Рецепти за бананова тинктура. Бананова тинктура на водка - отвъдморски плод за широчината на руската душа Бананова тинктура на водка у дома

) да се превърне в нещо изискано, нежно и меко пиещо, красиво изглеждащо. Но не се подвеждайте от тази златиста "лимонада" в чаша или чаша - силата на тинктурата е около 35 градуса.

Въпреки че може да е по-високо - всичко зависи от оригиналния продукт, тоест водката. Бананът открадва от водка около 5º от крепостта. Така че, ако вземете магазина 40% об. водка, тогава ще получите същите тези 35º.

Ако луната на дядо отиде в тинктурата от 50 или дори 60º, тогава вие сами няма да забележите как от банална дегустация (и дори не на празен стомах) ще започнете да пеете и да се спъвате.

Съставът на тинктурата

Съставки за основната бананова тинктура:

1. 400 мл водка.
2. 1 узрял банан (не гнил, без чернота - нормално е да не е жълт, а леко зеленикав).

Процес на готвене

Това празнично очарование се приготвя по следния начин:

• Нека подготвим съставките. В рамката е същата луна на дядо.

• Бананът трябва да бъде обелен и нарязан на шайби. Дебелината на всеки е около 2 см.

• Бананите се поставят в половин литров буркан и се заливат с водка.

• Трябва да настоявате тази напитка под плътен капак, на място, защитено от светлина. В същото време температурата трябва да е на стайна температура (не е страшно, ако къщата е топла). Минималното време за накисване е 3 дни, но бананите могат да се съхраняват и по-дълго - например седмица. Колкото по-дълго тинктурата престои в шкафа, толкова по-тъмни стават банановите шайби и самата напитка (тъмнината идва и от презрял банан). Не е страшно!

• Сега тинктурата трябва да се филтрира. Това се прави на два етапа. Първият е голямо парче марля, сгънато на няколко слоя.

• Следващият етап е през памучна вата. В случая бяха използвани памучни тампони, но на практика се оказа, че това не е най-ефективният начин за филтриране. Дисковете не прилягат плътно към лейката и много нефилтрирана тинктура преминава в напитката по краищата. По-добре е да закупите опаковка аптечна памучна вата, да я натиснете в лейка и през нея прецедете банановия алкохол. Ще отнеме много време, но с високо качество.

• Веднага след прецеждане тинктурата изглежда много красива – полупрозрачна, златиста. Честно казано, през първия ден ароматът на водка все още си пробива път. Но колкото по-дълго стои (трябва да съхранявате напитката в хладилник, до 3 месеца), толкова по-благороден става ароматът. И вече на втория ден се откри малко тъмна утайка на дъното на бутилката. При разклащане изчезна, напитката отново стана златиста.

Резюме:приготвянето на силна бананова тинктура определено си заслужава, ако в компанията има дами или мъже, които рядко пият алкохол и се отнасят към тях като гурме. Е, обикновеният или коняк (или неговият заместител - водка, напоена с дъбова кора и подправки) е по-подходящ за барбекю и футбол.

Това е основната рецепта. Ако желаете, можете да го промените за себе си. Например, ако жените са основните дегустатори, сложете в буркан, когато вливате шушулка ванилия- това по никакъв начин няма да повлияе на силата, но ароматът на напитката значително ще се подобри.

Втори вариант: 0,5 до 1 супена лъжица пчелен мед(може дори да вземете захаросано, да го сложите заедно с банани и да налеете водка, без да бъркате много, и когато настоявате, разклатете буркана няколко пъти и всичко ще се разпръсне). Напитката ще стане още по-мека. Но ще трябва да се филтрира по-внимателно.

Силна ли е тази тинктура за вас? В този случай ще помогне да го направите по-мек и по-сладък. захарен сироп: 0,5 л вода + 100-150 г захар, варете 5 минути.

Важно:охладеният сироп трябва да се излее в тинктурата след окончателното филтриране, тъй като сладките напитки се филтрират по-зле.

Между другото! Може да използвате и вместо банани парченца ананас. Ароматът и вкусът на такава напитка ще бъдат още по-„декоративни“.

Искате ли екзотика? Направете луна от банани. Напитката излиза силна, с фин послевкус и лек аромат на бананова каша. Въпреки че процесът на приготвяне е малко по-сложен и малко по-дълъг във времето, отколкото за производството на обичайната луна от захар и мая, но ако всичко е направено правилно, резултатът си заслужава усилията.

Що се отнася до цената на такава напитка, тя може да бъде намалена чрез закупуване на суровини от така наречения неликвиден продукт - продукт, който все още не е докоснат от гниене, но вече е загубил представянето си. По правило бананите с почернена кожа се продават лесно на намалена цена. Основното нещо е да разберете дали бананът е потъмнял от зрялост или е бил замразен по време на транспортиране и неправилно съхранение. Презрелите банани миришат леко на каша, докато замразените имат естествен вкус, който почти изчезва.

Подробности за процеса

За луна е по-добре да си купите презрели банани, въпреки че можете да ферментирате добра пивна мъст със замразени плодове, ако добавите още захар. Състоянието на кожата няма никакво значение, тъй като не е необходимо да се добавя към кашата, няма стойност в нея - няма вкус, няма аромат.

Освен това по време на транспортирането бананите се обработват със специален химически разтвор на бензимедазол. Той е фунгицид, който предотвратява развитието на гъбични инфекции и инхибира процеса на узряване на плодовете. И преди да сложат бананите на плота, те се обработват с етилен - друг регулатор, който ускорява узряването. Ясно е, че всички тези химикали остават върху кората, така че тя се изпраща на компост без съжаление.

Но пулпата на бананите е толкова по-ценна, колкото по-зряла е. Презрелият плод има повече сладост, което означава, че няма нужда да добавяте захар към пивната мъст. Разбира се, производството на луна от каша със захар ще се окаже по-голямо, но банановите нотки ще станат много по-слаби (тоест цялата екзотика на напитката ще бъде загубена).

Между другото, бананът е зрънце, а не зеленчук, както си мислеха мнозина, а банановата палма изобщо не е дърво, а тревисто растение, само че много голямо.

Сладостта на плодовете зависи от сорта. Средно пулпата на тропически гост съдържа 1–2% нишесте, 20–30% захар и 0,5–0,7% инулин полизахарид. Когато пивната мъст се нагрява, инулинът се разделя и се превръща в захар, но на този етап е много важно банановата маса да не се прегрява (лимит - 60 ° C) и да не се изгори.

Банановата каша се пени много силно, така че подготвеният съд (най-добре от всичко стъклена бутилка) трябва да се напълни с маса само до половината. Също така, троха бисквитени бисквитки, разпръснати върху пенлива капачка (1 бр на 10 л пивна мъст), растително масло (1 чаена лъжичка на 10 л) или кефир (2 супени лъжици на 10 л каша) ще ви помогне да се справите с пяната .

екзотична рецепта за луна

За първата (пробна) порция "банан" без захар ще са необходими следните компоненти:

• 10 кг банани (посочено е теглото на необелените плодове)
• 5 литра вода
• 1 ст. л. суха мая (или 120 г пресована).

За "банани" с кисело тесто с добавка на захар компонентите се разпределят малко по-различно, а именно:

• 10 кг банани (с кора)
• 6 кг фина захар (разтваря се по-бързо)
• 29 литра топла вода
• 150 г суха (750 г пресована) мая

Когато всички продукти са готови, можете да започнете да ферментирате пивната мъст. За бананова луна кашата трябва да се затопли малко, така че обелените плодове се пасират (за тази цел можете да използвате блендер или месомелачка) и се смесват с вода и захар. След като разбъркате добре бъдещата каша, поставете я на огън и я загрейте до температура от + 55 ... + 60 ° C, периодично разбърквайте пивната мъст, така че влакнестите части на банана, утаяващи се на дъното, да не изгорят.

Трябва да загреете стартера за около час, след което да го охладите до + 25 ... + 35 ° C. Ако масата е твърде гъста, можете да я разредите с вода и едва след това да добавите мая. За ферментация пивната мъст се излива в стъклена бутилка и се монтира воден затвор. При липса на такива можете да използвате обикновена медицинска ръкавица.

Просто трябва да го поставите на гърлото на контейнера и да направите малка пункция с игла в един от пръстите.

За по-добра ферментация температурата в помещението, където се намира бутилката, трябва да бъде между + 18 ... + 25 ° C. След поне 5 дни (или може да мине един месец), стартерът ще спре да ферментира, газовите мехурчета ще спрат да излизат от водния затвор или медицинска ръкавица ще падне. Можете да опитате braga. Ако е готов, в него няма да остане сладост, вкусът ще е горчив с фини бананови нотки. Една добре ферментирала пивна мъст ще направи доста силна бананова луна.

Двойна дестилация на бананова луна

Преди да продължите с дестилацията, кашата трябва да се филтрира и да се изцеди през 3 слоя марля. Това е необходимо, за да не изгори пулпата, която се утаява на дъното на апарата. По време на първата дестилация луната трябва да се приема, докато силата на струята падне под 15 об. Преди повторната дестилация е необходимо да се измери общата якост на продукта и да се намали до 20% обемни, разредени с изворна или разтопена вода.

Дестилирайки втория път, трябва да съберете първите 15% от общия обем луна (така наречените глави) в отделна купа, тази фракция съдържа само вредни съединения и не можете да я пиете. Можете да завършите дестилацията, когато силата на луната в потока падне под 30% vol. (Тези остатъци се наричат ​​остатъци, които са подходящи само за дестилация заедно със следващата партида пивна мъст).

Получената луна трябва да се изцеди в един контейнер и да се измери общата сила.

За най-добър вкус банановият алкохол може да се разреди с изворна вода до 45°C.

Можете да пиете бананови спиртни напитки след 3 или 4 дни, така че вкусът да стане наситен и ароматът да е по-забележим. Съхранявайте луната от банани у дома само в стъклени съдове, херметически затворени и за предпочитане на тъмно място. Между другото, ако към него добавите щипка ванилия и портокалова кора, преди да изпиете банан, ще получите напитка, която е много необичайна на вкус.

myzoj При натъртвания, крепатура и други болки в мускулите или ставите тинктурата помага добре

фикус на водка. Нарежете едно листо на фикус на ситно и залейте със 100 мл. водка. След две седмици тинктурата е готова. Отцедете тинктурата и я съхранявайте на тъмно място. Преди лягане разтрийте с тази тинктура възпалените места и ги увийте с вълнен шал.

Наскоро успешно тествани, може би дори по-ефективни средства. Вземете кората на 5 - 6 банана, нарязани на парчета около 1 см. Налейте 0,5 л. водка и настоявайте един месец. Прецедете тинктурата и я съхранявайте на тъмно място. Нанесете по същия начин, както по-горе.

Между другото, банановата кора има доста широко приложение в африканската народна медицина. Например, редовното миене на зъбите с пасти от бананова кора може да ви помогне да се отървете от пародонтоза.

Здравите кори от узрели банани се сушат и смилат на прах. След това 2 ч.ч. от този прах, смесете с 3 с.л. морска сол на прах и след това сместа се смила добре със зехтин, така че да се получи маса от гъста заквасена сметана. След това го вземете на показалеца си и го втрийте първо в горната и след това в долната венците. В същото време не изплювайте веднага слюнката, която се отделя, а я задръжте в устната кухина за около 10 минути. Не изплаквайте устата си след изплюване на пастата. Процедурата се извършва сутрин и вечер до възстановяване.

Казаното по-горе е преживяно в моето семейство. В мрежата можете да намерите други приложения на кората.

Желая на всички здраве!

Алкохолът, напоен с плодове, има много приятен вкус и аромат, поради което е популярен сред любителите на алкохолните напитки. Не много хора знаят, че луната може да се запари с банан - сладък плод, който почти всеки харесва. Плодът на банана съдържа голямо количество захар и нишесте, което позволява успешното му използване в домашното пивоварство. Освен това, луйнерите при приготвянето на силни напитки използват не само самата бананова каша, но и нейната кора. Бананова тинктура на луна се приготвя доста просто, основното е да направите такава напитка според правилата. Освен това има много рецепти, които ви позволяват да правите напитки с невероятен вкус и аромат от луна и банан.

Бананова тинктура върху луна

Характеристики на алкохола от банани

Бананът е плод, съдържащ голямо количество захароза, което позволява на този плод да се използва в производството на различни ликьори и тинктури на лунна светлина. В допълнение, банановата кора съдържа голямо количество витамини и минерали, които могат да бъдат полезни за човешкото здраве. Умерената консумация на бананова тинктура има положителен ефект върху състоянието на човешката нервна система. Но не забравяйте, че прекомерната употреба на всякакви алкохолни напитки може да повлияе неблагоприятно на човешкото здраве.

Днес има голям брой рецепти, които ви позволяват да правите вкусни бананови алкохолни напитки у дома. За да приготвите алкохолни напитки от банан, е необходимо да вземете луна, която е направена в съответствие с всички правила, тъй като характеристиките на тинктурите зависят от нейното качество.

Списък с рецепти

Тинктурата от бананова луна може да се приготви по много проста рецепта. Първо трябва да вземете кората на един банан и да го нарежете на много ситно. След това парчетата банан трябва да се натрошат с блендер. След това пюрето от бананова кора трябва да се залее с 0,5 литра луна със сила 40 градуса. Кората се настоява на луната в продължение на четиридесет дни на тъмно място. Полученият продукт трябва да се филтрира през тензух и да се изсипе в стъклени флакони.

Приготвената по тази рецепта тинктура не се използва вътрешно, а се използва като външно средство. Инфузията се използва при производството на лосиони, които се прилагат върху засегнатите места при натъртвания на меките тъкани, навяхвания, болки в ставите и др.

Има още една рецепта за бананова тинктура за външна употреба. Лекарството, чиято рецепта ще бъде описана по-долу, обикновено се използва за лющене и дразнене на кожата. Направата на такава тинктура е доста проста. Първо трябва да вземете 100 грама нарязани бананови кожи, залейте всичко с 1,5 чаши вряла вода. Кората на банана се запарва във вряща вода, докато изстине напълно.

Бананите се използват и за приготвяне на ликьори и тинктури, които могат да се консумират като алкохолни напитки. Има няколко рецепти за това:

1) Ароматна тинктура: ще ви трябва каша от два банана, 0,75 литра висококачествена луна със сила 40 градуса. Преди да приготвите тинктурата, бананите трябва да бъдат замразени. Това се прави, за да се подобри сладкият вкус на плодовете. След тази манипулация бананите се обелват и след това се нарязват на малки кубчета. Натрошената бананова каша се поставя в литров буркан и луната се излива в контейнера. След това бурканът трябва да бъде затворен с капрон от капрон.

След това бурканът с детайла се поставя за един месец на хладно и тъмно място. Този период ще бъде достатъчен, за да придобие алкохолът наситен вкус и аромат на банан. След един месец готовата напитка трябва да се филтрира през памучна вата и да се излее в стъклени бутилки. Тази напитка се сервира най-добре охладена.

2) Плодова тинктура с банан: за да приготвите напитка, трябва да вземете пулпа от четири банана, килограм захар, 2 обелени портокала, литър дестилирана вода и 0,75 литра луна. От пресните банани първо трябва да премахнете кората и да нарежете месото на малки парченца. Портокалите трябва да бъдат измити, изсушени и обелени. Изстискайте сока от пулпата на плода и нарежете кората на малки парченца.

Суровините се смесват и се поставят в стъклен буркан. Също така трябва да добавите захар към плодовете, но само 100 грама. Масата от плодове трябва да се излее с луна и препаратът трябва да се настоява в продължение на 2 седмици на тъмно място. Когато тинктурата е готова, от останалата захар и водата се сварява сироп. Самата тинктура трябва да се филтрира и да се смеси със захарен сироп. Готовата тинктура ще трябва да се бутилира и да се постави в хладилника, така че напитката да се охлади добре.

3) Тинктура от луна върху сушени банани: за да приготвите напитка, ще ви трябват 450 грама сушени банани, 6 грама корен от джинджифил, 2 грама ванилин, 600 милилитра вода, 450 грама захар и 900 милилитра месеца. Джинджифилът и бананът се натрошават, добавят се ванилин и захар и след това съставките се изсипват с луната. Ликьорът се влива в продължение на 2-3 седмици на тъмно място. След това време напитката трябва да се филтрира през няколко слоя марля и да се остави да се влива още 6-8 дни. След този период от време напитката ще бъде готова, което означава, че може да се сервира на масата.

Поставяме дъното на тавата, в която смятаме да готвим месото, с бананова кора, така че месото да остане сочно, крехко и да не загори. Този трик често се използва в азиатската кухня.

Разбира се, преди да загреете банановата кора, тя трябва да се измие старателно и да се отстрани восъчното покритие, ако има такова - не се нуждаем от допълнителна химия.

бананова кора за растения

Банановата кора е богата на калий, фосфор, магнезий, калций и азот. Тези макроелементи насърчават здравословния растеж на растенията, включително домати, чушки и рози.

Като тор

Нарежете банановата кора на малки парченца, за да ускорите процеса на гниене, разстелете около растението и поръсете с пръст. Той ще се разложи, отделяйки хранителни вещества в почвата.

Вероятно най-популярният и лесен начин за използване на бананови кори е да ги изпратите в компостната купа. Кожата ще добави калий и фосфор към компоста, което ще помогне за развитието на кореновата система и ще подобри цялостното здраве на растението, ако наторите почвата с такъв компост.
Имайте предвид обаче, че добрият компост трябва да се състои от много компоненти, така че съдържанието на бананови кори в него трябва да бъде дозирано.

За да наторите стайни растения, можете да изсушите на въздух бананови кори или да използвате фурна, за да ускорите процеса.
Когато потъмнее и стане чуплива, натрошете го и го сложете в торбичка за по-нататъшна употреба. Ако е необходимо, добавете натрошената кора в тенджерата и разбъркайте със смляната.

Нахранете кората на червеите
Червеите обичат банановите кори. Дъждовните червеи играят основна роля в разлагането на органичните вещества, попаднали в почвата, за обогатяването й с хумус и всички други хранителни вещества за растенията, издигнати от дълбоките слоеве на земята от кореновата система.
Наличието на червеи в почвата е индикатор за нейното плодородие и здраве. Ровейки в земята, червеите поглъщат не само хумус, но и бактерии, водорасли, гъби с техните спори, протозои, дезинфекцирайки патогенна микрофлора.

Червеите имат и друга специфична особеност, която е много полезна за нашите градини и овощни градини. Това е свързано с уникалната им способност да формират, подобряват и структурират почвата, което предотвратява ветровата и водна ерозия.

Средство срещу листни въшки
Банановата кора, поставена в земята около основата на растението, ще ви помогне да държите листните въшки далеч от тях.
За да направите това, трябва да нарежете кората на малки парченца, да ги оставите да изсъхнат и да ги заровите на кратко разстояние от вашето растение.

Или нарежете кората на малки парченца, сложете в чаша и поставете под розов храст, за да отблъснете листните въшки.
Може да се използва и стара или изсушена кора.
Малките градински вредители не харесват изпаренията, които банановите кори отделят, когато се разлагат, така че ще търсят по-добър дом.

Уверете се, че използвате само няколко парчета кора за това, тъй като повече могат да привлекат оси, гризачи и други големи вредители в търсене на сладка закуска.

Използвайте кората, за да поливате растенията си
Поставете го в голям буркан, напълнете с вода.
Оставете кората да се запари в обикновена вода само за един ден и вземете продукт, който ще осигури на вашите цветя необходимите микроелементи и енергия.

Полученият тор може да се разреди в съотношение 1: 5, а самата кора може да се влива няколко пъти.

почистване на растенията
Обелете листата на стайните растения с меката бяла част на банановата кора. Избършете всеки лист, за да премахнете мръсотията и праха и да възстановите естествения им блясък.

Този трик може успешно да се практикува за восъчните листа на растения като кротон, фикус, монстера, калатея и хоя.

Ето колко ползи има обикновен банан! Разбира се, това изобщо не означава, че сега трябва да се откажете от всичко останало и да ядете само тези плодове.

Също така не бива да забравяте, че тялото ни е „затворено“ заради местообитанието си. Така че комбинирайте ползите от задграничните банани с ползите от обичайните ябълки и круши. В крайна сметка никой не отмени най-вкусните плодови салати!

Въз основа на материали от vasi.net, kitchenmag.ru,

Забележка за собственика:

Лимонова кора: интересни приложения

Необичайно използване на обикновени неща: лак за коса

30 битови проблема, които Coca-Cola бързо и ефективно ще премахне

Оригинален пост и коментари на LiveInternet.ru

Видеоклипът е премахнат.

Бананова тинктура на водка е популярна домашна напитка. Има уникален вкус, приятен цвят. Има много рецепти за водка на основата на банани. За да постигнете най-добрия резултат, е важно да спазвате дозировката и техниката на приготвяне.

Ползите от бананите

Плодовете могат да бъдат закупени в хранителни магазини по всяко време на годината. Бананите са популярни и се наричат ​​„плода на щастието“, тъй като активират производството на радост в човек. Той е отличен антидепресант и може да повдигне настроението ви.

1. Отстраняване на продукти от гниене на алкохолни напитки.
2. Насищане на организма с витамини В, С и калий.
3. Подпомага функционирането на сърдечно-съдовата система.
4. Подобряване на паметта.
5. Повишена производителност.
6. Възможността за използване на плодове при наличие на заболявания на храносмилателния тракт поради лекия ефект върху лигавицата.
7. Нормализиране на съня поради съдържанието на триптофан. Това е естествено хапче за сън. Ето защо бананите се препоръчват на хора, страдащи от безсъние.
8. Попълване на енергийните резерви.
9. Нормализиране на храносмилателния процес със запек, подуване на корема и метеоризъм.
10. Те създават благоприятна микрофлора в червата, изключвайки размножаването на вредни микроорганизми.
11. Изравняване на хормоналния фон.
12. Повишаване на хемоглобина.
13. Укрепване на имунитета.
14. Нормализиране на водно-солевия баланс, насищане на организма с магнезий и калий.

Бананите се препоръчват на хора, страдащи от хипертония, за да се намали рискът от криза. Освен това плодът помага на тези, които се откажат от тютюнопушенето. Учените твърдят, че ежедневната му употреба ще ви позволи бързо да преминете „бариерата на пристрастяването“.

Характеристики на алкохола от банани

При умерена употреба на водка на основата на банани, това е полезно, влияе благоприятно върху функционирането на нервната система.

Важно! Не забравяйте, че алкохолът в прекомерни количества е вреден за тялото.

Избор на алкохолна основа

Тинктурата от банан може да бъде на водка, алкохол или луна. Изборът на основата за напитката зависи от вашите собствени предпочитания, необходимата сила на получената напитка и рецептата.

На водка

Водката е най-популярната основа, тъй като е по-достъпна. За готвене ще ви трябват зрели плодове, обелени в количество от 2-3 парчета и 1 литър водка. Плодовете се нарязват на резени, чиято дебелина е около 2 сантиметра, слагат се в буркан и се заливат с алкохолна основа.

Настоявайте напитката в продължение на 5 дни, филтрирайте през марля. Плодовете почти напълно ще заглушат миризмата на водка.

Трябва да изберете само висококачествена основа за бъдещия ликьор или тинктура. Тъй като вкусът, силата на напитката и тежестта на махмурлука на следващата сутрин зависят от това.

Важно! Алкохолът с лошо качество може да доведе до отравяне

на алкохол

За приготвяне може да се използва и алкохол. Но е по-добре да изберете качествен продукт, който трябва да бъде закупен от доверен продавач. Не е необходимо да го разреждате преди добавяне.

Такава бананова водка ще има тръпчив аромат и висока якост. Бананите почти напълно заглушават миризмата на алкохолната основа. Напитката се сервира студена.

На лунна светлина

Moonshine е домашно приготвена напитка. За приготвянето на бананов ликьор или тинктура се използва само добре пречистена лунна светлина. След изпиване на такава напитка махмурлукът практически отсъства. Водката ще бъде достатъчно силна, но при умерена употреба ще бъде от полза за тялото.

Най-добрите рецепти за напитки

Бананите, приготвени на водка, могат да се комбинират с различни продукти. Най-популярни са ягодите, млякото и цитрусовите плодове. Днес има много рецепти за напитки. Всеки един е уникален и лесен за изработка. Важно е правилно да се спазват пропорциите и технологията на производство.

Силна бананова тинктура

Напитката се оказва доста ароматна, силна. За да го приготвите, трябва да вземете банан, 1 парче ванилия и канела, алкохол в количество от 400 мл. Ще ви трябва и сладък сироп, състоящ се от 150 мл вода, 300 г захар

Плодовете се нарязват на кръгчета с дебелина до 2 см, заливат се с алкохолна основа. Контейнерът се съхранява в хладилник за една седмица. Водата, захарта, ванилията и канелата се смесват, за да се получи пикантен сладък сироп.

Течностите се изсипват в един контейнер и се настояват за един месец. Сервирайте студено.

Има и друга рецепта за приготвяне на силен алкохол. Ще ви трябват следните съставки:

• висококачествена водка 600 мл;
• зрели обелени плодове 500 g;
• топла вода 100 мл;
• 200 мл сметана с висок процент мазнини;
• захар 200 гр.;
• лимонов сок 2 супени лъжици.

Напитката е доста сладка и силна. За да намалите силата, се препоръчва да намалите количеството захар до 100-150 gr.

Пясъкът и сметаната се смесват, добавя се вода. Всичко се разбърква старателно, след което се добавят пюре от банани и водка. Напитката е бутилирана и плътно затворена.

Можете да пиете алкохол след две седмици. Но не се препоръчва да се използва в големи количества, тъй като банановата водка е доста силна.

Бананова тинктура с портокал

Можете да приготвите тинктура с алкохол. Това ще изисква 4 банана, няколко портокала, литър преварена вода, 0,75 литра алкохол и 1 кг гранулирана захар.

Плодовете се измиват, обелват, поставят се в стъклен съд и се покриват със 100 грама захар. След това се заливат с алкохолна основа, оставят се две седмици на тъмно място. Контейнерът първо трябва да бъде покрит.

Забележка! Можете да използвате прясно изцеден портокалов сок и нарязана кора.

След 14 дни получената маса се прецежда и се добавя предварително приготвен сладък сироп. За да направите това, разтворете останалата захар в литър преварена вода. Напитката се оставя за 3-4 дни в хладилник. Консумирайте студено.

Бананова тинктура с мляко

Млечният ликьор на основата на банан е най-предпочитан от жените, тъй като напитката има невероятен деликатен вкус и приятен аромат. Рецептата му не е сложна. Плодовете и млякото напълно потискат миризмата на водка. Ще имаш нужда:

• 3 големи плода;
• 300 мл водка;
• банка с кондензирано мляко;
• 2 яйца;
• 150 мл нискомаслено мляко

Обелете плодовете и ги нарежете на тънки кръгчета. Отделете жълтъците от белтъците.

Сложете кондензираното мляко в купа на блендер, налейте мляко и добавете протеини, след това банани. Разбийте всичко до гладкост. При работещ блендер налейте водката на тънка струя. Прехвърлете сместа в купа и покрийте с кърпа. Оставете съда в хладилника за половин час.

Прецедете получената смес през фина цедка. Но ако консистенцията на напитката е подходяща, тогава тази процедура може да бъде изоставена. Можете да използвате веднага.

Бананова тинктура с лимон, без яйца

Напитката се приготвя с лимон. Можете да използвате както цитрусов сок, така и кора. Количеството кристална захар се намалява, ако искате да направите не твърде сладък ликьор. Ще ви трябват следните съставки:

• лимон;
• алкохол или водка 750 мл;
• 4 узрели плода;
• литър вода;
• килограм захар.

Лимонът се изстисква, кората се натрива на ситно ренде. Бананите, захарта и кората се добавят към сока, заливат се с алкохол. След това бутилирани, които след това са херметически затворени. Настоявайте на тъмно студено място в продължение на 2 седмици.

Водата и захарта се смесват, за да се получи сироп. Получената напитка се филтрира и се смесва със сироп. Може да се сервира на масата.

Бананова тинктура с ягоди

Популярен е и сред жените, тъй като напитката е сладка и има приятен вкус и аромат. Да, и силата на напитката е малка. Трябва да се приготви предварително, тъй като ликьорът трябва да се влее.

Ще имаш нужда:

• 3 узрели плода;
• 350 г средни ягоди;
• 200 гр захар;
• 400 мл водка;
• 200 мл вода.

Плодовете се нарязват на тънки филийки. На няколко слоя се поставят в буркан, като се редуват. След това изсипете основата на ликьора. Оставете напитката да се влива в продължение на 10 дни.

Получената инфузия се излива в отделен съд, тъй като ще се използва в бъдеще. Изсипете захарта в буркан и оставете, докато се разтвори напълно. Полученият сироп също се излива в отделен съд.

В буркана се изсипват преварена вода, инфузия и сироп. Оставете до пълна готовност за 14 дни на тъмно и хладно място.

Тинктура от бананова кора

Използва се не само самия плод, но и кората му. Подобна напитка се използва за облекчаване на болката, причинена от заболявания на ставите или мускулно напрежение. Има няколко рецепти, всяка от които е уникална по свой начин. Тинктурите са предназначени както за външна, така и за вътрешна употреба.

За лосиони се приготвя запарка от два банана и половин литър алкохолна основа. Плодовете се обелват и кората се натрошава с блендер. След това се заливат с водка и се настояват за 40 дни в хладилника. Лосионите се прилагат върху зоната на локализация на болезнените усещания.

Квасът на основата на плодове също ще бъде от полза. Безалкохолна напитка. За да го приготвите, се нуждаете от кората на три плода. Натрошава се и се поставя на дъното на 3-литров съд. След това се покрива с марля и се притиска с товар.

Полето от това се залива с една супена лъжица захар и се залива всичко със студена вода до ръба. След като гранулираната захар се разтвори напълно, добавете две супени лъжици заквасена сметана с нисък процент на мазнини. Настоявайте при стайна температура в продължение на две седмици. Получената запарка се прецежда и се консумира по половин чаша 4 пъти на ден преди хранене.

Ползите от банановия сок

Тинктурата е полезна за здравето, ако се използва умерено. Плодът съдържа достатъчно количество калий и магнезий, необходими за костите и мускулната тъкан.

Също така, банановата тинктура помага да се поддържа здравето на сърдечно-съдовата система, да се нормализира кръвното налягане, да се подобри имунитета.

Забележка! Напитката се консумира не само като алкохолен десерт, но и за профилактика на различни заболявания, по една чаена лъжичка на ден преди хранене.

С какво пиете бананов ликьор?

Алкохолът може да се приготви самостоятелно у дома. Напитката е доста силна и сладка. Комбинира се с цитрусови плодове, ягоди или ябълки.

Перфектен е като добавка към чай или кафе, десерт. В зависимост от вкусовите предпочитания се разрежда с вода или към чашата се добавя лед.

Бананова водка, тинктура или ликьор е отлично средство не само като алкохолна напитка. Те имат редица ползи за здравето, когато се консумират умерено. Имат мек, кадифен вкус, приятен аромат. Банан и други съставки като мляко, кондензирано мляко или портокали почти напълно заглушават миризмата на алкохол или водка. Важно е обаче да ги консумирате умерено.

Някои дестилатори смятат банановата тинктура за посредствена напитка с неясен вкус и грозен цвят. Ако обаче приложите няколко трика, получавате добър десертен алкохол.

За готвене са необходими зрели и презрели (може и да не са кондиционирани) големи банани. Важно е пулпата да не е изгнила и мухлясала.

Стандартната алкохолна основа е купена от магазина водка, етилов алкохол, разреден до 40-45% или лунна светлина с двойна дестилация. За предпочитане е да използвате коняк или отлежал ром, тогава в тинктурата ще се появят танинови нотки, а цветът ще стане по-тъмен и по-привлекателен.

Съставки:

• банани - 3 броя;
• лимон - 1 парче;
• водка (алкохол 40-45%, луна) - 0,5 литра;
• захар (мед) - на вкус.

Месото на бананите почти не съдържа киселини, така че вкусът на чистата бананова тинктура е много мек, с явно предимство в посока сладост и мекота. Можете да балансирате напитката, като добавите лимонов сок, а кората ще обогати вкуса. Захар или течен мед е най-добре да се добавят след настойка и филтриране, когато сладостта на тинктурата се оформи окончателно.

рецепта за бананова тинктура

1. Обелете бананите, нарежете месото на големи кръгове. Ако пулпата е смачкана, тогава готовата тинктура ще бъде много трудна за филтриране. Кожата може да се използва за хранене на стайни растения (методът е описан в края на рецептата).

2. Сгънете кръговете в найлонов плик, затворете плътно. Оставете във фризера за 4-5 часа до пълно замръзване - пулпата трябва да стане твърда. Замразяването прави банановата каша по-сладка и по-вкусна.

Внимание!Ако бананите са зеленикави, те трябва да бъдат замразени, в противен случай в тинктурата ще се появи билковият аромат.

3. Залейте лимона с вряла вода, след това изплакнете в течаща вода и избършете до сухо, за да премахнете от повърхността консерванта, който се използва за третиране на плодовете преди транспортиране.

4. С нож или белачка за зеленчуци отстранете кората от половин лимон – жълтата част на кората без бяла горчива каша.

5. Добавете замразени банани към буркана за запарка (извадете от пликчето, но не размразявайте), изсипете кората и изстискайте сока от лимона. Изсипете алкохолната основа (водка, луна и др.), разбъркайте, запечатайте плътно. Алкохолът трябва да покрива напълно бананите, ако е необходимо, добавете още алкохол.

6. Оставете буркана на тъмно място при стайна температура за 14 дни. Разклащайте веднъж дневно през първите 7 дни, след което го оставете на мира, така че мътността да се утаи на дъното.

7. Отцедете внимателно банановата тинктура в друг съд, като внимавате да не докоснете утайката на дъното. Не изстисквайте пулпата.

8. Филтрирайте тинктурата през 2-3 слоя марля, след това през памучен или кафеен филтър.

9. Опитайте напитката, подсладете със захар или мед по желание. Разбъркайте, изсипете в бутилки за съхранение. Затворете херметически.

10. Поставете за 25-30 дни на тъмно хладно място (хладилник или изба) за отлежаване. Вкусът ще се подобри значително.

Ако се появи утайка, тя може да се филтрира отново през памучна вата или филтър за кафе.

Далеч от пряка слънчева светлина, срокът на годност на домашната бананова тинктура е до 2 години. Крепост - 31-34% об.

P.S.Поради високото съдържание на калий, калций и фосфор, останалата бананова кора прави отлична тинктура за торене на стайни растения и разсад. За да направите това, поставете 3 кожи в трилитров буркан, напълнете до гърлото с вода при стайна температура, затворете капака и оставете за 2 дни. След това прецедете и разредете половината със студена вода (пропорция 1:1). Получената инфузия може да се полива с разсад и стайни растения, както с обикновена вода.