Calabacín al baño maría para bebés. La primera alimentación con calabacín: hacemos puré de papas de acuerdo con todas las reglas.

Los purés de verduras monocomponentes recién preparados son la mejor opción para iniciar los primeros alimentos complementarios de tu bebé. Esta opinión es compartida por muchos pediatras, así como por madres experimentadas. Para introducir a un niño en la comida para adultos, primero se eligen vegetales verdes, el líder entre los cuales es el calabacín. Este cultivo es uno de los más seguros, digeribles y útiles en cuanto a la alimentación infantil. Solo es importante seguir algunas reglas simples para elegir un vegetal y preparar platos para la primera alimentación.

Propiedades útiles de las verduras.

El calabacín delicado tiene muchas cualidades valiosas:

• Contiene una gran cantidad de oligoelementos (potasio, magnesio, fósforo, calcio, sodio, azufre, cobre, hierro, zinc, molibdeno).
• La presencia de vitaminas A (caroteno), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), C (ácido ascórbico), PP (ácido nicotínico).
• Efecto suave sobre el sistema digestivo debido a la estructura de fibra especial de la verdura. Suaviza perfectamente la membrana mucosa del estómago, activa la motilidad intestinal. El bebé definitivamente no tendrá estreñimiento ni cólicos intestinales dolorosos.
• Las propiedades diuréticas del calabacín ayudan al cuerpo a eliminar el exceso de líquido, la sal.
• El producto se recomienda para la anemia fisiológica, que se puede observar en niños del primer año de vida.
• El alto contenido de potasio tiene un efecto positivo en el desarrollo del músculo cardíaco, los vasos sanguíneos y las fibras nerviosas.
• El bajo contenido calórico evita la digestión prolongada y el estrés excesivo en el tracto digestivo. Esto es especialmente importante para los bebés con sobrepeso.
• Producto hipoalergénico casi completo, muy adecuado para niños propensos a la dermatitis atópica.
• Contiene una cantidad mínima de azúcar en comparación con otras verduras.
• Buena compatibilidad del producto con otras verduras, purés de carne. Para niños mayores, puede preparar platos de dos componentes a base de puré de calabaza.

Cuándo y cómo introducir los alimentos complementarios

Según las recomendaciones de la OMS, no es recomendable introducir ningún alimento complementario antes de los 6 meses - el bebé tiene suficiente leche materna. Sin embargo, el pediatra puede recomendar a los niños alimentados con fórmula, mixtos o con bajo peso que prueben el alimento un poco antes.

Al ofrecer puré de calabacín bebé, debe cumplir con las siguientes reglas:

• No insista en comer cuando el niño está enfermo, molesto o con sueño.
• Posponga la introducción del plato si tiene un viaje, un viaje de visita o una vacunación.
• La primera vez que se le da al bebé una dosis mínima de puré, media cucharadita, luego se alimenta con leche materna o fórmula.
• El puré debe ser exclusivamente de un componente y tampoco contener aditivos en forma de sal, azúcar.
• Es mejor ofrecer la comida durante el día (alrededor de las 12:00 p. m.) antes de una de sus tomas de leche materna o de fórmula.
• El puré debe estar recién preparado, tibio.
• Durante el día, debe controlar cuidadosamente la reacción del niño: cambios en el comportamiento, temperatura, piel (sarpullido, manchas rojas), heces. En ausencia de reacciones negativas, puede continuar introduciendo calabacín en alimentos complementarios, aumentando gradualmente hasta la norma de edad (6 meses - hasta 100 g, 7-9 meses - hasta 150 g, 10-12 meses - hasta 200 gramo).

Un esquema aproximado para introducir el calabacín en los alimentos complementarios de un niño es el siguiente:

• 1 día - 2,5 g (0,5 cucharaditas);
• Día 2 - 5 gr (1 cucharadita);
• Día 3 - 15 gr (3 cucharaditas);
• Día 4 - 35 gr (7 cucharaditas);
• Día 5 - 50 gr (10 cucharaditas);
• Día 6 - 70 gr (14 cucharaditas);
• Día 7 - 100 gr (20 cucharaditas).

Si un niño se niega a comer calabacín, no puede empujarlo a la fuerza con puré de papas, distraerlo con dibujos animados, conversaciones. Aparta la comida por un tiempo. Quizás el bebé está cansado, quiere dormir, le duele el estómago. Y también sucede que puede que no le guste el sabor del calabacín. En este caso, se puede reemplazar con otra verdura: coliflor, brócoli.

Cómo elegir y dónde comprar

Idealmente, si la verdura para la primera alimentación del bebé se cultiva en su propio jardín o se la compra a un amigo agricultor. Si esto no es posible, es mejor comprar calabacines para alimentos para bebés solo en la temporada, y para el período otoño-invierno, prepare una cantidad suficiente de producto en el congelador.

Al elegir una verdura en el mercado o en una tienda, debe prestar atención a lo siguiente:

• el calabacín debe estar entero, sin abolladuras, rasguños, así como rastros de moho, podredumbre;
• es mejor dar preferencia a las frutas pequeñas y livianas con piel delgada (en los calabacines grandes hay menos nutrientes y semillas grandes);
• la superficie de la verdura no debe ser brillante ni mate (esto puede indicar la presencia de nitratos).

como hacer puré

Para que un plato de calabacín para niños resulte sabroso y saludable, vale la pena considerar los siguientes matices:

• antes de cocinar los calabacines comprados, primero deben remojarse en agua ligeramente salada para eliminar los productos químicos nocivos;
• la pierna, así como la punta inferior y superior de la verdura, están cortadas (generalmente se acumula una gran concentración de nitratos en ellas);
• para la primera alimentación, se quita la piel del calabacín (se puede dejar para niños mayores, porque la piel contiene muchas vitaminas);
• los utensilios para puré de papas deben lavarse a fondo y tratarse con agua hirviendo.

Receta básica de puré

• corte la verdura lavada y pelada en anillos finos, retire todas las semillas;
• coloque los calabacines en una olla con agua hirviendo;
• después de 7-12 minutos, la verdura estará lista (no se puede digerir, por lo que se volverá absolutamente insípida y también perderá sus propiedades beneficiosas);
• picar el calabacín enfriado con una licuadora;
• en el puré terminado, puede agregar 1 gota de aceite de oliva o un poco de leche materna.

Cocinar en una multicocina

• lavar, pelar y cortar la verdura;
• coloque las piezas en el recipiente de la multicocina, vierta agua filtrada o especial para bebés para que la verdura quede completamente cubierta;
• configure el modo de "extinción" durante 10 minutos;
• Al final de la cocción, muela la verdura hasta que quede suave.

Si el puré de calabacín es demasiado espeso, debe diluirlo con el caldo en el que se cocinó.

Puede almacenar el puré terminado en el congelador durante 3 meses, sin embargo, esto todavía no se recomienda. Es mejor congelar una verdura fresca con anticipación en recipientes pequeños, bolsas y cocinar una porción de puré de papas cada vez.

El calabacín es un producto ideal para un bebé que recién comienza a comer algo que no sea leche materna o fórmula. El puré aireado y saludable de este cultivo agrícola rara vez provoca reacciones negativas en un niño y sirve como una excelente base para la posterior ampliación de la dieta. Las madres jóvenes también apreciarán el plato: es fácil y rápido de cocinar.

Una de las principales preocupaciones de los padres felices de los bebés recién nacidos es ¿cómo alimentar a sus amados hijos para que crezcan sanos?

A partir de los seis meses, la ración de leche de los bebés ya se puede diluir con verduras ligeras, por lo que recomendamos incluir calabacines hervidos en el menú para niños menores de un año.

Ofrecemos una interesante selección de opciones de cocina para este regalo de camas de verano a medida que los niños crecen, desde puré de papas ligero en el agua hasta platos más complejos para los de un año.

Por qué necesitas comenzar con los alimentos complementarios con calabacín

La primera degustación de alimentos para adultos ocurre a los 5-6 meses; es en ese momento que el sistema digestivo del bebé ya está maduro para percibir algo más que la leche materna. ¡Lo primero que prueba un bebé es el calabacín!

¡La principal ventaja de cualquier representante de la "raza de calabacín", incluidos los calabacines y las calabazas, es la riqueza de vitaminas que tanto necesita el bebé en crecimiento! El puré de calabacín, así como los guisos a base de él y las sopas, se saturan y proporcionan un suave efecto diurético.

El calabacín también es rico en los principales materiales de construcción: oligoelementos sodio, potasio, hierro, que son necesarios para el desarrollo de los órganos internos, ¡incluido el músculo cardíaco!

Cómo cocinar calabacines para un bebé en casa: reglas generales

1. ¡Lo que hará para una mesa de "adulto" (frutas dañadas, demasiado grandes, estropeadas) es completamente inaceptable para un bebé! Para él, solo se necesitan las frutas jóvenes más seleccionadas.
2. Si el bebé ya tiene más de 7 meses, no puedes quitarle la cáscara al calabacín al cocinarlo. Pero, en este caso, ¡el feto debe tomarse lo más joven posible!
3. Las verduras deben lavarse dos veces: antes de limpiar y después. Es incluso mejor después del primer lavado poner los calabacines en agua limpia y dejarlos reposar para que los nitratos desaparezcan si la verdura se cultivó en una zona no muy próspera.
4. Es mejor tomar una sartén esmaltada para cocinar.
5. Para niños mayores de 6 meses, el calabacín ya se puede dar con carne. Lo mejor de todo: ¡con filete de pollo magro y tierno! Las verduras se pueden hervir en caldo de carne preparado.
6. Si el bebé ya ha probado el calabacín, entonces puede agregarle otras verduras de manera segura. ¡A los niños les gusta mucho, por ejemplo, el puré de papas a base de zanahorias, coliflor y calabacín!

Y ahora ofrecemos algunas recetas caseras deliciosas y sencillas: ¡platos de calabacín para niños menores de un año! Son rápidos de preparar y presupuestar, es decir, no requieren grandes costos económicos ni de tiempo.

A esta edad se introducen en la dieta infantil los primeros alimentos complementarios en forma de puré de calabaza. Es a base de agua, ¡sin especias, saborizantes ni sal!

Ingredientes

• Calabacín blanco - 200 g;
• Agua purificada - 150 ml.

Hágalo usted mismo cocinando calabacines para un bebé de 5 meses

1. Lave bien la fruta, como se mencionó anteriormente, límpiela y córtela. Cuanto más pequeño sea el corte, más rápido estarán listos los alimentos complementarios para el bebé.
2. Rellenar con agua caliente y enviar a fuego de intensidad media. Una vez que hierva, cocine por otros 8-10 minutos.
3. Convertimos la pulpa reblandecida en un puré homogéneo de densidad media con una batidora o un tenedor de mesa corriente.

La norma de una porción para migas de seis meses es de 0,5 cucharaditas. Si el bebé come la "delicadeza" de calabaza con placer y se siente bien después de eso, entonces las porciones se pueden aumentar gradualmente.

A partir de los 7 meses ya se puede añadir un poco de verdura o mantequilla al puré de verduras.

Delicioso puré de verduras para el bebé con sus propias manos.

¡Los bebés están felices de comer purés de verduras, que contienen zanahorias dulces, papas abundantes y calabacines tiernos! Ofrecemos preparar tal regalo para sus amadas migajas de acuerdo con la siguiente receta.

Ingredientes

• Calabacín fresco - 0.5 fruta pequeña;
• Zanahoria - 0.5 fruta;
• Patata - 2 tubérculos pequeños;
• Aceite de oliva prensado en frío - 1 cucharadita;
• Agua purificada - 0,5 l.

Preparación paso a paso de puré de verduras para un niño de hasta un año.

1. Limpiamos las frutas lavadas y las lavamos nuevamente con agua.
2. Los dividimos en trozos pequeños (cuanto más pequeño sea el corte, más rápido estará listo el plato).
3. Cuando el agua hierva en una cacerola, sumerja las zanahorias en ella, después de 5 minutos, las papas. Ponemos cubos de calabaza 5-7 minutos antes del final de la cocción.
4. Después de colar las verduras, tritúrelas hasta que estén suaves con una licuadora.

Antes de dárselos al bebé, debe llenar el plato con aceite. Es mejor no salar el puré de verduras, pero si el bebé se niega rotundamente a comer la golosina ofrecida, puede agregarle solo unos pocos cristales de sal.

Puré de calabacín con requesón: una receta para un bebé de 8 meses

Si el bebé ya tiene más de 7 meses, pero todavía rechaza obstinadamente los alimentos complementarios vegetales, ¡puede intentar tratarlo con puré de calabaza y cuajada!

Para hacer esto, debe hervir una pequeña fruta de calabacín en agua ligeramente salada, preparándola para cocinar de la manera habitual.

¡Luego simplemente combinamos los trozos terminados de vegetales con requesón y los convertimos en una pasta homogénea con una licuadora!

Puré de carne de calabacín para bebé de 9 meses

¡Una de las recetas favoritas de calabacín para niños menores de un año es el puré de ave y esta deliciosa y tierna verdura! A partir de los 9 meses, puedes dárselo a tu hijo de forma segura e incluirlo en tu propio menú de adulto como opción dietética.

Ingredientes

• Calabacín joven (o calabacín) - 1 pieza;
• Filete de pollo o pavo - 100 g;
• Aceite de oliva prensado en frío - 1 cucharadita;
• Agua filtrada - 0,5 l;
• Sal - una pizca.

Cómo cocinar deliciosos calabacines caseros para un bebé de 9 meses

Lavamos la carne y la cortamos en trozos pequeños, la llenamos de agua y cocinamos, añadiendo un poco de sal, hasta que se desprendan las fibras. En cuanto esté listo, lo sacamos, y echamos al caldo la pulpa de calabaza pelada y troceada.

Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos (unos 10 minutos).

Luego solo queda picar la verdura hasta obtener una consistencia pastosa junto con la carne. Si la masa es demasiado espesa, se puede diluir con caldo.

Puré de sopa de pollo casero para un bebé de 10 meses

Ingredientes

• - 150g + -
• Brócoli - 150 g + -

• Cada mes, las necesidades gustativas del niño se vuelven más y más refinadas. Ya no quiere comer sopas vacías en el agua con verduras hervidas. Entonces, ¡es hora de descubrir qué tan sabroso y satisfactorio es cocinar calabacines para un bebé de 10 meses con otras verduras en caldo de carne!

  • Hervir la carne en agua purificada, sin olvidar cortarla finamente.
  • Cebollas y zanahorias, peladas, troceadas y salteadas en aceite a fuego lento durante sólo 2-3 minutos, sin dejar de remover. Las verduras no deben freírse, ¡solo necesitan cansarse un poco!
  • Por separado, cocine el brócoli y los cubos de calabaza (también puede tomar helado) hasta que estén suaves en agua con sal.

  ¡Entonces solo queda combinar todo y moler todos los productos hasta obtener una consistencia de puré!

  Para proporcionar a tu pequeño una variedad de alimentos saludables, necesitas alimentos frescos, utensilios adecuados y muy poco tiempo. Y también: ¡nuestras recetas simples y originales sobre cómo cocinar deliciosamente calabacines y otras verduras para un niño de hasta un año!

  Cada una de las opciones propuestas para los primeros alimentos complementarios vegetales fue aprobada por las madres y recibió las más altas calificaciones de sus amados hijos, quienes actuaron como quisquillosos catadores.

1. La verdura es capaz de aumentar el apetito del bebé, tiene un efecto diurético y reparador.
2. La composición del feto incluye una gran cantidad de agua, que elimina todas las toxinas del organismo en crecimiento.
3. Dichos alimentos complementarios están saturados de cobre y hierro, que es la prevención de la anemia en los bebés.
4. El puré de calabacín normaliza la motilidad intestinal.

Los primeros alimentos complementarios se introducen mejor no antes de los 6 meses. Al amamantar, el cuerpo del bebé recibe todo lo que necesita de la leche materna. Los niños que reciben nutrición artificial pueden intentarlo antes. Dado que los niños a esta edad aún no tienen dientes, es mejor preparar alimentos complementarios en forma de puré de papas.

La norma de los alimentos complementarios para un niño.

El primer alimento complementario debe contener un solo componente. No agregue otras verduras al plato. El cuerpo del niño aún no puede hacer frente a una gran carga.

La primera porción no debe ser más de 1 cucharadita. Después de la primera alimentación, debe observar al bebé.

Si no se revela enrojecimiento o desorden de las heces, puede continuar alimentando al bebé con calabacín. Se debe aumentar la dosis todos los días hasta que sea de 200 gramos.

Puede cocinar puré de calabacín con otras verduras para un niño solo después de una semana. Las zanahorias, la carne y otras verduras serán una buena adición al plato.

Un plato de verduras se percibe bien, pero si el niño es travieso, puede agregar un poco de sal o aceite vegetal.

Selección y preparación de verduras.

Necesita preparar alimentos complementarios a partir de frutas frescas y jóvenes. Puedes elegir calabacín blanco o calabacín. Antes de hacer puré, las verduras compradas se sumergen en agua salada. Esto ayudará a eliminar los pesticidas que se han acumulado en la fruta.

Puedes cocinar un plato de calabacín (y mejor) al baño maría o al horno. Esto preservará la mayoría de los nutrientes. Pero puedes cocinar calabacines en agua.

Cocinar un plato "para adultos"

Para la primera alimentación, es mejor preparar un puré dulce que se asemeje a la leche materna. La receta de este plato es bastante sencilla. Se tarda hasta 20 minutos en prepararse.

Receta número 1: Puré de calabacín clásico

1. El calabacín necesita ser lavado y pelado. Retire el corazón y las semillas.
2. Cortar la fruta preparada en cubos o cubos.
3. Para conservar todas las vitaminas, la verdura se pone en agua hirviendo. El líquido debe cubrir completamente la fruta.
4. Se tarda unos minutos en cocinar el calabacín. Cuando las verduras estén blandas, retira la olla del fuego.
5. Moler el plato terminado con una licuadora o un tenedor. Debe quedar de una consistencia homogénea y no contener grumos.
6. Si el plato es demasiado espeso, se puede diluir con caldo.

Según esta receta, el puré de calabacín se puede hacer al baño maría o al horno. No se recomienda guardar el plato. Para los alimentos complementarios, se debe preparar una nueva porción cada vez.

Cuando el bebé conozca mejor la verdura, puedes diversificar el menú con varias sopas, salteados, el famoso caviar de calabacín, ensaladas o tortitas. Pero es mejor introducir estos platos en la dieta del bebé a partir de los 6 meses.

Receta número 2: calabacín con sémola al baño maría

1. Prepara los calabacines, pélalos y córtalos en rodajas.
2. Mezcle 0.5 tazas de leche con 1 cucharadita. sémola, 1 yema, 1 cucharadita. Sáhara. Vierta la mezcla preparada sobre el calabacín.
3. Se tarda unos 25 minutos en cocer al vapor el plato.
4. La mezcla terminada debe ser homogénea. Servir con un trozo de mantequilla.

Receta número 3: Puré de calabacín con patatas

Puede diversificar el puré de papas clásico con papas. Esto le dará un sabor único. El plato preparado hará las delicias del bebé.

1. Pelar las verduras, cortarlas en cubos y cocinar hasta que estén tiernas.
2. Frote los ingredientes a través de un tamiz o pique con una licuadora. Añadir 1 yema.
3. Diluir la mezcla resultante con leche y hervir. El plato se sirve mejor caliente.

Receta número 4: Puré de manzana dulce

1. Pele los calabacines y las manzanas de la cáscara y las semillas. Hervir las verduras hasta que estén tiernas.
2. Moler los ingredientes preparados con una licuadora y mezclar. Hervir el puré durante unos minutos.

Este plato complacerá incluso a los niños más caprichosos. Si las manzanas están agrias, agregue un poco de azúcar.

Receta número 5: Plato con calabaza y calabacín

Para preparar este plato, necesitarás una calabaza, que le dará un sabor peculiar al calabacín. No es necesario agregar azúcar.

1. Pele la calabaza y el calabacín, cocine hasta que estén completamente cocidos.
2. Cortar vegetales.
3. Un plato demasiado espeso se puede diluir con caldo de verduras.

A la hora de elaborar un menú para un bebé hay que tener en cuenta que este complemento alimenticio no va bien con la leche. Por lo tanto, debe administrarlo con un descanso de 6 horas.

Cuando sea el momento de darle jugos a tu hijo, puedes preparar una bebida de calabaza recién exprimida. Necesitas beberlo antes de las comidas. El jugo retiene todas las vitaminas necesarias y también tiene un efecto positivo en la salud del bebé. Para empezar, puede preparar una bebida de un componente y luego agregarle jugo de manzana, zanahoria, remolacha o naranja.

Secretos de chefs experimentados.

Los alimentos complementarios de calabaza deben estar en la dieta del niño durante todo el año. Para hacer esto, las verduras se pueden congelar para uso futuro. Las frutas lavadas y peladas deben secarse, cortarse y colocarse en bolsas en porciones. Las verduras deben colocarse a razón de una vez. El calabacín no se puede volver a congelar. El menú infantil debe consistir únicamente en productos saludables y de alta calidad. Puede almacenar verduras congeladas durante varios meses.

El tema de iniciar alimentos complementarios es uno de los más apasionantes para una madre joven. Cambiar la dieta establecida, posibles dificultades que acechan al bebé en el difícil camino de la transición a la alimentación de adultos, disputas sobre qué producto es mejor introducir en primer lugar: todo esto deberá estudiarse antes de ofrecerle al bebé su primer cucharada de alimentos complementarios. La mayoría de las madres jóvenes modernas prefieren la introducción prioritaria de verduras en la dieta del bebé. La misma opinión es compartida por los pediatras. Considere las características de usar el vegetal más popular en este sentido, el calabacín, como el primer alimento complementario: cuál es la base para elegir este producto, qué propiedades útiles tiene este vegetal, cómo hacer puré de calabacín usted mismo y qué puré industrial. es mejor elegir.

¿Cuántos meses para introducir los primeros alimentos complementarios vegetales?

En los primeros meses de vida, el organismo del niño es capaz de obtener suficientes nutrientes de la leche materna o de fórmulas lácteas adaptadas. Pero a la edad de cuatro a seis meses esto no es suficiente, y el bebé mismo dará las primeras señales sobre la necesidad de introducir nuevos alimentos a la madre. De acuerdo con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, es recomendable introducir los primeros alimentos complementarios a los niños amamantados después de cumplir los seis meses, y para aquellos cuya dieta principal son mezclas adaptadas, a partir de los 4-5 meses. Además de los indicadores de edad, la madre también debe evaluar otros signos de la disposición de su bebé para recibir la alimentación del adulto, por ejemplo, se recomienda iniciar alimentos complementarios cuando el peso del bebé se ha duplicado en relación con su valor al nacer y muestra una actitud activa. interés en la comida para adultos.

Los alimentos complementarios solo se deben iniciar si el niño no ha tenido ninguna enfermedad o vacunación en las últimas dos semanas.

Las mamás deben recordar las reglas generales para la introducción de alimentos complementarios:

1. En el proceso de introducción del producto, es necesario observar la reacción del cuerpo del bebé: si han aparecido signos de alergia, si las heces han cambiado. Solo en el caso de una reacción normal se debe aumentar la porción de alimentos complementarios al día siguiente.
2. Se debe ofrecer un plato nuevo al bebé antes de tomar la comida principal (leche materna o fórmula).
3. Es mejor dar un nuevo producto antes del almuerzo para que pueda observar la reacción durante el resto del tiempo.
4. Si la comida para el niño se prepara de forma independiente, es necesario controlar cuidadosamente la limpieza de los productos utilizados, los utensilios y las manos.
5. Los alimentos complementarios deben estar recién preparados y calientes.

Los pediatras ofrecen 2 opciones para comenzar a acostumbrar a un niño a la comida de adultos:

• la introducción de cereales;
• introducción de hortalizas.

Al elegir entre cereales y verduras, debe guiarse por los siguientes principios:

1. Para los niños con bajo peso y tendencia a las heces sueltas, se aconseja elegir los cereales como primeros alimentos complementarios;
2. Los niños con peso normal, heces normales o tendencia al estreñimiento se introducen mejor con purés de verduras primero.

Las siguientes cualidades permiten considerar el calabacín como un producto ideal para la primera alimentación:

Además de las ventajas enumeradas del calabacín, las madres que prefieren cocinar ellas mismas las comidas para el bebé definitivamente apreciarán la facilidad y la velocidad de preparar puré de papas con este producto.

Esquema de alimentación complementaria: cuánto puré darle a un niño

Para introducir a un bebé al calabacín, solo necesitas media cucharadita de puré.. La porción aumenta gradualmente, dependiendo de la edad, el apetito y la reacción del cuerpo del bebé. El volumen de la porción generalmente se ajusta a la norma de edad en una semana o dos.

Tabla: esquema de introducción de calabacín en alimentos complementarios según recomendaciones de la OMS

Las madres jóvenes deben comprender que no siempre es necesario seguir estrictamente el esquema.. Obligar a un niño a comer en contra de su voluntad puede conducir a hábitos alimenticios distorsionados y convertirse en un problema de por vida.

Si un niño rechaza un alimento en particular durante varios días, debe posponer la introducción de alimentos complementarios por un tiempo o comenzar a acostumbrarse a la comida de adultos a partir de otra cosa.

Resumen de purés de calabaza monocomponente de producción industrial

Casi todas las marcas populares de alimentos para bebés tienen puré de calabacín monocomponente en su surtido. Comparemos varias opciones populares en la tabla.

Tabla: características comparativas del puré de calabacín enlatado

Debido a las diferencias en las materias primas y la composición, el sabor del producto de diferentes fabricantes es muy diferente.

Galería de fotos: puré de calabacín monocomponente

Puré de calabacín del fabricante ruso "Spelyonok", el más popular entre las madres rusas La marca estadounidense Heinz tiene su propia producción en Rusia. Los productos de la marca Hipp se fabrican en Alemania.
El puré de calabacín "Tyoma" se produce en Rusia y es uno de los más asequibles.
"Babushkino Lukoshko" es un fabricante popular de alimentos para bebés en Rusia Los productos de nueces de haya se fabrican en los EE. UU.

Video: ¿vale la pena comprar puré de verduras preparado en frascos?

Hacer tu propio puré de calabacín

Antes de considerar las recetas para cocinar calabacines, describiremos los principios para elegir un feto adecuado para alimentar migas:

1. Para el puré de calabacín bebé, son adecuados tanto el calabacín común como el calabacín.
2. Las verduras se pueden cultivar en su jardín o comprar en una tienda, en el mercado. Es mejor reposar el calabacín comprado en la tienda en agua con sal durante varias horas antes de cocinarlo para eliminar las sustancias nocivas con las que el fabricante podría procesarlo.
3. Tanto las verduras frescas como las congeladas se utilizan para alimentar a los niños. Congelar el calabacín no lo priva de nutrientes y conserva las vitaminas que contiene.
4. Para alimentar a un niño, es mejor elegir un calabacín pequeño y joven.
5. La fruta no debe tener abolladuras, grietas u otros daños.

Las semillas de calabacín se eliminan mejor antes de cocinarlas, ya que las sustancias que contienen pueden causar molestias e incomodidad en los intestinos de las migajas.

Hay varias formas de preparar puré de calabacín para la primera alimentación:

1. Cocinando. Esta es la forma más común de cocinar calabacines para un bebé. La fruta lavada, sin semillas y pelada se corta en cubos y se coloca en agua hirviendo. Hierva los calabacines durante 10 a 15 minutos, luego páselos por un colador o tritúrelos con una licuadora. Antes de servir, puede agregar un poco de agua hervida o leche materna al puré.
2. Cocción al vapor. La cocción al vapor se puede hacer con la ayuda de electrodomésticos modernos: una olla de cocción múltiple o una caldera doble, utilizando modos especialmente diseñados ("cocción al vapor") y accesorios (recipientes especiales para cocinar al vapor). En ausencia de tal técnica, el puré de papas se puede preparar con un colador común, en el que se colocan trozos de calabacín, y una olla de tamaño adecuado, en la que se vierte agua. En una olla de cocción lenta y una caldera doble, el proceso de tratamiento térmico tomará alrededor de 5 minutos, si cocina al vapor los calabacines en una cacerola, tendrá que esperar un poco más. Puede acelerar el proceso cubriendo la sartén con una tapa.

Los calabacines congelados se preparan de la misma manera que los frescos, aumentando ligeramente el tiempo de tratamiento térmico.

Vídeo: puré de calabacín baby

Una vez que el calabacín se ha introducido con éxito en la dieta de las migas, también se puede ofrecer fresco. Por ejemplo, para que un niño pueda roer un trozo de verdura, primero debe pelarse, quitarse las semillas y verterse con agua hirviendo. También dan a los bebés zumo de calabacín recién exprimido, tanto monocomponente como combinado con zumos de otras verduras y frutas.

Cómo congelar calabacines

La recolección de calabacín por congelación es la siguiente. Las frutas bien lavadas se pelan y las semillas se cortan en cubos, se envasan en bolsas (es mejor si cada porción individual está en una bolsa separada) y se colocan en el congelador. Para que los cubos no se conviertan en un bulto, puede congelarlos previamente en una tabla de cortar y solo luego ponerlos en una bolsa.

Cómo complementar el calabacín en el futuro.

Al comienzo de los alimentos complementarios, debe darle al bebé calabacín sin agregar otros ingredientes. Y en el futuro se puede complementar:

El calabacín no va bien con la leche. La excepción es la leche materna de la madre.