Торта от царевични пръчици и тофи. Видео рецепта за торта с царевична пръчица Chak Chak

Трябва да активирате JavaScript, за да гласувате

Здравейте приятели! Днес ще готвим не класически, а необикновено вкусен чак-чак. Разбира се, това не е реално, името е условно, но конфигурацията е много подобна. Необходими са само три съставки, за да го направите. И се оказва, че е нежна и ефирна, с тънка карамелена коричка. Това царевичен чак чакбързо приготвени, съотношението на продуктите в състава не е много критично.

Всичко се свежда до избора на добри тофи, може да бъде или „Kis-Kis“ или „Golden Key“, но е важно да се обърне внимание на това как са разделени опаковките за бонбони, за да не усложните готвенето, като изчистите бонбоните от лист хартия. Но това може да се преодолее, ако първо ги държите в топла вода, но защо да правите допълнителни движения?

Избор на царевични пръчици - колкото по-големи, толкова по-добре. Но това вече не е критично, можете да използвате тези, които са - това не се отразява на вкуса. Просто колкото по-големи са, толкова по-красив и апетитен ще изглежда този десерт.

Рецептата включва:

• 150-200 грама царевични пръчици
• 250 грама тофи
• 150-200 грама масло

Освободете тофитата от опаковките за бонбони и заедно с маслото ги разтопете на среден огън, като бъркате непрекъснато, за да не загори карамела. Разтопете до напълно хомогенна маса.

Тенджерата трябва да е по-голяма. След като получите висококачествен карамел, отстранете тигана от котлона, добавете царевица към него и разбъркайте внимателно, но бързо, така че карамелът да няма време да се втвърди, но да се втвърди много бързо.

Разбъркайте, така че всяка царевица да се къпе в карамел. и веднага прехвърлете в голяма чиния на пързалка, под формата на мравуняк. Можете да придадете формата на наденица и след втвърдяване да нарежете на порционни парчета, под формата на малки питки.

Охладеният десерт трябва да се постави в хладилник за поне 1 час, след което може да се сервира на масата. Вкусът е невероятен, опитайте. Честит чай!

Чак-чак е сладкиш от източните страни, който се прави от тесто и се накисва в мед. В тази рецепта ще използваме царевични пръчици и ще приготвим опростен вариант на чак-чак, който няма да остави безразлични всички сладколюбци. Вместо мед ще приготвим импрегниране от кондензирано мляко и масло. Чак-чак се сервира под формата на пързалка, а десертът е готов за консумация след втвърдяване.

За да приготвите чак-чак от царевични пръчици, вземете следните съставки.

За импрегниране се нуждаем от висококачествено масло, което нарязваме на малки парченца и слагаме в тенджера. Добавете кондензирано мляко.

Изпратете на малък огън. Докато бъркате, оставете маслото да се разтопи. Охладете приготвената импрегнация.

Добавете царевични пръчици в съд с импрегниране и разбъркайте добре. Удобно е да използвате голяма дълбока купа. Добавете пръчките в купата и изсипете сметаната. Внимателно смесете всички пръчици с кондензирано мляко.

Вземете подходяща плоска купа. Подредете накиснатите пръчици на пързалка. Отгоре поръсете счукани орехи. Изпратете в хладилника за няколко часа.

Всеки в детството може би е опитвал торта от царевични пръчици и карамел. Тази торта е обичана от децата от СССР заедно с мравуняк. Много е вкусен, лек, подходящ за деца с глутенова непоносимост, приготвя се просто и сравнително бързо. И колкото и да го приготвих, той се яде един от първите на трапезата. Просто го обичах като дете!

съединение:

• 500 г тофи
• 180 г масло
• 2 опаковки царевични сладки пръчици по 130 г

Рецепта за царевични пръчици и тофи торта:

1. За тази торта са ви необходими такива тофи като на снимката, има и Златен ключ. Млечните продукти не са подходящи в плочки.

   

   бонбони тофи

2. Изваждаме обвивките от карамелите, слагаме сладките в по-голяма купа или тенджера (по-късно ще сложим 2 пакета пръчици и омесваме, преценяваме предварително необходимия размер), слагаме маслото и го слагаме на водна баня да се разтопи . Най-добре е да вземете широка купа. На водна баня се оказва, че се топи по-дълго, но нищо определено няма да изгори.

   

3. Сладките постепенно се топят, маслото също, трябва да сме търпеливи и да разбъркваме от време на време.

   

   смесвайте

4. Все още се разбърква. Не оставяме лъжицата в купата, там потъва.

   

   Готова сладка смес

5. Когато масата стане хомогенна, маслото се смесва напълно с масата на карамеда, изсипете царевичните пръчици и омесете добре на водна баня. Тук е необходима бързина. Изсипвам 1-1,5 опаковки, омесвам добре, след което добавям останалите пръчици и пак омесвам.

   

   

   Добавете пръчици и разбъркайте

6. Когато царевичните пръчици се покрият равномерно с масата от масло и карамел, сложете ги във форма или директно върху домакинско фолио и бързо уплътнете. Ако го разстилате върху домакинско фолио, тогава уплътняването, разбира се, е по-удобно, но няма да се окаже толкова красиво. Необходимо е да се покрие със слой домакинско фолио отгоре и да се оформи голям "колбас", притиснете го с ръце.

   Взех разглобяема форма за печене с диаметър 26 см. Във формата сложете царевични пръчици с тофи и притиснете, заравнете с лъжица. Изваждаме сладкиша на студено да стегне. На студен балкон тортата ми замръзна за малко повече от 1 час.

   

   Набиване във форма

7. Извадете тортата от формата.

   

   Тортата е готова

Тортата от царевични пръчици и тофи е готова, можете да нарежете и да сервирате.

Добър апетит! Това количество прави 6 големи порции, но се яде като семки!

Олга Солдатоваавтор на рецептата

Пакетите царевични пръчици привличат вниманието на децата ни точно както когато бяхме деца. И дори сега много от нас не са против да хрускат планина от тези невероятно вкусни сладкиши с удоволствие. Но скоро настъпва ситост и се случва още половин пакет царевични пръчици да се хвърлят на рафт в кухнята, където смирено чакат да бъдат изядени. Въпреки това, можете да направите необичаен десерт от тях, а днес ще научите как да го направите.

Съставки:

• Пакет царевични пръчици - 200-300 гр.
• Ирис със средна твърдост - 400 гр. ("Kis-Kis" или аналози).
• Черен шоколад - 80-100гр. (1 плочка).
• Масло - 100 гр. (от 72,5%, натурални).

рецепта:

1. Поставете нарязаните на кубчета масло, карамела и нарязания шоколад в тенджера с дебело дъно. Ако нямате под ръка тиган с дебело дъно, тогава в този случай е по-добре да направите водна баня.
2. Слагаме тигана на малък огън или на водна баня. При непрекъснато бъркане изчакваме, докато маслото и шоколадът се разтопят, а карамелът се разтвори.
3. След като сместа стане хомогенна, изключете котлона и разбъркайте още няколко минути, за да се охлади малко.
4. Изваждаме пръчките от опаковката и ги слагаме в голяма купа.
5. Изсипете получената смес върху пръчиците и разбъркайте бързо и старателно, така че сместа да се разпредели върху всички пръчици.
6. Веднага сложете пръчките върху чиния под формата на пързалка или оформете няколко сферични торти от тях.
7. Поставете получения десерт в хладилника за 15-20 минути.

Този десерт всъщност е невероятно лесен за приготвяне. Но това не е единствената рецепта, използваща това хрупкаво лакомство. Друг вариант за готвене също е прост, но полученият десерт ще вкуси и изглежда напълно различен от сладките от предишната рецепта.

Хрупкави сладки топчета

Съставки

• Царевични пръчици - 150 гр.
• Масло - 100 гр.
• Кондензирано мляко - 1 консерва.
• Мед (течен) - половин маса. лъжици.
• Кокосови стърготини или бисквити за поръсване.

1. Смелете пръчките на средно големи трохи.
2. Добавете кондензирано мляко и мед и разбъркайте.
3. Следващата стъпка е да добавите меко масло и да разбъркате масата до гладкост.
4. От получената маса овалваме топчета с големината на орех, след което овалваме всяка в натрошени бисквитки или в кокосови стърготини.
5. Разпределяме получените сладки върху чиния и ги поставяме в хладилника за 20 минути, за да се втвърдят.

Прост и вкусен десерт е готов! По желание кондензираното мляко може да се замени с варено кондензирано мляко, а маслото може да се замени с кокосова сметана, смесена с пудра захар. Добър апетит!

Видео рецепта за приготвяне на торта с царевични пръчици