पॅनमध्ये मॅकरोनी आणि चीज: फोटोसह कृती. चीज ग्रील्ड मॅकरोनी आणि चीज रेसिपीसह स्पेगेटी

मला लहानपणापासून पास्ता आवडतो. कदाचित, हे वारशाने मिळाले आहे, कारण माझा मुलगा, एक शाळकरी, त्यांना मोजल्याशिवाय फोडतो. परंतु बहुतेकदा तो त्यांना साखरेसह आवडतो किंवा शेवया सह दुधाचे सूप शिजवण्यास सांगतो. पण बदलासाठी, मी माझ्या पतीसाठी मॅकरोनी आणि चीज शिजवते.

जेव्हा तुम्हाला रात्रीचे जेवण पटकन शिजवावे लागते आणि पुरेसा वेळ नसतो, तेव्हा मी तुम्हाला सल्ला देतो की तुम्ही या सोप्या रेसिपीसह तुमच्या कुटुंबाला शिजवा आणि लाड करा. मॅकरोनी आणि चीज कसे शिजवायचे, फक्त 20 मिनिटे खर्च करून आणि हार्दिक साइड डिश कसे मिळवायचे, मी खाली सांगेन.

फोटोसह अमेरिकन मॅकरोनी आणि चीज रेसिपी

• आपल्याला उत्पादनांचा सर्वात सोपा संच आणि थोडा वेळ लागेल. मला वाटते की पास्ता प्रत्येक कुटुंबात आढळू शकतो.
• आणि त्यांना एक असामान्य चव आणि एक सुंदर देखावा देण्यासाठी, चीज आणि दूध पुरेसे आहे, ज्यापासून मी सॉस तयार करीन.
• अमेरिकन लोकांना ही डिश आवडते यात काही आश्चर्य नाही, जरी ते विविध चव वाढवणारे पास्ता वापरतात. मला नैसर्गिक उत्पादनांमधून उच्च दर्जाचे आणि निरोगी अन्न देखील मिळते.
• रेसिपीसाठी, मी डुरम पास्ता शिंगे, ताजे दूध आणि दोन प्रकारचे चीज घेतले. दोन कशासाठी आहेत? आणि डिशला चवच्या वेगवेगळ्या छटा मिळाव्यात. माझ्याकडे एडम (सेमी-हार्ड चीज) आणि कडक मास्डमचा तुकडा होता.
• पास्ताच्या निवडीकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे. ते उच्च दर्जाचे असले पाहिजेत, शक्यतो कठोर वाण, अन्यथा ते उकळतील आणि त्यांचा आकार गमावतील.

जर साहित्य तयार असेल, तर स्वयंपाक सुरू करूया.

किचनवेअर:भांडे; खवणी; सॉस बनवण्यासाठी उष्णता-प्रतिरोधक पदार्थ.

साहित्य

स्वयंपाकाच्या पायऱ्या

1. मी स्टोव्हवर खारट पाण्याचे भांडे ठेवले. पाणी उकळताच, 300 ग्रॅम पास्ता घाला आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. शिंगे शिजत असताना, त्यांच्यासाठी सॉस तयार करा.
2. एका सॉसपॅनमध्ये मी 2 टेस्पून ओततो. l पीठ, हळूहळू 450 मिली दूध घाला. सर्व दूध एकाच वेळी ओतू नका, आपल्याला विरघळण्यासाठी पीठ आवश्यक आहे आणि आपण गुठळ्या तयार करणे टाळू शकता.
   
   
3. मी स्टोव्हवर सॉस ठेवतो आणि ते घट्ट होईपर्यंत शिजवतो. जळू नये म्हणून मी ते सतत ढवळत राहते.
   
   
4. मी खडबडीत खवणीवर 200 ग्रॅम हार्ड चीज आणि बारीक खवणीवर 100 ग्रॅम अर्ध-हार्ड चीज घासतो.
   
   
5. सॉस तयार होताच, चीज घाला आणि मिक्स करा. तुम्ही दोन चमचे पाणी घालू शकता ज्यामध्ये पास्ता शिजवला होता.
   
   
6. मी शिंगांमधून पाणी काढून टाकतो आणि चीज सॉस पास्तामध्ये ओततो, चांगले मिसळा.
   
   
7. मी तयार डिश प्लेटवर ठेवतो आणि चिमूटभर पेपरिका शिंपडा.
   
   

तुम्ही अमेरिकन पास्ता साइड डिशसोबत किंवा त्याशिवाय खाऊ शकता.

व्हिडिओ कृती

तयार डिश कसा दिसतो, तसेच तयारीचे सर्व टप्पे व्हिडिओद्वारे चांगले दर्शविले आहेत.

आपण सॉसमध्ये जायफळ, काळी मिरी घालू शकता. जर तुम्हाला पास्ता ओव्हनमध्ये बेक करायचा असेल तर, सॉसमध्ये शिंगे मिसळल्यानंतर, ते बेकिंग डिशमध्ये ठेवा. ओव्हन प्रीहीट करा आणि डिश तपकिरी होईपर्यंत बेक करा. कालांतराने, हे सुमारे 30 मिनिटे लक्षात येईल आणि वर एक कवच तयार होईल.

पास्ता एक बहुमुखी उत्पादन आहे.आपण त्यातून एक गोड कॅसरोल बनवू शकता, मुलांना खरोखर ही डिश आवडेल. आणि पूर्ण डिश तयार करण्यासाठी, आपण "नौसेना-शैलीतील पास्ता विथ किसलेले मांस" बनवू शकता, जे अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केले जाते आणि विशेष स्वयंपाक कौशल्याची आवश्यकता नसते. जर कोणतेही किसलेले मांस नसेल तर ते स्टूने बदला आणि शिजवा - स्टूसह पास्ता - ते आणखी वेगवान आहे.

ओव्हन मध्ये चीज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह मॅकरोनी

कोणताही विद्यार्थी पास्ता शिजवू शकतो. जरी आपल्याला स्वयंपाक कसा करावा हे माहित नसले तरीही, माझ्या शिफारसींचे अनुसरण करा आणि आपण निश्चितपणे यशस्वी व्हाल. संपूर्ण नवीन चवसाठी डिशमध्ये जास्त शिजवलेले बेकन घाला. आणि चेडर चीज सॉस डिशमध्ये चमक वाढवेल. हे जलद, सोपे आणि समाधानकारक आहे.

तयारीसाठी वेळ: 40 मिनिटे.
सर्विंग्स: 4.
किचनवेअर:फळी आणि चाकू; पॅन; भांडे

साहित्य

• मी डिशमध्ये स्मोक्ड बेकन आणि थोडे लसूण ठेवले, ते तयार डिशला अविश्वसनीय चव देतात.
• आणि सॉस समृद्ध आणि चमकदार बनविण्यासाठी, मी चेडर चीज वापरली. हे नटी नोट्स जोडेल आणि सॉसला पिवळसर रंग देईल.

स्वयंपाकाच्या पायऱ्या

1. मी भांडे पाणी, चवीनुसार मीठ भरतो. जेव्हा ते उकळते तेव्हा मी 500 ग्रॅम पास्ता टाकतो. मी 6 मिनिटे शिजवतो.
2. यावेळी, मी 150 ग्रॅम बेकन लहान पट्ट्यामध्ये कापले. मी एक कांदा चिरतो.
   
   
3. मी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एका गरम पॅनमध्ये ठेवले आणि शिजवलेले होईपर्यंत तळणे. जसे ते चांगले तळलेले आणि कुरकुरीत होते, मी ते एका रुमालावर कापलेल्या चमच्याने पसरवते.
   
   
4. ताबडतोब मी पॅनमध्ये लसूण आणि चिरलेला कांदा 2 संपूर्ण पाकळ्या टाकतो. सतत ढवळत राहिल्याने मी त्याला सोनेरी रंग आणतो.
5. मी स्लॉटेड चमच्याने कांदा आणि लसूण काढतो आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये हस्तांतरित. मी जास्तीचे तेल काढून टाकतो.
   
   
6. मी दूध न उकळता गरम करतो.
7. मी स्टोव्हवर पॅन ठेवतो, जेव्हा ते चांगले गरम होते, तेव्हा मी 80 ग्रॅम बटर पसरवतो.
   
   
8. लोणी किंचित वितळले आहे, 2 टेस्पून घाला. l पीठ स्पॅटुलासह सतत ढवळत राहा जेणेकरून ढेकूळ विरघळेल आणि वस्तुमान हलकी मलईदार सावली प्राप्त करेल.
   
   
9. हळूहळू, भागांमध्ये, मी दूध (1 लिटर) सादर करतो. सॉस थोडा घट्ट झाल्यावर, चवीनुसार मीठ आणि 200 ग्रॅम चेडर चीजमध्ये किसून घ्या. मी 100 ग्रॅम परमेसन चीज आणि एक चिमूटभर ताजे जायफळ मिक्स करतो आणि घालतो.
   
   
10. पुन्हा एकदा, सर्वकाही चांगले मिसळा आणि आग बंद करा.
11. मी तयार पास्ता चाळणीत पाठवतो आणि धुतो. मी गरम होण्यासाठी ओव्हन चालू करतो.
12. मी पास्ता एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवतो, बेकन आणि कांदे शिंपडा, सर्व साहित्य मिसळा.
    
    
13. मी तयार केलेला सॉस ओततो आणि 20 मिनिटे गरम ओव्हनमध्ये (200 डिग्री सेल्सियस) ठेवतो.
    
    
14. एक सुंदर कवच तयार करण्यासाठी, आपण शेवटच्या 10 मिनिटे आधी डिश बाहेर काढू शकता आणि चीज सह शिंपडा, नंतर आणखी 10 मिनिटे बेक करावे.
    
    

मी तयार कॅसरोल भागांमध्ये विभाजित करतो आणि ताजे हिरव्या कांद्यासह शिंपडून टेबलवर सर्व्ह करतो.

व्हिडिओ कृती

एक नजर टाका आणि अशा आश्चर्यकारकपणे चवदार कॅसरोल बनवणे किती सोपे आहे ते पहा.

जर तुमच्याकडे चेडर चीज नसेल, तर समृद्ध रंग आणि चव असलेले कोणतेही हार्ड चीज वापरा. बेकनऐवजी, स्मोक्ड ब्रिस्केट, कमर किंवा कच्चे स्मोक्ड सॉसेज योग्य आहे. प्रत्येकाला ही डिश आवडेल. जर रेसिपी तुमच्यासाठी उपयुक्त होती, तर मला वाटते की शिजविणे कसे शिकायचे ते जाणून घेणे मनोरंजक असेल - minced meat सह पास्ता घरटे -.

मॅकरोनी आणि चीज आणि अंडी कृती

तयारीसाठी वेळ: 25 मिनिटे.
सर्विंग्स: 2.
किचनवेअर:भांडे

• चिरलेला ताजे कांदे शिंपडा, इच्छित असल्यास आंबट मलई किंवा लसूण सॉस घाला. साइड डिश म्हणून आनंद घ्या किंवा साइड डिश म्हणून वापरा. ही रेसिपी कदाचित मला माहीत असलेल्या सगळ्यात सोपी आहे.
• आणि ते खूप चवदार बनते आणि डिश मोहक दिसते. आपली इच्छा असल्यास, आपण किसलेले मांस स्वतंत्रपणे तळू शकता आणि अशा प्रकारे उकडलेल्या पास्तामध्ये घालू शकता. कसे शिजवायचे - पॅनमध्ये किसलेले मांस असलेले पास्ता - मी येथे सांगितले. आणि सर्व पास्ता प्रेमींसाठी, मी भरलेल्या पास्तासाठी एक कृती ऑफर करतो.
• वेगवेगळ्या फिलिंगचा वापर करून, आपण एक साधी आणि त्याच वेळी समृद्ध डिश मिळवू शकता.
• मॅकरोनी आणि चीज रेसिपी स्वयंपाकघरात सर्वात लोकप्रिय आहे आणि प्रत्येक गृहिणी ही डिश शिजवू शकते.

मला सांगा तुम्हाला माझी रेसिपी आवडली का? कदाचित आपण डिशमध्ये जोडले आणि नवीन साहित्य वापरले? तुमचा अनुभव शेअर करा.

तळण्याचे पॅनमध्ये - एक डिश जे काही मिनिटांत शिजवले जाऊ शकते. हे डिश त्याच्या तृप्ति, उच्च पौष्टिक मूल्य आणि आश्चर्यकारक चव द्वारे ओळखले जाते. आणि जर तुम्ही उत्पादनांच्या क्लासिक सेटमध्ये (पास्ता आणि चीज) इतर घटक जोडले तर डिश संपूर्ण कुटुंबासाठी एक पूर्ण वाढलेले डिनर बनेल. असे घटक सहजपणे चिकन अंडी, सॉसेज, ताज्या भाज्या, औषधी वनस्पती, किसलेले मांस आणि अगदी दूध असू शकतात. ही सर्व सामान्य उत्पादने पास्ता आणि चीज दोन्हीशी उत्तम प्रकारे सुसंगत असतात. यापैकी किमान एक घटक नेहमी उत्साही परिचारिकाच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये आढळू शकतो.

तुम्ही घरी आलात, काम करून थकलात, आणि अजून स्वयंपाकघरात दुसरी शिफ्ट बाकी आहे? क्लिष्ट डिनर तयार करण्यात तुमचा वेळ आणि शक्ती वाया घालवू नका, कारण एक हार्दिक आणि पौष्टिक डिश फक्त अर्ध्या तासात बनवता येते. पॅनमध्ये कसे शिजवायचे हे आपल्याला अद्याप माहित नसल्यास, हा संग्रह वाचल्यानंतर आपण या कार्यास सहजपणे सामोरे जाऊ शकता!

क्लासिक हार्दिक डिनर

जर तुमच्याकडे रेफ्रिजरेटरमध्ये काही कटलेट, चॉप्स किंवा तळलेले माशांचे दोन तुकडे असतील तर तुम्हाला त्यांच्यासाठी एक स्वादिष्ट साइड डिश बनवावी लागेल. यामुळे, मॅकरोनी आणि चीज सहजपणे कार्य करतील. ते खूप लवकर आणि सोप्या पद्धतीने तयार केले जातात, परंतु ते आश्चर्यकारकपणे चवदार, कोमल आणि मोहक बनतात. पॅनमध्ये मॅकरोनी आणि चीजची कृती (लेखात दिलेली छायाचित्रे) अगदी सोपी आहे, परंतु अशा प्रकारे आपण खूप अडचणीशिवाय एक अद्भुत साइड डिश तयार कराल.

चार सर्विंगसाठी साहित्य:

• डुरम गव्हाचे पॅकेजिंग (500 ग्रॅम);
• हार्ड चीजचा तुकडा (100-200 ग्रॅम);
• कांद्याचे मोठे डोके;
• काळी मिरी, मीठ, आवडते मसाले;
• लोणीचे काही चमचे;
• कोणत्याही हिरव्या भाज्या (सर्व्हिंगसाठी उपयुक्त).

हार्दिक साइड डिश मार्गदर्शक

डिश तयार करण्यासाठी, डुरम गव्हापासून बनवलेला कोणताही पास्ता योग्य आहे. हे शिंगे, सर्पिल, नळ्या इत्यादी असू शकतात. उत्पादनास हलक्या खारट पाण्यात अल डेंटे (अल डेंटे) पर्यंत उकळवा. उत्पादनांच्या तयारीची ही डिग्री मूर्त अंतर्गत लवचिकतेद्वारे दर्शविली जाते. पास्ता जास्त शिजवू नये म्हणून, पॅकेजवरील सूचना काळजीपूर्वक वाचा आणि सूचित स्वयंपाक वेळ काही मिनिटांनी कमी करा. उत्पादनांना चाळणीत फेकून द्या, वाहत्या पाण्याने स्वच्छ धुवा, थोडा वेळ बाजूला ठेवा.

एक मोठा कांदा सोलून घ्या, स्वच्छ धुवा आणि नंतर पातळ अर्ध्या रिंगांमध्ये चिरून घ्या किंवा लहान चौकोनी तुकडे करा. खडबडीत खवणीवर हार्ड चीज किसून घ्या.

एका खोल तळण्याचे पॅनमध्ये लोणी वितळवा. त्यात चिरलेला कांदा घाला आणि अधूनमधून ढवळत हलका सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा. भाजी गुलाबी झाल्यावर त्यात धुतलेला पास्ता घाला. नख मिसळा, काही मिनिटे पॅनमधील सामग्री गरम करा. मीठ, ग्राउंड मिरपूड आणि आपल्या आवडत्या मसाल्यांनी डिश सीझन करा. आपल्या आवडीनुसार सीझनिंगचे प्रमाण समायोजित करा. आता तुम्हाला किसलेले चीज घालावे लागेल. पुन्हा, स्वादिष्ट डिशचे सर्व साहित्य चांगले मिसळा आणि लगेचच गॅस बंद करा.

तयार मॅकरोनी आणि चीज भाग केलेल्या प्लेट्समध्ये ठेवा आणि बारीक चिरलेल्या औषधी वनस्पतींनी शिंपडा. गरमागरम सर्व्ह करा.

पॅनमध्ये अंडी आणि चीज सह मॅकरोनी

मनसोक्त जेवण आणखी पौष्टिक आणि स्वादिष्ट बनवायचे आहे का? नंतर त्यात चिकन अंडी घाला. शेवटी, रेफ्रिजरेटरमध्ये हे उपयुक्त उत्पादन नक्कीच असेल. अशी डिश शिजविणे त्याच्या क्लासिक समकक्षापेक्षा जास्त कठीण नाही. पॅनमध्ये अंडी आणि चीज असलेला पास्ता आणखी सुवासिक, चवदार आणि भूक वाढवणारा आहे. रात्रीच्या जेवणासाठी ही डिश वापरून पहा, तुम्हाला ती आवडेल!

दोन सर्व्हिंगसाठी उत्पादने:

• एक चिकन अंडे;
• कोणत्याही पास्ताचा अर्धा पॅकेज;
• पांढरा किंवा काळी मिरी, मीठ;
• चीजचा तुकडा (रेफ्रिजरेटरमध्ये किती आहे);
• काही शुद्ध तेल.

एक स्वादिष्ट डिनर तयार करणे

क्लासिक पद्धतीने पास्ता उकळवा, त्यांना जवळजवळ तत्परता आणा. घटक पाण्याखाली स्वच्छ धुवा, चाळणीत फेकून द्या.

एका खोल वाडग्यात अंडी फोडा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड. एकसंध वस्तुमान मिळवून उत्पादनाला काट्याने मारा. मोठ्या खवणीसह चीज बारीक करा.

कढईत थोडे रिफाइंड तेल घाला. स्टोव्हवर ठेवा आणि चांगले गरम करा. गरम तेलात पास्ता ठेवा. सतत ढवळत एक मिनिट पॅनमधील सामग्री गरम करा. निर्दिष्ट वेळेनंतर, मुख्य घटकाच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर वितरीत करून, फेटलेल्या अंडीसह पास्ता घाला. पॅन झाकणाने झाकून ठेवा, त्यातील सामग्री कमीतकमी गॅसवर सुमारे 2-3 मिनिटे गरम करा. त्यात किसलेले चीज आणि आवश्यक असल्यास, जवळजवळ तयार झालेल्या डिशमध्ये मीठ आणि मिरपूड घालणे बाकी आहे. ताबडतोब सर्व साहित्य मिक्स करावे, आणि नंतर उष्णता बंद करा.

पॅनमध्ये अंडी आणि चीज बरोबर पास्ता सर्व्ह करा. इच्छित असल्यास, बारीक चिरल्यानंतर, ताज्या औषधी वनस्पतींसह गरम डिश शिंपडा. त्यामुळे तुमची डिश आणखी मोहक आणि मोहक होईल.

दूध आणि चीज सह मॅकरोनी

या डिशचे श्रेय सुरक्षितपणे गोरमेट डिशच्या श्रेणीमध्ये दिले जाऊ शकते. पॅनमध्ये दूध आणि चीज असलेली मॅकरोनी आश्चर्यकारकपणे कोमल आणि अतिशय चवदार असतात. लसणाची एक मसालेदार नोट डिशला अतिरिक्त आकर्षण देते. चीज आणि दुधाच्या सॉसमध्ये पास्ता शिजवण्यासाठी तुम्हाला 20 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही जर तुम्ही मुख्य घटक उकळला आणि त्याच वेळी ग्रेव्ही बनवली.

गॉरमेट फूडच्या दोन सर्व्हिंगसाठी साहित्य:

• एक ग्लास ताजे दूध;
• पीठ एक चमचे;
• कोणत्याही आकाराचा पास्ता 250 ग्रॅम;
• खडबडीत खवणीवर चिरलेला हार्ड चीजचा एक अपूर्ण ग्लास;
• लोणी एक चमचे;
• काळी मिरी आणि मीठ;
• कांद्याचे एक लहान डोके;
• हिरवा कांदा (सर्व्हिंगसाठी)

दुधाच्या चीज सॉसमध्ये मॅकरोनी शिजवणे

आपल्याला मुख्य घटक तयार करणे आवश्यक आहे. पास्ता अल डेंटे पर्यंत शिजवा, नंतर वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा.

कांदा आणि लसूण भुसापासून मुक्त करा आणि नंतर चिरून घ्या: पहिले लहान चौकोनी तुकडे करा आणि दुसरे विशेष प्रेसमधून पास करा.

एका खोल तळण्याचे पॅनमध्ये बटर घाला. मध्यम आचेवर कंटेनर चांगले गरम करा. वितळलेल्या बटरमध्ये लसूण आणि कांदा घाला. अधूनमधून ढवळत भाजी मऊ होईपर्यंत परतावी. आता पिठात शिंपडा. आणखी एक मिनिट, सतत ढवळत शिजवा. आग पासून कंटेनर काढा.

पॅनमधील सामग्री चमच्याने जोमाने ढवळत असताना, खोलीच्या तपमानावर पातळ प्रवाहात दूध घाला. तुम्हांला एकसंध वस्तुमान मिळायला हवे ज्यामध्ये मीली गुठळ्या नसतात. परिणामी ग्रेव्ही स्टोव्हवर परत करा. 5 मिनिटे उकळवा. या वेळी, सॉस पुरेसे घट्ट झाले पाहिजे. किसलेले चीज घाला. ग्रेव्ही सतत ढवळत रहा, घटक पूर्णपणे वितळेपर्यंत थांबा.

धुतलेला पास्ता एका पॅनमध्ये दूध-चीज सॉससह ठेवा. काळी मिरी आणि चवीनुसार मीठ घाला. सर्व साहित्य चांगले मिसळा, नंतर मंद आचेवर 1-2 मिनिटे गरम करा.

सर्व्हिंग बाऊल्समध्ये गरम डिश वाटून घ्या, नंतर बारीक चिरलेल्या हिरव्या कांद्याने शिंपडा.

स्वादिष्ट पास्ता आणि सॉसेज डिनर

उकडलेले सॉसेज किंवा विनर्स सोबत जोडलेली स्पॅगेटी कोणाला आवडत नाही? ही डिश लहानपणापासूनच प्रत्येकाला ज्ञात आहे. पारंपारिक डिश थोड्या वेगळ्या पद्धतीने तयार करून त्यात विविधता आणण्याचा प्रयत्न करा. रात्रीचे जेवण अधिक चवदार आणि सुगंधित करण्यासाठी, त्यासाठी स्मोक्ड सॉसेज वापरा. मात्र, असे होत नसेल तर काही फरक पडत नाही. रेफ्रिजरेटरमध्ये जे आहे ते घ्या. हे उकडलेले सॉसेज, हॅम, सॉसेज, शिकार सॉसेज किंवा कोणत्याही प्रकारचे विविध उत्पादने असू शकतात. टोमॅटो सॉस डिशला मूळ स्पर्श देतो, ते डिशला अधिक रसदार आणि भूक वाढवते. एका पॅनमध्ये चीज आणि सॉसेजसह मॅकरोनी निवडक मुलांसह घरातील प्रत्येकाला आकर्षित करेल.

स्वादिष्ट डिनरच्या चार सर्व्हिंगसाठी साहित्य:

• कितीही सॉसेज (100 ते 400 ग्रॅम पर्यंत);
• पास्ताचा एक पॅक (500 ग्रॅम);
• किसलेले हार्ड चीज एक ग्लास;
• मीठ, काळी मिरी;
• अर्धा ग्लास टोमॅटो सॉस किंवा केचप;
• बटरच्या पॅकचा एक चतुर्थांश भाग (50 ग्रॅम);
• तीन चमचे पाणी किंवा मटनाचा रस्सा.

मॅकरोनी आणि चीज आणि सॉसेजसाठी स्वयंपाक करण्याच्या सूचना

मुख्य घटक लगेच तयार करा. पास्ता जवळजवळ पूर्ण होईपर्यंत उकळवा, नंतर वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा.

पट्ट्या किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये सॉसेज कट. तळण्याचे पॅनमध्ये लोणी वितळवा, नंतर त्यात तयार मांसाचे उत्पादन घाला. मध्यम आचेवर, अधूनमधून ढवळत, सुमारे 2-3 मिनिटे तळून घ्या.

तपकिरी सॉसेजसह पॅनमध्ये उकडलेला पास्ता घाला. टोमॅटो सॉस किंवा केचप, तसेच पाणी (रस्सा) मध्ये घाला. भविष्यातील डिनरचे सर्व घटक पूर्णपणे मिसळा. मंद आचेवर 2 मिनिटे सर्वकाही एकत्र गरम करा.

चीज आणि मसाले घालण्याची वेळ आली आहे. पास्ता पुन्हा हलवा, नंतर गॅस बंद करा.

तयार डिश ताबडतोब टेबलवर पॅनमध्ये किंवा प्लेट्सवर सर्व्ह करा. इच्छित असल्यास, बारीक चिरलेल्या हिरव्या कांद्यासह पास्ता शिंपडा.

minced meat सह जलद डिनर

मांसाशिवाय जगता येत नाही? मग ही रेसिपी तुमच्यासाठी आहे. पॅनमध्ये किसलेले मांस आणि चीज असलेला पास्ता अतिशय समाधानकारक, सुवासिक आणि मसालेदार असतो. ज्यांना स्वयंपाकाचा अनुभव नाही त्यांच्यासाठीही डिश बनवणे अवघड नाही.

दोन सर्व्हिंगसाठी साहित्य:

• दर्जेदार पास्ता अर्धा पॅक (250 ग्रॅम);
• 200 ग्रॅम किसलेले मांस;
• टोमॅटो पेस्ट एक चमचे;
• लसूण दोन पाकळ्या;
• हार्ड चीजचा तुकडा (75 ते 150 ग्रॅम पर्यंत);
• एक मध्यम बल्ब;
• 50 मिलीलीटर पाणी;
• थोडेसे वनस्पती तेल;
• मीठ मिरपूड.

जलद डिनर बनवत आहे

पास्ता नेहमीच्या पद्धतीने उकळवा, नंतर चाळणीत ठेवा आणि त्यावर थंड पाणी घाला.

कांदे आणि लसूण सोलून स्वच्छ धुवा. प्रथम इच्छित आकाराचे तुकडे करा, दुसरा प्रेसमधून पास करा.

तेलाने ग्रीस केलेल्या पॅनमध्ये भाज्या पाठवा. सर्व साहित्य तपकिरी होईपर्यंत, अधूनमधून ढवळत राहा. सोनेरी भाज्यांमध्ये किसलेले मांस घाला. उत्पादन काहीही असू शकते: डुकराचे मांस, गोमांस, चिकन इ. चवीनुसार मांस घटक मीठ आणि मिरपूड. आणखी 5 मिनिटे भाज्यांसह किसलेले मांस तळा, नंतर टोमॅटोची पेस्ट आणि पाणी घाला. पॅन झाकणाने झाकून ठेवा आणि नंतर उष्णता सर्वात कमी सेटिंगमध्ये कमी करा. 5 मिनिटे उकळवा.

पॅनमधील सामग्रीमध्ये उकडलेले पास्ता घाला. मिक्स, मीठ आणि मिरपूड. सुमारे 2 मिनिटे कमी गॅसवर किसलेले मांस आणि टोमॅटो पेस्टसह उबदार पास्ता.

स्वयंपाकाच्या शेवटी, पुन्हा एकदा सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळा. आग बंद करा, डिश गरम टेबलवर सर्व्ह करा.

पॅनमध्ये चीज आणि टोमॅटोसह पास्ता

या स्वादिष्ट डिशमध्ये थोडासा इटालियन उच्चारण आहे. हे सर्व या आश्चर्यकारक देशाची आवडती भाजी - त्यात वाळलेल्या औषधी वनस्पती आणि ताजे टोमॅटो आहेत या वस्तुस्थितीमुळे आहे. पॅनमधील नेहमीची मॅकरोनी आणि चीज नवीन रंगांनी चमकतील, ज्यामुळे तुमचा दैनंदिन मेनू अधिक वैविध्यपूर्ण आणि मनोरंजक होईल.

तीन सर्व्हिंगसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• 350 ग्रॅम डुरम गहू स्पेगेटी;
• लसूण दोन पाकळ्या;
• 150 ग्रॅम परमेसन;
• पाच मध्यम आकाराचे टोमॅटो;
• एक चिमूटभर दाणेदार साखर;
• मीठ;
• कोरड्या इटालियन औषधी वनस्पतींचे मिश्रण;
• ऑलिव तेल.

मॅकरोनी आणि चीज आणि टोमॅटो बनवणे

स्पॅगेटी अल डेंटेपर्यंत उकळवा, नंतर वाहत्या पाण्याने स्वच्छ धुवा.

टोमॅटो एका वाडग्यात ठेवा आणि नंतर भाज्यांवर उकळते पाणी घाला. 10 मिनिटांनंतर, टोमॅटोची त्वचा काढून टाका, भिजवण्याच्या प्रक्रियेबद्दल धन्यवाद, ते सहजपणे निघून जाईल. भाज्यांमधून कोर काढा आणि मांस लहान चौकोनी तुकडे करा.

लसूण सोलून घ्या, धुवा आणि प्रेसमधून जा. परमेसन खडबडीत खवणीने बारीक करा.

पॅनला आग लावा आणि चांगले गरम करा, नंतर त्यात थोडे ऑलिव्ह तेल घाला. टोमॅटो घाला आणि 5 मिनिटे अधूनमधून ढवळत राहा. चवीनुसार लसूण पेस्ट, चिमूटभर साखर, मीठ आणि इटालियन औषधी वनस्पती मिसळा. नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी 5 मिनिटे सर्वकाही एकत्र उकळवा.

त्यात तयार पास्ता घाला. टोमॅटोसह स्पॅगेटी आणखी 5 मिनिटे उकळवा, अधूनमधून ढवळत रहा. आवश्यक असल्यास डिश मीठ.

शिजवलेल्या पास्तामध्ये किसलेले परमेसन घाला. चांगले मिसळा, ताबडतोब प्लेट्सवर स्पॅगेटी घाला. गरम मॅकरोनी आणि चीज आणि टोमॅटोचा आनंद घ्या.

बॉन एपेटिट!

स्वयंपाक करण्याच्या सूचना

30 मिनिटे प्रिंट

1. उकळत्या खारट पाण्याच्या वाडग्यात (5-6 लिटर प्रति 1 किलो पास्ता आणि 50 ग्रॅम मीठ) तयार केलेले पदार्थ घाला आणि ते चिकट होऊ नये म्हणून अधूनमधून लाकडी पॅडलने ढवळत, वेगाने उकळत्या पाण्यात मऊ होईपर्यंत शिजवा. डिशच्या तळाशी. प्रति 1 किलो उत्पादनांसाठी 5-6 लिटर पाण्याचे प्रमाण आवश्यक आहे कारण पास्ता ठेवल्यानंतर, पाणी थंड होते आणि ते गरम असताना, पास्ता सैल होतो आणि तयारीनंतर त्यांचे स्वरूप आणि पोत खराब होते. म्हणून, पाणी आणि पास्ता यांचे प्रमाण जितके जास्त असेल, पास्ता ठेवल्यानंतर पाणी जितक्या वेगाने उकळेल तितकी तयार डिशची गुणवत्ता जास्त असेल. स्वयंपाक करण्याची वेळ प्रकारावर अवलंबून असते
पास्ता पास्ता 20-30 मिनिटे, शेवया - 10-15 मिनिटे, नूडल्स - 20-25 मिनिटे उकडलेले आहे. साधन पास्ता भांडे चांगल्या पास्ता पॉटचा मुख्य नियम म्हणजे तो मोठा असावा. फक्त एक पाउंड स्पॅगेटी शिजवण्यासाठी, आपल्याला किमान पाच लिटर पाणी आवश्यक आहे. आणखी एक समस्या म्हणजे इतके गरम पाणी काढून टाकणे. स्पॅगेटीसह काढले जाऊ शकणारे विशेष घाला असलेले भांडे खरेदी करून समस्या सोडविली जाऊ शकते आणि सर्व पाणी भांड्यात राहील.

• 
  

  2. शिजवलेला पास्ता चाळणीवर (चाळणी) फेकून द्या, मटनाचा रस्सा निथळू द्या, वितळलेल्या लोणीसह उत्पादने एका वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि लाकडी पॅडलमध्ये मिसळा जेणेकरून ते एकत्र चिकटणार नाहीत आणि गुठळ्या तयार होणार नाहीत. स्वयंपाक करताना, जिलेटिनाइझिंग स्टार्चद्वारे पाणी शोषल्यामुळे पास्ता वस्तुमानात 2.5-3 पट वाढतो.

• 
  

  3. चीज किंवा चीज किसून घ्या. सुट्टीवर असताना बटर किंवा मार्जरीनसह पास्ता सीझन करा
  किसलेले चीज सह शिंपडा. तुम्ही आउटलेटवर किसलेले चीज स्वतंत्रपणे सर्व्ह करू शकता. साधन खवणी मायक्रोप्लेन मॅन्युअल फाईलचे स्वरूप असलेले खवणी - हे जेस्ट, चीज, चॉकलेटसाठी वेगवेगळ्या लांबीच्या ब्लेडसह येतात - असा अनुप्रयोग देखील आहे: त्यासह फुलकोबीच्या फुलांना चिकटलेली जमीन काढून टाकणे सोयीचे आहे.

खारट पाण्यात निविदा होईपर्यंत मॅकरोनी उकळवा. पास्ता काढून टाका आणि एका खोल वाडग्यात ठेवा.

लोणी घालून ढवळावे. बारीक किसलेले चीज सह शिंपडा. ते वितळले की डिश सर्व्ह करा.

delish.com

साहित्य

• 250 ग्रॅम पास्ता;
• 4-5 लसूण पाकळ्या;
• पीठ 2 tablespoons;
• 550 मिली मलई;
• ½ टीस्पून मीठ;
• तुमच्या आवडीचे 1 चमचे कोरडे मसाला
• अर्ध-हार्ड चीज 50-60 ग्रॅम;
• 340 ग्रॅम लोणचे गरम मिरची;
• 125 ग्रॅम पालक;
• 3-4 ताजे शॅम्पिगन.

स्वयंपाक

पास्ता उकळवा आणि चाळणीत काढून टाका.

1-2 मिनिटे मध्यम आचेवर बटरमध्ये लसूण आणि तपकिरी चिरून घ्या. पीठ, मलई, मीठ, मिरपूड आणि इतर मसाले नीट ढवळून घ्यावे.

मिश्रण एकसंध झाल्यावर त्यात किसलेले चीज घाला आणि ते वितळेपर्यंत थांबा.

कढईत पास्ता, चिरलेली मिरची, पालकाची पाने आणि मशरूमचे तुकडे घाला. 3-4 मिनिटांनी गॅसवरून काढा.

delish.com

साहित्य

• 2 avocados;
• लिंबाचा रस 2 चमचे;
• 50 ग्रॅम लोणी;
• 60 ग्रॅम पीठ;
• 500 मिली दूध;
• ½ टीस्पून मीठ;
• 1 चिमूटभर काळी मिरी;
• 300 ग्रॅम परमेसन;
• 50 ग्रॅम चेडर;
• 300 ग्रॅम उकडलेले पास्ता.

स्वयंपाक

चौकोनी तुकडे करा. काही तुकडे बाजूला ठेवा, बाकीचे लिंबाच्या रसाने मॅश करा.

एका सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा. पीठ घालून मंद आचेवर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत, साधारण २-३ मिनिटे परतावे.

दूध, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि चांगले मिसळा. सॉस घट्ट होण्यास सुरवात होईपर्यंत 5 मिनिटे उकळवा.

गॅसमधून काढून टाका, लिंबू आणि किसलेले चीज सह एवोकॅडो घाला. वस्तुमान एकसंध होईपर्यंत बीट करा.

पास्ता वर रिमझिम सॉस. बारीक केलेले avocados सह शीर्ष.

delish.com

साहित्य

• पीठ 3 tablespoons;
• बिअर 240 मिली;
• 240 मिली दूध;
• 180 ग्रॅम चेडर किंवा इतर हार्ड;
• ½ टीस्पून मीठ;
• 1 चिमूटभर काळी मिरी;
• 450 ग्रॅम उकडलेले पास्ता;
• बेकनचे 8 तुकडे;
• 150 ग्रॅम ब्रेडक्रंब;
• ऑलिव्ह तेल 2 चमचे;
• १ टेबलस्पून चिरलेला हिरवा कांदा.

स्वयंपाक

एका फ्राईंग पॅनमध्ये बटर गरम करा आणि त्यात पीठ सुमारे एक मिनिट तळून घ्या. सतत ढवळत असताना, हळूहळू बिअर आणि दूध घाला. मिश्रण घट्ट होण्यासाठी आणखी २-३ मिनिटे उकळू द्या.

चीज, बारीक चिरलेला तळलेले बेकन, मीठ आणि मिरपूड घाला.

पास्ता एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा आणि सॉसवर घाला. ब्रेडक्रंब आणि ऑलिव्ह ऑइलच्या मिश्रणासह शीर्षस्थानी.

ओव्हनमध्ये 25-30 मिनिटे 190°C वर बेक करावे. 10 मिनिटे थंड करा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी कांदे शिंपडा.

delish.com

साहित्य

• 400 ग्रॅम पास्ता;
• 300 ग्रॅम ब्रोकोली;
• 1 मध्यम कांदा;
• लोणीचे 2 चमचे;
• ½ टीस्पून मीठ;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• 30 ग्रॅम पीठ;
• 240 मिली दूध;
• 120 मिली चिकन मटनाचा रस्सा;
• 140 ग्रॅम चेडर किंवा इतर हार्ड चीज;
• 50 ग्रॅम;
• 40 ग्रॅम ब्रेडक्रंब.

स्वयंपाक

पास्ता उकळायला ठेवा. पूर्ण होण्यापूर्वी 2 मिनिटे ब्रोकोली घाला. चाळणीत काढून टाका आणि नंतर बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा.

कांदा बारीक चिरून घ्या आणि बटरसह पॅनमध्ये 5 मिनिटे तपकिरी करा. मीठ, चिरलेला लसूण घाला आणि दुसर्या मिनिटासाठी आग सोडा.

पीठ शिंपडा आणि चांगले मिसळा. दूध आणि चिकन मटनाचा रस्सा मध्ये घाला. एक उकळी आणा आणि 3-4 मिनिटे उकळू द्या. नंतर 100 ग्रॅम किसलेले चेडर आणि सर्व कापलेले मोझझेरेला घाला.

ब्रोकोली आणि पास्ता वर सॉस घाला. वर ब्रेडक्रंब आणि उरलेले चीज.

ओव्हनमध्ये 190 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 20 मिनिटे बेक करावे.

juliasalbum.com

साहित्य

• 3 मध्यम कांदे;
• मीठ 2 चिमूटभर;
• 1 चमचे बाल्सामिक व्हिनेगर;
• बेकनचे 8 तुकडे;
• 200 ग्रॅम पास्ता;
• 160 मिली मलई;
• दूध 160 मिली;
• 150 ग्रॅम चेडर किंवा इतर हार्ड चीज;
• 1 चिमूटभर काळी मिरी.

स्वयंपाक

कांदा अर्ध्या रिंग मध्ये कट. सतत ढवळत राहा आणि पॅनला चिकटू देऊ नका, 10 मिनिटे तळा, प्रथम उच्च आचेवर, नंतर मध्यम आचेवर आणि शेवटी कमी आचेवर. प्रक्रियेच्या मध्यभागी, चिमूटभर मीठ घाला. शिजवलेल्या कांद्यावर बाल्सॅमिक व्हिनेगर घाला आणि एकत्र करण्यासाठी ढवळून घ्या.

1-2 मिनिटे बेकन फ्राय करा. जादा चरबी काढून टाकण्यासाठी ठेवा. थंड झाल्यावर अर्धा इंच तुकडे करा.

पास्ता उकळवा आणि चाळणीत काढून टाका. एका खोल सॉसपॅनमध्ये क्रीम, दूध आणि चीज उकळण्यासाठी आणा. मध्यम आचेवर शिजवा आणि सतत ढवळत रहा. जेव्हा वस्तुमान चिकट होते तेव्हा मिरपूड आणि मीठ घाला.

सॉसमध्ये पास्ता घाला, हलवा आणि मंद आचेवर 5-7 सोडा. सर्व्ह करण्यापूर्वी बेकन आणि कांदा घाला.

delish.com

साहित्य

• 250 ग्रॅम पास्ता;
• लोणीचे 4 चमचे;
• 50 मिली;
• अर्ध-हार्ड चीज 200 ग्रॅम;
• बेकनचे 4 तुकडे;
• ब्रेडचे 8 तुकडे.

स्वयंपाक

पास्ता उकळवा आणि चाळणीत काढून टाका.

मंद आचेवर सॉसपॅनमध्ये 2 टेबलस्पून बटर वितळवा. दुधात घाला, अर्धे चीज आणि बेकन घाला आणि ढवळा.

ब्रेडचा स्लाईस घ्या. ते तेलाने ब्रश करा आणि "रिक्त" बाजूला असलेल्या प्लेटवर ठेवा. चीज सह शिंपडा, पास्ता आणि आणखी काही चीज चिप्स घाला. ब्रेडच्या दुसर्या स्लाइससह शीर्ष देखील बटर केलेले.

जेव्हा सर्व सँडविच तयार होतात तेव्हा एका पॅनमध्ये प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे तळून घ्या.

delish.com

साहित्य

• 300 ग्रॅम पास्ता;
• 1 चमचे लोणी;
• 1 अंडे;
• ½ मध्यम आकाराचा कांदा;
• लसूण 5 पाकळ्या;
• ½ टीस्पून मीठ;
• 240 मिली दूध;
• 100 ग्रॅम मऊ क्रीम चीज;
• 180 ग्रॅम हार्ड चीज, जसे की चेडर;
• 180 ग्रॅम अर्ध-हार्ड चीज, जसे की फॉन्टिना;
• 40 ग्रॅम ब्रेडक्रंब;
• ऑलिव्ह तेल 1 चमचे;
• अजमोदा (ओवा) किंवा इतर औषधी वनस्पतींचे 1 कोंब.

स्वयंपाक

पास्ता उकळा. एका वाडग्यात ठेवा आणि लोणी आणि अंडी मिसळा. चिरलेला कांदा आणि लसूण, मीठ शिंपडा. दुधाने भरा.

सर्व क्रीम चीज, आणि किसलेले कडक आणि अर्ध-कठीण - प्रत्येकी सुमारे ¾ घाला.

सर्व्हिंग बाऊलमध्ये मिसळा आणि पसरवा. वर उरलेले चीज शिंपडा आणि ब्रेडक्रंब आणि ऑलिव्ह ऑइलच्या मिश्रणाने रिमझिम पाऊस करा.

175°C वर सुमारे 25-30 मिनिटे बेक करावे.

सर्व्ह करण्यापूर्वी चिरलेल्या औषधी वनस्पतींनी सजवा.

delish.com

साहित्य

• 200 ग्रॅम पास्ता;
• 120 ग्रॅम मोझारेला;
• अर्ध-हार्ड चीज 60 ग्रॅम;
• हार्ड चीज 60 ग्रॅम;
• लोणीचे 3 चमचे;
• लसूण 3 पाकळ्या;
• पीठ 3 tablespoons;
• दूध 600 मिली;
• 150 मिली किंवा पिझ्झा सॉस;
• 1 चिमूटभर मीठ;
• 1 चमचे ग्राउंड लाल मिरची;
• 1 चमचे वाळलेल्या ओरेगॅनो;
• 100 ग्रॅम कच्चे स्मोक्ड सॉसेज;
• 1 तुळस किंवा इतर औषधी वनस्पती

स्वयंपाक

पास्ता उकळवा आणि चाळणीत काढून टाका. चीज किसून घ्या.

एका सॉसपॅनमध्ये मध्यम आचेवर बटर वितळवा. त्यात चिरलेला लसूण ब्राऊन करून घ्या. पीठ घाला आणि आणखी एक मिनिट तळू द्या.

दुधात घाला आणि उकळवा. 2-3 मिनिटांनी मिश्रण थोडे घट्ट होऊ लागले की त्यात अर्धा-कडक आणि हार्ड चीज, अर्धा मोझारेला घाला. चांगले मिसळा.

तयार सॉस पास्ता आणि अर्धा केचपसह एकत्र करा. मीठ, मिरपूड, ओरेगॅनो घाला.

वस्तुमान मोल्डमध्ये स्थानांतरित करा, वर सॉसची एक थर बनवा. उर्वरित चीज सह शिंपडा आणि सॉसेज काप बाहेर घालणे.

ओव्हनमध्ये 190°C वर सुमारे 15 मिनिटे बेक करावे.

सर्व्ह करण्यापूर्वी तुळशीने सजवा.

delish.com

साहित्य

• 4 सॉसेज;
• पीठ 2 tablespoons;
• लोणीचे 2 चमचे;
• 1 चिमूटभर मीठ;
• 1 चिमूटभर काळी मिरी;
• 500 मिली दूध;
• अर्ध-हार्ड चीज 180 ग्रॅम;
• 300 ग्रॅम उकडलेले पास्ता;
• 4 हॉट डॉग बन्स;
• बेकनचे 6 तुकडे;
• १ टेबलस्पून चिरलेला हिरवा कांदा.

स्वयंपाक

सॉसेज. लोणीमध्ये सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत पीठ तळा. मीठ, मिरपूड आणि दुधावर घाला. 2-3 मिनिटांनी किसलेले चीज आणि पास्ता घाला. ढवळणे.

हॉट डॉग बन्सच्या बाजूने कट करा. प्रत्येक सॉसेज आणि पास्ता दोन tablespoons मध्ये ठेवा.

तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे आणि हिरव्या कांदे सह शीर्ष.

अमेरिकन पाककृतीच्या सर्वात सामान्य आणि लोकप्रिय दैनंदिन पदार्थांपैकी एकासह, बरेच लोक अनुपस्थितीत परिचित आहेत - उदाहरणार्थ, चित्रपटांमधून. एखाद्याला वाटेल त्याप्रमाणे हा फक्त उकडलेला पास्ता चीजने शिंपडलेला नाही. डिश अंमलात आणणे सोपे आहे, परंतु त्याच्या स्वत: च्या "जटिल" स्वयंपाक तंत्रज्ञानाचा अभिमान आहे.

त्यांच्या मायदेशात मॅक आणि चीज म्हणून ओळखले जाणारे डिश घरगुती, आरामदायक, साधे आणि स्वादिष्ट आहे. अगदी लहान मुले - खाणाऱ्यांची एक अतिशय लहरी श्रेणी - ते मोठ्या आनंदाने खातात. कदाचित मॅकरोनी आणि चीजचा एकमात्र दोष म्हणजे त्यांची उच्च कॅलरी सामग्री, जी तथापि, सर्वसाधारणपणे अमेरिकन पाककृतीसाठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे.

डिशची रचना पारंपारिक आहे, परंतु जेव्हा ते मसाले किंवा चीज येते तेव्हा किंचित बदल करण्याची परवानगी आहे. उदाहरणार्थ, चेडर चीज बहुतेकदा वापरली जाते. याचे स्वतःचे तर्क आहे: विविधता मूळतः इंग्लंडमध्ये बनविली गेली होती, परंतु यूएसएमध्ये याला एक नवीन जीवन मिळाले, जिथे ते अनेक पदार्थांसह उदारपणे चवले जातात. चेडरचे वर्गीकरण अर्ध-हार्ड चीज म्हणून केले जाते आणि ते सहजपणे वितळते. अधिक मनोरंजक, जटिल, विपुल चव मिळविण्यासाठी, 2-3 प्रकारचे चीज वापरा.

डिश नम्रपणे तयार केली जाते: पास्ता स्वतंत्रपणे उकळला जातो आणि त्याच वेळी चीज सॉस तयार केला जातो, एक आधार म्हणून बेकमेल घेतो. मग ते मिसळले जातात आणि थोडक्यात ओव्हनला पाठवले जातात जेणेकरुन शीर्षस्थानी तपकिरी होईल आणि एक स्वादिष्ट कवच मिळेल.

पाककला वेळ: 35-40 मिनिटे / उत्पन्न: 2-3 सर्विंग्स

साहित्य

• पास्ता 150 ग्रॅम
• दूध 225 ग्रॅम
• अर्ध-हार्ड चीज (चेडर) 150 ग्रॅम
• परमेसन चीज 50 ग्रॅम
• पीठ 30 ग्रॅम
• लोणी 25 ग्रॅम
• चवीनुसार मीठ, मिरपूड, जायफळ, पेपरिका.

स्वयंपाक

मोठे फोटो छोटे फोटो

एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये पाणी गरम करा, उदारतेने मीठ घाला आणि पास्ता उकळण्यासाठी पाठवा.

एका लहान सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा.



ढवळत असताना पीठ घाला. जसजसे ते उकळते तसतसे ते ढेकूळ होईल.



आता तुम्हाला हळूहळू पीठ आणि बटरमध्ये थोडेसे कोमट दूध ओतणे आवश्यक आहे, सर्व गुठळ्या फोडण्यासाठी सॉस नीट ढवळून घ्या.



नंतर सॉस घट्ट होईपर्यंत थोडा जास्त उकळवा.



नंतर मीठ, मिरपूड, पेपरिका आणि जायफळ घाला.



आता दोन्ही प्रकारचे चीज बारीक खवणीवर किसून घ्या. मूठभर बाजूला ठेवा.



बेकमेल सॉसमध्ये चीज घाला आणि ढवळा.



शिजवलेल्या पास्त्यातील पाणी काढून टाका आणि त्यात चीज सॉस घाला.



नख मिसळा. पास्ताच्या गरम तापमानाने सर्व चीज वितळेल.



पास्ता ओव्हनप्रूफ डिशमध्ये स्थानांतरित करा किंवा सर्व्हिंग टिनमध्ये विभाजित करा आणि आरक्षित चीज सह शिंपडा.



डिश गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 220 डिग्रीवर 10-15 मिनिटे प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये बेक करा. जरूर गरमागरम सर्व्ह करा.