Ingredience:

• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Voda - 1-1,5 litru
• Suchý nebo čerstvý kopr
• Cibule
• Slepičí vejce
• Bobkový list
• Černé koření

Dnes už o Dukanově dietě jistě slyšelo mnoho lidí, i když se nepovažujete za ženy, které potřebují nebo by chtěly zhubnout, pravděpodobně vás zajímalo, co je to za systém a proč se o něm mluví je to tak.

Ano, skutečně, díky systému Dukan mnoho lidí shodí poměrně hodně přebytečných kilogramů, ale je velmi důležité jíst správně. A proto jsem se rozhodl zeptat se na přijatelné produkty ve všech fázích. A samozřejmě nejtěžší fází je ÚTOK. Ale nebojte se, stačí umět najít dobré recepty a váš jídelníček půjde jako po másle.

Podívejme se na recept na přípravu lahodné slepičí polévky podle Dukana, která je ve fázi ÚTOKU přijatelná.

Dukanova kuřecí polévka (Attack) - recept s fotografií

Produkty pro Dukanovou polévku.
Polévku začneme připravovat samozřejmě s vývarem. Za tímto účelem důkladně opláchněte kuřecí řízek a vložte jej do hrnce s vodou. Maso necháme na mírném ohni dusit 30 - 40 minut.
V této době si vezměte malou cibuli. Nebudeme ho jíst v polévce, ale pouze s jeho pomocí dodáme kuřecímu vývaru chutnou a bohatou vůni. Cibuli tedy oloupeme a nakrájíme na poloviny.
Jednu polovinu dáme do vývaru uvařit spolu s masem.
Když je kuře uvařené a již dostatečně měkké, vyjmeme řízek z vývaru a ostrým nožem nakrájíme na kostičky.
Vložte maso zpět do vývaru a pokračujte v vaření polévky. V této fázi přidejte bobkový list, trochu soli, kopr a zašlehejte jedno slepičí vejce a během přidávání ihned míchejte, aby se vejce ukázalo jako „nasekané“.
Vypněte oheň, vyjměte cibuli z polévky, ještě je nechceme jíst. A po mírném vychladnutí polévku podávejte na stůl. Myslím, že se vám tato večeře bude líbit, ale co vám budu povídat, bude chutnat i vaší rodině! Dobrou chuť!

Mnoho lidí má zažitý stereotyp, že hubnutí je pro člověka nutně náročnou zkouškou, že je třeba se podrobit hrozným omezením a ze všech sil namáhat vůli, aby nepřijímal kalorie navíc. Pokud chcete zhubnout, není vůbec nutné trýznit se hlady, trpět závratěmi a bolestmi břicha. Ostatně již dlouho existuje Dukanova dieta, v jejíž první fázi můžete zhubnout až 10 kg.

Název první fáze diety je „Útok“, což jasně naznačuje princip jejího působení. Během krátké doby se můžete zbavit nadváhy intenzivním napadáním tukových buněk. V tomto článku vám řekneme, v čem je fáze „Útok“, a také vás upozorníme na mnoho chutných a zdravých dietních receptů.

Ducanova dieta

Dietu vyvíjel po několik desetiletí odborník na výživu Pierre Dukan. Na rozdíl od mnoha jiných metod hubnutí, které vám pomohou zhubnout, ale dlouhodobě nefungují, je tato metoda zaměřena na udržení dosaženého výsledku.

Dieta a její první fáze „Útok“, zaměřená právě na nastartování procesu hubnutí, trvá poměrně dlouho, ale má nepopiratelný efekt. Hlavním principem diety je rozmanitost potravin s malým nebo žádným obsahem tuku a sacharidů.

Principy "útoku"

Ve fázi „Attack“ se nezbavíte všech kil najednou v jasně definovaném krátkém čase, ale dodržováním diety se absolutně dostaví výsledky. Hlavním principem první fáze diety, jak již bylo zmíněno výše, je snížení množství sacharidů ve stravě a množství různých bílkovin.

Není těžké skládat, aniž byste se soustředili na jednu věc. Je však důležité, aby produkty obsahovaly co nejvíce bílkovin pro „útok“. Koneckonců, tato fáze ve skutečnosti spoléhá na použití tohoto „kouzelného“ proteinu ke snížení hmotnosti a zároveň nasycení vašeho těla užitečnými látkami.

Začněme přijít na to, jaké produkty lze použít pro lahodné dietní pokrmy, a pak přejdeme k receptům pro fázi „Útok“ Dukanovy diety.

Autorizované produkty

Při dodržování diety je důležité nedělat chyby při výběru surovin pro vaření, aby bylo možné vytvořit správné menu pro fázi „Útok“ Dukanovy diety.

Nabízíme vám seznam produktů přijatelných k použití:

• vejce (ne více než 2 denně);
• nízkotučné mléčné výrobky;
• jakýkoli druh ryb;
• koření (byliny);
• náhražky cukru;
• ocet;
• některé mořské plody (korýši, měkkýši);
• různé druhy masa (králičí, telecí, koňské maso, hovězí);
• jakýkoli pták kromě hus a kachen;
• různé zelené.

V jídle se vyplatí používat méně soli, protože zadržuje tekutiny v těle, což vede ke zpomalení procesu hubnutí.

Hlavním principem diety je absence tuku v potravinách, ale Pierre Dukan říká, že do připraveného (a pouze!) jídla můžete přidat 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje denně. Je však lepší dodržet dietu až do konce na „Útok“ a jíst pouze potraviny uvedené výše.

Omezení

Především byste samozřejmě neměli zbytečně prodlužovat dobu „útoku“. Maximální doba trvání etapy je 10 dní. Více sezení na něm může mít extrémně negativní dopad na vaše zdraví.

V žádném případě byste neměli hladovět nebo dělat dlouhé přestávky mezi jídly. Při přípravě jakýchkoli pokrmů se obejděte bez oleje. Za den byste měli vypít jeden a půl až dva a půl litru pitné vody. Je také nutné jíst jednu a půl lžičky denně spolu s dalšími potravinami - to je nedílnou součástí receptů Dukanovy diety pro „Attack“.

První jídlo

Začněme vytvářet jídelníček pro první fázi „Útoku“ Dukanovy diety!

Nemyslete si, že když se vzdáte brambor, tuku a různé zeleniny, nebudete schopni uvařit polévku. Věřte mi, že ingredience uvedené ve výše uvedeném seznamu jsou dostačující k přípravě lahodné vydatné polévky, a to více než jedné.

Rybí polévka

K Dukanově dietě si můžete připravit například výbornou rybí polévku:

1. V hrnci o objemu asi jeden a půl až dva litry dejte vařit vodu a krátce před varem přidejte pepř podle chuti a pár bobkových listů.
2. Ihned poté, co se voda uvaří, vhoďte rybu.
3. Přidejte sůl a vařte, dokud nebude hotová.
4. Po vyjmutí korpusu získáte rybí vývar, do kterého bez přerušení vaření přidáte sýr tofu a cibuli. Pokud je zelenina sušená, přidejte ji nyní spolu s paprikou, pokud je čerstvá, dejte ji stranou, dejte ji až na úplný konec.
5. Poté rozšleháme vejce a za mírného míchání polévku vlijeme.

Dobrou chuť!

Kuřecí polévka

Pokud jste milovníkem polévky s kuřecím vývarem, žádný problém! Máme pro vás další skvělý recept:

1. Nejprve si uvařte vývar z předem omytých kuřecích prsou, do kterého můžete přidat koření podle chuti.
2. Připravte karbanátky z krůtího masa (můžete použít králíka nebo kuřecí maso). Pokud chcete, můžete do mletého masa přidat jedno vejce.
3. Po nějaké době vaření vyjměte kuřecí prsa z vývaru a vařte v něm masové kuličky, dokud nebudou uvařené.
4. Přidejte vejce rozšlehané se sójovou omáčkou a bylinkami a podávejte!

Jak vidíte, příprava prvního jídla při dodržování Dukanovy diety je více než možná!

Níže je několik dalších receptů na pokrmy pro Dukanovu dietu ve fázi „Útok“ s fotografiemi.

Druhé kurzy

Dukanova dieta je bohatá na hlavní chody, protože z uvedených surovin lze připravit doslova cokoliv. Zde je recept na šťavnaté a lahodné, které vás zasytí a neporuší dietu.

Krabí kotlety s ovesnými vločkami

Připravte se takto:

1. Ovesné otruby zalijeme mlékem a necháme až 10 minut nabobtnat.
2. Nakrájejte krabí tyčinky (9-10 kusů) a přidejte k otrubám s mlékem spolu s mletým kuřecím masem (250 g) a vejcem.
3. Posypte trochou soli.
4. Kotlety ze vzniklé hmoty upečeme na plechu posypaném otrubami.
5. Podávejte s bylinkami a jogurtem.

Kuřecí roláda

Pokud máte rádi kuřecí pokrmy, pak byste měli ochutnat i báječnou dietní kuřecí rolku, která již svým vzhledem vytváří dojem slavnostního pokrmu:

1. Nakrájejte tenkou vrstvu filé - tloušťka kusů by měla být centimetr nebo méně.
2. Umístěte na potravinářskou fólii a lehce přitlačte na povrch.
3. S náplní můžete provádět vlastní experimenty: přidejte různé sýry, mleté ​​maso, vejce a jakoukoli zeleninu.
4. Na filet položíme náplň, stočíme do rolády a pečeme při stabilní teplotě 180 stupňů.

Kuřecí roláda je stejně chutná jak teplá, tak studená. Dobrou chuť!

Dušené tresky

Nezaslouženě je treska považována za nechutnou a nudnou rybu. Tato ryba je však ideální pro naši dietu, protože má pozitivní vliv na činnost kardiovaskulárního systému a je levná.

A dušená treska je vydatné a velmi chutné, jemné jídlo, které lze připravit během „Útoku“:

1. Omytý, zbavený šupin, drobů a ploutví, tresky nakrájíme na velké kousky a v misce smícháme s cibulí, která byla předtím nakrájena na půlkolečka.
2. Zalijeme sójovou omáčkou a posypeme kořením a solí podle chuti.
3. Marinujte asi čtvrt hodiny, během této doby několikrát promíchejte.
4. Nyní musíte vložit pollock s cibulí do marinády v troubě, předehřáté na požadovanou teplotu.
5. Vařte do úplného vaření, přikryjte fólií. Podávejte a vychutnejte si lahodnou rybu!

Občerstvení a saláty

Existuje mnoho Dukanových receptů pro fázi „Útok“, které zvládne téměř každý. Jejich příprava nezabere více než deset minut a chuť je prostě báječná. Přesvědčte se o tom sami!

Salát s krabími tyčinkami a chobotnicí

Z krabích tyčinek si můžete připravit lahodný salát:

1. Chobotnici vařte asi tři minuty.
2. Po vychladnutí nakrájíme na proužky a poté nasekáme krabí tyčinky.
3. Uvařte vejce.
4. Poté nastrouháme pouze bílek, žloutek nepotřebujeme a smícháme s chobotnicí, krabími tyčinkami a kaviárem.
5. Po dosolení krásně naaranžujte do salátové mísy a dochuťte dietní majonézou.

Místo omáčky z obchodu je lepší udělat omáčku domácí. Použijte recept na majonézu Dukan:

1. Tři žloutky trochu osolíme a zašleháme.
2. Pak byste měli přidat trochu sladidla.
3. Poté musíte přidat lžíci rostlinného oleje. Důkladně promíchejte – a vaše majonéza Dukan je hotová!

Dezert

Během diety si chcete dopřát především něco chutného. Ve fázi „útoku“ Dukanovy diety je to docela možné! Vyzkoušejte následující recepty.

Ovesné muffiny

Na výrobu muffinů z ovesných vloček budete potřebovat následující ingredience:

• tvaroh bez hrudek;
• ovesné a pšeničné otruby;
• kukuřičný škrob;
• trochu prášku do pečiva;
• dvě vejce;
• náhražka cukru.

Po promíchání a vložení do formiček pečte v troubě na 200 stupňů asi půl hodiny, dokud povrch nezezlátne. Zdravý dietní dezert je připraven!

Šušenka

Můžete si dopřát i sušenku:

1. Jedno vejce rozšleháme se sladidlem.
2. Poté do směsi přidejte pšenici a ovesné otruby po rozemletí v mixéru.
3. Přidejte tvaroh, prášek do pečiva a vanilku.
4. Vložíme do formiček a pečeme na 170 asi 15 minut.

Syrniki

Další oblíbené jídlo mnoha lidí. Na tvarohové koláče Dukan budete potřebovat:

• tvaroh;
• vejce;
• ovesné otruby;
• sladidlo;
• prášek na pečení;
• vanilin.

Vejce rozšlehejte se sladidlem a do směsi přidejte vše ostatní, poté míchejte do hladka. Dále si v troubě připravte cheesecaky. Jezte s jogurtem. Dobrou chuť!

Chléb

A kde bychom byli bez chleba u oběda, byť dietního!

Zde je recept na chleba, který je ideální pro Attack:

1. Otruby smícháme se solí, droždím a různým kořením podle chuti.
2. Dále rozšleháme vejce s trochou tvarohu a výslednou hmotu smícháme s dříve získanou suchou směsí.
3. Po zakrytí vše nechte hodinu odležet, aby kvásek udělal svou práci.
4. Vložíme do formy, vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme na 180-200 stupňů asi hodinu. Po upečení nechte chléb v troubě vychladnout před podáváním!

Existuje další recept, ve kterém bude chléb působit obyčejným, nedietním dojmem a zároveň zapadne do rámce toho, co je vám při „Útoku“ dovoleno.

K přípravě budete potřebovat:

• syrové vaječné bílky;
• škrob;
• ovesné otruby – bez nich nelze žít;
• pšeničné otruby;
• sušené odstředěné mléko;
• trochu prášku do pečiva.

Polévka při dietě je výborným řešením. Rychle zaplní žaludek a navodí pocit plnosti, i když je jeho receptura čistě dietní. Odborníci na výživu doporučují polévky konzumovat při jakékoli dietě, protože napomáhají správnému trávení. Nabízíme vám 10 receptů na lahodné a uspokojující polévky, schválené pro...

Tento recept je vhodný pro jakoukoli fázi Dukanovy diety, kromě té počáteční.

Ingredience:

• kuřecí řízek - 1 ks;
• žampiony (nebo jiné houby) - 800 g;
• nízkotučné mléko - 1 sklenice;
• cibule - 1 ks;
• sůl, koření.

Polévka bude chutnější, když ji uvaříte s kuřecím a houbovým vývarem zároveň. Chcete-li to provést, vařte filé a houby v různých pánvích, osolte vodu a přidejte své oblíbené koření. Kuře bude ještě chutnější, když k němu povaříte cibuli.

Hotové houby a drůbež nakrájíme na malé kousky a rozdrtíme v mixéru na pevnou hmotu. Smíchejte dva vývary do jednoho a přidejte do něj mléko. Kuřecí a houbovou směs dejte do hrnce s vývarem a znovu přiveďte k varu.

Několik minut předtím, než je polévka s dukanovým pyré hotová, přidejte do pokrmu bylinky a koření. Zeleninu je nejlepší přidat na talíř při podávání.

Dukanova rybí polévka

Ingredience:

• kuřecí řízek - 1 ks;
• slepičí vejce - 2 ks;
• zeleň;
• koření, sůl.

Kuřecí maso umeleme na masovém mlýnku, spojíme s jedním vejcem, osolíme a okořeníme. Z mletého masa vytvořte karbanátky a vařte ve vroucí vodě 10 minut. Druhé uvařené vejce nakrájejte, přidejte do polévky a za častého míchání vařte asi 5 minut. Minutu před koncem vaření přidejte do misky zeleninu.

Dukanova masová polévka s kefírem

Další skvělý recept na střídání proteinových dnů.

Ingredience:

• nízkotučný kefír - 1 l;
• vejce;
• zeleň;
• kuřecí a krůtí filé - každý 200 g;
• cibule - 1 ks;
• sůl, koření.

Připravte si mleté ​​kuřecí a krůtí maso, dobře ho promíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí, koprem a dalšími bylinkami. Mleté maso rozdělte na malé kulaté hrudky.

Vývar připravíme z kefíru, syrových slepičích vajec a půl litru vody. Tekutinu neustále míchejte, dokud se nevyvaří. Poté do polévky přidejte masové kuličky a za občasného míchání vařte až 20 minut. Na samém konci vaření přidejte do misky bylinky, vypněte oheň, přikryjte pokličkou a počkejte půl hodiny. Polévku lze podávat.

Dukanova vaječná polévka

Ingredience:

• kuřecí vývar - 4 šálky;
• slepičí vejce - 2 ks;
• kuřecí vaječný žloutek - 1 ks;
• česnek - 4 stroužky;
• zázvorový prášek - na špičce čajové lžičky;
• koření, sůl, bylinky.

Do vroucí vody přidejte zázvorový prášek a přidejte nakrájenou cibuli. Na mírném ohni nechte tekutinu vařit, zatímco vejce a žloutek šleháte do hladké směsi. Do polévky rychle vlijeme rozšlehaná vejce a zamícháme. Počkejte 2-3 minuty, než se vaječná vlákna uvaří. Před podáváním osolte, přidejte koření a ozdobte nasekanými bylinkami.

Dukanova dýňová polévka

Výborná volba pro všechny fáze programu, s výjimkou útoku.

Ingredience:

• dýně - 250 g buničiny;
• cibule - 1 ks;
• fenykl - 1 ks;
• nízkotučné mléko - 100 ml;
• mrkev - 1 ks;
• sůl, koření.

K vaření potřebujete pouze dužinu z dýně. Opatrně jej vyjměte ze „skořápky“, odstraňte semínka a nakrájejte na kostičky. Nakrájejte cibuli, mrkev a fenykl nožem. Veškerou zeleninu orestujte na nepřilnavé pánvi, dýni přidejte jako poslední. Když je zelenina osmažená, podlijeme ji pár lžícemi vody, přikryjeme pokličkou a dusíme půl hodiny. Nezapomeňte misku pravidelně promíchávat, aby se nepřipálila.

Po 30 minutách nalijte do pánve ohřáté mléko. Osolte, přidejte bylinky a koření. Posledním dotykem je porazit výslednou hmotu v mixéru. Polévku můžeme podávat s nízkotučným jogurtem.

Dukanova cibulová polévka

Recept na dny střídání zeleniny a všechny ostatní fáze kromě útoku.

Ingredience:

• cibule - 6 ks;
• kořen celeru;
• sušený česnek;
• zeleň;
• sůl, koření.

Cibuli rozdělte na dvě části, potřete ze všech stran rostlinným olejem, osolte, potřete prolisovaným česnekem, posypte bylinkami a pečte v troubě, dokud nebude hotová. Celer nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do hrnce s vodou. Hotovou cibuli tam pošlete také.

Když se voda vaří, vypněte oheň a nechte polévku vychladnout. Všechny uvařené suroviny rozšleháme v mixéru a nalijeme na talíře. Jako dresink je vhodný nízkotučný neslazený jogurt.

Brokolicová polévka podle Dukana

Polévka pro všechny fáze kromě útoku, kde můžete jíst pouze bílkovinná jídla.

Ingredience:

• kuřecí řízek - 1 ks;
• brokolice - 100 g;
• žampiony - 50 g;
• nízkotučné mléko - 1 polévková lžíce;
• sůl, koření.

Nadrobno nakrájená prsa a brokolici uvařte do měkka, poté vyjměte z vody a rozdrťte v mixéru na pastu. Žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme na nepřilnavém povrchu s cibulí, solí a kořením. Vložte všechny produkty do vývaru, nalijte do mléka, přidejte bylinky. Pokrm stačí přivést k varu a bude hotový.

Sýrová polévka z mořských plodů podle Dukana

Vynikající recept jak pro útok, tak pro jakoukoli jinou úroveň diety.

Ingredience:

• koktejl z mořských plodů - 0,5 kg;
• tavený sýr - 100 g;
• cibule - 1 ks;
• sůl, koření, bylinky.

Vezměte si mražené mořské plody; nejlepší je talíř nebo koktejl. U polévky je budete muset rozmrazit, postarejte se o to předem.

Nakrájejte cibuli a zpěňte ji bez oleje na nepřilnavé pánvi. Rozmražené mořské plody vložíme do vroucí vody a přidáme orestovanou cibuli.

ucho podle Dukana bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín B12 - 13,2%, jód - 17,7%, kobalt - 35,6%, chrom - 18,4%

Jaké jsou výhody Dukanova ucha?

• Vitamín B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměně aminokyselin. Folát a vitamín B12 jsou vzájemně propojené vitamíny, které se podílejí na krvetvorbě. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního nedostatku folátu, stejně jako anémii, leukopenii a trombocytopenii.
• Jód podílí se na činnosti štítné žlázy, zajišťuje tvorbu hormonů (tyroxin a trijodtyronin). Nezbytný pro růst a diferenciaci buněk všech tkání lidského těla, mitochondriální dýchání, regulaci transmembránového transportu sodíku a hormonů. Nedostatečný příjem vede u dětí k endemické strumě s hypotyreózou a zpomalením metabolismu, arteriální hypotenzi, zastavení růstu a duševního vývoje.
• Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
• Chrom podílí se na regulaci hladiny glukózy v krvi, zvyšuje účinek inzulínu. Nedostatek vede ke snížení glukózové tolerance.

stále se schovávat

Kompletního průvodce nejužitečnějšími produkty si můžete prohlédnout v příloze.

Dietní výživa je klíčem k úspěchu při dosažení štíhlé postavy. Bylo vyvinuto obrovské množství schémat a programů, které vám umožňují zbavit se nadbytečných kilogramů tím, že se vzdáte určitých potravin, mezi nimiž mnoho hubnoucích dává přednost Dukanově dietě. Již v první fázi zvané „Útok“ můžete zhubnout 5 nebo 6 kilogramů.

Dieta vyvinutá Dukanem je založena na minimalizaci spotřeby zdroje potravy tukových buněk v těle - sacharidů a tuků, což vyvolává spalování tukové vrstvy, která tvoří nadměrnou tělesnou hmotnost, bez poškození svalových vláken. Při dietě jedí výhradně bílkovinné potraviny, tedy potraviny obsahující bílkoviny, které jsou dodavatelem energie, ale neukládají se do tukových zásob.

Systém se skládá ze čtyř fází:

• útoky;
• plavba;
• konsolidace;
• stabilizace.

„Útok“ je nejkratší fáze, úspěch překonání určuje celkový výsledek diety. Spouští mechanismus procesu hubnutí.

Ke konzumaci jsou povoleny pouze proteinové produkty. Jakékoli ovoce a zelenina, potraviny obsahující tuky a sacharidy jsou zakázány. Protein se konzumuje v čisté formě a připravuje se v široké škále forem. Držet se dlouhodobě jednotvárnou a těžkou stravu je těžké a zdraví dost nebezpečné. Aby se ztratil tuk a nepoškodil tělo, je fáze krátkodobá a rychlá.

Doba trvání „útoku“ 10 dní se doporučuje pro osoby s nadváhou 30 kilogramů nebo více. Kdo potřebuje shodit 20-30 kilogramů, měl by týden vydržet proteinový jídelníček. Asi 5 dní stačí lidem, kteří se chtějí zbavit ne více než 10 zbytečných kilogramů. Nedoporučuje se zvyšovat fázi. Maximum je jeden a půl týdne, ale ne více. Když jste ztratili asi 6 kilogramů, nemůžete se pokusit zvýšit účinnost této fáze. Nedodržení opatření povede pouze ke zdravotním problémům.

Jakou stravu jíte během fáze „Útok“?

Výhradně protein, ale to je pouze obecný název živiny. Autor diety ve své knize uvádí a popisuje asi 72 druhů potravin obsahujících bílkoviny. Mezi hlavní patří následující:

• Kuřecí, krůtí a hovězí maso. králík a telecí maso. Je extrémně nízkotučné, proto byste se měli vyhýbat jehněčímu a vepřovému a drůbeži odstraňovat kůži.
• Vedlejší produkty a produkty z masa. Můžete jíst jazyk, játra, libovou šunku, ledvinky.
• Ryby a konzervy. Polotovar by se měl konzumovat bez oleje a ryby by se měly konzumovat čerstvé i uzené.
• Plody moře. Můžete jíst různé měkkýše a korýše.
• Vejce. Neexistují žádná omezení ohledně množství konzumovaných bílkovin, ale žloutky by měly být omezeny na 1-2 denně a méně, pokud je hladina cholesterolu nízká.
• Neslazené a nízkotučné mléčné výrobky. Tvaroh a tavené sýry jsou povoleny, ale zbytek je zakázán.

Tento seznam představuje schválené produkty. Mohou být použity v neomezeném množství. Existují i ​​takové produkty, které jsou povoleny pouze v minimálním množství. Je nutné omezit konzumaci zeleniny, různé omáčky včetně rajčatové, sójové a hořčičné, citrony, olivový olej, jíst se musí otruby, maximálně však 2 polévkové lžíce denně.

Zvláštní místo je věnováno pití. Za povolené jsou považovány neslazené, nealkoholické, nesycené nápoje. Musíte se vyhnout šťávám v jakékoli formě. Autor techniky hubnutí doporučuje pít odvar z plodů Goji, čistou vodu bez jakýchkoliv nečistot a zelený čaj.

Existují určitá pravidla, podle kterých se tvoří denní strava:

1. Objem spotřebované tekutiny ve formě vody, zeleného čaje nebo odvaru z plodů Goji by měl být dva litry nebo více.
2. Ujistěte se, že konzumujete několik polévkových lžic otrub denně.
3. Pokrmy lze připravovat různými způsoby, ale měli byste si vybrat takový, který vyžaduje minimální nebo žádné použití rostlinných olejů.
4. Neměly by být povoleny žádné ústupy. Nabídka musí obsahovat pouze povolené produkty.
5. Aby pokrmy nebyly úplně fádní, dochucuje se jídlo kořením a solí, ale s mírou. Neměli byste nadměrně používat sladidla.

Pokud povolíte odchylky od těchto pěti základních principů, sníží to veškeré úsilí na minimum a ohrozí všechny následující fáze.

Otruby používané pro přípravu odpovídajících pokrmů jsou ovesné otruby. Denní strava je rozdělena do čtyř jídel, z nichž každé vyžaduje pití.

Všechna uvedená jídla a nápoje odpovídají snídani, obědu, odpolednímu čaji, večeři a jsou kombinovány v daném pořadí, např. k snídani vždy pijete buď čaj nebo kávu:

Den	Jídelní lístek
První	Snídaně: omeleta z vajec a mléka, čaj nebo káva. Večeře: Dukan kuřecí polévka, mátový čaj se zázvorem. Odpolední svačina: dušené tvarohové koláče s mlékem. Večeře: pečená makrela, kefír.
Druhý	Snídaně: ovesná kaše s mlékem, čaj nebo káva. Večeře: kotlety z mletého masa, heřmánkový čaj. Odpolední svačina: muffiny z ovesných otrub, odvar z plodů Goji. Večeře: krůtí karbanátky pečené v troubě s bylinkami, pitný jogurt.
Třetí	Snídaně: vařená vejce, čaj nebo káva. Večeře: kuřecí nugety v ovesných otrubách, zelený čaj. Odpolední svačina: citronový koláč, pitný jogurt. Večeře: omeleta s červenou rybou, bylinkový čaj.
Čtvrtý	Snídaně: sendvič vyrobený z otrubového chleba a šunky, čaj nebo káva. Večeře: lososová polévka s vařenými vejci a cibulí, mátový čaj se zázvorem. Odpolední svačina: dezert ze šlehaných bílků s citronovou šťávou a sladidlem, čaj. Večeře: rybí salát, šípkový odvar.
Pátý	Snídaně: hranolky, čaj nebo káva. Večeře: kuře pečené v troubě se solí, zelený čaj. Odpolední svačina: Dukanovy palačinky z otrub, mléka a vajec, kefír. Večeře: rybí koláč, zázvorový nápoj.
Šestý	Snídaně: míchaná vejce a šunka, čaj nebo káva. Večeře: hovězí steaky, meduňkový čaj. Odpolední svačina: otruby sušenky, pitný jogurt. Večeře: omeleta s cibulí a krevetami, zelený čaj.
Sedmý	Snídaně: dušená omeleta s bylinkami a taveným sýrem, čaj nebo káva. Večeře: Grilovaná kuřecí prsa, heřmánkovo-mátový čaj. Odpolední svačina: vanilková kaše s otrubami, mléko. Večeře: masový koláč, kefír.

Jídelníček je variabilní, ale pokud se vám nechce psát a hledat potraviny bohaté na bílkoviny sami, můžete si za základ vzít výše popsaný jídelníček. Výhodou je, že neexistují absolutně žádná omezení, není třeba počítat porce nebo gramy snědeného jídla.

Dukanova dieta recepty na útok

Lidé, kteří dodržují proteinovou první fázi, vytvářejí velké množství pokrmů speciálně pro tuto fázi. To vám umožní neprovádět vlastní kulinářské experimenty, ale použít některé osvědčené a oblíbené recepty, které usnadní překonání počáteční fáze.

Půl kilogramu libového mletého masa okořeníme kořením a dosolíme. Vyšlehá se a vytvarují se středně velké ploché koláče, které se namáčejí nejprve v otrubách, které se odebírají v množství dvou polévkových lžic, a poté v několika rozšlehaných vejcích. Kotlety se smaží buď na grilu, nebo na pánvi, ale v malém množství rostlinného oleje. Můžete také vařit v pomalém hrnci výběrem režimu „pečení“.

Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky. Maso se přidá do vroucí vody. Nalijte tam 30 gramů. přírodní sójová omáčka. Když je kuře zcela uvařené, vlijte tenkým pramínkem rozšlehané slepičí vejce. Vypněte oheň a přidejte zeleninu do pánve. Polévku necháme uležet alespoň 30 minut.

Vařte pár vajec a 200 gr. lososa nebo pstruha a poté nakrájené. Přidejte nějaké zelené a krabí tyčinky. 5-6 kusů stačí. Salát se nedoporučuje solit, ale pokud se vám zdá příliš fádní, můžete rybu během vaření osolit.

Omeletová rolka

Připravuje se z ovesných otrub (2 polévkové lžíce), přelitých sklenicí mléka s přídavkem vejce. Omeleta je smažená z obou stran. Zabalené hladké nebo s náplní. Můžete přidat maso nebo ryby, stejně jako vejce, bylinky a šunku. Pokrm je uspokojivější, pokud jako dresink použijete majonézu Dukan.

Koláč prázdný nebo s náplní

Smíchejte dohromady pár vajec, kefír (3/4 šálku), 6 lžic otrub, balíček droždí (instantní). Přidejte koření a sůl podle vaší chuti. Těsto necháme hodinu kynout na teplém místě. Pro ty, kteří milují nadýchané pečivo, se doporučuje přidat 1/2 lžičky náhražky cukru a prášku do pečiva.

Těsto se nalije do formy. Je lepší použít silikon. Pečení lze provádět naprázdno nebo s náplní, která se pokládá na těsto. Když se na koláči vytvoří zlatohnědá kůrka, vyjměte ho a nechte vychladnout.

Možnosti dezertů

Někteří lidé se mylně domnívají, že v první fázi systému Dukanovy diety není pro dezerty místo. Není to tak úplně pravda. Produkty, které jsou schválené ke konzumaci, vám umožní rozmazlovat se něčím lahodným, což vám pomůže tuto fázi snadněji překonat.

Na balení nízkotučného tvarohu položte pár vajec, dvě nebo tři polévkové lžíce mletých otrub, trochu náhražky cukru a soli. Pro chuť můžete přidat vanilin. Ingredience se smíchají, vloží do forem a vaří se buď ve dvojitých kotlích nebo v multivarku při vhodném nastavení po dobu asi 40 minut.Pokud se tvarohové koláče vyrábějí v troubě, získáte muffiny, ale do forem se nejprve vloží pečicí papír.

Báječný dezert, který se hodí nejen jako dietní pochoutka, ale i na běžné dny. Citron je nastrouhaný. Smícháme se třemi žloutky a sladidlem. Výslednou hmotu vložte do vodní lázně, dokud nezhoustne. Nezapomeňte neustále míchat, vyjímat a chladit. Do vychladlé citronové směsi vyšlehané do silné pěny vlijeme tři bílky a pečeme v troubě, dokud kůrka nezhnědne.

builderbody.ru

1. Základní principy diety Pierra Dukana

Podstata diety je na první pohled celkem jednoduchá. Existují 4 fáze, během kterých musíte do svého jídelníčku zařadit jasně definované potraviny. Názvy fází odrážejí základní procesy, ke kterým dochází s váhou hubnoucích.

První fáze - "Útok"- někdy nazývaná fáze akutního hubnutí. V tomto nádherném období budoucí ladní daňci hubnou od 2 do 6 kg za období 2 až 7 dnů. Základem jídelníčku jsou bílkoviny a nic jiného. Dříve byly pro fázi Attack Dukanovy diety produkty přísně regulovány, bylo jich 72, ale nyní byl seznam rozšířen s požehnáním samotného „Papa Pierra“.

Ve druhé fázi - „Střídání“ K bílkovinám se přidává 28 druhů zeleniny. Délka střídání přímo závisí na váze člověka, který se chce zbavit nadbytečných kilogramů. Fázi si můžete vypočítat zadáním kombinace „Dukan diet calculator“ do vyhledávacího řádku vašeho prohlížeče.

Třetí fáze, "Konsolidace", zahrnuje konzumaci sacharidů a vzácné dny půstu. Hmotnost se snižuje o 0,4-05 kg za týden.

Na čtvrtá fáze, „stabilizace“, dámy a pánové mohou žít celý život bez přibírání na váze.

2. Dukanova dieta, „Attack“ – co můžete jíst?

„Útok“ může být nejchutnější fází Dukanovy diety, pokud milujete pokrmy z masa a tvarohu, vejce, ryby a mořské plody.

Seznam 72 produktů vypadá lákavě.

Útok Dukanova dieta, povolená jídla - stol

V přiměřeném množství můžete pít bylinkové čaje, čaje a kávu, na zálivky použijte balzamikový ocet a sójovou omáčku, rostlinný olej. Přijatelné jsou koření a cibule, rajčatový protlak bez cukru, sladidla (kromě sorbitolu a glukózy s fruktózou) a krabí tyčinky. A další dobrá zpráva pro fanoušky aktivního cvičení - proteinové koktejly jsou nyní na seznamu! Jen se ujistěte, že máte nízký obsah sacharidů, nic jiného.

Důležitý bod: seznam povolených produktů Dukanovy diety, fáze Attack - to není vše. Otruby musí být určitě zahrnuty ve stravě „bílkovinné“ fáze jídla. Nejjednodušší, drobivá, jedna a půl polévkové lžíce s hromadou. V opačném případě budete mít zaručeně problémy v malé místnosti „s bílým trůnem“.

Pokud jde o povzbuzující tekutiny, vždy volte vodu. Měl by být spotřebován v objemu alespoň 2 litrů denně.

3. Recepty Dukanovy diety pro fázi „Útok“.

Recepty z možných kombinací produktů jsou sdíleny v určitých skupinách na sociálních sítích. Vy sami ale můžete do „útoku“ přinést něco svého, protože produkty pro útočnou fázi Dukanovy diety to umožňují

Omeleta s náplní

Opět oblíbené jídlo hospodyněk, které lze v útočné fázi udělat tak rozmanité, že nevznikne ani sebemenší znechucení. Klasické schéma přípravy je rozšlehat vejce, zalít odstředěným mlékem, znovu protřepat, přidat koření a je hotovo.

Pokud jde o plniva, mohou být takto:

• pták,
• hovězí,
• králičí,
• Ryba,
• zeleň.

Omeletu lze navíc svinout do rolády a do ní vložit masovou paštiku.

Dukanova polévka

Nejčastěji týdenní recepty na Útok na Dukanovu dietu zahrnují polévku-polévku. Je to neobvyklé, protože je to „střed a půl“ mezi libovým vývarem a dušeným masem. Jednoduše řečeno, maso uvaříme, rozdrtíme, do hotového vývaru vlijeme rozšlehané vajíčko v proudu a dochutíme bylinkami. Všechno!

Cheesecakes podle Dukana

Smíchejte nízkotučný tvaroh v množství jednoho balení se dvěma vejci, dvěma lžícemi ovesných otrub, kávovou lžičkou sladidla a pár zrnky vanilinu na špičce nože. Smažte nebo pečte s kapkou rostlinného oleje na nepřilnavé pánvi. Nebo pomocí parní metody. Jahodový proteinový koktejl funguje skvěle jako zálivka před podáváním.

Du pastrami

K přípravě báječného pokrmu, který nenabízí každá sbírka receptů na Dukanovu dietu ve fázi Attack, budete potřebovat libovou hovězí svíčkovou nebo krůtí řízek. Jako poslední možnost - kuře. Vložte suroviny do solného roztoku (lžíce na sklenici vody), umístěte je na polici chladničky a počkejte přes noc. Po přípravě polevy - 2 malé lžíce papriky, libovolné koření na kuře bez cukru, smícháme s olivovým olejem. Maso vyjmeme z solného roztoku, osušíme, potřeme a upečeme s česnekem uvnitř.

Krabí rohlíky

Pro trvalé mořské řasy si vezměte „odmotané“ krabí tyčinky. Náplně - sýr, ryba, trochu bylinek. Svineme do rohlíků a nakrájíme na „rohlíky“. Jezte se zázvorem, sojovou omáčkou zředěnou vodou.

Masové suflé

Znáte druhy masa podle Dukana. Vezměte si svůj oblíbený druh – asi půl kila, malou cibuli, 150 ml odstředěného mléka, vejce, koření. Maso umelte na mleté ​​maso, přidejte k němu žloutek, mléko a koření. Bílek vyšleháme do nadýchané hmoty a přidáme později. Poté vložte do pánve a pečte v troubě po dobu 40 minut.

Játrové palačinky

Drůbeží játra - půl kila, 35 gramů otrub, pár vajec, třetina sklenice mléka 0%, koření. Do otrub nalijte mléko a počkejte, až nabobtná. Játra rozmixujte s vejci na pastu. Vhoďte koření a spojte se směsí mléčných otrub. Smažíme s palačinkami.

Dulepeshka

Nádherný kulinářský požitek ve všech ohledech skládající se pouze z produktů pro Attack fázi Dukanovy diety. Tři největší vrchovaté lžíce otrub, vejce, lžíce nízkotučného jogurtu, trochu soli, můžete přidat česnekový prášek nebo rozdrcený plátek horké zeleniny. Vše promícháme, směs opečeme jako palačinku na teflonové pánvi.

Majonéza podle Dukana

Užitečné pro všechny fáze, protože nákup v obchodě je zakázán. Vezměte 6 čerstvých křepelčích vajec, lžíci balzamikového octa, lžíci hořčice, trochu více než pár lžic olivového oleje, energicky a dlouho šleháme. Připraven.

Uvádíme další jednoduchá jídla, jejichž recepty lze snadno najít online.

Fáze útoku:

• Želé maso - kuřecí, hovězí
• sýr Dukan
• Solená ryba v čajovém nálevu
• Dukan tvarohový kastrol
• Tuňáková paštika z konzervy s tvarohem
• Mimosový salát"
• Pečená ryba
• Dušená játra
• Kuřecí roláda
• Kuřecí polévka s nakrájenou omeletou
• Míchaná vejce
• Plněné vejce

4. Dukanova dieta, fáze „Útok“ – menu na každý den v týdnu

Abyste měli představu, co jíst v této fázi vynikající diety, představujeme vám 7denní menu pro Dukan Diet Attack. Se všemi jídly.

pondělí

Snídaně: tvaroh
Oběd: kuřecí prsa - řízky nebo pečená
Svačina: 0% jogurt
Večeře: Mimosový salát
Druhá večeře: tvarohová pěna

úterý

Snídaně: omeleta s bylinkami
Oběd: Kuřecí polévka Dukan plus dort s otrubami
Svačina: tvaroh se sladidlem
Večeře: krevety s bylinkami
Druhá večeře: kefír

středa

Snídaně: Dukanův mazanec s kousky lehce osoleného lososa
Oběd: hovězí jazyk s přílohou tvaroh
Svačina: kefír
Večeře: Dukanova polévka
Druhá večeře: tvarohová pěna s jahodovým proteinovým koktejlem

Čtvrtek

Snídaně: omeleta s kousky drůbeží šunky
Oběd: Treska v hořčičné omáčce
Svačina: sladký tvaroh podle Dukana
Večeře: kousek kuřete, tvarohové koláče.
Druhá večeře: kefír

pátek

Snídaně: pár vařených nebo vařených vajec
Oběd: játrové palačinky
Svačina: dva tvarohové koláče
Večeře: pečená ryba s citronem
Druhá večeře: acidophilus

sobota

Snídaně: krabí rohlíky
Oběd: pastrami
Svačina: kefír
Večeře: omeleta
Druhá večeře: tvarohový dezert Dukan

Neděle

Snídaně: Sušenky z ovesných otrub
Oběd: Smažená kuřecí stehna
Svačina: čaj s pečivem Dukan
Večeře: lehká dušená ryba
Druhá večeře: jogurt 0 %

Níže uvedená tabulka ukazuje další možnost obědů a večeří na týden podle „Útok“.

Nakonec vás varujeme: výstup z fáze „Útok“ není postupný. Do nabídky se okamžitě přidá 28 zeleniny a začíná další důležitá fáze - „Rotace“.

Abyste na to byli připraveni, v poslední den vašeho útoku na kila navíc jděte do obchodu a nakupte potřebné potraviny. Ale produkty pro Dukan Diet Attack nezůstanou bez reklamace. Jednoduše je budete dál používat do stejně chutných, ale pestřejších pokrmů.

stany-krasivoy.ru

Ukha je typicky ruská polévka, kterou zbožňuje téměř každý bez výjimky. Ukha se vaří z různých mořských a říčních ryb, ale pro bohatý rybí vývar se nejčastěji používají levné kousky: navíc s ploutvemi, kostmi, hlavami a malými rybami.

Ukha on Dukan attack je skvělá možnost, jak odpoutat hlavu od pokrmů z masa, vajec a tvarohu. Výběr není tak velký a ryby se budou hodit.

Nyní můžete postupovat podle stejného ekonomického schématu: uvařte vývar z levných částí ryby, poté sceďte a dovařte s krásnými kousky „masa“, které lze položit na talíř. Všechny ryby v rybí polévce ale musí být čerstvé, výborné kvality, bez jakýchkoli kompromisů.

Dukanova polévka se od běžné polévky prakticky neliší, až na to, že by neměla obsahovat brambory ani jinou škrobovou zeleninu, a pokud se bavíme o útočné polévce, tak žádnou!

Klíčem je použití více druhů ryb. Dobré směsi se získávají z lososa s treskou, lososa s mořským vlkem a druhy říčních ryb: štika, sumec, karas. Královnou rybí polévky je jeseter, ale to jen v případě, že budete mít to štěstí, že ji najdete.

Budeme mít polévku z lososa a mořského vlka.

Na 4 porce budeme potřebovat:

• Polévková sada z lososa a mořského vlka: hlava, ploutve, ocas.
• Kousky lososa 300 gr.
• Kousky mořského vlka z 1-2 jatečně upravených těl.
• Petržel kořen, také známý jako pastinák.
• Jedna mrkev.
• Jedna cibule.
• 3 bobkové listy.
• 10 kuliček černého pepře.
• Sůl podle chuti.

Dietní příprava polévky Dukan:

Fáze 1. Vložte všechny rybí „náhradní díly“ do pánve, přidejte kořen pastináku, oloupanou mrkev, cibuli, bobkový list a kuličky pepře. Naplňte asi čtyřmi litry vody. Přiveďte k varu a na mírném ohni nechte 30 minut vařit.

Fáze 2. Vývar přeceďte přes plátýnko, zeleninu a kosti vyhoďte, znovu přiveďte k varu a přidejte krásnou rybu, sůl. Vařte 20 - 30 minut, dokud nebude hotový.

Celý proces lze zkrátit tím, že jednoduše zpočátku ihned uvaříme krásné kousky ryby ve vodě do měkka. Poté bude celý proces trvat přibližně 40 - 50 minut. Rybí polévka nebude tak sytá, ale docela chutná. Zeleninu bude třeba po hotové polévce ještě vyhodit. Hotovou rybí polévku na talíři můžeme posypat bylinkami: petrželkou a zelenou cibulkou.

dukan.by

Výživová pravidla podle Dukanovy diety

Oblíbenost Dukanovy diety je dána především tím, že je velmi jednoduchá. Hlavní je konzumovat minimum sacharidů a tuků, které zasytí tukové buňky. Kila navíc zmizí, aniž by vám to způsobilo nějaké nepohodlí.

Strava by měla obsahovat bílkovinné produkty, protože bílkoviny jsou univerzálním dodavatelem energie a hmotnost se nezvyšuje.

Dukanův systém hubnutí zahrnuje čtyři etapy:

• Záchvat;
• Plavba;
• Konsolidace;
• Stabilizace.

Článek bude věnován první etapě, seznámíte se s přibližným týdenním jídelníčkem a přečtete si recepty na Dukanův útok. Tato fáze je nejkratší. Ale konečný výsledek do značné míry závisí na tom, jak úspěšně ho dokončíte.

Záchvat trvá pouze 2–10 dní, doba trvání se počítá pokaždé individuálně. Strava by měla být výhradně bílkovinná. Recepty Dukanovy diety pro Attack na týden, tedy přibližně jak dlouho tato etapa trvá, jsou sestaveny v souladu s tímto požadavkem.

Na Attack musíte sníst jídlo na 4-5 sezení, doporučuje se to udělat každý den ve stejnou dobu. Je třeba připravit pokrmy s minimem oleje. Vyžaduje se také denně vypijte alespoň 1,5 litru vody. Aby byly výsledky hmatatelnější, potřebujete vykonávat minimální fyzickou aktivitu: více chodit, jezdit na kole a další.

Menu na týden

Chcete-li sestavit jídelníček, prostudujte si recepty vhodné pro vás na každý Dukanův den. Útok musí být přísně naplánován, proto pro vás bude snazší držet se konkrétního plánu.

Níže je ukázka týdenního menu.

V pondělí to může vypadat takto:

• snídaně - omeleta z mléka a vajec nebo kaše s kardamomovými otrubami, káva nebo čaj;
• oběd - marinovaná pollock nebo polévka z kuřecích prsou, mátový čaj;
• odpolední svačina - dušené tvarohové koláče nebo paštiky podle speciální receptury, čaj nebo mléko;
• večeře - salát s krabími tyčinkami nebo pečenou makrelou, kefír.

Druhý den:

• snídaně - omeleta nebo vařená vejce nebo tvarohové koláče, káva nebo čaj;
• oběd - kuřecí nugety v otrubách, okroshka, zelený čaj;
• odpolední svačina - citronový koláč nebo palačinky s tvarohem, bylinkovým čajem nebo jogurtem;
• večeře - omeleta s červenou rybou nebo krůtou v jogurtu, bylinkový čaj.

Druhá polovina týdne

Ve čtvrtek je nabízeno následující menu:

• snídaně - plochý chléb se šunkou nebo nízkotučným jogurtem, čaj nebo káva;
• oběd - rybí polévka s cibulí a vařeným vejcem nebo masem s nudlemi, mátový zázvorový čaj;
• odpolední svačina - dezert se šlehanými bílky a citronovou šťávou nebo jogurt s otrubami. Čaj;
• večeře - řízky v ovesných otrubách nebo rybím salátu, šípkový vývar.

Páteční dieta:

• snídaně - masové lupínky nebo omeleta s krůtím masem a bylinkami nebo čaj nebo káva;
• oběd - dušené nebo pečené kuřecí prsa nebo kuřecí pyré polévka, zelený čaj;
• odpolední svačina - otrubové palačinky nebo vanilkový koktejl, kefír;
• večeře - pečená ryba s bylinkami nebo rybí koláč, zázvorový nápoj.

• snídaně - ovesná kaše s mlékem s krutony nebo míchaná vejce se šunkou, teplý nápoj dle výběru;
• oběd - hovězí steak nebo polévka z kuřecích prsou, čaj s citronem;
• odpolední svačina - otruby nebo kávový koláč, jogurt;
• večeře - omeleta s krevetami nebo vepřové kotlety, zelený čaj.

Poslední den v týdnu:

• snídaně - tvarohové koláče se zakysanou smetanou nebo dušená omeleta s taveným sýrem, kávou nebo čajem;
• oběd - rybí polévka nebo grilovaná kuřecí prsa, heřmánkový čaj;
• odpolední svačina - omeleta s krevetami nebo vanilková kaše s otrubami, mléko;
• večeře - kuře v česnekové omáčce nebo masový koláč, kefír.

Nabídka se může každý den obměňovat, ale všechna jídla musí být připravována v souladu s požadavky na Dukanovu dietu.

Recepty na Dukan na útok

Níže si přečtete zdravé recepty na každý den. Ataka je fáze diety, kdy je potřeba vše připravit podle dietních požadavků.

Pokrmy z masa a ryb

Například chebureky Dukan se v mnohém připravují podobně jako kefírové palačinky, ale s náplní.

Pro test budete potřebovat:

• 100 g tvarohu a kefíru;
• 2 vejce;
• lepek - 30 g;
• sůl a soda - každá třetina čajové lžičky;
• rostlinný olej.

Smíchejte suché ingredience a vejce, poté přidejte kefír a poté tvaroh. Vše důkladně promícháme. Aby se otruby rozptýlily, měla by směs odstát asi 15 minut. Přidejte sodu a znovu vše promíchejte. Pomocí vatového tamponu vymažte pánev olejem.

Náplň je taková:

• mleté ​​kuře - 250 g;
• cibule - 1 kus;
• slepičí vejce;
• pepř a sůl.

Všechny ingredience musí být důkladně promíchány. Připravené palačinky smažíme z jedné strany. Na polovinu osmažené strany položte náplň a druhou polovinou přikryjte, abyste vytvořili cheburek. Pomocí štětce potřeme rozšlehaným vejcem. Chebureks se smaží z obou stran na mírném ohni v rostlinném oleji.

Smažená ryba podle Dukana je velmi šťavnatá a chutná. Na jeho přípravu budete potřebovat asi 800 g ryby, jedno vejce, citron, trochu soli a koření. Rybu nakrájejte na porce, poté zalijte trochou citronové šťávy, osolte a nechte 15 minut působit. Samostatně rozklepněte vejce a ponořte do něj každý kousek ryby. Pak je jednu po druhé pokládejte na rozehřátou pánev vymazanou olejem. Rybu smažte na mírném ohni s otevřenou pánví.

Běžným druhem dietního masa je krůta. Je nízkotučný a výživný.

K přípravě filé s jogurtovou omáčkou připravte:

• 0,5 kg filé;
• nízkotučný jogurt - 200 g;
• česnek - 1 stroužek;
• cibulová hlava;
• půl lžičky sody;
• sůl, tymián, paprika.

Maso nakrájejte na kousky. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na malém množství rozehřátého oleje, cibuli posypeme sodou. Pánev přikryjeme a dusíme 5 minut, dokud cibule nezežloutne a nezměkne. Maso vložíme do pánve a pod pokličkou dusíme 5 minut, poté přidáme koření a jogurt. Přikryté dusíme dalších pět minut.

Dietní polévky

K přípravě polévky s kuřecím masem budete potřebovat:

• vývar - 200-300 ml;
• vařené maso - 100 g;
• česnek - 1 stroužek;
• zeleň.

Maso nakrájejte na velké kusy a vložte je do mixéru. Zalijeme vývarem, aby se maso zalilo a vše dobře nakrájíme. Přidejte česnek a koření. Hotové pyré vlijeme do pánve, přilijeme zbylý vývar a prohřejeme. Několik minut před vařením můžete do polévky přidat nudle shirataki.

Dalším prvním chodem je polévka z uzených kuřecích prsou. Ingredience na to jsou:

• uzené prsa;
• kuřecí vývar - 500 ml;
• kurkuma - půl lžičky;
• ovesné otruby - 2 polévkové lžíce. l.;
• sůl, zelená cibule, kopr.

Pamatujte, že samotné uzené prso je slané, takže není potřeba dosolit. Cibuli nakrájíme na kostičky a na malém množství oleje orestujeme do zlatova. Z kuřete odstraňte kůži a maso nakrájejte. Do pánve nalijte vývar, přidejte cibuli a maso. Když se vaří, přidejte otruby a vařte 15 minut. Minutu před vařením přidejte koření.

Jiné recepty

K výrobě tvarohových koláčů v troubě potřebujete následující ingredience:

• čerstvý nízkotučný tvaroh - 250 g;
• vejce;
• lněná semínka - 2 polévkové lžíce;
• stejné množství kukuřičného škrobu;
• náhražka cukru - 2 lžičky;
• voda - 5 polévkových lžic. l.;
• vanilka;
• sůl.

Pomocí mlýnku na kávu umelte lněné semínko. Všechny ingredience smícháme a směs dáme do silikonových zapékacích misek. Misku pečte 20 minut na 200 stupňů. Podávejte s jogurtem nebo nízkotučnou zakysanou smetanou.

Výbornou a sytou svačinkou je roláda s omeletou. Omeleta je vyrobena ze sklenice odstředěného mléka, vejce a dvou polévkových lžic ovesných otrub.

Opečeme z obou stran a necháme vychladnout. Ve výsledné palačince obalte rybu nebo maso. Může to být červená ryba nebo vařené sekané maso, šunka, můžete přidat vařená vejce.

Jako dezert mnoho lidí preferuje citronový koláč během fáze útoku. Budete potřebovat jeden nastrouhaný citron, tři vejce a náhražku cukru. Žloutky budete muset smíchat s nastrouhaným citronem a náhražkou cukru a vařit ve vodní lázni, dokud směs nezhoustne. Zchladíme a přidáme tři bílky ušlehané do silné pěny. Těsto nalijeme do pekáče a upečeme v troubě.

Pokrmy pro jemnou dietu

Recepty na Dukan Attack je třeba vybrat podle toho, jakou možnost si vyberete. Pokud zvolíte šetrnou stravu, může se vaše strava skládat z následujících produktů:

Tento seznam samozřejmě není konečný: vše je vybíráno čistě individuálně. Mějte ale na paměti, že čím více chcete zhubnout, tím přísnější by měla být omezení tuků a sacharidů.

Výsledky po fázi útoku

Každého, kdo drží dietu, zajímá otázka, kolik kilogramů může zhubnout. Výkon útoku závisí na následujícím:

• původní hmotnost;
• rychlost metabolismu;
• přísnost stravy;
• množství tekutiny, kterou vypijete;
• fyzická aktivita;
• nutriční detaily;
• velikosti porcí.

Vaše strava by měla být rozdělena do 4-5 pěti jídel, z nichž každé se nedoporučuje vynechat, protože naše tělo to bude vnímat jako signál pro potřebu hromadit zásoby.

Množství zkonzumovaného jídla není omezeno, při dietě se však doporučuje udržovat negativní energetickou bilanci, podle toho se doporučuje zmenšit porce a pít více tekutin.

Někteří lidé si během fáze útoku stěžují na bolesti hlavy a slabost. Toho lze eliminovat fyzickou aktivitou. I 20minutová procházka výrazně zlepší váš proces spalování tuků a celkové zdraví.

Na rozdíl od mnoha jiných diet je dieta Dukan Attack poměrně rozsáhlá, takže nebudete muset hladovět. Samozřejmě existuje řada omezení a povinností, které bude nutné dodržovat. Zejména mnoho jídel s touto dietou bude muset být připravováno přísně podle receptů, z nichž některé jste četli výše.