Корейска салата от моркови - рецепти със снимки. Вкусни салати с корейски моркови

02.09.2021 -

За да контролирате състава на диетата, включително здравословни зеленчуци всеки ден, ще ви помогне вкусна салата от моркови. Калоричното съдържание на това ястие е само 85 калории. А разнообразието от рецепти за салати от моркови ще даде възможност на всяка домакиня с всякакъв трудов опит бързо и лесно да избере удобния за нея вариант.

Витаминна салата с моркови и ядки - рецепта със снимка

Има много рецепти за салати. За приготвянето им се използват варени и сурови зеленчуци, месо, колбаси, яйца. Но има и такива, които се състоят от импровизирани съставки, приготвят се за две минути, а вкусът е такъв, че не е срамно да се сервират на празничната трапеза. Искате ли да знаете тази рецепта? След това прочетете.

Вашият знак:

Време за приготвяне: 15 минути

Количество: 2 порции

Съставки

Моркови: 2 големи
Орехи: 8-10 бр.
Чесън: 2-3 скилидки
Майонеза или натурално кисело мляко:за зареждане с гориво

Инструкции за готвене

Класическа салата от зеле и моркови с оцет

Това просто и достъпно ястие се приготвя лесно само за няколко минути.

ще трябва:

0,5 кг бяло зеле;
2-3 моркова с гъста и твърда каша;
0,5 ч.л фина сол;
1-2 с.л. л. гранулирана захар;
2 супени лъжици л. класически оцет;
1-2 с.л. л. растително масло.

готвене:

Първата стъпка е да нарежете зелето. Може да се нарязва на почти прозрачни сламки. Алтернатива би било нарязването на много малки кубчета.
Към натрошената зелева маса се добавя сол. Зелето се омесва старателно с ръце, омесва се и се оставя за 10-15 минути. През този период зелето ще стане меко.
По това време морковите се натриват на едро ренде. Бързат зелето и морковите.
Към зеленчуковата смес се добавя захар. Количеството гранулирана захар варира в зависимост от вашите собствени вкусови предпочитания и вкуса на морковите.
Добавете оцет и олио. Ярките и ароматни зелени ще подобрят перфектно външния вид на това ястие в завършен вид. Салатата може да се използва като лека гарнитура към рибни и месни ястия.

рецепта за салата от моркови и пиле

Салатата от моркови и пиле е едновременно обилно и здравословно ястие. Може да украси празнична трапеза или да се превърне в удобен вариант за семейна вечеря. За приготвяне на салата от моркови и пиле ще трябва:

2-3 моркова;
1 прясна пилешка гърда;
1 глава лук;
1 скилидка чесън;
3 чл. л. майонеза;
50 г всякакви зеленчуци, предпочитани в диетата;

готвене:

Лукът лек се нарязва на възможно най-малки кубчета. За да премахнете горчивината, можете да го залеете с вряла вода или да добавите 1-2 чаени лъжички оцет към нарязания лук.
Пилешките гърди се измиват внимателно и след това се варят около 20 минути във вода. Сварените пилешки гърди се нарязват на малки кубчета.
Запържете лука, когато стане златист, добавете кубчетата пилешки гърди и продължете да пържете за около 5 минути.
Морковите се обелват и настъргват на ренде с най-малките деления. Охладеното пилешко месо с лук се смесва с настъргани моркови.
Изстискайте получената салатна маса с трошачка или натрийте чесъна на ситно ренде.
Смесва се с майонеза и подправки. Салатата се украсява с билки.

Как да си направим салата от боб и моркови

Салата с боб и моркови спада към категорията здравословни и питателни ястия, които са незаменими за включване в менюто в дните на постите или в диетата на вегетарианците. Ястието се приготвя бързо и изисква минимално количество продукти.

Ще имаш нужда:

200 г суров боб или 1 консерва закупен боб от консерва;
1-2 големи моркова;
1 глава лук;
2 скилидки пресен и за предпочитане млад чесън;
50 г различни зеленчуци.

Такава салата може да се направи с дресинг от любимото ви растително масло в къщата или да се добавят 2-3 с.л. л. готова или домашна майонеза.

готвене:

Най-дългата стъпка в приготвянето на тази салата е варенето на боба, ако домакинята предпочита да използва суров боб. Предварително се пълнят с вода за една нощ. На сутринта бобът се вари около час и половина до два. Трябва да стане мека. По-бърза алтернатива е да използвате консервиран боб.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко количество олио.
Морковите се натриват. Добавете към пържения лук. По време на пърженето масата се пиперва и посолява на вкус. След това зеленчуците се оставят да изстинат.
В бъдещата салата се въвеждат чесън и билки, нарязани на смачкване или на ренде.
Последните, които се добавят към салатната маса, са сварен и охладен боб.
Направете салатата с растително масло или домашна майонеза.

рецепта за салата от моркови и цвекло

Истински склад на витамини е салата от моркови и цвекло.

Ще имаш нужда:

2-3 големи сурови цвекло;
1-2 големи моркова с гъста каша;
1 глава лук;
2-3 с.л. л. растително масло.

Салатата се залива с растително масло. Може да се поръси с майонеза.

готвене:

За да приготвите здравословна и питателна витаминна салата, смилайте сурово или варено цвекло на ренде с големи деления. Когато използвате сурови кореноплодни култури, такава салата ще се превърне в най-добрата "метла" за храносмилателната система.
След това суровите моркови се натриват на същото ренде. Приготвените за салата зеленчуци се смесват в дълбока купа.
Лукът се нарязва на ситно и се залива с вряла вода. Това ще премахне горчивината. Към зеленчуковата смес се добавя лук.
На този етап към салатата се добавят черен пипер и сол, овкусени по желание. Готовото ястие се украсява с билки.

Пикантна салата с моркови и лук

Пикантната салата с моркови и лук става уникална по отношение на наличността на продукти и нивото на крайната цена. Това ястие е пълно с витамини и минерали. ще трябва:

2-3 големи моркова;
1 голяма глава лук;
1 връзка различни зелени;
1-2 чаени лъжички обикновен оцет.

готвене:

Лукът се нарязва на едри кръгчета. Добавете сол, черен пипер, оцет, растително масло. Получената маса се оставя да се маринова за около 30 минути на хладно място.
Морковите се натриват и се смесват с готовия лук. Зелените в салатата се нарязват на ситно.
Някои домакини предпочитат да подправят това ястие с майонеза. Това обаче намалява диетичните му свойства.

Много сочна и вкусна салата с моркови и ябълки

Деликатна, вкусна и апетитна салата се получава от ябълка и моркови. Харесва се еднакво както от деца, така и от възрастни.

ще трябва:

1-2 моркова;
1-2 ябълки;
1 ст. л. лимонов сок;
2-3 с.л. л. растително масло;
1-2 с.л. л. гранулирана захар.

готвене:

За да приготвите лека и нежна салата, морковите се натриват на ренде. Към масата се добавят сол и захар. Количеството захар зависи от това колко сладки са използваните моркови.
Ябълката се натрива на ренде с големи деления. Получената смес се поръсва с лимонов сок, за да не потъмнее и да придаде допълнителна пикантност.
Готовите ябълки и моркови се смесват и се овкусяват с растително масло. В такава салата можете да добавите заквасена сметана или кисело мляко като дресинг.

Някои домакини предпочитат да подправят ястието, като обличат сладката салата с майонеза и добавят черен пипер към масата. Ако салатата е сладка и солена, към нея се добавят зелени. Зелените обикновено не се слагат в сладка салата от моркови и ябълка.

Рецепта за диетична салата с моркови и краставици

Лека и диетична салата се получава, като към салатната смес се добавят краставици. ще трябва:

1-2 големи моркова;
1-2 краставици;
0,5 глави лук;
1 връзка всякакви самостоятелно отгледани или закупени зеленчуци;
2-3 с.л. л. растително масло.

готвене:

Морковите се обелват и настъргват на едро ренде.
Към приготвената моркова маса се добавят краставицата, нарязана на малки кубчета, и нарязаният на кубчета лук.
Към готовата салатна маса се добавят сол и черен пипер на вкус.
Салатата се залива с растително масло. Преди сервиране се овкусява със сол, черен пипер и пресни нарязани билки.

Как да приготвим салата с моркови и царевица

Любителите на деликатните и свежи ястия определено ще харесат салата от моркови и царевица. Това ястие има минимално съдържание на калории. Той е вкусен и питателен. За да приготвите такава проста и лека салата ще трябва:

1-2 моркова;
2-3 с.л. супени лъжици растително масло.

готвене:

Първата стъпка в приготвянето на тази проста и засищаща салата е да обелете морковите.
След това се натрива на едро ренде.
Към получената моркова маса се добавят консервирана царевица и зелени.
Салата и черен пипер на вкус. Подправя се с растително масло, заквасена сметана или майонеза. Често срещан вариант за дресинг за тази салата е използването на смес от растително масло и лимонов сок.

Как да си направим салата от витамини от моркови

Вкусна витаминна салата от моркови е готова да допълни всяко месно или рибно ястие. ще трябва:

2-3 моркова;
2-3 с.л. л. растително масло или 0,5 чаши прясна заквасена сметана;
1-2 ч.ч гранулирана захар.

готвене:

Тази салата е проста в технологията на изпълнение. Може би това е причината всеки, който го пробва, да го харесва толкова много. За приготвянето на салата морковите се използват изключително сладки на вкус. Натрива се на едро ренде.
След това към получената зеленчукова маса се добавят сол, захар и черен пипер. Салатата се залива с растително масло или заквасена сметана.
Алтернативен вариант за пикантна салата от моркови е използването на майонеза за дресинг. В този случай зелените се добавят към салатата.

Вкусна салата с моркови и сирене

Вкусна и апетитна салата се получава при комбиниране на моркови със сирене. За готвене ще трябва:

2-3 моркова;
200 г готово твърдо сирене;
2-3 с.л. л. майонеза.

готвене:

За да приготвите такава проста и апетитна салата, настържете морковите. Получената маса се поръсва с черен пипер и се посолява.
Сиренето също се смила на ренде с големи деления.
В получената маса от чипс сирене добавете моркови.
Салатата се омесва старателно и се овкусява с майонеза. Гарнирайте със зеленина по желание.

Сърдечна и здравословна салата с моркови и картофи

Обилна и оригинална салата се получава чрез смесване на моркови и картофи. За да поглезите семейството си с това просто и оригинално ястие ще трябва да вземете:

1-2 моркова;
2-3 картофа;
1 глава пресен лук;
2-3 с.л. л. растително масло;
1 връзка зелени;
2-3 с.л. л. майонеза.

готвене:

За приготвянето на салатата картофите се измиват и се сваряват в люспите.
Докато картофите се варят, настържете морковите на едро ренде.
Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва.
Оставете сварените картофи да изстинат напълно. Обелва се и се нарязва на големи кръгове.
В една купа се смесват настърганите моркови, картофи и запържен лук.
Към готовата маса се добавят сол и черен пипер на вкус. Готовата салата се подправя с майонеза. Необходимо е да се украси със зеленина.

Оригиналната рецепта за салата с моркови и черен дроб

Обилна и оригинална салата се получава в случай на комбинация от обикновени моркови и черен дроб. В салатата може да се използва всеки черен дроб. За да го готвя ще трябва да вземете:

0,5 кг суров черен дроб;
2-3 моркова;
1 голяма глава лук;
1 скилидка чесън.

готвене:

Първата стъпка в приготвянето на такава салата е нарязването и запържването на лука.
Черният дроб се освобождава внимателно от жилките и се нарязва на малки кубчета.
В готовия дроб се добавя към запържения лук, сол, черен пипер и се задушава за около 15 минути. Масата се оставя да изстине.
Морковите се натрошават на едро ренде.
Охладен черен дроб с лук и зелени се добавят към морковната маса.
Направете салатата с майонеза.

Рецепта за салата с моркови и гъби

Салата с моркови и гъби ще бъде добра рецепта, която ще помогне на домакините да зарадват семейството си с оригинални ястия в дните на пост. Добре е за тези, които се стремят да контролират телесното си тегло и да следят диетата си. За приготвяне на салата трябва да вземе:

1-2 моркова
200 г варени гъби;
1 глава лук;
2-3 скилидки чесън;
2-3 с.л. супени лъжици растително масло;
2-3 с.л. лъжици майонеза;
1 връзка всякакви зелени.

готвене:

Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се запържва за около 5-7 минути.
Към него се добавят сварени гъби и се задушава още малко.
Получената смес от лук и гъби се оставя да изстине напълно.
Суровите моркови се натриват на ситно ренде.
Към нарязаната моркова маса се добавят гъби, овкусяват се с майонеза и се въвеждат зелени. Тази салата винаги се сервира студена.

Как да си направим салата от моркови и яйца

Една вкусна салата с яйца и моркови е нискокалорична и в същото време е много вкусна и питателна.

ще трябва:

2-3 големи сурови моркова;
1 глава лук;
2-3 яйца;
куп зеленина;
2-3 с.л. л. майонеза.

готвене:

Първо морковите се натриват, за което използват ренде с големи деления.
Яйцата се оставят да се варят, докато изстинат и се оставят да изстинат напълно.
Охладените яйца се обелват и нарязват на възможно най-ситно.
Лукът за салата се нарязва много ситно и се залива с вряла вода, за да се премахне излишната горчивина.
Всички компоненти на бъдещата салата се смесват старателно.
Салатата се залива с майонеза. Най-добре е да украсите готовото ястие с билки.

Оригинална салата от раци с моркови

Дори празнична трапеза ще бъде перфектно украсена със салата от моркови от раци или салата от моркови с ракови пръчици. Тази салата изглежда красива и много апетитна.

ще трябва:

2-3 моркова;
1 консерва калмари или пакет ракови пръчици;
2-3 яйца;
1 консерва царевица;
1 глава лук;
куп зеленина.

готвене:

За да приготвите такава салата, морковите и яйцата се сваряват до омекване. След това се заливат със студена вода, за да могат продуктите да се почистват лесно.
Настъргани варени моркови. Яйцата се обелват и нарязват на ситно.
Нарежете лука на ситно и го залейте с вряла вода, за да премахнете горчивината.
Сварените моркови, яйцата и лукът се смесват.
Месото от раци или пръчките се смилат и се добавят към зеленчуковата смес. По желание към ястието се добавя чесън.
Накрая салатата се овкусява с майонеза и се гарнира с билки.

Очакваме вашите коментари и оценки - това е много важно за нас!

Вкусни, леки, задоволителни, здравословни, ярки, сочни - всички тези епитети с право могат да се прилагат към салати от моркови. Това ястие може да се счита за универсално поради факта, че морковите са чудесно комбинирани с други зеленчуци и съставки, а основният компонент - морковите - винаги е под ръка по всяко време на годината. Салатите от моркови се приготвят невероятно лесно, а крайният резултат ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

Тъй като морковите се предлагат през цялата година, салатите от този зеленчук могат да се приготвят по всяко време и никога няма да загубят своята актуалност. Най-често морковите в салати се използват в настъргана форма. Можете да го настържете на обикновено ренде или да използвате специално ренде за корейски моркови. Салатите от моркови са популярни в различни кухни по света, но в Русия те са особено обичани и почитани и се сервират на масата както през делничните дни, така и по празниците. Морковите са незаменима съставка в такива популярни салати като Оливие, Мимоза и Херинга под шуба, но салатите от моркови с минимум съставки са не по-малко вкусни, когато към морковите се добавят други зеленчуци, ядки, стафиди или само един пикантен дресинг.

Салатите от моркови ще зарадват не само вашите вкусови рецептори, но и очите ви, тъй като са много ярки и апетитни. С целия си вид те ни напомнят за топлината и нежното слънце, а за ползите им няма нужда да говорим – морковите са богат източник на витамини (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), минерали (калий, калций, магнезий, желязо и фосфор) и в същото време има ниско съдържание на калории.

Салатите от моркови могат да бъдат отлична гарнитура към месо или риба, докато салатите от моркови с други зеленчуци могат да бъдат включени в диетичното меню или да станат част от здравословното хранене. Която и рецепта да изберете, можете да сте спокойни, че ще успеете да изпитате напълно всички предимства и прекрасен вкус на този прекрасен зеленчук. Да опитаме?

Салата от моркови с дресинг от медена горчица

Съставки:
500 г моркови
3 супени лъжици растително или зехтин
1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
2 чаени лъжички горчица,
1-2 чаени лъжички мед
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
2-3 стръка пресен магданоз.

готвене:
Настържете морковите с ренде или кухненски робот със специална приставка. За да направите дресинга, комбинирайте горчицата, лимоновия сок, меда, олиото, солта и черния пипер в купа. Добавете морковите и ситно нарязания магданоз. Разбъркайте добре и добавете допълнителни подправки, ако е необходимо. Покрийте купата със салата и охладете преди сервиране.

Витаминна салата от моркови, зеле и лук

Съставки:
1 морков
1 глава лук
300 г зеле
3 скилидки чесън,
3-4 супени лъжици растително масло,
2 чаени лъжички захар
1 чаена лъжичка оцет
сол на вкус.

готвене:
Смесете в купа едро настърганите моркови, нарязаното зеле, нарязания лук и прекарания през преса чесън. Залейте зеленчуците с дресинг от олио, оцет, захар и сол. Разбъркайте добре и сервирайте.

Салата от варени моркови с ябълка и стафиди

Съставки:
4-5 средно големи моркова
100-150 г стафиди,
1 голяма ябълка
2-3 супени лъжици обикновено кисело мляко
смляна канела на вкус.

готвене:
Сварете морковите, охладете и обелете, след което настържете на едро ренде. Нарежете ябълката на малки кубчета. Смесете всички съставки в купа и отгоре с кисело мляко. Охладете салатата преди сервиране.

Салата от пържени моркови с лук, боб и чесън

Съставки:
3-4 моркова
1 голяма глава лук
1 консерва бял боб
3-4 скилидки чесън,
1/2 пакет крекери
майонеза,
сол на вкус
растително масло.

готвене:
Загрейте растително масло в тиган и запържете ситно нарязан лук за 2 минути. Добавете настърганите моркови на едро ренде и запържете до омекване, като залейте с малко количество вода. Сол на вкус. Когато морковът е готов, трябва да се охлади. В купа за салата смесете зеленчуците с боба, след като изцедите водата от него, и чесъна, прекаран през преса. Подправете салатата с майонеза, разбъркайте и охладете. Преди сервиране украсете салатата с крутони.

Салата от моркови на пластове с картофи и месо от раци

Съставки:
500 г картофи
250 г моркови
200 г месо от раци,
200 г майонеза,
5 яйца.

готвене:
Отстранете кората от сварените картофи в кората и настържете на ситно ренде. Сварете морковите, отстранете кожата и настържете на ситно ренде. Отделете белтъците от жълтъците на сварените яйца. Поставете половината картофи в купа за салата или върху плосък съд. Покрийте с тънка мрежа от майонеза (около 3 супени лъжици майонеза), отгоре сложете нарязаното месо от раци, а след това и настърганите белтъци. Отново направете мрежа от майонеза. Отгоре сложете останалите картофи и отново нанесете мрежа от майонеза. Поставете слой настъргани моркови (ако правите салата върху плоска чиния, настърганите моркови трябва да покрият не само горната част, но и страните на салатата). Настържете пилешки жълтък върху салатата (разпределете го отстрани, ако салатата се оформя върху чиния). Сложете готовата салата в хладилник за 1-2 часа преди сервиране.

Салата от моркови с орехи и чесън

Съставки:
5 големи моркова
3-5 скилидки чесън,
70 г орехи,
3 супени лъжици майонеза.

готвене:
Смесват се настъргани моркови, чесън, прекаран през преса, нарязани орехи и майонеза. Сервирайте салатата охладена.

Салата от моркови и фъстъци по индийски стил

Съставки:
2 големи моркова
100 г фъстъци (може да се осолят),
1/2 люта чушка
3 супени лъжици лимонов сок,
1 чаена лъжичка захар
1/2 чаена лъжичка сол
2-3 стръка кориандър.

готвене:
В средна купа комбинирайте настърганите моркови, нарязаните фъстъци, нарязания на кубчета чили и нарязания кориандър. В отделна малка купа разбийте заедно лимоновия сок, захарта и солта. Поръсете салатата с дресинга и сервирайте веднага.

Салата от моркови с яйца и сирене

Съставки:
2 големи моркова
4 яйца,
100 г сирене
3-4 скилидки чесън,
сол и смлян черен пипер на вкус
майонеза.

готвене:
Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете. Смесете настърганите моркови, яйцата, настърганото сирене и прекарания през преса чесън. Направете салатата с майонеза, сол и черен пипер на вкус. Сервирайте охладено.

Салата от моркови и цвекло с мед

Съставки:
2 големи моркова
3 цвекло,
1 супена лъжица растително масло
1 чаена лъжичка мед.

готвене:
Сварете или запечете зеленчуците до омекване. Обелете кожата и настържете на едро ренде. Смесете зеленчуци, растително масло и мед в купа. Добавете подправки по желание.

Салатите от моркови са известни със своето разнообразие, прекрасен вкус и висока хранителна стойност, така че не пропускайте възможността да зарадвате себе си и близките си с такова прекрасно ястие! Добър апетит!

Морковите в корейски стил, поради своята пикантност и умерено пикантен вкус, могат да бъдат както самостоятелна закуска, така и комбинирани с различни продукти в салати. Освен това често се слага в ястия с азиатска юфка фунчоза. В рецептите има и неочаквани съставки, например портокали или киви, които се съчетават добре с морковите.

Как да готвя корейски морков

В Съветския съюз ястие, включващо подправено зеле, придоби популярност. Въпреки това, зелето трябваше да бъде със сигурност Пекин. За съветски човек беше изключително трудно да го получи, така че обикновените моркови започнаха да се използват като заместител. Това изобщо не развали интересното ястие, просто го направи съвсем различно.

Готвенето на корейски моркови по този начин не се практикува дълго, с течение на времето се появи отделна рецепта. Въпросът беше да се намали сладостта на зеленчука, като се влее с вкус на чесън и се подправи с подправки. Преди да направите корейски морков, трябва да го нарежете на ситно и след това да го смесите с чесън, смлени чушки, кориандър или сусам и растително масло.

Рецепта за корейска салата от моркови

Погрешно е да се смята, че портокаловият зеленчук играе основна роля в този вид студени предястия. Количеството му е приблизително същото като останалите съставки. Рецептите за салати с корейски моркови варират по сложност. Някои са вкусни, когато добавите малък брой различни продукти, за приготвянето на други ще трябва да се запасите старателно и да отделите много време. Компонентите обаче могат да бъдат доста прости, например, наденица или шунка често се добавят към салати. Или можете да използвате по-необичайни храни, като калмари или царевица.

С пилешко

Пилешкото месо, особено гърдите, които съдържат висок процент протеини, често се слагат в зеленчукови салати, за да ги направят по-задоволителни. Корейска салата от моркови с пиле е чудесна комбинация, тъй като зеленчукът премахва сухотата на парчетата филе, като запазва цялата си пикантност. Дори децата ще харесат такова предястие и можете да го ядете както през лятото, така и през зимата.

Съставки:

пилешки гърди - 300 г;
корейски моркови - 330 г;
яйце - 4 бр.;
сирене - 180 г;
майонеза - 150 г;
сол.

Метод на готвене:

Сварете пилешко филе и яйца.
Готовото пилешко месо нарежете на парчета или разглобете на влакна.
Смелете отделно сварените белтъчини и жълтъците.
Сиренето трябва да бъде настъргано.
Преди да приготвите салатата, намерете дълбока чиния, така че всички слоеве да паснат. Сложете гърдите, морковите, сиренето, белтъците и жълтъците, като намажете компонентите с мрежа от майонеза.

С пушено пиле

За много домакини предстоящите празници не добавят оптимизъм, а, напротив, хвърлят храна за болезнени мисли какво да готвят. През лятото, когато има зеленчуци от собствената ви градина, има повече възможности, но преди празника на Нова година трябва да иновирате и да измислите необичайни рецепти от магазинни продукти. В такава ситуация салата от корейски моркови и пушено пиле ще ви спаси със своята простота и оригиналност.

Съставки:

пушено пилешко бутче - 2 бр.;
корейски моркови - 220 г;
краставица - 3 бр.;
яйце - 5 бр.;
лук - 2 бр.;
майонезен сос - 100 гр.

Метод на готвене:

Настържете твърдо сварените яйца на едро ренде.
Обелете лука, нарежете го на ситно, запържете малко до прозрачност.
Краставиците се нарязват на малки кубчета или се прекарват през ренде.
Отделете пушеното месо от костите, нарежете го на квадратни парчета.
Сложете пилето на дъното на купата за салата, отгоре сложете лука, яйцата и краставицата. Ястието се допълва с моркови в корейски стил, които могат да бъдат украсени с билки. Леко намажете съставките с майонезен сос.

С гъби

Гъбите се вписват идеално в почти всяко ястие, успешно комбинирани с телешко, свинско, пилешко или зеленчуци. По правило такава храна се приготвя от бели гъби, тъй като те са лесни за намиране по всяко време на годината. Салата на пластове с корейски моркови и гъби ще ви позволи да се насладите на всички съставки поотделно или, ако желаете, да ги смесите заедно.

Съставки:

шампиньони - 300 г;
корейски морков - 155 г;
телешки език - 400 г;
лук - 1 бр.;
яйце - 3 бр.;
майонеза - 120 г;
сол.

Метод на готвене:

Сварете говеждото месо в подсолена вода. Това трябва да отнеме поне час и половина. След готвене прехвърлете месото в студена вода.
Отстранете кожата от езика, нарежете на ивици.
Твърдо сварените яйца трябва да бъдат нарязани на малки парченца.
Нарежете гъбите, обелете лука, нарежете го. Запържете и двете съставки в тиган.
Тази салата не трябва да се наслоява, така че съберете всички приготвени съставки, добавете корейски моркови. Подправете всичко с майонеза и разбъркайте добре.

С бисквити

Има ястия, които се приготвят толкова лесно, колкото и омлет. Те включват корейска салата от моркови, за която не е нужно да отделяте много време и продукти. Въпреки това, дори такава проста, на пръв поглед закуска може да бъде разнообразна, което я прави интересна и запомняща се за гостите и членовете на домакинството. Ястие с бисквити е по-ниско по ситост от месните, но това не го прави по-малко вкусно. За да увеличите съдържанието на калории, можете да добавите боб към състава.

Съставки:

бисквити - 180 г;
моркови на корейски - 280 г;
консервиран боб - 400 г;
сирене - 150 г;
майонеза - 200 гр.

Метод на готвене:

Отворете буркан с боб, отървете се от излишната течност, изплакнете с течаща вода. Поставете на дъното на купа за салата.
Отгоре сложете морковите, не бъркайте.
Натрийте сиренето на ренде, прехвърлете в купа за салата.
Добавете майонеза, смесете всички съставки.
Крекери могат да бъдат предварително изсушени у дома или да ги закупите в магазина. Поставят се преди сервиране на масата, за да нямат време да се накиснат.

С черен дроб

Ако не искате да използвате телешко филе в студени предястия, а искате да го запазите за основно ястие, тогава можете да изберете карантия. Черният дроб е много полезен, но малко хора обичат да го ядат като отделен продукт. В този случай можете да го разредите със зеленчуци. Салата с черен дроб и корейски моркови, където майонезата действа като дресинг, се оказва умерено калорична и апетитна.

Съставки:

корейски морков - 320 г;
телешки черен дроб - 480 г;
лук - 1 бр.;
сол;
пипер;
майонеза.

Метод на готвене:

Обелете лука, нарежете го на половин пръстени.
Преди да готвите черния дроб, трябва да премахнете филмите от него и да изплакнете добре. Нарежете карантиите на малки парченца.
Ако морковът е нарязан на дълги ивици, тогава трябва да се нареже малко.
Сложете лука в тигана, запържете го малко до златисто. Преместете черния дроб там и запържете още 7 минути, като не забравяте да разбърквате.
Охладете сместа лук-черен дроб, сложете в купа за салата, добавете морковите. Подправете с майонеза, сол, черен пипер и разбъркайте добре.

С ракови пръчици

Комбинацията от противоположни на вкус храни често е много успешна. Можете да комбинирате пикантни моркови със сладникави калмари или по-бюджетни ракови пръчици. Като допълнение можете да изберете компонент с неутрален вкус, например яйца. Ако харесвате сладникав послевкус, тогава можете да добавите сини сливи към салата от корейски моркови и ракови пръчици, за да го подобрите.

Съставки:

ракови пръчици - 120 г;
корейски морков - 120 г;
български пипер - 1 бр.;
краставица - 1 бр.;
домат - 1 бр.;
майонеза - 140 гр.

Метод на готвене:

Нарежете пръчките на малки ивици. В тази рецепта, ако желаете, те могат да бъдат заменени с месо от калмари.
Измийте чушката, отстранете семките от нея. Нарежете на малки пръчици.
Измитите краставици и домати също трябва да бъдат нарязани на ситно. Можете да премахнете кожата от краставицата, но това не е необходимо.
Поставете слоевете в купа за салата: морков, черен пипер, ракови пръчици, домат и краставица. Преди да поставите всяка следваща съставка, намажете предишната с майонеза.

Салата наслада

Всяка домакиня иска на нейните кулинарни продукти да се възхищават и да искат лакомства отново и отново. Салата на пластове Delight с корейски моркови ще ви помогне да изненадате приятелите си. На пръв поглед в него няма нищо необичайно: всички продукти са обикновени, но успешната им комбинация прави вкуса на ястието уникален. Освен това сервирането може да се извърши в оригинален стил, така че предястието да изглежда апетитно, както е на снимката.

Съставки:

пилешко филе - 250 г;
корейски моркови - 155 г;
гъби - 280 г;
лук ряпа - 1 бр.;
краставица - 1 бр.;
майонеза.

Метод на готвене:

Варените гъби и пилето трябва да се нарязват на ивици. Направете същото и с краставицата.
Лукът трябва да бъде нарязан на половин пръстени и изпратен да се запържи. Сложете гъбите там, посолете.
Дъното на купата за салата трябва да се намазне с майонеза, върху която поставете лучено-гъбената маса. Направете мрежа от майонеза.
Отгоре се подреждат пилешко филе, а след това моркови.
Краставицата ще бъде горният слой. Ястието се оказва не само вкусно, но и красиво, както е на снимката.

таралеж

Сервирането играе огромна роля за възприемането на салатите на празничната трапеза. Закуска, направена под формата на сладко бодливо животно, което дори е жалко да се яде, няма да остави никого безразличен. В готварските книги, съдържащи рецептата за салата от таралеж, има снимки, които помагат да се оформи окончателната версия на ястието. Можете обаче да се въоръжите със собственото си въображение и да оформите животно по памет.

Съставки:

корейски морков - 380 г;
пилешки гърди - 220 г;
сирене - 230 г;
лук - 1 бр.;
гъби - 180 г;
яйце - 3 бр.;
майонеза;
маслини;
зеленина.

Метод на готвене:

Сварете пилешкото филе, нарежете на ситно. Поставете листа маруля на дъното на съда и парчета пиле върху тях, образувайки форма на капка. Намажете с майонеза.
Нарежете лука и гъбите, запържете ги до омекване. Прехвърлете при пиле. Начертайте решетка от майонеза.
Настържете сварените яйца на едро ренде, сложете върху пилето. Това ще бъде следващият слой.
Настържете сирене, сложете върху тясна част от салатата. Това ще бъде муцуната на животното.
Сложете морков върху тялото на таралежа, образувайки бодли.
Направете нос с очи от маслини и можете да поставите няколко малки цели гъби на гърба на животното.

чревоугодник

Има мнение, че не можете да ядете достатъчно салата поради лекотата и бързото усвояване от организма. Това обаче важи само за комбинации от различни зеленчуци, които наистина нямат високо съдържание на калории. Салата Obzhorka с корейски моркови, напротив, е много задоволителна и може да замени основното ястие, откъдето получи името си.

Съставки:

корейски морков - 120 г;
пушено пилешко филе - 220 г;
кисели краставички - 200 г;
шампиньони - 140 г;
сини сливи - 150 г;
сол;
майонеза.

Метод на готвене:

Накиснете сините сливи в топла вода, докато приготвяте останалите съставки.
Измийте гъбите, нарежете на филийки. Запържете ги малко без олио, заедно с морковите.
Нарежете краставиците на малки ивици, а пилешките гърди на кубчета.
Изстискайте сините сливи, нарязани на ситно.
Поставете всички приготвени съставки в купа за салата, посолете, подправете с майонеза и разбъркайте.

с краставици

Когато ястията са подредени на слоеве, наборът им може да зависи от избора на всяка домакиня. Смята се, че почти всеки зеленчук се комбинира един с друг. Така че прясна краставица без подчертан послевкус ще бъде отлична двойка за пикантни моркови. Пикантността ще намалее леко, което ще ви позволи да усетите крайния вкус на храната. Салата с корейски моркови и краставица е чест гост на празничните трапези заради бързото и лесно приготвяне.

Съставки:

прясна краставица - 2 бр.;
моркови на корейски - 500 г;
месо от раци - 420 г;
зелен грах - 1 буркан;
майонеза.

Метод на готвене:

Месото от раци трябва да се нарязва на малки ивици.
Отстранете кожата от краставиците, нарязани на къси ивици.
Поставете двата компонента в купа за салата, добавете моркови и грах.
Бъдещата салата трябва да се смеси добре, предварително подправена с майонеза.

Вкусни салати с корейски моркови - тайни за готвене

Всяка домакиня решава да купи важен компонент от лека закуска или да готви сама. Когато го правите у дома, можете да контролирате пикантността и да сте сигурни в срока на годност на продукта. Този момент е много важен, тъй като салатите с добавка на корейски моркови се отличават със своята свежест. Ако сте отишли в магазина за зеленчукова съставка, уверете се, че цветът й е равномерен, не позволявайте на големи частици от подправки да попаднат вътре.

Видео

Въпреки факта, че корейските моркови често се появяват на трапезите като предястие сами по себе си, те могат да бъдат намерени и в салати. Пикантен и ярък, доста за разлика от вкуса на варено, върви добре с боб, месо и зеленчуци. И като приготвите сами такъв продукт, можете да го направите по-полезен от закупения от магазина. В същото време ще има причина да приготвите салата с корейски моркови. Най-вкусните рецепти стъпка по стъпка вече очакват!

[ Крия ]

Салата с корейски моркови и боб

Салата с корейски моркови и наденица

Много хора харесват пушена наденица заради характерния си „опушен“ аромат - не е изненадващо, че ястията с него не се ограничават до сандвичи. Можете да направите и вкусна салата от корейски моркови и пушена наденица, комбинирана с чушки. Само три прости съставки - и ярка, лека закуска е готова.

Съставки

моркови на корейски - 500 гр;
любима пушена наденица - 300 гр;
1 жълта и 1 червена чушка;
майонеза - за дресинг.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

Нарежете колбаса на красиви тънки ивици.
Измийте, обелете и нарежете сладките чушки по същия начин.
Смесете всички съставки с моркови. За да стане салатата по-сочна, може да добавите малко сок от нея.
Напълнете с майонеза.

Морковите в корейски стил могат лесно да се приготвят у дома. За да направите това, просто трябва да го настържете на специално ренде и да добавите готова торбичка с подправки, която можете да закупите в магазина. Друг начин е да гледате видеото от канала Bon Appertit.

Фото галерия

Салата с царевица, корейски моркови и пилешко

Тази салата малко прилича на предишната, но се прави много по-лесно, като вместо наденица се добавят варено пиле и царевица. Салатата определено няма да навреди на фигурата, защото се състои само от зеленчуци и диетично птиче месо. Получава се пикантна, сладка закуска, която може да разнообрази ежедневното семейно меню.

Съставки

моркови на корейски - 100 g;
2 пилешки гърди;
консервирана царевица - 1 буркан;
сладка чушка - 1 бр.;
чесън - 3-4 скилидки;
майонеза - за дресинг.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

Гърдите на птицата трябва да се слагат да се варят. Направете го по-добре в подправена вода: добавете сол, дафинов лист и всякакви други подправки, които харесвате. Печенето на месото ще отнеме 30-40 минути, в зависимост от дебелината му. Когато филето се свари, ще трябва да се охлади и да се нареже на кубчета.
Обелете чушката от семките и преградите и нарежете на лентички или кубчета.
Отцедете течността от консервираните царевични зърна.
Нарежете на ситно чесъна.
Смесете всички съставки с царевица и подправете с майонеза.

Фото галерия

Салата с корейски моркови и крутони

Хрупкави бисквити, пикантни моркови, сладки чери домати и нежно пушено птиче филе - контрастна, но много "приятелска" комбинация. Тази проста салата от моркови и крутони е готова за 10-15 минути, особено ако използвате домашен стар хляб, натрошен на парчета, или предварително закупени готови крекери.

Съставки

корейски моркови - 250 g;
пушени пилешки гърди - 200 g;
чери домати - 10-15 броя;
бисквити - 70-100 g;
майонеза - за дресинг.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

Освободете корейските моркови от сока. За да направите това, можете да го поставите в гевгир.
Обелете пушеното филе от кожата и го нарежете на кубчета.
Нарежете чери доматите на половинки;
Смесете всички съставки с майонеза, все още не добавяйте бисквити.
Поръсете с галета непосредствено преди сервиране, за да нямат време да се накиснат.

Фото галерия

Салата от раци с корейски моркови

Отдавна не е тайна за никого, че раковите пръчици се правят не от раци, а от риба. Добре се съчетава с корейски моркови. Използвайки тази рецепта, можете да приготвите салата, която вече е станала традиционна в нова интерпретация: предястие с корейски моркови и ракови пръчици.

Съставки

опаковка от ракови пръчици - 200 гр.;
моркови на корейски - 200 g;
парче любимо твърдо сирене - 100 g;
4 пилешки яйца;
1-2 скилидки чесън;
пресни билки - на вкус;
майонеза - за дресинг.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

Яйцата могат да се сварят веднага, като се правят други съставки. Около 8 минути след като водата заври, те могат да се извадят, за да се почистят и нарязват на ситно.
Сложете морковите в гевгир - нямаме нужда от излишна течност.
Нарежете раковите пръчици напречно на малки парчета.
Прекарайте сиренето през ренде.
Зелените, можете да вземете зелен лук, копър или магданоз, нарязани на ситно.
Смесете всичко в купа за салата, оставете малко от зелените за украса. Можете също да разпределите ястието на порции с помощта на ринг за сервиране.

Фото галерия

Салата с корейски моркови и шунка

Интересно отклонение от традиционната закуска. Вместо сандвич с бъркани яйца, можете да приготвите това просто предястие, защото съставките в него са едни и същи: има шунка и яйца, както и пикантни моркови. Рецептата е много проста и можете да я приготвите много бързо и дори от остатъците от семейна закуска. Шунката в тази салата от моркови, между другото, може да бъде заменена с пушено пиле.

Съставки

корейски моркови - 300 гр.;
3 пилешки яйца;
мляко - 300 мл;
шунка - 250 г;
майонеза - за дресинг.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

Първо трябва да приготвите омлет: разбийте млякото и яйцата с бъркалка, добавете сол и подправки и изсипете всичко в загрят тиган.
Нарежете шунката на тънки ивици.
Отцедете сока от морковите.
Когато омлетът е готов, го извадете от тигана и го оставете да изстине. След това се нарязва и за да е удобно за правене, може да се завие на руло.
Сега трябва да смесите всички съставки, да добавите майонеза и да сервирате.

Фото галерия

Салата с телешко и моркови "Восточный"

Корейската салата от моркови с месо е безспорен фаворит сред мъжете. Въпреки че неговият ориенталски „вид“ и вкус няма да позволят на жените да устоят. Ароматни, пикантни, с хрупкави пресни зеленчуци - просто мечта за спазващи диета.

На мнозина може да изглежда, че морковите са много прост продукт, от който можете да приготвите малък брой ястия. Ако свържете въображението и изобретателността, тогава кръгът от рецепти с моркови може значително да се разшири, което дори истинският гурме ще бъде изненадан.

Морковите са много полезни, с много витамини и вещества, от които тялото ни се нуждае. Тя има много деликатен и приятен вкус, достоен за главната роля в ястието. Морковите са истинска находка за тези, които искат да отслабнат и да водят здравословен начин на живот. Предлагаме на вашето внимание няколко вкусни и здравословни ястия.

Вкусна салата с моркови, чесън и сирене

Тази салата ще се хареса на всички членове на семейството. Това просто и обилно ястие ще бъде чудесен вариант за студена закуска. Приготвянето на такава салата не е трудно. Ще имате нужда от минимума от продукти, всички те са налични и не са скъпи на цена.

Списъкът на съставките не е дълъг, ще ни трябва:

моркови (изберете сочни)
сирене, каквото ви харесва
чесън, ако сте любител на лютото, тогава вземете повече
майонеза, можете да купите или да направите домашно.

Приготвянето на салатата не отнема много време.
Взимаме измити и обелени моркови, в количеството, което ще готвите това ястие. Морковите трябва да бъдат настъргани на едро ренде или нарязани на малки ивици.

В същата купа настържете твърдо сирене.

Взимаме няколко скилидки ароматен чесън, нарязваме или пресоваме. Ако обичате пикантно, тогава увеличете количеството чесън.

Добавете няколко супени лъжици майонеза към салатата.

Опитваме, ако няма достатъчно сол, посоляваме.
За да може приготвената салата да се накисне, я изваждаме на студено за няколко часа.

Можете да го сервирате с билки и лимон.
Струва си да приготвите такава салата и да оцените нейния вкус!

хумус от моркови

Тази необичайна версия на хумус трябва да бъде на вниманието на всяка домакиня. Хумусът от моркови е нискокалоричен, засищащ и лек, здравословен и лесен за приготвяне. Ароматните подправки с чесън придават на ястието пикантен вкус. Ще бъде чудесно допълнение към тортили, сандвичи, хрупкави хлябове и препечен хляб. Хумусът е пластичен и придобива вкуса на всяка подправка и ароматна добавка. Опитайте и можете да кажете със сигурност, че вкусът на ястието няма да ви остави безразлични.

Съставки:

700 г моркови
Около 300 г карфиол
Зехтин (може да се замени с растителен) 4 с.л. л.
Лимонов сок - 1-2 супени лъжици. л
чесън (4 скилидки)
Вода 3 с.л
Подправки
Смлян кориандър - 0,5-1 ч.л.
Кайенски пипер - на вкус
Печен сусам - 1-2 щипки

готвене:

Добре измитите и обелени моркови се нарязват на кубчета, кубчета, общо взето, както желаете. Карфиола не режем, а го разглобяваме на съцветия. Изваждаме тава за печене, покриваме я с хартия за печене. Подредете варени зеленчуци върху тава за печене. Увийте скилидките чесън във фолио и поставете върху зеленчуците.

Той ще придаде фин вкус на ястието, който ще усетите, когато извадите тавата за печене. Полейте с растително или зехтин, добавете малко сол и черен пипер и други подправки на вкус. Във фурната се поставя тава със зеленчуци, която предварително загряваме на 200 градуса. Печете около час, докато зеленчуците омекнат и станат златисти.

Когато зеленчуците се изпекат, сложете ги в дълбок съд, залейте с няколко супени лъжици зехтин или рафинирано масло, лимонов сок, няколко супени лъжици охладена преварена вода. Смелете всички съставки в блендер.

Не забравяйте да посолите и да добавите лют червен пипер и кориандър. Разбъркайте добре съдържанието на купата.

Преди сервиране поръсете хумуса със сусам и различни билки, кориандърът ще върви добре.

Много вкусно и здравословно ястие. Опитай!

Предястие от моркови с хрян

Уморени ли сте да мислите какво да приготвите и сервирате? Това предястие ще ви помогне. Ще бъде чудесно допълнение към месни ястия, а можете просто да го сложите върху хляб. Точно за лека закуска. Най-важното е, че продуктите, използвани при приготвянето, са достъпни и евтини.

Приготвянето на лека закуска е напълно лесно и просто.

Ще ни трябват следните продукти:

два моркова (по-добре е да вземете среден размер),
3-4 стръка пресен магданоз,
хрян (за това предястие вземаме крем) 2 ч.л.,
олио (зехтин или рафинирано) 2 с.л. л.,
шипков сироп 1 с.л. л.,
подправки и сол на вкус.

И така, нека да преминем към готвенето. Морковите трябва да бъдат добре измити и обелени. След това настържете (на ситно ренде).

Изсипете нарязан магданоз в моркови или други зелени на вкус.

Оставете купата с моркови настрана и започнете да приготвяте дресинга. Изобщо не е трудно да се приготви. Смесете шипков сироп, зехтин (ако не, вземете растително масло), кремообразен хрян, сол и черен пипер.

Разбъркайте добре дресинга до гладкост.

Добавете дресинга към морковите и разбъркайте.

Можете да сервирате ястието по няколко начина: сложете го върху филийки хляб, в купа за салата. Като допълнение може да настържете една ябълка (доста малко).

Опитайте го много вкусно!

Предястие от извара с моркови

Няма време за готвене? Такава бърза закуска ще се хареса не само на вас, но и на всички членове на семейството. Необичайна комбинация от извара и моркови няма да ви остави безразлични.

Списък с покупки:

Извара 100гр
Моркови 100гр
Подправки
Майонеза

Чувствайте се свободни да експериментирате с това предястие. За ястието са подходящи обикновени моркови, на корейски, пикантни. Използвайте и подправки на вкус. Можете да добавите зеленина и орехи.
Такова предястие трябва да се нарече петминутно, тъй като се приготвя много бързо.
Морковите (по избор) накълцайте в блендер,

добавете извара. Добавете малко растително масло, майонеза към морковите. Разбийте изварата с морковите.

Може да се сервира с тортила, хляб, препечен хляб.

Гарнирайте с билки и добавете нарязани кедрови ядки.

Закуската е готова. Опитвам!

Вкусен чипс от моркови във фурната

Такива закуски несъмнено ще бъдат оценени от децата. Вкусният, здравословен и питателен чипс е чудесна алтернатива на картофения чипс.

Списък на съставките:

морков
Зехтин (или рафиниран) 50 мл
Подправки

За приготвяне на чипс е по-добре да вземете моркови, които не са твърде сочни, за да изсъхнат по-бързо във фурната. Морковите трябва да са големи.
Загрейте фурната на 180 градуса. Измийте добре морковите и ги подсушете с кърпа. Нарежете го на тънки филийки и

смесете с растително масло.

Разпределяме морковите върху тава за печене (не забравяйте да постелете пергамента върху листа за печене) на един слой, отделно един от друг.

Гответе чипса до пълно изсъхване, ако е необходимо, обърнете.

Чипсът е готов. Тук можете да експериментирате - добавете черен пипер, ароматни подправки.
Хрумка за здраве!

Проста салата от варено цвекло и моркови

По време на Великия пост такава салата ще бъде идеално ястие за трапезата. Можете да го приготвите по всяко време, ще пасне както на ежедневната трапеза, така и на празничната. Лесен за приготвяне, без калории. Страхотен вариант за тези, които са за здравословен начин на живот.

Списък на необходимите продукти:

варено цвекло 1 бр.
варени моркови 1 бр.
синапено семе 1,5 ч.ч
зелен лук (може да се замени с лук)
сол,
рафинирано масло 0,5 с.л. л.

И така, нека започнем да готвим това напълно непретенциозно ястие. Сварете морковите предварително

и цвекло.

Почистваме и измиваме сварените зеленчуци. Препоръчително е да се нарязват на малки кубчета.

Нарежете на ситно перата от зеления лук и добавете към зеленчуците в купа за салата. Ако наистина харесвате зелените, тогава добавете копър, магданоз и т.н. Добавете синапено семе и сол. Смесете съдържанието на купата за салата.

За да подправите ястието, отгоре поръсете счукани орехи или кедрови ядки.

Вижте тази рецепта за салата. Яжте за здраве!

Салата от черен дроб с моркови, лук и боб

Такава пикантна салата със сигурност ще задоволи глада ви. Идеален като лека закуска. Несъмнено всяка домакиня ще вземе под внимание това ястие. В салатата се използват само полезни продукти.

Процес на готвене.
За ястието вземаме пилешки дроб (по-крехък е), но това не е необходимо, можете да вземете всеки по ваш вкус. Измиваме добре пилешкия черен дроб, отстраняваме вените.

Разбиваме черния дроб, млякото и брашното в блендер до гладкост, добавяме леко.

От получената маса запържете чернодробната палачинка,

но не го затруднявайте.

Нарежете морковите и ги изпратете в тигана.

Там също добавяме сол, подправки, масло. Варете на среден огън. Не забравяйте да разбъркате. За необичаен вкус поръсете с коняк. В същия тиган, без да махате маслото, запържете предварително нарязания лук. Можете да вземете всеки лък (бял син, жълт).
Нарежете палачинката с дроб, както искате, покажете въображението си, но така, че парчетата да не са големи.

Смесете всички съставки

добавете майонеза

и консервиран боб.

Истинско сладко. Добър апетит.

Салата от свински дроб с моркови и лук

Такава питателна салата е идеално решение за всяка домакиня. Черният дроб е много полезен в състава си. Салатата се приготвя от евтини продукти и вкусът ще ви изненада приятно. Не забравяйте да приготвите такава салата от свински дроб за празника - изненадайте гостите си. Можем да кажем със сигурност, че това ястие ще заеме водеща позиция в ежедневното ви меню.

За да приготвим салатата ни трябва:

свински дроб 500 г,
пресни моркови 240 г,
лук 250,
рафинирано или зехтин 5-6 с.л. л.,
чесън 2 зъба,
сол и черен пипер,
майонеза.

Процесът на приготвяне на тази необичайна салата:

Първото нещо е да се справите с черния дроб. Измиваме го добре, отстраняваме всички филми, съдове, канали и отново изплакваме обилно. За да направите черния дроб по-мек, накиснете в мляко (по желание). Всъщност не е необходимо да готвите със свински черен дроб, можете да вземете пилешки или телешки черен дроб.

Гответе черния дроб за 40 минути на среден огън, в зависимост от размера на парчето. Нарежете лука на кръгчета (може да вземете син или червен), настържете морковите.

Запържете морковите с лука в тиган до златисто кафяво.

Предварително сварен и охладен свински дроб, нарязан на кубчета или ивици.

Нарязан черен дроб, пържени зеленчуци, сол, черен пипер, чесън и майонеза (по-добре е да го приготвите сами), разбъркайте добре.

Украсяваме салатата с различни зеленчуци, можете да поставите резен лимон.

Ароматната и питателна салата от черен дроб е готова. Добър апетит.

Проста и вкусна салата от моркови с чесън, яйце и майонеза

Такава салата несъмнено ще украси не само празничната трапеза, но и ежедневието. Прост и лесен за приготвяне. Вашите гости със сигурност ще оценят вкуса на тази салата с обрат.

Съставки:

Морков 1 бр.
Пилешко яйце 1 бр.
Стафиди (без костилка) 1 с.л. л
Чесън 1 скилидка
Майонеза 1 с.л. л.
Сол и подправки на вкус

Как се готви:

Морковите трябва да бъдат обелени и измити. Първо сварете пилешкото яйце. Измиваме стафидите, ако ви се стори сухо, след това го накиснете в топла вода за 10 минути. Оставете стафидите да изсъхнат малко.

Нарежете моркова на тънки дълги ивици.