Vodka adalah salah satu minuman beralkohol paling populer, tetapi hingga hari ini ada banyak kontroversi tentang kekuatan vodka yang "benar" untuk memberikan rasa yang paling dapat diterima dan meminimalkan efek berbahaya dari minuman pada tubuh. Tetapi tidak peduli berapa derajatnya, itu masih memiliki efek yang menghancurkan pada tubuh.

Di dalam artikel:

Benteng vodka

Berbicara dengan definisi kering GOST, vodka adalah minuman beralkohol yang terbuat dari alkohol yang diperbaiki dan air yang disiapkan, sebagai komponen utama dan beberapa bahan tambahan yang menentukan rasanya. Kekuatannya tergantung pada rasio tertentu dari komponen utama minuman. Mempertimbangkan bahwa alkohol yang diperbaiki tidak dapat lebih kuat dari 96 derajat, kekuatan vodka yang diperoleh darinya tentu lebih rendah dari nilai ini, dan ekspresi kuantitatifnya tergantung pada persentase air dan komponen lain dalam minuman yang dihasilkan, siap untuk dikonsumsi. Prasyarat untuk persiapan vodka adalah pengolahan larutan air-alkohol yang dihasilkan dengan adsorben khusus yang mengurangi jumlah kotoran berbahaya.

Menurut GOST R 51355-99, kekuatan vodka bisa 40-45, 50 dan 56% dengan atau tanpa penambahan aditif penyedap.

GOST R 51355-99

Produsen dalam dan luar negeri memiliki beberapa sebutan untuk kekuatan vodka, dinyatakan dalam berbagai unit:

• Derajat, di mana dasarnya adalah jumlah bagian berat alkohol dalam minuman jadi.
• Persentase, ketika kandungan volumetrik bahan dipilih untuk menentukan kekuatan dan pada saat yang sama klarifikasi "vol." ("belokan") yang sama, menunjukkan bahwa itu adalah bagian volumetrik alkohol dan air yang diperhitungkan.

Penunjukan domestik kekuatan minuman beralkohol dalam derajat diakui sebagai yang paling akurat, dengan mempertimbangkan berat jenis tidak hanya alkohol dan air, tetapi juga semua komponen minuman jadi. Mempertimbangkan bahwa berat jenis 1 liter vodka jadi dengan kekuatan 40 ° adalah 953 gram, dengan perhitungan sederhana dapat ditetapkan bahwa minuman tersebut mengandung 572 g air dan 381 g biji-bijian etil alkohol.

Jika kekuatan ditentukan dalam satuan volume, jumlah vodka yang sama hanya akan mengandung 318 g alkohol dan sudah 635 g air, mis. kekuatan sebenarnya dari vodka seperti itu, dengan mempertimbangkan kontrak alkohol, hanya 35 °. Kekuatan minuman nyata bisa lebih rendah, karena tingkat pemurnian alkohol tidak diperhitungkan saat menentukan fraksi volume.

Mengapa vodka 40 derajat

Ada banyak pendapat, berdasarkan fakta yang dapat dipercaya dan banyak legenda, mengapa vodka harus memiliki kekuatan tepat 40 derajat.

Anda seharusnya tidak mempercayai kepercayaan luas bahwa komposisi seperti itu ditemukan oleh ilmuwan besar Rusia D.I. Mendeleev. Jauh sebelum kelahirannya, kekuatan minuman beralkohol di Rusia diperiksa menggunakan anil paling sederhana, ketika alkohol yang terkandung dalam larutan hanya dibakar dari total volume cairan. Jika tepat setengah dari volume asli minuman uji tetap ada, maka itu disebut polugar dan memiliki kekuatan sekitar 38 derajat. Ke depan, birokrasi membulatkan angka ini menjadi 40° untuk menyederhanakan penghitungan pajak.

Sangat banyak "penikmat" alkohol kuat yang mengklaim bahwa sensasi rasa yang paling menyenangkan muncul ketika minum minuman dengan kekuatan 45 derajat, dan itulah sebabnya begitu banyak varietas tequila, wiski, atau cognac memiliki kekuatan seperti itu. Tetapi perlu dicatat bahwa ini, pada prinsipnya, adalah minuman lain yang dibuat bukan dengan mencampur alkohol yang diperbaiki dan air, tetapi dengan menyaring tumbuk dalam kubus distilasi, mirip dengan minuman keras yang terkenal. Rasa dan aroma minuman jenis ini tergantung pada jenis bahan baku, tingkat pemurnian dan adanya aditif penyedap.

D.I. Mendeleev dalam disertasinya tentang sifat-sifat larutan air-alkohol menemukan bahwa ketika alkohol dan air dicampur dalam berbagai proporsi, terjadi reaksi kimia, di mana volume akhir cairan yang dihasilkan akan lebih kecil dari volume awal campuran. bahan. Ilmuwan menemukan bahwa ketika mencampur 1000 g air dan 850 g alkohol, vodka 40 derajat yang sama diperoleh dengan penurunan minimal dalam volume total cairan yang dihasilkan.

Rasio alkohol dan air dalam vodka ini diterima karena efek pembakaran paling sedikit pada selaput lendir saluran pencernaan dan efek yang dapat diterima dari larutan air-alkohol pada sistem kardiovaskular dan saraf manusia.

Apakah hanya 40 derajat?

Fakta bahwa ada banyak jenis sulingan alkohol dengan kekuatan di atas 40 tidak menimbulkan keraguan sedikit pun, tetapi apakah ada vodka dengan indikator kekuatan yang berbeda dari angka "ajaib" ini.

Agak sebelumnya telah disebutkan bahwa minuman beralkohol dengan kekuatan 40-45, 50 dan 56 derajat dapat disebut vodka, yang dikonfirmasi dengan adanya kisaran vodka tertentu dengan indikator kekuatan selain 40 o.

Benteng 45°

Beberapa varietas elit yang diproduksi oleh perusahaan dalam negeri memiliki kekuatan 45 derajat. Sebagian besar vodka berada di bawah merek Sibirskaya, beberapa, terutama versi ekspor Stolichnaya, Kizlyarskaya Aged, dan banyak produk penyulingan lainnya. Vodka premium 45% terbuat dari minuman beralkohol mewah dan mengandung aditif pelembut atau penyedap tambahan.

Vodka "Siberia"

Perhatian khusus dalam proses pembuatannya diberikan pada persiapan tambahan air yang diekstraksi dari sumber khusus (baca tentang). Dan jika dalam pembuatan minuman beralkohol impor dalam banyak kasus air rebus atau praktis digunakan, maka vodka Rusia dicirikan oleh penggunaan air alami yang sangat lembut, yang memiliki rasa yang unik.

Benteng 50 °

Vodka Absolut

Setelah monopoli produksi minuman beralkohol dicabut, produsen swasta mulai menerima varietas terpisah vodka lima puluh derajat yang terbuat dari alkohol berkualitas tinggi dan air lunak yang disiapkan secara khusus. Seringkali, dalam pembuatan vodka dengan kekuatan 50 o, aditif penyedap khusus digunakan untuk mengurangi dampak negatif pada indikator organoleptik dari peningkatan kandungan alkohol.

Tidak ketinggalan produsen dalam negeri dan rekan-rekan asing mereka. Vodka Ukraina "Nemirov Strong", Swedia "Absolut" dan "Finlandia" dari negara Suomi menempati tempat yang layak di meja pesta. Meskipun kekuatannya meningkat, penggunaan minuman ini dalam jumlah kecil tidak menyebabkan ketidaknyamanan.

Benteng 60 ° dan 70 °

Koskenkorva Vodka 60%

Jika Anda benar-benar mengikuti standar, maka menurut definisi tidak ada vodka yang lebih kuat dari 56 derajat. Ada minuman serupa - gin, wiski, minuman keras, rum, tetapi teknologi produksinya lebih mirip dengan pembuatan minuman keras terkenal, yang kekuatannya setelah distilasi dua kali lipat juga bisa mencapai 70 derajat.

Rasputin Vodka 70%

Absinthe juga merupakan salah satu juara di antara minuman beralkohol kuat di dunia, di mana alkohol terkadang mencapai 75-85%. Dalam bentuknya yang murni, digunakan oleh gourmets langka, paling sering berbagai koktail dibuat berdasarkan absinth.

Vodka terkuat di dunia

Sejak zaman kuno, Skotlandia telah dianggap sebagai tempat kelahiran minuman beralkohol terkuat. Tidak ada bir dengan kekuatan 41 derajat (lebih lanjut tentang) dan wiski kuat terkuat, yang hampir murni, sekitar 92%, alkohol, berusia dalam tong kayu ek khusus.

Penjepit Kekuatan Shanghai 88,8

Skotlandia penjepit Shanghai Kekuatan, terbuat dari alkohol gandum, yang telah mengalami pemurnian beberapa tahap dan dibumbui dengan ekstrak thistle, memiliki kekuatan 88,8 o. Angka 88,8 bukanlah suatu kebetulan. Produk ini terutama untuk pasar Cina, dan angka 8 dianggap sebagai keberuntungan di Cina. Terlepas dari kekuatannya, minuman ini memiliki rasa ringan yang unik dan enak untuk diminum berkat resep yang dipilih dengan tepat.

Vodka paling lembut

Dari sekian banyak produsen dan produk, sangat sulit untuk memilih yang paling lembut. Terkadang produk dari merek terkenal lebih buruk daripada produk penyulingan kecil yang tidak dikenal.

Kelembutan ditentukan terutama oleh kualitas dan tingkat pemurnian alkohol. Kualitas karbon aktif dalam kolom pemurnian memainkan peran khusus. Semakin baik dan “muda” batubara, semakin lembut rasa yang melewatinya selama proses produksi.

Berapa derajat menurut standar

Vodka produksi industri dapat memiliki benteng menurut GOST domestik dari 40 hingga 56 derajat, dan menurut persyaratan asing - tidak kurang dari 37,5 derajat. Segala sesuatu yang lain, jika mengacu pada minuman beralkohol, tetapi tidak memiliki hak untuk disebut vodka.

Rasio optimal jumlah alkohol dan air dianggap 1 hingga 1,176 satuan massa. Kira-kira pada rasio ini, kerapatan larutan jadi adalah sekitar 950 kg/m 3 . Dan meskipun kepadatan tidak ditunjukkan pada label, indikator ini secara langsung mempengaruhi kecepatan keracunan dan tingkat mabuk berikutnya.

Terlepas dari berapa derajat yang akan ada dalam minuman, selalu perlu diingat bahwa alkohol apa pun dalam jumlah besar akan membawa kerusakan yang tidak dapat diperbaiki bagi kesehatan dan vodka, bahkan kualitas tertinggi, tidak terkecuali aturan ini.

1. rum Kolombia.

2. Wiski.

3. Aquavit.

4. Kakek.

5. Armagnac.

8. Sinar bulan.

9. Chacha.

10 Selalu.

Benteng vodka

Mengapa vodka 40 derajat

Apakah hanya 40 derajat?

Benteng 45°

Benteng 50 °

Benteng 60 ° dan 70 °

Koskenkorva Vodka 60%

Rasputin Vodka 70%

Vodka terkuat di dunia

Penjepit Kekuatan Shanghai 88,8

Skotlandia penjepit Shanghai Kekuatan

Vodka paling lembut

40%, cognac, wiski, brendi

Namun, hari ini di peringkat internasional kami ada daftar minuman keras yang melebihi tingkat ini setidaknya dua kali, lapor Top10's.

Kami memberikan perhatian Anda minuman beralkohol terkuat dari seluruh dunia. Kebanyakan dari mereka sangat kuat sehingga digunakan dalam koktail atau diencerkan.

1. rum Kolombia.

Minuman ini dianggap lebih kuat dari varietas lain dari minuman ini, dengan kekuatan hingga 50%. Minuman beralkohol bajak laut diminum dalam kombinasi klasik dengan cola, serta murni, dan sebagai bagian dari banyak koktail.

2. Wiski.

Menghasilkan wiski dari ragi, air dan sereal alami. Rasa minuman secara langsung tergantung pada cara mereka disimpan dan tong-tong di mana mereka berumur. Wiski sering disimpan dalam tong yang terbuat dari kayu ek atau kayu ceri. Ini adalah salah satu produk yang paling dicintai di Inggris dan AS. Benteng hingga 43%.

3. Aquavit.

Ini adalah salah satu minuman Skandinavia paling populer, dengan kekuatan hingga 50%. "Akvavit" dalam terjemahan dari "Latin" air hidup. Bahan utama untuk membuat minuman adalah alkohol kentang, diencerkan dengan air. Kemudian, selama beberapa minggu bahkan bertahun-tahun, minuman tersebut diresapi dengan rempah-rempah. Mereka meminumnya secara eksklusif dingin, terkadang disajikan beku hingga -18 derajat.

4. Kakek.

Minuman Italia yang terbuat dari bubur berbagai varietas anggur. Grappa mengandung 40-60% alkohol. Menurut resep kuno, diyakini bahwa grappa terbaik diperoleh dengan menambahkan pulp yang difermentasi.

5. Armagnac.

Minuman ini dianggap sebagai kerabat terdekat cognac Prancis, dengan kekuatan 55%. Bahan utamanya adalah alkohol anggur. Ini adalah salah satu minuman yang sering dikonsumsi mentah.

6. Gin (vodka juniper).

Tidak banyak pecinta gin murni. Berdasarkan gin, sejumlah besar koktail populer dibuat. Benteng adalah 55%. Kombinasi gin dan tonik yang paling sederhana dan paling disukai.

8. Sinar bulan.

Ini dua kali lebih kuat dari vodka tradisional, kekuatannya sekitar 80 - 90 derajat. Persiapan nabati terjadi karena distilasi mash (massa yang mengandung alkohol) melalui minuman keras nabati. Braga diperoleh dalam proses fermentasi bit, kentang, sereal.

9. Chacha.

Minuman Georgia yang populer, dengan kekuatan sekitar 70 derajat. Ini pada dasarnya brendi anggur. Untuk mendapatkannya, digunakan non-varietas, mentah, anggur atau anggur pomace. Paling sering, kenalan pertama dengan Chacha terjadi ketika mengunjungi resor Abkhazia.

10 Selalu.

Ini dianggap sebagai minuman beralkohol terkuat. Kandungan alkohol dari 75 hingga 90% alkohol jagung atau gandum. Tentu saja, minuman seperti itu jarang digunakan, diproduksi sebagai bahan untuk membuat berbagai koktail.

Vodka adalah salah satu minuman beralkohol paling populer, tetapi hingga hari ini ada banyak kontroversi tentang kekuatan vodka yang "benar" untuk memberikan rasa yang paling dapat diterima dan meminimalkan efek berbahaya dari minuman pada tubuh. Tetapi tidak peduli berapa derajatnya, itu masih memiliki efek yang menghancurkan pada tubuh.

Benteng vodka

Berbicara dengan definisi kering GOST, vodka adalah minuman beralkohol yang terbuat dari alkohol yang diperbaiki dan air yang disiapkan, sebagai komponen utama dan beberapa bahan tambahan yang menentukan rasanya. Kekuatannya tergantung pada rasio tertentu dari komponen utama minuman. Mempertimbangkan bahwa alkohol yang diperbaiki tidak dapat lebih kuat dari 96 derajat, kekuatan vodka yang diperoleh darinya tentu lebih rendah dari nilai ini, dan ekspresi kuantitatifnya tergantung pada persentase air dan komponen lain dalam minuman yang dihasilkan, siap untuk dikonsumsi. Prasyarat untuk persiapan vodka adalah pengolahan larutan air-alkohol yang dihasilkan dengan adsorben khusus yang mengurangi jumlah kotoran berbahaya.

Menurut GOST R 51355-99, kekuatan vodka bisa 40-45, 50 dan 56% dengan atau tanpa penambahan aditif penyedap.

Produsen dalam dan luar negeri memiliki beberapa sebutan untuk kekuatan vodka, dinyatakan dalam berbagai unit:

• Derajat, di mana dasarnya adalah jumlah bagian berat alkohol dalam minuman jadi.
• Persentase, ketika kandungan volumetrik bahan dipilih untuk menentukan kekuatan dan pada saat yang sama klarifikasi "vol." ("belokan") yang sama, menunjukkan bahwa itu adalah bagian volumetrik alkohol dan air yang diperhitungkan.

Penunjukan domestik kekuatan minuman beralkohol dalam derajat diakui sebagai yang paling akurat, dengan mempertimbangkan berat jenis tidak hanya alkohol dan air, tetapi juga semua komponen minuman jadi. Mempertimbangkan bahwa berat jenis 1 liter vodka jadi dengan kekuatan 40 ° adalah 953 gram, dengan perhitungan sederhana dapat ditetapkan bahwa minuman tersebut mengandung 572 g air dan 381 g biji-bijian etil alkohol.

Jika kekuatan ditentukan dalam satuan volume, jumlah vodka yang sama hanya akan mengandung 318 g alkohol dan sudah 635 g air, mis. kekuatan sebenarnya dari vodka seperti itu, dengan mempertimbangkan kontrak alkohol, hanya 35 °. Kekuatan minuman nyata bisa lebih rendah, karena tingkat pemurnian alkohol tidak diperhitungkan saat menentukan fraksi volume.

Mengapa vodka 40 derajat

Ada banyak pendapat, berdasarkan fakta yang dapat dipercaya dan banyak legenda, mengapa vodka harus memiliki kekuatan tepat 40 derajat.

Anda seharusnya tidak mempercayai kepercayaan luas bahwa komposisi seperti itu ditemukan oleh ilmuwan besar Rusia D.I. Mendeleev. Jauh sebelum kelahirannya, kekuatan minuman beralkohol di Rusia diperiksa menggunakan anil paling sederhana, ketika alkohol yang terkandung dalam larutan hanya dibakar dari total volume cairan. Jika tepat setengah dari volume asli minuman uji tetap ada, maka itu disebut polugar dan memiliki kekuatan sekitar 38 derajat. Ke depan, birokrasi membulatkan angka ini menjadi 40° untuk menyederhanakan penghitungan pajak.

Sangat banyak "penikmat" alkohol kuat yang mengklaim bahwa sensasi rasa yang paling menyenangkan muncul ketika minum minuman dengan kekuatan 45 derajat, dan itulah sebabnya begitu banyak varietas tequila, wiski, atau cognac memiliki kekuatan seperti itu. Tetapi perlu dicatat bahwa ini, pada prinsipnya, adalah minuman lain yang dibuat bukan dengan mencampur alkohol yang diperbaiki dan air, tetapi dengan menyaring tumbuk dalam kubus distilasi, mirip dengan minuman keras yang terkenal. Rasa dan aroma minuman jenis ini tergantung pada jenis bahan baku, tingkat pemurnian dan adanya aditif penyedap.

D.I. Mendeleev dalam disertasinya tentang sifat-sifat larutan air-alkohol menemukan bahwa ketika alkohol dan air dicampur dalam berbagai proporsi, terjadi reaksi kimia, di mana volume akhir cairan yang dihasilkan akan lebih kecil dari volume awal campuran. bahan. Ilmuwan menemukan bahwa ketika mencampur 1000 g air dan 850 g alkohol, vodka 40 derajat yang sama diperoleh dengan penurunan minimal dalam volume total cairan yang dihasilkan.

Rasio alkohol dan air dalam vodka ini diterima karena efek pembakaran paling sedikit pada selaput lendir saluran pencernaan dan efek yang dapat diterima dari larutan air-alkohol pada sistem kardiovaskular dan saraf manusia.

Apakah hanya 40 derajat?

Fakta bahwa ada banyak jenis sulingan alkohol dengan kekuatan di atas 40 tidak menimbulkan keraguan sedikit pun, tetapi apakah ada vodka dengan indikator kekuatan yang berbeda dari angka "ajaib" ini.

Agak sebelumnya telah disebutkan bahwa minuman beralkohol dengan kekuatan 40-45, 50 dan 56 derajat dapat disebut vodka, yang dikonfirmasi dengan adanya kisaran vodka tertentu dengan indikator kekuatan selain 40 o.

Benteng 45°

Beberapa varietas elit yang diproduksi oleh perusahaan dalam negeri memiliki kekuatan 45 derajat. Sebagian besar vodka berada di bawah merek Sibirskaya, beberapa, terutama versi ekspor Stolichnaya, Kizlyarskaya Aged, dan banyak produk penyulingan lainnya. Vodka premium 45% terbuat dari minuman beralkohol mewah dan mengandung aditif pelembut atau penyedap tambahan.

Perhatian khusus dalam proses pembuatannya diberikan pada persiapan tambahan air yang diekstraksi dari sumber khusus (baca tentang teknologi pembuatan vodka). Dan jika dalam pembuatan minuman beralkohol impor dalam banyak kasus air rebus atau praktis digunakan, maka vodka Rusia dicirikan oleh penggunaan air alami yang sangat lembut, yang memiliki rasa yang unik.

Benteng 50 °

Mulai dari lima puluhan abad kedua puluh, batch terbatas vodka Leningradskaya atau Stolichnaya dengan kekuatan 50 - 55 o diproduksi di Uni Soviet, dimaksudkan terutama untuk distribusi dalam jaringan yang melayani turis asing atau di toko terpisah untuk kontingen terbatas warga negara (lebih lanjut tentang produksi vodka di Uni Soviet).

Setelah monopoli produksi minuman beralkohol dicabut, produsen swasta mulai menerima varietas terpisah vodka lima puluh derajat yang terbuat dari alkohol berkualitas tinggi dan air lunak yang disiapkan secara khusus. Seringkali, dalam pembuatan vodka dengan kekuatan 50 o, aditif penyedap khusus digunakan untuk mengurangi dampak negatif pada indikator organoleptik dari peningkatan kandungan alkohol.

Tidak ketinggalan produsen dalam negeri dan rekan-rekan asing mereka. Vodka Ukraina "Nemirov Strong", Swedia "Absolut" dan "Finlandia" dari negara Suomi menempati tempat yang layak di meja pesta. Meskipun kekuatannya meningkat, penggunaan minuman ini dalam jumlah kecil tidak menyebabkan ketidaknyamanan.

Benteng 60 ° dan 70 °

Koskenkorva Vodka 60%

Jika Anda benar-benar mengikuti standar, maka menurut definisi tidak ada vodka yang lebih kuat dari 56 derajat. Ada minuman serupa - gin, wiski, minuman keras, rum, tetapi teknologi produksinya lebih seperti membuat minuman keras yang terkenal, yang kekuatannya setelah distilasi dua kali lipat juga bisa mencapai 70 derajat.

Rasputin Vodka 70%

Absinthe juga merupakan salah satu juara di antara minuman beralkohol kuat di dunia, di mana alkohol terkadang mencapai 75-85%. Dalam bentuknya yang murni, digunakan oleh gourmets langka, paling sering berbagai koktail dibuat berdasarkan absinth.

Vodka terkuat di dunia

Sejak zaman kuno, Skotlandia telah dianggap sebagai tempat kelahiran minuman beralkohol terkuat. Tidak ada bir dengan kekuatan 41 derajat (lebih lanjut tentang kekuatan bir) dan wiski kuat terkuat, yang hampir murni, sekitar 92%, alkohol, berumur dalam tong kayu ek khusus.

Penjepit Kekuatan Shanghai 88,8

Skotlandia penjepit Shanghai Kekuatan, terbuat dari alkohol gandum, yang telah mengalami pemurnian beberapa tahap dan dibumbui dengan ekstrak thistle, memiliki kekuatan 88,8 o. Angka 88,8 bukanlah suatu kebetulan. Produk ini terutama untuk pasar Cina, dan angka 8 dianggap sebagai keberuntungan di Cina. Terlepas dari kekuatannya, minuman ini memiliki rasa ringan yang unik dan enak untuk diminum berkat resep yang dipilih dengan tepat.

Vodka paling lembut

Dari sekian banyak produsen dan produk, sangat sulit untuk memilih yang paling lembut. Terkadang produk dari merek terkenal lebih buruk daripada produk penyulingan kecil yang tidak dikenal.

Kelembutan ditentukan terutama oleh kualitas dan tingkat pemurnian alkohol. Kualitas karbon aktif dalam kolom pemurnian memainkan peran khusus. Semakin baik dan “muda” batubara, semakin lembut rasa yang melewatinya selama proses produksi.

Berapa derajat menurut standar

Vodka produksi industri dapat memiliki benteng menurut GOST domestik dari 40 hingga 56 derajat, dan menurut persyaratan asing - tidak kurang dari 37,5 derajat. Segala sesuatu yang lain, jika mengacu pada minuman beralkohol, tetapi tidak memiliki hak untuk disebut vodka.

Rasio optimal jumlah alkohol dan air dianggap 1 hingga 1,176 satuan massa. Kira-kira pada rasio ini, kerapatan larutan jadi adalah sekitar 950 kg/m 3 . Dan meskipun kepadatan tidak ditunjukkan pada label, indikator ini secara langsung mempengaruhi kecepatan keracunan dan tingkat mabuk berikutnya.

Terlepas dari berapa derajat yang akan ada dalam minuman, selalu perlu diingat bahwa alkohol apa pun dalam jumlah besar akan membawa kerusakan yang tidak dapat diperbaiki bagi kesehatan dan vodka, bahkan kualitas tertinggi, tidak terkecuali aturan ini.

98%. Dan minuman berdasarkan alkohol misalnya: vodka

40%, cognac, wiski, brendi

70%. Anda dapat mengaduk nabati dengan konsentrasi lebih dari 70%. Tapi IMHO, segala sesuatu yang lebih tinggi dari gin dalam hal alkohol, seperti safir bambay, tidak perlu. Nah, alkohol yang termasuk dalam minuman ini harus kemurnian tinggi, yang biasanya ditunjukkan dengan harga minuman.

2. Tergantung pada kuantitas dan kualitas alkohol yang dikonsumsi dan metode pemrosesan, vodka dibagi menjadi:

a) vodka 40N, dengan kandungan 4056 (volume) alkohol absolut,

6) vodka 50%, mengandung 50% (volume) alkohol absolut,

c) vodka 56%, mengandung 56% (volume) alkohol absolut,

Ketidakpatuhan terhadap standar dituntut oleh aaion

d) vodka khusus Moskow 40%, dengan 40% (berdasarkan volume) alkohol absolut, dibumbui dengan asam asetat dan natrium bikarbonat.

AKU AKU AKU. Bahan baku dan bahan pembantu

3. Persyaratan berikut berlaku untuk bahan baku dan bahan penolong:

a) etil alkohol yang dikoreksi harus memenuhi persyaratan OST/NKPP 278,

b) alkohol yang digunakan untuk pembuatan vodka 50% dan 56% harus memenuhi persyaratan tambahan untuk tahan uji Lang setidaknya selama 30 menit,

Dilarang mencetak ulang.

c) air yang digunakan dalam pembuatan vodka harus memenuhi persyaratan sanitasi untuk air minum dan memiliki kesadahan total tidak lebih dari 4,5 derajat Jerman (kesadahan permanen tidak lebih dari 3,5 dan kesadahan sementara tidak lebih dari 1,0 derajat Jerman),

d) karbon aktif harus memenuhi persyaratan spesifikasi teknis yang dikembangkan untuk industri vodka,

e) soda bikarbonat harus memenuhi persyaratan OST/NKTP J470,

f) makanan asam asetat harus memenuhi persyaratan OST/NKles 235,

g) bahan penutup (gabus, kapsul karton, ter, dll.) harus memenuhi persyaratan standar atau spesifikasi teknis saat ini.

IV. spesifikasi

4. Menurut indikator organoleptik, vodka harus memenuhi ketentuan berikut:

a) penampilan - cairan transparan, tanpa partikel asing dan kekeruhan,

b) cairan tidak berwarna,

c) rasa dan bau - karakteristik vodka, tanpa rasa dan zaiah asing.

6. Saat menyimpan vodka dengan capping kapsul, penurunan kekuatan sebesar 0,2% dan penurunan volume 0,6 "/o untuk setiap bulan penyimpanan dimungkinkan.

5. Menurut indikator fisik dan kimia:

Vodka 40 /„ 60%, 66% dan khusus Moskow 404

V. Pengemasan (packaging) dan pelabelan

7. Pembotolan vodka 40*/0 dan Moskovskoye vodka 40*/0 dibuat menjadi barang pecah belah dengan kapasitas: 3.0; 1.0; 0,75; 0,615; 0,50; 0,40; 0,375; 0,3075; OD); 0,25 dan 0,10 liter.

Untuk restoran dan kantin diperbolehkan menuangkan vodka ke dalam botol kaca dengan kapasitas 5, 10, 15, 20 dan 25 liter.

8. Pembotolan vodka 50% dan 56% dilakukan dalam wadah dengan kapasitas: 3,0; 1.0; 0,50; 0,25 dan 0,10 l, yang memenuhi persyaratan standar dan spesifikasi barang pecah belah untuk menuangkan vodka dan produk vodka.

9. 4-20 C diambil sebagai suhu pengisian normal.

10. Penyimpangan yang diizinkan dari volume normal pembotolan vodka dalam satu arah atau lainnya tidak boleh lebih dari:

untuk mengisi ke dalam wadah yang luas

tew 3,0 l ...... 8 ml

1,0 . ........... 6.

0,75............6 .

0,615............5 .

0,50............5 .

0,40............4 .

0,375 ............ 4 .

0,3075............ 4 .

0,30............4 .

0,25............3 .

0,10............2 .

11. Pembatasan vodka 40% dan khusus Moskow dilakukan dengan kapsul tunggal dengan paking plastik.

Vodka 50% dan 56% disegel dengan sumbat gabus dengan lapisan perkamen putih atau kapsul ganda dengan lapisan plastik.

12. Piring gabus dengan vodka ditutupi dengan lapisan tipis tar di sekitar seluruh ikat pinggang dan disegel dengan segel pabrikan atau ditempel dengan parsel tanpa menggunakan tar.

13. Pada barang pecah belah dengan stik vodka, label sampel yang dibuat untuk setiap jenis vodka, pada ketinggian yang sama dari bagian bawah botol. Label harus menunjukkan: nama komisariat rakyat, kantor pusat dan pabrik pembuat; nomor brigade (melakukan pembotolan); nama vodka dan kekuatannya; kapasitas pengisian; harga (secara terpisah) vodka, piring, dan gabus; tanggal produksi; . GOST 239-41 *.

Nama pabrik, nomor brigade dan tanggal pembotolan ditandai pada label dengan komposter atau di sisi sebaliknya dengan cap.

VI. Aturan penerimaan

14. Saat menerima vodka, penerima wajib melakukan pemeriksaan eksternal terhadap paket sehubungan dengan integritas paket atau segel pada resin, integritas label dan tidak adanya penyimpangan dari aturan yang ditetapkan dalam Sec. V dari GOST ini.

15. Pengambilan sampel. Jika ada keraguan tentang kepatuhan batch vodka dengan indikator kualitas GOST, konsumen berhak untuk mengambil sampel untuk analisis kontrol dalam jumlah setidaknya 1 liter, dengan pembuatan undang-undang. Pada saat yang sama, segel atau parsel pada botol yang dipilih tidak boleh rusak.

Sebuah label dilampirkan pada barang pecah belah dengan sampel arbitrase, yang menunjukkan: nama vodka, nama pabrik, tanggal pembotolan, jumlah vodka dalam batch, tanggal dan tempat pengambilan sampel dan orang-orang yang mengambil sampel.

Bagian dari sampel yang diambil dalam jumlah 0,5 l (dengan tindakan pengambilan sampel) dipindahkan ke laboratorium untuk dianalisis, sisa sampel, disegel atau dicap oleh pemasok dan akseptor (atau inspektur), disimpan dalam kasus analisis berulang (arbitrase).

Umur simpan sampel arbitrase adalah 1 bulan.

Pilihan laboratorium untuk analisis arbitrase dan tempat penyimpanan sampel ditetapkan dengan kesepakatan tertulis para pihak.

VII. Metode tes

16. Penentuan penampilan dan kelengkapan isian. Vodka yang akan diuji sebelumnya diperiksa (dengan inspeksi) untuk tidak adanya partikel tersuspensi dan kekeruhan di dalamnya. Untuk menentukan kelengkapan isian, vodka dituangkan dengan hati-hati di sepanjang dinding ke dalam silinder ukur yang bersih dan kering sampai tetes terakhir yang terakumulasi di tenggorokan piring kedaluwarsa.

Volume diukur di sepanjang meniskus bawah vodka di dalam silinder.

Vodna 40 9 / tentang. 60 e /, b6 ° /, dan khusus Moskow 40 e /, I GOST 239-41

17. Penentuan warna dan transparansi vodka dilakukan dalam kolorimeter Dubosque, dan air suling yang diperoleh dengan distilasi air yang diolah dengan kalium permanganat digunakan untuk membandingkan warna dan transparansi. Untuk melakukan ini, kalium permanganat dilarutkan dalam air suling sampai diperoleh warna merah cerah yang tidak hilang selama 2 jam, setelah itu dilakukan distilasi dengan kondensor refluks 2 bola dan lemari es Liebig. Bagian pertama dari destilat dibuang, sisanya digunakan untuk bekerja, disimpan di tempat yang gelap dan sejuk dalam botol kaca dengan ground stopper.

Dengan tidak adanya kolorimeter, mereka dituangkan ke dalam tabung reaksi dengan tinggi dan diameter yang sama (willow dari kaca tidak berwarna), masing-masing 10 ml: dalam satu vodka uji, di air suling lainnya. Kolom cairan dalam tabung reaksi dalam cahaya yang ditransmisikan (dan di tempat yang gelap) harus memiliki warna dan transparansi yang sama.

18. Penentuan rasa dan aroma vodka dilakukan dalam gelas pencicip khusus, segera setelah dituang.

19. Penentuan kekuatan vodka dalam persen volume sebenarnya dilakukan setelah penyulingan awal dengan meteran alkohol logam, sesuai dengan aturan yang ditetapkan dalam tabel resmi untuk meteran alkohol.

Yves 250 ml vodka, mengalami distilasi dengan lemari es Liebig, kumpulkan 200 ml tali bahu, yang dibawa ke volume aslinya (250 ml) dengan air suling. Setelah pencampuran menyeluruh dari campuran alkohol-air, kekuatannya ditentukan di dalamnya dengan meteran alkohol logam. Saat mengambil 250 ml vodka untuk distilasi dan membawa distilasi ke volume aslinya, perlu untuk secara ketat mengamati kondisi suhu (20 * C).

Penentuan kekuatan nyata vodka dilakukan dengan meteran alkohol logam tanpa distilasi awal.

20. Penentuan alkalinitas. Ukur 100 ml vodka uji ke dalam labu Erlenmeyer 200 ml dan titrasi dengan 2 tetes jingga metil dengan larutan asam klorida 0,1 N. Penambahan asam dilakukan sampai rona kuning berubah menjadi merah muda.

Jumlah mililiter asam klorida 0,1 N yang digunakan untuk titrasi 100 ml vodka menentukan alkalinitasnya.

21. Penentuan kandungan aldehida dalam vodka dilakukan secara kolorimetri, dibandingkan dengan larutan standar 0,0002; 0,0004; 0,0008; 0,0012 dan 0,002% volume asetaldehida dalam 40% murni dan alkohol beealdehida, di bawah kondisi kekuatan yang sama dari vodka yang diuji dan larutan standar.

Tuang 10 ml vodka uji (50% dan 56% vodka awalnya disesuaikan dengan kekuatan 40%) ke dalam tabung 20 ml kaca tidak berwarna dan transparan dengan ground-in stopper, dan ke dalam tabung reaksi serupa lainnya, masing-masing 10 ml larutan jenis aldehida di atas. Kemudian 4 ml reagen Guyon ditambahkan dari buret ke masing-masing tabung. Tabung reaksi ditutup, isinya dikocok dengan baik dan ditempatkan di rak. Dalam 20 menit. warna vodka uji dibandingkan dengan warna jenis aldehida dan, berdasarkan kebetulan warna, kandungan kuantitatif aldehida dalam vodka uji ditentukan. Nilai numerik dari hasil yang diperoleh untuk konversi ke alkohol absolut meningkat 2,0 kali lipat.

Persiapan solusi jenis aldehida. Larutan jenis aldehida dibuat dengan pengenceran basa yang tepat tepat 0,1% menurut volume larutan asetaldehida (CH,CHOH) dalam bessivuine 40% dan alkohol beealdehida pada suhu 20*C. Dalam hal ini, perlu untuk mengamati dengan cermat kondisi suhu dan keakuratan volume. Simpan larutan jenis aldehida dan terutama larutan basa di tempat yang sejuk, dalam labu dengan penutup tanah yang baik.

Pembuatan reagen Guyon. Sebagian dari fuchsin dasar 1 g dilarutkan dalam 1 liter air suling. Setelah fuchsin larut sempurna, 25 ml larutan natrium sulfit asam yang baru disiapkan (sp. w. 1,262) ditambahkan ke larutan yang dihasilkan. Ketika cairan memperoleh warna sedikit merah muda, 4,8 ml asam sulfat murni kimia (sp. w. 1,84) ditambahkan ke dalamnya.

Untuk menghilangkan warna larutan, disimpan dalam cahaya terang (selama beberapa hari) sampai diperoleh warna yang agak kekuningan. Solusi yang disiapkan dengan benar harus memiliki bau belerang dioksida yang nyata dan tidak memberi warna dengan alkohol bebas aldehida 40%.

Reagen harus disimpan di tempat yang sejuk, dalam botol dengan stopper yang digiling dengan baik.

22. Penentuan kandungan minyak fusel dilakukan secara kolorimetri, dibandingkan dengan larutan standar isoamil alkohol (titik didih 132 * C, sp. w. 0,815), dalam 40% bebas fusel dan alkohol beealdehida.

Kekuatan vodka yang diuji dan larutan standar harus sama, jadi 50% dan 56% vodka diencerkan terlebih dahulu menjadi 40% kekuatan. Ukur ke dalam labu Saval

Harga 30 kop.

Vodna 40%, 60%, 56°/* dan khusus Moskow 40°/ in

tepat 10 ml vodka yang diuji dituangkan, dan 10 ml larutan standar yang sesuai ditempatkan ke dalam kerucut serupa lainnya. 15 tetes larutan 1% aldehida salisilat (dalam 96% alkohol bebas asap dan alkohol bebas aldehida) ditambahkan ke setiap labu, dan setelah dikocok, 10 ml asam sulfat murni kimia (sp. w. 1.84) dituangkan. Asam dituangkan dengan hati-hati, di sepanjang dinding, sehingga, tanpa bercampur dengan cairan, terletak di bagian bawah labu.

Setelah asam dituangkan ke dalam semua labu, isinya cepat dicampur: Setelah 20 menit. warna vodka yang diuji dibandingkan dengan warna larutan standar, dan kandungan kuantitatif minyak fusel ditentukan oleh kebetulan warna. Nilai numerik dari hasil yang diperoleh dikalikan dengan 2,5 untuk mengubah menjadi alkohol absolut.

Persiapan solusi skala standar

*) Larutan 0,1% alkohol nzoamnlovosr (larutan dasar) diperoleh dengan mengencerkan 1 ml isoamil alkohol (sp. berat 0,815, titik didih 132 * C) menjadi 1000 ml 40 b / b dengan alkohol bebas alkohol dan aldhid,

b) seri pertama larutan standar dengan kandungan 0,0002; 0,0004; 0,0008; 0,0012 dan 0,002 *, isoamil alkohol diperoleh dengan menyesuaikan 2.0; 4.0; 8.0; 12,0 dan 20,0 ml larutan stok isoamil alkohol, 4Cr/, tanpa asap dan alkohol beealdehida hingga 1000 ml,

c) jenis deret kedua, ketiga, keempat, kelima dan keenam diperoleh dengan membawa ke 1000 ml 2.0; 4.0; 8.0; 12.0 dan 20,0 ml isoamil alkohol, tetapi tidak dengan alkohol bebas aldagide dan rewel, tetapi dengan larutan yang sesuai dalam asetaldehida (CH, COH). Kondisi preparasi yang berkaitan dengan suhu dan akurasi volume, serta kondisi penyimpanan untuk larutan timbangan isoamil alkohol, adalah sama dengan skala larutan asetat aldehida.

Catatan. Dm opreheaine minyak samar dan vodka gunakan seri nyaaaaaa

larutan di mana kandungan asetaldehida sesuai dengan jumlah yang ditentukan menurut ayat 21.

23. Penentuan kandungan ester dalam vodka. Ke dalam 200 ml vodka uji, 10 ml larutan barium klorida 10 °/o ditambahkan dan dikenai distilasi dengan kondensor Liebig. Tali bahu yang diperoleh dalam jumlah sedikit lebih besar dari 150 ml disesuaikan dengan air suling hingga 200 ml (tali bahu 50 * "0 dan 56 in / 0 vodka disesuaikan dengan air suling hingga konsentrasi 40 ° / 0) dan direbus selama 15 menit dalam labu dengan refluks kondensor Setelah pendinginan, di mana bagian atas lemari es harus ditutup dengan tabung soda kapur ditempatkan pada sudut lemari es, larutan dititrasi dengan larutan natrium hidroksida 0,1 N di hadapan 3 tetes fenolftalein sampai muncul warna merah muda yang persisten.

Setelah itu, 10 ml larutan natrium hidroksida 0,1 N ditambahkan ke isi labu dan direfluks selama 20 menit.

Setelah mendinginkan sampel uji, dengan tindakan pencegahan yang sama, 10 ml larutan asam sulfat 0,1 N dituangkan ke dalam labu dari buret dan kelebihannya dititrasi dengan alkali.

Jumlah mililiter alkali yang digunakan untuk penyabunan ester dihitung ulang untuk etil ester asetat menurut rumus:

v 5-8.8.0.100 l \u003d-j--

a - jumlah ml tepat 0,1 n larutan NaOH yang digunakan untuk saponifikasi ester.

8.8 adalah jumlah asetat etil eter dalam mg, sesuai dengan 1 ml larutan alkali 0,1 N,

b - kekuatan vodka yang diuji dalam %%.

24. Penentuan kandungan metil alkohol (menurut metode Denizier). Penentuan kualitatif: dalam tabung reaksi dengan dasar datar, terbuat dari kaca tidak berwarna dan transparan, dengan ground stopper, campur: 0,1 lumpur alkohol (diperoleh dari fraksi distilasi pertama 5 ml vodka uji), 5 ml a satu persen larutan kalium permanganat dan 0,2 ml asam sulfat (sp. w. 1.84). Setelah 3 menit, 1 ml larutan asam oksalat jenuh dingin ditambahkan ke dalam campuran. Ketika cairan memperoleh warna yang agak kuning, 1 ml asam sulfat murni kimia ditambahkan ke dalamnya. di. 1,84, yang mengarah pada perubahan warna total. Setelah itu ditambahkan 5 ml reagen Guyon, dicampur dan didiamkan selama 20-25 menit. Adanya warna ungu menunjukkan kandungan metil alkohol. Asetaldehida dalam kondisi ini tidak memberikan warna atau memberikan warna yang sangat lemah, yang menghilang dalam waktu 15-20 menit.

Untuk persiapan reagen Gayon, lihat bagian 21.

VIII. Penyimpanan dan transportasi

25. Penyimpanan dan pengangkutan vodka dilakukan dalam kotak kayu sampel yang dibuat untuk setiap ukuran piring.

Selama penyimpanan dan transportasi, botol vodka harus disimpan dalam posisi tegak.

Stayadartgm L77416. Lodimsano untuk publikasi 26/111 1941_U "hal. sh. Sirkulasi 10.000 ah. 3 "m" 1033

Homograf* .Pencetakan Moskow*!*, Lshi ver.. b

Postingan ini didedikasikan untuk mereka yang meminumnya dan bertahan hingga hari ini ...

Musim gugur emas, 1 gosok, 15 kopek. - "Zosya"
Vasisubani, 2 rubel 00 kopek. - "Dengan Vasya di kamar mandi"
Anggur port 777, 3 rubel 40 kopek - "Tiga sumbu", "Logging"
Empedu mitzneh, 1 gosok 70 kopek. - "Biomisin"
Substitusi impor ternyata relevan di zaman Uni Soviet.

Vermouth, 1 gosok. 50 kop. - "Vera Mikhailovna", "Vermouth"
Aroma kebun, 1 gosok. 80 kop. - "Aroma bagian belakang"
Taman musim gugur, 1 gosok. 70 kop. - "Buah-menguntungkan"
Anggur port 33, 2 gosok. 15 kopek - "33 kemalangan"
Rkatsiteli, 2 rubel. 50 kopecks - "Gaya doggy ke target"
Kaukasus, 2 rubel 50 kopek - "Pengemis di Pegunungan"
Anapa, 2 rubel 30 kopek. - "Stroke matahari"
Anggur buah, 1 gosok. 30 kopecks - "Tears of Michurin"
"Obrolan" paling legendaris dari USSR

Anggur port "AGDAM", alkohol 19 vol.%, harga 2 rubel. 60 kopeck, - begitu mereka tidak menyebutnya - "Seperti wanita", "Agdam Bukharyan", "Agdam Zaduryan", dll., dll.
Campuran jahat dari jus anggur yang difermentasi, gula dan alkohol kentang di negara kemenangan sosialisme ini diminum oleh semua tunawisma, mahasiswa, dan akademisi.
Agdamych menyelesaikan pawai kemenangannya melintasi bentangan negara hanya di tahun 90-an setelah penghancuran pabrik cognac di kota Agdam, kota Azerbaijan yang paling terkenal, yang sekarang benar-benar terhapus dari muka bumi ...

Atas permintaan pekerja di bidang alkohol:
Minuman pencuci mulut "Volga Dawns", benteng 12% vol., gula-24%, harga - 1 gosok 15 kopecks - perwakilan agung "Shmurdyaks" Soviet.
Sebagai aturan, "makanan penutup" ini dicoba hanya sekali, karena. kedua kalinya, keinginan untuk muntah dimulai pada penyebutan pertama.

“Tingtur herbal alami dengan sifat tonik” adalah nama panjang pada label minuman legendaris lain tahun 70-an, Abu Simbel Balsam.
Kapasitas 0,83 l., benteng 30 derajat, harga - 5 rubel. 80 kop.
Saat kami, siswa kursus dasar, di asrama Tallinn dicerahkan oleh siswa senior yang berpengalaman: "Abu" adalah "lapisan boot" terbaik.
Gabus, mereka mengajarkan, harus dibuka dengan sangat hati-hati agar tidak merusaknya, dan botol tidak boleh dibuang dalam hal apa pun: setelah dikosongkan, Anda perlu menuangkan anggur port biasa ke dalamnya, gabus dengan hati-hati, dan - semuanya siap untuk kencan romantis berikutnya!

Dan akhirnya, salah satu "hadiah" utama N.S. Khrushchev kepada orang-orang Soviet - anggur Aljazair, yang, dengan tangan ringan "pembuat anggur" domestik, berubah menjadi "Solntsedar", "Aljazair" dan "Pink Vermouth".
Orang-orang yang selamat, setelah mencicipi kotoran ini, menjulukinya "tinta", "cat untuk pagar", "insektisida", dll., dll., Namun demikian, hampir 5 juta desiliter dari swill ini datang ke Union oleh kapal tanker, yang dengan susah payah dikukus setelah dikeringkan di desa Solntsedar dekat Gelendzhik. Itu semua tentang harga: "Alzhirskoye" - 14% dan 65 kopeck !!!, "Solntsedar" - 20% dan 1 gosok 25 kopeck!
Stoples Solntsedar 3 liter seharga 8 rubel 80 kopeck adalah pengalaman alkohol pertama saya dengan teman-teman kelas 8 saya di Moskow, tidak mungkin menemukan kata-kata yang layak untuk menggambarkan keadaan hari berikutnya.
Solntsedar, yang menjadi simbol era stagnasi, menuai panen mematikannya di luasnya Uni Soviet hingga 1985, ketika Gorbachev, yang tercatat dalam sejarah konsumsi anggur negara itu sebagai Sekretaris Mineral, memulai perang melawan mabuk. dan alkoholisme.

"vodka khusus Moskow"
0,5 l, 40%, harga 60 rubel 10 kopek,
Piring 50 kopek, gabus 5 kopek. 1944 - "Dapur"
"Vodka" 0,5 l, 40%, harga 3 gosok. 62 kop.
1970 - "Poros engkol"
"Vodka" 0,5 l, 40%, harga 4 rubel 70 kopecks.
1982 - "Andropovka",
dia, - "First Grader" (dirilis pada awal September),
dia, - "Fajar Yurin" (menurut film)
Vodka "Rusia" 0.33l, 40%,
Saya tidak ingat harganya, dalam botol Pepsi - Raiska
(untuk menghormati istri "Sekretaris Mineral CPSU" Gorbachev)
Vodka "Rusia" 0,1 l, 40% - "Yogurt para tunawisma"
Saya tidak ingat harganya.
Vodka "Kuat" ("Krepkaya-Kuat"), 0,5 l, ABV 56%.
Vodka yang sangat langka di masa Uni Soviet ini, dengan kekuatan 56%. dijual terutama kepada orang asing. Legenda tentang penampilannya dikaitkan dengan nama Stalin: kata mereka, pemimpin, yang memiliki kelemahan pada penjelajah kutub, bertanya kepada mereka di salah satu resepsi apa yang mereka minum selama musim dingin, yang mereka jawab: alkohol yang diencerkan ke kekuatan paralel, di mana mereka saat konsumsi berada di Kutub - 90%, Salehard - 72%, dll., dan sudah di resepsi Kremlin berikutnya pada kesempatan penghargaan, Stalin memperlakukan para penakluk Utara dengan vodka yang disiapkan secara khusus dengan kekuatan 56%, yang sesuai dengan garis lintang geografis Moskow.

Paprika tidak hanya untuk pilek!

Dan kami pergi bersamanya, seolah-olah di atas awan,
Dan kami datang bersamanya ke Beijing bergandengan tangan,
Dia minum Durso, dan aku minum Pepper
Untuk keluarga Soviet, teladan!”

Setelah baris-baris ini, Alexander Galich sama sekali tidak ingin mengomentari salah satu tincture paling populer di Uni Soviet ini, oleh karena itu, hanya fakta dari label:

Tingtur pahit "Lada", 0,5 l, 1991,
35%, harga dengan biaya hidangan adalah 8 rubel 00 kopecks.
"Horilka Ukraina dengan lada", 0,7 l, 1961,
40%, harga dengan biaya hidangan adalah 4 rubel. 40 kop.

Masih ada di USSR Tingtur "Lada", 30%, telah diproduksi sejak 1932, tetapi selama lebih dari 30 tahun mengumpulkan, saya tidak pernah menemukan satu botol pun, karena itu bukan hanya infus berbagai varietas allspice dan yang pertama obat untuk pilek, tetapi juga hari libur nyata bagi semua warga negara yang minum di negara Soviet.





Dan pelabuhannya adalah Taribana. Ini adalah kematian. Tidak mungkin memecahkan botol dengan apa pun, 0,8 liter diimpor, botol non-standar, tidak diterima.
Klasik 90-an)