سالاد هویج کره ای - دستور العمل با عکس. سالادهای خوشمزه با هویج کره ای

برای کنترل ترکیب رژیم غذایی، از جمله سبزیجات سالم هر روز، یک سالاد هویج خوشمزه کمک خواهد کرد. محتوای کالری این غذا تنها 85 کالری است. و انواع دستور العمل های سالاد هویج این فرصت را برای هر خانه دار با هر تجربه کاری فراهم می کند تا به سرعت و به راحتی گزینه ای را که برای خود مناسب است انتخاب کند.

سالاد ویتامین با هویج و آجیل - دستور غذا با عکس

دستور العمل های سالاد زیادی وجود دارد. برای تهیه آنها از سبزیجات پخته و خام، گوشت، سوسیس، تخم مرغ استفاده می شود. اما مواردی نیز وجود دارد که از مواد بداهه تشکیل شده است، در دو دقیقه آماده می شود و طعم آن به گونه ای است که شرم آور نیست که در سفره جشن سرو کنید. آیا دوست دارید این دستور پخت را بدانید؟ سپس ادامه مطلب را بخوانید.

نشان شما:

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

تعداد: 2 وعده

عناصر

• هویج: 2 عدد بزرگ
• گردو: 8-10 عدد.
• سیر: 2-3 حبه
• سس مایونز یا ماست طبیعی:برای سوخت گیری

دستورالعمل آشپزی

سالاد کلاسیک کلم و هویج با سرکه

این غذای ساده و مقرون به صرفه به راحتی در چند دقیقه آماده می شود.

نیاز دارد:

• 0.5 کیلوگرم کلم سفید؛
• 2-3 هویج با پالپ متراکم و سفت؛
• 0.5 قاشق چایخوری نمک خوب؛
• 1-2 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز؛
• 2 قاشق غذاخوری ل سرکه کلاسیک؛
• 1-2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات.

آشپزی:

1. اولین قدم این است که کلم را خرد کنید. می توان آن را به نی های تقریباً شفاف خرد کرد. یک جایگزین برش به مکعب های بسیار کوچک است.
2. نمک به توده کلم خرد شده اضافه می شود. کلم را کاملا با دستان خود ورز دهید، ورز دهید و 10-15 دقیقه بگذارید. در این مدت کلم نرم می شود.
3. در این زمان هویج را روی یک رنده درشت می مالند. کلم و هویج عجله دارند.
4. شکر به مخلوط سبزیجات اضافه می شود. مقدار شکر گرانول بسته به ترجیحات ذائقه شما و طعم هویج متفاوت است.
5. سرکه و روغن را اضافه کنید. سبزی های روشن و معطر ظاهر این ظرف را به شکل تمام شده کاملاً بهبود می بخشد. سالاد را می توان به عنوان یک پیش غذای سبک برای غذاهای ماهی و گوشت استفاده کرد.

طرز تهیه سالاد هویج و مرغ

سالاد هویج و مرغ هم غذای مقوی و هم سالم است. می تواند یک میز جشن را تزئین کند یا به یک گزینه مناسب برای یک شام خانوادگی تبدیل شود. برای تهیه سالاد هویج و مرغ نیاز دارد:

• 2-3 هویج؛
• سینه مرغ تازه 1 عدد؛
• 1 سر پیاز؛
• 1 حبه سیر؛
• 3 هنر ل مایونز؛
• 50 گرم از هر سبزی ترجیح داده شده در رژیم غذایی؛

آشپزی:

1. لک پیاز را به کوچکترین مکعب های ممکن برش می دهیم. برای از بین بردن تلخی می توانید آن را با آب جوش بریزید یا 1 تا 2 قاشق چایخوری سرکه به پیاز خرد شده اضافه کنید.
2. سینه مرغ را با دقت شسته و حدود 20 دقیقه در آب بجوشانید. سینه مرغ آب پز شده به مکعب های کوچک بریده می شود.
3. وقتی پیاز طلایی شد تفت دهید و سینه مرغ را به آن اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دادن را ادامه دهید.
4. هویج ها را پوست گرفته و روی رنده با کوچکترین تقسیمات رنده می کنند. گوشت مرغ سرد شده با پیاز با هویج رنده شده مخلوط می شود.
5. توده سالاد به دست آمده را با سنگ شکن فشار دهید یا سیر را روی یک رنده خوب بمالید.
6. مخلوط با سس مایونز و ادویه جات ترشی جات. سالاد با گیاهان تزئین شده است.

طرز تهیه سالاد لوبیا و هویج

سالاد با لوبیا و هویج به دسته غذاهای سالم و مغذی تعلق دارد که برای گنجاندن در منو در روزهای روزه داری یا در رژیم غذایی گیاهخواران ضروری است. این غذا به سرعت آماده می شود و به حداقل مقدار محصول نیاز دارد.

شما نیاز خواهید داشت:

• 200 گرم لوبیا خام یا 1 قوطی کنسرو لوبیا خریداری شده؛
• 1-2 هویج بزرگ؛
• 1 سر پیاز؛
• 2 حبه سیر تازه و ترجیحا جوان؛
• 50 گرم سبزیجات مختلف.

چنین سالادی را می توان با سس از روغن نباتی مورد علاقه خود در خانه تهیه کرد یا 2-3 قاشق غذاخوری اضافه کرد. ل سس مایونز آماده یا خانگی.

آشپزی:

1. طولانی ترین مرحله در تهیه این سالاد، پختن حبوبات است، در صورتی که مهماندار ترجیح می دهد از حبوبات خام استفاده کند. آنها از قبل یک شب با آب پر می شوند. صبح حبوبات را حدود یک و نیم تا دو ساعت می جوشانند. باید نرم شود. یک جایگزین سریعتر استفاده از کنسرو لوبیا است.
2. پیاز را ریز خرد کرده و در مقدار کمی روغن سرخ می کنیم.
3. هویج مالیده می شود. به پیاز سرخ شده اضافه کنید. در حین سرخ کردن، توده را فلفل کرده و نمک می زنند. سپس اجازه می دهیم سبزیجات خنک شوند.
4. سیر و گیاهان خرد شده به صورت له شده یا روی رنده به سالاد آینده وارد می شوند.
5. آخرین موردی که به توده سالاد اضافه می شود لوبیاهای آب پز و سرد شده است.
6. سالاد را با روغن نباتی یا سس مایونز خانگی بپوشانید.

دستور تهیه سالاد هویج و چغندر

یک انبار واقعی ویتامین ها سالادی است که از هویج و چغندر تهیه می شود.

شما نیاز خواهید داشت:

• 2-3 چغندر خام بزرگ؛
• 1-2 هویج بزرگ با پالپ متراکم؛
• 1 سر پیاز؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات.

سالاد با روغن نباتی پوشیده شده است. ممکن است با سس مایونز پر شود.

آشپزی:

1. برای تهیه یک سالاد ویتامینه سالم و مغذی، چغندر خام یا آب پز را روی رنده با تقسیم های بزرگ خرد کنید. هنگام استفاده از محصولات ریشه خام، چنین سالادی به بهترین "جارو" برای سیستم گوارش تبدیل می شود.
2. سپس هویج خام را روی همان رنده می مالند. سبزیجات آماده شده برای سالاد در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند.
3. پیازها ریز خرد شده و با آب جوش ریخته می شوند. این تلخی را از بین می برد. پیاز به مخلوط سبزیجات اضافه می شود.
4. در این مرحله فلفل و نمک را به میزان دلخواه به سالاد اضافه می کنند. ظرف تمام شده با گیاهان تزئین شده است.

سالاد تند با هویج و پیاز

یک سالاد تند با هویج و پیاز از نظر در دسترس بودن محصولات و سطح هزینه نهایی منحصر به فرد می شود. این غذا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. نیاز دارد:

• 2-3 هویج بزرگ؛
• 1 سر بزرگ پیاز؛
• 1 دسته سبزی های مختلف؛
• 1-2 قاشق چایخوری سرکه معمولی.

آشپزی:

1. پیازها را به حلقه های بزرگ برش می دهیم. نمک، فلفل، سرکه، روغن نباتی را اضافه کنید. توده به دست آمده را حدود 30 دقیقه در یک مکان سرد قرار می دهیم تا مارینت شود.
2. هویج را مالیده و با پیازهای آماده مخلوط می کنند. سبزی ها را در سالاد ریز خرد کنید.
3. برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند این غذا را با سس مایونز مزه دار کنند. با این حال، این باعث کاهش خواص غذایی آن می شود.

سالاد بسیار آبدار و خوشمزه با هویج و سیب

سالاد لطیف، خوش طعم و خوش طعم از سیب و هویج به دست می آید. به همان اندازه مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است.

نیاز دارد:

• 1-2 هویج؛
• 1-2 سیب؛
• 1 خیابان ل آب لیمو؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• 1-2 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز.

آشپزی:

1. برای تهیه یک سالاد سبک و لطیف، هویج را روی رنده می مالند. نمک و شکر به توده اضافه می شود. مقدار شکر بستگی به شیرینی هویج استفاده شده دارد.
2. سیب را روی یک رنده با تقسیمات بزرگ می مالند. مخلوط به دست آمده را با آب لیمو می‌پاشند تا از قهوه‌ای شدن آن جلوگیری کند و طعم بیشتری به آن بدهد.
3. سیب و هویج آماده شده با روغن نباتی مخلوط و چاشنی می شوند. در چنین سالادی می توانید خامه ترش یا ماست را به عنوان سس اضافه کنید.

برخی از خانم های خانه دار ترجیح می دهند با چاشنی سالاد شیرین با سس مایونز و اضافه کردن فلفل سیاه به غذا، غذا را طعم دار کنند. اگر سالاد شیرین و شور باشد، سبزی به آن اضافه می شود. سبزی ها را معمولا در سالاد هویج و سیب شیرین قرار نمی دهند.

دستور تهیه سالاد رژیمی با هویج و خیار

یک سالاد سبک و رژیمی با افزودن خیار به مخلوط سالاد به دست می آید. نیاز دارد:

• 1-2 هویج بزرگ؛
• 1-2 خیار؛
• 0.5 سر پیاز؛
• 1 دسته از سبزی های خود پرورش یافته یا خریداری شده؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات.

آشپزی:

1. هویج ها پوست گرفته و روی یک رنده درشت مالیده می شوند.
2. خیار خرد شده به مکعب های کوچک و پیاز خرد شده به توده هویج آماده شده اضافه می شود.
3. نمک و فلفل برای طعم دادن به توده سالاد تمام شده اضافه می شود.
4. سالاد با روغن نباتی پوشیده شده است. قبل از سرو، آن را با نمک، فلفل و سبزیجات تازه خرد شده طعم دار می کنند.

طرز تهیه سالاد با هویج و ذرت

طرفداران غذاهای لطیف و تازه قطعا سالاد هویج و ذرت را دوست دارند. این غذا دارای حداقل کالری است. خوشمزه و مغذی است. برای تهیه چنین سالادی ساده و سبک نیاز دارد:

• 1-2 هویج؛
• 2-3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آشپزی:

1. اولین مرحله برای تهیه این سالاد ساده و سیر کننده، پوست کندن هویج است.
2. سپس روی رنده درشت مالیده می شود.
3. کنسرو ذرت و سبزیجات به توده هویج حاصل اضافه می شود.
4. سالاد و فلفل به مزه. با روغن نباتی، خامه ترش یا سس مایونز چاشنی می شود. یک گزینه رایج سس برای این سالاد استفاده از مخلوط روغن نباتی و آب لیمو است.

طرز تهیه سالاد هویج ویتامینه

یک سالاد هویج ویتامینه خوشمزه برای تکمیل هر غذای گوشت یا ماهی آماده است. نیاز دارد:

• 2-3 هویج؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی یا 0.5 فنجان خامه ترش تازه؛
• 1-2 قاشق چایخوری شکر دانه ریز.

آشپزی:

1. این سالاد از نظر تکنولوژی اجرا ساده است. شاید به همین دلیل است که همه کسانی که آن را امتحان می کنند بسیار دوست دارند. برای تهیه سالاد، از هویج منحصراً طعم شیرین استفاده می شود. روی یک رنده درشت مالیده می شود.
2. سپس نمک، شکر و فلفل به توده سبزیجات حاصل اضافه می شود. سالاد با روغن نباتی یا خامه ترش پوشیده شده است.
3. یک گزینه جایگزین برای سالاد هویج تند، استفاده از سس مایونز برای سس است. در این صورت سبزی به سالاد اضافه می شود.

سالاد خوشمزه با هویج و پنیر

یک سالاد خوشمزه و اشتها آور از ترکیب هویج با پنیر به دست می آید. برای پخت و پز نیاز دارد:

• 2-3 هویج؛
• 200 گرم پنیر سخت تمام شده؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل مایونز.

آشپزی:

1. برای تهیه چنین سالادی ساده و اشتها آور هویج را رنده کنید. توده به دست آمده فلفل شده و نمک زده می شود.
2. پنیر را نیز روی رنده با تقسیمات بزرگ آسیاب می کنند.
3. در توده حاصل از چیپس پنیر، هویج را اضافه کنید.
4. سالاد کاملاً ورز داده شده و با سس مایونز مزه دار می شود. در صورت تمایل با سبزی تزئین کنید.

سالاد دلچسب و سالم با هویج و سیب زمینی

یک سالاد دلچسب و اصلی با مخلوط کردن هویج و سیب زمینی به دست می آید. تا خانواده خود را با این غذای ساده و اصیل نوازش کنید شما باید مصرف کنید:

• 1-2 هویج؛
• 2-3 سیب زمینی؛
• 1 سر پیاز تازه؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• 1 دسته سبزی؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل مایونز.

آشپزی:

1. برای تهیه سالاد، سیب زمینی ها را شسته و در پوست می پزند.
2. در حالی که سیب زمینی ها در حال جوشیدن هستند، هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کرده و سرخ می کنیم.
4. اجازه دهید سیب زمینی پخته شده کاملا خنک شود. پوست کنده شده و به صورت دایره های بزرگ بریده می شود.
5. هویج رنده شده، سیب زمینی و پیاز سرخ شده را در یک کاسه مخلوط می کنیم.
6. نمک و فلفل برای طعم دادن به توده تمام شده اضافه می شود. سالاد آماده با سس مایونز چاشنی می شود. باید با فضای سبز تزئین شود.

دستور اصلی سالاد با هویج و جگر

یک سالاد دلچسب و اصلی در مورد ترکیبی از هویج معمولی و جگر به دست می آید. از هر جگر می توان در سالاد استفاده کرد. برای پختن آن شما باید مصرف کنید:

• 0.5 کیلوگرم جگر خام؛
• 2-3 هویج؛
• 1 سر بزرگ پیاز؛
• 1 حبه سیر.

آشپزی:

1. اولین مرحله برای تهیه چنین سالادی، خلال کردن و سرخ کردن پیاز است.
2. جگر با دقت از رگ ها آزاد می شود و به مکعب های کوچک بریده می شود.
3. در جگر آماده شده، به پیازهای سرخ شده اضافه کنید، نمک، فلفل و حدود 15 دقیقه خورش را اضافه کنید. توده اجازه داده می شود تا خنک شود.
4. هویج ها روی یک رنده درشت خرد می شوند.
5. جگر خنک شده با پیاز و سبزیجات به توده هویج اضافه می شود.
6. سالاد را با سس مایونز بپوشانید.

دستور تهیه سالاد با هویج و قارچ

سالاد با هویج و قارچ دستور العمل خوبی برای کمک به زنان خانه دار برای خوشحال کردن خانواده خود با غذاهای اصلی در روزهای روزه داری خواهد بود. برای کسانی که به دنبال کنترل وزن بدن و نظارت بر رژیم غذایی خود هستند خوب است. برای تهیه سالاد مجبور بودن برای برداشتن:

• 1-2 هویج
• 200 گرم قارچ آب پز؛
• 1 عدد پیاز؛
• 2-3 حبه سیر؛
• 2-3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 2-3 قاشق غذاخوری قاشق سس مایونز؛
• 1 دسته از هر سبزی.

آشپزی:

1. پیازها پوست گرفته، ریز خرد شده و حدود 5-7 دقیقه سرخ می شوند.
2. قارچ آب پز شده را به آن اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.
3. مخلوط پیاز و قارچ به دست آمده را می گذاریم تا کاملا خنک شود.
4. هویج خام روی یک رنده ریز مالیده می شود.
5. قارچ ها به توده هویج خرد شده اضافه می شوند، با سس مایونز چاشنی می شوند و سبزی ها معرفی می شوند. این سالاد همیشه سرد سرو می شود.

طرز تهیه سالاد هویج و تخم مرغ

یک سالاد خوشمزه با تخم مرغ و هویج کم کالری و در عین حال بسیار خوشمزه و مقوی است.

نیاز دارد:

• 2-3 هویج خام بزرگ؛
• 1 عدد پیاز؛
• 2-3 تخم مرغ؛
• یک دسته سبزی؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل مایونز.

آشپزی:

1. ابتدا هویج را می مالند که برای آن از رنده با تقسیمات بزرگ استفاده می کنند.
2. تخم‌مرغ‌ها را روی حرارت قرار می‌دهیم تا خنک شوند و اجازه می‌دهیم تا کاملا خنک شوند.
3. تخم مرغ های سرد شده پوست گرفته و تا حد امکان ریز خرد می شوند.
4. پیاز سالاد را خیلی ریز خرد کرده و با آب جوش می ریزند تا تلخی اضافی از بین برود.
5. تمام اجزای سالاد آینده کاملاً مخلوط شده است.
6. سالاد با سس مایونز پوشیده شده است. بهتر است ظرف تمام شده را با گیاهان تزئین کنید.

سالاد خرچنگ اصلی با هویج

حتی یک میز جشن کاملاً با سالاد هویج خرچنگ یا سالاد هویج با چوب خرچنگ تزئین می شود. این سالاد زیبا و بسیار اشتها آور به نظر می رسد.

نیاز دارد:

• 2-3 هویج؛
• 1 قوطی ماهی مرکب کنسرو شده یا یک بسته چوب خرچنگ؛
• 2-3 تخم مرغ؛
• 1 قوطی ذرت کنسرو شده؛
• 1 عدد پیاز؛
• دسته سبزی

آشپزی:

1. برای تهیه چنین سالادی، هویج و تخم مرغ را می جوشانند تا نرم شوند. پس از آن، آنها را با آب سرد می ریزند تا محصولات به راحتی تمیز شوند.
2. هویج پخته رنده شده. تخم مرغ ها پوست گرفته و ریز خرد می شوند.
3. پیاز را نگینی خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود.
4. هویج، تخم مرغ و پیاز پخته شده مخلوط می شوند.
5. گوشت یا چوب خرچنگ را آسیاب کرده و به مخلوط سبزیجات اضافه می کنند. در صورت تمایل سیر نیز به ظرف اضافه می شود.
6. در پایان، سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و با گیاهان تزئین می کنیم.

ما منتظر نظرات و امتیازات شما هستیم - این برای ما بسیار مهم است!

خوشمزه، سبک، رضایت بخش، سالم، روشن، آبدار - همه این القاب را می توان به درستی در سالاد هویج به کار برد. این غذا را می توان جهانی در نظر گرفت زیرا هویج به طرز شگفت انگیزی با سایر سبزیجات و مواد تشکیل دهنده ترکیب می شود و جزء اصلی - هویج - همیشه در هر زمان از سال در دسترس است. تهیه سالاد هویج فوق العاده آسان است و نتیجه نهایی هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود.

از آنجایی که هویج در تمام طول سال در دسترس است، سالادهای این سبزی را می توان در هر زمان تهیه کرد و هرگز ارتباط خود را از دست نخواهند داد. بیشتر اوقات، هویج در سالاد به شکل رنده شده استفاده می شود. می توانید آن را روی رنده معمولی رنده کنید یا از رنده مخصوص هویج کره ای استفاده کنید. سالاد هویج در غذاهای مختلف جهان محبوب است، اما در روسیه آنها را به طور خاص دوست دارند و مورد احترام هستند و هم در روزهای هفته و هم در تعطیلات روی میز سرو می شوند. هویج یک عنصر ضروری در سالادهای محبوبی مانند اولیویه، میموزا و شاه ماهی زیر پوست خز است، اما سالاد هویج با حداقل مواد تشکیل دهنده زمانی که سبزیجات دیگر، آجیل، کشمش یا فقط یک سس تند به هویج اضافه شود، کمتر خوشمزه نیست.

سالاد هویج نه تنها جوانه های چشایی، بلکه چشمان شما را نیز خوشحال می کند، زیرا آنها بسیار روشن و اشتها آور هستند. با تمام ظاهر خود، آنها ما را به یاد گرما و آفتاب ملایم می اندازند و نیازی به صحبت در مورد فواید آنها نیست - هویج منبع غنی ویتامین ها (A، B1، B2، B6، C، E، K، PP) است. مواد معدنی (پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن و فسفر) و در عین حال محتوای کالری کمی دارد.

سالاد هویج می تواند یک غذای جانبی عالی برای گوشت یا ماهی باشد، در حالی که سالاد هویج با سایر سبزیجات می تواند در منوی رژیم غذایی گنجانده شود یا بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. هر دستور غذایی را که انتخاب کنید، می توانید مطمئن باشید که می توانید تمام فواید و طعم فوق العاده این سبزی فوق العاده را به طور کامل تجربه کنید. بیایید تلاش کنیم؟

سالاد هویج با سس خردل عسلی

عناصر:
500 گرم هویج
3 قاشق غذاخوری روغن نباتی یا زیتون
1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه فشرده
2 قاشق چایخوری خردل،
1-2 قاشق چایخوری عسل
1/4 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
2-3 شاخه جعفری تازه.

آشپزی:
هویج را با رنده یا غذاساز با چسب مخصوص رنده کنید. برای تهیه سس، خردل، آبلیمو، عسل، روغن، نمک و فلفل را در ظرفی با هم مخلوط کنید. هویج و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و در صورت لزوم چاشنی های اضافی اضافه کنید. کاسه را با سالاد بپوشانید و قبل از سرو در یخچال بگذارید.

سالاد ویتامین از هویج، کلم و پیاز

عناصر:
1 هویج
1 عدد پیاز
300 گرم کلم
3 حبه سیر،
3-4 قاشق غذاخوری روغن نباتی،
2 قاشق چایخوری شکر
1 قاشق چایخوری سرکه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آشپزی:
هویج رنده شده، کلم خرد شده، پیاز خرد شده و سیر را که از پرس رد شده در کاسه ای با هم مخلوط کنید. سبزیجات را با سس تهیه شده از روغن، سرکه، شکر و نمک بریزید. خوب مخلوط کرده و سرو کنید.

سالاد هویج آب پز با سیب و کشمش

عناصر:
4-5 عدد هویج متوسط
100-150 گرم کشمش،
1 عدد سیب بزرگ
2-3 قاشق غذاخوری ماست معمولی
دارچین آسیاب شده به مزه

آشپزی:
هویج را بجوشانید و سرد کنید و پوست بگیرید سپس روی رنده درشت رنده کنید. سیب را به مکعب های کوچک برش دهید. همه مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و روی آن را با ماست اضافه کنید. قبل از سرو سالاد را در یخچال بگذارید.

سالاد هویج سرخ شده با پیاز، لوبیا و سیر

عناصر:
3-4 هویج
1 عدد پیاز بزرگ
کنسرو لوبیا سفید 1 عدد
3-4 حبه سیر،
1/2 بسته کراکر
مایونز،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
روغن سبزیجات.

آشپزی:
روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید و پیاز ریز خرد شده را به مدت 2 دقیقه تفت دهید. هویج رنده شده را روی رنده درشت بریزید و تفت دهید تا نرم شود و مقدار کمی آب در آن بریزید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. وقتی هویج آماده شد باید خنک شود. در یک کاسه سالاد، سبزیجات را با حبوبات، پس از تخلیه آب از آن مخلوط کنید و سیر را از دستگاه پرس رد کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده، مخلوط کرده و در یخچال بگذارید. قبل از سرو، سالاد را با کروتون تزئین کنید.

سالاد هویج لایه ای با سیب زمینی و گوشت خرچنگ

عناصر:
500 گرم سیب زمینی
250 گرم هویج
200 گرم گوشت خرچنگ،
200 گرم سس مایونز،
5 عدد تخم مرغ.

آشپزی:
پوست سیب زمینی های پخته شده را در پوست آن ها جدا کرده و روی رنده ریز رنده کنید. هویج را بجوشانید و پوست آن را جدا کنید و روی رنده ریز رنده کنید. سفیده ها را از زرده تخم مرغ آب پز جدا کنید. نیمی از سیب زمینی ها را در یک کاسه سالاد یا روی یک ظرف صاف قرار دهید. روی آن را با توری نازک سس مایونز بپوشانید (حدود 3 قاشق غذاخوری مایونز)، گوشت خرچنگ خرد شده را روی آن قرار دهید و سپس سفیده تخم مرغ رنده شده را روی آن قرار دهید. دوباره یک توری سس مایونز درست کنید. سیب زمینی های باقیمانده را روی آن قرار دهید و دوباره یک توری سس مایونز بمالید. یک لایه هویج رنده شده بریزید (اگر سالاد را روی یک ظرف صاف درست می کنید، هویج رنده شده باید نه تنها قسمت بالایی، بلکه کناره های سالاد را نیز بپوشاند). زرده مرغ را روی سالاد رنده کنید (اگر سالاد روی ظرف درست شد، آن را در کناره ها پخش کنید). سالاد آماده شده را قبل از سرو به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

سالاد هویج با گردو و سیر

عناصر:
5 عدد هویج بزرگ
3-5 حبه سیر،
گردو 70 گرم،
3 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آشپزی:
هویج رنده شده، سیر رد شده از پرس، گردوی خرد شده و سس مایونز را با هم مخلوط کنید. سالاد را خنک سرو کنید.

سالاد هویج و بادام زمینی به سبک هندی

عناصر:
2 عدد هویج بزرگ
100 گرم بادام زمینی (می توان نمک زد)
1/2 فلفل چیلی
3 قاشق غذاخوری آب لیمو،
1 قاشق چایخوری شکر
1/2 قاشق چایخوری نمک
2-3 شاخه گشنیز.

آشپزی:
در یک کاسه متوسط، هویج رنده شده، بادام زمینی خرد شده، فلفل قرمز خرد شده و گشنیز خرد شده را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک جداگانه، آب لیمو، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. سالاد را با سس بریزید و بلافاصله سرو کنید.

سالاد هویج با تخم مرغ و پنیر

عناصر:
2 عدد هویج بزرگ
4 عدد تخم مرغ،
100 گرم پنیر
3-4 حبه سیر،
نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه
مایونز.

آشپزی:
تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و خرد کنید. هویج رنده شده، تخم مرغ، پنیر رنده شده و سیر که از پرس رد شده را با هم مخلوط کنید. سالاد را با سس مایونز، نمک و فلفل بپوشانید تا مزه دار شود. سرد سرو کنید.

سالاد هویج و چغندر با عسل

عناصر:
2 عدد هویج بزرگ
3 چغندر،
1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 قاشق چایخوری عسل.

آشپزی:
سبزیجات را بجوشانید یا بپزید تا نرم شوند. پوست را جدا کنید و روی یک رنده درشت رنده کنید. سبزیجات، روغن نباتی و عسل را در یک کاسه مخلوط کنید. ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید.

سالاد هویج به دلیل تنوع، طعم فوق العاده و ارزش غذایی بالا مشهور است، بنابراین فرصت را از دست ندهید تا خود و عزیزانتان را با چنین غذای فوق العاده ای خوشحال کنید! نوش جان!

هویج به سبک کره ای، به دلیل تند بودن و طعم نسبتاً تند، می تواند یک میان وعده مستقل باشد یا با محصولات مختلف در سالاد ترکیب شود. علاوه بر این، اغلب در ظروف با رشته فرنگی قارچ آسیایی قرار داده می شود. همچنین مواد غیرمنتظره ای در دستور غذاها وجود دارد، به عنوان مثال، پرتقال یا کیوی، که به خوبی با هویج ست می شود.

طرز پخت هویج کره ای

در اتحاد جماهیر شوروی، غذایی که شامل کلم ادویه دار بود محبوبیت پیدا کرد. با این حال، کلم باید قطعا پکن بود. دریافت آن برای یک شوروی بسیار دشوار بود، بنابراین هویج معمولی شروع به استفاده به عنوان جایگزین کرد. این به هیچ وجه غذای جالب را خراب نکرد، فقط آن را کاملاً متفاوت کرد.

پختن هویج کره ای به این روش برای مدت طولانی انجام نشد، با گذشت زمان یک دستور العمل جداگانه ظاهر شد. نکته این بود که شیرینی سبزی را با دم کردن طعم سیر و چاشنی آن با ادویه جات کاهش دهید. قبل از اینکه هویج کره ای درست کنید، باید آن را ریز خرد کنید و سپس با سیر، فلفل آسیاب شده، گشنیز یا دانه کنجد و روغن نباتی مخلوط کنید.

دستور تهیه سالاد هویج کره ای

این اشتباه است که فکر کنیم سبزی پرتقالی نقش عمده ای در این نوع پیش غذای سرد دارد. مقدار آن تقریباً به اندازه سایر مواد است. دستور پخت سالاد با هویج کره ای از نظر پیچیدگی متفاوت است. برخی از آنها زمانی خوشمزه هستند که تعداد کمی از محصولات مختلف را اضافه کنید، برای تهیه برخی دیگر باید به طور کامل انبار کنید و زمان زیادی را صرف کنید. با این حال، اجزا می توانند بسیار ساده باشند، به عنوان مثال، سوسیس یا ژامبون اغلب به سالاد اضافه می شود. یا می توانید از غذاهای غیر معمول تری مانند ماهی مرکب یا ذرت استفاده کنید.

با مرغ

گوشت مرغ، به ویژه سینه، که حاوی نسبت بالایی از پروتئین است، اغلب در سالاد سبزیجات قرار می گیرد تا سیر کننده تر شود. سالاد هویج کره ای با مرغ یک ترکیب عالی است، زیرا این سبزی خشکی تکه های فیله را از بین می برد و در عین حال تمام طعم خود را حفظ می کند. حتی کودکان هم چنین پیش غذا را دوست دارند و می توانید آن را هم در تابستان و هم در زمستان میل کنید.

عناصر:

• سینه مرغ - 300 گرم؛
• هویج کره ای - 330 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• پنیر - 180 گرم؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• نمک.

روش پخت و پز:

1. فیله مرغ و تخم مرغ را بجوشانید.
2. گوشت مرغ تمام شده را تکه تکه کنید یا به صورت الیاف جدا کنید.
3. پروتئین های آب پز و زرده را جداگانه خرد کنید.
4. پنیر باید رنده شود.
5. قبل از تهیه سالاد، یک ظرف عمیق پیدا کنید تا همه لایه ها جا بیفتند. سینه ها، هویج، پنیر، پروتئین ها و زرده ها را بچینید و اجزای آن را با یک توری سس مایونز پخش کنید.

با مرغ دودی

برای بسیاری از زنان خانه دار، تعطیلات آینده خوش بینی را اضافه نمی کند، بلکه برعکس، برای افکار دردناک در مورد اینکه چه چیزی بپزد، غذا می ریزد. در تابستان، زمانی که سبزیجات از باغ خود در دسترس هستند، گزینه های بیشتری وجود دارد، اما قبل از جشن سال نو، باید ابداع کنید و دستور العمل های غیر معمول را از محصولات فروشگاه ابداع کنید. در چنین شرایطی سالاد هویج کره ای و مرغ دودی با سادگی و اصالت خود شما را نجات می دهد.

عناصر:

• پای مرغ دودی - 2 عدد؛
• هویج کره ای - 220 گرم؛
• خیار - 3 عدد؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• پیاز - 2 عدد؛
• سس مایونز - 100 گرم.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. پیازها را پوست بگیرید، ریز خرد کنید، کمی تفت دهید تا شفاف شوند.
3. خیارها را به مکعب های کوچک برش داده یا از رنده عبور دهید.
4. گوشت دودی را از استخوان جدا کرده و به قطعات مربع برش دهید.
5. مرغ را کف کاسه سالاد بریزید، پیاز، تخم مرغ و خیار را روی آن قرار دهید. این غذا با هویج به سبک کره ای تکمیل می شود که می توان آن را با گیاهان تزئین کرد. مواد را با سس مایونز کمی چرب کنید.

با قارچ

قارچ ها تقریباً در هر غذایی کاملاً جا می شوند و با موفقیت با گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ یا سبزیجات ترکیب می شوند. به عنوان یک قاعده، چنین غذایی از قارچ های سفید تهیه می شود، زیرا در هر زمان از سال به راحتی می توان آنها را پیدا کرد. سالاد لایه لایه با هویج و قارچ کره ای به شما این امکان را می دهد که از همه مواد جدا لذت ببرید یا در صورت تمایل آنها را با هم مخلوط کنید.

عناصر:

• قارچ - 300 گرم؛
• هویج کره ای - 155 گرم؛
• زبان گاو - 400 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سس مایونز - 120 گرم؛
• نمک.

روش پخت و پز:

1. گوشت گاو را در آب نمک بجوشانید. این باید حداقل یک ساعت و نیم طول بکشد. پس از پخت، گوشت را به آب سرد منتقل کنید.
2. پوست را از زبان جدا کنید، به نوارها برش دهید.
3. تخم مرغ آب پز سفت باید به قطعات کوچک بریده شود.
4. قارچ ها را خرد کنید، پیاز را پوست بگیرید، خرد کنید. هر دو ماده را در تابه سرخ کنید.
5. این سالاد لازم نیست لایه لایه باشد، بنابراین همه مواد آماده را جمع کنید، هویج کره ای را اضافه کنید. همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.

با کراکر

غذاهایی وجود دارند که به راحتی مانند املت آماده می شوند. اینها شامل سالاد هویج کره ای است که نیازی به صرف زمان و محصولات زیادی ندارید. با این حال، حتی یک میان وعده ساده و در نگاه اول نیز می تواند متنوع باشد و آن را برای مهمانان و اعضای خانواده جالب و به یاد ماندنی کند. غذای کراکر از نظر سیری نسبت به غذاهای گوشتی پایین تر است، اما این باعث نمی شود که از طعم آن کم شود. برای افزایش محتوای کالری، می توانید لوبیا را به ترکیب اضافه کنید.

عناصر:

• کراکر - 180 گرم؛
• هویج به زبان کره ای - 280 گرم؛
• لوبیا کنسرو شده - 400 گرم؛
• پنیر - 150 گرم؛
• سس مایونز - 200 گرم.

روش پخت و پز:

1. یک شیشه لوبیا را باز کنید، مایع اضافی را از بین ببرید، با آب جاری بشویید. در کف یک کاسه سالاد قرار دهید.
2. هویج را روی آن قرار دهید، مخلوط نکنید.
3. پنیر را روی یک رنده بمالید، به یک کاسه سالاد منتقل کنید.
4. سس مایونز را اضافه کنید، همه مواد را با هم مخلوط کنید.
5. کراکرها را می توانید در خانه از قبل خشک کنید یا می توانید آنها را از فروشگاه خریداری کنید. آنها را قبل از سرو روی میز قرار می دهند تا وقت خیس خوردن نداشته باشند.

با جگر

اگر نمی خواهید از فیله گوشت گاو در پیش غذای سرد استفاده کنید، اما می خواهید آن را برای غذای اصلی ذخیره کنید، می توانید کله پاچه را انتخاب کنید. جگر بسیار مفید است، اما افراد کمی دوست دارند آن را به عنوان یک محصول جداگانه بخورند. در این صورت می توانید آن را با سبزیجات رقیق کنید. سالاد با جگر و هویج کره ای، که در آن سس مایونز به عنوان یک سس عمل می کند، نسبتاً پر کالری و اشتها آور است.

عناصر:

• هویج کره ای - 320 گرم؛
• جگر گاو - 480 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• نمک؛
• فلفل؛
• مایونز.

روش پخت و پز:

1. پیاز را پوست بگیرید، آن را به حلقه های نیمه خرد کنید.
2. قبل از پختن جگر، باید فیلم ها را از آن جدا کنید و خوب بشویید. کله پاچه را به قطعات کوچک برش دهید.
3. اگر هویج را به صورت نوارهای بلند برش دهید، باید کمی خرد شود.
4. پیاز را در ماهیتابه بریزید، کمی تفت دهید تا طلایی شود. جگر را به آنجا منتقل کنید و 7 دقیقه دیگر سرخ کنید، فراموش نکنید که هم بزنید.
5. مخلوط پیاز و جگر را خنک کنید، در یک کاسه سالاد قرار دهید، هویج را اضافه کنید. با سس مایونز، نمک، فلفل مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید.

با چوب خرچنگ

ترکیب غذاهایی که از نظر طعم مخالف هستند اغلب بسیار موفق است. می توانید هویج تند را با ماهی مرکب شیرین یا چوب خرچنگ مقرون به صرفه تر ترکیب کنید. به عنوان یک علاوه بر این، می توانید یک جزء با طعم خنثی، به عنوان مثال، تخم مرغ را انتخاب کنید. اگر طعم شیرینی را دوست دارید، می توانید آلو را به سالاد هویج کره ای و چوب خرچنگ اضافه کنید تا آن را تقویت کنید.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 120 گرم؛
• هویج کره ای - 120 گرم؛
• فلفل بلغاری - 1 عدد؛
• خیار - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• سس مایونز - 140 گرم.

روش پخت و پز:

1. چوب ها را به نوارهای کوچک برش دهید. در این دستور در صورت تمایل می توان آنها را با گوشت ماهی مرکب جایگزین کرد.
2. فلفل را بشویید، دانه ها را از آن جدا کنید. به چوب های کوچک برش دهید.
3. خیار و گوجه فرنگی شسته شده نیز باید ریز خرد شوند. می توانید پوست خیار را جدا کنید، اما این کار ضروری نیست.
4. لایه ها را در یک کاسه سالاد بریزید: هویج، فلفل، چوب خرچنگ، گوجه فرنگی و خیار. قبل از چیدن هر کدام از مواد بعدی، مواد قبلی را با سس مایونز بپوشانید.

سالاد دلچسب

هر کدبانویی دوست دارد که محصولات آشپزی او مورد تحسین قرار گیرد و بارها و بارها از آنها خواسته شود. سالاد لایه ای Delight با هویج کره ای به شما کمک می کند دوستان خود را شگفت زده کنید. در نگاه اول، هیچ چیز غیرعادی در آن وجود ندارد: همه محصولات معمولی هستند، اما ترکیب موفق آنها طعم ظرف را منحصر به فرد می کند. علاوه بر این، سرو را می توان به سبک اصلی انجام داد تا پیش غذا مانند عکس اشتها آور به نظر برسد.

عناصر:

• فیله مرغ - 250 گرم؛
• هویج کره ای - 155 گرم؛
• قارچ - 280 گرم؛
• شلغم پیاز - 1 عدد؛
• خیار - 1 عدد؛
• مایونز.

روش پخت و پز:

1. قارچ و مرغ پخته شده را باید به صورت نوار برش دهید. همین کار را با خیار انجام دهید.
2. پیازها را باید به صورت حلقه ای خرد کرده و برای سرخ کردن فرستاد. قارچ ها را در آنجا قرار دهید، نمک.
3. کف کاسه سالاد باید با سس مایونز چرب شود و توده پیاز و قارچ را روی آن قرار دهید. یک توری سس مایونز درست کنید.
4. فیله مرغ روی آن گذاشته می شود و سپس هویج.
5. خیار لایه بالایی خواهد بود. این ظرف نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا نیز مانند عکس به نظر می رسد.

جوجه تيغي

سرو نقش مهمی در درک سالاد روی میز جشن دارد. میان وعده ای که به شکل یک حیوان خاردار بامزه درست می شود، که حتی خوردن آن حیف است، هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. در کتاب های آشپزی حاوی دستور العمل سالاد جوجه تیغی، عکس هایی وجود دارد که به شکل گیری نسخه نهایی غذا کمک می کند. با این حال، می توانید خود را با تخیل خود مسلح کنید و از حافظه حیوانی را تشکیل دهید.

عناصر:

• هویج کره ای - 380 گرم؛
• سینه مرغ - 220 گرم؛
• پنیر - 230 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• قارچ - 180 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• مایونز؛
• زیتون؛
• سرسبزی

روش پخت و پز:

1. فیله مرغ را بجوشانید، ریز خرد کنید. برگ های کاهو را کف ظرف قرار دهید و تکه های مرغ را روی آن ها قرار دهید تا به شکل قطره در بیایند. با سس مایونز پخش کنید.
2. پیاز و قارچ ها را خرد کرده، تفت دهید تا نرم شوند. انتقال به مرغ. یک توری سس مایونز بکشید.
3. تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده درشت رنده کنید، روی مرغ بگذارید. این لایه بعدی خواهد بود.
4. پنیر را رنده کنید، روی قسمت باریکی از سالاد بگذارید. این پوزه حیوان خواهد بود.
5. یک هویج را روی بدن جوجه تیغی قرار دهید و خارها را تشکیل دهید.
6. با چشم از زیتون بینی درست کنید و می توانید چندین قارچ کوچک کامل را در پشت حیوان قرار دهید.

پرخور

این عقیده وجود دارد که به دلیل سبک بودن و هضم سریع آن توسط بدن، نمی توانید به اندازه کافی سالاد بخورید. با این حال، این فقط برای ترکیبی از سبزیجات مختلف، که واقعاً محتوای کالری بالایی ندارند، صدق می کند. برعکس سالاد اوبژورکا با هویج کره ای بسیار رضایت بخش است و می تواند جایگزین غذای اصلی شود که به همین دلیل نام خود را گرفته است.

عناصر:

• هویج کره ای - 120 گرم؛
• فیله مرغ دودی - 220 گرم؛
• ترشی - 200 گرم؛
• قارچ - 140 گرم؛
• آلو - 150 گرم؛
• نمک؛
• مایونز.

روش پخت و پز:

1. آلو را در حین تهیه بقیه مواد در آب گرم خیس کنید.
2. قارچ ها را بشویید، برش دهید. آنها را بدون روغن به همراه هویج کمی تفت دهید.
3. خیارها را به صورت نوارهای کوچک و سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید.
4. آلو را فشار دهید، به قطعات کوچک برش دهید.
5. تمام مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد بریزید، نمک بزنید، با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.

با خیار

وقتی ظروف در لایه ها چیده می شوند، مجموعه آنها ممکن است به انتخاب هر مهماندار بستگی داشته باشد. اعتقاد بر این است که تقریباً هر سبزی با یکدیگر ترکیب می شود. بنابراین یک خیار تازه بدون مزه مشخص یک جفت عالی برای هویج تند خواهد بود. تندی آن کمی کاهش می یابد و به شما امکان می دهد طعم نهایی غذا را احساس کنید. سالاد با هویج و خیار کره ای به دلیل آماده شدن سریع و آسانش میهمان مکرر سفره های تعطیلات است.

عناصر:

• خیار تازه - 2 عدد؛
• هویج به زبان کره ای - 500 گرم؛
• گوشت خرچنگ - 420 گرم؛
• نخود سبز - 1 شیشه؛
• مایونز.

روش پخت و پز:

1. گوشت خرچنگ باید به نوارهای کوچک بریده شود.
2. پوست خیارها را جدا کنید، به نوارهای کوتاه برش دهید.
3. هر دو جزء را در یک کاسه سالاد بریزید، هویج و نخود فرنگی را اضافه کنید.
4. سالاد آینده باید به خوبی مخلوط شود، از قبل با سس مایونز چاشنی شود.

سالادهای خوشمزه با هویج کره ای - رازهای آشپزی

هر کدبانوی خانه‌دار تصمیم می‌گیرد یک جزء مهم از یک میان وعده را بخرد یا خودش بپزد. هنگام تهیه در خانه، می توانید تندی بودن آن را کنترل کنید و از ماندگاری محصول مطمئن باشید. این لحظه بسیار مهم است، زیرا سالادها با افزودن هویج کره ای با تازگی خود متمایز می شوند. اگر برای یک ماده گیاهی به فروشگاه رفتید، مطمئن شوید که رنگ آن یکنواخت است، اجازه ندهید ذرات بزرگ ادویه وارد شوند.

ویدئو

با وجود این واقعیت که هویج کره ای اغلب به تنهایی به عنوان یک پیش غذا روی میزها ظاهر می شود، آنها را می توان در سالادها نیز یافت. تند و روشن، کاملا برخلاف طعم آب پز، با لوبیا، گوشت و سبزیجات به خوبی می آید. و با تهیه چنین محصولی خودتان می توانید آن را مفیدتر از خرید فروشگاهی کنید. در عین حال، دلیلی برای پختن سالاد با هویج کره ای وجود خواهد داشت. خوشمزه ترین دستور العمل های مرحله به مرحله در حال حاضر در انتظار هستند!

[ پنهان شدن ]

سالاد با هویج کره ای و لوبیا

سالاد با هویج کره ای و سوسیس

بسیاری از مردم سوسیس دودی را به دلیل عطر و طعم "دودی" آن دوست دارند - تعجب آور نیست که غذاهای با آن به ساندویچ محدود نمی شود. همچنین می توانید یک سالاد خوشمزه از هویج کره ای و سوسیس دودی، همراه با فلفل دلمه ای درست کنید. فقط سه ماده ساده - و یک میان وعده روشن و سبک آماده است.

عناصر

• هویج به زبان کره ای - 500 گرم؛
• سوسیس دودی مورد علاقه - 300 گرم؛
• فلفل دلمه ای زرد و 1 عدد قرمز؛
• سس مایونز - برای سس.

چند کالری؟

آموزش گام به گام

1. سوسیس را به نوارهای نازک زیبا برش دهید.
2. فلفل دلمه را به همین ترتیب بشویید، پوست بگیرید و خرد کنید.
3. همه مواد را با هویج مخلوط کنید. برای آبدارتر شدن سالاد می توانید کمی آب میوه به آن اضافه کنید.
4. با سس مایونز پر کنید.

هویج به سبک کره ای را می توان به راحتی در خانه درست کرد. برای این کار کافی است آن را روی یک رنده مخصوص رنده کنید و یک کیسه ادویه جات آماده به آن اضافه کنید که می توانید آن را از فروشگاه خریداری کنید. راه دیگر تماشای ویدیو از کانال Bon Appertit است.

گالری عکس

سالاد با ذرت، هویج کره ای و مرغ

این سالاد کمی شبیه سالاد قبلی است، اما با اضافه کردن مرغ آب پز و ذرت به جای سوسیس، راحت تر می شود. سالاد قطعاً به شکل آسیب نمی رساند، زیرا فقط از سبزیجات و گوشت مرغ رژیمی تشکیل شده است. به نظر می رسد یک میان وعده تند و شیرین است که می تواند منوی روزمره خانواده را متنوع کند.

عناصر

• هویج به زبان کره ای - 100 گرم؛
• 2 عدد سینه مرغ؛
• ذرت کنسرو شده - 1 شیشه؛
• فلفل دلمه ای شیرین - 1 عدد؛
• سیر - 3-4 حبه؛
• سس مایونز - برای سس.

چند کالری؟

آموزش گام به گام

1. سینه پرنده را باید بجوشانید. آن را در آب چاشنی بهتر درست کنید: نمک، برگ بو و هر ادویه دیگری که دوست دارید اضافه کنید. پخت گوشت بسته به ضخامت آن 30 تا 40 دقیقه طول می کشد. وقتی فیله پخته شد، باید خنک شود و به مکعب برش داده شود.
2. فلفل را از دانه ها و پارتیشن ها جدا کنید و به صورت نوار یا مکعب خرد کنید.
3. مایع را از دانه های کنسرو ذرت تخلیه کنید.
4. سیر را ریز خرد کنید.
5. همه مواد را با ذرت مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

گالری عکس

سالاد با هویج کره ای و کروتون

کراکر ترد، هویج تند، گوجه فرنگی گیلاسی شیرین و فیله مرغ دودی لطیف - ترکیبی متضاد، اما بسیار "دوستانه". این سالاد ساده هویج و کروتون در عرض 10-15 دقیقه آماده می شود، مخصوصاً اگر از نان بیات و تکه تکه شده خانگی یا کراکرهای آماده از قبل خریداری شده استفاده کنید.

عناصر

• هویج کره ای - 250 گرم؛
• سینه مرغ دودی - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 10-15 قطعه؛
• کراکر - 70-100 گرم؛
• سس مایونز - برای سس.

چند کالری؟

آموزش گام به گام

1. هویج کره ای را از آب آن خارج کنید. برای این کار می توانید آن را در آبکش بریزید.
2. فیله دودی را از پوست جدا کرده و به مکعب برش دهید.
3. گوجه گیلاسی را به نصف برش دهید؛
4. همه مواد را با سس مایونز مخلوط کنید، هنوز کراکر اضافه نکنید.
5. درست قبل از سرو پودر سوخاری بپاشید تا وقت خیس خوردن نداشته باشند.

گالری عکس

سالاد خرچنگ با هویج کره ای

مدتهاست که بر کسی پوشیده نیست که چوب خرچنگ نه از خرچنگ، بلکه از ماهی ساخته می شود. با هویج کره ای خوب می شود. با استفاده از این دستور، می توانید سالادی را بپزید که قبلاً به تعبیری جدید سنتی شده است: یک پیش غذا با هویج کره ای و چوب خرچنگ.

عناصر

• بسته بندی چوب خرچنگ - 200 گرم؛
• هویج کره ای - 200 گرم؛
• یک تکه پنیر سخت مورد علاقه شما - 100 گرم؛
• 4 تخم مرغ؛
• 1-2 حبه سیر؛
• گیاهان تازه - به مزه؛
• سس مایونز - برای سس.

چند کالری؟

آموزش گام به گام

1. تخم مرغ ها را می توان فورا آب پز کرد، در حالی که مواد دیگر را انجام داد. حدود 8 دقیقه پس از به جوش آمدن آب، می توان آنها را جدا کرد و سپس تمیز کرد و ریز خرد کرد.
2. هویج ها را در یک آبکش بریزید - ما به مایع اضافی نیاز نداریم.
3. چوب های خرچنگ را به صورت ضربدری به قطعات کوچک برش دهید.
4. پنیر را از رنده رد کنید.
5. سبزی ها، می توانید پیاز سبز، شوید یا جعفری را بگیرید، ریز خرد کنید.
6. همه چیز را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، مقداری از سبزیجات را برای تزئین بگذارید. همچنین می توانید ظرف را با استفاده از حلقه سرو به صورت قسمتی بچینید.

گالری عکس

سالاد با هویج کره ای و ژامبون

خروجی جالب از صبحانه سنتی. به جای یک ساندویچ با تخم مرغ همزده، می توانید این پیش غذای ساده را بپزید، زیرا مواد موجود در آن یکسان است: ژامبون و تخم مرغ و همچنین هویج تند. دستور پخت بسیار ساده است و می توانید آن را خیلی سریع و حتی از باقی مانده یک صبحانه خانوادگی بپزید. اتفاقاً ژامبون موجود در این سالاد هویج را می توان با مرغ دودی جایگزین کرد.

عناصر

• هویج کره ای - 300 گرم؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• شیر - 300 میلی لیتر؛
• ژامبون - 250 گرم؛
• سس مایونز - برای سس.

چند کالری؟

آموزش گام به گام

1. ابتدا باید یک املت تهیه کنید: شیر و تخم مرغ را با همزن بزنید، نمک و ادویه جات را اضافه کنید و همه چیز را در یک تابه گرم شده بریزید.
2. ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
3. آب هویج را تخلیه کنید.
4. وقتی املت آماده شد، آن را از ماهیتابه خارج کنید و بگذارید خنک شود. سپس برش دهید، و برای اینکه انجام آن راحت باشد، می توان آن را به شکل رول پیچانید.
5. حالا باید همه مواد را با سس مایونز مخلوط کرده و سرو کنید.

گالری عکس

سالاد با گوشت گاو و هویج "Vostochny"

سالاد هویج کره ای با گوشت مورد علاقه غیرقابل انکار مردان است. اگرچه "ظاهر" و سلیقه شرقی او به زنان اجازه مقاومت نمی دهد. معطر، تند، با سبزیجات تازه ترد - فقط رویایی برای افرادی که رژیم دارند.

شاید برای بسیاری به نظر برسد که هویج یک محصول بسیار ساده است که می توانید از آن تعداد کمی غذا بپزید. اگر تخیل و نبوغ را به هم متصل کنید، می توان دایره دستور العمل ها را با هویج به طور قابل توجهی گسترش داد، که حتی یک لذیذ واقعی شگفت زده خواهد شد.

هویج با مقدار زیادی ویتامین و مواد مورد نیاز بدن ما بسیار مفید است. او طعم بسیار ظریف و دلپذیری دارد که شایسته نقش اصلی در ظرف است. هویج یک یافته واقعی برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند و سبک زندگی سالمی داشته باشند. ما چند غذای خوشمزه و سالم را مورد توجه شما قرار می دهیم.

سالاد خوشمزه با هویج، سیر و پنیر

این سالاد برای همه اعضای خانواده جذاب خواهد بود. این غذای ساده و دلچسب گزینه ای عالی برای یک میان وعده سرد خواهد بود. تهیه چنین سالادی دشوار نیست. شما به حداقل محصولات نیاز دارید، همه آنها در دسترس هستند و با قیمتی گران نیستند.

لیست مواد تشکیل دهنده طولانی نیست، ما نیاز داریم:

• هویج (آبدار را انتخاب کنید)
• پنیر هر چی دوست داری
• سیر، اگر شما عاشق تند هستید، پس بیشتر بخورید
• می توانید سس مایونز بخرید یا خانگی درست کنید.

درست کردن سالاد طولی نمی کشد.
هویج شسته و پوست گرفته را به اندازه ای که این غذا را می پزید، می گیریم. هویج را باید روی یک رنده درشت رنده کنید یا به نوارهای کوچک برش دهید.

پنیر سفت را در همان کاسه رنده کنید.

چند حبه سیر معطر می گیریم، خرد می کنیم یا فشار می دهیم. اگر تند دوست دارید، مقدار سیر را بیشتر کنید.

چند قاشق غذاخوری سس مایونز به سالاد اضافه کنید.

سعی می کنیم اگر نمک کم بود نمک می زنیم.
برای اینکه سالاد آماده شده خیس بخورد، آن را چند ساعت در سرد خارج می کنیم.

می توانید آن را با سبزی و لیمو سرو کنید.
ارزش تهیه چنین سالادی و قدردانی از طعم آن را دارد!

هویج هویج

این نسخه غیرمعمول هوموس باید مورد توجه هر خانم خانه‌داری باشد. هویج هویج کم کالری، سیر کننده و سبک، سالم و آسان تهیه می شود. ادویه های معطر با سیر طعمی تند به غذا می دهد. این یک افزودنی عالی برای تورتیلا، ساندویچ، نان ترد و نان تست خواهد بود. هوموس پلاستیکی است و طعم هر ادویه و افزودنی معطری را به خود می گیرد. آن را امتحان کنید و با اطمینان می توانید بگویید که طعم غذا شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

عناصر:

• 700 گرم هویج
• حدود 300 گرم گل کلم
• روغن زیتون (می توان آن را با سبزیجات جایگزین کرد) 4 قاشق غذاخوری. ل
• آب لیمو - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
• سیر (4 حبه)
• آب 3 قاشق غذاخوری
• ادویه ها
• گشنیز آسیاب شده - 0.5-1 قاشق چایخوری.
• فلفل کاین - به مزه
• دانه کنجد بوداده - 1-2 عدد

آشپزی:

هویج های خوب شسته و پوست کنده به طور کلی هر طور که دوست دارید به مکعب ها، مکعب ها بریده می شوند. ما گل کلم را برش نمی دهیم، بلکه آن را به گل آذین جدا می کنیم. یک ورقه پخت بیرون می آوریم، آن را با کاغذ پخت می پوشانیم. سبزیجات پخته شده را روی یک سینی فر بچینید. حبه های سیر را در فویل بپیچید و روی سبزیجات قرار دهید.

طعم لطیفی به ظرف می دهد که وقتی ورقه پخت را بیرون می آورید احساس خواهید کرد. با روغن نباتی یا زیتون بپاشید، کمی نمک و فلفل و سایر ادویه ها را به مزه اضافه کنید. یک ورقه پخت با سبزیجات را در فر قرار دهید که از قبل با دمای 200 درجه گرم می کنیم. حدود یک ساعت تفت دهید تا سبزیجات نرم و طلایی شوند.

وقتی سبزیجات پخته شدند، آنها را در ظرف عمیقی بریزید، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون یا تصفیه شده، آب لیمو، چند قاشق غذاخوری آب جوشیده سرد شده بریزید. تمام مواد را در مخلوط کن خرد کنید.

نمک را فراموش نکنید و فلفل هندی و گشنیز را اضافه کنید. محتویات کاسه را کاملاً مخلوط کنید.

قبل از سرو، هوموس را با کنجد و گیاهان مختلف بپاشید، گشنیز خوب می شود.

غذای بسیار خوشمزه و سالم. آن را امتحان کنید!

پیش غذا هویج با ترب کوهی

از فکر کردن به اینکه چه چیزی بپزید و سرو کنید خسته شده اید؟ این پیش غذا به کمک شما می آید. این یک افزودنی عالی برای غذاهای گوشتی خواهد بود و فقط می توانید آن را روی نان قرار دهید. فقط برای یک میان وعده مناسب است. مهمتر از همه، محصولات مورد استفاده در آماده سازی در دسترس و ارزان هستند.

تهیه میان وعده کاملا آسان و ساده است.

ما به محصولات زیر نیاز خواهیم داشت:

• دو عدد هویج (بهتر است اندازه متوسط ​​بگیرید)
• 3-4 شاخه جعفری تازه،
• ترب کوهی (برای این پیش غذا خامه ای می گیریم) 2 قاشق چایخوری،
• روغن (زیتون یا تصفیه شده) 2 قاشق غذاخوری. ل.،
• شربت گل رز 1 قاشق غذاخوری. ل.،
• ادویه و نمک به مزه

بنابراین، بیایید به آشپزی بپردازیم. هویج باید کاملا شسته و پوست کنده شود. سپس (روی رنده ریز) رنده کنید.

جعفری خرد شده را داخل هویج یا هر سبزی دیگر به دلخواه بریزید.

کاسه هویج را کنار بگذارید و شروع به تهیه سس کنید. تهیه آن اصلا سخت نیست. شربت گل سرخ، روغن زیتون (اگر نه، روغن نباتی مصرف کنید)، ترب خامه ای، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

سس را خوب هم بزنید تا یکدست شود.

سس را به هویج اضافه کنید و مخلوط کنید.

می توانید این غذا را به چند روش سرو کنید: آن را روی برش های نان، در یک کاسه سالاد قرار دهید. به عنوان اضافه، می توانید یک سیب را رنده کنید (کمی).

آن را امتحان کنید بسیار خوشمزه است!

پیش غذا پنیر کوتیج با هویج

زمانی برای آشپزی ندارید؟ چنین میان وعده سریع نه تنها برای شما، بلکه برای همه اعضای خانواده جذاب خواهد بود. ترکیب غیر معمول پنیر و هویج شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

لیست خرید:

• کشک 100 گرم
• هویج 100 گرم
• ادویه ها
• مایونز

با خیال راحت این پیش غذا را امتحان کنید. برای ظرف، هویج معمولی، در کره ای، تند، مناسب است. از ادویه ها هم برای طعم دادن استفاده کنید. می توانید سبزی و گردو را اضافه کنید.
چنین پیش غذا را باید پنج دقیقه ای نامید، زیرا خیلی سریع آماده می شود.
هویج (به انتخاب شما) در مخلوط کن خرد کنید،

پنیر کوتاژ اضافه کنید. مقدار زیادی روغن نباتی، سس مایونز به هویج اضافه کنید. پنیر کوتیج را با هویج هم بزنید.

با نان نان نان تست و نان تست قابل سرو است.

با سبزیجات تزئین کنید و دانه های کاج خرد شده را اضافه کنید.

میان وعده آماده است. تلاش كردن!

چیپس هویج خوشمزه در فر

چنین تنقلاتی بدون شک مورد استقبال کودکان قرار خواهد گرفت. چیپس های خوشمزه، سالم و مغذی جایگزین مناسبی برای چیپس سیب زمینی هستند.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• هویج
• روغن زیتون (یا تصفیه شده) 50 میلی لیتر
• ادویه ها

برای تهیه چیپس بهتر است از هویج نه چندان آبدار استفاده کنید تا هویج زودتر در فر خشک شود. هویج باید بزرگ باشد.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. هویج ها را کاملا بشویید و با حوله خشک کنید. آن را به ورقه های نازک برش دهید و

با روغن نباتی مخلوط کنید.

هویج ها را جدا از هم در یک لایه روی سینی فر پهن می کنیم (حتما روی سینی فر را بپوشانید).

چیپس ها را بپزید تا کاملا خشک شوند، در صورت لزوم برگردانید.

چیپس آماده است. در اینجا می توانید آزمایش کنید - فلفل، ادویه های معطر را اضافه کنید.
مشکل سلامتی!

سالاد ساده چغندر و هویج آب پز

در طول روزه، چنین سالادی یک غذای ایده آل برای میز خواهد بود. شما می توانید آن را در هر زمان بپزید، هم به میز روزمره و هم برای جشن می آید. تهیه آسان، بدون کالری. یک گزینه عالی برای کسانی که به دنبال یک سبک زندگی سالم هستند.

لیست محصولات مورد نیاز:

• چغندر آب پز 1 عدد.
• هویج آب پز 1 عدد.
• دانه خردل 1.5 قاشق چایخوری
• پیاز سبز (می توان آن را با پیاز جایگزین کرد)
• نمک،
• روغن تصفیه شده 0.5 قاشق غذاخوری ل

بنابراین، بیایید شروع به پختن این غذای کاملاً بی تکلف کنیم. هویج را زودتر بجوشانید

و چغندر.

سبزی های آب پز را تمیز می کنیم و می شوییم. توصیه می شود به مکعب های کوچک برش دهید.

پرهای پیاز سبز را ریز خرد کرده و در ظرف سالاد به سبزیجات اضافه کنید. اگر واقعا سبزی دوست دارید، شوید، جعفری و غیره را اضافه کنید. دانه خردل و نمک را اضافه کنید. محتویات کاسه سالاد را مخلوط کنید.

برای طعم دار کردن غذا، گردوی خرد شده یا مغز کاج را روی آن بپاشید.

دستور پخت این سالاد را ببینید. برای سلامتی غذا بخورید!

سالاد جگر با هویج، پیاز و لوبیا

چنین سالاد تند مطمئنا گرسنگی شما را برطرف می کند. ایده آل به عنوان یک میان وعده. بدون شک هر کدبانویی به این غذا توجه می کند. فقط از محصولات سالم در سالاد استفاده می شود.

فرآیند پخت و پز.
برای غذا، جگر مرغ را می گیریم (لطیف تر است)، اما این لازم نیست، می توانید هر کدام را به سلیقه خود مصرف کنید. جگر مرغ را کاملا شسته، رگ ها را جدا می کنیم.

جگر، شیر و آرد را در مخلوط کن می زنیم تا یکدست شود، کمی اضافه می کنیم.

از توده به دست آمده، پنکیک جگر را سرخ کنید،

اما سختش نکن

هویج ها را برش داده و در ماهیتابه بفرستید.

نمک، ادویه، کره را نیز در آنجا اضافه می کنیم. روی حرارت متوسط ​​بجوشانید. هم زدن را فراموش نکنید. برای طعم غیر معمول، با کنیاک بپاشید. در همان ماهیتابه پیاز را از قبل خرد شده بدون برداشتن کره تفت دهید. شما می توانید هر کمانی (سفید آبی، زرد) بگیرید.
پنکیک جگر را همانطور که دوست دارید برش دهید، تخیل خود را نشان دهید، اما طوری که تکه ها بزرگ نباشند.

همه مواد را با هم مخلوط کنید

سس مایونز اضافه کنید

و کنسرو لوبیا

مربای واقعی نوش جان.

سالاد جگر خوک با هویج و پیاز

چنین سالاد مغذی یک راه حل ایده آل برای هر خانه دار است. جگر در ترکیب آن بسیار مفید است. این سالاد از محصولات ارزان قیمت تهیه شده است و طعم آن شما را شگفت زده خواهد کرد. حتماً چنین سالاد جگر خوک را برای تعطیلات تهیه کنید - مهمانان خود را شگفت زده کنید. با اطمینان می توان گفت که این غذا در منوی روزانه شما جایگاه پیشرو خواهد داشت.

برای تهیه سالاد به موارد زیر نیاز داریم:

• جگر خوک 500 گرم
• هویج تازه 240 گرم
• پیاز 250
• روغن زیتون تصفیه شده یا 5-6 قاشق غذاخوری. ل.،
• سیر 2 دندان،
• نمک و فلفل،
• مایونز.

مراحل تهیه این سالاد غیر معمول:

اولین کار این است که با کبد مقابله کنید. آن را خوب می شوییم، همه فیلم ها، رگ ها، مجاری را جدا می کنیم و دوباره کاملا آبکشی می کنیم. برای نرمتر شدن کبد، آن را در شیر خیس کنید (اختیاری). در واقع، پختن با جگر خوک ضروری نیست، می توانید جگر مرغ یا گاو مصرف کنید.

جگر را به مدت 40 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بسته به اندازه قطعه بپزید. پیازها را حلقه حلقه کنید (می توانید آبی یا قرمز بگیرید)، هویج ها را رنده کنید.

هویج را با پیاز در تابه تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.

جگر گوشت خوک از قبل آب پز و سرد شده، به مکعب یا نوار بریده شده است.

جگر خرد شده، سبزیجات سرخ شده، نمک، فلفل، سیر و سس مایونز (بهتر است خودتان بپزید)، کاملا مخلوط کنید.

سالاد را با انواع سبزی تزئین می کنیم، می توانید یک برش لیمو بگذارید.

سالاد جگر معطر و مقوی آماده است. نوش جان.

سالاد هویج ساده و خوشمزه با سیر، تخم مرغ و سس مایونز

چنین سالادی بدون شک نه تنها میز جشن، بلکه هر روز را نیز تزئین می کند. ساده و آسان برای تهیه. مهمانان شما مطمئنا از طعم این سالاد با پیچ و تاب استقبال خواهند کرد.

عناصر:

• هویج 1 عدد
• تخم مرغ 1 عدد.
• کشمش (بدون هسته) 1 قاشق غذاخوری. ل
• سیر 1 حبه
• سس مایونز 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک و ادویه جات ترشی جات به سلیقه

نحوه پختن:

هویج باید پوست کنده و شسته شود. ابتدا تخم مرغ را بجوشانید. کشمش ها را می شوییم، اگر به نظر شما خشک بود، آن را به مدت 10 دقیقه در آب گرم خیس کنید. بگذارید کشمش ها کمی خشک شوند.

هویج را به صورت نوارهای بلند و نازک برش دهید.

تخم مرغ آب پز شده به نوارهای نازک بریده شده است. در یک کاسه سالاد، هویج و تخم مرغ را مخلوط کنید.

سیر را در آنجا فشار دهید و کشمش را اضافه کنید.

سس مایونز، ادویه جات ترشی جات و در صورت لزوم نمک اضافه کنید.

ما همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم.

سالاد آماده است! نوش جان.

سالاد ساده تربچه سفید و هویج

این سالاد در هر زمانی از سال مورد پسند شما خواهد بود. یک گزینه عالی برای کسانی که رژیم دارند و سبک زندگی سالمی دارند.

مواد لازم برای تهیه سالاد:

• تربچه سفید 1 عدد،
• هویج 1 عدد،
• یکی دو حبه سیر
• گردو 5 عدد
• آب 1 قاشق غذاخوری
• پوست لیمو 0.5 قاشق چایخوری،
• نمک و فلفل،
• روغن تصفیه شده 2 قاشق غذاخوری

فرآیند پخت و پز:

تربچه و هویج را بشویید و تمیز کنید. سپس همه چیز را روی یک رنده می مالیم.

در یک کاسه مخلوط کنید.

گردوها را به صورت خرده های درشت خرد کنید و روی یک سینی فر خشک کنید.

سیر را از طریق پرس فشار دهید یا ریز خرد کنید. چند قطره آب لیمو و مقداری پوست به آن اضافه کنید. آجیل و سیر را به یک کاسه سالاد می فرستیم.

نمک، فلفل، روغن نباتی را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

سالاد بهتر است بعد از چند ساعت، زمانی که خیس شد، سرو شود.
به عنوان جایگزینی برای کره، می توانید سس مایونز (بهتر از خانگی) اضافه کنید.

اگر سالاد تندتر می خواهید، ترب سیاه می گیریم.