Isi cherry plum untuk pie. Pai puff dengan plum ceri
Plum ceri dianggap oleh sebagian dari kita sebagai produk yang agak eksotis. Meskipun dalam kenyataan modern di hampir semua supermarket Anda dapat menemukannya, baik, atau membelinya di pasar musim. Dan memasak bersamanya adalah kesenangan yang nyata. Ini memiliki struktur yang baik, kaya akan zat yang bermanfaat, memiliki rasa asam yang unik - mimpi nyata untuk kuliner dan gourmet. Di sini, misalnya, pai dengan prem ceri - Anda bisa memasaknya, seperti yang mereka katakan, untuk satu-dua-tiga. Tampaknya ini adalah hidangan yang paling sederhana, tetapi karena isiannya yang otentik, hidangan ini menjadi sangat indah dan meriah. Semua dalam semua, patut dicoba.
Pai dengan buah prem ceri. Resep dengan foto
- Pertama, Anda dapat bereksperimen dengan tes. Tetapi dalam hal ini, kami akan membuat ragi biasa. Kita membutuhkan segelas susu dan dua gelas tepung, sebungkus margarin, sekantong ragi kering, sedikit gula pasir. Kami mencelupkan ragi ke dalam susu, mencampurnya dengan gula dan menambahkan tepung - kami menyiapkan adonan. Kami akan menutupi dari serangga dan sisihkan agar naik dengan benar. Langkah selanjutnya: ayak tepung ke dalam wadah, tambahkan sedikit garam, margarin parut, tuang adonan, uleni adonan kita. Kami menutupinya dan membiarkannya pergi.
- Pisahkan 1/3 dari adonan (akan menuju ke atas pai). Gulung bagian yang lebih besar menjadi selembar. Letakkan di atas loyang, yang sudah diolesi minyak sebelumnya.
- Agar isian tidak "bocor", taburi lembaran adonan dengan pati.
- Kedua, Anda bisa bereksperimen dengan isian. Dalam hal ini, mari kita ambil prem ceri - 800 gram (tetapi Anda bisa mengambil prem, apel, dan campuran buah). Cuci bersih dan buang tulangnya. Dan kemudian taruh di atas selembar adonan.
- Setelah kami menggulung adonan kedua, yang kami pisahkan di awal.
- Potong daun bergaris atau pohon Natal darinya. Kami menutupi isian dengan strip.
- Kocok telur mentah dan lapisi pai kami dengan plum ceri di atasnya.
- Jadi, ternyata setengah terbuka. Kami mengirim hidangan ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan dipanggang selama 40 menit (bagian atasnya harus kecokelatan, tetapi tidak gosong).
- Kami mengeluarkan hidangan dari oven. Ini enak panas dan dingin. Cocok dengan teh atau secangkir kopi pagi dengan susu.
Pai dengan buah prem ceri. Resep dalam slow cooker
Makanan penutup lezat dan memuaskan yang sama (dan juga sehat) dapat disiapkan dalam slow cooker. Baru-baru ini, perangkat ini tersedia di banyak dapur modern: memasak di dalamnya dengan cepat dan Anda tidak perlu terus-menerus memantau prosesnya. Oven, menurut mode yang ditetapkan, seperti dalam dongeng Rusia, memanggang sendiri. Dan nyonya rumah hanya perlu melakukan pekerjaan persiapan dan tahap terakhir - melayani.
Bahan
Untuk menyiapkan pai prem ceri dalam slow cooker, kita membutuhkan: segelas tepung terigu yang diayak, lima sendok besar gula, sedikit garam, 2/3 bungkus mentega yang baik - tanpa aditif sayuran, dua telur mentah, sedikit soda didinginkan dengan cuka atau jus lemon, plum ceri piring matang (gram 250-300). Yah, multicooker itu sendiri, tentu saja.
Memasak itu mudah!
- Hancurkan mentega dan kocok dengan gula.
- Tambahkan telur mentah.
- Lanjutkan mengaduk sampai gula benar-benar larut. Kemudian tambahkan slaked soda dengan tepung.
- Lanjutkan mengocok - Anda akan mendapatkan adonan yang mengembang. Dia perlu diizinkan untuk beristirahat sebentar.
- Sementara itu, kami mencuci prem ceri, mengeringkan buahnya. Kami memilih busuk dan cacing, memisahkan tulang dari pulp.
- Dalam mangkuk multicooker, sedikit diminyaki, tuangkan setengah dari adonan kocok.
- Letakkan pulp ceri plum di atas adonan.
- Dan di atas - lapisan adonan lainnya. Buahnya harus benar-benar tersembunyi di bawah ketebalannya.
- Kami memasak dalam mode "Memanggang" selama satu jam.
- Kami mengeluarkan pai dengan prem ceri dari perangkat. Taburi dengan gula halus. Anda dapat menghias dengan keping cokelat dan krim - di sini sudah menunjukkan imajinasi kuliner Anda.
- Selesai - siap disajikan! Yah, jilat saja jarimu!
Omong-omong, pai tertutup yang mudah disiapkan yang sama dapat dibuat dengan mengisi apel menjadi dua dengan prem ceri, prem, atau prem.
Plum ceri dianggap oleh sebagian dari kita sebagai produk yang agak eksotis. Meskipun dalam kenyataan modern di hampir semua supermarket Anda dapat menemukannya, baik, atau membelinya di pasar musim. Dan memasak bersamanya adalah kesenangan yang nyata. Ini memiliki struktur yang baik, kaya akan zat yang bermanfaat, memiliki rasa asam yang unik - mimpi nyata untuk kuliner dan gourmet. Di sini, misalnya, pai dengan prem ceri - Anda bisa memasaknya, seperti yang mereka katakan, untuk satu-dua-tiga. Tampaknya ini adalah hidangan yang paling sederhana, tetapi karena isiannya yang otentik, hidangan ini menjadi sangat indah dan meriah. Semua dalam semua, patut dicoba.
Pai dengan buah prem ceri. Resep dengan foto
- Pertama, Anda dapat bereksperimen dengan tes. Tetapi dalam hal ini, kami akan membuat ragi biasa. Kita membutuhkan segelas susu dan dua gelas tepung, sebungkus margarin, sekantong ragi kering, sedikit gula pasir. Kami mencelupkan ragi ke dalam susu, mencampurnya dengan gula dan menambahkan tepung - kami menyiapkan adonan. Kami akan menutupi dari serangga dan sisihkan agar naik dengan benar. Langkah selanjutnya: ayak tepung ke dalam wadah, tambahkan sedikit garam, margarin parut, tuang adonan, uleni adonan kita. Kami menutupinya dan membiarkannya pergi.
- Pisahkan 1/3 dari adonan (akan menuju ke atas pai). Gulung bagian yang lebih besar menjadi selembar. Letakkan di atas loyang, yang sudah diolesi minyak sebelumnya.
- Agar isian tidak "bocor", taburi lembaran adonan dengan pati.
- Kedua, Anda bisa bereksperimen dengan isian. Dalam hal ini, mari kita ambil prem ceri - 800 gram (tetapi Anda bisa mengambil prem, apel, dan campuran buah). Cuci bersih dan buang tulangnya. Dan kemudian taruh di atas selembar adonan.
- Setelah kami menggulung adonan kedua, yang kami pisahkan di awal.
- Potong daun bergaris atau pohon Natal darinya. Kami menutupi isian dengan strip.
- Kocok telur mentah dan lapisi pai kami dengan plum ceri di atasnya.
- Jadi, ternyata setengah terbuka. Kami mengirim hidangan ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan dipanggang selama 40 menit (bagian atasnya harus kecokelatan, tetapi tidak gosong).
- Kami mengeluarkan hidangan dari oven. Ini enak panas dan dingin. Cocok dengan teh atau secangkir kopi pagi dengan susu.
Pai dengan buah prem ceri. Resep dalam slow cooker
Makanan penutup lezat dan memuaskan yang sama (dan juga sehat) dapat disiapkan dalam slow cooker. Baru-baru ini, perangkat ini tersedia di banyak dapur modern: memasak di dalamnya dengan cepat dan Anda tidak perlu terus-menerus memantau prosesnya. Oven, menurut mode yang ditetapkan, seperti dalam dongeng Rusia, memanggang sendiri. Dan nyonya rumah hanya perlu melakukan pekerjaan persiapan dan tahap terakhir - melayani.
Bahan
Untuk menyiapkan pai prem ceri dalam slow cooker, kita membutuhkan: segelas tepung terigu yang diayak, lima sendok besar gula, sedikit garam, 2/3 bungkus mentega yang baik - tanpa aditif sayuran, dua telur mentah, sedikit soda didinginkan dengan cuka atau jus lemon, plum ceri piring matang (gram 250-300). Yah, multicooker itu sendiri, tentu saja.
Memasak itu mudah!
- Hancurkan mentega dan kocok dengan gula.
- Tambahkan telur mentah.
- Lanjutkan mengaduk sampai gula benar-benar larut. Kemudian tambahkan slaked soda dengan tepung.
- Lanjutkan mengocok - Anda akan mendapatkan adonan yang mengembang. Dia perlu diizinkan untuk beristirahat sebentar.
- Sementara itu, kami mencuci prem ceri, mengeringkan buahnya. Kami memilih busuk dan cacing, memisahkan tulang dari pulp.
- Dalam mangkuk multicooker, sedikit diminyaki, tuangkan setengah dari adonan kocok.
- Letakkan pulp ceri plum di atas adonan.
- Dan di atas - lapisan adonan lainnya. Buahnya harus benar-benar tersembunyi di bawah ketebalannya.
- Kami memasak dalam mode "Memanggang" selama satu jam.
- Kami mengeluarkan pai dengan prem ceri dari perangkat. Taburi dengan gula halus. Anda dapat menghias dengan keping cokelat dan krim - di sini sudah menunjukkan imajinasi kuliner Anda.
- Selesai - siap disajikan! Yah, jilat saja jarimu!
Kami menyarankan menggunakan resep ini untuk memanggang pai puff lezat dengan plum ceri. Pai ini cepat dan mudah disiapkan. Rasa plum segar yang harum cocok dengan adonan yang renyah. Baik anak-anak maupun orang dewasa akan menyukai pai ini, mereka dapat disajikan dengan teh atau kolak.
Kami menyarankan memanggang kue puff dengan prem ceri di oven dari kue puff yang sudah jadi.
Untuk tes:
- kue kering - 400 g
Untuk mengisi:
- buah prem ceri segar - 300 g
- gula - 5 sdm. l.
- tepung - 1 sdm. l.
Untuk dekorasi:
- gula bubuk
Memasak kue kering dengan plum ceri
1. Pertama, siapkan isian cherry plum untuk pai Anda. Bilas plum ceri di bawah air dingin yang mengalir dan keringkan di atas handuk kertas.
2. Kupas buah prem ceri dari lubangnya, taburi dengan gula dan biarkan diseduh selama setengah jam. Kemudian tuangkan plum ke dalam panci dan didihkan selama dua menit dengan api kecil.
3. Angkat panci dengan plum dari api, campurkan tepung dan aduk rata dan tunggu sampai isinya dingin.
4. Keluarkan puff pastry dari lemari es dan biarkan mencair selama setengah jam. Gulung adonan menjadi satu lapisan dan potong menjadi persegi panjang yang sama.
5. Buat potongan kecil pada setengah persegi panjang. Letakkan isian dingin di setengah adonan tanpa dipotong.
6. Gulung roti dan tekan tepi adonan dengan garpu. Kocok putih telur dan olesi pai.