دستور العمل های تنتور موز. تنتور موز روی ودکا - میوه ای خارج از کشور برای وسعت روح روسی تنتور موز روی ودکا در خانه

) تبدیل شدن به چیزی تصفیه شده، با ملایمت و آرام نوشیدنی، زیبا به نظر می رسد. اما فریب این "لیموناد" طلایی را در یک لیوان یا فنجان نخورید - قدرت تنتور حدود 35 درجه است.

اگرچه ممکن است بالاتر باشد - همه اینها به محصول اصلی، یعنی ودکا بستگی دارد. موز حدود 5 درجه از قلعه را از ودکا می دزدد. بنابراین اگر فروشگاه را 40 درصد حجم بگیرید. ودکا، سپس همان 35 درجه را خواهید گرفت.

اگر مهتاب پدربزرگ از 50 یا حتی 60 درجه به تنتور برود، خود شما متوجه نخواهید شد که چگونه از یک مزه پیش پا افتاده (و نه حتی با معده خالی) شروع به آواز خواندن و تلو تلو خوردن خواهید کرد.

ترکیب تنتور

مواد لازم برای تنتور موز اصلی:

1. 400 میلی لیتر ودکا.
2. 1 موز رسیده (نه گندیده، بدون سیاهی - اگر زرد نباشد، اما کمی سبز باشد، طبیعی است).

فرآیند پخت و پز

این طلسم جشن به این صورت تهیه می شود:

• بیایید مواد را آماده کنیم. در کادر همان مهتاب پدربزرگ است.

• موز باید پوست کنده شود و به صورت واشر بریده شود. ضخامت هر کدام حدود 2 سانتی متر است.

• موز را در یک شیشه نیم لیتری قرار می دهیم و با ودکا پر می کنیم.

• شما باید این نوشیدنی را زیر یک درب محکم، در مکانی محافظت شده از نور اصرار کنید. در عین حال، دما باید در دمای اتاق باشد (اگر خانه گرم باشد ترسناک نیست). حداقل زمان خیساندن 3 روز است، اما موز را می توان بیشتر نگه داشت - به عنوان مثال، یک هفته. هرچه تنتور بیشتر در کابینت بماند، موز تیره‌تر می‌شود و خود نوشیدنی تیره‌تر می‌شود (تاریکی نیز از موز بیش از حد رسیده ناشی می‌شود). ترسناک نیست!

• اکنون تنتور باید فیلتر شود. این کار در دو مرحله انجام می شود. اولی یک تکه گاز بزرگ است که در چند لایه تا شده است.

• مرحله بعدی از طریق پشم پنبه است. در این مورد از پدهای پنبه ای استفاده شد، اما در عمل مشخص شد که این موثرترین راه برای فیلتر کردن نیست. دیسک ها محکم به قوطی آبیاری نمی چسبند و مقدار زیادی تنتور بدون فیلتر در امتداد لبه ها وارد نوشیدنی می شود. بهتر است یک بسته پشم داروخانه بخرید، آن را داخل قوطی آبکشی فشار دهید و الکل موز را از آن صاف کنید. طول می کشد، اما با کیفیت بالا.

• بلافاصله پس از صاف کردن، تنتور بسیار زیبا به نظر می رسد - شفاف، طلایی. راستش را بخواهید، در روز اول، عطر ودکا همچنان راه خود را پیدا کرد. اما هرچه بیشتر بماند (شما باید نوشیدنی را تا 3 ماه در یخچال نگهداری کنید)، عطر نجیب تر می شود. و در حال حاضر در روز دوم، کمی رسوب تیره در پایین بطری پیدا شد. وقتی تکان خورد، ناپدید شد، نوشیدنی دوباره طلایی شد.

خلاصه:اگر خانم‌هایی در شرکت باشند یا مردانی که به ندرت الکل می‌نوشند و با آن‌ها مانند افراد خوش خوراک رفتار می‌کنند، مطمئناً ارزشش را دارد که یک تنتور موز قوی تهیه کنید. خوب، کنیاک معمولی یا کنیاک (یا جایگزین آن - ودکای دم کرده با پوست بلوط و ادویه ها) برای کباب و فوتبال مناسب تر است.

این دستور اولیه است. در صورت تمایل می توانید آن را برای خود تغییر دهید. به عنوان مثال، اگر زنان طعم دهنده اصلی هستند، هنگام دم کردن در شیشه قرار دهید غلاف وانیل- به هیچ وجه بر قدرت تأثیر نمی گذارد، اما عطر نوشیدنی به طور قابل توجهی بهبود می یابد.

گزینه دوم: 0.5 تا 1 قاشق غذاخوری عسل(حتی می توانید آب نبات بگیرید، آن را با موز کنار بگذارید و ودکا بریزید، زیاد هم نزنید، و در صورت اصرار، شیشه را چند بار تکان دهید تا همه پراکنده شوند). نوشیدنی حتی نرم تر خواهد شد. اما باید با دقت بیشتری فیلتر شود.

آیا این تنتور برای شما خیلی قوی است؟ در این صورت نرم تر و شیرین تر کردن آن کمک می کند. شربت شکر: 0.5 لیتر آب + 100-150 گرم شکر، 5 دقیقه بجوشانید.

مهم:شربت خنک شده باید پس از فیلتر نهایی در تنتور ریخته شود، زیرا نوشیدنی های شیرین بدتر فیلتر می شوند.

راستی! می توانید به جای موز نیز استفاده کنید تکه های آناناس. عطر و طعم چنین نوشیدنی حتی "تزئینی" تر خواهد بود.

آیا شما می خواهید عجیب و غریب؟ از موز مهتاب درست کنید. این نوشیدنی قوی است، با طعمی لطیف و عطر خفیف پالپ موز. اگرچه فرآیند آماده سازی کمی پیچیده تر و در زمان کمی طولانی تر از تولید مهتاب معمولی از شکر و مخمر است، اما اگر همه چیز به درستی انجام شود، نتیجه ارزش تلاش را دارد.

در مورد هزینه چنین نوشیدنی، می توان آن را با خرید مواد خام از محصول به اصطلاح غیر مایع کاهش داد - محصولی که هنوز پوسیدگی آن را لمس نکرده است، اما قبلاً ارائه خود را از دست داده است. به عنوان یک قاعده، موز با پوست سیاه به راحتی با قیمت پایین فروخته می شود. نکته اصلی این است که بفهمیم آیا موز از بلوغ تیره شده است یا در حین حمل و نقل و ذخیره سازی نامناسب منجمد شده است. موز بیش از حد رسیده کمی بوی پوره می دهد، در حالی که موز یخ زده طعمی طبیعی دارد که تقریباً از بین می رود.

جزئیات فرآیند

برای مهتابی، بهتر است موز بیش از حد رسیده بخرید، اگرچه اگر شکر بیشتری اضافه کنید، می توانید یک خار مریم خوب را با میوه های یخ زده نیز تخمیر کنید. وضعیت پوست کاملاً مهم نیست، زیرا نیازی به اضافه کردن آن به ماش نیست، هیچ ارزشی در آن وجود ندارد - بدون طعم، بدون عطر.

علاوه بر این، در طول حمل و نقل، موز با محلول شیمیایی خاصی از بنزیمدازول درمان می شود. این یک قارچ کش است که از ایجاد عفونت های قارچی جلوگیری می کند و روند رسیدن میوه را مهار می کند. و قبل از قرار دادن موز در پیشخوان، آنها را با اتیلن درمان می کنند - تنظیم کننده دیگری که رسیدن را سرعت می بخشد. واضح است که تمام این مواد شیمیایی روی پوست باقی می مانند، بنابراین بدون تأسف به کمپوست فرستاده می شود.

اما پالپ موز هر چه رسیده تر باشد ارزش بیشتری دارد. میوه ای که بیش از حد رسیده است، شیرینی بیشتری دارد، به این معنی که نیازی به افزودن شکر به مخمر نیست. البته، خروجی مهتاب از پوره با شکر بیشتر می شود، اما نت های موز بسیار ضعیف تر می شوند (یعنی تمام عجیب و غریب بودن نوشیدنی از بین می رود).

به هر حال، موز یک توت است، نه یک سبزی، همانطور که بسیاری از مردم فکر می کردند، و یک نخل موز اصلا یک درخت نیست، بلکه یک گیاه علفی است، فقط بسیار بزرگ است.

شیرینی میوه به تنوع آن بستگی دارد. به طور متوسط، پالپ یک مهمان استوایی حاوی 1-2٪ نشاسته، 20-30٪ شکر و 0.5-0.7٪ پلی ساکارید اینولین است. هنگامی که مخمر گرم می شود، اینولین تقسیم می شود و به شکر تبدیل می شود، اما در این مرحله بسیار مهم است که توده موز را بیش از حد گرم نکنید (محدود - 60 درجه سانتیگراد) و از سوختن آن جلوگیری کنید.

پوره موز به شدت کف می کند، بنابراین ظرف آماده شده (از همه بهتر، یک بطری شیشه ای) باید با جرم فقط تا نصف پر شود. همچنین، یک خرده بیسکویت، پراکنده روی یک کلاه کف آلود (1 عدد در هر 10 لیتر مخمر)، روغن گیاهی (1 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر) یا کفیر (2 قاشق غذاخوری لیتر در هر 10 لیتر پوره) کمک خواهد کرد. برای مقابله با کف

دستور غذای عجیب و غریب مهتاب

برای اولین بخش (آزمایشی) "موز" بدون شکر، اجزای زیر مورد نیاز است:

• 10 کیلوگرم موز (وزن میوه های پوست کنده مشخص شده است)
• 5 لیتر آب
• 1 خیابان ل مخمر خشک (یا 120 گرم فشرده).

برای خمیر ترش "موز" با افزودن شکر، اجزاء تا حدودی متفاوت توزیع می شوند، یعنی:

• 10 کیلوگرم موز (با پوست)
• شکر ریز 6 کیلوگرم (زودتر حل می شود)
• 29 لیتر آب گرم
• 150 گرم مخمر خشک (750 گرم فشرده).

وقتی همه محصولات آماده شدند، می توانید شروع به تخمیر مخمر کنید. برای مهتاب موز، پوره باید کمی گرم شود، بنابراین میوه های پوست کنده له می شوند (برای این کار می توانید از مخلوط کن یا چرخ گوشت استفاده کنید) و با آب و شکر مخلوط می شوند. پس از مخلوط کردن کامل پوره آینده، آن را روی آتش بگذارید و آن را تا دمای + 55 ... + 60 درجه سانتیگراد گرم کنید، به طور دوره ای مخمر را هم بزنید تا قسمت های فیبری موز که ته نشین شده اند نسوزند.

باید استارتر را حدود یک ساعت گرم کنید، سپس آن را تا + 25 ... + 35 درجه سانتیگراد خنک کنید. اگر جرم خیلی غلیظ است، می توانید آن را با آب رقیق کنید و تنها پس از آن مخمر را اضافه کنید. برای تخمیر، مخمر را در یک بطری شیشه ای ریخته و آب بند نصب می شود. در صورت عدم وجود چنین، می توانید از یک دستکش طبی معمولی استفاده کنید.

فقط باید آن را روی گردن ظرف بگذارید و با یک سوزن در یکی از انگشتان خود سوراخ کوچکی ایجاد کنید.

برای تخمیر بهتر، دمای اتاقی که بطری در آن قرار دارد باید بین + 18 ... + 25 درجه سانتیگراد باشد. پس از حداقل 5 روز (یا ممکن است یک ماه بگذرد)، تخمیر استارتر متوقف می شود، حباب های گاز از مهر و موم آب خارج نمی شوند، یا یک دستکش پزشکی می افتد. می توانید براگا را امتحان کنید. اگر آماده باشد شیرینی در آن باقی نمی ماند، طعم آن با نت های لطیف موز تلخ می شود. مخمری که به خوبی تخمیر شده باشد، یک مهتاب موزی نسبتاً قوی ایجاد می کند.

تقطیر دوبل موز مهتابی

قبل از شروع تقطیر، پوره باید فیلتر شده و از طریق 3 لایه گاز فشرده شود. این لازم است تا پالپ که در قسمت پایین دستگاه قرار می گیرد نسوزد. در طول اولین تقطیر، مهتاب باید گرفته شود تا زمانی که قدرت در قطره به کمتر از 15٪ حجم کاهش یابد. قبل از تقطیر مجدد، لازم است استحکام کل محصول را اندازه گیری کرده و آن را به 20 درصد حجمی، رقیق شده با چشمه یا آب مذاب کاهش دهید.

برای تقطیر بار دوم، باید 15٪ از حجم کل مهتاب (به اصطلاح سر) را در یک کاسه جداگانه جمع آوری کنید، این بخش فقط حاوی ترکیبات مضر است و نمی توانید آن را بنوشید. زمانی که قدرت مهتاب در جریان به زیر 30 درصد کاهش می‌یابد، می‌توانید تقطیر را کامل کنید. (این باقیمانده ها باطله نامیده می شوند که فقط برای تقطیر همراه با دسته بعدی مخمر مناسب هستند).

مهتاب به دست آمده باید در یک ظرف تخلیه شود و قدرت کل اندازه گیری شود.

برای بهترین طعم، الکل موز را می توان با آب چشمه تا دمای 45 درجه سانتی گراد رقیق کرد.

می توانید بعد از 3 یا 4 روز دمنوش موز بنوشید تا طعم آن اشباع شده و عطر آن بیشتر به چشم بیاید. مهتاب را از موز در خانه فقط در ظروف شیشه ای، بسته بندی شده و ترجیحاً در یک مکان تاریک نگهداری کنید. به هر حال، اگر قبل از نوشیدن یک "موز" کمی وانیل و پوست پرتقال به آن اضافه کنید، نوشیدنی ای دریافت می کنید که طعم بسیار غیرعادی دارد.

myzoj با کبودی، کرپاتورا و سایر دردهای عضلات یا مفاصل، تنتور به خوبی کمک می کند.

فیکوس روی ودکا یک برگ فیکوس را به قطعات کوچک برش دهید و 100 میلی لیتر بریزید. ودکا. پس از دو هفته، تنتور آماده است. تنتور را آبکش کرده و در جای تاریک نگهداری کنید. قبل از رفتن به رختخواب، این تنتور را روی نقاط درد بمالید و آنها را با یک روسری پشمی بپیچید.

اخیراً با موفقیت آزمایش شده است، شاید حتی ابزارهای مؤثرتری. پوست 5 تا 6 عدد موز را بگیرید، به قطعات حدود 1 سانتی متر برش دهید و 0.5 لیتر بریزید. ودکا و اصرار یک ماه. تنتور را صاف کرده و در جای تاریک نگهداری کنید. به همان روش فوق اعمال کنید.

به هر حال، پوست موز کاربرد نسبتاً گسترده ای در طب سنتی آفریقا دارد. به عنوان مثال، مسواک زدن منظم دندان های خود با خمیر پوست موز می تواند به شما کمک کند از شر بیماری پریودنتال خلاص شوید.

پوست موز رسیده سالم خشک شده و پودر می شود. سپس 2 قاشق چایخوری از این پودر را با 3 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. پودر نمک دریا و سپس مخلوط را با روغن زیتون خوب آسیاب کنید تا توده ای از خامه ترش غلیظ به دست آید. پس از آن، آن را روی انگشت اشاره خود بگیرید و ابتدا به لثه بالایی و سپس به لثه پایینی بمالید. در عین حال، بزاق ترشح شده را بلافاصله بیرون نریزید، بلکه آن را حدود 10 دقیقه در حفره دهان نگه دارید. پس از بیرون ریختن خمیر، دهان خود را شستشو ندهید. این روش در صبح و عصر تا زمان بهبودی انجام می شود.

آنچه در بالا گفته شد در خانواده من تجربه شده است. در شبکه، می توانید کاربردهای دیگری برای لایه برداری پیدا کنید.

برای همه شما آرزوی سلامتی دارم!

الکل دم کرده با میوه طعم و عطر بسیار مطبوعی دارد و به همین دلیل در بین طرفداران نوشیدنی های الکلی محبوبیت دارد. بسیاری از مردم نمی دانند که مهتاب را می توان با یک موز دم کرد - میوه ای شیرین که تقریباً همه دوست دارند. میوه موز حاوی مقدار زیادی شکر و نشاسته است که امکان استفاده موفقیت آمیز از آن را در دم کردن خانگی فراهم می کند. علاوه بر این، مهتابی ها در تهیه نوشیدنی های قوی نه تنها از خمیر موز، بلکه از پوست آن نیز استفاده می کنند. تنتور موز روی مهتاب کاملاً ساده تهیه می شود ، نکته اصلی این است که چنین نوشیدنی را طبق قوانین درست کنید. علاوه بر این، دستور العمل های زیادی وجود دارد که به شما امکان می دهد نوشیدنی هایی با طعم و عطر شگفت انگیز از مهتاب و موز تهیه کنید.

تنتور موز در مهتاب

ویژگی های الکل از موز

موز میوه ای حاوی مقدار زیادی ساکارز است که استفاده از این میوه را در تهیه انواع مشروبات الکلی و تنتور در مهتابی ممکن می سازد. علاوه بر این، پوست موز حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است که می تواند برای سلامت انسان مفید باشد. مصرف متوسط ​​تنتور موز بر وضعیت سیستم عصبی انسان تأثیر مثبت دارد. اما فراموش نکنید که استفاده بیش از حد از هر گونه نوشیدنی الکلی می تواند بر سلامت انسان تأثیر منفی بگذارد.

امروزه تعداد زیادی دستور العمل وجود دارد که به شما امکان می دهد نوشیدنی های الکلی موز خوشمزه را در خانه درست کنید. برای تهیه نوشیدنی های الکلی از موز، لازم است مهتابی مصرف کنید که مطابق با تمام قوانین ساخته شده است، زیرا ویژگی های تنتور به کیفیت آن بستگی دارد.

لیست دستور العمل ها

تنتور مهتابی موز را می توان طبق یک دستور العمل بسیار ساده تهیه کرد. ابتدا باید پوست یک موز را بردارید و خیلی ریز خرد کنید. پس از آن، برش های موز را باید با مخلوط کن له کنید. سپس پوره پوست موز را باید با 0.5 لیتر مهتاب با قدرت 40 درجه بریزید. پوست به مدت چهل روز در یک مکان تاریک روی مهتاب اصرار می شود. محصول به دست آمده باید از طریق پارچه پنیر فیلتر شده و در ویال های شیشه ای ریخته شود.

تنتوری که طبق این دستور تهیه می شود به صورت داخلی استفاده نمی شود، بلکه به عنوان یک عامل خارجی استفاده می شود. این دم کرده در ساخت لوسیون هایی استفاده می شود که روی نواحی آسیب دیده با کبودی بافت نرم، رگ به رگ شدن، درد مفاصل و غیره اعمال می شود.

دستور العمل دیگری برای تنتور موز برای استفاده خارجی وجود دارد. این دارو که دستور پخت آن در زیر توضیح داده خواهد شد، معمولا برای پوسته پوسته شدن و تحریک پوست استفاده می شود. تهیه چنین تنتور بسیار ساده است. ابتدا باید 100 گرم پوست موز خرد شده را بگیرید، همه چیز را با 1.5 فنجان آب جوش بریزید. پوست موز را در آب جوش دم کرده تا کاملا خنک شود.

همچنین از موز برای تهیه لیکور و تنتور استفاده می شود که می تواند به عنوان نوشیدنی الکلی مصرف شود. چندین دستور برای انجام این کار وجود دارد:

1) تنتور معطر: به تفاله دو عدد موز، 0.75 لیتر مهتابی مرغوب با قدرت 40 درجه نیاز دارید. قبل از تهیه تنتور، موز باید منجمد شود. این کار به منظور افزایش طعم شیرین میوه انجام می شود. پس از این دستکاری، موز پوست گرفته شده و سپس به مکعب های کوچک بریده می شود. تفاله موز له شده را در ظرف یک لیتری گذاشته و مهتابی را در ظرف می ریزند. پس از آن، شیشه باید با درب کاپرون بسته شود.

سپس شیشه با قطعه کار به مدت یک ماه در مکانی خنک و تاریک قرار می گیرد. این مدت برای الکل کافی است تا طعم و عطر غنی موز به دست آورد. پس از یک ماه، نوشیدنی تمام شده باید از طریق پشم پنبه فیلتر شده و در بطری های شیشه ای ریخته شود. این نوشیدنی بهتر است به صورت سرد سرو شود.

2) تنتور میوه با یک موز: برای تهیه نوشیدنی باید تفاله چهار عدد موز، یک کیلوگرم شکر، 2 عدد پرتقال پوست گرفته، یک لیتر آب مقطر و 0.75 لیتر مهتاب را بگیرید. از موز تازه، ابتدا باید پوست آن را بردارید و گوشت را به قطعات کوچک برش دهید. پرتقال باید شسته، خشک و پوست گرفته شود. آب میوه را از پالپ میوه بگیرید و پوست آن را به قطعات کوچک برش دهید.

مواد اولیه مخلوط شده و در یک ظرف شیشه ای قرار می گیرند. همچنین باید شکر را به میوه ها اضافه کنید، اما فقط 100 گرم. توده میوه ها باید با مهتاب ریخته شود و آماده سازی باید به مدت 2 هفته در یک مکان تاریک اصرار شود. وقتی تنتور آماده شد، شربت از باقی مانده شکر و آب جوشانده می شود. خود تنتور باید فیلتر شده و با شربت شکر مخلوط شود. تنتور تمام شده باید بطری شود و در یخچال قرار گیرد تا نوشیدنی به خوبی خنک شود.

3) تنتور مهتابی روی موز خشک: برای تهیه نوشیدنی به 450 گرم موز خشک، 6 گرم ریشه زنجبیل، 2 گرم وانیلین، 600 میلی لیتر آب، 450 گرم شکر و 900 میلی لیتر مهتاب نیاز دارید. زنجبیل و موز را له کرده و وانیلین و شکر را اضافه کرده و مهتابی را روی مواد می ریزند. لیکور به مدت 2-3 هفته در یک مکان تاریک دم می شود. پس از این مدت، نوشیدنی باید از طریق چندین لایه گاز فیلتر شده و 6-8 روز دیگر دم بکشد. بعد از این مدت، نوشیدنی آماده می شود، یعنی می توان آن را سر میز سرو کرد.

کف ماهیتابه ای که می خواهیم گوشت را در آن بپزیم با پوست موز می چینیم تا گوشت آبدار و لطیف بماند و نسوزد. این ترفند اغلب در غذاهای آسیایی استفاده می شود.

البته، قبل از گرم کردن پوست موز، باید کاملاً شسته شود و پوشش موم، در صورت وجود، برداشته شود - ما به شیمی اضافی نیاز نداریم.

پوست موز برای گیاهان

پوست موز سرشار از پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم و نیتروژن است. این درشت مغذی ها باعث رشد سالم گیاهان از جمله گوجه فرنگی، فلفل و گل رز می شوند.

به عنوان کود

برای تسریع روند پوسیدگی، پوست موز را به قطعات کوچک برش دهید، در اطراف گیاه پخش کنید و با زمین بپاشید. تجزیه می شود و مواد مغذی را در خاک آزاد می کند.

احتمالاً محبوب ترین و ساده ترین راه برای استفاده از پوست موز فرستادن آنها به توده کمپوست است. پوست پتاسیم و فسفر را به کمپوست اضافه می کند که به توسعه سیستم ریشه و بهبود سلامت کلی گیاه کمک می کند اگر خاک را با چنین کمپوست بارور کنید.
با این حال، به خاطر داشته باشید که کمپوست خوب باید از اجزای زیادی تشکیل شده باشد، بنابراین محتوای پوست موز در آن باید دوز شود.

برای کود دهی به گیاهان آپارتمانی، می توانید پوست موز را با هوا خشک کنید یا از فر برای تسریع این فرآیند استفاده کنید.
وقتی تیره شد و شکننده شد، آن را خرد کنید و در کیسه ای قرار دهید تا بعدا استفاده کنید. در صورت نیاز پوست خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و با زمین مخلوط کنید.

پوست را به کرم ها بدهید
کرم ها عاشق پوست موز هستند. کرم‌های خاکی نقش اصلی را در تجزیه مواد آلی ریخته شده در خاک، غنی‌سازی آن با هوموس و سایر مواد مغذی گیاهی که از لایه‌های عمیق زمین توسط سیستم ریشه به‌دست می‌آیند، بازی می‌کنند.
وجود کرم در خاک نشان دهنده حاصلخیزی و سلامت آن است. کرم ها با جستجو در زمین، نه تنها هوموس، بلکه باکتری ها، جلبک ها، قارچ ها را با هاگ های خود، تک یاخته ها جذب می کنند و میکرو فلورای بیماری زا را ضد عفونی می کنند.

کرم ها یک ویژگی خاص دیگر نیز دارند که برای باغ ها و باغ های ما بسیار مفید است. این با توانایی منحصر به فرد آنها در تشکیل، بهبود و ساختار خاک مرتبط است که از فرسایش باد و آب جلوگیری می کند.

درمان شته
قرار دادن پوست موز در زمین اطراف پایه گیاه به دور نگه داشتن شته ها از آنها کمک می کند.
برای انجام این کار، باید پوسته را به قطعات کوچک برش دهید، بگذارید خشک شوند و در فاصله کمی از گیاه خود دفن کنید.

یا پوست آن را به قطعات کوچک خرد کنید، در فنجان بریزید و زیر بوته گل رز بگذارید تا شته ها دفع شود.
از پوست کهنه یا خشک شده نیز می توان استفاده کرد.
آفات ریز باغ بخاری را که پوست موز هنگام تجزیه شدن آزاد می کند دوست ندارند، بنابراین به دنبال خانه بهتری می روند.

مطمئن شوید که فقط از چند تکه پوست برای این کار استفاده می کنید، زیرا بیشتر می تواند زنبورها، جوندگان و سایر آفات بزرگ را در جستجوی یک میان وعده شیرین جذب کند.

از پوست برای آبیاری گیاهان خود استفاده کنید
آن را در یک شیشه بزرگ قرار دهید، با آب پر کنید.
بگذارید پوست فقط یک روز در آب معمولی دم بکشد و محصولی به دست آورید که عناصر کمیاب و انرژی لازم را برای گل های شما فراهم کند.

کود حاصل را می توان به نسبت 1: 5 رقیق کرد و خود پوست را می توان چندین بار تزریق کرد.

نظافت گیاه
برگ های گیاهان آپارتمانی را با قسمت سفید نرم پوست موز جدا کنید. هر ورق را پاک کنید تا کثیفی و گرد و غبار از بین برود و درخشندگی طبیعی خود را بازیابی کنید.

این ترفند را می توان با موفقیت برای برگ های مومی گیاهانی مانند کروتون، فیکوس، مونسترا، کالاته و هویا انجام داد.

یک موز معمولی به همین اندازه است! البته این به هیچ وجه به این معنی نیست که اکنون باید همه چیزهای دیگر را کنار بگذارید و فقط این میوه ها را بخورید.

همچنین نباید فراموش کنید که بدن ما به دلیل زیستگاه خود "زندانی" شده است. بنابراین فواید موز خارج از کشور را با فواید سیب و گلابی معمولی ترکیب کنید. در نهایت، هیچ کس خوشمزه ترین سالاد میوه را لغو نکرد!

بر اساس مواد vasi.net، kitchenmag.ru،

توجه به مالک:

پوست لیمو: کاربردهای جالب

استفاده غیرمعمول از چیزهای معمولی: اسپری مو

30 مشکل خانگی که کوکاکولا به سرعت و به طور موثر برطرف می کند

پست اصلی و نظرات در LiveInternet.ru

ویدیو حذف شد.

تنتور موز روی ودکا یک نوشیدنی خانگی محبوب است. طعمی منحصر به فرد، رنگ دلپذیر دارد. دستور العمل های زیادی برای ودکای موز وجود دارد. برای دستیابی به بهترین نتیجه، رعایت دوز و تکنیک آماده سازی بسیار مهم است.

فواید موز

میوه را می توان در هر زمانی از سال در فروشگاه های مواد غذایی خریداری کرد. موز محبوب است و به آن "میوه شادی" می گویند، زیرا تولید شادی را در فرد فعال می کند. این یک ضد افسردگی عالی است و می تواند خلق و خوی شما را بهبود بخشد.

1. حذف محصولات پوسیدگی مشروبات الکلی.
2. اشباع بدن با ویتامین های B، C و پتاسیم.
3. از عملکرد سیستم قلبی عروقی پشتیبانی می کند.
4. بهبود حافظه.
5. افزایش عملکرد.
6. قابلیت استفاده از میوه در صورت وجود بیماری های دستگاه گوارش به دلیل تأثیر خفیف روی غشای مخاطی.
7. عادی سازی خواب به دلیل محتوای تریپتوفان. این یک قرص خواب طبیعی است. به همین دلیل مصرف موز به افرادی که از بی خوابی رنج می برند توصیه می شود.
8. پر کردن ذخایر انرژی
9. عادی سازی فرآیند گوارش با یبوست، نفخ و نفخ.
10. آنها یک میکرو فلور مطلوب در روده ایجاد می کنند و از تولید مثل میکروارگانیسم های مضر جلوگیری می کنند.
11. هم ترازی پس زمینه هورمونی.
12. افزایش هموگلوبین.
13. تقویت ایمنی.
14. عادی سازی تعادل آب و نمک، اشباع بدن با منیزیم و پتاسیم.

موز برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند توصیه می شود تا خطر ابتلا به بحران را کاهش دهد. علاوه بر این، این میوه به کسانی که سیگار را ترک می کنند کمک می کند. دانشمندان ادعا می کنند که استفاده روزانه از آن به شما امکان می دهد به سرعت از "سد اعتیاد" عبور کنید.

ویژگی های الکل از موز

با استفاده متوسط ​​از ودکای مبتنی بر موز، مفید است و بر عملکرد سیستم عصبی تأثیر می گذارد.

مهم! فراموش نکنید که مصرف زیاد الکل برای بدن مضر است.

انتخاب پایه الکلی

تنتور موز می تواند روی ودکا، الکل یا مهتاب باشد. انتخاب پایه برای نوشیدنی به ترجیحات خود، قدرت مورد نیاز نوشیدنی حاصل و دستور غذا بستگی دارد.

روی ودکا

ودکا محبوب ترین پایه است، زیرا مقرون به صرفه تر است. برای پخت و پز، به میوه های رسیده، پوست کنده به مقدار 2-3 قطعه و 1 لیتر ودکا نیاز دارید. میوه ها را به ورقه هایی برش می دهیم که ضخامت آنها حدود 2 سانتی متر است، در یک شیشه ریخته و با پایه الکلی ریخته می شوند.

نوشیدنی را به مدت 5 روز دم کنید، از طریق گاز صاف کنید. میوه ها تقریباً بوی ودکا را کاملاً از بین می برند.

برای مشروب یا تنتور آینده فقط باید پایه ای با کیفیت بالا انتخاب کنید. از آنجایی که طعم، قوت نوشیدنی و شدت خماری صبح روز بعد به آن بستگی دارد.

مهم! الکل بی کیفیت می تواند منجر به مسمومیت شود

روی الکل

برای آماده سازی نیز می توان از الکل استفاده کرد. اما بهتر است محصولی با کیفیت انتخاب کنید که باید از یک فروشنده مطمئن خریداری شود. لازم نیست قبل از افزودن آن را رقیق کنید.

چنین ودکای موزی عطر ترش و قدرت بالایی خواهد داشت. موز تقریباً بوی پایه الکل را کاملاً از بین می برد. نوشیدنی سرد سرو می شود.

در مهتاب

Moonshine یک نوشیدنی خانگی است. برای تهیه لیکور یا تنتور موز، فقط از مهتابی که به خوبی تصفیه شده است استفاده می شود. پس از نوشیدن چنین نوشیدنی، خماری عملاً وجود ندارد. ودکا به اندازه کافی قوی خواهد بود، اما با استفاده متوسط ​​از آن برای بدن مفید خواهد بود.

بهترین دستور العمل های نوشیدنی

وقتی موز روی ودکا پخته می شود، می توان آن را با محصولات مختلف ترکیب کرد. محبوب ترین آنها توت فرنگی، شیر و مرکبات هستند. امروزه دستور العمل های نوشیدنی زیادی وجود دارد. هر کدام منحصر به فرد هستند و به راحتی ساخته می شوند. رعایت صحیح نسبت ها و تکنیک ساخت بسیار مهم است.

تنتور قوی موز

نوشیدنی کاملا معطر و قوی به نظر می رسد. برای تهیه آن باید یک عدد موز، 1 عدد وانیل و دارچین، الکل به مقدار 400 میلی لیتر مصرف کنید. شما همچنین به یک شربت شیرین متشکل از 150 میلی لیتر آب، 300 گرم شکر نیاز دارید

میوه ها به صورت دایره هایی به ضخامت 2 سانتی متر بریده می شوند و با پایه الکلی ریخته می شوند. ظرف به مدت یک هفته در یخچال نگهداری می شود. آب، شکر، وانیل و دارچین را با هم مخلوط می کنند تا یک شربت شیرین تند درست شود.

مایعات را در یک ظرف ریخته و به مدت یک ماه اصرار می کنند. سرد سرو کنید.

همچنین دستور دیگری برای تهیه مشروب قوی وجود دارد. شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• ودکا با کیفیت بالا 600 میلی لیتر؛
• میوه های رسیده پوست کنده 500 گرم؛
• آب گرم 100 میلی لیتر؛
• 200 میلی لیتر خامه با درصد چربی بالا؛
• شکر 200 گرم؛
• آب لیمو 2 قاشق غذاخوری.

نوشیدنی کاملا شیرین و قوی است. برای کاهش قدرت، توصیه می شود مقدار شکر را به 100-150 گرم کاهش دهید.

ماسه و خامه مخلوط می شوند، آب اضافه می شود. همه چیز کاملاً مخلوط می شود و پس از آن موز له شده و ودکا اضافه می شود. نوشیدنی در بطری و محکم بسته شده است.

می توانید ظرف دو هفته مشروب بنوشید. اما استفاده از آن در مقادیر زیاد توصیه نمی شود، زیرا ودکای موز بسیار قوی است.

تنتور موز با پرتقال

می توانید تنتور را با استفاده از الکل تهیه کنید. برای این کار به 4 موز، دو عدد پرتقال، یک لیتر آب جوشیده، 0.75 لیتر الکل و 1 کیلوگرم شکر گرانول نیاز است.

میوه ها شسته شده، پوست گرفته می شوند، در ظرف شیشه ای قرار می گیرند و با 100 گرم شکر پوشانده می شوند. پس از آن، آنها را با یک پایه الکل ریخته، به مدت دو هفته در یک مکان تاریک قرار می دهند. ابتدا باید ظرف را پوشانده شود.

در یک یادداشت! می توانید از آب پرتقال تازه گرفته شده و پوست خرد شده استفاده کنید.

پس از 14 روز، توده به دست آمده فیلتر شده و شربت شیرین از قبل آماده شده به آن اضافه می شود. برای این کار، شکر باقی مانده را در یک لیتر آب جوش حل کنید. نوشیدنی به مدت 3-4 روز در یخچال باقی می ماند. سرد مصرف کنید.

تنتور موز با شیر

لیکور شیر مبتنی بر موز بیشتر مورد علاقه زنان است، زیرا این نوشیدنی طعم لطیف شگفت انگیز و عطر دلپذیری دارد. دستور پخت آن پیچیده نیست. میوه و شیر بوی ودکا را کاملاً سرکوب می کند. شما نیاز خواهید داشت:

• 3 میوه بزرگ؛
• 300 میلی لیتر ودکا؛
• یک بانک شیر تغلیظ شده؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 150 میلی لیتر شیر کم چرب

میوه ها را پوست بگیرید و به حلقه های نازک برش دهید. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید.

شیر تغلیظ شده را در کاسه مخلوط کن بریزید، شیر را بریزید و پروتئین ها را اضافه کنید، سپس موز را اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود. در حالی که مخلوط کن روشن است، ودکا را در یک جریان نازک داخل آن بریزید. مخلوط را به یک کاسه منتقل کنید و با یک حوله بپوشانید. ظرف را نیم ساعت در یخچال بگذارید.

مخلوط به دست آمده را از یک الک ریز صاف کنید. اما اگر قوام نوشیدنی مناسب باشد، می توان این روش را رها کرد. می توانید بلافاصله استفاده کنید.

تنتور موز با لیمو، بدون تخم مرغ

نوشیدنی با لیمو تهیه می شود. می توانید از آب مرکبات و پوست آن استفاده کنید. اگر می خواهید یک مشروب نه چندان شیرین درست کنید، مقدار شکر گرانول کاهش می یابد. شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• لیمو؛
• الکل یا ودکا 750 میلی لیتر؛
• 4 میوه رسیده؛
• یک لیتر آب؛
• کیلوگرم شکر

لیمو را فشرده می کنند، پوست آن را روی یک رنده خوب می مالند. موز، شکر و پوست به آب اضافه می شود، با الکل ریخته می شود. سپس بطری می شود، که سپس به صورت هرمتیک مهر و موم می شود. به مدت 2 هفته در یک مکان تاریک سرد اصرار کنید.

آب و شکر را با هم مخلوط می کنند تا شربتی به دست آید. نوشیدنی حاصل فیلتر شده و با شربت مخلوط می شود. قابل سرو روی میز

تنتور موز با توت فرنگی

این نوشیدنی همچنین در بین زنان محبوب است، زیرا این نوشیدنی شیرین است و طعم و عطر مطبوعی دارد. بله، و قدرت نوشیدنی کم است. باید از قبل آماده شود، زیرا مشروب باید دم بکشد.

شما نیاز خواهید داشت:

• 3 میوه رسیده؛
• 350 گرم توت فرنگی متوسط؛
• 200 گرم شکر؛
• 400 میلی لیتر ودکا؛
• 200 میلی لیتر آب.

میوه ها به برش های نازک بریده می شوند. در چندین لایه آنها را در یک شیشه قرار می دهند و آنها را به طور متناوب قرار می دهند. پس از آن، پایه مشروب را بریزید. بگذارید نوشیدنی به مدت 10 روز دم بکشد.

تزریق حاصل در یک ظرف جداگانه ریخته می شود، زیرا در آینده استفاده خواهد شد. شکر را در یک شیشه بریزید و بگذارید تا کاملا حل شود. شربت به دست آمده را نیز در ظرفی جداگانه می ریزند.

آب جوشیده، دم کرده و سپس شربت در شیشه ریخته می شود. به مدت 14 روز در یک مکان تاریک و خنک بگذارید تا کاملا آماده شود.

تنتور پوست موز

نه تنها از خود میوه، بلکه از پوست آن نیز استفاده می شود. نوشیدنی مشابهی برای تسکین درد ناشی از بیماری های مفاصل یا فشار ماهیچه ها استفاده می شود. دستور العمل های مختلفی وجود دارد که هر کدام در نوع خود منحصر به فرد هستند. تنتورها برای استفاده خارجی و داخلی در نظر گرفته شده اند.

برای لوسیون ها، دم کرده دو موز و نیم لیتر پایه الکل تهیه می شود. پوست میوه ها گرفته می شود و پوست آن با مخلوط کن خرد می شود. سپس آنها را با ودکا می ریزند و به مدت 40 روز در یخچال می گذارند. لوسیون ها در ناحیه محلی سازی احساسات دردناک اعمال می شوند.

کواس مبتنی بر میوه نیز سود خواهد برد. نوشیدنی غیر الکلی. برای تهیه آن به پوست سه میوه نیاز دارید. خرد شده و کف ظرف 3 لیتری قرار می گیرد. سپس با گاز پوشانده شده و با یک بار فشار داده می شود.

مزرعه آن را با یک قاشق غذاخوری شکر ریخته و همه چیز را با آب سرد تا لبه آن بریزید. بعد از حل شدن کامل شکر گرانول دو قاشق غذاخوری خامه ترش با درصد چربی کم اضافه کنید. به مدت دو هفته در دمای اتاق اصرار کنید. دم کرده حاصل فیلتر شده و نصف لیوان 4 بار در روز قبل از غذا مصرف می شود.

فواید آب موز

تنتور در صورت مصرف متعادل برای سلامتی مفید است. این میوه حاوی مقدار کافی پتاسیم و منیزیم است که برای استخوان ها و بافت ماهیچه ای ضروری است.

همچنین، تنتور موز به حفظ سلامت سیستم قلبی عروقی، عادی سازی فشار خون، بهبود ایمنی کمک می کند.

در یک یادداشت! این نوشیدنی نه تنها به عنوان یک دسر الکلی، بلکه به منظور پیشگیری از بیماری های مختلف، یک قاشق چای خوری در روز قبل از غذا مصرف می شود.

لیکور موز را با چه می نوشید؟

مشروب را می توان به تنهایی در خانه تهیه کرد. نوشیدنی کاملاً قوی و شیرین است. با مرکبات، توت فرنگی یا سیب ترکیب می شود.

به عنوان افزودنی به چای یا قهوه، دسر عالی است. بسته به ترجیحات طعم، با آب رقیق می شود یا یخ به لیوان اضافه می شود.

ودکا، تنتور یا مشروب موز نه تنها به عنوان یک نوشیدنی الکلی یک درمان عالی است. وقتی در حد اعتدال مصرف شوند، فواید زیادی برای سلامتی دارند. آنها طعمی نرم، مخملی، عطر دلپذیر دارند. موز و سایر مواد مانند شیر، شیر تغلیظ شده یا پرتقال تقریباً بوی الکل یا ودکا را از بین می برند. با این حال، مهم است که آنها را در حد اعتدال مصرف کنید.

برخی از تقطیرها تنتور موز را نوشیدنی متوسطی با طعم نامشخص و رنگ زشت می دانند. با این حال، اگر از چند ترفند استفاده کنید، یک الکل دسر خوبی دریافت خواهید کرد.

برای پخت و پز، موز رسیده و بیش از حد رسیده (ممکن است شرطی شود) مورد نیاز است. مهم است که پالپ پوسیده و کپک زده نباشد.

پایه الکل استاندارد ودکای خریداری شده در فروشگاه، الکل اتیلیک رقیق شده تا 40-45٪ یا مهتابی تقطیر دوبل است. ترجیحاً از کنیاک یا رام کهنه استفاده شود، سپس نت های تانیک در تنتور ظاهر می شود و رنگ تیره تر و جذاب تر می شود.

عناصر:

• موز - 3 قطعه؛
• لیمو - 1 قطعه؛
• ودکا (الکل 40-45٪، مهتاب) - 0.5 لیتر؛
• شکر (عسل) - به مزه.

پالپ موز تقریباً فاقد اسید است، بنابراین طعم تنتور موز خالص بسیار ملایم است و مزیت واضحی در جهت شیرینی و نرمی دارد. می توانید با اضافه کردن آب لیمو، نوشیدنی را متعادل کنید و پوست آن طعم را غنی می کند. شکر یا عسل مایع بهتر است پس از دم کردن و فیلتر کردن، زمانی که شیرینی تنتور در نهایت شکل گرفت، اضافه شود.

دستور تهیه تنتور موز

1. موز را پوست بگیرید، گوشت آن را به صورت دایره های بزرگ برش دهید. اگر پالپ خرد شود، فیلتر کردن تنتور تمام شده بسیار دشوار خواهد بود. از پوست می توان برای تغذیه گیاهان داخلی استفاده کرد (روش در انتهای دستور توضیح داده شده است).

2. دایره ها را در یک کیسه پلاستیکی تا کنید، محکم ببندید. 4-5 ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا یخ بزند - پالپ باید سفت شود. انجماد باعث می شود پالپ موز شیرین تر و خوش طعم تر شود.

توجه!اگر موز مایل به سبز است، باید منجمد شود، در غیر این صورت طعم گیاهی در تنتور ظاهر می شود.

3. آب جوش را روی لیمو بریزید، سپس در آب جاری بشویید و خشک کنید تا ماده نگهدارنده از روی سطح پاک شود که برای درمان میوه ها قبل از حمل و نقل استفاده می شود.

4. با چاقو یا پوست کن سبزیجات، پوست نصف لیمو - قسمت زرد پوست بدون پالپ تلخ سفید را جدا کنید.

5. موز یخ زده را به ظرف دم کرده اضافه کنید (از کیسه خارج کنید، اما یخ را یخ زنی نکنید)، پوست آن را بریزید و آب لیمو را بگیرید. در پایه الکل (ودکا، مهتاب و غیره) بریزید، مخلوط کنید، محکم ببندید. الکل باید کاملا روی موز را بپوشاند، در صورت لزوم الکل بیشتری اضافه کنید.

6. شیشه را به مدت 14 روز در مکانی تاریک در دمای اتاق بگذارید. 7 روز اول یک بار در روز تکان دهید سپس آن را به حال خود رها کنید تا کدورت به ته برسد.

7. تنتور موز را با احتیاط داخل ظرف دیگری بریزید و مواظب باشید به رسوبات ته آن دست نزنید. پالپ را فشار ندهید.

8. تنتور را از طریق 2-3 لایه گاز و سپس از طریق فیلتر پنبه یا قهوه فیلتر کنید.

9. نوشیدنی را بچشید، در صورت تمایل با شکر یا عسل شیرین کنید. هم بزنید، برای نگهداری در بطری ها بریزید. هرمتیک ببندید.

10. برای 25-30 روز در یک مکان خنک تاریک (یخچال یا انبار) برای سن قرار دهید. طعم به طور قابل توجهی بهبود خواهد یافت.

اگر رسوب ظاهر شد، می توان آن را دوباره از طریق پشم پنبه یا فیلتر قهوه فیلتر کرد.

دور از نور مستقیم خورشید، ماندگاری تنتور موز خانگی تا 2 سال است. قلعه - 31-34٪ جلد.

P.S.با توجه به محتوای بالای پتاسیم، کلسیم و فسفر، باقی مانده پوست موز تنتوری عالی برای کود دهی گیاهان و نهال های داخلی می سازد. برای این کار، 3 پوست را در یک شیشه سه لیتری ریخته، آب با دمای اتاق را تا گردن بریزید، درب آن را ببندید و بگذارید 2 روز بماند. سپس صاف کرده و نصف آن را با آب سرد رقیق کنید (به نسبت 1:1). دم کرده حاصل را می توان مانند آب معمولی با نهال ها و گیاهان سرپوشیده آبیاری کرد.