கொரிய கேரட் சாலட் - புகைப்படங்களுடன் சமையல். கொரிய கேரட்டுடன் சுவையான சாலடுகள்

ஒவ்வொரு நாளும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகள் உட்பட உணவின் கலவையை கட்டுப்படுத்த, ஒரு சுவையான கேரட் சாலட் உதவும். இந்த உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 85 கலோரிகள் மட்டுமே. கேரட் சாலட்களுக்கான பல்வேறு சமையல் வகைகள், எந்தவொரு பணி அனுபவமும் உள்ள ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் தனக்கு வசதியான விருப்பத்தை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தேர்வு செய்வதற்கான வாய்ப்பை வழங்கும்.

கேரட் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட வைட்டமின் சாலட் - புகைப்படத்துடன் செய்முறை

பல சாலட் சமையல் வகைகள் உள்ளன. வேகவைத்த மற்றும் பச்சை காய்கறிகள், இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, முட்டைகள் அவற்றின் தயாரிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் மேம்படுத்தப்பட்ட பொருட்களைக் கொண்டவை இரண்டு நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் சுவை பண்டிகை மேஜையில் பரிமாறுவது அவமானம் அல்ல. இந்த செய்முறையை அறிய விரும்புகிறீர்களா? பிறகு படிக்கவும்.

உங்கள் குறி:

தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 15 நிமிடங்கள்

அளவு: 2 பரிமாணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• கேரட்: 2 பெரியது
• அக்ரூட் பருப்புகள்: 8-10 பிசிக்கள்.
• பூண்டு: 2-3 பல்
• மயோனைசே அல்லது இயற்கை தயிர்:எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு

சமையல் குறிப்புகள்

வினிகருடன் கிளாசிக் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்

இந்த எளிய மற்றும் மலிவு உணவை சில நிமிடங்களில் தயார் செய்வது எளிது.

வேண்டும்:

• 0.5 கிலோ வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• அடர்த்தியான மற்றும் கடினமான கூழ் கொண்ட 2-3 கேரட்;
• 0.5 தேக்கரண்டி நன்றாக உப்பு;
• 1-2 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• 2 டீஸ்பூன். எல். கிளாசிக் வினிகர்;
• 1-2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.

சமையல்:

1. முதல் படி முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது. இது கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான வைக்கோல்களாக வெட்டப்படலாம். ஒரு மாற்று மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவது.
2. நொறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் வெகுஜனத்தில் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் உங்கள் கைகளால் நன்கு பிசைந்து, பிசைந்து 10-15 நிமிடங்கள் விடவும். இந்த காலகட்டத்தில், முட்டைக்கோஸ் மென்மையாக மாறும்.
3. இந்த நேரத்தில், கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் அவசரத்தில் உள்ளன.
4. காய்கறி கலவையில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் அளவு உங்கள் சொந்த சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் கேரட்டின் சுவை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
5. வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். பிரகாசமான மற்றும் மணம் கொண்ட கீரைகள் இந்த உணவின் தோற்றத்தை முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மேம்படுத்தும். சாலட் மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுக்கு லேசான பக்க உணவாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

கேரட் மற்றும் சிக்கன் சாலட் செய்முறை

கேரட் மற்றும் சிக்கன் சாலட் இதயம் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். இது ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்கலாம் அல்லது குடும்ப இரவு உணவிற்கு வசதியான விருப்பமாக மாறும். கேரட் மற்றும் கோழி ஒரு சாலட் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• 2-3 கேரட்;
• 1 புதிய கோழி மார்பகம்;
• வெங்காயம் 1 தலை;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• 3 கலை. எல். மயோனைசே;
• உணவில் விருப்பமான எந்த கீரைகளிலும் 50 கிராம்;

சமையல்:

1. வெங்காய லெக் சாத்தியமான சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. கசப்பை அகற்ற, நீங்கள் அதை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றலாம் அல்லது நறுக்கிய வெங்காயத்தில் 1-2 டீஸ்பூன் வினிகரை சேர்க்கலாம்.
2. கோழி மார்பகம் கவனமாக கழுவி, பின்னர் தண்ணீரில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த கோழி மார்பகம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
3. வெங்காயம் பொன்னிறமானதும், அதில் சிக்கன் பிரெஸ்ட் க்யூப்ஸ் சேர்த்து 5 நிமிடம் தொடர்ந்து வதக்கவும்.
4. கேரட் உரிக்கப்பட்டு சிறிய பிரிவுகளுடன் ஒரு grater மீது grated. வெங்காயத்துடன் குளிர்ந்த கோழி இறைச்சி அரைத்த கேரட்டுடன் கலக்கப்படுகிறது.
5. ஒரு நொறுக்கி மூலம் விளைவாக சாலட் வெகுஜன அவுட் பிழி அல்லது நன்றாக grater மீது பூண்டு தேய்க்க.
6. மயோனைசே மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகிறது. சாலட் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பீன்ஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் செய்வது எப்படி

பீன்ஸ் மற்றும் கேரட் கொண்ட சாலட் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவு வகையைச் சேர்ந்தது, அவை உண்ணாவிரத நாட்களில் மெனுவில் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களின் உணவில் சேர்க்க இன்றியமையாதவை. டிஷ் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் குறைந்தபட்ச அளவு தயாரிப்புகள் தேவை.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் மூல பீன்ஸ் அல்லது 1 கேன் வாங்கிய பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்;
• 1-2 பெரிய கேரட்;
• வெங்காயம் 1 தலை;
• புதிய மற்றும் முன்னுரிமை இளம் பூண்டு 2 கிராம்பு;
• பல்வேறு கீரைகள் 50 கிராம்.

அத்தகைய சாலட்டை வீட்டில் உங்களுக்கு பிடித்த தாவர எண்ணெயில் இருந்து டிரஸ்ஸிங் செய்யலாம் அல்லது 2-3 டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். எல். ஆயத்த அல்லது வீட்டில் மயோனைசே.

சமையல்:

1. தொகுப்பாளினி மூல பீன்ஸ் பயன்படுத்த விரும்பினால், இந்த சாலட்டை தயாரிப்பதில் மிக நீண்ட படி பீன்ஸ் ஆகும். அவை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் முன்கூட்டியே நிரப்பப்படுகின்றன. காலையில், பீன்ஸ் சுமார் ஒன்றரை முதல் இரண்டு மணி நேரம் வேகவைக்கப்படுகிறது. இது மென்மையாக மாற வேண்டும். ஒரு வேகமான மாற்றாக பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயன்படுத்த வேண்டும்.
2. வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு வறுக்கவும்.
3. கேரட் தேய்க்கப்படுகிறது. வறுத்த வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும். வறுக்கும்போது, ​​வெகுஜன மிளகு மற்றும் உப்பு சுவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் காய்கறிகள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
4. பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு நொறுக்கு அல்லது ஒரு grater மீது நறுக்கப்பட்ட எதிர்கால சாலட் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.
5. சாலட் வெகுஜனத்திற்கு கடைசியாக சேர்க்கப்படுவது வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த பீன்ஸ் ஆகும்.
6. காய்கறி எண்ணெய் அல்லது வீட்டில் மயோனைசே கொண்டு சாலட் உடுத்தி.

கேரட் மற்றும் பீட்ரூட் சாலட் செய்முறை

வைட்டமின்களின் உண்மையான களஞ்சியம் கேரட் மற்றும் பீட்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட் ஆகும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 2-3 பெரிய மூல பீட்;
• அடர்த்தியான கூழ் கொண்ட 1-2 பெரிய கேரட்;
• வெங்காயம் 1 தலை;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.

சாலட் தாவர எண்ணெயுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலே மயோனைசே சேர்க்கலாம்.

சமையல்:

1. ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான வைட்டமின் சாலட் தயார் செய்ய, பெரிய பிரிவுகளுடன் ஒரு grater மீது மூல அல்லது வேகவைத்த பீட் அரைக்கவும். மூல வேர் பயிர்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அத்தகைய சாலட் செரிமான அமைப்புக்கு சிறந்த "துடைப்பம்" ஆக மாறும்.
2. பின்னர், மூல கேரட் அதே grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. சாலட்டுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன.
3. வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது. இதனால் கசப்பு நீங்கும். காய்கறி கலவையில் வெங்காயம் சேர்க்கப்படுகிறது.
4. இந்த கட்டத்தில், மிளகு மற்றும் உப்பு சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன, விரும்பியபடி பதப்படுத்தப்படுகின்றன. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட காரமான சாலட்

கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட ஒரு காரமான சாலட் தயாரிப்புகளின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் இறுதி விலையின் நிலை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தனித்துவமானது. இந்த உணவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது. வேண்டும்:

• 2-3 பெரிய கேரட்;
• வெங்காயத்தின் 1 பெரிய தலை;
• பல்வேறு கீரைகள் 1 கொத்து;
• வழக்கமான வினிகர் 1-2 தேக்கரண்டி.

சமையல்:

1. வெங்காயம் பெரிய வளையங்களில் வெட்டப்படுகிறது. உப்பு, மிளகு, வினிகர், தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் marinate விட்டு.
2. கேரட் தேய்க்கப்பட்ட மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் கலந்து. சாலட்டில் கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. சில இல்லத்தரசிகள் இந்த உணவை மயோனைசேவுடன் சுவைக்க விரும்புகிறார்கள். இருப்பினும், இது அதன் உணவு பண்புகளை குறைக்கிறது.

கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் மிகவும் ஜூசி மற்றும் சுவையான சாலட்

மென்மையான, சுவையான மற்றும் வாயில் தண்ணீர் ஊற்றும் சாலட் ஆப்பிள் மற்றும் கேரட்டில் இருந்து பெறப்படுகிறது. இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் சமமாக விரும்பப்படுகிறது.

வேண்டும்:

• 1-2 கேரட்;
• 1-2 ஆப்பிள்கள்;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். எலுமிச்சை சாறு;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• 1-2 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை.

சமையல்:

1. ஒரு ஒளி மற்றும் மென்மையான சாலட் தயார் செய்ய, கேரட் ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன. சர்க்கரையின் அளவு கேரட் எவ்வளவு இனிப்பானது என்பதைப் பொறுத்தது.
2. ஆப்பிள் பெரிய பிரிவுகளுடன் ஒரு grater மீது தேய்க்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக கலவையானது பழுப்பு நிறத்தைத் தடுக்கவும், கூடுதல் பிக்வென்சி கொடுக்கவும் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.
3. தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட் காய்கறி எண்ணெயுடன் கலக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய சாலட்டில், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் ஒரு அலங்காரமாக சேர்க்கலாம்.

சில இல்லத்தரசிகள் மயோனைசேவுடன் இனிப்பு சாலட்டை அலங்கரித்து, வெகுஜனத்திற்கு கருப்பு மிளகு சேர்த்து டிஷ் மசாலா செய்ய விரும்புகிறார்கள். சாலட் இனிப்பு மற்றும் உப்பு செய்யப்பட்டால், அதில் கீரைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. கீரைகள் பொதுவாக இனிப்பு கேரட்-ஆப்பிள் சாலட்டில் வைக்கப்படுவதில்லை.

கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட டயட் சாலட் செய்முறை

சாலட் கலவையில் வெள்ளரிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஒரு ஒளி மற்றும் உணவு சாலட் பெறப்படுகிறது. வேண்டும்:

• 1-2 பெரிய கேரட்;
• 1-2 வெள்ளரிகள்;
• வெங்காயத்தின் 0.5 தலைகள்;
• சுயமாக வளர்ந்த அல்லது வாங்கிய கீரைகளின் 1 கொத்து;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.

சமையல்:

1. கேரட் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்படும்.
2. சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரி மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது.
3. உப்பு மற்றும் மிளகு ருசிக்க முடிக்கப்பட்ட சாலட் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது.
4. சாலட் தாவர எண்ணெயுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. சேவை செய்வதற்கு முன், அது உப்பு, மிளகு மற்றும் புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் சுவைக்கப்படுகிறது.

கேரட் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மென்மையான மற்றும் புதிய உணவுகளின் ரசிகர்கள் நிச்சயமாக கேரட் மற்றும் சோள சாலட்டை விரும்புவார்கள். இந்த உணவில் குறைந்தபட்ச கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது. இது சுவையாகவும் சத்து நிறைந்ததாகவும் இருக்கும். அத்தகைய எளிய மற்றும் ஒளி சாலட் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• 1-2 கேரட்;
• 2-3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி.

சமையல்:

1. இந்த எளிய மற்றும் திருப்திகரமான சாலட்டை தயாரிப்பதில் முதல் படி கேரட்டை உரிக்க வேண்டும்.
2. பின்னர் அது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்படுகிறது.
3. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் கீரைகள் விளைவாக கேரட் வெகுஜன சேர்க்கப்படுகின்றன.
4. சுவைக்கு சாலட் மற்றும் மிளகு. இது தாவர எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சாலட்டுக்கான பொதுவான டிரஸ்ஸிங் விருப்பம் தாவர எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையாகும்.

வைட்டமின் கேரட் சாலட் செய்வது எப்படி

ஒரு சுவையான வைட்டமின் கேரட் சாலட் எந்த இறைச்சி அல்லது மீன் உணவையும் பூர்த்தி செய்ய தயாராக உள்ளது. வேண்டும்:

• 2-3 கேரட்;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய் அல்லது புதிய புளிப்பு கிரீம் 0.5 கப்;
• 1-2 தேக்கரண்டி மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை.

சமையல்:

1. இந்த சாலட் மரணதண்டனை தொழில்நுட்பத்தில் எளிமையானது. ஒருவேளை இதை முயற்சிக்கும் அனைவருக்கும் இது மிகவும் பிடிக்கும். சாலட் தயாரிப்பதற்கு, கேரட் சுவையில் பிரத்தியேகமாக இனிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்படுகிறது.
2. அடுத்து, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு ஆகியவை விளைந்த காய்கறி வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன. சாலட் காய்கறி எண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
3. ஒரு காரமான கேரட் சாலட் ஒரு மாற்று விருப்பம் டிரஸ்ஸிங் மயோனைசே பயன்பாடு ஆகும். இந்த வழக்கில், கீரைகள் சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

கேரட் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சுவையான சாலட்

கேரட்டை சீஸ் உடன் இணைப்பதன் மூலம் ஒரு சுவையான மற்றும் பசியைத் தூண்டும் சாலட் பெறப்படுகிறது. சமையலுக்கு வேண்டும்:

• 2-3 கேரட்;
• முடிக்கப்பட்ட கடின சீஸ் 200 கிராம்;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே.

சமையல்:

1. அத்தகைய எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் தயாரிக்க, கேரட்டை அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன மிளகு மற்றும் உப்பு.
2. பாலாடைக்கட்டி பெரிய பிரிவுகளுடன் ஒரு grater மீது தரையில் உள்ளது.
3. சீஸ் சில்லுகள் விளைவாக வெகுஜன, கேரட் சேர்க்க.
4. சாலட் முற்றிலும் பிசைந்து மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. விரும்பினால் பசுமையால் அலங்கரிக்கவும்.

கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் இதயம் மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்

கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை கலப்பதன் மூலம் ஒரு இதயமான மற்றும் அசல் சாலட் பெறப்படுகிறது. இந்த எளிய மற்றும் அசல் டிஷ் மூலம் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• 1-2 கேரட்;
• 2-3 உருளைக்கிழங்கு;
• புதிய வெங்காயத்தின் 1 தலை;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• கீரைகள் 1 கொத்து;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே.

சமையல்:

1. சாலட் தயாரிக்க, உருளைக்கிழங்கு கழுவி, அவற்றின் தோலில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
2. உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கும் போது, ​​ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி.
3. வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு வறுக்கப்படுகிறது.
4. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும் குளிர்ந்து விடவும். இது உரிக்கப்பட்டு பெரிய வட்டங்களில் வெட்டப்படுகிறது.
5. அரைத்த கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன.
6. உப்பு மற்றும் மிளகு ருசிக்க முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. தயார் சாலட் மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. இது பசுமையால் அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும்.

கேரட் மற்றும் கல்லீரலுடன் சாலட் அசல் செய்முறை

சாதாரண கேரட் மற்றும் கல்லீரலின் கலவையில் ஒரு இதயமான மற்றும் அசல் சாலட் பெறப்படுகிறது. சாலட்டில் எந்த கல்லீரலையும் பயன்படுத்தலாம். அதை சமைக்க நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• 0.5 கிலோ மூல கல்லீரல்;
• 2-3 கேரட்;
• வெங்காயத்தின் 1 பெரிய தலை;
• பூண்டு 1 கிராம்பு.

சமையல்:

1. அத்தகைய சாலட் தயாரிப்பதில் முதல் படி வெங்காயத்தை நறுக்கி வறுக்கவும்.
2. கல்லீரல் கவனமாக நரம்புகளிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
3. தயாரிக்கப்பட்ட கல்லீரலில், வறுத்த வெங்காயத்தில் சேர்த்து, சுமார் 15 நிமிடங்கள் உப்பு, மிளகு மற்றும் குண்டு சேர்க்கவும். வெகுஜன குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
4. கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது நசுக்கப்படுகிறது.
5. வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் கொண்ட குளிர்ந்த கல்லீரல் கேரட் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது.
6. மயோனைசே கொண்டு சாலட் உடுத்தி.

கேரட் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட் செய்முறை

உண்ணாவிரத நாட்களில் இல்லத்தரசிகள் தங்கள் குடும்பத்தை அசல் உணவுகளுடன் மகிழ்விக்க உதவும் கேரட் மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய சாலட் ஒரு நல்ல செய்முறையாக இருக்கும். உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும், உணவைக் கண்காணிக்கவும் முயல்பவர்களுக்கு இது நல்லது. சாலட் தயாரிப்பதற்கு எடுக்க வேண்டும்:

• 1-2 கேரட்
• 200 கிராம் வேகவைத்த காளான்கள்;
• 1 வெங்காயம்;
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
• 2-3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி;
• 2-3 டீஸ்பூன். மயோனைசே கரண்டி;
• ஏதேனும் கீரைகளின் 1 கொத்து.

சமையல்:

1. வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக நறுக்கி, சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2. அதனுடன் வேகவைத்த காளான்களைச் சேர்த்து மேலும் சிறிது வேகவைக்கவும்.
3. வெங்காயம் மற்றும் காளான்களின் விளைவாக கலவையை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
4. மூல கேரட் நன்றாக grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
5. நறுக்கப்பட்ட கேரட் வெகுஜனத்தில் காளான்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, மயோனைசே மற்றும் கீரைகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த சாலட் எப்போதும் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது.

கேரட் மற்றும் முட்டை சாலட் செய்வது எப்படி

முட்டை மற்றும் கேரட் கொண்ட ஒரு சுவையான சாலட் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, அதே நேரத்தில் இது மிகவும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும்.

வேண்டும்:

• 2-3 பெரிய மூல கேரட்;
• 1 வெங்காயம்;
• 2-3 முட்டைகள்;
• கீரைகள் ஒரு கொத்து;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே.

சமையல்:

1. முதலில், கேரட் தேய்க்கப்படுகிறது, இதற்காக அவை பெரிய பிளவுகளுடன் ஒரு grater ஐப் பயன்படுத்துகின்றன.
2. முட்டைகள் குளிர்ச்சியான வரை கொதிக்க வைக்கப்படுகின்றன மற்றும் முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
3. குளிர்ந்த முட்டைகள் உரிக்கப்பட்டு முடிந்தவரை இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. சாலட்டுக்கான வெங்காயம் மிகவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டு, அதிகப்படியான கசப்பை அகற்ற கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
5. எதிர்கால சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளும் முழுமையாக கலக்கப்படுகின்றன.
6. சாலட் மயோனைசே கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. முடிக்கப்பட்ட உணவை மூலிகைகள் மூலம் அலங்கரிப்பது நல்லது.

கேரட்டுடன் அசல் நண்டு சாலட்

கூட ஒரு பண்டிகை அட்டவணை செய்தபின் நண்டு கேரட் சாலட் அல்லது நண்டு குச்சிகள் கொண்ட கேரட் சாலட் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த சாலட் அழகாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் தெரிகிறது.

வேண்டும்:

• 2-3 கேரட்;
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட் அல்லது ஒரு பேக் நண்டு குச்சிகள்;
• 2-3 முட்டைகள்;
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 1 வெங்காயம்;
• கீரைகள் கொத்து.

சமையல்:

1. அத்தகைய சாலட் தயாரிக்க, கேரட் மற்றும் முட்டைகள் மென்மையான வரை வேகவைக்கப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, அவை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, இதனால் தயாரிப்புகளை எளிதில் சுத்தம் செய்யலாம்.
2. துருவிய வேகவைத்த கேரட். முட்டைகள் உரிக்கப்பட்டு இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி கசப்பு நீங்கும்.
4. வேகவைத்த கேரட், முட்டை மற்றும் வெங்காயம் கலக்கப்படுகின்றன.
5. நண்டு இறைச்சி அல்லது குச்சிகள் அரைக்கப்பட்டு காய்கறி கலவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன. விரும்பினால், பூண்டு டிஷ் சேர்க்கப்படுகிறது.
6. இறுதியில், சாலட் மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

உங்கள் கருத்துகள் மற்றும் மதிப்பீடுகளுக்காக நாங்கள் காத்திருக்கிறோம் - இது எங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது!

ருசியான, ஒளி, திருப்திகரமான, ஆரோக்கியமான, பிரகாசமான, தாகமாக - இந்த அனைத்து பெயர்களும் கேரட் சாலட்களுக்கு சரியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். கேரட் மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் பொருட்களுடன் பிரமாதமாக இணைந்திருப்பதன் காரணமாக இந்த உணவை உலகளாவியதாகக் கருதலாம், மேலும் முக்கிய கூறு - கேரட் - ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் எப்போதும் கையில் இருக்கும். கேரட் சாலடுகள் தயாரிப்பது நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது, மேலும் இறுதி முடிவு பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளை ஈர்க்கும்.

கேரட் ஆண்டு முழுவதும் கிடைப்பதால், இந்த காய்கறியிலிருந்து சாலடுகள் எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் அவை அவற்றின் பொருத்தத்தை இழக்காது. பெரும்பாலும், சாலட்களில் கேரட் அரைத்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அதை ஒரு வழக்கமான grater மீது தட்டி அல்லது ஒரு சிறப்பு கொரிய கேரட் grater பயன்படுத்தலாம். கேரட் சாலடுகள் உலகின் பல்வேறு உணவு வகைகளில் பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் ரஷ்யாவில் அவை குறிப்பாக விரும்பப்படுகின்றன மற்றும் மதிக்கப்படுகின்றன மற்றும் வார நாட்கள் மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் மேஜையில் பரிமாறப்படுகின்றன. ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஆலிவியர், மிமோசா மற்றும் ஹெர்ரிங் போன்ற பிரபலமான சாலட்களில் கேரட் ஒரு தவிர்க்க முடியாத மூலப்பொருள், ஆனால் மற்ற காய்கறிகள், கொட்டைகள், திராட்சைகள் அல்லது ஒரு காரமான டிரஸ்ஸிங் ஆகியவற்றை கேரட்டில் சேர்க்கும்போது குறைந்த பட்ச பொருட்கள் கொண்ட கேரட் சாலடுகள் சுவையாக இருக்காது.

கேரட் சாலடுகள் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை மட்டுமல்ல, உங்கள் கண்களையும் மகிழ்விக்கும், ஏனெனில் அவை மிகவும் பிரகாசமாகவும் பசியாகவும் இருக்கும். அவற்றின் தோற்றத்துடன், அவை வெப்பம் மற்றும் மென்மையான சூரியனை நமக்கு நினைவூட்டுகின்றன, மேலும் அவற்றின் நன்மைகளைப் பற்றி பேச வேண்டிய அவசியமில்லை - கேரட் வைட்டமின்களின் வளமான மூலமாகும் (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), தாதுக்கள் (பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ்) மற்றும் அதே நேரத்தில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது.

கேரட் சாலடுகள் இறைச்சி அல்லது மீனுக்கு ஒரு சிறந்த பக்க உணவாக இருக்கும், மற்ற காய்கறிகளுடன் கேரட் சாலட்கள் உணவு மெனுவில் சேர்க்கப்படலாம் அல்லது ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக மாறும். நீங்கள் எந்த செய்முறையைத் தேர்வுசெய்தாலும், இந்த அற்புதமான காய்கறியின் அனைத்து நன்மைகளையும் அற்புதமான சுவையையும் நீங்கள் முழுமையாக அனுபவிக்க முடியும் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். நாம் முயற்சிப்போம்?

தேன் கடுகு டிரஸ்ஸிங் கொண்ட கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் கேரட்
3 தேக்கரண்டி காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு
2 தேக்கரண்டி கடுகு,
தேன் 1-2 தேக்கரண்டி
1/4 தேக்கரண்டி உப்பு
1/4 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
புதிய வோக்கோசின் 2-3 கிளைகள்.

சமையல்:
ஒரு சிறப்பு இணைப்புடன் ஒரு grater அல்லது உணவு செயலி மூலம் கேரட் தட்டி. டிரஸ்ஸிங் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, தேன், எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கேரட் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும், தேவைப்பட்டால் கூடுதல் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். கிண்ணத்தை சாலட்டுடன் மூடி, பரிமாறும் முன் குளிரூட்டவும்.

கேரட், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயத்தின் வைட்டமின் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
1 கேரட்
1 வெங்காயம்
300 கிராம் முட்டைக்கோஸ்
3 பூண்டு கிராம்பு,
3-4 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்,
சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி
வினிகர் 1 தேக்கரண்டி
ருசிக்க உப்பு.

சமையல்:
துருவிய கேரட், நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் அழுத்தவும். எண்ணெய், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு ஆடையுடன் காய்கறிகளை ஊற்றவும். நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.

ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட வேகவைத்த கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
4-5 நடுத்தர அளவிலான கேரட்
100-150 கிராம் திராட்சை,
1 பெரிய ஆப்பிள்
வழக்கமான தயிர் 2-3 தேக்கரண்டி
ருசிக்க தரையில் இலவங்கப்பட்டை.

சமையல்:
கேரட்டை வேகவைத்து, குளிர்ந்து தலாம், பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. ஆப்பிளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து தயிர் மேல் வைக்கவும். பரிமாறும் முன் சாலட்டை குளிர வைக்கவும்.

வெங்காயம், பீன்ஸ் மற்றும் பூண்டுடன் வறுத்த கேரட்டின் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
3-4 கேரட்
1 பெரிய வெங்காயம்
1 பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ்
3-4 பூண்டு கிராம்பு,
1/2 பேக் பட்டாசுகள்
மயோனைசே,
ருசிக்க உப்பு
தாவர எண்ணெய்.

சமையல்:
ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated கேரட் சேர்த்து மென்மையான வரை வறுக்கவும், தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற. ருசிக்க உப்பு. கேரட் தயாரானதும், அதை குளிர்விக்க வேண்டும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், பீன்ஸுடன் காய்கறிகளை கலக்கவும், அதிலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, பூண்டு ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும். சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து, கலந்து குளிரூட்டவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டை க்ரூட்டன்களுடன் அலங்கரிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நண்டு இறைச்சியுடன் அடுக்கு கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
250 கிராம் கேரட்
200 கிராம் நண்டு இறைச்சி,
200 கிராம் மயோனைசே,
5 முட்டைகள்.

சமையல்:
அவற்றின் தோல்களில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தோலை அகற்றி, நன்றாக grater மீது தட்டவும். கேரட்டை வேகவைத்து, தோலை நீக்கி நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும். வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும். அரை உருளைக்கிழங்கை சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும். மயோனைசே (மயோனைசே சுமார் 3 தேக்கரண்டி) ஒரு மெல்லிய கண்ணி மூடி, மேல் நறுக்கப்பட்ட நண்டு இறைச்சி வைத்து, பின்னர் grated முட்டை வெள்ளை. மீண்டும் ஒரு மயோனைசே மெஷ் செய்யுங்கள். மேல் மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு வைத்து மீண்டும் மயோனைசே ஒரு கண்ணி விண்ணப்பிக்க. grated கேரட் ஒரு அடுக்கு வைத்து (நீங்கள் ஒரு பிளாட் டிஷ் ஒரு சாலட் செய்தால், grated கேரட் மேல் மட்டும் மறைக்க வேண்டும், ஆனால் சாலட் பக்கங்களிலும்). சாலட்டின் மீது கோழியின் மஞ்சள் கருவை அரைக்கவும் (சாலட் ஒரு டிஷ் மீது உருவாக்கப்பட்டால் பக்கங்களிலும் விநியோகிக்கவும்). பரிமாறும் முன் 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை வைக்கவும்.

அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பூண்டுடன் கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
5 பெரிய கேரட்
3-5 பூண்டு கிராம்பு,
70 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்,
மயோனைசே 3 தேக்கரண்டி.

சமையல்:
அரைத்த கேரட், ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்ட பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றை கலக்கவும். குளிர்ந்த சாலட்டை பரிமாறவும்.

இந்திய பாணி கேரட் மற்றும் வேர்க்கடலை சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
2 பெரிய கேரட்
100 கிராம் வேர்க்கடலை (உப்பு சேர்க்கலாம்),
1/2 மிளகாய்த்தூள்
3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு,
1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
கொத்தமல்லி 2-3 கிளைகள்.

சமையல்:
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், அரைத்த கேரட், நறுக்கிய வேர்க்கடலை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகாய் மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு தனி சிறிய கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். டிரஸ்ஸிங் உடன் சாலட் டாஸ் மற்றும் உடனடியாக பரிமாறவும்.

முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
2 பெரிய கேரட்
4 முட்டைகள்,
100 கிராம் சீஸ்
3-4 பூண்டு கிராம்பு,
உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை
மயோனைசே.

சமையல்:
முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரித்து நறுக்கவும். அரைத்த கேரட், முட்டை, அரைத்த சீஸ் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு பத்திரிகை மூலம் கலக்கவும். சுவை மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட சாலட் உடுத்தி. குளிர வைத்து பரிமாறவும்.

தேனுடன் கேரட் மற்றும் பீட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
2 பெரிய கேரட்
3 பீட்,
1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி தேன்.

சமையல்:
மென்மையான வரை காய்கறிகளை வேகவைக்கவும் அல்லது சுடவும். தோலை உரிக்கவும் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறிகள், தாவர எண்ணெய் மற்றும் தேன் கலக்கவும். விரும்பியபடி மசாலா சேர்க்கவும்.

கேரட் சாலடுகள் அவற்றின் பல்வேறு, அற்புதமான சுவை மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு பிரபலமானவை, எனவே உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் அத்தகைய அற்புதமான உணவைப் பிரியப்படுத்தும் வாய்ப்பை இழக்காதீர்கள்! பொன் பசி!

கொரிய பாணி கேரட், அவற்றின் கசப்பான தன்மை மற்றும் மிதமான காரமான சுவை காரணமாக, ஒரு சுயாதீனமான சிற்றுண்டியாக இருக்கலாம் அல்லது சாலட்களில் உள்ள பல்வேறு தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கப்படலாம். கூடுதலாக, இது பெரும்பாலும் ஆசிய ஃபன்ச்சோஸ் நூடுல்ஸுடன் உணவுகளில் வைக்கப்படுகிறது. சமையல் குறிப்புகளில் எதிர்பாராத பொருட்களும் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, ஆரஞ்சு அல்லது கிவி, இது கேரட்டுடன் நன்றாக செல்கிறது.

கொரிய கேரட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சோவியத் யூனியனில், மசாலா முட்டைக்கோஸ் அடங்கிய ஒரு உணவு பிரபலமடைந்தது. இருப்பினும், முட்டைக்கோஸ் நிச்சயமாக பெய்ஜிங்காக இருக்க வேண்டும். ஒரு சோவியத் நபர் அதைப் பெறுவது மிகவும் கடினமாக இருந்தது, எனவே சாதாரண கேரட்டை மாற்றாகப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியது. இது சுவாரஸ்யமான உணவைக் கெடுக்கவில்லை, அது முற்றிலும் வேறுபட்டது.

கொரிய கேரட்டை இந்த வழியில் சமைப்பது நீண்ட காலமாக நடைமுறையில் இல்லை, காலப்போக்கில் ஒரு தனி செய்முறை தோன்றியது. காய்கறியின் இனிப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் பூண்டு வாசனையுடன் அதை மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு கொரிய கேரட் தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் அதை நன்றாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் அதை பூண்டு, தரையில் மிளகுத்தூள், கொத்தமல்லி அல்லது எள் விதைகள் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் கலக்கவும்.

கொரிய கேரட் சாலட் செய்முறை

ஒரு ஆரஞ்சு காய்கறி இந்த வகையான குளிர் பசியின்மையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்று நினைப்பது தவறு. அதன் அளவு மற்ற பொருட்களைப் போலவே இருக்கும். கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட்களுக்கான சமையல் வகைகள் சிக்கலான தன்மையில் வேறுபடுகின்றன. நீங்கள் சிறிய எண்ணிக்கையிலான வெவ்வேறு தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கும்போது சில சுவையாக இருக்கும், மற்றவற்றைத் தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் முழுமையாக சேமித்து நிறைய நேரம் செலவிட வேண்டும். இருப்பினும், கூறுகள் மிகவும் எளிமையானதாக இருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் பெரும்பாலும் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. அல்லது ஸ்க்விட் அல்லது சோளம் போன்ற அசாதாரண உணவுகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

கோழியுடன்

கோழி இறைச்சி, குறிப்பாக மார்பகம், புரதத்தின் அதிக விகிதத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்க காய்கறி சாலட்களில் வைக்கப்படுகின்றன. கோழியுடன் கொரிய கேரட் சாலட் ஒரு சிறந்த கலவையாகும், ஏனெனில் காய்கறி அதன் அனைத்து பிகுன்சியையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும் போது, ​​ஃபில்லட் துண்டுகளின் வறட்சியை நீக்குகிறது. குழந்தைகள் கூட அத்தகைய பசியை விரும்புவார்கள், மேலும் நீங்கள் அதை கோடை மற்றும் குளிர்காலத்தில் சாப்பிடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 300 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 330 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 180 கிராம்;
• மயோனைசே - 150 கிராம்;
• உப்பு.

சமையல் முறை:

1. கோழி இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.
2. முடிக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது இழைகளாக பிரிக்கவும்.
3. வேகவைத்த புரதங்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக அரைக்கவும்.
4. சீஸ் அரைக்கப்பட வேண்டும்.
5. சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன், அனைத்து அடுக்குகளும் பொருந்தும் வகையில் ஒரு ஆழமான டிஷ் கண்டுபிடிக்கவும். மார்பக, கேரட், பாலாடைக்கட்டி, புரதங்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருவை இடுங்கள், மயோனைசே வலையுடன் கூறுகளை பரப்பவும்.

புகைபிடித்த கோழியுடன்

பல இல்லத்தரசிகளுக்கு, வரவிருக்கும் விடுமுறைகள் நம்பிக்கையை சேர்க்கவில்லை, மாறாக, என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய வலிமிகுந்த எண்ணங்களுக்கு உணவை எறியுங்கள். கோடை காலத்தில், உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் இருந்து காய்கறிகள் கிடைக்கும் போது, ​​இன்னும் விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் புத்தாண்டு கொண்டாட்டம் முன், நீங்கள் கடையில் பொருட்கள் இருந்து அசாதாரண சமையல் புதுமை மற்றும் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், கொரிய கேரட் மற்றும் புகைபிடித்த கோழியின் சாலட் அதன் எளிமை மற்றும் அசல் தன்மையுடன் உங்களை காப்பாற்றும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி கால் - 2 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட் - 220 கிராம்;
• வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே சாஸ் - 100 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும், வெளிப்படையான வரை சிறிது வறுக்கவும்.
3. வெள்ளரிகள் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன அல்லது ஒரு grater மூலம் கடந்து.
4. எலும்புகளிலிருந்து புகைபிடித்த இறைச்சியைப் பிரித்து, சதுர துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் கோழியை வைத்து, வெங்காயம், முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகளை மேலே வைக்கவும். இந்த டிஷ் கொரிய பாணி கேரட்டுடன் நிறைவுற்றது, இது மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்படலாம். மயோனைசே சாஸுடன் பொருட்களை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்.

காளான்களுடன்

மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது காய்கறிகளுடன் வெற்றிகரமாக இணைந்த எந்த உணவிலும் காளான்கள் சரியாக பொருந்துகின்றன. ஒரு விதியாக, அத்தகைய உணவு வெள்ளை காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கண்டுபிடிக்க எளிதானது. கொரிய கேரட் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட அடுக்கு சாலட் அனைத்து பொருட்களையும் தனித்தனியாக அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கும் அல்லது நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 155 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 120 கிராம்;
• உப்பு.

சமையல் முறை:

1. மாட்டிறைச்சியை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். இதற்கு குறைந்தது ஒன்றரை மணிநேரம் ஆக வேண்டும். சமைத்த பிறகு, இறைச்சியை குளிர்ந்த நீருக்கு மாற்றவும்.
2. நாக்கில் இருந்து தோலை அகற்றி, கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. வேகவைத்த முட்டைகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
4. காளான்களை வெட்டி, வெங்காயத்தை உரிக்கவும், நறுக்கவும். இரண்டு பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.
5. இந்த சாலட் அடுக்கப்பட வேண்டியதில்லை, எனவே அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களையும் சேகரிக்கவும், கொரிய கேரட் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பட்டாசுகளுடன்

ஆம்லெட்டைப் போல எளிதாகத் தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகள் உள்ளன. இதில் கொரிய கேரட் சாலட் அடங்கும், இதற்காக நீங்கள் அதிக நேரம் மற்றும் தயாரிப்புகளை செலவிட தேவையில்லை. இருப்பினும், அத்தகைய எளிமையான, முதல் பார்வையில், சிற்றுண்டியை பல்வகைப்படுத்தலாம், இது விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்களுக்கு சுவாரஸ்யமாகவும் மறக்கமுடியாததாகவும் இருக்கும். பட்டாசுகள் கொண்ட ஒரு டிஷ் இறைச்சியை விட திருப்தியில் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் இது குறைவான சுவையாக இருக்காது. கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க, நீங்கள் கலவையில் பீன்ஸ் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பட்டாசுகள் - 180 கிராம்;
• கொரிய மொழியில் கேரட் - 280 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 400 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• மயோனைசே - 200 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. பீன்ஸ் ஜாடியைத் திறந்து, அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றவும், ஓடும் நீரில் துவைக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.
2. கேரட்டை மேலே வைக்கவும், கலக்க வேண்டாம்.
3. ஒரு grater மீது சீஸ் தேய்க்க, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் மாற்ற.
4. மயோனைசே சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.
5. பட்டாசுகளை வீட்டிலேயே முன்கூட்டியே உலர்த்தலாம் அல்லது கடையில் வாங்கலாம். அவர்கள் ஊறவைக்க நேரம் இல்லை என்று அவர்கள் மேஜையில் சேவை முன் வைக்கப்படுகின்றன.

கல்லீரலுடன்

நீங்கள் மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயினை குளிர்ந்த உணவுகளில் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை, ஆனால் அதை முக்கிய பாடத்திற்காக சேமிக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஆஃபலைத் தேர்வு செய்யலாம். கல்லீரல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஆனால் சிலர் அதை ஒரு தனி தயாரிப்பாக சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். இந்த வழக்கில், நீங்கள் அதை காய்கறிகளுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம். கல்லீரல் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட், மயோனைஸ் ஒரு டிரஸ்ஸிங்காக செயல்படுகிறது, இது மிதமான உயர் கலோரி மற்றும் பசியைத் தூண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கொரிய கேரட் - 320 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 480 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• உப்பு;
• மிளகு;
• மயோனைசே.

சமையல் முறை:

1. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
2. நீங்கள் கல்லீரலை சமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் அதிலிருந்து படங்களை அகற்றி நன்கு துவைக்க வேண்டும். பழத்தை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. கேரட் நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டால், அதை சிறிது நறுக்க வேண்டும்.
4. வாணலியில் வெங்காயத்தை வைத்து, பொன்னிறமாகும் வரை சிறிது வறுக்கவும். கல்லீரலை அங்கு நகர்த்தி, மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், அசைக்க மறக்காதீர்கள்.
5. வெங்காயம்-கல்லீரல் கலவையை குளிர்வித்து, சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, கேரட் சேர்க்கவும். மயோனைசே, உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

நண்டு குச்சிகளுடன்

ருசிக்கு நேர்மாறான உணவுகளின் கலவையானது பெரும்பாலும் மிகவும் வெற்றிகரமாக உள்ளது. நீங்கள் காரமான கேரட்டை இனிப்பு ஸ்க்விட் அல்லது அதிக பட்ஜெட் நண்டு குச்சிகளுடன் இணைக்கலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு நடுநிலை சுவை கொண்ட ஒரு கூறு தேர்வு செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக, முட்டை. நீங்கள் இனிமையான பின் சுவையை விரும்பினால், கொரிய கேரட் மற்றும் நண்டு குச்சிகளின் சாலட்டில் கொடிமுந்திரியைச் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 120 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 120 கிராம்;
• பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி .;
• வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• தக்காளி - 1 பிசி .;
• மயோனைசே - 140 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. குச்சிகளை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். இந்த செய்முறையில், விரும்பினால், அவற்றை ஸ்க்விட் இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.
2. மிளகு கழுவவும், அதிலிருந்து விதைகளை அகற்றவும். சிறிய குச்சிகளாக வெட்டவும்.
3. கழுவிய வெள்ளரி மற்றும் தக்காளியையும் பொடியாக நறுக்க வேண்டும். நீங்கள் வெள்ளரிக்காயிலிருந்து தோலை அகற்றலாம், ஆனால் இது தேவையில்லை.
4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளை வைக்கவும்: கேரட், மிளகு, நண்டு குச்சிகள், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி. ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த மூலப்பொருளையும் இடுவதற்கு முன், முந்தையதை மயோனைசேவுடன் பூசவும்.

சாலட் டிலைட்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது சமையல் பொருட்கள் பாராட்டப்பட வேண்டும் மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் விருந்தளிக்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறார்கள். கொரிய கேரட்டுடன் கூடிய அடுக்கு சாலட் டிலைட் உங்கள் நண்பர்களை ஆச்சரியப்படுத்த உதவும். முதல் பார்வையில், அதில் அசாதாரணமானது எதுவும் இல்லை: அனைத்து தயாரிப்புகளும் சாதாரணமானவை, ஆனால் அவற்றின் வெற்றிகரமான கலவையானது டிஷ் சுவையை தனித்துவமாக்குகிறது. கூடுதலாக, அசல் பாணியில் சேவை செய்யலாம், இதனால் புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல பசியின்மை சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 250 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 155 கிராம்;
• காளான்கள் - 280 கிராம்;
• வெங்காயம் டர்னிப் - 1 பிசி .;
• வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• மயோனைசே.

சமையல் முறை:

1. வேகவைத்த காளான்கள் மற்றும் கோழியை கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும். வெள்ளரிக்காயையும் அவ்வாறே செய்யுங்கள்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் நறுக்கி வறுக்க அனுப்ப வேண்டும். அங்கு காளான்களை வைக்கவும், உப்பு.
3. சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதி மயோனைசேவுடன் தடவப்பட வேண்டும், அதில் வெங்காயம்-காளான் வெகுஜனத்தை வைக்கவும். ஒரு மயோனைசே வலையை உருவாக்கவும்.
4. சிக்கன் ஃபில்லட் மேலே போடப்பட்டுள்ளது, பின்னர் கேரட்.
5. வெள்ளரி மேல் அடுக்கு இருக்கும். புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல டிஷ் சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் மாறும்.

முள்ளம்பன்றி

பண்டிகை அட்டவணையில் சாலட்களைப் புரிந்துகொள்வதில் சேவை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. ஒரு அழகான முட்கள் நிறைந்த விலங்கு வடிவத்தில் செய்யப்பட்ட ஒரு சிற்றுண்டி, சாப்பிட கூட பரிதாபமாக உள்ளது, யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட் செய்முறையைக் கொண்ட சமையல் புத்தகங்களில், உணவின் இறுதி பதிப்பை உருவாக்க உதவும் புகைப்படங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், உங்கள் சொந்த கற்பனையால் உங்களை ஆயுதமாக்கிக் கொள்ளலாம் மற்றும் நினைவகத்திலிருந்து ஒரு விலங்கை உருவாக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கொரிய கேரட் - 380 கிராம்;
• கோழி மார்பகம் - 220 கிராம்;
• சீஸ் - 230 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• காளான்கள் - 180 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே;
• ஆலிவ்கள்;
• பசுமை.

சமையல் முறை:

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, இறுதியாக நறுக்கவும். டிஷ் கீழே கீரை இலைகள் வைக்கவும், மற்றும் அவர்கள் மீது கோழி துண்டுகள், ஒரு துளி வடிவத்தை உருவாக்கும். மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை வெட்டி, மென்மையான வரை வறுக்கவும். கோழிக்கு மாற்றவும். ஒரு மயோனைசே கட்டம் வரையவும்.
3. வேகவைத்த முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, கோழியின் மேல் வைக்கவும். இது அடுத்த அடுக்காக இருக்கும்.
4. சீஸ் தட்டி, சாலட்டின் குறுகிய பகுதியில் வைக்கவும். இது விலங்கின் முகவாய் இருக்கும்.
5. முள்ளம்பன்றியின் உடலில் ஒரு கேரட்டை வைத்து, முட்களை உருவாக்குங்கள்.
6. ஆலிவ்களில் இருந்து கண்களால் ஒரு மூக்கை உருவாக்கவும், நீங்கள் விலங்குகளின் பின்புறத்தில் பல சிறிய முழு காளான்களை வைக்கலாம்.

பெருந்தீனி

அதன் லேசான தன்மை மற்றும் உடலின் விரைவான செரிமானம் காரணமாக நீங்கள் போதுமான சாலட்டை சாப்பிட முடியாது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இருப்பினும், இது பல்வேறு காய்கறிகளின் கலவைகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும், இது உண்மையில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இல்லை. கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் Obzhorka, மாறாக, மிகவும் திருப்தி மற்றும் அதன் பெயர் வந்தது எப்படி முக்கிய டிஷ், பதிலாக முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கொரிய கேரட் - 120 கிராம்;
• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 220 கிராம்;
• ஊறுகாய் - 200 கிராம்;
• சாம்பினான்கள் - 140 கிராம்;
• கொடிமுந்திரி - 150 கிராம்;
• உப்பு;
• மயோனைசே.

சமையல் முறை:

1. மீதமுள்ள பொருட்களை தயாரிக்கும் போது கொடிமுந்திரியை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்கவும்.
2. காளான்களை கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். கேரட் சேர்த்து எண்ணெய் இல்லாமல் சிறிது வறுக்கவும்.
3. வெள்ளரிகளை சிறிய கீற்றுகளாகவும், கோழி மார்பகத்தை க்யூப்ஸாகவும் நறுக்கவும்.
4. கொடிமுந்திரிகளை பிழிந்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, உப்பு, மயோனைசே மற்றும் கலக்கவும்.

வெள்ளரிகளுடன்

உணவுகள் அடுக்குகளில் அடுக்கப்பட்டிருக்கும் போது, ​​அவற்றின் தொகுப்பு ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியின் விருப்பத்தையும் சார்ந்தது. கிட்டத்தட்ட எந்த காய்கறியும் ஒன்றுடன் ஒன்று இணைந்திருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. எனவே உச்சரிக்கப்படும் பிந்தைய சுவை இல்லாத ஒரு புதிய வெள்ளரி காரமான கேரட்டுகளுக்கு ஒரு சிறந்த ஜோடியாக இருக்கும். காரமான தன்மை சிறிது குறையும், இது உணவின் இறுதி சுவையை உணர அனுமதிக்கிறது. கொரிய கேரட் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்ட சாலட் விரைவான மற்றும் எளிதான தயாரிப்பின் காரணமாக விடுமுறை அட்டவணையில் அடிக்கடி விருந்தினராக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• கொரிய மொழியில் கேரட் - 500 கிராம்;
• நண்டு இறைச்சி - 420 கிராம்;
• பச்சை பட்டாணி - 1 ஜாடி;
• மயோனைசே.

சமையல் முறை:

1. நண்டு இறைச்சியை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
2. வெள்ளரிகளில் இருந்து தோலை அகற்றி, குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. சாலட் கிண்ணத்தில் இரண்டு கூறுகளையும் வைத்து, கேரட் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும்.
4. எதிர்கால சாலட் நன்கு கலக்கப்பட வேண்டும், மயோனைசேவுடன் முன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

கொரிய கேரட்டுடன் சுவையான சாலடுகள் - சமையல் ரகசியங்கள்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் ஒரு சிற்றுண்டியின் முக்கிய கூறுகளை வாங்க அல்லது சொந்தமாக சமைக்க முடிவு செய்கிறார்கள். வீட்டிலேயே தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் காரமான தன்மையைக் கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் தயாரிப்பின் அடுக்கு வாழ்க்கையை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம். இந்த தருணம் மிகவும் முக்கியமானது, ஏனென்றால் கொரிய கேரட் சேர்த்து சாலடுகள் அவற்றின் புத்துணர்ச்சியால் வேறுபடுகின்றன. நீங்கள் ஒரு காய்கறி மூலப்பொருளுக்காக கடைக்குச் சென்றிருந்தால், அதன் நிறம் ஒரே மாதிரியாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், மசாலாப் பொருட்களின் பெரிய துகள்கள் உள்ளே செல்ல அனுமதிக்காதீர்கள்.

வீடியோ

கொரிய கேரட் பெரும்பாலும் மேசைகளில் ஒரு பசியின்மை போல் தோன்றும் என்ற போதிலும், அவை சாலட்களிலும் காணப்படுகின்றன. காரமான மற்றும் பிரகாசமான, வேகவைத்ததைப் போல இல்லை, இது பீன்ஸ், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. அத்தகைய தயாரிப்பை நீங்களே தயாரிப்பதன் மூலம், கடையில் வாங்கியதை விட அதை மிகவும் பயனுள்ளதாக மாற்றலாம். அதே நேரத்தில், கொரிய கேரட் ஒரு சாலட் சமைக்க ஒரு காரணம் இருக்கும். மிகவும் சுவையான படிப்படியான சமையல் ஏற்கனவே காத்திருக்கிறது!

[மறை]

கொரிய கேரட் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்

கொரிய கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை அதன் சிறப்பியல்பு “புகைபிடிக்கும்” நறுமணம் காரணமாக பலர் விரும்புகிறார்கள் - அதனுடன் கூடிய உணவுகள் சாண்ட்விச்களுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. நீங்கள் கொரிய கேரட் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, பெல் மிளகுத்தூள் இணைந்து ஒரு சுவையான சாலட் செய்ய முடியும். மூன்று எளிய பொருட்கள் - மற்றும் ஒரு பிரகாசமான, ஒளி சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்

• கொரிய மொழியில் கேரட் - 500 கிராம்;
• பிடித்த புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
• 1 மஞ்சள் மற்றும் 1 சிவப்பு மணி மிளகு;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

எத்தனை கலோரிகள்?

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

1. தொத்திறைச்சியை அழகான மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. இனிப்பு மிளகுத்தூள் கழுவி, தோலுரித்து, அதே வழியில் நறுக்கவும்.
3. கேரட்டுடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். சாலட்டை ஜூசியாக மாற்ற, அதிலிருந்து சிறிது சாறு சேர்க்கலாம்.
4. மயோனைசே நிரப்பவும்.

கொரியன் பாணி கேரட்டை வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் அதை ஒரு சிறப்பு grater மீது தட்டி மற்றும் நீங்கள் கடையில் வாங்க முடியும் மசாலா ஒரு தயாராக பையில் சேர்க்க வேண்டும். மற்றொரு வழி, பான் அப்பெர்டிட் சேனலில் இருந்து வீடியோவைப் பார்ப்பது.

புகைப்பட தொகுப்பு

சோளம், கொரிய கேரட் மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்

இந்த சாலட் முந்தையதைப் போலவே உள்ளது, ஆனால் தொத்திறைச்சிக்கு பதிலாக வேகவைத்த கோழி மற்றும் சோளத்தை சேர்ப்பதன் மூலம் இது மிகவும் எளிதாக்கப்படுகிறது. சாலட் நிச்சயமாக உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஏனெனில் இது காய்கறிகள் மற்றும் உணவு கோழி இறைச்சியை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. இது ஒரு காரமான, இனிப்பு சிற்றுண்டியாக மாறும், இது அன்றாட குடும்ப மெனுவை பல்வகைப்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• கொரிய மொழியில் கேரட் - 100 கிராம்;
• 2 கோழி மார்பகங்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 ஜாடி;
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

எத்தனை கலோரிகள்?

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

1. பறவையின் மார்பகத்தை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். பதப்படுத்தப்பட்ட தண்ணீரில் அதைச் சிறப்பாகச் செய்யுங்கள்: உப்பு, வளைகுடா இலை மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் பிற மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். அதன் தடிமன் பொறுத்து, இறைச்சி சமைக்க 30-40 நிமிடங்கள் எடுக்கும். ஃபில்லட் சமைத்தவுடன், அது குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
2. விதைகள் மற்றும் பகிர்வுகளிலிருந்து மிளகு தோலுரித்து, கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. பதிவு செய்யப்பட்ட சோள கர்னல்களில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
4. பூண்டை பொடியாக நறுக்கவும்.
5. சோளத்துடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.

புகைப்பட தொகுப்பு

கொரிய கேரட் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்

மிருதுவான பட்டாசுகள், காரமான கேரட், இனிப்பு செர்ரி தக்காளி மற்றும் மென்மையான புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - ஒரு மாறுபட்ட, ஆனால் மிகவும் "நட்பு" கலவை. கேரட் மற்றும் க்ரூட்டன்களின் இந்த எளிய சாலட் 10-15 நிமிடங்களில் தயாராக உள்ளது, குறிப்பாக நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழைய ரொட்டியை துண்டுகளாக உடைத்து அல்லது முன்பே வாங்கிய ஆயத்த பட்டாசுகளைப் பயன்படுத்தினால்.

தேவையான பொருட்கள்

• கொரிய கேரட் - 250 கிராம்;
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 10-15 துண்டுகள்;
• பட்டாசு - 70-100 கிராம்;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

எத்தனை கலோரிகள்?

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

1. கொரிய கேரட்டை சாறிலிருந்து விடுங்கள். இதைச் செய்ய, நீங்கள் அதை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கலாம்.
2. தோலில் இருந்து புகைபிடித்த ஃபில்லட்டை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள்;
4. மயோனைசே அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, இன்னும் பட்டாசு சேர்க்க வேண்டாம்.
5. பரிமாறும் முன் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும், ஊறவைக்க நேரம் இருக்காது.

புகைப்பட தொகுப்பு

கொரிய கேரட்டுடன் நண்டு சாலட்

நண்டு குச்சிகள் நண்டுகளிலிருந்து அல்ல, மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பது நீண்ட காலமாக யாருக்கும் ரகசியமாக இல்லை. இது கொரிய கேரட்டுடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, புதிய விளக்கத்தில் ஏற்கனவே பாரம்பரியமாகிவிட்ட சாலட்டை நீங்கள் சமைக்கலாம்: கொரிய கேரட் மற்றும் நண்டு குச்சிகளுடன் ஒரு பசி.

தேவையான பொருட்கள்

• நண்டு குச்சிகளின் பேக்கேஜிங் - 200 கிராம்;
• கொரிய மொழியில் கேரட் - 200 கிராம்;
• உங்களுக்கு பிடித்த கடின சீஸ் துண்டு - 100 கிராம்;
• 4 கோழி முட்டைகள்;
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு;
• புதிய மூலிகைகள் - சுவைக்க;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

எத்தனை கலோரிகள்?

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

1. மற்ற பொருட்களைச் செய்யும் போது முட்டைகளை உடனடியாக வேகவைக்கலாம். தண்ணீர் கொதித்த சுமார் 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அவற்றை அகற்றி சுத்தம் செய்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. கேரட்டை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும் - எங்களுக்கு அதிகப்படியான திரவம் தேவையில்லை.
3. நண்டு குச்சிகளை குறுக்காக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. ஒரு grater மூலம் சீஸ் அனுப்ப.
5. கீரைகள், நீங்கள் பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு எடுத்து, இறுதியாக அறுப்பேன்.
6. எல்லாவற்றையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கவும், அலங்காரத்திற்கு சில கீரைகளை விட்டு விடுங்கள். பரிமாறும் மோதிரத்தைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் டிஷ் பகுதிகளிலும் வைக்கலாம்.

புகைப்பட தொகுப்பு

கொரிய கேரட் மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட்

பாரம்பரிய காலை உணவில் இருந்து ஒரு சுவாரஸ்யமான புறப்பாடு. துருவல் முட்டைகளுடன் ஒரு சாண்ட்விச்க்கு பதிலாக, இந்த எளிய பசியை நீங்கள் சமைக்கலாம், ஏனென்றால் அதில் உள்ள பொருட்கள் அனைத்தும் ஒரே மாதிரியானவை: ஹாம் மற்றும் முட்டைகள், அதே போல் காரமான கேரட் உள்ளன. செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, மேலும் நீங்கள் அதை மிக விரைவாகவும், ஒரு குடும்ப காலை உணவின் எச்சங்களிலிருந்தும் கூட சமைக்கலாம். இந்த கேரட் சாலட்டில் உள்ள ஹாம், மூலம், புகைபிடித்த கோழியுடன் மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• கொரிய மொழியில் கேரட் - 300 கிராம்;
• 3 கோழி முட்டைகள்;
• பால் - 300 மிலி;
• ஹாம் - 250 கிராம்;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

எத்தனை கலோரிகள்?

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

1. முதலில் நீங்கள் ஒரு ஆம்லெட்டைத் தயாரிக்க வேண்டும்: பால் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் சூடான பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
2. ஹாம் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. கேரட்டில் இருந்து சாற்றை வடிகட்டவும்.
4. ஆம்லெட் தயாரானதும் கடாயில் இருந்து இறக்கி ஆறவிடவும். பின்னர் வெட்டி, அதை செய்ய வசதியாக செய்ய, அதை ஒரு ரோல் திருப்ப முடியும்.
5. இப்போது நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே சேர்த்து, பரிமாறவும்.

புகைப்பட தொகுப்பு

மாட்டிறைச்சி மற்றும் கேரட் கொண்ட சாலட் "Vostochny"

இறைச்சியுடன் கொரிய கேரட் சாலட் ஆண்கள் மத்தியில் மறுக்க முடியாத விருப்பமானது. அவரது ஓரியண்டல் "தோற்றம்" மற்றும் சுவை பெண்களை எதிர்க்க அனுமதிக்காது. நறுமணம், காரமான, மொறுமொறுப்பான புதிய காய்கறிகளுடன் - டயட்டர்களுக்கு ஒரு கனவு.

கேரட் ஒரு மிக எளிய தயாரிப்பு என்று பலருக்கு தோன்றலாம், அதில் இருந்து நீங்கள் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான உணவுகளை சமைக்கலாம். நீங்கள் கற்பனையையும் புத்தி கூர்மையையும் இணைத்தால், கேரட்டுடன் கூடிய சமையல் வட்டத்தை கணிசமாக விரிவுபடுத்தலாம், இது ஒரு உண்மையான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட ஆச்சரியப்படும்.

கேரட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், நம் உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் பொருட்கள் நிறைய உள்ளன. அவள் மிகவும் மென்மையான மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டவள், டிஷ் முக்கிய பாத்திரத்திற்கு தகுதியானவள். எடை இழக்க மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த விரும்புவோருக்கு கேரட் ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பு. சில சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.

கேரட், பூண்டு மற்றும் சீஸ் கொண்ட சுவையான சாலட்

இந்த சாலட் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் ஈர்க்கும். இந்த எளிய மற்றும் இதயமான டிஷ் ஒரு குளிர் சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். அத்தகைய சாலட் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. உங்களுக்கு குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள் தேவைப்படும், அவை அனைத்தும் கிடைக்கின்றன மற்றும் விலையில் விலை உயர்ந்தவை அல்ல.

பொருட்களின் பட்டியல் நீளமாக இல்லை, நமக்கு இது தேவைப்படும்:

• கேரட் (ஜூசி தேர்வு)
• பாலாடைக்கட்டி, நீங்கள் விரும்புவது
• பூண்டு, நீங்கள் காரமான ரசிகராக இருந்தால், அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
• மயோனைசே, நீங்கள் வாங்கலாம் அல்லது வீட்டில் செய்யலாம்.

சாலட் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது.
இந்த உணவை நீங்கள் சமைக்கும் அளவுக்கு நாங்கள் கழுவி உரிக்கப்படும் கேரட்டை எடுத்துக்கொள்கிறோம். கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்க வேண்டும் அல்லது சிறிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

அதே கிண்ணத்தில் கடினமான சீஸ் தட்டவும்.

நாங்கள் மணம் கொண்ட பூண்டு, நறுக்கு அல்லது அழுத்தி சில கிராம்புகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம். நீங்கள் காரமாக விரும்பினால், பூண்டின் அளவை அதிகரிக்கவும்.

சாலட்டில் சில தேக்கரண்டி மயோனைசே சேர்க்கவும்.

நாங்கள் முயற்சி செய்கிறோம், போதுமான உப்பு இல்லை என்றால், நாங்கள் உப்பு சேர்க்கிறோம்.
தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் ஊறவைக்க, பல மணி நேரம் குளிரில் அதை அகற்றுவோம்.

நீங்கள் மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சையுடன் பரிமாறலாம்.
அத்தகைய சாலட்டை தயாரிப்பது மற்றும் அதன் சுவையை பாராட்டுவது மதிப்பு!

கேரட் ஹம்முஸ்

ஹம்முஸின் இந்த அசாதாரண பதிப்பு ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் குறிப்பிலும் இருக்க வேண்டும். கேரட் ஹம்முஸ் குறைந்த கலோரி, திருப்திகரமான மற்றும் ஒளி, ஆரோக்கியமான மற்றும் தயார் செய்ய எளிதானது. பூண்டுடன் கூடிய மணம் கொண்ட மசாலாப் பொருட்கள் டிஷ் ஒரு கசப்பான சுவை கொடுக்கின்றன. இது டார்ட்டிலாக்கள், சாண்ட்விச்கள், மிருதுவான பிரெட் மற்றும் டோஸ்ட் ஆகியவற்றிற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். Hummus பிளாஸ்டிக் மற்றும் எந்த மசாலா மற்றும் நறுமண சேர்க்கையின் சுவை எடுக்கும். இதை முயற்சிக்கவும், டிஷ் சுவை உங்களை அலட்சியமாக விடாது என்று உறுதியாகக் கூறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 700 கிராம் கேரட்
• சுமார் 300 கிராம் காலிஃபிளவர்
• ஆலிவ் எண்ணெய் (காய்கறியுடன் மாற்றலாம்) 4 டீஸ்பூன். எல்.
• எலுமிச்சை சாறு - 1-2 டீஸ்பூன். எல்
• பூண்டு (4 கிராம்பு)
• தண்ணீர் 3 டீஸ்பூன்
• மசாலா
• தரையில் கொத்தமல்லி - 0.5-1 தேக்கரண்டி.
• கெய்ன் மிளகு - சுவைக்க
• வறுத்த எள் - 1-2 சிட்டிகைகள்

சமையல்:

நன்கு கழுவி உரிக்கப்படுகிற கேரட் க்யூப்ஸ், க்யூப்ஸ், பொதுவாக, நீங்கள் விரும்பியபடி வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் காலிஃபிளவரை வெட்டுவதில்லை, ஆனால் அதை மஞ்சரிகளாக பிரிக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளை எடுத்து, அதை பேக்கிங் பேப்பரால் மூடுகிறோம். சமைத்த காய்கறிகளை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். பூண்டு கிராம்புகளை படலத்தில் போர்த்தி காய்கறிகளின் மேல் வைக்கவும்.

இது டிஷ் ஒரு நுட்பமான சுவையை கொடுக்கும், நீங்கள் பேக்கிங் தாளை எடுக்கும்போது நீங்கள் உணருவீர்கள். காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு, மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைக்கவும், அதை நாங்கள் 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். காய்கறிகள் மென்மையாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுமார் ஒரு மணி நேரம் வறுக்கவும்.

காய்கறிகள் சுடப்படும் போது, ​​ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் வைத்து, ஆலிவ் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீர் ஒரு சில தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி ஊற்ற. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.

உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை நன்கு கலக்கவும்.

பரிமாறும் முன், எள் விதைகள் மற்றும் பல்வேறு மூலிகைகள் கொண்டு hummus தூவி, கொத்தமல்லி நன்றாக போகும்.

மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு. முயற்சி செய்!

குதிரைவாலி கொண்டு கேரட் பசியை

என்ன சமைத்து பரிமாறுவது என்று நினைத்து சோர்வாக இருக்கிறதா? இந்த பசி உங்கள் மீட்புக்கு வரும். இது இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் அதை ரொட்டியில் வைக்கலாம். ஒரு சிற்றுண்டிக்கு சரியானது. மிக முக்கியமாக, தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் கிடைக்கின்றன மற்றும் மலிவானவை.

ஒரு சிற்றுண்டியை தயாரிப்பது முற்றிலும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது.

எங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• இரண்டு கேரட் (நடுத்தர அளவு எடுத்துக்கொள்வது நல்லது),
• புதிய வோக்கோசின் 3-4 கிளைகள்,
• குதிரைவாலி (இந்த பசியை நாங்கள் கிரீமியாக எடுத்துக்கொள்கிறோம்) 2 தேக்கரண்டி,
• எண்ணெய் (ஆலிவ் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட) 2 டீஸ்பூன். எல்.,
• ரோஸ்ஷிப் சிரப் 1 டீஸ்பூன். எல்.,
• சுவைக்க மசாலா மற்றும் உப்பு.

எனவே, சமையலுக்கு செல்லலாம். கேரட்டை நன்கு கழுவி உரிக்க வேண்டும். பின்னர் தட்டி (ஒரு நன்றாக grater மீது).

நறுக்கிய வோக்கோசுவை கேரட்டில் ஊற்றவும் அல்லது சுவைக்க வேறு ஏதேனும் கீரைகள்.

கேரட் கிண்ணத்தை ஒதுக்கி வைத்து, டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள். தயாரிப்பது ஒன்றும் கடினம் அல்ல. ரோஸ்ஷிப் சிரப், ஆலிவ் எண்ணெய் (இல்லையென்றால், தாவர எண்ணெயை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்), கிரீமி குதிரைவாலி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

மென்மையான வரை டிரஸ்ஸிங்கை நன்கு கலக்கவும்.

கேரட்டில் டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து கலக்கவும்.

நீங்கள் பல வழிகளில் உணவை பரிமாறலாம்: சாலட் கிண்ணத்தில் ரொட்டி துண்டுகள் மீது வைக்கவும். கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு ஆப்பிளை தட்டலாம் (கொஞ்சம்).

மிகவும் சுவையாக முயற்சிக்கவும்!

கேரட் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பசியை உண்டாக்கும்

சமைக்க நேரமில்லையா? அத்தகைய விரைவான சிற்றுண்டி உங்களுக்கு மட்டுமல்ல, அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும் ஈர்க்கும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேரட்டின் அசாதாரண கலவையானது உங்களை அலட்சியமாக விடாது.

மளிகை பட்டியல்:

• தயிர் 100 கிராம்
• கேரட் 100 கிராம்
• மசாலா
• மயோனைஸ்

இந்த பசியை பரிசோதிக்க தயங்க. டிஷ், சாதாரண கேரட், கொரிய, காரமான, ஏற்றது. சுவைக்க மசாலாப் பொருட்களையும் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் கீரைகள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கலாம்.
அத்தகைய பசியை ஐந்து நிமிடம் என்று அழைக்க வேண்டும், ஏனெனில் அது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
கேரட்டை (உங்கள் விருப்பப்படி) ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கவும்,

பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். கேரட்டில் சிறிது காய்கறி எண்ணெய், மயோனைசே சேர்க்கவும். கேரட்டுடன் பாலாடைக்கட்டி அடிக்கவும்.

டார்ட்டில்லா, ரொட்டி, தோசையுடன் பரிமாறலாம்.

மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும், நறுக்கிய பைன் கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.

சிற்றுண்டி தயார். முயற்சி!

அடுப்பில் சுவையான கேரட் சில்லுகள்

இத்தகைய தின்பண்டங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி குழந்தைகளால் பாராட்டப்படும். ருசியான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான சில்லுகள் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸுக்கு சிறந்த மாற்றாகும்.

பொருட்கள் பட்டியல்:

• கேரட்
• ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட) 50 மிலி
• மசாலா

சில்லுகள் தயாரிப்பதற்கு, கேரட் அடுப்பில் வேகமாக உலர மிகவும் தாகமாக இல்லாத கேரட்டை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. கேரட் பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கேரட்டை நன்கு கழுவி, ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும். மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும்

தாவர எண்ணெய் கலந்து.

நாங்கள் கேரட்டை ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்புகிறோம் (பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோலை வரிசைப்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்) ஒரு அடுக்கில், ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக.

சில்லுகளை முற்றிலும் உலர் வரை சமைக்கவும், தேவைப்பட்டால், திரும்பவும்.

சிப்ஸ் தயார். இங்கே நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம் - மிளகு, நறுமண மசாலா சேர்க்கவும்.
ஆரோக்கியத்தில் நெருக்கடி!

வேகவைத்த பீட் மற்றும் கேரட்டின் எளிய சாலட்

லென்ட் காலத்தில், அத்தகைய சாலட் மேசைக்கு ஒரு சிறந்த உணவாக இருக்கும். நீங்கள் அதை எந்த நேரத்திலும் சமைக்கலாம், இது தினசரி அட்டவணை மற்றும் பண்டிகை இரண்டிற்கும் பொருந்தும். தயாரிப்பது எளிது, கலோரிகள் இல்லை. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த வழி.

தேவையான தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• வேகவைத்த பீட்ரூட் 1 பிசி.
• வேகவைத்த கேரட் 1 பிசி.
• கடுகு விதைகள் 1.5 தேக்கரண்டி
• பச்சை வெங்காயம் (வெங்காயத்துடன் மாற்றலாம்)
• உப்பு,
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 0.5 டீஸ்பூன். எல்.

எனவே, இந்த முற்றிலும் unpretentious டிஷ் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். கேரட்டை நேரத்திற்கு முன்பே வேகவைக்கவும்

மற்றும் பீட்.

வேகவைத்த காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து கழுவுகிறோம். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பச்சை வெங்காய இறகுகளை இறுதியாக நறுக்கி, சாலட் கிண்ணத்தில் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் உண்மையில் கீரைகளை விரும்பினால், வெந்தயம், வோக்கோசு போன்றவற்றைச் சேர்க்கவும். கடுகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். சாலட் கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை கலக்கவும்.

உணவை மசாலாக்க, மேலே நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பைன் கொட்டைகள் தெளிக்கவும்.

இந்த சாலட் செய்முறையைப் பாருங்கள். ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள்!

கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட கல்லீரல் சாலட்

அத்தகைய காரமான சாலட் நிச்சயமாக உங்கள் பசியை திருப்திப்படுத்தும். சிற்றுண்டியாக சிறந்தது. சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் இந்த உணவைக் கவனிப்பார்கள். சாலட்டில் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சமையல் செயல்முறை.
உணவைப் பொறுத்தவரை, நாங்கள் கோழி கல்லீரலை எடுத்துக்கொள்கிறோம் (இது மிகவும் மென்மையானது), ஆனால் இது தேவையில்லை, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப நீங்கள் எதையும் எடுக்கலாம். நாங்கள் கோழி கல்லீரலை நன்கு கழுவி, நரம்புகளை அகற்றுவோம்.

கல்லீரல், பால் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் மென்மையான வரை குத்துகிறோம், சிறிது சேர்க்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திலிருந்து, கல்லீரல் அப்பத்தை வறுக்கவும்,

ஆனால் அதை கடினமாக்க வேண்டாம்.

கேரட்டை வெட்டி வாணலிக்கு அனுப்பவும்.

நாங்கள் அங்கு உப்பு, மசாலா, வெண்ணெய் சேர்க்கிறோம். மிதமான தீயில் வேக வைக்கவும். மறக்காமல் கிளறவும். ஒரு அசாதாரண சுவைக்காக, காக்னாக் கொண்டு தெளிக்கவும். அதே கடாயில், வெண்ணெய் அகற்றாமல், வெங்காயம், முன் நறுக்கப்பட்ட வறுக்கவும். நீங்கள் எந்த வில்லையும் (வெள்ளை நீலம், மஞ்சள்) எடுக்கலாம்.
நீங்கள் விரும்பியபடி கல்லீரல் பான்கேக்கை வெட்டுங்கள், உங்கள் கற்பனையைக் காட்டுங்கள், ஆனால் துண்டுகள் பெரியதாக இல்லை.

அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்

மயோனைசே சேர்க்கவும்

மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்.

உண்மையான ஜாம். நல்ல பசி.

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் சாலட்

அத்தகைய சத்தான சாலட் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். கல்லீரல் அதன் கலவையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சாலட் மலிவான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சுவை உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும். விடுமுறைக்கு அத்தகைய பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் சாலட்டை தயார் செய்ய மறக்காதீர்கள் - உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள். உங்கள் தினசரி மெனுவில் இந்த உணவு ஒரு முன்னணி இடத்தைப் பிடிக்கும் என்று நாங்கள் உறுதியாகக் கூறலாம்.

சாலட் தயாரிக்க நமக்குத் தேவை:

• பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் 500 கிராம்,
• புதிய கேரட் 240 கிராம்,
• வெங்காயம் 250,
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் 5-6 டீஸ்பூன். எல்.,
• பூண்டு 2 பல்,
• உப்பு மற்றும் மிளகு,
• மயோனைசே.

இந்த அசாதாரண சாலட் தயாரிக்கும் செயல்முறை:

முதல் விஷயம் கல்லீரலைக் கையாள்வது. நாங்கள் அதை நன்கு கழுவி, அனைத்து படங்கள், பாத்திரங்கள், குழாய்களை அகற்றி மீண்டும் நன்கு துவைக்கிறோம். கல்லீரலை மென்மையாக்க, பாலில் ஊறவைக்கவும் (விரும்பினால்). உண்மையில், பன்றி இறைச்சி கல்லீரலுடன் சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி கல்லீரலை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

துண்டின் அளவைப் பொறுத்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் 40 நிமிடங்களுக்கு கல்லீரலை சமைக்கவும். வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள் (நீங்கள் நீலம் அல்லது சிவப்பு நிறத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம்), கேரட்டை தட்டவும்.

வெங்காயத்துடன் கேரட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

முன் வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த பன்றி இறைச்சி கல்லீரல், க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

நறுக்கிய கல்லீரல், வறுத்த காய்கறிகள், உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் மயோனைசே (அதை நீங்களே சமைக்க நல்லது), நன்கு கலக்கவும்.

நாங்கள் பலவிதமான கீரைகளுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கிறோம், நீங்கள் எலுமிச்சை துண்டு வைக்கலாம்.

மணம் மற்றும் சத்தான கல்லீரல் சாலட் தயார். நல்ல பசி.

பூண்டு, முட்டை மற்றும் மயோனைசே கொண்ட எளிய மற்றும் சுவையான கேரட் சாலட்

அத்தகைய சாலட் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பண்டிகை அட்டவணையை மட்டுமல்ல, தினமும் அலங்கரிக்கும். எளிய மற்றும் தயார் செய்ய எளிதானது. உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக இந்த சாலட்டின் சுவையை ஒரு திருப்பத்துடன் பாராட்டுவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் 1 பிசி.
• கோழி முட்டை 1 பிசி.
• திராட்சை (குழி) 1 டீஸ்பூன். எல்
• பூண்டு 1 கிராம்பு
• மயோனைசே 1 டீஸ்பூன். எல்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலா

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

கேரட் உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் கழுவ வேண்டும். முதலில் கோழி முட்டையை வேகவைக்கவும். திராட்சையை நாங்கள் கழுவுகிறோம், அது உங்களுக்கு உலர்ந்ததாகத் தோன்றினால், அதை வெதுவெதுப்பான நீரில் 10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். திராட்சையை சிறிது காய வைக்கவும்.

கேரட்டை மெல்லிய நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

வேகவைத்த கோழி முட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது. சாலட் கிண்ணத்தில், கேரட் மற்றும் முட்டைகளை கலக்கவும்.

அங்கு பூண்டை பிழிந்து, திராட்சை சேர்க்கவும்.

மயோனைசே, மசாலா, தேவைப்பட்டால், உப்பு சேர்க்கவும்.

நாங்கள் எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலக்கிறோம்.

சாலட் தயார்! நல்ல பசி.

எளிய வெள்ளை முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் சாலட்

இந்த சாலட் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் உங்கள் விருப்பப்படி இருக்கும். உணவில் இருப்பவர்களுக்கும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துபவர்களுக்கும் ஒரு சிறந்த வழி.

சாலட் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முள்ளங்கி 1 பிசி.,
• கேரட் 1 பிசி.,
• பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு
• வால்நட் 5 பிசிக்கள்.,
• சாறு 1 டீஸ்பூன்
• எலுமிச்சை பழம் 0.5 தேக்கரண்டி,
• உப்பு மற்றும் மிளகு,
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்.

சமையல் செயல்முறை:

முள்ளங்கி மற்றும் கேரட்டை கழுவி சுத்தம் செய்யவும். பின்னர் நாம் எல்லாவற்றையும் ஒரு grater மீது தேய்க்கிறோம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும்.

அக்ரூட் பருப்பை பெரிய துண்டுகளாக அரைத்து, பேக்கிங் தாளில் உலர வைக்கவும்.

ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை பிழிந்து அல்லது இறுதியாக நறுக்கவும். சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிறிது சுவை சேர்க்கவும். நாங்கள் கொட்டைகள் மற்றும் பூண்டுகளை ஒரு சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்புகிறோம்.

உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

சாலட் ஊறவைத்த சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு சிறந்தது.
வெண்ணெய்க்கு மாற்றாக, நீங்கள் மயோனைசே (வீட்டில் தயாரிப்பதை விட சிறந்தது) சேர்க்கலாம்.

நீங்கள் ஒரு காரமான சாலட் விரும்பினால், நாங்கள் ஒரு கருப்பு முள்ளங்கியை எடுத்துக்கொள்கிறோம்.