Anda akan terkejut, tetapi hidangan Naval Pasta itu sendiri tidak ada hubungannya dengan Angkatan Laut, meskipun hampir semua orang yakin bahwa resep mahakarya ini dibuat di Angkatan Laut!

Selain itu, tidak hanya orang Rusia yang yakin, tetapi juga orang asing. Dan di restoran asing, nama "pasta ala Angkatan Laut" diterjemahkan sebagai "Pasta a la pelaut" - mereka mengubahnya, dengan kata lain!
Secara umum, resep ekonomis dan anggaran ini dibuat pada periode lima tahun pascaperang, ketika hanya ada sedikit daging di negara ini, tetapi pabrik pasta sudah memproduksi produk adonan ini dengan kuat dan utama. Oleh karena itu, ibu dan nenek kami, yang menemukan cara untuk menyajikan pasta rebus yang digoreng dengan daging cincang, menggabungkan isian daging dengan adonan, karena sangat sedikit daging yang dibutuhkan dalam komposisinya.
Dalam kondisi anti-krisis, adalah dosa untuk tidak memasak pasta lezat dengan cara angkatan laut, karena Anda dapat memberi makan seluruh keluarga Anda dengan mereka dengan murah!

Untuk 4 porsi hidangan ini, Anda membutuhkan:
- 250 g daging cincang;
- 200 gram pasta;
- 20 ml minyak sayur;
- 4 sejumput garam (2 - dalam air dan 2 - dalam daging cincang);
- 1 bawang bombay;
- 0,5 sdt bumbu.


Untuk memasak pasta angkatan laut yang lezat, produk adonan itu sendiri harus dipilih dengan cermat. Yang terbaik adalah memasak hidangan dari pasta yang terbuat dari gandum durum - mereka tidak mendidih selama perlakuan panas. Dengan resep ini, Anda bisa memasak semua jenis pasta, dari spageti hingga cannelloni, pilih sesuai keinginan Anda!
Pertama-tama, rebus pasta selama 10-15 menit dalam air asin panas. Buang ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin - agar pasta tidak saling menempel dan menjadi al dente, yaitu sedikit keras. Masukkan kembali ke dalam wadah dan biarkan sebentar. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sepotong mentega ke dalamnya.


Dan lakukan penggorengan sendiri: kupas bawang dari kulitnya, potong ekor dan akarnya dan bilas dengan air. Potong dadu kecil dan tumis dalam panci atau wajan dalam minyak sayur panas selama sekitar 3-5 menit.


Kemudian masukkan daging cincang dan aduk. Goreng selama sekitar 10 menit. Setiap jenis daging cincang cocok untuk hidangan seperti itu, hanya bumbu yang perlu ditambahkan ke ayam secukupnya, karena itu akan menjadi makanan sepenuhnya. Daging babi dan sapi dianggap sebagai daging cincang yang paling enak - itu akan menambah kesegaran pasta karena daging babi, dan daging sapi akan mengisi hidangan dengan rasa yang harum.


Segera setelah daging cincang goreng ditutupi dengan kerak emas, tuangkan pasta rebus ke dalam panci dan campur semuanya dengan benar.


Goreng sebentar dan angkat dari api. taruh pasta ala angkatan laut di piring porsi, jangan lupa hiasi dengan rempah atau sayuran segar, dan sajikan. Selamat makan!


Setelah menyiapkan hidangan yang lezat dan menggugah selera dalam waktu setengah jam, sekarang mari kita cari tahu berapa biaya untuk menyiapkannya:
- 250 g daging cincang - 30 rubel;
- 200 g pasta - 12,5 rubel;
- 20 ml minyak sayur - 5 rubel;
- 1 bawang - 2 rubel.
Total: 4 porsi pasta angkatan laut akan dirilis dengan biaya per 49,5 rubel. Anda akan menghabiskan hampir 50 rubel untuk makan siang atau makan malam untuk seluruh keluarga, tetapi satu porsi hanya berharga 12,5 rubel. Ini hanya pilihan anggaran yang bagus untuk hidangan baik untuk setiap hari dan untuk liburan! Masak bersama kami dan kami akan mengajari Anda cara menabung.

Tidak banyak hidangan yang benar-benar brilian di dunia yang menggabungkan segalanya - kesederhanaan, waktu memasak yang singkat, ketersediaan produk, rasa yang luar biasa, ketahanan terhadap persiapan yang tidak tepat. Dan salah satu hidangan ini adalah pasta angkatan laut.

Ngomong-ngomong, properti yang terakhir sangat mempengaruhi popularitas hidangan, karena karena ketidaktahuan, banyak hidangan mudah rusak. Itu hanya pasta dengan cara angkatan laut karena parameter ini memiliki lima poin dari lima kemungkinan. Saya bahkan tidak bisa membayangkan apa yang bisa dilakukan untuk membuat pasta angkatan laut salah. Ini adalah salah satu hidangan terbaik untuk pemula yang tidak tahu apa-apa tentang memasak.

Ada banyak pilihan untuk resep pasta angkatan laut di Internet. Seringkali mereka menambahkan wortel, pasta tomat, rempah-rempah. Namun faktanya, pasta angkatan laut klasik sangat sederhana, dibuat hanya dari 5 bahan - pasta, daging cincang, bawang bombay, minyak, dan air.

Mereka mungkin keberatan dengan saya - Wikipedia mengatakan bahwa para pelaut memasak pasta asli dengan cara angkatan laut dari daging kornet dengan pasta tomat. Mungkin. Dikatakan juga bahwa hidangan ini ditemukan oleh Charles Flots tertentu. Ya, dan semua hidangan bergaya pedesaan sebenarnya diciptakan oleh Michael Derevens, dan semua resep bergaya rumahan diciptakan oleh Janos Domash. Tidak ada di mana Charles Flots! Cari sendiri.

Ini adalah irisan daging Pozharsky dan Count Pozharsky, ada beef stroganoff dan Count Stroganov. Orang dapat berargumentasi apakah hitungan menciptakan hidangan ini sendiri, tetapi ada tokoh sejarah seperti itu. Tetapi Charles Flots, untuk beberapa alasan, disebutkan hanya dalam satu sumber, di Wikipedia, dan hanya dalam kaitannya dengan pasta angkatan laut. Selain itu, tanpa referensi Wikipedia yang biasa ke sebuah artikel (termasuk yang tidak tertulis) tentang tokoh sejarah ini. Itu benar-benar terlihat seperti palsu.

Yah, saya tidak akan membuat Anda bosan dengan banyak surat, tetapi saya akan memberi tahu Anda bagaimana pasta angkatan laut Soviet klasik disiapkan. Berdasarkan resep dari buku masak Soviet "Dapur Asli" tahun 1965. Jadi:

Tingkat konsumsi bahan baku (daftar bahan begitu jelas judulnya di buku) dalam gram

Pasta - 360
Air - 2000
garam - 40

Bawang - 90
Daging (bubur) -300
Air - 50
Mentega - 90
Gula pasir - 5
-------------------
Keluaran - 1200

Tidak perlu mengukur semuanya dalam gram. Semua perhitungan ini diciptakan untuk akuntan, juru masak tidak benar-benar membutuhkannya. Untuk masakan rumahan, lebih baik menghitung sebagian, dan volume kecil dan produk potongan dengan sendok dan potongan. Karena itu, pertama-tama kita melihat bahan utama - pasta dan daging harus kira-kira sama. Jadi kita ambil. Hanya daging untuk kecepatan diganti dengan daging cincang. Sekarang Anda dapat membelinya di toko mana pun. Sekarang, dibandingkan dengan zaman Soviet, ketika pasokan daging terbatas, masalahnya berbeda - untuk memilih yang terbaik dari beberapa jenis.

Jadi, komposisi normal produk yang diperlukan untuk membuat pasta angkatan laut (berdasarkan penggorengan):

Makaroni -1 bagian (300-500 g)
Daging cincang - 1 bagian (300-500g)
Bohlam -1 pc.
Minyak sayur - 3-5 sendok makan
Garam secukupnya

Masalah katering lainnya adalah porsi. Saya tidak tahu bagaimana caranya, tetapi saya tidak melakukan diet, dan saya dapat mengatur dua setengah porsi. Ini adalah bagaimana hal itu akan terjadi. Dan, di rumah, memasak dengan margin, untuk masa depan, untuk dua atau tiga kali adalah hal yang cukup umum. Jadi saya memberikan jumlah produk per wajan biasa - berdiameter 22-26 cm.
Pasta dapat diganti dengan pasta apa pun - tanduk, busur, bulu, spageti, dan sejenisnya, kecuali bihun.
Saya mengganti mentega dengan minyak sayur, pertama, daging cincang akan berbeda dengan lemak, kedua, lebih nyaman untuk menggorengnya, ketiga, lebih bermanfaat dengan minyak sayur, itu akan memiliki lebih sedikit kolesterol dalam hidangan, keempat, lebih murah.
Masukan bawang bombay sesuai selera, kurang suka, kurangi, sekedar untuk membumbui, memuja, minum lebih banyak.
Saya melewatkan gula - memanjakan, tetapi Anda bisa menaburkannya demi percobaan.

Memasak:

Kami menyalakan dua pembakar dan meletakkan wajan dengan minyak sayur di satu, dan panci dengan air di yang lain. Diinginkan untuk menuangkan lebih banyak air, tetapi ini tidak perlu sama sekali. Sekarang hampir semua pasta terbuat dari gandum durum, dan tidak mendidih dengan lembut. Ambil air 2-3 kali lebih banyak daripada pasta, Anda tidak bisa salah. Jangan lupa beri garam pada airnya. Celupkan pasta ke dalam air dan masak, aduk terus. Waktu memasak tergantung pada jenis dan jenis pasta. Saya biasanya melihat mata dan rasa.

Segera masukkan daging cincang ke dalam wajan panas dan goreng sambil diaduk. Daging cincang harus dicairkan, jika tidak maka akan menjadi kering.

Tambahkan bawang cincang ke daging cincang yang sudah disiapkan, garam dan lanjutkan menggoreng sampai bawang siap.

Sementara itu, pasta kami sudah matang. Tiriskan kelebihan air. Jika daging cincang masih jauh dari siap, masukkan satu atau dua sendok makan minyak sayur ke dalam pasta dan aduk. Ini agar pasta tidak saling menempel.

Akhirnya, daging cincang kami digoreng. Omong-omong, Anda dapat dengan mudah menyesuaikan pasta navy dengan preferensi Anda. Suka hidangan yang sangat digoreng, lebih banyak menggoreng daging cincang. Jika Anda menyukai rebusan lunak, tambahkan beberapa sendok makan air ke daging cincang dan masak sebagai rebusan.
Masukkan pasta ke dalam panci, aduk dan panaskan selama beberapa menit lagi.

Di sini juga, semuanya tergantung pada Anda - Anda juga bisa menggoreng pasta dengan baik. Dan jika Anda tidak suka digoreng, lakukan sebaliknya - tambahkan daging cincang ke dalam wajan dengan pasta. Seperti yang Anda lihat, hidangan ini mudah dibuat, direbus sepenuhnya dan digoreng dengan baik. Itu saja, pastanya sudah siap pakai.

Ini adalah hidangan lezat dan memuaskan yang dibuat dari produk minimum, yang persiapannya dapat dilakukan oleh siapa pun. Ya, jika Anda yakin bisa memasak pasta angkatan laut dengan rebusan, jangan percaya itu akan menjadi pasta tentara.

Pasta angkatan laut, 1 kg

peta teknologi no.Pasta angkatan laut, 1 kg(SR-resep No. 154)

Rumah penerbitan Kyiv "A.S.K" 2005

1. APLIKASI AREA

Peta teknis dan teknologi ini berlaku untuk pasta angkatan laut, dihasilkan atas nama objek, kota.

1. PERSYARATAN BAHAN BAKU

Bahan baku makanan, produk makanan dan produk setengah jadi yang digunakan untuk memasak pasta angkatan laut, harus mematuhi persyaratan dokumen peraturan dan teknis saat ini, memiliki dokumen yang menyertainya yang mengkonfirmasi keamanan dan kualitasnya (sertifikat kesesuaian, pernyataan kesesuaian, sertifikat kualitas, dll.).

Persiapan bahan baku dilakukan sesuai dengan rekomendasi dari Koleksi standar teknologi untuk perusahaan katering umum dan rekomendasi teknologi untuk bahan baku impor.

1. RESEP

1. Teknologi memasak

Pasta (pasta, mie, dll.) direbus dalam banyak air asin mendidih (6 liter air, 50 g garam diambil untuk 1 kg pasta). Pasta dimasak selama 20-25 menit, mie selama 18-20 menit. Selama proses memasak, pasta membengkak, menyerap air, akibatnya massanya meningkat sekitar 2,5-3 kali, tergantung pada varietasnya.

Pasta yang dimasak dibuang ke saringan, dicuci dengan air mendidih.

Saat pasta sedang dimasak, bawang yang sudah dikupas dipotong menjadi kubus berukuran 5x5 mm. Wajan diletakkan di atas kompor. Panaskan, tuangkan dalam minyak sayur, sebarkan bawang cincang dan goreng, aduk sampai bawang menjadi transparan.

Kemudian sebarkan piring daging cincang di atas wajan. Campur dengan bawang dan goreng, aduk, sampai daging cincang kecoklatan. Saat menggoreng, harus dipatahkan dengan spatula agar daging cincang tetap remah dan digoreng merata. Di akhir memasak, daging cincang dibawa secukupnya.

Pasta yang dimasak dicampur dengan daging cincang yang sudah disiapkan.

1. Karakteristik hidangan jadi, produk setengah jadi

Penampilan- pasta yang dimasak sampai matang dicampur dengan daging cincang goreng. Produk mempertahankan bentuknya.

Rasa- khas untuk pasta matang, daging cincang goreng, bawang goreng, tanpa sisa rasa asing.

Bau- khas untuk pasta matang, daging cincang goreng, bawang goreng, tanpa bau asing.

1. Persyaratan untuk pendaftaran, implementasi, dan penyimpanan

pasta angkatan laut disiapkan dari menu. Perlakuan panas dikenakan segera sebelum dikeluarkan.

Pasta angkatan laut adalah hidangan yang cukup sederhana dan memuaskan. Tidak repot untuk mempersiapkannya. Pilihan memasaknya juga banyak. Anda dapat mengambil pasta atau pasta. Komponen daging juga bisa berbeda - daging cincang, daging rebus, rebusan. Anda juga dapat mendiversifikasi rasa hidangan jadi dengan menambahkan krim, krim asam, pasta tomat atau tomat.

Setiap opsi bagus dengan caranya sendiri. Kami telah menyiapkan untuk Anda resep pasta dasar angkatan laut yang dapat Anda sesuaikan sendiri. Anda juga dapat mengurangi jumlah kalori dengan mengganti daging babi cincang dengan daging sapi atau ayam, atau mengambil pasta gandum durum.

Bahan:

makaroni - 400 gram;

Daging babi cincang - 300 g;

bawang - 1 buah;

Garam dan merica secukupnya;

Minyak sayur - 3 sendok makan.

Resep:

Pertama-tama, cincang halus bawang bombay. Anda juga bisa menambahkan wortel ke daging cincang, yang terbaik adalah memarutnya menjadi parutan kecil. Sisihkan bawang untuk saat ini dan mari beralih ke daging cincang.

Masukkan daging cincang ke dalam wajan besar dengan minyak sayur. Kami membuat api kecil dan menunggu kode cincang untuk mengambil sedikit. Sekarang Anda perlu mempersenjatai diri dengan spatula atau sendok dan memecahnya menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian campur daging cincang dan pecahkan kembali. Kami melakukan ini sampai seluruh daging cincang digoreng, tetapi potongannya tidak boleh besar.

Tambahkan bawang dan rempah-rempah ke daging cincang. Goreng daging cincang dengan api sedang selama 10 menit.Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan pasta tomat atau tomat tanpa kulit.

Saat daging cincang sedang dimasak, rebus pasta sesuai petunjuk pada kemasannya. Kemudian tiriskan airnya dengan memasukkan pasta ke dalam saringan. Tambahkan pasta ke daging cincang dan aduk rata. Jika Anda menyiapkan porsi besar, maka aduk langsung di wajan. M

Semua orang pasti pernah mendengar hidangan seperti pasta angkatan laut. Resep mereka tidak sulit. Rasanya sangat enak dan memuaskan. Dan memasak hidangan ini sederhana dan mudah, jika Anda mengetahui beberapa fitur dan mempelajari resepnya.

Beberapa orang berpikir bahwa pasta seperti itu ditemukan oleh para pelaut selama perjalanan panjang. Dan ada beberapa kebenaran dalam hal ini. Diyakini bahwa Koki (koki kapal) yang menemukan dan pertama kali mulai menggunakan resep seperti itu.

Diketahui bahwa kondisi di atas kapal bukanlah yang terbaik (terutama saat perjalanan jauh). Orang biasa yang tidak terbiasa dengan pitching konstan bisa mabuk laut. Ada fitur lain: jika kapal modern dapat memiliki unit pendingin, maka kapal tua tidak memilikinya. Dan ini berarti tidak ada gunanya membuat persediaan besar dari berbagai makanan. Ya, pelaut dapat menangkap ikan secara berkala, tetapi tidak mungkin untuk memakannya sepanjang waktu. Dan produk semacam itu tidak dikombinasikan dengan setiap lauk. Tapi daging bisa dimakan dengan sereal, pasta, dan sayuran.

Bagaimana cara menyimpan daging? Di kapal, ini dilakukan dalam tong besar, memotong daging menjadi beberapa bagian dan mengisinya dengan banyak garam. Hidangan seperti itu disebut daging kornet. Daging kornet ini harus digunakan oleh para pelaut. Dan kemudian suatu hari, seorang juru masak mulai memasak pasta dan memikirkan dengan apa mereka bisa disajikan agar makanan seperti itu enak dan lezat. Dan terpikir olehnya untuk menggunakan daging asin dari tong. Dia menggorengnya dan mencampurnya dengan pasta rebus. Dan untuk sedikit mengganggu salinitas yang berlebihan, sejumlah besar rempah-rempah ditambahkan. Dan resep ini muncul.

Sejak itu, hidangan ini sering dimasak di atas kapal. Mereka membiarkan Anda makan. Dan para pelaut tidak membantah karena seseorang mendapat lebih banyak daging (toh, semuanya didistribusikan secara merata). Hari ini, resep sederhana seperti itu membantu ibu rumah tangga jika Anda perlu memasak sesuatu yang enak dan cepat. Hidangan ini disajikan di kantin dan bahkan di restoran.

Bahan pertama adalah pasta. Hampir semua orang tahu cara merebusnya, tidak ada yang rumit. Tetapi penting agar mereka tidak mendidih atau pecah, jika tidak hidangannya tidak akan indah. Paling sering, pasta dalam bentuk tabung digunakan untuk memasak, tetapi Anda bisa mengambil yang lain: bihun, tanduk atau telinga. Ini tidak akan mempengaruhi rasanya, tetapi Anda bisa bereksperimen dengan penampilannya. Pasta direbus dalam air garam.

Itu bisa berupa bubur atau daging cincang. Untuk varietas tertentu, daging sapi atau babi pada awalnya digunakan, tetapi jika Anda mau, Anda dapat mengambil ayam, domba, atau yang lainnya.

Dagingnya digoreng dalam minyak sayur dengan bawang dan wortel. Anda dapat bereksperimen dan menambahkan sayuran lain (tomat sering digunakan). Jika tidak ada daging cincang atau daging, maka rebusan biasa cukup cocok.

Resep klasik melibatkan penggunaan rempah-rempah, jadi Anda tidak perlu merasa kasihan pada mereka. Variasi dan inovasi dipersilakan. Jadi, Anda bisa menambahkan kemangi, merica bubuk, oregano ke dalam hidangan. Masukkan lebih banyak sayuran agar pasta angkatan laut harum. Tambahkan bawang putih atau bawang hijau.

Tahap memasak yang menentukan adalah koneksi pasta dengan daging. Anda perlu melakukan ini pada saat semuanya sudah siap. Pasta rebus ditambahkan ke wajan dengan daging cincang goreng, setelah itu semuanya tercampur rata dan dipanaskan di atas api selama satu menit.

• 300 g daging sapi atau daging babi (jika daging sapi digunakan, lebih baik menggabungkannya dengan lemak babi atau bacon),


• 300 gram pasta,


• 1 bawang bombay


• 1 wortel


• 1-2 sendok makan minyak sayur (bisa juga pakai mentega),


• penyedap rasa dan garam sesuai selera.

Rebus pasta. Untuk melakukan ini, taruh panci berisi air di atas api, tambahkan garam dan, setelah mendidih, taruh pasta. Aduk pasta terus-menerus agar tidak saling menempel. Pastikan produk tidak mendidih, jika tidak akan berubah menjadi bubur. Setelah matang, tiriskan pasta ke dalam saringan, bilas dengan air dingin yang mengalir, dan masukkan minyak (ini akan mencegah pasta saling menempel sampai tercampur dengan daging).

Sekarang lanjutkan dengan dagingnya. Pertama-tama Anda bisa merebusnya sedikit (agar lebih lembut), lalu menggorengnya dengan bawang cincang halus dan wortel parut, tetapi Anda bisa membatasi diri untuk satu kali menggoreng. Pada akhirnya, tambahkan garam dan rempah-rempah, lalu tambahkan pasta, campur semuanya dengan baik. Goreng semuanya bersama-sama selama 1-2 menit, lalu angkat panci dari api. Pada saat yang sama, lebih baik untuk menutupnya dengan penutup agar pasta jenuh dengan saus dan hidangan tidak berakhir.

• 250 gr daging cincang,


• 200 gr pasta


• 2 tomat


• 1 bawang bombay



• merica bubuk, garam dan rempah-rempah secukupnya.

Rebus pasta dalam air asin, tiriskan dalam saringan, lalu bilas dan tambahkan sedikit minyak, campur semuanya. Sekarang lanjutkan ke pembuatan saus. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin tipis. Tempatkan tomat dalam air mendidih selama satu menit (tidak perlu direbus!), Kemudian potong kulitnya dan buang. Potong tomat menjadi kubus. Goreng daging cincang dengan bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan tomat, goreng selama 7-10 menit lagi, lalu tutup panci dengan penutup dan didihkan semuanya sampai matang. Jangan lupa tambahkan bumbu cincang, garam, dan bumbu di bagian akhir. Sekarang Anda dapat mencampur pasta dengan saus, menggoreng semuanya bersama-sama dan menyajikan hidangan.

• 1 buah terong ukuran sedang,


• 3 tomat


• 1 wortel


• 1 bawang bombay


• 4 siung bawang putih,


• 2 ikat daun kemangi


• 1 sejumput lada hitam,


• 30-40 gr mentega,


• garam secukupnya.

Siapkan semua bahan. Untuk melakukan ini, potong terong menjadi kubus, parut wortel, kupas bawang dan potong setengah cincin. Kupas tomat (untuk melakukan ini, pertama tuangkan air mendidih di atasnya) dan potong-potong. Rebus pasta, bilas dan bumbui dengan mentega. Cincang halus daun kemangi, dan potong bawang putih dalam penghancur bawang putih. Sekarang dalam wajan dengan minyak panas, goreng daging cincang dengan bawang dan wortel. Setelah 3-5 menit, tambahkan terong, dan setelah 7 menit, tambahkan tomat. Rebus semua sayuran sampai matang, tambahkan bumbu, bawang putih, merica dan garam, lalu campur semuanya dengan pasta.

• 200 gr pasta


• 200 gr daging cincang,


• 1 bawang bombay


• 50-70 g keju keras,


• 3 sendok makan minyak sayur,


• bumbu, garam dan rempah-rempah (semua sesuai selera).

Rebus pasta, ingat untuk membilasnya dengan air dingin dan bumbui dengan minyak agar tidak lengket. Saat pasta sedang dimasak, Anda bisa mulai membuat sausnya, tetapi jangan terlalu lama memasak pasta dan aduk sesekali. Untuk saus, kupas dan cincang halus bawang dan goreng dengan daging cincang sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan sedikit air dan didihkan semuanya sampai empuk. Tambahkan bumbu, garam, dan bumbu di bagian akhir, lalu pasta. Parut keju dan masukkan juga ke dalam panci setelah pasta. Aduk terus hingga keju meleleh. Matikan api dan sajikan hidangan.

• Garam air sampai pasta ada di dalamnya. Sekitar 1,5 sendok teh garam akan dibutuhkan untuk setiap liter air.


• Anda perlu memasak pasta dalam banyak air, jika tidak pasta akan saling menempel.


• Pasta setelah dimasak tidak boleh terlalu lunak.


• Untuk membuat daging (atau daging cincang) juicy dan lembut, pertama-tama goreng sebentar, lalu rebus dengan sedikit air.


• Gunakan rempah-rempah dan bumbu favorit Anda untuk memberikan hidangan rasa asli dan aroma yang menggugah selera.


• Jika Anda menggunakan daging tanpa lemak (atau daging cincang), tambahkan lemak babi atau lemak saat menggoreng. Maka daging tidak akan menjadi keras dan kering.


• Tambahkan garam dan bumbu di akhir masakan, sekitar 3-5 menit sebelum dimasak. Maka rasa masakannya akan lebih pekat.

Kami hanya dapat menambahkan bahwa pasta angkatan laut adalah hidangan yang mudah disiapkan dan sangat lezat, jadi perhatikanlah.