Салати. Салата "Стар Мелник" (три варианта) Мелник с език и шунка

Сега домакините не мислят дълго, когато избират нова рецепта. Те се опитват незабавно да определят най-изгодните опции, да търсят оптималната комбинация от оригиналност, ефективност. Освен това жените не забравят за здравето на своите близки, така че ползите от продуктите винаги заемат важно място. Салата Мелник заслужено се радва на голяма популярност и доверие, което веднага завладява с оптимална комбинация от продукти, хармоничен ансамбъл от достатъчно голям брой съставки, всяка от които е полезна по свой начин. Помислете за алгоритъма за готвене, всички важни препоръки. Не забравяйте да запомните съветите, а не само самата рецепта. Тук всеки нюанс играе роля.

Готвене на пилешка салата

В мелнишката салата пилешко месо ще свири първа цигулка. Страхотно е, ако вземете пилешко филе и просто го сварите. По оригиналната рецепта се използват гърди. Вярно е, че домакините все повече избират пушени бутчета или гърди на скара. Работата е там, че не всеки има желание и време да готви пилешко месо, така че нашите жени не искат да прекарват ценните си минути дори на варени гърди.

Разбира се, можете да използвате различни рецепти. Такива наблюдения са направени от една жена. „Редовно готвя Мелник. Интересното е, че тази салата никога не се оказва същата като миналия път. Винаги има нещо малко по-различно. И главната роля тук традиционно играе пилето. Понякога, когато нямам абсолютно никакво време, просто тичам в магазина и купувам всякакви части от пилето, например на скара. Прекрасна салата се получава с пушени бутчета и бутчета. А от скарата е най-добре да вземете гърдите или бутчетата, бутчетата вече са явно омазнени. Но! Всеки трябва да помни, че пилето на скара, което е пушено, може да повлияе негативно на теглото. Затова идеалният вариант е да направите салата с варено пиле. Разбира се, тук трябва да отделите малко повече време. Обикновено излизам от ситуацията просто: не съхранявам месо, купувам го охладено точно преди готвене, след което не е нужно да го размразявате. И слагам пилето да се готви предварително, докато други неща правя сам. Тогава разходите за време са невидими. Вярно е, че ако гостите дойдат при вас след час, едва ли ще имате време. По-лесно е да попаднете в търговски обект за пушено пиле.”

Както можете да видите, ако готвите салата по класическа рецепта, дори строг диетолог ще ви позволи да я ядете. Всички съставки са перфектно балансирани, ястието се усвоява перфектно, така че появата на мастни натрупвания не е страшна. Ако търсите повече калории, по-остър вкус и богат аромат, е напълно възможно да вземете пушено, печено на скара, пържено пиле.

За да приготвите салата, ще ви трябва цял набор от продукти. Страхотното е, че всички те са широко достъпни, така че салатата е доста икономична. Вземете картофи, кисели краставици с мариновани гъби, варено пиле и яйца. В салатата задължително сложете сурови моркови, бял лук и настъргано сирене. Като дресинг е идеална майонеза със заквасена сметана и малко зехтин.

Нека започнем да създаваме нашия шедьовър!

1. На първо място, трябва да се погрижите за пилето. Сложете пилешките гърди да се варят. Водата може да бъде леко подсолена. Моля, имайте предвид, че за отслабване трябва да спрете да използвате пържено, пушено, печено на скара месо. Сварете пилето до пълна готовност. Докато е на котлона, ще имате време да подготвите всички останали съставки, за да създадете своя шедьовър.
2. Сложете картофите да се варят. Може да се готви директно в кожата. Специфичният вкус няма да се забележи в салатата, защото има свой собствен богат букет от нюанси на вкусове и миризми. Ако решите да обелите картофите, не е необходимо да ги режете. Когато картофите се сварят, ги нарежете на ситно.
3. Морковите в тази салата се използват сурови, така че трябва внимателно да я изберете. Търсете моркови без драскотини, драскотини, потъмняване и вдлъбнатини. Не забравяйте, че чрез всеки такъв дефект вредните микроби могат да попаднат вътре в морковите. Разбира се, трябва да се измие и след това да се почисти. Когато използвате сурови моркови, кожата може да се отлепи по-дебела. След това вземете морковите си и ги натъркайте на доста едро ренде. Трябва да се чувства добре в салата. Ако харесвате по-деликатна текстура, като цяло не приветствате използването на сурови моркови, можете да направите следното. Ето какво съветва главният готвач на едно от кафенетата. „Не всеки обича сурови зеленчуци в салати. В "Мелник" обаче трябва да има настъргани непреработени моркови. Имам познати клиенти, които винаги искат да го обработят по някакъв начин. Правя го просто. Морковите се натриват на ситно ренде и след това се изпращат в специален контейнер. Там го поръсвам със захар и сол в приблизително равни пропорции. В резултат морковът не само става по-мек, ароматен, но и дава сок! Всичко това отива в купата за салата за около 10-15 минути.
4. Използваме бял лук. Любопитното е, че тук синият лук изобщо не е подходящ, тъй като вкусът му е твърде мек, а ароматът почти не се чува. В тази салата само белият лук дава необходимата симпатия. Ако наистина не харесвате естествената остра миризма, вкуса на бял лук, той лесно може да бъде заглушен. Вземете голям лук, отстранете всички слоеве, които са изсъхнали поне малко. Нарежете лука на големи кръгчета и след това попарете с вряла вода. След това вашият лук ще загуби прекалено остър вкус, ярък аромат. Всички нотки ще станат по-меки, като същевременно ще бъдат запазени и ще могат да придадат симпатия на ястието.



5. Не забравяйте да сварите яйцата. В нашата салата слагаме пилешки яйца от най-висок, първи клас. Домакините, които са свикнали да се грижат за здравето на своите близки, знаят със сигурност: най-ценните минерали, хранителни вещества и витамини са в яйцата от най-висок, първи клас. Яйцата трябва да са твърдо сварени, но не и преварени. Гледайте внимателно времето. Яйцата трябва да направят салатата по-лека, по-въздушна. Ако са препечени, консистенцията им вече наподобява гумени и не може да става дума за разкош. След готвене е необходимо да се отцеди горещата вода, бързо да се постави тенджерата с яйцата под ледена струя. Тогава ще ви бъде по-лесно да премахнете черупките. Нарежете яйцата с нож доста ситно, може да ги намачкате с вилица. Просто не вземайте масата.
6. Сега е време да поработим върху маринованите гъби и киселите краставички. Те трябва да се изсипят от буркани, нарязани достатъчно ситно. Малките краставици и гъби са най-подходящи за вас. По-добре е да вземете малки краставици, защото ще можете да ги нарежете на кръгчета и така ще задържат по-голямата част от сока вътре.



7. Когато пилешкото месо е сготвено, то трябва да се нареже на малки парчета с остър нож. Опитайте се да го нарежете напречно на зърното, за да го направите по-мек и по-лесен за дъвчене. Ако бялото месо все още ви се струва малко грубо, можете да смесите малко неароматизиран зехтин с балсамов оцет и да изпратите месото в специален контейнер, като го напълните с такъв дресинг. Десет минути са достатъчни, за да стане месото меко, ароматно и да придобие невероятна нежност.



8. Сега преминете към сиренето. Имаме нужда от него като декорация, но от него ще направим пухкава шапка за ястието. Отрежете няколко листа. От тях можете да изрежете остриетата на мелницата, малък квадрат, който ще изобразява къща. Останалата част от сиренето трябва да се настърже на ситно ренде.



9. Време е да комбинираме всички наши съставки! Изсипете краставиците с гъби, настърганите моркови с картофи, яйцата и вареното пиле, лука в купа за салата. Може да намажете всичко на пластове, като всеки намажете с майонеза. Според нашата рецепта всичко се смесва просто. След това придайте на салатата кръгла форма, поръсете със сирене отстрани, направете пухкава капачка от сирене отгоре. Инсталирайте декорации от сирене, изобразяващи вятърна мелница.

Всичко! Нашата салата е готова! Приятен апетит!

Салата "Мелник" с гъби и пилезаедно със салата "Оливие" и салата "Шуба" може да заеме гордо място на вашата празнична трапеза. Много хора погрешно смятат, че Мелник и ловната салата са една и съща салата, само че с различно име. Всъщност това са две напълно различни салати. Всеки от тези видове салати има свои собствени разлики.

Съставът на бутер салата "Мелник" включва пилешко месо, сирене, яйца, лук, мариновани шампиньони, кисели краставици и моркови. Заради пилешко месо, яйца и майонеза салатата се оказва обилна, а киселите краставици и шампиньони й придават допълнителна пикантност и пикантност.

Ако търсите вкусна, обилна бутер салата на празничната трапеза, тогава препоръчвам да опитате да приготвите мелнишката салата. Между другото, в интернет тази салата може да се намери и под различно име "Старият мелничар" или "Милница".

Бих искал веднага да отбележа това салата "Мелник", стъпка по стъпка рецептакойто се намира по-долу, можете да украсите по различен начин.

Съставки:

• Пилешки гърди (пушени) - 1 бр.,
• Твърдо сирене - 70 гр.,
• яйца - 2 бр.,
• лук - 1 бр.,
• Мариновани шампиньони - 100 гр.,
• Мариновани краставици - 100 гр.,
• моркови - 1 бр.,
• магданоз и маслини - за украса,
• Майонеза.

Салата "Мелник" с гъби и пиле - рецепта

За да приготвите бързо и лесно мелнишката салата с гъби и пиле, ви препоръчвам първо да подготвите всички продукти, да ги нарежете по рецептата и едва след това да пристъпите към сглобяването на салатата. Както при много други зимни многослойни салати, тази салата ще съдържа съставки, които изискват готвене. Това са моркови, яйца и пиле. Ако използвате пушени пилешки гърди за салата, остава да сварите само моркови и яйца.

Сигурен съм, че всяка домакиня знае как да свари месо и зеленчуци правилно, така че няма да се фокусирам върху този момент. Нарежете варени или пушени пилешки гърди на малки кубчета, приблизително както нарязахме за месната салата Оливие.

Нарежете на ситно яйцата.

В тази салата лукът също се нарязва на кубчета.

Нарежете маринованите гъби на малки парченца.

Между другото, маринованите шампиньони за приготвяне на салати не трябва да се купуват в магазина. Лесно и просто, можете сами да приготвите вкусно. Рецептата за приготвянето им можете да намерите тук. Сега имаме нужда от ренде. Маринованите краставици се настъргват една по една на едро ренде.

Що се отнася до краставиците, в мелнишката салата с гъби и пиле можете да използвате не само, но и осолени. Вземете тези, които имате. След това настържете твърдо сирене и варени моркови.

И така, седем продукта за мелнишката салата с пилешко и гъби са готови и можете да започнете да я сглобявате. На дъното на чинията, в която планирате да приготвите салатата, поставете пилешките кубчета. Поръсете ги с лук.

Залива се с майонеза (мрежа).

Разстелете втория слой моркови.

Залейте и с майонеза. Разпределете киселите краставици.

Върху тях сложете мариновани гъби.

Следващият слой от мелнишката салата са варени яйца. Поръсете ги върху салатата.

Залейте този слой бутер салата с майонеза. Последният слой салата ще бъде настъргано сирене.

Салата "Мелник" сега трябва да се украси. Можете да украсите оригиналната салата с маслини, магданоз, кисели краставици и моркови. Нарежете краставицата и моркова на филийки. Нарежете маслините по дължина на кръгчета.

Подредете кръгчетата маслини около дъното на салатата. Подредете резенчетата морков малко по-високо, а между тях наредете листенца магданоз. Поставете маслина в центъра на салатата. Около него наредете резенчета краставица, като ги редувате с листенца магданоз.

Салата "Мелник" с гъби и пиле. Снимка

Букмейкърът на BetWinner отдавна се е утвърдил сред опитни играчи. Опитните каперси използват BetWinner поради причината, че техните акаунти тук няма да бъдат забранени просто така. В BC Bet Winer можете да бъдете гарантирани, че ще получите плащането си от акаунта си за кратко време и ще печелите последователно без никакви затруднения.

Всеки интернет потребител и просто обикновен лаик вероятно е чувал за възможността да печелите пари с помощта на букмейкърите, но дори когато започнат да играят и залагат, повечето хора имат резонен въпрос кой офис да изберат, за да залагате стабилно и не притеснявате се за трудно спечелените пари?

Днес представяме на вашето внимание лидера в своята област, а това е букмейкърът Betwinner. Тези, които вече са се сблъсквали с този офис, могат без съмнение да кажат, че в момента букмейкърът Betwinner е най-добрият в бизнеса си и не оставя сянка на съмнение след себе си.

Струва си да се отбележи, че тези заключения са формирани благодарение преди всичко на благоприличието в работата на букмейкъра Betwinner, тъй като това наистина е голяма заслуга. Всеки потребител знае, че играта в букмейкъра Betwinner винаги е стабилна.

Факт е, че компанията Betwinner никога не заблуждава своите посетители и това се дължи на факта, че плащанията от офиса се извършват непрекъснато и не трябва да се притеснявате за сумата, която искате да изпратите за теглене от сметката.

Отбелязваме и факта, че офисът на Betwinner никога не намалява коефициентите, което от своя страна също е много приятно, защото можете да обезмаслите най-голямото количество сметана и то винаги. Не забравяйте, че в букмейкъра Betwinner работят отлични разработчици, които винаги се стремят да създават нови приложения за джаджи, а също така работят, за да гарантират, че уебсайтът на компанията е проектиран в цветни цветове и радва очите на потребителите.

Имайте предвид, че офисът на Betwinner винаги радва новите играчи с бонуси, позволява ви да използвате промоционален код, а също така прави постоянни тегления на награди, което също ви позволява да се установите в посоката на Betwinner. Важен фактор е, че компанията Betwinner работи на пазара повече от година, така че не трябва да се притеснявате, че един ден тя ще изчезне заедно с вашите средства. Не забравяйте, че достъпът до букмейкъра на Betwinner е винаги достъпен от всяка точка на света, тъй като разработчиците са създали огледало и в случай, че официалната страница на уебсайта на Betwinner е блокирана, ще имате възможност да залагате през огледалото. Днес подробно ще разгледаме как да правим залагания правилно, как да се регистрираме и как да попълваме и теглим пари от сметка.

Регистрация в букмейкъра Betwinner.

Тъй като сте направили правилния избор и все пак сте решили да започнете да залагате в компанията за залагания Betwinner, първо трябва да се регистрирате в сайта, за да имате възможност да получите всички най-големи привилегии и в същото време да не пропуснете шансовете в теглене и получаване на бонус.

За да се регистрирате за проект в Betwinner, трябва да направите няколко стъпки. Сега ще ви кажем всички възможни опции за регистрация:

• Първата опция за регистрация в букмейкъра на Betwinner е регистрация по имейл. Много удобен и бърз вариант, който няма да ви отнеме много време. За да направите това, трябва да отидете на официалната страница на уебсайта на Betwinner, след което да въведете служебния си имейл адрес и към него ще бъде изпратена връзка за активиране, която трябва да преминете и процесът ще приключи.
• Вторият вариант е да използвате номер на мобилен телефон. За да направите това, когато се регистрирате в Betwinner, трябва да посочите номера на мобилния си телефон, след което ще получите съобщение от администрацията на сайта и въведете получения код, на този етап също ще приключи.
• Третият вариант е най-дългият във времето, но най-практичният, защото в бъдеще няма да се налага да допълвате акаунта си за игра с данни. За да се регистрирате, ще трябва да въведете вашето име и фамилия, както и вашия имейл адрес и номер на мобилен телефон. Не забравяйте да посочите валутата, с която ще играете, тъй като това не е без значение за работа. Не забравяйте, че можете незабавно да преминете през проверка и да изпратите на администрацията на Betwinner, вашия паспорт, за да могат да проверят данните и да няма допълнителни въпроси към вас.

Както можете да видите, всяка от предложените опции е добра по свой начин, всичко зависи от свободното време и желанието да го прекарате. Ако сте запалени да направите залог, тогава можете да изберете първите две опции, но ако планирате дългосрочно и ползотворно сътрудничество, тогава препоръчваме да обърнете внимание на третия вариант.

Как да залагате в букмейкъра Betwinner.

Тъй като регистрацията вече е завършена и вие станахте пълноправен потребител на уебсайта на Betwinner, време е да се запознаете с правилата и интерфейса.

В самото начало на вашето пътуване ви препоръчваме да започнете да изучавате правилата на ресурса, за да разберете всички отговори на вашите въпроси, както и да получите цялата необходима информация за по-нататъшни действия. За да направите това, ви препоръчваме да се обърнете към раздела с правилата и да ги проучите подробно. За да започнете да правите първите си залози и да започнете да печелите пари, ви съветваме да обърнете внимание на факта, че имате възможност да залагате в два режима:

• Първият режим са линейни залози. Можете бавно да изучавате линията и мачовете могат да се провеждат в различни дни, така че можете бавно да четете информация за експерти, състави на отбори и други новини. Важно е да се отбележи, че изборът на линията е много голям. На вашето внимание се предоставя възможност да залагате на хокей, футбол, тенис, баскетбол и много други. Коефициентите в Betwinner винаги са най-високи, така че не е нужно да се притеснявате за това. Отбелязваме и факта, че според събитията, които ще се проведат по линията, можете да направите експрес от няколко игри, което от своя страна ще даде повече шансове за победа и ще увеличи коефициентите.
• Втората опция за залагане е залагането на живо. Този режим предполага, че събитието вече е започнало, но ви дава възможност да оцените шансовете и на двете страни да направят залог. Също така в този режим има огромен избор от опции за залагане, които ще ви харесат. Единственото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е какво трябва да се настрои в този режим по-бързо, тъй като времето за размисъл е минимално.

Всяка от представените опции има своите плюсове и минуси, така че изберете по-удобен начин за себе си и започнете да печелите пари.

Получаване на бонус от букмейкъра Betwinner.

За да получите бонус към акаунта си в Betwinner, трябва само да се регистрирате. Бонус под формата на пари ще бъде незабавно изпратен във вашата сметка.

Можете да използвате пари в брой, за да получите залагания и да не харчите парите си, а вторият вариант е възможността да залагате бонуса и да теглите средства от сметката. За да спечелите обратно бонуса, трябва внимателно да прочетете правилата, тъй като ще трябва да направите няколко залога с определен коефициент и едва след това ще бъде възможно да изтеглите бонуса от сметката си в реални пари.

Искаме да ви предупредим, че бонусът от Betwinner се дава само веднъж и само при първата регистрация, така че трябва да внимавате. Ако вече имате акаунт в букмейкъра Betwinner, тогава не препоръчваме да изкушавате съдбата и да регистрирате няколко от тях, тъй като този ход е много бързо спрян от администрацията и всички акаунти ще бъдат блокирани, независимо от сумата на парите в тях .

Депозиране и теглене на средства в букмейкъра Betwinner.

За да започнете да попълвате акаунта си с Betwinner, първо трябва да решите във валутата, в която ще бъдат направени вашите залози. Не забравяйте, че валутата се избира само веднъж и ще бъде невъзможно да я промените в бъдеще, така че трябва да внимавате тук. Освен това, след като сте решили валутата, трябва да изберете метода на попълване. Това могат да бъдат вашите банкови карти, електронни портфейли или дори кеш терминали. Основното нещо е да не забравяме, че методът за попълване на средства ще бъде и методът за теглене на пари от сметката, също така ще бъде невъзможно да го промените. Попълването на сметката става в рамките на няколко минути, така че не е нужно да чакате дълго.

За да изтеглите средства от сметката си в Betwinner, трябва да запишете цялата сума на депозита, след което тегленето ще бъде налично. За да направите теглене, трябва да направите заявка в сайта и в зависимост от начина на теглене на средства ще бъде определено времето. Тегленето от сметката в Betwinner се извършва от няколко минути и приключва след няколко дни, така че ако парите не бъдат изтеглени, не трябва да се притеснявате. Като цяло може да се отбележи, че букмейкърът Betwinner е различен от своите конкуренти и наистина помага дори на начинаещите да печелят пари, без да се притесняват за бъдещето и сигурността на парите.

Трудна рецепта за салата Old Miller с гъби и пилестъпка по стъпка със снимка.

Обилна, вкусна салата, с която случайно можете да си глътнете езика)!

Висококалорична, обилна и вкусна салата за празници и делнични дни.

Добавката просто моли за чиния! Гъбите, сиренето, картофите и другите съставки изглежда са направени един за друг.

Опитайте и сами ще разберете всичко!

• национална кухня: домашна кухня
• Вид ястие: Салати
• Трудност на рецептата: Трудна рецепта

• Време за приготвяне: 14 минути
• Време за приготвяне: Един час
• порции: 9 порции
• Количество калории: 125 килокалории

Съставки за 9 порции

• Шампиньони (може да вземете и други гъби) 400гр
• Пилешко филе (посочено е теглото на вареното месо) 250 гр
• Пилешки яйца 3 бр.
• Лук лук (голям) 1 бр.
• Картофи 3 бр.
• Моркови (средни) 3 бр.
• Твърдо сирене 300гр
• Мариновани краставици (големи или 3-4 малки, може да се заменят с осолени) 2 бр.
• Майонеза (може да се замени със заквасена сметана, натурално кисело мляко) 1,5 стека. (200 мл)
• Зелените (за украса) на вкус
• Сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус

стъпка по стъпка

1. Продукти за салата Стар мелничар. Картофи, моркови, яйца, пилешко филе сварени, охладени. Яйцата се обелват. Гъбите се почистват и измиват добре.
2. Нарежете на едро лука и гъбите.
3. В предварително загрят тиган отстраняваме излишната вода гъбите, като ги разбъркваме. След това ги сложете в купа.
4. В същия тиган добавете лука и запържете до полуготовност.
5. Добавете гъбите към лука и запържете всичко до омекване, сол и черен пипер. Успокой се.
6. Натриваме морковите и картофите на едро ренде. Отделете малко моркови за украса на салатата.
7. Нарежете кисели или кисели краставици на тънки пръчици. Изцедете излишната течност, отцедете. Нарежете филетата на ивици.
8. Натриваме сиренето на едро ренде, нарязваме на ситно яйцата. Отделете парче сирене, за да украсите салатата.
9. Нека започнем да сглобяваме салатата. Намажете всеки слой с малко количество майонеза, поръсете с малко количество сирене. Оставяме сиренето специално да покрие горния слой на салатата, скриваме го в хладилника, за да не изветрява.
10. Слагаме охладени гъби с лук върху голяма чиния - това е първият слой салата. Отгоре намажете с малко майонеза, поръсете с малко сирене.
11. Следващият слой са картофи. Сол, черен пипер, намажете с майонеза, поръсете със сирене. Отгоре - слой краставици, майонеза, сирене.
12. Следва: моркови - майонеза - сирене.
13. Следващият слой: поставете филето, черен пипер, сол - майонеза - сирене. След това: яйца - майонеза.
14. Слагаме салатата в хладилника за няколко часа, за да попие пластовете. Изваждаме преди сервиране и отгоре натриваме специално оставеното сирене.
15. Готовата салата украсих с мелница за сирене и моркови, билки и дръвчета копър и магданоз. Това е всичко, салатата е готова. Приятна дегустация!

Когато се подготвят за всяко тържество, домакините винаги се изправят пред въпроса какви салати да приготвят, така че да са вкусни, засищащи и в същото време да изглеждат естетически. За щастие има много рецепти за ястия от този вид, една от те е "Мелник". Най-вероятно този деликатес ще заеме гордо място не само на вашата празнична трапеза. И така, днес решихме да представим на вашето внимание няколко начина как да приготвите вкусна и засищаща мелнишка салата. Между другото, това ястие получи името си поради факта, че всички негови съставки са настъргани или нарязани на малки парченца.

Рецепта: Мелнишка салата (със снимка)

Това ястие понякога се нарича още салата на ловеца. Откъде идва това име не се знае със сигурност. Независимо от това, мелнишката салата, която се среща и под името Стари мелник, се оказва много засищаща, красива, ефирна и вкусна.

Съставки

За да поглезим домакинството и гостите си с това ястие, трябва да приготвим следните продукти: осолени гъби, лук, сирене, майонеза, растително масло, варено телешко месо, кисели краставички, пилешки яйца, картофи и моркови. Що се отнася до количеството, няма строги ограничения: всичко зависи от вашите вкусови предпочитания. Като цяло се препоръчва използването на четири до пет средно големи картофа, три моркова, четири яйца, 250-300 грама твърдо сирене, килограм месо, няколко кисели краставички, 400 грама мариновани гъби, малък лук и майонеза да опитам. Освен това е необходимо да се обърне внимание, че гъбите са необходими точно осолени, в никакъв случай мариновани. Най-добре е да закупите черни млечни гъби, но можете да използвате гъби, volnushki и други агарови гъби, които днес се предлагат в изобилие. Що се отнася до сиренето, за да се търка лесно, е необходимо да закупите твърди сортове. Най-добре е, ако има пикантен вкус (холандското сирене е добър вариант).

Процес на готвене

Тъй като салатата Стари Мелник се състои от нарязани съставки, подредени на слоеве върху голяма чиния, нека се спрем на процеса на приготвяне на всеки слой поотделно.

Отцедете саламурата от 400-грамов буркан с гъби, нарежете гъбите на ситно и ги сложете в голям съд. Добавете ситно нарязан лук, растително масло, разбъркайте добре. Така имаме първия слой от вкусна салата.

Натриваме сиренето на ситно ренде, слагаме го върху чиния и намазваме с майонеза. Вторият слой е готов.

Нарежете на ситно киселите краставички - това ще бъде следващият ни слой.

Нарязваме и предварително сварените моркови, картофи и яйца на ситно и внимателно ги нареждаме на слоеве върху салатата. Намазваме всички съставки с майонеза и отгоре поръсваме с настърган кашкавал и яйце. Можете също да украсите ястието със стрък зеленина. Вкусна салата "Мелник" е готова! Преди сервиране е препоръчително да го оставите да престои в хладилник за няколко часа. Добър апетит!

"Мелник" (салата) - рецепта с пилешко и мариновани гъби

Предлагаме ви още един вариант за приготвяне на обилно и красиво ястие. Ако решите да поглезите домакинството и гостите си с такава салата, тогава първо трябва да се запасите със следните съставки: пилешко филе - един килограм, три средни кисели краставички, пет средно големи картофа, осем пилешки яйца, 200 грама твърдо сирене, четири моркова, чаша (гъбите са най-подходящи за това ястие), две глави лук, майонеза и сол на вкус.

Процес на готвене

Сварете пилешко филе, моркови, картофи и яйца, охладете ги. Нарежете на ситно мариновани гъби. Нарязваме и лука на ситно. Можете да го залеете с вряла вода за няколко минути, за да се отървете от горчивия вкус. Обелете варени картофи и моркови. Нарежете картофите на малки квадратчета, а морковите настържете. Нарязваме и филето на малки парченца. Натриваме сиренето на ренде, а киселите краставички нарязваме на ситно.

В чиния за салата първо подредете маринованите гъби, а отгоре - ситно нарязан лук. Следващият слой ще се състои от настъргано сирене с майонеза. След това разпределете месото, яйцата, намажете всичко с майонеза. Следващите слоеве ще се състоят отново от моркови, картофи и майонеза. Отгоре се разпределя останалото сирене и настърганото на ситно ренде яйце. За можете да използвате пера от зелен лук, стрък копър или магданоз. Вкусна, засищаща и красива салата "Мелник" е готова! Преди сервиране поставете ястието в хладилника за няколко часа, за да замръзне. Добър апетит!