कोरियन गाजर सलाद - फोटोंसह पाककृती. कोरियन गाजर सह स्वादिष्ट सॅलड्स

दररोज निरोगी भाज्यांसह आहाराची रचना नियंत्रित करण्यासाठी, एक स्वादिष्ट गाजर कोशिंबीर मदत करेल. या डिशची कॅलरी सामग्री केवळ 85 कॅलरीज आहे. आणि गाजर सॅलड्सच्या विविध पाककृती कोणत्याही कामाच्या अनुभवासह प्रत्येक गृहिणीला स्वतःसाठी सोयीस्कर पर्याय पटकन आणि सहजपणे निवडण्याची संधी देईल.

गाजर आणि काजू सह व्हिटॅमिन सलाद - फोटोसह कृती

तेथे अनेक सॅलड पाककृती आहेत. त्यांच्या तयारीसाठी उकडलेले आणि कच्च्या भाज्या, मांस, सॉसेज, अंडी वापरली जातात. परंतु असे काही देखील आहेत ज्यात सुधारित घटक असतात, दोन मिनिटांत तयार केले जातात आणि चव अशी आहे की उत्सवाच्या टेबलवर सर्व्ह करण्यास लाज वाटत नाही. तुम्हाला ही रेसिपी जाणून घ्यायला आवडेल का? मग वाचा.

तुमची खूण:

तयारीसाठी वेळ: 15 मिनिटे

प्रमाण: 2 सर्विंग्स

साहित्य

• गाजर: 2 मोठे
• अक्रोड: 8-10 पीसी.
• लसूण: 2-3 पाकळ्या
• अंडयातील बलक किंवा नैसर्गिक दही:इंधन भरण्यासाठी

स्वयंपाक करण्याच्या सूचना

व्हिनेगरसह क्लासिक कोबी आणि गाजर सलाद

ही साधी आणि परवडणारी डिश फक्त काही मिनिटांत तयार करणे सोपे आहे.

आवश्यक असेल:

• पांढरा कोबी 0.5 किलो;
• दाट आणि कडक लगदा सह 2-3 गाजर;
• 0.5 टीस्पून बारीक मीठ;
• 1-2 टेस्पून. l दाणेदार साखर;
• 2 टेस्पून. l क्लासिक व्हिनेगर;
• 1-2 टेस्पून. l वनस्पती तेल.

पाककला:

1. पहिली पायरी म्हणजे कोबी चिरणे. हे अक्षरशः पारदर्शक पेंढ्यांमध्ये चिरले जाऊ शकते. एक पर्याय म्हणजे अगदी लहान चौकोनी तुकडे करणे.
2. ठेचलेल्या कोबीच्या वस्तुमानात मीठ जोडले जाते. कोबी आपल्या हातांनी नीट मळून घ्या आणि 10-15 मिनिटे सोडा. या कालावधीत, कोबी मऊ होईल.
3. यावेळी, गाजर खडबडीत खवणीवर घासले जातात. कोबी आणि गाजर घाईत आहेत.
4. भाज्यांच्या मिश्रणात साखर जोडली जाते. दाणेदार साखरेचे प्रमाण आपल्या स्वतःच्या चव प्राधान्यांवर आणि गाजरांच्या चववर अवलंबून असते.
5. व्हिनेगर आणि तेल घाला. चमकदार आणि सुवासिक हिरव्या भाज्या तयार स्वरूपात या डिशचे स्वरूप उत्तम प्रकारे सुधारतील. मासे आणि मांसाच्या पदार्थांसाठी सॅलडचा वापर हलका साइड डिश म्हणून केला जाऊ शकतो.

गाजर आणि चिकन कोशिंबीर कृती

गाजर आणि चिकन कोशिंबीर दोन्ही हार्दिक आणि निरोगी डिश आहे. हे उत्सवाचे टेबल सजवू शकते किंवा कौटुंबिक डिनरसाठी सोयीस्कर पर्याय बनू शकते. गाजर आणि चिकन एक कोशिंबीर तयार करण्यासाठी लागेल:

• 2-3 गाजर;
• 1 ताजे चिकन स्तन;
• कांद्याचे 1 डोके;
• लसूण 1 लवंग;
• 3 कला. l अंडयातील बलक;
• आहारात प्राधान्य दिलेल्या कोणत्याही हिरव्या भाज्या 50 ग्रॅम;

पाककला:

1. कांदा लेक शक्य तितक्या लहान चौकोनी तुकड्यांमध्ये कापला जातो. कटुता दूर करण्यासाठी, आपण ते उकळत्या पाण्याने ओतू शकता किंवा चिरलेल्या कांद्यामध्ये 1-2 चमचे व्हिनेगर घालू शकता.
2. चिकनचे स्तन काळजीपूर्वक धुतले जाते आणि नंतर सुमारे 20 मिनिटे पाण्यात उकळले जाते. उकडलेले चिकनचे स्तन लहान चौकोनी तुकडे करतात.
3. कांदा सोनेरी झाल्यावर तळला जातो, चिकन ब्रेस्ट क्यूब्स घाला आणि सुमारे 5 मिनिटे तळणे सुरू ठेवा.
4. गाजर सोलून आणि सर्वात लहान विभागांसह खवणीवर किसलेले असतात. कांद्यासह थंडगार चिकन मांस किसलेले गाजर मिसळले जाते.
5. परिणामी सॅलड वस्तुमान क्रशरने पिळून घ्या किंवा लसूण बारीक खवणीवर घासून घ्या.
6. अंडयातील बलक आणि मसाले मिसळून. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) herbs सह decorated आहे.

बीन आणि गाजर सलाड कसा बनवायचा

सोयाबीनचे आणि गाजरांसह सॅलड हे निरोगी आणि पौष्टिक पदार्थांच्या श्रेणीशी संबंधित आहे जे उपवासाच्या दिवशी किंवा शाकाहारी लोकांच्या आहारात मेनूमध्ये समाविष्ट करण्यासाठी अपरिहार्य आहेत. डिश त्वरीत तयार केली जाते आणि कमीतकमी उत्पादनांची आवश्यकता असते.

तुला गरज पडेल:

• 200 ग्रॅम कच्च्या बीन्स किंवा खरेदी केलेल्या कॅन केलेला बीन्सचा 1 कॅन;
• 1-2 मोठे गाजर;
• कांद्याचे 1 डोके;
• ताजे आणि शक्यतो तरुण लसणाच्या 2 पाकळ्या;
• विविध हिरव्या भाज्या 50 ग्रॅम.

अशी सॅलड घरामध्ये आपल्या आवडत्या वनस्पती तेलापासून ड्रेसिंगसह बनविली जाऊ शकते किंवा 2-3 टेस्पून घाला. l तयार किंवा होममेड अंडयातील बलक.

पाककला:

1. जर परिचारिका कच्च्या बीन्स वापरण्यास प्राधान्य देत असेल तर ही सॅलड तयार करण्याचा सर्वात लांब टप्पा म्हणजे बीन्स शिजवणे. ते रात्रभर पाण्याने भरलेले असतात. सकाळी, सोयाबीन सुमारे दीड ते दोन तास उकळले जातात. ते मऊ झाले पाहिजे. कॅन केलेला बीन्स वापरणे हा एक जलद पर्याय आहे.
2. कांदे बारीक चिरून थोड्या प्रमाणात तेलात तळलेले.
3. गाजर चोळले जातात. तळलेले कांदे घाला. तळण्याचे दरम्यान, वस्तुमान peppered आणि चवीनुसार salted आहे. नंतर भाज्या थंड होऊ देतात.
4. लसूण आणि औषधी वनस्पती क्रशमध्ये किंवा खवणीवर चिरून भविष्यातील सॅलडमध्ये आणल्या जातात.
5. सॅलड वस्तुमानात जोडण्यासाठी शेवटचे उकडलेले आणि थंड केलेले बीन्स आहेत.
6. भाज्या तेल किंवा होममेड अंडयातील बलक सह सॅलड वेषभूषा.

गाजर आणि बीटरूट सॅलड रेसिपी

जीवनसत्त्वांचे खरे भांडार हे गाजर आणि बीटपासून बनवलेले सॅलड आहे.

तुला गरज पडेल:

• 2-3 मोठे कच्चे बीट्स;
• दाट लगदा सह 1-2 मोठे गाजर;
• कांद्याचे 1 डोके;
• 2-3 चमचे. l वनस्पती तेल.

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तेल सह कपडे आहे. अंडयातील बलक सह शीर्षस्थानी असू शकते.

पाककला:

1. निरोगी आणि पौष्टिक व्हिटॅमिन सॅलड तयार करण्यासाठी, कच्चे किंवा उकडलेले बीट्स खवणीवर मोठ्या विभागांसह बारीक करा. कच्च्या रूट पिकांचा वापर करताना, अशी सॅलड पाचन तंत्रासाठी सर्वोत्तम "झाडू" बनेल.
2. नंतर, कच्चे गाजर त्याच खवणीवर चोळले जातात. सॅलडसाठी तयार केलेल्या भाज्या एका खोल वाडग्यात मिसळल्या जातात.
3. कांदे बारीक चिरून उकळत्या पाण्याने ओतले जातात. यामुळे कटुता दूर होईल. भाज्यांच्या मिश्रणात कांदे जोडले जातात.
4. या टप्प्यावर, मिरपूड आणि मीठ सॅलडमध्ये जोडले जाते, इच्छेनुसार तयार केले जाते. तयार डिश herbs सह decorated आहे.

गाजर आणि कांदे सह मसालेदार कोशिंबीर

गाजर आणि कांदे असलेले मसालेदार सॅलड उत्पादनांची उपलब्धता आणि अंतिम किंमतीच्या पातळीनुसार अद्वितीय बनते. ही डिश जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी भरलेली आहे. आवश्यक असेल:

• 2-3 मोठे गाजर;
• कांद्याचे 1 मोठे डोके;
• विविध हिरव्या भाज्या 1 घड;
• नियमित व्हिनेगर 1-2 चमचे.

पाककला:

1. कांदे मोठ्या रिंगांमध्ये कापले जातात. मीठ, मिरपूड, व्हिनेगर, वनस्पती तेल घाला. परिणामी वस्तुमान थंड ठिकाणी सुमारे 30 मिनिटे मॅरीनेट करण्यासाठी सोडले जाते.
2. गाजर चोळण्यात आणि तयार कांद्यामध्ये मिसळले जातात. सॅलडमध्ये हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या.
3. काही गृहिणी या डिशला अंडयातील बलक वापरण्यास प्राधान्य देतात. तथापि, यामुळे त्याचे आहारातील गुणधर्म कमी होतात.

गाजर आणि सफरचंद सह अतिशय रसाळ आणि चवदार कोशिंबीर

सफरचंद आणि गाजरांपासून नाजूक, चवदार आणि तोंडाला पाणी आणणारे सॅलड मिळते. हे लहान मुलांसह मोठ्यांनाही तितकेच आवडते.

आवश्यक असेल:

• 1-2 गाजर;
• 1-2 सफरचंद;
• 1 यष्टीचीत. l लिंबाचा रस;
• 2-3 चमचे. l वनस्पती तेल;
• 1-2 टेस्पून. l दाणेदार साखर.

पाककला:

1. एक हलका आणि निविदा सॅलड तयार करण्यासाठी, गाजर खवणीवर घासले जातात. वस्तुमानात मीठ आणि साखर जोडली जाते. वापरलेल्या गाजर किती गोड आहेत यावर साखरेचे प्रमाण अवलंबून असते.
2. सफरचंद मोठ्या विभागांसह खवणीवर घासले जाते. परिणामी मिश्रण तपकिरी टाळण्यासाठी आणि अतिरिक्त तीव्रता देण्यासाठी लिंबाच्या रसाने शिंपडले जाते.
3. तयार सफरचंद आणि गाजर भाज्या तेलात मिसळले जातात आणि अनुभवी असतात. अशा सॅलडमध्ये, आपण ड्रेसिंग म्हणून आंबट मलई किंवा दही घालू शकता.

काही गृहिणी अंडयातील बलक सह गोड सॅलड ड्रेस करून आणि वस्तुमानात काळी मिरी घालून डिश मसालेदार करण्यास प्राधान्य देतात. जर सॅलड गोड आणि खारट केले तर त्यात हिरव्या भाज्या जोडल्या जातात. हिरव्या भाज्या सहसा गोड गाजर-सफरचंद सॅलडमध्ये ठेवल्या जात नाहीत.

गाजर आणि काकडी सह आहार सॅलड कृती

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मिश्रणात काकडी घालून हलके आणि आहारातील सलाड मिळते. आवश्यक असेल:

• 1-2 मोठे गाजर;
• 1-2 काकडी;
• कांद्याचे 0.5 डोके;
• स्वत: पिकवलेल्या किंवा खरेदी केलेल्या हिरव्या भाज्यांचा 1 घड;
• 2-3 चमचे. l वनस्पती तेल.

पाककला:

1. गाजर सोलून खडबडीत खवणीवर घासले जातात.
2. काकडी लहान चौकोनी तुकडे करतात आणि कांदा तयार गाजर वस्तुमानात जोडले जातात.
3. मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार तयार सॅलड वस्तुमानात जोडले जातात.
4. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तेल सह कपडे आहे. सर्व्ह करण्यापूर्वी, ते मीठ, मिरपूड आणि ताजे चिरलेली औषधी वनस्पतींसह चवीनुसार आहे.

गाजर आणि कॉर्न सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कसे शिजवावे

नाजूक आणि ताजे पदार्थांच्या चाहत्यांना गाजर आणि कॉर्न सलाड नक्कीच आवडेल. या डिशमध्ये किमान कॅलरी सामग्री आहे. हे चवदार आणि पौष्टिक आहे. अशी साधी आणि हलकी कोशिंबीर तयार करण्यासाठी लागेल:

• 1-2 गाजर;
• 2-3 चमचे. वनस्पती तेलाचे चमचे.

पाककला:

1. हे साधे आणि समाधानकारक सॅलड तयार करण्याची पहिली पायरी म्हणजे गाजर सोलणे.
2. मग ते खडबडीत खवणीवर घासले जाते.
3. कॅन केलेला कॉर्न आणि हिरव्या भाज्या परिणामी गाजर वस्तुमानात जोडल्या जातात.
4. कोशिंबीर आणि चवीनुसार मिरपूड. हे वनस्पती तेल, आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक सह seasoned आहे. या सॅलडसाठी एक सामान्य ड्रेसिंग पर्याय म्हणजे वनस्पती तेल आणि लिंबाचा रस यांचे मिश्रण वापरणे.

व्हिटॅमिन गाजर सलाड कसा बनवायचा

एक स्वादिष्ट व्हिटॅमिन गाजर कोशिंबीर कोणत्याही मांस किंवा मासे डिश पूरक तयार आहे. आवश्यक असेल:

• 2-3 गाजर;
• 2-3 चमचे. l वनस्पती तेल किंवा ताजे आंबट मलई 0.5 कप;
• 1-2 टीस्पून दाणेदार साखर.

पाककला:

1. हे सॅलड अंमलबजावणी तंत्रज्ञानामध्ये सोपे आहे. कदाचित यामुळेच प्रयत्न करणार्‍या प्रत्येकाला ते खूप आवडते. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी, गाजर चवीनुसार गोड वापरले जातात. ते खडबडीत खवणीवर घासले जाते.
2. पुढे, परिणामी भाज्या वस्तुमानात मीठ, साखर आणि मिरपूड जोडली जाते. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तेल किंवा आंबट मलई सह कपडे आहे.
3. मसालेदार गाजर सॅलडसाठी पर्यायी पर्याय म्हणजे ड्रेसिंगसाठी अंडयातील बलक वापरणे. या प्रकरणात, हिरव्या भाज्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जोडले जातात.

गाजर आणि चीज सह मधुर कोशिंबीर

गाजर आणि चीज एकत्र करून एक स्वादिष्ट आणि भूक वाढवणारा सलाड मिळतो. स्वयंपाकासाठी लागेल:

• 2-3 गाजर;
• तयार हार्ड चीज 200 ग्रॅम;
• 2-3 चमचे. l अंडयातील बलक

पाककला:

1. अशी साधी आणि मोहक कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, गाजर किसून घ्या. परिणामी वस्तुमान peppered आणि salted आहे.
2. चीज देखील मोठ्या विभागांसह खवणीवर ग्राउंड केले जाते.
3. चीज चिप्स परिणामी वस्तुमान मध्ये, carrots घालावे.
4. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) नख kneaded आणि अंडयातील बलक सह seasoned आहे. हवे असल्यास हिरवाईने सजवा.

गाजर आणि बटाटे सह हार्दिक आणि निरोगी कोशिंबीर

गाजर आणि बटाटे मिसळून एक हार्दिक आणि मूळ कोशिंबीर मिळते. या साध्या आणि मूळ डिशसह आपल्या कुटुंबाचे लाड करण्यासाठी आपल्याला घेणे आवश्यक आहे:

• 1-2 गाजर;
• 2-3 बटाटे;
• ताज्या कांद्याचे 1 डोके;
• 2-3 चमचे. l वनस्पती तेल;
• हिरव्या भाज्या 1 घड;
• 2-3 चमचे. l अंडयातील बलक

पाककला:

1. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी, बटाटे धुऊन त्यांच्या कातड्यात उकडलेले आहेत.
2. बटाटे उकळत असताना, गाजर खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
3. कांदा लहान चौकोनी तुकडे करून तळलेला आहे.
4. उकडलेले बटाटे पूर्णपणे थंड होऊ द्या. ते सोलून मोठ्या मंडळांमध्ये कापले जाते.
5. किसलेले गाजर, बटाटे आणि तळलेले कांदे एका भांड्यात मिसळले जातात.
6. चवीनुसार तयार वस्तुमानात मीठ आणि मिरपूड जोडली जाते. तयार सॅलड अंडयातील बलक सह seasoned आहे. ते हिरवाईने सजवणे आवश्यक आहे.

गाजर आणि यकृत सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी मूळ कृती

सामान्य गाजर आणि यकृताच्या मिश्रणाच्या बाबतीत हार्दिक आणि मूळ कोशिंबीर मिळते. सॅलडमध्ये कोणतेही यकृत वापरले जाऊ शकते. ते शिजवण्यासाठी आपल्याला घेणे आवश्यक आहे:

• कच्चे यकृत 0.5 किलो;
• 2-3 गाजर;
• कांद्याचे 1 मोठे डोके;
• लसूण 1 लवंग.

पाककला:

1. अशी सॅलड तयार करण्याची पहिली पायरी म्हणजे कांद्याचे तुकडे करणे आणि तळणे.
2. यकृत काळजीपूर्वक शिरा पासून मुक्त आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
3. तयार लिव्हरमध्ये, तळलेले कांदे घाला, मीठ, मिरपूड आणि सुमारे 15 मिनिटे स्टू घाला. वस्तुमान थंड करण्याची परवानगी आहे.
4. गाजर खडबडीत खवणीवर ठेचले जातात.
5. कांदे आणि हिरव्या भाज्यांसह थंड केलेले यकृत गाजरच्या वस्तुमानात जोडले जातात.
6. अंडयातील बलक सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वेषभूषा.

गाजर आणि मशरूम सह सॅलड कृती

गाजर आणि मशरूमसह सॅलड ही एक चांगली कृती असेल जी गृहिणींना उपवासाच्या दिवशी मूळ पदार्थांसह त्यांच्या कुटुंबाला संतुष्ट करण्यास मदत करेल. जे त्यांच्या शरीराचे वजन नियंत्रित करू इच्छितात आणि त्यांच्या आहाराचे निरीक्षण करतात त्यांच्यासाठी हे चांगले आहे. सॅलड तयार करण्यासाठी घेणे आवश्यक आहे:

• 1-2 गाजर
• 200 ग्रॅम उकडलेले मशरूम;
• 1 कांदा;
• लसूण 2-3 पाकळ्या;
• 2-3 चमचे. वनस्पती तेलाचे चमचे;
• 2-3 चमचे. अंडयातील बलक च्या spoons;
• कोणत्याही हिरव्या भाज्यांचा 1 घड.

पाककला:

1. कांदे सोलून, बारीक चिरून आणि सुमारे 5-7 मिनिटे तळलेले असतात.
2. त्यात उकडलेले मशरूम घाला आणि थोडे उकळवा.
3. कांदे आणि मशरूमचे परिणामी मिश्रण पूर्णपणे थंड करण्याची परवानगी आहे.
4. कच्चे गाजर बारीक खवणीवर चोळले जातात.
5. मशरूम चिरलेला गाजर वस्तुमान जोडले जातात, अंडयातील बलक सह seasoned आणि हिरव्या भाज्या ओळख आहेत. हे सॅलड नेहमी थंड सर्व्ह केले जाते.

गाजर आणि अंड्याचे कोशिंबीर कसे बनवायचे

अंडी आणि गाजरांसह एक स्वादिष्ट सॅलड कॅलरीजमध्ये कमी आहे आणि त्याच वेळी ते खूप चवदार आणि पौष्टिक आहे.

आवश्यक असेल:

• 2-3 मोठे कच्चे गाजर;
• 1 कांदा;
• 2-3 अंडी;
• हिरव्या भाज्या एक घड;
• 2-3 चमचे. l अंडयातील बलक

पाककला:

1. प्रथम, गाजर चोळले जातात, ज्यासाठी ते मोठ्या विभागांसह खवणी वापरतात.
2. अंडी थंड होईपर्यंत उकळण्यासाठी सेट केली जातात आणि पूर्णपणे थंड होऊ दिली जातात.
3. थंडगार अंडी सोललेली आणि शक्य तितक्या बारीक चिरून टाकली जातात.
4. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कांदे खूप बारीक चिरून आणि जास्त कटुता दूर करण्यासाठी उकळत्या पाण्याने ओतले जातात.
5. भविष्यातील सॅलडचे सर्व घटक पूर्णपणे मिसळले जातात.
6. सॅलड अंडयातील बलक सह कपडे आहे. औषधी वनस्पतींसह तयार डिश सजवणे चांगले.

गाजर सह मूळ खेकडा कोशिंबीर

अगदी सणाच्या टेबलला क्रॅब गाजर सलाड किंवा क्रॅब स्टिक्ससह गाजर सलाडने सुशोभित केले जाईल. हे सॅलड सुंदर आणि खूप मोहक दिसते.

आवश्यक असेल:

• 2-3 गाजर;
• 1 कॅन केलेला स्क्विड किंवा क्रॅब स्टिक्सचा एक पॅक;
• 2-3 अंडी;
• कॅन केलेला कॉर्न 1 कॅन;
• 1 कांदा;
• हिरव्या भाज्यांचा घड.

पाककला:

1. अशा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी, गाजर आणि अंडी निविदा होईपर्यंत उकडलेले आहेत. त्यानंतर, ते थंड पाण्याने ओतले जातात जेणेकरून उत्पादने सहजपणे साफ करता येतील.
2. किसलेले उकडलेले गाजर. अंडी सोललेली आणि बारीक चिरलेली आहेत.
3. कडूपणा दूर करण्यासाठी कांदा बारीक चिरून त्यावर उकळते पाणी घाला.
4. उकडलेले गाजर, अंडी आणि कांदे मिसळले जातात.
5. खेकड्याचे मांस किंवा काड्या ग्राउंड करून भाज्यांच्या मिश्रणात जोडल्या जातात. इच्छित असल्यास, लसूण डिशमध्ये जोडले जाते.
6. शेवटी, कोशिंबीर अंडयातील बलक सह seasoned आणि herbs सह सजवलेले आहे.

आम्ही तुमच्या टिप्पण्या आणि रेटिंगची वाट पाहत आहोत - हे आमच्यासाठी खूप महत्वाचे आहे!

स्वादिष्ट, हलके, समाधानकारक, निरोगी, तेजस्वी, रसाळ - हे सर्व उपमा योग्यरित्या गाजर सॅलडवर लागू केले जाऊ शकतात. गाजर इतर भाज्या आणि घटकांसह आश्चर्यकारकपणे एकत्र केले जातात आणि मुख्य घटक - गाजर - वर्षाच्या कोणत्याही वेळी नेहमीच हातात असतो या वस्तुस्थितीमुळे ही डिश सार्वत्रिक मानली जाऊ शकते. गाजर सॅलड्स तयार करणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे आणि अंतिम परिणाम प्रौढ आणि मुले दोघांनाही आकर्षित करेल.

गाजर वर्षभर उपलब्ध असल्याने, या भाजीचे सॅलड कधीही तयार केले जाऊ शकते आणि ते कधीही त्यांची प्रासंगिकता गमावणार नाहीत. बर्याचदा, सॅलडमध्ये गाजर किसलेले स्वरूपात वापरले जातात. आपण ते नियमित खवणीवर शेगडी करू शकता किंवा विशेष कोरियन गाजर खवणी वापरू शकता. गाजर सॅलड जगातील विविध पाककृतींमध्ये लोकप्रिय आहेत, परंतु रशियामध्ये ते विशेषतः प्रिय आणि आदरणीय आहेत आणि आठवड्याच्या दिवशी आणि सुट्टीच्या दिवशी टेबलवर दिले जातात. गाजर हे ऑलिव्हियर, मिमोसा आणि हेरिंग सारख्या लोकप्रिय सॅलड्समध्ये फर कोट अंतर्गत एक अपरिहार्य घटक आहेत, परंतु गाजरमध्ये इतर भाज्या, नट, मनुका किंवा फक्त एक मसालेदार ड्रेसिंग जोडल्यास कमीत कमी घटकांसह गाजर सॅलड कमी चवदार नसतात.

गाजर सॅलड्स केवळ तुमच्या चवीच्या कळ्याच नव्हे तर तुमच्या डोळ्यांनाही आनंदित करतील, कारण ते खूप तेजस्वी आणि भूक वाढवणारे आहेत. त्यांच्या सर्व देखाव्यासह, ते आम्हाला उबदार आणि सौम्य सूर्याची आठवण करून देतात आणि त्यांच्या फायद्यांबद्दल बोलण्याची गरज नाही - गाजर हे जीवनसत्त्वे (ए, बी 1, बी 2, बी 6, सी, ई, के, पीपी) चे समृद्ध स्त्रोत आहेत. खनिजे (पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, लोह आणि फॉस्फरस) आणि त्याच वेळी कमी कॅलरी सामग्री आहे.

गाजर सॅलड मांस किंवा मासेसाठी उत्कृष्ट साइड डिश असू शकते, तर इतर भाज्यांसह गाजर सॅलड आहार मेनूमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकतात किंवा निरोगी आहाराचा भाग बनू शकतात. तुम्ही कोणती रेसिपी निवडाल, तुम्ही खात्री बाळगू शकता की तुम्ही या आश्चर्यकारक भाजीचे सर्व फायदे आणि आश्चर्यकारक चव पूर्णपणे अनुभवण्यास सक्षम असाल. चला प्रयत्न करू?

मध मोहरी ड्रेसिंग सह गाजर कोशिंबीर

साहित्य:
500 ग्रॅम गाजर
3 चमचे भाज्या किंवा ऑलिव्ह तेल
1 चमचे ताजे पिळून काढलेला लिंबाचा रस
२ चमचे मोहरी,
1-2 चमचे मध
1/4 टीस्पून मीठ
1/4 टीस्पून काळी मिरी
ताज्या अजमोदा (ओवा) च्या 2-3 कोंब.

पाककला:
गाजर खवणी किंवा फूड प्रोसेसरने विशेष जोडणीसह किसून घ्या. ड्रेसिंग तयार करण्यासाठी, एका वाडग्यात मोहरी, लिंबाचा रस, मध, तेल, मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा. गाजर आणि बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा) घाला. चांगले मिसळा आणि आवश्यक असल्यास अतिरिक्त मसाला घाला. सर्व्ह करण्यापूर्वी भांडे सॅलडने झाकून ठेवा आणि थंड करा.

गाजर, कोबी आणि कांदे च्या जीवनसत्व कोशिंबीर

साहित्य:
1 गाजर
1 कांदा
300 ग्रॅम कोबी
३ लसूण पाकळ्या,
3-4 चमचे वनस्पती तेल,
साखर 2 चमचे
1 चमचे व्हिनेगर
चवीनुसार मीठ.

पाककला:
किसलेले गाजर, चिरलेला कोबी, चिरलेला कांदा आणि लसूण एका वाडग्यात प्रेसमधून मिसळा. तेल, व्हिनेगर, साखर आणि मिठापासून बनवलेल्या ड्रेसिंगसह भाज्या घाला. चांगले मिसळा आणि सर्व्ह करा.

सफरचंद आणि मनुका सह उकडलेले carrots च्या कोशिंबीर

साहित्य:
4-5 मध्यम आकाराचे गाजर
100-150 ग्रॅम मनुका,
1 मोठे सफरचंद
नियमित दही 2-3 चमचे
ग्राउंड दालचिनी चवीनुसार.

पाककला:
गाजर उकळवा, थंड करा आणि सोलून घ्या, नंतर खडबडीत खवणीवर किसून घ्या. सफरचंद लहान चौकोनी तुकडे करा. सर्व साहित्य एका वाडग्यात मिसळा आणि वर दही घाला. सर्व्ह करण्यापूर्वी सॅलड फ्रिजमध्ये ठेवा.

कांदे, सोयाबीनचे आणि लसूण सह तळलेले carrots च्या कोशिंबीर

साहित्य:
3-4 गाजर
1 मोठा कांदा
1 कॅन केलेला पांढरा बीन्स
३-४ लसूण पाकळ्या,
फटाक्यांचा १/२ पॅक
अंडयातील बलक,
चवीनुसार मीठ
वनस्पती तेल.

पाककला:
तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि बारीक चिरलेला कांदा 2 मिनिटे तळा. किसलेले गाजर खडबडीत खवणीवर घाला आणि थोडेसे पाणी टाकून मऊ होईपर्यंत तळा. चवीनुसार मीठ. गाजर तयार झाल्यावर, ते थंड करणे आवश्यक आहे. सॅलड वाडग्यात, बीन्समध्ये भाज्या मिसळा, त्यातून पाणी काढून टाकल्यानंतर, आणि लसूण एका प्रेसमधून गेला. अंडयातील बलक सह कोशिंबीर हंगाम, मिक्स आणि थंड. सर्व्ह करण्यापूर्वी, क्रॉउटन्ससह सॅलड सजवा.

बटाटे आणि खेकडा मांस सह स्तरित गाजर कोशिंबीर

साहित्य:
500 ग्रॅम बटाटे
250 ग्रॅम गाजर
200 ग्रॅम खेकड्याचे मांस,
200 ग्रॅम अंडयातील बलक,
5 अंडी.

पाककला:
उकडलेल्या बटाट्याच्या कातड्यातील साल काढा आणि बारीक खवणीवर किसून घ्या. गाजर उकळवा, त्वचा काढून टाका आणि बारीक खवणीवर किसून घ्या. उकडलेल्या अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा. अर्धे बटाटे सॅलड वाडग्यात किंवा फ्लॅट डिशवर ठेवा. अंडयातील बलक (अंदाजे 3 चमचे अंडयातील बलक) च्या पातळ जाळीने झाकून ठेवा, वर चिरलेला खेकडा आणि नंतर किसलेले अंड्याचे पांढरे ठेवा. पुन्हा अंडयातील बलक जाळी बनवा. उरलेले बटाटे वर ठेवा आणि पुन्हा मेयोनेझची जाळी लावा. किसलेले गाजर एक थर लावा (जर तुम्ही फ्लॅट डिशवर सॅलड बनवत असाल, तर किसलेले गाजर केवळ वरच्या बाजूसच नव्हे तर सॅलडच्या बाजूंना देखील झाकणे आवश्यक आहे). कोशिंबीरीवर चिकन अंड्यातील पिवळ बलक किसून घ्या (जर सॅलड डिशवर तयार झाला असेल तर ते बाजूला वितरित करा). तयार सॅलड सर्व्ह करण्यापूर्वी 1-2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

अक्रोड आणि लसूण सह गाजर कोशिंबीर

साहित्य:
5 मोठे गाजर
३-५ लसूण पाकळ्या,
70 ग्रॅम अक्रोड,
अंडयातील बलक 3 tablespoons.

पाककला:
किसलेले गाजर, प्रेसमधून गेलेला लसूण, चिरलेला अक्रोड आणि अंडयातील बलक मिसळा. थंडगार सॅलड सर्व्ह करा.

भारतीय शैलीतील गाजर आणि शेंगदाण्याची कोशिंबीर

साहित्य:
2 मोठे गाजर
100 ग्रॅम शेंगदाणे (खारट केले जाऊ शकते),
1/2 मिरची मिरची
३ टेबलस्पून लिंबाचा रस,
1 टीस्पून साखर
1/2 टीस्पून मीठ
2-3 कोथिंबीर.

पाककला:
एका मध्यम भांड्यात किसलेले गाजर, चिरलेली शेंगदाणे, चिरलेली मिरची आणि चिरलेली कोथिंबीर एकत्र करा. एका वेगळ्या छोट्या भांड्यात लिंबाचा रस, साखर आणि मीठ एकत्र फेटा. ड्रेसिंगसह सॅलड टॉस करा आणि लगेच सर्व्ह करा.

अंडी आणि चीज सह गाजर कोशिंबीर

साहित्य:
2 मोठे गाजर
४ अंडी,
100 ग्रॅम चीज
३-४ लसूण पाकळ्या,
चवीनुसार मीठ आणि काळी मिरी
अंडयातील बलक

पाककला:
अंडी उकळवा, थंड करा, सोलून घ्या आणि चिरून घ्या. किसलेले गाजर, अंडी, किसलेले चीज आणि लसूण एका प्रेसमधून मिक्स करावे. चवीनुसार अंडयातील बलक, मीठ आणि मिरपूड सह सॅलड ड्रेस. थंडगार सर्व्ह करा.

मध सह carrots आणि beets च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर).

साहित्य:
2 मोठे गाजर
3 बीट्स,
1 चमचे वनस्पती तेल
1 चमचे मध.

पाककला:
मऊ होईपर्यंत भाज्या उकळवा किंवा बेक करा. त्वचा सोलून घ्या आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या. एका वाडग्यात भाज्या, तेल आणि मध मिसळा. हवे तसे मसाले घाला.

गाजर सॅलड त्यांच्या विविधतेसाठी प्रसिद्ध आहेत, आश्चर्यकारक चव आणि उच्च पौष्टिक मूल्य, म्हणून अशा आश्चर्यकारक डिशसह स्वत: ला आणि आपल्या प्रियजनांना संतुष्ट करण्याची संधी गमावू नका! बॉन एपेटिट!

कोरियन-शैलीतील गाजर, त्यांच्या मसालेदारपणामुळे आणि माफक प्रमाणात मसालेदार चवीमुळे, एकतर स्वतंत्र स्नॅक असू शकतात किंवा सॅलडमधील विविध उत्पादनांसह एकत्र केले जाऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, हे बर्याचदा आशियाई फंचोज नूडल्ससह डिशमध्ये ठेवले जाते. पाककृतींमध्ये अनपेक्षित घटक देखील आहेत, उदाहरणार्थ, संत्रा किंवा किवी, जे गाजरांसह चांगले जातात.

कोरियन गाजर कसे शिजवायचे

सोव्हिएत युनियनमध्ये, मसालेदार कोबी असलेल्या डिशला लोकप्रियता मिळाली. तथापि, कोबी नक्कीच बीजिंग असावी. सोव्हिएत व्यक्तीसाठी ते मिळवणे अत्यंत कठीण होते, म्हणून सामान्य गाजर पर्याय म्हणून वापरला जाऊ लागला. यामुळे मनोरंजक डिश अजिबात खराब झाली नाही, ती पूर्णपणे वेगळी बनली.

अशा प्रकारे कोरियन गाजर शिजवण्याचा सराव फार काळ केला गेला नाही, कालांतराने एक वेगळी कृती दिसून आली. मुद्दा असा होता की भाजीत लसणाची चव टाकून आणि मसाले घालून त्याचा गोडवा कमी करणे. आपण कोरियन गाजर बनवण्यापूर्वी, आपल्याला ते बारीक कापून घ्यावे लागेल आणि नंतर त्यात लसूण, मिरपूड, धणे किंवा तीळ आणि वनस्पती तेल मिसळा.

कोरियन गाजर सॅलड रेसिपी

या प्रकारच्या थंड भूक वाढवण्यात संत्र्याची भाजी मोठी भूमिका बजावते असा विचार करणे चूक आहे. त्याची रक्कम इतर घटकांइतकीच आहे. कोरियन गाजरांसह सॅलड्ससाठी पाककृती जटिलतेमध्ये भिन्न असतात. जेव्हा तुम्ही थोड्या प्रमाणात भिन्न उत्पादने जोडता तेव्हा काही चवदार असतात, इतरांच्या तयारीसाठी तुम्हाला पूर्णपणे साठा करावा लागेल आणि बराच वेळ घालवावा लागेल. तथापि, घटक अगदी सोपे असू शकतात, उदाहरणार्थ, सॉसेज किंवा हॅम अनेकदा सॅलडमध्ये जोडले जातात. किंवा आपण अधिक असामान्य पदार्थ वापरू शकता, जसे की स्क्विड किंवा कॉर्न.

चिकन सह

कोंबडीचे मांस, विशेषत: स्तन, ज्यामध्ये प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असते, ते अधिक समाधानकारक बनवण्यासाठी अनेकदा भाज्यांच्या सॅलडमध्ये ठेवले जाते. चिकनसह कोरियन गाजर सलाड हे एक उत्तम संयोजन आहे, कारण भाजी फिलेटच्या तुकड्यांचा कोरडेपणा काढून टाकते, आणि त्याची सर्व तीव्रता टिकवून ठेवते. मुलांनाही अशी भूक आवडेल आणि तुम्ही ते उन्हाळ्यात आणि हिवाळ्यात दोन्ही खाऊ शकता.

साहित्य:

• चिकन स्तन - 300 ग्रॅम;
• कोरियन गाजर - 330 ग्रॅम;
• अंडी - 4 पीसी.;
• चीज - 180 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम;
• मीठ.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. चिकन फिलेट आणि अंडी उकळवा.
2. तयार चिकन मांसाचे तुकडे करा किंवा फायबरमध्ये वेगळे करा.
3. उकडलेले प्रथिने आणि अंड्यातील पिवळ बलक स्वतंत्रपणे बारीक करा.
4. चीज किसलेले असणे आवश्यक आहे.
5. सॅलड तयार करण्यापूर्वी, एक खोल डिश शोधा जेणेकरून सर्व स्तर फिट होतील. स्तन, गाजर, चीज, प्रथिने आणि अंड्यातील पिवळ बलक घाला, अंडयातील बलक जाळीने घटक पसरवा.

स्मोक्ड चिकन सह

बर्याच गृहिणींसाठी, आगामी सुट्ट्या आशावाद जोडत नाहीत, परंतु, त्याउलट, काय शिजवावे याबद्दल वेदनादायक विचारांसाठी अन्न फेकून द्या. उन्हाळ्यात, जेव्हा आपल्या स्वतःच्या बागेतील भाज्या उपलब्ध असतात, तेव्हा अधिक पर्याय असतात, परंतु नवीन वर्षाच्या सेलिब्रेशनपूर्वी, आपल्याला स्टोअर उत्पादनांमधून असामान्य पाककृती शोधून काढाव्या लागतील. अशा परिस्थितीत, कोरियन गाजर आणि स्मोक्ड चिकनचे सॅलड आपल्याला त्याच्या साधेपणा आणि मौलिकतेसह वाचवेल.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन लेग - 2 पीसी.;
• कोरियन गाजर - 220 ग्रॅम;
• काकडी - 3 पीसी.;
• अंडी - 5 पीसी.;
• कांदा - 2 पीसी.;
• अंडयातील बलक सॉस - 100 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. खडबडीत खवणीवर कडक उकडलेले अंडी किसून घ्या.
2. कांदे सोलून घ्या, बारीक चिरून घ्या, पारदर्शक होईपर्यंत थोडे तळा.
3. Cucumbers लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट किंवा एक खवणी माध्यमातून पास.
4. स्मोक्ड मांस हाडांपासून वेगळे करा, त्याचे चौकोनी तुकडे करा.
5. सॅलड वाडग्याच्या तळाशी चिकन ठेवा, वर कांदा, अंडी आणि काकडी ठेवा. डिश कोरियन-शैलीतील गाजरांसह पूर्ण केली जाते, जी औषधी वनस्पतींनी सजविली जाऊ शकते. अंडयातील बलक सॉससह घटक हलके ग्रीस करा.

मशरूम सह

गोमांस, डुकराचे मांस, चिकन किंवा भाज्यांसह यशस्वीरित्या एकत्रित केलेले मशरूम जवळजवळ कोणत्याही डिशमध्ये पूर्णपणे फिट होतात. नियमानुसार, असे अन्न पांढर्या मशरूमपासून तयार केले जाते, कारण ते वर्षाच्या कोणत्याही वेळी शोधणे सोपे असते. कोरियन गाजर आणि मशरूमसह स्तरित सॅलड आपल्याला सर्व घटकांचा स्वतंत्रपणे आनंद घेण्यास अनुमती देईल किंवा आपली इच्छा असल्यास ते एकत्र मिसळा.

साहित्य:

• champignons - 300 ग्रॅम;
• कोरियन गाजर - 155 ग्रॅम;
• गोमांस जीभ - 400 ग्रॅम;
• कांदे - 1 पीसी.;
• अंडी - 3 पीसी.;
• अंडयातील बलक - 120 ग्रॅम;
• मीठ.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. खारट पाण्यात गोमांस उकळवा. यास किमान दीड तास लागतील. स्वयंपाक केल्यानंतर, मांस थंड पाण्यात स्थानांतरित करा.
2. जिभेतून त्वचा काढा, पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
3. कडक उकडलेले अंडे लहान तुकडे करावेत.
4. मशरूम कापून घ्या, कांदा सोलून घ्या, चिरून घ्या. दोन्ही साहित्य पॅनमध्ये तळून घ्या.
5. या सॅलडला थर लावण्याची गरज नाही, म्हणून सर्व तयार केलेले साहित्य एकत्र करा, कोरियन गाजर घाला. अंडयातील बलक सह हंगाम सर्वकाही आणि चांगले मिसळा.

फटाके सह

असे पदार्थ आहेत जे ऑम्लेटसारखे तयार करणे सोपे आहे. यामध्ये कोरियन गाजर सॅलडचा समावेश आहे, ज्यासाठी आपल्याला खूप वेळ आणि उत्पादने खर्च करण्याची आवश्यकता नाही. तथापि, अगदी अगदी साधे, पहिल्या दृष्टीक्षेपात, स्नॅकमध्ये विविधता आणली जाऊ शकते, ज्यामुळे ते अतिथी आणि घरातील सदस्यांसाठी मनोरंजक आणि संस्मरणीय बनते. फटाके असलेली डिश मांसापेक्षा तृप्ततेमध्ये निकृष्ट असते, परंतु यामुळे ते कमी चवदार बनत नाही. कॅलरी सामग्री वाढविण्यासाठी, आपण रचनामध्ये बीन्स जोडू शकता.

साहित्य:

• फटाके - 180 ग्रॅम;
• कोरियन मध्ये गाजर - 280 ग्रॅम;
• कॅन केलेला बीन्स - 400 ग्रॅम;
• चीज - 150 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. सोयाबीनचे एक किलकिले उघडा, जादा द्रव लावतात, वाहत्या पाण्याने स्वच्छ धुवा. सॅलड वाडग्याच्या तळाशी ठेवा.
2. वर गाजर ठेवा, मिक्स करू नका.
3. एक खवणी वर चीज घासणे, एक सॅलड वाडगा हस्तांतरित.
4. अंडयातील बलक घाला, सर्व साहित्य एकत्र मिसळा.
5. क्रॅकर्स घरी पूर्व-वाळवले जाऊ शकतात किंवा आपण ते स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता. ते टेबलवर सर्व्ह करण्यापूर्वी ठेवलेले आहेत जेणेकरून त्यांना भिजवण्याची वेळ नसेल.

यकृत सह

जर तुम्हाला कोल्ड एपेटाइझर्समध्ये बीफ टेंडरलॉइन वापरायचे नसेल, परंतु ते मुख्य कोर्ससाठी जतन करायचे असेल तर तुम्ही ऑफलची निवड करू शकता. यकृत खूप उपयुक्त आहे, परंतु काही लोकांना ते वेगळे उत्पादन म्हणून खायला आवडते. या प्रकरणात, आपण ते भाज्या सह सौम्य करू शकता. यकृत आणि कोरियन गाजर असलेले कोशिंबीर, जिथे अंडयातील बलक ड्रेसिंग म्हणून कार्य करते, ते मध्यम प्रमाणात उच्च-कॅलरी आणि भूक वाढवते.

साहित्य:

• कोरियन गाजर - 320 ग्रॅम;
• गोमांस यकृत - 480 ग्रॅम;
• कांदा - 1 पीसी.;
• मीठ;
• मिरपूड;
• अंडयातील बलक

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. कांदा सोलून घ्या, अर्ध्या रिंग्जमध्ये चिरून घ्या.
2. आपण यकृत शिजवण्यापूर्वी, आपल्याला त्यातून चित्रपट काढून टाकावे आणि चांगले धुवावे लागतील. ऑफलचे लहान तुकडे करा.
3. जर गाजर लांब पट्ट्यामध्ये कापले असेल तर ते थोडेसे चिरले पाहिजे.
4. कांदा पॅनमध्ये ठेवा, सोनेरी होईपर्यंत थोडासा तळा. यकृत तेथे हलवा आणि आणखी 7 मिनिटे तळा, ढवळणे विसरू नका.
5. कांदा-यकृत मिश्रण थंड करा, सॅलड वाडग्यात ठेवा, गाजर घाला. अंडयातील बलक, मीठ, मिरपूड सह हंगाम आणि नख मिसळा.

खेकड्याच्या काड्या सह

चवीच्या विरुद्ध असलेल्या पदार्थांचे मिश्रण अनेकदा खूप यशस्वी होते. आपण मसालेदार गाजर गोड स्क्विड किंवा अधिक बजेटी क्रॅब स्टिक्ससह एकत्र करू शकता. एक जोड म्हणून, आपण एक तटस्थ चव एक घटक निवडू शकता, उदाहरणार्थ, अंडी. जर तुम्हाला गोड आफ्टरटेस्ट आवडत असेल तर ते वाढवण्यासाठी तुम्ही कोरियन गाजर आणि क्रॅब स्टिक्सच्या सॅलडमध्ये प्रून्स घालू शकता.

साहित्य:

• क्रॅब स्टिक्स - 120 ग्रॅम;
• कोरियन गाजर - 120 ग्रॅम;
• बल्गेरियन मिरपूड - 1 पीसी .;
• काकडी - 1 पीसी.;
• टोमॅटो - 1 पीसी.;
• अंडयातील बलक - 140 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. काड्या लहान पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. या रेसिपीमध्ये, इच्छित असल्यास, ते स्क्विड मांससह बदलले जाऊ शकतात.
2. मिरपूड धुवा, त्यातून बिया काढून टाका. लहान काड्यांमध्ये कापून घ्या.
3. धुतलेली काकडी आणि टोमॅटो देखील बारीक चिरून घ्यावेत. आपण काकडीपासून त्वचा काढू शकता, परंतु हे आवश्यक नाही.
4. सॅलड वाडग्यात थर ठेवा: गाजर, मिरपूड, क्रॅब स्टिक्स, टोमॅटो आणि काकडी. पुढील प्रत्येक घटक घालण्यापूर्वी, मागील एक अंडयातील बलक सह लेप.

सॅलड डिलाईट

प्रत्येक गृहिणीला तिच्या स्वयंपाकासंबंधी उत्पादनांचे कौतुक व्हावे अशी इच्छा असते आणि तिला पुन्हा पुन्हा भेटवस्तू मागवल्या जातात. कोरियन गाजरांसह स्तरित सॅलड डिलाइट तुम्हाला तुमच्या मित्रांना आश्चर्यचकित करण्यात मदत करेल. पहिल्या दृष्टीक्षेपात, त्यात असामान्य काहीही नाही: सर्व उत्पादने सामान्य आहेत, परंतु त्यांचे यशस्वी संयोजन डिशची चव अद्वितीय बनवते. याव्यतिरिक्त, सर्व्हिंग मूळ शैलीमध्ये केले जाऊ शकते जेणेकरुन फोटो प्रमाणेच भूक वाढवणारा दिसेल.

साहित्य:

• चिकन फिलेट - 250 ग्रॅम;
• कोरियन गाजर - 155 ग्रॅम;
• मशरूम - 280 ग्रॅम;
• कांदा सलगम - 1 पीसी.;
• काकडी - 1 पीसी.;
• अंडयातील बलक

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. उकडलेले मशरूम आणि चिकन पट्ट्यामध्ये कापले पाहिजेत. काकडीचेही असेच करा.
2. कांदे अर्ध्या रिंगमध्ये चिरून तळण्यासाठी पाठवावे लागतात. तेथे मशरूम, मीठ ठेवा.
3. सॅलड वाडगा तळाशी अंडयातील बलक सह greased करणे आवश्यक आहे, ज्यावर कांदा-मशरूम वस्तुमान ठेवले. अंडयातील बलक जाळी बनवा.
4. चिकन फिलेट वर घातली जाते आणि नंतर गाजर.
5. काकडी वरचा थर असेल. फोटोप्रमाणेच डिश केवळ चवदारच नाही तर सुंदर देखील आहे.

हेज हॉग

सणाच्या मेजावर सॅलड्सच्या आकलनामध्ये सर्व्हिंगची मोठी भूमिका असते. गोंडस काटेरी प्राण्याच्या रूपात बनवलेला स्नॅक, ज्याला खाण्याची देखील दया येते, कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही. हेजहॉग सॅलड रेसिपी असलेल्या कूकबुकमध्ये, असे फोटो आहेत जे डिशची अंतिम आवृत्ती तयार करण्यात मदत करतात. तथापि, आपण आपल्या स्वत: च्या कल्पनेने स्वत: ला सशस्त्र करू शकता आणि स्मृतीतून प्राणी बनवू शकता.

साहित्य:

• कोरियन गाजर - 380 ग्रॅम;
• चिकन स्तन - 220 ग्रॅम;
• चीज - 230 ग्रॅम;
• कांदा - 1 पीसी.;
• मशरूम - 180 ग्रॅम;
• अंडी - 3 पीसी.;
• अंडयातील बलक;
• ऑलिव्ह;
• हिरवळ

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. चिकन फिलेट उकळवा, बारीक चिरून घ्या. डिशच्या तळाशी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने आणि त्यावर चिकनचे तुकडे ठेवा, एक थेंब आकार तयार करा. अंडयातील बलक सह पसरवा.
2. कांदा आणि मशरूम कट, निविदा होईपर्यंत त्यांना तळणे. चिकनमध्ये हस्तांतरित करा. अंडयातील बलक ग्रिड काढा.
3. उकडलेले अंडी खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, चिकनच्या वर ठेवा. हा पुढील स्तर असेल.
4. चीज किसून घ्या, सॅलडच्या अरुंद भागावर ठेवा. हे प्राण्याचे थूथन असेल.
5. हेजहॉगच्या शरीरावर गाजर ठेवा, काटेरी काटे तयार करा.
6. ऑलिव्हपासून डोळ्यांनी नाक बनवा आणि आपण प्राण्यांच्या पाठीवर अनेक लहान संपूर्ण मशरूम लावू शकता.

खादाड

एक मत आहे की आपण पुरेसे कोशिंबीर खाऊ शकत नाही कारण ते हलकेपणा आणि शरीराद्वारे द्रुत पचनक्षमतेमुळे. तथापि, हे केवळ वेगवेगळ्या भाज्यांच्या संयोजनावर लागू होते, ज्यामध्ये खरोखर उच्च कॅलरी सामग्री नसते. कोरियन गाजरांसह सॅलड ओब्झोर्का, त्याउलट, खूप समाधानकारक आहे आणि मुख्य डिशची जागा घेऊ शकते, ज्यामुळे त्याचे नाव मिळाले.

साहित्य:

• कोरियन गाजर - 120 ग्रॅम;
• स्मोक्ड चिकन फिलेट - 220 ग्रॅम;
• लोणचे - 200 ग्रॅम;
• champignons - 140 ग्रॅम;
• prunes - 150 ग्रॅम;
• मीठ;
• अंडयातील बलक

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. उर्वरित साहित्य तयार करताना कोमट पाण्यात प्रून भिजवा.
2. मशरूम धुवा, तुकडे करा. गाजरांसह ते तेल न घालता थोडेसे तळून घ्या.
3. काकडी लहान पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या आणि चिकनचे स्तन चौकोनी तुकडे करा.
4. prunes पिळून काढणे, लहान तुकडे मध्ये कट.
5. सर्व तयार साहित्य सॅलड वाडग्यात, मीठ, अंडयातील बलक आणि मिक्ससह हंगामात ठेवा.

काकडी सह

जेव्हा डिशेस स्तरांमध्ये स्टॅक केले जातात, तेव्हा त्यांचा सेट प्रत्येक परिचारिकाच्या निवडीवर अवलंबून असतो. असे मानले जाते की जवळजवळ कोणतीही भाजी एकमेकांशी एकत्र केली जाते. म्हणून उच्चारित आफ्टरटेस्टशिवाय ताजी काकडी मसालेदार गाजरांसाठी एक उत्कृष्ट जोडी असेल. मसालेदारपणा किंचित कमी होईल, ज्यामुळे तुम्हाला अन्नाची अंतिम चव अनुभवता येईल. कोरियन गाजर आणि काकडी असलेले सॅलड हे त्याच्या जलद आणि सुलभ तयारीमुळे सुट्टीच्या टेबलचे वारंवार पाहुणे आहे.

साहित्य:

• ताजी काकडी - 2 पीसी.;
• कोरियन मध्ये गाजर - 500 ग्रॅम;
• खेकडा मांस - 420 ग्रॅम;
• हिरवे वाटाणे - 1 किलकिले;
• अंडयातील बलक

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. खेकड्याचे मांस लहान पट्ट्यामध्ये कापले पाहिजे.
2. लहान पट्ट्यामध्ये कट, cucumbers पासून त्वचा काढा.
3. दोन्ही घटक सॅलड वाडग्यात ठेवा, गाजर आणि मटार घाला.
4. भविष्यातील सॅलड चांगले मिसळले पाहिजे, अंडयातील बलक सह पूर्व-हंगामी.

कोरियन गाजरांसह स्वादिष्ट सॅलड - स्वयंपाक करण्याचे रहस्य

प्रत्येक गृहिणी स्नॅकचा एक महत्त्वाचा घटक विकत घेण्याचे किंवा स्वतः शिजवण्याचे ठरवते. घरी बनवताना, आपण मसालेदारपणा नियंत्रित करू शकता आणि उत्पादनाच्या शेल्फ लाइफची खात्री बाळगू शकता. हा क्षण खूप महत्वाचा आहे, कारण कोरियन गाजर जोडलेले सॅलड त्यांच्या ताजेपणाने वेगळे आहेत. जर तुम्ही भाजीपाल्यासाठी दुकानात गेला असाल, तर त्याचा रंग एकसमान असल्याची खात्री करा, मसाल्यांचे मोठे कण आत येऊ देऊ नका.

व्हिडिओ

कोरियन गाजर अनेकदा टेबलवर स्वतःच क्षुधावर्धक म्हणून दिसतात हे असूनही, ते सॅलडमध्ये देखील आढळू शकतात. मसालेदार आणि चमकदार, उकडल्यासारखे अजिबात नाही, ते बीन्स, मांस आणि भाज्यांसह चांगले जाते. आणि असे उत्पादन स्वतः तयार करून, आपण ते स्टोअर-खरेदीपेक्षा अधिक उपयुक्त बनवू शकता. त्याच वेळी, कोरियन गाजरांसह सॅलड शिजवण्याचे कारण असेल. सर्वात स्वादिष्ट स्टेप बाय स्टेप रेसिपी आधीच प्रतीक्षेत आहेत!

[ लपवा ]

कोरियन गाजर आणि बीन्स सह कोशिंबीर

कोरियन गाजर आणि सॉसेज सह कोशिंबीर

बर्‍याच लोकांना स्मोक्ड सॉसेज त्याच्या वैशिष्ट्यपूर्ण “स्मोकी” सुगंधामुळे आवडते - हे आश्चर्यकारक नाही की त्याबरोबरचे पदार्थ फक्त सँडविचपुरते मर्यादित नाहीत. आपण कोरियन गाजर आणि स्मोक्ड सॉसेजची मधुर कोशिंबीर देखील बनवू शकता, बेल मिरचीसह एकत्र. फक्त तीन साधे साहित्य - आणि एक तेजस्वी, हलका नाश्ता तयार आहे.

साहित्य

• कोरियनमध्ये गाजर - 500 ग्रॅम;
• आवडते स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्रॅम;
• 1 पिवळा आणि 1 लाल भोपळी मिरची;
• अंडयातील बलक - ड्रेसिंगसाठी.

किती कॅलरीज?

चरण-दर-चरण सूचना

1. सुंदर पातळ पट्ट्यामध्ये सॉसेज कट करा.
2. गोड मिरची त्याच प्रकारे धुवा, सोलून घ्या आणि चिरून घ्या.
3. गाजर सह सर्व साहित्य मिक्स करावे. सॅलड रसाळ बनविण्यासाठी, आपण त्यात थोडा रस घालू शकता.
4. अंडयातील बलक सह भरा.

कोरियन शैलीतील गाजर घरी सहज बनवता येतात. हे करण्यासाठी, आपल्याला ते एका विशेष खवणीवर शेगडी करणे आणि मसाल्यांची तयार पिशवी जोडणे आवश्यक आहे, जे आपण स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता. दुसरा मार्ग म्हणजे Bon Appertit चॅनेलवरून व्हिडिओ पाहणे.

फोटो गॅलरी

कॉर्न, कोरियन गाजर आणि चिकन सह कोशिंबीर

हे सॅलड थोडे आधीच्या सारखेच आहे, परंतु सॉसेज ऐवजी उकडलेले चिकन आणि कॉर्न घालून ते अधिक सोपे केले जाते. सॅलड निश्चितपणे आकृतीला हानी पोहोचवू शकत नाही, कारण त्यात फक्त भाज्या आणि आहारातील पोल्ट्री मांस असते. हे एक मसालेदार, गोड स्नॅक बनते, जे दररोजच्या कौटुंबिक मेनूमध्ये विविधता आणू शकते.

साहित्य

• कोरियनमध्ये गाजर - 100 ग्रॅम;
• 2 चिकन स्तन;
• कॅन केलेला कॉर्न - 1 किलकिले;
• गोड भोपळी मिरची - 1 पीसी;
• लसूण - 3-4 लवंगा;
• अंडयातील बलक - ड्रेसिंगसाठी.

किती कॅलरीज?

चरण-दर-चरण सूचना

1. पक्ष्याचे स्तन उकळणे आवश्यक आहे. ते सिझन केलेल्या पाण्यात चांगले बनवा: मीठ, तमालपत्र आणि तुम्हाला आवडणारे इतर मसाले घाला. त्याच्या जाडीवर अवलंबून, मांस शिजवण्यासाठी 30-40 मिनिटे लागतील. फिलेट शिजल्यावर ते थंड करून त्याचे चौकोनी तुकडे करावे लागतील.
2. बिया आणि विभाजनांमधून मिरपूड सोलून घ्या आणि पट्ट्या किंवा चौकोनी तुकडे करा.
3. कॅन केलेला कॉर्न कर्नलमधून द्रव काढून टाका.
4. लसूण बारीक चिरून घ्या.
5. अंडयातील बलक सह कॉर्न आणि हंगाम सर्व साहित्य मिक्स करावे.

फोटो गॅलरी

कोरियन गाजर आणि क्रॉउटन्ससह सॅलड

कुरकुरीत फटाके, मसालेदार गाजर, गोड चेरी टोमॅटो आणि निविदा स्मोक्ड पोल्ट्री फिलेट - एक विरोधाभासी, परंतु अतिशय "अनुकूल" संयोजन. गाजर आणि क्रॉउटॉनचे हे साधे कोशिंबीर 10-15 मिनिटांत तयार होते, विशेषत: जर तुम्ही घरगुती शिळ्या ब्रेडचा वापर केला असेल, तुकडे केले असेल किंवा आधीच खरेदी केलेले तयार फटाके वापरता.

साहित्य

• कोरियन गाजर - 250 ग्रॅम;
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्रॅम;
• चेरी टोमॅटो - 10-15 तुकडे;
• फटाके - 70-100 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - ड्रेसिंगसाठी.

किती कॅलरीज?

चरण-दर-चरण सूचना

1. रस पासून कोरियन गाजर सोडा. हे करण्यासाठी, आपण ते चाळणीत ठेवू शकता.
2. त्वचेतून स्मोक्ड फिलेट सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा.
3. चेरी टोमॅटोचे अर्धे तुकडे करा;
4. अंडयातील बलक सह सर्व साहित्य मिक्स करावे, अद्याप क्रॅकर्स जोडू नका.
5. सर्व्ह करण्यापूर्वी ब्रेडक्रंब शिंपडा जेणेकरून त्यांना भिजण्याची वेळ येणार नाही.

फोटो गॅलरी

कोरियन गाजर सह खेकडा कोशिंबीर

खेकड्याच्या काड्या खेकड्यांपासून नव्हे तर माशांपासून बनवल्या जातात हे फार पूर्वीपासून कोणासाठीही गुपित राहिलेले नाही. हे कोरियन गाजरांसह चांगले जाते. या रेसिपीचा वापर करून, आपण एक सॅलड शिजवू शकता जे आधीच नवीन अर्थाने पारंपारिक बनले आहे: कोरियन गाजर आणि क्रॅब स्टिक्ससह भूक वाढवणारा.

साहित्य

• क्रॅब स्टिक्सचे पॅकेजिंग - 200 ग्रॅम;
• कोरियन मध्ये गाजर - 200 ग्रॅम;
• आपल्या आवडत्या हार्ड चीजचा तुकडा - 100 ग्रॅम;
• 4 चिकन अंडी;
• लसूण 1-2 पाकळ्या;
• ताजी औषधी वनस्पती - चवीनुसार;
• अंडयातील बलक - ड्रेसिंगसाठी.

किती कॅलरीज?

चरण-दर-चरण सूचना

1. इतर पदार्थ करताना अंडी लगेच उकडली जाऊ शकतात. पाणी उकळल्यानंतर सुमारे 8 मिनिटांनंतर, ते काढून टाकले जाऊ शकतात आणि नंतर स्वच्छ आणि बारीक चिरून घ्या.
2. गाजर एका चाळणीत ठेवा - आम्हाला जास्त द्रव आवश्यक नाही.
3. खेकड्याच्या काड्या आडव्या दिशेने लहान तुकडे करा.
4. एक खवणी माध्यमातून चीज पास.
5. हिरव्या भाज्या, आपण हिरव्या कांदे, बडीशेप किंवा अजमोदा (ओवा), बारीक चिरून घेऊ शकता.
6. सॅलड वाडग्यात सर्वकाही मिसळा, सजावटीसाठी काही हिरव्या भाज्या सोडा. सर्व्हिंग रिंग वापरून तुम्ही डिश भागांमध्ये देखील घालू शकता.

फोटो गॅलरी

कोरियन गाजर आणि हॅम सह कोशिंबीर

पारंपारिक नाश्ता पासून एक मनोरंजक प्रस्थान. स्क्रॅम्बल्ड अंडी असलेल्या सँडविचऐवजी, आपण हे साधे एपेटाइजर शिजवू शकता, कारण त्यातील सर्व घटक समान आहेत: हॅम आणि अंडी तसेच मसालेदार गाजर आहेत. रेसिपी अगदी सोपी आहे आणि तुम्ही ती खूप लवकर आणि अगदी कौटुंबिक नाश्त्याच्या अवशेषांमधून देखील शिजवू शकता. या गाजर सॅलडमधील हॅम, तसे, स्मोक्ड चिकनने बदलले जाऊ शकते.

साहित्य

• कोरियनमध्ये गाजर - 300 ग्रॅम;
• 3 चिकन अंडी;
• दूध - 300 मिली;
• हॅम - 250 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - ड्रेसिंगसाठी.

किती कॅलरीज?

चरण-दर-चरण सूचना

1. प्रथम आपल्याला ऑम्लेट तयार करणे आवश्यक आहे: दूध आणि अंडी झटकून टाका, मीठ आणि मसाले घाला आणि सर्व काही गरम पॅनमध्ये घाला.
2. हॅम पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
3. गाजर पासून रस काढून टाकावे.
4. ऑम्लेट तयार झाल्यावर पॅनमधून काढून थंड होऊ द्या. नंतर कट करा, आणि ते करणे सोयीस्कर करण्यासाठी, ते रोलमध्ये फिरवले जाऊ शकते.
5. आता आपण सर्व साहित्य मिक्स करावे, अंडयातील बलक घालून सर्व्ह करावे.

फोटो गॅलरी

गोमांस आणि गाजर "वोस्टोचनी" सह कोशिंबीर

मांसासह कोरियन गाजर सलाद पुरुषांमध्ये निर्विवाद आवडते आहे. जरी त्याचे ओरिएंटल "देखावा" आणि चव स्त्रियांना प्रतिकार करू देणार नाही. सुवासिक, मसालेदार, कुरकुरीत ताज्या भाज्या - आहार घेणाऱ्यांसाठी फक्त एक स्वप्न.

अनेकांना असे वाटू शकते की गाजर हे एक अतिशय साधे उत्पादन आहे ज्यामधून आपण थोड्या प्रमाणात पदार्थ शिजवू शकता. आपण कल्पनाशक्ती आणि कल्पकता जोडल्यास, गाजरांसह पाककृतींचे वर्तुळ लक्षणीयरीत्या विस्तारित केले जाऊ शकते, जे एक खरा खवय्ये देखील आश्चर्यचकित होईल.

आपल्या शरीराला आवश्यक असलेल्या भरपूर जीवनसत्त्वे आणि पदार्थांसह गाजर अतिशय उपयुक्त आहेत. तिला एक अतिशय नाजूक आणि आनंददायी चव आहे, ती डिशमध्ये मुख्य भूमिकेसाठी पात्र आहे. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे आणि निरोगी जीवनशैली जगायची आहे त्यांच्यासाठी गाजर एक वास्तविक शोध आहे. आम्ही काही स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी पदार्थ तुमच्या लक्षात आणून देतो.

गाजर, लसूण आणि चीज सह स्वादिष्ट कोशिंबीर

हे सॅलड कुटुंबातील सर्व सदस्यांना आवाहन करेल. हे साधे आणि हार्दिक डिश थंड स्नॅकसाठी एक उत्तम पर्याय असेल. अशा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करणे कठीण नाही आहे. तुम्हाला किमान उत्पादनांची आवश्यकता असेल, ते सर्व उपलब्ध आहेत आणि किंमतीला महाग नाहीत.

घटकांची यादी लांब नाही, आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

• गाजर (रसदार निवडा)
• चीज, तुम्हाला जे आवडते ते
• लसूण, जर तुम्ही मसालेदाराचे चाहते असाल तर जास्त घ्या
• अंडयातील बलक, आपण खरेदी किंवा घरी बनवू शकता.

सॅलड बनवायला जास्त वेळ लागत नाही.
आम्ही धुतलेले आणि सोललेली गाजर घेतो, ज्या प्रमाणात तुम्ही ही डिश शिजवाल. गाजर खडबडीत खवणीवर किसले जाणे किंवा लहान पट्ट्यामध्ये कट करणे आवश्यक आहे.

त्याच भांड्यात हार्ड चीज किसून घ्या.

आम्ही सुवासिक लसणीच्या काही पाकळ्या घेतो, चिरून किंवा दाबतो. जर तुम्हाला ते मसालेदार आवडत असेल तर लसणाचे प्रमाण वाढवा.

सॅलडमध्ये काही चमचे अंडयातील बलक घाला.

आम्ही प्रयत्न करतो, जर पुरेसे मीठ नसेल तर आम्ही मीठ घालतो.
तयार सॅलड भिजण्यासाठी, आम्ही ते कित्येक तास थंडीत काढून टाकतो.

आपण ते औषधी वनस्पती आणि लिंबू सह सर्व्ह करू शकता.
अशी सॅलड तयार करणे आणि त्याच्या चवचे कौतुक करणे योग्य आहे!

गाजर hummus

hummus ची ही असामान्य आवृत्ती प्रत्येक गृहिणीच्या लक्षात ठेवावी. गाजर हुमस कमी-कॅलरी, समाधानकारक आणि हलके, निरोगी आणि तयार करण्यास सोपे आहे. लसूण सह सुवासिक मसाले डिश एक तेजस्वी चव देतात. हे टॉर्टिला, सँडविच, कुरकुरीत ब्रेड आणि टोस्टमध्ये एक उत्तम जोड असेल. Hummus प्लास्टिक आहे आणि कोणत्याही मसाल्याच्या आणि सुगंधी पदार्थांची चव घेते. हे वापरून पहा, आणि आपण खात्रीने म्हणू शकता की डिशची चव आपल्याला उदासीन ठेवणार नाही.

साहित्य:

• 700 ग्रॅम गाजर
• सुमारे 300 ग्रॅम फुलकोबी
• ऑलिव्ह ऑइल (भाजीपाला सह बदलले जाऊ शकते) 4 टेस्पून. l
• लिंबाचा रस - 1-2 चमचे. l
• लसूण (4 लवंगा)
• पाणी 3 टेस्पून
• मसाले
• ग्राउंड धणे - 0.5-1 टीस्पून.
• लाल मिरची - चवीनुसार
• भाजलेले तीळ - 1-2 चिमूटभर

पाककला:

चांगले धुतलेले आणि सोललेले गाजर चौकोनी तुकडे, चौकोनी तुकडे, सर्वसाधारणपणे, आपल्या आवडीनुसार कापले जातात. आम्ही फुलकोबी कापत नाही, परंतु आम्ही फुलणे मध्ये वेगळे करतो. आम्ही बेकिंग शीट काढतो, बेकिंग पेपरने झाकतो. शिजवलेल्या भाज्या एका बेकिंग शीटवर लावा. लसूण पाकळ्या फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि भाज्यांवर ठेवा.

हे डिशला एक सूक्ष्म चव देईल, जे तुम्ही बेकिंग शीट बाहेर काढल्यावर तुम्हाला जाणवेल. भाज्या किंवा ऑलिव्ह तेलाने रिमझिम करा, थोडे मीठ आणि मिरपूड आणि चवीनुसार इतर मसाले घाला. ओव्हनमध्ये भाज्यांसह एक बेकिंग शीट ठेवा, ज्याला आम्ही 200 डिग्री पर्यंत गरम करतो. भाज्या मऊ आणि सोनेरी होईपर्यंत सुमारे एक तास भाजून घ्या.

जेव्हा भाज्या भाजल्या जातात तेव्हा त्या एका खोल कंटेनरमध्ये ठेवा, त्यात दोन चमचे ऑलिव्ह किंवा रिफाइंड तेल, लिंबाचा रस, काही चमचे थंडगार उकडलेले पाणी घाला. सर्व साहित्य ब्लेंडरमध्ये बारीक करून घ्या.

मीठ घालायला विसरू नका आणि लाल मिरची आणि धणे घाला. वाडग्यातील सामग्री पूर्णपणे मिसळा.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, तीळ आणि विविध औषधी वनस्पतींसह हुमस शिंपडा, कोथिंबीर चांगली जाईल.

खूप चवदार आणि निरोगी डिश. हे करून पहा!

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह carrots च्या क्षुधावर्धक

काय शिजवावे आणि सर्व्ह करावे याचा विचार करून कंटाळा आला आहे? हे क्षुधावर्धक तुमच्या बचावासाठी येईल. हे मांसाच्या पदार्थांमध्ये एक उत्तम जोड असेल आणि आपण ते फक्त ब्रेडवर ठेवू शकता. फक्त स्नॅकसाठी योग्य. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, तयार करण्यासाठी वापरलेली उत्पादने उपलब्ध आणि स्वस्त आहेत.

स्नॅक तयार करणे पूर्णपणे सोपे आणि सोपे आहे.

आम्हाला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:

• दोन गाजर (मध्यम आकार घेणे चांगले आहे),
• ताज्या अजमोदा (ओवा) च्या 3-4 कोंब,
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे (या भूक वाढवण्यासाठी आम्ही मलई घेतो) 2 टीस्पून,
• तेल (ऑलिव्ह किंवा परिष्कृत) 2 टेस्पून. l.,
• रोझशिप सिरप 1 टेस्पून. l.,
• मसाले आणि चवीनुसार मीठ.

तर, चला स्वयंपाकाकडे वळूया. गाजर पूर्णपणे धुऊन आणि सोललेली असणे आवश्यक आहे. नंतर शेगडी (बारीक खवणीवर).

चिरलेली अजमोदा (ओवा) गाजर किंवा चवीनुसार इतर हिरव्या भाज्यांमध्ये घाला.

गाजराची वाटी बाजूला ठेवा आणि ड्रेसिंग तयार करण्यास सुरुवात करा. त्याची तयारी करणे अजिबात अवघड नाही. रोझशिप सिरप, ऑलिव्ह ऑईल (नसल्यास, वनस्पती तेल घ्या), क्रीमयुक्त तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मीठ आणि मिरपूड मिक्स करावे.

गुळगुळीत होईपर्यंत ड्रेसिंग चांगले मिसळा.

गाजरमध्ये ड्रेसिंग घाला आणि मिक्स करा.

तुम्ही डिश अनेक प्रकारे सर्व्ह करू शकता: ते ब्रेडच्या स्लाइसवर, सॅलड वाडग्यात ठेवा. एक जोड म्हणून, आपण एक सफरचंद शेगडी करू शकता (अगदी थोडे).

हे खूप चवदार वापरून पहा!

गाजर सह कॉटेज चीज च्या क्षुधावर्धक

स्वयंपाक करायला वेळ नाही? असा जलद स्नॅक केवळ तुम्हालाच नाही तर कुटुंबातील सर्व सदस्यांना आकर्षित करेल. कॉटेज चीज आणि गाजरांचे असामान्य संयोजन आपल्याला उदासीन ठेवणार नाही.

किराणा सामानाची यादी:

• दही 100 ग्रॅम
• गाजर 100 ग्रॅम
• मसाले
• अंडयातील बलक

या क्षुधावर्धक सह प्रयोग मोकळ्या मनाने. डिशसाठी, सामान्य गाजर, कोरियनमध्ये, मसालेदार, योग्य आहेत. चवीनुसार मसाले देखील वापरा. आपण हिरव्या भाज्या आणि अक्रोड जोडू शकता.
अशा क्षुधावर्धकाला पाच-मिनिट म्हटले पाहिजे, कारण ते फार लवकर तयार केले जाते.
गाजर (तुमच्या आवडीचे कोणतेही) ब्लेंडरमध्ये चिरून घ्या,

कॉटेज चीज घाला. गाजरांमध्ये थोडेसे वनस्पती तेल, अंडयातील बलक घाला. गाजर सह कॉटेज चीज विजय.

टॉर्टिला, ब्रेड, टोस्ट बरोबर सर्व्ह करता येते.

औषधी वनस्पतींनी सजवा आणि चिरलेला पाइन नट्स घाला.

नाश्ता तयार आहे. प्रयत्न!

ओव्हन मध्ये स्वादिष्ट गाजर चिप्स

अशा स्नॅक्सचे निःसंशयपणे मुलांनी कौतुक केले जाईल. स्वादिष्ट, आरोग्यदायी आणि पौष्टिक चिप्स बटाट्याच्या चिप्सला उत्तम पर्याय आहेत.

घटकांची यादी:

• गाजर
• ऑलिव्ह ऑइल (किंवा परिष्कृत) 50 मि.ली
• मसाले

चिप्स बनवण्यासाठी, जास्त रसदार नसलेले गाजर घेणे चांगले आहे जेणेकरून गाजर ओव्हनमध्ये जलद कोरडे होतील. गाजर मोठे असावे.
ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा. गाजर नीट धुवा आणि टॉवेलने वाळवा. पातळ काप मध्ये कट आणि

वनस्पती तेलात मिसळा.

आम्ही गाजर एका बेकिंग शीटवर पसरवतो (बेकिंग शीटवर चर्मपत्र रेखाटणे सुनिश्चित करा) एका लेयरमध्ये, एकमेकांपासून वेगळे.

चिप्स पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत शिजवा, आवश्यक असल्यास, उलटा.

चिप्स तयार आहेत. येथे आपण प्रयोग करू शकता - मिरपूड, सुगंधी मसाले घाला.
आरोग्यावर कुरघोडी!

उकडलेले बीट आणि गाजरचे साधे कोशिंबीर

लेंट दरम्यान, अशी सॅलड टेबलसाठी एक आदर्श डिश असेल. आपण ते कधीही शिजवू शकता, ते दररोज टेबल आणि उत्सव दोन्हीसाठी अनुकूल असेल. तयार करणे सोपे आहे, कॅलरी नाहीत. जे निरोगी जीवनशैलीसाठी आहेत त्यांच्यासाठी एक उत्तम पर्याय.

आवश्यक उत्पादनांची यादी:

• उकडलेले बीटरूट 1 पीसी.
• उकडलेले गाजर 1 पीसी.
• मोहरी 1.5 टीस्पून
• हिरव्या कांदे (कांद्याने बदलले जाऊ शकतात)
• मीठ,
• परिष्कृत तेल 0.5 टेस्पून. l

तर, ही पूर्णपणे नम्र डिश शिजवण्यास प्रारंभ करूया. वेळेआधी गाजर उकळवा

आणि beets.

आम्ही उकडलेल्या भाज्या स्वच्छ आणि धुवा. लहान चौकोनी तुकडे कापण्याची शिफारस केली जाते.

हिरव्या कांद्याची पिसे बारीक चिरून घ्या आणि सॅलडच्या भांड्यात भाज्या घाला. जर तुम्हाला खरोखर हिरव्या भाज्या आवडत असतील तर बडीशेप, अजमोदा (ओवा) इ. मोहरी आणि मीठ घाला. सॅलड वाडग्यातील सामग्री मिक्स करा.

डिश मसालेदार करण्यासाठी, वर चिरलेला अक्रोड किंवा पाइन नट्स शिंपडा.

ही सॅलड रेसिपी पहा. आरोग्यासाठी खा!

गाजर, कांदे आणि बीन्स सह यकृत कोशिंबीर

अशी मसालेदार सॅलड तुमची भूक नक्कीच भागवेल. स्नॅक म्हणून आदर्श. निःसंशयपणे, प्रत्येक गृहिणी या डिशची नोंद घेईल. सॅलडमध्ये फक्त पौष्टिक उत्पादने वापरली जातात.

स्वयंपाक प्रक्रिया.
डिशसाठी, आम्ही चिकन यकृत घेतो (ते अधिक निविदा आहे), परंतु हे आवश्यक नाही, आपण आपल्या चवीनुसार कोणतेही घेऊ शकता. आम्ही चिकन यकृत पूर्णपणे धुवा, शिरा काढून टाका.

गुळगुळीत होईपर्यंत आम्ही यकृत, दूध आणि पीठ ब्लेंडरमध्ये फोडतो, हलके जोडा.

परिणामी वस्तुमान पासून, यकृत पॅनकेक तळणे,

पण ते कठीण करू नका.

गाजर कापून पॅनवर पाठवा.

आम्ही तेथे मीठ, मसाले, लोणी देखील घालतो. मध्यम आचेवर उकळवा. ढवळायला विसरू नका. एक असामान्य चव साठी, cognac सह शिंपडा. त्याच पॅनमध्ये, लोणी न काढता, पूर्व चिरलेला कांदा तळून घ्या. आपण कोणतेही धनुष्य (पांढरा निळा, पिवळा) घेऊ शकता.
आपल्या आवडीनुसार यकृत पॅनकेक कट करा, आपली कल्पना दर्शवा, परंतु तुकडे मोठे नसावेत.

सर्व साहित्य मिक्स करावे

अंडयातील बलक घाला

आणि कॅन केलेला बीन्स.

वास्तविक जाम. बॉन एपेटिट.

गाजर आणि कांदे सह डुकराचे मांस यकृत कोशिंबीर

अशी पौष्टिक सॅलड प्रत्येक गृहिणीसाठी एक आदर्श उपाय आहे. यकृत त्याच्या रचना मध्ये खूप उपयुक्त आहे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्वस्त उत्पादनांमधून तयार केले जाते आणि चव तुम्हाला आनंदाने आश्चर्यचकित करेल. सुट्टीसाठी अशा डुकराचे मांस यकृत कोशिंबीर तयार करण्याचे सुनिश्चित करा - आपल्या अतिथींना आश्चर्यचकित करा. आम्ही खात्रीने म्हणू शकतो की ही डिश तुमच्या दैनंदिन मेनूमध्ये अग्रगण्य स्थान घेईल.

सॅलड तयार करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• डुकराचे मांस यकृत 500 ग्रॅम,
• ताजे गाजर 240 ग्रॅम,
• कांदा 250,
• परिष्कृत किंवा ऑलिव्ह तेल 5-6 टेस्पून. l.,
• लसूण २ दात,
• मीठ आणि मिरपूड,
• अंडयातील बलक

हे असामान्य सॅलड तयार करण्याची प्रक्रियाः

सर्वात पहिली गोष्ट म्हणजे यकृताचा सामना करणे. आम्ही ते चांगले धुवा, सर्व चित्रपट, वाहिन्या, नलिका काढून टाका आणि पुन्हा स्वच्छ धुवा. यकृत मऊ करण्यासाठी, दुधात भिजवा (पर्यायी). खरं तर, डुकराचे मांस यकृत सह शिजविणे आवश्यक नाही, आपण चिकन किंवा गोमांस यकृत घेऊ शकता.

तुकड्याच्या आकारावर अवलंबून, यकृत मध्यम आचेवर 40 मिनिटे शिजवा. कांदे रिंग्जमध्ये कापून घ्या (आपण निळे किंवा लाल घेऊ शकता), गाजर किसून घ्या.

एका पॅनमध्ये कांद्यासोबत गाजर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

पूर्व-उकडलेले आणि थंडगार डुकराचे मांस यकृत, चौकोनी तुकडे किंवा पट्ट्यामध्ये कापून.

चिरलेला यकृत, तळलेल्या भाज्या, मीठ, मिरपूड, लसूण आणि अंडयातील बलक (ते स्वतः शिजविणे चांगले आहे), नख मिसळा.

आम्ही भाज्या विविध सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा, आपण लिंबाचा तुकडा ठेवू शकता.

सुवासिक आणि पौष्टिक यकृत कोशिंबीर तयार आहे. बॉन एपेटिट.

लसूण, अंडी आणि अंडयातील बलक सह साधे आणि स्वादिष्ट गाजर कोशिंबीर

अशी सॅलड निःसंशयपणे केवळ उत्सवाचे टेबलच नव्हे तर दररोज देखील सजवेल. साधे आणि तयार करणे सोपे. तुमचे पाहुणे या सॅलडच्या चवीला वळण देऊन नक्कीच प्रशंसा करतील.

साहित्य:

• गाजर 1 पीसी.
• चिकन अंडी 1 पीसी.
• मनुका (खड्डा) 1 टेस्पून. l
• लसूण 1 लवंग
• अंडयातील बलक 1 टेस्पून. l
• चवीनुसार मीठ आणि मसाले

कसे शिजवायचे:

गाजर सोलून धुतले पाहिजेत. प्रथम चिकनचे अंडे उकळवा. आम्ही मनुका धुतो, जर ते तुम्हाला कोरडे वाटले तर ते कोमट पाण्यात 10 मिनिटे भिजवा. बेदाणे थोडे कोरडे होऊ द्या.

गाजर पातळ लांब पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.

उकडलेले चिकन अंडी पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. सॅलड वाडग्यात गाजर आणि अंडी मिसळा.

तेथे लसूण पिळून मनुका घाला.

अंडयातील बलक, मसाले आणि आवश्यक असल्यास मीठ घाला.

आम्ही सर्वकाही पूर्णपणे मिसळतो.

सॅलड तयार! बॉन एपेटिट.

साधे पांढरे मुळा आणि गाजर कोशिंबीर

हे सॅलड वर्षाच्या कोणत्याही वेळी आपल्या आवडीनुसार असेल. जे आहार घेत आहेत आणि निरोगी जीवनशैली जगतात त्यांच्यासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय.

सॅलड बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य:

• पांढरा मुळा 1 पीसी.,
• गाजर 1 पीसी.,
• लसणाच्या दोन पाकळ्या
• अक्रोड 5 पीसी.,
• रस 1 टेस्पून
• लिंबाचा रस ०.५ टीस्पून,
• मीठ आणि मिरपूड,
• रिफाइंड तेल 2 टेस्पून.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

मुळा आणि गाजर धुवून स्वच्छ करा. मग आम्ही एक खवणी वर सर्वकाही घासणे.

एका भांड्यात मिसळा.

अक्रोडाचे तुकडे मोठ्या तुकड्यांमध्ये बारीक करा आणि बेकिंग शीटवर कोरडे करा.

प्रेसद्वारे लसूण पिळून घ्या किंवा बारीक चिरून घ्या. लिंबाच्या रसाचे काही थेंब आणि काही रस घाला. आम्ही सॅलड वाडग्यात नट आणि लसूण पाठवतो.

मीठ, मिरपूड, वनस्पती तेल घाला आणि नख मिसळा.

कोशिंबीर काही तासांनी भिजल्यावर उत्तम प्रकारे दिली जाते.
लोणीला पर्याय म्हणून, आपण अंडयातील बलक (घरगुती पेक्षा चांगले) जोडू शकता.

जर तुम्हाला मसालेदार कोशिंबीर हवी असेल तर आम्ही एक काळा मुळा घेतो.