ořechy a majonézu. Salát podávejte vychlazený.

Indický salát z mrkve a arašídů

Ingredience:
2 velké mrkve
100 g arašídů (lze osolit),
1/2 chilli papričky
3 lžíce citronové šťávy,
1 lžička cukru
1/2 lžičky soli
2-3 snítky koriandru.

Vaření:
Ve střední misce smíchejte nastrouhanou mrkev, nasekané arašídy, nakrájené chilli papričky a nasekaný koriandr. V samostatné malé misce prošlehejte citrónovou šťávu, cukr a sůl. Salát přelijte dresinkem a ihned podávejte.

Mrkvový salát s vejci a sýrem

Ingredience:
2 velké mrkve
4 vejce,
100 g sýra
3-4 stroužky česneku,
sůl a mletý černý pepř podle chuti
majonéza.

Vaření:
Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme a nakrájíme. Smícháme nastrouhanou mrkev, vejce, strouhaný sýr a česnek prošlý lisem. Salát ochutíme majonézou, solí a pepřem podle chuti. Podávejte vychlazené.

Salát z mrkve a řepy s medem

Ingredience:
2 velké mrkve
3 řepy,
1 lžíce rostlinného oleje
1 lžička medu.

Vaření:
Zeleninu vařte nebo pečte do měkka. Oloupejte slupku a nastrouhejte na hrubém struhadle. V misce smíchejte zeleninu, rostlinný olej a med. Přidejte koření dle libosti.

Mrkvové saláty jsou proslulé svou rozmanitostí, skvělou chutí a vysokou nutriční hodnotou, proto si nenechte ujít příležitost potěšit sebe a své blízké takovým úžasným pokrmem! Dobrou chuť!

Mrkev v korejském stylu může být díky své pikantnosti a mírně pikantní chuti buď samostatným občerstvením nebo v kombinaci s různými produkty v salátech. Kromě toho se často přidává do pokrmů s asijskými nudlemi funchose. V receptech jsou i nečekané přísady, například pomeranče nebo kiwi, které se k mrkvi hodí.

Jak vařit korejskou mrkev

V Sovětském svazu získalo popularitu jídlo, které obsahovalo kořeněné zelí. Zelí však muselo být určitě pekingské. Pro sovětského člověka bylo nesmírně obtížné ho získat, a tak se jako náhražka začala používat obyčejná mrkev. Tím se zajímavý pokrm vůbec nezkazil, jen byl úplně jiný.

Vaření korejské mrkve tímto způsobem nebylo praktikováno dlouho, postupem času se objevil samostatný recept. Smyslem bylo snížit sladkost zeleniny tím, že ji napustíme česnekovou příchutí a dochutíme kořením. Než uděláte korejskou mrkev, musíte ji jemně nakrájet a poté smíchat s česnekem, mletou paprikou, koriandrem nebo sezamovými semínky a rostlinným olejem.

Recept na korejský mrkvový salát

Je mylné se domnívat, že v tomto typu studených předkrmů hraje hlavní roli oranžová zelenina. Jeho množství je přibližně stejné jako u ostatních složek. Recepty na saláty s korejskou mrkví se liší ve složitosti. Některé jsou chutné, když přidáte malé množství různých produktů, na přípravu jiných se budete muset důkladně zásobit a strávit spoustu času. Komponenty však mohou být docela jednoduché, například klobása nebo šunka se často přidává do salátů. Nebo můžete použít neobvyklejší potraviny, jako jsou olihně nebo kukuřice.

S kuřecím masem

Kuřecí maso, zejména prso, které obsahuje vysoký podíl bílkovin, se často dává do zeleninových salátů, aby je více zasytilo. Korejský mrkvový salát s kuřecím masem je skvělá kombinace, protože zelenina eliminuje suchost kousků filé a zachovává si veškerou pikantnost. Takový předkrm bude chutnat i dětem a můžete ho jíst v létě i v zimě.

Ingredience:

kuřecí prsa - 300 g;
Korejská mrkev - 330 g;
vejce - 4 ks;
sýr - 180 g;
majonéza - 150 g;
sůl.

Způsob vaření:

Vařte kuřecí řízek a vejce.
Hotové kuřecí maso nakrájejte na kousky nebo rozeberte na vlákna.
Uvařené bílky a žloutky rozemelte zvlášť.
Sýr musí být nastrouhaný.
Před přípravou salátu najděte hlubokou misku, aby se všechny vrstvy vešly. Položte prsa, mrkev, sýr, bílkoviny a žloutky a potřete komponenty majonézovou sítí.

S uzeným kuřecím masem

Mnohým hospodyňkám blížící se svátky nepřidají na optimismu, ale naopak přihodí jídlo za bolestné myšlenky, co uvařit. V létě, kdy je k dispozici zelenina z vlastní zahrádky, je možností více, ale před oslavou Nového roku musíte inovovat a vymýšlet nevšední recepty z produktů obchodů. V takové situaci vás zachrání salát z korejské mrkve a uzeného kuřete svou jednoduchostí a originalitou.

Ingredience:

uzené kuřecí stehno - 2 ks;
Korejská mrkev - 220 g;
okurka - 3 ks;
vejce - 5 ks;
cibule - 2 ks;
majonézová omáčka - 100 g.

Způsob vaření:

Vejce uvařená natvrdo nastrouháme na hrubém struhadle.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, smažíme, až zprůhlední.
Okurky nakrájené na malé kostky nebo projít struhadlem.
Uzené maso oddělte od kostí, nakrájejte na čtvercové kousky.
Kuře dáme na dno salátové mísy, navrch dáme cibuli, vejce a okurku. Pokrm je doplněn mrkví na korejský způsob, kterou lze ozdobit bylinkami. Ingredience lehce namažte majonézovou omáčkou.

S houbami

Houby dokonale zapadají do téměř jakéhokoli jídla, úspěšně kombinované s hovězím, vepřovým, kuřecím nebo zeleninou. Takové jídlo se zpravidla připravuje z bílých hub, protože je lze snadno najít kdykoli během roku. Vrstvený salát s korejskou mrkví a žampiony vám umožní vychutnat si všechny ingredience odděleně nebo, chcete-li, smíchat dohromady.

Ingredience:

žampiony - 300 g;
Korejská mrkev - 155 g;
hovězí jazyk - 400 g;
cibule - 1 ks;
vejce - 3 ks;
majonéza - 120 g;
sůl.

Způsob vaření:

Hovězí maso uvaříme v osolené vodě. To by mělo trvat alespoň hodinu a půl. Po uvaření maso přendejte do studené vody.
Odstraňte kůži z jazyka, nakrájejte na proužky.
Vejce vařená natvrdo je třeba nakrájet na malé kousky.
Houby nakrájíme, cibuli oloupeme, nakrájíme. Obě ingredience opečte na pánvi.
Tento salát se nemusí vrstvit, takže shromážděte všechny připravené ingredience, přidejte korejskou mrkev. Vše ochutíme majonézou a dobře promícháme.

S krekry

Jsou jídla, která se připravují stejně snadno jako omeleta. Patří mezi ně korejský mrkvový salát, na který nemusíte trávit spoustu času a produktů. Nicméně i takové jednoduché, na první pohled, občerstvení může být zpestřeno, takže je zajímavé a zapamatovatelné pro hosty a členy domácnosti. Pokrm s krekry je v sytosti horší než maso, ale to neznamená, že je méně chutné. Chcete-li zvýšit obsah kalorií, můžete do kompozice přidat fazole.

Ingredience:

sušenky - 180 g;
mrkev v korejštině - 280 g;
konzervované fazole - 400 g;
sýr - 150 g;
majonéza - 200 g.

Způsob vaření:

Otevřete sklenici fazolí, zbavte přebytečné tekutiny, opláchněte tekoucí vodou. Umístěte na dno salátové mísy.
Navrch dáme mrkev, nemícháme.
Sýr nastrouhejte na struhadle, přendejte do salátové mísy.
Přidejte majonézu, promíchejte všechny ingredience.
Krekry lze předsušit doma nebo si je můžete koupit v obchodě. Pokládají se před podáváním na stůl, aby nestihly nasáknout.

S játry

Pokud nechcete hovězí svíčkovou používat do studených předkrmů, ale chcete si ji ušetřit na hlavní chod, pak se můžete rozhodnout pro droby. Játra jsou velmi užitečná, ale málokdo je rád jí jako samostatný produkt. V tomto případě jej můžete zředit zeleninou. Salát s játry a korejskou mrkví, kde majonéza působí jako dresink, se ukazuje jako středně kalorický a chutný.

Ingredience:

Korejská mrkev - 320 g;
hovězí játra - 480 g;
cibule - 1 ks;
sůl;
pepř;
majonéza.

Způsob vaření:

Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka.
Než uvaříte játra, musíte z nich odstranit filmy a dobře je opláchnout. Droby nakrájíme na malé kousky.
Pokud je mrkev nakrájena na dlouhé proužky, měla by být trochu nakrájena.
Do pánve vložíme cibuli, trochu ji orestujeme dozlatova. Přesuňte tam játra a smažte dalších 7 minut, nezapomeňte míchat.
Směs cibule a jater ochlaďte, vložte do salátové mísy, přidejte mrkev. Ochutíme majonézou, solí, pepřem a důkladně promícháme.

S krabími tyčinkami

Kombinace chuťově opačných potravin je často velmi úspěšná. Pikantní mrkev můžete kombinovat se sladkou chobotnicí nebo levnějšími krabími tyčinkami. Jako doplněk si můžete vybrat složku s neutrální chutí, například vejce. Pokud máte rádi nasládlou dochuť, pak můžete do salátu z korejské mrkve a krabích tyčinek přidat sušené švestky, abyste ji zvýraznili.

Ingredience:

krabí tyčinky - 120 g;
Korejská mrkev - 120 g;
Bulharský pepř - 1 ks;
okurka - 1 ks;
rajče - 1 ks;
majonéza - 140 g.

Způsob vaření:

Tyčinky nakrájejte na malé proužky. V tomto receptu, pokud je to žádoucí, mohou být nahrazeny masem chobotnice.
Papriku omyjte, odstraňte z ní semínka. Nakrájejte na malé tyčinky.
Omytou okurku a rajče je také potřeba nakrájet nadrobno. Slupku z okurky můžete odstranit, ale není to nutné.
Vložte vrstvy do salátové mísy: mrkev, paprika, krabí tyčinky, rajče a okurka. Před položením každé následující přísady potřete předchozí majonézou.

Salátové potěšení

Každá hospodyňka chce, aby její kulinářské produkty byly znovu a znovu obdivovány a žádány o lahůdky. Vrstvený salát Delight s korejskou mrkví vám pomůže překvapit vaše přátele. Na první pohled v něm není nic neobvyklého: všechny produkty jsou obyčejné, ale jejich úspěšná kombinace činí chuť pokrmu jedinečnou. Kromě toho lze servírování provést v originálním stylu, takže předkrm vypadá chutně, jako na fotografii.

Ingredience:

kuřecí řízek - 250 g;
Korejská mrkev - 155 g;
houby - 280 g;
tuřín cibule - 1 ks;
okurka - 1 ks;
majonéza.

Způsob vaření:

Vařené houby a kuře musí být nakrájeny na nudličky. To samé udělejte s okurkou.
Cibuli je třeba nakrájet na poloviční kroužky a poslat na smažení. Dejte tam houby, osolte.
Dno salátové mísy musí být namazáno majonézou, na kterou položte cibulovo-houbovou hmotu. Vytvořte síťku na majonézu.
Kuřecí filet je položen nahoře a poté mrkev.
Okurka bude vrchní vrstvou. Jídlo se ukáže nejen chutné, ale také krásné, jako na fotografii.

ježek

Servírování hraje obrovskou roli ve vnímání salátů na svátečním stole. Svačina vyrobená v podobě roztomilého pichlavého zvířátka, které je dokonce škoda jíst, nenechá nikoho lhostejným. V kuchařkách obsahujících recept na salát Ježek jsou fotografie, které pomáhají vytvořit konečnou verzi pokrmu. Můžete se však vyzbrojit vlastní fantazií a vytvořit si zvířátko po paměti.

Ingredience:

Korejská mrkev - 380 g;
kuřecí prsa - 220 g;
sýr - 230 g;
cibule - 1 ks;
houby - 180 g;
vejce - 3 ks;
majonéza;
olivy;
zeleň.

Způsob vaření:

Kuřecí řízek uvaříme, nakrájíme nadrobno. Na dno misky položte listy salátu a na ně kousky kuřete, abyste vytvořili tvar kapky. Potřete majonézou.
Cibuli a houby nakrájíme, orestujeme do měkka. Přeneste na kuře. Nakreslete majonézovou mřížku.
Vařená vejce nastrouháme na hrubém struhadle, položíme na kuře. Toto bude další vrstva.
Nastrouháme sýr, položíme na úzkou část salátu. To bude tlama zvířete.
Položte mrkev na tělo ježka a vytvořte trny.
Udělejte nos s očima z oliv a na hřbet zvířete můžete položit několik malých celých hub.

žrout

Existuje názor, že nemůžete jíst dostatek salátu kvůli jeho lehkosti a rychlé stravitelnosti pro tělo. To však platí pouze pro kombinace různých druhů zeleniny, které opravdu nemají vysoký obsah kalorií. Salát Obzhorka s korejskou mrkví je naopak velmi uspokojivý a může nahradit hlavní jídlo, podle čehož dostal své jméno.

Ingredience:

Korejská mrkev - 120 g;
uzené kuřecí filé - 220 g;
okurky - 200 g;
žampiony - 140 g;
švestky - 150 g;
sůl;
majonéza.

Způsob vaření:

Během přípravy zbytku ingrediencí namočte sušené švestky do teplé vody.
Houby omyjeme, nakrájíme na plátky. Smažte je trochu bez oleje spolu s mrkví.
Okurky nakrájíme na malé proužky a kuřecí prsa na kostičky.
Sušené švestky vymačkáme, nakrájíme na malé kousky.
Všechny připravené suroviny dáme do salátové mísy, osolíme, ochutíme majonézou a promícháme.

s okurkami

Když jsou nádobí naskládána do vrstev, jejich nastavení může záviset na volbě každé hostitelky. Předpokládá se, že téměř jakákoli zelenina je vzájemně kombinována. Takže čerstvá okurka bez výrazné pachuti bude výborným párem k pikantní mrkvi. Pikantnost se mírně sníží, což vám umožní cítit konečnou chuť jídla. Salát s korejskou mrkví a okurkou je pro svou rychlou a snadnou přípravu častým hostem svátečních stolů.

Ingredience:

čerstvá okurka - 2 ks;
mrkev v korejštině - 500 g;
krabí maso - 420 g;
zelený hrášek - 1 sklenice;
majonéza.

Způsob vaření:

Krabí maso musí být nakrájeno na malé proužky.
Okurky zbavíme slupky, nakrájíme na krátké proužky.
Obě složky dejte do salátové mísy, přidejte mrkev a hrášek.
Budoucí salát musí být dobře promíchán, předem ochucen majonézou.

Lahodné saláty s korejskou mrkví - tajemství vaření

Každá hospodyňka se rozhodne koupit si důležitou složku svačiny nebo uvařit sama. Při domácí výrobě můžete mít pod kontrolou pikantnost a mít jistotu trvanlivosti produktu. Tento okamžik je velmi důležitý, protože saláty s přídavkem korejské mrkve se vyznačují svou čerstvostí. Pokud jste šli do obchodu pro zeleninovou přísadu, ujistěte se, že její barva je jednotná, nedovolte, aby se dovnitř dostaly velké částice koření.

Video

Přestože se korejská mrkev na stolech často objevuje jako předkrm sama o sobě, najdeme ji i v salátech. Pikantní a světlý, vůbec ne jako vařený, hodí se k fazolím, masu a zelenině. A tím, že si takový produkt připravíte sami, můžete jej učinit užitečnějším než koupený v obchodě. Zároveň bude důvod vařit salát s korejskou mrkví. Nejchutnější recepty krok za krokem už čekají!

[ Skrýt ]

Salát s korejskou mrkví a fazolemi

Salát s korejskou mrkví a klobásou

Mnoho lidí má rádo uzenou klobásu pro její charakteristické „kouřové“ aroma - není divu, že jídla s ní nejsou omezena na sendviče. Můžete si také připravit lahodný salát z korejské mrkve a uzené klobásy v kombinaci s paprikou. Stačí tři jednoduché ingredience – a světlé, lehké občerstvení je hotové.

Ingredience

mrkev v korejštině - 500 gr;
oblíbená uzená klobása - 300 gr;
1 žlutá a 1 červená paprika;
majonéza - na dresink.

Kolik kalorií?

Návod krok za krokem

Klobásu nakrájejte na krásné tenké proužky.
Stejným způsobem omyjte, oloupejte a nakrájejte sladkou papriku.
Všechny ingredience smícháme s mrkví. Aby byl salát šťavnatější, můžete do něj přidat trochu šťávy.
Naplňte majonézou.

Mrkev na korejský způsob lze snadno vyrobit doma. K tomu ho stačí nastrouhat na speciálním struhadle a přidat hotový sáček koření, který si můžete koupit v obchodě. Dalším způsobem je sledovat video z kanálu Bon Appertit.

FOTOGALERIE

Salát s kukuřicí, korejskou mrkví a kuřecím masem

Tento salát je trochu podobný předchozímu, ale je mnohem jednodušší, když místo klobásy přidáte vařené kuře a kukuřici. Salát postavě rozhodně neublíží, protože se skládá pouze ze zeleniny a dietního drůbežího masa. Vznikne pikantní, nasládlá svačina, která může zpestřit každodenní rodinné menu.

Ingredience

mrkev v korejštině - 100 gr;
2 kuřecí prsa;
konzervovaná kukuřice - 1 sklenice;
sladká paprika - 1 ks;
česnek - 3-4 stroužky;
majonéza - na dresink.

Kolik kalorií?

Návod krok za krokem

Ptačí prso se musí dát vařit. Udělejte to lepší v ochucené vodě: přidejte sůl, bobkový list a jakékoli další koření, které máte rádi. Vaření masa bude trvat 30-40 minut, v závislosti na jeho tloušťce. Když je filé vařené, bude muset být ochlazeno a nakrájeno na kostky.
Papriku oloupeme ze semínek a mezistěn a nakrájíme na proužky nebo kostičky.
Slijte tekutinu z konzervovaných kukuřičných zrn.
Česnek nasekáme nadrobno.
Všechny ingredience smícháme s kukuřicí a dochutíme majonézou.

FOTOGALERIE

Salát s korejskou mrkví a krutony

Křupavé krekry, pikantní mrkev, sladká cherry rajčata a jemný uzený drůbeží filet – kontrastní, ale velmi „přátelská“ kombinace. Tento jednoduchý salát z mrkve a krutonů je hotový za 10-15 minut, zvláště pokud k němu použijete domácí prošlý chléb nalámaný na kousky, nebo předem koupené hotové krekry.

Ingredience

Korejská mrkev - 250 g;
uzená kuřecí prsa - 200 g;
cherry rajčata - 10-15 kusů;
sušenky - 70-100 gr;
majonéza - na dresink.

Kolik kalorií?

Návod krok za krokem

Uvolněte korejskou mrkev ze šťávy. Chcete-li to provést, můžete jej vložit do cedníku.
Uzené filé oloupeme z kůže a nakrájíme na kostičky.
Cherry rajčata nakrájejte na poloviny;
Všechny ingredience smíchejte s majonézou, krekry zatím nepřidávejte.
Těsně před podáváním posypeme strouhankou, aby nestihly nasáknout.

FOTOGALERIE

Krabí salát s korejskou mrkví

Dlouho nebylo pro nikoho tajemstvím, že krabí tyčinky se nevyrábějí z krabů, ale z ryb. Hodí se ke korejské mrkvi. Pomocí tohoto receptu můžete vařit salát, který se již stal tradičním v nové interpretaci: předkrm s korejskou mrkví a krabími tyčinkami.

Ingredience

balení krabových tyčinek - 200 gr;
mrkev v korejštině - 200 gr;
kousek vašeho oblíbeného tvrdého sýra - 100 gr;
4 slepičí vejce;
1-2 stroužky česneku;
čerstvé bylinky - podle chuti;
majonéza - na dresink.

Kolik kalorií?

Návod krok za krokem

Vejce lze okamžitě uvařit, zatímco děláme ostatní přísady. Přibližně 8 minut poté, co se voda uvaří, mohou být vyjmuty a poté očištěny a nakrájeny najemno.
Mrkev dáme do cedníku – nepotřebujeme přebytečnou tekutinu.
Krabí tyčinky nakrájejte příčně na malé kousky.
Sýr protlačíme struhadlem.
Zelení, můžete si vzít zelenou cibuli, kopr nebo petržel, jemně nakrájet.
Vše smícháme v salátové míse, část zeleniny si necháme na ozdobu. Pokrm můžete také rozložit na porce pomocí servírovacího kroužku.

FOTOGALERIE

Salát s korejskou mrkví a šunkou

Zajímavý odklon od tradiční snídaně. Místo sendviče s míchanými vejci si můžete uvařit tento jednoduchý předkrm, protože ingredience v něm jsou všechny stejné: je tam šunka a vejce, stejně jako pikantní mrkev. Recept je velmi jednoduchý a uvaříte ho velmi rychle a dokonce i ze zbytků rodinné snídaně. Mimochodem, šunka v tomto mrkvovém salátu může být nahrazena uzeným kuřecím masem.

Ingredience

mrkev v korejštině - 300 gr;
3 slepičí vejce;
mléko - 300 ml;
šunka - 250 g;
majonéza - na dresink.

Kolik kalorií?

Návod krok za krokem

Nejprve je třeba připravit omeletu: mléko a vejce rozšleháme metličkou, osolíme, okořeníme a vše nalijeme na rozehřátou pánev.
Šunku nakrájíme na tenké nudličky.
Vypusťte šťávu z mrkve.
Když je omeleta hotová, vyjměte ji z pánve a nechte vychladnout. Pak nakrájejte, a aby to bylo pohodlné, lze to stočit do role.
Nyní byste měli smíchat všechny ingredience, přidat majonézu a podávat.

FOTOGALERIE

Salát s hovězím masem a mrkví "Vostochny"

Korejský mrkvový salát s masem je mezi muži nepopiratelný favorit. I když jeho orientální „vzhled“ a vkus ženám nedovolí odolat. Voňavé, kořeněné, s křupavou čerstvou zeleninou – prostě sen pro dietáře.

Mnohým se může zdát, že mrkev je velmi jednoduchý produkt, ze kterého můžete vařit malé množství jídel. Pokud propojíte fantazii a vynalézavost, pak se okruh receptů s mrkví může výrazně rozšířit, což překvapí i opravdového gurmána.

Mrkev je velmi užitečná, se spoustou vitamínů a látek, které naše tělo potřebuje. Má velmi jemnou a příjemnou chuť, hodnou hlavní role v pokrmu. Mrkev je skutečným nálezem pro ty, kteří chtějí zhubnout a vést zdravý životní styl. Upozorňujeme na některá chutná a zdravá jídla.

Lahodný salát s mrkví, česnekem a sýrem

Tento salát osloví všechny členy rodiny. Toto jednoduché a vydatné jídlo bude skvělou volbou pro studené občerstvení. Příprava takového salátu není náročná. Budete potřebovat naprosté minimum produktů, všechny jsou dostupné a nejsou drahé za cenu.

Seznam ingrediencí není dlouhý, budeme potřebovat:

mrkev (vyberte šťavnatou)
sýr, co máte rádi
česnek, pokud jste fanouškem pikantního, vezměte si více
majonézu si můžete koupit nebo vyrobit domácí.

Příprava salátu netrvá dlouho.
Vezmeme omytou a oloupanou mrkev v množství, v jakém budete toto jídlo vařit. Mrkev je třeba nastrouhat na hrubém struhadle nebo nakrájet na malé proužky.

Do stejné mísy nastrouháme tvrdý sýr.

Vezmeme pár stroužků voňavého česneku, nasekáme nebo prolisujeme. Pokud máte rádi pikantní, zvyšte množství česneku.

Do salátu přidejte několik lžic majonézy.

Zkoušíme, pokud je málo soli, dosolíme.
Aby připravený salát nasákl, vyjmeme ho na několik hodin do chladu.

Můžete podávat s bylinkami a citronem.
Stojí za to připravit takový salát a ocenit jeho chuť!

mrkvový hummus

Tato neobvyklá verze hummusu by měla být na notě každé hospodyňky. Mrkvový hummus je nízkokalorický, zasytí a lehký, zdravý a snadno se připravuje. Voňavé koření s česnekem dodá pokrmu pikantní chuť. Skvěle doplní tortilly, sendviče, knäckebroty a toasty. Hummus je plastický a přebírá chuť jakéhokoli koření a aromatické přísady. Zkuste to a můžete s jistotou říci, že chuť pokrmu vás nenechá lhostejnými.

Ingredience:

700 g mrkve
Asi 300 g květáku
Olivový olej (lze nahradit rostlinným) 4 polévkové lžíce. l.
Citronová šťáva - 1-2 polévkové lžíce. l
česnek (4 stroužky)
Voda 3 polévkové lžíce
Koření
Mletý koriandr - 0,5-1 lžička.
Kajenský pepř - podle chuti
Pražená sezamová semínka - 1-2 špetky

Vaření:

Dobře umytá a oloupaná mrkev se nakrájí na kostky, kostky, obecně, jak chcete. Květák neřežeme, ale rozebereme na květenství. Plech vyjmeme, přikryjeme pečícím papírem. Uvařenou zeleninu rozložte na plech. Zabalte stroužky česneku do fólie a položte na zeleninu.

Dodá pokrmu jemnou chuť, kterou ucítíte, když vyjmete plech. Zakápněte rostlinným nebo olivovým olejem, trochu osolte, opepřete a podle chuti přidejte další koření. Do trouby vložíme plech se zeleninou, kterou předehřejeme na 200 stupňů. Restujeme asi hodinu, dokud zelenina nezměkne a nezezlátne.

Když je zelenina upečená, vložte ji do hluboké nádoby, nalijte pár lžic olivového nebo rafinovaného oleje, citronovou šťávu, pár lžic vychlazené převařené vody. Všechny ingredience rozdrťte v mixéru.

Nezapomeňte osolit a přidat kajenský pepř a koriandr. Obsah misky důkladně promíchejte.

Před podáváním hummus posypeme sezamovými semínky a různými bylinkami, dobře se bude hodit koriandr.

Velmi chutné a zdravé jídlo. Zkus to!

Předkrm z mrkve s křenem

Už vás nebaví přemýšlet, co vařit a podávat? Tento předkrm vám přijde na pomoc. Bude skvělým doplňkem k masitým pokrmům a můžete si ho dát jen tak na chleba. Tak akorát na svačinu. Nejdůležitější je, že produkty použité při přípravě jsou dostupné a levné.

Příprava svačiny je úplně snadná a jednoduchá.

Budeme potřebovat následující produkty:

dvě mrkve (je lepší vzít střední velikost),
3-4 snítky čerstvé petrželky,
křen (pro tento předkrm bereme smetanový) 2 lžičky,
olej (olivový nebo rafinovaný) 2 polévkové lžíce. l.,
šípkový sirup 1 polévková lžíce. l.,
koření a sůl podle chuti.

Pojďme tedy k vaření. Mrkev musí být důkladně omyta a oloupána. Poté nastrouháme (na jemném struhadle).

Nakrájenou petržel nasypte do mrkve nebo jiné zeleniny podle chuti.

Misku s mrkví dejte stranou a začněte připravovat dresink. Na přípravu to není vůbec složité. Smíchejte šípkový sirup, olivový olej (pokud ne, vezměte rostlinný), krémový křen, sůl a pepř.

Zálivku dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

K mrkvi přidáme dresink a promícháme.

Pokrm můžete podávat několika způsoby: položte ho na plátky chleba, do salátové mísy. Jako přídavek můžete nastrouhat jablko (dost málo).

Zkuste to velmi chutné!

Předkrm z tvarohu s mrkví

Nemáte čas vařit? Taková rychlá svačina se bude líbit nejen vám, ale všem členům rodiny. Neobvyklá kombinace tvarohu a mrkve vás nenechá lhostejnými.

Nákupní seznam:

Tvaroh 100 g
Mrkev 100 g
Koření
Majonéza

Nebojte se experimentovat s tímto předkrmem. Pro jídlo je vhodná běžná mrkev, v korejštině, pikantní. Podle chuti použijte i koření. Můžete přidat zelené a vlašské ořechy.
Takový předkrm by se měl nazývat pětiminutový, protože se připravuje velmi rychle.
Mrkev (jakákoli dle vašeho výběru) nasekejte v mixéru,

přidat tvaroh. Přidejte do mrkve trochu rostlinného oleje, majonézu. Tvaroh rozšleháme s mrkví.

Můžeme podávat s tortillou, chlebem, toastem.

Ozdobte bylinkami a přidejte nasekané piniové oříšky.

Svačina je hotová. Snaž se!

Lahodné mrkvové lupínky v troubě

Takové svačiny děti nepochybně ocení. Lahodné, zdravé a výživné chipsy jsou skvělou alternativou k bramborovým chipsům.

Seznam ingrediencí:

Mrkev
Olivový olej (nebo rafinovaný) 50 ml
Koření

Pro výrobu chipsů je lepší brát mrkev, která není příliš šťavnatá, aby se mrkev v troubě rychleji vysušila. Mrkev by měla být velká.
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Mrkev důkladně omyjte a osušte ručníkem. Nakrájejte ho na tenké plátky a

smíchejte s rostlinným olejem.

Mrkev rozložíme na plech (nezapomeňte vyložit pečicí papír na plech) v jedné vrstvě, odděleně od sebe.

Lupínky uvařte úplně do sucha, v případě potřeby obraťte.

Čipy jsou připraveny. Zde můžete experimentovat - přidat pepř, aromatické koření.
Drzost na zdraví!

Jednoduchý salát z vařené řepy a mrkve

V postní době bude takový salát ideálním pokrmem na stůl. Uvařit si ho můžete kdykoliv, bude se hodit jak na všední stůl, tak na ten sváteční. Snadná příprava, žádné kalorie. Skvělá volba pro ty, kteří vyznávají zdravý životní styl.

Seznam požadovaných produktů:

vařená červená řepa 1 ks.
vařená mrkev 1 ks.
hořčičná semínka 1,5 lžičky
zelená cibule (lze nahradit cibulí)
sůl,
rafinovaný olej 0,5 lžíce. l.

Pusťme se tedy do vaření tohoto naprosto nenáročného pokrmu. Mrkev si uvařte předem

a řepa.

Uvařenou zeleninu očistíme a omyjeme. Doporučuje se nakrájet na malé kostičky.

Zelenou cibuli nakrájíme najemno a přidáme k zelenině do salátové mísy. Pokud máte opravdu rádi zeleninu, přidejte kopr, petržel atd. Přidejte hořčičná semínka a sůl. Smíchejte obsah salátové mísy.

Pro dochucení pokrmu posypte sekanými vlašskými ořechy nebo piniovými oříšky.

Podívejte se na tento recept na salát. Jezte pro zdraví!

Salát z jater s mrkví, cibulí a fazolemi

Takový pikantní salát jistě zažene váš hlad. Ideální jako svačina. Toto jídlo si nepochybně vezme na vědomí každá hospodyňka. V salátu se používají pouze zdravé produkty.

Proces vaření.
Na jídlo si vezmeme kuřecí játra (jsou křehčí), ale není to nutné, můžete si vzít jakákoliv podle chuti. Kuřecí játra důkladně omyjeme, zbavíme žilek.

Játra, mléko a mouku vyšleháme v mixéru dohladka, zlehka přidáme.

Ze vzniklé hmoty usmažíme játrovou placku,

ale nedělej si to těžký.

Nakrájejte mrkev a pošlete je do pánve.

Také tam přidáme sůl, koření, máslo. Dusíme na středním plameni. Nezapomeňte zamíchat. Pro neobvyklou chuť posypte koňakem. Ve stejné pánvi, bez odstranění másla, smažte cibuli, předem nakrájenou. Můžete si vzít jakýkoli luk (bílá modrá, žlutá).
Játrovou placku nakrájejte dle libosti, ukažte fantazii, ale tak, aby kousky nebyly velké.

Smíchejte všechny ingredience

přidat majonézu

a konzervované fazole.

Skutečný džem. Dobrou chuť.

Salát z vepřových jater s mrkví a cibulí

Takový výživný salát je ideálním řešením pro každou hospodyňku. Játra jsou ve svém složení velmi užitečná. Salát je připraven z levných produktů a chuť vás příjemně překvapí. Na dovolenou si určitě připravte takový salát z vepřových jater – překvapte své hosty. S jistotou můžeme říci, že toto jídlo zaujme přední místo ve vašem denním menu.

Na přípravu salátu potřebujeme:

vepřová játra 500 g,
čerstvá mrkev 240 g,
cibule 250,-
rafinovaný nebo olivový olej 5-6 polévkových lžic. l.,
česnek 2 zuby,
sůl a pepř,
majonéza.

Postup přípravy tohoto neobvyklého salátu:

Úplně první věc je vypořádat se s játry. Dobře umyjeme, odstraníme všechny filmy, nádoby, potrubí a znovu důkladně opláchneme. Aby játra změkla, namočte je do mléka (volitelně). Ve skutečnosti není nutné vařit s vepřovými játry, můžete si vzít kuřecí nebo hovězí játra.

Játra vařte 40 minut na středním plameni v závislosti na velikosti kousku. Cibuli nakrájejte na kroužky (můžete vzít modrou nebo červenou), nastrouhejte mrkev.

Smažte mrkev s cibulí na pánvi dozlatova.

Předvařená a vychladlá vepřová játra, nakrájená na kostky nebo nudličky.

Nakrájená játra, smažená zelenina, sůl, pepř, česnek a majonéza (je lepší vařit sami), důkladně promíchejte.

Salát zdobíme různými zelení, můžete dát plátek citronu.

Voňavý a výživný jaterní salát je připraven. Dobrou chuť.

Jednoduchý a lahodný mrkvový salát s česnekem, vejcem a majonézou

Takový salát nepochybně ozdobí nejen sváteční stůl, ale i každodenní. Jednoduché a snadné na přípravu. Vaši hosté jistě ocení chuť tohoto salátu s nádechem.

Ingredience:

Mrkev 1 ks.
Slepičí vejce 1 ks.
Rozinky (vypeckované) 1 polévková lžíce. l
Česnek 1 stroužek
Majonéza 1 polévková lžíce. l.
Sůl a koření podle chuti

Jak vařit:

Mrkev se musí oloupat a umýt. Nejprve uvařte slepičí vejce. Rozinky omyjeme, pokud se vám zdály oschlé, tak je namočte na 10 minut do teplé vody. Rozinky necháme trochu oschnout.

Mrkev nakrájíme na tenké dlouhé nudličky.