Pulyka zöldségekkel egy serpenyőben. Pulykapörkölt zöldségekkel

lépésről lépésre recept fotóval

A zöldséges pulykapörkölt kiválóan helyettesíti a csirkét. A pulykahús puha, zsenge, diétás. A paradicsomban pörkölt madár pedig teljesen elolvad a szádban. Pörkölthet húst serpenyőben, serpenyőben, lassú tűzhelyen - mindenesetre nagyon finom lesz. A paradicsomszósz pedig kiegészíti a köretét - jól passzol főtt rizzsel, burgonyapürével, hajdina zabkásával.

Hozzávalók

• 1/2 padlizsán
• 1/2 cukkini
• 1 paradicsom
• 1 édes paprika
• 1 izzó
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• 600 g pulykahús
• 1,5 tk só
• 0,5 tk fűszereket
• 250 ml víz
• 1,5 st. l. paradicsom szósz

Főzés

1. A cukkinit és a padlizsánt megmossuk, a kívánt mennyiséget kockákra vágjuk. Ha nagy család számára készít ételt, akkor egy egész zöldséget is elvihet.

2. A paradicsomot megmossuk és apróra vágjuk, a fehérrépát meghámozzuk és felaprítjuk, az édes paprikát meghámozzuk, a szárát eltávolítjuk és szintén apróra vágjuk.

3. Melegítse fel a zöldséget vagy a vajat. Az apróra vágott zöldségeket áttesszük a serpenyőbe, és lassú tűzön 3-4 percig sütjük.

4. Amíg a zöldségek sülnek, mossuk meg, töröljük szárazra, és vágjuk kockákra a kihűlt pulykahúst. Szedhet mellet vagy combról vagy alsócombról vágott húsdarabokat.

5. Küldje el a pulykát a serpenyőbe a zöldségekkel, keverje össze és süsse az egészet további 5 percig.

Leírás

Zöldségekkel párolt pulyka- Ez egy diétás étel, amelyet nem csak a sütőben, hanem serpenyőben, serpenyőben vagy lassú tűzhelyen is elkészíthet saját kezűleg. Az alábbiakban található fényképes, lépésről lépésre elkészített recept világosan elmondja Önnek ennek a finom csemegének otthoni elkészítésének minden szakaszát.

Ma a pulykánkat pároljuk zöldségekkel. A növényi összetevők listája nem kötelező, így mindig hozzáadhat néhány saját elemet. Receptünkben a hátszínt fogjuk használni. Ha nincs, semmi gond. Vásárolhat pulykacombot vagy alsócombot is. Fűszereket, valamint egy sor zöldséget használhat ízlése szerint.

Mivel a pulykahús nem olyan magas kalóriatartalmú, mint például a sertéshús, a kész étel csak 92,1 kilokalóriát tartalmaz 100 gramm termékben. Ez az ábra azt jelzi, hogy ezt az ízletes és tápláló csemegét biztonságosan fogyaszthatják azok, akik figyelemmel kísérik testsúlyukat és ragaszkodnak az egészséges táplálkozás kultúrájához. Ezenkívül a pulykaételek sem felnőtteknél, sem gyermekeknél nem okoznak allergiás reakciót, és a szervezet tökéletesen felszívódik. Ez a hús nagyszámú fehérjét tartalmaz, de kevés zsírt. Emiatt egy ilyen finomság viszonylag alacsony kalóriatartalmú, összehasonlítva más típusú húsokkal.

A pulykahús jól passzol a zöldségekhez. A kész étel nagyon finom és finom lesz. Ráadásul a baromfihús nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Köretként bármit használhatunk, például burgonyát, karfiolt, padlizsánt vagy gombát. Egy ilyen kulináris ételt nemcsak a rokonok, hanem a barátok is kezelhetnek valamilyen ünnepi eseményen. Ha legalább egyszer főzött zöldségekkel párolt pulykát, biztosan beleszeret ebbe a finomságba, és többször is szeretné majd használni ezt a receptet.

Hozzávalók

• 
  (1 db.)
• 
  (700 g)
• 
  (2 db)
• 
  (1 db.)
• 
  (1 db.)
• 
  (350 g)
• 
  (1/2 darab)
• 
  (1 db.)
• 
  (2 szár)
• 
  (1 csomó)
• 
  (1 csomó)
• 
  (50 ml)
• 
  (íz)
• 
  (íz)
• 
  (2 db)
• 
  (350 ml)

A főzés lépései

Az eredeti zöldségekkel párolt pulyka otthoni elkészítéséhez fel kell töltenie egy darab friss, hűtött baromfifilét. A jó minőségű, friss baromfihúsban az árnyalat egyenletes lesz, és nincs sárgaság. Nem kívánatos egy öreg madár tetemét használni, mivel a kész étel nem lesz olyan ízletes, mint az várható volt. A húst folyó hideg víz alatt le kell öblíteni, majd hagyni, hogy a felesleges nedvesség lefolyjon, vagy papírtörlővel le kell törölni a maradék folyadékot. Ezután az elkészített hátszínt azonos méretű, legfeljebb 12 milliméter vastagságú darabokra kell vágni.





Ezután vágja négyzetekre a kaliforniai paprikát, de egy kicsit többre, mint a sárgarépára. A darabok hosszának 1 × 1 centiméternek kell lennie.



Ezután tovább kell lépnie a birsalma vágására. A gyümölcsöt ugyanazon elv szerint kell felvágni, mint az első két összetevőt (kockákat). Célszerű mindkét oldalon legfeljebb 0,5 centiméteres birsdarabokat vágni..





Ezután fel kell készítenie az íjat. Meg kell pucolni, majd az előző zöldségekhez hasonlóan 0,7 centiméteres négyzetekre vágni.



Az előkészítés következő szakaszában a fokhagymagerezdeket nagyon apró darabokra vágjuk.



Ezután meg kell mosni a zellerszárat, majd durvára vágni.





A paprika feldarabolása után el kell kezdenie a friss fűszernövények vágását. A kaporos petrezselymet nagyobbra kell vágni.



Amint az összes zöldség készen áll a sütésre, ki kell venni a filédarabokat, és egy vastag aljú serpenyőben aranybarnára sütni. Az edényeket pontosan úgy kell kiválasztani, hogy az alja elég vastag legyen. Erre a célra nagyon jó egy bogrács vagy egy nagy tapadásmentes serpenyő. Egy ilyen edényben a pulykahús egyenletesen sül, és nem ég meg. A filét alacsony lángon kb 10 percig kell sütni, folyamatos keverés mellett.



A sütés végén az apróra vágott sütőtök-, hagyma-, sárgarépa- és birsalmadarabokat a baromfihúshoz kell küldeni. Minden hozzávalót kis lángon 5-7 percig kell sütni, időnként megkeverve.



Röviddel a folyamat vége előtt az édes kaliforniai paprikát és a fokhagyma ½ részét egy serpenyőbe vagy üstbe kell küldeni. Az összes komponenst további 5 percig kell sütni, nem felejtve el keverni.



A sütési folyamat vége előtt öntsön az üstbe a jelzett mennyiségű vizet, majd párolja az összes hozzávalót legalább 10 percig.



A legvégén a csípős paprikát, a maradék fokhagymát, babérlevelet, apróra vágott zöldeket és zellerszárat a sütőedénybe kell küldeni. Az edényt sózni kell, és ízlés szerint fűszerezni kell. A húst zöldségekkel még pár percig párolni kell. Ezt követően kapcsolja le a tüzet, majd fedje le a sütőedényt, és hagyja a csemegét 10 percig főzni.



A kész finomságot adagos tányérokra rakhatjuk, és forrón, tejföllel vagy más öntettel tálalhatjuk. A tűzhelyen zöldségekkel párolt finom pulyka kész.



Jó étvágyat kívánunk!

A pulyka ízletes része a diétás menünek, mivel alacsony kalóriatartalmú, és kis mennyiségű zsírt és koleszterint tartalmaz.

Ez a hús gazdag ásványi anyagokban, fehérjékben és vitaminokban, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van. A pulykahús nagyon puha és válogatós, ezért nélkülözheti a kulináris élvezeteket. Szóval hogyan főzöd ezt a húst? A pulykából készült ételek egészségesek és ízletesek, függetlenül attól, hogy milyen főzési módot választunk.

A pulykabelekből kiváló pástétomok és pite-töltelékek készíthetők, így a teljes pulykatestet felhasználhatja anélkül, hogy maradékot hagyna maga után. A pulykahúst a legjobb közvetlenül főzés után tálalni. A hús körete lehet rizs, burgonyapüré vagy sült burgonya.

A párolt pulyka nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető étel. A pulykahús puha és lédús, így nem fog sok időt szánni a párolásra. Az étel további ízesítéséhez a pulyka párolása során különféle zöldségeket és gombát adhat hozzá a húshoz. A gombák és zöldségek sütésekor felszabaduló lének köszönhetően a pulyka elnyeri ezen összetevők ízét. Ez az étel jól passzol olyan köretekhez, mint például a tésztában főtt karfiol.

A pulykát lassú tűzhelyben is párolhatjuk, a benne lévő hús sokkal gyorsabban sül meg, és az étel hermetikus főzése miatt remek ízű és aromájú lesz. Vegye figyelembe az alábbi pulykapörkölt recepteket, tegye változatossá napi menüjét.

Főzzön pulykapörköltet ebédre vagy vacsorára, és kellemesen meg fog lepődni a főtt hús lédússágán és puhaságán. Ez az étel tökéletesen illeszkedik az ünnepi és a napi menübe. Vendégei értékelni fogják az Ön által készített ételt.

Tejfölös párolt pulyka zöldségekkel

Ennek az ételnek a főzésének eredményeként lágy és ízletes, krémes ízű húst kap, miközben minimális időt és erőfeszítést igényel. Tejföl helyett tejszínt is használhatunk, így használatával elkerülhető a tejföl által keltett savanyú íz.

• 200-300 gr. pulykahús;
• 1 közepes méretű sárgarépa;
• 1 kis hagyma;
• petrezselyem vagy kapor;
• 150-200 gr. zsíros tejföl;
• olivaolaj;
• só;
• őrölt feketebors.

Párolt pulyka főzése zöldségekkel tejfölben:

1. Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, és rátesszük a feldarabolt pulykafilét.
2. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot a pulykához.
3. Vágjuk a sárgarépát közepes kockákra, és adjuk hozzá a pulykához.
4. A hagymát finomra vágjuk, és szintén a húshoz adjuk.
5. A zöldségeket a hússal enyhén kevergetve puhára sütjük.
6. Ezután adjuk hozzá a tejfölt és jól keverjük össze.
7. Közepes lángon pároljuk körülbelül 10-15 percig.
8. A főzés végén párolt pulyka zöldségekkel, adjunk hozzá finomra vágott petrezselymet vagy kaprot az edényhez.

Pulykapörkölt lassú tűzhelyen

Ennek az ételnek sokrétű íze van, amely senkit sem hagy közömbösen. Készítse el ezt az ételt családja számára, nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek is élvezhetik.

• 600-700 gr. pulyka filé;
• 1 fej hagyma;
• 1 közepes méretű sárgarépa;
• 2 friss paradicsom;
• 1 nagy kaliforniai paprika;
• 250 gr. bármilyen fagyasztott zöldség;
• 50 gr. tejföl;
• 1 teljes pohár víz;
• olivaolaj;
• paprika;
• só;
• őrölt feketebors.

Párolt pulyka főzése lassú tűzhelyen:

1. Öblítse le a pulykafilét és törölje szárazra egy törülközővel.
2. Vágjuk apró darabokra.
3. A hagymát apróra vágjuk.
4. A sárgarépát reszelővel ledaráljuk.
5. Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából, és vágja közepes darabokra.
6. Vágjuk a paradicsomot is közepes darabokra.
7. Öntsön egy kis mennyiségű olívaolajat a multicooker tartályába.
8. Kapcsolja be a "Sütés" vagy "Sütés" funkciót, és süsse meg az összes apróra vágott zöldséget 20 percig, miközben rendszeresen megkever.
9. Adjunk hozzá apróra vágott pulykahúst a zöldségekhez.
10. Ezután adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot az edényhez.
11. Keverjük össze a tejfölt a szükséges mennyiségű vízzel, amíg homogén állagot nem kapunk. Ezután adjunk hozzá sót ehhez a keverékhez, és öntsük a multicooker tálba.
12. Állítsa be a „Pörkölt” funkciót a multicookeren, és süsse az ételt 40 percig.

Köretként a lassú tűzhelyen főtt karfiol alkalmas ehhez az ételhez. És önálló ételként az asztalra is tálalható.

ekskyl.ru

Párolt pulyka zöldségekkel

A modern világban nincs hiány a diétás ételek receptjeiben. Példa erre a pulykahúson alapuló receptek. Az ebből a madárból származó étvágygerjesztő és lédús húsdarabokat sokféleképpen lehet főzni, de ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan lehet pulyka pörköltet zöldségekkel.

Zöldségekkel és fűszerekkel párolt pulyka

• pulyka filé - 350 g;
• paradicsom - 3 db;
• szárított bazsalikom - 2 teáskanál;
• szárított fokhagyma - 2 teáskanál;
• szárított oregánó - 2 teáskanál;
• őrölt fekete bors - 1/4 teáskanál;
• só - 1/2 teáskanál;
• hagyma - 1 db;
• cukkini - 2 db. közepes méretű;
• paradicsompüré - 3 evőkanál. kanalakat.

A hagymát félkarikára vágjuk, és növényi olajon félig pirítjuk. Amint a hagyma félig megfőtt, adjuk hozzá a kockára vágott csirkefilét, és süssük az edényt további 5-7 percig, amíg teljesen meg nem fő. Adjunk hozzá paradicsompürét és minden fűszert és fűszert a serpenyőbe, öntsük fel kevés vízzel vagy csirkehúslevessel, és lassú tűzön pároljuk az edényt 10-15 percig. 5 perccel az elkészítés előtt adjunk hozzá apróra vágott cukkinit a serpenyőbe. Elkészült a gyors és egészséges pulykapörkölt! Forrón tálaljuk egy szelet pirított kenyérrel.

Lassú tűzhelyben a recept szerint zöldségekkel párolt pulyka is tökéletesen elkészíthető, használja a "Sütés" vagy "Sütés" módot a főzés minden szakaszában.

Zöldségekkel párolt pulykafilé

• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak;
• pulykacomb - 1,5 kg;
• hagyma - 1 db;
• zeller - 2 szár;
• só - 2 teáskanál;
• csirke vagy zöldségleves - 500 ml;
• sárgarépa - 2 db;
• burgonya - 3 db;
• provence-i gyógynövények - 1 teáskanál;
• frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A pulykacombokat megmossuk, leszárítjuk, és növényi olajon serpenyőben mindkét oldalát 2-3 percig sütjük. Levesszük a sípcsontokat a tűzhelyről. Ne felejtsük el a sült csirkét sóval és borssal ízesíteni. Ugyanarra a tűzhelyre, ahol a madarat sütötték, tegyünk hagymát és zellert, pirítsuk 5-7 percig puhára, majd tegyük vissza a pulykát a zöldségekhez.

Az edényt felöntjük húslével, sózzuk, borsozzuk, és másfél órára 150 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Ezután kivesszük a húst a sütőből, hozzáadjuk a maradék zöldségeket, fűszernövényeket, és visszatesszük a sütőbe 45 percre.

A pulykát kivesszük a tűzhelyből, elválasztjuk a húst a csontoktól és visszatesszük a zöldségekhez. Illatos fogást szolgálunk fel minden hozzávaló nélkül.

womanadvice.ru

Pulyka zöldségekkel

A pulyka egy diétás termék, amely sokkal egészségesebb, mint a csirkehús, nem beszélve a marha- és sertéshúsról. Sok vasat tartalmaz, alacsony kalóriatartalmú és hipoallergén, félelem nélkül adhatod a legkisebb gyerekeknek is.

Sokféle elkészítési mód létezik, de mi a leghasznosabbat kínáljuk - ez a hús párolása fedő alatt.

Az étel burgonyával, sárgarépával, hagymával és borsóval készül, így a végén rögtön a másodikat kapjuk a köret mellé. Próbáljuk meg főzni ezt az egyszerű receptet - pulyka zöldségekkel, serpenyőben párolva - nagyszerű lehetőség diétázók számára.

350 g pulykahús (mell)

6 közepes burgonya

100-150 g fagyasztott zöldborsó

Pulyka receptje zöldségekkel:

Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Kell hozzá egy kis olaj - 3-4 evőkanál, de ha szereted a zsírosabbat és a finomabbat, tegyél többet. Tegye a serpenyőbe a darabokra vágott pulykát. Nem kell kérgesre sütni, csak várja meg, amíg a felülete kifehéredik.

Ezt a séf technikát "a hús lezárásának" nevezik, hogy a további főzés során ne folyjon ki belőle a lé. Ez egy pulyka esetében nagyon fontos, mert a húsa már száraz.

Fordítsa át a mellet a másik oldalra. A pulykánk megfagyott, kiolvasztás után is marad benne némi folyadék. Ha frissen van, adjunk hozzá egy kicsit több, mint egyharmad pohár vízhez.

Most fedjük le, és közepes lángon, még közelebb az alacsony hőmérsékleten pároljuk 10 percig.

A zöldségeket tetszés szerint megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd a húshoz adjuk. A sárgarépát karikákra vágjuk:

A burgonya is körülbelül egy centiméter vastag körök:

A hagyma csak nagy kockák. A tetejére fagyasztott zöldborsót szórunk.

Sózzuk és megszórjuk tetszőleges száraz fűszerekkel. Nyáron a főzés végén finom lesz friss fűszernövények: kapor és petrezselyem hozzáadása.

Fedjük le fedővel, és pároljuk további 10 percig. Ezután keverjük meg, fedjük le újra, és hagyjuk a legkisebb tűzön ugyanannyi ideig.

Elkészült a zöldségekkel és borsóval párolt pulyka. Jó étvágyat kívánunk!

www.dietmix.ru

Pulyka zöldségekkel: receptek

A puha és ízletes pulykahúst nemcsak az ínyencek értékelik szerte a világon, hanem a táplálkozási szakértők is ajánlják: ennek a terméknek az alacsony kalóriatartalma meglepően párosul tápértékével, és a pulykahús hipoallergén volta lehetővé teszi, hogy bekerüljön a húsba. szoptató anyák és kisgyermekek étrendje. Különösen népszerűek a zöldségekkel készült pulyka receptek.

- 600 gramm pulykafilé; - 1 hagyma; - 1 piros sárgarépa; - 1 cukkini; - 1-2 édes paprika; - 5 evőkanál olívaolaj; - 2 gerezd fokhagyma; - 8 borsó fekete szegfűbors; - 1 teáskanál szárított bazsalikom; - őrölt feketebors; - só.

A pulykafilét (jobb, ha combot veszünk) hideg vízben meg kell mosni, kissé meg kell szárítani és apró darabokra kell vágni. Ezután tegyük a húst egy serpenyőbe nagyon forró olívaolajjal, és nagy lángon süssük mindkét oldalát 3-4 percig, amíg szép kéreg nem keletkezik.

A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A kimagozott édes paprikát apróra vágjuk. A cukkinit meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Külön serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a hagymát. Ezután hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és még pár percig pirítjuk, majd rátesszük az édes paprikát és a cukkinit, és összekeverve kb 5 percig pirítjuk.

A serpenyőbe, ahol a zöldségpörkölt készül, áthelyezzük a pulykát, hozzáadjuk a fűszereket és az apróra vágott fokhagymát, és közepes lángon 3-5 percig pirítjuk. Öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet a zöldséges húsba, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk 20-25 percig.

- 4 pulykacomb; - 1 cukkini; - 1 padlizsán; - 2 édes paprika; - 6 evőkanál növényi olaj; - só; - őrölt fekete bors; - ízlés szerint fűszerek.

- 300 milliliter 3,2% zsírtartalmú kefir; - 6 evőkanál paradicsomszósz vagy ketchup; - 2 hagyma; - 6 gerezd fokhagyma; - őrölt fekete bors; - só.

Az előre megmosott és szárított pulykacombokat sóval és fekete borssal kell bedörzsölni, egy tálba kell tenni, és apróra vágott hagymát kell hozzáadni. A kefirt összekeverjük a paradicsomszósszal és a zúzott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük, és a csülköt felöntjük a páccal. Hagyja állni legalább három órán keresztül, időnként fordítsa meg a pulykát.

Egy kivajazott tepsibe öntsük át a pácot a hagymával és a pulykával. A lábak közé tedd a meghámozott cukkinit és padlizsánt, karikára vágva, a tetejére pedig paprikakarikákat. Enyhén sózzuk, borsozzuk, letakarjuk alufóliával és betoljuk a sütőbe. 210 fokon 60 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és a hőfokot 250 fokra emelve még 30 percig sütjük, időnként megforgatva acombokat.

Csodálatos és egyszerű receptet ajánlok zöldséges párolt pulyka főzéséhez. Mondhatni rusztikus stílusban. Megszoktuk, hogy a termékeket ízesítjük, hihetetlen fűszerekkel, szószokkal meghintjük, így egyre több új ízt érünk el. És most, kedves barátaim, azt javaslom, hogy emlékezzünk vissza a pulykahús természetes ízére. Gond nélkül elkészítjük. Maga a pulykahús ízletes és egyedi. Ha jól párolt közönséges hagymával és sárgarépával, felesleges fűszerek és fűszerek nélkül, felfedi saját egyediségét.

Figyelmeztetlek, hogy a pulykapörkölt elkészítése legalább másfél órát vesz igénybe, de ez nem jelenti azt, hogy mindvégig a tűzhelynél kell állni. Maga a főzési mód meglehetősen egyszerű: sütjük és pároljuk. Ebben az időben a pulykánk átalakul, varázslatos aromákkal telítődik, puha, gyengéd, nagyon ízletes lesz! Próbáld ki! Maga is meg fog lepődni, hogyan lehet ilyen egyszerű főzéssel ilyen szájban olvadó és illatos húst kapni.

Recept információ

Főzési mód: sütés, párolás.

Teljes főzési idő: 2 óra

Adagok: 4-5 .

Hozzávalók:

• pulykahús - 500-800 g
• fehérrépa - 1-2 fej
• sárgarépa - 1-2 darab
• kevés szagtalan napraforgóolaj (sütéshez)
• asztali só és fűszerek (babérlevél, koriandermag, őrölt bors, paprika) - opcionális.

Ha ízletes és diétás étellel szeretné kedveskedni szeretteinek és barátainak, akkor főzhet párolt pulyka zöldségekkel. A hús hihetetlenül puha és szó szerint elolvad a szájban.

Ez a recept még kezdő háziasszonyok számára is megfelelő. Az ételt nagyon gyorsan és egyszerűen készítik el, de ízi adatai valószínűleg nem hagynak közömbösen senkit.

Szükséges termékek listája:

• pulykamell - 700 g;
• nagy paradicsom - 3 db;
• vöröshagyma - 1 db;
• konzerv paradicsom - 200 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• fagyasztott borsó - 100 g;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
• só ízlés szerint.

Lépésről lépésre gyártás:

1. Először a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
2. Ezután a friss paradicsomot apró kockákra vágjuk.
3. A húst hosszú csíkokra vágjuk.
4. A hagymát és a fokhagymát egy serpenyőbe tesszük, aranybarnára pirítjuk.
5. A következő szakaszban pulykacsíkokat kell fektetni, további öt percig sütni.
6. Tegye a friss és konzerv paradicsomot a húsra, fedje le az edényt, és párolja puhára.

Miután az étel teljesen elkészült, fagyasztott borsót adunk hozzá, mindent jól összekeverünk és tálalhatjuk.

Hogyan tegyük ki a sütőbe

Ha sütőben sütjük a pulykahúst, akkor nagyon kielégítő és tápláló lesz, de alacsony zsírtartalmú lesz, így az étel akár diétával is fogyasztható.

Az első lépés az összetevők előkészítése:

• pulyka filé - 450 g;
• érett sütőtök - 250 g;
• burgonya - 2 db .;
• sárgarépa - 1 gyökértermés;
• zöldbab - 150 g;
• fokhagyma - 1 db;
• szójaszósz - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
• só és fűszerezés - ízlés szerint.

A következő recept szerint finom ételeket készíthet:

1. A filét nagy darabokra vágjuk.
2. A húst azonnal fűszerezzük, sózzuk, és leöntjük a szójaszósszal.
3. Vágja fel az összes elérhető zöldséget kockákra, adjon hozzá zöldbabot, keverje össze alaposan.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük, és olívaolajjal kikent tűzálló formába tesszük.
5. Fedjük le a tartályt fóliával.
6. Süssük a pulykát egy órán keresztül.

Főzés előtt 20 perccel távolítsa el a fóliát. A húst tálalás előtt ajánlatos megszórni apróra vágott fűszernövényekkel, így különleges aromát és vonzó megjelenést kap.

Főzés multicookerben

Abban az esetben, ha egy hosszú munkanap után valami gyorsat és kielégítőt szeretne főzni, használhatja a zöldséges pulyka receptjét lassú tűzhelyben. Még a kifinomult ínyencek is értékelni fogják ezt az ételt.

A főzéshez szükséges hozzávalók:

• pulykahús - 0,5 kg;
• fagyasztott zöldségek - 100 g;
• hagyma - 1 fej;
• édes paprika - 1 db;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Lépésről lépésre folyamat:

1. A hagymát finomra vágjuk.
2. Olvassza fel a zöldségkeveréket.
3. A pulykahúst darabokra vágjuk.
4. A hagymás-húsos masszát a készülék edényébe tesszük és megsütjük.
5. 20 perc múlva tegye a zöldségeket és a finomra vágott kaliforniai paprikát lassú tűzhelybe.
6. Állítsa be az "Oltás" programot, és kapcsolja be az időzítőt 60 percre.

A pulykát forrón tálaljuk. Kívánt esetben az edényt petrezselyemmel és kaporral is megszórhatja.

Zöldségekkel és tejföllel párolt pulyka

Ha valami ízletes és illatos ízzel szeretné kényeztetni szeretteit, akkor főzze meg a legfinomabb pulykahúst zöldségekkel tejfölben.

A recepthez a következőket kell hozzáadnia:

• baromfi mell - 500 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 fej;
• fiatal cukkini - 1 db;
• édes paprika - 2 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 250 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Lépésről lépésre a gyártási folyamat:

1. A pulykahúst alaposan megmossuk és nagy kockákra vágjuk.
2. A húsdarabokat sózzuk, fűszerezzük és sütni küldjük.
3. A sárgarépát és a cukkinit bedörzsöljük, a hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a paprikát kockákra vágjuk.
4. A zöldségeket üstbe tesszük és puhára pároljuk.
5. A tejfölt vízzel hígítjuk 1:1 arányban.
6. A húst a zöldségmasszához fektetjük, tejfölt adunk hozzá, a tartályt fedővel lefedjük és pároljuk.

30 perc elteltével lekapcsolhatja a tűzhelyet, és mindenkit az asztalhoz hívhat, kész az étel.

baromfifilé recept

Hihetetlenül ízletes és fűszeres pulykafilé ételt kapunk. Gyártásához a következő termékeket kell elkészíteni:

• pulyka filé - 400 g;
• friss paradicsom - 3 db;
• fiatal cukkini - 2 db;
• szárított fokhagyma - 5-8 g;
• napraforgóolaj - 50 g;
• izzó - 1 db;
• paradicsompüré - 80 g;
• ivóvíz - 1 evőkanál;
• só, fűszerek.

1. A madár húsát azonos méretű darabokra vágjuk.
2. A paradicsomot forrásban lévő vízzel leöntjük, majd eltávolítjuk róluk a bőrt.
3. A hagymát meghámozzuk és karikákra vágjuk, majd olajon megpirítjuk a chipseket.
4. A filét a zöldségre fektetjük, a készítményt 10 percig pároljuk.
5. A vízzel hígított paradicsompürét öntjük a tartályba.
6. 15 perc elteltével a maradék termékeket az alkatrészekre fektetjük, az üstöt fedővel lefedjük.

20 perc elteltével leveheti a serpenyőt a tűzről. Az étel tálalásra kész.

Kiadós étel burgonyával

Használhat egy nagyon egyszerű receptet, amely szerint étvágygerjesztő burgonya és pulyka étel készül.

Az étel összetétele a következő összetevőket tartalmazza:

• pulykamell - 500 g;
• burgonya - 10 gumó;
• sárgarépa - 1 gyökértermés;
• hagyma - 1 fej;
• fiatal cukkini - 1 db;
• kaliforniai paprika - 2 db;
• friss paradicsom - 2 db;
• fehér káposzta - 250 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• sót és fűszereket.

A főzési utasítások lépésről lépésre a következők:

1. A mellet kis szeletekre vágjuk, majd olajon kisütjük.
2. Hozzáadjuk a hagymás félkarikákat, az apróra vágott zöldségeket, és zárt fedő alatt 20 percig pároljuk.
3. Adjunk hozzá burgonyakockákat, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fűszereket, öntsük fel az összes összetevőt vízzel, és pároljuk további 15 percig.
4. Az edényt megtöltjük szárított fokhagymával.

Negyed óra elteltével kapcsolja ki a tűzhelyet, készen áll az illatos burgonya pulykával.

Gomba hozzáadásával

Illatos zöldségpörköltet főzhet gomba hozzáadásával. Egy ilyen pulyka nagyon kielégítő és ízletes lesz. A főzéshez elő kell készítenie:

• baromfi filé - 700 g;
• hagyma - 1 fej;
• sárgarépa - 1 db;
• friss vagy fagyasztott gomba - 500 g;
• édes paprika - 1 db;
• növényi olaj - 50 g;
• lomb;
• asztali só - 1 teáskanál.

1. A hagyma félkarikákat serpenyőben megpirítjuk.
2. Ezután hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a kaliforniai paprika szeleteket.
3. 3 perc múlva a csíkokra vágott gombát dobjuk.
4. Miután a massza levet ad, pulykadarabokat fektetünk.
5. Az összetevőket megsózzuk, fűszerekkel és apróra vágott fűszernövényekkel megszórjuk.

40 perc után le lehet zárni a gázt és mindenkit asztalhoz hívni, kész az illatos pulyka.

Amint látja, pulykahúsból sok étel elkészíthető, és mindegyik ízletes és kielégítő lesz. A zöldségek pedig telítik a szervezetet vitaminokkal.

Nincs kapcsolódó tartalom