Աղցաններ. Աղցան «Հին Մելնիկ» (երեք տարբերակ) Մելնիկ լեզվով և խոզապուխտով
Այժմ տնային տնտեսուհիները երկար չեն մտածում, երբ ընտրում են նոր բաղադրատոմս։ Նրանք փորձում են անմիջապես որոշել առավել շահավետ տարբերակները, փնտրել ինքնատիպության, արդյունավետության օպտիմալ համադրություն։ Բացի այդ, կանայք չեն մոռանում իրենց սիրելիների առողջության մասին, ուստի արտադրանքի օգուտները միշտ կարևոր տեղ են գրավում։ Միլլերի աղցանն արժանի է մեծ ժողովրդականության և վստահության, որն անմիջապես հաղթում է ապրանքների օպտիմալ համադրությամբ, բավականաչափ մեծ քանակությամբ բաղադրիչների ներդաշնակ համույթով, որոնցից յուրաքանչյուրն օգտակար է յուրովի: Հաշվի առեք պատրաստման ալգորիթմը, բոլոր կարևոր առաջարկությունները: Համոզվեք, որ հիշեք խորհուրդները, ոչ միայն ինքնին բաղադրատոմսը: Այստեղ յուրաքանչյուր նրբերանգ իր դերն ունի։
Հավի աղցան պատրաստելը
Մելնիկի աղցանի մեջ հավի միսը կխաղա առաջին ջութակով։ Հիանալի է, եթե վերցնեք հավի ֆիլե և պարզապես խաշեք այն։ Բնօրինակի բաղադրատոմսով օգտագործվում է կրծքամիս։ Ճիշտ է, տնային տնտեսուհիները գնալով ավելի շատ են ընտրում ապխտած ոտքերը կամ խորոված կուրծքը։ Բանն այն է, որ ոչ բոլորն ունեն հավ եփելու ցանկություն ու ժամանակ, ուստի մեր կանայք չեն ցանկանում իրենց արժեքավոր րոպեները ծախսել անգամ եռացող կրծքերի վրա։
Իհարկե, դուք կարող եք օգտագործել տարբեր բաղադրատոմսեր: Նման դիտարկումներ է արել մի կին. «Ես պարբերաբար Մելնիկ եմ պատրաստում։ Հետաքրքիր է, որ այս աղցանը երբեք նույնը չի ստացվում, ինչ նախորդ անգամ: Միշտ մի փոքր այլ բան կա: Իսկ այստեղ գլխավոր դերը ավանդաբար խաղում է հավը։ Երբեմն, երբ բացարձակապես ժամանակ չունեմ, ուղղակի վազում եմ խանութ և գնում հավի ցանկացած մաս, օրինակ՝ խորոված: Հրաշալի աղցան է ստացվում ապխտած ոտքերով և ոտքերով։ Իսկ գրիլից ամենալավը կուրծքը կամ ոտքերը վերցնելն է, ոտքերը արդեն հստակ յուղոտ են։ Բայց! Բոլորը պետք է հիշեն, որ դա ապխտած խորոված հավ է, որը կարող է բացասաբար ազդել քաշի վրա: Ուստի իդեալական տարբերակը խաշած հավով աղցան պատրաստելն է։ Իհարկե, այստեղ պետք է մի քիչ ավելի շատ ժամանակ ծախսել։ Ես սովորաբար դուրս եմ գալիս իրավիճակից՝ միս չեմ պահում, այն գնում եմ պաղեցրած վիճակում եփելուց անմիջապես առաջ, այնուհետև պետք չէ այն հալեցնել։ Իսկ հավը նախօրոք դնում եմ եփելու, մինչդեռ ինքս այլ գործեր եմ անում։ Հետո ժամանակի ծախսերն անտեսանելի են։ Ճիշտ է, եթե հյուրերը մոտենան մեկ ժամից, դժվար թե ժամանակ ունենաք։ Ավելի հեշտ է բախվել ապխտած հավի մանրածախ վաճառքի կետ»:
Ինչպես տեսնում եք, եթե աղցան եք պատրաստում դասական բաղադրատոմսով, ապա նույնիսկ խիստ սննդաբանը թույլ կտա ձեզ այն ուտել։ Բոլոր բաղադրիչները հիանալի հավասարակշռված են, ուտեստը հիանալի մարսվում է, ուստի ճարպային կուտակումների տեսքը սարսափելի չէ։ Եթե դուք փնտրում եք ավելի շատ կալորիաներ, ավելի սուր համ և հարուստ բուրմունք, ապա ապխտած, խորոված, տապակած հավը միանգամայն հնարավոր է:
Աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ապրանքների մի ամբողջ հավաքածու։ Հիանալի բանն այն է, որ դրանք բոլորն էլ լայնորեն հասանելի են, ուստի աղցանը բավականին խնայող է: Վերցրեք կարտոֆիլ, թթու վարունգ թթու սնկով, խաշած հավ և ձու: Աղցանի մեջ անպայման լցրեք հում գազար, սպիտակ սոխ և քերած պանիր։ Որպես սոուս՝ մայոնեզը թթվասերով և մի քիչ ձիթապտղի յուղով իդեալական է։
Եկեք սկսենք ստեղծել մեր գլուխգործոցը:
- Առաջին հերթին պետք է հոգ տանել հավի մասին։ Հավի կրծքամիսը դնել եռման։ Ջուրը կարելի է մի փոքր աղացնել։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ նիհարելը պետք է դադարի օգտագործել տապակած, ապխտած, խորոված միս: Եռացրեք հավի միսը մինչև ամբողջովին եփվի։ Մինչ այն վառարանի վրա է, դուք ժամանակ կունենաք պատրաստելու մնացած բոլոր բաղադրիչները՝ ձեր գլուխգործոցը ստեղծելու համար:
- Կարտոֆիլը դնել եռման։ Այն կարելի է եփել անմիջապես մաշկի մեջ։ Առանձնահատուկ համը աղցանի մեջ նկատելի չի լինի, քանի որ այն ունի համերի ու հոտերի երանգների իր հարուստ փունջը։ Եթե որոշել եք մաքրել կարտոֆիլը, ապա պետք չէ այն կտրատել։ Երբ կարտոֆիլը եփվի, մանր կտրատեք։
- Այս աղցանի գազարն օգտագործվում է հում վիճակում, ուստի պետք է ուշադիր ընտրել այն։ Փնտրեք գազար առանց քերծվածքների, քերծվածքների, մգացման և փորվածքների: Հիշեք, որ ցանկացած նման թերության միջոցով վնասակար մանրէները կարող են հայտնվել գազարի ներսում։ Իհարկե, այն պետք է լվանալ, ապա մաքրել։ Երբ դուք օգտագործում եք հում գազար, մաշկը կարող է ավելի հաստ մաքրվել: Հետո վերցրեք ձեր գազարները և քսեք դրանք բավականին մեծ քերիչով։ Այն պետք է լավ զգա աղցանի մեջ: Եթե ձեզ դուր է գալիս ավելի նուրբ հյուսվածք, իրականում մի ողջունեք հում գազարի օգտագործումը, կարող եք անել հետևյալը. Ահա թե ինչ է խորհուրդ տալիս սրճարաններից մեկի շեֆ-խոհարարը. «Աղցանների մեջ ոչ բոլորն են սիրում հում բանջարեղեն: Սակայն «Մելնիկում» պետք է լինի քերած չմշակված գազար։ Ես ունեմ ծանոթ հաճախորդներ, ովքեր միշտ խնդրում են ինչ-որ կերպ մշակել այն: Ես դա անում եմ պարզապես: Գազարը քսում են նուրբ քերիչով, իսկ հետո ուղարկում հատուկ տարայի մեջ։ Այնտեղ ես շաքարավազով և աղով շաղ եմ տալիս մոտավորապես հավասար համամասնությամբ։ Արդյունքում գազարը ոչ միայն դառնում է ավելի փափուկ, ավելի բուրավետ, այլև հյութ է տալիս։ Այս ամենը մոտ 10-15 րոպեում գնում է աղցանի ամանի մեջ։
- Մենք օգտագործում ենք սպիտակ սոխ: Հետաքրքիր է, որ կապույտ սոխն այստեղ բոլորովին հարմար չէ, քանի որ դրա համը չափազանց մեղմ է, իսկ բույրը գրեթե անլսելի է: Այս աղցանի մեջ միայն սպիտակ սոխը տալիս է անհրաժեշտ համակրանքը։ Եթե ձեզ իսկապես դուր չի գալիս բնական սուր հոտը, սպիտակ սոխի համը, այն հեշտությամբ կարելի է խլացնել: Վերցրեք մի մեծ սոխ, հեռացրեք բոլոր շերտերը, որոնք գոնե մի փոքր չորացել են։ Սոխը կտրատել մեծ շրջանակների մեջ, այնուհետև եռացնել ջրով։ Դրանից հետո ձեր սոխը կկորցնի իր չափազանց կծու համը, վառ բույրը։ Բոլոր նոտաները կդառնան ավելի մեղմ՝ միևնույն ժամանակ պահպանվելով և կարող են համակրանք հաղորդել ճաշատեսակին:
- Չմոռանաք եփել ձվերը։ Մեր աղցանի մեջ լցնում ենք ամենաբարձր՝ առաջին դասարանի հավի ձվերը։ Տնային տնտեսուհիները, ովքեր սովոր են հոգ տանել հարազատների առողջության մասին, հաստատ գիտեն՝ ամենաբարձր, առաջին կարգի ձվերի մեջ են ամենաարժեքավոր հանքանյութերը, սննդարար նյութերն ու վիտամինները։ Ձվերը պետք է եփած լինեն, բայց ոչ շատ եփած։ Ուշադիր հետևեք ժամին. Ձվերը պետք է աղցանը դարձնեն ավելի թեթև, օդային։ Եթե դրանք շատ են եփում, ապա դրանց խտությունն արդեն ռետինի է հիշեցնում, իսկ շքեղության մասին խոսք լինել չի կարող։ Եփելուց հետո անհրաժեշտ է ցամաքեցնել տաք ջուրը, ձվերով կաթսան արագ դնել սառցե հոսքի տակ։ Այդ դեպքում ձեզ համար ավելի հեշտ կլինի հեռացնել պատյանները։ Ձվերը դանակով կտրատել բավականին նուրբ, կարող եք պատառաքաղով տրորել։ Պարզապես մի վերցրեք զանգվածը:
- Հիմա ժամանակն է աշխատել թթու սնկով և թթու վարունգով։ Նրանք պետք է լցնել բանկաներից, մանր կտրատել: Փոքր վարունգը և սունկը լավագույնն են ձեզ համար: Ավելի լավ է փոքր վարունգ վերցնել, քանի որ դուք կկարողանաք կտրատել դրանք, և այսպես նրանք կպահեն հյութի հիմնական մասը ներսում։
- Երբ հավի միսը եփում է, այն պետք է կտրել մանր կտրատել սուր դանակով։ Փորձեք կտրել այն հացահատիկի միջով, որպեսզի այն ավելի փափուկ և հեշտ ծամվի: Եթե սպիտակ միսը ձեզ դեռ մի փոքր կոպիտ է թվում, ապա կարող եք մի փոքր անճաշակ ձիթապտղի յուղ խառնել բալզամիկ քացախի հետ և միսը ուղարկել հատուկ տարայի մեջ՝ լցնելով այն նման սոուսով։ Բավական է տասը րոպե, որպեսզի միսը դառնա փափուկ, բուրավետ և ձեռք բերի զարմանալի նրբություն։
- Այժմ անցեք պանիրին: Այն մեզ անհրաժեշտ է որպես զարդարանք, բայց դրանից ճաշատեսակի համար կպատրաստենք փափկամազ գլխարկ։ Կտրեք մի քանի թերթ: Դրանցից դուք կարող եք կտրել ջրաղացի շեղբերները, մի փոքրիկ քառակուսի, որը պատկերելու է տուն: Պանրի մնացած մասը պետք է քերել մանր քերիչով։
- Ժամանակն է միավորել մեր բոլոր բաղադրիչները: Աղցանամանի մեջ լցնել սնկով վարունգը, կարտոֆիլով քերած գազարը, ձուն և խաշած հավը, սոխը։ Կարելի է ամեն ինչ քսել շերտերով՝ յուրաքանչյուրը քսելով մայոնեզով։ Մեր բաղադրատոմսով ամեն ինչ ուղղակի խառնվում է։ Այնուհետեւ աղցանին տալ կլոր ձեւ, կողքերից պանիր շաղ տալ, վրան փափկամազ պանրի գլխարկ անել։ Տեղադրեք պանրի զարդեր, որոնք պատկերում են հողմաղացը:
Ամեն ինչ! Մեր աղցանը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ!
Աղցան «Մելնիկ» սնկով և հավով«Օլիվյե» և «Շուբա» աղցանի հետ միասին կարող են հպարտանալ ձեր տոնական սեղանի վրա: Շատերը սխալմամբ կարծում են, որ Մելնիկն ու որսորդական աղցանը նույն աղցանն են, միայն թե այլ անունով։ Իրականում սրանք երկու բոլորովին տարբեր աղցաններ են։ Այս տեսակի աղցաններից յուրաքանչյուրն ունի իր տարբերությունները:
«Մելնիկ» աղվափնջիկ աղցանի բաղադրությունը ներառում է հավի միս, պանիր, ձու, սոխ, թթու շամպինիոն, թթու վարունգ և գազար։ Հավի մսի, ձվի և մայոնեզի շնորհիվ աղցանն առատ է ստացվում, իսկ թթու վարունգն ու շամպինիոնը լրացուցիչ կծու և կծուություն են հաղորդում նրան։
Եթե տոնական սեղանի վրա փնտրում եք համեղ, սրտառուչ շերտավոր աղցան, ապա խորհուրդ եմ տալիս փորձել պատրաստել Մելնիկի աղցանը։ Ի դեպ, համացանցում այս աղցանը կարելի է գտնել նաև այլ անունով՝ «Old Miller» կամ «Mill»:
Ես կցանկանայի անմիջապես նշել, որ աղցան «Մելնիկ», քայլ առ քայլ բաղադրատոմսորը գտնվում է ներքևում, դուք կարող եք զարդարել այլ կերպ:
Բաղադրությունը:
- Հավի կրծքամիս (ապխտած) - 1 հատ,
- Կոշտ պանիր - 70 գր.,
- Ձու - 2 հատ,
- Սոխ - 1 հատ,
- Մարինացված շամպինիոններ - 100 գր.,
- Մարինացված վարունգ - 100 գր,
- Գազար - 1 հատ,
- Մաղադանոս և ձիթապտուղ - զարդարման համար,
- Մայոնեզ.
Աղցան «Մելնիկ» սնկով և հավով - բաղադրատոմս
Սնկով և հավի մսով Մելնիկ աղցանը արագ և հեշտությամբ պատրաստելու համար խորհուրդ եմ տալիս նախ պատրաստել բոլոր մթերքները, կտրատել ըստ բաղադրատոմսի և հետո միայն անցնել աղցանի հավաքմանը։ Ինչպես շատ այլ ձմեռային շերտավորված աղցանների դեպքում, այս աղցանը պարունակում է բաղադրիչներ, որոնք պահանջում են եփել: Սրանք գազար, ձու և հավ են: Եթե աղցանի համար օգտագործում եք ապխտած հավի կրծքամիս, ապա մնում է միայն գազարն ու ձուն եփել։
Համոզված եմ, որ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես ճիշտ եփել միսն ու բանջարեղենը, ուստի ես չեմ կենտրոնանա այս պահի վրա: Եփած կամ ապխտած հավի կրծքամիսը կտրատում ենք փոքր խորանարդի մեջ, մոտավորապես նույնը, ինչ մենք կտրեցինք մսային աղցանի համար՝ Օլիվիեն:
Ձվերը մանր կտրատել։
Այս աղցանի մեջ սոխը նույնպես կտրատված է խորանարդի մեջ։
Մարինացված սունկը մանր կտրատել։
Ի դեպ, աղցաններ պատրաստելու համար թթու շամպինիոնները պարտադիր չէ խանութից գնել։ Հեշտ և պարզ, դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել համեղ: Դրանց պատրաստման բաղադրատոմսը կարող եք գտնել այստեղ։ Այժմ մեզ պետք է քերիչ։ Մարինացված վարունգը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով։
Ինչ վերաբերում է վարունգին, ապա սնկով և հավով մելնիկ աղցանի մեջ կարելի է օգտագործել ոչ միայն, այլ նաև աղած։ Վերցրեք ձեր ունեցածը: Հաջորդը, քերել կոշտ պանիրը և եփած գազարը:
Այսպիսով, հավի մսով և սնկով մելնիկ աղցանի յոթ ապրանքատեսակ պատրաստ է, և կարող եք սկսել այն հավաքել։ Ափսեի ներքևի մասում, որի մեջ նախատեսում եք պատրաստել աղցան, դրեք հավի խորանարդները։ Շաղ տալ նրանց սոխով:
Լցնել մայոնեզով (ցանց):
Դրեք գազարի երկրորդ շերտը։
Լցնել այն նաև մայոնեզով։ Դրեք թթու վարունգները:
Վրան թթու սունկ դնել։
Մելնիկ աղցանի հաջորդ շերտը խաշած ձուն է։ Շաղ տալ դրանք աղցանի վրա:
Շերտավոր աղցանի այս շերտը լցնել մայոնեզով։ Աղցանի վերջնական շերտը կլինի քերած պանիրը։
«Մելնիկ» աղցանն այժմ պետք է զարդարել։ Օրիգինալ աղցանը կարող եք զարդարել ձիթապտուղով, մաղադանոսով, թթու վարունգով և գազարով։ Վարունգը և գազարը կտրատել շերտերով։ Ձիթապտուղները երկայնքով կտրատել օղակների մեջ։
Ձիթապտղի օղակները շարել աղցանի հատակի շուրջը։ Գազարի շերտերը մի փոքր ավելի բարձր շարել, արանքում շարել մաղադանոսի տերեւներ։ Աղցանի կենտրոնում դրեք ձիթապտուղ: Շուրջը շարել վարունգի շերտեր՝ դրանք փոխարինելով մաղադանոսի տերևներով։
Աղցան «Մելնիկ» սնկով և հավով. Լուսանկար
BetWinner բուքմեյքերական գրասենյակը վաղուց հաստատվել է փորձառու խաղացողների շրջանում: Փորձառու կապերները օգտագործում են BetWinner-ը այն պատճառով, որ այստեղ նրանց հաշիվները հենց այնպես չեն արգելվի: BC Bet Winer-ում դուք կարող եք երաշխավորել, որ կարճ ժամանակում կստանաք ձեր վճարումը ձեր հաշվից և հետևողականորեն վաստակեք առանց որևէ դժվարության:
Ինտերնետից յուրաքանչյուր օգտատեր և սովորական աշխարհական մարդ հավանաբար լսել է բուքմեյքերների օգնությամբ գումար աշխատելու հնարավորության մասին, բայց նույնիսկ երբ սկսում են խաղալ և խաղադրույք կատարել, մարդկանց մեծամասնության մոտ հիմնավոր հարց է առաջանում, թե որ գրասենյակն ընտրել կայուն խաղադրույք կատարելու համար և ոչ: մտահոգվու՞մ եք դժվարությամբ վաստակած գումարի համար:
Այսօր ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում իր ոլորտում առաջատարը, և սա Betwinner բուքմեյքերն է։ Նրանք, ովքեր արդեն հանդիպել են այս գրասենյակին, կարող են անկասկած ասել, որ այս պահին Betwinner բուքմեյքերական գրասենյակը լավագույնն է իր բիզնեսում և իր հետևում կասկածի ստվեր չի թողնում։
Հարկ է նշել, որ այս եզրակացությունները ձևավորվել են առաջին հերթին Betwinner բուքմեյքերական գրասենյակի աշխատանքի պարկեշտության շնորհիվ, քանի որ սա իսկապես մեծ արժանիք է։ Յուրաքանչյուր օգտատեր գիտի, որ Betwinner բուքմեյքերական գրասենյակում խաղը միշտ կայուն է:
Փաստն այն է, որ Betwinner ընկերությունը երբեք չի խաբում իր այցելուներին, և դա պայմանավորված է նրանով, որ գրասենյակից վճարումները կատարվում են մշտական հիմունքներով, և դուք չպետք է անհանգստանաք այն գումարի մասին, որը ցանկանում եք ուղարկել հաշվից հանելու համար:
Մենք նաև նշում ենք այն փաստը, որ Betwinner-ի գրասենյակը երբեք չի կրճատում հավանականությունը, ինչն իր հերթին նույնպես շատ հաճելի է, քանի որ կրեմի ամենամեծ քանակությունը կարելի է քսել և միշտ: Մի մոռացեք, որ Betwinner բուքմեյքերական գրասենյակում աշխատում են հիանալի ծրագրավորողներ, ովքեր միշտ ձգտում են նոր հավելվածներ ստեղծել գաջեթների համար, ինչպես նաև աշխատում են ապահովելու, որ ընկերության կայքը նախագծված է գունավոր գույներով և հաճելի է օգտատերերի աչքերին:
Նկատի ունեցեք, որ Betwinner-ի գրասենյակը միշտ ուրախացնում է նոր խաղացողներին բոնուսներով, թույլ է տալիս օգտվել գովազդային կոդից, ինչպես նաև անընդհատ մրցանակային խաղարկություններ կատարել, ինչը նաև թույլ է տալիս կարգավորել Betwinner-ի ուղղությամբ: Կարևոր գործոնն այն է, որ Betwinner ընկերությունը շուկայում գործում է մեկ տարուց ավելի, ուստի չպետք է անհանգստանաք, որ մի օր այն կվերանա ձեր միջոցների հետ մեկտեղ։ Մի մոռացեք, որ Betwinner բուքմեյքերական մուտքը միշտ հասանելի է աշխարհի ցանկացած կետից, քանի որ ծրագրավորողները ստեղծել են հայելի, և եթե Betwinner կայքի պաշտոնական էջն արգելափակվի, դուք հնարավորություն կունենաք խաղադրույք կատարել հայելու միջոցով: Այսօր մանրամասն կքննարկենք, թե ինչպես ճիշտ խաղադրույքներ կատարել, ինչպես գրանցվել և ինչպես լրացնել և հանել գումարը հաշվից:
Գրանցում Betwinner բուքմեյքերական գրասենյակում։
Քանի որ դուք ճիշտ ընտրություն եք կատարել և դեռ որոշել եք խաղադրույք կատարել Betwinner խաղադրույքների ընկերությունում, նախ պետք է գրանցվեք կայքում, որպեսզի հնարավորություն ունենաք ստանալ բոլոր ամենամեծ արտոնությունները և միևնույն ժամանակ բաց չթողնեք հնարավորությունները: ոչ-ոքիներ և բոնուս ստանալը:
Betwinner-ում նախագծին գրանցվելու համար անհրաժեշտ է մի քանի քայլ կատարել: Այժմ մենք ձեզ կասենք գրանցման բոլոր հնարավոր տարբերակները.
- Betwinner բուքմեյքերական գրասենյակում գրանցվելու առաջին տարբերակը էլեկտրոնային փոստով գրանցումն է: Շատ հարմար և արագ տարբերակ, որը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի։ Դա անելու համար հարկավոր է մտնել Betwinner կայքի պաշտոնական էջ, այնուհետև մուտքագրել ձեր աշխատանքային էլ.փոստի հասցեն և դրան կուղարկվի ակտիվացման հղում, որը դուք պետք է անցնեք և գործընթացը կավարտվի։
- Երկրորդ տարբերակը բջջային հեռախոսահամար օգտագործելն է: Դա անելու համար Betwinner-ում գրանցվելիս պետք է նշեք ձեր բջջային հեռախոսահամարը, որից հետո կստանաք հաղորդագրություն կայքի ադմինիստրացիայից և մուտքագրեք ստացված կոդը, այս փուլում այն նույնպես կավարտվի։
- Երրորդ տարբերակը ժամանակի մեջ ամենաերկարն է, բայց ամենագործնականը, քանի որ ապագայում ստիպված չեք լինի լրացնել ձեր խաղի հաշիվը տվյալների հետ: Գրանցվելու համար պետք է մուտքագրեք Ձեր անունն ու ազգանունը, ինչպես նաև Ձեր էլ.փոստի հասցեն և բջջային հեռախոսահամարը: Մի մոռացեք նշել արժույթը, որով դուք խաղալու եք, քանի որ դա անկարևոր չէ աշխատանքի համար: Մի մոռացեք, որ դուք կարող եք անմիջապես անցնել ստուգման և ձեր անձնագիրն ուղարկել Betwinner-ի ադմինիստրացիա, որպեսզի նրանք կարողանան ստուգել տվյալները, և ձեզ համար լրացուցիչ հարցեր չառաջանան:
Ինչպես տեսնում եք, առաջարկվող տարբերակներից յուրաքանչյուրն յուրովի լավն է, ամեն ինչ կախված է ազատ ժամանակից և այն ծախսելու ցանկությունից։ Եթե դուք կրակում եք խաղադրույք կատարելու համար, ապա կարող եք ընտրել առաջին երկու տարբերակները, բայց եթե պլանավորում եք երկարաժամկետ և արդյունավետ համագործակցություն, ապա խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել երրորդ տարբերակին։
Ինչպես խաղադրույք կատարել Betwinner բուքմեյքերական գրասենյակում.
Քանի որ գրանցումն արդեն ավարտված է, և դուք դարձել եք Betwinner կայքի լիիրավ օգտատեր, ժամանակն է ծանոթանալու կանոններին և ինտերֆեյսին։
Պարզապես սեղմեք գործակիցների վրա և խաղադրույքների պատուհանը կբացվի Ձեր ճանապարհորդության հենց սկզբում խորհուրդ ենք տալիս սկսել ռեսուրսի կանոնների ուսումնասիրությունը՝ ձեր հարցերի բոլոր պատասխանները պարզելու, ինչպես նաև հետագա գործողությունների համար անհրաժեշտ բոլոր տեղեկությունները ստանալու համար: Դա անելու համար խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ կանոնների բաժնին և մանրամասն ուսումնասիրել դրանք: Որպեսզի սկսեք կատարել ձեր առաջին խաղադրույքները և սկսել գումար վաստակել, խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել այն փաստին, որ ձեզ հնարավորություն է տրվում խաղադրույք կատարել երկու եղանակով.
- Առաջին ռեժիմը գծային խաղադրույքներն են: Դուք կարող եք կամաց-կամաց ուսումնասիրել գիծը, և հանդիպումները կարող են տեղի ունենալ տարբեր օրերի, այնպես որ կարող եք կամաց-կամաց կարդալ մասնագետների, թիմերի կազմերի և այլ նորություններ: Կարևոր է նշել, որ գծի ընտրությունը շատ մեծ է: Ձեր ուշադրությունը հնարավորություն է տրվում խաղադրույք կատարել հոկեյի, ֆուտբոլի, թենիսի, բասկետբոլի և շատ ավելին: Betwinner-ում գործակիցները միշտ ամենաբարձրն են, այնպես որ դուք չպետք է անհանգստանաք դրա համար: Մենք նաև նշում ենք այն փաստը, որ ըստ գծի երկայնքով տեղի ունեցող իրադարձությունների՝ կարելի է մի քանի խաղերից էքսպրես անել, որն իր հերթին ավելի շատ հնարավորություններ կտա հաղթելու և մեծացնելու գործակիցը։
- Խաղադրույքների երկրորդ տարբերակը կենդանի խաղադրույքն է: Այս ռեժիմը ենթադրում է, որ իրադարձությունն արդեն սկսվել է, բայց հնարավորություն է տալիս գնահատել երկու կողմերի խաղադրույքը կատարելու հնարավորությունները: Նաև այս ռեժիմում կա խաղադրույքների տարբերակների հսկայական ընտրություն, որը հաճելի կլինի ձեզ համար: Միակ բանը, որին դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք, այն է, թե ինչ պետք է կարգավորվի այս ռեժիմում ավելի արագ արագությամբ, քանի որ արտացոլման ժամանակը նվազագույն է:
Ներկայացված տարբերակներից յուրաքանչյուրն ունի իր դրական և բացասական կողմերը, ուստի ընտրեք ձեզ համար ավելի հարմար միջոց և սկսեք գումար աշխատել։
Բոնուս ստանալ Betwinner բուքմեյքերական գրասենյակից:
Betwinner-ում ձեր հաշվին բոնուս ստանալու համար անհրաժեշտ է միայն գրանցվել: Կանխիկի տեսքով բոնուսն անմիջապես կուղարկվի ձեր հաշվին:
Դուք կարող եք օգտագործել կանխիկ գումարը, որպեսզի ձեր ձեռքը վերցնեք խաղադրույքները և չծախսեք ձեր գումարը, իսկ երկրորդ տարբերակը բոնուսը հետ շահելու և հաշվից միջոցներ հանելու հնարավորությունն է: Բոնուսը հետ շահելու համար պետք է ուշադիր կարդալ կանոնները, քանի որ ձեզ հարկավոր է մի քանի խաղադրույք կատարել՝ որոշակի գործակցով, և միայն դրանից հետո հնարավոր կլինի ձեր հաշվից բոնուսը հանել իրական փողի։
Ուզում ենք զգուշացնել, որ Betwinner-ի բոնուսը տրվում է միայն մեկ անգամ և միայն առաջին գրանցման ժամանակ, ուստի պետք է զգույշ լինել: Եթե դուք արդեն ունեք հաշիվ Betwinner բուքմեյքերական գրասենյակում, ապա խորհուրդ չենք տալիս գայթակղել ճակատագրին և գրանցել դրանցից մի քանիսը, քանի որ այս քայլը շատ արագ դադարեցվում է ադմինիստրացիայի կողմից և բոլոր հաշիվները կարգելափակվեն՝ անկախ դրանց գումարի չափից։ .
Betwinner բուքմեյքերական գրասենյակում միջոցների ներդրում և դուրսբերում:
Որպեսզի սկսեք լրացնել ձեր հաշիվը Betwinner-ում, նախ պետք է որոշեք արժույթը, որով կկատարվեն ձեր խաղադրույքները: Հիշեք, որ արժույթն ընտրվում է միայն մեկ անգամ, և ապագայում այն փոխելն անհնար կլինի, ուստի այստեղ պետք է զգույշ լինել: Ավելին, արժույթը որոշելուց հետո դուք պետք է ընտրեք համալրման եղանակը: Դա կարող է լինել ձեր բանկային քարտերը, էլեկտրոնային դրամապանակները կամ նույնիսկ կանխիկի տերմինալները: Հիմնական բանը չպետք է մոռանալ, որ միջոցների համալրման մեթոդը կլինի նաև հաշվից գումար հանելու եղանակը, այն նույնպես անհնար կլինի փոխել: Հաշվի համալրումը տեղի է ունենում մի քանի րոպեի ընթացքում, այնպես որ երկար սպասել պետք չէ:
Betwinner-ի ձեր հաշվից գումար հանելու համար հարկավոր է ներդնել միջոցների համալրման ամբողջ գումարը, որից հետո հնարավոր կլինի հանել: Կանխիկացում կատարելու համար անհրաժեշտ է կայքում կատարել դիմում և, կախված միջոցների դուրսբերման եղանակից, կորոշվի ժամանակը։ Betwinner-ում հաշվից կանխիկացումն իրականացվում է մի քանի րոպեից և ավարտվում է մի քանի օրից, այնպես որ, եթե գումարը չհանվի, չպետք է անհանգստանաք: Ընդհանուր առմամբ, կարելի է նշել, որ Betwinner բուքմեյքերական գրասենյակը տարբերվում է իր մրցակիցներից և իսկապես օգնում է նույնիսկ սկսնակներին գումար վաստակել՝ չանհանգստանալով ապագայի և փողի անվտանգության մասին:
Սնկով և հավով Old Miller աղցանի դժվար բաղադրատոմսքայլ առ քայլ լուսանկարով.Սրտանց, համեղ աղցան, որով դուք կարող եք պատահաբար կուլ տալ ձեր լեզուն)!
Բարձր կալորիականությամբ, առատ և համեղ աղցան տոնական և աշխատանքային օրերի համար։
Հավելվածը պարզապես ափսե է խնդրում: Սունկը, պանիրը, կարտոֆիլը և այլ բաղադրիչները կարծես պատրաստված լինեն միմյանց համար։
Փորձեք և ինքներդ ամեն ինչ կհասկանաք։
- Ազգային խոհանոց. տան խոհանոց
- Ճաշատեսակ. Աղցաններ
- Բաղադրատոմսի դժվարությունը. Դժվար բաղադրատոմս
- Պատրաստման ժամանակը` 14 րոպե
- Պատրաստման ժամանակը. 1 ժամ
- Ծառայություններ: 9 սպասարկում
- Կալորիաների քանակը. 125 կիլոկալորիա
Բաղադրիչներ 9 չափաբաժինների համար
- Շամպինիոններ (կարող եք վերցնել այլ սունկ) 400 գր
- Հավի ֆիլե (նշված է խաշած մսի քաշը) 250 գր
- Հավի ձու 3 հատ.
- Լամպ սոխ (մեծ) 1 հատ.
- Կարտոֆիլ 3 հատ.
- Գազար (միջին) 3 հատ.
- Կոշտ պանիր 300 գր
- Մարինացված վարունգ (մեծ կամ 3-4 փոքր, կարելի է փոխարինել աղածով) 2 հատ.
- Մայոնեզ (կարելի է փոխարինել թթվասերով, բնական յոգուրտով) 1,5 ստեկ։ (200 մլ)
- Կանաչիներ (զարդարման համար) ըստ ճաշակի
- Աղ՝ ըստ ճաշակի
- Աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
քայլ առ քայլ
- Ապրանքներ աղցանի համար Old miller. Կարտոֆիլ, գազար, ձու, հավի ֆիլե խաշած, սառեցված։ Ձվերը կեղևավորված են: Սունկը մաքրվում է և մանրակրկիտ լվանում։
- Սոխն ու սունկը խոշոր կտրատել։
- Նախապես տաք տապակի մեջ ազատվում ենք ավելորդ ջրային սնկերից՝ խառնելով։ Այնուհետեւ դրանք դնել ամանի մեջ։
- Նույն թավայի մեջ ավելացնել սոխը և տապակել մինչև կիսով չափ եփվի։
- Սոխին ավելացնել սունկը և տապակել ամեն ինչ մինչև փափկի, աղ և պղպեղ: Հանգստանալ.
- Գազարն ու կարտոֆիլը քսում ենք խոշոր քերիչով։ Մի կողմ դրեք մի քանի գազար՝ աղցանը զարդարելու համար։
- Մարինացված կամ թթու վարունգը կտրատել բարակ ձողիկների մեջ։ Քամել ավելորդ հեղուկը, քամել։ Կտրեք ֆիլեները շերտերով:
- Պանիրը քսում ենք խոշոր քերիչով, ձվերը մանր կտրատում։ Մի կտոր պանիր մի կողմ դնել աղցանը զարդարելու համար։
- Սկսենք հավաքել աղցանը։ Յուրաքանչյուր շերտը քսել փոքր քանակությամբ մայոնեզով, շաղ տալ փոքր քանակությամբ պանիրով: Պանիրը թողնում ենք հատուկ, որ ծածկի աղցանի վերին շերտը, թաքցնում ենք սառնարանում, որ եղանակ չլինի։
- Մեծ ուտեստի վրա սոխով սառեցված սունկ ենք դնում՝ սա աղցանի առաջին շերտն է։ Լրացրեք մի քիչ մայոնեզ, շաղ տալ մի քիչ պանիր։
- Հաջորդ շերտը կարտոֆիլն է։ Աղ, պղպեղ, քսել մայոնեզով, շաղ տալ պանրով։ Վերև - վարունգի, մայոնեզի, պանրի շերտ:
- Հաջորդը գազար - մայոնեզ - պանիր:
- Հաջորդ շերտը՝ շարել ֆիլեը, պղպեղը, աղը - մայոնեզը - պանիրը։ Հետո՝ ձու - մայոնեզ։
- Աղցանը մի քանի ժամով դնում ենք սառնարանը, որպեսզի շերտերը թրջվեն։ Մատուցելուց առաջ հանում ենք ու վրան քսում հատուկ թողած պանիրը։
- Պատրաստի աղցանը զարդարեցի պանրի և գազարի աղացով, դեղաբույսերով և սամիթով ու մաղադանոսով։ Վերջ, աղցանը պատրաստ է։ Ուրախ համտես!
Ցանկացած տոնակատարության նախապատրաստվելիս տանտիրուհիները միշտ բախվում են այն հարցի առաջ, թե ինչպիսի աղցաններ պատրաստել, որպեսզի դրանք լինեն համեղ, հագեցնող և միևնույն ժամանակ գեղագիտորեն հաճելի տեսք ունենալու համար: Բարեբախտաբար, նման ուտեստների համար կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնցից մեկը. դրանք «Մելնիկն» է։ Ամենայն հավանականությամբ, այս նրբագեղությունը կհպարտանա ոչ միայն ձեր տոնական սեղանի վրա: Այսպիսով, այսօր մենք որոշեցինք ձեր ուշադրությանը ներկայացնել մի քանի եղանակ, թե ինչպես պատրաստել համեղ և հագեցնող մելնիկ աղցան: Ի դեպ, այս ուտեստն իր անունը ստացել է շնորհիվ այն բանի, որ դրա բոլոր բաղադրիչները քերած կամ մանր կտրատված են։
Բաղադրատոմս՝ Մելնիկ աղցան (լուսանկարով)
Այս ուտեստը երբեմն անվանում են նաև «Որսորդի» աղցան։ Թե որտեղից է եկել այս անունը, հստակ հայտնի չէ: Անկախ սրանից, Մելնիկի աղցանը, որը կարելի է գտնել նաև Stary Melnik անվամբ, շատ հագեցնող, գեղեցիկ, օդային և համեղ է ստացվում։
Բաղադրիչներ
Մեր ընտանիքին և հյուրերին այս ուտեստով փայփայելու համար պետք է պատրաստել հետևյալ ապրանքները՝ աղած սունկ, սոխ, պանիր, մայոնեզ, բուսական յուղ, խաշած տավարի միս, թթու վարունգ, հավի ձու, կարտոֆիլ և գազար։ Ինչ վերաբերում է քանակին, ապա խիստ սահմանափակումներ չկան. ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակի նախասիրություններից։ Ընդհանուր առմամբ, խորհուրդ է տրվում օգտագործել չորսից հինգ միջին չափի կարտոֆիլ, երեք գազար, չորս ձու, 250-300 գրամ պինդ պանիր, մեկ ֆունտ միս, մի քանի թթու վարունգ, 400 գրամ թթու սունկ, մի փոքր սոխ և մայոնեզ։ փորձել. Ավելին, պետք է ուշադրություն դարձնել, որ սունկն անհրաժեշտ է ճիշտ աղած, ոչ մի դեպքում թթու։ Ավելի լավ է գնել սև կաթնային սունկ, բայց կարող եք օգտագործել սունկ, վոլնուշկի և այլ ագարային սունկ, որոնք այսօր առատորեն կան: Ինչ վերաբերում է պանիրին, որպեսզի այն հեշտությամբ քսվի, անհրաժեշտ է ձեռք բերել պինդ սորտեր։ Լավագույնն այն է, եթե այն կծու համ ունի (հոլանդական պանիրը լավ տարբերակ է):
Խոհարարության գործընթացը
Քանի որ Stary Melnik աղցանը բաղկացած է թակած բաղադրիչներից, որոնք շերտերով դրված են մեծ ուտեստի վրա, եկեք անդրադառնանք յուրաքանչյուր շերտի պատրաստման գործընթացին առանձին:
Սնկով 400 գրամանոց բանկաից քամեք աղաջրը, մանր կտրատեք սունկը և դրեք մեծ ուտեստի վրա։ Ավելացնել մանր կտրատած սոխը, բուսական յուղը, մանրակրկիտ խառնել։ Այսպիսով, մենք ունենք համեղ աղցանի առաջին շերտը։
Պանիրը քսում ենք մանր քերիչով, դնում ճաշատեսակի վրա ու մայոնեզով քսում։ Երկրորդ շերտը պատրաստ է։
Թթու վարունգները մանր կտրատել՝ սա կլինի մեր հաջորդ շերտը։
Մանր կտրատում ենք նաև նախապես խաշած գազարը, կարտոֆիլը և ձվերը և զգուշորեն շերտերով շարում աղցանի վրա։ Բոլոր բաղադրիչները քսում ենք մայոնեզով և վրան ցանում ենք քերած պանիր և ձու։ Ճաշատեսակը կարող եք զարդարել նաև կանաչի մի ճյուղով։ Համեղ աղցան «Մելնիկ» պատրաստ է։ Մատուցելուց առաջ խորհուրդ է տրվում մի քանի ժամ թողնել սառնարանում։ Բարի ախորժակ!
«Մելնիկ» (աղցան)՝ հավի մսով և թթու սնկով բաղադրատոմս
Մենք ձեզ առաջարկում ենք մեկ այլ տարբերակ՝ համեղ և գեղեցիկ ուտեստ պատրաստելու համար։ Եթե որոշել եք ձեր ընտանիքն ու հյուրերին փայփայել նման աղցանով, ապա նախ պետք է համալրեք հետևյալ բաղադրիչները՝ հավի ֆիլե՝ մեկ կիլոգրամ, երեք միջին չափի թթու վարունգ, հինգ միջին չափի կարտոֆիլ, ութ հավի ձու, 200 գրամ։ կոշտ պանիր, չորս գազար, մեկ բաժակ (սունկը լավագույնս համապատասխանում է այս ուտեստին), երկու սոխ, մայոնեզ և աղ՝ ըստ ճաշակի:
Խոհարարության գործընթացը
Եփել հավի ֆիլեն, գազարը, կարտոֆիլը և ձուն, հովացնել։ Մարինացված սունկը մանր կտրատել։ Սոխը նույնպես մանր կտրատում ենք։ Դառը համից ազատվելու համար վրան կարող եք մի քանի րոպե լցնել եռման ջուր։ Մաքրել խաշած կարտոֆիլը և գազարը։ Կարտոֆիլը կտրատել քառակուսիների մեջ, գազարն էլ քերել։ Ֆիլեն նույնպես մանր կտրատում ենք։ Պանիրը քերիչով քսում ենք, իսկ թթուները մանր կտրատում։
Աղցանի ուտեստի մեջ նախ դրեք թթու սունկը, իսկ վերևում՝ նուրբ թակած սոխը: Հաջորդ շերտը բաղկացած կլինի քերած պանրից՝ մայոնեզով։ Այնուհետև շարել միսը, ձվերը, ամեն ինչ քսել մայոնեզով: Հաջորդ շերտերը բաղկացած կլինեն գազարից, կարտոֆիլից և կրկին մայոնեզից։ Մնացած պանիրն ու քերած ձուն վրան քսում ենք մանր քերիչով։ Դուք կարող եք օգտագործել կանաչ սոխի փետուրները, սամիթի կամ մաղադանոսի մի ճյուղ: Համեղ, հագեցնող և գեղեցիկ «Մելնիկ» աղցանը պատրաստ է։ Մատուցելուց առաջ ուտեստը մի երկու ժամով դնել սառնարանը, որպեսզի սառչի։ Բարի ախորժակ!