Meg fogsz lepődni, de magának a Naval Pasta ételnek semmi köze a haditengerészethez, bár szinte mindenki biztos abban, hogy ez a remekmű recept a haditengerészetben született!

Ráadásul nem csak az oroszok biztosak benne, hanem a külföldiek is. A külföldi éttermekben pedig a "Navy-style pasta" nevet "Pasta a la sailor"-nak fordítják - egyszóval megváltoztatták!
Általánosságban elmondható, hogy ez a gazdaságos és pénztárcabarát receptúra ​​a háború utáni ötéves időszakban jött létre, amikor még kevés volt a hús az országban, de a tésztagyárak már nagy erőkkel gyártották ezeket a tésztákat. Ezért édesanyáink, nagymamáink, akik kitalálták a darált húsban sült főtt tészta tálalását, így kombinálták a hústölteléket a tésztával, hiszen nagyon kevés hús kellett a kompozícióhoz.
Válságellenes körülmények között egyszerűen bűn nem tengerészgyalogosan főzni finom tésztákat, mert olcsón megeheti vele az egész családját!

Ebből az ételből 4 adaghoz szüksége lesz:
- 250 g darált hús;
- 200 g tészta;
- 20 ml növényi olaj;
- 4 csipet só (2 - vízben és 2 - darált húsban);
- 1 hagyma;
- 0,5 tk fűszerek.


A finom tengeri tészta főzéséhez gondosan meg kell választani magukat a tésztatermékeket. A legjobb durumbúzából készült tésztából főzni az ételeket - hőkezelés közben nem forr puhára. Ezzel a recepttel bármilyen tésztát főzhetsz, a spagettitől a cannelloniig, válogass kedvedre!
Először a tésztát 10-15 percig főzzük forró sós vízben. Dobd szűrőedénybe, és öblítsd le hideg vízzel – így a tészta nem ragad össze, és al dente, azaz enyhén szilárd lesz. Helyezze vissza őket a tartályba, és hagyja egy ideig. Kívánság szerint egy darab vajat is adhatunk hozzájuk.


A sütést pedig saját maga végezze el: pucolja meg a hagymát a héjáról, vágja le a farkát és a gyökerét, majd öblítse le vízben. Vágjuk apró kockákra, és serpenyőben vagy serpenyőben, forró növényi olajon süssük körülbelül 3-5 percig.


Ezután adjuk hozzá a darált húst és keverjük össze. Kb. 10 percig sütjük. Bármilyen darált hús alkalmas egy ilyen ételhez, csak ízlés szerint fűszereket kell hozzáadni a csirkéhez, mivel teljesen diétás lesz. A sertéshúst és a marhahúst joggal tekintik a legfinomabb darált húsnak - a sertéshús miatt lédúsabb lesz a tészta, a marhahús pedig illatos ízzel tölti meg az edényt.


Amint a megsült darált húst aranyszínű kéreg borítja, öntsük a kifőtt tésztát a serpenyőbe, és keverjük össze alaposan.


Enyhén megpirítjuk és levesszük a tűzről. tegyük a tésztát tengeri stílusban adagolt tányérokba, ne felejtsük el díszíteni friss fűszernövényekkel vagy zöldségekkel, és tálaljuk. Jó étvágyat!


Miután fél óra alatt elkészített egy kiadós és étvágygerjesztő ételt, most nézzük meg, mennyibe kerül az elkészítése:
- 250 g darált hús - 30 rubel;
- 200 g tészta - 12,5 rubel;
- 20 ml növényi olaj - 5 rubel;
- 1 hagyma - 2 rubel.
Összesen: 4 adag haditengerészeti tészta kerül kiadásra per költségen 49,5 rubel. Majdnem 50 rubelt fog költeni ebédre vagy vacsorára az egész család számára, de egy adag csak 12,5 rubelbe kerül. Ez csak egy nagyszerű költségvetési lehetőség minden napra és ünnepekre egyaránt! Főzz velünk, és mi megtanítjuk spórolni.

Nincs olyan sok igazán zseniális étel a világon, amely mindent kombinál - az egyszerűséget, a rövid főzési időt, a termékek elérhetőségét, a kiváló ízt, a helytelen elkészítéssel szembeni ellenállást. És az egyik ilyen étel a tengeri tészta.

Ez utóbbi tulajdonság egyébként nagyban befolyásolja az étel népszerűségét, ugyanis tudatlanságból sok étel könnyen elromlik. Ez csak tészta tengeri módon, ennek a paraméternek öt pontja van az ötből. El sem tudom képzelni, mit lehet tenni, hogy rossz legyen a tengerésztészta. Ez az egyik legjobb étel a kezdőknek, akik semmit sem tudnak a főzésről.

Az interneten számos lehetőség kínálkozik a tengeri tészta receptjére. Gyakran sárgarépát, paradicsompürét, fűszereket adnak hozzá. De valójában a klasszikus tengeri tészta zseniálisan egyszerű, mindössze 5 összetevőből készül - tészta, darált hús, hagyma, olaj és víz.

Lehet, hogy tiltakoznak ellenem – a Wikipédia szerint a tengerészek igazi tésztát főztek tengeri módon sült marhahúsból paradicsompürével. Lehet. Azt is mondja, hogy ezt az ételt egy bizonyos Charles Flots találta fel. Igen, és az összes vidéki stílusú ételt valójában Michael Derevens találta ki, és az összes házias receptet Domash János találta ki. Nincs hol Charles Flots! Keresd magad.

Itt van Pozharsky szelet és Pozharsky gróf, van marha-sztroganoff és Sztroganov gróf. Lehet vitatkozni, hogy a grófok maguk találták-e fel ezeket az ételeket, de vannak ilyen történelmi személyek. De Charles Flots valamiért csak egy forrásban, a Wikipédián szerepel, és csak a haditengerészettel kapcsolatban. Ráadásul a Wikipédia szokásos hivatkozása nélkül egy cikkre (beleértve egy íratlant is) erről a történelmi személyiségről. Tényleg hamisítványnak tűnik.

Nos, nem untatlak sok betűvel, de elmondom, hogyan készül a klasszikus szovjet tengeri tészta. Az 1965-ös "Original Kitchen" szovjet szakácskönyv receptje alapján. Így:

Az alapanyagok fogyasztási aránya (az összetevők listája a könyvben olyan egyértelmű címmel van ellátva) grammban

Tészta - 360
Víz - 2000
Só - 40

Hagyma - 90
Hús (pép) -300
Víz - 50
Vaj - 90
Granulált cukor - 5
-------------------
Kimenet - 1200

Nem szükséges mindent grammban mérni. Mindezt a számítást a könyvelőknek találták ki, a szakácsoknak nincs rá igazán szükségük. Otthoni főzéshez jobb, ha részekre, illetve kis térfogatú és darabos termékeket kanállal és darabokra számolunk. Ezért először nézzük meg a fő összetevőket - a tészta és a hús megközelítőleg egyenlő legyen. Tehát vesszük. Csak a gyors húst cseréljük darált húsra. Most bármelyik boltban megvásárolhatja. Most, a szovjet időkhöz képest, amikor a hús hiánycikknek számított, más a probléma – többféle típus közül kell kiválasztani a legjobbat.

Tehát a tengerésztészta készítéséhez szükséges termékek normál összetétele (serpenyő alapján):

Makaróni - 1 rész (300-500 g)
Darált hús - 1 rész (300-500g)
Izzó ½-1 db.
Növényi olaj - 3-5 evőkanál
Só ízlés szerint

Egy másik étkezési probléma az adagok. Nem tudom, hogy valaki, de én nem ülök diétát, és kibírom a két és fél adagot is. Ez így fog menni. Otthon pedig a tartalékkal főzni, a jövőre, kétszer-háromszor elég gyakori dolog. Tehát megadom a termékek számát egy közönséges serpenyőnként - 22-26 cm átmérőjű.
A tészta bármilyen tésztával helyettesíthető - szarvakkal, masnikkal, tollakkal, spagettivel és hasonlókkal, kivéve a cérnametélt.
A vajat növényi olajra cseréltem, egyrészt a darált hús különbözik a zsírtól, másrészt kényelmesebb rajta sütni, harmadszor hasznosabb növényi olajjal, kevesebb koleszterin lesz az edényben, negyedszer, olcsóbb.
Tegyél hagymát kedved szerint, ne szeretd, kevesebbet, csak fűszerezd, imádd, igyál többet.
A cukrot - kényeztetést - kihagytam, de a kísérlet kedvéért meg lehet szórni.

Főzés:

Bekapcsolunk két égőt, és az egyikre növényi olajos serpenyőt, a másikra vízes serpenyőt teszünk. Kívánatos több vizet önteni, de ez egyáltalán nem szükséges. Ma már szinte minden tészta durumbúzából készül, és nem forr puhára. Vegyünk 2-3-szor több vizet, mint a tésztát, nem hibázhatunk. Ne felejtse el megsózni a vizet. A tésztát vízbe öntjük, és állandó keverés mellett főzzük. A főzési idő a tészta típusától és fajtájától függ. Általában a szemembe nézek és megkóstolom.

A darált húst azonnal forró serpenyőre tesszük, és kevergetve kisütjük. A darált húst kiolvasztva kell tenni, különben száraz lesz.

Az elkészített darált húshoz adjuk az apróra vágott hagymát, sózzuk és tovább pirítjuk, amíg a hagyma készen nem lesz.

Közben megfőtt a tésztánk. Engedje le a felesleges vizet. Ha a darált hús még korántsem kész, tegyünk egy-két evőkanál növényi olajat a tésztába és keverjük össze. Ez azért van így, hogy a tészta ne ragadjon össze.

Végül megsült a darált húsunk. A tengerésztésztát egyébként könnyen testreszabhatja saját ízlése szerint. Szeresd az erősen sült ételeket, süsd inkább a darált húst. Ha szeretjük a lágy pörkölteket, a darált húshoz öntsünk néhány evőkanál vizet, és főzzük pörköltként.
Tegye a tésztát a serpenyőbe, keverje össze és melegítse még néhány percig.

Itt is minden rajtad múlik - a tésztát is jól megsütheted. És ha nem szereti a sülteket, tegye az ellenkezőjét - tegyen darált húst a serpenyőbe tésztával. Amint látja, ez az étel könnyen elkészíthető, teljesen párolva és jól átsütve is. Ennyi, kész a tészta.

Minimális termékből készült ízletes és laktató étel, melynek elkészítése mindenki hatáskörébe tartozik. Igen, ha biztos abban, hogy főzhet tengerésztésztát pörkölttel, ne higgye el, hogy katonatészta lesz.

Tengerésztészta, 1 kg

Technológiai térkép sz.Tengerésztészta, 1 kg(SR-recept No. 154)

Kiadó Kijev "A.S.K" 2005

1. ALKALMAZÁSI TERÜLET

Ez a műszaki és technológiai térkép vonatkozik tengeri tészta, az objektum, város nevében generálva.

1. NYERSANYAGOKRA VONATKOZÓ KÖVETELMÉNYEK

Főzéshez használt élelmiszer-alapanyagok, élelmiszeripari termékek és félkész termékek tengeri tészta, meg kell felelnie a hatályos szabályozási és műszaki dokumentumok követelményeinek, rendelkeznie kell a biztonságukat és minőségüket igazoló kísérő dokumentumokkal (megfelelőségi tanúsítvány, megfelelőségi nyilatkozat, minőségi tanúsítvány stb.).

Az alapanyagok előkészítése a közétkeztetési létesítményekre vonatkozó technológiai szabványok gyűjteménye és az import alapanyagokra vonatkozó technológiai ajánlások szerint történik.

1. RECEPT

1. Főzési technológia

A tésztát (tészta, tészta stb.) nagy mennyiségű forrásban lévő sós vízben megfőzzük (1 kg tésztához 6 liter vizet, 50 g sót veszünk). A tésztát 20-25 percig főzzük, a tésztát 18-20 percig. A főzés során a tészták megduzzadnak, felszívják a vizet, aminek következtében tömegük fajtától függően körülbelül 2,5-3-szorosára nő.

A főtt tésztát szűrőedénybe dobjuk, forrásban lévő vízzel megmossuk.

Amíg a tészta fő, a megpucolt hagymát 5x5 mm-es kockákra vágjuk. A serpenyőt a tűzhelyre helyezzük. Melegítsük fel, öntsük fel növényi olajjal, terítsük szét az apróra vágott hagymát, és kevergetve pirítsuk, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik.

Ezután egy serpenyőre terítsük a darált húsos tálat. A hagymával összekeverjük, és kevergetve addig pirítjuk, amíg a darált hús megpirul. Sütés közben egy spatulával át kell törni, hogy a darált hús omlós és egyenletesen sült maradjon. A főzés végén a darált húst ízlés szerint hozzák.

A főtt tésztát összekeverjük az előkészített darált hússal.

1. A készétel, félkész termék jellemzői

Kinézet- a főzésig főtt tésztát rántott darált húshoz keverjük. A termékek megőrzik alakjukat.

Íz- főtt tésztára, sült darált húsra, sült hagymára jellemző, idegen utóíz nélkül.

Szag- főtt tésztára, sült darált húsra, sült hagymára jellemző, idegen szag nélkül.

1. A regisztráció, a megvalósítás és a tárolás követelményei

Tengerészeti tészta menüből elkészítve. A hőkezelést közvetlenül a kiadás előtt végezzük.

A tengeri tészta meglehetősen egyszerű és kielégítő étel. Az elkészítése problémamentes. Sok főzési lehetőség is van. Vehet tésztát vagy tésztát. A húskomponens is eltérő lehet - bármilyen darált hús, főtt hús, pörkölt. Tejszín, tejföl, paradicsompüré vagy paradicsom hozzáadásával is változatosabbá teheti a kész étel ízét.

Mindegyik lehetőség jó a maga módján. Elkészítettünk Önnek egy alapvető tengeri tésztareceptet, amelyet saját maga állíthat be. Csökkentheti a kalóriák számát is, ha a darált sertéshúst marhahúsra vagy csirkehúsra cseréli, vagy durumbúzából készült tésztát fogyaszthat.

Hozzávalók:

Makaróni - 400 g;

Darált sertéshús - 300 g;

Hagyma - 1 darab;

Só és bors ízlés szerint;

Növényi olaj - 3 evőkanál.

Recept:

Először is finomra vágjuk a hagymát. A darált húshoz sárgarépát is adhatunk, a legjobb, ha kis reszelőre reszeljük. A hagymát egyelőre tegyük félre, és térjünk át a darált húsra.

Tegye a darált húst egy nagy serpenyőbe növényi olajjal. Kis tüzet rakunk, és megvárjuk, amíg a darált kód megragad egy kicsit. Most egy spatulával vagy kanállal kell felvérteznie magát, és apró darabokra kell törnie. Ezután keverje össze a darált húst, és ismét törje meg. Ezt addig csináljuk, amíg az egész darált hús meg nem sül, de a darabok ne legyenek nagyok.

Adjuk hozzá a hagymát és a fűszereket a darált húshoz. A darált húst közepes lángon 10 percig sütjük.Ebben a szakaszban hozzáadhatunk paradicsompürét vagy héj nélküli paradicsomot.

Amíg a darált hús sül, főzzük ki a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Ezután engedjük le róluk a vizet úgy, hogy a tésztát szűrőedénybe billentjük. Adjuk hozzá a tésztát a darált húshoz, és jól keverjük össze. Ha nagy adagokat készít, akkor közvetlenül a serpenyőben keverje meg. M

Biztosan mindenki hallott már olyan ételről, mint a tengerésztészta. A receptjük nem nehéz. Nagyon finom és kielégítő. Ennek az ételnek a főzése egyszerű és könnyű, ha ismeri néhány jellemzőjét, és tanulmányozza a receptet.

Vannak, akik azt hiszik, hogy az ilyen tésztát tengerészek találták ki egy hosszú utazás során. És ebben van némi igazság. Úgy gondolják, hogy a coca (hajószakácsok) találta fel és kezdett először használni egy ilyen receptet.

Köztudott, hogy a hajón nem a legjobbak a körülmények (főleg egy hosszú utazás során). Az egyszerű ember, aki nem szokott az állandó doboláshoz, tengeribeteg lehet. Van még egy jellemző: ha a modern hajókon lehet hűtőegység, akkor a régi hajókon nem voltak ilyenek. Ez pedig azt jelenti, hogy egyszerűen értelmetlen volt sokféle élelmiszerből nagy készleteket készíteni. Igen, a tengerészek időnként foghattak halat, de egyszerűen lehetetlen állandóan megenni. És egy ilyen terméket nem kombinálnak minden körettel. De a hús gabonapelyhekkel, tésztákkal és zöldségekkel is fogyasztható.

Hogyan tároljuk a húst? A hajókon ezt nagy hordókban tették, a húst darabokra vágták, és nagy mennyiségű sóval megtöltötték. Az ilyen ételt sózott marhahúsnak nevezték. Ezt a nagyon sült marhahúst a tengerészeknek kellett használniuk. Aztán egy nap az egyik szakács tésztát kezdett főzni, és elgondolkodott azon, mivel lehet tálalni, hogy egy ilyen étel kiadós és ízletes legyen. És eszébe jutott, hogy hordóból sózott húst használjon. Megsütötte és főtt tésztához keverte. És hogy a túlzott sótartalom kicsit megszakadjon, nagy mennyiségű fűszert adtak hozzá. Így született meg ez a recept.

Azóta az ételt gyakran hajókon főzik. Hagyják enni. A tengerészek pedig nem vitatkoztak, mert valaki több húst kapott (elvégre az egészet egyenletesen elosztották). Ma egy ilyen egyszerű recept segít a háziasszonyoknak, ha valami finomat és gyorsan kell főzni. Ezt az ételt étkezdékben, sőt éttermekben is felszolgálják.

Az első összetevő a tészta. Szinte mindenki tudja, hogyan kell főzni őket, nincs semmi bonyolult. De fontos, hogy ne forrjanak fel, ne törjenek el, különben nem lesz szép az étel. A főzéshez leggyakrabban csövek formájú tésztát használnak, de másokat is használhat: cérnametélt, szarv vagy fül. Ez nem befolyásolja az ízt, de kísérletezhet a megjelenéssel. A tésztát sós vízben megfőzzük.

Lehet pép vagy darált hús. Ami egy bizonyos fajtát illeti, eredetileg marha- vagy sertéshúst használtak, de ha kívánja, választhat csirkét, bárányt vagy valami mást.

A húst növényi olajban hagymával és sárgarépával sütjük. Kísérletezhet, és hozzáadhat más zöldségeket (paradicsomot gyakran használnak). Ha nincs darált hús vagy hús, akkor a szokásos pörkölt megfelelő.

A klasszikus recept fűszerek használatát foglalja magában, ezért nem szabad sajnálni őket. Várjuk a variációkat és az újításokat. Tehát adhatunk az ételhez bazsalikomot, őrölt borsot, oregánót. Tegyél több zöldet, hogy a tengerésztészta illatos legyen. Adjunk hozzá fokhagymát vagy zöldhagymát.

A főzés döntő szakasza a tészta és a hús összekapcsolása. Ezt abban a pillanatban kell megtennie, amikor minden készen áll. A főtt tésztát a serpenyőbe adjuk a sült darált hússal, majd mindent alaposan összekeverünk és egy percig tűzön melegítjük.

• 300 g marha- vagy sertéspép (ha marhahúst használunk, jobb disznózsírral vagy szalonnával kombinálni),


• 300 g tészta,


• 1 hagyma


• 1 sárgarépa


• 1-2 evőkanál növényi olaj (vajat is használhatsz),


• fűszerek és só ízlés szerint.

Főzzük a tésztát. Ehhez tegyünk egy fazék vizet a tűzre, sózzuk, és forralás után rakjuk ki a tésztát. A tésztát folyamatosan keverjük, hogy ne ragadjon össze. Ügyeljen arra, hogy a termékek ne forrjanak fel, különben zabkása lesz. Ha megfőtt, szűrjük le a tésztát egy szűrőedényben, öblítsük le folyó hideg víz alatt, és keverjük hozzá az olajat (ez megakadályozza, hogy összeragadjanak, amíg össze nem keveredik a hússal).

Most pedig folytasd a hússal. Először kicsit forralhatod (így puhább lesz), majd apróra vágott hagymával és reszelt sárgarépával megpiríthatod, de egy sütésre korlátozódhatsz. A végén sózzuk és fűszerezzük, majd hozzáadjuk a tésztát, mindent jól összekeverünk. Az egészet együtt pirítjuk még 1-2 percig, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről. Ugyanakkor jobb, ha fedővel letakarjuk, hogy a tészta telítődjön mártással, és az edény ne csavarodjon fel.

• 250 g darált hús,


• 200 g tészta


• 2 paradicsom


• 1 hagyma



• őrölt bors, só és fűszernövények ízlés szerint.

A tésztát sós vízben kifőzzük, szűrőedényben lecsepegtetjük, majd leöblítjük, és kevés olajat adunk hozzá, mindent összekeverve. Most folytassa a szósz elkészítésével. A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk. A paradicsomokat tegyük egy percre forrásban lévő vízbe (nem kell forralni!), majd vágjuk le a héját és távolítsuk el. A paradicsomot kockákra vágjuk. A darált húst hagymával aranybarnára pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, pirítsuk még 7-10 percig, majd fedjük le a serpenyőt, és pároljuk mindent, amíg meg nem fő. A végén ne felejtse el hozzáadni az apróra vágott fűszernövényeket, sót és fűszereket. Most összekeverheti a tésztát a szósszal, enyhén megpiríthatja az egészet és tálalhatja az ételt.

• 1 közepes méretű padlizsán,


• 3 paradicsom


• 1 sárgarépa


• 1 hagyma


• 4 gerezd fokhagyma,


• 2 csokor bazsalikom zöldje


• 1 csipet fekete őrölt bors,


• 30-40 g vaj,


• só ízlés szerint.

Készítse elő az összes hozzávalót. Ehhez a padlizsánt kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. A paradicsomot meghámozzuk (ehhez először forrásban lévő vízzel felöntjük), és feldaraboljuk. A tésztát kifőzzük, leöblítjük és vajjal ízesítjük. A bazsalikom zöldjét finomra vágjuk, a fokhagymát pedig fokhagymadarálóban felaprítjuk. Most egy serpenyőben forró olajon pirítsuk meg a darált húst hagymával és sárgarépával. 3-5 perc múlva hozzáadjuk a padlizsánt, további 7 perc múlva pedig a paradicsomot. Az összes zöldséget főzésig pároljuk, hozzáadjuk a fűszernövényeket, a fokhagymát, a borsot és a sót, majd mindent összekeverünk a tésztával.

• 200 g tészta


• 200 g darált hús,


• 1 hagyma


• 50-70 g kemény sajt,


• 3 evőkanál növényi olaj,


• gyógynövények, só és fűszerek (minden ízlés szerint).

Forraljuk fel a tésztát, ne felejtsük el hideg vízzel leöblíteni, majd olajjal ízesítjük, hogy ne ragadjon le. Amíg sül a tészta, elkezdhetjük elkészíteni a mártást, de ne főzzük túl a tésztát, és időnként keverjük meg. A szószhoz a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, és a darált hússal együtt aranybarnára sütjük, majd felöntjük egy kis vízzel, és mindent puhára párolunk. A végén adjuk hozzá a fűszereket, a sót és a fűszernövényeket, majd a tésztát. A sajtot lereszeljük és a tészta után szintén a serpenyőbe tesszük. Addig keverjük, amíg a sajt elolvad. Kapcsolja le a tüzet, és tálalja az ételt.

• Addig sózzuk a vizet, amíg a tészta bele nem kerül. Körülbelül 1,5 teáskanál só szükséges minden liter vízhez.


• A tésztát sok vízben meg kell főzni, különben összeragadnak.


• A tészta főzés után nem lehet túl puha.


• Ahhoz, hogy a hús (vagy darált hús) lédús és puha legyen, először enyhén megsütjük, majd kevés vízzel pároljuk.


• Használja kedvenc fűszereit és fűszereit, hogy eredeti ízt és étvágygerjesztő aromát adjon az ételnek.


• Ha sovány húst (vagy darált húst) használunk, sütéskor adjunk hozzá disznózsírt vagy zsírt. Ekkor a hús nem lesz kemény és száraz.


• Sózzuk és fűszerezzük a főzés végén, körülbelül 3-5 perccel a főzés előtt. Ekkor intenzívebb lesz az étel íze.

Csak annyit tehetünk hozzá, hogy a tengerésztészta egy könnyen elkészíthető és nagyon finom étel, úgyhogy vegyétek tudomásul.