تنتور مهتاب را روی یک موز، یا لیکور موز در خانه. تنتور موز ودکای موز را در خانه درست کنید

) تبدیل شدن به چیزی تصفیه شده، با ملایمت و آرام نوشیدنی، زیبا به نظر می رسد. اما فریب این "لیموناد" طلایی را در یک لیوان یا فنجان نخورید - قدرت تنتور حدود 35 درجه است.

اگرچه ممکن است بالاتر باشد - همه اینها به محصول اصلی، یعنی ودکا بستگی دارد. موز حدود 5 درجه از قلعه را از ودکا می دزدد. بنابراین اگر فروشگاه را 40 درصد حجم بگیرید. ودکا، سپس همان 35 درجه را خواهید گرفت.

اگر مهتاب پدربزرگ از 50 یا حتی 60 درجه به تنتور برود، خود شما متوجه نخواهید شد که چگونه از یک مزه پیش پا افتاده (و نه حتی با شکم خالی) شروع به آواز خواندن و تلو تلو خوردن خواهید کرد.

ترکیب تنتور

مواد لازم برای تنتور موز اصلی:

1. 400 میلی لیتر ودکا.
2. 1 موز رسیده (نه گندیده، بدون سیاهی - اگر زرد نباشد، اما کمی سبز باشد، طبیعی است).

فرآیند پخت و پز

این طلسم جشن به این صورت تهیه می شود:

• بیایید مواد را آماده کنیم. در کادر همان مهتاب پدربزرگ است.

• موز باید پوست کنده شود و به صورت واشر بریده شود. ضخامت هر کدام حدود 2 سانتی متر است.

• موز را در یک شیشه نیم لیتری قرار می دهیم و با ودکا پر می کنیم.

• شما باید این نوشیدنی را زیر یک درب محکم، در مکانی محافظت شده از نور اصرار کنید. در عین حال، دما باید در دمای اتاق باشد (اگر خانه گرم باشد ترسناک نیست). حداقل زمان خیساندن 3 روز است، اما موز را می توان بیشتر نگه داشت - به عنوان مثال، یک هفته. هرچه تنتور بیشتر در کابینت بماند، موز تیره‌تر می‌شود و خود نوشیدنی تیره‌تر می‌شود (تاریکی نیز از یک موز بیش از حد رسیده ناشی می‌شود). ترسناک نیست!

• اکنون تنتور باید فیلتر شود. این کار در دو مرحله انجام می شود. اولی یک تکه گاز بزرگ است که در چند لایه تا شده است.

• مرحله بعدی از طریق پشم پنبه است. در این مورد از پدهای پنبه ای استفاده شد، اما در عمل مشخص شد که این موثرترین راه برای فیلتر کردن نیست. دیسک ها محکم به قوطی آبیاری نمی چسبند و مقدار زیادی تنتور بدون فیلتر در امتداد لبه ها وارد نوشیدنی می شود. بهتر است یک بسته پشم داروخانه بخرید، آن را داخل قوطی آبکشی فشار دهید و الکل موز را از آن صاف کنید. طول می کشد، اما با کیفیت بالا.

• بلافاصله پس از صاف کردن، تنتور بسیار زیبا به نظر می رسد - شفاف، طلایی. راستش را بخواهید، در روز اول، عطر ودکا همچنان راه خود را پیدا کرد. اما هرچه بیشتر بماند (شما باید نوشیدنی را تا 3 ماه در یخچال نگهداری کنید)، عطر نجیب تر می شود. و در حال حاضر در روز دوم، کمی رسوب تیره در پایین بطری پیدا شد. وقتی تکان خورد، ناپدید شد، نوشیدنی دوباره طلایی شد.

خلاصه:اگر خانم‌هایی در شرکت باشند یا مردانی که به ندرت الکل می‌نوشند و با آن‌ها مانند افراد خوش خوراک رفتار می‌کنند، مطمئناً ارزشش را دارد که یک تنتور موز قوی تهیه کنید. خوب، کنیاک معمولی یا کنیاک (یا جایگزین آن - ودکای دم کرده با پوست بلوط و ادویه ها) برای کباب و فوتبال مناسب تر است.

این دستور اولیه است. در صورت تمایل می توانید آن را برای خود تغییر دهید. به عنوان مثال، اگر زنان طعم دهنده اصلی هستند، هنگام دم کردن در شیشه قرار دهید غلاف وانیل- به هیچ وجه بر قدرت تأثیر نمی گذارد، اما عطر نوشیدنی به طور قابل توجهی بهبود می یابد.

گزینه دوم: 0.5 تا 1 قاشق غذاخوری عسل(حتی می توانید آب نبات بگیرید، آن را با موز کنار بگذارید و ودکا بریزید، زیاد هم نزنید، و در صورت اصرار، شیشه را چند بار تکان دهید تا همه پراکنده شوند). نوشیدنی حتی نرم تر خواهد شد. اما باید با دقت بیشتری فیلتر شود.

آیا این تنتور برای شما خیلی قوی است؟ در این صورت نرم تر و شیرین تر کردن آن کمک می کند. شربت شکر: 0.5 لیتر آب + 100-150 گرم شکر، 5 دقیقه بجوشانید.

مهم:شربت خنک شده باید پس از فیلتر نهایی در تنتور ریخته شود، زیرا نوشیدنی های شیرین بدتر فیلتر می شوند.

راستی! می توانید به جای موز نیز استفاده کنید تکه های آناناس. عطر و طعم چنین نوشیدنی حتی "تزئینی" تر خواهد بود.

myzoj با کبودی، کرپاتورا و سایر دردهای عضلات یا مفاصل، تنتور به خوبی کمک می کند.

فیکوس روی ودکا یک برگ فیکوس را به قطعات کوچک برش دهید و 100 میلی لیتر بریزید. ودکا. پس از دو هفته، تنتور آماده است. تنتور را آبکش کرده و در جای تاریک نگهداری کنید. قبل از رفتن به رختخواب، این تنتور را روی نقاط درد بمالید و آنها را با یک روسری پشمی بپیچید.

اخیراً با موفقیت آزمایش شده است، شاید حتی ابزارهای مؤثرتری. پوست 5 تا 6 عدد موز را بگیرید، به قطعات حدود 1 سانتی متر برش دهید و 0.5 لیتر بریزید. ودکا و اصرار یک ماه. تنتور را صاف کرده و در جای تاریک نگهداری کنید. به همان روش بالا اعمال کنید.

به هر حال، پوست موز کاربرد نسبتاً گسترده ای در طب سنتی آفریقا دارد. به عنوان مثال، مسواک زدن منظم دندان های خود با خمیر پوست موز می تواند به شما کمک کند از شر بیماری پریودنتال خلاص شوید.

پوست موز رسیده سالم خشک شده و پودر می شود. سپس 2 قاشق چایخوری از این پودر را با 3 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. پودر نمک دریا و سپس مخلوط را با روغن زیتون خوب آسیاب کنید تا توده ای از خامه ترش غلیظ به دست آید. پس از آن، آن را روی انگشت اشاره خود بگیرید و ابتدا به لثه بالایی و سپس به لثه پایینی بمالید. در عین حال، بزاق ترشح شده را بلافاصله بیرون نریزید، بلکه آن را حدود 10 دقیقه در حفره دهان نگه دارید. پس از بیرون ریختن خمیر، دهان خود را شستشو ندهید. این روش در صبح و عصر تا زمان بهبودی انجام می شود.

آنچه در بالا گفته شد در خانواده من تجربه شده است. در شبکه، می توانید کاربردهای دیگری برای لایه برداری پیدا کنید.

برای همه شما آرزوی سلامتی دارم!

الکل دم کرده با میوه طعم و عطر بسیار مطبوعی دارد و به همین دلیل در بین طرفداران نوشیدنی های الکلی محبوبیت دارد. بسیاری از مردم نمی دانند که مهتاب را می توان با یک موز دم کرد - میوه ای شیرین که تقریباً همه دوست دارند. میوه موز حاوی مقدار زیادی شکر و نشاسته است که امکان استفاده موفقیت آمیز از آن را در دم کردن خانگی فراهم می کند. علاوه بر این، مهتابی ها در تهیه نوشیدنی های قوی نه تنها از خمیر موز، بلکه از پوست آن نیز استفاده می کنند. تنتور موز روی مهتاب کاملاً ساده تهیه می شود ، نکته اصلی این است که چنین نوشیدنی را طبق قوانین درست کنید. علاوه بر این، دستور العمل های زیادی وجود دارد که به شما امکان می دهد نوشیدنی هایی با طعم و عطر شگفت انگیز از مهتاب و موز تهیه کنید.

تنتور موز در مهتاب

ویژگی های الکل از موز

موز میوه ای حاوی مقدار زیادی ساکارز است که به این میوه اجازه می دهد تا در ساخت انواع مشروبات الکلی و تنتور در مهتاب استفاده شود. علاوه بر این، پوست موز حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است که می تواند برای سلامت انسان مفید باشد. مصرف متوسط ​​تنتور موز بر وضعیت سیستم عصبی انسان تأثیر مثبت دارد. اما فراموش نکنید که استفاده بیش از حد از هر گونه نوشیدنی الکلی می تواند بر سلامت انسان تأثیر منفی بگذارد.

امروزه تعداد زیادی دستور العمل وجود دارد که به شما امکان می دهد نوشیدنی های الکلی موز خوشمزه را در خانه درست کنید. برای تهیه نوشیدنی های الکلی از موز، لازم است مهتابی مصرف کنید که مطابق با تمام قوانین ساخته شده است، زیرا ویژگی های تنتور به کیفیت آن بستگی دارد.

لیست دستور العمل ها

تنتور مهتابی موز را می توان طبق یک دستور العمل بسیار ساده تهیه کرد. ابتدا باید پوست یک موز را بردارید و خیلی ریز خرد کنید. پس از آن، برش های موز را باید با مخلوط کن له کنید. سپس پوره پوست موز را باید با 0.5 لیتر مهتاب با قدرت 40 درجه بریزید. پوست به مدت چهل روز در یک مکان تاریک روی مهتاب اصرار می شود. محصول به دست آمده باید از طریق پارچه پنیر فیلتر شده و در ویال های شیشه ای ریخته شود.

تنتوری که طبق این دستور تهیه می شود به صورت داخلی استفاده نمی شود، بلکه به عنوان یک عامل خارجی استفاده می شود. این دم کرده در ساخت لوسیون هایی استفاده می شود که روی نواحی آسیب دیده با کبودی بافت نرم، رگ به رگ شدن، درد مفاصل و غیره اعمال می شود.

دستور العمل دیگری برای تنتور موز برای استفاده خارجی وجود دارد. این دارو که دستور پخت آن در زیر توضیح داده خواهد شد، معمولا برای پوسته پوسته شدن و تحریک پوست استفاده می شود. تهیه چنین تنتور بسیار ساده است. ابتدا باید 100 گرم پوست موز خرد شده را بگیرید، همه چیز را با 1.5 فنجان آب جوش بریزید. پوست موز را در آب جوش دم کرده تا کاملا خنک شود.

همچنین از موز برای تهیه لیکور و تنتور استفاده می شود که می تواند به عنوان نوشیدنی الکلی مصرف شود. چندین دستور برای انجام این کار وجود دارد:

1) تنتور معطر: به تفاله دو عدد موز، 0.75 لیتر مهتابی مرغوب با قدرت 40 درجه نیاز دارید. قبل از تهیه تنتور، موز باید منجمد شود. این کار به منظور افزایش طعم شیرین میوه انجام می شود. پس از این دستکاری، موز پوست گرفته شده و سپس به مکعب های کوچک بریده می شود. تفاله موز له شده را در ظرف یک لیتری گذاشته و مهتابی را در ظرف می ریزند. پس از آن، شیشه باید با درب کاپرون بسته شود.

سپس شیشه با قطعه کار به مدت یک ماه در مکانی خنک و تاریک قرار می گیرد. این مدت برای الکل کافی است تا طعم و عطر غنی موز به دست آورد. پس از یک ماه، نوشیدنی تمام شده باید از طریق پشم پنبه فیلتر شده و در بطری های شیشه ای ریخته شود. این نوشیدنی بهتر است به صورت سرد سرو شود.

2) تنتور میوه با یک موز: برای تهیه نوشیدنی باید تفاله چهار عدد موز، یک کیلوگرم شکر، 2 عدد پرتقال پوست گرفته، یک لیتر آب مقطر و 0.75 لیتر مهتاب را بگیرید. از موز تازه، ابتدا باید پوست آن را بردارید و گوشت را به قطعات کوچک برش دهید. پرتقال باید شسته، خشک و پوست گرفته شود. آب میوه را از پالپ میوه بگیرید و پوست آن را به قطعات کوچک برش دهید.

مواد اولیه مخلوط شده و در یک ظرف شیشه ای قرار می گیرند. همچنین باید شکر را به میوه ها اضافه کنید، اما فقط 100 گرم. توده میوه ها باید با مهتاب ریخته شود و آماده سازی باید به مدت 2 هفته در یک مکان تاریک اصرار شود. وقتی تنتور آماده شد، شربت از باقی مانده شکر و آب جوشانده می شود. خود تنتور باید فیلتر شده و با شربت شکر مخلوط شود. تنتور تمام شده باید بطری شود و در یخچال قرار گیرد تا نوشیدنی به خوبی خنک شود.

3) تنتور مهتابی روی موز خشک: برای تهیه نوشیدنی به 450 گرم موز خشک، 6 گرم ریشه زنجبیل، 2 گرم وانیلین، 600 میلی لیتر آب، 450 گرم شکر و 900 میلی لیتر مهتاب نیاز دارید. زنجبیل و موز را له کرده و وانیلین و شکر را اضافه کرده و مهتابی را روی مواد می ریزند. لیکور به مدت 2-3 هفته در یک مکان تاریک دم می شود. پس از این مدت، نوشیدنی باید از طریق چندین لایه گاز فیلتر شده و 6-8 روز دیگر دم بکشد. بعد از این مدت، نوشیدنی آماده می شود، یعنی می توان آن را سر میز سرو کرد.

کف ماهیتابه ای که می خواهیم گوشت را در آن بپزیم با پوست موز می چینیم تا گوشت آبدار و لطیف بماند و نسوزد. این ترفند اغلب در غذاهای آسیایی استفاده می شود.

البته، قبل از گرم کردن پوست موز، باید کاملاً شسته شود و پوشش موم، در صورت وجود، برداشته شود - ما به شیمی اضافی نیاز نداریم.

پوست موز برای گیاهان

پوست موز سرشار از پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم و نیتروژن است. این درشت مغذی ها باعث رشد سالم گیاهان از جمله گوجه فرنگی، فلفل و گل رز می شوند.

به عنوان کود

برای تسریع روند پوسیدگی، پوست موز را به قطعات کوچک برش دهید، در اطراف گیاه پخش کنید و با زمین بپاشید. تجزیه می شود و مواد مغذی را در خاک آزاد می کند.

احتمالاً محبوب ترین و ساده ترین راه برای استفاده از پوست موز فرستادن آنها به توده کمپوست است. پوست پتاسیم و فسفر را به کمپوست اضافه می کند که به توسعه سیستم ریشه و بهبود سلامت کلی گیاه کمک می کند اگر خاک را با چنین کمپوست بارور کنید.
با این حال، به خاطر داشته باشید که کمپوست خوب باید از اجزای زیادی تشکیل شده باشد، بنابراین محتوای پوست موز در آن باید دوز شود.

برای کود دهی به گیاهان آپارتمانی، می توانید پوست موز را با هوا خشک کنید یا از فر برای تسریع این فرآیند استفاده کنید.
وقتی تیره شد و شکننده شد، آن را خرد کنید و در کیسه ای قرار دهید تا بعدا استفاده کنید. در صورت نیاز پوست خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و با زمین مخلوط کنید.

پوست را به کرم ها بدهید
کرم ها عاشق پوست موز هستند. کرم‌های خاکی نقش اصلی را در تجزیه مواد آلی ریخته شده در خاک، غنی‌سازی آن با هوموس و سایر مواد مغذی گیاهی که از لایه‌های عمیق زمین توسط سیستم ریشه به‌دست می‌آیند، بازی می‌کنند.
وجود کرم در خاک نشان دهنده حاصلخیزی و سلامت آن است. کرم ها با جستجو در زمین، نه تنها هوموس، بلکه باکتری ها، جلبک ها، قارچ ها را با هاگ های خود، تک یاخته ها جذب می کنند و میکرو فلورای بیماری زا را ضد عفونی می کنند.

کرم ها یک ویژگی خاص دیگر نیز دارند که برای باغ ها و باغ های ما بسیار مفید است. این با توانایی منحصر به فرد آنها در تشکیل، بهبود و ساختار خاک مرتبط است که از فرسایش باد و آب جلوگیری می کند.

درمان شته
قرار دادن پوست موز در زمین اطراف پایه گیاه به دور نگه داشتن شته ها از آنها کمک می کند.
برای انجام این کار، باید پوسته را به قطعات کوچک برش دهید، بگذارید خشک شوند و در فاصله کمی از گیاه خود دفن کنید.

یا پوست آن را به قطعات کوچک خرد کنید، در فنجان بریزید و زیر بوته گل رز بگذارید تا شته ها دفع شود.
از پوست کهنه یا خشک شده نیز می توان استفاده کرد.
آفات ریز باغ بخاری را که پوست موز هنگام تجزیه شدن آزاد می کند دوست ندارند، بنابراین به دنبال خانه بهتری می روند.

مطمئن شوید که فقط از چند تکه پوست برای این کار استفاده می کنید، زیرا بیشتر می تواند زنبورها، جوندگان و سایر آفات بزرگ را در جستجوی یک میان وعده شیرین جذب کند.

از پوست برای آبیاری گیاهان خود استفاده کنید
آن را در یک شیشه بزرگ قرار دهید، با آب پر کنید.
بگذارید پوست فقط یک روز در آب معمولی دم بکشد و محصولی به دست آورید که عناصر کمیاب و انرژی لازم را برای گل های شما فراهم کند.

کود حاصل را می توان به نسبت 1: 5 رقیق کرد و خود پوست را می توان چندین بار تزریق کرد.

نظافت گیاه
برگ های گیاهان آپارتمانی را با قسمت سفید نرم پوست موز جدا کنید. هر ورق را پاک کنید تا کثیفی و گرد و غبار از بین برود و درخشندگی طبیعی خود را بازیابی کنید.

این ترفند را می توان با موفقیت برای برگ های مومی گیاهانی مانند کروتون، فیکوس، مونسترا، کالاته و هویا انجام داد.

یک موز معمولی به همین اندازه است! البته این به هیچ وجه به این معنی نیست که اکنون باید همه چیزهای دیگر را کنار بگذارید و فقط این میوه ها را بخورید.

همچنین نباید فراموش کنید که بدن ما به دلیل زیستگاه خود "زندانی" شده است. بنابراین فواید موز خارج از کشور را با فواید سیب و گلابی معمولی ترکیب کنید. در نهایت، هیچ کس خوشمزه ترین سالاد میوه را لغو نکرد!

بر اساس مواد vasi.net، kitchenmag.ru،

توجه به مالک:

پوست لیمو: کاربردهای جالب

استفاده غیرمعمول از چیزهای معمولی: اسپری مو

30 مشکل خانگی که کوکاکولا به سرعت و به طور موثر برطرف می کند

پست اصلی و نظرات در LiveInternet.ru

ویدیو حذف شد.

ویدیو (برای پخش کلیک کنید). بگذارید خودم را در پورتال خود معرفی کنم. من الکسی ودوین هستم. من بیش از 8 سال است که تروماتولوژیست هستم. در حال حاضر من در رشته خود حرفه ای هستم، می خواهم به همه بازدیدکنندگان سایت کمک کنم تا مشکلات مختلف را حل کنند. تمام مطالب سایت جمع آوری شده و با دقت پردازش می شود تا تمام اطلاعات لازم تا حد امکان در دسترس باشد. با این حال، برای اعمال همه چیزهایی که در سایت توضیح داده شده است، مشاوره اجباری با متخصصان همیشه ضروری است.

الکل دم کرده با میوه طعم و عطر بسیار مطبوعی دارد و به همین دلیل در بین طرفداران نوشیدنی های الکلی محبوبیت دارد. بسیاری از مردم نمی دانند که مهتاب را می توان با یک موز دم کرد - میوه ای شیرین که تقریباً همه دوست دارند. میوه موز حاوی مقدار زیادی شکر و نشاسته است که امکان استفاده موفقیت آمیز از آن را در دم کردن خانگی فراهم می کند. علاوه بر این، مهتابی ها در تهیه نوشیدنی های قوی نه تنها از خمیر موز، بلکه از پوست آن نیز استفاده می کنند. تنتور موز روی مهتاب کاملاً ساده تهیه می شود ، نکته اصلی این است که چنین نوشیدنی را طبق قوانین درست کنید. علاوه بر این، دستور العمل های زیادی وجود دارد که به شما امکان می دهد نوشیدنی هایی با طعم و عطر شگفت انگیز از مهتاب و موز تهیه کنید.

تنتور موز در مهتاب

ویژگی های الکل از موز

موز میوه ای حاوی مقدار زیادی ساکارز است که به این میوه اجازه می دهد تا در ساخت انواع مشروبات الکلی و تنتور در مهتاب استفاده شود. علاوه بر این، پوست موز حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است که می تواند برای سلامت انسان مفید باشد. مصرف متوسط ​​تنتور موز بر وضعیت سیستم عصبی انسان تأثیر مثبت دارد. اما فراموش نکنید که استفاده بیش از حد از هر گونه نوشیدنی الکلی می تواند بر سلامت انسان تأثیر منفی بگذارد.

امروزه تعداد زیادی دستور العمل وجود دارد که به شما امکان می دهد نوشیدنی های الکلی موز خوشمزه را در خانه درست کنید. برای تهیه نوشیدنی های الکلی از موز، لازم است مهتابی مصرف کنید که مطابق با تمام قوانین ساخته شده است، زیرا ویژگی های تنتور به کیفیت آن بستگی دارد.

لیست دستور العمل ها

تنتور مهتابی موز را می توان طبق یک دستور العمل بسیار ساده تهیه کرد. ابتدا باید پوست یک موز را بردارید و خیلی ریز خرد کنید. پس از آن، برش های موز را باید با مخلوط کن له کنید. سپس پوره پوست موز را باید با 0.5 لیتر مهتاب با قدرت 40 درجه بریزید. پوست به مدت چهل روز در یک مکان تاریک روی مهتاب اصرار می شود. محصول به دست آمده باید از طریق پارچه پنیر فیلتر شده و در ویال های شیشه ای ریخته شود.

تنتوری که طبق این دستور تهیه می شود به صورت داخلی استفاده نمی شود، بلکه به عنوان یک عامل خارجی استفاده می شود. این دم کرده در ساخت لوسیون هایی استفاده می شود که روی نواحی آسیب دیده با کبودی بافت نرم، رگ به رگ شدن، درد مفاصل و غیره اعمال می شود.

دستور العمل دیگری برای تنتور موز برای استفاده خارجی وجود دارد. این دارو که دستور پخت آن در زیر توضیح داده خواهد شد، معمولا برای پوسته پوسته شدن و تحریک پوست استفاده می شود. تهیه چنین تنتور بسیار ساده است. ابتدا باید 100 گرم پوست موز خرد شده را بگیرید، همه چیز را با 1.5 فنجان آب جوش بریزید. پوست موز را در آب جوش دم کرده تا کاملا خنک شود.

همچنین از موز برای تهیه لیکور و تنتور استفاده می شود که می تواند به عنوان نوشیدنی الکلی مصرف شود. چندین دستور برای انجام این کار وجود دارد:

1) تنتور معطر: به تفاله دو عدد موز، 0.75 لیتر مهتابی مرغوب با قدرت 40 درجه نیاز دارید. قبل از تهیه تنتور، موز باید منجمد شود. این کار به منظور افزایش طعم شیرین میوه انجام می شود. پس از این دستکاری، موز پوست گرفته شده و سپس به مکعب های کوچک بریده می شود. تفاله موز له شده را در ظرف یک لیتری گذاشته و مهتابی را در ظرف می ریزند. پس از آن، شیشه باید با درب کاپرون بسته شود.

سپس شیشه با قطعه کار به مدت یک ماه در مکانی خنک و تاریک قرار می گیرد. این مدت برای الکل کافی است تا طعم و عطر غنی موز به دست آورد. پس از یک ماه، نوشیدنی تمام شده باید از طریق پشم پنبه فیلتر شده و در بطری های شیشه ای ریخته شود. این نوشیدنی بهتر است به صورت سرد سرو شود.

2) تنتور میوه با یک موز: برای تهیه نوشیدنی باید تفاله چهار عدد موز، یک کیلوگرم شکر، 2 عدد پرتقال پوست گرفته، یک لیتر آب مقطر و 0.75 لیتر مهتاب را بگیرید. از موز تازه، ابتدا باید پوست آن را بردارید و گوشت را به قطعات کوچک برش دهید. پرتقال باید شسته، خشک و پوست گرفته شود. آب میوه را از پالپ میوه بگیرید و پوست آن را به قطعات کوچک برش دهید.

مواد اولیه مخلوط شده و در یک ظرف شیشه ای قرار می گیرند. همچنین باید شکر را به میوه ها اضافه کنید، اما فقط 100 گرم. توده میوه ها باید با مهتاب ریخته شود و آماده سازی باید به مدت 2 هفته در یک مکان تاریک اصرار شود. وقتی تنتور آماده شد، شربت از باقی مانده شکر و آب جوشانده می شود. خود تنتور باید فیلتر شده و با شربت شکر مخلوط شود. تنتور تمام شده باید بطری شود و در یخچال قرار گیرد تا نوشیدنی به خوبی خنک شود.

3) تنتور مهتابی روی موز خشک: برای تهیه نوشیدنی به 450 گرم موز خشک، 6 گرم ریشه زنجبیل، 2 گرم وانیلین، 600 میلی لیتر آب، 450 گرم شکر و 900 میلی لیتر مهتاب نیاز دارید. زنجبیل و موز را له کرده و وانیلین و شکر را اضافه کرده و مهتابی را روی مواد می ریزند. لیکور به مدت 2-3 هفته در یک مکان تاریک دم می شود. پس از این مدت، نوشیدنی باید از طریق چندین لایه گاز فیلتر شده و 6-8 روز دیگر دم بکشد. بعد از این مدت، نوشیدنی آماده می شود، یعنی می توان آن را سر میز سرو کرد.

4) لیکور موز سبک: برای تهیه نوشیدنی، باید 6 عدد موز رسیده شیرین، 300 میلی لیتر شیر تازه، 2 قوطی شیر تغلیظ شده، 4 عدد تخم مرغ و 600 میلی لیتر مهتاب مصرف کنید. اول از همه، موز پوست گرفته و ریز خرد می شود. تخم‌مرغ‌ها باید شکسته شوند و زرده‌ها از پروتئین‌ها جدا شوند (فقط پروتئین برای تهیه مشروب مورد نیاز است). تکه های موز، پروتئین، شیر و شیر تغلیظ شده را باید در مخلوط کن قرار دهید و همه چیز را کاملاً بزنید. در حالی که نوشیدنی شلاق زده می شود، مهتاب باید در یک جریان نازک در آن ریخته شود.

چنین نوشیدنی نیازی به دم کردن ندارد، اما توصیه می شود قبل از نوشیدن آن را خنک کنید. لیکور موز را می توان به عنوان یک ماده در کوکتل های الکلی استفاده کرد. چنین نوشیدنی هایی با شیرینی، شکلات و میوه ها سرو می شود.

هر چقدر هم که تنتور یا لیکور تهیه شده از موز خوشمزه باشد، باید در مصرف آن اعتدال کرد.

الکل که با میوه های مختلف دم کرده، عطر و طعمی قوی اما مطبوع دارد. به همین دلیل است که مورد علاقه زنان است و اغلب آنها را مصرف می کنند، که بیشتر آنها ارواح شیرین و نه خیلی قوی را دوست دارند. اگرچه شراب‌سازان خانگی از میوه‌های مختلف در تولید خود استفاده می‌کنند، اما افراد زیادی نمی‌دانند که می‌توان از موز لیکور و لیکور خوشمزه درست کرد.

میوه‌های موز حاوی مقدار زیادی نشاسته و قند هستند که همیشه در دست شراب‌سازان و مهتاب‌فروشان است. علاوه بر این، برای تهیه انواع نوشیدنی های الکلی مبتنی بر موز، نه تنها از پالپ میوه، بلکه از پوست آن نیز استفاده می شود که حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد مغذی است.

یکی از رایج ترین نوشیدنی هایی که با موز تهیه می شود تنتور موز است. آیا پختن آن در خانه سخت است؟ علاوه بر خود میوه ها، یک صنعتگر خانگی به چه چیزهایی نیاز خواهد داشت؟

تا به امروز، چندین دستور العمل اساسی برای تهیه تنتور موز خانگی وجود دارد. با توجه به تمام مراحلی که این فناوری بیان می کند، خروجی آن یک نوشیدنی معطر، خوش طعم و قوی است و در برخی موارد طعم ودکا یا الکل اصلا احساس نمی شود.

پس از در نظر گرفتن چندین دستور العمل، می توانید مناسب ترین را برای خود انتخاب کنید:

دستور غذا شماره 1

هر خبره از الکل می تواند تنتور را طبق این دستور تهیه کند، حتی کسی که هرگز الکل را به تنهایی تهیه نکرده باشد. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• موز - 2-3 قطعه؛
• مهتاب یا ودکا - 1 لیتر.

ترتیب مراحل پخت به شرح زیر است:

• میوه ها کاملا شسته و پوست گرفته می شوند.
• به برش های کوچک برش دهید، در یک شیشه قرار دهید و ودکا یا مهتاب را بریزید
• محکم با درب بسته شده، به مدت 3-5 روز در یک مکان تاریک در دمای اتاق اصرار کنید
• در پایان دوره، از چندین لایه گاز صاف کنید یا از یک فیلتر پنبه ای عبور دهید
• تنتور آماده مصرف است و بهتر است به صورت سرد سرو شود.

دستور شماره 2.

از همان مواد استفاده می کند، اما در مقادیر بیشتر. برای اینکه اشتباه نشود، شراب سازان به نسبت 1: 2 پایبند هستند که در آن 1 قسمت موز و 2 قسمت ودکا یا مهتاب استفاده می شود.

فن آوری:

• موز برش داده می شود، له می شود و در ظرفی برای تزریق قرار می گیرد.
• کل توده با مهتاب یا ودکا ریخته می شود، با درب محکم بسته می شود و به مدت 30 روز در یک مکان تاریک و خنک قرار می گیرد.
• یک ماه بعد، نوشیدنی از طریق یک فیلتر پنبه ای یا گازی که در چندین لایه تا شده است، فیلتر می شود.

خروجی یک تنتور معطر است که همچنین دارای رنگ کهربایی خیره کننده است.

دستور شماره 3.

این دستور شامل استفاده از میوه ها نه به اندازه پوست آنها است. تنتور به طور موثر برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها و ادم استفاده می شود.

روش پخت و پز:

• پوست یک موز برش داده شده و با مخلوط کن خرد می شود.
• جرم حاصل با ودکا به مقدار 0.5 لیتر ریخته می شود.
• توده به مدت 40 روز در یک مکان تاریک اصرار دارد.
• پس از صاف کردن گاز یا صافی پنبه ای، تنتور برای استفاده به عنوان دارو آماده است.

هر دستوری که یک شراب‌ساز خانگی انتخاب کند، می‌تواند مطمئن باشد که نوشیدنی خوشمزه، زیبا و معطری دریافت می‌کند که نه تنها اعضای خانواده، بلکه همه مهمانانش را خوشحال می‌کند.

با موز چه کار دیگری می توانید انجام دهید؟

• دستور تهیه لیکور موز
• دستور العمل آبجو موز
• دستور مهتاب موز
• دستور العمل شراب موز
• دستور العمل کواس موز

frullato.ru

موز چه نوع محصولی است؟

از دیدگاه گیاه شناسی، موز یک توت است. او یکی از اولین کسانی بود که توسط انسان پرورش یافت. عمدتاً در عرض های جغرافیایی گرمسیری رشد می کند ، جایی که دما به ندرت به زیر 10 درجه سانتیگراد می رسد.

به روز بیش از 500 نوع موز شناخته شده استبا این حال، تنها تعداد کمی از گونه ها در مقیاس صنعتی رشد می کنند. واقعیت این است که اکثر گونه ها در برابر بیماری های مختلف مصونیت کمی دارند، آنها به سرعت خراب می شوند و برای صادرات در نظر گرفته نمی شوند.

میوه رسیده بسته به نوع آن حاوی 20-30 درصد قند است. همچنین در ترکیب مقدار کمی نشاسته و پلی ساکارید (1-2٪) وجود دارد.

توجه!قبل از حمل و نقل، پوست موز با ترکیب شیمیایی خاصی پوشانده می شود. بنابراین مواد موجود در آن برای بدن ناامن هستند پوست باید برداشته شود..

علاوه بر این، عملاً حاوی شکر نیست و در ساخت ماش بی فایده است.

مواد لازم دستور غذا

برای تهیه یک لیتر موز مهتابی 40-45 درجه شما نیاز دارید:

• 5 کیلوگرم موز پوست کنده یا 7-8 کیلوگرم بدون پوست (بهتر است از میوه های رسیده با پوست سیاه شده استفاده کنید، زیرا بیشترین غلظت قند را دارند).
• 3 لیتر آب؛
• 30 گرم مخمر خشک؛
• 50 گرم کفیر (موز موز زیاد کف می کند، کفیر به جلوگیری از افزایش کف کمک می کند).
• شکر (برای افزایش مقدار نوشیدنی تمام شده، در صورت تمایل می توانید از شکر استفاده کنید، اما پس از آن عطر و طعم ماده اولیه حداقل خواهد بود).

براگا از موز

ابتدا باید موز را خرد کنید، تبدیل آنها به پوره. می توانید این کار را با مخلوط کن یا با رد کردن آنها از چرخ گوشت انجام دهید. سپس آب اضافه می شود و همه چیز کاملاً مخلوط می شود.

در مرحله بعد، باید مخمر را فعال کنید (بخوانید: انتخاب مخمر برای پوره با کیفیت بالا). آنها را به یک لیوان آب شیرین در دمای اتاق اضافه می کنند و 20-30 دقیقه بماند. مخمر موز در یک مخزن تخمیر قرار می گیرد، مخمر فعال به آن اضافه می شود. برای جلوگیری از کف اضافیچند قاشق غذاخوری کفیر به مخمر اضافه می شود.

اگر کف هنوز به شدت شروع به برجسته شدن کرد، توصیه می شود روی سطح مایه بپاشید. بیسکویت خرد شده. این تضمینی برای کاهش کف است.

در انتهای مخزن تخمیر کرکره نصب شده است. یک ظرف با ماش در آن قرار می گیرد جای گرم تاریک. فرآیند تخمیر بسته به کیفیت مخمر از یک هفته تا 20 روز طول می کشد.

می توانید آمادگی ماش را بررسی کنید، چشیدن آن. اگر پوره تلخ بود، پس آماده است.

شما همچنین می توانید از روش ثابت شده قدیمی استفاده کنید - یک کبریت سوزان را به ظرف تخمیر بیاورید.

اگر آتش خاموش شود، به این معنی است که فرآیند تخمیر هنوز تمام نشده و دی اکسید کربن همچنان آزاد می شود. کبریت در حال سوختن است - ماش آماده است.

پس از تخمیر، مخمر باید چندین بار از گاز عبور داده شود تا قسمت زیادی از خمیر در آن باقی نماند.

برای بهترین نتیجه می توانید پوره را با ژلاتین روشن کنید. این کار کمی بیشتر طول می کشد، اما در نتیجه، احتمال سوزاندن پوره حذف می شود و این می تواند منجر به بدتر شدن کیفیت محصول نهایی شود.

روند به دست آوردن مهتاب موز

پس از تمیز کردن پوره، می توانید به فرآیند تقطیر ادامه دهید. مخمر در یک مکعب تقطیر قرار می گیرد و به سرعت به دمای 60-65 درجه می رسد.

ارجاع!برای افزایش حجم نوشیدنی نهایی، توصیه می شود در اولین تقطیر به تقطیر کسری متوسل نشوید.

تقطیر خارج می شود تا قدرت 30 دور در جت. سپس الکل خام حاصل باید تا 20 درجه رقیق شود.

در این مرحله معمولاً انجام فعالیت های اولیه نظافت توصیه می شود. اما در این مورد، برای جلوگیری از از بین رفتن عطر مواد اولیه، ارزش خالص سازی تقطیر با زغال سنگ یا استفاده از روش های دیگر را ندارد. پس از رقیق شدن با آب، الکل بلافاصله به آن ارسال می شود تقطیر مجدد.

جالب است: آیا ارزش تقطیر مهتاب را برای بار دوم دارد؟ نحوه انجام صحیح دویدن

برای تقطیر ثانویه حتما باید کسر اولیه و نهایی را جدا کنید. آنها حاوی تعداد زیادی ناخالصی مضر هستند که برای سلامتی خطرناک هستند. جناح آغازین (رئیس)تقریباً 10-15 درصد از کل خروجی خواهد بود.

می توان آن را با بوی مشخصه ترکیبات بدنه تشخیص داد. به محض از بین رفتن بو، می توانید به انتخاب قسمت مفید بروید - بدن. قسمت اصلی تا 40 درجه در جت گرفته می شود. بعد کسر نهایی می آید - دم. این قطعه نیز برای مصرف نامناسب است پس باید جدا شود.

بیشتر در مورد موضوع: چرا در مهتاب باید سر، بدن و دم را جدا کرد؟

در نهایت، تقطیر به دست آمده به قدرت 40-45 درجه رقیق می شود. توصیه می شود برای چند روز اصرار کنید. سپس می توانید شروع به چشیدن کنید.

در اینترنت می توانید نظرات زیادی در مورد مهتاب موز پیدا کنید. نویسندگان اکثر آنها استفاده از موز را به عنوان ماده اولیه اصلی برای تولید مهتاب توصیه نمی کنند. طعم چنین نوشیدنی کاملاً بحث برانگیز است و هزینه تولید آن بالا است.

ویدیوهای مفید

تهیه تقطیر خانگی از موز، نگاه کنید به:

دم کرده میوه موز:

ببینید بعد از تقطیر مضاعف مهتاب از موز و همچنین چشیدن محصول نهایی چه اتفاقی افتاد:

تنتور موز در مهتاب، نگاه کنید:

اما چه کسی می داند، شاید راز مهتاب موز هنوز فاش نشده است. و کسی روزی از این میوه ها نوشیدنی درست می کند که با ویسکی و کنیاک برابری می کند.

posamogonu.ru

دستور شماره 1 یا یک تنتور موز ساده

حتی ساقی‌های تازه‌کار نیز می‌توانند این نوع نوشیدنی را روی ودکا و موز درست کنند، زیرا ویژگی اصلی آن حداقل مواد اولیه و زمان ماندگاری کوتاه است. برای تهیه تنتور شما نیاز دارید:

ابتدا میوه ها باید شسته و پوست گرفته شوند. سپس موز را به قطعات کوچک برش می دهیم.

برش هایی (ضخامت 1.5 تا 2 سانتی متر)، در یک شیشه تا شده و با پایه الکلی پر شده است. چنین نوشیدنی بیش از 3-5 روز اصرار ندارد و پس از آن با دقت از طریق یک گاز یا فیلتر پنبه فیلتر می شود. تنتور تمام شده را می توان بلافاصله روی میز سرو کرد - مهمانان قطعاً از عطر ماندگار موز رسیده قدردانی می کنند که بوی ودکا یا الکل را کاملاً از بین می برد.

فیلتر کردن چنین نوشیدنی یک فرآیند نسبتا طولانی است، با این حال، نتیجه نهایی خوشحال خواهد شد.

دستور شماره 2 یا تنتور برای کسانی که مایل به صبر هستند

نوشیدنی موز با ودکا را می توان به روش دیگری درست کرد. مواد تشکیل دهنده یکسان هستند، اما ارزش آن را دارند

کمی بیشتر بگیر نکته اصلی این است که به نسبت 1 قسمت میوه و 2 قسمت الکل یا ودکا پایبند باشید. میوه ها را نیز برش داده، له می کنند و در ظرف بزرگی می ریزند. جرم حاصل با ودکا یا مهتاب ریخته می شود، با درب محکم بسته می شود و به مدت یک ماه در یک مکان تاریک و خنک قرار می گیرد.

در پایان دوره، نوشیدنی از طریق پشم پنبه یا گاز، بطری فیلتر می شود. تنتور علاوه بر بوی مطبوع موز، رنگ کهربایی فوق العاده زیبایی نیز دارد.

samogonpil.ru

چگونه در خانه لیکور موز درست کنیم؟

لیکور موز در خانه بسیار خوشمزه به نظر می رسد و برای تهیه آن زمان و تلاش زیادی لازم نیست. اما برای اینکه نوشیدنی معطر و اشتها آور شود، باید برخی از ویژگی ها را در نظر بگیرید. با پیروی از توصیه های زیر، همه چیز قطعا در بالاترین سطح کار خواهد کرد.

1. موز باید بسیار رسیده و معطر انتخاب شود.
2. مشروب را می توان بر اساس ودکا، الکل رقیق شده یا مهتابی با کیفیت بالا تهیه کرد.
3. مقدار شکر را می توان به سلیقه خود تنظیم کرد، بسته به اینکه محصول در نهایت چقدر شیرین است که می خواهید دریافت کنید.

مشروب موز در خانه می تواند توسط همه تهیه شود، روش پخت و پز به خودی خود اصلاً پیچیده نیست و تمام اجزای آن در دسترس است. این نوشیدنی بسیار شیرین است و بنابراین باید به درستی سرو شود و با غذا ترکیب شود.

1. لیکور موز به خوبی با میوه ها - سیب، پرتقال و توت فرنگی سازگار است.
2. مشروب را می توان با چای، قهوه سرو کرد یا به بستنی اضافه کرد.
3. نوشیدنی به مزه را می توان با آب رقیق کرد یا به آن یخ اضافه کرد.

لیکور موز در خانه روی ودکا

لیکور موز در خانه که دستور پخت آن در زیر ارائه خواهد شد بسیار لطیف و معطر است. مقدار شیر تغلیظ شده را می توان کاهش یا افزایش داد، بر اساس میزان شیرینی که می خواهید مشروب دریافت کنید. این نوشیدنی را می توان بدون پروتئین تهیه کرد اما لطافت خاصی به مشروب می بخشد.

عناصر:

• موز - 3 عدد؛
• شیر - 150 میلی لیتر؛
• ودکا - 300 میلی لیتر؛
• شیر تغلیظ شده - 400 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد.

آشپزی

1. پالپ موز به قطعات بریده می شود.
2. با همزن، پروتئین ها را با شیر، شیر تغلیظ شده و موز بزنید.
3. ودکا را در آن ریخته، هم بزنید، در ظرف را محکم ببندید و به مدت 45 دقیقه در سرما قرار دهید.
4. لیکور با طعم موز از طریق گاز فیلتر شده و برای ذخیره سازی بطری می شود.

لیکور موز روی الکل

لیکور موز، دستور العمل برای الکل - یک نوشیدنی قوی، اما بسیار معطر و خوش طعم. نسبت ها در این مورد تقریبی است. مقدار یک یا آن جزء دیگر را می توان به راحتی افزایش یا کاهش داد، در نتیجه نوشیدنی قوی تر یا کمتر شیرین می شود. برای تند شدن طعم، می توانید موز بیشتری اضافه کنید.

عناصر:

• موز بزرگ - 1 عدد؛
• الکل - 400 میلی لیتر؛
• آب - 150 میلی لیتر؛
• شکر - 300 گرم؛
• وانیل، دارچین - 1 عدد.

آشپزی

1. یک موز به قطعات بریده می شود، با الکل ریخته می شود، به مدت یک هفته در سرما تمیز می شود و سپس فیلتر می شود.
2. شربت از آب، ادویه و شکر تهیه می شود.
3. مایعات را مخلوط کرده و دوباره به مدت یک ماه در سرد قرار می دهند و فقط بعد از آن مشروب موز سرو می شود.

لیکور موز مهتاب

مشروب موز در خانه، یک دستور العمل مبتنی بر مهتاب نیز می تواند خوشمزه باشد، اگرچه بسیاری معتقدند که مهتاب می تواند عطر و طعم میوه ها را از بین ببرد و این نوشیدنی موثر نخواهد بود. همه چیز به خوبی پیش خواهد رفت، فقط باید به انتخاب جزء الکل با دقت نزدیک شد - مهتاب باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد، سپس مشروب خوشمزه خواهد بود.

عناصر:

• موز - 5 عدد؛
• مهتاب - 1 لیتر؛
• آب - 300 میلی لیتر؛
• شکر - 300 گرم.

آشپزی

1. موز با استفاده از فشار دهنده به صورت پوره خرد می شود.
2. توده را در یک شیشه قرار داده و با مهتاب ریخته می شود.
3. همه اینها به خوبی ورز داده می شوند، با درب محکم بسته می شوند و به مدت یک ماه در یک مکان تاریک و خنک تمیز می شوند.
4. پس از آن، جرم فیلتر شده و سرو می شود.
5. شربتی از شکر و آب تهیه می شود و در مایعی از قبل صاف شده ریخته می شود.
6. لیکور موز کاملاً هم زده شده و سرو می شود.

لیکور موز روی الکل بدون تخم مرغ که دستور العمل آن در زیر ارائه شده است با افزودن لیمو تهیه می شود. در این مورد هم از پوست و هم از خود آبلیمو استفاده می شود. اگر نوشیدنی های بسیار شیرین مورد پسند شما نباشند، می توان مقدار شکر دانه ریز را کاهش داد. به جای الکل، می توانید از ودکا نیز استفاده کنید، فقط مهم است که بدون مواد افزودنی باشد.

عناصر:

• موز - 4 عدد؛
• لیمو - 1 عدد؛
• الکل - 750 میلی لیتر؛
• آب - 1 لیتر؛
• شکر - 1 کیلوگرم.

آشپزی

1. آب لیمو را گرفته و پوست آن را روی رنده می مالند.
2. موز با آب، پوست و شکر مخلوط می شود، با الکل ریخته می شود، چوب پنبه می شود و به مدت 2 هفته در یک مکان تاریک قرار می گیرد.
3. شربت از آب و شکر درست می شود.
4. تزریق الکل را فیلتر کنید، آن را با شربت ترکیب کنید.
5. لیکور موز و لیمو بطری شده و سرو می شود.

لیکور توت فرنگی-موز قطعا برای خانم ها و همه کسانی که نسبت به شیرینی بی تفاوت نیستند جذاب خواهد بود. این نوشیدنی بسیار معطر و خوش طعم است، در حالی که قدرت آن خیلی زیاد نیست. یکی از معایب آن این است که باید آن را از قبل بپزید، زیرا کل زمان پخت تقریبا یک ماه طول می کشد.

عناصر:

• توت فرنگی - 350 گرم؛
• موز - 3 عدد؛
• ودکا - 400 میلی لیتر؛
• شکر - 200 گرم؛
• آب - 200 میلی لیتر.

آشپزی

1. موز و توت فرنگی را در بشقاب ها برش داده و در یک شیشه قرار می دهند.
2. همه اینها را با ودکا بریزید و بگذارید 10 روز بماند.
3. پس از آن، تزریق تخلیه می شود، شکر در شیشه ریخته می شود و تا زمانی که حل شود، باقی می ماند.
4. شربت را آبکش می کنند، میوه ها را با آب جوشیده ریخته و شکر باقی مانده را می شوییم و سپس این مایع را با شربت و دم کرده الکل ترکیب می کنیم و به مدت 2 هفته می گذاریم.
5. پس از آن می توان لیکور موز را میل کرد.

لیکور موز شیرین مبتنی بر ودکا یک نوشیدنی قوی است، اما در عین حال طعم بسیار مطبوعی دارد. این به این دلیل است که لیکور موز حاوی خامه است. نوشیدنی آسان است، اما باید قدرت آن را به خاطر بسپارید تا بیش از حد ننوشید و مست نشوید. اگر می خواهید قدرت را کاهش دهید، می توان مقدار شربت شکر را کاهش داد.

عناصر:

• موز - 500 گرم؛
• ودکا - 600 میلی لیتر؛
• خامه چربی - 200 میلی لیتر؛
• آب - 100 میلی لیتر؛
• شکر - 200 گرم؛
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آشپزی

1. شکر را در آب حل کرده و در خامه بریزید.
2. موز را با آب لیمو زده و پوره می کنند.
3. توده خامه ای را با پوره موز و ودکا مخلوط کنید.
4. لیکور موز آینده بطری شده و مهر و موم شده است.
5. بعد از 2 هفته نوشیدنی آماده سرو خواهد بود.

womanadvice.ru

دستور العمل برای تنتور موز ساده

اولین تنتور موز برای الکل در تهیه ابتدایی است و از 2 ماده تشکیل شده است - ودکا و موز. برای اینکه موز شیرین شود دو میوه را در فریزر منجمد می کنیم.

1. میوه های یخ زده پوست گرفته و ریز خرد می شوند.
2. سپس آن را در یک شیشه 1 لیتری بریزید و آن را با الکل چهل درجه یا ودکا (0.75 لیتر) پر کنید.
3. کاملا مخلوط کنید و یک ماه در جای خنک و تاریک بگذارید.
4. سپس نوشیدنی دم کرده را از طریق گاز یا کاغذ مخصوص فیلتر می کنیم. تنتور موز به رنگ کهربایی غنی با طعم و بوی عجیب و غریب آماده است.

تنتور موز و پرتقال

از نظر طعم کمتر اصلی، تنتور الکلی مبتنی بر موز با تعداد زیادی مواد تشکیل دهنده است. این شامل دو میوه است - یک موز و یک پرتقال. نسبت های زیر را رعایت می کنیم:

• موز - 4 عدد؛
• پرتقال - 2 عدد؛
• شکر - 1 کیلوگرم؛
• الکل - 0.75 لیتر؛
• آب مقطر - 1000 میلی لیتر.

طرز تهیه نیز با طرز تهیه تنتور اول کمی متفاوت است.

1. میوه های تازه موز را تمیز می کنیم، به قطعات کوچک برش می دهیم.
2. پرتقال شسته شده را پوست بگیرید.
3. از تفاله پرتقال فقط آب آن را بگیرید و پوست آن را ریز خرد کنید.
4. پرتقال را با موز مخلوط کرده و در ظرف شیشه ای مناسب بریزید.
5. سپس 0.1 کیلوگرم شکر گرانول ریخته، الکل بریزید و به مدت 2 هفته در جای تاریک و خنک بگذارید.
6. در روز چهاردهم، شربت را از آب و 0.9 کیلوگرم شکر می پزیم. تنتور را 2 بار از طریق گاز صاف می کنیم و پس از آن شربت را داخل آن می ریزیم.
7. سپس چند ساعت در یخچال می گذاریم و بعد از آن تنتور موز- پرتقال آماده در نظر گرفته می شود.

دستور العمل لیکور موز برای دوستداران نوشیدنی های تند وجود دارد. ماده اصلی این تنتور موز تازه نیست، بلکه موز خشک است. نسبت ها عبارتند از:

• موز خشک - 0.45 کیلوگرم؛
• زنجبیل (ریشه) - 6 گرم؛
• وانیلین - 2 گرم؛
• شکر - 0.45 کیلوگرم؛
• ودکا یا مهتاب - 0.9 لیتر؛
• آب مقطر - 0.6 لیتر.

فرآیند پخت و پز:

1. ما موز را در یک شیشه (الزام شیشه ای)، زنجبیل و وانیلین قرار می دهیم، الکل را می ریزیم. بگذارید 2 تا 3 هفته در جای سرد و تاریک دم بکشد.
2. به مدت 14 یا 21 روز تنتور را صاف می کنیم، در همان زمان شربت شکر را می پزیم. شربت خنک شده را به تنتور اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
3. پس از آن، ما نوشیدنی را برای 1 هفته دیگر اصرار می کنیم. در یک هفته، تنتور تند آماده خواهد شد.

همیشه مقدار زیادی پوست از موز باقی می ماند. خود موز برای انسان بسیار مفید است، به اندازه کافی عجیب، پوست آن نیز خواص مفیدی دارد. بنابراین نباید آن را دور انداخت. اول از همه، این یک محصول مفید است که با موفقیت در طب سنتی استفاده می شود. با استفاده از پوست موز انواع تنتور، مشروب، جوشانده و حتی کمپرس درست می شود.

پوست موز نه تنها کاملا بی خطر است، بلکه می تواند برای بدن نیز مفید باشد. تنتور الکلی با استفاده از آن باعث ایجاد حساسیت و مسمومیت غذایی نمی شود. در ترکیب الکل و پوست موز، اجزای ضروری برای بدن مانند پلی ساکاریدها و تریپتوفان تشکیل می شود. هنگامی که تریپتوفان وارد بدن انسان می شود به هورمون معروف سروتونین تبدیل می شود که معمولاً هورمون شادی نامیده می شود. سروتونین، در میان چیزهای دیگر، اثر آرام بخش دارد و مسئول خلق و خوی خوب فرد است.

تنتور موز برای درد مفاصل

تهیه چنین تنتور الکلی روی پوست موز بسیار آسان است، برای این کار به یک مخلوط کن و تخیل نیاز دارید. پوست موز از 5-6 موز باید در مخلوط کن ریز خرد شود و حدود 0.5 لیتر ودکا بریزید. حدود یک ماه طول می کشد تا اصرار کنید. سپس در بطری های شیشه ای تیره بپوشانید. با درد مفاصل و عضلات به صورت کمپرس و لوسیون استفاده شود.

تنتور ضد کشش

برای خلاص شدن از شر تورم یا رگ به رگ شدن و خراشیدگی، باید تنتور کمی متفاوت تهیه کنید: یک لیوان الکل 100٪ را روی پوست یک موز کامل بریزید، یک روز اصرار کنید و فیلتر کنید. چنین تنتور شفابخش را چندین بار در روز به محل کبودی مالیده می شود، اما نباید غیرت داشت. کافی است این کار را چند بار انجام دهید، در غیر این صورت می توانید پوست را در محل کبودی یا ساییدگی بسوزانید.

لیکور شیرین با خمیر موز و شیر

زنان قطعاً لیکور را با مغز موز و شیر با طعم شیرین ترش و عطر موز خامه ای دوست خواهند داشت. برای تهیه آن، محصولات زیر مورد نیاز است:

• موز - 6 عدد؛
• شیر - 300 میلی لیتر؛
• 2 قوطی شیر تغلیظ شده؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• ودکا - 600 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. اول از همه، فقط باید موز را با چنگال له کنید.
2. سفیده تخم مرغ را جدا کنید (فقط برای تهیه مشروب لازم است)؛
3. موز له شده، سفیده تخم مرغ، شیر و شیر تغلیظ شده را در مخلوط کن بریزید یا با همزن بزنید تا یکدست شود.
4. در یک جریان نازک، با هم زدن کل مخلوط، ودکا را داخل آن بریزید.
5. حالا باید اجازه دهید مشروب حدود یک ساعت (یا بیشتر) در یخچال بماند و از طعم شیرین ترش لذت ببرید.
6. حالا باید آن را در بطری های شیشه ای تیره ریخته و کورک زد. این کار به منظور تازه نگه داشتن آن برای مدت طولانی و جلوگیری از ورود بوهای خارجی به داخل آن انجام می شود. باید در یخچال نگهداری شود.

از این مشروب در آینده می توانید کوکتل های مختلفی تهیه کنید. به عنوان مثال، می توان آن را با آبلیمو، ودکا و نعناع مخلوط کرد تا نوشیدنی ترش کمتری داشته باشد. با تهیه کوکتل، می توانید خیال پردازی کنید، همه اینها به ترجیحات و احساسات طعم و مزه شما بستگی دارد.

من به شما توصیه می کنم یک ویدیو در مورد تهیه لیکور موز شیر تماشا کنید:

how-to-drink.ru

موز یکی از معروف ترین گیاهانی است که مردم از زمان های قدیم آن را پرورش داده اند. برای بسیاری، این نه تنها یک میوه مورد علاقه است، بلکه اساس رژیم غذایی آنها نیز هست. در کشورهایی مانند اکوادور، فیلیپین، بوروندی و ساموآ، موز یکی از غذاهای اصلی است. به طور متوسط، فردی که در یکی از این کشورها زندگی می کند، سالانه 70 کیلوگرم موز می خورد. در روسیه 1 نفر 7 کیلوگرم وزن دارد. جزایر مالایی را زادگاه این میوه می دانند. موز نه تنها طعم خوبی دارد، بلکه فواید بسیاری نیز برای سلامتی دارد. حاوی ویتامین ها، عناصر کمیاب، مقدار زیادی فیبر و همچنین قندهای طبیعی است. این محصول رژیمی برای بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش و حتی دیابت مفید است.

موز برای کودکان نیز بسیار مفید است. از موز می توانید شاهکارهای آشپزی مختلفی تهیه کنید. با توجه به این که موز خوش طعمی بالایی دارد، می توان از آن یک لیکور میوه ای عالی یا لیکور موز تهیه کرد. اگر از مهتاب برای تولید این نوشیدنی شیرین و معطر استفاده شود طعم آن بسیار مطبوع و ملایم خواهد بود. برای تهیه لیکور موز به 4 عدد موز بزرگ نیاز دارید. ابتدا موز باید منجمد شود، سپس پوست کنده و ریز خرد شود. موز برش نخورده را با مهتاب بریزید، با رعایت نسبت: 1 قسمت پوره و 2 قسمت مهتاب. مهتاب باید کیفیت خوبی داشته باشد. مخلوط به دست آمده را خوب مخلوط کنید، درب آن را محکم ببندید و بگذارید 1 ماه بماند. سپس تنتور تمام شده را از طریق فیلتر صاف کنید. به عنوان فیلتر، می توانید از گاز یا کاغذ صافی استفاده کنید. پس از تمام این اقدامات، یک نوشیدنی شفاف کهربایی رنگ با رایحه میوه ای خوشمزه دریافت می کنید.

پوست موز را نباید دور ریخت، زیرا می توان از آن برای تهیه تنتور برای مالش استفاده کرد. برای تهیه تنتور، باید پوست 4 عدد موز را بگیرید، آن را خیلی ریز خرد کنید یا در مخلوط کن خرد کنید. همه اینها را با یک بطری ودکا بریزید و به مدت 35-40 روز در مکانی محافظت شده از نور بگذارید. تنتور به دست آمده اثر درمانی بر درد عضلات و مفاصل دارد. به صورت خارجی اعمال می شود.

از موز برای تولید محصولات آرایشی نیز استفاده می شود. در خانه می توانید با استفاده از تفاله موز ماسک صورت تهیه کنید. پوست پس از چنین ماسکی شاداب تر و مرتب تر به نظر می رسد. برای تهیه ماسک، باید پالپ یک موز را بگیرید، پروتئین را بکوبید و همه چیز را مخلوط کنید. آب یک لیمو و چند قطره روغن نباتی را به این مخلوط اضافه کنید.

موز محصولی ارزشمند است که می تواند هم پایه انواع نوشیدنی های الکلی باشد و هم جزء ارزشمندی در آرایش و بهداشت و طب سنتی باشد.

در سری مقالات ما "تنتورها" می توانید یاد بگیرید که چقدر چیزهای جدید و جالب را می توان از محصولات آشنا و آشنا تهیه کرد.

atdrinks.ru

تنتور موز پوست کنده

ساده ترین، اما کاملاً خوش طعم و تنتور معطر را می توان تنها با دو ماده درست کرد؟ موز (2 عدد) و ودکای 40 درجه خوب (0.75 لیتر). می توانید از مهتابی خانگی استفاده کنید، اما باید از کیفیت بسیار بالایی برخوردار باشد.

ابتدا باید موز را منجمد کنید، در نتیجه آنها بسیار شیرین تر می شوند. سپس میوه ها پوست گرفته و ریز خرد می شوند. در یک شیشه 1 لیتری پخش کنید، ودکا را بریزید.

محلول هم زده می شود، شیشه با درب نایلونی بسته می شود. برای اینکه طعم نوشیدنی اشباع شود، باید آن را به مدت یک ماه در یک اتاق خنک و تاریک دم کنید.

پس از این مدت، تنتور از طریق پشم پنبه، کاغذ صافی یا گاز فیلتر می شود. نتیجه یک نوشیدنی الکلی دلپذیر به رنگ کهربایی با؟ گرمسیری؟ عطر

ترکیب کمی پیچیده تر از تنتور موز یا لیکور با افزودن پرتقال ساخته می شود. نسبت مواد تشکیل دهنده:

• موز؟ 4 میوه.
• آیا پرتقال شیرین است؟ 2 عدد
• قند؟ 1 کیلوگرم.
• الکل؟ 750 میلی لیتر.
• آیا آب مقطر است؟ 1 لیتر

تکنولوژی پخت و پز:

تنتور شیرین تمام شده بطری شده است، در یخچال قرار می گیرد.
پس از چند ساعت، لیکور آماده نوشیدن خواهد بود.

در صورت تمایل، می توانید طعم الکل دسر را آزمایش کنید و یک تنتور تند اصلی از موز خشک تهیه کنید. به مواد زیر نیاز دارد:

• موز خشک؟ 450
• ریشه زنجبیل؟ 6 سال
• وانیلین؟ 2 سال
• قند؟ 450
• اب؟ 600 میلی لیتر.
• ودکا؟ 900 میلی لیتر.

میوه ها پوست گرفته، بریده شده، در یک ظرف شیشه ای قرار می گیرند. ادویه ها را اضافه کنید و الکل بریزید.

این نوشیدنی به مدت 2-3 هفته در یک مکان تاریک و خنک تزریق می شود و پس از آن از طریق پشم پنبه فیلتر می شود. در همین حین شربت شکر نیز جوشانده می شود. آن را خنک کرده و داخل تنتور ودکا بریزید.

در پایان باید نوشیدنی را خوب مخلوط کنید و برای 6-8 روز دیگر بفرستید تا دم بکشد. پس از آن، یک نوشیدنی الکلی دسر ساخته شده از موز خشک را می توان میل کرد.

تنتورهای دارویی روی پوست موز

پس از تهیه تنتور و لیکور موز، مقدار زیادی پوست باقی می ماند. لازم نیست آن را دور بیندازید. این محصول ارزشمندی است که در طب عامیانه برای تهیه دمنوش های شفابخش، جوشانده ها، کمپرس ها استفاده می شود.

اول اینکه پوست موز کاملا بی ضرر است. این حاوی مواد سمی نیست، باعث ایجاد نمی شود آلرژی، نمی تواند مسمومیت ایجاد کند. ثانیاً، هنگام تعامل با ترکیبات الکلی، موکوپلی ساکاریدها و اسید آمینه تریپتوفان، که برای انسان بسیار مهم است، در پوست موز تشکیل می شود. تریپتوفان در بدن انسان به سروتونین تبدیل می شود. هورمون شادی؟، که استرس عاطفی را تسکین می دهد، یک اثر آرامش بخش و آرام بخش ایجاد می کند.

تهیه تنتور الکلی دارویی از پوست موز بسیار ساده است. به عنوان مثال، برای تسکین درد مفاصل و عضله، توصیه می شود از چنین درمانی استفاده کنید: 0.5 لیتر ودکا را در پوست بریزید، در مخلوط کن خرد شده، به مدت 40 روز در یک مکان تاریک اصرار کنید. از خارج به شکل لوسیون استفاده کنید.

برای تسکین تورم و درد ناشی از کبودی بافت نرم، توصیه می شود از تنتور زیر استفاده کنید: پوست یک موز را له کنید، 50 گرم الکل بریزید. به مدت 24 ساعت در یک مکان تاریک اصرار کنید. فیلتر کنید. محل های کبودی را با تنتور موز روی الکل 2-3 بار در روز پاک کنید.

لیکور موز برای بانوان

اگر مردان الکل قوی را ترجیح می دهند، پس خانم ها شراب های سبک یا مشروبات الکلی شیرین را ترجیح می دهند. یکی از محبوب ترین نوشیدنی های دسر در بین خانم ها؟ لیکور موز شیر. پیدا کردن آن در فروشگاه ها چندان آسان نیست و اگر شانس لبخند بزند، پس همه نمی توانند هزینه چنین محصولی را بپردازند.

یک خروجی وجود دارد. و بسیار ساده، راحت، سودآور. باید لیکور موز شیر را در خانه تهیه کنید. موز بر خلاف مشروب، محصولی مقرون به صرفه است و در هر زمانی از سال می توانید آن را خریداری کنید. اجزای باقی مانده نوشیدنی را نیز می توان در هر سوپرمارکت مواد غذایی خریداری کرد.

تکنولوژی ساخت بسیار ساده است. زمان برای همه دستکاری ها بیش از نیم ساعت طول نمی کشد.

دستور العمل لیکور موز شامل مواد زیر است:

تکنولوژی پخت و پز:

1. موز پوست کنده ریز خرد شده.
2. سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید. برای تهیه مشروب به زرده نیازی نیست.
3. تکه های موز، سفیده تخم مرغ، شیر تازه و تغلیظ شده را در مخلوط کن قرار می دهیم. توده را آنقدر بزنید تا یک قوام یکدست شود.
4. بدون ریختن نوشیدنی از مخلوط کن و ادامه هم زدن، الکل در یک جریان نازک وارد می شود.

مشروب تقریباً آماده است. میمونه تو شیشه بریزیم و بذاریم یخچال؟استراحت؟ دقیقه به مدت 45-60. حالا می توانید نوشیدنی و چوب پنبه را بطری کنید. می توانید بلافاصله پس از آماده سازی بنوشید. می توانید لیکور موز را با میوه های تازه، کیک، شکلات میل کنید.

این لیکور موز کوکتل های خوشمزه ای درست می کند. صدها گزینه برای مخلوط کردن کوکتل وجود دارد. به عنوان مثال، می‌توانید ودکا (45 میلی‌لیتر)، آب لیموترش (به طعم)، برگ‌های نعناع تازه و لیکور موز (1 قاشق غذاخوری) را در یک شیکر تکان دهید. ترکیب حاصل را صاف کنید. نوشابه را اضافه کنید. داخل یک لیوان بریزید، چند تکه یخ اضافه کنید. با لیموترش یا برگ نعنا تزئین کنید.

tonnasamogona.ru

در مورد مراقبت از گیاهان بیشتر بخوانید:

آکواگراند هیدروژل چیست برای گل چگونه استفاده شود

تهیه مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!

پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها لغو شد و ماده ای که تولید محصولات حاوی الکل در خانه را ممنوع می کرد از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز، هیچ قانونی وجود ندارد که من و شما را از سرگرمی مورد علاقه خود منع کند - درست کردن الکل در خانه. این توسط قانون فدرال 8 ژوئیه 1999 شماره 143-FZ "در مورد مسئولیت اداری اشخاص حقوقی (سازمان ها) و کارآفرینان فردی برای جرائم در زمینه تولید و گردش الکل اتیلیک، الکل و محصولات حاوی الکل مشهود است. " (قانون جمع آوری شده فدراسیون روسیه، 1999، شماره 28، مورد 3476).

گزیده ای از قانون فدرال فدراسیون روسیه:

"اثر این قانون فدرال در مورد فعالیت های شهروندان (افراد) که محصولات حاوی الکل اتیلیک را به منظور بازاریابی تولید نمی کنند اعمال نمی شود."

مهتاب در کشورهای دیگر:

در قزاقستانمطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد تخلفات اداری مورخ 30 ژانویه 2001 N 155، مسئولیت زیر ارائه شده است. به این ترتیب طبق ماده 335 «ساخت و فروش مشروبات الکلی خانگی» تولید غیرقانونی به منظور فروش مهتابی، چاچا، ودکای توت، مش و سایر مشروبات الکلی و همچنین فروش این مشروبات الکلی مستلزم جریمه نقدی به میزان سی شاخص محاسبه ماهانه با ضبط مشروبات الکلی، دستگاه ها، مواد اولیه و تجهیزات ساخت آنها و همچنین وجوه و سایر اشیاء قیمتی دریافتی از فروش آنها. با این حال، قانون تهیه الکل برای مقاصد شخصی را ممنوع نمی کند.

در اوکراین و بلاروسچیزها متفاوت است در مواد 176 و 177 قانون تخلفات اداری اوکراین برای ساخت و ذخیره سازی مهتابی بدون هدف فروش، برای ذخیره سازی جریمه ای از سه تا ده حداقل دستمزد معاف از مالیات تعیین شده است. بدون هدف فروش دستگاه * برای تولید آن.

ماده 12.43 این اطلاعات را عملا کلمه به کلمه تکرار می کند. "تولید یا خرید مشروبات الکلی قوی (مهتاب)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، ذخیره سازی دستگاه های تولید آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد تخلفات اداری. در بند شماره 1 آمده است: «تولید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای ساخت آنها (مش)، و همچنین نگهداری وسایل مورد استفاده برای ساخت آنها توسط افراد - مستلزم اخطار یا جریمه به میزان آن است. حداکثر پنج واحد اساسی با ضبط مشروبات، محصولات نیمه تمام و دستگاه های ذکر شده.

* هنوز هم می توان عکس های مهتابی را برای مصارف خانگی خریداری کرد، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و به دست آوردن اجزای لوازم آرایشی و عطری طبیعی است.