व्होडका हे सर्वात लोकप्रिय अल्कोहोलिक पेयांपैकी एक आहे, परंतु आजपर्यंत सर्वात स्वीकार्य चव देण्यासाठी आणि पेयाचे हानिकारक प्रभाव कमी करण्यासाठी व्होडकाची "योग्य" ताकद काय असावी याबद्दल मोठ्या प्रमाणात विवाद आहे. शरीर परंतु ते कितीही अंश असले तरीही शरीरावर त्याचा विनाशकारी परिणाम होतो.

लेखात:

वोडकाचा किल्ला

GOST च्या कोरड्या व्याख्येनुसार, व्होडका हे मुख्य घटक म्हणून रेक्टिफाइड अल्कोहोल आणि तयार केलेले पाणी आणि चव निर्धारित करणारे अनेक अतिरिक्त घटक म्हणून बनवलेले अल्कोहोलिक पेय आहे. ताकद पेयच्या मुख्य घटकांच्या विशिष्ट गुणोत्तरावर अवलंबून असते. रेक्टिफाइड अल्कोहोल 96 अंशांपेक्षा जास्त मजबूत असू शकत नाही हे लक्षात घेता, त्यातून मिळवलेल्या वोडकाची ताकद या मूल्यापेक्षा कमी असणे आवश्यक आहे आणि त्याची परिमाणात्मक अभिव्यक्ती परिणामी पेयातील पाणी आणि इतर घटकांच्या टक्केवारीवर अवलंबून असते, जे वापरासाठी तयार आहे. वोडका तयार करण्यासाठी एक पूर्व शर्त म्हणजे परिणामी पाणी-अल्कोहोल द्रावणाचा विशेष शोषकांसह उपचार करणे जे हानिकारक अशुद्धतेचे प्रमाण कमी करते.

GOST R 51355-99 नुसार, व्होडकाची ताकद 40-45, 50 आणि 56% फ्लेवरिंग ऍडिटीव्हसह किंवा त्याशिवाय असू शकते.

GOST R 51355-99

देशी आणि परदेशी उत्पादकांना व्होडकाच्या ताकदीसाठी अनेक पदनाम आहेत, जे विविध युनिट्समध्ये व्यक्त केले जातात:

• पदवी, ज्याचा आधार तयार पेयातील अल्कोहोलच्या वजनानुसार भागांची संख्या आहे.
• टक्केवारी, जेव्हा सामर्थ्य निश्चित करण्यासाठी घटकांची व्हॉल्यूमेट्रिक सामग्री निवडली जाते आणि त्याच वेळी स्पष्टीकरण "व्हॉल्यूम." (तेच "वळणे"), हे दर्शविते की हे अल्कोहोल आणि पाण्याचे व्हॉल्यूमेट्रिक भाग आहेत जे विचारात घेतले जातात.

अंशांमध्ये अल्कोहोलयुक्त पेयांच्या सामर्थ्याचे घरगुती पदनाम सर्वात अचूक म्हणून ओळखले जाते, केवळ अल्कोहोल आणि पाण्याचेच नव्हे तर तयार पेयाच्या सर्व घटकांचे विशिष्ट गुरुत्व लक्षात घेऊन. 40 ° क्षमतेसह 1 लिटर तयार व्होडकाचे विशिष्ट गुरुत्व 953 ग्रॅम आहे हे लक्षात घेऊन, साध्या गणनेद्वारे हे स्थापित केले जाऊ शकते की अशा पेयमध्ये 572 ग्रॅम पाणी आणि 381 ग्रॅम धान्य इथाइल अल्कोहोल असते.

व्हॉल्यूम युनिट्समध्ये ताकद निश्चित केली असल्यास, व्होडकाच्या समान प्रमाणात फक्त 318 ग्रॅम अल्कोहोल आणि आधीच 635 ग्रॅम पाणी असेल, म्हणजे. अशा वोडकाची खरी ताकद असेल, अल्कोहोलचे आकुंचन लक्षात घेऊन, फक्त 35 °. वास्तविक पेयाची ताकद आणखी कमी असू शकते, कारण व्हॉल्यूम अपूर्णांक निर्धारित करताना अल्कोहोलच्या शुद्धीकरणाची डिग्री विचारात घेतली जात नाही.

व्होडका 40 अंश का आहे

विश्वासार्ह तथ्ये आणि अनेक दंतकथांवर आधारित अनेक मते आहेत, व्होडकाची ताकद 40 अंश का असावी.

महान रशियन शास्त्रज्ञ डी.आय. मेंडेलीव्ह यांनी अशा रचनेचा शोध लावला होता या व्यापक विश्वासावर तुम्ही विश्वास ठेवू नये. त्याच्या जन्माच्या खूप आधी, रशियातील अल्कोहोलयुक्त पेयेची ताकद सर्वात सोपी अॅनिलिंग वापरून तपासली गेली, जेव्हा द्रावणात असलेले अल्कोहोल द्रवपदार्थाच्या एकूण व्हॉल्यूममधून फक्त बर्न केले गेले. जर टेस्ट ड्रिंकच्या मूळ व्हॉल्यूमपैकी अर्धा भाग राहिला तर त्याला पोलुगर असे म्हणतात आणि त्याची ताकद सुमारे 38 अंश होती. भविष्यात, नोकरशाहीने कर गणना सुलभ करण्यासाठी हा आकडा 40° पर्यंत वाढवला.

मजबूत अल्कोहोलचे बरेच "जाणकार" असा दावा करतात की 45 अंशांच्या ताकदीसह पेये पितात तेव्हा सर्वात आनंददायी चव संवेदना उद्भवतात आणि म्हणूनच टकीला, व्हिस्की किंवा कॉग्नाकच्या बर्याच जातींमध्ये अशी ताकद असते. परंतु हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की हे, तत्त्वतः, दुरुस्त केलेले अल्कोहोल आणि पाणी मिसळून बनविलेले इतर पेये नाहीत, परंतु डिस्टिलेशन क्यूबमध्ये डिस्टिलेशन क्यूबमध्ये मॅश करून बनविलेले आहेत, जे मूनशाईन प्रमाणेच सर्वांना परिचित आहेत. या प्रकारच्या पेयांची चव आणि सुगंध फीडस्टॉकच्या प्रकारावर, शुद्धीकरणाची डिग्री आणि फ्लेवरिंग ऍडिटीव्हच्या उपस्थितीवर अवलंबून असते.

डी.आय. मेंडेलीव्ह यांनी वॉटर-अल्कोहोल सोल्यूशन्सच्या गुणधर्मांवरील प्रबंधात असे आढळून आले की जेव्हा अल्कोहोल आणि पाणी वेगवेगळ्या प्रमाणात मिसळले जाते तेव्हा एक रासायनिक प्रतिक्रिया होते, ज्यामध्ये परिणामी द्रवाचे अंतिम प्रमाण मिश्रित पदार्थाच्या सुरुवातीच्या व्हॉल्यूमपेक्षा कमी असते. साहित्य शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले की 1000 ग्रॅम पाणी आणि 850 ग्रॅम अल्कोहोल मिसळताना, परिणामी द्रवाच्या एकूण व्हॉल्यूममध्ये कमीत कमी कमी करून समान 40-डिग्री व्होडका मिळतो.

वोडकामधील अल्कोहोल आणि पाण्याचे हे प्रमाण अन्नमार्गाच्या श्लेष्मल त्वचेवर कमीत कमी जळत असलेल्या प्रभावामुळे आणि मानवी हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि मज्जासंस्थेवर पाणी-अल्कोहोल द्रावणाच्या स्वीकार्य प्रभावामुळे स्वीकारले जाते.

ते फक्त 40 अंश आहे का?

40 पेक्षा जास्त ताकद असलेल्या अल्कोहोलिक डिस्टिलेट्सचे बरेच प्रकार आहेत या वस्तुस्थितीमुळे कोणीही थोडीशी शंका निर्माण करत नाही, परंतु या "जादू" आकृतीपेक्षा भिन्न शक्ती निर्देशकांसह व्होडका आहे की नाही.

40-45, 50 आणि 56 अंशांची ताकद असलेल्या अल्कोहोलयुक्त पेयांना व्होडका म्हटले जाऊ शकते, हे काहीसे आधी नमूद केले गेले आहे, जे 40 o पेक्षा इतर शक्ती निर्देशकांसह वोडकाच्या विशिष्ट श्रेणीच्या उपस्थितीद्वारे पुष्टी होते.

किल्ला ४५°

घरगुती उद्योगांद्वारे उत्पादित केलेल्या काही अभिजात वाणांची ताकद 45 अंश आहे. बहुतेक वोडका सिबिरस्काया ब्रँड अंतर्गत आहेत, काही, विशेषत: स्टोलिचनाया, किझल्यार्स्काया एज्ड आणि इतर अनेक डिस्टिलरी उत्पादनांच्या निर्यात आवृत्त्या. प्रीमियम 45% वोडका लक्झरी स्पिरिटपासून बनवलेले असतात आणि त्यात अतिरिक्त सॉफ्टनिंग किंवा फ्लेवरिंग अॅडिटीव्ह असतात.

व्होडका "सायबेरियन"

त्यांच्या उत्पादनाच्या प्रक्रियेत विशेष लक्ष विशेष स्त्रोतांमधून काढलेल्या पाण्याच्या अतिरिक्त तयारीकडे दिले जाते (वाचा). आणि जर आयातित अल्कोहोलयुक्त पेये तयार करताना बहुतेक प्रकरणांमध्ये उकडलेले किंवा व्यावहारिकरित्या डिस्टिल्ड वॉटर वापरले जाते, तर रशियन वोडका विशेषतः मऊ नैसर्गिक पाण्याच्या वापराद्वारे दर्शविले जातात, ज्याची एक अद्वितीय चव असते.

किल्ला 50°

व्होडका निरपेक्ष

अल्कोहोलयुक्त पेयांच्या उत्पादनावरील मक्तेदारी काढून टाकल्यानंतर, खाजगी उत्पादकांना उच्च-गुणवत्तेच्या अल्कोहोलपासून बनविलेले पन्नास-डिग्री व्होडका आणि खास तयार केलेले मऊ पाणी मिळू लागले. बर्‍याचदा, 50 o च्या सामर्थ्याने वोडकाच्या निर्मितीमध्ये, अल्कोहोलच्या वाढीव सामग्रीच्या ऑर्गनोलेप्टिक निर्देशकांवर नकारात्मक प्रभाव कमी करण्यासाठी विशेष फ्लेवरिंग अॅडिटीव्ह वापरला जातो.

देशांतर्गत उत्पादक आणि त्यांच्या परदेशी समकक्षांपेक्षा मागे राहू नका. युक्रेनियन व्होडका "नेमिरोव स्ट्रॉंग", स्वीडिश "अ‍ॅबसोलट" आणि सुओमी देशाचे "फिनलंड" उत्सवाच्या टेबलवर योग्य स्थान व्यापतात. वाढलेली ताकद असूनही, या पेयांचा कमी प्रमाणात वापर केल्याने अस्वस्थता येत नाही.

किल्ला 60° आणि 70°

कोस्केन्कोर्वा वोडका ६०%

जर आपण मानकांचे काटेकोरपणे पालन केले तर व्याख्यानुसार 56 अंशांपेक्षा जास्त मजबूत व्होडका नाही. अशीच पेये आहेत - जिन, व्हिस्की, लिकर्स, रम, परंतु त्यांच्या उत्पादनाचे तंत्रज्ञान सुप्रसिद्ध मूनशाईनच्या उत्पादनासारखेच आहे, ज्याची ताकद दुहेरी - तिहेरी डिस्टिलेशन नंतर देखील 70 अंशांपर्यंत पोहोचू शकते.

रास्पुटिन वोडका ७०%

जगातील मजबूत अल्कोहोलिक पेयांमध्ये अॅबसिंथे देखील चॅम्पियन आहे, जिथे अल्कोहोल कधीकधी 75-85% असते. त्याच्या शुद्ध स्वरूपात, हे दुर्मिळ गोरमेट्सद्वारे वापरले जाते, बहुतेकदा अॅबसिंथेच्या आधारे विविध कॉकटेल तयार केले जातात.

जगातील सर्वात मजबूत वोडका

प्राचीन काळापासून, स्कॉटलंडला सर्वात मजबूत अल्कोहोलयुक्त पेयांचे जन्मस्थान मानले जाते. इतर कोठेही 41 अंश (अधिक बद्दल) ची ताकद असलेली बिअर आणि सर्वात मजबूत मजबूत व्हिस्की, जी जवळजवळ शुद्ध आहे, सुमारे 92%, अल्कोहोल, विशेष ओक बॅरल्समध्ये वृद्ध आहे.

पिन्सर शांघाय स्ट्रेंथ 88.8

स्कॉटिश पिंसर शांघाय ताकद, ग्रेन अल्कोहोलपासून बनविलेले, ज्याचे मल्टी-स्टेज शुध्दीकरण केले गेले आहे आणि काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक लहान झाड अर्क सह चवीनुसार, 88.8 o आहे. संख्या 88.8 हा योगायोग नाही. उत्पादन मुख्यतः चीनी बाजारासाठी आहे आणि चीनमध्ये 8 क्रमांक भाग्यवान मानला जातो. त्याची ताकद असूनही, पेय एक अद्वितीय सौम्य चव आहे आणि तंतोतंत निवडलेल्या कृतीमुळे पिण्यास आनंददायी आहे.

सर्वात मऊ वोडका

उत्पादक आणि उत्पादनांच्या सर्व प्रकारांपैकी, सर्वात मऊ वेगळे करणे फार कठीण आहे. कधीकधी प्रसिद्ध ब्रँडची उत्पादने लहान डिस्टिलरीच्या अज्ञात उत्पादनापेक्षा वाईट असतात.

मऊपणा मुख्यत्वे अल्कोहोलच्या शुध्दीकरणाच्या गुणवत्तेद्वारे आणि प्रमाणानुसार निर्धारित केला जातो. शुद्धीकरण स्तंभातील सक्रिय कार्बनची गुणवत्ता विशेष भूमिका बजावते. कोळसा जितका चांगला आणि "तरुण" असेल, तितकाच कोळसा उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान त्याची चव मऊ असेल.

प्रमाणानुसार किती अंश

औद्योगिक उत्पादनाच्या वोडकामध्ये देशांतर्गत GOST नुसार 40 ते 56 अंशांपर्यंत एक किल्ला असू शकतो आणि परदेशी आवश्यकतांनुसार - 37.5 अंशांपेक्षा कमी नाही.बाकी सर्व काही, जर ते अल्कोहोलयुक्त पेयेचा संदर्भ देते, परंतु त्यांना वोडका म्हणण्याचा अधिकार नाही.

अल्कोहोल आणि पाण्याच्या प्रमाणाचे इष्टतम प्रमाण 1 ते 1.176 वस्तुमान युनिट मानले जाते. अंदाजे या प्रमाणात, तयार द्रावणाची घनता सुमारे 950 kg/m 3 आहे. आणि घनता लेबलवर दर्शविली नसली तरी, हे सूचक थेट नशाच्या गतीवर आणि त्यानंतरच्या हँगओव्हरच्या विशालतेवर परिणाम करते.

तुम्ही जे पेय प्याल त्यामध्ये किती अंश असतील याची पर्वा न करता, तुम्ही नेहमी लक्षात ठेवले पाहिजे की मोठ्या प्रमाणातील कोणतेही अल्कोहोल आरोग्यास अपूरणीय हानी पोहोचवते आणि वोडका, अगदी उच्च दर्जाचा, या नियमाला अपवाद नाही.

1. कोलंबियन रम.

2. व्हिस्की.

3. एक्वाविट.

4. ग्रप्पा.

5. आर्मग्नाक.

8. मूनशाईन.

9. चाचा.

10 एव्हरक्लियर.

वोडकाचा किल्ला

व्होडका 40 अंश का आहे

ते फक्त 40 अंश आहे का?

किल्ला ४५°

किल्ला 50°

किल्ला 60° आणि 70°

कोस्केन्कोर्वा वोडका ६०%

रास्पुटिन वोडका ७०%

जगातील सर्वात मजबूत वोडका

पिन्सर शांघाय स्ट्रेंथ 88.8

स्कॉटिश पिंसर शांघाय ताकद

सर्वात मऊ वोडका

40%, कॉग्नेक्स, व्हिस्की, ब्रँडी

तथापि, आज आमच्या आंतरराष्ट्रीय रेटिंगमध्ये मजबूत पेयांची यादी आहे जी या दरापेक्षा कमीत कमी दोनदा ओलांडतात, असे टॉप 10 च्या अहवालात म्हटले आहे.

आम्ही जगभरातील सर्वात मजबूत अल्कोहोलिक पेये तुमच्या लक्षात आणून देतो. त्यापैकी बहुतेक इतके मजबूत आहेत की ते कॉकटेलमध्ये वापरले जातात किंवा पातळ केले जातात.

1. कोलंबियन रम.

हे पेय या पेयाच्या इतर प्रकारांपेक्षा मजबूत मानले जाते, ज्याची ताकद 50% पर्यंत आहे. समुद्री चाच्यांचे मद्यपी पेय कोलाच्या क्लासिक संयोजनात, तसेच बिनमिश्रित आणि अनेक कॉकटेलचा भाग म्हणून प्यालेले असते.

2. व्हिस्की.

यीस्ट, पाणी आणि नैसर्गिक तृणधान्यांपासून व्हिस्की तयार करा. पेयाची चव थेट ते साठवण्याच्या मार्गावर आणि बॅरल्स ज्यामध्ये ते वृद्ध आहेत यावर अवलंबून असते. व्हिस्की बहुतेकदा ओक किंवा चेरी लाकडापासून बनवलेल्या बॅरल्समध्ये साठवली जाते. हे यूके आणि यूएस मधील सर्वात प्रिय उत्पादनांपैकी एक आहे. 43% पर्यंत किल्ला.

3. एक्वाविट.

हे सर्वात लोकप्रिय स्कॅन्डिनेव्हियन पेयांपैकी एक आहे, ज्याची ताकद 50% पर्यंत आहे. "लॅटिन" जिवंत पाण्याच्या भाषांतरात "अक्वावित". पेय तयार करण्यासाठी मुख्य घटक म्हणजे बटाटा अल्कोहोल, पाण्याने पातळ केलेले. मग, कित्येक आठवडे आणि अगदी वर्षे, पेय मसाल्यांनी ओतले जाते. ते ते पूर्णपणे थंड पितात, काहीवेळा ते -18 अंशांपर्यंत गोठवले जातात.

4. ग्रप्पा.

विविध प्रकारच्या द्राक्षांच्या लगद्यापासून बनवलेले इटालियन पेय. ग्रप्पामध्ये 40-60% अल्कोहोल असते. प्राचीन पाककृतींनुसार, असे मानले जाते की आंबवलेला लगदा जोडून सर्वोत्तम ग्रप्पा मिळतो.

5. आर्मग्नाक.

हे पेय फ्रेंच कॉग्नाकचे सर्वात जवळचे नातेवाईक मानले जाते, ज्याची ताकद 55% आहे. मुख्य घटक द्राक्ष अल्कोहोल आहे. हे अशा पेयांपैकी एक आहे जे बर्याचदा अविचलपणे सेवन केले जाते.

6. जिन (ज्युनिपर वोडका).

अनडिल्युटेड जिनचे इतके प्रेमी नाहीत. जिनवर आधारित, मोठ्या संख्येने लोकप्रिय कॉकटेल तयार केले जातात. किल्ला 55% आहे. जिन आणि टॉनिकचा सर्वात सोपा आणि सर्वात प्रिय संयोजन.

8. मूनशाईन.

हे पारंपारिक वोडकापेक्षा दुप्पट मजबूत आहे, ताकद सुमारे 80 - 90 अंश आहे. मूनशाईनची तयारी मूनशाईन स्टिलद्वारे मॅश (अल्कोहोलयुक्त वस्तुमान) च्या डिस्टिलेशनमुळे होते. बीट्स, बटाटे, तृणधान्ये आंबवण्याच्या प्रक्रियेत ब्रागा मिळतो.

9. चाचा.

सुमारे 70 अंशांच्या ताकदीसह लोकप्रिय जॉर्जियन पेय. ही मुळात द्राक्षाची ब्रँडी आहे. ते मिळविण्यासाठी, नॉन-व्हेरिएटल, न पिकलेले, द्राक्षे किंवा द्राक्ष पोमेस वापरतात. बहुतेकदा, चाचाशी पहिली ओळख अबखाझियाच्या रिसॉर्ट्सला भेट देताना होते.

10 एव्हरक्लियर.

हे सर्वात मजबूत अल्कोहोलिक पेय मानले जाते. अल्कोहोल सामग्री 75 ते 90% कॉर्न किंवा गहू अल्कोहोल. अर्थात, अशा पेयचा वापर दुर्मिळ आहे, ते विविध कॉकटेल तयार करण्यासाठी एक घटक म्हणून तयार केले जाते.

व्होडका हे सर्वात लोकप्रिय अल्कोहोलिक पेयांपैकी एक आहे, परंतु आजपर्यंत सर्वात स्वीकार्य चव देण्यासाठी आणि पेयाचे हानिकारक प्रभाव कमी करण्यासाठी व्होडकाची "योग्य" ताकद काय असावी याबद्दल मोठ्या प्रमाणात विवाद आहे. शरीर परंतु ते कितीही अंश असले तरीही शरीरावर त्याचा विनाशकारी परिणाम होतो.

वोडकाचा किल्ला

GOST च्या कोरड्या व्याख्येनुसार, व्होडका हे मुख्य घटक म्हणून रेक्टिफाइड अल्कोहोल आणि तयार केलेले पाणी आणि चव निर्धारित करणारे अनेक अतिरिक्त घटक म्हणून बनवलेले अल्कोहोलिक पेय आहे. ताकद पेयच्या मुख्य घटकांच्या विशिष्ट गुणोत्तरावर अवलंबून असते. रेक्टिफाइड अल्कोहोल 96 अंशांपेक्षा जास्त मजबूत असू शकत नाही हे लक्षात घेता, त्यातून मिळवलेल्या वोडकाची ताकद या मूल्यापेक्षा कमी असणे आवश्यक आहे आणि त्याची परिमाणात्मक अभिव्यक्ती परिणामी पेयातील पाणी आणि इतर घटकांच्या टक्केवारीवर अवलंबून असते, जे वापरासाठी तयार आहे. वोडका तयार करण्यासाठी एक पूर्व शर्त म्हणजे परिणामी पाणी-अल्कोहोल द्रावणाचा विशेष शोषकांसह उपचार करणे जे हानिकारक अशुद्धतेचे प्रमाण कमी करते.

GOST R 51355-99 नुसार, व्होडकाची ताकद 40-45, 50 आणि 56% फ्लेवरिंग ऍडिटीव्हसह किंवा त्याशिवाय असू शकते.

देशी आणि परदेशी उत्पादकांना व्होडकाच्या ताकदीसाठी अनेक पदनाम आहेत, जे विविध युनिट्समध्ये व्यक्त केले जातात:

• पदवी, ज्याचा आधार तयार पेयातील अल्कोहोलच्या वजनानुसार भागांची संख्या आहे.
• टक्केवारी, जेव्हा सामर्थ्य निश्चित करण्यासाठी घटकांची व्हॉल्यूमेट्रिक सामग्री निवडली जाते आणि त्याच वेळी स्पष्टीकरण "व्हॉल्यूम." (तेच "वळणे"), हे दर्शविते की हे अल्कोहोल आणि पाण्याचे व्हॉल्यूमेट्रिक भाग आहेत जे विचारात घेतले जातात.

अंशांमध्ये अल्कोहोलयुक्त पेयांच्या सामर्थ्याचे घरगुती पदनाम सर्वात अचूक म्हणून ओळखले जाते, केवळ अल्कोहोल आणि पाण्याचेच नव्हे तर तयार पेयाच्या सर्व घटकांचे विशिष्ट गुरुत्व लक्षात घेऊन. 40 ° क्षमतेसह 1 लिटर तयार व्होडकाचे विशिष्ट गुरुत्व 953 ग्रॅम आहे हे लक्षात घेऊन, साध्या गणनेद्वारे हे स्थापित केले जाऊ शकते की अशा पेयमध्ये 572 ग्रॅम पाणी आणि 381 ग्रॅम धान्य इथाइल अल्कोहोल असते.

व्हॉल्यूम युनिट्समध्ये ताकद निश्चित केली असल्यास, व्होडकाच्या समान प्रमाणात फक्त 318 ग्रॅम अल्कोहोल आणि आधीच 635 ग्रॅम पाणी असेल, म्हणजे. अशा वोडकाची खरी ताकद असेल, अल्कोहोलचे आकुंचन लक्षात घेऊन, फक्त 35 °. वास्तविक पेयाची ताकद आणखी कमी असू शकते, कारण व्हॉल्यूम अपूर्णांक निर्धारित करताना अल्कोहोलच्या शुद्धीकरणाची डिग्री विचारात घेतली जात नाही.

व्होडका 40 अंश का आहे

विश्वासार्ह तथ्ये आणि अनेक दंतकथांवर आधारित अनेक मते आहेत, व्होडकाची ताकद 40 अंश का असावी.

महान रशियन शास्त्रज्ञ डी.आय. मेंडेलीव्ह यांनी अशा रचनेचा शोध लावला होता या व्यापक विश्वासावर तुम्ही विश्वास ठेवू नये. त्याच्या जन्माच्या खूप आधी, रशियातील अल्कोहोलयुक्त पेयेची ताकद सर्वात सोपी अॅनिलिंग वापरून तपासली गेली, जेव्हा द्रावणात असलेले अल्कोहोल द्रवपदार्थाच्या एकूण व्हॉल्यूममधून फक्त बर्न केले गेले. जर टेस्ट ड्रिंकच्या मूळ व्हॉल्यूमपैकी अर्धा भाग राहिला तर त्याला पोलुगर असे म्हणतात आणि त्याची ताकद सुमारे 38 अंश होती. भविष्यात, नोकरशाहीने कर गणना सुलभ करण्यासाठी हा आकडा 40° पर्यंत वाढवला.

मजबूत अल्कोहोलचे बरेच "जाणकार" असा दावा करतात की 45 अंशांच्या ताकदीसह पेये पितात तेव्हा सर्वात आनंददायी चव संवेदना उद्भवतात आणि म्हणूनच टकीला, व्हिस्की किंवा कॉग्नाकच्या बर्याच जातींमध्ये अशी ताकद असते. परंतु हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की हे, तत्त्वतः, दुरुस्त केलेले अल्कोहोल आणि पाणी मिसळून बनविलेले इतर पेये नाहीत, परंतु डिस्टिलेशन क्यूबमध्ये डिस्टिलेशन क्यूबमध्ये मॅश करून बनविलेले आहेत, जे मूनशाईन प्रमाणेच सर्वांना परिचित आहेत. या प्रकारच्या पेयांची चव आणि सुगंध फीडस्टॉकच्या प्रकारावर, शुद्धीकरणाची डिग्री आणि फ्लेवरिंग ऍडिटीव्हच्या उपस्थितीवर अवलंबून असते.

डी.आय. मेंडेलीव्ह यांनी वॉटर-अल्कोहोल सोल्यूशन्सच्या गुणधर्मांवरील प्रबंधात असे आढळून आले की जेव्हा अल्कोहोल आणि पाणी वेगवेगळ्या प्रमाणात मिसळले जाते तेव्हा एक रासायनिक प्रतिक्रिया होते, ज्यामध्ये परिणामी द्रवाचे अंतिम प्रमाण मिश्रित पदार्थाच्या सुरुवातीच्या व्हॉल्यूमपेक्षा कमी असते. साहित्य शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले की 1000 ग्रॅम पाणी आणि 850 ग्रॅम अल्कोहोल मिसळताना, परिणामी द्रवाच्या एकूण व्हॉल्यूममध्ये कमीत कमी कमी करून समान 40-डिग्री व्होडका मिळतो.

वोडकामधील अल्कोहोल आणि पाण्याचे हे प्रमाण अन्नमार्गाच्या श्लेष्मल त्वचेवर कमीत कमी जळत असलेल्या प्रभावामुळे आणि मानवी हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि मज्जासंस्थेवर पाणी-अल्कोहोल द्रावणाच्या स्वीकार्य प्रभावामुळे स्वीकारले जाते.

ते फक्त 40 अंश आहे का?

40 पेक्षा जास्त ताकद असलेल्या अल्कोहोलिक डिस्टिलेट्सचे बरेच प्रकार आहेत या वस्तुस्थितीमुळे कोणीही थोडीशी शंका निर्माण करत नाही, परंतु या "जादू" आकृतीपेक्षा भिन्न शक्ती निर्देशकांसह व्होडका आहे की नाही.

40-45, 50 आणि 56 अंशांची ताकद असलेल्या अल्कोहोलयुक्त पेयांना व्होडका म्हटले जाऊ शकते, हे काहीसे आधी नमूद केले गेले आहे, जे 40 o पेक्षा इतर शक्ती निर्देशकांसह वोडकाच्या विशिष्ट श्रेणीच्या उपस्थितीद्वारे पुष्टी होते.

किल्ला ४५°

घरगुती उद्योगांद्वारे उत्पादित केलेल्या काही अभिजात वाणांची ताकद 45 अंश आहे. बहुतेक वोडका सिबिरस्काया ब्रँड अंतर्गत आहेत, काही, विशेषत: स्टोलिचनाया, किझल्यार्स्काया एज्ड आणि इतर अनेक डिस्टिलरी उत्पादनांच्या निर्यात आवृत्त्या. प्रीमियम 45% वोडका लक्झरी स्पिरिटपासून बनवलेले असतात आणि त्यात अतिरिक्त सॉफ्टनिंग किंवा फ्लेवरिंग अॅडिटीव्ह असतात.

त्यांच्या उत्पादनाच्या प्रक्रियेत विशेष लक्ष विशेष स्त्रोतांमधून काढलेल्या पाण्याच्या अतिरिक्त तयारीकडे दिले जाते (वोडका बनवण्याच्या तंत्रज्ञानाबद्दल वाचा). आणि जर आयातित अल्कोहोलयुक्त पेये तयार करताना बहुतेक प्रकरणांमध्ये उकडलेले किंवा व्यावहारिकरित्या डिस्टिल्ड वॉटर वापरले जाते, तर रशियन वोडका विशेषतः मऊ नैसर्गिक पाण्याच्या वापराद्वारे दर्शविले जातात, ज्याची एक अद्वितीय चव असते.

किल्ला 50°

विसाव्या शतकाच्या पन्नासच्या दशकापासून, सोव्हिएत युनियनमध्ये 50 - 55 o शक्ती असलेल्या लेनिनग्राडस्काया किंवा स्टोलिचनाया वोडकाच्या मर्यादित तुकड्या तयार केल्या गेल्या, ज्याचा उद्देश प्रामुख्याने परदेशी पर्यटकांना सेवा देणाऱ्या नेटवर्कमध्ये किंवा मर्यादित तुकड्यांसाठी स्वतंत्र स्टोअरमध्ये वितरणासाठी होता. नागरिक (यूएसएसआरमध्ये वोडकाच्या उत्पादनावर अधिक).

अल्कोहोलयुक्त पेयांच्या उत्पादनावरील मक्तेदारी काढून टाकल्यानंतर, खाजगी उत्पादकांना उच्च-गुणवत्तेच्या अल्कोहोलपासून बनविलेले पन्नास-डिग्री व्होडका आणि खास तयार केलेले मऊ पाणी मिळू लागले. बर्‍याचदा, 50 o च्या सामर्थ्याने वोडकाच्या निर्मितीमध्ये, अल्कोहोलच्या वाढीव सामग्रीच्या ऑर्गनोलेप्टिक निर्देशकांवर नकारात्मक प्रभाव कमी करण्यासाठी विशेष फ्लेवरिंग अॅडिटीव्ह वापरला जातो.

देशांतर्गत उत्पादक आणि त्यांच्या परदेशी समकक्षांपेक्षा मागे राहू नका. युक्रेनियन व्होडका "नेमिरोव स्ट्रॉंग", स्वीडिश "अ‍ॅबसोलट" आणि सुओमी देशाचे "फिनलंड" उत्सवाच्या टेबलवर योग्य स्थान व्यापतात. वाढलेली ताकद असूनही, या पेयांचा कमी प्रमाणात वापर केल्याने अस्वस्थता येत नाही.

किल्ला 60° आणि 70°

कोस्केन्कोर्वा वोडका ६०%

जर आपण मानकांचे काटेकोरपणे पालन केले तर व्याख्यानुसार 56 अंशांपेक्षा जास्त मजबूत व्होडका नाही. अशीच पेये आहेत - जिन, व्हिस्की, लिकर्स, रम, परंतु त्यांच्या उत्पादनाचे तंत्रज्ञान सुप्रसिद्ध मूनशाईनच्या उत्पादनासारखेच आहे, ज्याची ताकद दुहेरी - तिहेरी डिस्टिलेशन नंतर देखील 70 अंशांपर्यंत पोहोचू शकते.

रास्पुटिन वोडका ७०%

जगातील मजबूत अल्कोहोलिक पेयांमध्ये अॅबसिंथे देखील चॅम्पियन आहे, जिथे अल्कोहोल कधीकधी 75-85% असते. त्याच्या शुद्ध स्वरूपात, हे दुर्मिळ गोरमेट्सद्वारे वापरले जाते, बहुतेकदा अॅबसिंथेच्या आधारे विविध कॉकटेल तयार केले जातात.

जगातील सर्वात मजबूत वोडका

प्राचीन काळापासून, स्कॉटलंडला सर्वात मजबूत अल्कोहोलयुक्त पेयांचे जन्मस्थान मानले जाते. इतर कोठेही 41 अंश (बीअरच्या ताकदीबद्दल अधिक) ताकद असलेली बिअर आणि सर्वात मजबूत मजबूत व्हिस्की, जी जवळजवळ शुद्ध आहे, सुमारे 92%, अल्कोहोल, विशेष ओक बॅरल्समध्ये वृद्ध आहे.

पिन्सर शांघाय स्ट्रेंथ 88.8

स्कॉटिश पिंसर शांघाय ताकद, ग्रेन अल्कोहोलपासून बनविलेले, ज्याचे मल्टी-स्टेज शुध्दीकरण केले गेले आहे आणि काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक लहान झाड अर्क सह चवीनुसार, 88.8 o आहे. संख्या 88.8 हा योगायोग नाही. उत्पादन मुख्यतः चीनी बाजारासाठी आहे आणि चीनमध्ये 8 क्रमांक भाग्यवान मानला जातो. त्याची ताकद असूनही, पेय एक अद्वितीय सौम्य चव आहे आणि तंतोतंत निवडलेल्या कृतीमुळे पिण्यास आनंददायी आहे.

सर्वात मऊ वोडका

उत्पादक आणि उत्पादनांच्या सर्व प्रकारांपैकी, सर्वात मऊ वेगळे करणे फार कठीण आहे. कधीकधी प्रसिद्ध ब्रँडची उत्पादने लहान डिस्टिलरीच्या अज्ञात उत्पादनापेक्षा वाईट असतात.

मऊपणा मुख्यत्वे अल्कोहोलच्या शुध्दीकरणाच्या गुणवत्तेद्वारे आणि प्रमाणानुसार निर्धारित केला जातो. शुद्धीकरण स्तंभातील सक्रिय कार्बनची गुणवत्ता विशेष भूमिका बजावते. कोळसा जितका चांगला आणि "तरुण" असेल, तितकाच कोळसा उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान त्याची चव मऊ असेल.

प्रमाणानुसार किती अंश

औद्योगिक उत्पादनाच्या वोडकामध्ये देशांतर्गत GOST नुसार 40 ते 56 अंशांपर्यंत एक किल्ला असू शकतो आणि परदेशी आवश्यकतांनुसार - 37.5 अंशांपेक्षा कमी नाही.बाकी सर्व काही, जर ते अल्कोहोलयुक्त पेयेचा संदर्भ देते, परंतु त्यांना वोडका म्हणण्याचा अधिकार नाही.

अल्कोहोल आणि पाण्याच्या प्रमाणाचे इष्टतम प्रमाण 1 ते 1.176 वस्तुमान युनिट मानले जाते. अंदाजे या प्रमाणात, तयार द्रावणाची घनता सुमारे 950 kg/m 3 आहे. आणि घनता लेबलवर दर्शविली नसली तरी, हे सूचक थेट नशाच्या गतीवर आणि त्यानंतरच्या हँगओव्हरच्या विशालतेवर परिणाम करते.

तुम्ही जे पेय प्याल त्यामध्ये किती अंश असतील याची पर्वा न करता, तुम्ही नेहमी लक्षात ठेवले पाहिजे की मोठ्या प्रमाणातील कोणतेही अल्कोहोल आरोग्यास अपूरणीय हानी पोहोचवते आणि वोडका, अगदी उच्च दर्जाचा, या नियमाला अपवाद नाही.

९८%. आणि अल्कोहोलवर आधारित पेये उदाहरणार्थ: वोडका

40%, कॉग्नेक्स, व्हिस्की, ब्रँडी

70%. आपण 70% पेक्षा जास्त एकाग्रतेसह मूनशाईन हलवू शकता. पण IMHO, अल्कोहोलच्या बाबतीत जिन पेक्षा जास्त आहे, जसे की नीलम बांबे, आवश्यक नाही. बरं, या पेयांमध्ये समाविष्ट असलेले अल्कोहोल उच्च शुद्धतेचे असावे, जे सहसा पेयाच्या किंमतीद्वारे सूचित केले जाते.

2. सेवन केलेल्या रेक्टिफाइड अल्कोहोलचे प्रमाण आणि गुणवत्तेनुसार आणि प्रक्रिया करण्याच्या पद्धतीनुसार, वोडकाचे विभाजन केले जाते:

अ) व्होडका 40N, 4056 (वॉल्यूम) परिपूर्ण अल्कोहोलच्या सामग्रीसह,

6) व्होडका 50%, 50% (वॉल्यूम) परिपूर्ण अल्कोहोल असलेले,

c) व्होडका 56%, 56% (वॉल्यूम) परिपूर्ण अल्कोहोल असलेले,

मानकांचे पालन न केल्यास aaion द्वारे कारवाई केली जाते

ड) मॉस्को स्पेशल व्होडका 40%, 40% (व्हॉल्यूमनुसार) परिपूर्ण अल्कोहोल, अॅसिटिक ऍसिड आणि सोडियम बायकार्बोनेटसह चवीनुसार.

III. कच्चा माल आणि सहायक साहित्य

3. कच्चा माल आणि सहाय्यक सामग्रीसाठी खालील आवश्यकता लागू होतात:

अ) सुधारित इथाइल अल्कोहोलने OST/NKPP 278 च्या आवश्यकता पूर्ण केल्या पाहिजेत,

b) 50% आणि 56% वोडकाच्या उत्पादनासाठी वापरल्या जाणार्‍या अल्कोहोलने किमान 30 मिनिटे लँग चाचणीचा सामना करण्यासाठी अतिरिक्त आवश्यकता पूर्ण करणे आवश्यक आहे,

पुनर्मुद्रण प्रतिबंधित.

c) व्होडकाच्या निर्मितीमध्ये वापरल्या जाणार्‍या पाण्याने पिण्याच्या पाण्याच्या स्वच्छताविषयक गरजा पूर्ण केल्या पाहिजेत आणि एकूण कडकपणा 4.5 जर्मन अंशांपेक्षा जास्त नसावा (कायमचा कडकपणा 3.5 पेक्षा जास्त आणि तात्पुरता 1.0 जर्मन अंशांपेक्षा जास्त नसावा),

ड) सक्रिय कार्बनने व्होडका उद्योगासाठी विकसित केलेल्या तांत्रिक वैशिष्ट्यांच्या आवश्यकता पूर्ण करणे आवश्यक आहे,

e) सोडाच्या बायकार्बोनेटने OST / NKTP J470 च्या आवश्यकता पूर्ण केल्या पाहिजेत,

f) अन्न ऍसिटिक ऍसिडने OST/NKles 235 च्या आवश्यकता पूर्ण केल्या पाहिजेत,

g) क्लोजर सामग्री (कॉर्क, पुठ्ठा कॅप्सूल, टार इ.) वर्तमान मानके किंवा तांत्रिक वैशिष्ट्यांच्या आवश्यकता पूर्ण करणे आवश्यक आहे.

IV. तपशील

4. ऑर्गनोलेप्टिक निर्देशकांनुसार, वोडकाने खालील अटी पूर्ण केल्या पाहिजेत:

अ) देखावा - पारदर्शक द्रव, परदेशी कण आणि गढूळपणाशिवाय,

ब) रंगहीन द्रव,

c) चव आणि वास - व्होडकाचे वैशिष्ट्य, परदेशी चव आणि झैयाशिवाय.

6. कॅप्सूल कॅपिंगसह व्होडका संचयित करताना, प्रत्येक महिन्याच्या स्टोरेजसाठी 0.2% ने शक्ती कमी होणे आणि 0.6 "/o खंड कमी होणे शक्य आहे.

5. भौतिक आणि रासायनिक निर्देशकांनुसार:

व्होडका 40 / ″ 60%, 66% आणि मॉस्को स्पेशल 404

V. पॅकेजिंग (पॅकेजिंग) आणि लेबलिंग

7. वोडका 40*/0 आणि मॉस्कोव्स्कॉय वोडका 40*/0 ची बाटली काचेच्या भांड्यात बनविली जाते: 3.0; 1.0; 0.75; 0.615; 0.50; 0.40; 0.375; 0.3075; ओडी); 0.25 आणि 0.10 लिटर.

रेस्टॉरंट्स आणि कॅन्टीनसाठी, 5, 10, 15, 20 आणि 25 लिटर क्षमतेच्या काचेच्या बाटल्यांमध्ये व्होडका ओतण्याची परवानगी आहे.

8. 50% आणि 56% व्होडकाची बाटली कंटेनरमध्ये 3.0 च्या क्षमतेसह चालते; 1.0; 0.50; 0.25 आणि 0.10 l, जे व्होडका आणि वोडका उत्पादने ओतण्यासाठी काचेच्या वस्तूंसाठी मानके आणि वैशिष्ट्यांची आवश्यकता पूर्ण करते.

9. 4-20 सेल्सिअस हे सामान्य फिलिंग तापमान म्हणून घेतले जाते.

10. एका दिशेने किंवा दुसर्‍या दिशेने व्होडकाच्या बाटलीच्या सामान्य प्रमाणापासून परवानगीयोग्य विचलन यापेक्षा जास्त नसावे:

कंटेनरमध्ये क्षमतेने भरण्यासाठी

tew 3.0 l ...... 8 ml

1,0 . ........... 6.

0,75............6 .

0,615............5 .

0,50............5 .

0,40............4 .

0,375 ............ 4 .

0,3075............ 4 .

0,30............4 .

0,25............3 .

0,10............2 .

11. व्होडका 40% आणि मॉस्को स्पेशलचे कॅपिंग सेलोफेन गॅस्केटसह एकाच कॅप्सूलसह केले जाते.

व्होडका 50% आणि 56% पांढरे चर्मपत्र अस्तर असलेल्या कॉर्क स्टॉपरने किंवा सेलोफेन अस्तर असलेल्या दुहेरी कॅप्सूलने बंद केले जातात.

12. व्होडकासह कॉर्क केलेले डिशेस गळ्याच्या संपूर्ण कंबरेसह टारच्या पातळ थराने झाकलेले असतात आणि निर्मात्याच्या सीलने सीलबंद केले जातात किंवा डांबर न वापरता पार्सलसह पेस्ट केले जातात.

13. बाटलीच्या तळापासून समान उंचीवर, प्रत्येक प्रकारच्या वोडकासाठी स्थापित केलेल्या नमुन्याचे लेबल वोडकासह काचेच्या वस्तूंवर चिकटवा. लेबलने सूचित केले पाहिजे: लोक समितीचे नाव, मुख्य कार्यालय आणि निर्मात्याच्या कारखान्याचे नाव; ब्रिगेड क्रमांक (बॉटलिंग करत आहे); वोडकाचे नाव आणि त्याची ताकद; भरण्याची क्षमता; व्होडका, डिशेस आणि कॉर्कची किंमत (स्वतंत्रपणे); उत्पादनाची तारीख; . GOST 239-41 *.

प्लांटचे नाव, ब्रिगेड क्रमांक आणि बाटली भरण्याची तारीख कंपोस्टरसह लेबलवर किंवा स्टॅम्पसह उलट बाजूस चिन्हांकित केली जाते.

सहावा. स्वीकृती नियम

14. व्होडका स्वीकारताना, प्राप्तकर्त्याने पार्सलची अखंडता किंवा राळावरील सील, लेबलची अखंडता आणि से. मध्ये नमूद केलेल्या नियमांमधील विचलनांची अनुपस्थिती या संदर्भात पॅकेजची बाह्य तपासणी करणे बंधनकारक आहे. या GOST चे व्ही.

15. सॅम्पलिंग. GOST च्या गुणवत्तेच्या निर्देशकांसह व्होडकाच्या बॅचचे पालन करण्याबद्दल शंका असल्यास, ग्राहकास कायद्याच्या रेखाचित्रासह कमीतकमी 1 लिटर प्रमाणात नियंत्रण विश्लेषणासाठी नमुना घेण्याचा अधिकार आहे. त्याच वेळी, निवडलेल्या बाटल्यांवरील सील किंवा पार्सल खराब होऊ नये.

लवादाच्या नमुन्यासह काचेच्या वस्तूंना एक लेबल जोडलेले आहे, जे सूचित करते: वोडकाचे नाव, कारखान्याचे नाव, बाटली भरण्याची तारीख, बॅचमध्ये वोडकाचे प्रमाण, सॅम्पलिंगची तारीख आणि ठिकाण आणि ज्या व्यक्ती नमुना घेतला.

0.5 लीटर प्रमाणात घेतलेल्या नमुन्याचा एक भाग (नमुना प्रमाणपत्रासह) विश्लेषणासाठी प्रयोगशाळेत हस्तांतरित केला जातो, उर्वरित नमुना, पुरवठादार आणि प्राप्तकर्त्याद्वारे (किंवा निरीक्षक) सीलबंद किंवा स्टँप केलेला असल्यास, संग्रहित केला जातो. पुन्हा- (लवाद) विश्लेषण.

लवादाच्या नमुन्याचे शेल्फ लाइफ 1 महिना आहे.

लवादाच्या विश्लेषणासाठी प्रयोगशाळेची निवड आणि नमुना साठवण्याची जागा पक्षांच्या लेखी कराराद्वारे स्थापित केली जाते.

VII. चाचणी पद्धती

16. भरण्याचे स्वरूप आणि पूर्णता निश्चित करणे. तपासल्या जाणार्‍या वोडकाची प्राथमिक तपासणी केली जाते (तपासणीद्वारे) त्यात निलंबित कण आणि टर्बिडिटी नसल्याबद्दल. फिलिंगची पूर्णता निश्चित करण्यासाठी, डिशच्या घशावर जमा होणारे शेवटचे थेंब संपेपर्यंत वोडका स्वच्छ आणि कोरड्या ग्रॅज्युएटेड सिलेंडरमध्ये भिंतीवर काळजीपूर्वक ओतला जातो.

सिलेंडरमध्ये व्होडकाच्या खालच्या मेनिस्कससह व्हॉल्यूम मोजला जातो.

Vodna 40 9 / सुमारे. 60 e /, b6 ° /, आणि मॉस्को स्पेशल 40 e /, I GOST 239-41

17. व्होडकाचा रंग आणि पारदर्शकता याचे निर्धारण ड्युबॉस्क कलरीमीटरमध्ये केले जाते आणि पोटॅशियम परमॅंगनेटने उपचार केलेल्या पाण्याच्या डिस्टिलेशनद्वारे प्राप्त केलेले डिस्टिल्ड वॉटर रंग आणि पारदर्शकतेची तुलना करण्यासाठी वापरले जाते. हे करण्यासाठी, पोटॅशियम परमॅंगनेट डिस्टिल्ड पाण्यात विरघळले जाते जोपर्यंत 2 तास अदृश्य होत नाही असा चमकदार लाल रंग मिळत नाही, त्यानंतर ते 2-बॉल रिफ्लक्स कंडेनसर आणि लीबिग रेफ्रिजरेटरसह डिस्टिलेशनच्या अधीन आहे. डिस्टिलेटचे पहिले भाग टाकून दिले जातात, उर्वरित भाग काचेच्या बाटलीमध्ये ग्राउंड स्टॉपरसह गडद, ​​​​थंड ठिकाणी ठेवून कामासाठी वापरला जातो.

कलरीमीटर नसताना, ते समान उंची आणि व्यासाच्या (रंगहीन काचेचे विलो) चाचणी ट्यूबमध्ये ओतले जातात, प्रत्येकी 10 मिली: एका चाचणी व्होडकामध्ये, दुसऱ्या डिस्टिल्ड वॉटरमध्ये. प्रसारित प्रकाशात (आणि गडद स्टँडमध्ये) चाचणी ट्यूबमधील द्रव्यांच्या स्तंभांचा रंग आणि पारदर्शकता समान असावी.

18. राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य च्या चव आणि वास निर्धार, ओतल्यानंतर लगेच, विशेष टेस्टिंग ग्लासेस मध्ये चालते.

19. अल्कोहोल मीटरसाठी अधिकृत तक्त्यांमध्ये नमूद केलेल्या नियमांनुसार, धातूच्या अल्कोहोल मीटरसह प्राथमिक ऊर्धपातन केल्यानंतर खर्‍या व्होडकाच्या ताकदीचे निर्धारण केले जाते.

लिबिग रेफ्रिजरेटरसह डिस्टिलेशनच्या अधीन असलेल्या यवेस 250 मिली वोडका, 200 मिली खांद्याचा पट्टा गोळा करा, जो डिस्टिल्ड वॉटरसह मूळ व्हॉल्यूम (250 मिली) वर आणला जातो. अल्कोहोल-वॉटर मिश्रणाचे कसून मिश्रण केल्यानंतर, मेटल अल्कोहोल मीटरने त्यात ताकद निश्चित केली जाते. डिस्टिलेशनसाठी 250 मिली व्होडका घेताना आणि डिस्टिलेशनला मूळ व्हॉल्यूममध्ये आणताना, तापमान परिस्थिती (20 * से) काटेकोरपणे पाळणे आवश्यक आहे.

वोडकाच्या स्पष्ट सामर्थ्याचे निर्धारण प्राथमिक ऊर्धपातन न करता मेटल अल्कोहोल मीटरने केले जाते.

20. क्षारतेचे निर्धारण. 100 मिली टेस्ट व्होडका 200 मिली एर्लेनमेयर फ्लास्कमध्ये मोजा आणि 0.1 एन हायड्रोक्लोरिक ऍसिडच्या द्रावणासह मिथाइल ऑरेंजच्या 2 थेंबांच्या उपस्थितीत टायट्रेट करा. जेव्हा पिवळा रंग गुलाबी रंगात बदलतो तेव्हापर्यंत आम्ल जोडले जाते.

100 मिली व्होडकाच्या टायट्रेशनसाठी वापरल्या जाणार्‍या 0.1 एन हायड्रोक्लोरिक ऍसिडच्या मिलीलीटरची संख्या त्याची क्षारता ठरवते.

21. व्होडकामधील अल्डीहाइड्सच्या सामग्रीचे निर्धारण 0.0002 च्या मानक सोल्यूशन्सच्या तुलनेत कलरमितीय पद्धतीने केले जाते; 0.0004; 0.0008; 0.0012 आणि 0.002% 40% शुद्ध आणि बीलडीहाइड अल्कोहोलमध्ये एसीटाल्डिहाइडच्या प्रमाणानुसार, चाचणी केलेल्या व्होडका आणि मानक द्रावणांच्या समान ताकदीच्या परिस्थितीत.

ग्राउंड स्टॉपरसह रंगहीन आणि पारदर्शक काचेच्या 20 मिली ट्यूबमध्ये 10 मिली टेस्ट व्होडका (50% आणि 56% व्होडका प्राथमिकपणे 40% ताकदीनुसार समायोजित केली जाते) घाला आणि अल्डीहाइड प्रकारांच्या वरील द्रावणांपैकी 10 मिली ओतले जातात. इतर समान ट्यूब. नंतर ब्युरेटमधून प्रत्येक नळीमध्ये 4 मिली गुयॉनचे अभिकर्मक जोडले जाते. चाचणी ट्यूब बंद केल्या जातात, त्यातील सामग्री चांगल्या प्रकारे हलविली जाते आणि रॅकमध्ये ठेवली जाते. 20 मिनिटांत. चाचणी व्होडकाच्या रंगाची तुलना अॅल्डिहाइड प्रकारांच्या रंगाशी केली जाते आणि रंगांच्या योगायोगाने, चाचणी व्होडकामधील अॅल्डिहाइड्सची परिमाणात्मक सामग्री निर्धारित केली जाते. निरपेक्ष अल्कोहोलमध्ये रूपांतर करण्यासाठी प्राप्त झालेल्या परिणामाचे संख्यात्मक मूल्य 2.0 पटीने वाढले आहे.

अल्डीहाइड प्रकारांचे द्रावण तयार करणे. अॅल्डिहाइड प्रकारांची द्रावणे 20*C तापमानात 40% बेसिव्युइन आणि बीलडीहाइड अल्कोहोलमध्ये एसीटाल्डिहाइड (CH,CHOH) च्या व्हॉल्यूम सोल्यूशनद्वारे बेसिक अचूक 0.1% पातळ करून तयार केली जातात. या प्रकरणात, तपमानाची परिस्थिती आणि व्हॉल्यूमची अचूकता काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. अल्डीहाइड प्रकारांचे द्रावण आणि विशेषत: मूलभूत द्रावणे थंड ठिकाणी, तसेच ग्राउंड स्टॉपर्स असलेल्या फ्लास्कमध्ये साठवा.

Guyon च्या अभिकर्मक तयार करणे. बेसिक फ्युचसिन 1 ग्रॅमचा एक भाग 1 लिटर डिस्टिल्ड पाण्यात विरघळला जातो. फुचसिन पूर्ण विरघळल्यानंतर, परिणामी द्रावणात 25 मिली अम्लीय सोडियम सल्फाइट (एसपी. डब्ल्यू. 1.262) चे ताजे तयार द्रावण जोडले जाते. जेव्हा द्रव थोडा गुलाबी रंग घेतो तेव्हा त्यात 4.8 मिली रासायनिक शुद्ध सल्फ्यूरिक ऍसिड (sp. w. 1.84) जोडले जाते.

द्रावणाचा रंग रंगविण्यासाठी, किंचित पिवळसर रंग येईपर्यंत ते चमकदार प्रकाशात (अनेक दिवस) ठेवले जाते. योग्य प्रकारे तयार केलेल्या द्रावणाला सल्फर डायऑक्साइडचा उच्चारित वास असावा आणि 40% अल्डीहाइड-मुक्त अल्कोहोलसह रंग देऊ नये.

अभिकर्मक थंड ठिकाणी, विहीर ग्राउंड स्टॉपर असलेल्या बाटलीमध्ये साठवले पाहिजे.

22. 40% फ्यूसेल-मुक्त आणि बीलडीहाइड अल्कोहोलमध्ये आयसोअमिल अल्कोहोल (उकळत बिंदू 132 * से, एसपी. डब्ल्यू. 0.815) च्या मानक द्रावणांशी तुलना करून, फ्यूसेल तेलाच्या सामग्रीचे निर्धारण कलरमितीय पद्धतीने केले जाते.

चाचणी केलेल्या वोडका आणि मानक द्रावणांची ताकद सारखीच असली पाहिजे, म्हणून 50% आणि 56% व्होडका प्रथम 40% ताकदीने पातळ केली जाते. सावलच्या फ्लास्कमध्ये मोजा

किंमत 30 kop.

व्होडना 40%, 60%, 56°/* आणि मॉस्को स्पेशल 40°/ इंच

चाचणी केलेल्या व्होडकाचे अगदी 10 मिली ओतले जाते आणि 10 मिली संबंधित मानक द्रावण इतर समान शंकूमध्ये ठेवले जातात. प्रत्येक फ्लास्कमध्ये सॅलिसिलिक अॅल्डिहाइडच्या 1% द्रावणाचे 15 थेंब (96% धूर-मुक्त आणि अॅल्डिहाइड-मुक्त अल्कोहोलमध्ये) जोडले जातात आणि हलवल्यानंतर, 10 मिली रासायनिक शुद्ध सल्फ्यूरिक ऍसिड (एसपी. डब्ल्यू. 1.84) ओतले जाते. ऍसिड भिंतीवर काळजीपूर्वक ओतले जाते, जेणेकरून द्रव मिसळल्याशिवाय, ते फ्लास्कच्या तळाशी स्थित असेल.

सर्व फ्लास्कमध्ये ऍसिड ओतल्यानंतर, त्यांची सामग्री त्वरीत मिसळली जाते: 20 मिनिटांनंतर. चाचणी केलेल्या व्होडकाच्या रंगाची तुलना मानक द्रावणांच्या रंगाशी केली जाते आणि फ्यूसेल तेलाची परिमाणात्मक सामग्री रंगांच्या योगायोगाने निर्धारित केली जाते. प्राप्त झालेल्या निकालाचे संख्यात्मक मूल्य निरपेक्ष अल्कोहोलमध्ये रूपांतरित करण्यासाठी 2.5 ने गुणाकार केले जाते.

मानक स्केल सोल्यूशनची तयारी

*) nzoamnlovosr अल्कोहोलचे 0.1% द्रावण (मूलभूत द्रावण) 1 मिली आयसोअमिल अल्कोहोल (एसपी. डब्ल्यूटी. 0.815, उत्कलन बिंदू 132 * सी) ते 1000 मिली 40 डब्ल्यू / डब्ल्यू अल्कोहोल-मुक्त आणि अल्कोहोल अल्कोहोलसह पातळ करून मिळते.

ब) 0.0002 च्या सामग्रीसह मानक समाधानांची पहिली मालिका; 0.0004; 0.0008; 0.0012 आणि 0.002 *, isoamyl अल्कोहोल 2.0 समायोजित करून प्राप्त केले जाते; ४.०; ८.०; 12.0 आणि 20.0 मिली आयसोअमाईल अल्कोहोल, 4Cr/, फ्युमलेस आणि बीलडीहाइड अल्कोहोलचे 1000 मिली पर्यंतचे स्टॉक द्रावण,

c) दुसरी, तिसरी, चौथी, पाचवी आणि सहावी मालिका 1000 मिली 2.0 वर आणून प्राप्त केली जाते; ४.०; ८.०; 12.0 आणि 20.0 मिली आयसोमाइल अल्कोहोल, परंतु फसलेस आणि अल्डागाइड-मुक्त अल्कोहोलसह नाही, परंतु एसीटाल्डिहाइड (CH, COH) च्या उत्तरार्धात संबंधित द्रावणांसह. तपमान आणि व्हॉल्यूमची अचूकता, तसेच आयसोअमिल अल्कोहोल स्केलच्या सोल्यूशन्ससाठी स्टोरेज परिस्थिती, एसिटिक अॅल्डिहाइड सोल्यूशनच्या स्केल प्रमाणेच तयारीची परिस्थिती आहे.

नोंद. अस्पष्ट तेल आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य Dm opreheaine nyaaaaaa मालिका वापरा

उपाय ज्यामध्ये एसीटाल्डिहाइडची सामग्री खंड 21 नुसार निर्धारित केलेल्या रकमेशी संबंधित आहे.

23. वोडकामधील एस्टरच्या सामग्रीचे निर्धारण. टेस्ट व्होडकाच्या 200 मिलीमध्ये, 10°/o बेरियम क्लोराईडचे 10 मिली द्रावण जोडले जाते आणि लीबिग कंडेन्सरसह ऊर्धपातन केले जाते. 150 मिली पेक्षा किंचित मोठ्या प्रमाणात मिळालेला खांदा पट्टा डिस्टिल्ड वॉटरने 200 मिली (50 * "0 आणि 56 इंच / 0 व्होडकाचा खांदा पट्टा डिस्टिल्ड वॉटरसह 40 ° / 0 एकाग्रतेवर समायोजित केला जातो) आणि उकळण्यासाठी रिफ्लक्स कंडेन्सरसह फ्लास्कमध्ये 15 मिनिटे थंड झाल्यावर, ज्यामध्ये रेफ्रिजरेटरचा वरचा भाग सोडा चुनाच्या नळीने रेफ्रिजरेटरच्या कोनात ठेवला पाहिजे, द्रावण 0.1 एन सोडियम हायड्रॉक्साईड द्रावणाने टायट्रेट केले जाते. सतत गुलाबी रंग येईपर्यंत फिनोल्फथालीनचे 3 थेंब.

त्यानंतर, फ्लास्कच्या सामुग्रीमध्ये 0.1 एन सोडियम हायड्रॉक्साईडचे 10 मिली द्रावण जोडले जाते आणि 20 मिनिटांसाठी रिफ्लक्स केले जाते.

चाचणी नमुना थंड केल्यानंतर, त्याच सावधगिरीने, सल्फ्यूरिक ऍसिडच्या 0.1 एन सोल्यूशनचे 10 मिली ब्युरेटमधून फ्लास्कमध्ये ओतले जाते आणि जास्तीचे अल्कलीसह टायट्रेट केले जाते.

एस्टरच्या सॅपोनिफिकेशनसाठी वापरल्या जाणार्‍या अल्कलीच्या मिलीलीटरची संख्या एसिटिक इथाइल एस्टरसाठी सूत्रानुसार पुन्हा मोजली जाते:

v 5-8.8.0.100 l \u003d-j--

a - एस्टरच्या सॅपोनिफिकेशनसाठी वापरल्या जाणार्‍या 0.1 n NaOH सोल्यूशनच्या ml चे प्रमाण.

8.8 हे मिग्रॅ मधील एसिटिक इथाइल इथरचे प्रमाण आहे, जे 0.1 एन अल्कली द्रावणाच्या 1 मिलीशी संबंधित आहे,

b - %% मध्ये चाचणी केलेल्या वोडकाची ताकद.

24. मिथाइल अल्कोहोलच्या सामग्रीचे निर्धारण (डेनिजियर पद्धतीनुसार). गुणात्मक निर्धार: एका सपाट तळाशी, रंगहीन आणि पारदर्शक काचेच्या बनलेल्या, ग्राउंड स्टॉपरसह, मिक्स: 0.1 गाळ अल्कोहोल (टेस्ट व्होडकाच्या 5 मिलीच्या पहिल्या डिस्टिलेशन अपूर्णांकातून मिळवलेला), 5 मिली ए. पोटॅशियम परमॅंगनेटचे एक टक्के द्रावण आणि ०.२ मिली सल्फ्यूरिक ऍसिड (एसपी. w. १.८४). 3 मिनिटांनंतर, मिश्रणात ऑक्सॅलिक ऍसिडचे थंड-संतृप्त द्रावण 1 मिली जोडले जाते. जेव्हा द्रव थोडा पिवळा रंग घेतो, तेव्हा त्यात आणखी 1 मिली रासायनिक शुद्ध सल्फ्यूरिक ऍसिड बीट्स जोडले जातात. मध्ये 1.84, ज्यामुळे त्याचे संपूर्ण विकृतीकरण होते. त्यानंतर, 5 मिली गुयॉनचे अभिकर्मक जोडले जाते, मिसळले जाते आणि 20-25 मिनिटे उभे राहण्यासाठी सोडले जाते. जांभळ्या रंगाची उपस्थिती मिथाइल अल्कोहोलची सामग्री दर्शवते. या परिस्थितीत एसीटाल्डीहाइड एकतर रंग देत नाही किंवा खूप कमकुवत रंग देतो, जो 15-20 मिनिटांत अदृश्य होतो.

गायनचे अभिकर्मक तयार करण्यासाठी, विभाग 21 पहा.

आठवा. स्टोरेज आणि वाहतूक

25. वोडकाची साठवण आणि वाहतूक प्रत्येक आकाराच्या डिशेससाठी स्थापन केलेल्या नमुन्याच्या लाकडी खोक्यांमध्ये केली जाते.

स्टोरेज आणि वाहतूक दरम्यान, वोडका बाटल्या एका सरळ स्थितीत ठेवल्या पाहिजेत.

Stayadartgm L77416. प्रकाशनासाठी Lodimsano 26/111 1941_U "p. sh. अभिसरण 10,000 आह. 3 "मी" 1033

होमोग्राफ*.मॉस्को प्रिंटिंग*!*, लशी व्हेर.. बी

ही पोस्ट त्यांना समर्पित आहे ज्यांनी ते प्यायले आणि आजपर्यंत टिकले ...

गोल्डन शरद ऋतूतील, 1 घासणे. 15 कोपेक्स. - "झोस्या"
वासीसुबानी, 2 रूबल 00 कोपेक्स. - "आंघोळीत वास्याबरोबर"
पोर्ट वाइन 777, 3 रूबल 40 कोपेक्स - "तीन अक्ष", "लॉगिंग"
पित्त मिट्झनेह, 1 घासणे. 70 कोपेक्स. - "बायोमायसिन"
आयात प्रतिस्थापन, हे बाहेर वळते, सोव्हिएत युनियनच्या काळात संबंधित होते.

वरमाउथ, 1 घासणे. 50 कोप. - "वेरा मिखाइलोव्हना", "वर्माउथ"
बागांचा सुगंध, 1 घासणे. 80 कोप. - "मागील बाजूचा सुगंध"
शरद ऋतूतील बाग, 1 घासणे. 70 कोप. - "फळ-फायदेशीर"
पोर्ट वाइन 33, 2 घासणे. 15 कोपेक्स - "33 दुर्दैव"
Rkatsiteli, 2 rubles. 50 कोपेक्स - "डॉगी स्टाईल टू द टार्गेट"
काकेशस, 2 rubles 50 kopecks - "पर्वतातील भिकारी"
Anapa, 2 rubles 30 kopecks. - "उन्हाची झळ"
फ्रूट वाइन, 1 घासणे. 30 कोपेक्स - "मिचुरिनचे अश्रू"
यूएसएसआरची सर्वात कल्पित "बडबड"

पोर्ट वाइन "AGDAM", अल्कोहोल 19 व्हॉल्यूम%, किंमत 2 रूबल. 60 कोपेक्स, - जसे त्यांनी ते म्हटले नाही - “स्त्रियांप्रमाणे”, “अग्दम बुखार्यान”, “अग्दम झादुर्यान” इ. इ.
विजयी समाजवादाच्या देशात आंबवलेला द्राक्षाचा रस, साखर आणि बटाट्याच्या अल्कोहोलचे हे राक्षसी मिश्रण सर्व बेघर, विद्यार्थी आणि शिक्षणतज्ञांनी प्याले होते.
अझरबैजानमधील सर्वात प्रसिद्ध शहर अगडाम शहरातील कॉग्नाक कारखाना नष्ट झाल्यानंतर 90 च्या दशकात अग्डामिचने देशाच्या विस्तारावर विजयी कूच पूर्ण केली, जी आता पृथ्वीच्या चेहऱ्यापासून पूर्णपणे पुसली गेली आहे ...

अल्कोहोल क्षेत्रातील कामगारांच्या विनंतीनुसार:
मिष्टान्न पेय "व्होल्गा डॉन्स", किल्ला 12% व्हॉल्यूम, साखर -24%, किंमत - 1 घासणे. 15 कोपेक्स - सोव्हिएत "श्मुरड्याक्स" चे गौरवशाली प्रतिनिधी.
एक नियम म्हणून, हे "मिष्टान्न" फक्त एकदाच प्रयत्न केले होते, कारण. दुसऱ्यांदा, उलट्या होण्याची इच्छा पहिल्याच उल्लेखापासून सुरू झाली.

"टॉनिक गुणधर्मांसह नैसर्गिक हर्बल टिंचर" हे 70 च्या दशकातील आणखी एक दिग्गज पेय अबू सिंबेल बाल्समच्या लेबलवर लांब नाव आहे.
क्षमता 0.83 एल., किल्ला 30 अंश, किंमत - 5 रूबल. 80 कोप.
आम्ही, प्राथमिक अभ्यासक्रमाच्या विद्यार्थ्यांना, टॅलिन वसतिगृहातील अनुभवी ज्येष्ठ विद्यार्थ्यांद्वारे प्रबोधन केले: “अबू” हा सर्वोत्तम “बूट-लेयर” आहे.
त्यांनी शिकवलेले कॉर्क अतिशय काळजीपूर्वक उघडले पाहिजे जेणेकरून त्याचे नुकसान होऊ नये आणि बाटली कोणत्याही परिस्थितीत फेकून देऊ नये: रिकामी केल्यानंतर, आपल्याला त्यात सामान्य पोर्ट वाइन ओतणे आवश्यक आहे, काळजीपूर्वक कॉर्क करणे आवश्यक आहे आणि - सर्वकाही. पुढील रोमँटिक तारखेसाठी तयार आहे!

आणि शेवटी, N.S च्या मुख्य "भेटवस्तूंपैकी एक" सोव्हिएत लोकांसाठी ख्रुश्चेव्ह - अल्जेरियाची वाइन, जी घरगुती "वाइनमेकर" च्या हलक्या हाताने "सोलंटसेदार", "अल्जेरियन" आणि "पिंक वर्माउथ" मध्ये बदलली.
जे लोक वाचले, त्यांनी या चिखलाचा आस्वाद घेतल्यावर, त्याला “शाई”, “कुंपणासाठी पेंट”, “कीटकनाशक” इ, इत्यादी नाव दिले, परंतु असे असले तरी, या स्विलचे जवळजवळ 5 दशलक्ष डेसिलिटर टँकरद्वारे युनियनमध्ये आले, जे Gelendzhik जवळ Solntsedar गावात निचरा नंतर अडचण वाफवलेले. हे सर्व किंमतीबद्दल होते: "अल्झिरस्कॉय" - 14% आणि 65 कोपेक्स !!!, "सोलंटसेडर" - 20% आणि 1 घासणे. 25 कोपेक्स!
8 rubles साठी "Solntsedar" ची 3-लिटर किलकिले. 80 kopecks - मॉस्कोमध्ये 8 व्या इयत्तेत माझ्या साथीदारांसोबतचा माझा पहिला मद्यपी अनुभव, पुढच्या दिवसाच्या स्थितीचे वर्णन करण्यासाठी सभ्य शब्द शोधणे केवळ अशक्य आहे.
स्थिरतेच्या युगाचे प्रतीक बनलेल्या सोलंटसेदारने 1985 पर्यंत यूएसएसआरच्या विशालतेत आपली प्राणघातक कापणी केली, जेव्हा खनिज सचिव म्हणून देशाच्या वाइनच्या वापराच्या इतिहासात खाली गेलेल्या गोर्बाचेव्हने मद्यधुंदपणाविरूद्ध लढा सुरू केला. आणि मद्यपान.

"मॉस्को स्पेशल वोडका"
0.5 l, 40%, किंमत 60 रूबल 10 कोपेक्स,
डिशेस 50 कोपेक्स, कॉर्क 5 कोपेक्स. 1944 - "किच"
"वोडका" 0.5 एल, 40%, किंमत 3 घासणे. 62 kop.
1970 - "क्रँकशाफ्ट"
"वोडका" 0.5 एल, 40%, किंमत 4 रूबल 70 कोपेक्स.
1982 - "अँड्रोपोव्का",
ती, - "फर्स्ट ग्रेडर" (सप्टेंबरच्या सुरुवातीला रिलीज झाली),
ती, - "Yurkin's dawns" (चित्रपटानुसार)
व्होडका "रशियन" 0.33l, 40%,
मला किंमत आठवत नाही, पेप्सीच्या बाटलीत - रायस्का
("CPSU चे खनिज सचिव" गोर्बाचेव्ह यांच्या पत्नीच्या सन्मानार्थ)
व्होडका "रशियन" 0.1 एल, 40% - "बेघरांचे दही"
मला किंमत आठवत नाही.
वोडका "स्ट्राँग" ("क्रेपकाया-स्ट्राँग"), 0.5 एल, एबीव्ही 56%.
यूएसएसआर काळातील हा अत्यंत दुर्मिळ वोडका, ज्याची ताकद 56% आहे. प्रामुख्याने परदेशी लोकांना विकले जाते. त्याच्या देखाव्याबद्दलची आख्यायिका स्टालिनच्या नावाशी संबंधित आहे: ते म्हणतात, ध्रुवीय शोधकांसाठी कमकुवतपणा असलेल्या नेत्याने त्यांना एका रिसेप्शनमध्ये विचारले की ते हिवाळ्यात काय पितात, ज्याला त्यांनी उत्तर दिले: अल्कोहोल पातळ केले. समांतरची ताकद, ज्यावर त्यांचा उपभोगाचा क्षण ध्रुवावर आहे - 90%, सालेखार्ड - 72%, इ. आणि आधीच पुरस्काराच्या निमित्ताने पुढील क्रेमलिन रिसेप्शनमध्ये, स्टालिनने उत्तरेकडील विजेत्यांशी वागणूक दिली. मॉस्कोच्या भौगोलिक अक्षांशाशी सुसंगत असलेल्या 56% शक्तीसह विशेषतः तयार केलेला वोडका.

मिरपूड फक्त सर्दी साठी नाहीत!

आणि आम्ही तिच्याबरोबर एकत्र गेलो, जणू ढगावर,
आणि आम्ही तिच्यासोबत बीजिंगला आलो,
तिने दुरसो प्यायली आणि मी मिरपूड प्यायली
सोव्हिएत कुटुंबासाठी, अनुकरणीय!

या ओळींनंतर, अलेक्झांडर गॅलिच यूएसएसआरच्या या सर्वात लोकप्रिय टिंचरवर फक्त क्षुल्लकपणे भाष्य करू इच्छित नाही, म्हणूनच, केवळ लेबलांमधील तथ्यः

कडू टिंचर "मिरपूड", 0.5 एल, 1991,
35%, डिशच्या किंमतीसह किंमत 8 रूबल 00 कोपेक्स आहे.
"मिरपूड सह युक्रेनियन हॉरिल्का", 0.7 l, 1961,
40%, डिशच्या किंमतीसह किंमत 4 रूबल आहे. 40 कोप.

यूएसएसआर टिंचरमध्ये अजूनही होते "मिरपूड", 30%, 1932 पासून तयार केले गेले आहे, परंतु 30 वर्षांहून अधिक काळ संग्रहित केल्यावर, मला त्याची एकही बाटली सापडली नाही, कारण ती फक्त वेगवेगळ्या जातींचे ओतणे नव्हती. allspice आणि सर्दी साठी प्रथम एक उपाय, पण सोव्हिएत देशातील सर्व मद्यपान नागरिकांसाठी एक खरी सुट्टी.





आणि बंदर म्हणजे तारिबाना. हा मृत्यू आहे. कोणत्याही गोष्टीने बाटली फोडणे अशक्य होते, 0.8l आयात केल्या गेल्या, मानक नसलेल्या बाटल्या, त्या स्वीकारल्या गेल्या नाहीत.
क्लासिक 90)