Как избавиться от запаха лука. Как убрать луковый запах

17.10.2019 -

Наибольшую пользу организму приносит лук зелёный или репчатый, а ярко выраженными лечебными свойствами он обладает тогда, когда потребляется в пищу в свежем виде. Никто никого не заставляет сродни Буратино грызть луковицу, да и это ни к чему вовсе, ведь лук является незаменимым ингредиентом, входящим в рецептуру большинства салатов.

Да и так многие граждане, особенно, мужского пола предпочитают употреблять сырой лук вприкуску с мясом или истинно зимним продуктом – салом. Конечно, в пользе сырого лука можно и не сомневаться. Проблема только в том, что после его употребления во рту остаётся стойкий аромат, который может вызвать неоднозначную реакцию у окружающих, да и самому человеку этот факт неприятен сам по себе.

Причины лукового запаха изо рта

Если разобраться, то лук в варёном, жареном и тушёном виде совершенно инертен, в плане неприятного запаха. Чего греха таить: и полезных веществ в нём намного меньше, так как в процессе приготовления пищи целебные эфирные масла и фитонциды улетучиваются, а часть витаминов под воздействием высоких температур разрушается. Убрать запах жареного лука изо рта – проще простого, потому что убирать особо нечего, и с этой задачей великолепно справится мятная жевательная резинка.

А вот в сыром луке содержатся сульфидные соединения, которые при попадании в ротовую полость вступают в активное взаимодействие с находящимися в ней бактериями. В результате цепочки биохимических реакций образуется вещество – алил метил сульфид, который и является причиной появления неприятного привкуса и запаха. Естественно, добавляют «масла в огонь» эфирные масла и летучие соединения – способные противостоять ОРЗ и защитить организм, но приносящие немало хлопот человеку, особенно, если у него назначена важная встреча или предстоит любовное свидание.

Как быстро избавиться от запаха лука изо рта

После употребления в пищу сырого лука нужно:

Чем перебить запах лука

Человеку, у которого на столе постоянно имеются свежие овощи, фрукты и зелень запах лука не страшен. К примеру, зелень (базилик, укроп, петрушка, сельдерей, шпинат, салат, кинза и пр.) содержат в своём составе огромное количество эфирных масел, способных устранить запах лука. Следовательно, если после трапезы «сжевать» пучок зелени, то это позволит избавиться от проблемы, особенно, если решить её нужно незамедлительно.

Любителям свежего лука, желающим срочно избавиться от не слишком приятного аромата, нужно позаботиться о том, чтобы в его доме всегда были фрукты и овощи. Плоды, имеющие свойство быстро темнеть на воздухе, как ни странно, являются очень действенным средством. Просто нужно нарезать яблоко или грушу, и дождаться, пока фрукт потемнеет. Дело в том, что в состав этих плодов входит окисляющий фермент, который при попадании в ротовую полость вступает в реакцию с сернистыми соединениями и нейтрализуют их. А нет сернистых соединений – нет и запаха. Аналогичными свойствами наделены: баклажан, огурец, кабачок и помидор.

Нельзя не сказать и о напитках, которые реально помогают бороться с данной проблемой. К их числу относятся:

Зелёный и чёрный чай;
Крепкий натуральный кофе;
Молоко;
Фруктовые и ягодные соки, имеющие низкий уровень pH (менее 3,6). К их числу относятся соки из цитрусов и клюквы.

Лук – полезный овощ, входящий в состав каждого второго блюда. И не напрасно, ведь он является источником большого количества витаминов. Большинству из нас известны лечебные качества лука. Он применяется не только в кулинарии, но также в медицине и косметологии. Употребление данного овоща в пищу окажет поддержку в укреплении иммунитета, избавит от простуды, гриппа и многих других заболеваний.

Единственным минусом этого целебного овоща является малоприятный едкий запах, убрать который после еды не так-то просто. Дело в том, что в момент пережёвывания лука выделяются сернистые соединения, которые взаимодействуют с бактериями ротовой полости. Это и есть основная причина. Проблема многих любителей лука в том, что с этим ароматом неудобно появляться на людях, особенно перед важными персонами. Как же решить эту проблему? На самом деле существует множество способов, с помощью которых легко и просто избавиться от запаха лука. Рассмотрим каждый из них.

Как убрать запах лука изо рта? Продукты, устраняющие запах лука

От резкого лукового аромата можно легко избавиться с помощью продуктов. Это достаточно простой и действенный способ.

Свежая зелень. Отлично помогает петрушка, кинза, сельдерей. Просто пожуйте пару веточек зелени после обеда. Для большего эффекта можно приготовить фреш. Для этого нужно перемолоть зелень в блендере и добавить немного воды. От аромата лука не останется и следа.
Фрукты. Яблоки и цитрусовые способны быстро справиться с едким запахом. Особенно хороша в этом плане цедра апельсина или лимона. Пожуйте цедру после обеда несколько минут, и вы оцените её эффективность против лука.
Орехи. Быстро помогают грецкие орехи и миндаль, а вот фисташки и арахис не принесут пользы. Всего несколько штук орешков гарантированно избавят вас от запаха на целый день. Можно также использовать семечки, но стоит учесть, что они просто перебивают аромат, то есть свежесть дыхания не гарантирована.
Кисломолочные продукты. Выпитый после обеда стакан кефира не только устранит аромат лука, но и ускорит процесс пищеварения.
Корица. Пожуйте щепотку молотой корицы или же, если вы страдаете аллергией, просто добавьте её в кофе по вкусу. В состав корицы входят эфирные масла.
Овощи. Ешьте лук вприкуску с овощами. Запах станет менее ощутим, если не исчезнет совсем.
Белый хлеб или прочие продукты с высоким содержанием углеводов, ведь запах может быть вызван недостатком данного микроэлемента в организме.

Напитки, устраняющие запах лука

Уничтожить неприятный луковый запах можно, выпив после еды следующие напитки:

Зелёный чай. Содержит вещество, нейтрализующее острый запах, – полифенол. Так что кружечка зелёного чая после еды способна ликвидировать аромат и освежить дыхание.
Кофе. Выпейте чашечку крепкого кофе или разжуйте пару кофейных зёрен.
Кислые соки, например грейпфрутовый или лаймовый. Кислота оперативно борется с неприятными запахами.
Молоко или молочный коктейль. Молоко значительно уменьшает количество серных соединений, нейтрализуя неприятный запах.

Уменьшение неприятного запаха до и после еды

Для того чтобы уменьшить аромат овоща, перед едой ошпарьте лук кипятком. Вообще лучше избегать употребления в пищу сырого лука перед важными встречами. Отдайте предпочтение блюдам, в которых лук подвергается термической обработке.

Если же вы не представляете своей жизни без салатов со свежим луком, замените его на маринованный. Или вымачивайте в холодной воде 2-3 часа, свои полезные свойства лук не потеряет, а запах после еды будет менее заметен.

Немного уменьшить луковый запах поможет жевательная резинка.

Отдайте предпочтение натуральной жевательной резинке со вкусом мяты или корицы.

Аптечные средства

Как убрать запах лука изо рта срочно?

Хлорофиллипт. Этот спиртовый раствор быстро и качественно справляется с проблемой едкого запаха изо рта. В его состав входит эвкалиптовый экстракт. Достаточно просто добавить в стакан воды 5 мл раствора и тщательно прополоскать полость рта.
Перекись водорода отлично борется с вирусами, но мало кто знает о других полезных свойствах этого копеечного средства. С помощью перекиси водорода можно запросто освежить дыхание и устранить аромат. Для этого всего лишь нужно растворить 10 капель перекиси в 1 ст. л. воды, затем прополоскать полученным раствором ротовую полость.
Специальные ополаскиватели полости рта. Выбирая ополаскиватель, тщательно изучите его состав. Лучше всех справляются ополаскиватели, в состав которых входит хлоргексидин, а вот спиртовые ополаскиватели лучше не брать, они малоэффективны, к тому же от них запах может даже стать ещё сильнее.
Капсулы Петруша – эффективное средство. В составе капсул только натуральные продукты: витамин Е, семена петрушки и растительные масла.
Антиполицай. Входящие в состав препарата эфирные масла способны не просто заглушить аромат, а полностью устранить его. Выпускается в двух вариантах – спрей и леденцы, оба средства одинаково эффективны.
Уголь активированный. Уголь борется с токсинами, тем самым способен избавить вас от нежелательного аромата. Просто подержите таблетку во рту несколько минут. Ротовая полость окрасится в тёмный цвет, но эта проблема легко решается путём полоскания рта обычной водой.

Чем убрать запах лука изо рта быстро? Рассмотрим гигиенические процедуры

Гигиенические процедуры не помогут вам полностью устранить запах, но в комплексе с другими способами окажут положительное влияние на свежесть дыхания.

Чистка зубов. Чистить зубы нужно как можно чаще, при этом особое внимание уделяя языку. Дело в том, что на языке остаются остатки пищи, которые ещё больше усиливают аромат. Хорошо, если под рукой окажется специальный скребок для очищения языка, с его помощью можно эффективно избавиться от частиц пищи и бактерий. Остатки еды могут скапливаться и в зубных отверстиях, поэтому, если вы страдаете кариесом, от запаха лука избавиться будет сложнее. В таком случае нужно как можно быстрее посетить стоматолога.
Зубная нить. Стоматологи советуют использовать зубную нить каждый раз после еды, она очищает полость рта от остатков пищи.
Полоскание полости рта. Правильно подобранный ополаскиватель нужно использовать ежедневно после приёма пищи.

Все вышеперечисленные методы эффективны в борьбе с луковым запахом. Выберите наиболее подходящий для себя способ, и помните, что запах – Вне повод отказываться от такого витаминного и целебного овоща, как лук.

Видео на тему

И лук добавляют блюдам необычные оттенки вкуса, невероятный аромат и, в дополнение ко всему, имеют ряд впечатляющих бонусов для здоровья. Но, к сожалению, оба овоща могут спровоцировать крайне неприятный запах изо рта, также известный как галитоз. И особенно - если они потребляются в свежем виде.

Почему вообще возникает этот запах? Причина - с которыми не под силу справиться , ни зубной щетке (во всяком случае, если мы говорим о классической чистке зубов). Среди них, например, аллицин, который выделяется, когда чеснок подвергается воздействию воздуха. Или аллил метил сульфид, который появляется при разрезании лука и чеснока, а после их употребления попадает в кровоток и выделяется через легкие и поры. А также - сульфоксид цистеина, в основном и ответственный за неприятное дыхание.

Впрочем, сильный и не самый приятный запах - все-таки не повод отказываться от всей пользы, которую могут сообщить нашему организму лук и чеснок. Особенно, если вы будете знать, как с ним можно справиться.

Вода или молоко

Один или два стакана воды - отличный способ удалить остатки лука и чеснока с языка. Кроме того, это стимулирует выработку слюны, которая, в свою очередь, поможет избавиться от провоцирующих неприятный запах бактерий в полости рта.

Другой неплохой вариант - . Ученые говорят, что молоко и молочные продукты обладают способностью снижать концентрацию содержащих серу соединений во рту, причем жирные молочные продукты делают это в разы лучше, чем обезжиренные.

Тотальная чистка

Бактерии, которые вносят свой вклад в неприятный запах изо рта, обычно находятся и под линией десен. Так что чистка зубов сразу после еды - но обязательно с использованием щетки, способной добраться до самых дальних уголков - определенно не будет лишней. Кроме того, поводом для неприятного запаха могут стать бактерии, скопившиеся на языке, так что стоматологи в этом случае рекомендуют уделить внимание и ему, используя специальный скребок для языка или обратную сторону щетки. Ну, а завершить кампанию полезно зубной нитью.

Раствор для полоскания

Ополаскиватель для полости рта с ярким ароматом, будет это перечная мята или кора дуба, способен скрыть запах чеснока или лука при дыхании. Имейте в виду и то, что некоторые исследования говорят об особенной эффективности использование раствора для полоскания с содержанием двуокиси хлора в смысле удаления зубного налета, бактерий и частичек пищи.

Фрукты, овощи и трава

Употребление богатых водой продуктов сразу после еды - отличный способ если не избавиться от неприятного запаха, то хотя бы скрыть его. Лучше прочих, говорят ученые, в этом смысле работают свежие . В ходе одного тематического исследования получилось установить, что употребление зеленого яблока или нескольких листьев салата после блюда, содержащего чеснок, значительно уменьшает запах изо рта. Команда исследователей предполагает, что с луком будет происходить то же самое.

Народная мудрость часто советует нам зажевывать чеснок пучком петрушки - и в этом тоже есть логика. Секрет, помимо яркого запаха, способного перебить что угодно, в том, что петрушка (как, впрочем, кинза или мята) хорошо очищает нёбо, где тоже могут прятаться бактерии, провоцирующие галитоз.

Яблочный уксус или зеленый чай

Есть данные, что столовая ложка , растворенная в стакане теплой воды и выпитая до или после еды, тоже может справиться с неприятным запахом. Впрочем, прежде чем проверять это метод, мы рекомендуем вам посоветоваться с врачом - в случае проблем с кислотностью вы, конечно, избавитесь от запаха чеснока изо рта, но тут же попадете к гастроэнтерологу.

Вот более щадящий вариант - чашка . Одно исследование показало, что зеленый чай может устранять неприятные запахи не хуже, чем мята, жевательная резинка или продукты с маслом петрушки. Добавим к этому и то, что зеленый чай имеет дополнительные преимущества для полости рта: катехины, содержащиеся в нем, по данным все того же исследования, удаляют зубной налет так же эффективно, как антисептическая жидкость для полоскания.

Репчатого лука не знают разве что младенцы. Входящий в состав самых разнообразных блюд лук придает им пикантный вкус и пряный аромат. Однако, характерный неприятный запах изо рта не только свидетельствует о том, что человек недавно употреблял этот овощ в пищу, но и доставляет некоторый дискомфорт и носителю «амбре» и его ближайшим собеседникам.

Как возникает неприятный запах

Специфические мельчайшие луковые частицы не расщепляются в желудке в отличии от других продуктов, а всасываются в кровь. Затем в результате процесса газообмена выходят наружу вместе с углекислым газом, выдыхаемом из легких. Поэтому-то так сложно «замаскировать» или вовсе избавиться от лукового аромата после употребления лука в пищу. Однако, все же существуют некоторые, в той или иной степени, позволяющие максимально (насколько это возможно) смягчить или уничтожить запах лука изо рта.

Продукты - ликвидаторы дурного запаха

Несмотря на некоторые сложности с маскировкой добиться неплохого результата можно при помощи некоторых продуктов:

. Если вместо десерта завершить сытный обед яблоками, грушами, сливами, персиками абрикосами, черносливом, виноградом или вишней, то можно избавиться от навязчивого лукового запаха.
Кстати, цедра цитрусовых растений тоже может уменьшить луковое «амбре», если ее немного пожевать после еды.
Овощи. Побороться с неприятным запахом могут и овощи. Если есть лук одновременно с картофелем, шпинатом или баклажанами, то неприятный запах скорее всего никого не побеспокоит.
Зелень. Зеленые веточки петрушки, базилика, кинзы или листья зеленого салата, съеденные вместе с луком или после трапезы, сведут на нет практически любые запахи, включая луковый.
Свежий белый хлеб или любые другие продукты, изобилующие углеводами, также замаскируют нежелательные «ароматные» свидетельства.
- вкусная закуска и прекрасный ликвидатор запаха. Прийти на помощь в этом случае могут также миндаль, жареные семечки и кедровые орешки.
Горький шоколад избавиться полностью от лукового запаха не поможет, но может значительно его уменьшить.

Напитки - ликвидаторы дурного запаха

Некоторые напитки могут успешно посостязаться в своей эффективности с продуктами-нейтрализаторами лукового амбре:

Зеленый чай. Полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, нейтрализуют химические соединения, вызываемые употреблением лука в пищу.
Свежезаваренный молотый кофе, щедро приправленный ароматной корицей, скроет следы любви к свежему луку.
Молоко. Стакан молока выпитый после еды в состоянии смягчить, но не ликвидировать досадные последствия, вызванные употреблением этого полезного овоща.
Кислые соки и морсы. Для борьбы с запахом прекрасно подойдут напитки, приготовленные из кислых цитрусовых (лимон, грейпфрут, лайм) или из клюквы.
Следующее утверждение достаточно спорное. Но в народе этот метод считается не менее действенным, чем «зажевать» неприятный запах. Считается, что рюмка водка, выпитая после трапезы, полностью избавит от неприятного запаха. Недостаток этого метода - запах водки, который также сложно поддается ликвидации.

Несмотря на то, что напитки способны маскировать и нивелировать некоторые запахи, следует с осторожностью относиться к их способностям бороться с луковыми ароматами. Причиной тому не несостоятельность напитков, а природа происхождения неприятного лукового запаха.

Что можно сделать перед едой и после нее

Кроме возможности «заесть» или «запить» неприятные ароматы существуют и технологии приготовления овоща, при которых неприятные

Лук – одна из важнейших овощных культур. Он стал известен всему миру около полутора тысяч лет назад. Как известно, лук широко применяется в кулинарии, но это не единственное его достоинство. Он известен в медицине своими бактерицидными свойствами. Используют лук при уходе за волосами, для обесцвечивания веснушек и против появления морщин. Казалось бы, идеальный продукт, но все же есть и минус – это ужасный и резкий запах лука, избавиться от которого очень непросто.

Как избавиться от лукового запаха

Устранить запах лука помогают:

зелень (мята, петрушка, сельдерей), можно заменить на другую, имеющуюся у вас под рукой;
орехи (кедровые, грецкие или миндаль);
отборные кофейные зерна;
лимон;
анис;
сливочное или растительное масло;
эфирные цитрусовые масла лимона, грейпфрута, апельсина;
яйца;
соль;
бесцветная хна;
уксус;
сырая картошка или морковь.

Убираем запах лука изо рта

Любимый салатик на праздник, шашлычок с маринованным луком или другие блюда с его применением, как правило, всегда сопровождаются неприятным запахом изо рта. Конечно, это совсем не повод отказываться от любимых лакомств. Так что же делать?

Простейший совет – это съесть что-нибудь такое, что сразу бы перебило запах. Например, зелень петрушки или мяты отлично справится с этой задачей. Еще одним хорошим средством может стать употребление орешков, грецких или миндальных. Также обратите внимание на обжаренные кофейные зерна.

Обращаясь за помощью к народной медицине, вы встретите своеобразный метод. Нужно выпить немного растительного масла. Подойдет также и сливочное. Требуется небольшое количество любого из них, чтобы нейтрализовать неприятный запах лука.

Современные методы куда более просты, но куда менее эффективны. К ним относятся освежающие леденцы и жевательная резинка (лучше мятная). Но не стоит налегать на эти продукты, в них большое содержание сахара и красителей, которые вредны вашему организму.

Если луком пахнут волосы...

Многим хорошо известно, что луковые маски оказывают потрясающее воздействие при лечении и восстановлении волос. Профессиональные средства имеют лишь одно преимущество перед луковой маской – приятный аромат.

Из-за запаха совсем не обязательно отказываться от использования этой чудо маски. Достаточно после ее применения нанести на волосы бесцветную хну, а затем промыть их водой. При ополаскивании можно добавить эфирное розовое масло. Оно до конца отобьет запах, и ваши волосы будут благоухать.

Еще одним верным средством вывести луковый запах служит медовая маска. Она полезна вдвойне, так как не только устраняет запах, но также ухаживает за волосами. Для приготовления вам понадобятся: мед, пара яичных желтков, несколько капель цитрусового масла. Наносить маску стоит строго на волосы, избегая попадания на корни. Оставить маску на волосах на полтора часа, а затем обильно промыть негорячей водой.

Также избавиться от запаха вам поможет уксус. Разведите пару столовых ложек уксуса в литре воды. Ополосните волосы данным раствором после того как уже смыли маску водой.

Как удалить запах лука с кухонных приборов

Столовые приборы, да и вообще вся посуда способны впитывать луковый запах. Например, чтобы устранить запах из кастрюли, нужно вскипятить в ней воду с добавлением двух столовых ложек уксуса. После чего вымыть обычным средством для мытья посуды. Этот метод не только избавит от запаха вашу кастрюлю, но также и всю кухню.

Убрать запах со столового серебра поможет соль. Потрите немного приборы солью и запаха как не бывало. Этот способ можно применять и для разделочных досок.

Сырой картофель или морковь тоже отлично отбивают луковый аромат. Необходимо просто разрезать их на две части, протереть ими поверхность и запах тут же исчезнет.