ბანანის ნაყენი. მარტივი ბანანის ნაყენი არაყზე ბანანის ნაყენი ალკოჰოლზე რეცეპტი

ხილით გაჟღენთილ ალკოჰოლს აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო და არომატი, რის გამოც ის პოპულარულია ალკოჰოლური სასმელების მოყვარულებში. ბევრმა არ იცის, რომ მთვარის ნათება შეიძლება ბანანით - ტკბილი ხილით, რომელიც თითქმის ყველას მოსწონს. ბანანის ნაყოფი შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს და სახამებელს, რაც საშუალებას იძლევა წარმატებით გამოიყენოს იგი სახლის მოხარშვაში. უფრო მეტიც, მთვარეები ძლიერი სასმელების მომზადებისას იყენებენ არა მხოლოდ თავად ბანანის რბილობს, არამედ მის ქერქს. მთვარეზე ბანანის ნაყენი მზადდება საკმაოდ მარტივად, მთავარია ასეთი სასმელის დამზადება წესების მიხედვით. გარდა ამისა, არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ სასმელები საოცარი გემოთი და არომატით მთვარისა და ბანანისგან.

ბანანის ნაყენი მთვარის შუქზე

ბანანის ალკოჰოლის თვისებები

ბანანი არის ხილი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით საქაროზას, რაც საშუალებას აძლევს ამ ნაყოფის გამოყენებას მთვარის შუქზე სხვადასხვა ლიქიორებისა და ნაყენების დასამზადებლად. გარდა ამისა, ბანანის ქერქი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ბანანის ნაყენის ზომიერი მოხმარება დადებითად მოქმედებს ადამიანის ნერვულ სისტემაზე. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნებისმიერი ალკოჰოლური სასმელის გადაჭარბებულმა გამოყენებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ადამიანის ჯანმრთელობაზე.

დღესდღეობით უამრავი რეცეპტი არსებობს, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სახლში გემრიელი ბანანის ალკოჰოლური სასმელების დამზადება. ბანანისგან ალკოჰოლური სასმელების მოსამზადებლად აუცილებელია მთვარის შუქის მიღება, რომელიც ყველა წესის დაცვით მზადდებოდა, რადგან ნაყენის მახასიათებლები მის ხარისხზეა დამოკიდებული.

რეცეპტების სია

ბანანის მთვარის ნაყენი შეიძლება მომზადდეს ძალიან მარტივი რეცეპტის მიხედვით. ჯერ ერთი ბანანის კანი უნდა აიღოთ და ძალიან წვრილად დავჭრათ. ამის შემდეგ, ბანანის ნაჭრები ბლენდერით უნდა დაქუცმაცდეს. შემდეგ ბანანის ქერქის პიურეს უნდა დაასხათ 0,5 ლიტრი მთვარის შუქი 40 გრადუსიანი სიმტკიცით. ქერქი დაჟინებით აჩერებს მთვარის შუქს ორმოცი დღის განმავლობაში ბნელ ადგილას. მიღებული პროდუქტი უნდა გაიფილტროს ჩირქის ქსოვილით და დაასხით მინის ფლაკონებში.

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ნაყენი არ გამოიყენება შინაგანად, მაგრამ გამოიყენება როგორც გარე აგენტი. ინფუზია გამოიყენება ლოსიონების დასამზადებლად, რომლებიც გამოიყენება დაზიანებულ უბნებზე რბილი ქსოვილების სისხლჩაქცევებით, დაჭიმვის, სახსრების ტკივილით და ა.შ.

არსებობს ბანანის ნაყენის კიდევ ერთი რეცეპტი გარეგანი გამოყენებისთვის. წამალი, რომლის რეცეპტიც ქვემოთ იქნება აღწერილი, ჩვეულებრივ გამოიყენება კანის აქერცვლასა და გაღიზიანებისთვის. ასეთი ნაყენის დამზადება საკმაოდ მარტივია. ჯერ უნდა აიღოთ 100 გრამი დაჭრილი ბანანის კანი, დაასხით ყველაფერი 1,5 ჭიქა მდუღარე წყალი. ბანანის კანს ადუღებენ მდუღარე წყალში, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება.

ბანანი ასევე გამოიყენება ლიქიორებისა და ნაყენების დასამზადებლად, რომლებიც შეიძლება მოხმარდეს როგორც ალკოჰოლური სასმელი. ამის გასაკეთებლად რამდენიმე რეცეპტი არსებობს:

1) არომატული ნაყენი: დაგჭირდებათ ორი ბანანის რბილობი, 0,75 ლიტრი მაღალი ხარისხის მთვარის სიმტკიცე 40 გრადუსი. ნაყენის მომზადებამდე ბანანი უნდა გაიყინოს. ეს კეთდება ნაყოფის ტკბილი გემოს გასაუმჯობესებლად. ამ მანიპულაციის შემდეგ ბანანს აცლიან და შემდეგ წვრილ კუბებად ჭრიან. დაქუცმაცებული ბანანის რბილობი მოთავსებულია ლიტრიან ქილაში და კონტეინერში ასხამს მთვარის ნათებას. ამის შემდეგ, ქილა უნდა დაიხუროს კაპრონის სახურავით.

შემდეგ ქილა სამუშაო ნაწილთან ერთად მოთავსებულია ერთი თვის განმავლობაში გრილ, ბნელ ადგილას. ეს პერიოდი საკმარისი იქნება იმისთვის, რომ ალკოჰოლმა შეიძინოს ბანანის მდიდარი გემო და არომატი. ერთი თვის შემდეგ, მზა სასმელი უნდა გაიფილტროს ბამბის ბამბაში და დაასხით მინის ბოთლებში. ეს სასმელი საუკეთესოდ მიირთვით გაცივებულ მდგომარეობაში.

2) ხილის ნაყენი ბანანთან ერთად: სასმელის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ ოთხი ბანანის რბილობი, კილოგრამი შაქარი, 2 გახეხილი ფორთოხალი, ლიტრი გამოხდილი წყალი და 0,75 ლიტრი მთვარის ნათება. ახალი ბანანისგან ჯერ ქერქი უნდა ამოიღოთ და ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ფორთოხალი უნდა გაირეცხოს, გაშრეს და გაფცქვენით. ნაყოფის რბილობი გამოწურეთ წვენი და ცედრა წვრილად დაჭერით.

ნედლეულს ურევენ და ათავსებენ მინის ქილაში. ხილს ასევე უნდა დაუმატოთ შაქარი, მაგრამ მხოლოდ 100 გრამი. ხილის მასა უნდა დაასხით მთვარის შუქით და პრეპარატი დაჟინებით უნდა გაიჩეროთ 2 კვირა ბნელ ადგილას. როცა ნაყენი მზად იქნება, დარჩენილი შაქრისა და წყლისგან ადუღებენ სიროფს. თავად ნაყენი უნდა გავფილტროთ და შევურიოთ შაქრის სიროფს. მზა ნაყენს დასჭირდება ჩამოსხმა და მაცივარში შეტანა, რომ სასმელი კარგად გაცივდეს.

3) მთვარის ნაყენი გამხმარ ბანანზე: სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 450 გრამი ხმელი ბანანი, 6 გრამი ჯანჯაფილის ფესვი, 2 გრამი ვანილი, 600 მილილიტრი წყალი, 450 გრამი შაქარი და 900 მილილიტრი მთვარის ხახვი. ჯანჯაფილი და ბანანი დაქუცმაცებულია, უმატებენ ვანილინს და შაქარს, შემდეგ კი ინგრედიენტებს ასხამენ მთვარის შუქს. ლიქიორი შეჰყავთ 2-3 კვირის განმავლობაში ბნელ ადგილას. ამ დროის გასვლის შემდეგ, სასმელი უნდა გაიფილტროს მარლის რამდენიმე ფენაში და დატოვოს 6-8 დღის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ სასმელი მზად იქნება, რაც ნიშნავს, რომ მისი მირთმევა შესაძლებელია სუფრასთან.

4) მსუბუქი ბანანის ლიქიორი: სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 6 ცალი ტკბილი მწიფე ბანანი, 300 მილილიტრი ახალი რძე, 2 ქილა შესქელებული რძე, 4 კვერცხი და 600 მილილიტრი მთვარის შუქი. უპირველეს ყოვლისა, ბანანს კანი და წვრილად დაჭრილი. კვერცხები უნდა გატეხოთ და გულები გამოვყოთ ცილებისგან (მხოლოდ ცილები დაგჭირდებათ ლიქიორის დასამზადებლად). ბანანის ნაჭრები, ცილები, რძე და შესქელებული რძე უნდა მოათავსოთ ბლენდერში და ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ. სანამ სასმელი ათქვეფილია, მასში მთვარის შუქი უნდა დაასხით თხელი ნაკადით.

ასეთ სასმელს შერევა არ სჭირდება, მაგრამ დალევის წინ რეკომენდებულია მისი გაგრილება. ბანანის ლიქიორი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ალკოჰოლური კოქტეილების ინგრედიენტად. ასეთ სასმელებს მიირთმევენ ტკბილეულთან, შოკოლადთან და ხილთან ერთად.

რაც არ უნდა გემრიელი იყოს ბანანისგან დამზადებული ნაყენი ან ლიქიორი, ის ზომიერად უნდა მიირთვათ.

ბანანის ნაყენი კარგი ხველის სამკურნალო საშუალებაა, იმუნოსტიმულატორი და სხვა დაავადებების სამკურნალო საშუალება. ბევრია ნაყენი და ლიქიორი. სამკურნალო და უბრალოდ გემრიელი სასმელის დამზადება საკუთარი ხელით შეგიძლიათ სახლში.

ბანანის სარგებელი

ბანანი უნიკალურია თავისი შემადგენლობით. ისინი შეიცავს ვიტამინებს A, B6, E, C, მაგნიუმს, კალიუმს, კალციუმს, ხილის მჟავებს, ფლავონოიდებს, პექტინებს და ა.შ.

თუ სისტემატურად მიირთმევთ ბანანს, შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ ჯანმრთელობის მრავალ პრობლემას.

ამ ხილის სარგებელი და სასარგებლო თვისებები ისაა, რომ ისინი:

• ეფექტურად ებრძვის კიბოს უჯრედებს;
• გააძლიეროს ძვლები;
• კუნთების დაძაბულობის მოხსნა;
• გულის კუნთისა და სისხლძარღვების მუშაობის სტაბილიზაცია;
• არტერიული წნევის შემცირება;
• გააძლიეროს მეხსიერება;
• ინსულტისგან აღდგენაში დახმარება;
• გაამხიარულო;
• გააუმჯობესოს მხედველობა და თავიდან აიცილოს კატარაქტის გამოჩენა;
• წვლილი შეიტანოს ნაწლავის მოძრაობის გაუმჯობესებაში;
• ეხმარება თირკმელების დაავადებების გამკლავებაში;
• აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას;
• აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

საუკეთესო ბანანის ნაყენები

უძველესი დროიდან ბანანის დახმარებით სხვადასხვა დაავადებებს მკურნალობდნენ. ზოგჯერ საკმარისი არ არის მხოლოდ რამდენიმე ხილის ჭამა. სათანადოდ მომზადებული ნაყენი დაგეხმარებათ მოცემულ სიტუაციაში. ეს შეიძლება გაკეთდეს როგორც თავად ნაყოფზე, ასევე ქერქზე.

სპეციალური სასმელების მოყვარულებს შეუძლიათ ბანანის ლიქიორის დამზადება. მას აქვს საოცარი გემო, რომელიც მოეწონება ყველაზე მომხიბვლელ ადამიანებსაც კი.

თუ ნაყენი გარეგანი გამოყენებისთვისაა, ნუ გარისკავთ მის შიდა გამოყენებას.

მარტივი ნაყენის რეცეპტი

ბანანის ნაყენის მომზადება შესაძლებელია არაყით. მიიღეთ:

• 3 მწიფე ბანანი;
• მაღაზიაში ნაყიდი არაყი 900-1000 მლ.

სამზარეულო:

1. ამოიღეთ ქერქი ბანანს. ხილი დავჭრათ ნაჭრებად.
2. მოათავსეთ ჭიქაში.
3. შეავსეთ არაყი.
4. განათავსეთ ბნელ ადგილას სამი, მაქსიმუმ ხუთი დღე.
5. ცოტა ხნის შემდეგ გაწურეთ შემადგენლობა.

ბანანი ახშობს არყის სუნს. ასეთი ნაყენის დალევა სასიამოვნო და ჯანსაღია.

ბანანის ნაყენი ალკოჰოლისთვის

თუ მაღაზიაში შეძენილ არაყს არ ენდობით, მაშინ მოამზადეთ ალკოჰოლის შემცველი ბანანის სასმელი. დაგჭირდებათ:

მომზადების პროცესი:

1. ამოიღეთ ქერქი ბანანისგან.
2. რბილობი დაჭერით.
3. ყველაფერი ჩაყარეთ ჭიქაში, ჩაასხით 100 გრ შაქარი და შეავსეთ სპირტით და წყლით. გამოყავით სიბნელეში 14 დღის განმავლობაში. დაძაბულობა.

ალკოჰოლური ნაყენი ბანანზე არასოდეს უნდა მიირთვათ განუზავებლად. მოხარშვისას ნაწილობრივ წყალი ყოველთვის უნდა იყოს.

ბანანის ნაყენი მთვარის შუქზე

მთვარის შუქზე ნაყენის დამზადებაც შეგიძლიათ. აქ მთავარი იქნება ჯანჯაფილი და გამხმარი ბანანი. მიიღეთ:

• 500 მლ მთვარის შუქი;
• 300 მლ წყალი;
• 450 გ გამხმარი ბანანი;
• 400 გრ შაქარი;
• 5 გრ ჯანჯაფილის ფესვი;
• მწიკვი ვანილი.

სამზარეულოს მახასიათებლები:

1. ბანანი ჩაყარეთ ქილაში. ჩაასხით დეტალური ჯანჯაფილი.
2. შეავსეთ მთვარის შუქით.
3. დატოვე სიბნელეში 21 დღე.
4. გაფილტრე ყველაფერი.
5. მოამზადეთ სიროფი შაქრისგან.
6. გაცივებული დაასხით ნაყენში და გააჩერეთ კიდევ 7 დღე.

გრძელი ინფუზიის ქარვის ნაყენი

ქარვისფერი ლამაზი ფერის ნაყენის მისაღებად, დიდი დრო უნდა დაელოდოთ. გემოც საოცრად სასიამოვნო იქნება. ამ რეცეპტის მიხედვით, ბანანის ნაყენი შეიძლება დამზადდეს არაყით, ალკოჰოლით ან მთვარით. მიიღეთ:

• 500 გ ბანანი;
• 1 ლიტრი სპირტი (თუ სპირტია, მაშინ განზავდეს წყლით).

მომზადების პროცესი:

1. გაფცქვენით და დაჭერით ბანანი. უმჯობესია, თუ რბილობი დამუშავდება პიურედ.
2. მიღებული მასა მოათავსეთ ქილაში.
3. ჩაასხით ალკოჰოლი იქ.
4. დააყენეთ ინფუზია 30 დღის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ.

ბანანის ლიქიორები

ლიქიორი არის ტკბილი და საკმაოდ სქელი სასმელი, რომელსაც აქვს მაქსიმალური არომატი და გემო. მაღაზიაში ნაყიდი სასმელები არ შეესაბამება ამ სპეციფიკაციებს. ამიტომ, გირჩევთ, თავად მოამზადოთ ლიქიორი ბანანის რბილობით. არსებობს რამდენიმე რეცეპტი. ავიღოთ სამი მათგანის მაგალითი.

რეცეპტი ნომერი 1. ბანანის ლიქიორი

მიიღეთ ინგრედიენტებიდან:

• ბანანი - 1-2 ც.;
• წყალი - 120-130 მლ;
• შაქარი - 250-300 მლ;
• ვანილი - მწიკვი;
• არაყი - 450-500 მლ;
• დარიჩინი - 1 ჯოხი;
• კბილი - ჩაის კოვზი.

მომზადების პროცესი:

1. გააცალეთ ბანანი. დაფქვა. ჩადეთ ჭიქაში.
2. ჩაასხით არაყი ქილაში.
3. შედგით მაცივარში 14 დღის განმავლობაში. გადაწურეთ 2 კვირის შემდეგ.
4. მოამზადეთ სიროფი წყლისა და შაქრისგან. Დაწყნარდი.
5. დაამატეთ მას სანელებლები.
6. ჩაასხით არაყზე ბანანის ნაყენში.
7. განათავსეთ 30 დღე ბნელ ადგილას.

რეცეპტი ნომერი 2. ბანანის ლიქიორი

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 2-3 ცალი;
• არაყი - 250-350 მლ;
• შესქელებული რძე - ბანკი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• რძე - 100-150 მლ.

სამზარეულო:

1. წვრილად დაჭერით ბანანი. მიღებულ შემადგენლობას დაუმატეთ არაყი.
2. შედგით ყველაფერი მაცივარში ერთი საათით.
3. შეუთავსეთ ისინი შესქელებულ რძეს, რძეს და კვერცხის ცილას. ათქვიფეთ ყველაფერი. გადაწურეთ და დალიეთ.

რეცეპტი ნომერი 3. ბანანის ლიქიორი

ინგრედიენტები:

• შაქარი - 350 გ;
• ბანანი - 2 ც.;
• ალკოჰოლი - 800 მლ;
• წყალი - 200 მლ;
• ვანილინი - ჩანთა.

სამზარეულო:

1. ამოიღეთ კანი ბანანისგან.
2. რბილობისაგან გააკეთეთ პიურე. ჩადეთ ბანკში.
   დაუმატეთ მას ვანილი.
3. შეავსეთ სპირტით და გააჩერეთ 7 დღე გამოსაყენებლად.
4. ნაყენი გადაწურეთ და დაასხით სიროფი.
5. განათავსეთ ბნელ ადგილას კიდევ 7 დღე, მოამზადეთ სიროფი წყლისა და შაქრისგან.
   1. დაძაბულობა.

სამკურნალო ნაყენი ბანანის კანზე

ზემოთ უკვე აღინიშნა, რომ ნაყენის დამზადება შესაძლებელია ბანანის ქერქზეც. ისინი გამოიყენება როგორც შიდა, ასევე გარედან. ისინი შესანიშნავია კუნთებისა და სახსრების ტკივილისთვის. ბანანის კანი ასევე გამოიყენება შიდა მცენარეებისთვის ნაყენის დასამზადებლად.

რეცეპტი ნომერი 1. ნაყენი გარე გამოყენებისათვის სახსრების ტკივილის დროს

აიღეთ რამდენიმე ბანანი და ნახევარი ლიტრი არაყი. ხილს მოაცილეთ კანი და დაჭერით. შეავსეთ არაყი და გააჩერეთ თვენახევარი გრილ და ბნელ ადგილას. ამის შემდეგ მიღებული და გაფილტრული ინფუზიისგან შეიძლება დამზადდეს ლოსიონები და კომპრესები.

რეცეპტი ნომერი 2. ბანანის ქერქის ნაყენი შიდა მცენარეებისთვის

ბანანის ტყავისგან ყვავილების ნაყენის დამზადება მარტივია, რომელიც შემდეგ მიზანშეწონილია გამოიყენოთ მორწყვისთვის. ეს ხელს შეუწყობს ყვავილობას და მცენარის ზრდას.

2-3 ბანანის კანი ამოიღეთ და გახეხეთ. ჩაასხით 3 ლიტრი თბილი წყალი. გააჩერეთ ორი დღე სიბნელეში და გრილში. შემდეგ თანაბარი რაოდენობით განზავდეს წყლით და მორწყეთ ყვავილოვანი მცენარეები თვეში ერთხელ. ეს ბანანის ნაყენი ერთგვარი ყვავილოვანი საკვები იქნება.

სახლში კარგი ბანანის არყის ნაყენის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი რეკომენდაციების დაცვა:

1. ყოველთვის გამოიყენეთ მხოლოდ მწიფე ბანანი, არასოდეს გადამწიფებული.
2. თუ იღებთ ალკოჰოლს, განზავდეს წყლით.
3. თუ გადაწყვეტთ ლიქიორის დამზადებას, მაშინ მას მთვარის შუქზე ვერ გააკეთებთ.
4. ამის შემდეგ აუცილებლად გაფილტრეთ შემადგენლობა.

ვიდეო რეცეპტები

როდესაც ჩვენ ვჭამთ ბანანს, არ ვფიქრობთ იმაზე, თუ რამდენად სასარგებლოა ეს ტროპიკული ხილი, უბრალოდ ვტკბებით მათი ნაზი გემოთი. ამასობაში ბანანი? ადამიანის ორგანიზმისთვის კალიუმის ერთ-ერთი მთავარი მიმწოდებელი. გარდა ამისა, მისი ქიმიური შემადგენლობა შეიცავს უამრავ მცენარეულ ბოჭკოებს, რომლებიც სასარგებლოა საჭმლის მონელებისთვის, ვიტამინებისა და აუცილებელი მიკროელემენტების კომპლექტს, ბუნებრივ შაქარს და ორგანულ მჟავებს. მეტიც, თუ ბანანისგან ალკოჰოლის ნაყენს გააკეთებთ, სასმელი სამკურნალო თვისებებს იძენს.

გამოიყენეთ ალკოჰოლური ხსნარები ბანანის რბილობის ან ქერქის დამატებით ხალხურ მედიცინაში, კოსმეტოლოგიაში. მაგრამ უნიკალურ ხილზე დაფუძნებული დესერტი ალკოჰოლური სასმელები ბევრად უფრო საინტერესოა? ტკბილი ნაყენები და ლიქიორები.

გასუფთავებული ბანანის ნაყენი

უმარტივესი, მაგრამ საკმაოდ გემრიელი, სურნელოვანი ნაყენის დამზადება შესაძლებელია მხოლოდ ორი ინგრედიენტით? ბანანი (2 ც.) და კარგი 40 გრადუსიანი არაყი (0,75 ლ). შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი მთვარის შუქი, მაგრამ ის უნდა იყოს ძალიან მაღალი ხარისხის.

ჯერ ბანანი უნდა გაყინოთ, რის შედეგადაც ისინი გაცილებით ტკბილი გახდება. შემდეგ ნაყოფს აცლიან და წვრილად ჭრიან. გაანაწილეთ 1 ლიტრიან ქილაში, დაასხით არაყი.

ხსნარს ურევენ, ქილა იხურება ნეილონის თავსახურით. იმისათვის, რომ სასმელის გემო გაჯერებული იყოს, ის ერთი თვის განმავლობაში გრილ, ბნელ ოთახში უნდა შეიყვანოთ.

ამ პერიოდის შემდეგ ნაყენს ფილტრავენ ბამბის მატყლის, ფილტრის ქაღალდის ან მარლის მეშვეობით. შედეგი არის სასიამოვნო ქარვისფერი ალკოჰოლური სასმელი?ტროპიკული? არომატი.

ბანანის ნაყენის ან ლიქიორის ოდნავ უფრო რთული შემადგენლობა მზადდება ფორთოხლის დამატებით. ინგრედიენტების პროპორციები:

• ბანანი? 4 ხილი.
• ფორთოხალი ტკბილია? 2 ც.
• Შაქარი? 1 კგ.
• ალკოჰოლი? 750 მლ.
• წყალი გამოხდილია? 1 ლ.

მომზადების ტექნოლოგია:

მზა ტკბილი ნაყენი ჩამოსხმული, შედგით მაცივარში.
რამდენიმე საათის შემდეგ ლიქიორი მზად იქნება დასალევად.

სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ სცადოთ დესერტის ალკოჰოლის გემოები და მოამზადოთ ორიგინალური პიკანტური ნაყენი გამხმარი ბანანისგან. მას დასჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• გამხმარი ბანანი? 450
• ჯანჯაფილის ფესვი? 6 წ.
• ვანილინი? 2 წ.
• Შაქარი? 450
• წყალი? 600 მლ.
• არაყი? 900 მლ.

ნაყოფს აცლიან, ჭრიან, ათავსებენ შუშის ჭურჭელში. დაამატეთ სანელებლები და დაასხით ალკოჰოლი.

სასმელს 2-3 კვირის განმავლობაში სვამენ ბნელ, გრილ ადგილას, რის შემდეგაც ფილტრავენ ბამბის ბამბაში. პარალელურად იხარშება შაქრის სიროფი. გააგრილეთ და დაასხით არყის ნაყენში.

დასასრულს, სასმელი კარგად უნდა აურიოთ და კიდევ 6-8 დღის განმავლობაში გააგზავნოთ. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ გამხმარი ბანანისგან დამზადებული დესერტი ალკოჰოლური სასმელი.

სამკურნალო ნაყენი ბანანის ქერქზე

ბანანის ნაყენისა და ლიქიორის მიღების შემდეგ ბევრი კანი რჩება. თქვენ არ გჭირდებათ მისი გადაგდება. ეს არის ღირებული პროდუქტი, რომელიც გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში სამკურნალო ინფუზიების, დეკორქციის, კომპრესების მოსამზადებლად.

ჯერ ერთი, ბანანის ქერქი სრულიად უვნებელია. არ შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებებს, არ იწვევს
ალერგია, არ შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა. მეორეც, ალკოჰოლურ ნაერთებთან ურთიერთობისას ბანანის ქერქში წარმოიქმნება მუკოპოლისაქარიდები და ადამიანისთვის ძალიან მნიშვნელოვანი ამინომჟავა ტრიპტოფანი. ტრიპტოფანი ადამიანის ორგანიზმში გარდაიქმნება სეროტონინად. ბედნიერების ჰორმონი, რომელიც ხსნის ემოციურ სტრესს, ქმნის დამამშვიდებელ, დამამშვიდებელ ეფექტს.

ბანანის ქერქისგან სამკურნალო ალკოჰოლური ნაყენების დამზადება ძალიან მარტივია. მაგალითად, სახსრებისა და კუნთების ტკივილის შესამსუბუქებლად რეკომენდებულია ასეთი საშუალების გამოყენება: ბლენდერში დაქუცმაცებულ კანში დაასხით 0,5 ლიტრი არაყი, გააჩერეთ ბნელ ადგილას 40 დღის განმავლობაში. წაისვით გარედან ლოსიონების სახით.

რბილი ქსოვილების სისხლჩაქცევებით შეშუპებისა და ტკივილის შესამსუბუქებლად რეკომენდებულია შემდეგი ნაყენის გამოყენება: დააქუცმაცეთ ერთი ბანანის კანი, დაასხით 50 გრ სპირტი. დაჟინებით ბნელ ადგილას 24 საათის განმავლობაში. ფილტრი. სისხლჩაქცევების ადგილები სპირტზე ბანანის ნაყენით დღეში 2-3-ჯერ გაიწმინდეთ.

ბანანის ლიქიორი ქალებისთვის

თუ მამაკაცები უპირატესობას ანიჭებენ ძლიერ ალკოჰოლს, მაშინ ქალბატონებს ურჩევნიათ მსუბუქი ღვინოები ან ტკბილი ლიქიორები. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დესერტის სასმელი ქალებში? რძის ბანანის ლიქიორი. მაღაზიებში მისი პოვნა არც ისე ადვილია და თუ იღბალი იღიმება, მაშინ ყველას არ შეუძლია ასეთი პროდუქტის ღირებულება.

არის გასასვლელი. და ძალიან მარტივი, მოსახერხებელი, მომგებიანი. რძის ბანანის ლიქიორი სახლში უნდა მოამზადოთ. ბანანი, ალკოჰოლური სასმელებისგან განსხვავებით, ხელმისაწვდომი პროდუქტია, მისი ყიდვა შეგიძლიათ წლის ნებისმიერ დროს. სასმელის დარჩენილი კომპონენტების შეძენა ასევე შეგიძლიათ ნებისმიერ სუპერმარკეტში.

წარმოების ტექნოლოგია საკმაოდ მარტივია. ყველა მანიპულაციის დრო დასჭირდება არაუმეტეს ნახევარი საათისა.

ბანანის ლიქიორის რეცეპტი მოიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს:

მომზადების ტექნოლოგია:

1. გახეხილი ბანანი წვრილად დაჭრილი.
2. გააცალკევეთ კვერცხის ცილა გულებისგან. ლულის დასამზადებლად გული არ არის საჭირო.
3. ბანანის ნაჭრები, კვერცხის ცილა, ახალი და შესქელებული რძე მოთავსებულია მიქსერში. მასა ავთქვიფოთ ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე.
4. სასმელის მიქსერიდან ჩამოსხმის და თქვეფის გაგრძელების გარეშე ალკოჰოლი თხელ ნაკადში შეჰყავთ.

ლიქიორი თითქმის მზად არის. რჩება ქილაში ჩასხმა და მაცივარში შედგომა?დასვენება? წუთი 45-60 წუთი. ახლა შეგიძლიათ სასმელი და კორპის ჩამოსხმა. შეგიძლიათ დალიოთ მომზადებისთანავე. შეგიძლიათ მიირთვათ ბანანის ლიქიორი ახალ ხილთან, ნამცხვრებთან, შოკოლადებთან ერთად.

ეს ბანანის ლიქიორი გემრიელ კოქტეილებს ამზადებს. კოქტეილის შერევის ასობით ვარიანტი არსებობს. მაგალითად, არაყი (45 მლ), ლაიმის წვენი (გემოვნებით), პიტნის ახალი ფოთლები და ბანანის ლიქიორი (1 სუფრის კოვზი) შეგიძლიათ შეკეროთ. მიღებული შემადგენლობა გადაწურეთ. დაამატეთ სოდა. ჩაასხით ჭიქაში, დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი. მორთეთ ცაცხვის ან პიტნის ფოთლებით.

ზოგიერთი დისტილატორი ბანანის ნაყენს უღიმღამო სასმელად მიიჩნევს გაურკვეველი გემოთი და მახინჯი ფერით. თუმცა, თუ რამდენიმე ხრიკს გამოიყენებთ, მიიღებთ კარგ დესერტის ალკოჰოლს.

მომზადებისთვის საჭიროა მწიფე და გადამწიფებული (შეიძლება არ იყოს განპირობებული) დიდი ბანანი. მნიშვნელოვანია, რომ რბილობი არ იყოს დამპალი და დაბნეული.

სტანდარტული ალკოჰოლური ბაზა არის მაღაზიაში შეძენილი არაყი, ეთილის სპირტი განზავებული 40-45%-მდე ან ორმაგი დისტილაციით მთვარის შუქზე. სასურველია გამოიყენოთ კონიაკი ან დაძველებული რომი, შემდეგ ნაყენში ტანის ნოტები გამოჩნდება, ფერი კი უფრო მუქი და მიმზიდველი გახდება.

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 3 ცალი;
• ლიმონი - 1 ცალი;
• არაყი (ალკოჰოლი 40-45%, მთვარე) - 0,5 ლ;
• შაქარი (თაფლი) - გემოვნებით.

ბანანის რბილობი თითქმის არ შეიცავს მჟავებს, ამიტომ სუფთა ბანანის ნაყენის გემო ძალიან რბილია, აშკარა უპირატესობით სიტკბოსა და რბილობის მიმართულებით. სასმელის დაბალანსება შეგიძლიათ ლიმონის წვენის დამატებით, ცედრა კი გემოს გაამდიდრებს. შაქარი ან თხევადი თაფლი უმჯობესია დაუმატოთ ინფუზიისა და ფილტრაციის შემდეგ, როდესაც საბოლოოდ ჩამოყალიბდება ნაყენის სიტკბო.

ბანანის ნაყენის რეცეპტი

1. გააცალეთ ბანანი, დაჭერით ხორცი დიდ წრეებად. თუ რბილობი დამსხვრეულია, მაშინ მზა ნაყენი ძალიან რთული იქნება გაფილტრული. კანი შეიძლება გამოვიყენოთ შიდა მცენარეების გამოსაკვებად (მეთოდი აღწერილია რეცეპტის ბოლოს).

2. წრეები ჩამოყარეთ პლასტმასის ჩანთაში, მჭიდროდ დახურეთ. შედგით საყინულეში 4-5 საათი ბოლომდე გაყინვამდე - რბილობი უნდა გახდეს მყარი. გაყინვა ბანანის რბილობს უფრო ტკბილს და არომატულს ხდის.

ყურადღება!თუ ბანანი მომწვანოა, აუცილებლად უნდა გაიყინოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნაყენში მცენარეული არომატი გამოჩნდება.

3. ლიმონს დაასხით მდუღარე წყალი, შემდეგ ჩამოიბანეთ გამდინარე წყალში და გაწურეთ, რათა ზედაპირიდან მოაშოროთ კონსერვანტი, რომელსაც ტრანსპორტირებამდე ხილის დასამუშავებლად იყენებენ.

4. დანით ან ბოსტნეულის გამწმენდით ამოიღეთ ნახევარი ლიმონის ცედრა – ქერქის ყვითელი ნაწილი თეთრი მწარე რბილობის გარეშე.

5. საინფუზიო ქილაში დაამატეთ გაყინული ბანანი (ამოიღეთ ჩანთიდან, მაგრამ არ გაყინოთ), დაასხით ცედრა და გამოწურეთ ლიმონის წვენი. ჩაასხით სპირტის ბაზაზე (არაყი, მთვარე და ა.შ.), აურიეთ, მჭიდროდ დახურეთ. ალკოჰოლმა მთლიანად უნდა დაფაროს ბანანი, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი ალკოჰოლი.

6. დატოვეთ ქილა ოთახის ტემპერატურაზე ბნელ ადგილას 14 დღის განმავლობაში. შეანჯღრიეთ დღეში ერთხელ პირველი 7 დღის განმავლობაში, შემდეგ დატოვეთ ისე, რომ სიბნელე ძირამდე დადგეს.

7. ფრთხილად გადაწურეთ ბანანის ნაყენი სხვა ჭურჭელში, ფრთხილად არ შეხოთ ძირში ნალექს. არ გაწუროთ რბილობი.

8. ნაყენი გაფილტრეთ 2-3 ფენის მარლის მეშვეობით, შემდეგ ბამბის ან ყავის ფილტრით.

9. დააგემოვნეთ სასმელი, სურვილისამებრ დაატკბეთ შაქრით ან თაფლით. აურიეთ, ჩაასხით ბოთლებში შესანახად. დახურეთ ჰერმეტულად.

10. შედგით 25-30 დღე ბნელ გრილ ადგილას (მაცივარი ან სარდაფი) დაძველებისთვის. გემო საგრძნობლად გაუმჯობესდება.

თუ ნალექი გამოჩნდება, ის შეიძლება კვლავ გაიფილტროს ბამბის მატყლის ან ყავის ფილტრის მეშვეობით.

მზის პირდაპირი სხივებისგან მოშორებით, ხელნაკეთი ბანანის ნაყენის შენახვის ვადა 2 წლამდეა. ციხე - 31-34% მოც.

P.S.კალიუმის, კალციუმის და ფოსფორის მაღალი შემცველობის გამო, დარჩენილი ბანანის კანი შესანიშნავ ნაყენს ქმნის შიდა მცენარეებისა და ნერგების გასანაყოფიერებლად. ამისათვის ჩადეთ 3 ტყავი სამლიტრიან ქილაში, ყელამდე შეავსეთ ოთახის ტემპერატურის წყლით, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ 2 დღე. შემდეგ გაწურეთ და ნახევარი გააზავეთ ცივი წყლით (პროპორციით 1:1). მიღებული ინფუზიის მორწყვა შესაძლებელია ნერგებითა და შიდა მცენარეებით, როგორც ჩვეულებრივი წყლით.

მთვარის და ალკოჰოლის მომზადება პირადი მოხმარებისთვის
აბსოლუტურად ლეგალური!

სსრკ-ს დაშლის შემდეგ ახალმა მთავრობამ შეწყვიტა ბრძოლა მთვარის ნათებასთან. გაუქმდა სისხლის სამართლის პასუხისმგებლობა და ჯარიმები, ხოლო რუსეთის ფედერაციის სისხლის სამართლის კოდექსიდან ამოღებულ იქნა მუხლი ალკოჰოლის შემცველი პროდუქტების სახლში წარმოების აკრძალვის შესახებ. დღემდე არ არსებობს არც ერთი კანონი, რომელიც კრძალავს მე და თქვენ დაკავდეთ ჩვენი საყვარელი გატაცებით - სახლში ალკოჰოლის დამზადება. ამას მოწმობს 1999 წლის 8 ივლისის ფედერალური კანონი No143-FZ „იურიდიული პირების (ორგანიზაციების) და ინდივიდუალური მეწარმეების ადმინისტრაციული პასუხისმგებლობის შესახებ ეთილის სპირტის, ალკოჰოლური და ალკოჰოლის შემცველი პროდუქტების წარმოებისა და მიმოქცევის სფეროში დანაშაულებებზე. (რუსეთის ფედერაციის კრებული კანონმდებლობა, 1999, No28, პუნქტი 3476).

ამონაწერი რუსეთის ფედერაციის ფედერალური კანონიდან:

„ამ ფედერალური კანონის მოქმედება არ ვრცელდება იმ მოქალაქეების (ფიზიკური პირების) საქმიანობაზე, რომლებიც არ აწარმოებენ ეთილის სპირტის შემცველ პროდუქტებს მარკეტინგის მიზნით“.

მთვარე სხვა ქვეყნებში:

ყაზახეთშიყაზახეთის რესპუბლიკის ადმინისტრაციულ სამართალდარღვევათა შესახებ 2001 წლის 30 იანვრის N 155 კოდექსის შესაბამისად, გათვალისწინებულია შემდეგი პასუხისმგებლობა. ამრიგად, 335-ე მუხლის მიხედვით, „სახლში დამზადებული ალკოჰოლური სასმელების წარმოება და რეალიზაცია“, უკანონო წარმოება მთვარის, ჭაჭის, თუთის არყის, ბადაგის და სხვა ალკოჰოლური სასმელების რეალიზაციის მიზნით, ასევე ამ ალკოჰოლური სასმელების რეალიზაციას გულისხმობს. ჯარიმა ოცდაათი ყოველთვიური საანგარიშო ინდექსის ოდენობით ალკოჰოლური სასმელების, აპარატურის, ნედლეულისა და მათი დასამზადებელი აღჭურვილობის, აგრეთვე მათი გაყიდვიდან მიღებული ფულისა და სხვა ძვირფასი ნივთების კონფისკაციით. თუმცა, კანონი არ კრძალავს ალკოჰოლის მომზადებას პირადი მიზნებისთვის.

უკრაინასა და ბელორუსიაშირამ განსხვავებულია. უკრაინის ადმინისტრაციულ სამართალდარღვევათა კოდექსის №176 და №177 მუხლები ითვალისწინებს ჯარიმის დაკისრებას სამიდან ათამდე დაუბეგრავი მინიმალური ხელფასის ოდენობით მთვარის ნათურის დამზადებისა და შესანახად გასაყიდად, შესანახად. მისი წარმოებისთვის აპარატის * გაყიდვის მიზნის გარეშე.

მუხლი 12.43 იმეორებს ამ ინფორმაციას პრაქტიკულად სიტყვასიტყვით. ”ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების (მთვარე), ნახევრად მზა პროდუქციის წარმოება ან შეძენა მათი წარმოებისთვის (ბადადა), მათი წარმოებისთვის მოწყობილობების შენახვა” ბელორუსის რესპუბლიკის კოდექსში ადმინისტრაციულ სამართალდარღვევათა შესახებ. პუნქტი 1-ში ნათქვამია: „ფიზიკური ალკოჰოლური სასმელების (მთვარე), ნახევარფაბრიკატების დამზადება მათი დასამზადებლად (ბადადა), აგრეთვე მათი წარმოებისთვის გამოყენებული მოწყობილობების * დამზადება - იწვევს გაფრთხილებას ან ჯარიმას. ხუთი ძირითადი ერთეული მითითებული სასმელების, ნახევარფაბრიკატების და მოწყობილობების კონფისკაციით.

* ჯერ კიდევ შესაძლებელია სახლის გამოყენებისთვის მთვარის კამების შეძენა, რადგან მათი მეორე დანიშნულებაა წყლის გამოხდა და ბუნებრივი კოსმეტიკისა და სუნამოების კომპონენტების მიღება.