कोरियाई गाजर का सलाद - फोटो के साथ व्यंजनों। कोरियाई गाजर के साथ स्वादिष्ट सलाद

हर दिन स्वस्थ सब्जियों सहित आहार की संरचना को नियंत्रित करने के लिए, एक स्वादिष्ट गाजर का सलाद मदद करेगा। इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री केवल 85 कैलोरी है। और गाजर सलाद के लिए व्यंजनों की विविधता हर गृहिणी को किसी भी कार्य अनुभव के साथ जल्दी और आसानी से अपने लिए सुविधाजनक विकल्प चुनने का अवसर प्रदान करेगी।

गाजर और नट्स के साथ विटामिन सलाद - फोटो के साथ नुस्खा

वहाँ कई सलाद व्यंजन हैं। इन्हें बनाने के लिए उबली और कच्ची सब्जियां, मांस, सॉसेज, अंडे का उपयोग किया जाता है। लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जिनमें तात्कालिक सामग्री शामिल है, दो मिनट में तैयार हो जाते हैं, और स्वाद ऐसा है कि उत्सव की मेज पर सेवा करना शर्म की बात नहीं है। क्या आप यह नुस्खा जानना चाहेंगे? फिर आगे पढ़ें।

आपका निशान:

तैयारी का समय: 15 मिनटों

मात्रा: 2 सर्विंग्स

अवयव

• गाजर : 2 बड़ी
• अखरोट: 8-10 पीसी।
• लहसुन: 2-3 लौंग
• मेयोनेज़ या प्राकृतिक दही:ईंधन भरने के लिए

पकाने हेतु निर्देश

सिरका के साथ क्लासिक गोभी और गाजर का सलाद

यह सरल और सस्ती डिश कुछ ही मिनटों में तैयार करना आसान है।

जरूरत पड़ेगी:

• 0.5 किलो सफेद गोभी;
• घने और सख्त गूदे के साथ 2-3 गाजर;
• 0.5 चम्मच बढ़िया नमक;
• 1-2 बड़े चम्मच। एल दानेदार चीनी;
• 2 बड़ी चम्मच। एल क्लासिक सिरका;
• 1-2 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. पहला कदम गोभी को काटना है। इसे लगभग पारदर्शी स्ट्रॉ में काटा जा सकता है। एक विकल्प बहुत छोटे क्यूब्स में काटना होगा।
2. कुचल गोभी के द्रव्यमान में नमक मिलाया जाता है। पत्ता गोभी को हाथ से अच्छी तरह से गूंद कर गूंद कर 10-15 मिनिट के लिए छोड़ दिया जाता है. इस दौरान गोभी नरम हो जाएगी।
3. इस समय, गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। गोभी और गाजर जल्दी में हैं।
4. सब्जी के मिश्रण में चीनी डाली जाती है। दानेदार चीनी की मात्रा आपकी अपनी स्वाद वरीयताओं और गाजर के स्वाद के आधार पर भिन्न होती है।
5. सिरका और तेल डालें। उज्ज्वल और सुगंधित साग तैयार रूप में इस व्यंजन की उपस्थिति में पूरी तरह से सुधार करेंगे। सलाद को मछली और मांस के व्यंजनों के लिए हल्के साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

गाजर और चिकन सलाद रेसिपी

गाजर और चिकन सलाद दोनों ही हार्दिक और सेहतमंद व्यंजन हैं। यह एक उत्सव की मेज को सजा सकता है या परिवार के खाने के लिए एक सुविधाजनक विकल्प बन सकता है। गाजर और चिकन का सलाद बनाने के लिए जरूरत पड़ेगी:

• 2-3 गाजर;
• 1 ताजा चिकन स्तन;
• प्याज का 1 सिर;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 3 कला। एल मेयोनेज़;
• आहार में पसंद किए गए किसी भी साग का 50 ग्राम;

खाना बनाना:

1. प्याज का लेक सबसे छोटे संभव क्यूब्स में काटा जाता है। कड़वाहट को दूर करने के लिए आप इसे उबलते पानी में डाल सकते हैं या कटे हुए प्याज में 1-2 चम्मच सिरका मिला सकते हैं।
2. चिकन ब्रेस्ट को सावधानी से धोया जाता है और फिर पानी में लगभग 20 मिनट तक उबाला जाता है। उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
3. प्याज के सुनहरा होने पर भूनें, इसमें चिकन ब्रेस्ट क्यूब्स डालें और लगभग 5 मिनट तक भूनते रहें।
4. गाजर को छीलकर और छोटे टुकड़ों में कद्दूकस कर लिया जाता है। प्याज के साथ ठंडा चिकन मांस कसा हुआ गाजर के साथ मिलाया जाता है।
5. परिणामस्वरूप सलाद द्रव्यमान को एक कोल्हू के साथ निचोड़ें या लहसुन को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।
6. मेयोनेज़ और मसालों के साथ मिश्रित। सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाया गया है।

कैसे बनाएं बीन और गाजर का सलाद

सेम और गाजर के साथ सलाद स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजनों की श्रेणी से संबंधित है जो उपवास के दिनों या शाकाहारियों के आहार में मेनू में शामिल करने के लिए अनिवार्य हैं। पकवान जल्दी से तैयार किया जाता है और उत्पादों की न्यूनतम मात्रा की आवश्यकता होती है।

आपको चाहिये होगा:

• 200 ग्राम कच्ची बीन्स या खरीदी गई डिब्बाबंद बीन्स की 1 कैन;
• 1-2 बड़े गाजर;
• प्याज का 1 सिर;
• ताजा और अधिमानतः युवा लहसुन के 2 लौंग;
• विभिन्न साग के 50 ग्राम।

इस तरह का सलाद घर में अपने पसंदीदा वनस्पति तेल से ड्रेसिंग के साथ बनाया जा सकता है या 2-3 बड़े चम्मच डाल सकते हैं। एल तैयार या घर का बना मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. यदि परिचारिका कच्ची फलियों का उपयोग करना पसंद करती है, तो इस सलाद को तैयार करने में सबसे लंबा कदम बीन्स को पकाना है। वे रात भर पानी से भरे रहते हैं। सुबह बीन्स को करीब डेढ़ से दो घंटे तक उबाला जाता है। यह नरम हो जाना चाहिए। डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग करने का एक तेज़ विकल्प है।
2. प्याज बारीक कटा हुआ और थोड़े से तेल में तला हुआ।
3. गाजर को मसल दिया जाता है। तले हुए प्याज में डालें। तलने के दौरान, द्रव्यमान को काली मिर्च और स्वाद के लिए नमकीन किया जाता है। फिर सब्जियों को ठंडा होने दिया जाता है।
4. लहसुन और जड़ी बूटियों को क्रश या ग्रेटर में कटा हुआ भविष्य के सलाद में पेश किया जाता है।
5. सलाद द्रव्यमान में जोड़ने के लिए अंतिम उबले और ठंडे बीन्स हैं।
6. सलाद को वनस्पति तेल या घर का बना मेयोनेज़ के साथ तैयार करें।

गाजर और चुकंदर का सलाद रेसिपी

विटामिन का एक वास्तविक भंडार गाजर और चुकंदर से बना सलाद है।

आपको चाहिये होगा:

• 2-3 बड़े कच्चे बीट;
• घने गूदे के साथ 1-2 बड़े गाजर;
• प्याज का 1 सिर;
• 2-3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल।

सलाद को वनस्पति तेल से तैयार किया जाता है। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर हो सकता है।

खाना बनाना:

1. एक स्वस्थ और पौष्टिक विटामिन सलाद तैयार करने के लिए, कच्चे या उबले हुए बीट्स को बड़े टुकड़ों में कद्दूकस पर पीस लें। कच्ची जड़ वाली फसलों का उपयोग करते समय, ऐसा सलाद पाचन तंत्र के लिए सबसे अच्छा "झाड़ू" बन जाएगा।
2. फिर, कच्ची गाजर को उसी कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। सलाद के लिए तैयार सब्जियों को एक गहरे बाउल में मिलाया जाता है।
3. प्याज को बारीक कटा हुआ और उबलते पानी के साथ डाला जाता है। इससे कड़वाहट दूर हो जाएगी। सब्जी के मिश्रण में प्याज डाला जाता है।
4. इस स्तर पर, सलाद में काली मिर्च और नमक मिलाया जाता है, जैसा कि वांछित होता है। तैयार पकवान जड़ी बूटियों से सजाया गया है।

गाजर और प्याज के साथ मसालेदार सलाद

उत्पादों की उपलब्धता और अंतिम लागत के स्तर के मामले में गाजर और प्याज के साथ एक मसालेदार सलाद अद्वितीय हो जाता है। यह डिश विटामिन और मिनरल से भरपूर है। जरूरत पड़ेगी:

• 2-3 बड़े गाजर;
• प्याज का 1 बड़ा सिर;
• विभिन्न साग का 1 गुच्छा;
• 1-2 चम्मच नियमित सिरका।

खाना बनाना:

1. प्याज को बड़े छल्ले में काटा जाता है। नमक, काली मिर्च, सिरका, वनस्पति तेल जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान को ठंडे स्थान पर लगभग 30 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दिया जाता है।
2. गाजर को घिसकर तैयार प्याज के साथ मिलाया जाता है। सलाद में साग को बारीक काट लें।
3. कुछ गृहिणियां इस व्यंजन को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना पसंद करती हैं। हालांकि, यह इसके आहार गुणों को कम करता है।

गाजर और सेब के साथ बहुत रसदार और स्वादिष्ट सलाद

एक सेब और गाजर से नाज़ुक, स्वादिष्ट और मुँह में पानी लाने वाला सलाद प्राप्त होता है। यह बच्चों और बड़ों दोनों को समान रूप से पसंद आता है।

जरूरत पड़ेगी:

• 1-2 गाजर;
• 1-2 सेब;
• 1 सेंट एल नींबू का रस;
• 2-3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल;
• 1-2 बड़े चम्मच। एल दानेदार चीनी।

खाना बनाना:

1. एक हल्का और कोमल सलाद तैयार करने के लिए, गाजर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। द्रव्यमान में नमक और चीनी मिलाया जाता है। चीनी की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि इस्तेमाल की गई गाजर कितनी मीठी है।
2. सेब को बड़े डिवीजनों के साथ एक grater पर रगड़ा जाता है। ब्राउनिंग को रोकने और अतिरिक्त तीक्ष्णता देने के लिए परिणामस्वरूप मिश्रण को नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है।
3. तैयार सेब और गाजर वनस्पति तेल के साथ मिश्रित और अनुभवी होते हैं। ऐसे सलाद में आप ड्रेसिंग के रूप में खट्टा क्रीम या दही मिला सकते हैं।

कुछ गृहिणियां मेयोनेज़ के साथ मीठे सलाद को ड्रेसिंग करके और बड़े पैमाने पर काली मिर्च डालकर पकवान को मसाला देना पसंद करती हैं। सलाद को मीठा और नमकीन बनाया जाए तो उसमें साग डाला जाता है. आमतौर पर मीठे गाजर-सेब के सलाद में साग नहीं डाला जाता है।

गाजर और खीरे के साथ आहार सलाद नुस्खा

सलाद के मिश्रण में खीरा मिलाने से हल्का और आहारीय सलाद प्राप्त होता है। जरूरत पड़ेगी:

• 1-2 बड़े गाजर;
• 1-2 खीरे;
• प्याज के 0.5 सिर;
• किसी भी स्व-विकसित या खरीदे गए साग का 1 गुच्छा;
• 2-3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
2. खीरे को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और तैयार गाजर के द्रव्यमान में कटा हुआ प्याज मिलाया जाता है।
3. स्वाद के लिए तैयार सलाद द्रव्यमान में नमक और काली मिर्च मिलाई जाती है।
4. सलाद को वनस्पति तेल से तैयार किया जाता है। परोसने से पहले, इसे नमक, काली मिर्च और ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ स्वाद दिया जाता है।

गाजर और मकई के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए

नाज़ुक और ताज़ा पकवानों के शौकीन गाजर और मक्के का सलाद ज़रूर पसंद करेंगे. इस व्यंजन में न्यूनतम कैलोरी सामग्री होती है। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। इतना आसान और हल्का सलाद बनाने के लिए जरूरत पड़ेगी:

• 1-2 गाजर;
• 2-3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

1. इस सरल और संतोषजनक सलाद को तैयार करने में पहला कदम गाजर को छीलना है।
2. फिर इसे मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
3. डिब्बाबंद मकई और साग को परिणामस्वरूप गाजर द्रव्यमान में जोड़ा जाता है।
4. सलाद और काली मिर्च स्वाद के लिए। यह वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ अनुभवी है। इस सलाद के लिए एक सामान्य ड्रेसिंग विकल्प वनस्पति तेल और नींबू के रस के मिश्रण का उपयोग है।

कैसे बनाएं विटामिन गाजर का सलाद

एक स्वादिष्ट विटामिन गाजर का सलाद किसी भी मांस या मछली के व्यंजन के पूरक के लिए तैयार है। जरूरत पड़ेगी:

• 2-3 गाजर;
• 2-3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल या 0.5 कप ताजा खट्टा क्रीम;
• 1-2 चम्मच दानेदार चीनी।

खाना बनाना:

1. निष्पादन तकनीक में यह सलाद सरल है। शायद यही वजह है कि इसे आजमाने वाला हर कोई इसे इतना पसंद करता है। सलाद बनाने के लिए गाजर का प्रयोग विशेष रूप से मीठा स्वाद में किया जाता है। इसे मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
2. अगला, परिणामस्वरूप सब्जी द्रव्यमान में नमक, चीनी और काली मिर्च मिलाएं। सलाद को वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम से तैयार किया जाता है।
3. मसालेदार गाजर सलाद के लिए एक वैकल्पिक विकल्प ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ का उपयोग है। इस मामले में, साग को सलाद में जोड़ा जाता है।

गाजर और पनीर के साथ स्वादिष्ट सलाद

गाजर को पनीर के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सलाद प्राप्त किया जाता है। खाना पकाने के लिए जरूरत पड़ेगी:

• 2-3 गाजर;
• 200 ग्राम तैयार हार्ड पनीर;
• 2-3 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. इतना आसान और स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए गाजर को कद्दूकस कर लें। परिणामी द्रव्यमान काली मिर्च और नमकीन है।
2. पनीर भी बड़े डिवीजनों के साथ एक grater पर जमीन है।
3. पनीर चिप्स के परिणामी द्रव्यमान में, गाजर जोड़ें।
4. सलाद को अच्छी तरह से गूंथकर मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है। चाहें तो हरियाली से सजाएं।

गाजर और आलू के साथ हार्दिक और स्वस्थ सलाद

गाजर और आलू को मिलाकर एक हार्दिक और मूल सलाद प्राप्त किया जाता है। इस सरल और मूल व्यंजन के साथ अपने परिवार को खुश करने के लिए आपको लेने की आवश्यकता होगी:

• 1-2 गाजर;
• 2-3 आलू;
• ताजा प्याज का 1 सिर;
• 2-3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल;
• साग का 1 गुच्छा;
• 2-3 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. सलाद तैयार करने के लिए आलू को धोकर उनके छिलके में उबाला जाता है।
2. जबकि आलू उबल रहे हैं, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटकर तला जाता है।
4. - उबले हुए आलू को पूरी तरह से ठंडा होने दें. इसे छीलकर बड़े हलकों में काट दिया जाता है।
5. एक कटोरी में कद्दूकस की हुई गाजर, आलू और तले हुए प्याज मिलाए जाते हैं।
6. तैयार द्रव्यमान में स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। तैयार सलाद मेयोनेज़ के साथ अनुभवी है। इसे हरियाली से सजाया जाना चाहिए।

गाजर और जिगर के साथ सलाद के लिए मूल नुस्खा

साधारण गाजर और जिगर के संयोजन के मामले में एक हार्दिक और मूल सलाद प्राप्त किया जाता है। सलाद में किसी भी लीवर का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे पकाने के लिए आपको लेने की आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो कच्चा जिगर;
• 2-3 गाजर;
• प्याज का 1 बड़ा सिर;
• 1 लौंग लहसुन।

खाना बनाना:

1. इस तरह के सलाद को तैयार करने में पहला कदम प्याज को काटकर भूनना है।
2. जिगर को सावधानी से नसों से मुक्त किया जाता है और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. तैयार लीवर में, तले हुए प्याज में डालें, नमक, काली मिर्च डालें और लगभग 15 मिनट तक पकाएँ। द्रव्यमान को ठंडा करने की अनुमति है।
4. गाजर को मोटे कद्दूकस पर कुचल दिया जाता है।
5. प्याज और साग के साथ ठंडा जिगर गाजर के द्रव्यमान में जोड़ा जाता है।
6. सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं।

गाजर और मशरूम के साथ सलाद नुस्खा

गाजर और मशरूम के साथ सलाद गृहिणियों को उपवास के दिनों में मूल व्यंजनों के साथ अपने परिवार को खुश करने में मदद करने के लिए एक अच्छा नुस्खा होगा। यह उन लोगों के लिए अच्छा है जो अपने शरीर के वजन को नियंत्रित करना चाहते हैं और अपने आहार की निगरानी करना चाहते हैं। सलाद बनाने के लिए ले जाना है:

• 1-2 गाजर
• 200 ग्राम उबले हुए मशरूम;
• 1 प्याज;
• लहसुन की 2-3 लौंग;
• 2-3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच;
• 2-3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच;
• किसी भी साग का 1 गुच्छा।

खाना बनाना:

1. प्याज को छीलकर, बारीक कटा हुआ और लगभग 5-7 मिनट के लिए तला जाता है।
2. इसमें उबले हुए मशरूम डालें और थोड़ा और उबालें।
3. प्याज और मशरूम के परिणामस्वरूप मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दिया जाता है।
4. कच्ची गाजर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
5. मशरूम को कटा हुआ गाजर द्रव्यमान में जोड़ा जाता है, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी और साग पेश किया जाता है। इस सलाद को हमेशा ठंडा ही परोसा जाता है।

कैसे बनाएं गाजर और अंडे का सलाद

अंडे और गाजर के साथ एक स्वादिष्ट सलाद कैलोरी में कम होता है और साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है।

जरूरत पड़ेगी:

• 2-3 बड़े कच्चे गाजर;
• 1 प्याज;
• 2-3 अंडे;
• साग का एक गुच्छा;
• 2-3 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले, गाजर को रगड़ा जाता है, जिसके लिए वे बड़े डिवीजनों के साथ एक ग्रेटर का उपयोग करते हैं।
2. अंडे को ठंडा होने तक उबालने के लिए सेट किया जाता है और पूरी तरह से ठंडा होने दिया जाता है।
3. ठंडे अंडे को छीलकर जितना हो सके बारीक काट लिया जाता है।
4. सलाद के लिए प्याज बहुत बारीक कटा हुआ है और अतिरिक्त कड़वाहट को खत्म करने के लिए उबलते पानी के साथ डाला जाता है।
5. भविष्य के सलाद के सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है।
6. सलाद मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है। तैयार पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाना सबसे अच्छा है।

गाजर के साथ मूल केकड़ा सलाद

यहां तक ​​​​कि एक उत्सव की मेज को केकड़े के गाजर के सलाद या केकड़े की छड़ियों के साथ गाजर के सलाद से पूरी तरह से सजाया जाएगा। यह सलाद दिखने में बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट लगता है।

जरूरत पड़ेगी:

• 2-3 गाजर;
• डिब्बाबंद स्क्विड का 1 कैन या केकड़े की छड़ें का एक पैकेट;
• 2-3 अंडे;
• डिब्बाबंद मकई का 1 कैन;
• 1 प्याज;
• साग का गुच्छा।

खाना बनाना:

1. इस तरह के सलाद को तैयार करने के लिए, गाजर और अंडे को निविदा तक उबाला जाता है। उसके बाद, उन्हें ठंडे पानी से डाल दिया जाता है ताकि उत्पादों को आसानी से साफ किया जा सके।
2. कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर। अंडे को छीलकर बारीक काट लिया जाता है।
3. प्याज़ को बारीक काट लें और कड़वेपन को दूर करने के लिए इसके ऊपर उबलता पानी डालें।
4. उबले हुए गाजर, अंडे और प्याज को मिलाया जाता है।
5. केकड़े के मांस या लाठी को पीसकर सब्जी के मिश्रण में मिलाया जाता है। यदि वांछित है, तो पकवान में लहसुन जोड़ा जाता है।
6. अंत में, सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है और जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है।

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स्वादिष्ट, हल्का, संतोषजनक, स्वस्थ, उज्ज्वल, रसदार - इन सभी विशेषताओं को गाजर के सलाद में सही ढंग से लागू किया जा सकता है। इस व्यंजन को इस तथ्य के कारण सार्वभौमिक माना जा सकता है कि गाजर को अन्य सब्जियों और अवयवों के साथ अद्भुत रूप से जोड़ा जाता है, और मुख्य घटक - गाजर - वर्ष के किसी भी समय हमेशा हाथ में होता है। गाजर का सलाद तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, और अंतिम परिणाम वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा।

चूंकि गाजर साल भर उपलब्ध रहती है, इसलिए इस सब्जी से सलाद किसी भी समय तैयार किया जा सकता है, और वे अपनी प्रासंगिकता कभी नहीं खोएंगे। ज्यादातर, सलाद में गाजर का उपयोग कसा हुआ रूप में किया जाता है। आप इसे नियमित ग्रेटर पर कद्दूकस कर सकते हैं या एक विशेष कोरियाई गाजर ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं। गाजर का सलाद दुनिया के विभिन्न व्यंजनों में लोकप्रिय है, लेकिन रूस में उन्हें विशेष रूप से प्यार और सम्मान दिया जाता है और उन्हें सप्ताह के दिनों और छुट्टियों दोनों पर मेज पर परोसा जाता है। एक फर कोट के नीचे ओलिवियर, मिमोसा और हेरिंग जैसे लोकप्रिय सलादों में गाजर एक अनिवार्य घटक है, लेकिन कम से कम सामग्री के साथ गाजर सलाद कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं जब अन्य सब्जियां, नट, किशमिश या सिर्फ एक मसालेदार ड्रेसिंग गाजर में जोड़ा जाता है।

गाजर का सलाद न केवल आपकी स्वाद कलियों को, बल्कि आपकी आँखों को भी प्रसन्न करेगा, क्योंकि वे बहुत उज्ज्वल और स्वादिष्ट होते हैं। अपनी पूरी उपस्थिति के साथ, वे हमें गर्मी और कोमल सूरज की याद दिलाते हैं, और उनके लाभों के बारे में बात करने की कोई आवश्यकता नहीं है - गाजर विटामिन (ए, बी 1, बी 2, बी 6, सी, ई, के, पीपी) का एक समृद्ध स्रोत हैं। खनिज (पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा और फास्फोरस) और एक ही समय में कम कैलोरी सामग्री होती है।

गाजर का सलाद मांस या मछली के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश हो सकता है, जबकि अन्य सब्जियों के साथ गाजर का सलाद आहार मेनू में शामिल किया जा सकता है या स्वस्थ आहार का हिस्सा बन सकता है। आप जो भी नुस्खा चुनें, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि आप इस अद्भुत सब्जी के सभी लाभों और अद्भुत स्वाद का पूरी तरह से अनुभव कर पाएंगे। कोशिश करते हैं?

शहद सरसों की ड्रेसिंग के साथ गाजर का सलाद

अवयव:
500 ग्राम गाजर
3 बड़े चम्मच वनस्पति या जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
2 चम्मच सरसों,
1-2 चम्मच शहद
1/4 छोटा चम्मच नमक
1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
ताजा अजमोद के 2-3 टहनियाँ।

खाना बनाना:
एक विशेष लगाव के साथ गाजर को कद्दूकस या फूड प्रोसेसर के साथ पीस लें। ड्रेसिंग बनाने के लिए एक कटोरे में सरसों, नींबू का रस, शहद, तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं। गाजर और बारीक कटा हुआ अजमोद डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त मसाले डालें। सलाद के साथ कटोरा कवर करें और परोसने से पहले सर्द करें।

गाजर, पत्ता गोभी और प्याज का विटामिन सलाद

अवयव:
1 गाजर
1 प्याज
300 ग्राम पत्ता गोभी
3 लहसुन लौंग,
3-4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
2 चम्मच चीनी
1 चम्मच सिरका
नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:
एक बाउल में दरदरा कद्दूकस की हुई गाजर, कटी पत्ता गोभी, कटा हुआ प्याज़ और लहसुन को प्रेस में डालकर मिला लें। सब्जियों को तेल, सिरका, चीनी और नमक से बने ड्रेसिंग के साथ डालें। अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।

सेब और किशमिश के साथ उबली हुई गाजर का सलाद

अवयव:
4-5 मध्यम आकार की गाजर
100-150 ग्राम किशमिश,
1 बड़ा सेब
नियमित दही के 2-3 बड़े चम्मच
जमीन दालचीनी स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
गाजर उबालें, ठंडा करें और छीलें, फिर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सेब को छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें और ऊपर से दही डालें। परोसने से पहले सलाद को रेफ्रिजरेट करें।

प्याज, बीन्स और लहसुन के साथ तली हुई गाजर का सलाद

अवयव:
3-4 गाजर
1 बड़ा प्याज
1 डिब्बाबंद सफेद बीन्स
3-4 लहसुन लौंग,
1/2 पैकेट पटाखे
मेयोनेज़,
नमक स्वादअनुसार
वनस्पति तेल।

खाना बनाना:
एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और 2 मिनट के लिए बारीक कटा प्याज भूनें। कद्दूकस की हुई गाजर को मोटे कद्दूकस पर डालें और थोड़ा पानी डालकर नरम होने तक भूनें। नमक स्वादअनुसार। जब गाजर तैयार हो जाए तो इसे ठंडा करना चाहिए। सलाद के कटोरे में, सब्जियों को बीन्स के साथ मिलाएं, उसमें से पानी निकालने के बाद, और लहसुन एक प्रेस के माध्यम से पारित हो गया। सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, मिलाएँ और ठंडा करें। परोसने से पहले सलाद को क्राउटन से सजाएं।

आलू और केकड़े के मांस के साथ स्तरित गाजर का सलाद

अवयव:
500 ग्राम आलू
250 ग्राम गाजर
200 ग्राम केकड़ा मांस,
200 ग्राम मेयोनेज़,
5 अंडे।

खाना बनाना:
उबले हुए आलू का छिलका निकाल कर उनके छिलकों में से निकाल कर बारीक कद्दूकस कर लीजिये. गाजर उबालें, छिलका हटा दें और बारीक कद्दूकस कर लें। उबले अंडे की जर्दी से गोरों को अलग करें। आधे आलू को सलाद के कटोरे में या किसी फ्लैट डिश पर रखें। मेयोनेज़ की एक पतली जाली (लगभग 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़) के साथ कवर करें, ऊपर से कटा हुआ केकड़ा मांस डालें, और फिर कसा हुआ अंडे का सफेद भाग। फिर से मेयोनेज़ का जाल बना लें। बचे हुए आलू को ऊपर से डालें और फिर से मेयोनेज़ की जाली लगाएं। कद्दूकस की हुई गाजर की एक परत डालें (यदि आप एक सपाट डिश पर सलाद बना रहे हैं, तो कद्दूकस की हुई गाजर को न केवल ऊपर, बल्कि सलाद के किनारों को भी ढंकना चाहिए)। सलाद के ऊपर चिकन की जर्दी को कद्दूकस कर लें (यदि सलाद किसी डिश पर बनता है तो इसे पक्षों पर वितरित करें)। तैयार सलाद को सर्व करने से पहले 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

अखरोट और लहसुन के साथ गाजर का सलाद

अवयव:
5 बड़ी गाजर
3-5 लहसुन लौंग,
70 ग्राम अखरोट,
मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:
कद्दूकस की हुई गाजर, प्रेस में से निकली हुई लहसुन, कटे हुए अखरोट और मेयोनीज मिलाएं। सलाद को ठंडा करके परोसें।

भारतीय स्टाइल गाजर और मूंगफली का सलाद

अवयव:
2 बड़ी गाजर
100 ग्राम मूंगफली (नमकीन किया जा सकता है),
1/2 मिर्च मिर्च
3 बड़े चम्मच नींबू का रस,
1 छोटा चम्मच चीनी
1/2 छोटा चम्मच नमक
सीताफल की 2-3 टहनी।

खाना बनाना:
एक मध्यम कटोरे में, कद्दूकस की हुई गाजर, कटी हुई मूंगफली, कटी हुई मिर्च और कटा हुआ सीताफल मिलाएं। एक अलग छोटे कटोरे में, नींबू का रस, चीनी और नमक को एक साथ फेंट लें। सलाद को ड्रेसिंग के साथ टॉस करें और तुरंत परोसें।

अंडे और पनीर के साथ गाजर का सलाद

अवयव:
2 बड़ी गाजर
चार अंडे,
100 ग्राम पनीर
3-4 लहसुन लौंग,
नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
मेयोनेज़।

खाना बनाना:
अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और काट लें। कद्दूकस की हुई गाजर, अंडे, कद्दूकस किया हुआ पनीर और लहसुन को प्रेस में डालकर मिलाएं। सलाद को स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च से सजाएँ। ठण्डा करके परोसें।

शहद के साथ गाजर और चुकंदर का सलाद

अवयव:
2 बड़ी गाजर
3 चुकंदर,
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
1 चम्मच शहद।

खाना बनाना:
सब्जियों को नरम होने तक उबालें या बेक करें। छिलका उतारें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक कटोरी में सब्जियां, वनस्पति तेल और शहद मिलाएं। इच्छानुसार मसाले डालें।

गाजर का सलाद अपनी विविधता, अद्भुत स्वाद और उच्च पोषण मूल्य के लिए प्रसिद्ध है, इसलिए इस तरह के एक अद्भुत पकवान के साथ अपने आप को और अपने प्रियजनों को खुश करने का अवसर न चूकें! बॉन एपेतीत!

कोरियाई शैली की गाजर, अपने तीखेपन और मध्यम मसालेदार स्वाद के कारण, या तो एक स्वतंत्र नाश्ता हो सकता है या सलाद में विभिन्न उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है। इसके अलावा, इसे अक्सर एशियाई कवक नूडल्स के साथ व्यंजन में डाला जाता है। व्यंजनों में अप्रत्याशित तत्व भी होते हैं, उदाहरण के लिए, संतरे या कीवी, जो गाजर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

कोरियाई गाजर कैसे पकाने के लिए

सोवियत संघ में, मसालेदार गोभी को शामिल करने वाली एक डिश ने लोकप्रियता हासिल की। हालांकि, गोभी को निश्चित रूप से बीजिंग होना था। सोवियत व्यक्ति के लिए इसे प्राप्त करना बेहद मुश्किल था, इसलिए साधारण गाजर को एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाने लगा। इसने दिलचस्प व्यंजन को बिल्कुल भी खराब नहीं किया, इसने इसे पूरी तरह से अलग बना दिया।

इस तरह से कोरियाई गाजर पकाने का अभ्यास लंबे समय तक नहीं किया गया था, समय के साथ एक अलग नुस्खा दिखाई दिया। बात यह थी कि सब्जी को लहसुन के स्वाद से भरकर और मसालों के साथ मसाला देकर उसकी मिठास को कम किया जाए। कोरियाई गाजर बनाने से पहले, आपको इसे बारीक काटने की जरूरत है, और फिर इसे लहसुन, पिसी हुई मिर्च, धनिया या तिल और वनस्पति तेल के साथ मिलाएं।

कोरियाई गाजर का सलाद नुस्खा

यह सोचना गलत है कि इस प्रकार के ठंडे क्षुधावर्धक में संतरे की सब्जी प्रमुख भूमिका निभाती है। इसकी मात्रा लगभग अन्य अवयवों के समान ही होती है। कोरियाई गाजर के साथ सलाद के लिए व्यंजन विधि जटिलता में भिन्न होती है। कुछ स्वादिष्ट होते हैं जब आप विभिन्न उत्पादों की एक छोटी संख्या जोड़ते हैं, दूसरों की तैयारी के लिए आपको पूरी तरह से स्टॉक करना होगा और बहुत समय बिताना होगा। हालांकि, घटक काफी सरल हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, सॉसेज या हैम को अक्सर सलाद में जोड़ा जाता है। या आप अधिक असामान्य खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे स्क्विड या मकई।

मुर्गे के साथ

चिकन मांस, विशेष रूप से स्तन, जिसमें प्रोटीन का उच्च अनुपात होता है, अक्सर उन्हें अधिक संतोषजनक बनाने के लिए सब्जी सलाद में डाल दिया जाता है। चिकन के साथ कोरियाई गाजर का सलाद एक बेहतरीन संयोजन है, क्योंकि सब्जी अपने सभी तीखेपन को बरकरार रखते हुए पट्टिका के टुकड़ों की सूखापन को समाप्त करती है। ऐसा क्षुधावर्धक बच्चों को भी पसंद आएगा, और आप इसे गर्मी और सर्दी दोनों में खा सकते हैं।

अवयव:

• चिकन स्तन - 300 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 330 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• पनीर - 180 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका और अंडे उबालें।
2. तैयार चिकन मांस को टुकड़ों में काट लें या फाइबर में अलग करें।
3. उबले हुए प्रोटीन और यॉल्क्स को अलग-अलग पीस लें।
4. पनीर को कद्दूकस कर लेना चाहिए।
5. सलाद तैयार करने से पहले, एक गहरी डिश ढूंढें ताकि सभी परतें फिट हो जाएं। मेयोनेज़ नेट के साथ घटकों को फैलाते हुए, स्तन, गाजर, पनीर, प्रोटीन और यॉल्क्स बिछाएं।

स्मोक्ड चिकन के साथ

कई गृहिणियों के लिए, आने वाली छुट्टियां आशावाद नहीं जोड़ती हैं, लेकिन इसके विपरीत, क्या खाना बनाना है, इसके बारे में दर्दनाक विचारों के लिए भोजन फेंक दें। गर्मियों में, जब आपके अपने बगीचे से सब्जियां उपलब्ध होती हैं, तो अधिक विकल्प होते हैं, लेकिन नए साल के जश्न से पहले, आपको स्टोर उत्पादों से असामान्य व्यंजनों का आविष्कार और आविष्कार करना होगा। ऐसे में कोरियाई गाजर और स्मोक्ड चिकन का सलाद आपको इसकी सादगी और मौलिकता से बचाएगा।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन लेग - 2 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 220 ग्राम;
• ककड़ी - 3 पीसी ।;
• अंडा - 5 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ सॉस - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. कड़े उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
2. प्याज छीलें, बारीक काट लें, पारदर्शी होने तक थोड़ा भूनें।
3. खीरे छोटे क्यूब्स में काटते हैं या ग्रेटर से गुजरते हैं।
4. स्मोक्ड मांस को हड्डियों से अलग करें, चौकोर टुकड़ों में काट लें।
5. चिकन को सलाद के कटोरे के नीचे रखें, ऊपर से प्याज, अंडे और खीरा डालें। पकवान को कोरियाई शैली की गाजर के साथ पूरा किया जाता है, जिसे जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है। मेयोनेज़ सॉस के साथ सामग्री को हल्का चिकना करें।

मशरूम के साथ

मशरूम लगभग किसी भी डिश में पूरी तरह फिट होते हैं, सफलतापूर्वक बीफ, पोर्क, चिकन या सब्जियों के साथ संयुक्त। एक नियम के रूप में, ऐसा भोजन सफेद मशरूम से तैयार किया जाता है, क्योंकि वे वर्ष के किसी भी समय आसानी से मिल जाते हैं। कोरियाई गाजर और मशरूम के साथ स्तरित सलाद आपको सभी सामग्रियों का अलग-अलग आनंद लेने की अनुमति देगा या, यदि आप चाहें, तो उन्हें एक साथ मिलाएं।

अवयव:

• शैंपेन - 300 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 155 ग्राम;
• गोमांस जीभ - 400 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 120 ग्राम;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. गोमांस को नमकीन पानी में उबालें। इसमें कम से कम डेढ़ घंटा लगना चाहिए। खाना पकाने के बाद, मांस को ठंडे पानी में स्थानांतरित करें।
2. जीभ से त्वचा निकालें, स्ट्रिप्स में काट लें।
3. कठोर उबले अंडे को छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
4. मशरूम को काट लें, प्याज को छीलकर काट लें। एक पैन में दोनों सामग्री को भूनें।
5. इस सलाद को स्तरित करने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए सभी तैयार सामग्री को इकट्ठा करें, कोरियाई गाजर जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।

पटाखों के साथ

ऐसे व्यंजन हैं जो एक आमलेट के रूप में तैयार करना आसान है। इनमें कोरियाई गाजर का सलाद शामिल है, जिसके लिए आपको बहुत अधिक समय और उत्पादों को खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, यहां तक ​​कि इस तरह के एक सरल, पहली नज़र में, नाश्ते को विविध किया जा सकता है, जिससे यह मेहमानों और घर के सदस्यों के लिए दिलचस्प और यादगार बन जाता है। पटाखे के साथ एक पकवान मांस के लिए तृप्ति में नीच है, लेकिन यह इसे कम स्वादिष्ट नहीं बनाता है। कैलोरी सामग्री बढ़ाने के लिए, आप बीन्स को रचना में जोड़ सकते हैं।

अवयव:

• पटाखे - 180 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर - 280 ग्राम;
• डिब्बाबंद बीन्स - 400 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. बीन्स का जार खोलें, अतिरिक्त तरल से छुटकारा पाएं, बहते पानी से कुल्ला करें। सलाद के कटोरे के नीचे रखें।
2. ऊपर से गाजर डालें, मिलाएँ नहीं।
3. पनीर को कद्दूकस पर रगड़ें, सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें।
4. मेयोनेज़ डालें, सभी सामग्री को एक साथ मिलाएँ।
5. पटाखे घर पर पहले से सुखाए जा सकते हैं या आप उन्हें स्टोर में खरीद सकते हैं। उन्हें मेज पर परोसने से पहले रखा जाता है ताकि उनके पास भिगोने का समय न हो।

जिगर के साथ

यदि आप ठंडे ऐपेटाइज़र में बीफ़ टेंडरलॉइन का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, लेकिन इसे मुख्य पाठ्यक्रम के लिए सहेजना चाहते हैं, तो आप ऑफल का विकल्प चुन सकते हैं। लीवर बहुत उपयोगी होता है, लेकिन कम ही लोग इसे अलग उत्पाद के रूप में खाना पसंद करते हैं। इस मामले में, आप इसे सब्जियों के साथ पतला कर सकते हैं। जिगर और कोरियाई गाजर के साथ सलाद, जहां मेयोनेज़ एक ड्रेसिंग के रूप में कार्य करता है, मध्यम रूप से उच्च कैलोरी और स्वादिष्ट निकला।

अवयव:

• कोरियाई गाजर - 320 ग्राम;
• गोमांस जिगर - 480 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक;
• मिर्च;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें।
2. इससे पहले कि आप जिगर को पकाएं, आपको इसमें से फिल्मों को हटाने और अच्छी तरह से कुल्ला करने की आवश्यकता है। ऑफल को छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. अगर गाजर लंबी स्ट्रिप्स में कटी हुई है, तो इसे थोड़ा सा काट लेना चाहिए।
4. पैन में प्याज़ डालिये, हल्का सुनहरा होने तक भून लीजिये. लीवर को वहां ले जाएं और एक और 7 मिनट के लिए भूनें, हिलाना न भूलें।
5. प्याज-जिगर के मिश्रण को ठंडा करें, सलाद के कटोरे में डालें, गाजर डालें। मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

केकड़े की छड़ियों के साथ

स्वाद के विपरीत खाद्य पदार्थों का संयोजन अक्सर बहुत सफल होता है। आप मसालेदार गाजर को मीठे स्क्विड या अधिक बजटीय केकड़े की छड़ियों के साथ मिला सकते हैं। इसके अतिरिक्त, आप एक तटस्थ स्वाद के साथ एक घटक चुन सकते हैं, उदाहरण के लिए, अंडे। अगर आपको बाद का मीठा स्वाद पसंद है, तो आप इसे बढ़ाने के लिए कोरियाई गाजर के सलाद और केकड़े की छड़ियों में प्रून मिला सकते हैं।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 120 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 120 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 140 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. स्टिक्स को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। इस नुस्खा में, यदि वांछित है, तो उन्हें स्क्वीड मांस से बदला जा सकता है।
2. काली मिर्च को धोइये, उसके बीज निकाल दीजिये. छोटे-छोटे डंडे काट लें।
3. धुले हुए खीरा और टमाटर को भी बारीक काट लेना चाहिए। आप खीरे से त्वचा को हटा सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।
4. परतों को सलाद कटोरे में डालें: गाजर, काली मिर्च, केकड़े की छड़ें, टमाटर और ककड़ी। प्रत्येक बाद के घटक को बिछाने से पहले, पिछले एक को मेयोनेज़ के साथ कोट करें।

सलाद डिलाइट

हर गृहिणी चाहती है कि उसके पाक उत्पादों की प्रशंसा की जाए और बार-बार व्यवहार के लिए कहा जाए। कोरियाई गाजर के साथ लेयर्ड सलाद डिलाइट आपको अपने दोस्तों को आश्चर्यचकित करने में मदद करेगा। पहली नज़र में, इसमें कुछ भी असामान्य नहीं है: सभी उत्पाद सामान्य हैं, लेकिन उनका सफल संयोजन पकवान के स्वाद को अद्वितीय बनाता है। इसके अलावा, सेवा को मूल शैली में किया जा सकता है ताकि ऐपेटाइज़र स्वादिष्ट लगे, जैसा कि फोटो में है।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 155 ग्राम;
• मशरूम - 280 ग्राम;
• प्याज शलजम - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. उबले हुए मशरूम और चिकन को स्ट्रिप्स में काटना चाहिए। खीरे के साथ भी ऐसा ही करें।
2. प्याज को आधा छल्ले में काटकर तलने के लिए भेजा जाना चाहिए। वहां मशरूम डालें, नमक।
3. सलाद के कटोरे के नीचे मेयोनेज़ के साथ चिकनाई की जानी चाहिए, जिस पर प्याज-मशरूम द्रव्यमान डालें। मेयोनेज़ का जाल बनाएं।
4. चिकन पट्टिका शीर्ष पर रखी जाती है, और फिर गाजर।
5. खीरा सबसे ऊपर की परत होगी। पकवान न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर भी निकलता है, जैसा कि फोटो में है।

कांटेदार जंगली चूहा

उत्सव की मेज पर सलाद की धारणा में परोसना बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। एक प्यारे काँटेदार जानवर के रूप में बनाया गया एक स्नैक, जिसे खाने में भी दया आती है, किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। हेजहोग सलाद रेसिपी वाली कुकबुक में ऐसी तस्वीरें हैं जो डिश के अंतिम संस्करण को बनाने में मदद करती हैं। हालांकि, आप अपने आप को अपनी कल्पना के साथ बांट सकते हैं और स्मृति से एक जानवर बना सकते हैं।

अवयव:

• कोरियाई गाजर - 380 ग्राम;
• चिकन स्तन - 220 ग्राम;
• पनीर - 230 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मशरूम - 180 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़;
• जैतून;
• हरियाली।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका उबालें, बारीक काट लें। लेटस के पत्तों को डिश के तल पर रखें, और उन पर चिकन के टुकड़े, एक बूंद के आकार का निर्माण करें। मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
2. प्याज और मशरूम को काट लें, उन्हें नरम होने तक भूनें। चिकन में स्थानांतरण। एक मेयोनेज़ ग्रिड ड्रा करें।
3. उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, चिकन के ऊपर बिछा दें। यह अगली परत होगी।
4. पनीर को कद्दूकस कर लें, सलाद के एक संकीर्ण हिस्से पर डालें। यह जानवर का थूथन होगा।
5. कांटों का निर्माण करते हुए, हाथी के शरीर पर एक गाजर लगाएं।
6. जैतून की आंखों से नाक बनाएं, और आप जानवर की पीठ पर कई छोटे पूरे मशरूम रख सकते हैं।

खाऊ

एक राय है कि आप पर्याप्त सलाद नहीं खा सकते हैं क्योंकि इसका हल्कापन और शरीर द्वारा जल्दी पच जाता है। हालांकि, यह केवल विभिन्न सब्जियों के संयोजन पर लागू होता है, जिनमें वास्तव में उच्च कैलोरी सामग्री नहीं होती है। कोरियाई गाजर के साथ सलाद ओब्ज़ोरका, इसके विपरीत, बहुत संतोषजनक है और मुख्य पकवान की जगह ले सकता है, इसलिए इसे इसका नाम मिला।

अवयव:

• कोरियाई गाजर - 120 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 220 ग्राम;
• अचार - 200 ग्राम;
• शैंपेन - 140 ग्राम;
• आलूबुखारा - 150 ग्राम;
• नमक;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. बाकी सामग्री तैयार करते समय प्रून्स को गर्म पानी में भिगो दें।
2. मशरूम धो लें, स्लाइस में काट लें। इन्हें बिना तेल के गाजर के साथ थोड़ा सा भूनें।
3. खीरे को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें, और चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट लें।
4. Prunes को निचोड़ें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. सभी तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, नमक डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ।

खीरे के साथ

जब व्यंजन परतों में ढेर होते हैं, तो उनका सेट प्रत्येक परिचारिका की पसंद पर निर्भर हो सकता है। ऐसा माना जाता है कि लगभग किसी भी सब्जी को आपस में मिलाया जाता है। तो एक स्पष्ट स्वाद के बिना एक ताजा ककड़ी मसालेदार गाजर के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ी होगी। तीखापन थोड़ा कम हो जाएगा, जिससे आप भोजन के अंतिम स्वाद को महसूस कर सकेंगे। कोरियाई गाजर और ककड़ी के साथ सलाद इसकी त्वरित और आसान तैयारी के कारण छुट्टियों की मेज का लगातार अतिथि है।

अवयव:

• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• कोरियाई में गाजर - 500 ग्राम;
• केकड़ा मांस - 420 ग्राम;
• हरी मटर - 1 जार;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. केकड़े के मांस को छोटे स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए।
2. खीरे से त्वचा निकालें, छोटी स्ट्रिप्स में काट लें।
3. दोनों घटकों को सलाद के कटोरे में डालें, गाजर और मटर डालें।
4. मेयोनेज़ के साथ पूर्व-अनुभवी, भविष्य के सलाद को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।

कोरियाई गाजर के साथ स्वादिष्ट सलाद - खाना पकाने के रहस्य

प्रत्येक गृहिणी नाश्ते का एक महत्वपूर्ण घटक खरीदने या स्वयं पकाने का निर्णय लेती है। घर पर बनाते समय, आप तीखेपन को नियंत्रित कर सकते हैं और उत्पाद के शेल्फ जीवन के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं। यह क्षण बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि कोरियाई गाजर के अतिरिक्त सलाद उनकी ताजगी से प्रतिष्ठित हैं। यदि आप किसी सब्जी की सामग्री के लिए दुकान पर गए हैं, तो सुनिश्चित करें कि उसका रंग एक समान हो, मसालों के बड़े कण अंदर न आने दें।

वीडियो

इस तथ्य के बावजूद कि कोरियाई गाजर अक्सर अपने आप में एक क्षुधावर्धक के रूप में मेज पर दिखाई देते हैं, वे सलाद में भी पाए जा सकते हैं। मसालेदार और चमकदार, उबला हुआ बिल्कुल नहीं, यह बीन्स, मांस और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। और इस तरह के उत्पाद को स्वयं तैयार करके, आप इसे स्टोर से खरीदे गए उत्पाद से अधिक उपयोगी बना सकते हैं। वहीं, कोरियाई गाजर के साथ सलाद पकाने का एक कारण होगा। सबसे स्वादिष्ट स्टेप बाय स्टेप रेसिपी पहले से ही इंतज़ार कर रही है!

[ छिपाना ]

कोरियाई गाजर और बीन्स के साथ सलाद

कोरियाई गाजर और सॉसेज के साथ सलाद

बहुत से लोग स्मोक्ड सॉसेज को इसकी विशेषता "स्मोकी" सुगंध के कारण पसंद करते हैं - यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इसके साथ व्यंजन सैंडविच तक सीमित नहीं हैं। आप शिमला मिर्च के साथ कोरियाई गाजर और स्मोक्ड सॉसेज का स्वादिष्ट सलाद भी बना सकते हैं। बस तीन साधारण सामग्री - और एक उज्ज्वल, हल्का नाश्ता तैयार है।

अवयव

• कोरियाई में गाजर - 500 जीआर;
• पसंदीदा स्मोक्ड सॉसेज - 300 जीआर;
• 1 पीली और 1 लाल शिमला मिर्च;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए।

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. सॉसेज को सुंदर पतली स्ट्रिप्स में काटें।
2. मीठी मिर्च को भी इसी तरह धोकर छील लें और काट लें।
3. गाजर के साथ सभी सामग्री मिलाएं। सलाद को जूसी बनाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा जूस भी मिला सकते हैं.
4. मेयोनेज़ से भरें।

कोरियन स्टाइल की गाजर आसानी से घर पर बनाई जा सकती है। ऐसा करने के लिए, आपको बस इसे एक विशेष grater पर कद्दूकस करने और मसालों का एक तैयार बैग जोड़ने की जरूरत है, जिसे आप स्टोर पर खरीद सकते हैं। दूसरा तरीका है बॉन एपर्टिट चैनल से वीडियो देखना।

फोटो गैलरी

मकई, कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद

यह सलाद पिछले वाले की तरह थोड़ा सा है, लेकिन सॉसेज के बजाय उबला हुआ चिकन और मकई डालकर इसे बहुत आसान बना दिया जाता है। सलाद निश्चित रूप से आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, क्योंकि इसमें केवल सब्जियां और आहार पोल्ट्री मांस शामिल हैं। यह एक मसालेदार, मीठा नाश्ता निकला, जो रोजमर्रा के पारिवारिक मेनू में विविधता ला सकता है।

अवयव

• कोरियाई में गाजर - 100 जीआर;
• 2 चिकन स्तन;
• डिब्बाबंद मकई - 1 जार;
• मीठी बेल मिर्च - 1 पीसी;
• लहसुन - 3-4 लौंग;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए।

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. पक्षी के स्तन को उबालने के लिए रखा जाना चाहिए। इसे पुराने पानी में बेहतर बनाएं: नमक, तेज पत्ता और अपनी पसंद का कोई भी मसाला डालें। मांस को उसकी मोटाई के आधार पर पकाने में 30-40 मिनट का समय लगेगा। जब पट्टिका पक जाती है, तो इसे ठंडा करने और क्यूब्स में काटने की आवश्यकता होगी।
2. बीज और विभाजन से काली मिर्च छीलें और स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
3. डिब्बाबंद मकई के दानों से तरल निकालें।
4. लहसुन को बारीक काट लें।
5. मकई के साथ सभी सामग्री मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें।

फोटो गैलरी

कोरियाई गाजर और क्राउटन के साथ सलाद

खस्ता पटाखे, मसालेदार गाजर, मीठे चेरी टमाटर और निविदा स्मोक्ड पोल्ट्री पट्टिका - एक विपरीत, लेकिन बहुत "दोस्ताना" संयोजन। गाजर और क्राउटन का यह साधारण सलाद 10-15 मिनट में तैयार हो जाता है, खासकर अगर आप घर की बनी बासी रोटी, टुकड़ों में तोड़कर, या पहले से तैयार पटाखों का उपयोग करते हैं।

अवयव

• कोरियाई गाजर - 250 जीआर;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - 200 जीआर;
• चेरी टमाटर - 10-15 टुकड़े;
• पटाखे - 70-100 जीआर;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए।

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. कोरियाई गाजर को रस से मुक्त करें। ऐसा करने के लिए, आप इसे एक कोलंडर में डाल सकते हैं।
2. स्मोक्ड पट्टिका को त्वचा से छीलें और क्यूब्स में काट लें।
3. चेरी टमाटर को आधा काट लें;
4. मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं, अभी तक पटाखे न डालें।
5. परोसने से ठीक पहले ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के ताकि उनके पास भिगोने का समय न हो।

फोटो गैलरी

कोरियाई गाजर के साथ केकड़ा सलाद

यह लंबे समय से किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि केकड़े की छड़ें केकड़ों से नहीं, बल्कि मछलियों से बनती हैं। यह कोरियाई गाजर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इस नुस्खा का उपयोग करके, आप एक सलाद बना सकते हैं जो पहले से ही एक नई व्याख्या में पारंपरिक हो गया है: कोरियाई गाजर और केकड़े की छड़ें के साथ एक क्षुधावर्धक।

अवयव

• केकड़े की छड़ें की पैकेजिंग - 200 जीआर;
• कोरियाई में गाजर - 200 जीआर;
• अपने पसंदीदा हार्ड पनीर का एक टुकड़ा - 100 जीआर;
• 4 चिकन अंडे;
• लहसुन की 1-2 लौंग;
• ताजा जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए।

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. अन्य सामग्री करते समय अंडे को तुरंत उबाला जा सकता है। पानी में उबाल आने के लगभग 8 मिनट बाद, उन्हें निकाल कर साफ किया जा सकता है और बारीक काट लिया जा सकता है।
2. गाजर को एक कोलंडर में डालें - हमें अतिरिक्त तरल की आवश्यकता नहीं है।
3. केकड़े की छड़ियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. पनीर को ग्रेटर से गुजारें।
5. साग, आप हरी प्याज, डिल या अजमोद ले सकते हैं, बारीक काट लें।
6. सलाद के कटोरे में सब कुछ मिलाएं, सजावट के लिए कुछ साग छोड़ दें। आप सर्विंग रिंग का उपयोग करके डिश को भागों में भी बिछा सकते हैं।

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कोरियाई गाजर और हमी के साथ सलाद

पारंपरिक नाश्ते से एक दिलचस्प प्रस्थान। तले हुए अंडे के साथ सैंडविच के बजाय, आप इस साधारण क्षुधावर्धक को पका सकते हैं, क्योंकि इसमें सभी सामग्री समान हैं: हैम और अंडे हैं, साथ ही मसालेदार गाजर भी हैं। नुस्खा बहुत सरल है, और आप इसे बहुत जल्दी और परिवार के नाश्ते के अवशेषों से भी बना सकते हैं। इस गाजर सलाद में हैम, वैसे, स्मोक्ड चिकन से बदला जा सकता है।

अवयव

• कोरियाई में गाजर - 300 जीआर;
• 3 चिकन अंडे;
• दूध - 300 मिलीलीटर;
• हैम - 250 जीआर;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए।

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. सबसे पहले आपको एक आमलेट तैयार करने की ज़रूरत है: एक व्हिस्क के साथ दूध और अंडे, नमक और मसाले डालें और सब कुछ गर्म पैन में डालें।
2. हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
3. गाजर का रस निकाल लें।
4. जब ऑमलेट तैयार हो जाए तो इसे पैन से निकाल कर ठंडा होने दें। फिर काट लें, और इसे करने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए, इसे एक रोल में घुमाया जा सकता है।
5. अब आप सभी सामग्री को मिला लें, मेयोनेज़ डालकर परोसें।

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गोमांस और गाजर के साथ सलाद "वोस्तोचन"

मांस के साथ कोरियाई गाजर का सलाद पुरुषों के बीच एक निर्विवाद पसंदीदा है। हालांकि उनका प्राच्य "उपस्थिति" और स्वाद महिलाओं को विरोध नहीं करने देगा। सुगंधित, मसालेदार, कुरकुरे ताजी सब्जियों के साथ - डाइटर्स के लिए सिर्फ एक सपना।

कई लोगों को यह लग सकता है कि गाजर एक बहुत ही सरल उत्पाद है जिससे आप कम संख्या में व्यंजन बना सकते हैं। यदि आप कल्पना और सरलता को जोड़ते हैं, तो गाजर के साथ व्यंजनों के चक्र का काफी विस्तार किया जा सकता है, जो एक सच्चे पेटू को भी आश्चर्यचकित करेगा।

गाजर बहुत उपयोगी होती है, जिसमें बहुत सारे विटामिन और पदार्थ होते हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है। उसके पास बहुत ही नाजुक और सुखद स्वाद है, जो पकवान में मुख्य भूमिका के योग्य है। गाजर उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करना चाहते हैं। हम आपके ध्यान में लाए हैं कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन।

गाजर, लहसुन और पनीर के साथ स्वादिष्ट सलाद

यह सलाद परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा। ठंडे नाश्ते के लिए यह सरल और हार्दिक व्यंजन एक बढ़िया विकल्प होगा। ऐसा सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं है। आपको कम से कम उत्पादों की आवश्यकता होगी, वे सभी उपलब्ध हैं और कीमत पर महंगे नहीं हैं।

सामग्री की सूची लंबी नहीं है, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• गाजर (रसदार चुनें)
• पनीर, जो भी आपको पसंद हो
• लहसुन, अगर आप मसालेदार खाने के शौक़ीन हैं, तो अधिक लें
• मेयोनेज़, आप घर का बना खरीद सकते हैं या बना सकते हैं।

सलाद को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है।
हम धुली और छिली हुई गाजर लेते हैं, जितनी मात्रा में आप इस व्यंजन को पकाएंगे। गाजर को मोटे कद्दूकस पर या छोटे स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है।

उसी बाउल में हार्ड चीज़ को कद्दूकस कर लें।

हम सुगंधित लहसुन की कुछ लौंग लेते हैं, काटते हैं या दबाते हैं। अगर आपको तीखा पसंद है, तो लहसुन की मात्रा बढ़ा दें।

सलाद में कुछ बड़े चम्मच मेयोनीज मिलाएं।

हम कोशिश करते हैं, अगर पर्याप्त नमक नहीं है, तो हम नमक डालते हैं।
तैयार सलाद को भिगोने के लिए, हम इसे कई घंटों के लिए ठंड में हटा देते हैं।

आप इसे जड़ी-बूटियों और नींबू के साथ परोस सकते हैं।
ऐसा सलाद तैयार करने और इसके स्वाद की सराहना करने लायक है!

गाजर हम्मस

हम्मस का यह असामान्य संस्करण हर गृहिणी के ध्यान में होना चाहिए। गाजर का ह्यूमस कम कैलोरी वाला, संतोषजनक और हल्का, स्वस्थ और तैयार करने में आसान होता है। लहसुन के साथ सुगंधित मसाले पकवान को तीखा स्वाद देते हैं। यह टॉर्टिला, सैंडविच, क्रिस्पब्रेड और टोस्ट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। Hummus प्लास्टिक है और किसी भी मसाले और सुगंधित योज्य का स्वाद लेता है। इसे आज़माएं, और आप निश्चित रूप से कह सकते हैं कि पकवान का स्वाद आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा।

अवयव:

• 700 ग्राम गाजर
• लगभग 300 ग्राम फूलगोभी
• जैतून का तेल (सब्जी से बदला जा सकता है) 4 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच। मैं
• लहसुन (4 लौंग)
• पानी 3 बड़े चम्मच
• मसाले
• पिसा हुआ धनिया - 0.5-1 छोटा चम्मच।
• लाल मिर्च - स्वाद के लिए
• भुने तिल - 1-2 चुटकी

खाना बनाना:

अच्छी तरह से धोए गए और छिलके वाली गाजर को क्यूब्स, क्यूब्स में काट दिया जाता है, सामान्य तौर पर, जैसा आप चाहते हैं। हम फूलगोभी को नहीं काटते हैं, लेकिन हम इसे पुष्पक्रम में अलग करते हैं। हम एक बेकिंग शीट निकालते हैं, इसे बेकिंग पेपर से ढक देते हैं। पकी हुई सब्जियों को बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें। लहसुन की कलियों को पन्नी में लपेटें और सब्जियों के ऊपर रखें।

यह डिश को एक सूक्ष्म स्वाद देगा, जो आप बेकिंग शीट को बाहर निकालते समय महसूस करेंगे। वनस्पति या जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी, थोड़ा नमक और काली मिर्च, और अन्य मसाले स्वाद के लिए जोड़ें। सब्जियों के साथ एक बेकिंग शीट को ओवन में रखें, जिसे हम 200 डिग्री पर प्रीहीट करते हैं। लगभग एक घंटे तक सब्जियों को नरम और सुनहरा होने तक भूनें।

जब सब्जियां बेक हो जाएं, तो उन्हें एक गहरे कंटेनर में डालें, एक दो बड़े चम्मच जैतून या रिफाइंड तेल, नींबू का रस, कुछ बड़े चम्मच ठंडा उबला हुआ पानी डालें। सभी सामग्री को ब्लेंडर में पीस लें।

नमक डालना न भूलें और लाल मिर्च और धनिया डालें। बाउल की सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

परोसने से पहले, हुमस को तिल और विभिन्न जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें, सीताफल अच्छी तरह से चलेगा।

बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद डिश। इसे अजमाएं!

सहिजन के साथ गाजर का क्षुधावर्धक

यह सोचकर थक गए हैं कि क्या पकाएं और परोसें? यह क्षुधावर्धक आपके बचाव में आएगा। यह मांस के व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा, और आप इसे सिर्फ रोटी पर रख सकते हैं। नाश्ते के लिए बिल्कुल सही। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि तैयारी में उपयोग किए जाने वाले उत्पाद उपलब्ध और सस्ते हैं।

स्नैक तैयार करना पूरी तरह से आसान और सरल है।

हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• दो गाजर (मध्यम आकार लेना बेहतर है),
• ताजा अजमोद की 3-4 टहनी,
• सहिजन (इस क्षुधावर्धक के लिए हम मलाई लेते हैं) 2 चम्मच,
• तेल (जैतून या रिफाइंड) 2 बड़े चम्मच। एल.,
• गुलाब का शरबत 1 बड़ा चम्मच। एल.,
• मसाले और नमक स्वादानुसार।

तो, चलिए खाना पकाने के लिए आगे बढ़ते हैं। गाजर को अच्छी तरह से धोकर छील लेना चाहिए। फिर कद्दूकस कर लें (बारीक कद्दूकस पर)।

गाजर, या स्वाद के लिए किसी अन्य साग में कटा हुआ अजमोद डालें।

गाजर के कटोरे को एक तरफ रख दें और ड्रेसिंग तैयार करना शुरू करें। इसे तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। गुलाब का शरबत, जैतून का तेल (यदि नहीं, तो वनस्पति तेल लें), मलाईदार सहिजन, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

ड्रेसिंग को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएं।

गाजर में ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ।

आप पकवान को कई तरह से परोस सकते हैं: इसे ब्रेड के स्लाइस पर, सलाद के कटोरे में डालें। इसके अतिरिक्त, आप एक सेब (काफी थोड़ा) को कद्दूकस कर सकते हैं।

बहुत स्वादिष्ट कोशिश करो!

गाजर के साथ पनीर का क्षुधावर्धक

पकाने का समय नहीं है? ऐसा झटपट नाश्ता आपको ही नहीं, बल्कि परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा। पनीर और गाजर का असामान्य संयोजन आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा।

घर के सामान की सूची:

• दही 100 ग्राम
• गाजर 100 ग्राम
• मसाले
• मेयोनेज़

इस क्षुधावर्धक के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। पकवान के लिए, साधारण गाजर, कोरियाई में, मसालेदार, उपयुक्त हैं। स्वाद के लिए भी मसालों का प्रयोग करें। आप साग और अखरोट जोड़ सकते हैं।
इस तरह के क्षुधावर्धक को पांच मिनट कहा जाना चाहिए, क्योंकि यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है।
गाजर (आपकी पसंद की कोई भी) एक ब्लेंडर में काट लें,

पनीर डालें। गाजर में थोड़ा सा वनस्पति तेल, मेयोनेज़ डालें। पनीर को गाजर के साथ फेंटें।

टॉर्टिला, ब्रेड, टोस्ट के साथ परोसा जा सकता है।

जड़ी बूटियों से गार्निश करें और कटे हुए पाइन नट्स डालें।

स्नैक तैयार है। प्रयत्न!

ओवन में स्वादिष्ट गाजर के चिप्स

इस तरह के स्नैक्स निस्संदेह बच्चों को पसंद आएंगे। स्वादिष्ट, सेहतमंद और पौष्टिक चिप्स आलू के चिप्स का एक बेहतरीन विकल्प हैं।

सामग्री की सूची:

• गाजर
• जैतून का तेल (या रिफाइंड) 50 मिली
• मसाले

चिप्स बनाने के लिए बेहतर है कि गाजर ज्यादा रसीली न हो ताकि गाजर ओवन में जल्दी सूख जाए। गाजर बड़ी होनी चाहिए।
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। गाजर को अच्छी तरह धोकर तौलिए से सुखा लें। इसे पतले स्लाइस में काट लें और

वनस्पति तेल के साथ मिलाएं।

हम गाजर को एक बेकिंग शीट पर फैलाते हैं (बेकिंग शीट पर चर्मपत्र को लाइन करना सुनिश्चित करें) एक परत में, एक दूसरे से अलग।

चिप्स को पूरी तरह सूखने तक पकाएं, यदि आवश्यक हो, तो पलट दें।

चिप्स तैयार हैं. यहां आप प्रयोग कर सकते हैं - काली मिर्च, सुगंधित मसाले डालें।
स्वास्थ्य पर संकट!

उबले हुए चुकंदर और गाजर का साधारण सलाद

लेंट के दौरान, ऐसा सलाद टेबल के लिए एक आदर्श व्यंजन होगा। आप इसे किसी भी समय पका सकते हैं, यह रोजमर्रा की मेज और उत्सव दोनों पर सूट करेगा। तैयार करने में आसान, कोई कैलोरी नहीं। उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प जो स्वस्थ जीवन शैली के लिए हैं।

आवश्यक उत्पादों की सूची:

• उबला हुआ चुकंदर 1 पीसी।
• उबली हुई गाजर 1 पीसी।
• सरसों के बीज 1.5 चम्मच
• हरा प्याज (प्याज से बदला जा सकता है)
• नमक,
• रिफाइंड तेल 0.5 बड़े चम्मच। एल

तो, चलिए इस पूरी तरह से सरल व्यंजन को पकाना शुरू करते हैं। गाजर को समय से पहले उबाल लें

और चुकंदर।

हम उबली हुई सब्जियों को साफ करके धोते हैं। छोटे क्यूब्स में काटने की सिफारिश की जाती है।

हरी प्याज के पंखों को बारीक काट लें और सब्जियों को सलाद के कटोरे में डालें। यदि आप वास्तव में साग पसंद करते हैं, तो सोआ, अजमोद आदि डालें। राई और नमक डालें। सलाद कटोरे की सामग्री मिलाएं।

इस डिश को मसाला देने के लिए ऊपर से कटे हुए अखरोट या पाइन नट्स छिड़कें।

इस सलाद रेसिपी को देखें। स्वास्थ्य के लिए खाओ!

गाजर, प्याज और बीन्स के साथ लीवर सलाद

ऐसा मसालेदार सलाद आपकी भूख को जरूर तृप्त करेगा। नाश्ते के रूप में आदर्श। निस्संदेह, हर गृहिणी इस व्यंजन पर ध्यान देगी। सलाद में सिर्फ हेल्दी प्रोडक्ट्स का ही इस्तेमाल किया जाता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया।
पकवान के लिए, हम चिकन लीवर लेते हैं (यह अधिक निविदा है), लेकिन यह आवश्यक नहीं है, आप अपने स्वाद के अनुसार कोई भी ले सकते हैं। हम चिकन लीवर को अच्छी तरह से धोते हैं, नसों को हटाते हैं।

हम एक ब्लेंडर में लीवर, दूध और आटे को चिकना होने तक, हल्के से मिलाते हैं।

परिणामी द्रव्यमान से, लीवर पैनकेक को भूनें,

लेकिन इसे कठिन मत बनाओ।

गाजर को काट कर पैन में भेज दें।

हम वहां नमक, मसाले, मक्खन भी डालते हैं। मध्यम आँच पर उबाल लें। हिलाना न भूलें। एक असामान्य स्वाद के लिए, कॉन्यैक के साथ छिड़के। उसी पैन में बिना मक्खन निकाले प्याज को पहले से कटा हुआ भूनें। आप कोई भी धनुष (सफेद नीला, पीला) ले सकते हैं।
लीवर पैनकेक को आप जैसे चाहें काट लें, अपनी कल्पना दिखाएं, लेकिन ताकि टुकड़े बड़े न हों।

सभी सामग्रियों को मिलाएं

मेयोनेज़ जोड़ें

और डिब्बाबंद बीन्स।

असली जाम। बॉन एपेतीत।

पोर्क लीवर सलाद गाजर और प्याज के साथ

ऐसा पौष्टिक सलाद हर गृहिणी के लिए एक आदर्श उपाय है। इसकी संरचना में जिगर बहुत उपयोगी है। सलाद सस्ते उत्पादों से तैयार किया जाता है और स्वाद आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा। छुट्टी के लिए ऐसा पोर्क लीवर सलाद तैयार करना सुनिश्चित करें - अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। हम निश्चित रूप से कह सकते हैं कि यह व्यंजन आपके दैनिक मेनू में अग्रणी स्थान लेगा।

सलाद तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• सूअर का मांस जिगर 500 ग्राम,
• ताजा गाजर 240 ग्राम,
• प्याज 250,
• रिफाइंड या जैतून का तेल 5-6 बड़े चम्मच। एल.,
• लहसुन 2 दांत,
• नमक और मिर्च,
• मेयोनेज़।

इस असामान्य सलाद को तैयार करने की प्रक्रिया:

जिगर से निपटने के लिए सबसे पहली बात है। हम इसे अच्छी तरह धोते हैं, सभी फिल्मों, जहाजों, नलिकाओं को हटा देते हैं और फिर से अच्छी तरह कुल्ला करते हैं। लीवर को नर्म बनाने के लिए दूध (वैकल्पिक) में भिगो दें। वास्तव में, पोर्क लीवर के साथ खाना बनाना जरूरी नहीं है, आप चिकन या बीफ लीवर ले सकते हैं।

टुकड़े के आकार के आधार पर, लीवर को मध्यम आँच पर 40 मिनट तक पकाएँ। प्याज को छल्ले में काटें (आप नीला या लाल ले सकते हैं), गाजर को कद्दूकस कर लें।

एक कड़ाही में प्याज के साथ गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

पहले से उबला हुआ और ठंडा सूअर का मांस जिगर, क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।

कटा हुआ जिगर, तली हुई सब्जियां, नमक, काली मिर्च, लहसुन और मेयोनेज़ (इसे खुद पकाना बेहतर है), अच्छी तरह मिलाएं।

हम सलाद को विभिन्न प्रकार के साग से सजाते हैं, आप नींबू का एक टुकड़ा डाल सकते हैं।

सुगंधित और पौष्टिक लीवर सलाद तैयार है. बॉन एपेतीत।

लहसुन, अंडे और मेयोनेज़ के साथ सरल और स्वादिष्ट गाजर का सलाद

ऐसा सलाद निस्संदेह न केवल उत्सव की मेज को, बल्कि हर रोज भी सजाएगा। सरल और तैयार करने में आसान। आपके मेहमान निश्चित रूप से इस सलाद के स्वाद को एक ट्विस्ट के साथ सराहेंगे।

अवयव:

• गाजर 1 पीसी।
• चिकन अंडा 1 पीसी।
• किशमिश (खड़ा हुआ) 1 बड़ा चम्मच। मैं
• लहसुन 1 लौंग
• मेयोनेज़ 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक और मसाले स्वादानुसार

खाना कैसे पकाए:

गाजर को छीलकर धोना चाहिए। सबसे पहले चिकन के अंडे को उबाल लें। हम किशमिश धोते हैं, अगर यह आपको सूखी लग रही है, तो इसे 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। किशमिश को थोड़ा सूखने दें।

गाजर को पतली लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।

उबले हुए चिकन अंडे को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। एक सलाद कटोरे में, गाजर और अंडे मिलाएं।

वहां लहसुन को निचोड़ें और किशमिश डालें।

मेयोनेज़, मसाले और, यदि आवश्यक हो, नमक जोड़ें।

हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

सलाद तैयार! बॉन एपेतीत।

साधारण सफेद मूली और गाजर का सलाद

यह सलाद साल के किसी भी समय आपकी पसंद का होगा। उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प जो एक आहार पर हैं और एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं।

सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• सफेद मूली 1 पीसी।,
• गाजर 1 पीसी।,
• लहसुन की एक दो कली
• अखरोट 5 पीसी।,
• रस 1 बड़ा चम्मच
• नींबू उत्तेजकता 0.5 चम्मच,
• नमक और मिर्च,
• रिफाइंड तेल 2 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

मूली और गाजर को धोकर साफ कर लें। फिर हम सब कुछ एक grater पर रगड़ते हैं।

एक बाउल में मिला लें।

अखरोट को बड़े टुकड़ों में पीसकर बेकिंग शीट पर सुखा लें।

एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें या बारीक काट लें। नींबू के रस की कुछ बूँदें और कुछ उत्साह जोड़ें। हम सलाद के कटोरे में नट और लहसुन भेजते हैं।

नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

कुछ घंटों के बाद, जब सलाद भिगोया जाता है, तो इसे सबसे अच्छा परोसा जाता है।
मक्खन के विकल्प के रूप में, आप मेयोनेज़ (घर का बना से बेहतर) जोड़ सकते हैं।

अगर आपको ज्यादा तीखा सलाद चाहिए तो हम एक काली मूली लेते हैं।