કેળા પર મૂનશાઇન ટિંકચર, અથવા ઘરે કેળાનું લિકર. બનાના ટિંકચર ઘરે બનાના વોડકા બનાવો

) કંઈક શુદ્ધ, નરમાશથી અને હળવાશથી પીવાનું, સુંદર દેખાવમાં ફેરવવું. પરંતુ ગ્લાસ અથવા કપમાં આ સોનેરી "લેમોનેડ" દ્વારા મૂર્ખ ન બનો - ટિંકચરની મજબૂતાઈ લગભગ 35 ડિગ્રી છે.

જો કે તે વધારે હોઈ શકે છે - તે બધા મૂળ ઉત્પાદન પર આધારિત છે, એટલે કે, વોડકા. બનાના કિલ્લાના લગભગ 5º વોડકામાંથી ચોરી કરે છે. તેથી જો તમે સ્ટોર 40% વોલ્યુમ લો. વોડકા, પછી તમને તે જ 35º મળશે.

જો દાદાની મૂનશાઇન 50, અથવા તો 60º થી ટિંકચર પર જાય છે, તો પછી તમે જાતે જ નોંધશો નહીં કે કેવી રીતે મામૂલી ચાખવાથી (અને ખાલી પેટ પર પણ નહીં) તમે ગાવાનું અને ઠોકર મારવાનું શરૂ કરશો.

ટિંકચરની રચના

મૂળભૂત બનાના ટિંકચર માટે ઘટકો:

1. 400 મિલી વોડકા.
2. 1 પાકેલું કેળું (સડેલું નહીં, કાળાશ વિના - જો તે પીળું ન હોય, પણ થોડું લીલું હોય તો તે સામાન્ય છે).

રસોઈ પ્રક્રિયા

આ ઉત્સવની વશીકરણ આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યું છે:

• ચાલો ઘટકો તૈયાર કરીએ. ફ્રેમમાં એ જ દાદાની ચાંદની છે.

• કેળાને છોલીને વોશરમાં કાપવાની જરૂર છે. દરેકની જાડાઈ લગભગ 2 સે.મી.

• કેળા અડધા લિટરના બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને વોડકાથી ભરવામાં આવે છે.

• તમારે આ પીણુંને ચુસ્ત ઢાંકણ હેઠળ, પ્રકાશથી સુરક્ષિત જગ્યાએ આગ્રહ કરવાની જરૂર છે. તે જ સમયે, તાપમાન ઓરડાના તાપમાને હોવું જોઈએ (જો ઘર ગરમ હોય તો તે ડરામણી નથી). પલાળવાનો લઘુત્તમ સમય 3 દિવસ છે, પરંતુ કેળાને વધુ સમય સુધી રાખી શકાય છે - ઉદાહરણ તરીકે, એક અઠવાડિયું. ટિંકચર જેટલો લાંબો સમય કેબિનેટમાં બેસે છે, કેળાના પક્સ જેટલા ઘાટા થાય છે અને પીણું પોતે જ બને છે (અંધારું વધુ પાકેલા કેળામાંથી પણ આવે છે). ડરામણી નથી!

• હવે ટિંકચરને ફિલ્ટર કરવાની જરૂર છે. આ બે તબક્કામાં કરવામાં આવે છે. પ્રથમ જાળીનો એક મોટો ટુકડો છે જે અનેક સ્તરોમાં ફોલ્ડ થાય છે.

• આગળનો તબક્કો કપાસના ઊન દ્વારા છે. આ કિસ્સામાં, કોટન પેડ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ વ્યવહારમાં તે બહાર આવ્યું છે કે આ ફિલ્ટર કરવાની સૌથી અસરકારક રીત નથી. ડિસ્ક પાણીના ડબ્બામાં ચુસ્તપણે ફિટ થતી નથી અને ઘણા બધા અનફિલ્ટર ટિંકચર ધાર સાથે પીણામાં જાય છે. ફાર્મસી કોટન વૂલનું પેક ખરીદવું વધુ સારું છે, તેને પાણીના ડબ્બામાં ધકેલવું અને તેના દ્વારા કેળાના આલ્કોહોલને તાણવું. તે ઘણો સમય લેશે, પરંતુ ઉચ્ચ ગુણવત્તા.

• તાણ પછી તરત જ, ટિંકચર ખૂબ સુંદર દેખાય છે - અર્ધપારદર્શક, સોનેરી. સાચું કહું તો, પ્રથમ દિવસે, વોડકાની સુગંધ હજી પણ તેનો માર્ગ બનાવે છે. પરંતુ તે જેટલો લાંબો સમય રહે છે (તમારે રેફ્રિજરેટરમાં પીણું સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે, 3 મહિના સુધી), સુગંધ વધુ ઉમદા બને છે. અને પહેલેથી જ બીજા દિવસે, બોટલના તળિયે થોડો ઘેરો કાંપ મળી આવ્યો હતો. જ્યારે હલાવ્યું, તે અદૃશ્ય થઈ ગયું, પીણું ફરીથી સોનેરી બન્યું.

સારાંશ:મજબૂત કેળાનું ટિંકચર બનાવવું તે ચોક્કસપણે મૂલ્યવાન છે જો કંપનીમાં મહિલાઓ હોય, અથવા પુરુષો જે ભાગ્યે જ દારૂ પીતા હોય અને તેમને ગોરમેટ્સની જેમ વર્તે. વેલ, નિયમિત અથવા કોગ્નેક (અથવા તેનો વિકલ્પ - ઓક છાલ અને મસાલાઓ સાથે રેડવામાં આવેલ વોડકા) બરબેકયુ અને ફૂટબોલ માટે વધુ યોગ્ય છે.

આ મૂળભૂત રેસીપી છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને તમારા માટે બદલી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, જો સ્ત્રીઓ મુખ્ય ચાખનાર હોય, તો ઇન્ફ્યુઝ કરતી વખતે બરણીમાં મૂકો વેનીલા પોડ- તે કોઈપણ રીતે શક્તિને અસર કરશે નહીં, પરંતુ પીણાની સુગંધમાં નોંધપાત્ર સુધારો થશે.

બીજો વિકલ્પ: 0.5 થી 1 ચમચી મધ(તમે કેન્ડી પણ લઈ શકો છો, તેને કેળા સાથે મૂકી શકો છો અને વોડકા રેડી શકો છો, વધુ હલાવો નહીં, અને જ્યારે આગ્રહ કરો ત્યારે, બરણીને બે વાર હલાવો અને તે બધું વિખેરાઈ જશે). પીણું વધુ નરમ બનશે. પરંતુ તેને વધુ કાળજીપૂર્વક ફિલ્ટર કરવું પડશે.

શું આ ટિંકચર તમારા માટે ખૂબ મજબૂત છે? આ કિસ્સામાં, તેને નરમ અને મધુર બનાવવાથી મદદ મળશે. ખાંડની ચાસણી: 0.5 લિટર પાણી + 100-150 ગ્રામ ખાંડ, 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.

મહત્વપૂર્ણ:અંતિમ ફિલ્ટરિંગ પછી ટિંકચરમાં ઠંડુ કરેલ સીરપ રેડવું જોઈએ, કારણ કે મીઠા પીણાં વધુ ખરાબ રીતે ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે.

માર્ગ દ્વારા! તમે કેળાને બદલે તેનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો અનેનાસના ટુકડા. આવા પીણાની સુગંધ અને સ્વાદ વધુ "સુશોભિત" હશે.

myzoj ઉઝરડા, ક્રેપટુરા અને સ્નાયુઓ અથવા સાંધાના અન્ય દુખાવો સાથે, ટિંકચર સારી રીતે મદદ કરે છે

વોડકા પર ફિકસ. એક ફિકસ પાંદડાને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને 100 મિલી રેડવું. વોડકા બે અઠવાડિયા પછી, ટિંકચર તૈયાર છે. ટિંકચરને ડ્રેઇન કરો અને અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખો. સૂતા પહેલા, આ ટિંકચરને વ્રણના સ્થળો પર ઘસો અને તેને વૂલન સ્કાર્ફથી લપેટો.

તાજેતરમાં સફળતાપૂર્વક પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે, કદાચ વધુ અસરકારક માધ્યમો. 5 - 6 કેળાની છાલ લો, લગભગ 1 સે.મી.ના ટુકડા કરો. 0.5 લિટર રેડો. વોડકા અને એક મહિનાનો આગ્રહ રાખો. ટિંકચરને ગાળી લો અને અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. ઉપરની જેમ જ લાગુ કરો.

માર્ગ દ્વારા, આફ્રિકન લોક દવાઓમાં કેળાની છાલનો એકદમ વ્યાપક ઉપયોગ છે. ઉદાહરણ તરીકે, નિયમિતપણે કેળાની છાલની પેસ્ટથી તમારા દાંત સાફ કરવાથી તમે પિરિઓડોન્ટલ રોગથી છુટકારો મેળવી શકો છો.

સ્વસ્થ પાકેલા કેળાની છાલને સૂકવીને પાવડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે. પછી 2 ચમચી. આ પાવડર, 3 tbsp સાથે ભળવું. દરિયાઈ મીઠું પાવડર, અને પછી ઓલિવ તેલ સાથે મિશ્રણને સારી રીતે પીસી લો જેથી જાડા ખાટા ક્રીમનો સમૂહ મેળવી શકાય. તે પછી, તેને તમારી તર્જની પર લો અને તેને પહેલા ઉપરના ભાગમાં અને પછી નીચલા પેઢામાં ઘસો. તે જ સમયે, બહાર નીકળેલી લાળને તરત જ થૂંકશો નહીં, પરંતુ તેને લગભગ 10 મિનિટ સુધી મૌખિક પોલાણમાં રાખો. પેસ્ટ થૂંક્યા પછી તમારા મોંને કોગળા ન કરો. પુનઃપ્રાપ્તિ સુધી પ્રક્રિયા સવારે અને સાંજે હાથ ધરવામાં આવે છે.

ઉપર જે કહ્યું છે તે મારા કુટુંબમાં અનુભવ્યું છે. નેટ પર, તમે છાલ માટે અન્ય ઉપયોગો શોધી શકો છો.

હું તમને બધા સારા સ્વાસ્થ્યની ઇચ્છા કરું છું!

ફળો સાથે મિશ્રિત આલ્કોહોલ ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ અને સુગંધ ધરાવે છે, તેથી જ તે આલ્કોહોલિક પીણાંના ચાહકોમાં લોકપ્રિય છે. ઘણા લોકો જાણતા નથી કે મૂનશાઇનને કેળામાં ભેળવી શકાય છે - એક મધુર ફળ જે લગભગ દરેકને ગમે છે. કેળાના ફળમાં મોટી માત્રામાં ખાંડ અને સ્ટાર્ચ હોય છે, જે તેને ઘરના ઉકાળવામાં સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે. તદુપરાંત, મજબૂત પીણાંની તૈયારીમાં મૂનશીનર્સ ફક્ત કેળાના પલ્પનો જ નહીં, પણ તેની છાલનો પણ ઉપયોગ કરે છે. મૂનશાઇન પર બનાના ટિંકચર એકદમ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, મુખ્ય વસ્તુ નિયમો અનુસાર આવા પીણું બનાવવાનું છે. આ ઉપરાંત, ત્યાં ઘણી વાનગીઓ છે જે તમને મૂનશાઇન અને કેળામાંથી અદ્ભુત સ્વાદ અને સુગંધ સાથે પીણાં બનાવવા દે છે.

મૂનશાઇન પર બનાના ટિંકચર

કેળામાંથી દારૂની વિશેષતાઓ

બનાના એ એક ફળ છે જેમાં મોટી માત્રામાં સુક્રોઝ હોય છે, જે આ ફળનો ઉપયોગ મૂનશાઇન પર વિવિધ દારૂ અને ટિંકચરના ઉત્પાદનમાં શક્ય બનાવે છે. આ ઉપરાંત, કેળાની છાલમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે જે માનવ સ્વાસ્થ્યને ફાયદો પહોંચાડી શકે છે. કેળાના ટિંકચરનો મધ્યમ વપરાશ માનવ નર્વસ સિસ્ટમની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. પરંતુ ભૂલશો નહીં કે કોઈપણ આલ્કોહોલિક પીણાંનો વધુ પડતો ઉપયોગ માનવ સ્વાસ્થ્યને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.

આજે, ત્યાં મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ છે જે તમને ઘરે સ્વાદિષ્ટ બનાના આલ્કોહોલિક પીણાં બનાવવા દે છે. કેળામાંથી આલ્કોહોલિક પીણા તૈયાર કરવા માટે, મૂનશાઇન લેવું જરૂરી છે, જે તમામ નિયમો અનુસાર બનાવવામાં આવ્યું હતું, કારણ કે ટિંકચરની લાક્ષણિકતાઓ તેની ગુણવત્તા પર આધારિત છે.

વાનગીઓની સૂચિ

બનાના મૂનશાઇન ટિંકચર ખૂબ જ સરળ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે. સૌપ્રથમ તમારે એક કેળાની છાલ લઈને તેને ખૂબ જ બારીક કાપવાની જરૂર છે. તે પછી, કેળાના ટુકડાને બ્લેન્ડરથી કચડી નાખવા જોઈએ. પછી કેળાની છાલની પ્યુરીને 40 ડિગ્રીની તાકાત સાથે 0.5 લિટર મૂનશાઇન સાથે રેડવું આવશ્યક છે. છાલને ચાળીસ દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂનશાઇન પર આગ્રહ કરવામાં આવે છે. પરિણામી ઉત્પાદન ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરવું જોઈએ અને કાચની શીશીઓમાં રેડવું જોઈએ.

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલ ટિંકચરનો ઉપયોગ આંતરિક રીતે થતો નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ બાહ્ય એજન્ટ તરીકે થાય છે. પ્રેરણાનો ઉપયોગ લોશનના ઉત્પાદનમાં થાય છે જે અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં સોફ્ટ પેશીના ઉઝરડા, મચકોડ, સાંધાના દુખાવા વગેરે સાથે લાગુ પડે છે.

બાહ્ય ઉપયોગ માટે બનાના ટિંકચરની બીજી રેસીપી છે. ઉપાય, જેની રેસીપી નીચે વર્ણવવામાં આવશે, તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ચામડીના ખંજવાળ અને બળતરા માટે થાય છે. આવા ટિંકચર બનાવવા માટે એકદમ સરળ છે. પ્રથમ તમારે 100 ગ્રામ અદલાબદલી બનાના સ્કિન્સ લેવાની જરૂર છે, ઉકળતા પાણીના 1.5 કપ સાથે બધું રેડવું. કેળાની ચામડી સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી તેને ઉકળતા પાણીમાં ભેળવી દેવામાં આવે છે.

કેળાનો ઉપયોગ લિકર અને ટિંકચર બનાવવા માટે પણ થાય છે જે આલ્કોહોલિક પીણા તરીકે લઈ શકાય છે. આ કરવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે:

1) સુગંધિત ટિંકચર: તમારે બે કેળાના પલ્પની જરૂર પડશે, 0.75 લિટર ઉચ્ચ ગુણવત્તાની મૂનશાઇન 40 ડિગ્રીની મજબૂતાઈ સાથે. ટિંકચર તૈયાર કરતા પહેલા, કેળાને સ્થિર કરવું જોઈએ. આ ફળનો મીઠો સ્વાદ વધારવા માટે કરવામાં આવે છે. આ મેનિપ્યુલેશન પછી, કેળાને છાલવામાં આવે છે અને પછી નાના ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે. કચડી કેળાના પલ્પને લિટરના બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને કન્ટેનરમાં મૂનશાઇન રેડવામાં આવે છે. તે પછી, જારને કેપ્રોન ઢાંકણથી બંધ કરવું આવશ્યક છે.

પછી વર્કપીસ સાથેનો જાર એક મહિના માટે ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. આ સમયગાળો કેળાનો સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ પ્રાપ્ત કરવા માટે આલ્કોહોલ માટે પૂરતો હશે. એક મહિના પછી, તૈયાર પીણું કપાસના ઊન દ્વારા ફિલ્ટર કરવું જોઈએ અને કાચની બોટલોમાં રેડવું જોઈએ. આ પીણું શ્રેષ્ઠ રીતે ઠંડુ પીરસવામાં આવે છે.

2) કેળા સાથે ફળનું ટિંકચર: પીણું તૈયાર કરવા માટે, તમારે ચાર કેળાનો પલ્પ, એક કિલોગ્રામ ખાંડ, 2 છોલી નારંગી, એક લિટર નિસ્યંદિત પાણી અને 0.75 લિટર મૂનશાઇન લેવું જોઈએ. તાજા કેળામાંથી, પ્રથમ તમારે છાલ દૂર કરવાની જરૂર છે, અને માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે. નારંગીને ધોવા, સૂકવવા અને છાલવા જોઈએ. ફળના પલ્પમાંથી રસને સ્વીઝ કરો, અને ઝાટકોને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.

કાચો માલ મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને કાચની બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે. તમારે ફળોમાં ખાંડ ઉમેરવાની પણ જરૂર છે, પરંતુ માત્ર 100 ગ્રામ. ફળોના સમૂહને મૂનશાઇન સાથે રેડવું આવશ્યક છે અને તૈયારીને અંધારાવાળી જગ્યાએ 2 અઠવાડિયા માટે આગ્રહ રાખવો આવશ્યક છે. જ્યારે ટિંકચર તૈયાર થાય છે, ત્યારે બાકીની ખાંડ અને પાણીમાંથી ચાસણી ઉકાળવામાં આવે છે. ટિંકચર પોતે ફિલ્ટર અને ખાંડની ચાસણી સાથે મિશ્રિત હોવું જોઈએ. તૈયાર ટિંકચરને બોટલમાં ભરીને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવાની જરૂર પડશે જેથી પીણું સારી રીતે ઠંડુ થાય.

3) સૂકા કેળા પર મૂનશાઇનનું ટિંકચર: પીણું તૈયાર કરવા માટે, તમારે 450 ગ્રામ સૂકા કેળા, 6 ગ્રામ આદુના મૂળ, 2 ગ્રામ વેનીલીન, 600 મિલીલીટર પાણી, 450 ગ્રામ ખાંડ અને 900 મિલીલીટર મોનશાઈનની જરૂર પડશે. આદુ અને કેળાને કચડી નાખવામાં આવે છે, વેનીલીન અને ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, અને પછી ઘટકો પર મૂનશાઇન રેડવામાં આવે છે. લિકરને અંધારાવાળી જગ્યાએ 2-3 અઠવાડિયા માટે રેડવામાં આવે છે. આ સમય પછી, પીણું જાળીના ઘણા સ્તરો દ્વારા ફિલ્ટર કરવું જોઈએ અને બીજા 6-8 દિવસ માટે રેડવું જોઈએ. આ સમયગાળા પછી, પીણું તૈયાર થઈ જશે, જેનો અર્થ છે કે તે ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.

અમે પાનના તળિયે લાઇન કરીએ છીએ જેમાં અમે કેળાની છાલ સાથે માંસને રાંધવાની યોજના બનાવીએ છીએ જેથી માંસ રસદાર, કોમળ રહે અને બળી ન જાય. આ યુક્તિનો ઉપયોગ ઘણીવાર એશિયન રાંધણકળામાં થાય છે.

અલબત્ત, કેળાની છાલને ગરમ કરતાં પહેલાં, તેને સારી રીતે ધોવી જોઈએ અને મીણનું કોટિંગ દૂર કરવું જોઈએ, જો ત્યાં એક હોય તો - અમને વધારાની રસાયણશાસ્ત્રની જરૂર નથી.

છોડ માટે કેળાની છાલ

કેળાની છાલ પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને નાઈટ્રોજનથી ભરપૂર હોય છે. આ મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ ટામેટાં, મરી અને ગુલાબ સહિત છોડની તંદુરસ્ત વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ખાતર તરીકે

સડો પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે કેળાની છાલને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, છોડની આસપાસ ફેલાવો અને પૃથ્વી સાથે છંટકાવ કરો. તે વિઘટન કરશે, પોષક તત્વોને જમીનમાં મુક્ત કરશે.

સંભવતઃ કેળાની છાલનો ઉપયોગ કરવાનો સૌથી લોકપ્રિય અને સહેલો રસ્તો તેમને ખાતરના ઢગલામાં મોકલવાનો છે. ત્વચા ખાતરમાં પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ ઉમેરશે, જે રુટ સિસ્ટમના વિકાસમાં મદદ કરશે અને જો તમે આવા ખાતર સાથે જમીનને ફળદ્રુપ કરશો તો છોડના એકંદર આરોગ્યને સુધારવામાં મદદ કરશે.
જો કે, ધ્યાનમાં રાખો કે સારા ખાતરમાં ઘણા ઘટકો હોવા જોઈએ, તેથી તેમાં કેળાની છાલની સામગ્રી ડોઝ કરવી જોઈએ.

ઘરના છોડને ફળદ્રુપ બનાવવા માટે, તમે કેળાની છાલને હવામાં સૂકવી શકો છો અથવા પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
જ્યારે તે અંધારું થઈ જાય અને બરડ થઈ જાય, ત્યારે તેનો ભૂકો કરી લો અને પછીના ઉપયોગ માટે તેને બેગમાં મૂકો. જો જરૂરી હોય તો, વાસણમાં પીસેલી છાલ ઉમેરો અને જમીન સાથે મિક્સ કરો.

કીડાઓને છાલ ખવડાવો
કીડાને કેળાની છાલ ગમે છે. અળસિયા જમીનમાં પડેલા કાર્બનિક પદાર્થોના વિઘટનમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે, તેને હ્યુમસ અને મૂળ સિસ્ટમ દ્વારા પૃથ્વીના ઊંડા સ્તરોમાંથી ઉગાડવામાં આવતા અન્ય તમામ છોડના પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ બનાવવામાં આવે છે.
જમીનમાં કૃમિની હાજરી તેની ફળદ્રુપતા અને આરોગ્યનું સૂચક છે. જમીનમાં ગડગડાટ કરતા, કૃમિ માત્ર માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ જ નહીં, પરંતુ બેક્ટેરિયા, શેવાળ, ફૂગ તેમના બીજકણ, પ્રોટોઝોઆ, પેથોજેનિક માઇક્રોફ્લોરાને જંતુનાશક કરે છે.

વોર્મ્સમાં અન્ય વિશિષ્ટ લક્ષણ પણ છે જે આપણા બગીચાઓ અને બગીચાઓ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તે જમીનની રચના, સુધારણા અને રચના કરવાની તેમની અનન્ય ક્ષમતા સાથે જોડાયેલ છે, જે પવન અને પાણીના ધોવાણને અટકાવે છે.

એફિડ ઉપાય
કેળાની છાલ છોડના પાયાની આસપાસ જમીનમાં મુકવામાં આવે તો એફિડ્સને તેનાથી દૂર રાખવામાં મદદ મળશે.
આ કરવા માટે, તમારે પોપડાને નાના ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે, તેમને સૂકવવા દો અને તમારા છોડથી ટૂંકા અંતરે તેમને દફનાવી દો.

અથવા છાલને નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો, એક કપમાં મૂકો અને એફિડ્સને ભગાડવા માટે ગુલાબની ઝાડની નીચે મૂકો.
જૂની અથવા સૂકી છાલ પણ વાપરી શકાય છે.
નાના બગીચાના જીવાતોને કેળાની છાલ વિઘટિત થવા પર નીકળતા ધુમાડાને પસંદ નથી, તેથી તેઓ વધુ સારા ઘરની શોધમાં જશે.

ખાતરી કરો કે તમે આ માટે માત્ર છાલના થોડા ટુકડાઓનો ઉપયોગ કરો છો, કારણ કે મીઠા નાસ્તાની શોધમાં વધુ ભમરી, ઉંદરો અને અન્ય મોટા જીવાતોને આકર્ષી શકે છે.

તમારા છોડને પાણી આપવા માટે છાલનો ઉપયોગ કરો
તેને મોટા બરણીમાં મૂકો, પાણીથી ભરો.
છાલને માત્ર એક દિવસ માટે સામાન્ય પાણીમાં ઉકાળવા દો અને એક ઉત્પાદન મેળવો જે તમારા ફૂલોને જરૂરી ટ્રેસ તત્વો અને ઊર્જા પ્રદાન કરશે.

પરિણામી ખાતરને 1: 5 ના ગુણોત્તરમાં પાતળું કરી શકાય છે, અને છાલ પોતે ઘણી વખત રેડવામાં આવી શકે છે.

છોડની સફાઈ
કેળાની છાલના સોફ્ટ સફેદ ભાગ વડે ઘરના છોડના પાંદડાને છાલવો. ગંદકી અને ધૂળ દૂર કરવા અને તેમની કુદરતી ચમક પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે દરેક શીટને સાફ કરો.

ક્રોટોન, ફિકસ, મોન્સ્ટેરા, કેલેથિયા અને હોયા જેવા છોડના મીણના પાંદડાઓ માટે આ યુક્તિ સફળતાપૂર્વક પ્રેક્ટિસ કરી શકાય છે.

નિયમિત કેળાના આટલા ફાયદા! અલબત્ત, આનો અર્થ એ નથી કે હવે તમારે બીજું બધું છોડી દેવાની અને ફક્ત આ ફળો ખાવાની જરૂર છે.

તમારે એ પણ ભૂલવું જોઈએ નહીં કે આપણું શરીર તેના નિવાસસ્થાન માટે "કેદ" છે. તેથી વિદેશી કેળાના ફાયદાઓને સામાન્ય સફરજન અને નાશપતીનાં ફાયદા સાથે જોડી દો. અંતે, કોઈએ સૌથી સ્વાદિષ્ટ ફળોના સલાડને રદ કર્યા નથી!

vasi.net, kitchenmag.ru ની સામગ્રી પર આધારિત,

માલિકને નોંધ:

લીંબુ ઝાટકો: રસપ્રદ ઉપયોગો

સામાન્ય વસ્તુઓનો અસામાન્ય ઉપયોગ: હેરસ્પ્રે

30 ઘરગથ્થુ સમસ્યાઓ જેને કોકા-કોલા ઝડપથી અને અસરકારક રીતે દૂર કરશે

LiveInternet.ru પર મૂળ પોસ્ટ અને ટિપ્પણીઓ

વિડિયો દૂર કર્યો.

વિડિઓ (રમવા માટે ક્લિક કરો). ચાલો હું અમારા પોર્ટલ પર મારો પરિચય આપું. હું એલેક્સી વડોવિન છું. હું 8 વર્ષથી ટ્રોમેટોલોજિસ્ટ છું. હાલમાં હું મારા ક્ષેત્રમાં એક વ્યાવસાયિક છું, હું તમામ સાઇટ મુલાકાતીઓને વિવિધ સમસ્યાઓ ઉકેલવામાં મદદ કરવા માંગુ છું. શક્ય તેટલી સુલભ તમામ જરૂરી માહિતી પહોંચાડવા માટે સાઇટ માટેની તમામ સામગ્રી એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. જો કે, સાઇટ પર વર્ણવેલ દરેક વસ્તુને લાગુ કરવા માટે, નિષ્ણાતો સાથે ફરજિયાત પરામર્શ હંમેશા જરૂરી છે.

ફળો સાથે મિશ્રિત આલ્કોહોલ ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ અને સુગંધ ધરાવે છે, તેથી જ તે આલ્કોહોલિક પીણાંના ચાહકોમાં લોકપ્રિય છે. ઘણા લોકો જાણતા નથી કે મૂનશાઇનને કેળામાં ભેળવી શકાય છે - એક મધુર ફળ જે લગભગ દરેકને ગમે છે. કેળાના ફળમાં મોટી માત્રામાં ખાંડ અને સ્ટાર્ચ હોય છે, જે તેને ઘરના ઉકાળવામાં સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે. તદુપરાંત, મજબૂત પીણાંની તૈયારીમાં મૂનશીનર્સ ફક્ત કેળાના પલ્પનો જ નહીં, પણ તેની છાલનો પણ ઉપયોગ કરે છે. મૂનશાઇન પર બનાના ટિંકચર એકદમ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, મુખ્ય વસ્તુ નિયમો અનુસાર આવા પીણું બનાવવાનું છે. આ ઉપરાંત, ત્યાં ઘણી વાનગીઓ છે જે તમને મૂનશાઇન અને કેળામાંથી અદ્ભુત સ્વાદ અને સુગંધ સાથે પીણાં બનાવવા દે છે.

મૂનશાઇન પર બનાના ટિંકચર

કેળામાંથી દારૂની વિશેષતાઓ

બનાના એ એક ફળ છે જેમાં મોટી માત્રામાં સુક્રોઝ હોય છે, જે આ ફળનો ઉપયોગ મૂનશાઇન પર વિવિધ દારૂ અને ટિંકચરના ઉત્પાદનમાં શક્ય બનાવે છે. આ ઉપરાંત, કેળાની છાલમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે જે માનવ સ્વાસ્થ્યને ફાયદો પહોંચાડી શકે છે. કેળાના ટિંકચરનો મધ્યમ વપરાશ માનવ નર્વસ સિસ્ટમની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. પરંતુ ભૂલશો નહીં કે કોઈપણ આલ્કોહોલિક પીણાંનો વધુ પડતો ઉપયોગ માનવ સ્વાસ્થ્યને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.

આજે, ત્યાં મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ છે જે તમને ઘરે સ્વાદિષ્ટ બનાના આલ્કોહોલિક પીણાં બનાવવા દે છે. કેળામાંથી આલ્કોહોલિક પીણા તૈયાર કરવા માટે, મૂનશાઇન લેવું જરૂરી છે, જે તમામ નિયમો અનુસાર બનાવવામાં આવ્યું હતું, કારણ કે ટિંકચરની લાક્ષણિકતાઓ તેની ગુણવત્તા પર આધારિત છે.

વાનગીઓની સૂચિ

બનાના મૂનશાઇન ટિંકચર ખૂબ જ સરળ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે. સૌપ્રથમ તમારે એક કેળાની છાલ લઈને તેને ખૂબ જ બારીક કાપવાની જરૂર છે. તે પછી, કેળાના ટુકડાને બ્લેન્ડરથી કચડી નાખવા જોઈએ. પછી કેળાની છાલની પ્યુરીને 40 ડિગ્રીની તાકાત સાથે 0.5 લિટર મૂનશાઇન સાથે રેડવું આવશ્યક છે. છાલને ચાળીસ દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂનશાઇન પર આગ્રહ કરવામાં આવે છે. પરિણામી ઉત્પાદન ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરવું જોઈએ અને કાચની શીશીઓમાં રેડવું જોઈએ.

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલ ટિંકચરનો ઉપયોગ આંતરિક રીતે થતો નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ બાહ્ય એજન્ટ તરીકે થાય છે. પ્રેરણાનો ઉપયોગ લોશનના ઉત્પાદનમાં થાય છે જે અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં સોફ્ટ પેશીના ઉઝરડા, મચકોડ, સાંધાના દુખાવા વગેરે સાથે લાગુ પડે છે.

બાહ્ય ઉપયોગ માટે બનાના ટિંકચરની બીજી રેસીપી છે. ઉપાય, જેની રેસીપી નીચે વર્ણવવામાં આવશે, તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ચામડીના ખંજવાળ અને બળતરા માટે થાય છે. આવા ટિંકચર બનાવવા માટે એકદમ સરળ છે. પ્રથમ તમારે 100 ગ્રામ અદલાબદલી બનાના સ્કિન્સ લેવાની જરૂર છે, ઉકળતા પાણીના 1.5 કપ સાથે બધું રેડવું. કેળાની ચામડી સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી તેને ઉકળતા પાણીમાં ભેળવી દેવામાં આવે છે.

કેળાનો ઉપયોગ લિકર અને ટિંકચર બનાવવા માટે પણ થાય છે જે આલ્કોહોલિક પીણા તરીકે લઈ શકાય છે. આ કરવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે:

1) સુગંધિત ટિંકચર: તમારે બે કેળાના પલ્પની જરૂર પડશે, 0.75 લિટર ઉચ્ચ ગુણવત્તાની મૂનશાઇન 40 ડિગ્રીની મજબૂતાઈ સાથે. ટિંકચર તૈયાર કરતા પહેલા, કેળાને સ્થિર કરવું જોઈએ. આ ફળનો મીઠો સ્વાદ વધારવા માટે કરવામાં આવે છે. આ મેનિપ્યુલેશન પછી, કેળાને છાલવામાં આવે છે અને પછી નાના ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે. કચડી કેળાના પલ્પને લિટરના બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને કન્ટેનરમાં મૂનશાઇન રેડવામાં આવે છે. તે પછી, જારને કેપ્રોન ઢાંકણથી બંધ કરવું આવશ્યક છે.

પછી વર્કપીસ સાથેનો જાર એક મહિના માટે ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. આ સમયગાળો કેળાનો સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ પ્રાપ્ત કરવા માટે આલ્કોહોલ માટે પૂરતો હશે. એક મહિના પછી, તૈયાર પીણું કપાસના ઊન દ્વારા ફિલ્ટર કરવું જોઈએ અને કાચની બોટલોમાં રેડવું જોઈએ. આ પીણું શ્રેષ્ઠ રીતે ઠંડુ પીરસવામાં આવે છે.

2) કેળા સાથે ફળનું ટિંકચર: પીણું તૈયાર કરવા માટે, તમારે ચાર કેળાનો પલ્પ, એક કિલોગ્રામ ખાંડ, 2 છોલી નારંગી, એક લિટર નિસ્યંદિત પાણી અને 0.75 લિટર મૂનશાઇન લેવું જોઈએ. તાજા કેળામાંથી, પ્રથમ તમારે છાલ દૂર કરવાની જરૂર છે, અને માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે. નારંગીને ધોવા, સૂકવવા અને છાલવા જોઈએ. ફળના પલ્પમાંથી રસને સ્વીઝ કરો, અને ઝાટકોને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.

કાચો માલ મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને કાચની બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે. તમારે ફળોમાં ખાંડ ઉમેરવાની પણ જરૂર છે, પરંતુ માત્ર 100 ગ્રામ. ફળોના સમૂહને મૂનશાઇન સાથે રેડવું આવશ્યક છે અને તૈયારીને અંધારાવાળી જગ્યાએ 2 અઠવાડિયા માટે આગ્રહ રાખવો આવશ્યક છે. જ્યારે ટિંકચર તૈયાર થાય છે, ત્યારે બાકીની ખાંડ અને પાણીમાંથી ચાસણી ઉકાળવામાં આવે છે. ટિંકચર પોતે ફિલ્ટર અને ખાંડની ચાસણી સાથે મિશ્રિત હોવું જોઈએ. તૈયાર ટિંકચરને બોટલમાં ભરીને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવાની જરૂર પડશે જેથી પીણું સારી રીતે ઠંડુ થાય.

3) સૂકા કેળા પર મૂનશાઇનનું ટિંકચર: પીણું તૈયાર કરવા માટે, તમારે 450 ગ્રામ સૂકા કેળા, 6 ગ્રામ આદુના મૂળ, 2 ગ્રામ વેનીલીન, 600 મિલીલીટર પાણી, 450 ગ્રામ ખાંડ અને 900 મિલીલીટર મોનશાઈનની જરૂર પડશે. આદુ અને કેળાને કચડી નાખવામાં આવે છે, વેનીલીન અને ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, અને પછી ઘટકો પર મૂનશાઇન રેડવામાં આવે છે. લિકરને અંધારાવાળી જગ્યાએ 2-3 અઠવાડિયા માટે રેડવામાં આવે છે. આ સમય પછી, પીણું જાળીના ઘણા સ્તરો દ્વારા ફિલ્ટર કરવું જોઈએ અને બીજા 6-8 દિવસ માટે રેડવું જોઈએ. આ સમયગાળા પછી, પીણું તૈયાર થઈ જશે, જેનો અર્થ છે કે તે ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.

4) હળવા કેળાનું લિકર: પીણું તૈયાર કરવા માટે તમારે મીઠા પાકેલા કેળાના 6 ટુકડા, 300 મિલીલીટર તાજું દૂધ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કના 2 કેન, 4 ઈંડા અને 600 મિલીલીટર મૂનશાઈન લેવાની જરૂર પડશે. સૌ પ્રથમ, કેળાને છોલીને બારીક કાપવામાં આવે છે. ઇંડાને તોડી નાખવું જોઈએ અને જરદીને પ્રોટીનથી અલગ કરવી જોઈએ (દારૂ બનાવવા માટે માત્ર પ્રોટીનની જરૂર પડશે). કેળા, પ્રોટીન, દૂધ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કના ટુકડાને બ્લેન્ડરમાં મુકવા જોઈએ અને દરેક વસ્તુને સારી રીતે પીટવી જોઈએ. જ્યારે પીણું ચાબુક મારવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં મૂનશાઇન પાતળા પ્રવાહમાં રેડવું જોઈએ.

આવા પીણાને રેડવાની જરૂર નથી, પરંતુ પીતા પહેલા તેને ઠંડુ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બનાના લિકરનો ઉપયોગ આલ્કોહોલિક કોકટેલમાં ઘટક તરીકે થઈ શકે છે. આવા પીણાંને મીઠાઈ, ચોકલેટ અને ફળો સાથે પીરસવામાં આવે છે.

કેળામાંથી બનાવેલ ટિંકચર અથવા લિકર ગમે તેટલું સ્વાદિષ્ટ હોય, તેનું સેવન સંયમિત માત્રામાં કરવું જોઈએ.

આલ્કોહોલ, જે વિવિધ ફળો સાથે રેડવામાં આવે છે, તે મજબૂત પરંતુ સુખદ સુગંધ અને સ્વાદ ધરાવે છે. તેથી જ તે સ્ત્રીઓ દ્વારા પ્રેમ કરવામાં આવે છે અને ઘણીવાર તેનું સેવન કરવામાં આવે છે, જેમાંથી મોટાભાગની મીઠી અને ખૂબ મજબૂત આત્માઓ પસંદ નથી. જોકે ઘરેલું વાઇન ઉત્પાદકો તેમના ઉત્પાદનમાં ઘણાં વિવિધ ફળોનો ઉપયોગ કરે છે, ઘણા લોકો જાણતા નથી કે કેળામાંથી સ્વાદિષ્ટ લિકર અને લિકર બનાવી શકાય છે.

કેળાના ફળોમાં સ્ટાર્ચ અને ખાંડનો મોટો જથ્થો હોય છે, જે હંમેશા વાઇનમેકર અને મૂનશાઇનર્સના હાથમાં હોય છે. તદુપરાંત, કેળા પર આધારિત વિવિધ આલ્કોહોલિક પીણાંની તૈયારી માટે, માત્ર ફળના પલ્પનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી, પણ તેની છાલનો પણ ઉપયોગ થાય છે, જેમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો હોય છે.

કેળા સાથે બનેલા સૌથી સામાન્ય પીણાંમાંનું એક કેળાનું ટિંકચર છે. શું તેને ઘરે રાંધવું મુશ્કેલ છે? ઘરના કારીગરને ફળો ઉપરાંત શું જોઈએ?

આજની તારીખે, હોમમેઇડ બનાના ટિંકચર બનાવવા માટે ઘણી મૂળભૂત વાનગીઓ છે. ટેક્નોલોજી સૂચવે છે તે તમામ પગલાઓને આધિન, આઉટપુટ એક સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ અને મજબૂત પીણું છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં વોડકા અથવા આલ્કોહોલનો સ્વાદ બિલકુલ અનુભવાતો નથી.

ઘણી વાનગીઓ ધ્યાનમાં લીધા પછી, તમે તમારા માટે સૌથી યોગ્ય પસંદ કરી શકો છો:

રેસીપી #1

આલ્કોહોલનો કોઈપણ ગુણગ્રાહક આ રેસીપી અનુસાર ટિંકચર તૈયાર કરી શકે છે, તે પણ જેણે ક્યારેય પોતાના પર આલ્કોહોલ તૈયાર કર્યો નથી. રસોઈ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• કેળા - 2-3 ટુકડાઓ;
• મૂનશાઇન અથવા વોડકા - 1 લિટર.

રસોઈના પગલાઓનો ક્રમ નીચે મુજબ છે:

• ફળોને સારી રીતે ધોઈને છાલવામાં આવે છે.
• નાની સ્લાઇસેસમાં કાપો, બરણીમાં મૂકો અને વોડકા અથવા મૂનશાઇન રેડો
• ઢાંકણ સાથે ચુસ્તપણે બંધ કરો, ઓરડાના તાપમાને અંધારાવાળી જગ્યાએ 3-5 દિવસ માટે આગ્રહ રાખો
• સમયગાળાના અંતે, જાળીના કેટલાક સ્તરોમાંથી ફિલ્ટર કરો અથવા કપાસના ફિલ્ટરમાંથી પસાર થાઓ.
• ટિંકચર વાપરવા માટે તૈયાર છે, અને તેને ઠંડુ કરીને સર્વ કરવું વધુ સારું છે.

રેસીપી નંબર 2.

તે સમાન ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ મોટી માત્રામાં. ભૂલ ન થાય તે માટે, વાઇન ઉત્પાદકો 1: 2 ના ગુણોત્તરનું પાલન કરે છે, જ્યાં કેળાનો 1 ભાગ અને વોડકા અથવા મૂનશાઇનના 2 ભાગનો ઉપયોગ થાય છે.

ટેકનોલોજી:

• કેળાને સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, છૂંદેલા અને પ્રેરણા માટે કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે;
• આખા માસને મૂનશાઇન અથવા વોડકા સાથે રેડવામાં આવે છે, ઢાંકણ સાથે ચુસ્તપણે બંધ કરવામાં આવે છે અને 30 દિવસના સમયગાળા માટે અંધારાવાળી, ઠંડી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે;
• એક મહિના પછી, પીણું કપાસના ફિલ્ટર દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અથવા અનેક સ્તરોમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે.

આઉટપુટ એક સુગંધિત ટિંકચર છે, જેમાં અદભૂત એમ્બર રંગ પણ છે.

રેસીપી નંબર 3.

આ રેસીપીમાં તેમની છાલ જેટલાં ફળોનો ઉપયોગ કરવાનો સમાવેશ થાય છે. ઘણા રોગો અને એડીમાની રોકથામ અને સારવાર માટે ટિંકચરનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ થાય છે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

• એક કેળાની છાલને સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને બ્લેન્ડરથી કચડી નાખવામાં આવે છે;
• પરિણામી સમૂહ વોડકા સાથે 0.5 એલની માત્રામાં રેડવામાં આવે છે;
• સામૂહિકને અંધારાવાળી જગ્યાએ 40 દિવસ માટે આગ્રહ કરવામાં આવે છે;
• જાળી અથવા કપાસના ફિલ્ટર દ્વારા તાણ કર્યા પછી, ટિંકચર દવા તરીકે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.

ઘરના વાઇનમેકર જે પણ રેસીપી પસંદ કરે છે, તે ખાતરી કરી શકે છે કે તેને એક સ્વાદિષ્ટ, સુંદર અને સુગંધિત પીણું મળશે જે ફક્ત પરિવારના સભ્યોને જ નહીં, પરંતુ તેના તમામ મહેમાનોને પણ આનંદ કરશે.

તમે કેળા સાથે બીજું શું કરી શકો?

• બનાના લિકર રેસીપી
• બનાના બીયર રેસીપી
• બનાના મૂનશાઇન રેસીપી
• બનાના વાઇન રેસીપી
• બનાના કેવાસ રેસીપી

frullato.ru

બનાના કયા પ્રકારનું ઉત્પાદન છે?

વનસ્પતિશાસ્ત્રના દૃષ્ટિકોણથી, કેળા એક બેરી છે. તે માણસ દ્વારા ઉગાડવામાં આવેલા પ્રથમ લોકોમાંના એક હતા. તે મુખ્યત્વે ઉષ્ણકટિબંધીય અક્ષાંશોમાં ઉગે છે, જ્યાં તાપમાન ભાગ્યે જ 10ºС થી નીચે જાય છે.

આજ સુધી કેળાની 500 થી વધુ જાતો જાણીતી છેજોકે, ઔદ્યોગિક ધોરણે માત્ર થોડી જ પ્રજાતિઓ ઉગાડવામાં આવે છે. હકીકત એ છે કે મોટાભાગની જાતોમાં વિવિધ રોગો માટે ઓછી પ્રતિરક્ષા હોય છે, તે ઝડપથી બગડે છે અને નિકાસ માટે બનાવાયેલ નથી.

પાકેલા ફળ, વિવિધ પર આધાર રાખીને, 20-30% શર્કરા ધરાવે છે. રચનામાં સ્ટાર્ચ અને પોલિસેકરાઇડ્સ (1-2%) ની થોડી માત્રા પણ છે.

ધ્યાન આપો!પરિવહન પહેલાં, કેળાની છાલ એક ખાસ રાસાયણિક રચના સાથે કોટેડ હોય છે. તેમાં સમાવિષ્ટ પદાર્થો શરીર માટે અસુરક્ષિત છે, તેથી છાલ દૂર કરવી જોઈએ..

વધુમાં, તેમાં વ્યવહારીક રીતે કોઈ ખાંડ નથી અને મેશના ઉત્પાદનમાં તે નકામું છે.

રેસીપી ઘટકો

એક લિટર બનાના મૂનશાઇન 40-45º તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 5 કિગ્રા છાલવાળા કેળા અથવા 7-8 કિગ્રા છાલ વગરના કેળા (વધારે પાકેલા ફળોનો ઉપયોગ કાળી પડી ગયેલી છાલ સાથે કરવો શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તેમાં ખાંડની સૌથી વધુ સાંદ્રતા હોય છે);
• 3 લિટર પાણી;
• 30 ગ્રામ ડ્રાય યીસ્ટ;
• 50 ગ્રામ કીફિર (કેળાના મેશમાં ખૂબ ફીણ આવે છે, કેફિર વધેલા ફીણને ટાળવામાં મદદ કરે છે);
• ખાંડ (ફિનિશ્ડ પીણાની માત્રા વધારવા માટે, જો તમે ઈચ્છો તો ખાંડનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ પછી ફીડસ્ટોકની સુગંધ અને સ્વાદ ન્યૂનતમ હશે).

કેળામાંથી બ્રાગા

પ્રથમ તમારે કેળાને કાપવાની જરૂર છે, તેમને પ્યુરીમાં ફેરવો. તમે બ્લેન્ડર સાથે અથવા તેમને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર કરીને આ કરી શકો છો. પછી પાણી ઉમેરવામાં આવે છે અને બધું સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે.

આગળ, તમારે યીસ્ટને સક્રિય કરવાની જરૂર છે (વાંચો: ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા મેશ માટે યીસ્ટ પસંદ કરવું). તેઓ ઓરડાના તાપમાને મધુર પાણીના ગ્લાસમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને 20-30 મિનિટ માટે છોડી દો. બનાના વોર્ટને આથોની ટાંકીમાં મૂકવામાં આવે છે, તેમાં સક્રિય ખમીર ઉમેરવામાં આવે છે. માટે વધુ પડતા ફીણને અટકાવોકીફિરના થોડા ચમચી વાર્ટમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

જો ફીણ હજી પણ મોટા પ્રમાણમાં બહાર આવવાનું શરૂ કરે છે, તો તેને મેશની સપાટી પર છંટકાવ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કચડી બિસ્કિટ. આ ફોમિંગ ઘટાડવાની ખાતરી આપે છે.

આથો ટાંકીના અંતે શટર સ્થાપિત થયેલ છે. મેશ સાથે એક કન્ટેનર મૂકવામાં આવે છે શ્યામ ગરમ સ્થળ. આથોની ગુણવત્તાના આધારે, આથોની પ્રક્રિયા એક અઠવાડિયાથી 20 દિવસ સુધી ચાલે છે.

તમે મેશની તૈયારી ચકાસી શકો છો, તેને ચાખવું. જો મેશ કડવો હોય, તો તે તૈયાર છે.

તમે જૂની સાબિત પદ્ધતિનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો - આથોના કન્ટેનરમાં બર્નિંગ મેચ લાવો.

જો આગ નીકળી જાય, તો તેનો અર્થ એ છે કે આથો લાવવાની પ્રક્રિયા હજી પૂરી થઈ નથી અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ છોડવાનું ચાલુ છે. મેચ બળી રહી છે - મેશ તૈયાર છે.

આથો પછી, વાર્ટને ઘણી વખત જાળીમાંથી પસાર કરવું આવશ્યક છે જેથી પલ્પનો કોઈ મોટો ભાગ તેમાં રહે નહીં.

શ્રેષ્ઠ પરિણામ માટે તમે જિલેટીન સાથે મેશને આછું કરી શકો છો. આમાં થોડો વધુ સમય લાગશે, પરંતુ પરિણામે, મેશને બાળવાની શક્યતા બાકાત રાખવામાં આવે છે, અને આ ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટની ગુણવત્તામાં બગાડ તરફ દોરી શકે છે.

બનાના મૂનશાઇન મેળવવાની પ્રક્રિયા

મેશને સાફ કર્યા પછી, તમે નિસ્યંદન પ્રક્રિયામાં આગળ વધી શકો છો. વાર્ટને નિસ્યંદન ક્યુબમાં મૂકવામાં આવે છે અને ઝડપથી 60-65º તાપમાને લાવવામાં આવે છે.

સંદર્ભ!અંતિમ પીણાની માત્રા વધારવા માટે, પ્રથમ નિસ્યંદન દરમિયાન અપૂર્ણાંક નિસ્યંદનનો આશરો ન લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ડિસ્ટિલેટ પાછી ખેંચી લેવામાં આવે છે જેટમાં 30 ક્રાંતિની તાકાત સુધી. પછી પરિણામી કાચા આલ્કોહોલને 20º સુધી પાતળું કરવું આવશ્યક છે.

આ તબક્કે, સામાન્ય રીતે મૂળભૂત સફાઈ પ્રવૃત્તિઓ હાથ ધરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પરંતુ આ કિસ્સામાં, ફીડસ્ટોકની સુગંધની ખોટ ટાળવા માટે, કોલસાથી ડિસ્ટિલેટને શુદ્ધ કરવું અથવા અન્ય પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવો તે યોગ્ય નથી. પાણી સાથે મંદ કર્યા પછી, દારૂ તરત જ મોકલવામાં આવે છે રિસ્ટિલેશન.

આ રસપ્રદ છે: શું મૂનશાઇનને બીજી વખત નિસ્યંદન કરવું યોગ્ય છે? ડબલ રન યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું

ગૌણ નિસ્યંદન માટે, ખાતરી કરો તમારે પ્રારંભિક અને અંતિમ અપૂર્ણાંકને અલગ કરવાની જરૂર છે. તેમાં મોટી સંખ્યામાં હાનિકારક અશુદ્ધિઓ છે જે આરોગ્ય માટે જોખમી છે. પ્રારંભિક જૂથ (વડા)કુલ ઉત્પાદનના આશરે 10-15% હશે.

તે ફ્યુઝલ સંયોજનોની લાક્ષણિક ગંધ દ્વારા ઓળખી શકાય છે. જલદી ગંધ દૂર થઈ જાય, તમે ઉપયોગી ભાગની પસંદગી પર આગળ વધી શકો છો - શરીર. મુખ્ય ભાગ જેટમાં 40º સુધી લેવામાં આવે છે. આગળ અંતિમ અપૂર્ણાંક આવે છે - પૂંછડીઓ. આ ભાગ વપરાશ માટે પણ અયોગ્ય છે, તેથી તેને અલગ કરવો આવશ્યક છે.

વિષય પર વધુ: મૂનશાઇનમાં માથા, શરીર અને પૂંછડીઓ શા માટે અલગ કરવી જરૂરી છે?

અંતે, પરિણામી નિસ્યંદન 40-45º ની મજબૂતાઈમાં ભળી જાય છે. કેટલાક દિવસો માટે આગ્રહ રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પછી તમે ચાખવાનું શરૂ કરી શકો છો.

ઇન્ટરનેટ પર તમે બનાના મૂનશાઇન વિશે ઘણી બધી સમીક્ષાઓ શોધી શકો છો. તેમાંના મોટાભાગના લેખકો મૂનશાઇનના ઉત્પાદન માટે મુખ્ય કાચા માલ તરીકે કેળાનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપતા નથી. આવા પીણાનો સ્વાદ તદ્દન વિવાદાસ્પદ છે, અને તેના ઉત્પાદનની કિંમત વધારે છે.

ઉપયોગી વિડિઓઝ

કેળામાંથી હોમમેઇડ ડિસ્ટિલેટ બનાવવું, જુઓ:

કેળાના ફળનો ઉકાળો:

કેળામાંથી મૂનશાઇનના ડબલ નિસ્યંદન પછી શું થયું તે જુઓ, તેમજ તૈયાર ઉત્પાદનનો સ્વાદ ચાખ્યા:

મૂનશાઇન પર બનાના ટિંકચર, જુઓ:

પરંતુ કોણ જાણે છે, કદાચ કેળાની મૂનશાઇનનું રહસ્ય હજુ સુધી બહાર આવ્યું નથી. અને કોઈ એક દિવસ આ ફળોમાંથી એક પીણું બનાવશે જે વ્હિસ્કી અને કોગ્નેક સાથે સમાન હશે.

posamogonu.ru

રેસીપી નંબર 1, અથવા એક સરળ બનાના ટિંકચર

શિખાઉ બાર્ટેન્ડર્સ પણ વોડકા અને કેળા પર આ પ્રકારનું પીણું બનાવી શકે છે, કારણ કે તેનું મુખ્ય લક્ષણ ઓછામાં ઓછું ઘટકો અને ટૂંકા વૃદ્ધત્વ સમય છે. ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

પ્રથમ, ફળોને ધોવા અને છાલવા જોઈએ. પછી કેળાને નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે.

સ્લાઇસેસ (1.5-2 સે.મી. જાડા), બરણીમાં ફોલ્ડ અને આલ્કોહોલ બેઝથી ભરેલા. આવા પીણાને 3-5 દિવસથી વધુ સમય માટે આગ્રહ કરવામાં આવે છે, તે પછી તેને જાળી અથવા કપાસના ફિલ્ટર દ્વારા કાળજીપૂર્વક ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. તૈયાર ટિંકચર તરત જ ટેબલ પર આપી શકાય છે - મહેમાનો ચોક્કસપણે પાકેલા કેળાની સતત સુગંધની પ્રશંસા કરશે, જે વોડકા અથવા આલ્કોહોલની ગંધને સંપૂર્ણપણે ડૂબી જશે.

આવા પીણાનું ગાળણ એ એક લાંબી પ્રક્રિયા છે, જો કે, અંતિમ પરિણામ કૃપા કરીને આવશે.

રેસીપી નંબર 2, અથવા જેઓ રાહ જોવા માટે તૈયાર છે તેમના માટે ટિંકચર

વોડકા સાથે બનાના પીણું બીજી રીતે બનાવી શકાય છે. ઘટકો સમાન રહે છે, પરંતુ તે મૂલ્યના છે

થોડું વધારે લો. મુખ્ય વસ્તુ ફળના 1 ભાગ અને આલ્કોહોલ અથવા વોડકાના 2 ભાગોના પ્રમાણને વળગી રહેવું છે. ફળોને પણ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, છૂંદેલા અને મોટા કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહને વોડકા અથવા મૂનશાઇન સાથે રેડવામાં આવે છે, ઢાંકણ સાથે ચુસ્તપણે બંધ કરવામાં આવે છે અને એક મહિના માટે અંધારાવાળી, ઠંડી જગ્યાએ છોડી દેવામાં આવે છે.

સમયગાળાના અંતે, પીણું કપાસના ઊન અથવા જાળી દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, બોટલમાં. કેળાની સુખદ ગંધ ઉપરાંત, ટિંકચરમાં અતિ સુંદર એમ્બર રંગ પણ છે.

samogonpil.ru

ઘરે બનાના લિકર કેવી રીતે બનાવવું?

ઘરે બનાના લિકર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે, અને તેને તૈયાર કરવામાં વધુ સમય અને પ્રયત્નો લાગશે નહીં. પરંતુ પીણું સુગંધિત અને મોહક બને તે માટે, તમારે કેટલીક સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. નીચેની ભલામણોને અનુસરીને, બધું ચોક્કસપણે ઉચ્ચ સ્તરે કાર્ય કરશે.

1. કેળાને ખૂબ જ પાકેલા અને સુગંધિત પસંદ કરવાની જરૂર છે.
2. વોડકા, પાતળું આલ્કોહોલ અથવા ઉચ્ચ ગુણવત્તાની મૂનશાઇનના આધારે દારૂ તૈયાર કરી શકાય છે.
3. ખાંડની માત્રાને તમારા સ્વાદ અનુસાર સમાયોજિત કરી શકાય છે, અંતે તમે જે મેળવવા માંગો છો તે ઉત્પાદન કેટલું મીઠી છે તેના આધારે.

ઘરે કેળાનો દારૂ દરેક વ્યક્તિ દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે, રસોઈ પ્રક્રિયા પોતે જ જટિલ નથી, અને આ માટેના તમામ ઘટકો ઉપલબ્ધ છે. આ પીણું ખૂબ મીઠી છે, અને તેથી તે યોગ્ય રીતે પીરસવામાં આવવું જોઈએ અને ખોરાક સાથે જોડવું જોઈએ.

1. બનાના લિકર ફળો - સફરજન, નારંગી અને સ્ટ્રોબેરી સાથે સારી રીતે જાય છે.
2. દારૂ ચા, કોફી સાથે પીરસી શકાય છે અથવા આઈસ્ક્રીમમાં ઉમેરી શકાય છે.
3. સ્વાદ માટે પીણું પાણીથી ભળી શકાય છે અથવા તેમાં બરફ ઉમેરી શકાય છે.

વોડકા પર ઘરે બનાના લિકર

ઘરે બનાના લિકર, જેની રેસીપી નીચે રજૂ કરવામાં આવશે, તે ખૂબ જ કોમળ અને સુગંધિત છે. કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કની માત્રા ઘટાડી અથવા વધારી શકાય છે, તેના આધારે તમે દારૂ કેટલો મીઠો મેળવવા માંગો છો. આ પીણું પ્રોટીન વિના તૈયાર કરી શકાય છે, પરંતુ તેઓ દારૂને એક વિશેષ માયા આપે છે.

ઘટકો:

• કેળા - 3 પીસી.;
• દૂધ - 150 મિલી;
• વોડકા - 300 મિલી;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 400 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી.

રસોઈ

1. કેળાના પલ્પના ટુકડા કરવામાં આવે છે.
2. મિક્સર વડે પ્રોટીનને દૂધ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને બનાના સાથે પીટ કરો.
3. વોડકા રેડવામાં આવે છે, હલાવવામાં આવે છે, કન્ટેનર ચુસ્તપણે બંધ થાય છે અને 45 મિનિટ માટે ઠંડામાં મૂકવામાં આવે છે.
4. બનાના ફ્લેવર્ડ લિકરને જાળી દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને સ્ટોરેજ માટે બોટલમાં મૂકવામાં આવે છે.

દારૂ પર બનાના લિકર

બનાના લિકર, આલ્કોહોલ માટેની રેસીપી - એક મજબૂત પીણું, પરંતુ ખૂબ જ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ. આ કિસ્સામાં પ્રમાણ અંદાજિત છે. એક અથવા બીજા ઘટકની માત્રા સરળતાથી વધારી અથવા ઘટાડી શકાય છે, જેનાથી પીણું વધુ મજબૂત અથવા ઓછું મીઠી બને છે. સ્વાદને વધુ તીવ્ર બનાવવા માટે, તમે વધુ કેળા ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• મોટા કેળા - 1 પીસી.;
• આલ્કોહોલ - 400 મિલી;
• પાણી - 150 મિલી;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• વેનીલા, તજ - 1 પીસી.

રસોઈ

1. કેળાને ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, આલ્કોહોલ સાથે રેડવામાં આવે છે, ઠંડીમાં એક અઠવાડિયા માટે સાફ કરવામાં આવે છે, અને પછી ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે.
2. ચાસણી પાણી, મસાલા અને ખાંડમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
3. પ્રવાહીને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને એક મહિના માટે ફરીથી ઠંડામાં મૂકવામાં આવે છે, અને તે પછી જ કેળાનો દારૂ પીરસવામાં આવે છે.

મૂનશાઇન બનાના લિકર

ઘરે કેળાનો દારૂ, મૂનશાઇન આધારિત રેસીપી પણ સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે, જો કે ઘણા માને છે કે મૂનશાઇન ફળોની સુગંધ અને સ્વાદને મારી શકે છે, અને પીણું કામ કરશે નહીં. બધું સંપૂર્ણ રીતે કાર્ય કરશે, ફક્ત આલ્કોહોલ ઘટકની પસંદગી ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક સંપર્ક કરવી આવશ્યક છે - મૂનશાઇન ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોવી જોઈએ, પછી દારૂ સ્વાદિષ્ટ હશે.

ઘટકો:

• કેળા - 5 પીસી.;
• મૂનશાઇન - 1 લિટર;
• પાણી - 300 મિલી;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ.

રસોઈ

1. પુશરનો ઉપયોગ કરીને કેળાને પ્યુરીમાં ક્રશ કરવામાં આવે છે.
2. સમૂહને બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને મૂનશાઇન સાથે રેડવામાં આવે છે.
3. આ બધું સારી રીતે ગૂંથેલું છે, ઢાંકણ વડે ચુસ્તપણે બંધ કરવામાં આવે છે અને એક મહિના માટે અંધારાવાળી, ઠંડી જગ્યાએ સાફ કરવામાં આવે છે.
4. તે પછી, માસ ફિલ્ટર અને પીરસવામાં આવે છે.
5. ખાંડ અને પાણીમાંથી ચાસણી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પૂર્વ-તાણવાળા પ્રવાહીમાં રેડવામાં આવે છે.
6. બનાના લિકરને સારી રીતે હલાવીને સર્વ કરવામાં આવે છે.

ઇંડા વિના આલ્કોહોલ પર બનાના લિકર, જેની રેસીપી નીચે પ્રસ્તુત છે, તે લીંબુના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, ઝાટકો અને લીંબુનો રસ બંનેનો ઉપયોગ થાય છે. જો ખૂબ મીઠા પીણાં તમારી પસંદ ન હોય તો દાણાદાર ખાંડની માત્રા ઘટાડી શકાય છે. આલ્કોહોલને બદલે, તમે વોડકાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, તે માત્ર એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તે ઉમેરણો વિના હોય.

ઘટકો:

• કેળા - 4 પીસી.;
• લીંબુ - 1 પીસી.;
• આલ્કોહોલ - 750 મિલી;
• પાણી - 1 લિટર;
• ખાંડ - 1 કિલો.

રસોઈ

1. લીંબુમાંથી રસ સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે, અને ઝાટકો છીણી પર ઘસવામાં આવે છે.
2. કેળાને રસ, ઝાટકો અને ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, આલ્કોહોલ સાથે રેડવામાં આવે છે, કોર્ક કરે છે અને 2 અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે.
3. ચાસણી પાણી અને ખાંડમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
4. આલ્કોહોલ ઇન્ફ્યુઝનને ફિલ્ટર કરો, તેને ચાસણી સાથે ભેગું કરો.
5. કેળા અને લીંબુ લિકરને બોટલમાં ભરીને સર્વ કરવામાં આવે છે.

સ્ટ્રોબેરી-બનાના લિકર ચોક્કસપણે સ્ત્રીઓ અને દરેકને અપીલ કરશે જે મીઠાઈઓ પ્રત્યે ઉદાસીન નથી. પીણું ખૂબ જ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બને છે, જ્યારે તેની શક્તિ ખૂબ ઊંચી નથી. તેની ખામીઓમાંની એક એ છે કે તમારે તેને અગાઉથી રાંધવાની જરૂર છે, કારણ કે રસોઈનો કુલ સમય લગભગ એક મહિના લેશે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 350 ગ્રામ;
• કેળા - 3 પીસી.;
• વોડકા - 400 મિલી;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• પાણી - 200 મિલી.

રસોઈ

1. કેળા અને સ્ટ્રોબેરીને પ્લેટમાં કાપીને બરણીમાં સ્તરોમાં મૂકવામાં આવે છે.
2. આ બધું વોડકા સાથે રેડો અને 10 દિવસ માટે છોડી દો.
3. તે પછી, પ્રેરણા ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે, ખાંડને જારમાં રેડવામાં આવે છે અને તે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી બાકી રહે છે.
4. ચાસણી ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે, ફળો બાફેલી પાણીથી રેડવામાં આવે છે, બાકીની ખાંડને ધોઈ નાખે છે, અને પછી આ પ્રવાહીને ચાસણી અને આલ્કોહોલ રેડવાની સાથે જોડવામાં આવે છે અને 2 અઠવાડિયા માટે છોડી દેવામાં આવે છે.
5. તે પછી, બનાના લિકરનો સ્વાદ ચાખી શકાય છે.

વોડકા આધારિત મીઠી બનાના લિકર એક મજબૂત પીણું છે, પરંતુ તે જ સમયે તે ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે બનાના લિકરમાં ક્રીમ હોય છે. પીણું પીવું સરળ છે, પરંતુ તમારે તેની શક્તિ વિશે યાદ રાખવાની જરૂર છે, જેથી વધુ પીવું નહીં અને નશામાં ન આવે. જો તમારે તાકાત ઓછી કરવી હોય તો ખાંડની ચાસણીનું પ્રમાણ ઘટાડી શકાય છે.

ઘટકો:

• કેળા - 500 ગ્રામ;
• વોડકા - 600 મિલી;
• ચરબી ક્રીમ - 200 મિલી;
• પાણી - 100 મિલી;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 2 ચમચી. ચમચી

રસોઈ

1. ખાંડને પાણીમાં ઓગાળો અને ક્રીમમાં રેડવું.
2. કેળાને લીંબુના રસથી પીસીને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે.
3. બનાના પ્યુરી અને વોડકા સાથે ક્રીમી માસ મિક્સ કરો.
4. ભાવિ બનાના લિકર બોટલ્ડ અને હર્મેટિકલી સીલ કરવામાં આવે છે.
5. 2 અઠવાડિયા પછી, પીણું પીરસવા માટે તૈયાર થઈ જશે.

womanadvice.ru

સરળ બનાના ટિંકચર માટે વાનગીઓ

આલ્કોહોલ માટેનું પ્રથમ બનાના ટિંકચર તૈયારીમાં પ્રાથમિક છે અને તેમાં 2 ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે - વોડકા અને કેળા. કેળા વધુ મીઠા બનવા માટે, અમે બે ફળોને ફ્રીઝરમાં સ્થિર કરીએ છીએ.

1. ફ્રોઝન ફળોને છાલ અને બારીક કાપવામાં આવે છે.
2. આગળ, તેને 1 લિટરના બરણીમાં મૂકો અને તેને ચાલીસ-ડિગ્રી આલ્કોહોલ અથવા વોડકા (0.75 એલ) સાથે ભરો.
3. સારી રીતે ભળી દો અને ઠંડી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ એક મહિના માટે છોડી દો.
4. પછી અમે ચીઝક્લોથ અથવા વિશિષ્ટ કાગળ દ્વારા રેડવામાં આવેલા પીણાને ફિલ્ટર કરીએ છીએ. એક વિચિત્ર સ્વાદ અને ગંધ સાથે સમૃદ્ધ એમ્બર રંગનું બનાના ટિંકચર તૈયાર છે.

બનાના અને નારંગી ટિંકચર

સ્વાદમાં ઓરિજિનલ કેળા-આધારિત અન્ય આલ્કોહોલ ટિંકચર છે જેમાં મોટી સંખ્યામાં ઘટકો છે, તેમાં બે ફળો છે - એક કેળું અને એક નારંગી. અમે નીચેના પ્રમાણને અવલોકન કરીએ છીએ:

• બનાના - 4 પીસી;
• નારંગી - 2 પીસી;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• આલ્કોહોલ - 0.75 એલ;
• નિસ્યંદિત પાણી - 1000 મિલી.

તૈયારીની પદ્ધતિ પણ પ્રથમ ટિંકચર તૈયાર કરવાની પદ્ધતિથી થોડી અલગ છે.

1. અમે કેળાના તાજા ફળોને સાફ કરીએ છીએ, નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ.
2. ધોયેલા નારંગીની છાલ.
3. નારંગીના પલ્પમાંથી, ફક્ત રસને સ્વીઝ કરો, અને ઝાટકોને બારીક કાપો.
4. નારંગીને કેળા સાથે મિક્સ કરો અને યોગ્ય કાચના કન્ટેનરમાં મૂકો.
5. આગળ, 0.1 કિલો દાણાદાર ખાંડ રેડો, આલ્કોહોલ રેડો અને 2 અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી અને ઠંડી જગ્યાએ છોડી દો.
6. 14મા દિવસે, અમે પાણી અને 0.9 કિલો ખાંડમાંથી ચાસણી બનાવીએ છીએ. અમે ટિંકચરને જાળી દ્વારા 2 વખત ફિલ્ટર કરીએ છીએ, ત્યારબાદ અમે તેમાં ચાસણી રેડીએ છીએ.
7. પછી અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી મૂકીએ છીએ, ત્યારબાદ કેળા-નારંગી ટિંકચર તૈયાર માનવામાં આવે છે.

મસાલેદાર પીણાંના પ્રેમીઓ માટે બનાના લિકર રેસીપી છે. આ ટિંકચરમાં મુખ્ય ઘટક તાજા કેળા નથી, પરંતુ સૂકા છે. પ્રમાણ છે:

• સૂકા કેળા - 0.45 કિગ્રા;
• આદુ (મૂળ) - 6 ગ્રામ;
• વેનીલીન - 2 ગ્રામ;
• ખાંડ - 0.45 કિગ્રા;
• વોડકા અથવા મૂનશાઇન - 0.9 એલ;
• નિસ્યંદિત પાણી - 0.6 એલ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. અમે કેળાને બરણીમાં (જરૂરી કાચ), આદુ અને વેનીલીન મૂકીએ છીએ, આલ્કોહોલ રેડવું. 2-3 અઠવાડિયા માટે ઠંડા અને અંધારાવાળી જગ્યાએ રેડવું છોડી દો.
2. 14 અથવા 21 દિવસ માટે અમે ટિંકચરને ફિલ્ટર કરીએ છીએ, તે જ સમયે અમે ખાંડની ચાસણી રાંધીએ છીએ. ટિંકચરમાં ઠંડુ કરેલ ચાસણી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
3. તે પછી, અમે બીજા 1 અઠવાડિયા માટે પીણું આગ્રહ કરીએ છીએ. એક અઠવાડિયામાં, મસાલેદાર ટિંકચર તૈયાર થઈ જશે.

કેળામાંથી હંમેશા ઘણી બધી છાલ બાકી રહે છે. કેળા પોતે મનુષ્યો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, વિચિત્ર રીતે, તેમની છાલ પણ ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેથી, તેને ફેંકી દેવી જોઈએ નહીં. સૌ પ્રથમ, તે એક ઉપયોગી ઉત્પાદન છે જેનો સફળતાપૂર્વક પરંપરાગત દવાઓમાં ઉપયોગ થાય છે. કેળાની છાલના ઉપયોગથી, તમામ પ્રકારના ટિંકચર, દારૂ, ઉકાળો અને કોમ્પ્રેસ પણ બનાવવામાં આવે છે.

કેળાની છાલ એકદમ સલામત જ નથી, પરંતુ તે શરીરને પણ ફાયદો પહોંચાડી શકે છે. તેના ઉપયોગ સાથે આલ્કોહોલ ટિંકચર એલર્જી અને ફૂડ પોઇઝનિંગનું કારણ નથી. આલ્કોહોલ અને કેળાની છાલના મિશ્રણમાં, શરીર માટે જરૂરી એવા ઘટકો જેમ કે પોલિસેકરાઇડ્સ અને ટ્રિપ્ટોફન બને છે. એકવાર માનવ શરીરમાં, ટ્રિપ્ટોફન જાણીતા હોર્મોન સેરોટોનિનમાં રૂપાંતરિત થાય છે, જે લોકપ્રિય રીતે સુખનું હોર્મોન કહેવાય છે. સેરોટોનિન, અન્ય વસ્તુઓની વચ્ચે, આરામદાયક અસર ધરાવે છે અને વ્યક્તિના સારા મૂડ માટે જવાબદાર છે.

સાંધાના દુખાવા માટે બનાના ટિંકચર

કેળાની છાલ પર આવા આલ્કોહોલ ટિંકચર બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે, આ માટે તમારે બ્લેન્ડર અને કલ્પનાની જરૂર છે. 5-6 કેળામાંથી કેળાની છાલને બ્લેન્ડરમાં બારીક કાપવી જોઈએ અને લગભગ 0.5 લિટર વોડકા રેડવું જોઈએ. આગ્રહ કરવામાં લગભગ એક મહિનાનો સમય લાગે છે. પછી ડાર્ક કાચની બોટલોમાં કોર્ક કરો. કોમ્પ્રેસ અને લોશનના રૂપમાં સાંધા અને સ્નાયુઓમાં દુખાવો સાથે અરજી કરો.

વિરોધી સ્ટ્રેચ ટિંકચર

સોજો અથવા મચકોડ અને ઘર્ષણથી છુટકારો મેળવવા માટે, તમારે થોડું અલગ ટિંકચર તૈયાર કરવું જોઈએ: આખા કેળાની ત્વચા પર 100% આલ્કોહોલનો ગ્લાસ રેડવો, એક દિવસ માટે આગ્રહ કરો અને ફિલ્ટર કરો. આવા હીલિંગ ટિંકચરને ઉઝરડાવાળી જગ્યાએ દિવસમાં ઘણી વખત ઘસવામાં આવે છે, પરંતુ કોઈએ ઉત્સાહી ન હોવું જોઈએ. આ ફક્ત બે વખત કરવા માટે પૂરતું છે, અન્યથા તમે ઉઝરડા અથવા ઘર્ષણના સ્થળે ત્વચાને બાળી શકો છો.

કેળાના પલ્પ અને દૂધ સાથે મીઠી લિકર

મહિલાઓને કેળાના પલ્પ અને ખાટા મીઠા સ્વાદ સાથે અને ક્રીમી કેળાની સુગંધ સાથેનું લિકર ચોક્કસપણે ગમશે. તેની તૈયારી માટે, નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર છે:

• બનાના - 6 પીસી;
• દૂધ - 300 મિલી;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધના 2 કેન;
• ઇંડા - 4 પીસી;
• વોડકા - 600 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સૌ પ્રથમ, તમારે ફક્ત કેળાને કાંટોથી મેશ કરવાની જરૂર છે;
2. ઇંડા સફેદ અલગ કરો (માત્ર તે દારૂ બનાવવા માટે જરૂરી છે);
3. છૂંદેલા કેળા, ઈંડાનો સફેદ ભાગ, દૂધ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કને બ્લેન્ડરમાં મિક્સ કરો અથવા મિક્સર વડે સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો;
4. પાતળા પ્રવાહમાં, આખા મિશ્રણને હલાવો, તેમાં વોડકા રેડો.
5. હવે દારૂને રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ એક કલાક (અથવા વધુ) ઊભા રહેવાની અને તેના ખાટા મીઠા સ્વાદનો આનંદ લેવાની જરૂર છે.
6. હવે તેને ડાર્ક કાચની બોટલોમાં નાખીને કોર્ક કરી દેવી જોઈએ. આ તેને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખવા અને વિદેશી ગંધને અંદર પ્રવેશતા અટકાવવા માટે કરવામાં આવે છે. રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત હોવું જ જોઈએ.

ભવિષ્યમાં આ દારૂમાંથી, તમે વિવિધ કોકટેલ તૈયાર કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ઓછા ખાટા પીણા માટે તેને ચૂનોનો રસ, વોડકા અને ફુદીના સાથે ભેળવી શકાય છે. કોકટેલની તૈયારી સાથે, તમે કલ્પના કરી શકો છો, તે બધું તમારી પસંદગીઓ અને સ્વાદ સંવેદનાઓ પર આધારિત છે.

હું તમને દૂધ બનાના લિકર બનાવવા વિશે વિડિઓ જોવાની સલાહ આપીશ:

how-to-drink.ru

કેળા એ સૌથી પ્રખ્યાત છોડ છે જે પ્રાચીન સમયથી લોકો ઉગાડતા આવ્યા છે. ઘણા લોકો માટે, આ માત્ર એક પ્રિય ફળ નથી, પણ તેમના આહારનો આધાર પણ છે. ઇક્વાડોર, ફિલિપાઇન્સ, બુરુન્ડી અને સમોઆ જેવા દેશોમાં કેળા મુખ્ય ખોરાકમાંનો એક છે. આમાંના એક દેશમાં રહેતા વ્યક્તિ સરેરાશ દર વર્ષે 70 કિલો કેળા ખાય છે. રશિયામાં, 1 વ્યક્તિનો હિસ્સો 7 કિલો છે. મલય ટાપુઓને આ ફળનું જન્મસ્થળ માનવામાં આવે છે. કેળું માત્ર સ્વાદમાં જ સારું નથી, પરંતુ તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે. તેમાં વિટામિન્સ, ટ્રેસ તત્વો, મોટી માત્રામાં ફાઇબર તેમજ કુદરતી શર્કરા હોય છે. આ આહાર ઉત્પાદન જઠરાંત્રિય માર્ગના ઘણા રોગો અને ડાયાબિટીસ માટે પણ ઉપયોગી છે.

બાળકો માટે પણ કેળા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કેળામાંથી તમે વિવિધ રાંધણ માસ્ટરપીસ તૈયાર કરી શકો છો. એ હકીકતને કારણે કે કેળામાં ઉચ્ચ સ્વાદિષ્ટતા છે, તેનો ઉપયોગ ઉત્તમ ફળ લિકર અથવા કેળા લિકર બનાવવા માટે કરી શકાય છે. જો આ મીઠી અને સુગંધિત પીણું બનાવવા માટે મૂનશાઇનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે, તો તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સુખદ અને હળવો હશે. બનાના લિકર બનાવવા માટે તમારે 4 મોટા કેળાની જરૂર પડશે. પ્રથમ, કેળાને સ્થિર કરવાની જરૂર છે, પછી છાલ અને બારીક સમારેલી. 1 ભાગ પ્યુરી અને 2 ભાગ મૂનશાઇન, પ્રમાણને અવલોકન કરીને, કાપેલા કેળાને મૂનશાઇન સાથે રેડો. મૂનશાઇન સારી ગુણવત્તાની હોવી જોઈએ. પરિણામી મિશ્રણને સારી રીતે ભળી દો, ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને 1 મહિના માટે છોડી દો. પછી ફિલ્ટર દ્વારા ફિનિશ્ડ ટિંકચરને ગાળી લો. ફિલ્ટર તરીકે, તમે જાળી અથવા ફિલ્ટર પેપરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ બધી ક્રિયાઓ પછી, તમને સ્વાદિષ્ટ ફળની સુગંધ સાથે પારદર્શક એમ્બર-રંગીન પીણું મળે છે.

કેળાની છાલને ફેંકી દેવી જોઈએ નહીં, કારણ કે તેનો ઉપયોગ ઘસવા માટે ટિંકચર બનાવવા માટે થઈ શકે છે. ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે, તમારે 4 કેળાની છાલ લેવાની જરૂર છે, તેને ખૂબ જ બારીક કાપો અથવા તેને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો. આ બધું વોડકાની એક બોટલ વડે રેડો અને પ્રકાશથી સુરક્ષિત જગ્યાએ 35-40 દિવસ માટે છોડી દો. પરિણામી ટિંકચર સ્નાયુઓ અને સાંધામાં દુખાવો પર રોગનિવારક અસર ધરાવે છે. બાહ્ય રીતે લાગુ.

કેળાનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે પણ થાય છે. ઘરે, તમે કેળાના પલ્પનો ઉપયોગ કરીને ફેસ માસ્ક તૈયાર કરી શકો છો. આવા માસ્ક પછી ત્વચા તાજી અને સારી રીતે માવજત લાગે છે. માસ્ક તૈયાર કરવા માટે, તમારે એક કેળાનો પલ્પ લેવાની જરૂર છે, પ્રોટીનને હરાવ્યું અને બધું મિક્સ કરો. આ મિશ્રણમાં એક લીંબુનો રસ અને વનસ્પતિ તેલના બે ટીપાં ઉમેરો.

બનાના એ એક મૂલ્યવાન ઉત્પાદન છે જે વિવિધ આલ્કોહોલિક પીણાંનો આધાર અને કોસ્મેટોલોજી અને પરંપરાગત દવાઓમાં મૂલ્યવાન ઘટક બંને હોઈ શકે છે.

અમારા લેખ "ટિંકચર" ની શ્રેણીમાં તમે જાણી શકો છો કે પરિચિત અને પરિચિત ઉત્પાદનોમાંથી કેટલી નવી અને રસપ્રદ વસ્તુઓ તૈયાર કરી શકાય છે.

atdrinks.ru

છાલવાળી બનાના ટિંકચર

સૌથી સરળ, પરંતુ તદ્દન સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત ટિંકચર ફક્ત બે ઘટકો સાથે બનાવી શકાય છે? કેળા (2 પીસી.) અને સારી 40-ડિગ્રી વોડકા (0.75 એલ). તમે હોમમેઇડ મૂનશાઇનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે ખૂબ જ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોવી જોઈએ.

પ્રથમ તમારે કેળાને સ્થિર કરવાની જરૂર છે, જેના પરિણામે તે વધુ મીઠા થઈ જશે. પછી ફળો છાલ અને બારીક કાપવામાં આવે છે. 1 લિટરના બરણીમાં ફેલાવો, વોડકા રેડવું.

સોલ્યુશનને હલાવવામાં આવે છે, જાર નાયલોનની ઢાંકણથી બંધ થાય છે. પીણાના સ્વાદને સંતૃપ્ત કરવા માટે, તેને એક મહિના માટે ઠંડા, અંધારાવાળા ઓરડામાં રેડવું આવશ્યક છે.

આ સમયગાળા પછી, ટિંકચરને કપાસની ઊન, ફિલ્ટર પેપર અથવા જાળી દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. પરિણામ એ ઉષ્ણકટિબંધીય? સુગંધ

બનાના ટિંકચર અથવા લિકરની થોડી વધુ જટિલ રચના નારંગીના ઉમેરા સાથે બનાવવામાં આવે છે. ઘટકોનું પ્રમાણ:

• કેળા? 4 ફળો.
• નારંગી મીઠી છે? 2 પીસી.
• ખાંડ? 1 કિ.ગ્રા.
• દારૂ? 750 મિલી.
• શું પાણી નિસ્યંદિત છે? 1 લિ.

રસોઈ તકનીક:

તૈયાર મીઠી ટિંકચર બોટલ્ડ છે, રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.
થોડા કલાકો પછી, લિકર પીવા માટે તૈયાર થઈ જશે.

જો તમે ઈચ્છો તો, તમે ડેઝર્ટ આલ્કોહોલના સ્વાદ સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો અને સૂકા કેળામાંથી મૂળ મસાલેદાર ટિંકચર તૈયાર કરી શકો છો. તેને નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• સુકા કેળા? 450
• આદુ ની ગાંઠ? 6 વાય.
• વેનીલીન? 2 વાય.
• ખાંડ? 450
• પાણી? 600 મિલી.
• વોડકા? 900 મિલી.

ફળોને છાલવામાં આવે છે, કાપવામાં આવે છે, કાચના કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે. મસાલા ઉમેરો અને દારૂ રેડવાની છે.

પીણું 2-3 અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી, ઠંડી જગ્યાએ રેડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને કપાસના ઊન દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. તે જ સમયે, ખાંડની ચાસણી ઉકાળવામાં આવે છે. તેને ઠંડુ કરો અને તેને વોડકા ટિંકચરમાં રેડો.

અંતે, તમારે પીણું સારી રીતે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે અને તેને બીજા 6-8 દિવસ માટે રેડવાની જરૂર છે. તે પછી, સૂકા કેળામાંથી બનાવેલ ડેઝર્ટ આલ્કોહોલિક પીણું ચાખી શકાય છે.

કેળાની છાલ પર ઔષધીય ટિંકચર

કેળાના ટિંકચર અને લિકર બનાવ્યા પછી, ઘણી બધી છાલ બાકી રહે છે. તમારે તેને ફેંકી દેવાની જરૂર નથી. આ એક મૂલ્યવાન ઉત્પાદન છે જેનો ઉપયોગ હીલિંગ ઇન્ફ્યુઝન, ડેકોક્શન્સ, કોમ્પ્રેસની તૈયારી માટે લોક દવામાં થાય છે.

પ્રથમ, કેળાની છાલ સંપૂર્ણપણે હાનિકારક છે. તેમાં ઝેરી પદાર્થો શામેલ નથી, કારણ નથી એલર્જી, ઝેરનું કારણ બની શકતું નથી. બીજું, આલ્કોહોલ સંયોજનો સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરતી વખતે, મ્યુકોપોલિસેકરાઇડ્સ અને એમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફન, જે માનવો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કેળાની છાલમાં રચાય છે. ટ્રિપ્ટોફન માનવ શરીરમાં સેરોટોનિનમાં રૂપાંતરિત થાય છે. હોર્મોન? સુખ?, જે ભાવનાત્મક તાણથી રાહત આપે છે, એક આરામદાયક, શાંત અસર બનાવે છે.

કેળાની છાલમાંથી ઔષધીય આલ્કોહોલ ટિંકચર બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. ઉદાહરણ તરીકે, સાંધા અને સ્નાયુઓમાં દુખાવો દૂર કરવા માટે, આવા ઉપાયનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે: 0.5 લિટર વોડકાને છાલમાં રેડવું, બ્લેન્ડરમાં કચડી, 40 દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ આગ્રહ રાખો. લોશનના સ્વરૂપમાં બાહ્ય રીતે લાગુ કરો.

સોફ્ટ પેશીના ઉઝરડા સાથે સોજો અને પીડાને દૂર કરવા માટે, નીચેના ટિંકચરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: એક કેળાની છાલને વાટવું, 50 ગ્રામ આલ્કોહોલ રેડવું. 24 કલાક માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ આગ્રહ રાખો. ફિલ્ટર કરો. દિવસમાં 2-3 વખત આલ્કોહોલ પર કેળાના ટિંકચરથી ઉઝરડાના સ્થાનોને સાફ કરો.

સ્ત્રીઓ માટે બનાના લિકર

જો પુરુષો મજબૂત આલ્કોહોલ પસંદ કરે છે, તો સ્ત્રીઓ હળવા વાઇન અથવા મીઠી દારૂ પસંદ કરે છે. સ્ત્રીઓમાં સૌથી લોકપ્રિય ડેઝર્ટ પીણાંમાંથી એક? દૂધ બનાના લિકર. તેને સ્ટોર્સમાં શોધવું એટલું સરળ નથી, અને જો નસીબ સ્મિત કરે છે, તો પછી દરેક જણ આવા ઉત્પાદનની કિંમત પરવડી શકે તેમ નથી.

એક્ઝિટ છે. અને ખૂબ જ સરળ, અનુકૂળ, નફાકારક. તમારે ઘરે દૂધ બનાના લિકર તૈયાર કરવાની જરૂર છે. કેળા, દારૂથી વિપરીત, એક સસ્તું ઉત્પાદન છે; તમે તેને વર્ષના કોઈપણ સમયે ખરીદી શકો છો. પીણાના બાકીના ઘટકો કોઈપણ કરિયાણાની સુપરમાર્કેટમાં પણ ખરીદી શકાય છે.

ઉત્પાદન તકનીક એકદમ સરળ છે. તમામ મેનિપ્યુલેશન્સ માટેનો સમય અડધા કલાકથી વધુ લેશે નહીં.

બનાના લિકર રેસીપીમાં નીચેના ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે:

રસોઈ તકનીક:

1. છોલેલા કેળાને બારીક સમારેલા.
2. ઈંડાની સફેદીને જરદીથી અલગ કરો. દારૂ બનાવવા માટે જરદીની જરૂર નથી.
3. કેળાના ટુકડા, ઈંડાની સફેદી, તાજા અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કને મિક્સરમાં મુકવામાં આવે છે. એક સમાન સુસંગતતા સુધી સમૂહને હરાવ્યું.
4. મિક્સરમાંથી પીણું રેડ્યા વિના અને ઝટકવું ચાલુ રાખ્યા વિના, આલ્કોહોલને પાતળા પ્રવાહમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.

દારૂ લગભગ તૈયાર છે. તે એક જારમાં રેડવાની અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવાનું બાકી છે? બાકીના? 45-60 માટે મિનિટ. હવે તમે પીણું અને કૉર્ક બોટલ કરી શકો છો. તમે તૈયારી કર્યા પછી તરત જ પી શકો છો. તમે તાજા ફળો, કેક, ચોકલેટ સાથે બનાના લિકર ખાઈ શકો છો.

આ બનાના લિકર સ્વાદિષ્ટ કોકટેલ બનાવે છે. કોકટેલ મિશ્રણના સેંકડો વિકલ્પો છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે શેકરમાં વોડકા (45 મિલી), ચૂનોનો રસ (સ્વાદ માટે), તાજા ફુદીનાના પાન અને બનાના લિકર (1 ચમચી) હલાવી શકો છો. પરિણામી રચનાને ગાળી લો. સોડા ઉમેરો. એક ગ્લાસમાં રેડો, થોડા બરફના સમઘન ઉમેરો. ચૂનાની ફાચર અથવા ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરો.

tonnasamogona.ru

છોડની સંભાળ વિશે વધુ વાંચો:

એક્વાગ્રાઉન્ડ ફૂલો માટે હાઇડ્રોજેલ શું છે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

વ્યક્તિગત ઉપયોગ માટે મૂનશાઇન અને આલ્કોહોલની તૈયારી
સંપૂર્ણપણે કાયદેસર!

યુએસએસઆરના અવસાન પછી, નવી સરકારે મૂનશાઇન સામેની લડત બંધ કરી દીધી. ફોજદારી જવાબદારી અને દંડ નાબૂદ કરવામાં આવ્યો હતો, અને રશિયન ફેડરેશનના ક્રિમિનલ કોડમાંથી ઘરે આલ્કોહોલ ધરાવતા ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન પર પ્રતિબંધ મૂકતો લેખ દૂર કરવામાં આવ્યો હતો. આજની તારીખે, એવો એક પણ કાયદો નથી કે જે તમને અને મને અમારા પ્રિય શોખ - ઘરે દારૂ બનાવવા માટે પ્રતિબંધિત કરે. આનો પુરાવો 8 જુલાઈ, 1999 ના ફેડરલ કાયદા દ્વારા મળે છે. " (રશિયન ફેડરેશનનો એકત્રિત કાયદો, 1999, નંબર 28 , આઇટમ 3476).

રશિયન ફેડરેશનના ફેડરલ કાયદામાંથી અવતરણ:

"આ ફેડરલ કાયદાની અસર એવા નાગરિકો (વ્યક્તિઓ) ની પ્રવૃત્તિઓ પર લાગુ પડતી નથી કે જેઓ માર્કેટિંગના હેતુ માટે ઇથિલ આલ્કોહોલ ધરાવતા ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરતા નથી."

અન્ય દેશોમાં મૂનશાઇન:

કઝાકિસ્તાનમાં 30 જાન્યુઆરી, 2001 N 155 ના રોજના વહીવટી ગુનાઓ પર કઝાકિસ્તાન પ્રજાસત્તાકની સંહિતા અનુસાર, નીચેની જવાબદારી પૂરી પાડવામાં આવે છે. આમ, આર્ટિકલ 335 "ઘરે બનાવેલા આલ્કોહોલિક પીણાઓનું ઉત્પાદન અને વેચાણ" અનુસાર, મૂનશાઇન, ચાચા, શેતૂર વોડકા, મેશ અને અન્ય આલ્કોહોલિક પીણાઓ તેમજ આ આલ્કોહોલિક પીણાંના વેચાણના હેતુ માટે ગેરકાયદેસર ઉત્પાદન, આલ્કોહોલિક પીણાઓ, ઉપકરણો, કાચો માલ અને તેમના ઉત્પાદન માટેના સાધનો તેમજ તેમના વેચાણમાંથી પ્રાપ્ત નાણાં અને અન્ય કિંમતી ચીજોની જપ્તી સાથે ત્રીસ માસિક ગણતરી સૂચકાંકોની રકમમાં દંડ. જો કે, કાયદો વ્યક્તિગત હેતુઓ માટે આલ્કોહોલની તૈયારી પર પ્રતિબંધ મૂકતો નથી.

યુક્રેન અને બેલારુસમાંવસ્તુઓ અલગ છે. યુક્રેનના વહીવટી ગુનાની સંહિતાના લેખ નંબર 176 અને નંબર 177 વેચાણના હેતુ વિના મૂનશાઇનના ઉત્પાદન અને સંગ્રહ માટે ત્રણથી દસ કરમુક્ત લઘુત્તમ વેતનની રકમમાં દંડ લાદવાની જોગવાઈ કરે છે. તેના ઉત્પાદન માટે ઉપકરણ * ના વેચાણના હેતુ વિના.

કલમ 12.43 આ માહિતીને વ્યવહારીક રીતે શબ્દ માટે પુનરાવર્તિત કરે છે. વહીવટી ગુનાઓ પર બેલારુસ પ્રજાસત્તાકની સંહિતામાં "મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણાં (મૂનશાઇન), તેમના ઉત્પાદન માટે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો (મેશ), તેમના ઉત્પાદન માટે ઉપકરણોનો સંગ્રહ" નું ઉત્પાદન અથવા ખરીદી. ફકરો નંબર 1 જણાવે છે: "વ્યક્તિઓ દ્વારા મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણાં (મૂનશાઇન), તેમના ઉત્પાદન માટે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો (મેશ), તેમજ તેમના ઉત્પાદન માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઉપકરણોનો સંગ્રહ * - એક ચેતવણી અથવા રકમમાં દંડનો સમાવેશ કરે છે. સૂચવેલા પીણાં, અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો અને ઉપકરણોની જપ્તી સાથે પાંચ મૂળભૂત એકમો સુધી.

* ઘરના ઉપયોગ માટે મૂનશાઇન સ્ટિલ્સ ખરીદવું હજી પણ શક્ય છે, કારણ કે તેનો બીજો હેતુ પાણીને નિસ્યંદિત કરવાનો અને કુદરતી સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને અત્તર માટેના ઘટકો મેળવવાનો છે.