تنتور موز. دستور العمل تنتور موز ساده روی ودکا تنتور موز بر اساس الکل

الکل دم کرده با میوه طعم و عطر بسیار مطبوعی دارد و به همین دلیل در بین طرفداران نوشیدنی های الکلی محبوبیت دارد. بسیاری از مردم نمی دانند که مهتاب را می توان با یک موز دم کرد - میوه ای شیرین که تقریباً همه دوست دارند. میوه موز حاوی مقدار زیادی شکر و نشاسته است که امکان استفاده موفقیت آمیز از آن را در دم کردن خانگی فراهم می کند. علاوه بر این، مهتابی ها در تهیه نوشیدنی های قوی نه تنها از خمیر موز، بلکه از پوست آن نیز استفاده می کنند. تنتور موز روی مهتاب کاملاً ساده تهیه می شود ، نکته اصلی این است که چنین نوشیدنی را طبق قوانین درست کنید. علاوه بر این، دستور العمل های زیادی وجود دارد که به شما امکان می دهد نوشیدنی هایی با طعم و عطر شگفت انگیز از مهتاب و موز تهیه کنید.

تنتور موز در مهتاب

ویژگی های الکل از موز

موز میوه ای حاوی مقدار زیادی ساکارز است که به این میوه اجازه می دهد تا در ساخت انواع مشروبات الکلی و تنتور در مهتاب استفاده شود. علاوه بر این، پوست موز حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است که می تواند برای سلامت انسان مفید باشد. مصرف متوسط ​​تنتور موز بر وضعیت سیستم عصبی انسان تأثیر مثبت دارد. اما فراموش نکنید که استفاده بیش از حد از هر گونه نوشیدنی الکلی می تواند بر سلامت انسان تأثیر منفی بگذارد.

امروزه تعداد زیادی دستور العمل وجود دارد که به شما امکان می دهد نوشیدنی های الکلی موز خوشمزه را در خانه درست کنید. برای تهیه نوشیدنی های الکلی از موز، لازم است مهتابی مصرف کنید که مطابق با تمام قوانین ساخته شده است، زیرا ویژگی های تنتور به کیفیت آن بستگی دارد.

لیست دستور العمل ها

تنتور مهتابی موز را می توان طبق یک دستور العمل بسیار ساده تهیه کرد. ابتدا باید پوست یک موز را بردارید و خیلی ریز خرد کنید. پس از آن، برش های موز را باید با مخلوط کن له کنید. سپس پوره پوست موز را باید با 0.5 لیتر مهتاب با قدرت 40 درجه بریزید. پوست به مدت چهل روز در یک مکان تاریک روی مهتاب اصرار می شود. محصول به دست آمده باید از طریق پارچه پنیر فیلتر شده و در ویال های شیشه ای ریخته شود.

تنتوری که طبق این دستور تهیه می شود به صورت داخلی استفاده نمی شود، بلکه به عنوان یک عامل خارجی استفاده می شود. این دم کرده در ساخت لوسیون هایی استفاده می شود که روی نواحی آسیب دیده با کبودی بافت نرم، رگ به رگ شدن، درد مفاصل و غیره اعمال می شود.

دستور العمل دیگری برای تنتور موز برای استفاده خارجی وجود دارد. این دارو که دستور پخت آن در زیر توضیح داده خواهد شد، معمولا برای پوسته پوسته شدن و تحریک پوست استفاده می شود. تهیه چنین تنتور بسیار ساده است. ابتدا باید 100 گرم پوست موز خرد شده را بگیرید، همه چیز را با 1.5 فنجان آب جوش بریزید. پوست موز را در آب جوش دم کرده تا کاملا خنک شود.

همچنین از موز برای تهیه لیکور و تنتور استفاده می شود که می تواند به عنوان نوشیدنی الکلی مصرف شود. چندین دستور برای انجام این کار وجود دارد:

1) تنتور معطر: به تفاله دو عدد موز، 0.75 لیتر مهتابی مرغوب با قدرت 40 درجه نیاز دارید. قبل از تهیه تنتور، موز باید منجمد شود. این کار به منظور افزایش طعم شیرین میوه انجام می شود. پس از این دستکاری، موز پوست گرفته شده و سپس به مکعب های کوچک بریده می شود. تفاله موز له شده را در ظرف یک لیتری گذاشته و مهتابی را در ظرف می ریزند. پس از آن، شیشه باید با درب کاپرون بسته شود.

سپس شیشه با قطعه کار به مدت یک ماه در مکانی خنک و تاریک قرار می گیرد. این مدت برای الکل کافی است تا طعم و عطر غنی موز به دست آورد. پس از یک ماه، نوشیدنی تمام شده باید از طریق پشم پنبه فیلتر شده و در بطری های شیشه ای ریخته شود. این نوشیدنی بهتر است به صورت سرد سرو شود.

2) تنتور میوه با یک موز: برای تهیه نوشیدنی باید تفاله چهار عدد موز، یک کیلوگرم شکر، 2 عدد پرتقال پوست گرفته، یک لیتر آب مقطر و 0.75 لیتر مهتاب را بگیرید. از موز تازه، ابتدا باید پوست آن را بردارید و گوشت را به قطعات کوچک برش دهید. پرتقال باید شسته، خشک و پوست گرفته شود. آب میوه را از پالپ میوه بگیرید و پوست آن را به قطعات کوچک برش دهید.

مواد اولیه مخلوط شده و در یک ظرف شیشه ای قرار می گیرند. همچنین باید شکر را به میوه ها اضافه کنید، اما فقط 100 گرم. توده میوه ها باید با مهتاب ریخته شود و آماده سازی باید به مدت 2 هفته در یک مکان تاریک اصرار شود. وقتی تنتور آماده شد، شربت از باقی مانده شکر و آب جوشانده می شود. خود تنتور باید فیلتر شده و با شربت شکر مخلوط شود. تنتور تمام شده باید بطری شود و در یخچال قرار گیرد تا نوشیدنی به خوبی خنک شود.

3) تنتور مهتابی روی موز خشک: برای تهیه نوشیدنی به 450 گرم موز خشک، 6 گرم ریشه زنجبیل، 2 گرم وانیلین، 600 میلی لیتر آب، 450 گرم شکر و 900 میلی لیتر مهتاب نیاز دارید. زنجبیل و موز را له کرده و وانیلین و شکر را اضافه کرده و مهتابی را روی مواد می ریزند. لیکور به مدت 2-3 هفته در یک مکان تاریک دم می شود. پس از این مدت، نوشیدنی باید از طریق چندین لایه گاز فیلتر شده و 6-8 روز دیگر دم بکشد. بعد از این مدت، نوشیدنی آماده می شود، یعنی می توان آن را سر میز سرو کرد.

4) لیکور موز سبک: برای تهیه نوشیدنی، باید 6 عدد موز رسیده شیرین، 300 میلی لیتر شیر تازه، 2 قوطی شیر تغلیظ شده، 4 عدد تخم مرغ و 600 میلی لیتر مهتاب مصرف کنید. اول از همه، موز پوست گرفته و ریز خرد می شود. تخم‌مرغ‌ها باید شکسته شوند و زرده‌ها از پروتئین‌ها جدا شوند (فقط پروتئین برای تهیه مشروب مورد نیاز است). تکه های موز، پروتئین، شیر و شیر تغلیظ شده را باید در مخلوط کن قرار دهید و همه چیز را کاملاً بزنید. در حالی که نوشیدنی شلاق زده می شود، مهتاب باید در یک جریان نازک در آن ریخته شود.

چنین نوشیدنی نیازی به دم کردن ندارد، اما توصیه می شود قبل از نوشیدن آن را خنک کنید. لیکور موز را می توان به عنوان یک ماده در کوکتل های الکلی استفاده کرد. چنین نوشیدنی هایی با شیرینی، شکلات و میوه ها سرو می شود.

هر چقدر هم که تنتور یا لیکور تهیه شده از موز خوشمزه باشد، باید در مصرف آن اعتدال کرد.

تنتور موز داروی خوب سرفه، محرک سیستم ایمنی و درمان بیماری های دیگر است. تنتور و لیکور زیادی وجود دارد. شما می توانید با دستان خود یک نوشیدنی شفابخش و ساده در خانه درست کنید.

فواید موز

موز در ترکیب خود منحصر به فرد است. آنها حاوی ویتامین A، B6، E، C، منیزیم، پتاسیم، کلسیم، اسیدهای میوه، فلاونوئیدها، پکتین ها و غیره هستند.

اگر به طور سیستماتیک موز بخورید، می توانید با مشکلات متعدد سلامتی کنار بیایید.

فواید و خواص مفید این میوه ها این است که:

• مبارزه موثر با سلول های سرطانی؛
• تقویت استخوان ها؛
• از بین بردن تنش در عضلات؛
• تثبیت کار عضله قلب و عروق خونی؛
• کاهش فشار خون؛
• تقویت حافظه؛
• کمک به بهبودی پس از سکته؛
• شاد کردن
• بهبود بینایی و حتی جلوگیری از ظهور آب مروارید.
• کمک به بهبود حرکت روده؛
• کمک به مقابله با بیماری های کلیوی؛
• وضعیت پوست را بهبود می بخشد؛
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

بهترین تنتور موز

از زمان های قدیم، بیماری های مختلفی با کمک موز درمان می شده است. گاهی اوقات فقط خوردن چند میوه کافی نیست. تنتور به درستی تهیه شده می تواند در یک موقعیت خاص کمک کند. هم روی خود میوه و هم روی پوست آن قابل انجام است.

طرفداران نوشیدنی های خاص می توانند لیکور موز درست کنند. طعم شگفت انگیزی دارد که حتی برای سخت پسندترین افراد هم جذاب خواهد بود.

اگر تنتور برای استفاده خارجی است، خطر مصرف داخلی آن را نداشته باشید.

دستور تنتور ساده

تنتور موز را می توان با ودکا تهیه کرد. بگیرید:

• 3 عدد موز رسیده؛
• 900-1000 میلی لیتر ودکای خریداری شده در فروشگاه.

آشپزی:

1. پوست موز را جدا کنید. میوه را تکه تکه کنید.
2. در شیشه قرار دهید.
3. با ودکا پر کنید.
4. به مدت سه، حداکثر پنج روز در یک مکان تاریک قرار دهید.
5. پس از مدتی ترکیب را صاف کنید.

موز بوی ودکا را خفه می کند. نوشیدن چنین تنتوری خوشایند و سالم است.

تنتور موز برای الکل

اگر به ودکای فروشگاهی اعتماد ندارید، یک نوشیدنی موز مبتنی بر الکل تهیه کنید. شما نیاز خواهید داشت:

فرآیند پخت و پز:

1. پوست موز را جدا کنید.
2. پالپ را خرد کنید.
3. همه چیز را در یک لیوان بریزید، 100 گرم شکر بریزید و آن را با الکل و آب پر کنید. به مدت 14 روز در تاریکی قرار بگیرید. نژاد.

تنتور الکلی روی موز هرگز نباید رقیق نشده مصرف شود. در طول پخت همیشه باید مقداری آب وجود داشته باشد.

تنتور موز در مهتاب

شما همچنین می توانید یک تنتور در مهتابی درست کنید. در اینجا برجسته ترین زنجبیل و موز خشک خواهد بود. بگیرید:

• 500 میلی لیتر مهتاب؛
• 300 میلی لیتر آب؛
• 450 گرم موز خشک؛
• 400 گرم شکر؛
• 5 گرم ریشه زنجبیل؛
• یک پیمانه وانیل

ویژگی های آشپزی:

1. موز را در یک شیشه بریزید. زنجبیل را داخل آن بریزید.
2. پر از مهتاب
3. به مدت 21 روز در تاریکی بگذارید.
4. همه چیز را فیلتر کنید.
5. از شکر شربت درست کنید.
6. خنک شده، داخل تنتور بریزید و 7 روز دیگر بگذارید.

تنتور کهربا از تزریق طولانی

برای به دست آوردن تنتور رنگ زیبای کهربایی، باید زمان زیادی صبر کنید. طعم آن نیز به طرز شگفت آوری دلپذیر خواهد بود. طبق این دستور، تنتور موز را می توان با ودکا، الکل یا مهتابی درست کرد. بگیرید:

• 500 گرم موز؛
• 1 لیتر الکل (اگر الکل است با آب رقیق کنید).

فرآیند پخت و پز:

1. موز را پوست بگیرید و خرد کنید. بهتر است پالپ به صورت پوره در بیاید.
2. توده به دست آمده را در یک شیشه بریزید.
3. الکل را در آنجا بریزید.
4. برای 30 روز دم کنید. سپس صاف کنید.

لیکور موز

لیکور نوشیدنی شیرین و نسبتا غلیظی است که حداکثر عطر و طعم دارد. نوشیدنی های خریداری شده در فروشگاه این مشخصات را ندارند. بنابراین توصیه می کنیم خودتان لیکور را با تفاله موز درست کنید. چندین دستور غذا وجود دارد. بیایید سه مورد از آنها را مثال بزنیم.

دستور غذا شماره 1. لیکور موز

از مواد مصرف کنید:

• موز - 1-2 عدد؛
• آب - 120-130 میلی لیتر؛
• شکر - 250-300 میلی لیتر؛
• وانیل - یک خرج کردن؛
• ودکا - 450-500 میلی لیتر؛
• دارچین - 1 چوب؛
• میخک - یک قاشق چای خوری.

فرآیند پخت و پز:

1. موز را پوست بگیرید. آسیاب کردن در شیشه قرار دهید.
2. ودکا را در یک شیشه بریزید.
3. به مدت 14 روز در یخچال قرار دهید. بعد از 2 هفته صاف کنید.
4. از آب و شکر شربت درست کنید. آرام شدن.
5. ادویه ها را به آن اضافه کنید.
6. داخل تنتور موز روی ودکا بریزید.
7. به مدت 30 روز در یک مکان تاریک قرار دهید.

دستور شماره 2. لیکور موز

عناصر:

• موز - 2-3 عدد؛
• ودکا - 250-350 میلی لیتر؛
• شیر تغلیظ شده - یک بانک؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شیر - 100-150 میلی لیتر.

آشپزی:

1. موز را ریز خرد کنید. ودکا را به ترکیب حاصل اضافه کنید.
2. همه چیز را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
3. آنها را با شیر تغلیظ شده، شیر و سفیده تخم مرغ ترکیب کنید. همه چیز را شلاق بزنید. صاف کنید و بنوشید.

دستور شماره 3. لیکور موز

عناصر:

• شکر - 350 گرم؛
• موز - 2 عدد؛
• الکل - 800 میلی لیتر؛
• آب - 200 میلی لیتر؛
• وانیلین - یک کیسه.

آشپزی:

1. پوست موز را جدا کنید.
2. از تفاله آن پوره درست کنید. بذار تو بانک
   وانیل را به آن اضافه کنید.
3. با الکل پر کنید و به مدت 7 روز بگذارید تا دم بکشد.
4. تنتور را صاف کرده و روی شربت بریزید.
5. 7 روز دیگر در جای تاریک قرار دهید.از آب و شکر شربت درست کنید.
   1. نژاد.

تنتورهای دارویی روی پوست موز

قبلاً در بالا ذکر شد که تنتور را می توان روی پوست موز نیز تهیه کرد. اینها هم به صورت داخلی و هم خارجی استفاده می شوند. آنها برای دردهای عضلانی و مفاصل عالی هستند. از پوست موز برای تهیه تنتور برای گیاهان داخلی نیز استفاده می شود.

دستور غذا شماره 1. تنتور برای استفاده خارجی برای درد مفاصل

یکی دو عدد موز و نیم لیتر ودکا مصرف کنید. پوست میوه را جدا کرده و خرد کنید. با ودکا پر کنید و بگذارید یک ماه و نیم در جای خنک و تاریک بماند. پس از آن، لوسیون ها و کمپرس ها را می توان از تزریق به دست آمده و فیلتر شده تهیه کرد.

دستور شماره 2. تنتور پوست موز برای گیاهان داخلی

تهیه تنتور برای گل ها از پوست موز آسان است که توصیه می شود برای آبیاری از آن استفاده کنید. این امر باعث رشد گل و گیاه می شود.

پوست 2 تا 3 عدد موز را بگیرید و خرد کنید. در 3 لیتر آب گرم بریزید. به مدت دو روز در تاریکی و خنک دم کنید. سپس به مقدار مساوی با آب رقیق کنید و ماهی یکبار به گیاهان گل آب دهید. این تنتور موز نوعی غذای گل خواهد بود.

برای تهیه یک تنتور خوب ودکای موز در خانه، باید این توصیه ها را دنبال کنید:

1. همیشه فقط از موز رسیده استفاده کنید، هرگز بیش از حد رسیده نباشید.
2. اگر الکل مصرف می کنید، آن را با آب رقیق کنید.
3. اگر تصمیم دارید مشروب درست کنید، نمی توانید آن را در مهتاب درست کنید.
4. پس از آن، مطمئن شوید که ترکیب را فیلتر کنید.

دستور العمل های ویدیویی

وقتی موز می خوریم به این فکر نمی کنیم که این میوه های استوایی چقدر مفید هستند، بلکه از طعم لطیف آنها لذت می بریم. در ضمن موز؟ یکی از تامین کنندگان اصلی پتاسیم بدن انسان است. علاوه بر این، ترکیب شیمیایی آن حاوی مقدار زیادی فیبر گیاهی مفید برای هضم، مجموعه ای از ویتامین ها و عناصر کمیاب ضروری، قندهای طبیعی و اسیدهای آلی است. علاوه بر این، اگر از موز تنتور الکل درست کنید، این نوشیدنی خواص درمانی پیدا می کند.

از محلول های الکلی با افزودن خمیر یا پوست موز در طب عامیانه، آرایشی و بهداشتی استفاده کنید. اما نوشیدنی های الکلی دسر بر اساس یک میوه منحصر به فرد بسیار مورد توجه هستند؟ تنتور و لیکور شیرین.

تنتور موز پوست کنده

ساده ترین، اما کاملاً خوش طعم و تنتور معطر را می توان تنها با دو ماده درست کرد؟ موز (2 عدد) و ودکای 40 درجه خوب (0.75 لیتر). می توانید از مهتابی خانگی استفاده کنید، اما باید از کیفیت بسیار بالایی برخوردار باشد.

ابتدا باید موز را منجمد کنید، در نتیجه آنها بسیار شیرین تر می شوند. سپس میوه ها پوست گرفته و ریز خرد می شوند. در یک شیشه 1 لیتری پخش کنید، ودکا را بریزید.

محلول هم زده می شود، شیشه با درب نایلونی بسته می شود. برای اینکه طعم نوشیدنی اشباع شود، باید آن را به مدت یک ماه در یک اتاق خنک و تاریک دم کنید.

پس از این مدت، تنتور از طریق پشم پنبه، کاغذ صافی یا گاز فیلتر می شود. نتیجه یک نوشیدنی الکلی دلپذیر به رنگ کهربایی با؟ گرمسیری؟ عطر

ترکیب کمی پیچیده تر از تنتور موز یا لیکور با افزودن پرتقال ساخته می شود. نسبت مواد تشکیل دهنده:

• موز؟ 4 میوه.
• آیا پرتقال شیرین است؟ 2 عدد
• قند؟ 1 کیلوگرم.
• الکل؟ 750 میلی لیتر.
• آیا آب مقطر است؟ 1 لیتر

تکنولوژی پخت و پز:

تنتور شیرین تمام شده بطری شده است، در یخچال قرار می گیرد.
پس از چند ساعت، لیکور آماده نوشیدن خواهد بود.

در صورت تمایل، می توانید طعم الکل دسر را آزمایش کنید و یک تنتور تند اصلی از موز خشک تهیه کنید. به مواد زیر نیاز دارد:

• موز خشک؟ 450
• ریشه زنجبیل؟ 6 سال
• وانیلین؟ 2 سال
• قند؟ 450
• اب؟ 600 میلی لیتر.
• ودکا؟ 900 میلی لیتر.

میوه ها پوست گرفته، بریده شده، در یک ظرف شیشه ای قرار می گیرند. ادویه ها را اضافه کنید و الکل بریزید.

این نوشیدنی به مدت 2-3 هفته در یک مکان تاریک و خنک تزریق می شود و پس از آن از طریق پشم پنبه فیلتر می شود. در همین حین شربت شکر نیز جوشانده می شود. آن را خنک کرده و داخل تنتور ودکا بریزید.

در پایان باید نوشیدنی را خوب مخلوط کنید و برای 6-8 روز دیگر بفرستید تا دم بکشد. پس از آن، یک نوشیدنی الکلی دسر ساخته شده از موز خشک را می توان میل کرد.

تنتورهای دارویی روی پوست موز

پس از تهیه تنتور و لیکور موز، مقدار زیادی پوست باقی می ماند. لازم نیست آن را دور بیندازید. این محصول ارزشمندی است که در طب عامیانه برای تهیه دمنوش های شفابخش، جوشانده ها، کمپرس ها استفاده می شود.

اول اینکه پوست موز کاملا بی ضرر است. این حاوی مواد سمی نیست، باعث ایجاد نمی شود
آلرژی، نمی تواند مسمومیت ایجاد کند. ثانیاً، هنگام تعامل با ترکیبات الکلی، موکوپلی ساکاریدها و اسید آمینه تریپتوفان، که برای انسان بسیار مهم است، در پوست موز تشکیل می شود. تریپتوفان در بدن انسان به سروتونین تبدیل می شود. هورمون شادی؟، که استرس عاطفی را تسکین می دهد، یک اثر آرامش بخش و آرام بخش ایجاد می کند.

تهیه تنتور الکلی دارویی از پوست موز بسیار ساده است. به عنوان مثال، برای تسکین درد مفاصل و عضله، توصیه می شود از چنین درمانی استفاده کنید: 0.5 لیتر ودکا را در پوست بریزید، در مخلوط کن خرد شده، به مدت 40 روز در یک مکان تاریک اصرار کنید. از خارج به شکل لوسیون استفاده کنید.

برای تسکین تورم و درد ناشی از کبودی بافت نرم، توصیه می شود از تنتور زیر استفاده کنید: پوست یک موز را له کنید، 50 گرم الکل بریزید. به مدت 24 ساعت در یک مکان تاریک اصرار کنید. فیلتر کنید. محل های کبودی را با تنتور موز روی الکل 2-3 بار در روز پاک کنید.

لیکور موز برای بانوان

اگر مردان الکل قوی را ترجیح می دهند، پس خانم ها شراب های سبک یا مشروبات الکلی شیرین را ترجیح می دهند. یکی از محبوب ترین نوشیدنی های دسر در بین خانم ها؟ لیکور موز شیر. پیدا کردن آن در فروشگاه ها چندان آسان نیست و اگر شانس لبخند بزند، پس همه نمی توانند هزینه چنین محصولی را بپردازند.

یک خروجی وجود دارد. و بسیار ساده، راحت، سودآور. باید لیکور موز شیر را در خانه تهیه کنید. موز بر خلاف مشروب، محصولی مقرون به صرفه است و در هر زمانی از سال می توانید آن را خریداری کنید. اجزای باقی مانده نوشیدنی را نیز می توان در هر سوپرمارکت مواد غذایی خریداری کرد.

تکنولوژی ساخت بسیار ساده است. زمان برای همه دستکاری ها بیش از نیم ساعت طول نمی کشد.

دستور العمل لیکور موز شامل مواد زیر است:

تکنولوژی پخت و پز:

1. موز پوست کنده ریز خرد شده.
2. سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید. برای تهیه مشروب به زرده نیازی نیست.
3. تکه های موز، سفیده تخم مرغ، شیر تازه و تغلیظ شده را در مخلوط کن قرار می دهیم. توده را آنقدر بزنید تا یک قوام یکدست شود.
4. بدون ریختن نوشیدنی از مخلوط کن و ادامه هم زدن، الکل در یک جریان نازک وارد می شود.

مشروب تقریباً آماده است. میمونه تو شیشه بریزیم و بذاریم یخچال؟استراحت؟ دقیقه به مدت 45-60. حالا می توانید نوشیدنی و چوب پنبه را بطری کنید. می توانید بلافاصله پس از آماده سازی بنوشید. می توانید لیکور موز را با میوه های تازه، کیک، شکلات میل کنید.

این لیکور موز کوکتل های خوشمزه ای درست می کند. صدها گزینه برای مخلوط کردن کوکتل وجود دارد. به عنوان مثال، می‌توانید ودکا (45 میلی‌لیتر)، آب لیموترش (به طعم)، برگ‌های نعناع تازه و لیکور موز (1 قاشق غذاخوری) را در یک شیکر تکان دهید. ترکیب حاصل را صاف کنید. نوشابه را اضافه کنید. داخل یک لیوان بریزید، چند تکه یخ اضافه کنید. با لیموترش یا برگ نعنا تزئین کنید.

برخی از تقطیرها تنتور موز را نوشیدنی متوسطی با طعم نامشخص و رنگ زشت می دانند. با این حال، اگر از چند ترفند استفاده کنید، یک الکل دسر خوبی دریافت خواهید کرد.

برای پخت و پز، موز رسیده و بیش از حد رسیده (ممکن است شرطی شود) مورد نیاز است. مهم است که پالپ پوسیده و کپک زده نباشد.

پایه الکل استاندارد ودکای خریداری شده در فروشگاه، الکل اتیلیک رقیق شده تا 40-45٪ یا مهتابی تقطیر دوبل است. بهتر است از کنیاک یا رم قدیمی استفاده کنید، سپس نت های تانیک در تنتور ظاهر می شوند و رنگ تیره تر و جذاب تر می شود.

عناصر:

• موز - 3 قطعه؛
• لیمو - 1 قطعه؛
• ودکا (الکل 40-45٪، مهتاب) - 0.5 لیتر؛
• شکر (عسل) - به مزه.

پالپ موز تقریباً هیچ اسیدی ندارد، بنابراین طعم تنتور موز خالص بسیار ملایم است و مزیت آشکاری در جهت شیرینی و نرمی دارد. می توانید با اضافه کردن آب لیمو، نوشیدنی را متعادل کنید و پوست آن طعم را غنی می کند. شکر یا عسل مایع بهتر است بعد از دم کردن و فیلتر کردن، زمانی که شیرینی تنتور در نهایت شکل گرفت، اضافه شود.

دستور تهیه تنتور موز

1. موز را پوست بگیرید، گوشت آن را به صورت دایره های بزرگ برش دهید. اگر پالپ خرد شود، فیلتر کردن تنتور تمام شده بسیار دشوار خواهد بود. از پوست می توان برای تغذیه گیاهان داخلی استفاده کرد (روش در انتهای دستور توضیح داده شده است).

2. دایره ها را در یک کیسه پلاستیکی تا کنید، محکم ببندید. 4-5 ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا یخ بزند - پالپ باید سفت شود. انجماد باعث می شود پالپ موز شیرین تر و خوش طعم تر شود.

توجه!اگر موز مایل به سبز است، باید منجمد شود، در غیر این صورت طعم گیاهی در تنتور ظاهر می شود.

3. آب جوش را روی لیمو بریزید، سپس در آب جاری بشویید و خشک کنید تا ماده نگهدارنده از روی سطح پاک شود که برای درمان میوه ها قبل از حمل و نقل استفاده می شود.

4. با چاقو یا پوست کن سبزیجات، پوست نصف لیمو - قسمت زرد پوست بدون پالپ تلخ سفید را جدا کنید.

5. موز یخ زده را به شیشه دم نوش اضافه کنید (از کیسه خارج کنید، اما یخ را یخ نکنید)، پوست آن را بریزید و آب لیمو را بگیرید. در پایه الکل (ودکا، مهتاب و غیره) بریزید، مخلوط کنید، محکم ببندید. الکل باید کاملا روی موز را بپوشاند، در صورت لزوم الکل بیشتری اضافه کنید.

6. شیشه را به مدت 14 روز در مکانی تاریک در دمای اتاق بگذارید. 7 روز اول یک بار در روز تکان دهید سپس آن را به حال خود رها کنید تا کدورت به ته برسد.

7. تنتور موز را با احتیاط داخل ظرف دیگری بریزید و مواظب باشید به رسوبات ته آن دست نزنید. پالپ را فشار ندهید.

8. تنتور را از طریق 2-3 لایه گاز و سپس از طریق فیلتر پنبه یا قهوه فیلتر کنید.

9. نوشیدنی را بچشید، در صورت تمایل با شکر یا عسل شیرین کنید. هم بزنید، برای نگهداری در بطری ها بریزید. هرمتیک ببندید.

10. برای 25-30 روز در یک مکان خنک تاریک (یخچال یا انبار) برای سن قرار دهید. طعم به طور قابل توجهی بهبود خواهد یافت.

اگر رسوب ظاهر شد، می توان آن را دوباره از طریق پشم پنبه یا فیلتر قهوه فیلتر کرد.

دور از نور مستقیم خورشید، ماندگاری تنتور موز خانگی تا 2 سال است. قلعه - 31-34٪ جلد.

P.S.با توجه به محتوای بالای پتاسیم، کلسیم و فسفر، باقی مانده پوست موز تنتوری عالی برای کود دهی گیاهان و نهال های داخلی می سازد. برای انجام این کار، 3 پوست را در یک شیشه سه لیتری قرار دهید، تا گردن با آب در دمای اتاق پر کنید، درب آن را ببندید و بگذارید 2 روز بماند. سپس صاف کرده و نصف آن را با آب سرد رقیق کنید (به نسبت 1:1). دم کرده حاصل را می توان مانند آب معمولی با نهال ها و گیاهان سرپوشیده آبیاری کرد.

تهیه مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!

پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها لغو شد و ماده ای که تولید محصولات حاوی الکل در خانه را ممنوع می کرد از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز، هیچ قانونی وجود ندارد که من و شما را از سرگرمی مورد علاقه خود منع کند - درست کردن الکل در خانه. این توسط قانون فدرال 8 ژوئیه 1999 شماره 143-FZ "در مورد مسئولیت اداری اشخاص حقوقی (سازمان ها) و کارآفرینان فردی برای جرائم در زمینه تولید و گردش الکل اتیلیک، الکل و محصولات حاوی الکل مشهود است. " (قانون جمع آوری شده فدراسیون روسیه، 1999، شماره 28، مورد 3476).

گزیده ای از قانون فدرال فدراسیون روسیه:

"اثر این قانون فدرال در مورد فعالیت های شهروندان (افراد) که محصولات حاوی الکل اتیلیک را به منظور بازاریابی تولید نمی کنند اعمال نمی شود."

مهتاب در کشورهای دیگر:

در قزاقستانمطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد تخلفات اداری مورخ 30 ژانویه 2001 N 155، مسئولیت زیر ارائه شده است. به این ترتیب طبق ماده 335 «ساخت و فروش مشروبات الکلی خانگی» تولید غیرقانونی به منظور فروش مهتابی، چاچا، ودکای توت، مش و سایر مشروبات الکلی و همچنین فروش این مشروبات الکلی مستلزم جریمه نقدی به میزان سی شاخص محاسبه ماهانه با ضبط مشروبات الکلی، دستگاه ها، مواد اولیه و تجهیزات ساخت آنها و همچنین وجوه و سایر اشیاء قیمتی دریافتی از فروش آنها. با این حال، قانون تهیه الکل برای مقاصد شخصی را ممنوع نمی کند.

در اوکراین و بلاروسچیزها متفاوت است در مواد 176 و 177 قانون تخلفات اداری اوکراین برای ساخت و ذخیره سازی مهتابی بدون هدف فروش، برای ذخیره سازی جریمه ای از سه تا ده حداقل دستمزد معاف از مالیات تعیین شده است. بدون هدف فروش دستگاه * برای تولید آن.

ماده 12.43 این اطلاعات را عملا کلمه به کلمه تکرار می کند. "تولید یا خرید مشروبات الکلی قوی (مهتاب)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، ذخیره سازی دستگاه های تولید آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد تخلفات اداری. در بند شماره 1 آمده است: «تولید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای ساخت آنها (مش)، و همچنین نگهداری وسایل مورد استفاده برای ساخت آنها توسط افراد - مستلزم اخطار یا جریمه به میزان آن است. حداکثر پنج واحد اساسی با ضبط مشروبات، محصولات نیمه تمام و دستگاه های ذکر شده.

* هنوز هم می توان عکس های مهتابی را برای مصارف خانگی خریداری کرد، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و به دست آوردن اجزای لوازم آرایشی و عطری طبیعی است.