Kue "Ceri Ciuman".

Semua orang tahu bahwa pria suka makan makanan enak. Dan tentunya semua orang tahu bahwa jalan menuju hati seorang pria adalah melalui perutnya. Apakah ini benar, terserah Anda untuk menilai. Namun setiap wanita ingin menyiapkan makanan lezat untuk hari raya terpenting pria pada 23 Februari. Dan menurut saya, bukan untuk membuka jalan ini, tetapi hanya karena kita semua, wanita, sangat mencintai pria kita. Oleh karena itu, kami ingin memberi mereka makanan lezat setiap hari, terlebih lagi pada hari libur.

Untuk meja pesta di Hari Pembela Tanah Air, Anda perlu menyiapkan apa yang disukai pria. Apa yang mereka sukai?

Secara umum diterima bahwa pria lebih menyukai daging daripada hidangan lainnya. Ini benar, tetapi mereka juga menyukai unggas, ikan, pasta, pangsit, pai, pancake, hamburger... Selain itu, saya akan memberi tahu Anda sebuah rahasia, mereka juga sangat menyukai makanan manis, meskipun mereka berusaha dengan hati-hati. Sembunyikan itu. Secara umum, menurut saya pria menyukai makanan lezat, dan itu bisa sangat berbeda.

Oleh karena itu, dalam mempersiapkan hari raya, Anda bisa memasak makanan apa saja, Anda hanya perlu melakukannya dengan cinta, dengan keinginan, terkadang dengan kreativitas, dan selalu dengan sikap yang baik!

Dan menu hari ini terdiri dari resep paling sederhana dan tidak kalah enaknya, yang tidak akan sulit untuk disiapkan. Dan itu tidak akan memakan banyak waktu. Resep-resep ini cocok untuk hari libur dan hari kerja.

Bukan rahasia lagi kalau hampir semua pria menyukai hamburger. Itu sebabnya kami menyiapkan sandwich asing yang sederhana dan lezat ini untuk sarapan.

Kita akan butuh:

• daging asap, rebus, panggang (apa saja) - 500 - 600 g
• roti dengan biji wijen untuk hamburger - 3 - 4 pcs.
• mentimun - 1 buah.
• daun-daun selada

Untuk saus:

• telur - 2 buah
• zaitun - 10 -15 buah.
• peterseli - 3 - 4 tangkai
• mayones - 3 - 4 sdm. sendok

Persiapan:

1. Pertama kita perlu merebus telur untuk sausnya. Masaknya jangan lama-lama sampai mendidih, cukup dua menit saja. Jika sudah siap, kuning telurnya akan cair. Setelah matang, rendam dalam air dingin agar dingin secepat mungkin, jika tidak kuning telur tidak akan encer.

2. Selagi telur mendidih dan mendingin, mari kita buat bakpaonya. Potong menjadi dua dan goreng dalam wajan panas tanpa minyak hingga berwarna cokelat keemasan.

3. Anda bisa menggunakan daging apa saja - babi, sapi, ayam, kalkun bisa digunakan. Saat Anda pergi ke lemari es di bagian daging, Anda selalu melihat penampilan dagingnya. Jadi, yang kami sukai dari itu adalah apa yang akan kami masak. Saya menyukai kalkun. Tidak berminyak, tidak kering, sedikit berasap dan sangat enak. Artinya hamburgernya akan menjadi sama.

Jika saya punya waktu dan daging cincang, maka saya menggoreng irisan daging pipih khusus. Saya membuatnya tipis, dan berkat ini mereka menggoreng dengan sangat cepat. Kemudian burgernya menjadi seperti di McDonald's.

Tapi hari ini adalah resep cepat menggunakan daging olahan. Kita perlu memotongnya menjadi potongan-potongan datar, seperti untuk sandwich. Untuk satu sanggul, hitung 3 - 4 potong setebal 0,5 cm. Ya, tidak satu per satu, tapi tepat 4 sekaligus, kami sedang mempersiapkannya - ini untuk liburan!

4. Potong mentimun menjadi irisan tipis. Cuci daun selada dan keringkan dengan handuk kertas.

5. Siapkan sausnya. Hancurkan telur dengan garpu. Potong sayuran dan zaitun; omong-omong, Anda bisa menggantinya dengan caper. Campur semua bahan.

6. Oleskan saus pada bagian bawah sanggul.

Letakkan setumpuk daging di atasnya secara acak, mentimun dan bumbu di atasnya. Tutupi dengan bagian atas sanggul.

7. Sajikan dengan teh atau kopi. Entah dingin atau panas. Namun selalu dengan kata-kata dan harapan yang baik dan hangat. Selamat makan!

Jika diinginkan, Anda bisa menaruh irisan tomat atau paprika di tengahnya.

Hotdog cepat

Hot dog yang dimasak di rumah selalu lebih enak daripada yang dibeli di toko. Dan Anda dapat mempersiapkannya dengan sangat cepat, terutama jika Anda membeli semua yang Anda butuhkan sebelumnya.

Kita akan butuh:

• roti hot dog - 3-4 potong
• sosis - 3 - 4 buah
• atau daging asap dan rebus apa pun, atau ayam - 300 g
• tomat – 1 – 2 buah
• mentimun – 1 – 2 buah
• keju - 200 - 300 gr
• saus tomat pedas
• salad

Persiapan:

1. Potong roti hot dog di satu sisi agar nyaman untuk memasukkan isian ke dalamnya.

2. Cuci dan keringkan mentimun dan tomat. Kemudian potong menjadi irisan. Potong keju menjadi irisan dengan ukuran yang sama.

3. Sosis biasanya digunakan untuk hot dog; Anda harus memilihnya dengan kualitas yang baik. Sayangnya, saat ini cukup sulit menemukannya. Oleh karena itu, saya tidak akan menggunakan sosis, melainkan dada ayam asap. Di sini Anda sudah bisa melihat secara pasti apa yang ada di komposisinya. Potong payudara sesuai keinginan, menjadi potongan-potongan, atau, seperti yang saya lakukan, menjadi lapisan panjang setebal 1 cm.

4. Masukkan selada, daging atau sosis ke dalam sanggul, lalu sayur mayur, keju dan tuang saus tomat di atasnya. Jika pria menyukai makanan pedas, sebaiknya tambahkan saus tomat pedas.

Sayangnya saat itu saya sudah tidak punya daun selada, jadi untuk warna dan aromanya saya tambahkan setangkai dill. Tapi saya berjanji akan mempersiapkan liburan dengan lebih baik.

5. Masukkan ke dalam microwave atau oven, panaskan hingga keju meleleh.

6. Sajikan dengan teh atau kopi panas.

Sandwich panas dengan keju, daging, dan sayuran

Sandwich keju panas adalah salah satu yang paling sederhana dan paling enak. Dan untuk hari raya Anda bisa mendiversifikasinya dengan menambahkan daging, sayuran, dan telur. Selain itu, Anda bisa membuatnya dari remah roti. Apa yang bukan pengganti makanan cepat saji asing?

Kita akan butuh:

• remah roti - 3 - 4 buah.
• daging asap atau asap apa pun - direbus - 300 g
• telur rebus - 1 - 2 buah.
• keju - 100 gram
• mentimun - 1 - 2 buah.
• tomat - 1 - 2 buah.
• lobak - 3 - 4 buah.
• salad
• saus tomat - opsional

Persiapan:

1. Cuci sayuran, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi irisan atau setengah irisan. Sehingga nyaman untuk meletakkannya di tepinya.

2. Anda bisa menggunakan daging apa saja untuk sandwich, yang ada di lemari es, atau yang Anda beli. Saya menggunakan daging sapi asap rebus untuk sandwich. Kami memotongnya menjadi potongan datar besar setebal 1 cm.

3. Kupas telur dan potong menjadi irisan pipih. Parut keju di parutan kasar.

4. Letakkan semua bahan di tepi bawah secara acak.

Saya menyusunnya dalam urutan ini: mentimun, tomat, daging, lobak, telur, keju. Anda bisa menambahkan saus tomat pedas di tengahnya, jika diinginkan.

5. Tutupi bagian tepi atas dan panggang dalam microwave sampai keju menyebar dan memenuhi semua lapisan.

6. Sajikan dengan teh atau kopi.

Semua sandwich Rusia dan non-Rusia untuk sarapan ini selalu disambut dengan gembira! Karena itu, Anda bisa memasak dengan aman, pria pasti akan menghargainya!

Sayuran dan daging bisa dibungkus dengan roti pita, lalu disajikan untuk sarapan. Ini adalah salah satu hidangan favorit pria.

Namun, sarapan bisa disiapkan dengan cara yang lebih rumit! Misalnya, Anda bisa memasak pancake. Sejumlah besar resep diberikan dalam artikel khusus. Namun hari ini kami akan menyiapkannya sesuai resep yang tidak ada di artikel ini. Suamiku sangat menyukai hidangan ini.

Pai pancake dengan mentega dan telur

Kita akan butuh:

• tepung - 1,5 cangkir
• susu - 500ml
• telur - 3 buah
• minyak sayur - 2 sdm. sendok
• gula - 0,5 sdm. sendok
• garam - 0,5 sendok teh

Untuk mengisi:

• mentega - 100 gram
• telur - 3 buah
• garam secukupnya
• beri atau buah-buahan untuk hiasan

Persiapan:

1. Campur telur dengan garpu, tambahkan susu, garam dan tambahkan gula. Aduk rata hingga rata.

2. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan komponen cair ke dalamnya secara bertahap, aduk rata. Tuang setengahnya terlebih dahulu dan aduk hingga gumpalannya hilang. Kemudian sambil terus diaduk, tuang sisanya. Anda dapat menggunakan pengocok untuk melakukan ini.

3. Jika adonan sudah homogen dan benar-benar siap, tambahkan minyak dan aduk kembali.

4. Diamkan adonan selama 20 menit, lalu olesi wajan dengan minyak dan panggang pancake.

5. Saat pancake dipanggang, lelehkan mentega dalam penangas air dan kocok telur ke dalamnya. Tambahkan garam dan aduk.

6. Jika semua pancake sudah siap, mari kita mulai merakit pienya.

7. Letakkan satu buah pancake di dasar penggorengan, olesi dengan mentega dan telur. Kemudian letakkan pancake berikutnya dan olesi. Jadi, padamkan sampai pancake habis.

8. Pie bisa dipotong menjadi 4 bagian, atau dibiarkan utuh. Tutupi dengan kertas timah. Tempatkan dalam oven panas selama 20 menit.

Atau biarkan di dalam panci. Tutup dengan penutup dan nyalakan api kecil selama 15 menit.

Selama waktu ini, pancake akan direndam dalam mentega dan telur dan akan menjadi sangat lezat. Jika Anda merebusnya dalam wajan, pancake bagian bawah akan matang dan menjadi renyah dan renyah. Ini favorit suamiku.

Hiasi bagian atas pai panekuk dengan buah atau beri apa saja, kalengan.

Ini adalah resep yang disebut dalam bahasa Rusia. Tapi Anda bisa memasaknya dengan aksen asing.

Pancake Perancis "Suzette"

Kita akan butuh:

• krim 10% – 350ml
• tepung terigu - 350 gr
• telur - 6 buah
• gula - 2 - 3 sdm. sendok
• garam - sejumput
• minuman keras - 0,5 gelas
• mentega
• jus jeruk

Persiapan:

1. Ayak tepung terigu, campur dengan telur, garam dan gula. Tuangkan krim secara bertahap, aduk campuran terus menerus.

2. Jika adonan sudah homogen, masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam.

3. Panggang pancake tipis. Gulung masing-masing menjadi gulungan atau lipat menjadi empat bagian.

4. Panaskan jus jeruk dalam penangas air dan tuangkan ke dalam wadah saus.

5. Saat disajikan, taburi dengan mentega cair, minuman keras, dan jus jeruk.

Ini adalah resep yang sederhana dan lezat. Dan dengan nama seperti itu, itu akan menjadi kejutan nyata bagi semua pria.

Ide sarapan bagus lainnya adalah ini. Cara menyiapkannya sudah saya jelaskan di salah satu artikel menggunakan contoh 22 resep. Oleh karena itu, agar tidak terulang kembali, saya mengusulkan untuk menyiapkan frittata, atau telur dadar Italia, hari ini.

Frittata Italia dengan jamur dan bayam

Frittata pertama-tama disiapkan di penggorengan dan kemudian diselesaikan di oven. Berbagai sayur dan bahan bisa dijadikan isian. Sama seperti di, tapi teknologi memasaknya harus diikuti.

Kita akan butuh:

• telur - 4 - 5 buah
• champignon – 200 gr
• bayam (bisa dibekukan) - 150 g
• keju keras - 50 gram
• krim asam - 4 sdm. sendok
• bawang bombay - daun bawang, atau biasa - 0,5 pcs.
• garam, merica - secukupnya

Persiapan:

1. Iris tipis jamur dan potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Di Italia, daun bawang digunakan, lebih empuk dan tidak terlalu pahit. Oleh karena itu, lihat sendiri mana yang akan Anda gunakan.

2. Goreng bawang bombay dengan sedikit minyak sayur hingga agak lunak dan berubah warna menjadi coklat. Tambahkan jamur dan didihkan bersama-sama selama 5 menit.

3. Tambahkan bayam dan didihkan semuanya selama 3 - 4 menit. Jika Anda tidak dapat menemukan bayam, karena ini sedang musim dingin, Anda bisa menambahkan peterseli. Ini akan enak juga.

4. Kocok telur dengan krim asam, garam dan merica sesuai selera. Kemudian tambahkan keju parut ke dalam adonan. Di Italia mereka menggunakan Parmesan, tapi kami punya keju keras Rusia.

5. Tambahkan bayam dengan jamur dan bawang bombay ke dalam adonan telur, campur semuanya.

Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan diolesi minyak. Atau Anda bisa memanggangnya dalam loyang muffin seperti yang saya lakukan.

6. Panggang frittata dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 - 25 menit.

7. Frittata yang sudah jadi melebihi semua ekspektasi terliar Anda dalam hal rasa. Enak, tiada tandingannya, dan sangat memuaskan!

Seperti disebutkan di atas, Anda bisa menggunakan tomat, paprika, dan bahkan kentang rebus sisa makan malam sebagai isian. Segala sesuatu yang dapat dilakukan imajinasi Anda.

Jadi, kami sarapan cukup banyak. Ketika saya menyiapkan sarapan seperti itu, seluruh keluarga saya menolak makan siang dan kami makan malam lebih awal hari itu. Itu sebabnya saya tidak akan berhenti untuk makan siang. Tapi tetap saja, jika Anda memutuskan untuk memasaknya, saya sangat merekomendasikan sup kental masakan oriental - atau. Semua pria yang saya kenal selalu memakannya dengan senang hati.

Ya, atau jika, karena alasan tertentu, Anda tidak memasak sup masakan oriental, memasak masakan Rusia, atau memasak. Semua pria juga menyukainya dan selalu memakannya dengan senang hati.

Sementara itu, saya mengusulkan untuk melanjutkan ke acara malam. Dimana saya juga akan menawarkan beberapa resep buatan sendiri yang sederhana dan enak. Saya menyiapkan dua salad berbeda khusus untuk liburan, dan saya sarankan memulainya.

Salad "Hadiah" dengan ayam dan jamur

Salad ini pertama-tama memukau dengan keindahannya saat disajikan. Dan baru kemudian rasanya. Ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Oleh karena itu, saya sangat merekomendasikannya. Dia tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh.

Kita akan butuh:

• fillet ayam atau daging rebus - 250 g
• jamur kalengan atau goreng - 250 gr
• telur rebus - 3 buah
• apel kecil - 2 - 3 buah
• bawang - 1 buah.
• wortel rebus - 1 pc.
• keju olahan - 100 gr
• mayones - 200 g (tetapi bisa lebih sedikit)
• cuka sari apel - 1 sendok teh
• madu cair - 1 sendok teh
• garam secukupnya

Untuk dekorasi:

• mentimun - 1 buah.
• peterseli - 1 - 2 tangkai (atau daun selada)

Persiapan:

1. Kupas dada ayam dari kulitnya dan potong kecil-kecil; bisa juga dimasak dari daging sapi rebus.

2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Diamkan selama 15 menit hingga rasa pahitnya keluar. Kemudian tiriskan air mendidih dan bilas bawang bombay dengan air dingin.

3. Biarkan airnya mengalir, lalu tambahkan cuka apel, tambahkan madu, sedikit garam, aduk. Biarkan bawang bombay diasinkan seperti ini.

4. Letakkan daging atau dada yang sudah dipotong-potong ke dalam piring datar besar berbentuk persegi.

Selanjutnya tambahkan acar bawang bombay.

5. Potong acar jamur. Dan letakkan lapisan berikutnya.

Jika jamur dibekukan, bisa digoreng bersama bawang bombay yang dipotong dadu.

6. Parut wortel di parutan kasar dan letakkan di atas jamur. Lapisan ini harus diolesi mayones.

7. Kupas apel, parut di parutan kasar dan letakkan di lapisan berikutnya. Agar tidak menggelap, olesi sedikit dengan mayones.

8. Kupas telur rebus dan pisahkan putih dan kuningnya. Parut kuning telur di parutan halus dan letakkan di atas lapisan mayones.

9. Parut juga keju olahannya, bisa menggunakan parutan kasar dan letakkan di atas kuning telur. Agar keju lebih mudah diparut, Anda perlu menyimpannya di dalam freezer beberapa saat.

10. Lapisan ini juga perlu diolesi mayonaise, tidak hanya bagian atasnya saja, tetapi juga dinding sampingnya.

11. Parut putihnya di parutan sedang dan letakkan di atas dan samping.

12. Untuk menghias salad dengan pita pesta, kita membutuhkan pisau untuk mengupas dan mengiris sayuran serta mentimun berukuran sedang. Dengan menggunakan pisau, potong timun tipis-tipis panjang sebanyak 5 - 6 buah.

13. Hiasi salad seolah-olah kita sedang mengikat kado dengan pita.

14. Sobek daun peterseli atau selada dan hias di keempat sisinya.

15. Diamkan di lemari es selama 1 - 2 jam agar salad meresap, lalu sajikan untuk menyenangkan semua yang hadir.

16. Makan dengan senang hati!

Seperti yang Anda lihat, saladnya ternyata sangat indah dan juga sangat lezat!

Salad "Bintang" untuk 23 Februari

Saya sudah lama berpikir tentang cara membuat salad bertema, dan tidak menemukan desain yang lebih baik daripada bintang. Seperti yang mereka katakan, ternyata sederhana, tapi enak. Salad ini dapat dibuat menggunakan bahan apa pun yang Anda suka sebagai bahan dasarnya. Saya menganggapnya sebagai dasar, semua orang pasti menyukainya.

Kami membutuhkan (untuk porsi kecil, sekitar 4 orang):

• saury kalengan - 1 kaleng (atau ikan lainnya)
• kentang rebus - 2 buah
• wortel rebus - 2 buah
• telur rebus - 2 buah
• mayones - secukupnya
• delima untuk dekorasi
• daun selada - untuk hiasan

Persiapan:

1. Kupas sayur dan telur. Parut sayuran di parutan kasar. Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Dan parut di parutan halus.

2. Letakkan daun selada di piring datar besar sebagai alas dan hiasan salad.

3. Letakkan kentang parut di lapisan pertama, beri bentuk bintang. Ini akan menghabiskan sebagian besar kentang matang, menyisakan sebagian kecil untuk lapisan berikutnya.

4. Buka toples saury, masukkan 2/3 toples tanpa jus ke dalam mangkuk terpisah dan haluskan dengan garpu. Karena saladnya kecil, seluruh toplesnya akan banyak. Namun terkadang cairan di dalam toples lebih banyak daripada ikan. Dalam hal ini, gunakan semua saury.

Anda tidak hanya bisa menggunakan saury, tetapi juga ikan kalengan apa pun. Anda juga bisa mengonsumsinya dengan cara direbus atau digoreng. ikan panggang atau asin, seperti ikan merah. Dalam hal ini, saladnya akan menjadi meriah.

5. Letakkan ikan di atas lapisan kentang, pertahankan bentuk bintangnya.

6. Letakkan sisa kentang di lapisan berikutnya. Dan meskipun untuk lapisannya cukup banyak, itu cukup untuk menutupi sebagian ikan dan menuangkan 3 sendok teh jus ikan dari toples ke atasnya. Anda membutuhkan lebih sedikit mayones.

7. Lapisan selanjutnya adalah wortel. Lapisan ini harus diolesi dengan sedikit mayones. Ini masalah selera; beberapa orang menyukai salad dengan jumlah lebih banyak, yang lain lebih sedikit. Oleh karena itu, lapisi lapisan tersebut sesuai dengan keinginan Anda.

8. Lalu putih telur. Kami juga akan melumasi lapisan ini dengan mayones.

9. Nah, lapisan terakhir adalah kuning telurnya. Kami membagikannya sesuai bintang. Kami mencoba memercikkan dinding samping sebanyak mungkin.

10. Hiasi sesuai keinginan. Anda bisa berkreasi dengan dekorasi. Misalnya, tidak hanya angka 23 yang ditata, tetapi seluruh dinding sampingnya diberi biji buah delima.

Jika Anda membuat salad dengan ikan asin merah, Anda bisa menghiasinya dengan kaviar merah. Salad seperti itu bisa disebut “Bintang Jenderal”, dan dalam hal ini sang suami hanya bisa disapa sebagai “Jenderalku!”

Anda dapat berpikir ke depan dan membuat beberapa desain salad asli Anda sendiri, ini akan menjadi perhatian khusus pada hari ini!

Ngomong-ngomong, di keluarga kami selalu sukses besar, cantik dan sangat enak. Benar, perlu waktu lebih lama untuk menyiapkannya, dan akan meresap selama 10 - 12 jam, tetapi Anda bisa menyiapkannya terlebih dahulu. Dan akan ada lebih banyak waktu untuk menyiapkan hidangan utama.

Jika ide salad ini tidak cukup, karena cukup sulit untuk menawarkan lebih banyak ide dalam satu artikel, ikuti tautan yang memberikan banyak variasi. Itu akan ada di sana.

Begitu pula dengan jajanan, Anda akan menemukan jajanan yang sederhana dan mudah disiapkan.

Dan saya sarankan melanjutkan ke kursus utama.

Pilaf dengan buah-buahan kering ala Armenia

Hampir semua pria menyukai pilaf, saya mengetahuinya secara langsung. Saya sering memasak pilaf dan sering untuk berbagai hari raya dan acara. Ada beberapa di halaman blog saya. Jika mau, ikuti salah satu resep yang diusulkan dan Anda akan menyiapkan pilaf seperti orang Uzbek asli menyiapkannya.

Namun agar tidak terulang kembali, hari ini saya ingin menawarkan versi pilaf liburan Armenia dengan buah-buahan kering. Saya berharap pilaf ini juga memiliki pengagumnya.

Kita akan butuh:

• nasi - 2 cangkir
• kismis – 100 gram
• aprikot kering - 100 gr
• kurma yang diadu - 100 g
• almond - 70 gram
• ghee - 0,5 cangkir
• lavash tipis - 1 buah
• biji delima - untuk hiasan, opsional
• garam secukupnya

Persiapan:

1. Bilas buah-buahan kering secara menyeluruh dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian masukkan ke dalam panci dan masukkan ke dalam penangas air selama 30 menit.

2. Tambahkan 2 - 3 sdm. sendok makan mentega cair, biarkan meleleh, aduk dan keluarkan buah dari bak mandi.

3. Tuang 6 gelas air ke dalam panci dan didihkan. Garam airnya secukupnya, tambahkan sekitar 1 sdm. sendok dan tuangkan beras yang sudah dicuci ke dalamnya.

4. Masak nasi hingga hampir matang, biarkan agak matang. Kemudian masukkan beras ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin.

5. Sekarang kesenangan dimulai. Olesi bagian bawah kuali dengan 1/3 mentega cair. Tutupi dengan roti pita dan taruh 1/3 nasi. Taburi dengan 1 sendok makan mentega cair.

6. Kemudian taruh lagi 1/3 bagian nasi dan tuang minyak lagi. Kemudian tambahkan sisa nasi dan tuangkan sisa minyak.

7. Bungkus bagian dalam tutup kuali dengan handuk dan tutupi kuali dengan itu. Jika masih ada air yang tersisa di dalam kuali, handuk akan menyerap kelembapan berlebih.

8. Letakkan kuali di atas api kecil dan masak nasi selama 15 - 20 menit.

9. Lalu letakkan nasi di piring besar dan hiasi dengan kolak buah dan kacang. Anda bisa menggunakan kacang apa saja, bukan hanya almond! Anda bisa menaburkan biji delima di atasnya untuk kecantikan.

Pilaf jenis ini jarang disiapkan. Dan Anda akan dapat mengejutkan semua pria yang hadir di hari raya tersebut.

Namun, kita ingat bahwa bagi banyak pria, hari raya bukanlah hari libur jika tidak ada daging di atas meja. Oleh karena itu, Anda bisa menyiapkan daging secara terpisah untuk pilaf ini. Lalu saya akan memberi tahu Anda cara memasak daging yang enak.

Pertama-tama, karena pilaf adalah hidangan oriental, maka Anda bisa menyiapkan daging dengan rasa oriental sebagai pelengkapnya. Saya baru saja menulis di artikel terakhir, . Dan Anda tidak perlu menunggu sampai musim panas; Anda bisa memasaknya di oven atau di penggorengan. Ikuti tautannya dan di sana Anda akan menemukan penjelasan lengkap tentang cara menyiapkannya.

Berikut beberapa resep daging lainnya.

Daging sapi dalam bumbu cognac

Meski dari namanya saja, hidangan ini seharusnya menarik bagi para pria. Dan secara penampilan, ini adalah yang terbaik - siapa yang akan menolak sepotong daging atau steak utuh. Apalagi ternyata begitu menggugah selera dan gurih sehingga sulit untuk berhenti sampai Anda menyantap semua yang sudah disiapkan.

Kita akan butuh:

• daging sapi, tenderloin – 1 – 1,5 kg
• cognac – 70ml
• anggur merah kering - 2 gelas
• minyak zaitun – 50 – 70ml
• bawang - 2 buah
• bawang putih - 2 - 3 siung
• timi - 2 tangkai
• merica hitam - 6 - 8 buah
• garam secukupnya

Persiapan:

1. Cuci daging sapi, keringkan dan potong-potong besar.

2. Potong bawang merah dan bawang putih. Hancurkan lada dalam lesung.

3. Dalam wadah terpisah, campur cognac, wine, minyak, bawang merah, bawang putih, garam dan merica. Buang daun thyme dan tambahkan ke dalam campuran. Aduk hingga semua bahan tercampur.

4. Masukkan daging ke dalam mangkuk, tuang bumbu marinasi ke setiap lapisannya, begitu seterusnya hingga daging habis. Tuang sisa bumbu marinasi di atasnya. Tempatkan di lemari es selama 2 - 3 jam.

5. Goreng daging dalam oven di rak kawat menggunakan mode panggangan selama 4 - 6 menit di setiap sisinya, tuangkan marinade di atasnya secara berkala. Letakkan loyang di bawah daging agar sarinya mengalir dan tidak mengotori oven. Jika memungkinkan, daging juga bisa dipanggang di atas panggangan dengan menggunakan pemanggang.

Jika tidak ada mode panggangan di dalam oven, maka daging bisa dipanggang dengan kertas timah hingga matang. Ini akan enak juga.

6. Sajikan panas, dengan sayuran segar atau panggang dan bumbu segar.

Daging babi tonkatsu Jepang

Banyak pria menyukai daging babi, dan ternyata bukan hanya kita saja yang menyukainya. Di Jepang, mereka memasak daging babi dengan cara yang menarik.

Kita akan butuh:

• daging babi (tanpa lemak) - 400 - 500 gr
• telur - 2 buah
• roti putih kering - 50 g
• tepung - 50 gram
• minyak untuk menggoreng
• garam, merica - secukupnya

Untuk saus:

• kecap - 2 sdm. sendok
• cuka balsamic - 1 sendok teh
• saus tomat - 2 sdm. sendok
• gula atau lebih baik madu - 1 sdm. sendok
• mustard siap pakai - 1 sendok teh
• jahe bubuk - 0,5 sendok teh
• bawang putih - 1 siung
• bumbu halus - cengkeh, kayu manis, pala - sejumput

Persiapan:

1. Potong daging babi menjadi bagian yang tipis dan rata, lalu pukul perlahan dengan palu. Daging babi empuk, oleh karena itu lebih baik dikocok, dibungkus dengan cling film.

2. Kemudian keluarkan film dan taburi setiap bagian dengan garam dan merica di semua sisi. Biarkan sebentar.

3. Sementara itu, haluskan roti kering dengan blender hingga menjadi remah-remah kasar, atau bisa juga menggunakan remah roti yang sudah jadi. Letakkan di piring datar.

4. Taruh tepung di piring lain.

5. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan dua sendok makan air; Anda bisa menggunakan garpu.

6. Letakkan penggorengan di atas api dan panaskan minyak di dalamnya.

7. Balurkan potongan daging babi ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam kocokan telur lalu ke tepung panir.

8. Goreng daging dalam wajan selama 7 - 9 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Tidak disarankan untuk membaliknya beberapa kali;

9. Letakkan di piring, potong tipis-tipis jika diinginkan.

10. Untuk sausnya, campur semua bahan. Sajikan dengan daging.

Daging babi panggang dalam glasir manis dengan bir

Hidangan yang benar-benar meriah dan sangat lezat yang tidak akan membuat siapa pun yang hadir di meja pesta acuh tak acuh. Memang persiapannya tidak cepat, tapi semuanya bisa dilakukan jauh-jauh hari.

Kita akan butuh:

• ham babi – 1,8 kg
• kentang - 800 gr
• bawang - 4 buah.
• kaldu daging - 250 ml.
• bir hitam - 6 sdm. sendok
• selai jeruk
• minyak sayur
• cengkeh - segenggam
• Timi
• daun salam
• garam lada

Persiapan:

1. Tuangkan air dingin di atas ham dengan kecepatan 1 sdm. sendok per liter air. Setelah 12 jam, tiriskan airnya dan ganti dengan yang segar, juga asin. Biarkan selama 12 jam lagi.

2. Kemudian masukkan daging ke dalam air tawar, didihkan, tambahkan garam secukupnya dan masak selama 4-5 jam. 2 jam setelah mulai memasak, masukkan 2 bawang bombay ke dalam air. utuh. Di akhir masakan, tambahkan merica dan daun salam. Angkat daging dan dinginkan.

3. Buat potongan daging berbentuk ketupat dan masukkan cengkeh di tengah setiap ketupat.

4. Kupas kentang dan potong-potong. Potong bawang menjadi setengah cincin.

5. Goreng dalam minyak dalam wajan berdinding tebal hingga setengah matang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

6. Tuang kaldu, taburi daun thyme, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.

5. Campur bir dan selai.

6. Beri ruang di tengah untuk daging, tata dan olesi dengan adonan yang dihasilkan.

7. Panggang selama 30 menit, olesi daging dengan campuran bir dan selai setiap 5 - 7 menit. Permukaannya secara bertahap akan tertutup lapisan glasir.

8. Keluarkan daging dan kentang yang sudah jadi, diamkan selama 10 menit, lalu potong-potong.

9. Sajikan panas dengan kentang.

Daging sesuai resep Permaisuri

Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan utama daging yang lezat.

Kita akan butuh:

• daging sapi cincang - 600 gr
• sosis asap - 70 gr
• keju parut - 50 gram
• telur - 2 buah
• bawang putih - 1 siung
• minyak zaitun - 30 gram
• pasta tomat - 40 gram
• sayuran cincang - 30 g
• jus lemon - 20 gram
• garam, merica - secukupnya

Persiapan:

1. Masukkan sosis, telur, dan bawang putih melalui penggiling daging. Jika ada daging cincang yang sudah jadi, maka kita akan menggunakannya, jika tidak, maka kita akan memelintirnya menjadi massa total.

2. Tambahkan keju parut. Bumbui daging cincang dengan garam dan merica sesuai selera, aduk semuanya hingga rata.

3. Bentuk roti pipih berbentuk penggorengan, gulingkan kedua sisinya dengan tepung dan goreng dengan minyak zaitun di kedua sisinya.

4. Campurkan pasta tomat dengan bumbu cincang dan jus lemon. 5 menit sebelum siap, tuangkan saus ini ke atas roti pipih daging dan didihkan semuanya.

5. Sajikan panas, potong-potong.

Ini adalah hidangan yang menarik dan tidak biasa.

Selain daging, Anda bisa memasak ikan dan ayam. Memanggangnya di dalam oven dengan cepat dan mudah.

Ayam utuh dipanggang dalam oven di dalam tas

Kita akan butuh:

• ayam - 1 buah
• rempah-rempah
• garam, merica - secukupnya
• tas kue

Persiapan:

Ayam yang dipanggang dalam oven dengan cara apa pun hanyalah penyelamat untuk semua acara liburan. Saat Anda perlu menata meja dengan cepat, tetapi tidak ada waktu luang, hidangan ini akan selalu membantu Anda.

1. Cuci ayam dan keringkan dengan handuk kertas.

2. Lumuri bagian luar dan dalam dengan garam, merica, dan bumbu apa saja untuk ayam. Diamkan selama 30 menit.

3. Kemudian masukkan ke dalam kantong dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 1 - 1,5 jam, tergantung ukuran ayam dan tingkat pemanggangannya. Dalam hal ini kantong harus ditusuk di dua tempat agar udara panas dapat keluar dengan leluasa dan kantong tidak pecah.

4. Sajikan ayam panas dengan lauk apa saja.

Cepat, enak, dan sangat menggugah selera! Dan selalu dengan cara yang meriah!

Anda bisa memanggang ikan apa pun dengan cepat. Sangat enak dalam kasus seperti itu, selalu menjadi sangat enak dan terlihat cantik saat disajikan. Jika Anda ingin memasaknya, saya mengundang Anda ke artikel khusus untuk kesempatan ini, di mana Anda akan menemukan 14 resep berbeda.

Tapi Anda bisa memanggang ikan apa pun dengan krim asam lebih cepat. Mari kita makan ikan mas hari ini. Ikannya enak dan sehat. Selain itu, Anda hampir selalu bisa membelinya segar.

Ikan mas dalam krim asam, dipanggang dalam oven

Kita akan butuh:

• ikan mas - 1 buah
• rempah-rempah
• garam lada
• krim asam
• lemon
• acar mentimun dan tomat

Persiapan:

1. Bersihkan ikan, potong kepalanya atau biarkan bersama kepalanya, apalagi jika ikannya tidak terlalu besar. Dalam hal ini, insang harus dibuang agar tidak memberikan rasa pahit pada daging buahnya.

2. Bilas bangkai hingga bersih. Kemudian biarkan airnya mengalir dan keringkan bagian luar dan dalam dengan tisu. Parut dengan bumbu ikan, garam dan merica, balurkan adonan ke kulit dan daging.

Diamkan selama 20 - 30 menit agar ikan sedikit marinasi.

3. Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan minyak dan letakkan ikan di atasnya.

4. Letakkan krim asam, acar mentimun cincang, dan tomat di bagian belakang. Panggang ikan selama 30 menit.

5. Setelah itu, keluarkan dan buang timun dan tomatnya; saat itu ikan sudah diberi sarinya, digoreng sendiri dan tidak kita perlukan lagi.

6. Letakkan irisan lemon di bagian belakang ikan. Letakkan di atas piring, hiasi dengan bumbu dan sayuran segar.

7. Sajikan dengan lauk apa saja.

Selain daging, unggas dan ikan, pria sangat menyukai berbagai produk adonan. Ini adalah belyashi, chebureks, dll. Semua hidangan yang disorot terwakili secara luas di artikel saya. Jika Anda memutuskan untuk memasaknya, ikuti tautannya. Dengan menggunakannya, Anda akan menemukan banyak hidangan lezat dan sama sekali tidak sulit untuk disiapkan.

Dan hari ini saya ingin menawarkan dua resep lagi yang tidak ada dalam artikel ini.

Belyashi dengan daging di kefir

Jika Anda tidak punya waktu untuk mengerjakan adonan ragi, Anda selalu dapat menawarkan penggantinya - adonan kefir. Masaknya cepat, tapi ternyata tak kalah enaknya.

Kami membutuhkan (untuk 18 buah):

• daging cincang - 400 gr
• bawang - 2 kepala
• bumbu untuk daging
• garam lada
• air matang atau kaldu - 0,5 gelas
• minyak sayur - untuk menggoreng

Untuk ujian:

• tepung - 4 gelas
• kefir - 1,5 cangkir
• telur - 1 buah.
• soda - 0,5 sendok teh
• garam - 1 sendok teh

Persiapan:

1. Uleni adonan. Untuk melakukan ini, ayak tepung melalui saringan ke dalam mangkuk. Tambahkan garam dan pecahkan telur di tengahnya, kocok dengan garpu.

2. Encerkan soda dalam setengah gelas kefir dan diamkan beberapa saat hingga muncul gelembung di permukaan.

3. Tambahkan kefir ke tepung, aduk. Kemudian perlahan tuangkan sisa kefir.

4. Uleni adonan terlebih dahulu di dalam mangkuk lalu di atas meja. Uleni hingga plastis dan homogen. Tutup dengan mangkuk atau serbet dan diamkan selama 30 menit.

5. Siapkan daging cincang. Potong bawang bombay menjadi kubus sehalus mungkin dan tambahkan ke daging cincang. Garam, merica, tambahkan kaldu atau air matang. Anda bisa menambahkan bumbu jika diinginkan. Aduk rata dan diamkan beberapa saat.

6. Setelah 30 menit berlalu dan adonan sudah diistirahatkan, mari kita mulai membuat whiteshi. Potong sebagian adonan, gulung menjadi sosis dan bagi menjadi beberapa bagian yang sama.

7. Gulung menjadi bulatan setebal 1 cm dan diameter 12 - 15 cm.

8. Letakkan satu sendok makan penuh daging cincang di tengahnya dan bentuk putihnya.

9. Dalam kuali atau penggorengan dengan sisi tinggi, panaskan minyak hingga berasap. Minyak harus mencapai bagian tengah kapur. Letakkan belyashi dengan lubang di bawah dan goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

10. Kemudian gunakan sendok berlubang untuk membaliknya ke sisi yang lain. Tidak perlu membaliknya kembali, jika tidak semua sarinya akan keluar.

11. Letakkan putihnya yang sudah jadi di atas tisu. sehingga mereka menyerap kelebihan lemak.

12. Sajikan dengan krim asam, kefir, kaldu panas atau teh. Makan dengan senang hati.

Jika putihnya masih belum dimakan, Anda bisa memakannya bahkan dalam keadaan dingin, atau Anda bisa memanaskannya dalam microwave.

Baru-baru ini saya menerbitkan artikel dengan banyak... Apakah ada resep yang... Namun resep ini tidak disertakan di sana, jadi saya memasukkannya ke dalam pilihan hari ini.

Pizza Rusia terbuat dari adonan ragi

Kami menyebut pizza ini demikian karena kami paling sering menyiapkannya dari apa yang kami miliki di lemari es. Dan karena Anda selalu dapat menemukan banyak hal di lemari es, hasilnya selalu kental dan enak! Anda bisa membeli adonan di toko, atau Anda bisa membuatnya sendiri. Tapi karena isiannya banyak, lebih baik adonan ragi.

Kita akan butuh:

• adonan ragi siap pakai - 1 kg
• daging, sosis atau ayam - 200 -300 g
• keju - 300 gram
• telur rebus lembut - 2 pcs
• jamur apa saja - 150 -200 gr
• acar mentimun - 2 buah.
• tomat - 3 buah.
• saus tomat - opsional

Persiapan:

Saya menuliskan produk yang kami gunakan untuk membuat pizza hari ini. Komposisi Anda mungkin berbeda dan jumlahnya juga bervariasi.

1. Potong daging, jamur, mentimun, dan telur menjadi potongan kecil atau kubus.

2. Parut keju di parutan halus.

3. Potong tomat menjadi bulat-bulat.

4. Gilas adonan. Anda bisa menggulung seluruh adonan sekaligus, lalu pizzanya akan mengembang. Tapi saya menyisakan sebagian adonan untuk pizza kecil kedua. Oleh karena itu, saya gulung sebagian besar sesuai ukuran loyang.

5. Olesi loyang dengan minyak dan tata lapisan yang sudah digulung. Regangkan sedikit dengan tangan Anda.

6. Lapisi bagian atasnya dengan saus tomat jika diinginkan. Kemudian taruh isian yang sudah disiapkan dalam urutan ini - daging, jamur, mentimun, telur.

7. Lalu lapisi tomat dan taburkan keju di atasnya.

8. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama 25 - 30 menit sampai kulitnya berwarna coklat keemasan.

9. Keluarkan pizza dan olesi pinggiran pizza dengan mentega hingga empuk.

Pizza ini adalah favorit suamiku. Oleh karena itu, jika saya memutuskan untuk mempersiapkannya untuk tanggal 23 Februari dalam bentuk yang persis seperti ini.

Dan untuk anak saya yang vegetarian, saya mendapat pizza ini, tidak ada daging di dalamnya. Bahan-bahan lainnya bisa dibiarkan sama.

Artikel ini tidak pendek sama sekali, saatnya untuk menyelesaikannya. Kami belum membuat makanan penutup. Saya menawarkan resep pai yang sangat sederhana.

Pai Pir dengan Krim Kocok

Kita akan butuh:

• telur - 4 buah
• tepung - 1 gelas
• gula - 5 sdm. sendok
• gula bubuk - 3/4 cangkir
• minyak sayur - untuk mengoles
• susu - 1/3 cangkir
• soda - 0,5 sendok teh
• pir - 2 - 3 buah

Persiapan:

1. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok kuning telur dengan gula halus hingga berbusa.

2. Tambahkan mentega sambil terus mengocok. Kemudian susu dan tepung dicampur dengan soda.

3. Olesi loyang, taburi sedikit tepung dan masukkan adonan ke dalamnya.

4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat hingga agak berwarna coklat keemasan. Kemudian keluarkan cetakannya dan letakkan buah pir yang sudah diiris tipis di atas kulitnya.

5. Kocok putih telur dengan gula hingga terbentuk puncak yang stabil. Oleskan krim di atas pir.

6. Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan.

7. Sajikan dengan taburan gula halus.

Ini adalah resep pai pir yang sangat sederhana. Dan jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih rumit, ada itu. Misalnya pilihan resep, atau, atau.

Dan apa jadinya liburan tanpa kue? Kue liburan adalah suatu keharusan!

Kue Ciuman Ceri

Kue ini pasti akan menyenangkan semua pria. Itu bagus dalam segala hal - dalam penampilan, isian, dan yang paling penting, rasanya. Terdiri dari tiga lapis kue, direndam dalam sirup mabuk dan puding; dihiasi dengan kue bolu, glasir coklat dan cherry. Ini pasti akan menjadi puncak dari makan malam yang meriah.

Dan Anda juga bisa menyajikan makanan penutup yang murni maskulin.

Buah-buahan dengan cognac

Kita akan butuh:

• apel - 1 buah.
• pir - 1 buah
• prem - 3 buah.
• lemon atau jeruk bali - 1 pc.
• cognac - 1 - 2 sdm. sendok
• gula - 1 sendok teh

Persiapan:

1. Buang inti apel dan pir, lalu buang bijinya. Potong lemon menjadi irisan, kupas jeruk bali dan potong menjadi irisan.

2. Cincang kasar buahnya. Tuang cognac dan taburi gula.

3. Diamkan beberapa saat lalu rendam.

Itu adalah berapa banyak barang berbeda yang kami dapatkan! Saya ingin memasak semuanya untuk orang-orang kita segera. Tapi itu tidak akan berhasil. Tapi jangan putus asa, 23 Februari akan menjadi 24, 25, 26... Dan setiap hari kita akan bisa memanjakan mereka dengan semua hidangan yang tidak sempat kita siapkan di hari raya ini.

Lagipula, pria selalu senang melihat semua yang saya tawarkan untuk Anda hari ini di atas meja. Entah itu hari libur atau hari kerja.

Semoga laki-laki kita selalu kenyang dan puas. Bagaimanapun, bagi kami, mereka akan selalu menjadi pembela paling penting dari Tanah Air, keluarga, dan kesejahteraan kami.

Dan kami akan dengan senang hati membantu mereka dalam hal ini - dengan makanan lezat kami, kata-kata baik, senyuman, kebaikan dan cinta. Apakah Anda sudah menyiapkan hadiah?

Ngomong-ngomong, jika Anda kesulitan memilih kado untuk pria tercinta, maka saya mengundang Anda ke artikel yang khusus ditulis untuk kesempatan kali ini. Ini memberikan lebih dari 300 ide dan hadiah, berkat itu Anda dapat dengan mudah memilih hadiah untuk suami, pacar, dan rekan kerja Anda.

Selamat untuk semua pria pada liburan mendatang! Saya berharap setiap orang memiliki langit yang damai di atas kepala mereka, kemakmuran dan kebahagiaan di setiap keluarga!

Pada Hari Pembela Tanah Air Internasional, merupakan kebiasaan untuk memberikan hadiah kepada jenis kelamin yang lebih kuat, yang paling berani dan berani. Hari ini telah lama menjadi hari libur pria sejati. Pada hari ini, setiap wanita juga berusaha memberi makan pelindungnya dengan baik, memberikan kejutan dan menaklukkan dengan mahakarya kulinernya. Tak heran jika ada pepatah yang mengatakan bahwa jalan menuju hati pria adalah melalui perutnya. Lantas, makanan lezat apa saja yang sebaiknya Anda persiapkan untuk pria Anda di tanggal 23 Februari?

Hidangan daging

Kebanyakan pria cukup mudah ditebak dalam hal makanan: mereka sangat menyukai hidangan daging. Steak daging sapi, daging babi, daging babi rebus pedas buatan sendiri dengan kulit mustard, dan pangsit akan menyenangkan dan menyenangkan siapa pun. Pada hari libur 23 Februari, Anda perlu mempertimbangkan preferensi pembela Anda dan mempersiapkan sesuatu yang luar biasa.

Steak daging sapi untuk pria sejati

• dua potong daging tenderloin, masing-masing kurang lebih dua ratus gram;
• setengah gelas anggur merah kering;
• dua sendok makan minyak zaitun;
• 80 gram mentega;
• rosemary dan garam secukupnya;
• 5 siung bawang putih (tidak perlu dikupas);
• lada hitam bubuk.

Proses memasak:

1. Bilas potongan daging hingga bersih dan keringkan. Gosok dengan merica, garam, dan rempah-rempah.
2. Panaskan wajan, tambahkan minyak zaitun atau mentega. Goreng daging di kedua sisi dengan api besar sebentar. Kemudian kecilkan gas dan goreng setiap sisinya dengan api kecil selama tujuh hingga delapan menit.
3. Tempatkan daging yang sudah jadi di atas piring panas.
4. Tambahkan siung bawang putih yang belum dikupas ke dalam wajan tempat daging digoreng dan didihkan sausnya. Lalu tuangkan di atas daging yang sudah jadi.
5. Steak untuk pria sejati sudah siap. Dapat disajikan.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• satu kilogram tenderloin babi;
• sekitar satu kilogram kentang;
• dua bawang;
• dua sendok makan mayones;
• bumbu secukupnya;
• garam, merica bubuk secukupnya.

Proses memasak:

1. Bilas tenderloin babi secara menyeluruh dengan air dan keringkan. Kemudian garam, merica dan tambahkan bumbu. Olesi dengan mayonaise.
2. Panaskan oven hingga 180 derajat, panggang daging selama kurang lebih satu jam.
3. Kupas kentang dan bawang bombay. Potong kentang menjadi kubus besar, bawang bombay sedikit lebih kecil. Goreng kentang dan bawang bombay dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Kemudian masukkan kentang dan bawang bombay ke dalam oven selama setengah jam.
5. Potong daging yang sudah jadi dan sajikan dengan kentang, setelah dihias dengan bumbu.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• daging tenderloin;
• tepung;
• krim asam dan saus tomat (segelas krim asam, satu sendok makan tepung, 1-2 sendok makan saus tomat atau jus).

Proses memasak:

1. Bilas daging, keringkan dan potong. Potong menjadi persegi panjang dengan panjang 5 cm dan tebal 1 cm. Dari persegi panjang tersebut potong strip tipis dengan ketebalan 0,5 mm hingga satu sentimeter. Dagingnya dipotong melintang seratnya.
2. Celupkan potongan ke dalam tepung dan goreng dalam wajan panas hingga mengkilat. Jangan menggoreng lagi, kalau tidak dagingnya akan mengeras. Goreng juga bawang bombay dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Lalu masukkan daging ke dalam penggorengan dan tuangkan krim asam dan saus tomat. Rebus daging hingga setengah jam dengan api sedang.
4. Beef Stroganoff disajikan dengan kentang goreng dan tomat. Disarankan untuk menyantap hidangan dalam keadaan panas agar tidak kehilangan rasanya.

Hidangan ikan

Daging ikan memiliki nilai gizi yang tinggi. Ini diserap dengan sempurna oleh tubuh, dan rasanya sangat enak. Ikan bisa digoreng, dikukus, dengan sayuran, dipanggang, diisi. Siapkan hidangan ikan asli pada tanggal 23 Februari, dan pria Anda pasti akan menghargainya.

Untuk menyiapkan hidangan kita membutuhkan:

• 1200 gram pollock;
• satu sendok teh gula;
• 300 gram wortel;
• 500 ml jus tomat;
• 2-3 siung bawang putih;
• dua bawang;
• garam, merica, bumbu, minyak zaitun secukupnya;
• dil.

Proses menyiapkan hidangan ikan:

1. Cuci ikan, keringkan, potong siripnya.
2. Cuci dan kupas wortel, potong menjadi cincin.
3. Panaskan wajan lalu goreng bawang bombay dan wortel.
4. Garam ikannya, gulingkan dalam tepung dan goreng kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Ambil sebagian wortel dan bawang bombay dari penggorengan, taruh ikan disana dan tutupi dengan bagian kedua sayuran.
6. Siapkan saus tomat. Campur jus tomat dengan bawang putih tumbuk, merica, bumbu, dan garam. Tuangkan ikan dan sayuran dan didihkan di bawah tutup tertutup selama empat puluh menit dengan api kecil.
7. Hidangan ikan asli kami sudah siap.

Untuk menyiapkan hidangan lezat ini kita membutuhkan:

• steak salmon kurang lebih 170 gram;
• 1,5 sdm. sendok minyak zaitun;
• dua siung bawang putih cincang;
• ½ sendok teh jahe parut;
• satu sendok makan mustard;
• sepertiga gelas jus lemon;
• 1/2 sendok teh cabai merah.

Proses memasak:

1. Campurkan minyak, mustard, jus lemon, jahe, bawang putih, gula dan cabai merah dalam mangkuk kaca kecil.
2. Tempatkan potongan salmon dalam mangkuk dan dinginkan selama satu jam. Keluarkan ikan dari lemari es, balikkan ke sisi yang lain dan biarkan selama satu jam lagi.
3. Panaskan panggangan dengan api sedang.
4. Keluarkan ikan dari rendaman dan biarkan sisa cairan mengalir.
5. Panggang steak dengan api sedang selama kurang lebih tujuh menit di setiap sisinya. Ikan yang sudah jadi harus mudah ditusuk dengan garpu.
6. Hidangan lezat kami sudah siap. Dapat disajikan dengan sayuran.

Salad liburan

Saat menata meja untuk tanggal 23 Februari, Anda perlu memperhatikan tidak hanya hidangan panas dan makanan ringan, tetapi juga salad asli dan lezat yang disukai pria. Biasanya, ini adalah hidangan lezat dengan daging, makanan laut, ikan, ham, yang bisa dijadikan lauk atau camilan untuk berbagai minuman.

Salad meriah "Tangki"

Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan:

• 300 gram irisan ayam;
• 200 gram buah zaitun yang diadu;
• 100 gram keju dadih;
• 100 gram mayones;
• 50 gram minyak sayur;
• dua mentimun segar;
• dua seledri;
• merica, garam secukupnya;
• setengah apel dan lemon.

Proses pembuatan:

1. Cuci fillet ayam dan keringkan. cincang halus dan goreng dengan minyak sayur hingga matang. Kemudian letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Tuangkan jus lemon dan letakkan di piring bundar sebagai lapisan pertama.
2. Cuci mentimun, kupas dan potong-potong. Letakkan lapisan kedua mentimun di atas ayam. Lumasi secara menyeluruh dengan mayones.
3. Cincang halus seledri dan letakkan di atas mentimun, olesi dengan mayones.
4. Kemudian potong apel menjadi potongan-potongan dan tuangkan jus lemon.
5. Oleskan krim keju di atasnya.
6. Tempatkan buah zaitun yang sudah dipotong cincin ke dalam tangki.
7. Biarkan salad terendam seluruhnya. Hidangan meriah kami untuk Hari Pembela Tanah Air sudah siap.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• irisan ayam;
• daging;
• kentang;
• bawang hijau;
• mentimun;
• kerupuk gandum hitam;
• mayones secukupnya;
• garam, merica, mustard secukupnya.

Proses memasak:

1. Rebus fillet ayam. Potong-potong.
2. Potong sepotong ham menjadi potongan-potongan.
3. Rebus beberapa kentang dan potong halus menjadi kubus.
4. Ambil bawang hijau dan cincang halus.
5. Cuci mentimun, kupas dan potong-potong.
6. Tempatkan dua sendok makan fillet ayam dalam mangkuk salad kaca dan lapisi dengan mayones yang dicampur mustard.
7. Tempatkan dua sendok makan mentimun cincang dan lapisi lagi dengan mayones.
8. Selanjutnya tambahkan dua sendok makan kentang cincang. Lapisi dengan mayones.
9. Setelah itu, tambahkan dua sendok makan bawang bombay. Mayones.
10. Selanjutnya, tambahkan dua sendok makan ham cincang. Lumasi dengan mayones.
11. Taburkan kerupuk gandum hitam di atasnya (dua sendok makan).
12. Koktail salad kami harus direndam sedikit dan dapat disajikan.

Untuk mempersiapkan karya asli ini kita membutuhkan:

• irisan ayam;
• kaviar merah;
• Keju keras;
• apel manis dan asam;
• mayones.

Proses pembuatan:

1. Rebus fillet ayam, cincang halus, campur dengan mayonaise dan letakkan di atas piring berbentuk bintang.
2. Kupas apel, potong halus dan letakkan di lapisan berikutnya.
3. Parut keju keras dan letakkan di atas apel. Olesi dengan mayones.
4. Tempatkan kaviar merah di atasnya. Bisa juga diganti dengan bit rebus atau wortel.
5. Anda bisa meletakkan sayuran dengan indah di sisi piring.
6. Salad asli kami sudah siap.

Makanan penutup liburan

Dan tentunya saya ingin memanjakan para pembela saya pada tanggal 23 Februari dengan sesuatu yang manis saat waktu minum teh. Di sini setiap ibu rumah tangga dapat menunjukkan segala kemampuan dan imajinasi kulinernya, senang dan terkejut dengan mahakaryanya.

Untuk menyiapkan makanan penutup yang manis kita membutuhkan:

• setengah gelas tepung;
• segelas gula;
• dua telur;
• sebatang coklat hitam;
• 150 gram mentega;
• satu sendok teh gula vanila;
• sedikit garam;
• krim: kocok 100 gram mentega dan susu kental manis.

Proses memasak:

1. Pecahkan coklat menjadi potongan-potongan kecil dan lelehkan dalam penangas air.
2. Tambahkan gula vanila ke dalam massa coklat leleh dan perlahan tambahkan telur satu per satu, aduk terus.
3. Tuang tepung terigu, garam, gula pasir ke dalam adonan coklat, aduk rata.
4. Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan minyak dan tutupi dengan kertas roti. Tuangkan adonan. Panggang selama tiga puluh menit. Kue akan menjadi dingin.
5. Sementara itu, mulailah menyiapkan krimnya. Untuk melakukan ini, kocok mentega dengan susu kental manis dan masukkan ke dalam lemari es selama 15 menit.
6. Potong kue menjadi persegi panjang seukuran tali bahu tentara. Bulatkan sudut di salah satu ujungnya.
7. Isi kantong kue dengan krim dan beri ujung tipis. Oleskan lambang militer yang diperlukan dengan krim. Lapisi sisa kue dengan krim dan lipat menjadi dua baris.
8. Kue bertema kami sudah siap.

Tanggal 23 Februari adalah Hari Pembela Tanah Air. Awalnya diyakini bahwa ini adalah hari libur orang-orang yang bertugas atau sedang bertugas di ketentaraan. Namun saat ini banyak perempuan yang menjaga kedamaian dan ketenangan bersama laki-laki, sehingga hari raya ini telah kehilangan makna aslinya dan hanya menjadi hari libur bagi laki-laki. Tidak peduli profesi apa yang mereka miliki, berapa usia mereka, apakah mereka bertugas di militer atau tidak, mereka adalah orang-orang yang selalu dapat Anda andalkan di masa-masa sulit. Pembela sejati!

Dalam artikel kami, kami ingin berbicara tentang betapa indah dan menariknya menata meja untuk liburan, apa yang harus dimasak pada tanggal 23 Februari untuk mengejutkan dan menyenangkan pria tercinta Anda.

Pengaturan meja untuk 23 Februari

Untuk meja pesta Hari Pembela Tanah Air, melayani adalah poin yang sangat penting. Oleh karena itu, solusi terbaik adalah menyajikan hidangan yang dimasak dengan gaya yang tidak biasa. Agar para peserta utama perayaan, sambil melihat dekorasi hidangan, mengerti bahwa hari ini adalah hari libur mereka!
Di sini Anda akan membutuhkan imajinasi dan bakat Anda sebagai seorang desainer.

Di bawah ini Anda dapat melihat beberapa opsi cara mendekorasi hidangan untuk tanggal 23 Februari. Ini bisa berupa piring berukir berbentuk bintang dan salad berbentuk tangki atau bola sepak.

Dalam hal dekorasi meja, sebaiknya dimulai dari minat, aktivitas, dan hobi pria Anda. Banyak orang menyarankan membuat meja dengan gaya militer atau warna primer bendera. Tetapi jika teman, ayah, suami Anda tidak ada hubungannya dengan tentara, dan lebih buruk lagi, jika dia memiliki kenangan buruk yang terkait dengannya, atau laki-laki Anda tidak menyukai warna khaki, mengapa menata meja dengan gaya seperti itu. Harapkan pria Anda dengan menata meja dengan bunga favorit mereka.

Anda cukup menutup meja dengan taplak meja berwarna hijau atau biru dan menyajikan serbet yang serasi.
Anda juga dapat menambahkan berbagai figur yang melambangkan Hari Pembela Patronimik, dan lebih baik lagi jika Anda membuat sendiri dekorasi yang akan mengingatkan Anda akan hari-hari bahagia Anda bersama, tentang bantuan dan perlindungan anak buah Anda terhadap Anda.

Apa yang harus dimasak untuk 23 Februari?

Tanggal 23 Februari adalah satu-satunya hari laki-laki yang sepenuhnya menjadi milik mereka. Oleh karena itu, laki-laki harus diberi ucapan selamat secara besar-besaran. Tunjukkan perhatian lebih dari biasanya untuk membuat mereka merasa seperti sedang merayakannya.

Untuk suasana hati yang istimewa, Anda perlu menyiapkan suguhan yang meriah.
Makanan penutup dan mousse tidak relevan untuk liburan pria. Salad yang lezat dan berbagai camilan gurih bisa digunakan.
Selain itu, minuman beralkohol juga cocok untuk disajikan di meja pesta para pahlawan acara tersebut.
Tidak ada resep tradisional, seperti kalkun untuk Natal, untuk tanggal 23 Februari. Dan berkat ini, Anda bisa menunjukkan keahlian maksimal dalam memasak.

Di atas, kami memutuskan gaya apa yang akan kami atur mejanya, tergantung pada hobi pria Anda, sekarang Anda perlu memutuskan preferensi selera dan lokasi pesta.

Pertama, kami menentukan tempat; hari raya pria dapat dirayakan di luar rumah; jika, misalnya, Anda memiliki dacha, maka yang ideal adalah menggoreng shish kebab. Jika Anda tidak berencana untuk tinggal di rumah sama sekali, maka dapur lapangan akan membantu Anda mencoba bubur soba yang lezat dengan teh langsung di jalan.

Ini mungkin berhasil jika Anda mengatur liburan di alam, yang disebut piknik.
Di sini Anda dapat melakukannya tanpa taplak meja renda dan gelas anggur kristal. Hal utama adalah hidangan "berkemah" yang lezat.
Menata meja perkemahan melibatkan piring dan gelas sekali pakai. Sekarang banyak sekali yang ditawarkan, dalam berbagai ukuran dan warna. Sekali lagi, Anda bisa menggunakan warna gaya militer untuk membuat semuanya sesuai dengan tema. Tempatkan hidangan yang sudah disiapkan dalam wadah dan sajikan di dalamnya.

Yang penting ada banyak makanan enak dan disiapkan dengan indah. Makanan biasanya disiapkan di rumah. Mereka harus sedemikian rupa sehingga tidak perlu dipanaskan kembali. Yaitu terutama makanan ringan dan salad.

Jika liburan diselenggarakan untuk rekan pria, maka versi hidangan “kantor” bisa sama persis dengan di luar ruangan.

Namun jika Anda tetap memutuskan untuk merayakannya di rumah, maka hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mengingat apa yang disukai pria Anda.

Anda dapat menentukan jenis alkohol apa yang disukai pria untuk liburan, dan pilihan hidangan yang akan muncul di meja pesta akan bergantung pada ini.

Pada tanggal 23 Februari, Anda pasti perlu menyiapkan hidangan panas, makanan pembuka, salad, dan, jika Anda menyukai makanan manis, maka makanan penutup. Ada banyak pilihan. Mari kita lihat beberapa di antaranya:

Semua orang menyukai solyanka yang kaya rasa, dengan rasanya yang luar biasa. Hidangannya tidak cepat, tapi sepadan. Ada banyak resep. Opsi ini berbeda karena tidak mengandung produk mahal.

Bahan-bahan:
1. Daging Babi - 250 gram
2.Sosis asap - 250 g
3. Sosis rebus - 250 g
4.Dada ayam - 250 gr
5. Acar mentimun - 250 g
6. Tomat - 50 gram
7 Bawang - 150 gram
8. Zaitun - 50 gram
9. Zaitun - 50 gram
10. Acar mentimun - 100 g

resep
Daging babi, masak selama satu jam dengan api kecil, setelah busanya dikeluarkan. Angkat, biarkan dingin lalu potong. Dada ayam, masak selama 20 menit. Dan juga, dinginkan dan potong-potong.
Sosis rebus dan asap, potong, cincang halus bawang bombay, potong mentimun kecil-kecil.
Goreng bahan daging dengan bawang bombay. Kemudian tambahkan mentimun dan goreng selama tiga menit lagi. Langkah selanjutnya adalah menambahkan tomat dan didihkan selama lima menit.
Masukkan daging matang dan sayuran goreng dengan sosis ke dalam kaldu yang sudah matang. Tuangkan acar timun. Setelah itu - bumbu.
Sajikan dengan irisan lemon, zaitun, dan zaitun hitam. Anda bisa menambahkan krim asam.

Daging “Tiga dalam satu”

Tiga jenis daging dalam satu hidangan menjadi solusi tiada tara. Ini sangat meriah dan para pria pasti menyukainya.

Bahan-bahan:
1. Tenderloin daging babi atau sapi - 500 g
2.Bacon atau daging asap - 300 g
3.Anggur putih - 100ml
4. Dada ayam - 2 buah.
5. Bawang putih - 2 siung
6. Rempah-rempah

Persiapan
Keringkan daging dan dada yang sudah dicuci lalu potong kecil-kecil. Ukuran sama. Garam dan merica dagingnya, tuangkan anggur putih. Tempatkan di lemari es. Bumbui ayam sedikit, peras bawang putih dan tambahkan minyak. Zaitun direkomendasikan. Setelah beberapa jam, potongan daging dan ayam yang diasinkan dipadukan dan dibungkus dengan potongan daging asap atau bacon. Amankan ujung bacon dengan tusuk gigi.
Tempatkan gulungan daging yang sudah disiapkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat.
Sajikan dengan hiasan sayuran atau nasi rebus apa pun.

Anda bisa menyiapkan hidangan pembuka liburan dari hati. Dan dengan menambahkan jamur, Anda bisa mengubah hati biasa menjadi mahakarya seni kuliner.

Bahan-bahan:
1. Hati sapi - 500 g
2. Hati ayam - 500 gr
3.Telur - 2 buah.
4. Susu - 1/2 gelas
5.Garam, merica.

Isian:
1. Mayones - 300 gram
2. Bawang putih - 5 siung
3. busur 1
4. wortel
5.Garam, minyak sayur.
6.Dua butir telur rebus dan satu ikat adas - untuk hiasan.

Persiapan
Masukkan hati yang sudah disiapkan melalui penggiling daging. Tambahkan susu, telur, bumbu, tepung dan aduk semuanya hingga rata. Anda akan mendapatkan adonan hati. Seharusnya seperti pancake.
Goreng seperti pancake dalam wajan yang diolesi minyak.
Sekarang potong bawang bombay, masak hingga transparan, tambahkan wortel cincang halus, tambahkan garam dan masak hingga wortel empuk. Tambahkan bawang putih, melewati mesin press, ke mayones. Mencampur. Olesi kue hati dengan mayones dan letakkan satu di atas yang lain, pindahkan dengan isinya. Tekan sedikit kue terakhir, olesi dengan mayonaise, taburi dulu dengan parutan putih telur, lalu dengan kuning telur. Hiasi dengan adas. Dianjurkan untuk mendiamkan makanan pembuka sebentar agar meresap.
Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa salad. Pria cenderung enggan mengubah preferensi kulinernya. Oleh karena itu, akan tepat untuk menawarkan sesuatu dengan ikan haring. Selalu win-win. Bergizi dan sangat lezat.

Bahan-bahan:
1.Bit - 2 buah.
2. wortel 2 buah.
3. kentang 4 buah.
4. busur 1 buah.
5. telur rebus 2 pcs.
6. Ikan haring asin ringan 1 pc.
7.Mayones 80 gr
8. garam, merica.

Resep salad klasik

Kami memotong ikan haring. Bilas dengan air mengalir dan keringkan. Keluarkan semua isi perut dengan hati-hati dan potong siripnya. Buat sayatan memanjang di sepanjang tulang belakang. Di dekat ekor, ambil kulit ikan dengan pisau. Lalu, lepaskan
Sekarang, Anda perlu memisahkan tulang dari fillet. Angkat fillet dari sisi tulang belakang dan, tekan jari Anda ke tulang, pisahkan daging ikan. Hapus tulang belakang.

Mengapa penting untuk memotong ikan sendiri? Ini adalah satu-satunya cara untuk memastikan kesegarannya.

Rebus semua sayuran di kulitnya. Ini akan membuat mereka lebih bertepung. Kupas sayuran yang sudah disiapkan, potong bawang bombay menjadi kubus halus. Rebus telur dengan keras. Potong ikan menjadi kubus.

Perlu anda perhatikan agar tidak ada tulangnya.

Saat persiapan selesai, Anda bisa mulai meletakkan lapisannya. Lapisi semua lapisan dengan mayones.

Lapisan pertama adalah fillet ikan haring, lalu lapisan bawang bombay. Lalu, parut kentang. Sekali lagi - bawang. Parut wortel, lalu telur. Bit terakhir, juga diparut di parutan kasar. Di atasnya ada lapisan besar mayones.

Jika diinginkan, lapisan sayuran bisa diasinkan. Hiasi sesuai hari libur.

Jika mau, Anda bisa membuat “ikan haring kerajaan di bawah mantel bulu”. Bagaimana? Semuanya sama, hanya Anda perlu membuat lapisan kaviar merah di atasnya. Dan, dekorasi, dan, sungguh, ruang lingkup kerajaan.

Tapi meja pesta harus menyenangkan dan mengejutkan. Oleh karena itu, Anda bisa menyiapkan hidangan “laki-laki” yang sesungguhnya

Bahan-bahan:
1. Daging babi 1kg
2. Busur 3 buah.
3.Minyak sayur - 50ml
4. Lada, garam dan rosemary.

Persiapan
Potong daging menjadi potongan besar, sekitar 5 cm, dan bawang bombay menjadi cincin. Campur semuanya dan tambahkan bumbu sesuai selera. Masukkan ke tusuk sate kayu, bergantian, dan letakkan di atas loyang. Panggang dalam oven dengan suhu 220 derajat selama sekitar satu jam. Rasanya tidak lebih buruk dari yang dipertaruhkan.
Tips: Anda tidak perlu menambahkan garam ke dalam bumbunya terlebih dahulu; simpan daging dalam rendaman tidak lebih dari dua jam; tusuk sate kayu perlu disimpan dalam air dingin selama kurang lebih empat puluh menit agar tidak gosong.

Kalau dimasak dari daging sapi, dagingnya lebih keras. Agar barbekyu berhasil, Anda perlu menuangkan air mineral alkali ke dalam bumbunya.
Laki-laki dikenal sebagai pemakan daging, jadi shish kebab bisa disajikan sebagai hidangan pertama, hidangan kedua, dan bahkan sebagai pengganti kolak.

Jangan lupa bahwa hidangan paling sederhana, disajikan dengan indah di meja, akan membangkitkan semangat Anda dan mengembangkan nafsu makan Anda.

Anda bisa membuat pizza. Ini akan menggantikan sandwich biasa.

Resep pizza Italia

Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan ragi. Untuk mendapatkan hasil yang benar, Anda perlu menggunakan ragi segar, bukan kering. Tepung harus durum. Jangan gunakan telur atau gula - produk ini akan membuat adonan menjadi berat. Itu harus tiba dalam waktu dua jam. Anda perlu meregangkannya bukan dengan rolling pin, tetapi dengan jari Anda. Waktu memanggang - 10 menit. Pada suhu 280 derajat.

Bahan-bahan:
1. Ragi segar 10 gr
2. air 300ml
3. garam
4. Tepung 2 gelas

Persiapan
Larutkan ragi dalam air, tambahkan garam, tepung, dan terakhir tambahkan sesendok minyak zaitun. Uleni adonan.
Saat adonan diistirahatkan, Anda perlu menyiapkan isinya. Isiannya harus rata, seperti adonan. Sebaiknya pilih keju jenis “mozzarella”.

Bahan pengisi:
1.Keju 120 gram
2. Salami 80 gram
3. Champignon 80 gr
4. Zaitun 7 buah.
5.Saus tomat atau saus tomat

Persiapan:
Parut keju, potong salami menjadi lingkaran tipis, potong zaitun dan champignon menjadi irisan tipis. Regangkan adonan, taruh isinya berlapis-lapis; salami, jamur, keju, zaitun.

Faktanya, pizza dimasak dalam oven batu dengan suhu yang sangat tinggi, sekitar 600 derajat. Tapi, oven adalah pilihan yang tepat.
Biarkan liburan ini menjadi tak terlupakan!

(Pengunjung 5.976 kali, 1 kunjungan hari ini)

- hari yang nyata dan, bisa dikatakan, satu-satunya hari laki-laki dalam setahun. Pada hari ini, "pembela" tidak hanya menuntut peningkatan perhatian dan perhatian, tetapi juga suguhan pesta, yang, lebih baik dari kata-kata apa pun, dapat memberi tahu jenis kelamin laki-laki tentang pentingnya hal itu bagi pasangannya.

Meja pesta pada tanggal 23 Februari akan menjadi perwujudan perasaan terbaik bahkan untuk pria yang paling bersahaja dalam hal makanan, jadi pada malam liburan muncul pertanyaan untuk para wanita: bagaimana cara mengejutkan orang yang Anda cintai, sehingga sederhana, elegan dan tanpa kerumitan yang tidak perlu?

Editor kami telah memilih hidangan yang benar-benar "maskulin" yang tidak memerlukan banyak waktu dan tidak akan membuat pembela Anda acuh tak acuh.

Hidangan "Pria" dengan cara yang feminin

Meja pesta pada 23 Februari harus berbeda dengan kuliner tradisional. Dan lebih baik mengejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan "maskulin" yang nyata, misalnya barbekyu.

Keunggulan “tamu” ini di meja pesta antara lain beberapa fakta yang tak terbantahkan:

• Daging dianggap sebagai produk paling favorit bagi pria, yang dapat disajikan kepada mereka sebagai “pertama, kedua, dan kolak”;
• Secara tradisional, laki-lakilah yang ahli dalam menyiapkan hidangan ini;
• Shish kebab bisa dimasak di rumah tidak lebih buruk dari di atas api;
• Setelah menyiapkan kebab yang sempurna, Anda memiliki kesempatan untuk sekali lagi membuktikan kepada belahan jiwa Anda bahwa wanita “dapat melakukan segalanya, apa pun yang mereka lakukan”.

Rahasia resep

1. Saat mengasinkan daging, Anda tidak boleh menambahkan garam, jika tidak daging akan menjadi kering - bahan ini ditambahkan ke hidangan yang hampir jadi.
2. Agar daging menjadi juicy dan lembut, waktu pengasinan harus memakan waktu minimal 2 jam.
3. Anda dapat meniru tusuk sate untuk shish kebab di dalam oven menggunakan tusuk sate kayu, yang perlu direndam dalam air dingin selama 30 menit sebelum memasukkan dagingnya: dagingnya tidak akan gosong dan akan terlihat rapi untuk disajikan.
4. Jika saat memotong daging Anda menyadari bahwa dagingnya keras, maka air mineral alkali yang harus ditambahkan ke bumbu utama akan membantu memperbaiki keadaan.

Catatan untuk ibu rumah tangga: 0,5 sdt akan membantu membuat sausnya terasa enak dan tidak biasa. gula, yang harus ditambahkan ke saus sambil dikocok.

"Hei, santai saja!"

Jika karena alasan tertentu Anda tidak ingin memasak shashlik babi buatan sendiri, Anda bisa menggunakan resep shish kebab ayam “ringan”. Teknologi pembuatan masakan ini tidak jauh berbeda dengan kebab babi tradisional.

Jangan lupa untuk memperhitungkan selera pria Anda - bahan-bahan harus dibeli dalam proporsi yang cukup untuk memuaskan ambisi kuliner setiap orang yang hadir di meja.

Pizza Italia

Selain barbekyu meriah yang indah, meja pada tanggal 23 Februari dapat didiversifikasi dengan ratu masakan Italia, yang disukai semua pria - pizza. Sekilas, hidangan sederhana di menu ini akan menjadi trik yang sangat baik bagi setiap wanita untuk menjadikan pelindungnya pada “kail” yang kuat. Pertama, pizza yang lezat akan menggantikan sandwich dangkal dan lauk pauk di atas meja. Kedua, dia akan memberi tahu pria itu bahwa separuh lainnya adalah “pencinta pizza” sejati, yang akan “mencegah” keinginannya untuk mengunjungi restoran pizza bersama teman-temannya, sehingga meluangkan malamnya untuk berkomunikasi dengan Anda.

Catatan untuk ibu rumah tangga: Untuk pizza yang tepat, disarankan menggunakan ragi segar, bukan ragi kering, dan tepung durum. Jangan menambahkan telur, mentega, atau gula ke dalam adonan pizza. Produk-produk ini akan membuat adonan menjadi kenyal dan pizza yang sudah jadi akan hancur. Adonan yang sudah jadi harus diistirahatkan setidaknya selama 2 jam. Anda tidak bisa menggulung adonan dengan penggilas adonan; piring hanya dibentuk dengan tangan Anda, diregangkan dan diuleni dengan jari Anda. Panggang pizza dengan suhu maksimum di dalam oven selama tidak lebih dari 10 menit.

topping pizzanya: Topping pizza sebaiknya ditambahkan dengan perbandingan 1:1. Untuk memastikan keju setelah pembuatan pizza kental dan tidak kenyal, disarankan menggunakan keju keras dan lunak seperti mozzarella. Saus yang ideal untuk pizza bukanlah saus tomat atau pasta tomat, melainkan saus Italia asli buatan sendiri (uapkan tomat yang sudah dikupas + bumbu di atas api lalu saring). Untuk memastikan isian dan adonan matang sempurna, tambahkan tidak lebih dari 3 sendok makan saus per kerak.

Camilan untuk "bahan bakar tentara"

Sebagai salad, meja pada tanggal 23 Februari dapat dilengkapi dengan hidangan pembuka bertema “Kapal Cinta”. Harap dicatat: komponen camilan asli ini dianggap sebagai “afrodisiak pria”, yang juga akan merangsang mood pria Anda ke arah yang “benar” menuju klimaks malam perayaan.

Menyiapkan meja

Detail penting dari meja pesta pada 23 Februari adalah pengaturannya. Oleh karena itu, segala upaya Anda dalam mempersiapkan perayaan “Hari Laki-Laki” patut diperkuat dengan satu momen fantasi lagi: Anda perlu menyajikan mahakarya kuliner dengan gaya yang menarik guna menciptakan suasana unik bagi peserta utama perayaan tersebut. Di sini Anda perlu menunjukkan semua bakat desain Anda.

Untuk penyajiannya, Anda dapat menggunakan gaya militer “tentara” klasik, yang dipadukan dengan warna-warna cerah tiga warna Rusia, atau menciptakan kembali suasana makan malam para jenderal abad ke-18 di meja.

Selamat untuk semua pria pada tanggal 23 Februari! Dan saya ingin memberi tahu para wanita - pada hari ini semuanya akan tergantung pada keinginan dan imajinasi Anda. Dan omong-omong, jangan lupa bahwa tanggal 8 Maret akan segera tiba. Nah, Anda mengerti...

Mari kita mulai dengan camilan sederhana namun lezat. Misalnya, mari kita siapkan tartlet. Jika Anda menyiapkan makanan pembuka untuk prasmanan kecil di tempat kerja, belilah tartlet yang sudah jadi dan siapkan isinya di rumah. Anda bisa mengisi tartlet dengan salad atau pate favorit Anda. Sebagai alternatif, mari membuat crostini renyah dengan tomat dan feta. Bagi mereka, goreng irisan roti di pemanggang roti atau wajan kering.

Laki-laki Anda pasti akan menyukainya. Anda juga bisa menambahkan potongan ayam ke tusuk sate. Makanan pembuka ini bisa disajikan panas dan dingin. Dan puff pastry yang sudah jadi akan mempercepat proses menyiapkan camilan seperti itu secara signifikan.

Pencarian paling umum untuk resep salad. Harap diperhatikan bahwa pada menu di sebelah kanan Anda dapat mengurutkan jenis resep salad - dengan daging, dengan ayam, tanpa mayones, dll. Mungkin untuk pria saya sarankan menyiapkan salad puff dengan jamur, biasanya yang pertama hilang dari meja.

Meatloaf dengan telur sangat mudah dibuat. Anda membutuhkan puff pastry yang sudah jadi, daging cincang, dan telur rebus. Hasilnya adalah daging cincang yang empuk dan berair yang dibalut dengan adonan renyah dengan aroma yang luar biasa. Tampaknya sulit? Sama sekali tidak. Bahkan seorang anak sekolah pun dapat menyiapkan roti gulung seperti itu, dan tanpa membaca waktu memanggang, Anda akan menghabiskan tidak lebih dari 20-30 menit untuk menyiapkannya.

Tapi ayam yang diisi pancake adalah hidangan liburan yang luar biasa mengesankan, tetapi membutuhkan keterampilan kuliner tertentu. Ayam ini akan menghiasi meja mana pun. Sangat lezat dan mengesankan dalam potongannya, ini akan mengejutkan bahkan pemakan yang paling pemilih sekalipun.

Pria tidak bisa hidup tanpa lauk yang lezat. Saya sarankan membuat gratin, wangi kerak kejunya jelas akan membuka jalan menuju hati pria Anda. Untuk mempersingkat waktu memasak, Anda bisa merebus kentang sebentar terlebih dahulu. Trik ini akan menghemat waktu tambahan 40 menit untuk memasak di dalam oven.

Jika pria Anda menyukai makanan manis, saat merencanakan apa yang akan dimasak pada tanggal 23 Februari, jangan lupakan makanan penutup. Anda akan menemukan banyak resep kue di situs web saya. Saya sarankan membuat kue coklat ceri yang sederhana namun sangat mengesankan. Ceri dan coklat mungkin adalah makanan penutup paling enak yang bisa Anda bayangkan.