Ensalada de zanahoria coreana - recetas con fotos. Deliciosas ensaladas con zanahorias coreanas

Para controlar la composición de la dieta, que incluye vegetales saludables todos los días, ayudará una deliciosa ensalada de zanahoria. El contenido calórico de este plato es de solo 85 calorías. Y la variedad de recetas para ensaladas de zanahoria brindará una oportunidad para que cada ama de casa con cualquier experiencia laboral elija rápida y fácilmente la opción que sea conveniente para ella.

Ensalada de vitaminas con zanahorias y nueces - receta con foto

Hay muchas recetas de ensaladas por ahí. Para su preparación se utilizan verduras hervidas y crudas, carne, salchichas, huevos. Pero también los hay que se componen de ingredientes improvisados, se preparan en dos minutos, y el sabor es tal que no da pena servir en la mesa festiva. ¿Te gustaría conocer esta receta? Entonces sigue leyendo.

tu marca:

Tiempo de preparación: 15 minutos

Cantidad: 2 porciones

Ingredientes

• zanahorias: 2 grandes
• Nueces: 8-10 uds.
• Ajo: 2-3 dientes
• Mayonesa o yogur natural: para repostar

Instrucciones de cocina

Ensalada clásica de col y zanahoria con vinagre

Este plato simple y económico es fácil de preparar en solo unos minutos.

Necesitaría:

• 0,5 kg de col blanca;
• 2-3 zanahorias con pulpa densa y dura;
• 0.5 cucharadita sal fina;
• 1-2 cucharadas yo azúcar granulada;
• 2 cucharadas. yo vinagre clásico;
• 1-2 cucharadas yo aceite vegetal.

Cocinando:

1. El primer paso es picar la col. Se puede picar en pajitas prácticamente transparentes. Una alternativa sería cortar en cubos muy pequeños.
2. Se agrega sal a la masa de repollo triturado. El repollo se amasa bien con las manos, se amasa y se deja durante 10-15 minutos. Durante este período, el repollo se ablandará.
3. En este momento, las zanahorias se frotan en un rallador grueso. El repollo y las zanahorias tienen prisa.
4. Se agrega azúcar a la mezcla de vegetales. La cantidad de azúcar granulada varía según sus propias preferencias gustativas y el sabor de las zanahorias.
5. Agregar vinagre y aceite. Los verdes brillantes y fragantes mejorarán perfectamente la apariencia de este plato en forma terminada. La ensalada se puede utilizar como guarnición ligera para platos de pescado y carne.

receta de ensalada de zanahoria y pollo

La ensalada de zanahoria y pollo es un plato abundante y saludable. Puede decorar una mesa festiva o convertirse en una opción conveniente para una cena familiar. Para preparar una ensalada de zanahorias y pollo necesitaría:

• 2-3 zanahorias;
• 1 pechuga de pollo fresca;
• 1 cabeza de cebolla;
• 1 diente de ajo;
• 3 arte. yo mayonesa;
• 50 g de cualquier verdura preferida en la dieta;

Cocinando:

1. El lek de cebolla se corta en los cubos más pequeños posibles. Para eliminar el amargor, puede verterlo con agua hirviendo o agregar 1-2 cucharaditas de vinagre a la cebolla picada.
2. La pechuga de pollo se lava cuidadosamente y luego se hierve durante unos 20 minutos en agua. La pechuga de pollo hervida se corta en cubos pequeños.
3. Se fríe la cebolla cuando esté dorada, se le agregan los dados de pechuga de pollo y se continúa sofreyendo por unos 5 minutos.
4. Las zanahorias se pelan y se rallan en un rallador con las divisiones más pequeñas. La carne de pollo refrigerada con cebolla se mezcla con zanahorias ralladas.
5. Exprima la masa de ensalada resultante con una trituradora o frote el ajo en un rallador fino.
6. Mezclado con mayonesa y especias. La ensalada está decorada con hierbas.

Cómo hacer ensalada de frijoles y zanahoria

La ensalada con frijoles y zanahorias pertenece a la categoría de platos saludables y nutritivos que son indispensables para incluir en el menú en los días de ayuno o en la dieta de los vegetarianos. El plato se prepara rápidamente y requiere una cantidad mínima de productos.

Necesitará:

• 200 g de frijoles crudos o 1 lata de frijoles enlatados comprados;
• 1-2 zanahorias grandes;
• 1 cabeza de cebolla;
• 2 dientes de ajo fresco y preferiblemente joven;
• 50 g de verduras variadas.

Tal ensalada se puede preparar con aderezo de su aceite vegetal favorito en la casa o agregar 2-3 cucharadas. yo mayonesa preparada o casera.

Cocinando:

1. El paso más largo en la preparación de esta ensalada es cocinar los frijoles, si la anfitriona prefiere usar frijoles crudos. Se llenan previamente con agua durante la noche. Por la mañana, los frijoles se hierven durante aproximadamente una hora y media a dos. Debería volverse suave. Una alternativa más rápida es usar frijoles enlatados.
2. Cebollas finamente picadas y fritas en una pequeña cantidad de aceite.
3. Las zanahorias se frotan. Añadir a las cebollas fritas. Durante la fritura, la masa se sazona con pimienta y se sala al gusto. A continuación, se dejan enfriar las verduras.
4. El ajo y las hierbas picadas en un aplastamiento o en un rallador se introducen en la futura ensalada.
5. Lo último que se agrega a la masa de la ensalada son los frijoles hervidos y enfriados.
6. Aliñar la ensalada con aceite vegetal o mayonesa casera.

receta de ensalada de zanahoria y remolacha

Un verdadero almacén de vitaminas es una ensalada hecha de zanahorias y remolachas.

Necesitará:

• 2-3 remolachas crudas grandes;
• 1-2 zanahorias grandes con pulpa densa;
• 1 cabeza de cebolla;
• 2-3 cucharadas yo aceite vegetal.

La ensalada se adereza con aceite vegetal. Se puede cubrir con mayonesa.

Cocinando:

1. Para preparar una ensalada de vitaminas saludable y nutritiva, muela la remolacha cruda o hervida en un rallador con divisiones grandes. Cuando se usan tubérculos crudos, esta ensalada se convertirá en la mejor "escoba" para el sistema digestivo.
2. Luego, las zanahorias crudas se frotan en el mismo rallador. Las verduras preparadas para ensalada se mezclan en un recipiente hondo.
3. Las cebollas se pican finamente y se vierten con agua hirviendo. Esto le quitará la amargura. Las cebollas se agregan a la mezcla de vegetales.
4. En esta etapa, se agrega pimienta y sal a la ensalada, se sazona como se desee. El plato terminado está decorado con hierbas.

Ensalada picante con zanahorias y cebollas

Una ensalada picante con zanahorias y cebollas se vuelve única en términos de disponibilidad de productos y nivel de costo final. Este plato está lleno de vitaminas y minerales. Necesitaría:

• 2-3 zanahorias grandes;
• 1 cabeza grande de cebolla;
• 1 manojo de varios verdes;
• 1-2 cucharaditas de vinagre normal.

Cocinando:

1. Las cebollas se cortan en aros grandes. Agregue sal, pimienta, vinagre, aceite vegetal. La masa resultante se deja macerar durante unos 30 minutos en un lugar frío.
2. Las zanahorias se frotan y se mezclan con cebollas preparadas. Picar finamente las verduras en la ensalada.
3. Algunas amas de casa prefieren condimentar este plato con mayonesa. Sin embargo, esto reduce sus propiedades dietéticas.

Ensalada muy jugosa y sabrosa con zanahorias y manzanas.

De una manzana y zanahorias se obtiene una ensalada delicada, sabrosa y deliciosa. Es del agrado de niños y adultos por igual.

Necesitaría:

• 1-2 zanahorias;
• 1-2 manzanas;
• 1 er. yo jugo de limon;
• 2-3 cucharadas yo aceite vegetal;
• 1-2 cucharadas yo azúcar granulada.

Cocinando:

1. Para preparar una ensalada ligera y tierna, las zanahorias se frotan en un rallador. La sal y el azúcar se agregan a la masa. La cantidad de azúcar depende de cuán dulces sean las zanahorias utilizadas.
2. La manzana se frota en un rallador con grandes divisiones. La mezcla resultante se rocía con jugo de limón para evitar que se dore y para darle un sabor picante adicional.
3. Las manzanas y zanahorias preparadas se mezclan y se sazonan con aceite vegetal. En tal ensalada, puede agregar crema agria o yogur como aderezo.

Algunas amas de casa prefieren condimentar el plato al vestir la ensalada dulce con mayonesa y agregar pimienta negra a la masa. Si la ensalada se hace dulce y salada, se le agregan verduras. Las verduras generalmente no se ponen en una ensalada dulce de zanahoria y manzana.

Receta de ensalada dietética con zanahorias y pepinos.

Se obtiene una ensalada ligera y dietética agregando pepinos a la mezcla de ensalada. Necesitaría:

• 1-2 zanahorias grandes;
• 1-2 pepinos;
• 0,5 cabezas de cebolla;
• 1 manojo de verduras de cultivo propio o compradas;
• 2-3 cucharadas yo aceite vegetal.

Cocinando:

1. Las zanahorias se pelan y se frotan en un rallador grueso.
2. El pepino cortado en cubos pequeños y la cebolla picada se agregan a la masa de zanahoria preparada.
3. Se agrega sal y pimienta a la masa de ensalada terminada al gusto.
4. La ensalada se adereza con aceite vegetal. Antes de servir, se condimenta con sal, pimienta y hierbas frescas picadas.

Cómo cocinar una ensalada con zanahorias y maíz.

A los fanáticos de los platos delicados y frescos definitivamente les gustará la ensalada de zanahoria y maíz. Este plato tiene un contenido calórico mínimo. Es sabroso y nutritivo. Para preparar una ensalada tan sencilla y ligera necesitaría:

• 1-2 zanahorias;
• 2-3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal.

Cocinando:

1. El primer paso para preparar esta sencilla y sustanciosa ensalada es pelar las zanahorias.
2. Luego se frota en un rallador grueso.
3. El maíz enlatado y las verduras se agregan a la masa de zanahoria resultante.
4. Ensalada y pimiento al gusto. Se sazona con aceite vegetal, crema agria o mayonesa. Una opción de aderezo común para esta ensalada es el uso de una mezcla de aceite vegetal y jugo de limón.

Cómo hacer ensalada de zanahoria con vitamina

Una deliciosa ensalada vitaminada de zanahoria está lista para complementar cualquier plato de carne o pescado. Necesitaría:

• 2-3 zanahorias;
• 2-3 cucharadas yo aceite vegetal o 0.5 tazas de crema agria fresca;
• 1-2 cucharaditas azúcar granulada.

Cocinando:

1. Esta ensalada es simple en tecnología de ejecución. Quizá por eso gusta tanto a todo el que lo prueba. Para la preparación de la ensalada, las zanahorias se utilizan exclusivamente de sabor dulce. Se frota en un rallador grueso.
2. A continuación, se añade sal, azúcar y pimienta a la masa vegetal resultante. La ensalada se viste con aceite vegetal o crema agria.
3. Una opción alternativa para una ensalada picante de zanahoria es el uso de mayonesa para aderezar. En este caso, se agregan verduras a la ensalada.

Deliciosa ensalada con zanahorias y queso

Una deliciosa y apetitosa ensalada se obtiene combinando zanahorias con queso. Para cocinar necesitaría:

• 2-3 zanahorias;
• 200 g de queso duro terminado;
• 2-3 cucharadas yo mayonesa.

Cocinando:

1. Para preparar una ensalada tan sencilla como apetecible, ralla zanahorias. La masa resultante se salpica y se sala.
2. El queso también se muele en un rallador con grandes divisiones.
3. En la masa resultante de chips de queso, agregue zanahorias.
4. La ensalada se amasa bien y se sazona con mayonesa. Adorne con vegetación si lo desea.

Ensalada abundante y saludable con zanahorias y patatas.

Se obtiene una ensalada abundante y original mezclando zanahorias y papas. Para consentir a tu familia con este plato sencillo y original tendrás que tomar:

• 1-2 zanahorias;
• 2-3 papas;
• 1 cabeza de cebolla fresca;
• 2-3 cucharadas yo aceite vegetal;
• 1 manojo de verduras;
• 2-3 cucharadas yo mayonesa.

Cocinando:

1. Para preparar la ensalada, las patatas se lavan y se hierven con piel.
2. Mientras las papas están hirviendo, ralle las zanahorias en un rallador grueso.
3. La cebolla se corta en cubos pequeños y se fríe.
4. Deje que las papas hervidas se enfríen por completo. Se pela y se corta en círculos grandes.
5. Las zanahorias ralladas, las papas y las cebollas fritas se mezclan en un tazón.
6. Se agrega sal y pimienta a la masa terminada al gusto. La ensalada preparada se sazona con mayonesa. Necesita ser decorado con vegetación.

La receta original de ensalada con zanahorias e hígado.

Se obtiene una ensalada abundante y original en el caso de una combinación de zanahorias e hígado comunes. Cualquier hígado se puede utilizar en la ensalada. para cocinarlo tendrás que tomar:

• 0,5 kg de hígado crudo;
• 2-3 zanahorias;
• 1 cabeza grande de cebolla;
• 1 diente de ajo.

Cocinando:

1. El primer paso para preparar una ensalada de este tipo es cortar y freír la cebolla.
2. El hígado se libera cuidadosamente de las venas y se corta en cubos pequeños.
3. En el hígado preparado, agregue las cebollas fritas, agregue sal, pimienta y guise durante unos 15 minutos. Se deja enfriar la masa.
4. Las zanahorias se trituran en un rallador grueso.
5. El hígado enfriado con cebollas y verduras se agregan a la masa de zanahoria.
6. Aliñar la ensalada con mayonesa.

Receta de ensalada con zanahorias y champiñones.

La ensalada con zanahorias y champiñones será una buena receta para ayudar a las amas de casa a complacer a su familia con platos originales en los días de ayuno. Es bueno para aquellos que buscan controlar su peso corporal y monitorear su dieta. Para la preparación de ensaladas tener que tomar:

• 1-2 zanahorias
• 200 g de champiñones hervidos;
• 1 cebolla;
• 2-3 dientes de ajo;
• 2-3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
• 2-3 cucharadas cucharadas de mayonesa;
• 1 manojo de cualquier verdura.

Cocinando:

1. Las cebollas se pelan, se pican finamente y se fríen durante unos 5-7 minutos.
2. Agregue champiñones hervidos y cocine a fuego lento un poco más.
3. La mezcla resultante de cebollas y champiñones se deja enfriar por completo.
4. Las zanahorias crudas se frotan en un rallador fino.
5. Se agregan champiñones a la masa de zanahoria picada, se sazonan con mayonesa y se agregan verduras. Esta ensalada se sirve siempre fría.

Cómo hacer ensalada de zanahoria y huevo

Una deliciosa ensalada con huevos y zanahorias es baja en calorías y al mismo tiempo es muy sabrosa y nutritiva.

Necesitaría:

• 2-3 zanahorias crudas grandes;
• 1 cebolla;
• 2-3 huevos;
• un montón de verduras;
• 2-3 cucharadas yo mayonesa.

Cocinando:

1. Primero, se frotan las zanahorias, para lo cual usan un rallador con divisiones grandes.
2. Los huevos se ponen a hervir hasta que se enfríen y se dejan enfriar por completo.
3. Los huevos refrigerados se pelan y se pican lo más finamente posible.
4. Las cebollas para ensalada se pican muy finamente y se vierten con agua hirviendo para eliminar el exceso de amargor.
5. Todos los componentes de la futura ensalada están bien mezclados.
6. La ensalada se adereza con mayonesa. Lo mejor es decorar el plato terminado con hierbas.

Ensalada original de cangrejo con zanahorias

Incluso una mesa festiva estará perfectamente decorada con ensalada de cangrejo y zanahoria o ensalada de zanahoria con palitos de cangrejo. Esta ensalada se ve hermosa y muy apetecible.

Necesitaría:

• 2-3 zanahorias;
• 1 lata de calamares enlatados o un paquete de palitos de cangrejo;
• 2-3 huevos;
• 1 lata de maíz enlatado;
• 1 cebolla;
• manojo de verduras.

Cocinando:

1. Para preparar tal ensalada, las zanahorias y los huevos se hierven hasta que estén tiernos. Después de eso, se vierten con agua fría para que los productos se puedan limpiar fácilmente.
2. Zanahorias hervidas ralladas. Los huevos se pelan y se pican finamente.
3. Picar finamente la cebolla y verter agua hirviendo sobre ella para quitarle el amargor.
4. Las zanahorias hervidas, los huevos y las cebollas se mezclan.
5. La carne de cangrejo o los palitos se muelen y se añaden a la mezcla de verduras. Si lo desea, se agrega ajo al plato.
6. Al final, la ensalada se sazona con mayonesa y se adorna con hierbas.

Estamos esperando sus comentarios y calificaciones, ¡esto es muy importante para nosotros!

Delicioso, ligero, satisfactorio, saludable, brillante, jugoso: todos estos epítetos se pueden aplicar con razón a las ensaladas de zanahoria. Este plato puede considerarse universal debido al hecho de que las zanahorias se combinan maravillosamente con otras verduras e ingredientes, y el componente principal, las zanahorias, siempre está disponible en cualquier época del año. Las ensaladas de zanahoria son increíblemente fáciles de preparar y el resultado final gustará tanto a adultos como a niños.

Dado que las zanahorias están disponibles todo el año, las ensaladas de este vegetal se pueden preparar en cualquier momento y nunca perderán su relevancia. La mayoría de las veces, las zanahorias en ensaladas se usan en forma rallada. Puede rallarlo en un rallador normal o usar un rallador de zanahorias coreano especial. Las ensaladas de zanahoria son populares en varias cocinas del mundo, pero en Rusia son especialmente amadas y veneradas y se sirven en la mesa tanto entre semana como en días festivos. Las zanahorias son un ingrediente indispensable en ensaladas tan populares como Olivier, Mimosa y Herring bajo un abrigo de piel, pero las ensaladas de zanahoria con un mínimo de ingredientes no son menos sabrosas cuando se agregan otras verduras, nueces, pasas o solo un aderezo picante a las zanahorias.

Las ensaladas de zanahoria complacerán no solo a sus papilas gustativas, sino también a sus ojos, ya que son muy brillantes y apetitosas. Con todo su aspecto, nos recuerdan el calor y la suavidad del sol, y no hace falta hablar de sus beneficios: las zanahorias son una rica fuente de vitaminas (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), minerales (potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo) y al mismo tiempo tiene un bajo contenido calórico.

Las ensaladas de zanahoria pueden ser un excelente acompañamiento para carnes o pescados, mientras que las ensaladas de zanahoria con otras verduras pueden incluirse en el menú de la dieta o formar parte de una dieta saludable. Cualquiera que sea la receta que elija, puede estar seguro de que podrá experimentar plenamente todos los beneficios y el maravilloso sabor de este maravilloso vegetal. ¿Intentemos?

Ensalada de zanahoria con aderezo de miel y mostaza

Ingredientes:
500 g de zanahorias
3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
2 cucharaditas de mostaza,
1-2 cucharaditas de miel
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
2-3 ramitas de perejil fresco.

Cocinando:
Ralle las zanahorias con un rallador o procesador de alimentos con una boquilla especial. Para hacer el aderezo, combine la mostaza, el jugo de limón, la miel, el aceite, la sal y la pimienta en un tazón. Agregue las zanahorias y el perejil finamente picado. Mezcle bien y agregue condimentos adicionales si es necesario. Cubra el tazón con la ensalada y refrigere antes de servir.

Ensalada de vitaminas de zanahorias, repollo y cebollas.

Ingredientes:
1 zanahoria
1 cebolla
300 g de repollo
3 dientes de ajo,
3-4 cucharadas de aceite vegetal,
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de vinagre
sal al gusto.

Cocinando:
Mezcle las zanahorias ralladas gruesas, el repollo picado, las cebollas picadas y el ajo pasado por una prensa en un tazón. Verter las verduras con un aderezo a base de aceite, vinagre, azúcar y sal. Mezclar bien y servir.

Ensalada de zanahorias hervidas con manzana y pasas

Ingredientes:
4-5 zanahorias medianas
100-150 g de pasas,
1 manzana grande
2-3 cucharadas de yogur normal
canela molida al gusto.

Cocinando:
Hervir las zanahorias, enfriarlas y pelarlas, luego rallarlas en un rallador grueso. Cortar la manzana en cubos pequeños. Mezcle todos los ingredientes en un tazón y cubra con yogur. Refrigere la ensalada antes de servir.

Ensalada de zanahorias fritas con cebolla, frijoles y ajo

Ingredientes:
3-4 zanahorias
1 cebolla grande
1 lata de frijoles blancos enlatados
3-4 dientes de ajo,
1/2 paquete de galletas
mayonesa,
sal al gusto
aceite vegetal.

Cocinando:
Caliente el aceite vegetal en una sartén y fría la cebolla finamente picada durante 2 minutos. Agregue las zanahorias ralladas en un rallador grueso y fríalas hasta que estén blandas, vertiendo una pequeña cantidad de agua. Sal al gusto. Cuando la zanahoria esté lista, debe enfriarse. En una ensaladera, mezcle las verduras con los frijoles, después de drenar el agua y el ajo pasado por una prensa. Sazone la ensalada con mayonesa, mezcle y refrigere. Antes de servir, decora la ensalada con picatostes.

Ensalada de zanahorias en capas con patatas y carne de cangrejo

Ingredientes:
500 gr de patatas
250 g de zanahorias
200 g de carne de cangrejo,
200 g de mayonesa,
5 huevos

Cocinando:
Retire la cáscara de las papas hervidas con su piel y ralle en un rallador fino. Hervir las zanahorias, quitarles la piel y rallarlas en un rallador fino. Separar las claras de las yemas de los huevos cocidos. Ponga la mitad de las papas en una ensaladera o en un plato plano. Cubrir con una malla fina de mayonesa (unas 3 cucharadas de mayonesa), poner encima la carne de cangrejo picada y luego las claras de huevo ralladas. De nuevo hacer una malla de mayonesa. Poner encima el resto de patatas y volver a aplicar una malla de mayonesa. Coloque una capa de zanahorias ralladas (si está preparando una ensalada en un plato plano, las zanahorias ralladas deben cubrir no solo la parte superior, sino también los lados de la ensalada). Rallar la yema de pollo sobre la ensalada (distribuirla por los lados si la ensalada se forma en un plato). Coloque la ensalada terminada en el refrigerador durante 1-2 horas antes de servir.

Ensalada de zanahoria con nueces y ajo

Ingredientes:
5 zanahorias grandes
3-5 dientes de ajo,
70 g de nueces,
3 cucharadas de mayonesa.

Cocinando:
Mezcle las zanahorias ralladas, el ajo pasado por una prensa, las nueces picadas y la mayonesa. Sirva la ensalada fría.

Ensalada de zanahoria y maní al estilo indio

Ingredientes:
2 zanahorias grandes
100 g de cacahuetes (se pueden salar),
1/2 pimiento picante
3 cucharadas de jugo de limón,
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal
2-3 ramitas de cilantro.

Cocinando:
En un tazón mediano, combine las zanahorias ralladas, los cacahuates picados, el chile picado y el cilantro picado. En un tazón pequeño separado, mezcle el jugo de limón, el azúcar y la sal. Mezcle la ensalada con el aderezo y sirva de inmediato.

Ensalada de zanahoria con huevos y queso

Ingredientes:
2 zanahorias grandes
4 huevos,
100 g de queso
3-4 dientes de ajo,
sal y pimienta negra molida al gusto
mayonesa.

Cocinando:
Hervir los huevos, enfriar, pelar y picar. Mezcle las zanahorias ralladas, los huevos, el queso rallado y el ajo pasado por una prensa. Aliñar la ensalada con mayonesa, sal y pimienta al gusto. Servir frío.

Ensalada de zanahorias y remolachas con miel

Ingredientes:
2 zanahorias grandes
3 remolachas,
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharadita de miel.

Cocinando:
Hervir o hornear las verduras hasta que estén tiernas. Retire la piel y ralle con un rallador grueso. Mezcle las verduras, el aceite vegetal y la miel en un tazón. Agregue las especias que desee.

Las ensaladas de zanahoria son famosas por su variedad, sabor maravilloso y alto valor nutricional, ¡así que no pierda la oportunidad de complacerse a sí mismo y a sus seres queridos con un plato tan maravilloso! ¡Buen provecho!

Las zanahorias al estilo coreano, debido a su sabor picante y moderadamente picante, pueden ser un refrigerio independiente o combinarse con varios productos en ensaladas. Además, a menudo se pone en platos con fideos funchose asiáticos. También hay ingredientes inesperados en las recetas, por ejemplo, naranjas o kiwi, que van bien con las zanahorias.

Cómo cocinar zanahoria coreana

En la Unión Soviética, un plato que incluía repollo con especias ganó popularidad. Sin embargo, el repollo tenía que ser ciertamente Beijing. Era extremadamente difícil para una persona soviética obtenerlo, por lo que las zanahorias comunes comenzaron a usarse como sustituto. Esto no arruinó el plato interesante en absoluto, simplemente lo hizo completamente diferente.

Cocinar zanahorias coreanas de esta manera no se practicó durante mucho tiempo, con el tiempo apareció una receta separada. El punto era reducir la dulzura de la verdura infundiéndola con sabor a ajo y sazonándola con especias. Antes de hacer una zanahoria coreana, debe cortarla finamente y luego mezclarla con ajo, pimientos molidos, cilantro o semillas de sésamo y aceite vegetal.

receta de ensalada de zanahoria coreana

Es un error pensar que una hortaliza de color naranja juega un papel preponderante en este tipo de aperitivos fríos. Su cantidad es casi la misma que la de otros ingredientes. Las recetas de ensaladas con zanahorias coreanas varían en complejidad. Algunos son deliciosos cuando agrega una pequeña cantidad de productos diferentes, para la preparación de otros tendrá que abastecerse a fondo y dedicar mucho tiempo. Sin embargo, los componentes pueden ser bastante simples, por ejemplo, a menudo se agregan salchichas o jamón a las ensaladas. O puede usar alimentos más inusuales, como calamares o maíz.

Con pollo

La carne de pollo, especialmente la pechuga, que contiene una alta proporción de proteínas, a menudo se pone en ensaladas de verduras para hacerlas más satisfactorias. La ensalada coreana de zanahoria con pollo es una gran combinación, ya que la verdura elimina la sequedad de los filetes, al tiempo que conserva todo su sabor picante. Incluso a los niños les gustará ese aperitivo, y puedes comerlo tanto en verano como en invierno.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 300 g;
• zanahorias coreanas - 330 g;
• huevo - 4 piezas;
• queso - 180 g;
• mayonesa - 150 g;
• sal.

Metodo de cocinar:

1. Hervir el filete de pollo y los huevos.
2. Corte la carne de pollo terminada en trozos o desmóntela en fibras.
3. Moler las proteínas hervidas y las yemas por separado.
4. El queso debe ser rallado.
5. Antes de preparar la ensalada, busca un plato hondo para que quepan todas las capas. Coloque la pechuga, las zanahorias, el queso, las proteínas y las yemas, untando los componentes con una red de mayonesa.

con pollo ahumado

Para muchas amas de casa, las próximas vacaciones no agregan optimismo, sino que, por el contrario, arrojan comida para pensamientos dolorosos sobre qué cocinar. En el verano, cuando las verduras de su propio jardín están disponibles, hay más opciones, pero antes de la celebración del Año Nuevo, debe innovar e inventar recetas inusuales con los productos de la tienda. En tal situación, una ensalada de zanahorias coreanas y pollo ahumado lo salvará con su simplicidad y originalidad.

Ingredientes:

• muslo de pollo ahumado - 2 piezas;
• zanahorias coreanas - 220 g;
• pepino - 3 piezas;
• huevo - 5 piezas;
• cebolla - 2 piezas;
• salsa de mayonesa - 100 g.

Metodo de cocinar:

1. Ralle los huevos duros en un rallador grueso.
2. Pelar las cebollas, picarlas finamente, freír un poco hasta que estén transparentes.
3. Los pepinos se cortan en cubos pequeños o se pasan por un rallador.
4. Separe la carne ahumada de los huesos, córtela en trozos cuadrados.
5. Ponga el pollo en el fondo de la ensaladera, ponga la cebolla, los huevos y el pepino encima. El plato se completa con zanahorias al estilo coreano, que se pueden decorar con hierbas. Engrase ligeramente los ingredientes con salsa de mayonesa.

con champiñones

Los champiñones encajan perfectamente en casi cualquier plato, combinados con éxito con carne de res, cerdo, pollo o verduras. Como regla general, dicha comida se prepara con champiñones blancos, ya que son fáciles de encontrar en cualquier época del año. La ensalada en capas con zanahorias coreanas y champiñones te permitirá disfrutar de todos los ingredientes por separado o, si lo deseas, mezclarlos.

Ingredientes:

• champiñones - 300 g;
• zanahoria coreana - 155 g;
• lengua de res - 400 g;
• cebollas - 1 pieza;
• huevo - 3 piezas;
• mayonesa - 120 g;
• sal.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la carne de res en agua con sal. Esto debería llevar al menos una hora y media. Después de cocinar, transfiera la carne a agua fría.
2. Retire la piel de la lengua, córtela en tiras.
3. Los huevos duros deben cortarse en trozos pequeños.
4. Cortar los champiñones, pelar la cebolla, picarla. Freír ambos ingredientes en una sartén.
5. Esta ensalada no tiene que estar en capas, así que reúna todos los ingredientes preparados, agregue zanahorias coreanas. Sazone todo con mayonesa y mezcle bien.

con galletas

Hay platos que son tan fáciles de preparar como una tortilla. Estos incluyen ensalada de zanahoria coreana, para la cual no necesita gastar mucho tiempo y productos. Sin embargo, incluso un refrigerio tan simple, a primera vista, se puede diversificar, haciéndolo interesante y memorable para los invitados y miembros del hogar. Un plato con galletas es inferior en saciedad a los de carne, pero esto no lo hace menos sabroso. Para aumentar el contenido calórico, puede agregar frijoles a la composición.

Ingredientes:

• galletas saladas - 180 g;
• zanahorias en coreano - 280 g;
• frijoles enlatados - 400 g;
• queso - 150 g;
• mayonesa - 200 g.

Metodo de cocinar:

1. Abra un frasco de frijoles, elimine el exceso de líquido, enjuague con agua corriente. Colocar en el fondo de una ensaladera.
2. Ponga zanahorias encima, no mezcle.
3. Frote el queso en un rallador, transfiéralo a una ensaladera.
4. Agregue mayonesa, mezcle todos los ingredientes.
5. Las galletas se pueden secar previamente en casa o puedes comprarlas en la tienda. Se colocan antes de servir en la mesa para que no tengan tiempo de remojarse.

con hígado

Si no quieres usar solomillo de ternera en los aperitivos fríos, pero quieres reservarlo para el plato principal, entonces puedes optar por las vísceras. El hígado es muy útil, pero a pocas personas les gusta comerlo como un producto separado. En este caso, puedes diluirlo con verduras. La ensalada con hígado y zanahorias coreanas, donde la mayonesa actúa como aderezo, resulta moderadamente alta en calorías y apetitosa.

Ingredientes:

• zanahoria coreana - 320 g;
• hígado de res - 480 g;
• cebolla - 1 pieza;
• sal;
• pimienta;
• mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Pelar la cebolla, picarla en medio aros.
2. Antes de cocinar el hígado, debe quitarle las películas y enjuagarlo bien. Cortar los despojos en trozos pequeños.
3. Si la zanahoria se corta en tiras largas, entonces se debe picar un poco.
4. Poner la cebolla en la sartén, sofreírla un poco hasta que esté dorada. Mueva el hígado allí y fríalo por otros 7 minutos, sin olvidar revolver.
5. Enfríe la mezcla de cebolla e hígado, póngala en una ensaladera, agregue las zanahorias. Sazone con mayonesa, sal, pimienta y mezcle bien.

con palitos de cangrejo

La combinación de alimentos que tienen sabores opuestos suele ser muy exitosa. Puede combinar zanahorias picantes con calamares dulces o palitos de cangrejo más económicos. Como complemento, puede elegir un componente con sabor neutro, por ejemplo, huevos. Si le gusta un regusto dulce, puede agregar ciruelas pasas a una ensalada de zanahorias coreanas y palitos de cangrejo para realzarlo.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo - 120 g;
• zanahoria coreana - 120 g;
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• pepino - 1 pieza;
• tomate - 1 pieza;
• mayonesa - 140 g.

Metodo de cocinar:

1. Cortar los palitos en tiras pequeñas. En esta receta, si se desea, se pueden sustituir por carne de calamar.
2. Lavar el pimiento, quitarle las semillas. Cortar en palitos pequeños.
3. El pepino y el tomate lavados también deben picarse finamente. Puedes quitarle la piel al pepino, pero no es necesario.
4. Ponga las capas en una ensaladera: zanahoria, pimiento, palitos de cangrejo, tomate y pepino. Antes de colocar cada ingrediente posterior, cubra el anterior con mayonesa.

Delicia de ensalada

Cada ama de casa quiere que sus productos culinarios sean admirados y que se les pidan golosinas una y otra vez. Ensalada en capas Delight con zanahorias coreanas te ayudará a sorprender a tus amigos. A primera vista, no tiene nada de inusual: todos los productos son comunes, pero su combinación exitosa hace que el sabor del plato sea único. Además, el servicio se puede hacer en un estilo original para que el aperitivo se vea apetitoso, como en la foto.

Ingredientes:

• filete de pollo - 250 g;
• zanahorias coreanas - 155 g;
• champiñones - 280 g;
• nabo de cebolla - 1 pieza;
• pepino - 1 pieza;
• mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Los champiñones hervidos y el pollo deben cortarse en tiras. Haz lo mismo con el pepino.
2. Las cebollas deben picarse en medio aros y enviarse a freír. Pon los champiñones ahí, sal.
3. El fondo de la ensaladera debe engrasarse con mayonesa, sobre la cual se coloca la masa de cebolla y champiñones. Haz una red de mayonesa.
4. El filete de pollo se coloca encima y luego las zanahorias.
5. El pepino será la capa superior. El plato resulta no solo sabroso, sino también hermoso, como en la foto.

erizo

Servir juega un papel muy importante en la percepción de las ensaladas en la mesa festiva. Un bocadillo hecho en forma de un lindo animal espinoso, que incluso da pena comer, no dejará indiferente a nadie. En los libros de cocina que contienen la receta de la ensalada Hedgehog, hay fotos que ayudan a formar la versión final del plato. Sin embargo, puedes armarte con tu propia imaginación y formar un animal de memoria.

Ingredientes:

• zanahoria coreana - 380 g;
• pechuga de pollo - 220 g;
• queso - 230 g;
• cebolla - 1 pieza;
• champiñones - 180 g;
• huevo - 3 piezas;
• mayonesa;
• Olivos;
• verdor.

Metodo de cocinar:

1. Hervir el filete de pollo, picarlo finamente. Coloque hojas de lechuga en el fondo del plato y trozos de pollo sobre ellas, formando una gota. Untar con mayonesa.
2. Cortar la cebolla y los champiñones, freírlos hasta que estén tiernos. Transferir al pollo. Dibuja una cuadrícula de mayonesa.
3. Ralle los huevos cocidos en un rallador grueso, colóquelos encima del pollo. Esta será la siguiente capa.
4. Rallar queso, poner en una parte estrecha de la ensalada. Este será el hocico del animal.
5. Ponga una zanahoria en el cuerpo del erizo, formando espinas.
6. Haz una nariz con ojos de aceitunas, y puedes poner varios champiñones pequeños enteros en la parte posterior del animal.

glotón

Existe la opinión de que no se puede comer suficiente ensalada debido a su ligereza y rápida digestibilidad por parte del cuerpo. Sin embargo, esto solo se aplica a las combinaciones de diferentes vegetales, que realmente no tienen un alto contenido calórico. La ensalada Obzhorka con zanahorias coreanas, por el contrario, es muy satisfactoria y puede reemplazar el plato principal, de ahí su nombre.

Ingredientes:

• zanahoria coreana - 120 g;
• filete de pollo ahumado - 220 g;
• encurtidos - 200 g;
• champiñones - 140 g;
• ciruelas pasas - 150 g;
• sal;
• mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Remoje las ciruelas pasas en agua tibia mientras prepara el resto de los ingredientes.
2. Lave los champiñones, córtelos en rodajas. Freírlos un poco sin aceite, junto con las zanahorias.
3. Picar los pepinos en tiras pequeñas y la pechuga de pollo en cubos.
4. Exprima las ciruelas pasas, córtelas en trozos pequeños.
5. Poner todos los ingredientes preparados en una ensaladera, sal, sazonar con mayonesa y mezclar.

con pepinos

Cuando los platos se apilan en capas, su conjunto puede depender de la elección de cada anfitriona. Se cree que casi cualquier vegetal se combina entre sí. Entonces, un pepino fresco sin un regusto pronunciado será un excelente par para las zanahorias picantes. El picante disminuirá ligeramente, permitiéndole sentir el sabor final de la comida. La ensalada con zanahorias coreanas y pepino es un invitado frecuente en las mesas festivas debido a su rápida y fácil preparación.

Ingredientes:

• pepino fresco - 2 piezas;
• zanahorias en coreano - 500 g;
• carne de cangrejo - 420 g;
• guisantes verdes - 1 frasco;
• mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. La carne de cangrejo debe cortarse en tiras pequeñas.
2. Retire la piel de los pepinos, córtelos en tiras cortas.
3. Coloque ambos componentes en una ensaladera, agregue zanahorias y guisantes.
4. La futura ensalada debe mezclarse bien, sazonar previamente con mayonesa.

Deliciosas ensaladas con zanahorias coreanas - secretos de cocina

Cada ama de casa decide comprar un componente importante de un refrigerio o cocinar por su cuenta. Al hacer en casa, puede controlar el picante y estar seguro de la vida útil del producto. Este momento es muy importante, porque las ensaladas con la adición de zanahorias coreanas se distinguen por su frescura. Si fue a la tienda por un ingrediente vegetal, asegúrese de que su color sea uniforme, no permita que entren grandes partículas de especias.

Video

A pesar de que las zanahorias coreanas suelen aparecer solas en las mesas como aperitivo, también se pueden encontrar en ensaladas. Picante y brillante, para nada hervido, va bien con frijoles, carne y verduras. Y al preparar un producto de este tipo usted mismo, puede hacerlo más útil que comprarlo en la tienda. Al mismo tiempo, habrá una razón para cocinar una ensalada con zanahorias coreanas. ¡Las recetas paso a paso más deliciosas ya te están esperando!

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Ensalada con zanahorias y frijoles coreanos

Ensalada con zanahorias coreanas y salchicha

A muchas personas les gusta la salchicha ahumada debido a su característico aroma "ahumado"; no es sorprendente que los platos con ella no se limiten a los sándwiches. También puedes hacer una deliciosa ensalada de zanahorias coreanas y salchicha ahumada, combinada con pimientos morrones. Solo tres ingredientes simples, y un refrigerio ligero y brillante está listo.

Ingredientes

• zanahorias en coreano - 500 gr;
• salchicha ahumada favorita - 300 gr;
• 1 pimiento amarillo y 1 pimiento rojo;
• mayonesa - para aderezo.

¿Cuántas calorías?

Instrucciones paso a paso

1. Cortar la salchicha en bonitas tiras finas.
2. Lave, pele y pique los pimientos dulces de la misma manera.
3. Mezclar todos los ingredientes con las zanahorias. Para hacer la ensalada más jugosa, puedes agregarle un poco de jugo.
4. Rellenar con mayonesa.

Las zanahorias al estilo coreano se pueden hacer fácilmente en casa. Para hacer esto, solo necesita rallarlo en un rallador especial y agregar una bolsa de especias preparada, que puede comprar en la tienda. Otra forma es ver el video del canal Bon Appertit.

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Ensalada con maíz, zanahorias coreanas y pollo

Esta ensalada es un poco similar a la anterior, pero se hace mucho más fácil al agregar pollo hervido y maíz en lugar de salchicha. La ensalada definitivamente no dañará la figura, ya que consiste solo en verduras y carne de ave dietética. Resulta un refrigerio picante y dulce, que puede diversificar el menú familiar diario.

Ingredientes

• zanahorias en coreano - 100 gr;
• 2 pechugas de pollo;
• maíz enlatado - 1 frasco;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• ajo - 3-4 dientes;
• mayonesa - para aderezo.

¿Cuántas calorías?

Instrucciones paso a paso

1. La pechuga de ave debe ponerse a hervir. Hágalo mejor en agua condimentada: agregue sal, laurel y cualquier otra especia que desee. Tomará 30-40 minutos cocinar la carne, dependiendo de su grosor. Cuando el filete esté cocido, deberá enfriarse y cortarse en cubos.
2. Pele el pimiento de las semillas y las particiones y córtelo en tiras o cubos.
3. Drene el líquido de los granos de maíz enlatados.
4. Picar finamente el ajo.
5. Mezcla todos los ingredientes con el maíz y sazona con mayonesa.

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Ensalada con zanahorias coreanas y picatostes

Galletas crujientes, zanahorias picantes, tomates cherry dulces y filete de ave ahumado tierno: una combinación contrastante, pero muy "amigable". Esta sencilla ensalada de zanahorias y picatostes está lista en 10 a 15 minutos, especialmente si usa pan duro hecho en casa, partido en pedazos o galletas saladas precompradas.

Ingredientes

• zanahoria coreana - 250 gr;
• pechuga de pollo ahumada - 200 gr;
• tomates cherry - 10-15 piezas;
• galletas saladas - 70-100 gr;
• mayonesa - para aderezo.

¿Cuántas calorías?

Instrucciones paso a paso

1. Suelte las zanahorias coreanas del jugo. Para hacer esto, puedes ponerlo en un colador.
2. Retire el filete ahumado de la piel y córtelo en cubos.
3. Corta los tomates cherry en mitades;
4. Mezcle todos los ingredientes con mayonesa, no agregue galletas todavía.
5. Espolvorear con pan rallado justo antes de servir para que no tengan tiempo de remojarse.

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Ensalada de cangrejo con zanahorias coreanas

Durante mucho tiempo no ha sido un secreto para nadie que los palitos de cangrejo no están hechos de cangrejos, sino de pescado. Va bien con las zanahorias coreanas. Con esta receta, puede cocinar una ensalada que ya se ha vuelto tradicional en una nueva interpretación: un aperitivo con zanahorias coreanas y palitos de cangrejo.

Ingredientes

• embalaje de palitos de cangrejo - 200 gr;
• zanahorias en coreano - 200 gr;
• un trozo de tu queso duro favorito - 100 gr;
• 4 huevos de gallina;
• 1-2 dientes de ajo;
• hierbas frescas - al gusto;
• mayonesa - para aderezo.

¿Cuántas calorías?

Instrucciones paso a paso

1. Los huevos se pueden hervir inmediatamente, mientras se preparan otros ingredientes. Aproximadamente 8 minutos después de que hierva el agua, se pueden sacar para luego limpiarlos y picarlos finamente.
2. Coloque las zanahorias en un colador; no necesitamos exceso de líquido.
3. Corte los palitos de cangrejo transversalmente en trozos pequeños.
4. Pasar el queso por un rallador.
5. Verduras, puedes tomar cebollas verdes, eneldo o perejil, picar finamente.
6. Mezcle todo en una ensaladera, deje algunas verduras para decorar. También puede disponer el plato en porciones utilizando un aro para servir.

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Ensalada con zanahorias coreanas y jamón

Una salida interesante del desayuno tradicional. En lugar de un sándwich con huevos revueltos, puedes cocinar este sencillo aperitivo, porque los ingredientes son todos iguales: hay jamón y huevos, así como zanahorias picantes. La receta es muy sencilla, y la puedes cocinar muy rápido e incluso con los restos de un desayuno familiar. El jamón en esta ensalada de zanahoria, por cierto, se puede reemplazar con pollo ahumado.

Ingredientes

• zanahoria en coreano - 300 gr;
• 3 huevos de gallina;
• leche - 300 ml;
• jamón - 250 gr;
• mayonesa - para aderezo.

¿Cuántas calorías?

Instrucciones paso a paso

1. Primero debe preparar una tortilla: bata la leche y los huevos con un batidor, agregue sal y especias y vierta todo en una sartén caliente.
2. Cortar el jamón en tiras finas.
3. Escurrir el jugo de las zanahorias.
4. Cuando la tortilla esté lista, retírala de la sartén y déjala enfriar. Luego corte, y para que sea conveniente hacerlo, puede torcerse en un rollo.
5. Ahora debes mezclar todos los ingredientes, agregar mayonesa y servir.

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Ensalada con ternera y zanahorias "Vostochny"

La ensalada coreana de zanahoria con carne es un favorito innegable entre los hombres. Aunque su “apariencia” y sabor oriental no dejarán que las mujeres se resistan. Fragante, especiado, con verduras frescas crujientes: solo un sueño para las personas que hacen dieta.

A muchos les puede parecer que las zanahorias son un producto muy simple a partir del cual puede cocinar una pequeña cantidad de platos. Si conecta la imaginación y el ingenio, entonces el círculo de recetas con zanahorias se puede ampliar significativamente, lo que sorprenderá incluso a un verdadero gourmet.

Las zanahorias son muy útiles, con una gran cantidad de vitaminas y sustancias que nuestro cuerpo necesita. Ella tiene un sabor muy delicado y agradable, digno del papel principal en el plato. Las zanahorias son un verdadero hallazgo para aquellos que quieren perder peso y llevar un estilo de vida saludable. Traemos a su atención algunos platos deliciosos y saludables.

Deliciosa ensalada con zanahorias, ajo y queso

Esta ensalada atraerá a todos los miembros de la familia. Este plato simple y sustancioso será una excelente opción para un refrigerio frío. Preparar tal ensalada no es difícil. Necesitará el mínimo de productos, todos están disponibles y no son caros a un precio.

La lista de ingredientes no es larga, necesitaremos:

• zanahorias (elija jugosas)
• queso, lo que quieras
• ajo, si eres fanático del picante, entonces toma más
• mayonesa, se puede comprar o hacer en casa.

La ensalada no tarda mucho en hacerse.
Tomamos zanahorias lavadas y peladas, en la cantidad que vas a cocinar este plato. Las zanahorias deben rallarse en un rallador grueso o cortarse en tiras pequeñas.

Rallar el queso duro en el mismo bol.

Tomamos unos dientes de ajo fragante, picamos o prensamos. Si te gusta picante, aumenta la cantidad de ajo.

Agregue unas cucharadas de mayonesa a la ensalada.

Probamos, si no hay suficiente sal, añadimos sal.
Para que la ensalada preparada se remoje, la retiramos en frío durante varias horas.

Puedes servirlo con hierbas y limón.
¡Vale la pena preparar una ensalada así y apreciar su sabor!

humus de zanahoria

Esta versión inusual de hummus debería estar en la nota de cada ama de casa. El hummus de zanahoria es bajo en calorías, saciante y ligero, saludable y fácil de preparar. Las especias aromáticas con ajo le dan al plato un sabor picante. Será una gran adición a tortillas, sándwiches, pan crujiente y tostadas. El hummus es plástico y adquiere el sabor de cualquier especia y aditivo aromático. Pruébalo, y podrás decir con certeza que el sabor del plato no te dejará indiferente.

Ingredientes:

• 700 g de zanahorias
• Unos 300 g de coliflor
• Aceite de oliva (se puede sustituir por vegetal) 4 cdas. yo
• Jugo de limón - 1-2 cucharadas. yo
• ajo (4 dientes)
• Agua 3 cucharadas
• Especias
• Cilantro molido - 0.5-1 cucharadita.
• Pimienta de Cayena - al gusto
• Semillas de sésamo tostadas - 1-2 pizcas

Cocinando:

Las zanahorias bien lavadas y peladas se cortan en cubos, cubos, en general, como se desee. No cortamos la coliflor, sino que la desmontamos en inflorescencias. Sacamos una bandeja para hornear, la cubrimos con papel de hornear. Coloque las verduras cocidas en una bandeja para hornear. Envuelva los dientes de ajo en papel aluminio y colóquelos sobre las verduras.

Le dará un sabor sutil al plato, que sentirás cuando saques la bandeja para hornear. Rocíe con aceite vegetal o de oliva, agregue un poco de sal y pimienta, y otras especias al gusto. Coloque una bandeja para hornear con verduras en el horno, que precalentamos a 200 grados. Asar durante aproximadamente una hora hasta que las verduras estén blandas y doradas.

Cuando las verduras estén horneadas, póngalas en un recipiente hondo, vierta un par de cucharadas de aceite de oliva o aceite refinado, jugo de limón, unas cucharadas de agua hervida fría. Moler todos los ingredientes en una licuadora.

No olvides salar y agregar pimienta de cayena y cilantro. Mezcle bien el contenido del recipiente.

Antes de servir, espolvorea el hummus con semillas de sésamo y varias hierbas, el cilantro irá bien.

Plato muy sabroso y saludable. ¡Intentalo!

Aperitivo de zanahorias con rábano picante

¿Cansado de pensar en qué cocinar y servir? Este aperitivo vendrá a tu rescate. Será una gran adición a los platos de carne, y puedes simplemente ponerlo en el pan. Justo para un aperitivo. Lo que es más importante, los productos utilizados en la preparación están disponibles y son económicos.

Preparar un snack es completamente fácil y sencillo.

Necesitaremos los siguientes productos:

• dos zanahorias (es mejor tomar un tamaño mediano),
• 3-4 ramitas de perejil fresco,
• rábano picante (para este aperitivo tomamos cremoso) 2 cucharaditas,
• aceite (de oliva o refinado) 2 cdas. yo,
• sirope de rosa mosqueta 1 cda. yo,
• especias y sal al gusto.

Entonces, pasemos a la cocina. Las zanahorias deben estar bien lavadas y peladas. Luego rallar (en un rallador fino).

Vierta el perejil picado en las zanahorias o cualquier otra verdura al gusto.

Ponga el tazón de zanahorias a un lado y comience a preparar el aderezo. No es nada difícil de preparar. Mezcle el jarabe de rosa mosqueta, el aceite de oliva (si no, tome aceite vegetal), la crema de rábano picante, sal y pimienta.

Mezcle bien el aderezo hasta que quede suave.

Agregue el aderezo a las zanahorias y mezcle.

Puedes servir el plato de varias maneras: ponlo sobre rebanadas de pan, en una ensaladera. Como complemento, puedes rallar una manzana (bastante).

¡Pruébalo muy rico!

Aperitivo de requesón con zanahorias

¿Sin tiempo para cocinar? Un refrigerio tan rápido atraerá no solo a usted, sino a todos los miembros de la familia. Una combinación inusual de requesón y zanahorias no te dejará indiferente.

Lista de compras:

• Cuajada 100 g
• Zanahoria 100 g
• Especias
• Mayonesa

Siéntete libre de experimentar con este aperitivo. Para el plato, son adecuadas las zanahorias comunes, en coreano, picantes. Use especias al gusto también. Puedes agregar verduras y nueces.
Tal aperitivo debe llamarse de cinco minutos, ya que se prepara muy rápidamente.
Zanahorias (cualquiera de su elección) picadas en una licuadora,

agregar requesón. Agregue bastante aceite vegetal, mayonesa a las zanahorias. Batir el requesón con las zanahorias.

Se puede servir con tortilla, pan, tostadas.

Adorne con las hierbas y agregue los piñones picados.

La merienda está lista. ¡Tratar!

Deliciosos chips de zanahoria al horno

Sin duda, estos bocadillos serán apreciados por los niños. Las deliciosas, saludables y nutritivas papas fritas son una excelente alternativa a las papas fritas.

Lista de ingredientes:

• Zanahoria
• Aceite de oliva (o refinado) 50 ml
• Especias

Para hacer chips, es mejor tomar zanahorias que no sean demasiado jugosas para que las zanahorias se sequen más rápido en el horno. Las zanahorias deben ser grandes.
Precalentar el horno a 180 grados. Lava bien las zanahorias y sécalas con una toalla. Córtalo en rodajas finas y

mezclar con aceite vegetal.

Distribuimos las zanahorias en una bandeja para hornear (asegúrese de forrar el pergamino en la bandeja para hornear) en una capa, separadas unas de otras.

Cocine las papas fritas hasta que estén completamente secas, si es necesario, déles la vuelta.

Las patatas fritas están listas. Aquí puede experimentar: agregue pimienta, especias aromáticas.
Crujido en la salud!

Ensalada simple de remolachas y zanahorias hervidas.

Durante la Cuaresma, tal ensalada será un plato ideal para la mesa. Puede cocinarlo en cualquier momento, se adaptará tanto a la mesa cotidiana como a la festiva. Fácil de preparar, sin calorías. Una gran opción para aquellos que buscan un estilo de vida saludable.

Lista de productos requeridos:

• remolacha hervida 1 ud.
• zanahorias hervidas 1 ud.
• semillas de mostaza 1,5 cucharaditas
• cebollas verdes (se pueden reemplazar con cebollas)
• sal,
• aceite refinado 0,5 cdas. yo

Entonces, comencemos a cocinar este plato completamente sin pretensiones. Hervir las zanahorias antes de tiempo

y remolacha

Limpiamos y lavamos las verduras hervidas. Se recomienda cortar en cubos pequeños.

Pique finamente las plumas de cebolla verde y agréguelas a las verduras en una ensaladera. Si realmente le gustan las verduras, agregue eneldo, perejil, etc. Agrega las semillas de mostaza y la sal. Mezclar el contenido de la ensaladera.

Para condimentar el plato, espolvorea nueces picadas o piñones encima.

Mira esta receta de ensalada. ¡Come para la salud!

Ensalada de hígado con zanahorias, cebollas y frijoles

Una ensalada tan picante seguramente satisfará tu hambre. Ideal como tentempié. Sin duda, toda ama de casa tomará nota de este plato. Solo se utilizan productos saludables en la ensalada.

Proceso de cocción.
Para el plato, tomamos hígado de pollo (es más tierno), pero esto no es necesario, puedes tomar cualquiera según tu gusto. Lavamos bien el hígado de pollo, quitamos las venas.

Golpeamos el hígado, la leche y la harina en una licuadora hasta que quede suave, agregamos ligeramente.

De la masa resultante, freír el panqueque de hígado,

pero no lo hagas difícil.

Cortar las zanahorias y enviarlas a la sartén.

También agregamos sal, especias, mantequilla allí. Cocine a fuego medio. No olvides revolver. Para un sabor inusual, espolvorea con coñac. En la misma sartén, sin quitar la mantequilla, sofreír la cebolla, previamente picada. Puedes tomar cualquier arco (blanco, azul, amarillo).
Corta la tortita de hígado como más te guste, muestra tu imaginación, pero para que los trozos no sean grandes.

Mezcle todos los ingredientes

agregar mayonesa

y frijoles enlatados.

Mermelada de verdad. Buen provecho.

Ensalada de hígado de cerdo con zanahorias y cebollas

Una ensalada tan nutritiva es una solución ideal para todas las amas de casa. El hígado es muy útil en su composición. La ensalada se prepara con productos económicos y el sabor lo sorprenderá gratamente. Asegúrese de preparar una ensalada de hígado de cerdo para las vacaciones: sorprenda a sus invitados. Podemos decir con certeza que este plato ocupará un lugar destacado en su menú diario.

Para preparar la ensalada necesitamos:

• hígado de cerdo 500 g,
• zanahorias frescas 240 g,
• cebolla 250,
• aceite refinado o de oliva 5-6 cucharadas. yo,
• ajo 2 dientes,
• sal y pimienta,
• mayonesa.

El proceso de preparación de esta ensalada inusual:

Lo primero es tratar con el hígado. Lo lavamos bien, eliminamos todas las películas, vasos, conductos y enjuagamos bien nuevamente. Para suavizar el hígado, remoje en leche (opcional). De hecho, no es necesario cocinar con hígado de cerdo, puedes tomar hígado de pollo o de res.

Cuece el hígado durante 40 minutos a fuego medio, dependiendo del tamaño de la pieza. Corta las cebollas en aros (puedes tomarlas azules o rojas), ralla las zanahorias.

Freír las zanahorias con cebolla en una sartén hasta que estén doradas.

Hígado de cerdo precocido y enfriado, cortado en cubos o tiras.

Hígado picado, verduras fritas, sal, pimienta, ajo y mayonesa (es mejor cocinarlo usted mismo), mezcle bien.

Decoramos la ensalada con una variedad de verduras, puedes poner una rodaja de limón.

La ensalada de hígado fragante y nutritiva está lista. Buen provecho.

Sencilla y deliciosa ensalada de zanahoria con ajo, huevo y mahonesa

Sin duda, tal ensalada decorará no solo la mesa festiva, sino también todos los días. Simple y fácil de preparar. Sus invitados sin duda apreciarán el sabor de esta ensalada con un toque diferente.

Ingredientes:

• Zanahoria 1 ud.
• Huevo de gallina 1 ud.
• Pasas (sin hueso) 1 cda. yo
• ajo 1 diente
• mayonesa 1 cda. yo
• Sal y especias al gusto

Cómo cocinar:

Las zanahorias deben pelarse y lavarse. Primero hervir el huevo de gallina. Lavamos las pasas, si te pareció seco, luego las remojamos en agua tibia durante 10 minutos. Deja que las pasas se sequen un poco.

Cortar la zanahoria en tiras largas y finas.

Huevo de gallina cocido cortado en tiras finas. En una ensaladera, mezcle las zanahorias y los huevos.

Exprime el ajo allí y agrega las pasas.

Agregue mayonesa, especias y, si es necesario, sal.

Mezclamos todo bien.

¡Ensalada lista! Buen provecho.

Ensalada sencilla de rábano blanco y zanahoria

Esta ensalada será de tu agrado en cualquier época del año. Una excelente opción para quienes están a dieta y llevan un estilo de vida saludable.

Ingredientes necesarios para hacer la ensalada:

• rábano blanco 1 ud.,
• zanahoria 1 ud.,
• un par de dientes de ajo
• nuez 5 piezas,
• jugo 1 cucharada
• ralladura de limón 0,5 cucharaditas,
• sal y pimienta,
• aceite refinado 2 cdas.

Proceso de cocción:

Lave y limpie los rábanos y las zanahorias. Luego frotamos todo en un rallador.

Mezclar en un bol.

Moler las nueces en migas grandes y secar en una bandeja para hornear.

Exprimir el ajo a través de una prensa o picar finamente. Agregue unas gotas de jugo de limón y un poco de ralladura. Enviamos nueces y ajo a una ensaladera.

Sal, pimienta, agregue aceite vegetal y mezcle bien.

La ensalada se sirve mejor después de unas horas, cuando está empapada.
Como alternativa a la mantequilla, puedes añadir mayonesa (mejor que casera).

Si quieres una ensalada más picante, tomamos un rábano negro.