આ હોમમેઇડ મધ કૂકી રેસિપિ માત્ર અડધા કલાકમાં તૈયાર છે. મધ અને બદામ સાથે કૂકીઝ મધ અને બદામ સાથે કૂકીઝ માટે રેસીપી

તેની તમામ ઉપયોગીતા હોવા છતાં, બધા પુખ્ત વયના અને બાળકો ઓટમીલને પ્રેમ કરતા નથી. પરંતુ ઓટમીલ પકવવાના ઘણા વધુ પ્રશંસકો છે, ઉપરાંત, જો તમે રેસીપીમાં મધમાખીના અમૃતના એક અથવા બે ચમચી ઉમેરો છો, તો સ્વાદિષ્ટતા વિટામિન્સ, ખનિજો અને ફાઇબરના વાસ્તવિક સંકુલમાં ફેરવાઈ જશે. આમ, મધ સાથે ઓટમીલ કૂકીઝ એ પરિચારિકા માટે એક વાસ્તવિક શોધ છે જે ખૂબ જ ચુસ્ત ગોરમેટ્સની જરૂરિયાતોને સંતોષવા માંગે છે. આ ઉપરાંત, આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે: બદામ, ખાટી ક્રીમ, કુટીર ચીઝ, ગ્રાઉન્ડ તજ સાથે.

મધ સાથે ઓટમીલ કૂકીઝ માટેની પરંપરાગત રેસીપી, મુખ્ય ઘટકો ઉપરાંત, ચિકન ઇંડા, દાણાદાર ખાંડ અને માખણનો સમાવેશ થાય છે. જો કે, સામાન્ય રીતે ગૃહિણીઓ ક્લાસિક પર રોકાતી નથી અને વિવિધ ઉમેરણો સાથે રેસીપીને પાતળું કરે છે: બદામ, સૂકા ફળો, સીઝનીંગ. જેઓ અસ્થાયી રૂપે પ્રાણી ઉત્પાદનો ખાવાનું ટાળે છે, ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનો વિનાનો વિકલ્પ યોગ્ય છે.

મધ, બદામ અને કુટીર ચીઝ સાથે ઓટમીલ કૂકીઝ

ઓટ્સ, મધ, કુટીર ચીઝ અને બદામ - આ ઉત્પાદનો ઘણીવાર એવા લોકોના મેનૂમાં શામેલ હોય છે જેઓ યોગ્ય પોષણની મૂળભૂત બાબતોનું પાલન કરે છે. નીચેની કૂકી રેસીપી ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ સારવાર બનાવવા માટે આ તમામ ઘટકોને સફળતાપૂર્વક જોડે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• 2 ચમચી. મધના ચમચી;
• 100 ગ્રામ ઓટમીલ;
• 100 ગ્રામ દહીંનો સમૂહ;
• 1 ઇંડા;
• 80 ગ્રામ કચડી બદામ (ન્યુક્લીઓલી ઉપરાંત, તમે સૂર્યમુખી અથવા તલના બીજ ઉમેરી શકો છો);
• 60 ગ્રામ માખણ;
• બેકિંગ પાવડરનો ½ સેચેટ.

કન્ટેનરમાં ઓટમીલ, ઇંડા, મધ અને બેકિંગ પાવડર મૂકો. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને ઓગાળેલું માખણ ઉમેરો. મિશ્રણને અડધા કલાક માટે છોડી દેવામાં આવે છે જેથી ઓટમીલને થોડો ફૂલી જવાનો સમય મળે.

આ પણ વાંચો: મધ બકલાવા - સુલતાનોની ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદિષ્ટતા

દહીંના સમૂહને બારીક ચાળણીમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે અને અન્ય ઘટકોમાં મોકલવામાં આવે છે, સમૂહને સારી રીતે ભેળવી દેવામાં આવે છે. તેની સુસંગતતાએ બોલ બનાવવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ. જો કણક ખૂબ પ્રવાહી લાગે છે, તો તમે થોડો લોટ ઉમેરી શકો છો.

મધ-ઓટના મિશ્રણમાંથી નાના દડાઓ (આશરે 3 સે.મી. વ્યાસ) બનાવવામાં આવે છે. તે પછી, તેઓ તેલયુક્ત બેકિંગ શીટ પર નાખવામાં આવે છે, કેક બનાવવા માટે ટોચ પર થોડું દબાવવામાં આવે છે. ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર લગભગ 20 મિનિટ માટે બેક કરો.

મધ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ઓટમીલ કૂકીઝ

મધ અને ઓટમીલની સ્વાદિષ્ટતા, જેમાં ખાટી ક્રીમનો સમાવેશ થાય છે, તે એકદમ મીઠી, છિદ્રાળુ અને કોમળ બહાર આવે છે. પેસ્ટ્રીની સમૃદ્ધ સુગંધ અને નરમ રચના દૂધ, ચા અથવા કોફીના મગ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે.

જરૂરી ઘટકો:

• 3 કલા. મધના ચમચી;
• 150 ગ્રામ ઓટમીલ;
• 200 ગ્રામ લોટ;
• 1 ઇંડા;
• ½ કપ દાણાદાર ખાંડ;
• 80 ગ્રામ માખણ;
• 130 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
• બેકિંગ પાવડરનો ½ સેચેટ.

પકવવાની પ્રક્રિયા એકદમ સરળ છે. શરૂઆતમાં, નરમ માખણને દાણાદાર ખાંડ સાથે પીસવામાં આવે છે, ઇંડાને પીટવામાં આવે છે, પ્રવાહી મધ, ખાટી ક્રીમ રેડવામાં આવે છે અને દરેક વસ્તુને ઝટકવું અથવા મિક્સર વડે પીટવામાં આવે છે.

કચડી ઓટમીલ પ્રવાહી સમૂહમાં રેડવામાં આવે છે (તમે અનાજને બદલે તૈયાર ઓટમીલ લઈ શકો છો), ચાળેલા ઘઉંનો લોટ અને બેકિંગ પાવડર. લાકડાના ચમચી વડે બધું બરાબર મિક્સ કરો. સમૂહ તદ્દન જાડા છે.

નાની કેક એક ચમચી વડે બનાવવામાં આવે છે અને એક બીજાથી ઘણા અંતરે તેલયુક્ત ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલી શીટ પર નાખવામાં આવે છે. વર્કપીસની ટોચ પર, તમે અદલાબદલી અખરોટ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. એક ટ્રીટ લગભગ એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે 200 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.

મધ અને બદામ સાથે કૂકીઝ - આશ્ચર્યજનક સુગંધિત. કૂકીઝની જાડાઈના આધારે, તમે તેને ક્રિસ્પી અથવા નરમ બનાવી શકો છો. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, તે અતિ સ્વાદિષ્ટ હશે.

ઘટકો:

• નરમ માખણ - 100 ગ્રામ
• અખરોટની છાલ - 100 ગ્રામ
• ચિકન ઇંડા - ઇંડા એક દંપતિ
• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ
• ઘઉંનો લોટ 400 ગ્રામ. તે વધુ મેળવી શકે છે.
• મધ - ત્રણ ચમચી
• બેકિંગ પાવડર - બે ચમચી

મધ અને બદામ સાથે કૂકીઝ રાંધવા

બદામને બ્લેન્ડર વડે ગ્રાઇન્ડ કરો અથવા ફક્ત બેગમાં મૂકો અને રોલિંગ પિન વડે રોલ કરો. અખરોટને બાજુ પર રાખો.

એક બાઉલમાં માખણને ખાંડ સાથે ભેગું કરો અને ખાંડ સાથે પીસી લો.

મધ ઉમેરો અને જગાડવો. મધ એકદમ પ્રવાહી હોવું જોઈએ. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ જેવું. જો મધ સખત થઈ ગયું હોય, તો તેને પાણીના સ્નાનમાં ગરમ ​​કરો.

ઘટકો સાથે બાઉલમાં ઇંડા તોડો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી બધું મિક્સ કરો.

લોટને ચાળીને બેકિંગ પાવડર સાથે મિક્સ કરો. ધીમે ધીમે ઘટકો સાથે બાઉલમાં લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી દરેક વખતે મિશ્રણ કરો. અંતે, લોટ ભેળવો. તે નરમ હોવું જોઈએ.

કણકના ટુકડા કરો અને નાની ગોળ કેક બનાવો. દરેક ટોર્ટિલાની એક બાજુ બદામમાં ડુબાડો.

બેકિંગ શીટ તૈયાર કરો અને તેને બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરો. તેલ સાથે થોડું ઊંજવું. કેક - કુકીઝ નટ્સ ઉપર મૂકો.

ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો અને કૂકી શીટને પકવવા માટે ઓવનમાં મૂકો. પકવવાનો સમય લગભગ પચીસ મિનિટનો છે.

મધ અને બદામ સાથે તૈયાર અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ ટેબલ પર આપી શકાય છે.