Vitamín B9 (kyselina listová) je hlavním „opravným“ vitamínem. Vitamin B9 (kyselina listová) Denní příjem vitaminu B9

Je poměrně obtížné vytvořit hypervitaminózu: k tomu musíte jíst nereálné množství zeleniny. Přebytek je však možný při dlouhodobém užívání léku s kyselinou listovou v kompozici.
Zvýšení dávky vitaminu způsobuje:

• významné zvýšení hmotnosti plodu během těhotenství;
• možný rozvoj obezity a cukrovky u dítěte;
• zažívací problémy;
• změny ve funkci ledvin;
• zvýšená vzrušivost.

V této situaci může dojít ke změně chování a stížnostem na kovovou chuť v ústech.

Vedlejší efekty

K rozvoji nežádoucích účinků dochází pouze s nedostatkem nebo nadbytkem kyseliny listové, kdy je dávka léku zvolena nesprávně nebo naopak není dostatečně absorbována a vstupuje do krve v malých množstvích.

Nedostatek způsobuje anémii a nadbytek vede k poklesu hladiny kyanokobalaminu (vitaminu B12). následně vede k neurologickým komplikacím.

Alergie na kyselinu listovou může být způsobena individuální nesnášenlivostí složek v jejím složení. Jsou možné závažné projevy alergií: Quinckeho edém, kožní vyrážka, anafylaktický šok. Když se objeví první příznaky, je důležité užít antihistaminika.

Jako každý jiný vitamín je kyselina listová životně důležitá pro správné fungování našeho těla. Není však třeba panikařit a snažit se odhalit známky jeho nedostatku. Stačí jíst správně, zařadit do jídelníčku zelenou zeleninu a další potraviny bohaté na tuto důležitou sloučeninu.

Vitamín B9 (kyselina listová) patří do skupiny vitamínů rozpustných ve vodě. Pro své užitečné vlastnosti dostal několik „lidových“ názvů - „ženský vitamín“, „listový vitamín“. Ze špenátových listů (latinsky list - "folicum") ho izoloval anglický vědec N. Mitchell. Částečně syntetizován střevní mikroflórou, většina se dostává do těla s potravou.

Všichni lékaři a vědci uznávají, že právě vitamín B9 je „základem základů“ lidského těla.

Vliv vitamínu B9 (kyseliny listové) na organismus

Účinek vitaminu B9 spočívá v regulaci vývoje nových buněk, chemických procesů a enzymové aktivity. Kyselina listová se účastní syntézy krvinek, zejména erytrocytů, leukocytů a krevních destiček, syntézy aminokyselin a RNA. To je důležité pro tvorbu plodu a prevenci fetálních vad a předčasného porodu. Požadovaná dávka kyseliny listové normalizuje metabolismus, trávicí proces.

Je vhodné připomenout, že vitamín B9 má nejpříznivější účinek pouze ve spojení s vitamínem B12, absence jednoho z nich prudce omezuje vlastnosti a působení druhého.

S věkem se činnost trávicího traktu začíná ztěžovat, tělo již není schopno plně blokovat jedy a toxiny, které se dostávají s jídlem a z prostředí, vstřebávání bílkovin se stává obtížnější. Odstraňte tyto problémy ve stavu vitaminu B9, jeho nedostatek může situaci zhoršit.

Při vystavení kyselině listové se uvolňuje serotonin – „hormon radosti“. Jeho nedostatek může vést k depresím, stresu, který dnes postihuje mladé lidi i pracující populaci. Kyselina listová proto dostala další přezdívku – „vitamín dobré nálady“.

Kromě výše uvedeného spadají do sféry jeho vlivu imunitní procesy, regenerace kůže a vnitřních tkání, růst vlasů. Takže do pozornosti žen i mužů: nedostatek kyseliny listové nutně vede k předčasnému vypadávání vlasů a plešatosti. Zde bude patrný výsledek špatného přístupu k vašemu tělu!

Co brání vstřebání kyseliny listové?

Kyselinu listovou není snadné získat, část ztrácíme trávením potravy, část ničíme pitím alkoholu, drog, kouřením. Schopnost vstřebávání se výrazně snižuje při zhoršené funkci jater.

Jak již bylo známo, vitamín B9 může být nezávisle produkován ve střevech, ale kdo z obyvatel velkých měst se dnes může pochlubit zdravým žaludkem? Budete muset dodatečně konzumovat fermentované mléčné výrobky, živé jogurty, komplexy s bifidobakteriemi - neublíží!

Tepelnou úpravou se vitamín velmi rychle zničí, proto se při vaření snažte pánev uzavřít pokličkou a nepřevařovat. Kromě toho je kyselina listová degradována slunečním zářením při pokojové teplotě.

Sýry a maso obsahují určitou látku - methionin, která přispívá k výdeji kyseliny listové zbytečným směrem. Právě z tohoto důvodu a také díky rostlinné výživě vegetariáni neznají problémy s nedostatkem užitečné látky.

Alkohol je hrozným nepřítelem vitamínu B6, ale bifidobakterie naopak jeho vlastní produkci katalyzují. Stačí nahradit alkoholické koktejly biokefirem a vaše nálada se zvedne, protože se zvýší hladina „vitamínu dobré nálady“. Ale žádný syndrom kocoviny nebude. To je škoda, že?

Vitamin B9 by měl být užíván ve vyváženém komplexu s B12 a kyselinou askorbovou, protože. velké dávky jednoho mohou neutralizovat účinek ostatních.

Kyselina listová je také schopna neutralizovat mnoho léků: aspirin, nitrofuranové léky, antiepileptika (stejný účinek na ně mohou mít velké dávky B9), protituberkulózní terapie.

Denní sazba

Denní příjem vitaminu B9 je čistě individuální a závisí na okolnostech. Optimální dávkování pro dospělého je do 200 mcg - minimum a 500 mcg - maximum za den, ale hlavní podmínkou je pravidelnost. Minimální dávka zaručuje zdravý životní styl. Při nárůstu psychické a fyzické zátěže, stresu nebo nemoci je však třeba dávat pozor na zvýšení dávkování. Během těhotenství a během období krmení novorozenců, stejně jako s věkem, by se dávka měla výrazně zvýšit a konzultace s lékařem určí její normu.

Mimochodem, nejen žena by se měla starat o zdraví svého nenarozeného dítěte. Během období plánování těhotenství muž absolutně nezasahuje do dodatečného příjmu vitaminu B9.

Pro děti závisí normy na věku:

• 0-12 měsíců - 50 mcg;
• 1-3 roky - 70 mcg;
• 4-6 let - 100 mcg;
• 6-10 let - 150 mcg;
• Od 11 let a více - dospělému můžete podat dávku 200 mcg.

Zdroje vitamínu B9 (kyselina listová)

Produkty obsahující maximální množství výše uvedené prospěšné látky lze snadno určit - všechny jsou tmavě zelené, protože v tomto ohledu nebylo objeveno nic nového. Vyplatí se je konzumovat každý den pro zlepšení zdraví, včetně duševního, a také pro zvýšení výdrže.

Seznam je poměrně rozsáhlý, takže sestavení „správného“ menu nebude obtížné. Začněme popořadě:

Zajímavostí je, že venkovské mléko obsahuje hodně vitamínu B9, ale v obchodě pasterizované a sterilované – ani gram.

Nedostatek vitaminu B9 (kyseliny listové).

Nedostatek vitaminu B9 může způsobit vážné poškození všech funkcí lidského těla. V první řadě to ovlivní růst buněk, které následně způsobí růst rakovinných buněk, mentální retardaci u dětí, naruší centrální nervový systém a procesy krvetvorby.

Příznaky nedostatku kyseliny listové v těle: depresivní úzkost, strach, problémy s pamětí, zažíváním, chudokrevnost, „červený jazyk“ – stomatitida v ústech, rané šedivění, problémy v těhotenství. Lidská aktivita je výrazně omezena. Projevuje se agresivita nebo podrážděnost, která se později může rozvinout v mánii a paranoiu. Tyto příznaky je třeba rozpoznat, jinak nedostatek kyseliny listové povede k vážnějším komplikacím, jako jsou nervové poruchy, časná menopauza nebo problémy s pubertou u dívek, ateroskleróza, infarkty a mozkové mrtvice.

Kyselina listová zabraňuje kožním onemocněním a problémům s vlasy, takže chápete, k čemu může vést nedostatek!

Vitamín B9 rychle konzumují lidé s aktivním životním stylem a milovníci pláží pod sluncem. Doporučuje se jim užívat další dávky kyseliny listové, aby se zabránilo jejímu výraznému nedostatku v těle.

Příliš mnoho vitamínu B9 (kyseliny listové)

Hypervitaminóza je pozorována extrémně zřídka, je nereálné získat takové množství z produktů, proto je možné pouze při užívání farmakologických forem kyseliny listové po dobu několika měsíců. To vede k nadměrné excitabilitě, poruchám spánku a střevním poruchám.

Nadbytek kyseliny listové se u těhotných žen může projevit u novorozence formou astmatu.

Indikace pro schůzku

Indikace pro jmenování vitaminu B9 lze zvážit:

Obsah ve farmaceutických přípravcích

Kyselina listová se vyrábí jako samostatná droga, někdy v komplexu všech vitamínů B. Může být nedílnou součástí multivitaminových přípravků, kde se sestavuje vyvážený komplex.

Syntetické formy kyseliny listové jsou téměř 2x aktivnější než přírodní. 600 mikrogramů v tabletách odpovídá 1000 mikrogramům látky z potravy.

Kyselina listová je ve vodě rozpustný vitamín B. Ona je také známá jako folát a vitamín B-9. Hraje důležitou roli v procesu dělení a tvorby buněk v některých orgánech a kostní dřeni. Klíčovou funkcí kyseliny listové je také pomáhat formovat míchu a nervový systém plodu v děloze. Stejně jako ostatní vitamíny skupiny B, kyselina listová podporuje tvorbu energie v těle.

V našem těle koenzymy vitaminu B9 (folát) interagují s jednouhlíkovými jednotkami v různých reakcích, které jsou životně důležité pro metabolismus nukleových a aminokyselin. Folát je potřebný k udržení vitální aktivity všech buněk.

Termíny folát, kyselina listová a vitamín B9 se často používají zaměnitelně. Zatímco folát je přítomen v potravinách i v lidském těle v metabolicky aktivní formě, kyselina listová je často konzumována ve vitamínových doplňcích a obohacených potravinách.

Ostatní jména: kyselina listová, folacin, folát, kyselina pteroylglutamová, vitamín B9, vitamín Bc, vitamín M.

Chemický vzorec: C19H19N7O6

Potraviny bohaté na vitamín B9

Udává se přibližná přítomnost ve 100 g produktu:

Denní potřeba vitamínu B9

Aby bylo možné stanovit denní příjem vitaminu B9, tzv. dietní ekvivalent folátu"(v angličtině - DFE). Důvodem byla lepší vstřebatelnost syntetické kyseliny listové ve srovnání s přírodním folátem získaným z potravy. PFE se vypočítá takto:

• 1 mikrogram potravinářského folátu se rovná 1 mikrogramu PFE
• 1 mikrogram kyseliny listové přijatý s jídlem nebo z potravin obohacených touto kyselinou se rovná 1,7 mikrogramu PFE
• 1 mikrogram kyseliny listové (syntetický doplněk stravy) užívaný nalačno se rovná 2 mikrogramům PFE.

Například: z jídla obsahujícího 60 mikrogramů přírodního folátu tělo obdrží 60 mikrogramů dietního ekvivalentu. Z porce těstovin obohacených 60 mikrogramy syntetické kyseliny listové získáme 60 * 1,7 = 102 mikrogramů potravinového ekvivalentu. A jedna 400 mcg tableta kyseliny listové nám poskytne 800 mcg dietního ekvivalentu.

V roce 2015 stanovil Evropský vědecký výbor pro výživu následující denní příjem vitaminu B9:

Vzhledem k tomu, že vitamin B9 hraje v těhotenství velmi důležitou roli, je denní potřeba pro těhotné mnohonásobně vyšší než obvyklá denní potřeba. K vytvoření neurální trubice embrya však často dochází dříve, než žena zjistí, že je těhotná, a právě v tomto okamžiku může hrát kyselina listová klíčovou roli. Z tohoto důvodu někteří odborníci doporučují pravidelně absolvovat kurzy vitamínů, které obsahují 400 mikrogramů kyseliny listové. Předpokládá se, že i při užívání této dávky a konzumaci potravin obsahujících folát je téměř nemožné překročit maximální bezpečné množství vitamínu B9 za den – 1000 mcg.

Zvýšení tělesné potřeby vitaminu B9

Závažný nedostatek B9 v těle je obecně vzácný, nicméně některé populace mohou být deficitem ohroženy. Tyto skupiny jsou:

• lidé se závislostí na alkoholu: Alkohol narušuje metabolismus folátu v těle a urychluje jeho odbourávání. Lidé trpící alkoholismem jsou navíc často podvyživení a nemají dostatek vitamínu B9 z potravy.
• ženy v plodném věku: Plodné ženy by měly užívat dostatek kyseliny listové, aby se zabránilo rozvoji defektu neurální trubice u embrya v raných fázích těhotenství.
• těhotná žena A: Během těhotenství hraje vitamín B9 důležitou roli v syntéze nukleových kyselin.
• lidé se špatnou stravitelností: onemocnění, jako je horečka dengue, celiakie a syndrom dráždivého tračníku, gastritida může narušovat vstřebávání folátu.

Chemické a fyzikální vlastnosti

Kyselina listová je žlutá krystalická látka, málo rozpustná ve vodě, ale nerozpustná v mastných rozpouštědlech. Odolává teplu pouze v alkalických nebo neutrálních roztocích. Ničí pod vlivem slunečního záření. Téměř nebo zcela bez zápachu.

Struktura a formy

Dietní folát existuje převážně v polyglutamylové formě (obsahující několik glutamátových zbytků), zatímco kyselina listová, syntetická vitaminová forma, je monoglutamát obsahující pouze jednu glutamátovou skupinu. Přírodní foláty jsou navíc molekuly se sníženou molekulovou hmotností, zatímco kyselina listová je zcela oxidována. Tyto chemické rozdíly mají významné důsledky pro biologickou dostupnost vitaminu, přičemž folát je při ekvivalentních úrovních příjmu výrazně biologicky dostupnější než přirozeně se vyskytující folát v potravě.

Molekula kyseliny listové se skládá ze 3 jednotek: kyseliny glutamové, kyseliny p-aminobenzoové a pterinu. Molekulární vzorec je C19H19N7O6. Různé vitamíny B9 se od sebe liší počtem přítomných skupin kyseliny glutamové. Například, kyselina listová obsahuje jeden Lactobacillus casei fermentační faktor tři a Bc konjugát-7 skupiny kyseliny glutamové. Konjugáty (tj. sloučeniny, které mají v molekule více než jednu skupinu kyseliny glutamové) nejsou u některých druhů účinné, protože tyto druhy nemají enzymovou látku potřebnou k uvolnění volného vitaminu.

Užitečné vlastnosti a účinky na tělo

Výhody vitamínu B9 pro tělo:

• ovlivňuje průběh zdravého těhotenství a správný vývoj plodu: kyselina listová zabraňuje vzniku defektů nervové soustavy plodu, podváze, předčasnému porodu a k tomu dochází již v raných fázích těhotenství.
• antidepresivum: věří se, že kyselina listová pomáhá zvládat deprese a zlepšuje emocionální pohodu.
• pomáhá při metabolismu bílkovin.
• lék na akné: Vitamin B9 je považován za silný antioxidant, který pomáhá detoxikovat tělo a zlepšuje stav pokožky.
• udržení zdraví srdce: příjem kyseliny listové snižuje hladinu homocysteinu v krvi, jehož zvýšené množství může vést k riziku kardiovaskulárních onemocnění. Kromě toho komplex vitaminu B, který obsahuje kyselinu listovou, snižuje riziko mrtvice.
• Snížení rizika rakoviny: existují důkazy, že nedostatečný příjem kyseliny listové souvisí se vznikem rakoviny prsu u žen.

Metabolismus kyseliny listové v těle

Folát funguje jako koenzym při syntéze nukleových kyselin a metabolismu aminokyselin. Po požití jsou foláty z potravy hydrolyzovány na monoglutamátovou formu ve střevě, než jsou absorbovány sliznicí aktivními transportními látkami. Před vstupem do krevního řečiště je monoglutamátová forma redukována na tetrahydrofolát (THF) a přeměněna na methylovou nebo formylovou formu. Hlavní formou folátu v plazmě je 5-methyl-THF. Kyselinu listovou lze také nalézt v krvi nezměněnou (nemetabolizovanou kyselinu listovou), ale není známo, zda má tato forma nějakou biologickou aktivitu.

Aby folát a jeho koenzymy prošly buněčnými membránami, jsou zapotřebí speciální transportéry. Patří mezi ně redukovaný folátový transportér (RFC), protonově spojený folátový transportér (PCFT) a proteiny folátového receptoru, FRα a FRβ. Homeostáza folátů je udržována všudypřítomností přenašečů folátů, ačkoli jejich počet a význam se v různých tělesných tkáních liší. PCFT hraje důležitou roli při transplantaci folátu, protože mutace ovlivňující gen kódující PCFT způsobují dědičnou malabsorpci folátu. Defektní PCFT také vede k poruše transportu folátu do mozku. FRα a RFC jsou také kritické pro transport folátu přes bariéru mezi oběhovým systémem a centrálním nervovým systémem. Folát je nezbytný pro správný vývoj embrya a plodu. Je známo, že placenta je zodpovědná za vstup folátu do plodu, což má za následek vyšší koncentrace folátu u dítěte než u matky. Všechny tři typy receptorů jsou spojeny s transportem folátu přes placentu během těhotenství.

Interakce s jinými stopovými prvky

Kardiovaskulární choroby

Více než 80 studií ukazuje, že i mírně zvýšené hladiny homocysteinu v krvi zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Mechanismus, kterým homocystein může zvýšit riziko rozvoje cévních onemocnění, je stále předmětem mnoha výzkumů, ale může zahrnovat nepříznivé účinky homocysteinu na srážení krve, arteriální vazodilataci a ztluštění arteriální stěny. Strava bohatá na kyselinu listovou je spojována se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění, včetně ischemické choroby srdeční, infarktu myokardu (srdečního infarktu) a mrtvice. Desetiletá studie na 1980 mužích ve Finsku zjistila, že ti, kteří konzumovali nejvyšší množství folátu ve stravě, měli o 55 % nižší riziko náhlého srdečního onemocnění ve srovnání s těmi, kteří konzumovali nejmenší množství folátu. Ze tří vitamínů B, které regulují hladinu homocysteinu, se ukázalo, že kyselina listová má největší vliv na snížení bazálních hladin, za předpokladu, že nedochází k současnému nedostatku vitamínu B12 nebo vitamínu B6. Bylo zjištěno, že zvýšení příjmu folátu prostřednictvím potravin nebo doplňků bohatých na folát snižuje hladiny homocysteinu.

Navzdory kontroverzi ohledně role snižování homocysteinu v prevenci kardiovaskulárních onemocnění, některé studie zkoumaly účinek suplementace kyseliny listové na rozvoj aterosklerózy, známého rizikového faktoru pro vaskulární onemocnění. Přestože nedávné studie neprokázaly, že by kyselina listová přímo chránila srdce, nízký příjem folátu je známým rizikovým faktorem kardiovaskulárních onemocnění.

Rakovinová onemocnění

Předpokládá se, že rakovina je způsobena poškozením DNA, buď z nadměrného procesu opravy DNA, nebo ze špatné exprese klíčových genů. Vzhledem k důležité úloze folátu v syntéze DNA a RNA je možné, že nedostatečný příjem vitaminu B9 přispívá ke genomové nestabilitě a chromozomálním defektům, které jsou často spojovány s rozvojem rakoviny. Zejména replikace a oprava DNA jsou rozhodující pro udržení genomu a nedostatek nukleotidů způsobený nedostatkem folátu může vést ke genomové nestabilitě a mutacím DNA. Folát také řídí cyklus homocysteinu/methioninu a S-adenosylmethioninu, donoru methylu pro methylační reakce. Nedostatek folátu tedy může narušit methylaci DNA a proteinů a změnit expresi genů zapojených do opravy DNA, buněčného dělení a buněčné smrti. Globální hypomethylace DNA, typický znak rakoviny, způsobuje genomovou nestabilitu a chromozomální zlomeniny.

Konzumace alespoň pěti porcí ovoce a zeleniny denně je v současnosti spojena se sníženým výskytem rakoviny. Ovoce a zelenina jsou výborným zdrojem kyseliny listové, která může hrát roli v jejich antikarcinogenním účinku.

Alzheimerova choroba a demence

Alzheimerova choroba je nejčastější formou demence. Jedna studie zjistila souvislost mezi zvýšeným příjmem ovoce a zeleniny bohatých na folát a sníženým rizikem demence u žen.

Folát svou úlohou v syntéze nukleových kyselin a poskytováním dostatku methylu pro metylační reakce ovlivňuje normální vývoj a mozkové funkce nejen během těhotenství a po porodu, ale i později v životě. V jedné průřezové studii starších žen měli pacienti s Alzheimerovou chorobou významně vyšší hladiny homocysteinu a nižší koncentrace kyseliny listové v krvi než zdraví jedinci. Kromě toho vědci dospěli k závěru, že prevence demence je ovlivněna dlouhodobou hladinou folátu v krvi, a nikoli nedávným užíváním folátu. Dvouletá, randomizovaná, placebem kontrolovaná studie u 168 starších pacientů s mírnou kognitivní poruchou zjistila přínosy z denního příjmu 800 mikrogramů kyseliny listové, 500 mikrogramů vitaminu B12 a 20 mg vitaminu B6. Atrofie určitých oblastí mozku postižených Alzheimerovou chorobou byla pozorována u jedinců obou skupin a tato atrofie korelovala s kognitivním poklesem; avšak skupina léčená vitamíny B zaznamenala menší ztrátu šedé hmoty ve srovnání se skupinou s placebem (0,5 % vs. 3,7 %). Nejpříznivější účinek byl zjištěn u pacientů s vyššími výchozími koncentracemi homocysteinu, což naznačuje důležitost snížení cirkulujícího homocysteinu v prevenci kognitivního poklesu a demence. I když je to povzbudivé, suplementace vitamínů B je třeba dále prozkoumat ve větších studiích, které hodnotí dlouhodobé výsledky, jako je výskyt Alzheimerovy choroby.

Deprese

Nízké hladiny folátu jsou spojeny s depresí a špatnou reakcí na antidepresiva. V nedávné studii na 2 988 lidech ve věku od 1 do 39 let ve Spojených státech byly koncentrace kyseliny listové v séru a červených krvinkách významně nižší u lidí s těžkou depresí než u těch, kteří nikdy depresi netrpěli. Studie s 52 muži a ženami s diagnostikovanou depresivní poruchou ukázala, že pouze 1 ze 14 pacientů s nízkou hladinou folátu reagoval na léčbu antidepresivy ve srovnání se 17 z 38 pacientů s normálními hladinami folátu.

Ačkoli suplementace kyseliny listové nebyla navržena jako náhrada konvenční antidepresivní terapie, může být užitečná jako doplněk. Ve studii ve Spojeném království bylo vybráno 127 pacientů s depresí, kteří užívali buď 500 mikrogramů kyseliny listové nebo placebo navíc k 20 mg fluoxetinu (antidepresivum) denně po dobu 10 týdnů. Ačkoli účinky u mužů nebyly statisticky významné, ženy, které dostávaly fluoxetin plus kyselinu listovou, dopadly mnohem lépe než ty, které dostávaly fluoxetin plus placebo. Autoři studie došli k závěru, že folát „může mít potenciální roli jako doplněk k běžné léčbě deprese“.

Lékové formy vitaminu B9

Nejběžnější lékovou formou kyseliny listové jsou tablety. Dávkování vitaminu se může lišit v závislosti na účelu léku. U prenatálních vitamínů je nejběžnější dávka 400 mcg, protože toto množství je považováno za dostatečné pro zdravý vývoj plodu. Často je kyselina listová součástí vitaminových komplexů spolu s dalšími vitaminy B. Takové komplexy mohou být jak ve formě tablet, tak ve formě žvýkacích destiček, rozpustných tablet a injekcí.

Ke snížení hladiny homocysteinu v krvi se obvykle předepisuje 200 mcg až 15 mg kyseliny listové denně. Při léčbě deprese užívejte 200 až 500 mcg vitaminu denně, navíc k hlavní léčbě. Jakékoli dávkování musí předepsat ošetřující lékař.

Kyselina listová v lidovém léčitelství

Tradiční léčitelé, stejně jako lékaři v tradiční medicíně, uznávají význam kyseliny listové pro ženy, zejména těhotné ženy, a také její roli v prevenci srdečních chorob a chudokrevnosti.

Kyselina listová se nachází například v jahodách. Její plody se doporučují při chorobách ledvin, jater, cév a srdce. Kromě folátu jsou jahody bohaté také na třísloviny, draslík, železo, fosfor a kobalt. Pro léčebné účely se používají plody, listy a kořeny.

Folát spolu s esenciálními oleji, vitamínem C, karotenem, flavonoidy a tokoferolem se nachází v semenech petržele. Samotná rostlina působí žlučově a močopudně, uvolňuje křeče a čistí organismus. Nálev a odvar semen pomáhá při otocích, zánětech sliznice močových cest. Kromě toho je při děložním krvácení předepsána infuze petržele.

Hrozny jsou v lidovém léčitelství považovány za bohatý zdroj kyseliny listové. Obsahují od 65 do 85 procent vody, od 10 do 33 procent cukru a velké množství užitečných látek - různé kyseliny, třísloviny, draslík, hořčík, vápník, mangan, kobalt, železo, vitamíny B1, B2, B6, B9, A, C, K, P, PP, enzymy.

Nejnovější vědecký výzkum vitamínu B9

• Užívání vysokých dávek kyseliny listové neovlivňuje riziko rozvoje preeklampsie. Jde o závažné onemocnění charakterizované rozvojem abnormálně vysokého krevního tlaku během těhotenství a dalšími komplikacemi. Tento stav je nebezpečný pro matku i dítě. Již dříve bylo navrženo, že vysoké dávky folátu mohou snížit riziko jeho rozvoje u žen, které jsou k tomuto onemocnění predisponovány. Patří mezi ně ti, kteří mají chronicky vysoký krevní tlak; ženy, které jsou diabetické nebo obézní; těhotná s dvojčaty; stejně jako ty, které měly preeklampsii v předchozích těhotenstvích. Studie se zúčastnilo více než 2 tisíce žen těhotných po dobu 8 až 16 týdnů. Bylo zjištěno, že užívání 4 mg kyseliny listové denně neovlivnilo riziko rozvoje onemocnění ve srovnání s těmi, kteří ke standardnímu 1 mg folátu užívali placebo (14,8 % případů, resp. 13,5 % případů). Lékaři však stále doporučují užívat nízkou dávku kyseliny listové před a během těhotenství, aby se zabránilo rozvoji vrozených onemocnění.
• Irští vědci zjistili, že značný počet lidí starších 50 let trpí nedostatkem vitamínu B12 (1 z 8 lidí) a kyseliny listové (1 ze 7 lidí). Stupeň nedostatku se liší v závislosti na životním stylu, zdravotním stavu a výživě. Oba vitamíny jsou nezbytné pro zdraví nervového systému, mozku, tvorbu červených krvinek a dělení DNA. Bylo také zjištěno, že procento nedostatku kyseliny listové se zvyšuje s věkem – od 14 % mezi 50-60letými na 23 % u osob starších 80 let. Nejčastěji to bylo u kuřáků, obézních lidí a těch, kteří žili sami. Nedostatek vitaminu B12 byl častější u těch, kteří kouří (14 %), žijí sami (14,3 %) au lidí z nízkého socioekonomického prostředí.
• Britští vědci trvají na obecném obohacování mouky a dalších produktů kyselinou listovou. Podle autorů studie jsou v Británii každý den v průměru dvě ženy nuceny ukončit těhotenství kvůli defektu neurální trubice a každý týden se narodí dvě děti postižené touto nemocí. Británie je jednou ze zemí, kde obohacování potravin kyselinou listovou není na rozdíl od USA a dalších zemí normou. „Kdyby Spojené království legalizovalo fortifikaci folátem v roce 1998, jako to udělalo v Americe, mohlo by se do roku 2007 vyhnout asi 3 000 vrozených vad,“ říká profesorka Joan Morrisová.

Použití v kosmetologii

Kyselina listová hraje velmi důležitou roli při zachování přirozené krásy pokožky. Obsahuje koncentraci antioxidantů, které snižují aktivitu oxidačních procesů a neutralizují volné radikály přítomné v prostředí. Vlastnosti kyseliny listové v péči o pokožku také pomáhají udržovat hydrataci pokožky posílením kožní bariéry. To zadržuje vlhkost a snižuje suchost.

V kosmetice jsou produkty kyseliny listové nejčastěji zahrnuty do hydratačních mlék a krémů, které při místní aplikaci mohou pomoci zlepšit celkovou kvalitu a vzhled pleti.

Použití v chovu zvířat

U mnoha živočišných druhů byl experimentálně zjištěn nedostatek kyseliny listové, projevující se chudokrevností s poklesem počtu leukocytů. Postiženy jsou především tkáně s vysokou rychlostí buněčného růstu nebo regenerace tkání, jako je epiteliální výstelka gastrointestinálního traktu, epidermis a kostní dřeň. U psů a koček je anémie nejčastěji spojena s nedostatkem kyseliny listové způsobeným syndromy střevní malabsorpce, podvýživou, antagonisty kyseliny listové nebo zvýšenou potřebou kyseliny listové v důsledku ztráty krve nebo hemolýzy. Pro některá zvířata, jako jsou kuřata, morčata, opice a prasata, je dostatek kyseliny listové ve stravě nezbytný. U jiných zvířat, včetně psů, koček a krys, kyselina listová produkovaná střevní mikroflórou obvykle postačuje ke splnění požadavků. Proto se mohou projevit známky nedostatku, pokud je do stravy zahrnuto také střevní antiseptikum, které inhibuje růst bakterií. Nedostatek kyseliny listové se u psů a koček vyskytuje obvykle pouze při užívání antibiotik. Je pravděpodobné, že většinu denní potřeby kyseliny listové pokryje bakteriální syntéza ve střevě.

• V některých zemích se název kyseliny listové liší od obecně přijímaného. Například v Nizozemsku je označován jako vitamín B11.
• Od roku 1998 jsou potraviny jako chléb, snídaňové cereálie, mouka, kukuřičné produkty, těstoviny, rýže a další obiloviny ve Spojených státech obohaceny o kyselinu listovou.

Kontraindikace a varování

Při vaření a konzervaci se zničí asi 50–95 % kyseliny listové. Vystavení slunečnímu záření a vzduchu je pro folát rovněž škodlivé. Potraviny s vysokým obsahem kyseliny listové by měly být skladovány v tmavé vakuové nádobě při pokojové teplotě.

Příznaky nedostatku kyseliny listové

Nedostatek samotné kyseliny listové je vzácný, obvykle je spojen s nedostatkem jiných živin v důsledku podvýživy, alkoholismu nebo poruch vstřebávání. Příznaky obvykle zahrnují slabost, potíže se soustředěním, podrážděnost, bušení srdce a dušnost. Kromě toho může být bolest a vředy na jazyku; problémy s kůží, vlasy, nehty; problémy v gastrointestinálním traktu; zvýšené hladiny homocysteinu v krvi.

Známky nadbytku vitaminu B9

Nadměrná konzumace kyseliny listové zpravidla nenese vedlejší účinky. Ve vzácných případech mohou velmi vysoké dávky folátu poškodit ledviny a způsobit ztrátu chuti k jídlu. Užívání velkého množství vitamínu B9 může zakrýt nedostatek vitamínu B12. Stanovený maximální denní příjem folátu pro dospělého je 1 mg.

Některé léky ovlivňují vstřebávání vitaminu B9 v těle, mezi ně patří:

• orální antikoncepce;
• methotrexát (používaný k léčbě rakoviny a autoimunitních onemocnění);
• antiepileptika (fenytoin, karbamazepin, valproát);
• sulfasalazin (používaný k léčbě ulcerózní kolitidy).

Historie objevů

Folát a jeho biochemická role byly poprvé objeveny britskou výzkumnicí Lucy Wills v roce 1931. V druhé polovině 20. let 20. století probíhal aktivní výzkum podstaty perniciózní anémie a způsobů její léčby – tak byl objeven vitamín B12. Dr. Wills se však rozhodl zaměřit na užší téma anémie u těhotných žen. Byla kritizována za tak úzký přístup, ale lékař nepřestával hledat příčinu těžké anémie, kterou trpěly těhotné ženy v britských koloniích. Studie na potkanech nepřinesly kýžené výsledky, a tak se doktor Wills rozhodl provést experiment na primátech.

Po vyzkoušení mnoha látek a odmítnutí všech možných hypotéz eliminací se nakonec výzkumník rozhodl zkusit použít levné pivovarské kvasnice. A konečně dosáhl požadovaného efektu! Zjistila, že živina nalezená v kvasnicích je nezbytná pro prevenci anémie během těhotenství. O něco později zahrnula doktorka Willsová do své studie pokusy o použití různých látek těhotnými ženami a pivovarské kvasnice opět přinesly kýžený výsledek. V roce 1941 byla poprvé pojmenována a izolována kyselina listová získaná ze špenátu. Proto název folát pochází z latinského folium – list. A v roce 1943 byl vitamín získán v čisté krystalické formě.

Od roku 1978 se kyselina listová používá v kombinaci s protirakovinným lékem 5-fluorouracilem. 5-FU, který byl poprvé syntetizován v roce 1957 Dr. Charlesem Heidelbergerem, se stal účinným lékem proti určitým typům rakoviny, ale měl závažné vedlejší účinky. Dvě studentky lékaře zjistily, že je dokáže kyselina listová výrazně snížit a zároveň zvýšit účinnost samotného léku.

V 60. letech 20. století začali vědci zkoumat roli kyseliny listové v prevenci defektů neurální trubice u embrya. Zjistilo se, že nedostatek vitaminu B9 může mít pro dítě velmi vážné následky a také to, že obvykle žena nemá dostatek látky z potravy. Proto bylo v mnoha zemích rozhodnuto obohatit potraviny o kyselinu listovou. Například v Americe se folát přidává do mnoha obilných produktů – chleba, mouky, kukuřičného škrobu, těstovin a nudlí – protože jsou to základní potraviny pro většinu populace. Díky tomu se v USA snížil počet případů defektů neurální trubice o 15–50 %.

Na tomto obrázku jsme shromáždili nejdůležitější body o vitaminu B9 a byli bychom vděční, kdybyste obrázek sdíleli na sociální síti nebo blogu s odkazem na tuto stránku:

Folát. Informační centrum o mikroživinách, Linus Pauling Institute. Oregonská státní univerzita,

Dotisk materiálů

Bez našeho předchozího písemného souhlasu nesmíte používat žádné materiály.

Bezpečnostní předpisy

Správa není zodpovědná za pokus o aplikaci jakéhokoli receptu, rady nebo diety a také nezaručuje, že poskytnuté informace vám pomohou a nepoškodí vás osobně. Buďte opatrní a vždy se poraďte s příslušným lékařem!

Vitamin B 9 patří do skupiny vitaminů rozpustných ve vodě. Pro tělo je nezbytný pro normální fungování nervového, oběhového, imunitního systému. Částečně syntetizována v lidském těle, ale se zvýšenou poptávkou je nutný další příjem látky zvenčí.

obecné charakteristiky

Vitamin B9 je znám pod řadou dalších názvů:

• kyselina listová;
• vitamin B c;
• vitamín M;
• kyselina pteroylglutamová;
• kyselina folinová.

Anglicky se vitamín nazývá Folic Acid. Latinský název je Acidum Folicum.

Deriváty kyselin jsou spojeny do jedné skupiny zvané „foláty“.

Kyselina listová patří do skupiny vitamínů rozpustných ve vodě skupiny B. Podílí se na syntéze DNA, zlepšuje činnost imunitního a oběhového systému. Vitamin B 9 pomáhá předcházet rozvoji megaloblastické anémie a v těhotenství snižuje riziko vzniku defektů neurální trubice u plodu.

Částečně produkován střevní mikroflórou. Do těla se také dodatečně dostává pomocí zelené zeleniny (petržel, špenát). Vylučuje se z těla tekutinou, a proto je předávkování vitamíny extrémně vzácné.

Historie objevů

Ve třicátých letech minulého století vědkyně Lucy Wills objevila, že užívání kvasnicového extraktu pomohlo zabránit rozvoji megaloblastické anémie u těhotných žen. Právě tato studie pomohla při identifikaci látky, která byla identifikována jako hlavní účinná látka ve složení kvasnic. Poté byl vitamín B 9 nazýván „Willsovým faktorem“.

V roce 1941 byla látka syntetizována ze špenátových listů, a proto dostala svůj název „kyselina listová“ z latinského „folium“ – list. V roce 1945 byl vitamín B 9 poprvé uměle syntetizován vědcem Yellapragada Subbarao.

Fyzikálně-chemické vlastnosti

Kyselina listová není nebezpečná, pokud její příjem odpovídá denním normám. Proto se při obohacování jídelníčku doporučuje upravit dávkování vitaminu B 9 v doplňcích, aby nedocházelo k hypervitaminóze. Pokud není možnost diety změnit, lékař doporučuje užívat doplňky stravy.

Kyselina listová se získává jak synteticky, tak z přírodních produktů, ve kterých je obsažena. Rozdíl mezi těmito dvěma typy je v tom, že druhý se lépe vstřebává a méně pravděpodobně způsobí vedlejší účinky, ale má vyšší cenu.

Hypovitaminóza

Nedostatek vitaminu B9 se vyskytuje z různých důvodů:

• převaha tepelně zpracovaných potravin v nabídce;
• nevyvážená strava, která obsahuje nedostatečné množství živin;
• střevní patologie, které narušují normální metabolismus živin;
• pravidelné užívání alkoholických nápojů;
• zneužívání kouření;
• patologie jater;
• užívání perorální antikoncepce;
• situace, kdy tělo potřebuje zvýšené množství folátu (těhotenství, kojení).

Hypovitaminóza se neprojevuje okamžitě, její příznaky se objevují postupně, s poklesem hladiny kyseliny listové v těle.

Známky nedostatku

Mezi hlavní příznaky nedostatku patří:

• ukončení těhotenství v raných stádiích;
• snížení pracovní schopnosti;
• ospalost;
• ztráta chuti k jídlu.

Pokud si člověk všimne, že i po odpočinku se cítí unavený, že několik dní necítí hlad, je to příležitost navštívit lékaře a probrat s ním případný nedostatek kyseliny listové v těle.

Důsledky nedostatku

Kyselina listová se aktivně podílí na biochemii procesů buněčného dělení. Zvláště silně jeho nedostatek postihuje těhotné ženy:

• předčasné ukončení těhotenství;
• abrupce placenty;
• vrozené patologie vývoje neurální trubice u plodu;
• patologie mozku u nenarozeného dítěte;
• patologie oběhového systému;
• vysoké riziko preeklampsie;
• zvýšené riziko anémie v těhotenství.

Při hypovitaminóze se zvyšuje riziko megaloblastické anémie. Také nedostatek kyseliny listové vede ke zvýšení hladiny homocysteinu v těle, což zvyšuje pravděpodobnost rozvoje aterosklerózy.

Hypervitaminóza

Předávkování kyselinou listovou v těle je extrémně vzácné. Ve většině případů se vitamin snadno vylučuje v tekutině, a proto se nehromadí v tkáních. Hypervitaminóza je možná při systematickém užívání dávek vitaminu B 9, výrazně překračujících denní normu.

Známky nadměrné nabídky

Předávkování vitaminem B 9 je doprovázeno výskytem těchto příznaků u dospělých:

• kopřivka;
• svědění kůže;
• zvýšená úzkost;
• podrážděnost;
• problémy se spánkem;
• nespavost;
• změny v práci trávicího traktu;
• výskyt kovové chuti v ústech.

Dítě s předávkováním vitaminem B 9 se může stát podrážděnějším, může dojít ke snížení chuti k jídlu, ke změně obvyklého režimu.

Když se objeví příznaky hypervitaminózy, je třeba dodržovat řadu doporučení:

1. Přestaňte brát doplňky.
2. Zvyšte množství spotřebované čisté vody pro rychlejší odstranění přebytečného folátu.
3. Vezměte enterosorbent (Sorbex, Enterosgel), který pomůže vázat molekuly B9 ve střevě.

V případě těžkého předávkování, pokud mechanismy vylučování ledvinami nejsou dostatečně účinné, se nadbytek B9 vyloučí pomocí hemodialýzy.

Při užívání vitamínů s kyselinou listovou je třeba věnovat pozornost výskytu dříve netypických příznaků. Pokud se vyskytnou, doporučuje se okamžitě přestat užívat a poradit se s lékařem. Lékař vám pomůže vybrat jiný lék nebo upravit denní dávkování.

Důsledky hypervitaminózy

Neustálé používání nadměrného množství kyseliny listové není pro tělo méně škodlivé než její nedostatek. Při pravidelném používání vysokých dávek se zvyšuje riziko vzniku maligních novotvarů, protože foláty se aktivně podílejí na biochemii buněčného dělení.

Během těhotenství se nadbytek vitaminu B 9 nemusí okamžitě vylučovat, a proto kyselina listová zvyšuje riziko rozvoje průduškového astmatu u dítěte. Hypervitaminóza také poškozuje imunitu nenarozeného dítěte a zvyšuje pravděpodobnost nákazy respiračními infekcemi.

Pravidelná konzumace nadměrných dávek vitaminu B 9 je příčinou nedostatku kyanokobalaminu, který brání rozvoji megaloblastické anémie. V tomto případě působení přebytku kyseliny listové lubrikuje klinický obraz. Z tohoto důvodu je možné jmenování nesprávné léčby nebo vynechání známek nástupu onemocnění.

Funkce aplikace

Kyselina listová se používá k prevenci a léčbě hypovitaminózy, léčbě chudokrevnosti, zlepšení funkce nervového systému, předepisuje se těhotným ženám a plánujícím párům. Vitamin se používá k prevenci vrozených vývojových patologií u plodu, ke snížení intenzity projevů poporodní deprese. Užívejte lék s jídlem, jednou denně. Vitamín je vhodnější užívat ráno.

V zemích SNS se lék vyrábí ve formě tablet:

• kyselina listová 0,1 mg;
• kyselina listová 0,4 mg;
• kyselina listová 1 mg.

V zahraničí existují žvýkačky s obsahem kyseliny listové. Takové formy uvolňování se používají pro prevenci a léčbu periodontálního onemocnění, gingivitidy a dalších zánětlivých onemocnění ústní dutiny.

Kde mohu koupit

Doplňky vitaminu B 9 jsou vyráběny ve formě farmakologických syntetických látek a doplňků stravy vyrobených z přírodních surovin. Cena doplňků stravy je většinou vyšší, protože se liší technologie jejich výroby a použité suroviny. Ale doplňky stravy mají vyšší biologickou dostupnost ve srovnání se syntetickými protějšky, a proto je jejich použití efektivnější.

Doplňky stravy můžete zakoupit v lékárnách nebo si doplňky stravy s vitamínem B 9 objednat prostřednictvím internetového obchodu iherb.com. Níže je TOP 6 nejoblíbenějších doplňků vitaminu B 9:

Čtenáři našeho časopisu mají možnost navíc ušetřit -10% sleva z částky první objednávky pomocí promo kódu AGK4375 nebo .

Úlohu kyseliny listové v lidském těle je těžké přeceňovat. Jeho pravidelné užívání pomáhá vyhnout se beri-beri, snížit riziko aterosklerózy, otěhotnět a porodit zdravé dítě. Foláty pro prevenci můžete užívat samostatně, ale neustálé používání by mělo být dohodnuto s lékařem, aby nedošlo k poškození těla.

Objev vitamínu B9 je neodmyslitelně spjat s bojem proti chudokrevnosti.

V roce 1938 vědci izolovali z kvasnic komplex látek odpovědných za boj s anémií a za zlepšení krevního obrazu při jejím pravidelném užívání. A v roce 1941 se jim podařilo izolovat kyselinu listovou. Brzy se chemici naučili, jak jej uměle syntetizovat.

Kyselina listová – ve vodě rozpustná, nezbytná pro růst a vývoj oběhového a imunitního systému. Mezi vitamíny patří vedle kyseliny listové i její deriváty, včetně di-, tri-, polyglutamátů a dalších. Všechny takové deriváty jsou společně s kyselinou listovou spojeny pod názvem folacin.

Fyzikálně-chemické vlastnosti vitaminu B9

Zevně jsou kyselina listová nažloutlé a dokonce mírně oranžové krystaly velmi malé velikosti, připomínající prášek. Velmi dobře absorbuje vodu a vodní páru, ale téměř se nerozpouští v alkoholu. Dobrým rozpouštědlem jsou různé alkálie. Vitamin B9 netoleruje teplo a dlouhodobé vystavení světlu.

V mnoha zemích legislativa ukládá výrobcům moučných výrobků a obilnin povinnost je obohacovat kyselinou listovou. Během vaření se část folátu zničí.

Denní potřeba vitamínu B9

Podle dvou vědeckých studií z let 1988 a 1994 většina dospělých konzumuje méně kyseliny listové, než je doporučeno. V některých zemích však od konce 20. století povinné obohacování výrobků kyselinou listovou vedlo k tomu, že se její spotřeba vrátila k normálu.

Biologická dostupnost syntetické kyseliny listové je vyšší než u dietní kyseliny listové. Pro kompenzaci účinků těchto faktorů se doporučená denní dávka měří v mikrogramech „ekvivalentu folátu v potravě“.

Tabulka ukazuje podrobnější denní potřebu vitamínů:

Těhotným ženám se doporučuje konzumovat 600 mikrogramů, kojícím ženám - 500 mikrogramů a všem ostatním - 400 mikrogramů ekvivalentu listové kyseliny denně. 1 mcg přírodního folátu z potravy se rovná přibližně 0,6 mcg folátu získaného ve formě tablet nebo jako syntetické doplňky stravy.

Kyselina listová je nezbytná pro tvorbu a udržení nových buněk ve zdravém stavu, proto je její přítomnost zvláště důležitá v období rychlého vývoje organismu – ve fázi raného nitroděložního vývoje a v raném dětství. B9 významně snižuje pravděpodobnost předčasného porodu a výskytu vrozených vad mozku. Vitamín také stabilizuje emoční pozadí v poporodním období a vyhlazuje klimatické poruchy.

Vitamin B9 ovlivňuje růst a vývoj všech tkání, zlepšuje funkci imunitního systému a podporuje kardiovaskulární systém. Podílí se také na syntéze aminokyselin a enzymů. Působí příznivě na činnost krvetvorného systému a funkčnost leukocytů, na zdraví jater a celkově na trávicí systém. Kromě toho kyselina listová reguluje procesy excitace a inhibice nervového systému, vyhlazuje účinky stresových situací.

Škodlivé vlastnosti vitaminu B9

Podle některých vědců jsou doplňky stravy obsahující vitamín B9 příčinou zhoubných nádorů v mléčných žlázách. Pokud tedy žena s rakovinou prsu konzumuje přípravky obsahující kyselinu listovou, může se její stav výrazně zhoršit.

Absorpce vitamínu B9

Míra vstřebávání a využití kyseliny listové závisí na charakteru potraviny a způsobu její přípravy. Schopnost vstřebávání se výrazně snižuje při zhoršené funkci jater. Aby byl vitamín lépe absorbován, je nutné dodatečně konzumovat fermentované mléčné výrobky, živé jogurty, komplexy s bifidobakteriemi budou velmi užitečné.

Nedostatek vitaminu B9 může způsobit vážné poškození všech funkcí lidského těla.

Příznaky nedostatku kyseliny listové:

• Potlačený neklidný stav;
• Pocit strachu;
• problémy s pamětí;
• zažívací problémy;
• Stomatitida v ústní dutině;
• Anémie;
• Rané šedé vlasy;
• problémy během těhotenství;
• Snížená lidská aktivita;
• Podrážděnost a agresivita;
• kožní choroby;
• Ztráta vlasů.

Příliš mnoho vitamínu B9 v těle

Nadbytek vitaminu B9 je vzácný a je téměř nemožné ho získat z potravy, protože je nemožné jíst tolik, aby způsobilo hypervitaminózu.

K přebytku kyseliny listové však může dojít při nekontrolovaném příjmu nadměrného množství léku po dobu několika měsíců. Na pozadí přebytku vitamínu v těle se rozvíjí onemocnění ledvin, nervová podrážděnost a poruchy trávení.

Interakce vitaminu B9 (kyselina listová, vitamin M) s jinými látkami

Příjem aspirinu, antikonvulziv, sulfonamidů, kortikosteroidních hormonů vede ke snížení hladiny kyseliny listové v těle.

Interakce vitaminu B9 s vitaminy zabraňuje tvorbě plaků v cévách, čímž pomáhá snižovat riziko aterosklerózy.

Další informace o vitaminu B9 najdete ve videoklipu „Organic Chemistry. Vitamín B9"