Métodos para enjuagar manzanas. Recetas de manzanas en escabeche en casa para el invierno.

Hoy en día, las manzanas en escabeche han perdido su antigua popularidad. Sospecho que muchos jóvenes ni siquiera saben de la existencia de este tipo de preparaciones caseras. Pero en vano. Las manzanas empapadas se preparan de forma sencilla y no muy larga. Vale la pena enamorarse una vez de su sabor para convertirse en un conocedor de este producto para siempre.

Además del hecho de que las manzanas en escabeche son deliciosas, también tienen una serie de propiedades útiles, enumeraré solo algunas de ellas:

• mejora del apetito;
• estimulación de la digestión;
• muy útil para los resfriados.

Hay una cantidad increíble de recetas: muchas combinan manzanas empapadas con arándanos rojos, fresno de montaña e incluso canela. Para preparar la marinada, además de los ingredientes tradicionales como agua, sal y azúcar, se suele utilizar miel y hierbas frescas de la huerta.

¿Qué tipo de manzanas son adecuadas?

Para preparar manzanas en escabeche según la receta clásica, debes seguir estas recomendaciones:

1. Más adecuado para orinar variedades: Antonovka, Pepin, Titovka.
2. Se debe dar preferencia a las manzanas de variedades tardías.
3. Solo se deben seleccionar manzanas frescas y firmes sin daños visibles.
4. Puede remojar las manzanas en barriles de madera, en platos de cerámica, vidrio y esmaltados sin virutas.
5. Las manzanas empapadas de variedades dulces tienden a conservarse por más tiempo.

Condiciones de cocción:

• Las manzanas deben remojarse a una temperatura constante de +15 a +22 C.
• Asegúrate de que la marinada cubra completamente las frutas durante este tiempo.
• Para que la marinada penetre mejor, la cáscara de cada manzana se perfora en varios lugares con un palillo o un cuchillo pequeño.
• Una vez a la semana, no olvides retirar la espuma resultante y enjuagar la carga.

Las manzanas en escabeche listas se almacenan a una temperatura de +4 a +6 C.

Manzanas remojadas en tarros de 3 litros

En casa, es más conveniente hacer espacios en blanco en frascos de vidrio grandes. 5 kg de manzanas frescas se lavan a fondo con agua corriente. Después de eso, prepara la marinada. Para hacer esto, hierva 2.5 litros de agua y agregue a la composición de 1 cucharada. yo sal y 1 cda. yo azúcar granulada. Hervir literalmente 1 minuto, después de lo cual se apaga el fuego y se deja que la marinada se enfríe gradualmente.

Las manzanas enteras, junto con los tallos, se empaquetan herméticamente en frascos de tres litros, después de lo cual se vierten en la parte superior con la marinada aún caliente.

Manzanas remojadas con mostaza

Para preparar la pieza de trabajo, necesitamos 10 litros de agua, 1 vaso de azúcar granulada, 100 g de sal y 3 cucharadas. yo mostaza. Disuelva completamente el azúcar granulada, la sal y la mostaza en agua y ponga la sartén al fuego. Llevar a ebullición, mantener durante no más de 1 minuto y apagar el gas. La marinada está lista.

En el fondo de los frascos de tres litros, ponga hojas limpias de paja, cereza y grosella negra (puede poner todos los componentes a la vez o lo que sea). Coloque las manzanas apretadas encima, luego llene los frascos con la marinada hasta arriba.

Manzanas remojadas con col

Para preparar esta receta, necesitamos 4 kg de repollo blanco, 3 kg de manzanas medianas, 2 zanahorias grandes, 3 cucharadas. l sal y 2 cucharadas. yo azúcar granulada.

En la primera etapa, las manzanas y el repollo deben lavarse a fondo. Las zanahorias se lavan, se pelan y se frotan en un rallador estándar. El repollo está finamente picado. Las zanahorias picadas y el repollo se mezclan, se agrega sal y azúcar granulada a la composición, luego de lo cual se exprimen fuertemente con la mano hasta que aparece el jugo.

Las manzanas se colocan firmemente en una tina de madera o en una bandeja de esmalte, cambiando cada capa con la mezcla de vegetales obtenida anteriormente. Coloque las hojas de col encima. La composición se vierte en la parte superior con salmuera fría (se agrega 1 cucharada de azúcar granulada y 1 cucharada de sal a 1 vaso de agua hervida fría).

En la parte superior se coloca una placa invertida del diámetro deseado y se le aplica opresión (use una piedra de un tamaño adecuado). A temperatura ambiente, las manzanas se humedecen durante 2 semanas. Luego se transfieren a una habitación más fresca, donde se mantienen durante otras 2 semanas. Después de eso, el producto está listo para usar.

Asegúrese de probar sus propias manzanas en escabeche. Toda la familia apreciará el nuevo plato y se convertirá en una tradición.

Las manzanas en escabeche son un producto sorprendente, para cuya preparación se sumergen manzanas frescas en una composición que consiste en agua, sal y azúcar con la adición de especias. En el pasado reciente, muchas amas de casa hacían manzanas en escabeche, especialmente en las zonas rurales. Con los años, la popularidad del plato se ha desvanecido ligeramente. A pesar de esto, algunas azafatas aún deleitan a las familias con este manjar y saben cómo fermentar manzanas en casa para el invierno.

El procedimiento para preparar manzanas en escabeche es similar a la salazón. Las manzanas contienen ácido láctico. Al final de la levadura, la estructura de la sustancia cambia y se obtiene alcohol del ácido. Gracias a la conservación natural, las frutas conservan sus beneficios y sabor. Hablemos de delicias culinarias mirando las mejores recetas paso a paso.

Calorías de manzanas en escabeche

El contenido calórico de las manzanas en escabeche es de 40-70 kcal por cada 100 gramos. El indicador final está determinado por los productos utilizados para preparar la marinada.

Las manzanas en escabeche son famosas por su agradable sabor, pero estas no son todas las ventajas de la pieza de trabajo. El consumo habitual de manzanas en escabeche aporta grandes beneficios al organismo. El producto tiene un bajo contenido de grasa y la composición de vitaminas prácticamente no cambia durante la micción.

Las manzanas empapadas saturan el cuerpo con ácido ascórbico, biotina y vitaminas B. También hay muchos minerales útiles en la preparación.

Manzanas en escabeche: una receta clásica para el invierno.

Las variedades otoñales de manzanas son adecuadas para orinar, caracterizadas por un sabor agridulce. Entre ellos se encuentran Antonovka, Anis, Pepin, de los cuales solemos cocinar charlotte. Si vas a encurtir manzanas en casa, usa frutas maduras. Después de la recolección, deje la fruta caliente por un tiempo, luego utilícela para cocinar de acuerdo con la receta clásica a continuación.

Ingredientes:

• Agua - 1,5 litros.
• Miel o azúcar - 4 cucharadas.
• Hojas de grosella y cereza - 1 puñado.
• Sal - 1.5 cucharaditas.
• Canela, clavo, semillas de mostaza, al gusto.

Cocinando:

1. Primero, clasifica las manzanas. Es recomendable elegir frutas intactas que deben lavarse con agua.
2. Coloque hojas de grosella y cereza en el fondo del recipiente. Coloque las manzanas encima, con las colas hacia arriba. Después de dos filas, vuelva a colocar las hojas de grosella y cereza. Repite el proceso hasta que te quedes sin fruta.
3. Empieza a llenar. Para ello, ponga los ingredientes indicados en las recetas en agua hirviendo. Después de hervir durante dos o tres minutos, retire del fuego y enfríe a 35 grados. Vierta las manzanas con almíbar.
4. Ponga una carga encima para que la fruta quede completamente cubierta por el relleno. Poner en un lugar cálido durante dos días. Cuando comience la fermentación, trasladar a un lugar frío. Después de uno y medio o dos meses, las manzanas en escabeche están listas para usar.

Vídeos cocinando

Las manzanas en escabeche clásicas se hacen de manera elemental. Por supuesto, la familia tendrá que esperar un poco hasta que el manjar esté listo, pero el resultado compensa el tiempo invertido con un excelente sabor.

Manzanas en escabeche Antonovka en un barril

Para la receta, necesitarás manzanas maduras de la variedad Antonovka, de las que también obtienes una excelente compota para el invierno. Si los frutos no están maduros, déjalos en un lugar cálido durante unos días. Nuestros antepasados ​​utilizaban barriles de madera para el decapado. Si no hay tal plato, use un frasco normal que cierre herméticamente.

Ingredientes:

• Antonovka - 5 kg.
• Azúcar - 2 tazas.
• Harina de centeno - 1 taza.
• Sal - 3 cucharadas.
• Hojas de grosella y cereza - 10 piezas cada una.
• Arándanos rojos - 1 puñado.

Cocinando:

1. Coloque una olla grande en la estufa, vierta 10 litros de agua y hierva. Luego retira del fuego y enfría un poco. Enviar azúcar, sal y harina de centeno. Revuelva para deshacer los grumos. Dejar enfriar.
2. Coloque hojas de grosella y cereza en el fondo del barril. Luego una capa de Antonovka y de nuevo se va. Cuando termine de colocar la fruta, vierta el almíbar preparado. Ponga una carga encima y déjelo caliente durante dos semanas.
3. Retire la espuma resultante todos los días. Rellene el almíbar para que las manzanas estén completamente cubiertas con él. Después de dos semanas, transfiera la pieza de trabajo a un lugar frío para ralentizar el proceso de fermentación.
4. Después de 40 días, las manzanas están listas para comer. Te sorprenderá gratamente su sabor. Mantenga la golosina refrigerada hasta la primavera.

vídeo receta

Como en el primer caso, cocinar manzanas en escabeche en un barril en casa lleva mucho tiempo. Pero dado el sabor del manjar terminado y la larga vida útil, esto no es nada.

Manzanas Snow Calvil en un tarro

Snowy Calvil es una variedad que apareció gracias a los esfuerzos de los criadores ucranianos. Hoy, Snow Calvil se cultiva en muchos países, incluida Rusia. Las manzanas remojadas son una preparación deliciosa, para cuya preparación se utilizan ollas, baldes y barriles. Sin embargo, en condiciones urbanas, no todas las amas de casa tienen un contenedor de este tipo y es problemático elegir un lugar adecuado para el almacenamiento. En este caso, es más práctico utilizar bancos.

Ingredientes:

• Agua - 5 litros.
• Pan de centeno - 0,5 panes.
• manzanas
• Hojas de cerezo y grosella.
• Canela molida - 2,5 g.

Cocinando:

1. Cortar el pan en trozos pequeños, poner en una bandeja para hornear y poner en el horno. Secar hasta que esté dorado. Vierta agua hirviendo sobre los “picatostes de centeno”, agregue canela y deje enfriar.
2. Coloque hojas en el fondo de frascos limpios, coloque Snow Calvil encima. Agregue salmuera de pan a cada frasco. Cubra los recipientes con una gasa o un paño suelto. Después de la fermentación, mueva las manzanas al frío.

De acuerdo, es más conveniente cosechar manzanas en escabeche en frascos que en un balde o barril. Y si no te asustan los experimentos, haz cambios en la receta. En particular, le aconsejo que reemplace el azúcar con miel y, en lugar de salmuera de pan, use harina de centeno diluida o kvas. Simplemente no exagere con la cantidad de hojas de grosella, de lo contrario, la golosina se agriará.

Hay un número considerable de recetas para hacer manzanas en escabeche. Y cada uno tiene ventajas y desventajas, pero si se hace correctamente, el resultado nunca defraudará. Y los siguientes consejos ayudarán en esto.

• Para la cosecha para el invierno, use manzanas maduras sin daños ni gusanos. Encurtir las frutas pequeñas enteras y cortar las grandes en cuartos.
• Use un recipiente limpio para orinar. Asegúrese de limpiar la olla, el balde o el frasco con soda, luego enjuague con agua hirviendo.
• Recuerde, no importa cómo las remoje, las manzanas absorben la salmuera. Por lo tanto, revise el recipiente regularmente y agregue líquido si es necesario. De lo contrario, no se pueden evitar daños en el producto.
• Para resaltar el sabor de las manzanas, agregue unas ramitas de lavanda, menta o

Las manzanas remojadas en Rusia se consideraban una de las preparaciones de invierno más deliciosas. Junto con el chucrut, los encurtidos y los champiñones, las manzanas se servían tanto en la mesa festiva como en las comidas diarias. Hoy en día, rara vez alguien moja las manzanas por su cuenta, porque se pueden comprar en el mercado. Pero si tiene un sótano fresco, intente cocinar esta verdadera delicia. Mojar manzanas no es nada difícil.

¿Qué manzanas son adecuadas para orinar?

Solo las manzanas de variedades tardías, con pulpa muy densa, son adecuadas para la cosecha. Se comportan mejor en barriles y tarros: Titovka, Pepin, Antonovka, Anis. Elige manzanas del mismo tamaño y completamente enteras. No se permite ni la más mínima grieta o abolladura. Las manzanas dañadas en el punto de impacto comenzarán a pudrirse y estropearán toda la pieza de trabajo.

Es mejor llevar recipientes de madera para orinar, estos son barriles pequeños. Si la casa no tiene sótano, las manzanas también se pueden preparar en frascos de vidrio, pero deberán guardarse en el refrigerador. También puedes usar barriles de cerámica.

Cómo remojar las manzanas con sal y azúcar.

Esta receta es la más fácil porque utiliza los ingredientes más comunes:

• Disolver la sal y el azúcar en agua fría. Para 5 litros de líquido, tome 60 gramos de sal y azúcar. Mezcle bien la salmuera para que no queden granos en el fondo.
• Coloque las manzanas enteras en frascos de tres litros y cubra con hojas (cereza, grosella, menta, frambuesa). Tome 10 hojas para cada frasco.
• Llene las manzanas con salmuera y cubra los frascos con tapas de nailon. Mantenga las manzanas a temperatura ambiente hasta que el líquido se vuelva turbio. La turbidez indica que el proceso de fermentación ha comenzado en los bancos.
• Después de que la salmuera se vuelva turbia, transfiera los frascos al frío.
• Mantenga los frascos en el sótano o en el refrigerador durante al menos un mes y medio. Ese es el tiempo que tardan las manzanas en saturarse de salmuera y volverse agridulces con un agradable regusto a levadura.

Cómo mojar manzanas con miel

Una antigua receta rusa utilizada por nuestros antepasados. Estas manzanas se cosechan mejor en barriles de madera; debido al olor a madera, serán aún más sabrosas:

• Hacer un relleno de 10 litros de agua fría, 150 g de sal gorda, 300 g de miel y 100 de malta. Este último se puede sustituir por harina de centeno.
• Llena un barril de veinte litros con manzanas. Asegúrese de cubrirlos con cerezas frescas y hojas de grosella negra.
• Vierta las manzanas con líquido y cubra con un círculo de madera. Instale opresión en él (una jarra de agua o una piedra limpiamente lavada).
• Primero, mantenga el barril en esa parte del sótano donde la temperatura se mantiene entre 15 y 18 grados.
• Después de dos semanas, mueva el barril a una habitación más fría (10-12 grados).

Las manzanas se pueden degustar en dos o tres meses.

Cómo mojar manzanas con repollo.

Las manzanas van bien con el repollo, especialmente si tomas Antonovka. El repollo adquiere el aroma de estas frutas, y las manzanas debido al repollo son muy crujientes. Asi que:

• Picar 4 kg de col de invierno.
• Ralla 3 zanahorias grandes.
• Mezcle las verduras y agrégueles 3 cucharadas. sal y 2 cdas. Sáhara. Moler todo hasta que suelte el jugo.
• Coloque el repollo húmedo con zanahorias en un barril de cerámica y distribuya manzanas medianas entre ellos. Las manzanas toman alrededor de 3 kg.
• Coloque la opresión sobre el repollo: un plato plano con un frasco lleno de agua.
• Lleve el barril a un lugar donde se mantenga la temperatura ambiente.
• Después de 3-4 días, verifique el nivel de líquido. Si la capa superior está seca, agregue un poco de salmuera (1 taza de agua + 1 cucharada de sal + 1 cucharada de azúcar).
• Después de 2 semanas, mueva el barril a un lugar más fresco (balcón o sótano).

Las manzanas con repollo estarán listas en un mes. Este repollo se sirve mejor como aperitivo y se sirve con manzanas, cortadas en rodajas.

Si vives en el campo y tienes paja de cebada, cocina manzanas en escabeche según una receta antigua. Cómo, ver más abajo.

Las recetas permitirán que todas las familias disfruten de deliciosas manzanas en cualquier época del año. Para hacer preparaciones caseras, elija frutas que tengan pulpa densa y un sabor agridulce. Las mejores opciones de conservación para el invierno son variedades como Pepin Saffron, Anis y Antonovka.

como mojar manzanas

Para orinar, es necesario tomar las manzanas más maduras. Si los frutos del árbol frutal aún no han madurado, deben conservarse durante un tiempo determinado a temperatura cálida antes de iniciar el proceso: por ejemplo, se recomienda dejar las variedades de otoño varios días, y las de invierno al menos dos. semanas. Si está interesado en cómo mojar las manzanas para el invierno, sepa que, en primer lugar, debe preparar barriles o tinas de madera, cuyo volumen sea de al menos 10 litros. Los envases de madera se pueden sustituir por envases de vidrio del mismo volumen, cerrados herméticamente.

Pelar manzanas en casa en una tina.

Antes de iniciar la conservación, la bañera debe sumergirse en agua a temperatura ambiente, después de lo cual debe enjuagarse a fondo. Para preparar el recipiente para el almacenamiento a largo plazo, escáldalo con agua hirviendo, esto eliminará todos los posibles microorganismos. Al completar todas las acciones, coloque una capa de centeno escaldado o paja de trigo en el fondo del barril. Este componente previene el daño a las manzanas empapadas, les da un tono ámbar y un aroma inusual.

Cómo remojar manzanas en frascos para el invierno.

Las manzanas en escabeche caseras se pueden hacer con frascos ordinarios de un litro o de tres litros; este método se considera el más fácil. Al cocinar, es mejor complementar la preparación con varias hierbas aromáticas, por ejemplo, hojas de grosella o menta. Para la fermentación en salmuera, se recomienda tomar polvo de kvas, luego de un par de meses puede disfrutar de una deliciosa guarnición de manzana empapada. Vale la pena señalar que la pieza de trabajo debe servirse con pepinos, chucrut y arándanos rojos.

Receta fácil de manzana en escabeche

¿Quién se negará a comer frutas en invierno, e incluso si están empapadas de serbal rojo? Para preparar una de las preparaciones más sencillas para el invierno, debes contar con:

• frutas de manzana maduras - 2-3 kg;
• serbal - 400 g;
• hojas de arbusto de grosella - 1 puñado;
• miel - 50 g (cálculo por litro de agua);
• sal - 5 g.

Cocinar no tomará mucho tiempo:

1. Coloque los frutos del manzano en capas dentro de un frasco limpio, entre ellos debe haber bayas de serbal. Las colas de la fruta deben mirar hacia arriba, para que fermenten más rápido y se empapen en la marinada.
2. Haga una salmuera: disuelva la sal y la miel en agua hervida (se puede reemplazar con azúcar granulada si lo desea).
3. Vierta el líquido hasta arriba para que cubra completamente los componentes.
4. Cubrir el recipiente con una gasa, retirar y esperar a que fermenten los productos.
5. Después de unos días, retire el exceso de espuma del frasco.
6. Cubra el recipiente, escóndalo en la bodega durante un mes o medio.

Cómo hacer manzanas en escabeche con mostaza

En casa, esta preparación es fácil de hacer. Para hacer frutas en escabeche según la receta, necesitará los siguientes productos:

• frutas de manzana - 5 kg;
• agua (normal) - 10 l;
• hojas de un arbusto de grosella;
• mostaza - 3 cucharadas. cucharas;
• azúcar (arena) - 1 taza;
• sal (preferiblemente yodada) - 100 g.

Las manzanas maduras se empaparán si haces algunas cosas:

1. En un recipiente lleno de agua, ponga sal, azúcar granulada, mostaza. Lleve la mezcla a ebullición, luego deje que se enfríe.
2. Cubra el fondo de una cacerola o barril preparado para orinar con hojas de grosella, coloque manzanas, vierta salmuera enfriada.
3. Es necesario infundir el recipiente antes del sellado hermético hasta por tres semanas: los primeros 7 días, a temperatura ambiente, el resto del tiempo, en un lugar fresco.

Manzanas para el invierno con repollo en un barril.

Las frutas remojadas pueden proporcionarte las vitaminas y minerales necesarios en el invierno. Con tal procesamiento, el sabor de las manzanas no se pierde, por el contrario, se vuelve más picante y refinado. Para obtener deliciosas frutas en escabeche para el invierno, primero abastécete de todos los ingredientes necesarios. Entonces, necesitarás:

• frutas de manzana - 3 kg;
• zanahorias - 4 piezas;
• azúcar granulada - 2 cucharadas. cucharas;
• repollo - 4 kg;
• sal (preferiblemente yodada) - 3 cucharadas. cucharas

El proceso de enlatado consta de los siguientes pasos:

1. Lave y triture bien el repollo.
2. Pelar las zanahorias, rallarlas (grandes).
3. Mezcle las verduras preparadas, agregando más sal, azúcar. Recuerda cosechar con las manos para que la col rallada suelte el jugo.
4. Lave los frutos del manzano, póngalos en un recipiente (donde tendrá lugar el proceso de micción) y llene los espacios entre ellos con vegetales.
5. Coloque una capa de hojas de col (2-3 cm de grosor) sobre las frutas y verduras.
6. Vierta los ingredientes con el jugo que le dio el repollo. Si no cubre el contenido, añadir otro vaso de agua fría (añadiendo previamente una cucharada de sal y azúcar).
7. Cubra nuevamente las futuras frutas empapadas, verduras con hojas enteras de repollo, coloque un plato encima, presiónelo con una carga. Deje durante dos semanas a temperatura ambiente, luego mueva los platos por el mismo tiempo, pero en un lugar fresco.

Conservación de manzanas para el invierno con menta y miel.

El sabor de las manzanas en escabeche con aditivos aromáticos será apreciado por todos los miembros de su familia. El postre puede ser consumido por todos, incluso por aquellos que tienen en cuenta el contenido calórico de los alimentos que consumen. Para preparar una golosina inusualmente sabrosa y saludable, necesitará:

• frutas de manzana - 3-5 kg;
• hojas de menta, cerezas, grosellas;
• agua - 10 l;
• miel - 300 g;
• sal - 150 g;
• harina de centeno o malta - 100 g.

Para obtener frutas en escabeche aromáticas para el invierno, necesita:

1. Coloque las hojas de un arbusto de grosella en el fondo del recipiente preparado con una capa delgada, coloque 2 capas de manzanas encima.
2. Cubra el contenido del recipiente con una capa delgada de hojas de cereza, luego manzanas nuevamente, luego cúbralas con menta y repita 2 capas de frutas de manzana nuevamente.
3. Coloque las hojas restantes sobre la capa de manzana, agregue un par de ramitas de menta.
4. Cubra el contenedor y coloque la carga encima.
5. Puedes hacer una salmuera: hervir agua, disolver sal, miel, harina en ella. Dejar hasta que se enfríe por completo.
6. Vierta la solución bien mezclada a las frutas remojadas, sin quitar la carga. Es importante asegurarse de que al remojar el objeto que sostiene la opresión esté completamente cubierto con líquido, de lo contrario, la conservación se deteriorará.
7. Mantenga el manjar futuro a una temperatura de 15 a 18 grados, alrededor de 4-6 semanas.

Conservas de manzanas enteras con arándanos rojos

Las manzanas remojadas se pueden hacer en botellas de vidrio, cubos esmaltados o una cacerola. La ventaja de este plato es que todos los ingredientes conservan sus vitaminas, ya que no se someten a un tratamiento térmico. Para enlatar necesitarás los siguientes ingredientes:

• frutas de manzana - 5 kg;
• arándanos rojos - 0,5 kg;
• azúcar granulada - 0,5 kg;
• hojas de parra - 0.5 cucharadas;
• agua corriente - 2,5 litros (si es necesario, puede aumentar).

Los espacios en blanco empapados en casa deben hacerse así:

1. Lave bien las bayas y las frutas, luego póngalas en el recipiente preparado. Si usa un barril de madera, primero debe prepararlo: escaldelo solo con agua hervida, cubra el fondo con paja u hojas de uva, grosella o cereza.
2. Extienda las manzanas con los tallos hacia arriba, mientras vierte cada capa con bayas. Antes de repetir las capas, puede colocar hojas de los arbustos.
3. Cierre la superficie con las hojas seleccionadas, porque será necesario poner opresión encima.
4. Preparar el relleno: disolver el azúcar en agua hirviendo, enfriar.
5. Vierta el contenido del recipiente con líquido dulce frío, ponga opresión.
6. Puede llevar la pieza de trabajo a un lugar donde la temperatura del aire esté por debajo de la temperatura ambiente. Si remoja manzanas en un barril, es mejor colocarlas inmediatamente en el lugar donde se almacenarán.
7. Es necesario tapar el recipiente después de que la espuma deje de subir. Esto sucederá en unos 10 días.

Video: cómo remojar manzanas con paja de cebada y hojas de plantas.