Saláty. Salát "Starý Mělník" (tři možnosti) Mělník s jazykem a šunkou

Nyní ženy v domácnosti dlouho nepřemýšlejí, když si vyberou nový recept. Snaží se okamžitě určit nejziskovější možnosti, hledat optimální kombinaci originality, efektivity. Ženy navíc nezapomínají na zdraví svých blízkých, a tak výhody produktů zaujímají vždy důležité místo. Mělnický salát se zaslouženě těší velké oblibě a důvěře, která si okamžitě podmaní optimální kombinací produktů, harmonický soubor dostatečně velkého množství ingrediencí, z nichž každá je užitečná svým vlastním způsobem. Zvažte algoritmus vaření, všechna důležitá doporučení. Určitě si zapamatujte tipy, nejen samotný recept. Každá nuance zde hraje roli.

Vaření kuřecího salátu

V mělnickém salátu bude hrát první housle kuřecí maso. Je skvělé, když vezmete kuřecí řízek a jen ho uvaříte. Podle původní receptury se používá prsa. Pravda, hospodyňky stále častěji volí uzené stehýnka nebo grilovaná prsa. Jde o to, že ne každý má chuť a čas vařit kuře, takže naše ženy nechtějí trávit své cenné minuty ani vařením prsou.

Samozřejmě můžete použít různé recepty. Taková pozorování učinila jedna žena. „Pravidelně vařím Mělník. Zajímavé je, že tento salát nikdy nedopadne stejně jako minule. Vždy je něco trochu jiného. A hlavní roli zde hraje tradičně kuře. Někdy, když nemám absolutně čas, prostě vběhnu do obchodu a koupím jakékoliv části kuřete, třeba grilované. Báječný salát se získává s uzenými stehny a stehny. A z grilu je nejlepší vzít prsa nebo nožičky, nožičky už jsou vyloženě mastné. Ale! Každý si musí pamatovat, že právě grilované kuře, které bylo uzené, může negativně ovlivnit váhu. Ideální možností je proto udělat si salát s vařeným kuřecím masem. Samozřejmě zde musíte strávit trochu více času. Obvykle se ze situace dostanu jednoduše: maso neskladuji, koupím ho vychlazené těsně před vařením, pak ho nemusíte rozmrazovat. A kuře dávám vařit předem, zatímco ostatní věci dělám sám. Pak jsou časové náklady neviditelné. Je pravda, že pokud k vám hosté přijdou za hodinu, pravděpodobně nebudete mít čas. Je jednodušší narazit do maloobchodu pro uzené kuře.“

Jak je vidět, uvaříte-li salát podle klasického receptu, dovolí vám ho sníst i přísný výživový poradce. Všechny ingredience jsou dokonale vyvážené, pokrm je dokonale stráven, takže vzhled tukových usazenin není děsivý. Pokud hledáte více kalorií, ostřejší chuť a bohaté aroma, uzené, grilované, smažené kuře je docela možné.

K přípravě salátu budete potřebovat celou sadu produktů. Skvělé je, že jsou všechny běžně dostupné, takže salát je docela ekonomický. Vezměte brambory, nakládané okurky s nakládanými houbami, vařené kuře a vejce. Do salátu určitě dejte syrovou mrkev, bílou cibuli a nastrouhaný sýr. Jako dresink je ideální majonéza se zakysanou smetanou a trochou olivového oleje.

Začněme vytvářet naše mistrovské dílo!

1. V první řadě je potřeba se o kuře postarat. Kuřecí prsa dejte vařit. Voda může být mírně osolená. Vezměte prosím na vědomí, že hubnutí by mělo přestat používat smažené, uzené, grilované maso. Kuře vařte, dokud nebude zcela uvařené. Zatímco je na sporáku, stihnete připravit všechny ostatní ingredience k vytvoření vašeho mistrovského díla.
2. Dejte vařit brambory. Dá se vařit přímo ve slupce. Specifická chuť nebude v salátu patrná, protože má svůj vlastní bohatý buket odstínů chutí a vůní. Pokud se rozhodnete brambory oloupat, nemusíte je krájet. Když jsou brambory uvařené, nakrájejte je na malé kousky.
3. Mrkev v tomto salátu se používá syrová, takže ji musíte pečlivě vybírat. Hledejte mrkev bez škrábanců, oděrek, ztmavnutí a důlků. Pamatujte, že prostřednictvím jakékoli takové vady se do mrkve mohou dostat škodlivé mikroby. Samozřejmě je potřeba umýt a následně vyčistit. Když použijete syrovou mrkev, slupka se může oloupat silnější. Poté si vezměte mrkev a nastrouhejte ji na poměrně velkém struhadle. V salátu by se měl cítit dobře. Pokud máte rádi jemnější texturu, použití syrové mrkve opravdu vůbec nevíte, můžete udělat následující. Zde je to, co radí šéfkuchař jedné z kaváren. „Ne každý má rád syrovou zeleninu v salátech. V "Melníku" by však měla být nastrouhaná nezpracovaná mrkev. Mám známé klienty, kteří vždy žádají, aby to nějak zpracovali. Dělám to jednoduše. Mrkev se tře na jemném struhadle a poté se posílá do speciální nádoby. Tam to posypu cukrem a solí v přibližně stejném poměru. Výsledkem je, že mrkev nejen změkne, voní, ale také dodá šťávu! To vše jde do salátové mísy asi za 10-15 minut.
4. Používáme bílou cibuli. Je zajímavé, že modrá cibule se sem vůbec nehodí, protože její chuť je příliš mírná a vůně je téměř neslyšitelná. V tomto salátu dodává potřebné sympatie právě bílá cibule. Pokud nemáte opravdu rádi přirozenou štiplavou vůni, chuť bílé cibule, lze ji snadno utlumit. Vezměte velkou cibuli, odstraňte všechny vrstvy, které alespoň trochu vyschly. Cibuli nakrájíme na velká kolečka a poté spaříme vroucí vodou. Poté vaše cibule ztratí svou příliš štiplavou chuť a jasnou vůni. Všechny tóny se stanou měkčími, přičemž zůstanou zachovány a budou schopny dodat pokrmu sympatie.



5. Nezapomeňte uvařit vejce. Do našeho salátu dáváme slepičí vejce nejvyšší, první třídy. Hospodyňky, které jsou zvyklé pečovat o zdraví svých příbuzných, jistě vědí: právě ve vejcích nejvyšší, první třídy je nejvíce cenných minerálů, živin a vitamínů. Vejce by měla být uvařená natvrdo, ale ne převařená. Pečlivě sledujte čas. Vejce by měla salát odlehčit, provzdušnit. Pokud jsou přepečené, konzistencí už připomínají gumu a o nějaké parádě nemůže být ani řeč. Po uvaření je nutné vypustit horkou vodu, kastrol s vejci rychle postavit pod proud ledu. Pak pro vás bude snadnější odstranit skořápky. Vejce nakrájejte nožem docela najemno, můžete je rozmačkat vidličkou. Jen neberte hmotu.
6. Nyní je čas zapracovat na nakládaných houbách a okurkách. Je třeba je vylít ze sklenic, nakrájet dostatečně jemně. Nejlepší jsou pro vás malé okurky a houby. Je lepší brát malé okurky, protože je budete moci nakrájet na plátky, a tak udrží většinu šťávy uvnitř.



7. Když je kuřecí maso uvařené, musí se nakrájet na malé kousky ostrým nožem. Zkuste ji nakrájet napříč zrnem, aby byla měkčí a snáze se žvýkala. Pokud se vám bílé maso stále zdá trochu drsné, můžete smíchat trochu neochuceného olivového oleje s balzamikovým octem a poslat maso do speciální nádoby a naplnit ji takovým dresinkem. Deset minut stačí, aby maso změklo, provonělo a získalo úžasnou křehkost.



8. Nyní přejděte k sýru. Potřebujeme ho jako ozdobu, ale uděláme si z něj nadýchaný klobouk k pokrmu. Odřízněte několik listů. Z nich můžete řezat čepele mlýna, malý čtverec, který bude zobrazovat dům. Zbytek sýra je třeba nastrouhat na jemném struhadle.



9. Je čas spojit všechny naše ingredience! Do salátové mísy nasypeme okurky s houbami, nastrouhanou mrkev s bramborem, vejce a vařené kuřecí maso, cibuli. Vše můžete rozetřít ve vrstvách, každou potřete majonézou. Podle našeho receptu je vše jednoduše rozmixováno. Poté dejte salátu kulatý tvar, ze stran posypte sýrem, navrch vytvořte nadýchanou sýrovou čepici. Nainstalujte sýrové dekorace zobrazující větrný mlýn.

Všechno! Náš salát je připraven! Dobrou chuť!

Salát "Melník" s houbami a kuřecím masem spolu se salátem "Olivier" a salátem "Shuba" mohou zaujmout čestné místo na vašem svátečním stole. Mnoho lidí se mylně domnívá, že Mělník a lovecký salát jsou stejný salát, jen s jiným názvem. Ve skutečnosti se jedná o dva zcela odlišné saláty. Každý z těchto druhů salátů má své vlastní odlišnosti.

Složení listového salátu "Melnik" zahrnuje kuře, sýr, vejce, cibuli, nakládané žampiony, nakládané okurky a mrkev. Díky kuřecímu masu, vejcím a majonéze je salát vydatný a nakládané okurky a žampiony mu dodávají další pikantnost a pikantnost.

Pokud hledáte lahodný vydatný listový salát na sváteční stůl, pak doporučuji zkusit uvařit mělnický salát. Mimochodem, na internetu lze tento salát najít i pod jiným názvem "Starý mlynář" nebo "Mlýn".

Na to bych chtěl hned upozornit salát "Melnik", krok za krokem recept který se nachází níže, můžete ozdobit různě.

Ingredience:

• Kuřecí prsa (uzená) - 1 ks,
• Tvrdý sýr - 70 gr.,
• Vejce - 2 ks.,
• Cibule - 1 ks,
• Nakládané žampiony - 100 gr.,
• Nakládané okurky - 100 gr.,
• Mrkev - 1 ks,
• Petržel a olivy - na ozdobu,
• Majonéza.

Salát "Melník" s houbami a kuřecím masem - recept

Pro rychlou a snadnou přípravu mělnického salátu s houbami a kuřecím masem doporučuji nejprve připravit všechny produkty, nakrájet je podle receptury a teprve poté přistoupit k montáži salátu. Stejně jako u mnoha jiných zimních vrstvených salátů bude tento salát obsahovat přísady, které vyžadují vaření. Jedná se o mrkev, vejce a kuřecí maso. Pokud použijete uzená kuřecí prsa na salát, zbývá vařit pouze mrkev a vejce.

Jsem si jist, že každá hospodyňka ví, jak správně vařit maso a zeleninu, takže se na tento okamžik nebudu soustředit. Vařené nebo uzené kuřecí prso nakrájíme na malé kostičky, přibližně stejně jako na masový salát Olivier.

Vejce nakrájíme nadrobno.

V tomto salátu se cibule také nakrájí na kostičky.

Marinované houby nakrájíme na malé kousky.

Mimochodem, nakládané žampiony na výrobu salátů se nemusí kupovat v obchodě. Snadno a jednoduše, můžete si připravit vlastní lahodné. Recept na jejich výrobu najdete zde. Nyní potřebujeme struhadlo. Nakládané okurky jednu po druhé nastrouháme na hrubém struhadle.

Co se týče okurek, do mělnického salátu s houbami a kuřecím masem můžete použít nejen, ale i solené. Vezměte si ty, které máte. Dále nastrouháme tvrdý sýr a vařenou mrkev.

Sedm produktů na mělnický salát s kuřecím masem a houbami je tedy připraveno a můžete se pustit do jeho montáže. Na dno talíře, ve kterém plánujete salát připravovat, položte kostky kuřete. Posypte je cibulí.

Zalijeme majonézou (síťka).

Položte druhou vrstvu mrkve.

Zalijeme také majonézou. Rozložte nakládané okurky.

Položte na ně nakládané houby.

Další vrstvou mělnického salátu jsou vařená vejce. Posypte jimi salát.

Tuto vrstvu listového salátu zalijeme majonézou. Poslední vrstvou salátu bude strouhaný sýr.

Salát "Melník" je nyní potřeba dozdobit. Originální salát můžete ozdobit olivami, petrželkou, nakládanými okurkami a mrkví. Okurku a mrkev nakrájíme na plátky. Olivy nakrájejte podélně na kolečka.

Kolem spodní části salátu naaranžujte kroužky oliv. Plátky mrkve vyskládejte o něco výš a mezi ně naskládejte lístky petržele. Do středu salátu položte olivu. Kolem ní naaranžujte plátky okurky a střídejte je s petrželovou natí.

Salát "Melník" s houbami a kuřecím masem. Fotka

Sázková kancelář BetWinner se dlouhodobě etablovala mezi zkušenými hráči. Zkušení capperi používají BetWinner z toho důvodu, aby jejich účty zde nebyly jen tak zabanovány. V BC Bet Winer můžete zaručit, že obdržíte platbu z vašeho účtu v krátkém čase a budete vydělávat konzistentně bez jakýchkoli potíží.

Každý uživatel internetu a jen obyčejný laik už asi slyšel o možnosti vydělávání peněz pomocí sázkových kanceláří, ale i když začíná hrát a sázet, většina lidí má rozumnou otázku, kterou kancelář zvolit, aby sázelo stabilně a ne. strach o těžce vydělané peníze?

Dnes vám představujeme lídra ve svém oboru, a tím je sázková kancelář Betwinner. Ti, kteří se s touto kanceláří již setkali, mohou bezpochyby říci, že sázková kancelář Betwinner je momentálně nejlepší ve svém oboru a nenechává za sebou stín pochybností.

Stojí za zmínku, že tyto závěry byly vytvořeny především díky slušnosti v práci sázkové kanceláře Betwinner, protože to je opravdu velká zásluha. Každý uživatel ví, že hra u sázkové kanceláře Betwinner je vždy stabilní.

Faktem je, že společnost Betwinner své návštěvníky nikdy neklame a je to dáno tím, že platby z kanceláře probíhají průběžně a neměli byste se starat o částku, kterou chcete poslat za výběr z účtu.

Všimli jsme si také skutečnosti, že kancelář Betwinner nikdy nesnižuje kurzy, což je zase velmi příjemné, protože můžete získat největší množství smetany a vždy. Nezapomeňte, že sázková kancelář Betwinner zaměstnává vynikající vývojáře, kteří se vždy snaží vytvářet nové aplikace pro gadgety a také pracují na tom, aby webové stránky společnosti byly navrženy v pestrých barvách a lahodily očím uživatelů.

Všimněte si, že kancelář Betwinner vždy potěší nové hráče bonusy, umožní vám použít propagační kód a také neustále losuje ceny, což vám také umožňuje vyrovnat se směrem k Betwinneru. Důležitým faktorem je, že společnost Betwinner působí na trhu již více než rok, takže se nemusíte bát, že jednoho dne zmizí spolu s vašimi prostředky. Nezapomeňte, že přístup do sázkové kanceláře Betwinner je vždy dostupný odkudkoli na světě, protože vývojáři vytvořili zrcadlo a v případě zablokování oficiální stránky webu Betwinner budete mít možnost sázet přes zrcadlo. Dnes podrobně zvážíme, jak správně sázet, jak se zaregistrovat a jak doplňovat a vybírat peníze z účtu.

Registrace u sázkové kanceláře Betwinner.

Vzhledem k tomu, že jste si vybrali správně a přesto jste se rozhodli začít sázet u sázkové společnosti Betwinner, měli byste se nejprve na stránce zaregistrovat, abyste měli možnost získat všechna největší privilegia a zároveň nepropásli šance v losování a získání bonusu.

Abyste se mohli zaregistrovat do projektu na Betwinner, musíte udělat několik kroků. Nyní vám řekneme všechny možné možnosti registrace:

• První možností registrace u sázkové kanceláře Betwinner je registrace prostřednictvím e-mailu. Velmi pohodlná a rychlá možnost, která vám nezabere mnoho času. Chcete-li to provést, musíte přejít na oficiální stránku webu Betwinner, poté zadat svou pracovní e-mailovou adresu a bude na ni zaslán aktivační odkaz, kterým musíte projít a proces bude dokončen.
• Druhou možností je použití čísla mobilního telefonu. Chcete-li to provést, při registraci u Betwinneru byste měli uvést své mobilní telefonní číslo, po kterém obdržíte zprávu od administrace webu a zadejte přijatý kód, v této fázi bude také konec.
• Třetí možnost je časově nejdelší, ale nejpraktičtější, protože v budoucnu nebudete muset svůj herní účet doplňovat daty. Pro registraci budete muset zadat své jméno a příjmení, dále e-mailovou adresu a číslo mobilního telefonu. Nezapomeňte uvést měnu, se kterou budete hrát, protože to není pro práci nedůležité. Nezapomeňte, že můžete ihned projít ověřením a poslat svůj pas administraci Betwinneru, aby si mohli ověřit údaje a nebyly na vás žádné další otázky.

Jak vidíte, každá z navrhovaných možností je dobrá svým vlastním způsobem, vše závisí na volném čase a touze je strávit. Pokud toužíte po sázce, pak můžete zvolit první dvě možnosti, ale pokud plánujete dlouhodobou a plodnou spolupráci, pak doporučujeme věnovat pozornost třetí možnosti.

Jak sázet u sázkové kanceláře Betwinner.

Vzhledem k tomu, že registrace již byla dokončena a vy jste se stali plnohodnotným uživatelem webu Betwinner, je čas seznámit se s pravidly a rozhraním.

Na samém začátku vaší cesty vám doporučujeme začít studovat pravidla zdroje, abyste zjistili všechny odpovědi na vaše otázky a získali všechny potřebné informace pro další akci. K tomu vám doporučujeme nahlédnout do sekce pravidel a podrobně si je prostudovat. Abyste mohli začít dělat své první sázky a začít vydělávat peníze, doporučujeme vám věnovat pozornost skutečnosti, že máte možnost sázet ve dvou režimech:

• Prvním režimem jsou řádkové sázky. Linku můžete pomalu studovat a zápasy se mohou odehrávat v různé dny, takže si pomalu můžete přečíst informace o expertech, sestavách týmů a dalších novinkách. Je důležité si uvědomit, že výběr linky je velmi velký. Vaší pozornosti je věnována možnost sázet na hokej, fotbal, tenis, basketbal a mnoho dalšího. Kurz na Betwinner je vždy nejvyšší, takže se toho nemusíte obávat. Bereme také na vědomí skutečnost, že podle událostí, které se budou odehrávat na trati, můžete udělat expres z několika her, což zase poskytne více šancí na výhru a zvýší šance.
• Druhou možností sázení je živé sázení. Tento režim předpokládá, že událost již začala, ale dává vám možnost vyhodnotit šance obou stran na podání sázky. Také v tomto režimu je obrovský výběr možností sázení, které vám budou příjemné. Jediné, na co byste si měli dát pozor, je to, co by se mělo v tomto režimu nastavovat rychleji, protože čas na rozmyšlenou je minimální.

Každá z prezentovaných možností má své klady a zápory, vyberte si tedy pro sebe pohodlnější způsob a začněte vydělávat peníze.

Získání bonusu od sázkové kanceláře Betwinner.

Abyste mohli získat bonus na svůj účet u Betwinner, stačí se zaregistrovat. Bonus ve formě hotovosti bude obratem zaslán na váš účet.

Můžete použít hotovost, abyste dostali své sázky a neutratili své peníze, a druhou možností je možnost získat zpět bonus a vybrat prostředky z účtu. Chcete-li získat zpět bonus, měli byste si pečlivě přečíst pravidla, protože budete muset provést několik sázek s určitým koeficientem a teprve poté bude možné vybrat bonus z vašeho účtu do skutečných peněz.

Chceme vás upozornit, že bonus od Betwinneru se poskytuje pouze jednou a pouze při první registraci, takže buďte opatrní. Pokud již máte účet u sázkové kanceláře Betwinner, nedoporučujeme pokoušet osud a registrovat několik z nich, protože tento krok je velmi rychle zastaven administrací a všechny účty budou zablokovány bez ohledu na množství peněz na nich. .

Vkládání a výběr prostředků u sázkové kanceláře Betwinner.

Abyste mohli začít doplňovat svůj účet u Betwinneru, měli byste se nejprve rozhodnout, v jaké měně budou vaše sázky prováděny. Pamatujte, že měna je vybrána pouze jednou a v budoucnu ji nebude možné změnit, takže zde byste měli být opatrní. Poté, co jste se rozhodli pro měnu, byste měli zvolit způsob doplnění. Mohou to být vaše bankovní karty, elektronické peněženky nebo dokonce pokladní terminály. Hlavní je nezapomenout, že způsob doplňování finančních prostředků bude zároveň způsobem výběru peněz z účtu, nebude možné jej také změnit. K doplnění účtu dojde během několika minut, takže nemusíte dlouho čekat.

Abyste mohli vybrat peníze z vašeho Betwinner účtu, musíte vložit celou částku vkladu, poté bude výběr možný. Chcete-li provést výběr, musíte provést žádost na webu a v závislosti na způsobu výběru prostředků bude stanoven čas. Výběr z účtu u Betwinner se provádí během několika minut a končí za několik dní, takže pokud nebudou peníze vybrány, nemusíte se obávat. Obecně lze poznamenat, že sázková kancelář Betwinner je jiná než její konkurenti a skutečně pomáhá i začátečníkům vydělávat peníze bez obav o budoucnost a bezpečnost peněz.

Obtížný recept na salát Old Miller s houbami a kuřecím masem krok za krokem s fotografií.

Vydatný, chutný salát, u kterého můžete omylem spolknout jazyk)!

Kalorický, vydatný a chutný salát na svátky i všední dny.

Doplněk si prostě koleduje o talíř! Houby, sýr, brambory a další ingredience jako by byly stvořeny jeden pro druhého.

Zkuste to a sami vše pochopíte!

• Národní kuchyně: domácí kuchyně
• Typ nádobí: Saláty
• Obtížnost receptu: Obtížný recept

• Doba přípravy: 14 minut
• Čas na přípravu: 1 hodina
• porce: 9 porcí
• Množství kalorií: 125 kilokalorií

Ingredience na 9 porcí

• Žampiony (můžete vzít i jiné houby) 400 gr
• Kuřecí řízek (uvedena hmotnost vařeného masa) 250 gr
• Slepičí vejce 3 ks.
• Cibule (velká) 1 ks.
• Brambory 3 ks.
• Mrkev (střední) 3 ks.
• Tvrdý sýr 300 gr
• Nakládané okurky (velké nebo 3-4 malé, lze nahradit solenými) 2 ks.
• Majonéza (lze nahradit zakysanou smetanou, přírodním jogurtem) 1,5 stohu. (200 ml)
• Zelení (na ozdobu) podle chuti
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř dle chuti

krok za krokem

1. Výrobky na salát Starý mlynář. Brambory, mrkev, vejce, kuřecí řízek vařené, chlazené. Vejce jsou loupaná. Houby se očistí a důkladně umyjí.
2. Cibuli a houby nakrájíme nahrubo.
3. V předehřáté pánvi se zbavíme přebytečné vodní houby a zamícháme. Poté je vložte do mísy.
4. Do stejné pánve přidejte cibuli a smažte do poloviny.
5. K cibuli přidáme houby a vše orestujeme do měkka, osolíme a opepříme. Ochladit.
6. Mrkev a brambory nastrouháme na hrubém struhadle. Na ozdobení salátu si odložte trochu mrkve.
7. Nakládané nebo nakládané okurky nakrájejte na tenké tyčinky. Vymačkejte přebytečnou tekutinu, sceďte. Filety nakrájíme na proužky.
8. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, vejce nakrájíme nadrobno. Na ozdobení salátu si dejte kousek sýra.
9. Začneme sestavovat salát. Každou vrstvu namažte malým množstvím majonézy, posypte malým množstvím sýra. Sýr necháme cíleně na zakrytí vrchní vrstvy salátu, schováme do lednice, aby nezvětral.
10. Na velkou mísu dáme vychladlé houby s cibulí - to je první vrstva salátu. Navrch dáme trochu majonézy, posypeme trochou sýra.
11. Další vrstvou jsou brambory. Osolíme, opepříme, namažeme majonézou, posypeme sýrem. Nahoře - vrstva okurek, majonéza, sýr.
12. Dále: mrkev - majonéza - sýr.
13. Další vrstva: položte filé, pepř, sůl - majonéza - sýr. Dále: vejce - majonéza.
14. Salát dáme na několik hodin do lednice, aby nasákl vrstvy. Před podáváním vyjmeme a navrch potřeme speciálně ponechaným sýrem.
15. Hotový salát jsem ozdobila mlýnkem na sýr a mrkev, bylinkami a koprem a petrželkou. To je vše, salát je připraven. Příjemnou ochutnávku!

Při přípravě jakékoliv oslavy se hostesky vždy potýkají s otázkou, jaké saláty připravit, aby chutnaly, uspokojily a zároveň vypadaly esteticky, naštěstí existuje mnoho receptů na pokrmy tohoto druhu, jeden z je to "Melník" . S největší pravděpodobností bude tato lahůdka zastávat čestné místo nejen na vašem svátečním stole. Dnes jsme se rozhodli upozornit na několik způsobů, jak uvařit lahodný a uspokojivý mělnický salát. Mimochodem, toto jídlo dostalo svůj název díky tomu, že všechny jeho ingredience jsou strouhané nebo nakrájené na malé kousky.

Recept: Mělnický salát (s fotkou)

Tomuto jídlu se někdy také říká „Lovecký“ salát. Odkud toto jméno pochází, není s jistotou známo. Bez ohledu na to je mělnický salát, který najdete také pod názvem Starý Mělník, velmi uspokojivý, krásný, vzdušný a chutný.

Ingredience

Abychom tímto pokrmem hýčkali naši domácnost a hosty, musíme připravit následující produkty: solené houby, cibule, sýr, majonéza, rostlinný olej, vařené hovězí maso, okurky, slepičí vejce, brambory a mrkev. Pokud jde o množství, neexistují žádná přísná omezení: vše závisí na vašich preferencích chuti. Obecně se doporučuje použít čtyři až pět středně velkých brambor, tři mrkve, čtyři vejce, 250-300 gramů tvrdého sýra, půl kila masa, pár okurek, 400 gramů nakládaných hub, malou cibulku a majonézu ochutnat. Kromě toho je třeba dbát na to, aby houby byly přesně solené, v žádném případě nakládané. Nejlepší je koupit černé mléčné houby, ale můžete použít houby, volnushki a další agarické houby, které jsou dnes k dispozici v hojnosti. Pokud jde o sýr, aby se snadno třel, je nutné zakoupit tvrdé odrůdy. Nejlepší je, když chutná pikantně (dobrá varianta je holandský sýr).

Proces vaření

Vzhledem k tomu, že salát Starý Mělník se skládá z nakrájených ingrediencí rozložených ve vrstvách na velké misce, zastavme se u procesu přípravy každé vrstvy zvlášť.

Ze 400gramové sklenice hub slijte nálev, nakrájejte houby na malé kousky a dejte je na velkou mísu. Přidejte jemně nakrájenou cibuli, rostlinný olej, důkladně promíchejte. Tak máme první vrstvu lahodného salátu.

Sýr nastrouháme na jemném struhadle, dáme na misku a pomažeme majonézou. Druhá vrstva je připravena.

Okurky nakrájíme nadrobno – to bude naše další vrstva.

Předvařenou mrkev, brambory a vejce také nakrájíme na malé kousky a opatrně je ve vrstvách poklademe na salát. Všechny suroviny potřeme majonézou a posypeme strouhaným sýrem a vajíčkem. Pokrm můžete také ozdobit snítkou zeleně. Lahodný salát "Melník" je připraven! Před podáváním je vhodné nechat pár hodin odležet v lednici. Dobrou chuť!

"Melnik" (salát) - recept s kuřecím masem a nakládanými houbami

Nabízíme vám další možnost, jak připravit vydatné a krásné jídlo. Pokud se rozhodnete hýčkat svou domácnost a hosty takovým salátem, musíte se nejprve zásobit těmito ingrediencemi: kuřecí řízek - jeden kilogram, tři středně velké okurky, pět středně velkých brambor, osm slepičích vajec, 200 gramů tvrdý sýr, čtyři mrkve, sklenice (k tomuto jídlu se nejlépe hodí houby), dvě cibule, majonéza a sůl podle chuti.

Proces vaření

Vařte kuřecí řízek, mrkev, brambory a vejce, ochlaďte je. Jemně nakrájené nakládané houby. Cibuli také nakrájíme nadrobno. Můžete ho na pár minut zalít vařící vodou, abyste se zbavili hořké chuti. Uvařené brambory a mrkev oloupeme. Brambory nakrájíme na malé čtverečky, mrkev nastrouháme. Filet také nakrájíme na malé kousky. Sýr nastrouháme na struhadle a kyselou okurku nakrájíme nadrobno.

V salátové misce nejprve položte nakládané houby a nahoře jemně nakrájenou cibuli. Další vrstvu bude tvořit strouhaný sýr s majonézou. Poté položte maso, vejce, vše namažte majonézou. Další vrstvy se budou skládat opět z mrkve, brambor a majonézy. Navrch rozprostřete zbytek sýra a vejce nastrouhané na jemném struhadle. Můžete použít zelené cibulové peří, snítku kopru nebo petrželku. Lahodný, uspokojující a krásný salát "Melnik" je připraven! Před podáváním dejte misku na pár hodin do lednice, aby zmrzla. Dobrou chuť!