Բանանի թուրմ. Պարզ բանանի թուրմ օղու վրա Բանանի թուրմ ալկոհոլի վրա բաղադրատոմս

Մրգով թրմված ալկոհոլը շատ հաճելի համ ու բույր ունի, ինչի պատճառով էլ այն հայտնի է ալկոհոլային խմիչքների սիրահարների շրջանում։ Քիչ մարդիկ գիտեն, որ լուսնի լույսը կարելի է թրմել բանանով` քաղցր միրգ, որը գրեթե բոլորին է դուր գալիս: Բանանի պտուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքար և օսլա, ինչը թույլ է տալիս այն հաջողությամբ օգտագործել տնային գարեջրագործության մեջ։ Ավելին, թունդ ըմպելիքներ պատրաստելու ժամանակ լուսնյակները օգտագործում են ոչ միայն բուն բանանի միջուկը, այլև դրա կեղևը։ Բանանի թուրմը լուսնի վրա պատրաստվում է բավականին պարզ, գլխավորը կանոնների համաձայն նման ըմպելիք պատրաստելն է։ Բացի այդ, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք թույլ են տալիս լուսնաշողից ու բանանից զարմանալի համով և բույրով խմիչքներ պատրաստել։

Բանանի թուրմ լուսնի վրա

Բանանից ալկոհոլի առանձնահատկությունները

Բանանը մեծ քանակությամբ սախարոզա պարունակող միրգ է, որը հնարավորություն է տալիս օգտագործել այս միրգը լուսնի վրա տարբեր լիկյորների և թուրմերի պատրաստման մեջ: Բացի այդ, բանանի կեղևը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք կարող են օգտակար լինել մարդու առողջությանը։ Բանանի թուրմի չափավոր օգտագործումը դրական է ազդում մարդու նյարդային համակարգի վիճակի վրա։ Բայց մի մոռացեք, որ ցանկացած ալկոհոլային խմիչքի չափից ավելի օգտագործումը կարող է բացասաբար անդրադառնալ մարդու առողջության վրա:

Այսօր կան մեծ թվով բաղադրատոմսեր, որոնք թույլ են տալիս տանը պատրաստել համեղ բանանային ալկոհոլային խմիչքներ։ Բանանից ոգելից խմիչք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել լուսնաշող, որը պատրաստվել է բոլոր կանոններին համապատասխան, քանի որ թուրմերի առանձնահատկությունները կախված են դրա որակից։

Բաղադրատոմսերի ցանկ

Բանանի լուսնի թուրմը կարելի է պատրաստել շատ պարզ բաղադրատոմսով։ Նախ պետք է վերցնել մեկ բանանի կեղևը և շատ նուրբ կտրատել։ Դրանից հետո բանանի կտորները պետք է մանրացնել բլենդերով։ Այնուհետև բանանի կեղևի խյուսը պետք է լցնել 40 աստիճան ուժգնությամբ 0,5 լիտր լուսնաշողով։ Կեղևը մութ տեղում քառասուն օր պնդվում է լուսնի վրա: Ստացված արտադրանքը պետք է զտվի շղարշի միջով և լցնի ապակե սրվակների մեջ:

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված թուրմը չի օգտագործվում ներսում, այլ օգտագործվում է որպես արտաքին միջոց։ Ինֆուզիոն օգտագործվում է լոսյոնների արտադրության մեջ, որոնք կիրառվում են փափուկ հյուսվածքների կապտուկներով, ցրվածությամբ, հոդացավերով և այլն տուժած տարածքներում:

Արտաքին օգտագործման համար կա բանանի թուրմի ևս մեկ բաղադրատոմս։ Միջոցը, որի բաղադրատոմսը կներկայացնենք ստորև, սովորաբար օգտագործվում է մաշկի շերտավորման և գրգռման համար։ Նման թուրմ պատրաստելը բավականին պարզ է. Նախ պետք է վերցնել 100 գրամ մանրացված բանանի կեղև, ամեն ինչ լցնել 1,5 բաժակ եռման ջրով։ Բանանի կեղևը թրմում են եռման ջրի մեջ, մինչև այն ամբողջովին սառչի։

Բանանից նաև պատրաստում են լիկյորներ և թուրմեր, որոնք կարող են օգտագործվել որպես ալկոհոլային խմիչքներ։ Դա անելու համար կան մի քանի բաղադրատոմսեր.

1) Անուշաբույր թուրմ՝ ձեզ հարկավոր կլինի երկու բանանի միջուկ, 0,75լ բարձրորակ լուսնաշող՝ 40 աստիճան ուժգնությամբ։ Թուրմը պատրաստելուց առաջ բանանը պետք է սառեցնել։ Դա արվում է մրգի քաղցր համը բարձրացնելու համար: Այս մանիպուլյացիայից հետո բանանը մաքրվում է կեղևից, այնուհետև կտրատվում փոքր խորանարդի մեջ: Մանրացված բանանի միջուկը դնում են լիտր տարայի մեջ և տարայի մեջ լցնում լուսնի շողը։ Դրանից հետո բանկաը պետք է փակվի կապրոն կափարիչով։

Այնուհետև աշխատանքային մասի հետ բանկաը մեկ ամիս տեղադրվում է զով, մութ տեղում: Այս ժամանակահատվածը բավական կլինի, որպեսզի ալկոհոլը ձեռք բերի բանանի հարուստ համ և բույր։ Մեկ ամիս անց պատրաստի ըմպելիքը պետք է զտել բամբակի միջով և լցնել ապակե շշերի մեջ։ Այս ըմպելիքը լավագույնս մատուցվում է սառեցված վիճակում:

2) Մրգային թուրմ բանանի հետ. ըմպելիք պատրաստելու համար պետք է վերցնել չորս բանանի միջուկ, մեկ կիլոգրամ շաքարավազ, 2 կեղևավորված նարինջ, մեկ լիտր թորած ջուր և 0,75 լիտր լուսնյակ։ Թարմ բանանից նախ պետք է հեռացնել կեղևը, իսկ մարմինը մանր կտրատել։ Նարինջը պետք է լվանալ, չորացնել և մաքրել կեղևը։ Մրգի միջից քամել հյութը, իսկ համը մանր կտրատել։

Հումքը խառնում են և տեղադրում ապակե տարայի մեջ։ Մրգերին անհրաժեշտ է նաև շաքար ավելացնել, բայց ընդամենը 100 գրամ։ Մրգերի զանգվածը պետք է լցնել լուսնաշողով և պատրաստումը պետք է պնդել 2 շաբաթ մութ տեղում։ Երբ թուրմը պատրաստ է, մնացած շաքարից ու ջրից օշարակ են եփում։ Թուրմն ինքնին պետք է զտվի և խառնվի շաքարի օշարակի հետ։ Պատրաստի թուրմը պետք է շշալցնել և դնել սառնարանը, որպեսզի ըմպելիքը լավ սառչի։

3) Լուսնի թուրմ չոր բանանի վրա. ըմպելիք պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի 450 գրամ չոր բանան, 6 գրամ կոճապղպեղի արմատ, 2 գրամ վանիլին, 600 միլիլիտր ջուր, 450 գրամ շաքարավազ և 900 միլիլիտր լուսնի գինի։ Կոճապղպեղն ու բանանը ճզմում են, ավելացնում վանիլին ու շաքարավազը, այնուհետև բաղադրիչների վրա լցնում լուսնուշը։ Լիկյորը թրմում են 2-3 շաբաթ մութ տեղում։ Նշված ժամանակից հետո ըմպելիքը պետք է զտել մի քանի շերտ շղարշով և թողնել թրմվի ևս 6-8 օր։ Նշված ժամանակահատվածից հետո խմիչքը պատրաստ կլինի, ինչը նշանակում է, որ այն կարելի է մատուցել սեղանի շուրջ։

4) Թեթև բանանի լիկյոր. ըմպելիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է վերցնել 6 կտոր քաղցր հասած բանան, 300 միլիլիտր թարմ կաթ, 2 բանկա խտացրած կաթ, 4 ձու և 600 միլիլիտր լուսնյակ: Առաջին հերթին բանանը մաքրվում է կեղևով և մանր կտրատում։ Ձվերը պետք է կոտրել, իսկ դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից (միայն սպիտակուցներ կպահանջվեն լիկյոր պատրաստելու համար): Բանանի, սպիտակուցների, կաթի և խտացրած կաթի կտորները պետք է դնել բլենդերի մեջ և ամեն ինչ մանրակրկիտ հարել։ Մինչ ըմպելիքը հարում է, դրա մեջ պետք է բարակ հոսքով լուսնաշող լցնել։

Նման ըմպելիքը թրմելու կարիք չունի, սակայն խորհուրդ է տրվում խմելուց առաջ սառեցնել։ Բանանի լիկյորը կարելի է օգտագործել որպես ալկոհոլային կոկտեյլների բաղադրիչ։ Նման խմիչքները մատուցվում են քաղցրավենիքի, շոկոլադի, մրգերի հետ։

Ինչքան էլ համեղ լինի բանանից պատրաստված թուրմը կամ լիկյորը, այն պետք է չափավոր օգտագործել։

Բանանի թուրմը լավ հազի դեղամիջոց է, իմունոստիմուլյատոր և այլ հիվանդությունների դեմ: Թուրմերը և լիկյորները շատ են։ Տանը կարող եք ձեր իսկ ձեռքերով բուժիչ և պարզապես համեղ ըմպելիք պատրաստել։

Բանանի առավելությունները

Բանանն իր կազմով եզակի է։ Դրանք պարունակում են վիտամին A, B6, E, C, մագնեզիում, կալիում, կալցիում, մրգային թթուներ, ֆլավոնոիդներ, պեկտիններ և այլն։

Եթե ​​դուք սիստեմատիկորեն ուտում եք բանան, ապա կարող եք հաղթահարել բազմաթիվ առողջական խնդիրներ։

Այս մրգերի օգուտներն ու օգտակար հատկություններն այն են, որ դրանք.

• արդյունավետորեն պայքարում է քաղցկեղի բջիջների դեմ;
• ամրացնել ոսկորները;
• հեռացնել լարվածությունը մկանների մեջ;
• կայունացնել սրտի մկանների և արյան անոթների աշխատանքը;
• նվազեցնել արյան ճնշումը;
• ամրապնդել հիշողությունը;
• օգնում է վերականգնել կաթվածներից;
• ուրախացնել;
• բարելավել տեսողությունը և նույնիսկ կանխել կատարակտի տեսքը.
• նպաստել աղիքային շարժունակության բարելավմանը;
• օգնում է հաղթահարել երիկամների հիվանդությունները;
• բարելավում է մաշկի վիճակը;
• ամրացնում է իմունային համակարգը.

Բանանի լավագույն թուրմերը

Հին ժամանակներից ի վեր տարբեր հիվանդություններ բուժվել են բանանի օգնությամբ։ Երբեմն բավական չէ միայն մի քանի միրգ ուտելը։ Ճիշտ պատրաստված թուրմը կարող է օգնել տվյալ իրավիճակում։ Դա կարելի է անել ինչպես բուն մրգի, այնպես էլ կեղեւի վրա։

Հատուկ ըմպելիքների սիրահարները կարող են բանանի լիկյոր պատրաստել։ Այն ունի զարմանալի համ, որը դուր կգա նույնիսկ ամենաքմահաճ անհատներին:

Եթե ​​թուրմը արտաքին օգտագործման համար է, մի վտանգեք այն օգտագործել ներքին վիճակում:

պարզ թուրմ բաղադրատոմս

Բանանի թուրմը կարելի է պատրաստել օղիով։ Վերցրեք:

• 3 հասած բանան;
• 900-1000 մլ խանութից գնված օղի։

Խոհարարություն:

1. Հեռացրեք բանանի կեղևը։ Կտրեք պտուղը կտորների մեջ:
2. Տեղադրել ապակու մեջ:
3. Լցնել օղիով:
4. Դրեք մութ տեղում երեք, առավելագույնը հինգ օր։
5. Որոշ ժամանակ անց բաղադրությունը քամեք։

Բանանը խլացնում է օղու հոտը. Նման թուրմ խմելը հաճելի է և առողջարար։

Բանանի թուրմ ալկոհոլի համար

Եթե ​​չեք վստահում խանութից գնված օղուն, ապա պատրաստեք բանանի ըմպելիք ալկոհոլային հիմքով։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Հեռացրեք բանանի կեղևը:
2. Կտրել միջուկը։
3. Ամեն ինչ լցնել բաժակի մեջ, լցնել 100 գ շաքարավազ և լցնել սպիրտով և ջրով։ Բացահայտեք մթության մեջ 14 օր: Լարում.

Բանանի վրայի ալկոհոլային թուրմը երբեք չի կարելի օգտագործել առանց նոսրացման: Եփելու ժամանակ միշտ պետք է լինի մասամբ ջուր։

Բանանի թուրմ լուսնի վրա

Կարող եք նաև թուրմ պատրաստել լուսնի վրա։ Այստեղ շեշտը կլինի կոճապղպեղն ու չորացրած բանանը։ Վերցրեք:

• 500 մլ լուսնի լույս;
• 300 մլ ջուր;
• 450 գ չորացրած բանան;
• 400 գ շաքարավազ;
• 5 գ կոճապղպեղի արմատ;
• մի պտղունց վանիլին:

Խոհարարության առանձնահատկությունները.

1. Բանանները դրեք տարայի մեջ։ Լցնել մանրակրկիտ կոճապղպեղը:
2. Լրացրեք լուսնի լույսով:
3. Թողնել մթության մեջ 21 օր։
4. Զտել ամեն ինչ:
5. Շաքարավազից պատրաստել օշարակ։
6. Հովացնելով, լցնել թուրմի մեջ և թողնել ևս 7 օր։

Երկար թուրմով սաթի թուրմ

Սաթի գեղեցիկ գույնի թուրմ ստանալու համար պետք է շատ ժամանակ սպասել։ Համը նույնպես զարմանալիորեն հաճելի կլինի։ Ըստ այս բաղադրատոմսի՝ բանանի թուրմը կարելի է պատրաստել օղիով, ալկոհոլով կամ լուսնի շողով։ Վերցրեք:

• 500 գ բանան;
• 1 լիտր սպիրտ (եթե սպիրտ է, ապա նոսրացրեք ջրով)։

Խոհարարության գործընթացը.

1. Կլպել և կտրատել բանանը։ Ավելի լավ է, եթե միջուկը վերամշակեն խյուսի։
2. Ստացված զանգվածը լցնում ենք տարայի մեջ։
3. Լցնել ալկոհոլը այնտեղ:
4. Դրեք թրմելու 30 օր։ Հետո քամեք։

բանանի լիկյորներ

Լիկյորը քաղցր և բավականին թանձր ըմպելիք է, որն ունի առավելագույն բույր և համ։ Խանութում գնված ըմպելիքները չեն համապատասխանի այս բնութագրերին: Ուստի խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել ձեր սեփական լիկյորը բանանի միջուկով։ Կան մի քանի բաղադրատոմսեր. Բերենք դրանցից երեքի օրինակ։

Բաղադրատոմս թիվ 1. բանանի լիկյոր

Վերցրեք բաղադրիչներից.

• բանան - 1-2 հատ;
• ջուր - 120-130 մլ;
• շաքարավազ - 250-300 մլ;
• վանիլին - մի պտղունց;
• օղի - 450-500 մլ;
• դարչին - 1 ձողիկ;
• մեխակ - մի թեյի գդալ:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Մաքրել բանանը։ Մանրացնել. Դրեք ապակու մեջ։
2. Օղին լցնել տարայի մեջ։
3. Դնել սառնարանում 14 օր։ Քամեք 2 շաբաթ անց։
4. Ջրից ու շաքարից օշարակ պատրաստեք։ Հանգստանալ.
5. Դրան ավելացրեք համեմունքներ:
6. Լցնել օղու վրա բանանի թուրմի մեջ։
7. Դնել 30 օր մութ տեղում։

Բաղադրատոմս թիվ 2. բանանի լիկյոր

Բաղադրությունը:

• բանան - 2-3 հատ;
• օղի - 250-350 մլ;
• խտացրած կաթ - բանկ;
• հավի ձու - 2 հատ;
• կաթ - 100-150 մլ:

Խոհարարություն:

1. Բանանը մանր կտրատել։ Ստացված կազմին ավելացրեք օղի։
2. Ամեն ինչ դրեք սառնարանում մեկ ժամով։
3. Միավորել դրանք խտացրած կաթի, կաթի և ձվի սպիտակուցի հետ։ Ամեն ինչ հարել: Քամեք և խմեք։

Բաղադրատոմս թիվ 3. բանանի լիկյոր

Բաղադրությունը:

• շաքարավազ - 350 գ;
• բանան - 2 հատ;
• ալկոհոլ - 800 մլ;
• ջուր - 200 մլ;
• վանիլին - տոպրակ:

Խոհարարություն:

1. Հեռացրեք բանանի կեղևը:
2. Միջուկից խյուս պատրաստեք։ Դրեք այն բանկում:
   Դրան ավելացրեք վանիլին։
3. Լցնել սպիրտով և թողնել 7 օր թրմվի։
4. Քամել թուրմը և լցնել օշարակի վրա։
5. Դնում ենք մութ տեղում ևս 7 օր Ջրից ու շաքարավազից օշարակ ենք պատրաստում։
   1. Լարում.

Բուժիչ թուրմեր բանանի մաշկի վրա

Վերևում արդեն նշվեց, որ թուրմերը կարելի է պատրաստել նաև բանանի կեղևի վրա։ Դրանք օգտագործվում են ինչպես ներքին, այնպես էլ արտաքին: Նրանք հիանալի են մկանների և հոդերի ցավերի համար: Բանանի կեղևն օգտագործվում է նաև փակ բույսերի համար թուրմ պատրաստելու համար։

Բաղադրատոմս թիվ 1. Արտաքին օգտագործման թուրմ՝ հոդացավերի դեպքում

Վերցրեք մի երկու բանան և կես լիտր օղի։ Պտուղից հանել կեղևը և կտրատել։ Լցնել օղիով և թողնել մեկուկես ամիս զով և մութ տեղում։ Դրանից հետո ստացված և ֆիլտրացված թուրմից կարելի է լոսյոններ և կոմպրեսներ պատրաստել։

Բաղադրատոմս թիվ 2. Բանանի կեղևի թուրմ փակ բույսերի համար

Բանանի կեղևից ծաղիկների համար հեշտ է թուրմ պատրաստել, որն այնուհետ խորհուրդ է տրվում օգտագործել ջրելու համար։ Սա կխթանի ծաղկման և բույսերի աճը:

Վերցրեք 2-3 բանանի կեղևը և մանրացրեք։ Լցնել 3 լիտր տաք ջրի մեջ։ Թրմեք երկու օր մթության մեջ և զով: Այնուհետև նոսրացրեք հավասար քանակությամբ ջրով և ջրեք ծաղկաբույսերը ամիսը մեկ անգամ: Բանանի այս թուրմը ծաղկի կերակուր կլինի։

Տանը լավ բանանի օղու թուրմ պատրաստելու համար հարկավոր է հետևել հետևյալ առաջարկություններին.

1. Միշտ օգտագործեք միայն հասած բանան, երբեք չգերհասունանալ:
2. Եթե ​​ալկոհոլ եք ընդունում, նոսրացրեք այն ջրով։
3. Եթե ​​որոշել եք լիկյոր պատրաստել, ապա այն չեք կարող պատրաստել լուսնի լույսի ներքո:
4. Դրանից հետո, համոզվեք, որ զտեք կազմը:

Վիդեո բաղադրատոմսեր

Երբ մենք բանան ենք ուտում, մենք չենք մտածում, թե որքան օգտակար են այս արևադարձային մրգերը, այլ պարզապես վայելում ենք դրանց նուրբ համը։ Մինչդեռ բանան. մարդու օրգանիզմին կալիումի հիմնական մատակարարներից մեկը։ Բացի այդ, նրա քիմիական բաղադրությունը պարունակում է շատ բուսական մանրաթելեր, որոնք օգտակար են մարսողության համար, վիտամինների և էական հետքի տարրերի մի շարք, բնական շաքարներ և օրգանական թթուներ: Ավելին, եթե բանանից ալկոհոլի թուրմ եք պատրաստում, ապա ըմպելիքը ձեռք է բերում բուժիչ հատկություններ։

Օգտագործեք ալկոհոլային լուծույթներ՝ բանանի միջուկի կամ կեղևի ավելացմամբ ժողովրդական բժշկության, կոսմետոլոգիայի մեջ։ Բայց դեսերտ ալկոհոլային խմիչքները, որոնք հիմնված են յուրահատուկ մրգի վրա, շատ ավելի՞ են հետաքրքրում: քաղցր թուրմեր և լիկյորներ:

Կեղևավորված բանանի թուրմեր

Ամենապարզ, բայց բավականին համեղ, բուրավետ թուրմը կարելի՞ է պատրաստել ընդամենը երկու բաղադրիչով։ բանան (2 հատ) Եվ լավ 40 աստիճանի օղի (0,75 լ): Դուք կարող եք օգտագործել տնական լուսնաշող, բայց այն պետք է լինի շատ բարձր որակի։

Նախ պետք է բանանը սառեցնել, ինչի արդյունքում դրանք շատ ավելի քաղցր կդառնան։ Այնուհետեւ պտուղները մաքրում են կեղեւը եւ մանր կտրատում։ Տարածել 1 լիտր տարայի մեջ, լցնել օղի։

Լուծույթը խառնում են, բանկաը փակում են նեյլոնե կափարիչով։ Որպեսզի խմիչքի համը հագեցած լինի, այն պետք է մեկ ամիս թրմել զով, մութ սենյակում։

Նշված ժամանակահատվածից հետո թուրմը զտվում է բամբակի բուրդի, ֆիլտրի թղթի կամ շղարշի միջով։ Արդյունքն այն է, որ սաթի գույնի հիասքանչ ալկոհոլային խմիչք է արևադարձային? բուրմունք.

Նարինջի հավելումով պատրաստվում է բանանի թուրմի կամ լիկյորի մի փոքր ավելի բարդ բաղադրություն։ Բաղադրիչների համամասնությունները.

• Բանան? 4 միրգ.
• Նարինջները քաղցր են: 2 հատ.
• Շաքարի՞ն։ 1 կգ.
• Ալկոհոլ. 750 մլ.
• Ջուրը թորվա՞ծ է: 1 լ.

Խոհարարության տեխնոլոգիա.

Պատրաստի քաղցր թուրմը շշալցվում է, դնում սառնարանը։
Մի քանի ժամ անց լիկյորը պատրաստ կլինի խմելու։

Ցանկության դեպքում կարող եք փորձարկել աղանդերի ալկոհոլի համերը և չորացրած բանանից պատրաստել օրիգինալ կծու թուրմ։ Դրա համար անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

• Չոր բանան? 450 թ
• Կոճապղպեղի արմատ. 6 թ.
• Վանիլին? 2 թ.
• Շաքարի՞ն։ 450 թ
• Ջուր? 600 մլ.
• Օղի՞ 900 մլ.

Պտուղները մաքրում են, կտրատում, դնում ապակե տարայի մեջ։ Ավելացնել համեմունքներ և լցնել ալկոհոլ:

Խմիչքը թրմում են 2-3 շաբաթ մութ, զով տեղում, որից հետո զտում են բամբակի միջով։ Միաժամանակ շաքարի օշարակը եփում է։ Հովացրեք այն և լցրեք օղու թուրմի մեջ։

Վերջում պետք է ըմպելիքը լավ խառնել և ուղարկել թրմելու ևս 6-8 օր։ Դրանից հետո կարելի է ճաշակել չոր բանանից պատրաստված աղանդերային ալկոհոլային խմիչք։

Բուժիչ թուրմեր բանանի կեղևի վրա

Բանանի թուրմերի և լիկյորների պատրաստումից հետո շատ կեղև է մնում։ Ձեզ հարկավոր չէ այն դեն նետել: Սա արժեքավոր արտադրանք է, որն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ բուժիչ թուրմերի, թուրմերի, կոմպրեսների պատրաստման համար։

Նախ, բանանի կեղևը լիովին անվնաս է: Այն չի պարունակում թունավոր նյութեր, չի առաջացնում
ալերգիա, չի կարող թունավորում առաջացնել: Երկրորդը, երբ ալկոհոլային միացությունների հետ շփվելիս բանանի կեղևում ձևավորվում են մուկոպոլիսաքարիդներ և մարդու համար շատ կարևոր ամինաթթու տրիպտոֆան։ Մարդու մարմնում տրիպտոֆանը վերածվում է սերոտոնինի: Հորմոնի՞ երջանկություն, որը թեթևացնում է հուզական սթրեսը, ստեղծում հանգստացնող, հանգստացնող ազդեցություն։

Բանանի կեղևից բուժիչ ալկոհոլային թուրմեր պատրաստելը շատ պարզ է. Օրինակ՝ հոդերի և մկանների ցավը թեթևացնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել այսպիսի միջոց՝ կեղևի մեջ լցնել 0,5 լիտր օղի, մանրացված բլենդերի մեջ, պնդել մութ տեղում 40 օր։ Քսել արտաքինից՝ լոսյոնների տեսքով։

Փափուկ հյուսվածքների կապտուկներով այտուցն ու ցավը թեթևացնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել հետևյալ թուրմը՝ տրորել մեկ բանանի կեղևը, լցնել 50 գ սպիրտ։ Պնդել մութ տեղում 24 ժամ: Զտել. Կապտուկների տեղերը օրական 2-3 անգամ սրբել բանանի թուրմով։

Բանանի լիկյոր կանանց համար

Եթե ​​տղամարդիկ նախընտրում են թունդ ալկոհոլը, ապա կանայք նախընտրում են թեթև գինիներ կամ քաղցր լիկյորներ: Կանանց շրջանում ամենահայտնի աղանդերային խմիչքներից մեկը: կաթ բանանի լիկյոր. Խանութներում այն ​​գտնելն այնքան էլ հեշտ չէ, և եթե բախտը ժպտում է, ապա ոչ բոլորն են կարող իրենց թույլ տալ նման ապրանքի արժեքը։

Ելք կա։ Եվ շատ պարզ, հարմար, եկամտաբեր: Պետք է տանը պատրաստել կաթնային բանանի լիկյոր։ Բանանը, ի տարբերություն լիկյորի, մատչելի ապրանք է, այն կարելի է գնել տարվա ցանկացած ժամանակ։ Խմիչքի մնացած բաղադրիչները կարելի է գնել նաև ցանկացած մթերային սուպերմարկետում:

Արտադրության տեխնոլոգիան բավականին պարզ է. Բոլոր մանիպուլյացիաների ժամանակը կտևի ոչ ավելի, քան կես ժամ:

Բանանի լիկյորի բաղադրատոմսը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները.

Խոհարարության տեխնոլոգիա.

1. Մաքրած բանանը մանր կտրատած։
2. Ձվի սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից։ Դեղնուցը պետք չէ լիկյոր պատրաստելու համար։
3. Բանանի կտորները, ձվի սպիտակուցը, թարմ և խտացրած կաթը դրվում են հարիչի մեջ։ Զանգվածը հարում ենք մինչև համասեռ խտություն ձեռք բերվի։
4. Առանց խառնիչից ըմպելիքը լցնելու և հարելը շարունակելու, ալկոհոլը բարակ հոսքով ներմուծվում է։

Լիկյորը գրեթե պատրաստ է: Մնում է լցնել տարայի մեջ ու դնել սառնարան, Հանգիստ? րոպե 45-60: Այժմ դուք կարող եք շշալցնել ըմպելիքն ու խցանը։ Պատրաստվելուց անմիջապես հետո կարող եք խմել։ Կարելի է բանանի լիկյոր ուտել թարմ մրգերի, տորթերի, շոկոլադների հետ։

Այս բանանի լիկյորը պատրաստում է համեղ կոկտեյլներ: Կոկտեյլների խառնման հարյուրավոր տարբերակներ կան: Օրինակ՝ կարող եք թափահարել օղին (45 մլ), լայմի հյութը (ըստ ճաշակի), անանուխի թարմ տերևները և բանանի լիկյորը (1 ճաշի գդալ): Քամեք ստացված բաղադրությունը։ Ավելացնել սոդա: Լցնել բաժակի մեջ, ավելացնել մի քանի սառցաբեկոր։ Զարդարեք կրաքարի սեպով կամ անանուխի տերևներով։

Որոշ թորիչներ բանանի թուրմը համարում են միջակ ըմպելիք՝ անորոշ համով և տգեղ գույնով: Այնուամենայնիվ, եթե դուք կիրառեք մի քանի հնարքներ, դուք ստանում եք լավ աղանդերի ալկոհոլ:

Խոհարարության համար պահանջվում են հասուն և գերհասունացած (կարող է չպայմանավորված) մեծ բանաններ: Կարևոր է, որ միջուկը փտած և բորբոսնած չլինի։

Ալկոհոլի ստանդարտ հիմքը խանութից գնված օղին է, էթիլային սպիրտը՝ նոսրացված մինչև 40-45% կամ կրկնակի թորման լուսնային լույս: Նախընտրելի է օգտագործել կոնյակ կամ հնեցված ռոմ, ապա թուրմի մեջ կհայտնվեն տաննիկ նոտաներ, իսկ գույնը կդառնա ավելի մուգ ու գրավիչ։

Բաղադրությունը:

• բանան - 3 հատ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• օղի (ալկոհոլ 40-45%, լուսնի լույս) - 0,5 լիտր;
• շաքար (մեղր) - ըստ ճաշակի:

Բանանի միջուկը գրեթե չի պարունակում թթուներ, ուստի մաքուր բանանի թուրմի համը շատ մեղմ է, որն ունի ակնհայտ առավելություն քաղցրության և փափկության ուղղությամբ: Դուք կարող եք հավասարակշռել ըմպելիքը՝ ավելացնելով կիտրոնի հյութ, իսկ համը կհարստացնի համը: Շաքարավազը կամ հեղուկ մեղրը լավագույնս ավելացվում է թրմելուց և ֆիլտրումից հետո, երբ վերջապես ձևավորվում է թուրմի քաղցրությունը։

բանանի թուրմի բաղադրատոմս

1. Մաքրել բանանը, մարմինը կտրատել մեծ շրջանակների: Եթե ​​միջուկը մանրացված է, ապա պատրաստի թուրմը շատ դժվար կլինի զտել։ Մաշկը կարող է օգտագործվել փակ բույսերի կերակրման համար (մեթոդը նկարագրված է բաղադրատոմսի վերջում):

2. Շրջանակները ծալեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, ամուր փակեք։ Թողնել սառցարանում 4-5 ժամ, մինչև ամբողջովին սառչի - միջուկը պետք է պինդ դառնա։ Սառեցումը բանանի միջուկն ավելի քաղցր և համեղ է դարձնում:

Ուշադրություն.Եթե ​​բանանը կանաչավուն է, ապա դրանք պետք է սառեցնել, հակառակ դեպքում թուրմի մեջ կհայտնվի բուսական համը։

3. Կիտրոնի վրա լցնել եռացրած ջուր, ապա լվանալ հոսող ջրի մեջ և չորացնել, որպեսզի մակերեսից հեռացվի կոնսերվանտը, որն օգտագործվում է մրգերը տեղափոխելուց առաջ բուժելու համար:

4. Դանակով կամ բանջարեղենի կեղևով հանում ենք կես կիտրոնի կեղևը՝ կեղևի դեղին մասը՝ առանց սպիտակ դառը միջուկի։

5. Ինֆուզիոն տարայի մեջ ավելացնել սառեցված բանանները (հանել տոպրակից, բայց չհալեցնել), լցնել համի մեջ և քամել կիտրոնի հյութը։ Լցնել սպիրտային հիմքի մեջ (օղի, լուսնաշող և այլն), խառնել, ամուր փակել։ Ալկոհոլը պետք է ամբողջությամբ ծածկի բանանը, անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ ալկոհոլ։

6. Բանկը 14 օր թողնել մութ տեղում՝ սենյակային ջերմաստիճանում։ Առաջին 7 օրվա ընթացքում թափահարեք օրը մեկ անգամ, ապա թողեք հանգիստ, որպեսզի պղտորությունը նստի մինչև հատակը։

7. Բանանի թուրմը զգուշորեն քամեք մեկ այլ տարայի մեջ՝ զգույշ լինելով, որ ներքեւի նստվածքը չդիպչի։ Մի քամեք միջուկը։

8. Թուրմը զտեք 2-3 շերտ շղարշով, ապա բամբակի կամ սուրճի ֆիլտրի միջով։

9. Համտեսեք ըմպելիքը, ցանկության դեպքում քաղցրացրեք շաքարավազով կամ մեղրով։ Խառնել, լցնել շշերի մեջ պահեստավորման համար։ Հերմետիկ փակեք։

10. Դնել 25-30 օր մութ զով տեղում (սառնարան կամ նկուղ)՝ ծերացնելու համար։ Համը զգալիորեն կբարելավվի։

Եթե ​​նստվածք է հայտնվում, այն կարող է կրկին զտվել բամբակի կամ սուրճի ֆիլտրի միջոցով:

Արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու՝ տնական բանանի թուրմի պահպանման ժամկետը մինչև 2 տարի է։ Բերդ - 31-34% հ.

P.S.Կալիումի, կալցիումի և ֆոսֆորի բարձր պարունակության շնորհիվ բանանի կեղևի մնացորդը հիանալի թուրմ է հանդիսանում փակ բույսերի և սածիլների պարարտացման համար։ Դրա համար երեք լիտրանոց տարայի մեջ լցրեք 3 կաշի, մինչև պարանոցը լցրեք սենյակային ջերմաստիճանի ջրով, փակեք կափարիչը և թողեք 2 օր։ Այնուհետև քամեք և կեսը նոսրացրեք սառը ջրով (համամասնությունը 1։1)։ Ստացված թուրմը կարելի է ջրել սածիլներով և փակ բույսերով, ինչպես սովորական ջրով։

Լուսնի և ալկոհոլի պատրաստում անձնական օգտագործման համար
բացարձակապես օրինական!

ԽՍՀՄ փլուզումից հետո նոր կառավարությունը դադարեցրեց պայքարը լուսնի դեմ։ Քրեական պատասխանատվությունն ու տուգանքները վերացվել են, իսկ տնային պայմաններում ալկոհոլ պարունակող արտադրանքի արտադրությունն արգելող հոդվածը հանվել է ՌԴ Քրեական օրենսգրքից։ Մինչ օրս չկա մի օրենք, որն արգելի ինձ և ձեզ զբաղվել մեր սիրելի զբաղմունքով՝ տանը ալկոհոլ պատրաստելը: Այս մասին է վկայում 1999 թվականի հուլիսի 8-ի թիվ 143-FZ դաշնային օրենքը «Իրավաբանական անձանց (կազմակերպությունների) և անհատ ձեռնարկատերերի վարչական պատասխանատվության մասին էթիլային ալկոհոլի, ալկոհոլային և ալկոհոլ պարունակող արտադրանքի արտադրության և շրջանառության ոլորտում իրավախախտումների համար. « (Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրության ժողովածու, 1999 թ., թիվ 28, կետ 3476):

Հատված Ռուսաստանի Դաշնության Դաշնային օրենքից.

«Սույն դաշնային օրենքի գործողությունը չի տարածվում այն ​​քաղաքացիների (ֆիզիկական անձանց) գործունեության վրա, ովքեր շուկայավարման նպատակով չեն արտադրում էթիլային սպիրտ պարունակող արտադրանք»:

Լուսնի լույս այլ երկրներում.

ՂազախստանումՀամաձայն Ղազախստանի Հանրապետության Վարչական իրավախախտումների վերաբերյալ 2001 թվականի հունվարի 30-ի N 155 օրենսգրքի՝ նախատեսված է հետևյալ պատասխանատվությունը. Այսպես, «Տնական ոգելից խմիչքների արտադրություն և իրացում» 335-րդ հոդվածի համաձայն՝ ապօրինի արտադրությունը լուսնի, չաչայի, թթի օղու, մեշի և այլ ոգելից խմիչքների իրացման նպատակով, ինչպես նաև այդ ոգելից խմիչքների իրացումը ենթադրում է. տուգանք երեսուն ամսական հաշվարկային ինդեքսների չափով` ալկոհոլային խմիչքների, դրանց արտադրության համար նախատեսված սարքավորումների, հումքի և սարքավորումների, ինչպես նաև դրանց վաճառքից ստացված դրամական միջոցների և այլ արժեքավոր իրերի բռնագրավմամբ: Այնուամենայնիվ, օրենքը չի արգելում ալկոհոլի պատրաստումը անձնական նպատակներով:

Ուկրաինայում և Բելառուսումբաները տարբեր են. Ուկրաինայի Վարչական իրավախախտումների վերաբերյալ օրենսգրքի 176-րդ և 177-րդ հոդվածները նախատեսում են տուգանքներ երեքից տասը չհարկվող նվազագույն աշխատավարձի չափով՝ առանց վաճառքի, պահեստավորման լուսնաշողերի արտադրության և պահպանման համար: առանց դրա արտադրության ապարատի վաճառքի նպատակի:

Հոդված 12.43-ը գործնականում բառ առ բառ կրկնում է այս տեղեկատվությունը: Բելառուսի Հանրապետության Վարչական իրավախախտումների վերաբերյալ օրենսգրքում «Թունդ ալկոհոլային խմիչքների (լուսնային), կիսաֆաբրիկատների արտադրություն կամ գնում դրանց արտադրության համար (մաշ), դրանց արտադրության համար սարքերի պահպանում: Թիվ 1 պարբերությունում ասվում է. «Անհատների կողմից թունդ ոգելից խմիչքների (լուսնային), դրանց պատրաստման համար կիսաֆաբրիկատների (մաշի) արտադրությունը, ինչպես նաև դրանց արտադրության համար օգտագործվող սարքերի * պահեստավորումը ենթադրում է նախազգուշացում կամ տուգանք. մինչև հինգ հիմնական միավոր՝ նշված խմիչքների, կիսաֆաբրիկատների և սարքերի առգրավմամբ։

* Դեռևս հնարավոր է ձեռք բերել լուսնային կադրեր տնային օգտագործման համար, քանի որ դրանց երկրորդ նպատակը ջուրը թորելն է և բնական կոսմետիկայի և օծանելիքի բաղադրիչներ ստանալը: