फोटोसह स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

ओटचे जाडे भरडे पीठ असलेल्या ऑम्लेटमध्ये नियमितपेक्षा जास्त पौष्टिक मूल्य असते, तंतोतंत त्यांच्यामुळे. उच्च-गुणवत्तेचे उत्पादन गरम दुधाने ओतणे आवश्यक नाही - उत्पादनादरम्यान ते आधीच उष्णतेचे उपचार घेत आहे. मौल्यवान मोझारेला आणि बटर ऑम्लेटला एक विशेष मऊ चव देतात जे मसाल्यांनी विकृत होऊ नये.

सुजलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ पीटलेल्या अंड्याच्या वस्तुमानापेक्षा जड असल्याने, हवेच्या बुडबुड्याने भरलेले असल्याने, ते तळाशी स्थिर होते आणि नाजूक बेज रंगाचा तळाचा थर बनतो. म्हणून, डिश संदर्भात आश्चर्यकारक दिसते. चीजची चव जास्तीत जास्त असताना ते गरम विकले जाते.

साहित्य

• चिकन अंडी 3 पीसी.
• ओटचे जाडे भरडे पीठ 4 टेस्पून. l
• दूध 100 मिली
• वनस्पती तेल 2 टेस्पून. l
• मोझारेला चीज 100 ग्रॅम
• मीठ 1-2 चिमूटभर
• काळी मिरी 1-2 चिमूटभर
• चवीनुसार हिरव्या भाज्या

स्वयंपाक

1. एका खोल वाडग्यात झटपट ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला. दूध एका सॉसपॅनमध्ये घाला आणि उकळी आणा. ओटमीलमध्ये उकडलेले दूध घाला. नीट ढवळून घ्यावे, झाकून ठेवा आणि खोलीच्या तपमानावर 15-20 मिनिटे फुगायला सोडा.

2. अंडी स्वच्छ धुवा. सुजलेल्या ओटिमेलसह वाडग्यात घाला. एकसंध ऑम्लेट द्रव्यमान प्राप्त होईपर्यंत हाताने फेटणे.

3. मीठ आणि मिरपूड घाला. पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून मसाले संपूर्ण अंड्याच्या मिश्रणात वितरीत केले जातील. वैकल्पिकरित्या, आपण आपल्या चवीनुसार वाळलेल्या औषधी वनस्पती आणि इतर मसाले घालू शकता.

4. स्टोव्हवर तेलाने पॅन ठेवा. गॅस मध्यम ठेवा आणि चांगले गरम होऊ द्या. ऑम्लेट मिश्रणात घाला, गॅस शक्य तितक्या कमी करा आणि झाकणाने पॅन झाकून ठेवा. 7-10 मिनिटे शिजवा. या वेळी, आमलेट वस्तुमान घट्ट होईल आणि घनता होईल. स्वयंपाक करताना, आपल्याला झाकण उघडण्याची आवश्यकता नाही.

5. मोझझेरेला पातळ स्लाइसमध्ये कापून ऑम्लेटच्या पृष्ठभागावर ठेवा. झाकण ठेवून मंद आचेवर १-२ मिनिटे गरम करा. गॅस बंद करा आणि आणखी 5-7 मिनिटे ऑम्लेट झाकून ठेवा. या वेळी, चीज किंचित वितळली पाहिजे.

6. ओटचे जाडे भरडे पीठ सह आमलेट तयार आहे. चिरलेल्या ताज्या औषधी वनस्पतींसह शिंपडा, डिशमध्ये स्थानांतरित करा आणि सर्व्ह करा.

आज, अधिकाधिक लोक अपारंपरिक पद्धतीने ऑम्लेट शिजविणे निवडत आहेत. म्हणून, अधिकाधिक वेळा, एक आमलेट स्लो कुकर आणि ओव्हनमध्ये शिजवले जाते. या स्वयंपाक पद्धती दरम्यान, आपण वनस्पती तेल वापरू शकत नाही, ज्यामुळे आमलेटची कॅलरी सामग्री लक्षणीयरीत्या कमी होईल, परंतु आपल्याला आपला थोडा जास्त वेळ घालवावा लागेल. आपल्याकडे वेळ नसताना आहार ऑम्लेट कसा शिजवायचा? मायक्रोवेव्ह वापरा - फक्त 1-2 मिनिटे आणि ऑम्लेट तयार आहे. ज्याला pp सह टिंकर करायला आवडते त्यांनी वाफवलेले ऑम्लेट नक्कीच वापरून पहावे, सर्वात आहारातील डिश! बरं, आमलेट पीपीच्या पारंपारिक तयारीबद्दल विसरू नका - पॅनमध्ये!

आपण ऑम्लेट कधी खाऊ शकता? त्याच्या घटकांवर अवलंबून, ऑम्लेट नाश्ता, रात्रीचे जेवण आणि दुपारच्या जेवणासाठी देखील खाल्ले जाऊ शकते! तुम्ही नेहमी तुमची ट्राय केलेली आणि खरी डायट ऑम्लेट रेसिपी निवडू शकता!

पॅनमध्ये पीपी ऑम्लेट कसे शिजवायचे

आमलेट ऑम्लेट बनवण्याचा सर्वात सोपा आणि सामान्य मार्ग म्हणजे पॅनमध्ये नाश्ता ऑम्लेट. पॅनमध्ये आहार ऑम्लेट वनस्पती तेल न घालता तयार केले जाते, याचा अर्थ असा की आपल्याला नॉन-स्टिक पॅनची आवश्यकता असेल.

• 3 अंडी. या ऑम्लेटमध्ये, आम्ही फक्त एक अंड्यातील पिवळ बलक आणि तीन पांढरे वापरू, त्यामुळे तुम्ही कॅलरी आणि चरबीचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी कराल.
• 2 टेबलस्पून दूध. हे फक्त 20 कॅलरीज आहे, परंतु आपण इच्छित असल्यास आपण पाणी देखील वापरू शकता.
• मसाले आणि मीठ.

अंडी फोडा, दूध, मीठ आणि मसाले घाला. ऑम्लेट पीपी प्रीहेटेड पॅनमध्ये घाला आणि 5-7 मिनिटे तळा.

आहारातील वाफवलेले प्रोटीन ऑम्लेट

जर तुम्हाला फ्लफी आणि हवादार प्रोटीन ऑम्लेट हवे असेल तर ते वाफवून पहा. या स्टीम डायट ऑम्लेटला त्याच्या उच्च प्रथिने सामग्रीमुळे स्पोर्ट्स ऑम्लेट देखील म्हटले जाते. तसेच, ही ऑम्लेट रेसिपी आहे जी डॉक्टर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग असलेल्या लोकांना शिफारस करतात जे आहार तक्ता क्रमांक 5 चे पालन करतात.

तुला गरज पडेल:

• 4 अंडी. अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा. या रेसिपीमध्ये आपण फक्त प्रथिने वापरू.
• 3 चमचे दूध किंवा पाणी
• मीठ आणि मसाले.

अंड्याचा पांढरा भाग फेटून घ्या, दूध आणि मीठ घाला. ऑम्लेट एका स्टीमरच्या भांड्यात घाला आणि 10 मिनिटे शिजवा. जर तुमच्याकडे डबल बॉयलर नसेल, तर तुम्ही चाळणी आणि सिलिकॉन बेकिंग टिन वापरून वॉटर बाथमध्ये ऑम्लेट शिजवू शकता.

प्रथिने ऑम्लेट आहार कृती

आणि येथे आणखी एक आहारातील आमलेट आहे जे आपले लक्ष देण्यास पात्र आहे. गोष्ट अशी आहे की आम्ही ते पॅकेजच्या मदतीने शिजवू. आम्हाला आवश्यक असेल:

• 4 प्रथिने;
• चवीनुसार मीठ आणि मसाले.

प्रथिने, मीठ, मसाले घाला आणि प्रथिने वस्तुमान पिशवीमध्ये घाला. सुरक्षिततेसाठी, दुसरी पिशवी घाला आणि उकळत्या पाण्यात बुडवा. 20-25 मिनिटे शिजवा, नंतर काढून टाका, पिशवी काळजीपूर्वक कापून घ्या आणि वाफ येऊ द्या. अशा आहारातील ऑम्लेट औषधी वनस्पतींसह सर्व्ह करणे चांगले आहे.

भाज्या सह आहारातील आमलेट

भाज्यांसह पीपी ऑम्लेट ही एक उत्तम डिश आहे जी केवळ नाश्त्यासाठीच शिजवली जाऊ शकते. निरोगी भाज्या जोडल्याबद्दल धन्यवाद, हे ऑम्लेट भुकेची भावना पूर्णपणे पूर्ण करते, म्हणूनच ते रात्रीचे जेवण म्हणून तयार केले जाते. भाज्यांसह आहार ऑम्लेट कसा शिजवायचा:

• 3 अंडी. अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा. आम्ही पुन्हा फक्त एक अंड्यातील पिवळ बलक आणि तीन अंड्याचा पांढरा वापर करू.
• 50 ग्रॅम हिरव्या सोयाबीनचे. या बीन्समध्ये कमीत कमी कॅलरीज असतात, परंतु जास्तीत जास्त फायबर असते, जे वजन कमी करण्यासाठी सर्वात योग्य आहे.
• 50 ग्रॅम मशरूम. त्यामध्ये कमीतकमी कॅलरी देखील असतात, परंतु ते पूर्णपणे संतृप्त असतात.
• 50 ग्रॅम मटार. ताजे उपलब्ध नसल्यास, आपण गोठलेले वापरू शकता.
• दूध किंवा पाणी काही चमचे.
• मीठ.

आम्ही पॅनमध्ये भाज्यांसह पीपी ऑम्लेट शिजवू. प्रथम, ऑलिव्ह ऑइलमध्ये भाज्या हलक्या तळून घ्या. जेव्हा भाज्या जवळजवळ तयार होतात तेव्हा त्यांना फेटलेल्या अंडीने भरा. झाकण ठेवून मंद आचेवर ५-७ मिनिटे शिजवा.

कढईत सफरचंदांसह आमलेट

जर तुम्हाला मिठाई आवडत असेल तर तुम्ही नेहमी सकाळी एक उत्तम सफरचंद आमलेट खाऊ शकता. अशी आमलेट मिष्टान्नसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे आणि ते बनवणे खूप सोपे आणि सोपे आहे.

• 100 ग्रॅम सफरचंद. गोड आणि रसाळ वाण वापरणे चांगले आहे जेणेकरून आमलेट अधिक चवदार असेल.
• 2 अंडी;
• 1 टेस्पून लोणी (सर्वात पातळ घ्या सुमारे 67%);
• पिठी साखर आणि चवीनुसार दालचिनी.

सफरचंदाचे पातळ काप करा, त्यात चवीनुसार पिठीसाखर आणि दालचिनी घाला. दोन मिनिटे, लोणीमध्ये मऊ होईपर्यंत मंद आचेवर तळा. नंतर फेटलेली अंडी घाला आणि मंद आचेवर 5-7 मिनिटे शिजवा.

टोमॅटो सह आहार ऑम्लेट

वजन कमी करणार्‍यांची आणखी एक आवडती डिश म्हणजे टोमॅटोसह डाएट ऑम्लेट. या ऑम्लेटमध्ये खूप कमी कॅलरीज असतात, परंतु हे एक उत्तम प्रकारे भुकेची भावना पूर्ण करते.

• १ मध्यम टोमॅटो. तत्वतः, आपण कोणत्याही टोमॅटो वापरू शकता, परंतु अधिक मांसयुक्त वाणांना प्राधान्य द्या. हे ऑम्लेट तुम्ही चेरी टोमॅटोसोबतही बनवू शकता.
• 3 गिलहरी. या रेसिपीमध्ये, कॅलरी सामग्री कमी करण्यासाठी आम्ही फक्त प्रथिने वापरतो.
• मीठ;
• कोणताही हिरवा. हिरव्या कांदे योग्य आहेत.
• 1 टीस्पून ऑलिव्ह ऑइल.

पांढरे फेटून घ्या, पॅनमध्ये घाला आणि ताबडतोब कापलेले टोमॅटो वर ठेवा आणि औषधी वनस्पतींनी शिंपडा. ऑम्लेट पूर्णपणे शिजेपर्यंत मंद आचेवर शिजवा.

कॉटेज चीज रेसिपीसह पीपी ऑम्लेट

एका पॅनमध्ये आहार आमलेट कॉटेज चीजसह शिजवले जाऊ शकते. हे फक्त एक ऑम्लेट नाही तर एक वास्तविक उच्च-प्रथिने ऑम्लेट असेल, जे एक उत्तम डिनर असू शकते.

• 100 ग्रॅम कॉटेज चीज. आपण कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज किंवा 5% चरबीयुक्त कॉटेज चीज वापरू शकता.
• 2 अंडी;
• कोणताही हिरवा. निरोगी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि पालक बद्दल विसरू नका, ते अनेकदा वजन कमी करण्यासाठी वापरले जातात.
• मीठ आणि मसाले.

अंडी नीट फेटा आणि कॉटेज चीज घाला. चांगले मिसळण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून मोठ्या गुठळ्या होणार नाहीत. मीठ आणि मसाले, औषधी वनस्पती घाला. अशा आहारातील ऑम्लेट शिजवणे 5-7 मिनिटे कमी गॅसवर केले पाहिजे.

फोटो: natalista_tort

चीज सह आहार आमलेट

चीजसह पीपी ऑम्लेट ही कल्पनारम्य नाही तर वास्तविकता आहे. जरी चीजमध्ये चरबीचे प्रमाण जास्त असते आणि ते आहारातील उत्पादने मानले जात नसले तरीही, आपण इच्छित असल्यास, आपण नेहमी वास्तविक आहारातील आमलेट शिजवण्याचा प्रयत्न करू शकता. रहस्य काय आहे? तर, स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• कोणत्याही कमी चरबीयुक्त चीजचे 20 ग्रॅम. कमी चरबीयुक्त चीज म्हणजे 10%-20% चरबी असलेले चीज. या रेसिपीमध्ये मोझारेला आणि सुलुगुनी चीज वापरणे चांगले आहे.
• 3 अंडी. फक्त एक अंड्यातील पिवळ बलक आणि तीन पांढरे घ्या.
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.

अंड्याचा पांढरा, मीठ आणि मिरपूड फेटून घ्या. खवणीवर चीज किसून घ्या आणि अंड्याच्या वस्तुमानात घाला. आम्ही झाकणाखाली नॉन-स्टिक कोटिंग असलेल्या पॅनमध्ये असे पीपी ऑम्लेट 5 मिनिटे शिजवतो. आपण वर हिरव्या भाज्या शिंपडा शकता.

ब्रोकोली ऑम्लेट (पीपी)

तुम्हाला ब्रोकोली आवडते का? ब्रोकोलीच्या फायद्यांबद्दल आख्यायिका आहेत, ही पीपीवर एक अपरिहार्य भाजी आहे, म्हणून जर तुम्हाला सुसंवाद साधायचा असेल तर या डिशचा तुमच्या आहारात समावेश करण्याचे सुनिश्चित करा.

• 70 ग्रॅम ब्रोकोली. तुम्ही ताजी किंवा गोठलेली ब्रोकोली वापरू शकता, यात काही फरक नाही.
• 2 अंडी;
• मीठ आणि मिरपूड;
• 1 टीस्पून ऑलिव्ह ऑइल.

ऑलिव्ह ऑईल घाला आणि ब्रोकोली घाला, तुम्हाला ते दोन्ही बाजूंनी तळणे आवश्यक आहे (तुम्ही नॉन-स्टिक पॅनमध्ये ब्रोकोलीसह असे आहारातील ऑम्लेट शिजवू शकता, नंतर तुम्हाला तेलाची गरज नाही). जर ब्रोकोली तयार नसेल तर ते थोडेसे पाणी घालून उकळवा. नंतर मीठ आणि मिरपूड सह पीटलेली अंडी घाला, झाकणाने झाकून मंद आचेवर शिजवा.

ओटचे जाडे भरडे पीठ आहारातील आमलेट

ओटचे जाडे भरडे पीठ असलेले आहारातील आमलेट, ज्याला ओटचे जाडे भरडे पीठ देखील म्हणतात, खूप लोकप्रिय आहे. अशा ऑम्लेटचा फायदा असा आहे की ते कोणत्याही फिलिंगसह दिले जाऊ शकते - सॅल्मन, औषधी वनस्पती, कॉटेज चीज, भाज्या, फळे आणि बेरी.

• ओटचे जाडे भरडे पीठ 2-3 चमचे. हे विसरू नका की खडबडीत फ्लेक्स वापरणे चांगले आहे. त्यात जास्त उपयुक्त फायबर असतात.
• 1 अंडे;
• 1-2 चमचे दूध (इच्छित असल्यास, आपण अजिबात वापरू शकत नाही).

आम्ही सर्व साहित्य मिक्स करतो आणि आमचे ओटचे जाडे भरडे पीठ कोरड्या आणि गरम पॅनमध्ये ठेवतो. प्रत्येक बाजूला काही मिनिटे तळा आणि आमचे गरम पॅनकेक तयार आहे! कोणत्याही भरणासह ते टेबलवर सर्व्ह करण्याची वेळ आली आहे.

बकव्हीट ऑम्लेट रेसिपी पीपी

जर तुम्हाला बकव्हीट कशाबरोबर खावे हे माहित नसेल, तर बकव्हीट डाएट ऑम्लेट बनवून पहा, जे लंच आणि डिनरसाठी एक उत्तम पर्याय आहे. ते तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• उकडलेले buckwheat 100 ग्रॅम
• 1 अंडे आणि 3-4 अधिक प्रथिने. आम्ही आमलेटची कॅलरी सामग्री शक्य तितकी कमी करण्याचा प्रयत्न करतो आणि म्हणून आम्ही फक्त एक अंड्यातील पिवळ बलक वापरतो.
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड;
• कोणताही हिरवा.

अंड्याचे वस्तुमान बीट करा, चिरलेली हिरव्या भाज्या, मीठ आणि मिरपूड घाला. आपण नॉन-स्टिक कोटिंगसह पॅनमध्ये असे ऑम्लेट शिजवू शकता. भाज्या सह सर्व्ह करावे.

पाण्यावर दूध न घालता आहार ऑम्लेट

तुम्ही विविध पदार्थ न घालता ऑम्लेटचे शौकीन असाल तर पाण्यावर ऑम्लेट वापरून पहा. तुला गरज पडेल:

• 3 अंडी
• 3 चमचे पाणी. एका अंड्यासाठी, आम्ही एक चमचे पाणी घेतो. जर तुम्ही 2 अंडी - अनुक्रमे 2 चमचे पाणी घालून ऑम्लेट बनवत असाल.
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड

प्रथम, अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा आणि त्यांना फेटून घ्या. नंतर काळजीपूर्वक त्यांना yolks मध्ये जोडा, त्याच ठिकाणी पाणी घाला आणि पुन्हा विजय. शेवटी, मीठ आणि गरम तळण्याचे पॅन मध्ये ओतणे. एकदा ऑम्लेट वाढले की, तुम्ही उष्णता कमी करू शकता आणि पूर्णपणे शिजेपर्यंत एका छोट्यावर शिजवू शकता.

ओव्हन मध्ये आहार आमलेट

तळण्याचे आहार न घेता ऑम्लेट कसे शिजवायचे? अर्थात, ओव्हनच्या मदतीने. आपण नेहमीच्या बेकिंग डिशमध्ये किंवा लहान सिलिकॉन मोल्डमध्ये शिजवू शकता.

• 4 अंडी. तुमची इच्छा असल्यास तुम्ही फक्त एक अंड्यातील पिवळ बलक वापरू शकता. हे तुमच्या ऑम्लेटमधील कॅलरी सामग्री मोठ्या प्रमाणात कमी करेल.
• 100 ग्रॅम उकडलेले फुलकोबी. ओव्हनमध्ये ऑम्लेट बेक करण्यासाठी ही भाजी सर्वात योग्य आहे, कारण ती आमलेटला एक विशेष कोमलता देते.
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.
• 4 चमचे दूध. लक्षात ठेवा की आपण नेहमी दुधाला पाण्याने बदलू शकता.

अंडी आणि दूध फेटा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला. उकडलेले फुलकोबी एका बेकिंग शीटवर ठेवा (ज्या पाण्यात तुम्ही कोबी उकळाल ते पाणी खारट करा) आणि अंड्याच्या मिश्रणावर घाला. सुमारे 25 मिनिटे 180 अंशांवर ओव्हनमध्ये शिजवा.

मायक्रोवेव्हमध्ये आहार पीपी ऑम्लेट

मायक्रोवेव्हमध्येही तुम्ही साधे आणि स्वादिष्ट ऑम्लेट बनवू शकता. जर तुमच्याकडे सकाळी मर्यादित वेळ असेल तर हे विशेषतः सोयीचे आहे.

• 2 अंडी;
• कोणत्याही कोरड्या हिरव्या भाज्या;
• मीठ आणि मिरपूड.

वेगळ्या वाडग्यात, अंडी फेटून घ्या, मीठ आणि मिरपूड आणि कोणतीही कोरडी औषधी वनस्पती घाला (प्रोव्हेंकल किंवा इटालियन औषधी वनस्पती उत्तम आहेत). आता ज्या वाडग्यात तुम्ही ऑम्लेट मायक्रोवेव्हमध्ये 600-800 च्या पॉवरवर 1 मिनिट शिजवू शकता ते ठेवा. यानंतर, अंड्याचे मिश्रण या प्रीहेटेड बाऊलमध्ये ओता आणि पुन्हा त्याच वेळी मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. तुमचा ऑम्लेट तयार आहे!

स्लो कुकरमध्ये पीपी ऑम्लेट

न तळता आहार ऑम्लेट शिजवण्याचा एक सोपा आणि सोपा मार्ग म्हणजे स्लो कुकर वापरणे. आम्ही एक उत्कृष्ट ऑम्लेट रेसिपी ऑफर करतो जी तुम्हाला आणि तुमच्या कुटुंबियांना नक्कीच आवडेल.

• 5 अंडी;
• पालक 120 ग्रॅम. आपण ताजे चिरलेला पालक किंवा गोठलेले वापरू शकता. जास्तीचे पाणी काढून टाकण्यासाठी स्वयंपाक करण्यापूर्वी पालक वितळण्याची खात्री करा.
• 5 चमचे दूध. (आपण अजिबात वापरू शकत नाही किंवा साध्या पाण्याने बदलू शकत नाही).
• मसाले.

सर्व घटकांसह अंडी मिसळा. आम्ही मसाले घालतो. स्लो कुकरमध्ये अंड्याचे मिश्रण घाला आणि "बेकिंग" मोड सेट करा. झाकण ठेवून 10 मिनिटे शिजवा.

जसे आपण आधीच पाहिले आहे, पीपी ऑम्लेट शिजविणे इतके अवघड नाही. मुख्य गोष्ट म्हणजे योग्य घटक वापरणे जे केवळ स्वादिष्टच नाही तर निरोगी देखील आहे. आपण निरोगी उत्पादनांचा वापर करून आपल्या स्वत: च्या आहारातील ऑम्लेट पाककृती बनवू शकता. तुमच्या आवडत्या ऑम्लेटमध्ये फायबर समृद्ध हिरव्या भाज्या, निरोगी औषधी वनस्पती आणि कमी चरबीयुक्त चीज असू द्या. मग तुमचा आहार खरोखर वैविध्यपूर्ण आणि उपयुक्त होईल. तुम्हाला मधुर ऑम्लेट रेसिपी माहित आहेत का? आमच्यासह सामायिक करा आणि आम्ही त्यांना प्रकाशित करू! चला एकत्र वजन कमी करूया!

ओटचे जाडे भरडे पीठ सह आमलेटजीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध जसे: व्हिटॅमिन ए - 14.2%, व्हिटॅमिन बी 2 - 15.8%, कोलीन - 25.9%, व्हिटॅमिन बी 5 - 15.8%, व्हिटॅमिन बी 12 - 14.5%, व्हिटॅमिन एच - 24.3%, व्हिटॅमिन पीपी - 11.7%, फॉस्फरस - 19%, कोबाल्ट - 53.8%, मॅंगनीज - 11.6%, सेलेनियम - 28.9%

ओटमील ऑम्लेटचे फायदे

• व्हिटॅमिन एसामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्यांचे आरोग्य आणि प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
• व्हिटॅमिन बी 2रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेते, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद अनुकूलनाद्वारे रंगाची संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपर्याप्त सेवन त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीसह आहे.
• चोलीनलेसिथिनचा एक भाग आहे, यकृतातील फॉस्फोलिपिड्सच्या संश्लेषण आणि चयापचयात भूमिका बजावते, मुक्त मिथाइल गटांचे स्त्रोत आहे, लिपोट्रॉपिक घटक म्हणून कार्य करते.
• व्हिटॅमिन बी 5प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट चयापचय, कोलेस्टेरॉल चयापचय, अनेक संप्रेरकांचे संश्लेषण, हिमोग्लोबिन, आतड्यात अमीनो ऍसिड आणि शर्करा शोषण्यास प्रोत्साहन देते, अॅड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक ऍसिडच्या कमतरतेमुळे त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचा खराब होऊ शकते.
• व्हिटॅमिन बी 12अमीनो ऍसिडच्या चयापचय आणि परिवर्तनामध्ये महत्वाची भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे हेमॅटोपोईसिसमध्ये सामील असलेले परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता, तसेच अॅनिमिया, ल्युकोपेनिया आणि थ्रोम्बोसाइटोपेनिया विकसित होते.
• व्हिटॅमिन एचचरबी, ग्लायकोजेन, अमीनो ऍसिड चयापचय च्या संश्लेषणात भाग घेते. या व्हिटॅमिनचा अपुरा सेवन त्वचेच्या सामान्य स्थितीत व्यत्यय आणू शकतो.
• व्हिटॅमिन पीपीऊर्जा चयापचयच्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेते. अपर्याप्त व्हिटॅमिनचे सेवन त्वचेच्या सामान्य स्थितीचे उल्लंघन, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्थेसह आहे.
• फॉस्फरसऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेते, ऍसिड-बेस बॅलन्सचे नियमन करते, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक अॅसिडचा भाग आहे, हाडे आणि दातांच्या खनिजीकरणासाठी आवश्यक आहे. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, मुडदूस होतो.
• कोबाल्टव्हिटॅमिन बी 12 चा भाग आहे. फॅटी ऍसिड चयापचय आणि फॉलिक ऍसिड चयापचय च्या एन्झाईम सक्रिय करते.
• मॅंगनीजहाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेते, एमिनो ऍसिड, कर्बोदकांमधे, कॅटेकोलामाइन्सच्या चयापचयात गुंतलेल्या एन्झाईम्सचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुर्‍या सेवनामुळे वाढ मंदता, प्रजनन व्यवस्थेतील विकार, हाडांच्या ऊतींची वाढलेली नाजूकता, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार यांचा समावेश होतो.
• सेलेनियम- मानवी शरीराच्या अँटिऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, इम्युनोमोड्युलेटरी प्रभाव असतो, थायरॉईड संप्रेरकांच्या क्रियेच्या नियमनात गुंतलेला असतो. कमतरतेमुळे काशिन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि हातपायांचे अनेक विकृती असलेले ऑस्टियोआर्थरायटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपॅथी) आणि आनुवंशिक थ्रोम्बस्थेनिया होतो.

आपण अनुप्रयोगात पाहू शकता अशा सर्वात उपयुक्त उत्पादनांसाठी संपूर्ण मार्गदर्शक

ओट मिल्क ऑम्लेटजीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध जसे: व्हिटॅमिन ए - 16.4%, व्हिटॅमिन बी 2 - 16.4%, कोलीन - 27.7%, व्हिटॅमिन बी 5 - 14.3%, व्हिटॅमिन डी - 12.5%, व्हिटॅमिन एच - 22.2%, फॉस्फरस - 13.3%, कोबाल्ट - 55%, सेलेनियम - 31.7%

ओट मिल्क ऑम्लेटचे फायदे

• व्हिटॅमिन एसामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्यांचे आरोग्य आणि प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
• व्हिटॅमिन बी 2रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेते, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद अनुकूलनाद्वारे रंगाची संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपर्याप्त सेवन त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीसह आहे.
• चोलीनलेसिथिनचा एक भाग आहे, यकृतातील फॉस्फोलिपिड्सच्या संश्लेषण आणि चयापचयात भूमिका बजावते, मुक्त मिथाइल गटांचे स्त्रोत आहे, लिपोट्रॉपिक घटक म्हणून कार्य करते.
• व्हिटॅमिन बी 5प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट चयापचय, कोलेस्टेरॉल चयापचय, अनेक संप्रेरकांचे संश्लेषण, हिमोग्लोबिन, आतड्यात अमीनो ऍसिड आणि शर्करा शोषण्यास प्रोत्साहन देते, अॅड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक ऍसिडच्या कमतरतेमुळे त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचा खराब होऊ शकते.
• व्हिटॅमिन डीकॅल्शियम आणि फॉस्फरसचे होमिओस्टॅसिस राखते, हाडांच्या ऊतींचे खनिजीकरण प्रक्रिया पार पाडते. व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे हाडांमध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरस चयापचय बिघडते, हाडांच्या ऊतींचे अखनिजीकरण वाढते, ज्यामुळे ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
• व्हिटॅमिन एचचरबी, ग्लायकोजेन, अमीनो ऍसिड चयापचय च्या संश्लेषणात भाग घेते. या व्हिटॅमिनचा अपुरा सेवन त्वचेच्या सामान्य स्थितीत व्यत्यय आणू शकतो.
• फॉस्फरसऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेते, ऍसिड-बेस बॅलन्सचे नियमन करते, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक अॅसिडचा भाग आहे, हाडे आणि दातांच्या खनिजीकरणासाठी आवश्यक आहे. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, मुडदूस होतो.
• कोबाल्टव्हिटॅमिन बी 12 चा भाग आहे. फॅटी ऍसिड चयापचय आणि फॉलिक ऍसिड चयापचय च्या एन्झाईम सक्रिय करते.
• सेलेनियम- मानवी शरीराच्या अँटिऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, इम्युनोमोड्युलेटरी प्रभाव असतो, थायरॉईड संप्रेरकांच्या क्रियेच्या नियमनात गुंतलेला असतो. कमतरतेमुळे काशिन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि हातपायांचे अनेक विकृती असलेले ऑस्टियोआर्थरायटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपॅथी) आणि आनुवंशिक थ्रोम्बस्थेनिया होतो.

आपण अनुप्रयोगात पाहू शकता अशा सर्वात उपयुक्त उत्पादनांसाठी संपूर्ण मार्गदर्शक

पोषणतज्ञ शिफारस करतात हे योगायोग नाही चांगला नाश्ता करा . सर्व केल्यानंतर, नंतर दिवस सेट होईल, आणि मूड, आणि काम जाईल. जर तुम्ही आहारावर असाल तर, तज्ञांच्या मते, ऑम्लेट फक्त आहे परिपूर्ण नाश्ता . विशेषतः प्रयत्न करणाऱ्यांसाठी वजन कमी करा आणि निरोगी व्हा द्वारे

काय, अंडे नाही तर प्रथिने आणि प्रथिने शरीर संतृप्त करा ज्याशिवाय तुमचे वजन कमी होणार नाही! शेवटी, समान प्रथिने, "बांधणी" स्नायू ऊतक, चरबीची जागा घेते , ते जाळणे, आणि आपले स्नायू घट्ट करते त्यांना अधिक लवचिक बनवणे.

आणि जर आपण सकाळच्या जेवणासाठी भाज्यांसह ऑम्लेट शिजवले तर या प्रकारच्या संयोजनातून काहीतरी अधिक उपयुक्त शोधणे सामान्यतः कठीण आहे. सर्वात मनोरंजक गोष्ट म्हणजे नाश्ता शिजवण्यासाठी, निरोगी, पौष्टिक आणि चवदार , आम्ही किमान वेळ घालवू. जेव्हा तुम्हाला तुमच्या मुलांना बालवाडी किंवा शाळेत नेण्याची घाई असते, कामावर घाई असते आणि कामावर कठीण दिवस असतो तेव्हा हे खूप महत्वाचे आहे.

आमच्यासोबत ऑम्लेट कसा बनवायचा हे शिकून तुम्हाला आणि तुमच्या कुटुंबाला रोज सकाळी पदार्थ बदलून विविध चवींचा आनंद मिळेल. आज आपण भाज्या आणि चीजसह एक निविदा आमलेट शिजवू, जे वेगळे आहे कमी कॅलरी आणि तृप्ति . आम्हाला खात्री आहे की ते लवकरच तुमच्यासाठी एक आदर्श सकाळचे जेवण बनेल, कारण त्यात थोडेसे रहस्य आहे! आणि फक्त सकाळीच नाही! हे देखील सोपे असू शकते जलद चावणे . समजा तुमच्याकडे पाहुणे येतात, पण जेवण तयार नसते. हे हार्दिक आणि भूक वाढवणारे ऑम्लेट दिवस वाचवेल!

आम्ही कसे शिजवू? अर्थात, तळणे नाही. जरी ते लोणीसह गरम पॅनमध्ये शिजवण्याची प्रथा आहे. सर्व केल्यानंतर, इतर मार्ग आहेत. म्हणा, स्लो कुकरमध्ये, मायक्रोवेव्हमध्ये, ओव्हनमध्ये किंवा त्याच पॅनमध्ये.

ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि चीज सह एक आमलेट साठी कृती - फोटो आणि शिफारसी

पायरी 1

चला एका वाडग्यात अंडे फोडून सुरुवात करूया. हे स्पष्ट आहे की रेसिपीमध्ये आम्ही एक अंडे सूचित केले आहे, म्हणजेच एका सर्व्हिंगसाठी. आणि तुमची इच्छा न्याहारीच्या वेळी तुमच्यात सामील होणाऱ्यांच्या संख्येनुसार अंड्यांची संख्या वाढवण्याची आहे.

तर, आमचे कार्य अंडीला काट्याने चांगले फेटणे आहे. किंवा तुम्हाला सवय आहे त्या पद्धतीने तुम्ही ते करू शकता. व्हिस्क आणि मिक्सर देखील आहेत.

पायरी 2

तसे, बरेच लोक फक्त गिलहरीच्या गाळाने आमलेट शिजवण्याचा प्रयत्न करतात. पण सर्व केल्यानंतर तो एक आहारातील आमलेट बाहेर चालू होईल? आणि आम्ही आहाराशिवाय आहारावर आहोत, आम्ही अंड्यातील पिवळ बलक घेऊ शकतो! याव्यतिरिक्त, आम्ही फेटलेल्या अंडीमध्ये आणि संपूर्ण ग्लासमध्ये दूध घालतो. हे अधिक समाधानकारक आणि चवदार बनवते. नंतर संपूर्ण वस्तुमान चांगले मिसळा, बराच वेळ ते मारत राहा.

इतर ऑम्लेटच्या विपरीत (आम्ही पारंपारिक पाककृतींप्रमाणे ऑम्लेट तळलेले होऊ इच्छित नाही!), चला लोणी गरम नाही तर थंड तळण्याचे पॅन घेऊया. आम्ही त्याचे तळ वरून ओटचे जाडे भरडे पीठ भरू, ते पूर्णपणे झाकणे इष्ट आहे. कृतीनुसार - 4 टेस्पून. l., परंतु आपण अधिक ठेवू शकता, म्हणा, 6. मग ऑम्लेट अधिक समाधानकारक, निरोगी आणि चवदार असेल. आमलेट मास सह भरा.

पायरी 3

आपण ताबडतोब शिजविणे ठेवले तर, अन्नधान्य शिजवण्यासाठी वेळ नसेल. म्हणून, पॅन बाजूला ठेवा - फ्लेक्स फुगू द्या. आणि आम्ही हिरव्या भाज्या कापून टाकू.

हिरवा कांदा, बडीशेप आणि लसूण खूप बारीक चिरून घ्या. काळजी करू नका की लसूण तुमचा संपूर्ण दिवस खराब करू शकतो - फक्त तुम्हाला ते या डिशमध्ये जाणवेल, परंतु तुमच्या सभोवतालच्या लोकांना नाही.

पायरी 4

आमलेटवर हिरव्या भाज्या समान प्रमाणात घाला. पॅन झाकणाने झाकून ठेवा. आणि इथे आम्ही आग चालू करतो.

वस्तुमान उकळणे आणणे, शक्य तितके गॅस कमी करा. द्रव बाष्पीभवन झाले पाहिजे आणि आमलेट निविदा बनले पाहिजे. आणि ते अजिबात समृद्ध असण्याची गरज नाही, कारण आमच्याकडे रेसिपीमध्ये भरपूर दूध आहे!

पायरी 5

ऑम्लेट मजबूत होत असताना, चीज खडबडीत खवणीवर किसून घ्या. नंतर ऑलिव्ह किंवा ऑलिव्ह पातळ वर्तुळात कापून घ्या.

तसे, येथे आपण आपली कल्पनाशक्ती चालू करू शकता आणि प्रत्येक वेळी काहीतरी वेगळे जोडू शकता, नंतर चव उच्चार भिन्न असतील!

पायरी 6

आणि आम्ही ऑम्लेटच्या पृष्ठभागावर ऑलिव्ह समान रीतीने वितरीत करतो.

झाकणाने झाकून ठेवा आणि चीज वितळेपर्यंत पुन्हा उकळवा आणि ऑम्लेटला एक सुंदर भूक वाढवणारे कवच झाकून ठेवा.

पायरी 7

होय, आपण टेबलवर फक्त एक ऑम्लेट सर्व्ह करू शकता, तो एकटाच पूर्णपणे संतृप्त करण्यास सक्षम आहे, संपूर्ण दिवस शरीराला चार्ज करतो. पण ताज्या भाज्यांच्या सॅलडसह, डिश आणखी उजळ होईल. तुमचा नाश्ता आणखी मजबूत आणि स्वादिष्ट असेल. वसंत ऋतू पूर्ण जोमात आहे हे विशेषतः खरे आहे!

आम्ही जे काही हातात आहे ते कापून टाकू. काकडी आणि टोमॅटो, बारीक कापलेले आणि बडीशेप सह शिंपडलेले, सुंदर आणि चमकदार दिसतात. आम्ही काय व्यवस्थापित करू? बरं, नक्कीच अंडयातील बलक नाही आणि आंबट मलई नाही. आधीच पुरेशी प्रथिने असल्याने, आम्ही हे सौंदर्य ऑलिव्ह ऑइल, म्हणजेच कोणत्याही वनस्पती तेलाने भरू. संयोजन परिपूर्ण आहे!

पायरी 8

आणि आता - लक्ष. यास अक्षरशः 10-15 मिनिटे लागली आणि ऑम्लेट तयार आहे. जर तुम्हाला ते प्लेटमध्ये देखील सुंदर दिसायचे असेल तर ते लगेच काढू नका. झाकण उघडल्यानंतर थोडं थंड होऊ द्या.

अतिशय पातळ चाकूने भाग कापून प्लेटवर व्यवस्थित करा. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सह भोवती. सुंदर? होय? तसेच चवदार आणि समाधानकारक. बॉन एपेटिट आणि तुमचा दिवस चांगला जावो!

• ऑम्लेट मास थंड तळण्याचे पॅनमध्ये घाला, लोणीने चांगले ग्रीस करा.
• ऑम्लेट नीट फेटून घ्या.
• मंद आचेवर झाकणाने घट्ट झाकून ऑम्लेट तयार करा.
• आम्ही आमलेटमध्ये मीठ घालत नाही - ते ऑलिव्ह आणि चीजच्या चवने उजळ होईल.
• आम्ही मध्यम प्रमाणात खातो! शेवटी, आहाराशिवाय आहार बहुतेकदा आणि लहान भागांमध्ये असतो.
• चीज हार्ड वाण असणे आवश्यक आहे.
• एक आमलेट गरम खाल्ले जाते: गोठलेले चीज क्रस्ट ते कुरुप करेल, ते खाण्यास गैरसोयीचे होईल.
• भाजीपाला हे ऑम्लेटसोबत उत्तम जोड आहे, विशेषत: आहार नसलेल्या आहारावर!