Saláták. Saláta "Old Melnik" (három lehetőség) Melnik nyelvvel és sonkával

Most a háziasszonyok nem gondolkodnak sokáig, amikor új receptet választanak. Igyekeznek azonnal meghatározni a legjövedelmezőbb lehetőségeket, keresni az eredetiség, a hatékonyság optimális kombinációját. Ezenkívül a nők nem feledkeznek meg szeretteik egészségéről, így a termékek előnyei mindig fontos helyet foglalnak el. A Miller saláta nagy népszerűséget és bizalmat érdemel, amely azonnal meghódítja a termékek optimális kombinációját, a kellően sok összetevő harmonikus együttesét, amelyek mindegyike hasznos a maga módján. Fontolja meg a főzési algoritmust, az összes fontos ajánlást. Ügyeljen arra, hogy emlékezzen a tippekre, ne csak magára a receptre. Itt minden árnyalat szerepet játszik.

Csirkesaláta főzés

A Melnik salátában csirkehús fog első hegedűn játszani. Nagyon jó, ha veszel egy csirkefilét és csak úgy megfőzöd. Az eredeti recept szerint mellet használnak. Igaz, a háziasszonyok egyre gyakrabban választják a füstölt lábast vagy a grillezett mellet. A helyzet az, hogy nem mindenkinek van kedve és ideje csirkét főzni, így nőink nem akarják értékes perceiket még a mellfőzésre sem fordítani.

Természetesen többféle receptet is használhat. Ilyen megfigyeléseket tett egy nő. „Rendszeresen főzök Melniket. Érdekes módon ez a saláta soha nem lesz olyan, mint legutóbb. Mindig van valami kicsit más. A főszerepet pedig hagyományosan a csirke játssza. Néha, amikor egyáltalán nincs időm, beszaladok a boltba, és megveszem a csirke bármely részét, például grillezettet. Füstölt lábakkal és lábakkal csodálatos salátát kapunk. A grillről pedig a legjobb a mellet vagy a lábakat szedni, a lábak már egyértelműen zsírosak. De! Mindenkinek emlékeznie kell arra, hogy a füstölt grillezett csirke negatív hatással lehet a súlyra. Ezért az ideális lehetőség főtt csirkével salátát készíteni. Természetesen itt egy kicsit több időt kell töltenie. Általában egyszerűen kijövök a helyzetből: nem tárolok húst, hanem közvetlenül főzés előtt hűtve veszem, akkor nem kell kiolvasztani. A csirkét pedig előre felteszem főni, közben mást magam csinálok. Ekkor az időköltségek láthatatlanok. Igaz, ha egy óra múlva vendégek jönnek hozzád, valószínűleg nem lesz időd. Könnyebb befutni egy füstölt csirke boltba.”

Amint látja, ha egy salátát klasszikus recept szerint főz, még egy szigorú táplálkozási szakember is megengedi, hogy elfogyassza. Minden összetevő tökéletesen kiegyensúlyozott, az étel tökéletesen emészthető, így a zsírlerakódások megjelenése nem ijesztő. Ha több kalóriát, élesebb ízt és gazdag aromát keres, akkor füstölt, grillezett, sült csirke is lehetséges.

A saláta elkészítéséhez egy egész termékkészletre lesz szüksége. A nagyszerű dolog az, hogy mindegyik széles körben elérhető, így a saláta meglehetősen gazdaságos. Vegyünk burgonyát, ecetes uborkát ecetes gombával, főtt csirkét és tojást. A salátába mindenképpen tegyünk nyers sárgarépát, fehérhagymát és reszelt sajtot. Öntetnek a tejföllel és kevés olívaolajjal készült majonéz ideális.

Kezdjük el alkotni remekművünket!

1. Először is gondoskodnia kell a csirkéről. A csirkemellet feltesszük főni. A víz enyhén sózható. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a fogyás során hagyja abba a sült, füstölt, grillezett hús használatát. Forraljuk a csirkét, amíg teljesen meg nem fő. Amíg a tűzhelyen áll, lesz ideje elkészíteni az összes többi hozzávalót a remekmű elkészítéséhez.
2. A burgonyát feltesszük főni. Közvetlenül héjában főzhető. A sajátos íz nem lesz észrevehető a salátán, mert megvan a maga gazdag íz- és illatárnyalatai. Ha úgy dönt, hogy megpucolja a burgonyát, nem kell felvágnia. Ha megfőtt a burgonya, vágjuk apró kockákra.
3. Ebben a salátában a sárgarépát nyersen használják, ezért gondosan kell kiválasztani. Keresse a sárgarépát karcolások, karcok, sötétedés és horpadások nélkül. Ne feledje, hogy minden ilyen hiba következtében káros mikrobák kerülhetnek a sárgarépa belsejébe. Természetesen ki kell mosni, majd tisztítani. Ha nyers sárgarépát használunk, a bőr vastagabban lehúzható. Ezután vegye a sárgarépát, és dörzsölje le egy meglehetősen nagy reszelőn. Jó érzésnek kell lennie egy salátában. Ha szereti a finomabb állagot, akkor egyáltalán nem fogadja szívesen a nyers sárgarépa használatát, a következőket teheti. Ezt tanácsolja az egyik kávézó séfje. „Nem mindenki szereti a nyers zöldségeket a salátákban. A "Melnik"-ben azonban reszelt, feldolgozatlan sárgarépának kell lennie. Vannak ismerős ügyfeleim, akik mindig kérik, hogy valahogy feldolgozzák. Egyszerűen csinálom. A sárgarépát finom reszelőn dörzsöljük, majd egy speciális tartályba küldjük. Ott nagyjából egyenlő arányban megszórom cukorral és sóval. Ennek eredményeként a sárgarépa nemcsak lágyabbá, illatosabbá válik, hanem levet is ad! Mindez körülbelül 10-15 perc alatt megy a salátástálba.
4. Fehér hagymát használunk. Érdekes módon a kékhagyma egyáltalán nem illik ide, mert az íze túl enyhe, az illata pedig szinte hallhatatlan. Ebben a salátában már csak a fehér hagyma adja meg a kellő együttérzést. Ha nem igazán szereti a természetes csípős illatát, a fehérhagyma ízét, könnyen elfojthatja. Vegyünk egy nagy hagymát, távolítsuk el az összes réteget, amely legalább egy kicsit kiszáradt. A hagymát nagy karikákra vágjuk, majd forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Ezt követően a hagyma elveszíti túlságosan csípős ízét, élénk aromáját. Minden nóta lágyabb lesz, miközben megmarad, és szimpátiát kölcsönöz az ételnek.



5. Ne felejtse el megfőzni a tojást. A salátánkba a legmagasabb, első osztályú csirke tojást teszünk. A hozzátartozóik egészségére szokott háziasszonyok pontosan tudják: a legmagasabb, első osztályú tojásban vannak a legértékesebb ásványi anyagok, tápanyagok és vitaminok. A tojásokat keményre kell főzni, de nem túlfőzni. Óvatosan figyelje az időt. A tojástól könnyebbé, szellősebbé kell tenni a salátát. Ha túlsütjük, az állaga már gumira emlékeztet, pompáról szó sincs. Főzés után le kell engedni a forró vizet, gyorsan jégpatak alá helyezni a serpenyőt a tojásokkal. Ezután könnyebb lesz eltávolítani a héjakat. A tojásokat késsel egészen finomra vágjuk, villával pépesíthetjük. Csak ne vegye be a masszát.
6. Itt az ideje, hogy dolgozzon a savanyú gombákon és savanyúságokon. Ki kell őket önteni az üvegekből, kellően apróra vágva. A kis uborka és gomba a legjobb az Ön számára. Jobb kis uborkát venni, mert szeletekre tudod majd vágni, és így bent marad a lé nagy része.



7. Amikor a csirkehús megsült, éles késsel apró darabokra kell vágni. Próbálja meg átvágni a szemen, hogy puhább legyen és könnyebben rágható legyen. Ha a fehér hús még mindig kicsit durvának tűnik, keverjen egy kevés ízesítetlen olívaolajat balzsamecettel, és küldje a húst egy speciális edénybe, és töltse meg ilyen öntettel. Tíz perc elegendő ahhoz, hogy a hús puhává, illatossá váljon és elképesztő puhává váljon.



8. Most térjünk rá a sajtra. Díszítésnek kell, de abból készítünk egy pihe-puha kalapot az ételhez. Vágj le néhány lapot. Kivághatja belőlük a malom pengéit, egy kis négyzetet, amely egy házat fog ábrázolni. A többi sajtot finom reszelőn kell lereszelni.



9. Ideje összekeverni az összes hozzávalónkat! Öntsön uborkát gombával, reszelt sárgarépát burgonyával, tojást és főtt csirkét, hagymát egy salátástálba. Mindent megkenhetünk rétegesen, mindegyiket megkenjük majonézzel. A mi receptünk szerint mindent egyszerűen összekeverünk. Ezután adjunk kerek formát a salátának, szórjuk meg sajttal az oldalát, készítsünk a tetejére pihe-puha sajtos sapkát. Szereljen fel szélmalmot ábrázoló sajtdíszeket.

Minden! Elkészült a salátánk! Jó étvágyat!

Saláta "Melnik" gombával és csirkével az "Olivier" salátával és a "Shuba" salátával együtt büszke helyet foglalhat el az ünnepi asztalon. Sokan tévesen azt hiszik, hogy a Melnik és a vadászsaláta ugyanaz a saláta, csak más néven. Valójában ez két teljesen különböző saláta. Az ilyen típusú saláták mindegyikének megvan a maga különbsége.

A "Melnik" puff saláta összetétele csirkét, sajtot, tojást, hagymát, ecetes csiperkegombát, ecetes uborkát és sárgarépát tartalmaz. A csirke, a tojás és a majonéz miatt a saláta kiadósnak bizonyul, az ecetes uborka és a csiperkegomba pedig további pikantériát és fűszerességet ad neki.

Ha egy finom, kiadós puffos salátát keres az ünnepi asztalra, akkor ajánlom, hogy próbálja ki a Melnik salátát. Egyébként az interneten ez a saláta más "Old Miller" vagy "Mill" néven is megtalálható.

Rögtön szeretném leszögezni saláta "Melnik", lépésről lépésre recept amely alul található, másképp díszítheti.

Hozzávalók:

• Csirkemell (füstölt) - 1 db,
• Kemény sajt - 70 gr,
• Tojás - 2 db,
• Hagyma - 1 db,
• Pácolt gomba - 100 gr.,
• Ecetes uborka - 100 gr.,
• sárgarépa - 1 db,
• Petrezselyem és olajbogyó - díszítéshez,
• Majonéz.

Saláta "Melnik" gombával és csirkével - recept

A gombával és csirkehússal készült Melnik saláta gyors és egyszerű elkészítéséhez azt javaslom, hogy először készítse elő az összes terméket, vágja fel őket a recept szerint, és csak ezután folytassa a saláta összeállítását. Mint sok más téli réteges salátánál, ez a saláta is tartalmaz majd főzést igénylő összetevőket. Ezek a sárgarépa, a tojás és a csirke. Ha salátához füstölt csirkemellet használ, akkor csak a sárgarépát és a tojást kell főzni.

Biztos vagyok benne, hogy minden háziasszony tudja, hogyan kell helyesen főzni a húst és a zöldségeket, ezért nem fogok erre a pillanatra koncentrálni. A főtt vagy füstölt csirkemellet apró kockákra vágjuk, nagyjából úgy, ahogy Olivier hússalátához vágtuk.

A tojásokat finomra vágjuk.

Ebben a salátában a hagymát is kockákra vágják.

A pácolt gombát apró kockákra vágjuk.

A saláták készítéséhez használt ecetes csiperkegombát egyébként nem kell a boltban vásárolni. Könnyen és egyszerűen elkészítheti saját finomságát. Elkészítésük receptjét itt találod. Most reszelőre van szükségünk. Az ecetes uborkát egyenként lereszeljük durva reszelőn.

Ami az uborkát illeti, a gombával és csirkehússal készült Melnik salátában nem csak, hanem sózott is használható. Vedd meg azokat, amelyek vannak. Ezután reszelje le a kemény sajtot és a főtt sárgarépát.

Tehát hét termék készen áll a csirkével és gombával készült Melnik salátához, és elkezdheti összeszerelni. A tányér aljára, amelyben a salátát tervezi elkészíteni, fektessük a csirkekockákat. Megszórjuk őket hagymával.

Leöntjük majonézzel (hálóval).

Fektesse ki a második réteg sárgarépát.

Öntsük le majonézzel is. A pácolt uborkát kiterítjük.

Tegyük rájuk az ecetes gombát.

A Melnik saláta következő rétege főtt tojás. Szórjuk rá őket a salátára.

Ezt a réteg felfújt salátát öntsük le majonézzel. A saláta utolsó rétege reszelt sajt lesz.

A "Melnik" salátát most díszíteni kell. Az eredeti salátát díszítheti olajbogyóval, petrezselyemmel, ecetes uborkával és sárgarépával. Az uborkát és a sárgarépát szeletekre vágjuk. Az olajbogyót hosszában karikákra vágjuk.

A saláta aljára helyezzük az olajbogyó karikákat. A sárgarépaszeleteket kicsit magasabbra helyezzük, közéjük pedig petrezselyemleveleket. Helyezzen egy olajbogyót a saláta közepére. Körülötte uborkaszeleteket rendezünk, felváltva petrezselyemlevéllel.

Saláta "Melnik" gombával és csirkével. Fénykép

A BetWinner bukméker már régóta megállja a helyét a tapasztalt játékosok között. A tapasztalt capperek azért használják a BetWinnert, mert az itteni fiókjaikat nem fogják csak úgy kitiltani. A BC Bet Winerben garantáltan rövid időn belül megérkezik a kifizetés a számlájáról, és folyamatosan, nehézségek nélkül kereshet.

Valószínűleg minden internetező és egy hétköznapi laikus is hallott már arról, hogy a bukmékerek segítségével pénzt lehet keresni, de a legtöbb emberben már a játék és fogadás megkezdésekor is jogos a kérdés, hogy melyik irodát válassza a stabil fogadáshoz, és nem aggódik a nehezen megkeresett pénz miatt?

Ma bemutatjuk figyelmedbe, a szakterülete vezetőjét, ez pedig a Betwinner fogadóiroda. Azok, akik már találkoztak ezzel az irodával, kétségtelenül elmondhatják, hogy jelenleg a Betwinner bukméker a szakma legjobbja, és nem hagy maga mögött kétség árnyékát.

Érdemes megjegyezni, hogy ezek a következtetések elsősorban a Betwinner bukméker munkájában tanúsított tisztességnek köszönhetőek, mivel ez valóban nagy érdem. Minden felhasználó tudja, hogy a Betwinner bukmékernél a játék mindig stabil.

A helyzet az, hogy a Betwinner cég soha nem téveszti meg látogatóit, és ez annak köszönhető, hogy az irodából folyamatosan történik a befizetés, és nem kell aggódnia a számláról történő felvételre küldeni kívánt összeg miatt.

Azt is megjegyezzük, hogy a Betwinner iroda soha nem csökkenti az oddsokat, ami viszont nagyon jó is, mert a legtöbb krémet lefölheti, és mindig. Ne felejtse el, hogy a Betwinner bukméker kiváló fejlesztőket alkalmaz, akik mindig arra törekszenek, hogy új alkalmazásokat hozzanak létre a kütyükhöz, és azon is dolgoznak, hogy a cég weboldala színes színekben legyen megtervezve, és tetszetős legyen a felhasználók szemében.

Ne feledje, hogy a Betwinner iroda mindig bónuszokkal kedveskedik az új játékosoknak, lehetővé teszi a promóciós kód használatát, valamint folyamatos nyereményjátékokat is szervez, amivel a Betwinner irányába is elhelyezkedhet. Fontos tényező, hogy a Betwinner cég már több mint egy éve működik a piacon, így nem kell attól tartanod, hogy egy nap a pénzeddel együtt eltűnik. Ne felejtsd el, hogy a Betwinner fogadóiroda mindig elérhető a világ bármely pontjáról, mivel a fejlesztők létrehoztak egy tükröt, és ha a Betwinner weboldal hivatalos oldala blokkolva van, lehetőséged lesz a tükörön keresztül fogadni. Ma részletesen megvizsgáljuk, hogyan kell helyesen fogadni, hogyan kell regisztrálni, és hogyan lehet pénzt feltölteni és kivenni egy számláról.

Regisztráció a Betwinner bukmékernél.

Mivel jól döntött, és mégis úgy döntött, hogy a Betwinner fogadótársaságnál kezd fogadni, először regisztrálnia kell az oldalon, hogy lehetősége legyen a legnagyobb kiváltságokhoz, és egyúttal ne hagyja ki az esélyeket a sorsol és bónuszt kap.

Ahhoz, hogy regisztráljon egy projektre a Betwinnernél, meg kell tennie néhány lépést. Most elmondjuk az összes lehetséges regisztrációs lehetőséget:

• A Betwinner bukmékernél történő regisztráció első lehetősége az e-mailben történő regisztráció. Nagyon kényelmes és gyors lehetőség, amely nem fog sok időt igénybe venni. Ehhez fel kell lépni a Betwinner weboldal hivatalos oldalára, majd be kell írni a munkahelyi e-mail címet és egy aktiváló linket küldünk rá, amit végig kell menned és a folyamat befejeződik.
• A második lehetőség a mobiltelefonszám használata. Ehhez a Betwinnernél történő regisztrációkor meg kell adni a mobiltelefonszámát, amely után üzenetet kap az oldal adminisztrációjától és beírja a kapott kódot, ebben a szakaszban ez is véget ér.
• A harmadik lehetőség a leghosszabb időben, de a legpraktikusabb, mivel a jövőben nem kell adatokkal kiegészítenie játékfiókját. A regisztrációhoz meg kell adnia vezeték- és keresztnevét, valamint e-mail címét és mobiltelefonszámát. Ne felejtse el megadni a pénznemet, amellyel játszani fog, mivel ez a munka szempontjából nem lényegtelen. Ne felejtse el, hogy azonnal elvégezheti az ellenőrzést, és elküldheti útlevelét a Betwinner adminisztrációjának, hogy ellenőrizni tudják az adatokat, és ne legyen további kérdés az Ön számára.

Amint láthatja, a javasolt lehetőségek mindegyike jó a maga módján, minden a szabadidőtől és az eltöltési vágytól függ. Ha tétet akar kötni, akkor az első két lehetőséget választhatja, de ha hosszú távú és eredményes együttműködést tervez, akkor javasoljuk, hogy a harmadik lehetőségre figyeljen.

Hogyan fogadjunk a Betwinner bukmékernél.

Mivel a regisztráció már lezajlott, és a Betwinner weboldal teljes jogú felhasználója lett, ideje megismerkedni a szabályokkal és a felülettel.

Útja legelején javasoljuk, hogy kezdje el tanulmányozni az erőforrás szabályait, hogy megtudja a választ kérdéseire, valamint megkapja a további lépésekhez szükséges összes információt. Ehhez javasoljuk, hogy tekintse át a szabályokat, és tanulmányozza azokat részletesen. Az első fogadások megtétele és a pénzkereset megkezdése érdekében azt tanácsoljuk, hogy figyeljen arra, hogy két módban van lehetősége fogadni:

• Az első mód a sorfogadás. Lassan áttanulmányozható a sor, és a mérkőzések különböző napokon is lezajlanak, így lassan lehet olvasni a szakértőkről, csapatfelállásokról és egyéb hírekről szóló információkat. Fontos megjegyezni, hogy a vonal választéka nagyon nagy. Lehetőséget kap arra, hogy jégkorongra, futballra, teniszre, kosárlabdára és még sok másra fogadjon. A Betwinner szorzója mindig a legmagasabb, így nem kell emiatt aggódnia. Azt is megjegyezzük, hogy a vonal mentén lezajló eseményeknek megfelelően több játékból is készíthet expresszt, ami viszont több esélyt ad a nyerésre és növeli az esélyeket.
• A második fogadási lehetőség az élő fogadás. Ez a mód azt feltételezi, hogy az esemény már elkezdődött, de lehetőséget ad arra, hogy értékelje mindkét fél esélyét a fogadás megtételére. Ebben a módban is hatalmas a fogadási lehetőségek választéka, amelyek kellemesek lesznek az Ön számára. Csak arra kell figyelni, hogy ebben az üzemmódban mit kell gyorsabban beállítani, mivel minimális a gondolkodási idő.

A bemutatott lehetőségek mindegyikének megvannak az előnyei és hátrányai, ezért válasszon egy kényelmesebb utat magának, és kezdjen el pénzt keresni.

Bónusz megszerzése a Betwinner bukmékertől.

Ahhoz, hogy bónuszt kaphasson a Betwinner számlájára, csak regisztrálnia kell. A készpénzes bónuszt azonnal elküldjük számlájára.

Használhat készpénzt a fogadások megszerzésére, és nem költheti el a pénzét, a második lehetőség pedig a bónusz visszanyerése és a számláról történő pénzfelvétel lehetősége. A bónusz visszanyeréséhez figyelmesen olvassa el a szabályokat, mivel több tétet kell megtennie, bizonyos együtthatóval, és csak ezután lesz lehetőség a bónusz valódi pénzre történő kifizetésére.

Szeretnénk figyelmeztetni, hogy a Betwinner bónuszt csak egyszer és csak az első regisztrációkor kapja meg, ezért legyen óvatos. Ha már van számlája a Betwinner bukmékernél, akkor nem javasoljuk, hogy megkísértse a sorsot és regisztráljon belőlük többet, mivel ezt a lépést az adminisztráció nagyon gyorsan leállítja, és minden számlát blokkolnak, függetlenül a rajtuk lévő pénz mennyiségétől. .

Befizetés és pénzfelvétel a Betwinner bukmékernél.

Ahhoz, hogy elkezdhesse feltölteni számláját a Betwinnernél, először el kell döntenie, hogy fogadásait milyen pénznemben fogja megtenni. Ne feledje, hogy a pénznemet csak egyszer választja ki, és a jövőben lehetetlen lesz megváltoztatni, ezért itt óvatosnak kell lennie. Továbbá, miután eldöntötte a valutát, válassza ki a pótlás módját. Ez lehet bankkártyája, elektronikus pénztárcája vagy akár készpénzes terminálja is. A lényeg az, hogy ne felejtsük el, hogy a pénzeszközök feltöltésének módja a számláról történő pénzfelvétel módja is lesz, és azt sem lehet megváltoztatni. A számla feltöltése néhány percen belül megtörténik, így nem kell sokáig várnia.

Ahhoz, hogy pénzt vegyen fel Betwinner számlájáról, le kell írnia a teljes összeget, amely után a pénzfelvétel elérhető lesz. A kifizetéshez kérelmet kell benyújtania az oldalon, és a pénzfelvétel módjától függően meghatározzák az időt. A Betwinner számlájáról történő kifizetés néhány percen belül megtörténik, és néhány napon belül véget ér, tehát ha nem veszik fel a pénzt, akkor ne aggódjon. Általánosságban elmondható, hogy a Betwinner bukméker eltér versenytársaitól, és valóban segít még a kezdőknek is pénzt keresni anélkül, hogy aggódnának a jövő és a pénz biztonsága miatt.

Nehéz recept Old Miller salátához, gombával és csirkével lépésről lépésre fotóval.

Kiadós, ízletes saláta, mellyel véletlenül lenyelheted a nyelved)!

Kalóriadús, kiadós és ízletes saláta ünnepekre és hétköznapokra.

A kiegészítés csak egy tányérért könyörög! A gomba, a sajt, a burgonya és a többi hozzávaló mintha egymásnak lett volna teremtve.

Próbáld ki, és mindent meg fogsz érteni!

• Nemzeti konyha: otthoni konyha
• Az edény típusa: Saláták
• A recept nehézségi foka: Nehéz recept

• Elkészítési idő: 14 perc
• Az előkészítés ideje: 1 óra
• Adagok: 9 adag
• Kalória mennyisége: 125 kilokalória

Hozzávalók 9 adaghoz

• Champignon (vehet más gombát is) 400 gr
• Csirkefilé (a főtt hús súlya feltüntetve) 250 gr
• Csirke tojás 3 db.
• Hagymahagyma (nagy) 1 db.
• Burgonya 3 db.
• Sárgarépa (közepes) 3 db.
• Kemény sajt 300 gr
• Ecetes uborka (nagy vagy 3-4 kicsi, sózva is helyettesíthető) 2 db.
• Majonéz (helyettesíthető tejföllel, natúr joghurttal) 1,5 köteg. (200 ml)
• Zöldek (díszítéshez) ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Ízlés szerint őrölt fekete bors

lépésről lépésre

1. Termékek salátához Old molnár. Burgonya, sárgarépa, tojás, csirkefilé főzve, lehűtve. A tojásokat meghámozzák. A gombát megtisztítjuk és alaposan megmossuk.
2. A hagymát és a gombát durvára vágjuk.
3. Egy előforrósított serpenyőben megkeverjük a felesleges víztől a gombát. Ezután tedd őket egy tálba.
4. Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk félpuhára.
5. A hagymához adjuk a gombát, és mindent puhára pirítunk, sózzuk, borsozzuk. Nyugodj le.
6. A sárgarépát és a burgonyát durva reszelőn megdörzsöljük. Tegyünk félre néhány sárgarépát a saláta díszítésére.
7. A pácolt vagy ecetes uborkát vékony csíkokra vágjuk. A felesleges folyadékot kinyomkodjuk, lecsepegtetjük. A filét csíkokra vágjuk.
8. A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük, a tojást finomra vágjuk. Tegyünk félre egy darab sajtot a saláta díszítésére.
9. Kezdjük összeállítani a salátát. Minden réteget megkenünk egy kis majonézzel, megszórjuk egy kis sajttal. A sajtot kimondottan meghagyjuk, hogy a saláta felső rétegét befedje, hűtőbe tesszük, nehogy megsüljön.
10. Kihűlt gombát hagymával egy nagy edényre teszünk - ez a saláta első rétege. A tetejét megkenjük egy kis majonézzel, megszórjuk egy kis sajttal.
11. A következő réteg a burgonya. Sózzuk, borsozzuk, megkenjük majonézzel, megszórjuk sajttal. Top - egy réteg uborka, majonéz, sajt.
12. Következő: sárgarépa - majonéz - sajt.
13. A következő réteg: fektesse le a filét, borsot, sót - majonézt - sajtot. Ezután: tojás - majonéz.
14. A salátát több órára hűtőbe tesszük, hogy átázzanak a rétegek. Tálalás előtt kivesszük, és rákenjük a speciálisan hagyott sajtot.
15. Az elkészült salátát sajt- és sárgarépamalommal, fűszernövényekkel és kaporral, petrezselyemfákkal díszítettem. Ennyi, kész a saláta. Jó kóstolást!

Bármilyen ünnepségre készülve a hostessek mindig szembesülnek azzal a kérdéssel, hogy milyen salátákat készítsenek, hogy ízletesek, kielégítőek és egyben esztétikusak legyenek.Szerencsére sok recept létezik az ilyen ételekhez, ők "Melnik" . Valószínűleg ez a finomság nem csak az ünnepi asztalon lesz büszke. Ezért ma úgy döntöttünk, hogy felhívjuk a figyelmet arra, hogyan készítsünk finom és kielégítő melnik salátát. Ez az étel egyébként arról kapta a nevét, hogy minden összetevőjét lereszelik vagy apró darabokra vágják.

Recept: Melnik saláta (fotóval)

Ezt az ételt néha "vadász" salátának is nevezik. Hogy ez a név honnan származik, nem tudni biztosan. Ettől függetlenül a Melnik saláta, amely Stary Melnik néven is megtalálható, nagyon kielégítő, gyönyörű, légies és ízletes.

Hozzávalók

Ahhoz, hogy háztartásunkat és vendégeinket ezzel az étellel kényeztessük, a következő termékeket kell elkészítenünk: sózott gomba, hagyma, sajt, majonéz, növényi olaj, főtt marhahús, savanyúság, csirke tojás, burgonya és sárgarépa. Ami a mennyiséget illeti, nincsenek szigorú korlátozások: minden az Ön ízlésétől függ. Általában négy-öt közepes méretű burgonya, három sárgarépa, négy tojás, 250-300 gramm kemény sajt, egy kiló hús, néhány savanyúság, 400 gramm ecetes gomba, egy kis hagyma és majonéz felhasználása javasolt. megkóstolni. Ezenkívül ügyelni kell arra, hogy a gombákra pontosan sózva, semmiképpen sem pácolva kelljen. A legjobb fekete tejgombát vásárolni, de használhat gombát, volnushki-t és más galócagombát, amelyek manapság bőven kaphatók. Ami a sajtot illeti, ahhoz, hogy könnyen dörzsölődjön, kemény fajtákat kell vásárolni. A legjobb, ha csípős ízű (a holland sajt jó választás).

Főzési folyamat

Mivel a Stary Melnik saláta apróra vágott hozzávalókból áll, amelyeket egy nagy edényre rétegeznek, ezért nézzük meg az egyes rétegek elkészítésének folyamatát.

Egy 400 grammos gombás üvegből lecsepegtetjük a sóoldatot, a gombát apróra vágjuk, és egy nagy tálra tesszük. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, növényi olajat, alaposan keverjük össze. Így megvan a finom saláta első rétege.

A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük, edényre tesszük és megkenjük majonézzel. A második réteg készen áll.

A savanyúságot apróra vágjuk – ez lesz a következő rétegünk.

Az előfőzött sárgarépát, burgonyát, tojást is apróra vágjuk, és óvatosan rétegesen a salátára fektetjük. Minden hozzávalót lekenünk majonézzel, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal és egy tojással. Az ételt egy szál zölddel is díszíthetjük. A "Melnik" finom saláta készen áll! Tálalás előtt érdemes pár órát a hűtőben állni. Jó étvágyat kívánunk!

"Melnik" (saláta) - recept csirkével és pácolt gombával

Egy másik lehetőséget kínálunk egy kiadós és gyönyörű étel elkészítéséhez. Ha úgy dönt, hogy egy ilyen salátával kényezteti háztartását és vendégeit, akkor először a következő összetevőket kell beszereznie: csirkefilé - egy kilogramm, három közepes méretű savanyúság, öt közepes méretű burgonya, nyolc csirke tojás, 200 gramm kemény sajt, négy sárgarépa, egy pohár (a gomba a legalkalmasabb ehhez az ételhez), két hagyma, majonéz és só ízlés szerint.

Főzési folyamat

A csirkefilét, a sárgarépát, a burgonyát és a tojást megfőzzük, lehűtjük. A pácolt gombát apróra vágjuk. A hagymát is apróra vágjuk. Néhány percig forrásban lévő vizet öntünk rá, hogy megszabaduljunk a keserű íztől. Hámozzuk meg a főtt burgonyát és a sárgarépát. A burgonyát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. A filét is apróra vágjuk. A sajtot reszelőn bedörzsöljük, a savanyúságot apróra vágjuk.

A saláta edényben először tedd ki a pácolt gombát, és a tetejére - finomra vágott hagymát. A következő réteg majonézes reszelt sajtból áll. Ezután kiterítjük a húst, a tojást, mindent megkenünk majonézzel. A következő rétegek ismét sárgarépából, burgonyából és majonézből állnak. A tetejére kenjük a többi sajtot és a finom reszelőn reszelt tojást. Használhat zöldhagyma tollat, egy szál kaprot vagy petrezselymet. Ízletes, kielégítő és gyönyörű "Melnik" saláta készen áll! Tálalás előtt az edényt pár órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Jó étvágyat kívánunk!