Receta de cerveza oscura de terciopelo. Revisión de la cerveza de barril Velvet dark de la tienda "Red and White" (CB)
El vino tinto se considera un tipo de alcohol saludable, pero la cerveza aterciopelada también tiene muchos beneficios. Una bebida ámbar con una espuma característica tiene un efecto positivo en el corazón, fortalece el sistema inmunológico, estimula los riñones y más.
La cerveza tiene muchos beneficios para la salud, a pesar de que su consumo se considera negativo para la salud. Para conseguir un efecto positivo en el organismo, basta con tener moderación en su consumo. Aquí hay algunas virtudes de cerveza inusuales y sorprendentes que pueden cambiar su percepción de esta bebida.
1 Cualidades curativas
Las propiedades curativas de la cerveza fueron apreciadas hace muchos siglos. Hoy, los científicos confirman que esta bebida está llena de vitaminas y minerales.
¿Alguna vez te has preguntado de qué está hecha la cerveza? ¿Lúpulo? Nada como esto. Es solo un aditivo saborizante. La cerveza se crea a partir de malta: cebada, trigo, avena o centeno, y el sabor y el color de esta bebida dorada dependen principalmente de las materias primas seleccionadas.
Un vaso de cerveza es un verdadero tesoro de vitaminas y minerales. La bebida contiene vitamina B, riboflavina, niacina, magnesio y zinc. Una botella (500 ml) incluye 92 mg de potasio, 14 mg de calcio y 48 mg de fósforo. En la cerveza encontrarás antioxidantes y flavonoides, y el alcohol que contiene aumenta el nivel de colesterol bueno HDL.
Los bebedores de cerveza tendrán una nueva excusa y los abstemios una razón para comenzar a beber cerveza porque, como sugiere la ciencia, sus propiedades beneficiosas son invaluables para la salud y la belleza. Sin embargo, no debemos olvidar que la cerveza contiene alcohol, su consumo excesivo repercute negativamente en la salud y el funcionamiento de todo el organismo.
Un estudio de 2009 realizado por investigadores de la Universidad de Tufts en Boston encontró que el consumo moderado de cerveza puede proteger la densidad mineral ósea debido al silicio, que a menudo es deficiente en nuestras dietas. El estudio involucró a personas mayores. Los que bebían 1 o 2 vasos de cerveza al día tenían menos riesgo de lesiones y fracturas. Sin embargo, estudios han demostrado que en personas que consumían más de la dosis indicada, el efecto era todo lo contrario.
La cerveza reduce el riesgo de enfermedades del corazón. La bebida protege este órgano debido al contenido de compuestos fenólicos, que son fuertes antioxidantes. Sin embargo, vale la pena señalar que las personas que abusan de la cerveza tienen un riesgo significativamente mayor de enfermedades del corazón.
Otro de los datos más importantes y sorprendentes de la bebida dorada es que protege contra el alzhéimer. El contenido de silicio protege contra los efectos nocivos de los altos niveles de aluminio en el cuerpo, este último es una de las posibles causas de la enfermedad.
2 ¿Qué más es importante saber?
La cerveza es una bebida muy común y querida en nuestra cultura. Debido a la alta frecuencia de su uso, se han acumulado muchos estereotipos a su alrededor. Y aunque es común pensar que el alcohol es malo para la salud, numerosos estudios muestran que beber cerveza en pequeñas cantidades tiene un efecto beneficioso en la apariencia y la salud.
La bebida reduce en un 30% el riesgo de infarto y otras enfermedades del sistema cardiovascular. Sube el colesterol bueno y baja el malo. La cerveza, contrariamente a la creencia popular, no solo contiene calorías vacías, sino también nutrientes. Contiene vitaminas B, A, D, E y H, potasio, fósforo, magnesio, calcio y sodio. Es un excelente antioxidante, y esta cerveza oscura aterciopelada es mejor que su hermana pálida.
La cerveza contiene muchas sustancias que previenen la formación de células cancerosas, ralentizan el proceso de envejecimiento y contrarrestan la demencia senil. Limpia los riñones y el tracto urinario. Tiene un efecto diurético, por lo que ayuda a limpiar el organismo de toxinas y toxinas. Sin embargo, debe recordarse que el consumo excesivo de cerveza puede provocar deshidratación. Las resinas que contiene tienen propiedades antibacterianas y combaten los virus. La cerveza protege a las mujeres de la osteoporosis. Se han realizado estudios, en base a los cuales se encontró que las mujeres que beben cerveza regularmente tenían una mayor densidad ósea, en contraste con las mujeres que no bebían cerveza en absoluto.
La cerveza se recomienda a los deportistas como bebida isotónica. Existe la opinión entre la población de que la cerveza y el deporte son dos polos opuestos. ¡Pero no! Resultó que debido al alto contenido de minerales como potasio, magnesio y varias vitaminas, la bebida es excelente como remedio isotónico, que compensa la falta de nutrientes minerales excretados del cuerpo durante el entrenamiento duro.
La cerveza, según los nutricionistas, se considera afrodisíaca.
Aumenta la excitación sexual y la libido. Tiene un efecto calmante sobre los nervios. Relaja y alivia la tensión. Cuando tenga problemas para conciliar el sueño, puede beber un poco de cerveza oscura antes de acostarse.
El uso de la bebida no se limita únicamente a su consumo interno. Se ha utilizado durante muchos años en cosmetología. La levadura de cerveza contenida en la bebida limpia la piel, regula el funcionamiento de las glándulas sebáceas y ayuda con las infecciones por hongos. El lúpulo actúa muy favorablemente sobre el cabello, fortalece sus bulbos, alivia la irritación del cuero cabelludo. Ayuda con la caspa y la caída del cabello.
3 La cerveza como probiótico
Los probióticos son microorganismos vivos que son esenciales para el buen funcionamiento del sistema digestivo, especialmente los intestinos. Estabilizan la flora bacteriana adecuada en el tracto intestinal, aumentan la inmunidad y ayudan a combatir virus y bacterias.
Los microorganismos beneficiosos se pueden encontrar en la cerveza sin pasteurizar. Tal bebida contiene muchas vitaminas y minerales, cultivos vivos de bacterias que, después de ingresar al cuerpo, tienen un efecto positivo en el tracto gastrointestinal. Mejora la digestión, desaparecen las flatulencias y el estreñimiento.
4 Cerveza para la belleza
Además de sus efectos beneficiosos para la salud, la cerveza ayuda a mantener un cabello hermoso y una piel clara. Esta es una bebida ideal para las personas que les gusta exponerse a la luz solar directa, ya que la cerveza contiene ácido ferúlico. Es un poderoso antioxidante natural que protege la piel de los efectos nocivos del sol. La misma sustancia se puede encontrar en los tomates, el maíz y los granos de arroz, pero la bebida dorada contiene una forma que el cuerpo absorbe mejor.
La levadura de cerveza se ha utilizado durante mucho tiempo en la industria de la belleza. La mayoría de las veces se encuentran en forma de complementos alimenticios. ¿Cómo trabajan? En primer lugar, la levadura de cerveza ayuda a reducir la cantidad de sebo secretado por la piel, lo que la convierte en una alternativa natural a los ungüentos químicos fuertes. Además, la levadura de cerveza trata las erupciones cutáneas y la vitamina B en ellas participa en la descomposición de proteínas, grasas y azúcares, por lo que regulan el metabolismo. Se recomienda su uso para aquellos que están en una dieta para bajar de peso.
La vitamina B contenida en la cerveza contrarresta la inhibición de la secreción de grasa a través de las glándulas sebáceas. El bajo pH de la bebida estimula los folículos pilosos, elimina la suciedad, hace que tus rizos sean brillantes, suaves y firmes. Además, las lociones de cerveza facilitan el peinado del cabello. Las mascarillas a base de cerveza ayudan a desintoxicar la piel y le dan un brillo natural, mientras que la vitamina B la suaviza.
Sin embargo, recuerda que para aprovechar las beneficiosas propiedades naturales y los beneficios de la cerveza, debes observar la moderación en su uso.
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Nota:Continúo el ciclo de recetas con el nombre general "Según las tecnologías de la URSS". Todas las recetas de esta sección están compiladas de acuerdo con los mapas tecnológicos de esa época y, en la medida de lo posible, corresponden a GOST 3473-78.
Velvet - 12%, cerveza muy oscura con un sabor dulce y un fuerte aroma a malta. La cerveza Velvet está hecha de malta oscura (66%), malta caramelo (26%) y malta tostada (8%). La trituración de productos de cereales se lleva a cabo según un método de decocción única. Para la decocción en una marmita, se machacan la cantidad total de malta caramelo y 1/3 de malta oscura a una temperatura de 51-52 °C. La masa de puré se mantiene durante 30 minutos y luego se calienta lentamente a 70 ° C, a esta temperatura se mantiene el puré durante 30 minutos. Al final de la exposición, se calienta a ebullición y se hierve durante 30 minutos. Para aquellos que no quieren molestarse con las decocciones. Hacemos todo desde la segunda etapa de cocción. La malta quemada se debe poner en la última etapa por 10 minutos
tenga en cuenta que estafa. la densidad será del 5,6% mientras interrumpimos la fermentación. Alcohol 3,45% y quizás la levadura M54 haga su propio ajuste de sabor. Según la tecnología, se necesita la cepa 11-k
La fermentación principal de la cerveza Velvet tiene una duración de 7-8 días hasta alcanzar un extracto aparente de 5,6°, la fermentación secundaria tiene una duración de 8 días.
Ingredientes
Cereales:
Brincar:
Levadura:
Para la fermentación, se recomiendan 270 mil millones de células de levadura: 2 paquetes frescos o viales de levadura líquida o 13 gramos de levadura seca. Si no se dispone de levadura fresca: propagar 11 gr. levadura (viabilidad: 90%) en 1 litro. starter con una densidad de 1,031 según el método "Magnetic Stirrer".
Perfil del agua:
Moscú, Rusia): Calcio: 62 mg/l, Magnesio: 15 mg/l, Sodio: 14 mg/l, Sulfatos: 37 mg/l, Cloruros: 23 mg/l, Bicarbonatos: 201 mg/l
Opciones de puré
Método de maceración:
Cereal (con decocciones)
Pausas de temperatura:
Necesidad de agua:
Agua de puré: 22,4 litros(módulo hidráulico 3,5 l/kg) | Agua de lavado: 17,74 litros(absorción de grano 1,1 l/kg) | Agua total: 40,14 litros
Parámetros de cocción
Eficiencia de cocción: 75 %
Tiempo de ebullición: 120 minutos| Bañera de hidromasaje / lodo después de hervir: 0 minutos| Enfriamiento: 15 minutos
Tamaño del lote después de hervir: 30l.| Evaporación: 10 %
| Tamaño del lote antes de hervir: 33,1 l.
Densidad del mosto antes de hervir:
Parámetros de carbonización
Volumen del lote después de la fermentación: 27 litros| Temperatura de carbonización: 19 °C
Cebador:
Opciones adicionales
El valor de la energía:
Ahora es difícil juzgar las bebidas que bebían nuestros antepasados. La información de la receta es casi inexistente. Fuentes raras nos señalan, y la literatura del siglo XIX habla de la cerveza rusa original, que se llamaba "Negra".
Una de las principales características distintivas de la cerveza rusa es la incompletitud. La misma característica es típica de la cerveza "negra", lo que indica claramente una fuerte influencia de la tecnología cervecera en relación con la cervecería rusa.
La cerveza "negra" se elaboraba a partir de una mezcla de oscuro y claro con la adición y la fermentación, por lo tanto, la cerveza "negra" era. La tecnología de preparación la hizo similar, sin embargo, con una alta densidad de esta cerveza, alcanzando hasta el 16%, el contenido de alcohol en ella no superó el 2%, ya que no se llevó al final. solo se fermentaba el 25%, mientras que la norma europea de esa época era del 50-75%. La cerveza "negra" fluyó durante unos tres días, a una temperatura de 12-15 ° hasta que la densidad cayó del 16% al 13-13,5%. A esto le seguía la fermentación, que no duraba más de diez días.
La bebida resultante fue inusualmente densa y dulce. La cerveza no difería en resistencia y era necesario usarla inmediatamente después de la preparación.
Se han conservado descripciones de varias variedades de cerveza "negra", como "Negro", "Terciopelo Negro" y "Terciopelo Negro No. 2". Su principal diferencia fue la densidad, del 13 al 16%, la fortaleza, del 1 al 2,5% y el grado de fermentación del 15 al 25%.
La cerveza "negra" fue elaborada por la mayoría de las cervecerías de la Rusia zarista. Después de la revolución, la cerveza seguía siendo popular, como lo indica el primer GOST para cerveza 61-27, que incluía solo cuatro variedades, una de las cuales era la cerveza "Negra", la única entre las demás con una densidad del 13% y una graduación del 1%.
Posteriormente, GOST 61-27 fue reemplazado por GOST NKPP 350-38, en el que La cerveza "Negra" pasó a llamarse "Caramel", con un cambio en la receta. Ahora, en su producción, se utilizaron azúcar y azúcar colorante, lo que le dio un sabor dulce y completamente privado del sabor a mosto.
Más tarde, GOST 3473-53 cambió "Caramel" a "Velvet", que, según el nuevo GOST, casi siempre se preparaba en la oscuridad, solo ocasionalmente con la adición de luz, con la adición del 25% de la carga de azúcar. Se añadió azúcar a la cerveza terminada ya la misma. La densidad de la cerveza "Velvet" fue menor que la de la "Negra" y fue solo del 12%, pero el contenido de alcohol aumentó, ascendiendo a 2,5%. Los GOST posteriores dejaron la receta de la cerveza "Velvet" sin cambios.
La cerveza "Velvet" tenía un sabor bastante dulce y un pronunciado aroma a malta. La cerveza era bastante popular, solo superada por "" en popularidad, porque su principal ventaja era la velocidad de preparación.
Hoy en día, la cerveza "Velvet" es elaborada por una gran cantidad de cervecerías; sin embargo, de acuerdo con las tendencias modernas, ahora está completamente fermentada y el tiempo de maduración no es inferior al de otras cervezas.
Gracias a esto, la fuerza de la cerveza aumentó a 4-5%, lo que la hizo completamente diferente de la "Velvet" soviética y nos privó por completo de la oportunidad de probar esa antigua bebida rusa que era tan famosa entre nuestros antepasados.
Creo que lo más parecido a esa bebida ahora es la cerveza "Velvet", al menos me lo contaron testigos presenciales. Aunque no puede ser completamente así, la etiqueta dice que fue soldado de acuerdo con GOST, pero este GOST ya se desarrolló en la Rusia moderna. Y su graduación alcohólica es del 4,1%, con una densidad del 12%, lo que la hace más cercana a una bebida europea que a una distintiva cerveza rusa.
La cerveza Dark Velvet es una bebida natural maravillosa, con una rica historia y excelentes características gustativas. Elaborada tradicionalmente con malta de cebada. Se cree que su progenitor fue la cerveza "Negra" original, producida por muchas cervecerías en la Rusia zarista. Se menciona en la literatura del siglo XIX. En la historia reciente de la RSFSR, la producción de este tipo de cerveza se retomó a principios de 1936, habiendo sufrido diversos cambios en la receta a lo largo del tiempo.
Navegación
Con un uso moderado y razonable, esta bebida tiene muchas propiedades positivas y tiene un efecto beneficioso para el cuerpo. Tiene un efecto sedante, alivia la tensión nerviosa y el estrés. Los amantes de la cerveza la aprecian como una gran adición a la recreación, la pesca y los días de campo. Es un producto natural que contiene vitaminas B, valiosos oligoelementos y minerales. Es una fuente de fibra soluble que contribuye a la normalización del tracto gastrointestinal. Mejora el metabolismo y la coagulación de la sangre, disminuye la presión arterial.
¡Importante! El consumo diario de cerveza conduce a la adicción al alcohol. Una adicción dolorosa a esta bebida se llama gambrinismo. Según la Organización Mundial de la Salud, la cantidad diaria segura de cerveza es para hombres es 1 litro, y para mujeres - 750 ml.
Los verdaderos conocedores de la cerveza de terciopelo oscuro nunca confundirán su sabor con otras variedades. Las características incluyen lo siguiente:
- color profundo y rico;
- espuma resistente de grano medio;
- caramelo (a veces miel) sabor dulce con notas afrutadas;
- Retrogusto amargo con toques de madera.
Las cualidades gustativas dependen de la receta elegida por los cerveceros. Muchas características de la tecnología se mantienen en la más estricta confidencialidad. La cerveza producida industrialmente difiere de la casera.
El estándar nacional de calidad ha cambiado a lo largo de la historia de la producción industrial de este tipo de cerveza. Los ingredientes y la tecnología de su adición influyeron en el sabor, color, aroma, fuerza y otras características de la bebida. La definición de "Velvet" apareció según GOST 3473-53 en 1953. Desde entonces, no ha habido cambios significativos en la receta. La lista de los principales requisitos tecnológicos incluye:
- el uso de maltas oscuras y claras de cebada cervecera (incluyendo caramelo y quemada);
- añadir un 25 % de azúcar al volumen total de la molienda;
- fermentación - levadura que no fermenta la sacarosa;
- la presencia de un característico aroma a malta y un regusto dulzón;
- ausencia de impurezas extrañas;
- densidad - 12%;
- grado de alcohol - no superior a 2,5;
- exposición durante 3 días antes del embotellado en contenedores refrigerados a temperaturas de hasta +30.
El tiempo de producción corto es una de las ventajas importantes de la cerveza de terciopelo. Con los métodos modernos de preparación de esta variedad, los cerveceros aumentan el período de fermentación, lo que, en consecuencia, aumenta la fuerza de la bebida hasta un 4-5%. La vida útil (a diferencia de los estándares del período soviético) alcanza los seis meses.
¡Importante! Los fabricantes de la industria cervecera a menudo indican GOST soviético en sus etiquetas como una estrategia de marketing, lo cual no es cierto. Los estándares desarrollados en la Rusia moderna para el contenido de alcohol, la densidad y otros indicadores son algo diferentes.
Hacer cerveza en casa es un proceso interesante y emocionante que no requiere equipo profesional especial. El producto natural vivo resultante no contiene conservantes y es de excelente calidad. Es agradable sorprender a familiares y amigos con una cerveza tan fragante y sabrosa.
Hay muchas recetas modernas. En algunos casos, se hace hincapié en el uso de una mezcla de varias maltas, varios tipos de pasas, frutas, pan y levadura. Hay métodos de preparación, donde el grado de tostado de las diferentes variedades de malta es especialmente importante, así como la combinación de fermentación alta y baja.
¡Importante! La calidad del agua y la levadura utilizadas influye en gran medida en las características gustativas de las cervezas aterciopeladas caseras. El agua debe ser filtrada o hervida, idealmente de fuentes naturales. La levadura nutricional regular no es adecuada para la elaboración de cerveza. Es necesario usar cerveza especial (seca o fresca).
La lista de ingredientes de una receta casera tradicional incluye los siguientes componentes:
- agua potable, purificada (32-35 l);
- malta de centeno molida (12 kg);
- malta de trigo molida (1,2 kg);
- pan negro (4,8 kg);
- levadura de cerveza (100 g);
- canela molida (1 g);
- jarabe de maltosa (1 kg);
- miel (200 g);
- uno o más tipos de pasas (600 g);
- lúpulo (140 g).
El proceso de cocción consta de los siguientes pasos:
- La primera etapa es secar y moler el pan en pequeñas migajas. El lúpulo se rocía con agua hirviendo y luego se agrega a la masa de pan resultante junto con malta, levadura, canela, miel, jarabe de maltosa y pasas.
- Todos los ingredientes se mezclan a fondo y se combinan con una pequeña cantidad de agua, de modo que se obtiene una suspensión. Se deja fermentar durante 6 horas.
- La masa fermentada se añade a una olla grande de agua (unos 26 litros). Se coloca para reposar durante un día en un lugar cálido, bien cerrado con una tapa.
- El líquido resultante se escurre y se añaden otros 6 litros de agua tibia. La infusión se deja fermentar durante 6 horas.
- El siguiente paso es volver a drenar. Los líquidos obtenidos después del escurrido se combinan, se mezclan y se vierten en botellas, que posteriormente se tapan herméticamente.
- La etapa final es la crianza en botella. Ocurre dentro de 12 días, en un lugar fresco.
Recientemente, la Moscow Brewing Company ha embotellado un nuevo tipo de cerveza. He estado esperando durante mucho tiempo cuando comenzarán a expandir la línea Zhiguli, porque se promociona la marca "nipadetsky". Es extraño que se haya perdido tanto tiempo en vano, durante este tiempo fue posible lanzar varias variedades de Zhiguli al mercado, e incluso las ventas de la variedad existente aumentarían significativamente solo por el ancho de la línea. Pero... probablemente el marketing de IPC lo sabe mejor que yo.
Por otro lado, "sin prisas" (c), necesita perfeccionar todos los matices y lanzar un producto perfecto en el mercado que volverá a callar a todos los posibles competidores y personas envidiosas. Y así sucedió. Inesperadamente, y sin las caricias preliminares de los hermanos escritores de anuncios y rumores, apareció "Zhiguli Barnoe Velvet" en el mundo de la cerveza.
Los especialistas en marketing afirman que la cerveza se elabora de acuerdo con la receta clásica de estilo "cerveza de terciopelo". Es difícil juzgar esto, ya que las antiguas recetas exactas de la cerveza que bebían nuestros padres prácticamente no se conservan. Bastante en tiempos prerrevolucionarios, una cerveza similar se llamaba "Negra", a fines de los años 30, junto con un cambio en la receta, pasó a llamarse "Caramelo", y en los años 50, a "Velvet". En aquellos años, era costumbre no fermentar completamente la cerveza, como se hace ahora, y, a la misma densidad, tenía más cuerpo, era más dulce y menos fuerte debido a esto. Entonces, algunas fuentes hablan del clásico "terciopelo" con 2,5% de alcohol a una densidad inicial del 12%. Ahora, en nuestro tiempo, el 4-5% de alcohol se considera clásico. Para obtener estos números, es necesario fermentar más cerveza, por lo que es poco probable que lleguemos a conocer esa riqueza histórica del sabor.
Pero el equipo de elaboración de cerveza de IPC parece haber hecho todo lo posible para acercarse a la fuente. En particular, en la fabricación de Zhiguli Velvet, se utilizó levadura superior, respectivamente, con un método de fermentación superior a temperaturas relativamente altas. Esto ya es interesante, porque el resto de los "terciopelo" modernos rusos, por regla general, se elaboran mediante el método de fermentación lager (de base). Y es difícil hablar sobre la composición de la nueva variedad. Basta ver que "Zhiguli Velvet" está hecho de (!!!) seis maltas diferentes: cebada oscura, cebada clara, galleta, caramelo, centeno y quemada.
¿Ya temblando de impaciencia? :) Entonces lo agregaré. La receta también contiene azúcar de caña dorada "Demerara" y lúpulo alemán. Y no es solo "de la linterna" lo tomaron y lo usaron. No, mediante el método de pruebas, errores, catas, se probaron muchas variedades diferentes de componentes, incluidas variedades de azúcar y lúpulo, y se seleccionaron los mejores para el sabor final.
Por alguna razón, decidieron no indicar la composición detallada en la etiqueta.
Simplemente dice: agua, malta de cebada, malta de centeno, azúcar, lúpulo. O decidieron ahorrar espacio en la etiqueta, o pensaron que el "Vanka ruso" no necesitaba saber los detalles. Bueno esta bien. Aquí está el otro lado de la etiqueta.
TTX - 4,0% de alcohol al 12% de la gravedad inicial del mosto.
Ingredientes: agua artesiana, malta de cebada oscura, malta de cebada clara, malta de galleta, malta de caramelo, malta de centeno, malta tostada, azúcar de caña Demerara, lúpulo, levadura superior.
Vierto cerveza en uno de los vasos de la marca Zhiguli para que todo sea real :) Uso el vaso solo la segunda vez, más a menudo es imposible, ya que todo el dorado del logotipo se eliminará en un par de lavados. está comprobado. El color de la cerveza, marrón, cuando miras la luz, arroja tonos caoba. Que buen color. La cabeza es de color beige en la parte superior, y cuanto más cerca de la cerveza, más cerca del marrón. El tiempo de sedimentación de la espuma es normal, durante mucho tiempo permanece como una fina capa en la superficie de la cerveza.
El aroma es en su mayoría pronunciado a malta, con caramelo característico, ligero quemado, tonos de una panadería y frutas oscuras. El cuerpo es medio lleno, pero muy suave y realmente aterciopelado. La suavidad de la alta fermentación es evidente aquí. El sabor es muy equilibrado, la dulzura característica de "velvet" se combina muy bien aquí con la amargura característica de "Zhiguli Bar". La multiplicidad y complejidad del sabor es única. Hay caramelo, chocolate y frutas, así como un componente de pan. ¡¡¡Centeno!!! ¡Increíble sabor a malta de centeno! No hay mucho de eso aquí, pero seguramente es audible. Además, el amargor se siente un poco en la corteza del pan quemado. Esta corteza permanece durante mucho tiempo en el postgusto, junto con un ligero dulzor sin azúcar, y la suavidad de la actitud posterior.
Excelente representante....... No. Un excelente ejemplo de estilo "terciopelo".
¡Gracias a los cerveceros por la nueva cerveza sabrosa y potable, que no es una pena llevarla incluso a alguien como regalo!