Zucchini untuk makanan bayi 6 bulan. Haluskan Zucchini untuk bayi: resep untuk ibu

Dan produk-produk berkualitas tinggi, tetapi juga mempersiapkannya dengan benar untuk mempertahankan jumlah nutrisi maksimum. Sayuran yang ideal untuk menyusui adalah zucchini. Ini mengandung banyak mikro dan vitamin.

Ada resep berbeda untuk hidangan dengan sayuran ini. Penting untuk memahami cara memasak zucchini untuk memberi makan anak dengan benar.

4 tahun pertama kehidupan, anak-anak makan (dan). Kemudian produk standar dimasukkan ke dalam makanan.

Untuk memulai makanan pendamping untuk anak-anak yang memiliki kecenderungan, dokter anak menyarankan zucchini. Mereka mudah diserap dan dicerna, tidak membuat beban besar pada sistem pencernaan. Mereka mengandung vitamin B, A, K, E, C, serta elemen jejak magnesium, kalium, tembaga, fosfor, dan zat besi.

Zat-zat tersebut menjaga keseimbangan air dan garam dalam tubuh. Sayuran ini memiliki sifat tonik, antianemia, dan koleretik. Ini juga memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung, keadaan saraf dan serat otot, sirkulasi otak. Apalagi produknya hypoallergenic.

Anak-anak tiruan diperbolehkan memberi zucchini dari 4-. Bayi untuk sayuran harus diperkenalkan ke dalam makanan sejak enam bulan. Banyak ibu muda yang tidak berpengalaman tidak tahu cara memasak zucchini untuk memberi makan anak.

Aturan untuk memasukkan remah sayuran ke dalam makanan:

• untuk pertama kalinya, berikan produk dalam jumlah minimal (setengah sendok teh) dan amati reaksi tubuh bayi. Jika dalam dua hari tidak ada reaksi negatif lainnya, maka satu porsi dapat ditingkatkan secara bertahap (dalam seminggu) menjadi 170 g;
• menawarkan zucchini kepada seorang anak sebelum mengambil susu ibu atau campuran yang disesuaikan;
• lebih baik memberikan produk baru di pagi hari;
• sayuran untuk makanan pendamping harus segar. Anda perlu menawarkannya kepada bayi dalam bentuk hangat;
• hidangan untuk pemberian makan pertama harus menjadi satu komponen.

Aturan pemilihan zucchini

Untuk anak-anak, semua jenis zucchini, termasuk zucchini, berguna dan diperbolehkan. Yang utama adalah sayuran itu berkualitas tinggi dan aman. Baik jika Anda memiliki tempat tidur kebun sendiri tempat zucchini tumbuh. Anda dapat yakin dengan kualitas produk semacam itu.

Sayuran yang dijual di pasar dan di supermarket seringkali disimpan dalam kondisi yang tidak memadai. Oleh karena itu, ada risiko membeli produk yang rusak. Zucchini rumah kaca di luar musim dibuahi saat ditanam. Produk semacam itu bisa berbahaya bagi kesehatan remah-remah. Penting untuk mengetahui aturan memilih zucchini yang berkualitas.

Para ahli menyarankan untuk memperhatikan hal-hal berikut saat membeli:

• kesegaran. Sayuran harus padat, tanpa area busuk. Penting agar tidak ada penyok yang tertinggal saat ditekan;
• ukuran. Buah yang terlalu besar tidak boleh diambil. Mereka mungkin mengandung pupuk, terlalu matang;
• penampilan. Kulit produk berkualitas mengkilap, tanpa goresan, luka. Warna yang tidak rata diperbolehkan;
• tingkat kedewasaan. Untuk memberi makan bayi, zucchini muda harus lebih disukai. Mereka memiliki daging yang lebih berair dan empuk.

Cara memasak? Resep Sehat

Memasak baby zucchini cepat dan mudah. Sayuran dikupas dan bijinya dicuci, dipotong-potong dan direbus dalam sedikit air sampai lunak.

Kesiapan dapat diperiksa dengan garpu atau pisau. Zucchini harus mudah ditusuk, tidak hancur dan tidak berubah menjadi saat ditekan.

Waktu memasak tergantung pada tingkat kematangan buah dan ukuran potongan. Jika sayuran masih muda, maka akan siap 5-7 menit setelah air mendidih. Buah yang matang mungkin membutuhkan waktu 15 menit atau lebih. Sayuran rebus dibawa ke keadaan pure dengan blender atau diremas dengan garpu.

Ada banyak hidangan zucchini sehat yang berbeda. Dari sayuran ini Anda bisa memasak kentang tumbuk, casserole, irisan daging.

Bubur

Haluskan zucchini klasik sangat ideal untuk pemberian makan pertama bayi. Untuk persiapannya, sekitar 100 gram sayuran digunakan. Buah dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Celupkan ke dalam air dan rebus hingga empuk. Giling dengan blender hingga halus.

Jika massa terlalu kental, maka harus diencerkan dengan ASI atau campuran yang disesuaikan. Dari 7- kentang tumbuk untuk bayi, diperbolehkan menambahkan sedikit. Ini meningkatkan sifat berguna dari hidangan.

Anda bisa membuat pure remah-remah dari zucchini dan apel. Produk harus dikupas dan bijinya, dipotong-potong.

Tuang segelas air ke dalam multicooker. Susun potongan buah dan sayuran di keranjang kukusan. Pilih mode "memasak uap" dan atur waktunya menjadi 15 menit. Anda cukup merebus bahan-bahan tersebut dalam panci berisi air. Komponen yang sudah jadi harus dipindahkan ke wadah blender dan dicincang sampai diperoleh massa yang homogen.

Haluskan sayuran halus. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan setengah zucchini dan wortel, dua umbi kentang sedang, satu sendok teh minyak zaitun. Sayuran perlu dikupas, dicuci, dipotong-potong dan direbus selama 20 menit. Campur bahan jadi dan kocok dengan blender atau giling dengan sendok melalui saringan. Isi dengan minyak.

Haluskan Zucchini

Seorang anak yang lebih tua dari 9 tahun bisa memasak hidangan zucchini dan keduanya. Anda membutuhkan satu sayuran muda, 50 g daging dan 3 ml minyak sayur. Zucchini harus dikupas dan biji, dipotong-potong, tuangkan air dan kirim ke api.

Rebus fillet unggas secara terpisah. Gabungkan bahan jadi dan bawa dengan blender ke massa seperti bubur yang homogen. Tambahkan minyak sayur dan aduk.

Sup

Sup untuk makanan pendamping memang worth it, setelah mengenal sayurannya. Mereka disiapkan dari produk-produk yang diterima dengan baik oleh tubuh anak-anak. Resep sup lezat dan sehat untuk anak-anak diberikan di meja.

Sup krim zucchini

Nama	Bahan	Algoritma memasak
Sup zucchini dan kembang kol	beberapa perbungaan kubis; zucchini muda - 200 g; air - 3 gelas; sedikit mentega	Rebus sayuran sampai empuk. Hapus mereka dari air dan giling dengan blender atau giling dengan garpu. Encerkan dengan kaldu hingga kekentalan yang diinginkan. Tambahkan mentega dan aduk.
Sup pure dari zucchini, wortel, dan kentang	zucchini - 200 gram; kentang - 300 gram; wortel - 100 gram; beberapa tanaman hijau; minyak sayur - beberapa tetes	Bersihkan sayuran, cuci dan potong-potong. Taruh panci berisi air di atas api. Saat cairan mendidih, ada baiknya menurunkan wortel, lalu kentang dan zucchini. Pada akhirnya, tambahkan sayuran cincang. Biarkan sup diseduh selama setengah jam. Angkat sayuran dan haluskan dengan blender. Encerkan dengan kaldu hingga kekentalan yang diinginkan. Tambahkan minyak sayur dan aduk.

Basi

Anak-anak yang lebih tua dari satu tahun bisa memasak casserole zucchini. Anda akan membutuhkan sayuran berukuran sedang, 150 g, satu, beberapa rempah segar. Sereal harus dicuci bersih dan direbus.

Potong hijau. Kupas zucchini dari kulit dan bijinya dan parut di parutan halus. Tambahkan nasi dan rempah-rempah ke dalamnya. Pecahkan telur. Garam dan campur. Olesi loyang dengan mentega.

Sebarkan massa dan ratakan dengan sendok. Kirim ke oven selama 25-35 menit.

irisan daging sayuran

Anda bisa memasak irisan daging sayuran untuk remah-remahnya. Anda membutuhkan wortel, kembang kol, zucchini, kacang hijau, dan semolina dalam jumlah yang sama. Sayuran harus dicuci, dikupas, dan dicincang dalam blender. Tambahkan semolina dan garam. Tunggu sekitar 15-20 menit sampai sereal membengkak. Bentuk irisan daging, gulingkan dalam tepung dan kukus selama sekitar 5-7 menit.

Bagaimana cara membekukan untuk musim dingin?

Zucchini muda tidak disimpan untuk waktu yang lama. Jika Anda ingin memanjakan bayi Anda dengan hidangan sayuran di akhir musim gugur, musim dingin atau musim semi, maka Anda dapat mencoba membekukan buah-buahan. Pada suhu rendah, semua sifat berguna produk dipertahankan. Tetapi Anda perlu tahu cara membekukan zucchini dengan benar.

Buah harus dicuci, dikeringkan, dikupas dan dipotong-potong setebal 3 cm. Tempatkan potongan-potongan dalam kantong plastik dalam satu lapisan. Atur suhu di dalam freezer ke nilai serendah mungkin.

Setelah 30 menit, masukkan lingkaran zucchini yang sudah dikemas ke dalam wadah. Setelah satu jam, kembali ke rezim suhu biasa.

Video Terkait

Cara memasak zucchini untuk makanan bayi pertama:

Dengan demikian, Anda bisa memasak kentang tumbuk, sup, casserole, irisan daging dari zucchini. Penting untuk memilih buah-buahan berkualitas tinggi dan muda. Agar Anda dapat memanjakan bayi Anda dengan hidangan sayuran yang lezat di musim dingin, Anda harus berhati-hati dalam membekukan zucchini terlebih dahulu.

Puree sayuran satu komponen yang baru disiapkan adalah pilihan terbaik untuk memulai makanan pendamping pertama bayi Anda. Pendapat ini dibagikan oleh banyak dokter anak, serta ibu yang berpengalaman. Untuk mengenalkan anak pada makanan orang dewasa, sayuran hijau pertama kali dipilih, pemimpin di antaranya adalah zucchini. Tanaman ini adalah salah satu yang paling aman, paling mudah dicerna dan berguna dalam hal diet anak-anak. Penting untuk mengikuti beberapa aturan sederhana untuk memilih sayuran dan menyiapkan hidangan darinya untuk pemberian makan pertama.

Khasiat sayuran yang bermanfaat

Zucchini yang lembut memiliki banyak kualitas yang berharga:

• Berisi sejumlah besar elemen jejak (kalium, magnesium, fosfor, kalsium, natrium, belerang, tembaga, besi, seng, molibdenum).
• Adanya vitamin A (karoten), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), C (asam askorbat), PP (asam nikotinat).
• Efek lembut pada sistem pencernaan karena struktur serat khusus sayuran. Ini melembutkan selaput lendir perut dengan sempurna, mengaktifkan motilitas usus. Bayi pasti tidak akan mengalami sembelit dan kolik usus yang menyakitkan.
• Sifat diuretik zucchini membantu tubuh membuang kelebihan cairan, garam.
• Produk ini direkomendasikan untuk anemia fisiologis, yang dapat diamati pada anak-anak di tahun pertama kehidupan.
• Kandungan kalium yang tinggi memiliki efek positif pada perkembangan otot jantung, pembuluh darah, serabut saraf.
• Kandungan kalori yang rendah menghindari pencernaan yang berkepanjangan dan stres yang berlebihan pada saluran pencernaan. Ini sangat penting untuk bayi yang kelebihan berat badan.
• Produk hypoallergenic yang hampir lengkap - sangat cocok untuk anak-anak yang rentan terhadap dermatitis atopik.
• Mengandung sedikit gula dibandingkan dengan sayuran lainnya.
• Kompatibilitas produk yang baik dengan sayuran lain, pure daging. Untuk anak yang lebih besar, Anda dapat menyiapkan hidangan dua komponen berdasarkan pure labu.

Kapan dan bagaimana memperkenalkan makanan pendamping?

Menurut rekomendasi WHO, tidak disarankan untuk memperkenalkan makanan pendamping sebelum 6 bulan - bayi memiliki cukup ASI. Namun, anak-anak yang diberi susu formula, makanan campuran, atau berat badan kurang mungkin disarankan oleh dokter anak mereka untuk mencoba makanan sedikit lebih awal.

Saat menawarkan pure zucchini bayi, Anda harus mematuhi aturan berikut:

• Jangan memaksakan makan saat anak sakit, kesal, atau mengantuk.
• Tunda pengenalan hidangan jika Anda memiliki perjalanan, perjalanan untuk mengunjungi atau vaksinasi.
• Pertama kali bayi diberi dosis minimum pure - setengah sendok teh, kemudian mereka diberi ASI atau susu formula.
• Haluskan harus secara eksklusif satu komponen, dan juga tidak mengandung aditif dalam bentuk garam, gula.
• Yang terbaik adalah menawarkan makanan di siang hari (sekitar pukul 12:00) sebelum Anda menyusui atau memberi susu formula.
• Haluskan harus baru disiapkan, hangat.
• Pada siang hari, perlu untuk memantau reaksi anak dengan cermat: perubahan perilaku, suhu, kulit (ruam, bintik merah), tinja. Dengan tidak adanya reaksi negatif, Anda dapat terus memasukkan zucchini ke dalam makanan pendamping, secara bertahap meningkat ke norma usia (6 bulan - hingga 100 g, 7-9 bulan - hingga 150 g, 10-12 bulan - hingga 200 g).

Skema perkiraan untuk memasukkan zucchini ke dalam makanan pendamping anak adalah sebagai berikut:

• 1 hari - 2,5 g (0,5 sdt);
• Hari 2 - 5 gr (1 sdt);
• Hari 3 - 15 gr (3 sdt);
• Hari 4 - 35 gr (7 sdt);
• Hari 5 - 50 gr (10 sdt);
• Hari 6 - 70 gr (14 sdt);
• Hari 7 - 100 gr (20 sdt).

Jika seorang anak menolak untuk makan zucchini, Anda tidak dapat secara paksa memasukkan kentang tumbuk ke dalamnya, mengalihkan perhatiannya dengan kartun, percakapan. Sisihkan makanan untuk sementara waktu. Mungkin bayinya lelah, ingin tidur, perutnya sakit. Dan itu juga terjadi bahwa dia mungkin tidak menyukai rasa zucchini. Dalam hal ini, dapat diganti dengan sayuran lain - kembang kol, brokoli.

Bagaimana memilih dan di mana untuk membeli

Idealnya, jika sayuran untuk makanan pertama bayi ditanam di kebunnya sendiri atau dibeli dari teman petani. Jika ini tidak memungkinkan, maka lebih baik membeli zucchini untuk makanan bayi hanya di musim, dan untuk periode musim gugur-musim dingin, siapkan produk dalam jumlah yang cukup di dalam freezer.

Saat memilih sayuran di pasar atau di toko, Anda perlu memperhatikan hal-hal berikut:

• zucchini harus utuh, tanpa penyok, goresan, serta bekas jamur, busuk;
• lebih baik memberi preferensi pada buah-buahan ringan kecil dengan kulit tipis (dalam zucchini besar ada lebih sedikit nutrisi dan biji besar);
• permukaan sayuran tidak boleh mengkilap atau matte (ini mungkin menunjukkan adanya nitrat).

Cara membuat puree

Agar hidangan zucchini anak-anak menjadi enak dan sehat, ada baiknya mempertimbangkan nuansa berikut:

• sebelum memasak zucchini yang dibeli, mereka harus terlebih dahulu direndam dalam air asin ringan untuk menghilangkan bahan kimia berbahaya;
• kaki, serta ujung bawah dan atas sayuran, dipotong (biasanya banyak nitrat terakumulasi di dalamnya);
• untuk pemberian makan pertama, kulit dari zucchini dihilangkan (dapat dibiarkan untuk anak yang lebih besar, karena kulitnya mengandung banyak vitamin);
• peralatan untuk kentang tumbuk harus dicuci bersih dan dirawat dengan air mendidih.

Resep puree dasar

• potong sayuran yang sudah dicuci dan dikupas menjadi cincin tipis, buang semua bijinya;
• masukkan zucchini ke dalam panci berisi air mendidih;
• setelah 7-12 menit, sayuran akan siap (tidak dapat dicerna, sehingga akan menjadi benar-benar hambar, dan juga kehilangan sifat bermanfaatnya);
• potong zucchini yang sudah dingin dengan blender;
• dalam pure yang sudah jadi, Anda bisa menambahkan 1 tetes minyak zaitun atau sedikit ASI.

Memasak dalam multicooker

• cuci, kupas dan potong sayuran;
• masukkan potongan-potongan ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan dalam air bayi yang disaring atau khusus sehingga sayuran benar-benar tertutup;
• atur mode "padam" selama 10 menit;
• Di akhir memasak, giling sayuran sampai halus.

Jika pure zucchini terlalu kental, Anda harus mengencerkannya dengan kaldu yang sudah disiapkan.

Anda dapat menyimpan pure yang sudah jadi di dalam freezer selama 3 bulan, namun ini tetap tidak disarankan. Lebih baik membekukan sayuran segar terlebih dahulu dalam wadah kecil, tas dan memasak sebagian kentang tumbuk setiap kali.

Zucchini adalah produk ideal untuk bayi yang baru mulai makan apa pun selain ASI atau susu formula. Haluskan yang lapang dan sehat dari tanaman pertanian ini jarang menyebabkan reaksi negatif pada anak dan berfungsi sebagai dasar yang sangat baik untuk ekspansi diet selanjutnya. Ibu muda juga akan menghargai hidangannya - mudah dan cepat dimasak.

Tampilan: 4029 .

Makanan pendamping ASI kini banyak menjadi perbincangan di kalangan ibu muda dan generasi tua. Dan semua karena fakta bahwa rekomendasi dokter mengenai pengenalan produk ini atau itu ke dalam makanan pendamping bayi telah banyak berubah selama 20 tahun terakhir.Jika sebelumnya, bayi mulai terbiasa dengan makanan orang dewasa hanya beberapa bulan setelah kelahiran karena fakta bahwa perawatan anak diberikan dalam waktu singkat, hari ini dokter sangat menyarankan melakukan ini hanya setelah 6 bulan. Tetapi satu hal tetap tidak berubah - "hidangan dewasa" pertama yang harus dicoba bayi adalah zucchini.

Agar bayi tumbuh sehat dan bahagia, penting untuk mengatur nutrisinya dengan benar.

Zucchini adalah gudang vitamin dan mineral, diserap dengan baik oleh tubuh anak dan pada saat yang sama tidak menyebabkan alergi sama sekali. Terlepas dari kenyataan bahwa menyusui memberi bayi semua elemen yang diperlukan, seiring bertambahnya usia, ia masih akan kekurangan jumlah nutrisi yang masuk ke tubuh dengan susu. Pertama-tama, ini berlaku untuk zat besi dan seng. Unsur-unsur jejak inilah yang mulai dibutuhkan bayi pada usia 5-6 bulan.

Zucchini sangat mudah dimasak, dan betapa banyak nutrisi yang dikandungnya! Selain itu, itu akan berisi:

• asam lemak tak jenuh;
• vitamin B;
• vitamin A, C, PP dan H;
• elemen jejak kimia (besi, seng, belerang, kalsium, magnesium, kalium, dan banyak lainnya);
• monosakarida;
• disakarida;
• asam organik;
• serat makanan.

Ini juga mengandung protein, karbohidrat dan lemak yang diperlukan untuk fungsi normal. Karena itu, kehadirannya dalam makanan bayi harus wajib.

Zucchini secara tradisional adalah sayuran pertama yang dicoba oleh bayi.

• Zucchini, seperti sayuran lainnya, harus dimasukkan ke dalam makanan pendamping secara bertahap dan dalam bentuk direbus. Pertama, bayi dapat ditawari sendok teh pure labu atau jus. Maka Anda harus mengamati reaksi tubuh.

Jika warna, bau, dan konsistensi feses bayi sudah berubah, sebaiknya tunggu sebentar dengan dimulainya makanan pendamping. Ini hanya berarti bahwa ketidakmatangan tubuh bayi belum memungkinkannya untuk menyerap zat-zat yang bermanfaat. Setelah sebulan, Anda dapat mencoba lagi memberikan pure zucchini pada bayi.

Jika tubuh telah menerima inovasi secara normal, maka Anda dapat meningkatkan dosis secara bertahap. Pada 7 bulan, bayi tidak boleh makan lebih dari 80-100 g pure per hari, tetapi tidak lebih dari 100 ml jus yang harus disiapkan. Anda dapat "mencairkan" sedikit menu remah dan memberinya 50 g pure atau 50 ml jus zucchini per hari.

Perlu dicatat bahwa inovasi semacam itu dapat menyebabkan pengelupasan kulit. Tapi ini bukan alasan untuk mengecualikan sayuran sehat seperti itu dari makanan anak. Itu hanya perlu dicampur dengan ASI. Pengelupasan kulit adalah semacam reaksi dari sistem pencernaan (toh, pekerjaannya dengan inovasi menjadi lebih rumit) dan bukan alergi. Namun, jika pengelupasan kulitnya parah, sebaiknya konsultasikan ke dokter anak.

Lebih baik memasak zucchini dalam ketel ganda - dengan cara ini lebih banyak vitamin akan disimpan di dalamnya

Semua orang tahu bahwa perlakuan panas berkontribusi pada hilangnya sifat berguna sayuran dan buah-buahan. Agar ini tidak terjadi dalam kasus zucchini, itu harus disiapkan dengan benar. Berapa banyak yang harus dimasak? Tidak lebih dari 10 menit dalam air mendidih.

Zucchini dimasak dengan sangat cepat, dan kali ini cukup untuk menjadi lunak, sementara ia mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat.

Rebus zucchini untuk makan dalam porsi kecil dalam panci kecil di atas api sedang. Pertama, harus dicuci di bawah air mengalir, dikupas dan dibilas lagi. Hanya air dingin yang digunakan. Kemudian potong menjadi lingkaran dengan ketebalan 1 - 1,5 cm, masukkan zucchini yang sudah dikupas ke dalam panci, harus dituangkan dengan sedikit air. Seharusnya tidak banyak, hanya menutupi sedikit sayuran. Rebus 10 menit. Jadi Anda juga akan menyiapkan kaldu sayuran, yang juga bisa diberikan kepada bayi atau diencerkan dengan kentang tumbuk.

Anda juga bisa memasak zucchini menggunakan double boiler. Omong-omong, opsi ini jauh lebih baik daripada yang pertama. Karena dengan mengukus, Anda menyimpan lebih banyak nutrisi. Benar, Anda tidak akan berhasil dalam kaldu, dan pure harus diencerkan dengan ASI. Ini juga membutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk mengukus zucchini.

Tidak mungkin menambahkan garam dan berbagai bumbu saat memasak sayuran.

Penting agar pure tidak terlalu kental, karena lebih mudah bagi bayi untuk mengatasi konsistensi yang lebih akrab.

Memasak pure zucchini tidak sulit bagi ibu muda. Setelah Anda merebus sayuran, itu harus dipotong. Untuk tujuan ini, parutan halus atau blender cocok. Selanjutnya, untuk menyiapkan kentang tumbuk, tambahkan kaldu yang terbentuk selama memasak, atau ASI ke zucchini cincang hingga kekentalan yang diinginkan.

Haluskan tidak boleh terlalu kental, tetapi juga tidak boleh terlalu cair. Jus disiapkan dengan cara yang sama, hanya cairan yang ditambahkan lebih banyak. Berapa banyak cairan yang dibutuhkan? Sekitar 0,5 liter cairan (kaldu atau ASI) per 100 g produk.

Cuci dan keringkan zucchini secara menyeluruh sebelum dibekukan.

Sayangnya, zucchini segar hanya dapat dibeli dari kami di musim panas. Tetapi bayi juga membutuhkan makanan sehat di hari-hari musim dingin. Untuk memberi bayi vitamin di musim dingin, zucchini harus dibekukan. Namun, itu harus dilakukan dengan benar.

Untuk tujuan ini, yang terbaik adalah menggunakan zucchini muda berukuran kecil. Mereka harus dicuci di bawah air mengalir, dikupas dan dipotong kecil-kecil. Tunggu sampai kering dari air, masukkan ke dalam kantong plastik, lalu masukkan ke dalam freezer.

Jadi Anda bisa memasak pure vitamin untuk bayi Anda dan menyiapkan jus sehat tidak hanya di musim panas, tetapi juga di musim dingin!

Bayi itu tumbuh dewasa, dan dia sudah hilang. Selain itu, Anda perlu mempersiapkan bayi untuk masa dewasa. Oleh karena itu, menjadi perlu untuk memperkenalkan produk pertama. Resep yang terbukti untuk yang pertama - pure zucchini. Cara memasaknya dengan benar adalah topik materi ini.

Kapan saya bisa memberikan bayi saya?

Jika ibu memiliki cukup dan anak menerima jumlah yang dibutuhkan, maka makanan pendamping diperkenalkan sejak enam bulan. Gambaran yang sangat berbeda, jika tidak cukup. Sesuai dengan kesepakatan dengan dokter anak, produk baru mulai diperkenalkan ke -. Fakta bahwa anak itu lapar mudah ditentukan. Biasanya bayi yang diberi makan dengan baik akan tidur dengan tenang sampai pemberian makan berikutnya selama 3-4 jam.

Tetapi jika dia bangun setelah 2-2,5 jam dan menangis sampai Anda memberinya payudara, ini adalah tanda pasti bahwa bayinya belum kenyang. Dengan kekurangan susu, sebagai suatu peraturan, ada kekurangan berat badan bayi sesuai dengan norma, dan kebutuhan untuk mendiversifikasi menu menjadi relevan. Artificial memiliki jadwal khusus untuk pengenalan produk baru.

Bagaimana cara memulai penyapihan?

Secara tradisional, makanan pendamping dimulai dengan pure zucchini. Pertimbangkan mengapa zucchini dan bagaimana manfaat zucchini untuk bayi.

Tahukah kamu? Zucchini muncul di Eropa setelah penemuan Amerika oleh Columbus pada abad ke-17.

• Sayuran ini telah memantapkan dirinya sebagai hypoallergenic.
• Ini rendah kalori.
• Ini mengandung elemen jejak: besi, kalium, fosfor, magnesium.
• Vitamin C dan B juga hadir dalam jumlah yang cukup untuk bayi.
• Properti penting dari produk ini dalam situasi ini adalah kemudahannya untuk perut. Itu tidak menyebabkan pembengkakan, yang sangat penting. Ibu muda tahu apa itu momok - gas. Anak itu mungkin menangis sepanjang malam sampai dia diberi enema atau dibujuk untuk buang air besar dengan cara lain.

Jika Anda memulai dengan buah-buahan manis, seperti apel, maka di masa depan bayi mungkin menolak sayuran. Tidak cukup hanya mengetahui cara memasak zucchini untuk diberi makan, Anda masih perlu memberi makan bayi dengan benar. Dosis pertama adalah maksimal 1 sendok teh pure yang sudah jadi. Porsi pertama adalah sendok teh. Kemudian Anda bisa memberi makan 2-3 porsi lagi, tetapi tidak lebih dari 1 sendok teh dari total volume.

Cara membuat pure zucchini

Pure sayuran bayi mudah dibeli, toples cantik dijual di departemen makanan bayi mana pun di semua rantai ritel. Mereka cukup mahal. Aditif makanan sintetis tidak digunakan dalam produksi. Jadi, bagaimanapun, kata pabrikan. Tetapi agar tidak menebak mengapa anak tiba-tiba mengalami alergi, gas atau diare, lebih baik menyiapkan pure zucchini bayi di rumah. Teknologi ini berada dalam kekuatan ibu mana pun yang setidaknya telah beberapa kali mendekati kompor, dan tidak memakan banyak waktu.

Stok dan peralatan dapur

Cara memasak zucchini untuk pemberian makan pertama adalah ilmu sederhana. Untuk itu diperlukan inventarisasi yang sederhana, yaitu:

Penting! Peralatan aluminium tidak digunakan saat memasak sayuran, mereka menjadi gelap di dalamnya.

• Panci kecil dengan lapisan teflon berenamel.
• Blender untuk memotong sayuran.
• Giling saringan jika tidak ada blender.

Wadah yang dipilih selanjutnya harus digunakan hanya untuk menyiapkan makanan anak-anak.

Bahan

Untuk memasak zucchini untuk pemberian makan pertama, Anda harus memilih produk yang tepat. Komponennya sangat sederhana:

• Zucchini masih muda, berukuran 10-12 cm.
• Air, cukup untuk menutupi sayuran cincang di panci.

Haluskan Zucchini untuk pemberian makan pertama biasanya dibuat dari satu produk. Ibu harus yakin bahwa dia tidak menyebabkan alergi. Jika Anda tidak memiliki kebun sendiri, Anda bisa memilih sayur di pasar atau di toko sayur. Di bazaar di beberapa nenek lebih disukai. Penduduk desa jarang menggunakan pupuk mineral sebagai pembalut, karena harganya terlalu mahal. Sebuah zucchini pertanian dalam 90% kasus akan mengandung nitrat. Harus diingat bahwa bahkan zucchini muda dengan panjang 10-12 cm adalah dosis yang sangat besar untuk seorang anak.

Resep langkah demi langkah

Dan sekarang kami melanjutkan langsung ke memasak:

• Cuci sayuran yang dipilih dengan baik di bawah air mengalir.
• Potong, lepaskan inti yang longgar.
• Potong zucchini menjadi irisan kecil, kubus.
• Tempatkan dalam panci yang sudah disiapkan dan dicuci bersih dan isi dengan air sehingga menutupi zucchini dengan maksimal 1 cm.
• Nyalakan api dan didihkan dengan api sedang.
• Setelah mendidih, kecilkan api dan masak sayuran sampai empuk. Mereka memasak dengan cepat, maksimal 10 menit.
• Matikan api.
• Saring isi panci melalui saringan atau saringan. Kuahnya jangan dituang, bisa berguna untuk mengencerkan mashed potato.
• Jika tidak ada blender, maka sayuran digiling melalui saringan dengan sendok kayu stainless steel, tetapi bukan aluminium. Idealnya - perak, jika ada. Perak membunuh mikroba yang tidak diinginkan.
• Haluskan terlalu kental diencerkan dengan rebusan di mana zucchini direbus.

Penting! Jangan mencuci zucchini sebelum memasukkannya ke dalam lemari es. Ini mempercepat kerusakan sayuran.

Ingatlah bahwa porsi pertama tidak lebih dari seperempat sendok teh. Setelah makan, anak harus diamati dengan cermat untuk memahami reaksi tubuhnya terhadap makanan pendamping pertama. Jika ada konsekuensi yang tidak diinginkan dalam bentuk gas, maka perlu untuk bertindak sesuai dengan keadaan. Tetapi kasus seperti itu jarang terjadi saat menggunakan hidangan ini.

• Jika situasi keuangan memungkinkan, maka lebih baik membeli blender stasioner dengan kendi tinggi segera setelah muncul pertanyaan tentang menyiapkan hidangan terpisah untuk bayi. Di masa depan, ibu akan menghargainya sebagai asisten yang sangat diperlukan di dapur.
• Sisa puree bisa disimpan di lemari es selama 24 jam. Panaskan dalam bak air, tetapi jangan di microwave. Masih belum ada konsensus tentang manfaat produk yang diproses dalam peralatan rumah tangga ini.
• Jangan memanaskan ulang lebih dari sekali.
• Tidak disarankan untuk membekukan buah dan sayuran tumbuk.
• Alih-alih air rebusan sayuran, Anda bisa mengencerkan pure

Salah satu perhatian utama orang tua yang bahagia dari bayi yang baru lahir adalah bagaimana memberi makan anak-anak tercinta mereka agar mereka tumbuh sehat?

Mulai dari usia enam bulan, ransum susu bayi sudah bisa diencerkan dengan sayuran ringan, oleh karena itu kami sarankan untuk memasukkan zucchini rebus ke dalam menu untuk anak di bawah satu tahun!

Kami menawarkan pilihan pilihan memasak yang menarik untuk hadiah tempat tidur musim panas ini saat anak-anak tumbuh - dari kentang tumbuk ringan di atas air hingga hidangan yang lebih kompleks untuk anak-anak!

Mengapa Anda perlu memulai makanan pendamping dengan zucchini?

Pengecapan pertama makanan orang dewasa terjadi pada 5-6 bulan - pada saat inilah sistem pencernaan bayi sudah matang untuk merasakan sesuatu selain ASI. Hal pertama yang dicoba bayi adalah zucchini!

Keuntungan utama dari perwakilan "trah zucchini", termasuk zucchini dan squash, adalah kekayaan vitamin yang sangat dibutuhkan bayi yang sedang tumbuh! Haluskan zucchini, serta casserole berdasarkan itu dan sup, jenuh, sambil memberikan efek diuretik yang lembut.

Zucchini juga kaya akan bahan bangunan utama - elemen jejak natrium, kalium, zat besi, yang dibutuhkan untuk pengembangan organ dalam, termasuk otot jantung!

Cara memasak zucchini untuk bayi di rumah: aturan umum

1. Apa yang akan dilakukan untuk meja "dewasa" (buah yang rusak, terlalu banyak tumbuh, rusak) sama sekali tidak dapat diterima untuk bayi! Baginya, hanya buah muda yang paling banyak dipilih yang dibutuhkan.
2. Jika bayi sudah berusia lebih dari 7 bulan, Anda tidak bisa membuang kulit zucchini saat dimasak. Tapi, dalam hal ini, janin harus diambil semuda mungkin!
3. Sayuran perlu dicuci dua kali: sebelum dibersihkan dan sesudahnya. Lebih baik lagi setelah pencucian pertama untuk memasukkan zucchini ke dalam air bersih dan diamkan agar nitrat hilang jika sayuran ditanam di daerah yang tidak terlalu makmur.
4. Lebih baik mengambil panci berenamel untuk memasak.
5. Untuk anak di atas 6 bulan, zucchini sudah bisa diberikan dengan daging. Yang terbaik dari semuanya - dengan fillet ayam tanpa lemak dan lembut! Sayuran bisa direbus dalam kaldu daging yang sudah jadi.
6. Jika bayi sudah mencicipi zucchini, maka Anda dapat dengan aman menambahkan sayuran lain ke dalamnya. Anak-anak sangat menyukainya, misalnya, kentang tumbuk berdasarkan wortel, kembang kol, dan zucchini!

Dan sekarang kami menawarkan beberapa resep buatan sendiri yang lezat dan sederhana - hidangan zucchini untuk anak di bawah satu tahun! Mereka cepat mempersiapkan dan menganggarkan, artinya, mereka tidak memerlukan biaya keuangan atau waktu yang besar.

Pada usia ini, makanan pendamping pertama berupa pure labu diperkenalkan ke dalam makanan anak-anak. Ini berbasis air - tidak ada rempah-rempah, perasa atau garam!

Bahan

• zucchini putih - 200 g;
• Air murni - 150 ml.

Memasak zucchini sendiri untuk bayi berusia 5 bulan

1. Cuci buah sampai bersih, seperti yang disebutkan sebelumnya, bersihkan dan potong. Semakin kecil potongannya, semakin cepat makanan pendamping ASI untuk bayi siap.
2. Isi dengan air panas dan kirim ke api dengan intensitas sedang. Setelah mendidih, masak lagi selama 8-10 menit.
3. Kami mengubah pulp yang dilunakkan menjadi pure homogen dengan kepadatan sedang dengan blender atau garpu meja biasa.

Norma satu porsi untuk remah enam bulan adalah 0,5 sendok teh. Jika bayi memakan "kelezatan" labu dengan senang hati dan merasa baik-baik saja setelah itu, maka porsinya dapat ditingkatkan secara bertahap.

Dari usia 7 bulan, Anda sudah bisa menambahkan sedikit sayur atau mentega ke pure sayuran.

Haluskan sayuran lezat untuk bayi dengan tangan mereka sendiri

Bayi senang makan pure sayuran, yang mengandung wortel manis, kentang hangat, dan zucchini lembut! Kami menawarkan untuk menyiapkan suguhan seperti itu untuk remah-remah kesayangan Anda sesuai dengan resep berikut.

Bahan

• zucchini segar - 0,5 buah kecil;
• Wortel - 0,5 buah;
• Kentang - 2 umbi kecil;
• Minyak zaitun dingin - 1 sdt;
• Air murni - 0,5 l.

Persiapan langkah demi langkah sayuran tumbuk untuk anak hingga satu tahun

1. Kami membersihkan buah yang sudah dicuci dan mencucinya lagi dengan air.
2. Kami membaginya menjadi potongan-potongan kecil (semakin kecil potongannya, semakin cepat hidangannya siap).
3. Saat air mendidih dalam panci, celupkan wortel ke dalamnya, setelah 5 menit - kentang. Kami menempatkan kubus squash 5-7 menit sebelum akhir memasak.
4. Setelah menyaring sayuran, giling sampai halus dengan blender.

Sebelum memberikannya kepada bayi, Anda harus mengisi piring dengan minyak. Lebih baik tidak mengasinkan pure sayuran, tetapi jika bayi dengan tegas menolak untuk memakan makanan yang ditawarkan, maka Anda dapat menambahkan beberapa kristal garam ke dalamnya.

Haluskan Zucchini dengan keju cottage: resep untuk bayi 8 bulan

Jika bayi sudah berusia lebih dari 7 bulan, tetapi ia masih keras kepala menolak makanan pendamping nabati, Anda bisa mencoba mentraktirnya dengan puree labu siam!

Untuk melakukan ini, Anda perlu merebus buah zucchini kecil dalam air asin ringan, menyiapkannya untuk dimasak dengan cara biasa.

Lalu kami cukup menggabungkan potongan sayuran yang sudah jadi dengan keju cottage dan mengubahnya menjadi pasta homogen dengan blender!

Zucchini-daging puree untuk bayi 9 bulan

Salah satu resep zucchini favorit untuk anak di bawah satu tahun adalah daging unggas yang dihaluskan dan sayuran yang lembut dan lezat ini! Mulai dari 9 bulan, Anda dapat dengan aman memberikannya kepada anak Anda dan memasukkannya ke dalam menu dewasa Anda sendiri sebagai pilihan diet.

Bahan

• Zucchini muda (atau zucchini) - 1 buah;
• Fillet ayam atau kalkun - 100 g;
• Minyak zaitun dingin - 1 sdt;
• Air yang disaring - 0,5 l;
• Garam - sejumput.

Cara memasak zucchini buatan sendiri yang lezat untuk bayi berusia 9 bulan

Kami mencuci daging dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, mengisinya dengan air dan memasak, menambahkan sedikit garam, sampai seratnya terkelupas. Saat sudah siap, kami mengeluarkannya, dan memasukkan bubur labu yang sudah dikupas dan dipotong ke dalam kaldu.

Masak dengan api kecil sampai empuk (sekitar 10 menit).

Kemudian tinggal memotong sayuran menjadi konsistensi seperti pasta bersama dengan dagingnya. Jika massanya terlalu kental, maka bisa diencerkan dengan kaldu.

Haluskan sup ayam buatan sendiri untuk bayi berusia 10 bulan

Bahan

• - 150 gram + -
• Brokoli - 150 g + -

• Setiap bulan, kebutuhan selera anak semakin meningkat. Dia tidak lagi ingin makan sup kosong di atas air dengan sayuran rebus. Jadi, inilah saatnya untuk mencari tahu seberapa enak dan memuaskan memasak zucchini untuk bayi berusia 10 bulan dengan sayuran lain dalam kaldu daging!

  • Rebus daging dalam air bersih, jangan lupa dipotong halus.
  • Bawang dan wortel, kupas, cincang dan tumis dalam minyak dengan api kecil hanya selama 2-3 menit, tanpa berhenti mengaduk. Sayuran tidak boleh digoreng - mereka hanya perlu sedikit lelah!
  • Secara terpisah, masak brokoli dan kubus squash (Anda juga bisa mengambil es krim) sampai lunak dalam air asin.

  Maka tinggal menggabungkan semuanya dan menggiling semua produk menjadi konsistensi seperti pure!

  Untuk memberi si kecil variasi makanan sehat, Anda membutuhkan makanan segar, peralatan yang sesuai, dan waktu yang sangat sedikit. Dan juga - resep sederhana dan orisinal kami tentang cara memasak zucchini dan sayuran lainnya dengan nikmat untuk anak hingga satu tahun!

  Masing-masing pilihan yang diusulkan untuk makanan pendamping nabati pertama disetujui oleh para ibu dan menerima nilai tertinggi dari anak-anak tercinta mereka, yang bertindak sebagai picky taster.