Pavo con verduras en una sartén. Estofado de pavo con verduras

receta paso a paso con foto

El estofado de pavo con verduras es un excelente sustituto del pollo. La carne de pavo es suave, tierna, dietética. Y el ave estofada en tomate se deshace por completo en la boca. Puede guisar carne en una sartén, una olla, una olla de cocción lenta; en cualquier caso, resulta muy sabroso. Y la salsa de tomate complementará su guarnición: combina bien con arroz hervido, puré de papas, gachas de trigo sarraceno.

Ingredientes

• 1/2 berenjena
• 1/2 calabacín
• 1 tomate
• 1 pimiento dulce
• 1 bombilla
• 2 cucharadas. yo aceite vegetal
• 600 g de carne de pavo
• 1,5 cucharaditas sal
• 0.5 cucharadita especias
• 250 ml de agua
• calle 1,5 yo pasta de tomate

Cocinando

1. Lave el calabacín y la berenjena, corte la cantidad deseada en cubos. Si está preparando un plato para una familia numerosa, puede tomar una verdura entera.

2. Lavar el tomate y picarlo muy fino, pelar y picar el nabo, pelar el pimiento dulce, quitarle el tallo y picarlo también muy fino.

3. Caliente la verdura o la mantequilla. Transfiera las verduras picadas a la sartén y fríalas a fuego lento durante 3-4 minutos.

4. Mientras se asan las verduras, lave, seque y corte el pavo frío en trozos. Puede tomar una pechuga o trozos de carne cortados del muslo o muslo.

5. Envíe el pavo a la sartén con las verduras, mezcle y fría todo junto por otros 5 minutos.

Descripción

Pavo guisado con verduras- Este es un plato dietético que puedes cocinar con tus propias manos no solo en el horno, sino también en una sartén, en una cacerola o en una olla de cocción lenta. Una receta paso a paso con una foto, que se puede encontrar a continuación, le informará claramente sobre todas las etapas para preparar este delicioso manjar en casa.

Hoy vamos a guisar nuestro pavo con verduras. La lista de ingredientes vegetales es opcional, por lo que siempre puedes agregar algunos de tus propios elementos. En nuestra receta utilizaremos el solomillo. Si no tienes uno, no hay problema. También puedes comprar un muslo o muslo de pavo. Especias, así como un conjunto de verduras, puede utilizar según sus preferencias.

Dado que la carne de pavo no es tan rica en calorías como, por ejemplo, la carne de cerdo, el plato terminado contendrá solo 92,1 kilocalorías por cada 100 gramos de producto. Esta cifra indica que esta golosina sabrosa y nutritiva puede ser consumida con seguridad por aquellos que controlan su peso y se adhieren a una cultura de alimentación saludable. Además, los platos de pavo no causan una reacción alérgica tanto en adultos como en niños, y el cuerpo los absorbe perfectamente. Esta carne contiene una gran cantidad de proteínas, pero poca grasa. Por esta razón, tal manjar tiene un contenido calórico relativamente bajo en comparación con otros tipos de carne.

La carne de pavo va bien con las verduras. El plato terminado sale muy tierno y sabroso. Además, la carne de ave es muy rápida y fácil de cocinar. Puedes usar cualquier cosa como guarnición, como papas, coliflor, berenjena o champiñones. Tal plato culinario se puede tratar no solo a familiares, sino también a amigos en algún evento festivo. Habiendo cocinado al menos una vez un pavo guisado con verduras, seguramente te enamorarás de este manjar y querrás usar esta receta más de una vez.

Ingredientes

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  (1 PC.)
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  (700 gramos)
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  (2 uds.)
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  (1 PC.)
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  (1 PC.)
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  (350 gramos)
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  (1/2 pieza)
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  (1 PC.)
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  (2 tallos)
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  (1 manojo)
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  (1 manojo)
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  (50 ml)
• 
  (gusto)
• 
  (gusto)
• 
  (2 uds.)
• 
  (350 ml)

Pasos de cocción

Para preparar el pavo original guisado con verduras en casa, debe abastecerse de un trozo de filete de ave fresco y refrigerado. En carne de ave fresca de alta calidad, el tono será uniforme y sin presencia de amarilleo. No es deseable usar el cadáver de un pájaro viejo, ya que el plato terminado no saldrá tan sabroso como se esperaba. La carne debe enjuagarse con agua fría corriente y luego permitir que el exceso de humedad se drene o secar el líquido restante con una toalla de papel. Luego, el solomillo preparado debe cortarse en trozos del mismo tamaño, de no más de 12 milímetros de grosor.





Después de eso, corte el pimiento en cuadrados, pero un poco más que las zanahorias. Las piezas deben tener una longitud de 1 × 1 centímetro.



Entonces debes pasar a cortar membrillo. La fruta debe cortarse según el mismo principio que los dos primeros ingredientes (cubos). Es recomendable cortar trozos de membrillo de no más de 0,5 centímetros por ambos lados.





Entonces debes preparar el arco. Hay que pelarla, y luego, al igual que las verduras anteriores, cortarla en cuadrados de 0,7 centímetros.



En la siguiente etapa de preparación, corte los dientes de ajo en trozos muy pequeños.



Luego, debes lavar los tallos de apio y luego picarlos en trozos grandes.





Después de picar la pimienta, debe comenzar a cortar hierbas frescas. El perejil con eneldo debe picarse más grande.



Tan pronto como todas las verduras estén preparadas para freír, debe tomar los filetes y freírlos en una sartén con un fondo grueso hasta que estén dorados. Los platos deben elegirse exactamente en los que el fondo sea lo suficientemente grueso. Un caldero o una sartén antiadherente grande es muy bueno para este propósito. En dicho recipiente, la carne de pavo se freirá uniformemente y no se quemará. El filete se debe freír a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente.



Al final de la fritura, se deben enviar trozos picados de calabaza, cebolla, zanahoria y membrillo a la carne de ave. Todos los ingredientes deben freírse a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo de vez en cuando.



Poco antes de finalizar el proceso, se debe enviar a una sartén o caldero el pimiento dulce y ½ parte de ajo. Todos los componentes deben freírse durante otros 5 minutos, sin olvidar revolver.



Antes de finalizar el proceso de fritura, vierta la cantidad de agua indicada en el caldero y luego cocine a fuego lento todos los ingredientes durante al menos 10 minutos.



Al final, los pimientos picantes, la porción restante de ajo, las hojas de laurel, las verduras picadas y los tallos de apio deben enviarse al recipiente para freír. El plato debe ser salado y sazonado con especias al gusto. La carne con verduras debe guisarse durante un par de minutos más. Después de eso, apague el fuego y luego coloque una tapa en el recipiente para freír y deje que la golosina se prepare durante 10 minutos.



La golosina terminada se puede colocar en platos en porciones y servir caliente con crema agria u otro aderezo. Delicioso pavo guisado con verduras en la estufa está listo.



¡Buen provecho!

El pavo es una parte sabrosa del menú de la dieta, ya que es bajo en calorías y contiene una pequeña cantidad de grasa y colesterol.

Esta carne es rica en minerales, proteínas y vitaminas que el cuerpo humano necesita. La carne de pavo es muy tierna y delicada, por lo que puede prescindir de las delicias culinarias. Entonces, ¿cómo se cocina esta carne? Los platos preparados con pavo son saludables y sabrosos, sin importar el método de cocción que elija.

Las menudencias de pavo son excelentes patés y rellenos para pasteles, por lo que puede usar la carcasa entera del pavo sin dejar ningún residuo. La carne de pavo se sirve mejor inmediatamente después de cocinarla. Una guarnición para la carne puede ser arroz, puré de patatas o patatas fritas.

El pavo estofado es un plato muy sencillo que se puede preparar rápidamente. La carne de pavo es suave y jugosa, por lo que no pasará mucho tiempo guisando. Para enriquecer el plato con un sabor adicional, durante el proceso de guisado de pavo, puede agregar varias verduras a la carne, así como champiñones. Gracias al jugo que se desprende al asar setas y verduras, el pavo adquiere el sabor de estos ingredientes. Este plato irá bien con una guarnición como la coliflor rebozada.

También puede guisar un pavo en una olla de cocción lenta, la carne se cocinará mucho más rápido y tendrá un gran sabor y aroma debido a la cocción hermética del plato. Toma nota de las siguientes recetas de estofado de pavo, diversifica tu menú diario.

Cocina estofado de pavo para el almuerzo o la cena y te sorprenderá gratamente la jugosidad y ternura de la carne cocinada. Este plato encajará perfectamente tanto en el menú festivo como en el diario. Tus invitados apreciarán el plato preparado por ti.

Pavo guisado en crema agria con verduras

Como resultado de cocinar este plato, obtendrá una carne tierna y sabrosa con un sabor cremoso, mientras gasta un mínimo de tiempo y esfuerzo. En lugar de crema agria, puede usar crema, por lo que usarla ayudará a evitar el sabor agrio que da la crema agria.

• 200-300 gramos carne de pavo;
• 1 zanahoria mediana;
• 1 cebolla pequeña;
• perejil o eneldo;
• 150-200 gramos crema agria grasa;
• aceite de oliva;
• sal;
• pimienta negro.

Cocinar pavo guisado con verduras en crema agria:

1. Calentar una pequeña cantidad de aceite de oliva en una sartén y poner encima el filete de pavo troceado.
2. Agregue sal y pimienta negra molida al pavo.
3. Cortar la zanahoria en cubos medianos y agregar al pavo.
4. Picar finamente la cebolla y añadir también a la carne.
5. Freír las verduras con carne hasta que estén tiernas, revolviendo ligeramente.
6. Luego agregue la crema agria y mezcle bien.
7. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 10-15 minutos.
8. Al final de la cocción del pavo guisado con verduras, agregue perejil o eneldo finamente picado al plato.

Estofado de pavo en una olla de cocción lenta

Este plato tiene un sabor multifacético que no dejará indiferente a nadie. Prepara este platillo para tu familia, debe ser disfrutado no solo por los adultos, sino también por los niños.

• 600-700 gramos filete de pavo;
• 1 cabeza de cebolla;
• 1 zanahoria mediana;
• 2 tomates frescos;
• 1 pimiento grande;
• 250 gramos cualquier verdura congelada;
• 50 gramos crema agria;
• 1 vaso lleno de agua;
• aceite de oliva;
• pimenton;
• sal;
• pimienta negro.

Cocinar pavo guisado en una olla de cocción lenta:

1. Enjuague el filete de pavo y séquelo con una toalla.
2. Córtalo en trozos pequeños.
3. Picar la cebolla finamente.
4. Moler las zanahorias con un rallador.
5. Retire las semillas del pimiento y córtelo en trozos medianos.
6. Corta también los tomates en trozos medianos.
7. Vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva en el recipiente de la multicocina.
8. Encienda la función "Hornear" o "Freír" y fría todas las verduras picadas durante 20 minutos, mientras revuelve todo de vez en cuando.
9. Agregue carne de pavo picada a las verduras.
10. Luego agregue sal y pimienta negra molida al plato.
11. Mezcle la crema agria con la cantidad requerida de agua hasta obtener una consistencia homogénea. Luego agregue sal a esta mezcla y viértala en el recipiente multicocina.
12. Configure la función "Estofado" en la multicocina y cocine el plato durante 40 minutos.

Como guarnición, la coliflor cocinada en una olla de cocción lenta es adecuada para este plato. Y también se puede servir en la mesa como plato independiente.

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Pavo estofado con verduras

En el mundo moderno, no faltan recetas para platos dietéticos. Un ejemplo de algunas de ellas serían las recetas a base de carne de pavo. Los apetitosos y jugosos trozos de carne de esta ave se pueden cocinar de muchas maneras diferentes, pero en este artículo hablaremos sobre cómo guisar un pavo con verduras.

Pavo guisado con verduras y especias

• filete de pavo - 350 g;
• tomates - 3 piezas;
• albahaca seca - 2 cucharaditas;
• ajo seco - 2 cucharaditas;
• orégano seco - 2 cucharaditas;
• pimienta negra molida - 1/4 cucharadita;
• sal - 1/2 cucharadita;
• cebollas - 1 pieza;
• calabacín - 2 piezas talla mediana;
• pasta de tomate - 3 cucharadas. cucharas

Cortar la cebolla en medio aros y saltear en aceite vegetal hasta que esté medio cocida. Tan pronto como la cebolla esté medio cocida, agregue el filete de pollo cortado en cubitos y fría el plato durante otros 5-7 minutos hasta que esté completamente cocido. Agregue la pasta de tomate y todos los condimentos y especias a la sartén, vierta un poco de agua o caldo de pollo y cocine a fuego lento el plato durante 10-15 minutos. 5 minutos antes de que esté listo, agregue el calabacín picado a la sartén. ¡El estofado de pavo rápido y saludable está listo! Servir caliente con una rebanada de pan tostado.

En una olla de cocción lenta, un pavo guisado con verduras de acuerdo con esta receta también se puede cocinar perfectamente, use el modo "Freír" o "Hornear" en todas las etapas de la cocción.

Filete de pavo guisado con verduras

• aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas;
• muslos de pavo - 1,5 kg;
• cebollas - 1 pieza;
• apio - 2 tallos;
• sal - 2 cucharaditas;
• caldo de pollo o vegetales - 500 ml;
• zanahorias - 2 piezas;
• papas - 3 piezas;
• hierbas provenzales - 1 cucharadita;
• pimienta negra recién molida - al gusto.

Lavamos los muslos de pavo, los secamos y los freímos en aceite vegetal en una asadera durante 2-3 minutos por cada lado. Retiramos las espinillas del brasero. No olvides condimentar el pollo frito con sal y pimienta. En el mismo brasero donde se frió el ave, extienda las cebollas y el apio, fría durante 5-7 minutos hasta que estén suaves y luego regrese el pavo a las verduras.

Vierta el plato con caldo, sazone con sal y pimienta y póngalo en el horno durante una hora y media a 150 grados. Luego sacamos la carne del horno, agregamos las verduras, las hierbas y las especias restantes, y volvemos a colocar el plato en el horno durante 45 minutos.

Sacamos el pavo del brasero, separamos la carne de los huesos y lo devolvemos de nuevo a las verduras. Servimos un plato fragante sin adiciones.

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pavo con verduras

La carne de pavo es un producto dietético que es mucho más saludable incluso que la carne de pollo, sin mencionar la carne de res y cerdo. Contiene mucho hierro, es bajo en calorías e hipoalergénico, no puede tener miedo de dárselo incluso a los niños más pequeños.

Hay muchas formas de cocinarlo, pero ofrecemos la más útil: guisar carne debajo de una tapa.

El plato se prepara con patatas, zanahorias, cebollas y guisantes, así que al final obtenemos el segundo junto con la guarnición. Intentemos cocinar esta receta simple: pavo con verduras, estofado en una sartén, una excelente opción para quienes están a dieta.

350 g de carne de pavo (pechuga)

6 papas medianas

100-150 g de guisantes verdes congelados

Receta de pavo con verduras:

Caliente el aceite vegetal en una sartén. Necesita un poco de aceite: 3-4 cucharadas, pero si le gusta más gordo y sabroso, ponga más. Ponga el pavo, cortado en trozos, en la sartén. No es necesario que lo frías hasta formar una costra, solo espera hasta que la superficie se vuelva blanca.

La técnica de este chef se llama "sellado de la carne" para que el jugo no se salga durante el proceso de cocción posterior. Esto es muy importante para un pavo, porque su carne ya está seca.

Voltea la pechuga hacia el otro lado. Nuestro pavo está congelado, e incluso después de descongelarlo, queda algo de líquido. Si lo tienes fresco, añade un poco más de un tercio de un vaso de agua.

Ahora cubra y cocine a fuego medio, incluso más cerca de bajo, durante 10 minutos.

Limpia y corta las verduras a tu gusto y añádelas a la carne. Cortamos las zanahorias en círculos:

Las patatas también son círculos de un centímetro de grosor:

Las cebollas son solo cubos grandes. Espolvorea guisantes verdes congelados encima.

Sal y espolvorea con las especias secas que te gusten. En verano, al final de la cocción, será delicioso agregar hierbas frescas: eneldo y perejil.

Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Luego, revuelva, cubra nuevamente y deje en el fuego más pequeño por el mismo tiempo.

El pavo guisado con verduras y guisantes está listo. ¡Buen provecho!

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Pavo con verduras: recetas

La tierna y sabrosa carne de pavo no solo es apreciada por gourmets de todo el mundo, sino que también es recomendada por nutricionistas: el bajo contenido calórico de este producto se combina sorprendentemente con su valor nutricional, y la hipoalergenicidad de la carne de pavo permite que se incluya en la Dieta de madres lactantes y niños pequeños. Las recetas de pavo con verduras son especialmente populares.

- 600 gramos de filete de pavo; - 1 cebolla; - 1 zanahoria roja; - 1 calabacín; - 1-2 pimientos dulces; - 5 cucharadas de aceite de oliva; - 2 dientes de ajo; - 8 guisantes de pimienta de Jamaica negra; - 1 cucharadita de albahaca seca; - pimienta negro; - sal.

El filete de pavo (es mejor tomar un muslo) debe lavarse con agua fría, secarse ligeramente y cortarse en trozos pequeños. A continuación, poner la carne en una sartén con aceite de oliva muy caliente y freír a fuego alto durante 3-4 minutos por cada lado hasta que se forme una bonita costra.

Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Pelar y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Picar finamente el pimiento dulce sin semillas. Pelar los calabacines y cortarlos en cubos.

En una sartén aparte, caliente el aceite y fría la cebolla en él. Luego agregar las zanahorias ralladas y sofreír por unos minutos más, luego poner el pimiento dulce y el calabacín y, después de mezclar, sofreír por unos 5 minutos.

En la sartén donde se está preparando el guiso de verduras, transfiera el pavo, agregue las especias y el ajo picado finamente y fríalo a fuego medio durante 3-5 minutos. Vierta un vaso de agua hirviendo en la carne con verduras, cubra y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.

- 4 muslos de pavo; - 1 calabacín; - 1 berenjena; - 2 pimientos dulces; - 6 cucharadas de aceite vegetal; - sal; - pimienta negra molida; - especias al gusto.

- 300 mililitros de kéfir 3,2% grasa; - 6 cucharadas de salsa de tomate o ketchup; - 2 cebollas; - 6 dientes de ajo; - pimienta negra molida; - sal.

Los muslos de pavo prelavados y secos deben frotarse con sal y pimienta negra, colocarse en un tazón y agregarles cebolla picada. Mezcle el kéfir con salsa de tomate y ajo machacado, sal, pimienta, agregue especias al gusto y vierta las baquetas con la marinada. Deje reposar durante al menos tres horas, volteando el pavo de vez en cuando.

En una fuente para horno engrasada, transfiera la marinada con cebolla y pavo. Entre las espinillas, coloque el calabacín y la berenjena pelados, córtelos en círculos y, encima, aros de pimiento dulce. Sazone ligeramente con sal y pimienta, cubra con papel aluminio y póngalo en el horno. Hornee a 210 grados durante 60 minutos, luego retire la lámina y, aumentando la temperatura a 250 grados, hornee por otros 30 minutos, volteando las baquetas de vez en cuando.

Ofrezco una receta maravillosa y simple para cocinar pavo guisado con verduras. Se puede decir en un estilo rústico. Estamos acostumbrados a condimentar la comida, rociándola con increíbles condimentos y salsas, consiguiendo cada vez más nuevos sabores. Y ahora, queridos amigos, les propongo recordar el sabor natural de la carne de pavo. Lo prepararemos sin lujos. La carne de pavo en sí es deliciosa y única. Si está bien guisado con cebollas y zanahorias comunes sin especias ni condimentos innecesarios, revelará su propia singularidad.

Te advierto que el guiso de pavo tarda al menos una hora y media en cocinarse, pero esto no quiere decir que tengas que estar parado en la estufa todo este tiempo. El método de cocción en sí es bastante simple: freír y guisar. En este momento, nuestro pavo se transforma, se satura de aromas mágicos, se vuelve suave, tierno, ¡muy sabroso! ¡Intentalo! Usted mismo se sorprenderá de cómo con una cocción tan simple puede obtener una carne tan fragante y que se derrite en la boca.

Información de recetas

Metodo de cocinar: freír, guisar.

Tiempo total de cocción: 2 horas

Porciones: 4-5 .

Ingredientes:

• carne de pavo - 500-800 g
• nabo - 1-2 cabezas
• zanahorias - 1-2 piezas
• un poco de aceite de girasol inodoro (para freír)
• sal y especias (laurel, semillas de cilantro, pimienta molida, paprika) - opcional.

Si desea complacer a sus seres queridos y amigos con un plato delicioso y dietético, puede cocinar un pavo guisado con verduras. La carne es increíblemente tierna y literalmente se derrite en la boca.

Esta receta es adecuada incluso para amas de casa principiantes. El plato se prepara de manera muy rápida y sencilla, pero es poco probable que sus datos de sabor dejen indiferente a nadie.

Lista de productos requeridos:

• pechuga de pavo - 700 g;
• tomate grande - 3 piezas;
• cebolla roja - 1 pieza;
• tomates enlatados - 200 g;
• ajo - 2 dientes;
• guisantes congelados - 100 g;
• aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
• sal al gusto.

Producción paso a paso:

1. Primero, picar la cebolla y el ajo.
2. A continuación, corte los tomates frescos en cubos pequeños.
3. Cortar la carne en tiras largas.
4. Poner la cebolla y el ajo en una sartén, freír hasta que estén dorados.
5. En la siguiente etapa, se deben colocar tiras de pavo, freír durante otros cinco minutos.
6. Coloque tomates frescos y enlatados en la carne, cubra el recipiente con una tapa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

Una vez que el plato está completamente listo, se le agregan guisantes congelados, todo se mezcla bien y se puede servir.

Como poner en el horno

Si cocina la carne de pavo en el horno, resultará muy saciante y nutritiva, pero tendrá un bajo contenido de grasa, por lo que el plato se puede consumir incluso con una dieta.

Lo primero que hay que hacer es preparar los componentes:

• filete de pavo - 450 g;
• calabaza madura - 250 g;
• papas - 2 piezas;
• zanahorias - 1 cultivo de raíces;
• judías verdes - 150 g;
• ajo - 1 pieza;
• salsa de soja - 1 cucharadita;
• aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
• sal y condimentos - al gusto.

Puedes preparar un plato delicioso de acuerdo con la siguiente receta:

1. Cortar el filete en trozos grandes.
2. Sazone la carne inmediatamente, salpimiente y vierta sobre la salsa de soya.
3. Corte todas las verduras disponibles en cubos, agrégueles judías verdes, mezcle todo bien.
4. Mezclar todos los ingredientes y ponerlos en un molde refractario, engrasado con aceite de oliva.
5. Cubra el recipiente con papel aluminio.
6. Hornea el pavo durante una hora.

Retire el papel aluminio 20 minutos antes de cocinar. Antes de servir la carne, se recomienda rociarla con hierbas picadas, así adquirirá un aroma especial y un aspecto atractivo.

Cocinar en una multicocina

En el caso de que, después de un largo día de trabajo, quiera cocinar algo rápido y satisfactorio, puede usar la receta de un pavo con verduras en una olla de cocción lenta. Incluso los gourmets sofisticados apreciarán este plato.

Ingredientes necesarios para cocinar:

• carne de pavo - 0,5 kg;
• verduras congeladas - 100 g;
• cebolla - 1 cabeza;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• sal y especias - al gusto.

Proceso paso a paso:

1. Picar finamente la cebolla.
2. Descongele la mezcla de verduras.
3. Cortar la carne de pavo en trozos.
4. Poner la masa de cebolla y carne en el bol del aparato y freír.
5. Después de 20 minutos, ponga las verduras y el pimiento morrón finamente picado en una olla de cocción lenta.
6. Configure el programa "Extinción" y encienda el temporizador durante 60 minutos.

El pavo se sirve caliente. Si lo desea, también puede espolvorear el plato con perejil y eneldo.

Pavo guisado con verduras y crema agria

Si desea mimar a sus seres queridos con algo sabroso y fragante, debe cocinar la carne de pavo más tierna con verduras en crema agria.

Para la receta, debe agregar lo siguiente:

• pechuga de ave - 500 g;
• zanahoria - 1 pieza;
• cebolla - 1 cabeza;
• calabacín joven - 1 pieza;
• pimiento dulce - 2 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• crema agria baja en grasa - 250 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• sal y especias - al gusto.

Proceso de fabricación paso a paso:

1. La carne de pavo se lava a fondo y se corta en cubos grandes.
2. Los trozos de carne se salan, sazonan y se envían a freír.
3. Se frotan las zanahorias y los calabacines, se pican las cebollas y el ajo, se cortan los pimientos en cubos.
4. Las verduras se colocan en un caldero y se saltean hasta que estén blandas.
5. La crema agria se diluye con agua en una proporción de 1:1.
6. La carne se coloca en la masa vegetal, se agrega crema agria, el recipiente se tapa con una tapa y se cuece.

Después de 30 minutos, puede apagar la estufa y llamar a todos a la mesa, el plato está listo.

receta de filete de ave

Se obtiene un plato de filete de pavo increíblemente sabroso y picante. Para su fabricación, es necesario preparar los siguientes productos:

• filete de pavo - 400 g;
• tomate fresco - 3 piezas;
• calabacín joven - 2 piezas;
• ajo seco - 5-8 g;
• aceite de girasol - 50 g;
• bombilla - 1 pieza;
• pasta de tomate - 80 g;
• agua potable - 1 cucharada;
• sal, especias.

1. La carne del ave se corta en trozos del mismo tamaño.
2. Los tomates se vierten con agua hirviendo y luego se les quita la piel.
3. La cebolla se pela y se corta en aros, después de lo cual se fríen las patatas fritas en aceite.
4. El filete se coloca en la verdura, la composición se cuece durante 10 minutos.
5. La pasta de tomate diluida con agua se vierte en el recipiente.
6. Después de 15 minutos, los productos restantes se colocan en los componentes, el caldero se cubre con una tapa.

Después de 20 minutos, puede retirar la sartén del fuego. El plato está listo para servir.

Plato abundante con patatas

Puede usar una receta muy simple, según la cual se prepara un apetitoso plato de papas y pavo.

La composición del plato incluye los siguientes ingredientes:

• pechuga de pavo - 500 g;
• papas - 10 tubérculos;
• zanahorias - 1 cultivo de raíces;
• cebolla - 1 cabeza;
• calabacín joven - 1 pieza;
• pimiento morrón - 2 piezas;
• tomate fresco - 2 piezas;
• repollo blanco - 250 g;
• ajo - 2 dientes;
• sal y especias.

Las instrucciones de cocción paso a paso son las siguientes:

1. Cortar la pechuga en rodajas pequeñas y luego freírlas en aceite.
2. Agregamos los medios aros de cebolla, las verduras picadas y dejamos cocer durante 20 minutos bajo una tapa cerrada.
3. Agregue cubos de papa, agregue sal, agregue especias, vierta todos los componentes con agua y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.
4. Rellenamos el plato con ajo seco.

Después de un cuarto de hora, apague la estufa, las papas aromáticas con pavo están listas.

Con la adición de champiñones.

Puedes cocinar un estofado de verduras fragantes con la adición de champiñones. Tal pavo será muy satisfactorio y sabroso. Para cocinar, debes preparar:

• filete de ave - 700 g;
• cebolla - 1 cabeza;
• zanahorias - 1 pieza;
• champiñones frescos o congelados - 500 g;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• aceite vegetal - 50 g;
• verdor;
• sal de mesa - 1 cucharadita

1. Los medios aros de cebolla se fríen en una sartén.
2. Luego se agregan zanahorias ralladas y rodajas de pimiento.
3. Pasados ​​los 3 minutos, se echan los champiñones cortados en tiras.
4. Después de que la masa da jugo, se ponen trozos de pavo.
5. Los componentes se salan, se espolvorean con condimentos y hierbas picadas.

Después de 40 minutos, puede apagar el gas y llamar a todos a la mesa, el pavo fragante está listo.

Como puede ver, se pueden preparar muchos platos con carne de pavo, y todos serán sabrosos y satisfactorios. Y las verduras saturarán el cuerpo con vitaminas.

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