წონაში დაიკელით საზამთროზე, ნესვსა და შავ პურზე. ჩვენ ვიკლებთ წონაში და ვწმენდთ ტოქსინებისგან საზამთროს დახმარებით პური, როგორც საზამთრო

ზაფხულის ბოლო თვე არის შესაძლებლობა, საბოლოოდ დააგემოვნოთ წვნიანი, ჯანსაღი, გემრიელი და ნატურალური საზამთრო. სწორედ ამ დროს მწიფდება ხილი, რომელიც არ შეიცავს მავნე მინარევებს.

თუ საზამთრო მაღაზიების თაროებზე უკვე ივნისში გამოჩნდა, უნდა იცოდეთ, რომ სავარაუდოდ ეს არის კენკრა "შევსებული" ქიმიკატებით.

ამ „სასწაული კენკრის“ შესახებ მსოფლიომ დიდი ხანია, ფარაონების დროიდან იცის. ამის დასტურია პირამიდების შიგნით კედლებზე დახატული ნახატები. მრავალი რწმენის თანახმად, ნაყოფი სამარხებშიც კი მოათავსეს.

ჩრდილოეთ კორეაში არის "საზამთროს ფესტივალი", სამხრეთ აფრიკაში კი ის ველურად იზრდება.

ჩვენს ქვეყანაში კენკრა მოყვანა დაიწყო მეჩვიდმეტე საუკუნის მეორე ნახევარში.

რა არის საზამთროში?

100 გრ. პროდუქტი შეიცავს:

• წყალი - დაახლოებით 90%;
• შაქარი - 10-12%;
• ტუტე ნივთიერებები;
• პექტინის ნივთიერებები;
• ცილები;
• B ვიტამინების ჯგუფი;
• ვიტამინები A, C;
• მინერალების ჯგუფი (ფოსფორი, მაგნიუმი, კალიუმი, ნატრიუმი, რკინა).

საზამთროს ძვლები შეიცავს უამრავ ცხიმოვან ზეთს, რომელიც შეიცავს მჟავებს, როგორიცაა: ლინოლენური, ლინოლეური, პალმიტური.

საზამთროს კალორია

იმისდა მიუხედავად, რომ წვნიანი საზამთრო ძალიან ტკბილია, მისი კალორიული შემცველობა მხოლოდ 38 კკალს შეადგენს 100 გრამ რბილობზე.ამიტომ, კენკრა შესანიშნავია ჭარბი წონის მოსაშორებლად. გარდა დაბალი კალორიული შემცველობისა, საზამთროს აქვს ძლიერი შარდმდენი მოქმედება, აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას, აჩქარებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, ასუფთავებს ნაწლავებს მასში დაგროვილი ტოქსინებისგან, ასუფთავებს თირკმელებს მარილის დეპოზიტებისგან და აშორებს ზედმეტ სითხეს.

საზამთრო: სასარგებლო თვისებები

ზემოაღნიშნული სასარგებლო თვისებების გარდა, ნაყოფის რბილობს სხვაც აქვს:

• აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას, ხელს უწყობს მის აქტიურ მოძრაობას სისხლძარღვებში;
• ეხმარება პოდაგრის, ანემიის, რევმატიზმის, გასტრიტის, წყლულების, ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებებს, გულის დაავადებებს, ჭარბ წონას;
• მოქმედებს როგორც საფაღარათო საშუალება ყაბზობის დროს.

ვინაიდან კენკრა შეიცავს უამრავ მაგნიუმს, დღეში მხოლოდ ერთი ნაჭერი საზამთრო უზრუნველყოფს ორგანიზმს ამ მაკროელემენტის ყოველდღიური მიღებით, რაც ნერვულ სისტემას ეხმარება. ის ხსნის დაღლილობას, ანიჭებს ძალას, აძლიერებს ნერვულ დაბოლოებებს და ახდენს სისხლძარღვების კედლების ნორმალიზებას.

მაგნიუმი ასევე ბუნებრივი ანტიდეპრესანტია, ამიტომ მისი არსებობა თქვენს ორგანიზმში კარგი განწყობის გასაღებია.

ლიკოპენი, რომელიც საზამთროს ნაწილია, ხელს შეუწყობს გულის და სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირებას. ის ასევე ხელს უშლის სიმსივნის, კიბოს და უნაყოფობის გაჩენას. ყოფილა შემთხვევები, როცა საზამთროს პროსტატის ჯირკვალთან დაკავშირებული პრობლემების დროს უნიშნავდნენ.

საზამთროში დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტების არსებობა მას ნამდვილ „მებრძოლად“ აქცევს თავისუფალი რადიკალების წინააღმდეგ, რომლებიც ორგანიზმში დაბერების პროცესის პროვოცირებას ახდენს. შიგნით შესვლის შემდეგ, ანტიოქსიდანტები იწყებენ შეღწევას ქსოვილებისა და ორგანოების უჯრედებში, აღადგენს მემბრანების ელასტიურობას და ახდენს უჯრედშიდა სითხის ნორმალიზებას.

საზამთრო და კოსმეტოლოგია

კენკრა შეიცავს ორგანულ მჟავებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს კანის ჯანმრთელობაზე. ხდება მატონიზირებელი, ელასტიური, დატენიანებული, იძენს ჯანსაღ ფერს.

პრობლემური კანისთვის, ასევე ჭრილობებისა და დამწვრობისთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ ნიღბები საზამთროს საფუძველზე. შემადგენლობაში შემავალი მჟავები ხელს უშლის ანთებითი პროცესების გავრცელებას, წმენდს ორგანიზმს მავნე ტოქსინებისგან და აჩქარებს უჯრედების რეგენერაციის პროცესს.

ნიღბების გამოყენების ორი გზა არსებობს:

• რბილობი შეურიეთ შვრიის ფაფას და წაისვით სახეზე;
• გამოწურეთ საზამთროს წვენი და დაასველეთ ხელსახოცი, შემდეგ მოიწმინდეთ სახე.

ჩამოიბანეთ ნიღბები საპნის გარეშე, გრილი წყლით.

საზამთროს ზიანი

საზამთრო შეიძლება საზიანო იყოს, თუ ზაფხულის დადგომისთანავე მისი გასინჯვის სურვილი გაქვთ. ასეთი ხილი შეიცავს ქიმიკატებს, რომლებიც აჩქარებს მომწიფებას. ასეთი ნივთიერებების ადამიანის ორგანიზმში შეღწევამ შეიძლება გამოიწვიოს ღებინება, ძლიერი მოწამვლა, მკვეთრი თავის ტკივილი და საჭმლის მონელების დარღვევა.

საზამთრო განსაკუთრებით საშიშია ბავშვებისთვის, რადგან მათ ჯერ არ აქვთ ჩამოყალიბებული იმუნიტეტი მავნე მინარევების მიმართ.

ასევე მავნეა ნიტრატები, რომლებიც კენკროვანში მზის ნაკლებობის ან ზედმეტი ტენიანობის გამო გროვდება. და მიუხედავად იმისა, რომ ისინი თავად არ წარმოადგენენ განსაკუთრებულ საფრთხეს, კუჭში ყოფნისას, მათ შეუძლიათ კიბოს გაჩენის პროვოცირება. თუ საზამთრო დიდხანს ინახება, მაშინ ნიტრატები შეიძლება ნიტრიტებად იქცეს თვით საზამთროშიც კი.

ნიტრიტები ახდენენ სისხლის სატრანსპორტო ფუნქციის დესტაბილიზაციას, რაც, თავის მხრივ, გავლენას ახდენს ჰემოგლობინზე. ეს გამოიწვევს ჰიპოქსიის განვითარებას. ეს მდგომარეობა ძნელად ასატანია ბავშვებისა და გულის, ექსკრეციული და სასუნთქი სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.

მაგრამ მავნე მინარევებისა და ქიმიკატების გარეშე ყველა წესის მიხედვით მოყვანილ საზამთროსაც კი შეიძლება არ ჰქონდეს საუკეთესო გავლენა ჯანმრთელობაზე, თუ ადამიანს აქვს შარდის გამოდინების დარღვევა, „ფხვიერი განავალი“ და კოლიკა.

ასევე, საზამთრო უკუნაჩვენებია მათთვის, ვისაც თირკმლის ქვები აქვს. მისმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმიდან შარდის მკვეთრი გადინება, რაც გამოიწვევს ქვების მოძრაობას. ეს თავის მხრივ გამოიწვევს კოლიკას.

უმჯობესია არ მიირთვათ კენკრა იმ საკვებთან ერთად, რომელიც მათ ორგანიზმში შეინარჩუნებს. უბრალოდ მიირთვით ერთი ნაჭერი საზამთრო ჭამის წინ ან მის შემდეგ. ძილის წინ საზამთროს ნუ გაიტაცებთ, თორემ მუდმივად ტუალეტში სირბილი მოგიწევთ.

განვიხილოთ სარგებელი, უკუჩვენებები და გაფრთხილებები. Ყურადღებით წაიკითხე.

საზამთროს სეზონი ნამდვილად ნაყოფიერი დროა თქვენი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის პროდუქტი, რომელსაც ბევრი დიეტოლოგი ანიჭებს მართლაც სასწაულმოქმედ თვისებებს.

მთავარი, რაც საზამთროს დიეტაში იზიდავს, არის მინიმალური უკუჩვენებები. ფაქტია, რომ საზამთრო შეიცავს ადვილად ასათვისებელი შაქარი- გლუკოზა და ფრუქტოზა. გარდა ამისა, ეს არის ფოლიუმის მჟავის, ბოჭკოვანი და პექტინების საწყობი, რომელიც ჩვენ გვჭირდება. და უნიკალური დიურეზული უნარის წყალობით ორგანიზმიდან ტოქსინების ამოღების მიზნით, იგი ითვლება ერთ-ერთ მათგანად თირკმელების საუკეთესო საწმენდები. აგვისტოს ბოლოს (იხილეთ განმარტება ქვემოთ) არის დრო, რომ დაიწყოთ ზოლიანი კენკრის გამოყენება სწორედ ამ მიზნით.

რა არის საზამთროს ქერქი

თუ თირკმელების გამოკვლევისა და გამოცდილ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ გადაწყვეტთ საზამთროს დიეტას, დიდი ალბათობით, საზამთროს ჭამას მთელი საათის განმავლობაში, ღამითაც კი გირჩევთ. ეს აიხსნება იმით, რომ ღამით ხდება შარდის მომატებული კონცენტრაცია და ეს არის ქვის წარმოქმნის ხელშემწყობი მთავარი ფაქტორი. რეკომენდირებულია დიეტის დაცვა ზუსტად ხუთი დღის განმავლობაში - სწორედ ამ პერიოდშია შესაძლებელი ტოქსინების, ორგანიზმიდან ჭარბი წყლისა და არასასურველი მარილების მოშორება.

საზამთროს დიეტა ძალიან მარტივია. დღის განმავლობაში საჭიროა მხოლოდ საზამთროს ჭამა 1 კგ რბილობი 10 კგ საკუთარ წონაზე. ამავდროულად, თქვენ უნდა ყურადღებით აკონტროლოთ თქვენი კეთილდღეობა: ზოგჯერ ორგანიზმი უარყოფითად რეაგირებს ასეთ მონონუტრიციაზე (იხ. ქვემოთ).

დიეტა შეიძლება დაეხმაროს ღვიძლის ბევრ დაავადებას - თუნდაც სერიოზულს, როგორიცაა ბოტკინის დაავადება, ციროზი, ქრონიკული ჰეპატიტი და ნაღველკენჭოვანი დაავადება. როგორც სამარხვო საკვები, საზამთროს რბილობი რეკომენდებულია ათეროსკლეროზის, პოდაგრის, ართრიტისა და სიმსუქნის დროს. ის კარგად ეხმარება ანემიას, სისხლმბადი ორგანოების დაავადებებს, რადიაციული ავადმყოფობის შედეგების მკურნალობაში. ახალი საზამთროს რბილობი ჰიპერტონული და წყლულოვანი პაციენტები უზმოზე იღებენ. მას შეუძლია დაეხმაროს უძილობას და დაღლილობას. მაგრამ დიეტის დაწყებამდე აუცილებლად მიმართეთ ექიმს!

თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ეფექტს მხოლოდ იმ შემთხვევაში მიაღწევთ, თუ რბილობს საკმარისად დიდი რაოდენობით - 1-2 კგ დღეში ორჯერ ან სამჯერ მიიღებთ. ეს უნდა გაკეთდეს ჭამამდე ერთი საათით ადრე.

ხოლო კუჭისა და ნაწლავების გაღიზიანების თავიდან ასაცილებლად, მისი მიღება უნდა დაიწყოთ მცირე ულუფებით - 50-100 გ დღეში ორჯერ, ასევე ჭამამდე ერთი საათით ადრე.

პროცედურის ჩატარება

წინასწარ შეაგროვეთ საზამთრო და ყავისფერი პური - ერთადერთი საკვები კვირაში. თუ თირკმელებში ან შარდის ბუშტში გაქვთ ქვიშა ან პატარა ქვები, მაშინ დილის 2-3 საათი ითვლება საუკეთესო დროდ მათ მოსაშორებლად.
(ჩვენი აზრით, ქვემოთ აღწერილი დასუფთავება საერთოდ არ უნდა გაკეთდეს საკუთარი ხელით - მხოლოდ გამოცდილი ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ!- დაახლ. გამოცემები)
დაისვენეთ კომფორტულად თბილ აბაზანაში და უბრალოდ მიირთვით საზამთრო. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. მერვე დღეს დილის ორ საათზე მიიღეთ ორი ტაბლეტი ნო-შპა, დაწექით ცხელ აბაზანაში. და ისევ ჭამე საზამთრო. შეინახეთ აბაზანის წყალი ყოველთვის ცხელი. დილით, ძლიერი შარდვა უნდა დაიწყოს. შესაძლოა ამ დროს ტკივილმა შეგაწუხოთ. შემდეგ მიიღეთ კიდევ ორი ​​ტაბლეტი ნო-შპი, ადექით, გადახტეთ, აწიეთ თითებზე და მკვეთრად ჩამოდით ქუსლებზე. შემდეგ ისევ დაწექი აბაზანაში. ორი ან სამი კვირის შემდეგ, ეს პროცედურა შეიძლება განმეორდეს. საზამთროს სეზონზე ორ-სამჯერ გაწმენდას არ უშლის ხელს. როგორც პრაქტიკამ აჩვენა, შედეგი ძალიან ხელშესახებია. ცხელი წყლის გავლენით სისხლძარღვები ფართოვდება, უმჯობესდება შარდსაწვეთის მუშაობა. ხოლო თბილ აბაზანაში, ქვიშა და კენჭები, თუ ისინი თქვენს თირკმელებშია, ნაკლებად მტკივნეულად მოშორდებიან.

უკუჩვენებები

საზამთროს დიეტა კარგია მხოლოდ მინიმალური უკუჩვენებით. მაგრამ ისინი მაინც არსებობენ. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის დაავადებები, რომლებიც დაკავშირებულია შარდის გადინების დარღვევასთან - შარდსასქესო სისტემის თანდაყოლილი ანომალიები, პროსტატის ადენომა, პოსტოპერაციული ადჰეზიები. ასევე მოერიდეთ ამ დიეტას პანკრეასის მძიმე დაავადებების დროს.

გარდა ამისა, დიეტა, რომელიც შეიცავს შავ პურს საზამთროსთან ერთად, საზიანოა კუჭ-ნაწლავის დაავადებებით დაავადებული პაციენტებისთვის, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის გამწვავება. ამიტომ, საზამთროს დიეტასთან ერთად, ზოგჯერ მიზანშეწონილია საზამთროს არა შავი, არამედ თეთრი პურის შერწყმა. შავი ამჟავებს შარდს და ამცირებს ასეთი დიეტის ეფექტურობას.

საზამთროს გაწმენდით და თუ თირკმელებში დიდი კენჭებია, არ უნდა გაიტაცოთ. საზამთროს წვენის გავლენით, მათ შეუძლიათ, მთლიანად დაშლის გარეშე, "გადაადგილდნენ" თავიანთი ადგილიდან. და ეს სავსეა თირკმლის კოლიკით. ზოგიერთ ადამიანში, განსაკუთრებით ხანდაზმულებში, ისევე როგორც ნაწლავის ქრონიკულ დაავადებებში, საზამთროს შედარებით უხეში საკვები ბოჭკოები შეიძლება გამოიწვიოს შებერილობა.
შაქრიანი სასწაულის გასინჯვა კი, შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებს, ნებადართული აქვთ ძალიან შეზღუდული რაოდენობით - შაქრის ყოველდღიური მიღების გათვალისწინებით.

სხვათა შორის, მნიშვნელოვანია ჰიგიენის ელემენტარული სტანდარტების დაცვა. საზამთროს არჩევისას არ დაჭრათ. სახლში მისვლისას დაიბანეთ ცხელი საპნიანი წყლით. ეს ძალიან მარტივი ზომები დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ნაწლავური ინფექცია, რომელიც ცნობილია, რომ არცთუ იშვიათია საზამთროს სეზონზე. სხვათა შორის, უროლითიაზით დაავადებულებს არ ვურჩევ ჩანთაში ერთდროულად ატარონ ბევრი საზამთრო - ფიზიკურმა აქტივობამაც შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის კოლიკა. დასაწყებად მოაწყეთ მინიმუმ ერთი საზამთროს სამარხვო დღე. შეეცადეთ მიირთვათ დღეში 1,5-2 კგ საზამთრო. და მეტი არაფერი. გაატარეთ ეს დღეები კვირაში ერთხელ მაინც. შედეგი არ დაგელოდებით. და ეს იქნება დასაწყისი: აუცილებლად დაიჯერებთ ზოლიანი კენკრის სამკურნალო ძალას.

როგორ ავირჩიოთ სწორი საზამთრო და არ მოვიწამლოთ?

პირველ რიგში, იმისათვის, რომ არ მოიწამლოთ თავი, იყიდეთ მხოლოდ საზამთრო 15 აგვისტოს შემდეგ.ამ თარიღამდე შეძენილი საზამთრო შეიძლება გადაჭარბებული იყოს ყველანაირი ნაგვით.

მწიფე საზამთროს მქრქალი ზედაპირი აქვს, დაკრავისას ბუნდოვან ხმას გამოსცემს, გაწურვისას კი ხრაშუნებს. ყველა ეს თვისება და მახასიათებელი არის საზამთროში, რომელიც გაიზარდა სტანდარტული აგრონომიული მოთხოვნების შესაბამისად და მწიფდება ბუნების კანონების შესაბამისად. მაგრამ საზამთროს მთები ჩვენს ქუჩებში გაცილებით ადრე გამოჩნდება. იმისთვის, რომ წონაში მოიმატონ და უფრო სწრაფად შეწითლდნენ, ხშირად იკვებებიან აზოტოვანი სასუქებით და ზედმეტად იტვირთებიან ზრდის სტიმულატორებით. თუ აზოტოვანი სასუქების ჭარბი რაოდენობაა, ნიადაგში ნიტრატები წარმოიქმნება. საზამთრო შესანიშნავად შთანთქავს მათ და გროვდება რბილობში. ნიტრატების დასაშვები შემცველობაა 60 მგ/კგ. და გროვდებიან ათჯერ მეტი.განსაკუთრებით ბევრი მათგანია ადრეულ საზამთროში, რომელიც გაიზარდა "ინტენსიური ტექნოლოგიის" მიხედვით. ნიტრიტები ადამიანის ორგანიზმში მზა სახით შედიან – ნიტრატების მცირე ნაწილი უკვე ამ ტოქსინად გარდაიქმნება საზამთროში. უფრო მეტიც, შენახვის დროის მატებასთან ერთად საზამთროში საგრძნობლად იზრდება ნიტრიტების შემცველობა. 200 მგ ნიტრიტი ერთდროულად მირთმეული არის გარანტირებული მწვავე მოწამვლა. და 300 მგ-ზე შეიძლება მოკვდე.

რომ საზამთრო ზედმეტად იკვებება ნიტრატებითთქვით შემდეგი ნიშნები:

1) ინტენსიური წითელი ფერი ოდნავ მეწამული ელფერით;

2) ბოჭკოები, რომლებიც ბირთვიდან ქერქამდე მიდიან, ჯანსაღ საზამთროში არის თეთრი, მუქი თეთრი, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში ყვითელი (ნათელიდან მუქ ფერებში);

3) სრულფასოვანი საზამთროსთვის ნაჭერი მარცვლებით ანათებს, ცუდისთვის კი მოჭრილი ზედაპირი გლუვი, პრიალაა;

4) საზამთროს რბილობის ნაჭერი უნდა დაფქვით ჭიქა წყალში. თუ საზამთრო კარგია, წყალი უბრალოდ მოღრუბლული გახდება. თუ არა, ის გახდება წითელი ან ვარდისფერი.

საზამთროს წვენი

მხოლოდ ახლად გაწურული გამოგივათ, თავად გააკეთეთ სახლში. წვენში არ არის დიეტური ბოჭკოები, ნაკლებია ორგანული მჟავები და შესაბამისად მისი მიღებისას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან პრაქტიკულად არანაირი გართულება არ არის. მიიღება იგივე წესებით, როგორც რბილობი, მხოლოდ დოზები განსხვავებულია - 50-100 მლ 4-6-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

საზამთროს თესლი

საზამთროს თესლს იყენებენ ქოლელითიაზიის, ცისტიტის, ცხელების სამკურნალოდ. ის ასევე არის ძლიერი ანტიჰელმინთური წამალი, რომელიც ისეთივე ეფექტურია, როგორც გოგრის თესლი. ამ მიზნებისათვის გამოიყენება საზამთროს "რძე". სხვათა შორის, თქვენ თვითონ შეგიძლიათ ამის გაკეთება. დაქუცმაცებული საზამთროს თესლი ცივ წყალში 1:10 თანაფარდობით დაფქვით. შემდეგ ამ ნარევს ადუღებენ 6-8 საათის განმავლობაში, გემოვნებით უმატებენ შაქარს ან ხილის სიროფს და სვამენ 50-100 მგ 6-8-ჯერ ჭამამდე.

სამკურნალო მიზნებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ საზამთროსა და დაშაქრული ხილის ახალი რბილობი. საზამთროს ქერქებს მოაცილეთ ზედა მწვანე ფენა, დაჭერით ნაჭრებად, ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და ადუღეთ 10 წუთი, მაგრამ არ დაუშვათ ადუღებამდე. გადაწურეთ ქილაში და ცხელი გადაიტანეთ მდუღარე შაქრის სიროფში. 1 კგ ქერქისთვის მიიღება 1,2 კგ შაქარი და 3,5 ჭიქა წყალი. დაფქული სიროფი მიიყვანეთ ადუღებამდე და გადმოდგით ცეცხლიდან. როცა გაცივდება ისევ ადუღეთ 5 წუთი და გააჩერეთ. გაიმეორეთ ეს პროცედურა მანამ, სანამ ქერქები გამჭვირვალე გახდება. ხარშვის დასრულებამდე დაამატეთ ლიმონის მჟავა, შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილი. მზა დაშაქრული ხილი დაჭრილი კოვზით გამოიღეთ თეფშზე, გააშრეთ, ჩადეთ ქილაში. შეინახეთ როგორც ჩვეულებრივი ჯემი.

საზამთროს სასმელი

ერთი ლიტრი სასმელისთვის მიიღეთ 350 გრ საზამთროს რბილობი, 150 გრ გრანულირებული შაქარი, ლიმონის წვენი, 600 გრ წყალი. შაქარი და ლიმონის წვენს ხსნიან ცხელ ადუღებულ წყალში, მიიყვანენ ადუღებამდე. ხსნარი გაცივდება, მასში მოათავსეთ წვრილ კუბიკებად დაჭრილ საზამთროს რბილობი და აცადეთ 30-40 წუთის განმავლობაში. ხოლო თუ მეორე დღეს არ გაქვთ არც სიმძიმე კუჭში, არც მეტეორიზმი და არც სხვა არასასურველი გამოვლინებები, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიცვათ ხუთდღიანი დიეტა. ამ დროის განმავლობაში ისინი ჩვეულებრივ იკლებს წონაში 3 კგ-მდე. დიეტის დასრულების შემდეგ, საზამთროს აქტიური ჩართვა დიეტაში კიდევ ერთი-ორი კვირა არ ავნებს.

დიეტოლოგების აზრით, საზამთროს დიეტა ეფექტური და სასარგებლოა ორგანიზმისთვის უკუჩვენებების არარსებობისა და წონის დაკლების კარგი ჯანმრთელობისთვის.

დიეტა საყოველთაოდ ცნობილია და მოახერხა ბევრის შეყვარება, რადგან საკმაოდ ადვილად გადაიტანება და კარგ შედეგს იძლევა.

საზამთრო გემრიელი და ამავდროულად დაბალკალორიული პროდუქტია., ის შესანიშნავად აჯერებს და ანიჭებს დადებით ემოციებს. ეს გამოწვეულია მასში შემავალი შაქრის ტიპის სასარგებლო ნივთიერებებით: გლუკოზა, დექსტროზა, ლაქტოზა და სხვა.

ისინი დიდხანს ათავისუფლებენ შიმშილს და დადებითად მოქმედებენ ჯანმრთელობაზე. საზამთროს კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ნივთიერებაა პექტინის ბოჭკოები.

ისინი ათავისუფლებენ ორგანიზმს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან, აშორებენ ზედმეტ სითხეს, აჩქარებენ ნივთიერებათა ცვლას, ასუფთავებენ ნაწლავებს და აუმჯობესებენ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მთელი ფუნქციონირებას, წვავენ ცხიმებს მუცელზე.

საზამთროს დიეტა დადებითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე- ასუფთავებს ორგანიზმს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ამცირებს ქოლესტერინის და შაქრის დონეს.

საზამთრო უაღრესად სასარგებლოა, გარდა პექტინებისა და რთული ნახშირწყლებისა, შეიცავს კალიუმს, A, PP, B1, B2 ვიტამინებს, ფოსფორს, რკინას, კალციუმს, ფოლიუმის და ასკორბინის მჟავას. ის ასევე მდიდარია კაროტინოიდებით, რომლებიც მოქმედებენ როგორც ანტიოქსიდანტები ორგანიზმში.

საზამთროს კვებითი ღირებულება 100 გრ პროდუქტზე

საზამთრო აუმჯობესებს მდგომარეობას ღვიძლის დაავადებების დროსმაგალითად, ციროზი, ქოლელითიაზი და ქრონიკული ჰეპატიტი ექიმების მიერ რეკომენდებულია სიმსუქნის, ჰიპერტენზიის, ანემიის, ათეროსკლეროზისა და პოდაგრის დროს.

მაგრამ ასევე არსებობს უკუჩვენებები:

• თირკმელებისა და შარდსასქესო სისტემის, პანკრეასის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, წონის დაკლებისთვის საზამთროს დიეტა არ არის შესაფერისი - ექიმების მოსაზრებები ამას ადასტურებს. შარდმდენი ეფექტის გამო, ამ ორგანოებსა და სისტემებზე დატვირთვა იზრდება.
• დიეტა უკუნაჩვენებია შაქრიანი დიაბეტის დროს საზამთროში შემავალი გლუკოზის, საქაროზის და ლაქტოზის გამო, ის არ არის რეკომენდებული ბოლო ტრიმესტრში ორსულებისთვის, ასევე მძიმე შეშუპებით დაავადებულთათვის.

საზამთროს დიეტის ერთ-ერთი მთავარი მინუსი არის ის, რომ მისი ვარიანტების უმეტესობაში მონოდიეტაა. ასე რომ, მას შეიძლება თან ახლდეს სისუსტე, თავბრუსხვევა, თავის ტკივილი.

სასარგებლო ნივთიერებებით მდიდარი საზამთროს მიუხედავად, ის ორგანიზმს ყველა საჭირო ნივთიერების დღიურ ნორმას ვერ უზრუნველყოფს, ამიტომ მასზე დიდხანს არ უნდა იჯდეთ.

ამ კვების გეგმის კიდევ ერთი მინუსი არის მისი დაბალი კალორიული შემცველობა.. თუ დიეტის დატოვება სერიოზულად არ ფიქრობთ, მაშინ არსებობს დაკარგული კილოგრამების სწრაფად მომატების რისკი.

მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ!საზამთროს დიეტის საუკეთესო დროა აგვისტო-სექტემბერი, სეზონზე ზოლიანი კენკრა გემრიელია, ნატურალური, არ შეიცავს ნიტრატებს და პესტიციდებს.

აუცილებელია აირჩიოთ მწიფე, შაქრიანი ხილი, რადგან ზოლიანი კენკრა იქნება ყოველდღიური დიეტის საფუძველი.

კარგ საზამთროს აქვს რამდენიმე დამახასიათებელი თვისება:

• დაჭერისას მიიღება ხმოვანი, ოდნავ ვიბრაციული ხმა;
• ქერქი მკვრივია, ჩაღრმავების გარეშე;
• ზედაპირზე არ არის ლაქები;
• კუდი მშრალია.

საზამთროს დიეტის მრავალი ვარიაცია არსებობს, მაგრამ ყველაზე გავრცელებული სამია.

საზამთროს დიეტის ვარიანტები წონის დაკლებისთვის (ყველაზე ეფექტური მიმოხილვები)	კვების წესები	ხანგრძლივობა
1 ვარიანტი	საზამთროს მიირთმევენ რამდენიც გინდათ და ნებისმიერ დროს
ვარიანტი 2	ყოველ 10 კგ წონაზე არის 1 კგ ნაყოფი. მაგალითად, 70 კგ წონის ქალს შეუძლია დღეში 7 კგ-მდე საზამთროს მოხმარება. მხედველობაში მიიღება როგორც რბილობი, ასევე ქერქი. მიზანშეწონილია ხშირად იკვებოთ, ჭამებს შორის ინტერვალი იყოს მინიმუმ 2-3 საათი.
3 ვარიანტი	საზამთროს რაოდენობა განისაზღვრება ისევე, როგორც მე-2 ვარიანტში. თითოეულ კვებას ემატება ჭვავის ან მთლიანი მარცვლეულის პურის ნაჭერი (30 გრ). შეგიძლიათ ოდნავ გაშრეს.

Შენიშვნა!წონის დაკლებისთვის საზამთროს დიეტის რომელი ვერსიაც არ უნდა აირჩეს, მიმოხილვები აჩვენებს, რომ აუცილებელია უბრალო წყლის დალევა დიდი რაოდენობით. ნებადართულია მწვანე ჩაი.

დიეტის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია მის მიზანზე და განისაზღვრება ინდივიდუალურად. სავარაუდო ინტერვალი არის 3-დან 10 დღემდე. თუ არჩეულია ვარიანტი, სადაც დიეტაში მხოლოდ საზამთროა - ის უნდა დაიცვან არა უმეტეს 5 დღისა, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს.

თუ კვების გეგმაში საზამთროს გარდა სხვა საკვებიც შედის, მაგალითად პური, მაშინ ხანგრძლივობა შეიძლება გაიზარდოს 10 დღემდე. ასევე, დიეტის ხანგრძლივობაზე გავლენას ახდენს მისგან მოსალოდნელი შედეგი. რაც მეტი კილოგრამის დაკლება სურს ადამიანს, მით უფრო დიდხანს უნდა გაგრძელდეს დიეტა.

კარგი ვარიანტი მათთვის, ვისაც უბრალოდ სურს წონის შენარჩუნება იმავე დონეზე, არის სამარხვო დღე საზამთროს დიეტაზე დაფუძნებული.

საზამთრო ნესვი

ამ დიეტაზე მთავარი საკვები დაბალკალორიული საკვებია, ხოლო საზამთრო და ნესვი გამოიყენება დესერტად და საჭმელად. ამ პარამეტრით ორგანიზმი იღებს ყველა საჭირო ნივთიერებას, არ არის შიმშილისა და სისუსტის გრძნობა, საკმაოდ ადვილია გაუძლო შეზღუდვებს.

დიეტის დროს საზამთროს მიირთმევენ საუზმის, ლანჩისა და ვახშმის შემდეგ, ხოლო ნესვს მიირთმევენ საჭმლისა და შუადღის ჩაისთვის. დღიური ნორმა - არაუმეტეს 1 კგ ხილისა. კვებას შორის შესვენება უნდა იყოს 2-3 საათი.

რა არის ნებადართული ამ დიეტაზე:ქათამი, ინდაური, თევზი და საქონლის ხორცი, ბრინჯი, უცხიმო ხაჭო და იოგურტი, კვერცხი, ახალი ბოსტნეული - კიტრი, პომიდორი, კომბოსტო, სტაფილო, ბულგარული წიწაკა; ისინი შეიძლება მიირთვათ როგორც სალათი კარაქით, სასურველია მარილის გარეშე. დალიეთ ბევრი წყალი და მწვანე ან მცენარეული ჩაი.

Აკრძალული:ფქვილი, საკონდიტრო ნაწარმი, ტკბილეული, მარილი, გაზიანი სასმელები.

ხანგრძლივობა - 10 დღე, შეგიძლიათ დაიკლოთ 2-დან 4 კგ-მდე.

აუცილებელია მხოლოდ მწიფე ხილის შერჩევა.კარგ ნესვს ტკბილი სუნი აქვს, არ აქვს ლაქები და შავი ლაქები და დაჭერისას გამოაქვს ბუმი ხმა და არა შლაპი. ის უნდა მიირთვათ განცალკევებით სხვა საკვებისგან, განსაკუთრებით მაწონისგან, რათა არ მოხდეს კუჭის აშლილობა.

ეს დიეტა არის საზამთროსა და კეფირის კერძების მონაცვლეობა. უმჯობესია დალიოთ კეფირი ძილის წინრათა არ დაზარალდეს გახშირებული შარდვა და შიმშილი. თუ დიეტა კარგად მოითმენს, მაშინ შეგიძლიათ დაიცვათ იგი ერთი კვირის განმავლობაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ უნდა შემოიფარგლოთ მარხვის დღით.

ეს ვარიანტი კარგია ზაფხულის სიცხეში, როცა მადა არ არის და რაიმე მსუბუქი გინდა.მისი მინუსი ის არის, რომ გვერდითი მოვლენები ხშირად შებერილობა და საჭმლის მონელების დარღვევაა.

ამ დიეტაზე კიტრსა და საზამთროს მიირთმევენ რამდენიც უნდათ და როცა უნდათ., ლანჩზე დასაშვებია 100 გრ მოხარშული ხორცი. ხანგრძლივობა - 3 დღე. მოსალოდნელი ქლიავის ხაზია 2-3 კგ.

ბევრს უყვარს საზამთროსა და შავი პურის კომბინაცია, ამიტომ ისინი კომფორტულად გრძნობენ თავს ამ კვების გეგმაში. ამ ვარიანტში თითოეულ კვებას შეიძლება დაემატოს 60-90 გრ პური (2-3 ცალი).

ხანგრძლივობა - 5 დღე, შეგიძლიათ მოიცილოთ 2-დან 5 კგ-მდე.

ამ დიეტას უკვე ბევრი თაყვანისმცემელი ჰყავდა, რადგან ის გაძლევს საშუალებას, ააშენო ის ცხიმოვანი ქსოვილის ხარჯზე. დიეტის ძირითადი ნაწილი ცილოვანი საკვებია, საზამთროს კი დესერტად და საჭმლის დროს მიირთმევენ. საკვები ამ დიეტის დროს:უცხიმო ხორცი, ინდაური, თეთრი თევზი, კურდღლის ხორცი, ყველი, იოგურტი, კვერცხის ცილა.

საზამთროს დიურეზული მოქმედების წყალობით ორგანიზმი თავისუფლდება ზედმეტი სითხისა და ტოქსინებისგან.დიეტაში ნახშირწყლების ნაკლებობა ხელს უწყობს სხეულის ცხიმების მოცილებას, ხოლო ცილები ინარჩუნებენ და აძლიერებენ კუნთოვან ქსოვილს.

ხანგრძლივობა 7-10 დღე, წონის მოსალოდნელი კლება - 6 კგ-მდე.

ეს დიეტა ნაკლებად პოპულარულია. მისი დიეტა მარტივია:საუზმეზე და ლანჩზე მიირთმევენ წიწიბურის ფაფას ზეთის გარეშე, ახალ ან მოხარშულ მწვანე ბოსტნეულს, შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათები ზეითუნის ზეთით ან ნატურალური იოგურტით, უცხიმო ხორცი არაუმეტეს 100 გ ჭამაზე, ხოლო სადილისთვის - საზამთრო. საზამთროს იღებენ 1 კგ 30 კგ წონაზე.

შეზღუდვები უნდა იყოს დაცული 5-7 დღის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში ზოგიერთი იკლებს 2-4 კგ-მდე.

მკაცრი მონო-დიეტა, მაგრამ ბევრს მოსწონს, რადგან შეზღუდვების 10 დღეში შეგიძლიათ დაემშვიდობოთ 7-9 კგ-ს.აქ ყველაფერი მარტივია: საზამთროს დღეები ვაშლის დღეებით იცვლება. საზამთროს მაქსიმალური დღიური რაოდენობაა 1 კგ ყოველ 10 კგ წონაზე, ვაშლი - 1,5 კგ-მდე დღეში.

ექიმები აფრთხილებენ, რომ ასეთი დიეტის დაცვა 10 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საშიში იყოს.

ეს დიეტა სასიამოვნოა კარგი შედეგებით. ნებადართულია საზამთრო და ბრინჯი. იმის გასარკვევად, თუ რამდენი საზამთროს ჭამა შეგიძლიათ დღეში, წონა კილოგრამებში უნდა გაყოთ 20-ზე. თქვენ უნდა აიღოთ ყავისფერი, ველური ან ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი, ბრინჯის ეს ჯიშები შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს და შესანიშნავია წონის დასაკლებად. ბრინჯის მაქსიმალური დღიური რაოდენობა არის 250 გ მზა ფორმით.

საზამთრო-ბრინჯის დიეტის დროს მიღებული ბრინჯის სახეობები

ხანგრძლივობა 4 დღე.

ეს ვარიანტი საკმაოდ დამაკმაყოფილებლად ითვლება ხაჭოს გამო. მთავარი პირობაა საზამთროსა და ხაჭოს ერთ კვებაში არ შეურიოთ.წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეიძლება წარმოიშვას საჭმლის მონელების პრობლემები. ამ დიეტის დროს შეგიძლიათ მოიცილოთ 2-დან 4 კგ-მდე, თქვენ უნდა დაიცვათ იგი არაუმეტეს 7 დღისა.

შედეგის გასამყარებლად აუცილებელია დიეტადან გამოსვლის დაცვა.

გასვლის წესები:

• გასვლა გრძელდება იმდენი დღე, რამდენიც თავად დიეტა;
• გასასვლელის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ მარცვლეული, ქათამი, ინდაური, თევზი, დიეტური ხორცი, ხაჭო და რძის პროდუქტები, ყველი, ხილი და ბოსტნეული სალათების სახით მსუბუქი სოუსებით უმარილო, მწვანილი;
• დალიეთ დღეში მინიმუმ 2 ლიტრი წყალი გაზის გარეშე;
• სადილისთვის არის რამდენიმე ნაჭერი საზამთრო.

  საკვები, რომელიც უნდა მიირთვათ საზამთროს დიეტადან გასვლისას

წონის დაკლებისთვის საზამთროს დიეტის მიმოხილვაში ქალები მიუთითებენ, რომ უმჯობესია ამის გაკეთება ძილის წინ 3 საათით ადრე.

საზამთროს დიეტის მსუბუქ ტიპებს იყენებენ ორსული ქალები, რომლებმაც ძალიან მოიმატეს წონა. დიეტური შეზღუდვების დაწყება შეგიძლიათ მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ.

თუ საჭმლის მონელების პრობლემა გაქვთ ან თავს უარესად გრძნობთ, უნდა მიმართოთ ექიმს დიეტის გაგრძელების შესახებ.

Შენიშვნა!ორსულებისთვის შესანიშნავი ვარიანტია საზამთროს მარხვის დღე. ხელს უწყობს წონის მომატების კონტროლს.

უმჯობესია აირჩიოთ ადგილობრივი საზამთრო ან ჭამამდე ყურადღებით შეამოწმოთ ხილი. Რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა დაიწყოთ ასეთი დიეტა ან მარხვის დღეები არა უადრეს აგვისტოს შუა რიცხვებამდე.

ექიმების მიმოხილვები წონის დაკლებისთვის საზამთროს დიეტის შესახებ გაიყო.ზოგიერთი ექიმი თვლის, რომ ყველა წესის დაცვით და უკუჩვენებების არარსებობით ასეთი დიეტა დადებითად იმოქმედებს:ასუფთავებს ორგანიზმს, აძლიერებს იმუნიტეტს, აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას და ეხმარება ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაში.

სხვა ექსპერტები თვლიან, რომ ასეთი მონო-დიეტები ჯანმრთელობისთვის საშიშია., ვინაიდან ორგანიზმი არ იღებს საჭირო საკვებ ნივთიერებებს, შეიძლება დაკარგოს ძალიან ბევრი სითხე, წონა კი იგივე დარჩეს ნელი მეტაბოლიზმის გამო, რომელიც დამყარებულია ერთფეროვანი დიეტის დროს.

მათი აზრით, მარხვის დღეები ბევრად უფრო სასურველი და სასარგებლოაგანსაკუთრებით თუ რეგულარულად კეთდება.

რომელი კვების გეგმა აირჩიოს, თითოეული ადამიანი ინდივიდუალურად წყვეტს. მაგრამ თუ უკუჩვენებები არ არსებობს, საზამთროს დიეტა შეიძლება იყოს შესანიშნავი გზა ზედმეტი კილოგრამების დასაკლებად დიდი ტკივილის გარეშე და თუნდაც სიამოვნებით.

სასარგებლო ვიდეო კლიპი საზამთროს დიეტის შესახებ წონის დაკლებისთვის:

და კიდევ ერთი მოკლე ვიდეო ამ შესანიშნავი დიეტის შესახებ:

და ამ ვიდეო კლიპში ნახავთ ექიმის მიმოხილვას საზამთროს დიეტაზე წონის დაკლებისთვის:

საზამთრო დიეტისთვის

მარხვის დღეები ხილის დიეტა

ბევრისთვის საზამთრო ზაფხულის მთავარი კერძია. ყოველივე ამის შემდეგ, ზამთრის საზამთროს კენკრა შორს არის ისეთი ტკბილი, როგორც ზაფხულის ბოლოს. ყველაზე წვნიანი ხილის ყიდვა შეგიძლიათ წელიწადში მხოლოდ რამდენიმე თვეში. ეს ის პერიოდია, როდესაც თქვენ უნდა გქონდეთ დრო, რომ დატკბეთ შაქრის რბილობით, არამედ მისი დახმარებით გააუმჯობესოთ ჯანმრთელობა. საზამთრო ხომ ცნობილია თავისი სამკურნალო თვისებებით და საზამთროს წონის დაკლების დიეტები არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ეფექტურიც არის.

• სასარგებლო თვისებები
• საზამთროს მკურნალობა
• საზამთროს დიეტა წონის დაკლებისთვის
  • საზამთროს მონო დიეტა
  • საზამთროს დამზოგავი დიეტა
• საზამთროს გამოყენების უკუჩვენებები

საზამთრო 90%-ით წყალია, ამიტომ მისი სასარგებლო თვისებები ძირითადად გამოიყენება ორგანიზმში სითხის ან მავნე ნივთიერებების დაგროვებასთან დაკავშირებული დაავადებებისთვის. დღე-ღამეში რამდენიმე კილოგრამი საზამთროს გამოყენება მითითებულია მრავალი დაავადების დროს, როდესაც საჭიროა ორგანიზმის საფუძვლიანი გამორეცხვა.

ნაყოფის დარჩენილი 10% შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, ვიტამინებს და მინერალებს. რაც შეეხება საკვებ ნივთიერებებს, მათგან ცოტას ნახავთ საზამთროში. პროდუქტის 100გრ შეიცავს 5,8გრ ნახშირწყლებს, 0,7გრ ცილას და სრულიად თავისუფალია ცხიმისგან.

მაგრამ კენკრის ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა საკმაოდ ფართოა. რკინის მარილების რაოდენობით საზამთრო მე-3 ადგილზეა ბოსტნეულსა და ხილს შორის. ასევე შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელიც აუცილებელია სისხლის უჯრედების ფორმირებისთვის. თირკმელების და სხვა ორგანოების დაავადების დროს, რომლებიც საჭიროებენ ორგანიზმის სითხით გაწმენდას, კალიუმი გამოიყოფა ორგანიზმიდან. ეს ელემენტი იმყოფება საზამთროს ქიმიურ შემადგენლობაში, რაც ამ ხილს უფრო სასარგებლოს ხდის სამკურნალოდ, ვიდრე ჩვეულებრივი სასმელი წყალი.

საზამთრო არის სრულად საკვები კენკრა. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ სურნელოვანი რბილობი, არამედ კანი და თესლი. საზამთროს კანი შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინს და მინერალს, ვიდრე რბილობი, ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ ისინი საზამთროთი სამკურნალოდ. ზამთარში კენკრის სარგებელი რომ მიიღოთ, ქერქს აშრობენ ჩვეულებრივ ღუმელში: ასე ინარჩუნებენ ქიმიურ შემადგენლობას. სამკურნალო დეკორქცია მზადდება საზამთროს ქერქის საფუძველზე, მაგრამ შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ ისინი. თეთრი ხორცი უშუალოდ კანიდან არ არის ისეთი გემრიელი, როგორც ნაზი ალისფერი, მაგრამ უფრო მდიდარია სასარგებლო ელემენტებით. თუ საზამთროს თითოეულ ნაჭერს კარგად „შეჭამთ“, მწვანე კანთან სანტიმეტრი რბილობი რომ არ დატოვოთ, დარწმუნებული იყავით, რომ დისბაქტერიოზი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეგაწუხოთ. თეთრი რბილობი აუმჯობესებს მსხვილი ნაწლავის მიკროფლორას და ახდენს ნაწლავის მონელების ნორმალიზებას.

ნაყოფის თესლიდან მიიღება საზამთროს ზეთი, რომელიც სასარგებლო თვისებებით ნუშის ზეთს შეედრება და ზეითუნის ზეთს აქვს გემო. საზამთროს ზეთი ფასდაუდებელია პროსტატის ადენომის პროფილაქტიკისთვის, ხელს უშლის მის ავთვისებიან სიმსივნეზე გადასვლას. ზეთში შემავალი თუთია და სელენი ასტიმულირებს პროსტატის ჯირკვალს, აქრობს მის ანთებას და ასევე ზრდის მამაკაცის სექსუალურ აღგზნებას.

ჩინეთში საზამთროს თესლს წვავენ და მიირთმევენ, ისევე როგორც რუსეთში მზესუმზირის თესლს.

თანამედროვე სამზარეულოში ეს ხილი აქტიურად გამოიყენება მრავალფეროვანი კერძების მოსამზადებლად, მათ შორის ქონდარი. ბევრი დიასახლისი უკვე იცნობს ზამთარში საზამთროს მირთმევის ისეთ ხერხს, როგორიც არის საზამთროს რბილობი მარილიანი.

აი, მწვანე ზოლიანი ხილი, რომელიც მოულოდნელად სამკურნალო აღმოჩნდა. საზამთროს გაყიდვის სეზონზე არ გამოტოვოთ შანსი გააუმჯობესოთ თქვენი ჯანმრთელობა, გაიწმინდოთ ორგანიზმი, ხელი შეუწყოთ მრავალი შინაგანი ორგანოს მუშაობას, დაიკლოთ წონაში და, რა თქმა უნდა, უბრალოდ დატკბეთ თაფლის საზამთროს გემოთი. ყოველდღიურად რამდენიმე კილოგრამი საზამთროს გამოყენება ნაჩვენებია აბსოლუტურად ყველა ადამიანს, იმ პირობით, რომ არ არსებობს უკუჩვენებები.

1. თირკმელების დაავადებების დროს, რომლის დროსაც არ არის საჭირო სითხის მიღების შეზღუდვა, საზამთრო შეუცვლელი საშუალებაა. უროლოგებიც კი ურჩევენ მის გამოყენებას მათი პაციენტებისთვის. შარდმდენი თვისებების გარდა, საზამთროს სარგებელი თირკმელების სამკურნალოდ არის კალიუმის მარილების მაღალი შემცველობა. კალიუმის ისეთი ცნობილი წყაროებიც კი, როგორიცაა ფორთოხალი და ბანანი, ჩამოუვარდება საზამთროს ამ ელემენტის ოდენობით 100 გ-ზე, კალიუმის მარილები ფქვავენ და აშორებენ კენჭებს შარდის ბუშტიდან, თირკმელებიდან და შარდსაწვეთებიდან. სასარგებლო იქნება საზამთროსა და ცისტიტის მირთმევა, რადგან ის შარდის ბუშტიდან გამორეცხავს დაავადების მიზეზს - E-coli ბაქტერიას. პულპის რეგულარული მოხმარება ცისტიტს განვითარების შანსსაც კი არ მისცემს. თირკმელებთან დაკავშირებული დაავადებების დროს საზამთროს რეკომენდებული დოზა შეადგენს 2,5 კგ-მდე დღეში.

2. რბილობი მდიდარია ბოჭკოებით, რომელიც დადებითად მოქმედებს კუჭისა და ნაწლავების მიკროფლორაზე, აძლიერებს პერისტალტიკას, შთანთქავს და შლის საჭმლის მონელების პროცესების შედეგად წარმოქმნილ ტოქსიკურ ნივთიერებებს.

3. შეშუპების დროს საზამთროს წვენი არა მხოლოდ ასუფთავებს სხეულს, არამედ ასუფთავებს ორგანიზმს წყლის ზედმეტი მარაგისგან. ექიმები გვირჩევენ შეშუპების მკურნალობას საზამთროს საუზმით, ანუ ხილის რბილობის მირთმევას ცარიელ კუჭზე.

4. საზამთროს შეუძლია გუტით აჯობეს სხეულს, როცა ხორცის აკრძალვაა, მაგრამ ხორციანი კერძის ჭამის სურვილი უბრალოდ აუტანელია. მიირთვით ხორცის პატარა ნაჭერი და მიირთვით საზამთროს რბილობთან ერთად. ყველა ნივთიერება, რომელიც გავლენას ახდენს ჩიყვის გამწვავებაზე, გამოვა საზამთროს წვენით.

5. სანაღვლე გზების დაავადებების დროს ნაყოფი ხელს უწყობს და ასტიმულირებს ნაღვლის გადინებას.

6. კენკრაში მაგნიუმის, რკინისა და ფოლიუმის მჟავას ერთდროულად არსებობა საკმაოდ ეფექტურ ჰემატოპოეზს უზრუნველყოფს, ამიტომ საზამთრო სასარგებლოა ანემიისთვის.

7. ანტიბიოტიკოთერაპიის დროს ყოველდღე მიირთვით ცოტაოდენი საზამთრო. ეს დააჩქარებს მკურნალობის ეფექტს, ასევე შეამცირებს ნარკოტიკების მავნე ზემოქმედებას ორგანიზმზე.

8. საზამთროს თესლს აქვს ანტიჰელმინთური ეფექტი.

9. შაქრიანი დიაბეტის დროს საზამთრო ნებადართულია. რა სარგებლობა მოაქვს, თუ ისეთი ტკბილია, შაქრის გემო აქვს? პასუხის გასაცემად, თქვენ უნდა გაარკვიოთ, რამდენი შაქარია საზამთროში და რამდენად საზიანოა ის დიაბეტით დაავადებულთათვის. რბილობი შეიცავს ნაკლებ ნახშირწყლებს, ვიდრე, მაგალითად, ფორთოხალი, ვაშლი, მწვანე ბარდა. მათი რაოდენობა უახლოვდება ჟოლოს ან მოცვის ნახშირწყლების დონეს. გლუკოზის ნაწილი, რომელიც საჭიროებს კონტროლს დიაბეტის დროს, ძალიან მცირეა და ფრუქტოზა და საქაროზა საზამთროს ასეთ შაქრიან გემოს აძლევს. ტიპი 1 დიაბეტის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ დღეში 800 გრამამდე საზამთროს მიღება. მეორე ტიპის დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ 300 გ-მდე ჭამა.

საზამთროს დიეტა ზედმეტ კილოგრამებთან გამკლავების შედარებით მარტივი და რაც მთავარია გემრიელი საშუალებაა. თუ გიყვართ ეს ხილი და გაწუხებთ ტკბილეულის ნაკლებობა თქვენი რეგულარული დიეტის დროს, მაშინ საზამთროს სწრაფი დიეტა თქვენი არჩევანი უნდა იყოს.

დიეტის მთავარი უპირატესობები...

• მაღალი ეფექტურობა მოკლე დროში. სულ რაღაც 10 დღეში შეგიძლიათ დაიკლოთ 7 კგ-მდე. ასეთი გასაოცარი შედეგი დაკავშირებულია საზამთროს შარდმდენი ეფექტთან. ყოველივე ამის შემდეგ, ჭარბი წონის მქონე ადამიანის სხეული შეიცავს 10 კგ-მდე ჭარბ წყალს.
• მარტივი პორტაბელურობა. დიეტის დროს მოგიწევთ იმდენი ხილის ჭამა, რომ შიმშილის გრძნობა ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეგაწუხოთ.
• ორგანიზმის გაუმჯობესება, რადგან საზამთროს ძალიან ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს ადამიანისთვის. ეს არის ალბათ საზამთროს დიეტის მთავარი პლიუსი.

საზამთროს დიეტა რამდენიმე სახეობაში მოდის. ჩვეულებრივ, ეს არის მონო-დიეტა, მაგრამ შეგიძლიათ ნაყოფის რბილობი სხვა პროდუქტებთან ერთად. სხეულის ფორმაში შენარჩუნების მსურველებს შეუძლიათ კვირაში ერთხელ მოაწყონ საზამთროს მარხვის დღეები.

სიტყვა მონო-დიეტა ამბობს, რომ წონის დაკლების სისტემის გულში არის 1 ძირითადი პროდუქტი. ჩვენს შემთხვევაში ის ერთადერთია. არ არსებობს შეზღუდვები კვების დროზე ან პორციის ზომაზე. მთავარი გასათვალისწინებელია, რამდენი საზამთრო უნდა მიირთვათ დღეში. გამოთვალეთ დღიური მაჩვენებელი 1 კგ რბილობზე დაყრდნობით 10 კგ წონაზე. სხვას ვერაფერს შეჭამ. მოიკალი წყურვილი სუფთა სასმელი წყლით გაზისა და მწვანე ჩაის გარეშე.

რეკომენდებულია დიეტის დაცვა 5 დღის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში მთელი ჭარბი სითხე ტოვებს ორგანიზმს, რის შედეგადაც წონა მცირდება 3-7 კგ-ით, რაც დამოკიდებულია სხეულის საწყისი წონაზე. მითითებულ ვადაზე მეტი დიეტის დაცვა ჯანმრთელობის სერიოზულ პრობლემებს გამოიწვევს.

საზამთროს დიეტის ეკონომიური ვერსიის დიეტაში დასაშვებია ყოველ კვებაზე 2 ნაჭერამდე შავი პურის დამატება. ყველა სხვა პროდუქტი კვლავ აკრძალულია. ვინაიდან ორგანიზმი უკვე მიიღებს მეტ საკვებ ნივთიერებას, დიეტა შეიძლება გაგრძელდეს 10 დღემდე.

წონის დაკლების ეფექტის გასამყარებლად და კიდევ უფრო მეტი კილოგრამის დასაკლებად, შეგიძლიათ გააგრძელოთ საზამთროს დიეტა მენიუში უცხიმო ცილოვანი საკვების, ბოსტნეულის, ხილის, მარცვლეულის, მარცვლეულის, უცხიმო რძის პროდუქტების დამატებით. მიირთვით ეს ყველაფერი საუზმეზე და ლანჩზე. სადილად დატოვეთ საზამთროს რბილობი 1 კგ 30 კგ წონაზე.

საზამთროს დიეტა

ტკბილი საზამთროს რბილობი შეიძლება გახდეს წონის დაკლების პროგრამის საფუძველი. საზამთროს დიეტა არა მხოლოდ წონას გამოასწორებს, არამედ ორგანიზმს ტოქსინებისგან გაწმენდს.

100 გრ საზამთროს რბილობი შეიცავს მხოლოდ 38 კკალს. ის შეიცავს კალიუმს, რის გამოც საზამთროს აქვს შარდმდენი მოქმედება. დიეტა ამცირებს სხეულის მოცულობას, აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს, ხელს უწყობს თირკმელებისა და ღვიძლის რბილ წმენდას. საზამთროს რბილობის ქიმიური შემადგენლობა შეიცავს კალციუმს, რომელიც გავლენას ახდენს ცხიმის მეტაბოლიზმზე და აძლიერებს ძვლოვან სისტემას. პექტინები და ბოჭკოვანი ხელს უწყობს ნაწლავის აქტივობის ნორმალიზებას. საზამთროს წვენში არსებული ფოლიუმის მჟავა ახდენს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას. მაგნიუმი ხელს უწყობს ნერვული სისტემის ფუნქციონირებას (რაც მნიშვნელოვანია მკაცრი დიეტის დროს). აქედან გამომდინარე, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ საზამთროს დიეტა შეიძლება გამოყენებულ იქნას წონის დაკლებისთვის.

წონის დაკლებისთვის საზამთროს დიეტა არ უნდა იქნას გამოყენებული შეშუპების, დიაბეტის, პანკრეასის პათოლოგიებისადმი მიდრეკილებით. უკუნაჩვენებია თირკმელებში და ნაღვლის სადინარებში დიდი კენჭების არსებობისას, აგრეთვე გამომყოფი სისტემის ფუნქციონირების პრობლემების დროს. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ საზამთრო შეიძლება შეიცავდეს ნიტრატებს - ხილის შეძენა შეგიძლიათ მხოლოდ მათი ბუნებრივი სიმწიფის სეზონზე (ის მოდის ზაფხულის ბოლოს და იპყრობს შემოდგომის დასაწყისს).

საზამთროს დიეტა 3 დღის განმავლობაში სერიოზულად ზღუდავს დიეტას - როდესაც ის გაივლის, შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ საზამთროს რბილობი (1 კგ / 10 კგ სხეულის წონაში წონის დაკლება). საკვების მითითებული რაოდენობა უნდა დაიყოს 4-6 პორციაზე და მიირთვათ მთელი დღის განმავლობაში. უმჯობესია ასეთი განტვირთვა შაბათ-კვირას ან არდადეგების დროს განახორციელოთ, რადგან ტუალეტიდან შორს გადაადგილება რთული იქნება. დიეტის დროს შეგიძლიათ დალიოთ წყალი ან უშაქრო მცენარეული ინფუზიები. სურვილისამებრ, მენიუში შეგიძლიათ დაამატოთ 2-3 ნაჭერი მარცვლეული ან ჭვავის პური. ასეთი დიეტის დროს ჯანმრთელობის მდგომარეობა შეიძლება გარკვეულწილად გაუარესდეს - ბევრი წონის დაკლება უჩივის სისუსტეს, შიმშილის მუდმივ გრძნობას და თავის ტკივილს. თუ ასეთი შეზღუდვების 3 დღე გაძლება გიჭირთ, დაიცავით ისინი კვირაში 1 დღე გადატვირთვის სახით. დიეტის ყოველი დღე იღებს 0,5-1 კგ-ს (ანუ 3 დღეში შეგიძლიათ დაიკლოთ 2-3 კგ).

საზამთროს დიეტის ამ ვერსიას უფრო ვრცელი მენიუ აქვს. დღის განმავლობაში რეკომენდებულია 2 პორცია უმარილო ფაფის უცხიმო, 2 პორცია უცხიმო ხაჭო (ერთი პორციის წონა 100-150 გ). როგორც საჭმლის, თქვენ უნდა გამოიყენოთ საზამთროს რბილობი (5 კგ-მდე დღეში). დალიეთ წყალი და ჩაი უშაქროდ. დილით შეგიძლიათ გაახალისოთ ფინჯანი ყავით. წონის დაკლება 7 დღეში - 3-5 კგ.

დიეტის ეს ვარიანტი საშუალებას გაძლევთ იკვებოთ საკმაოდ დამაკმაყოფილებლად - სერიოზული შეზღუდვების ატანა მხოლოდ სადილისთვის მოგიწევთ.

დილა: ფინჯანი ყავა ან ჩაი, ასევე (სურვილისამებრ) პორცია ფაფა უცხიმო და კვერცხი (შეგიძლიათ მისგან ომლეტის მომზადება), ან 200 გრამი უცხიმო ხაჭო ხილის ლანგარით.
დღე: ბოსტნეულის სალათის დიდი პორცია მცენარეული ზეთით ან უცხიმო არაჟნით და 200 გრ თევზით (შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს ყველაფერი სქელი ბოსტნეულის სუპით და 150-200 გრ დიეტური ხორცით)
საღამო: მხოლოდ საზამთროს რბილობი (1 კგ/30 კგ სხეულის წონა)

ყოველდღე თქვენ უნდა დალიოთ 1,5 ლიტრი სითხე (შეიძლება მეტი). ვახშამი უნდა დასრულდეს ძილის წინ არაუგვიანეს 2-4 საათისა.

საზამთროს დიეტა თავის უმძიმეს ვერსიაში აღიარებულია, როგორც გადატვირთვა - ასეთი კვების გეგმა სწრაფად აშორებს ზედმეტ მოცულობას, მაგრამ წონაც სწრაფად უბრუნდება. 5, 7, 14 დღის დიეტები უფრო ხანგრძლივ შედეგს იძლევა, მაგრამ ამისთვის მათი დასრულების შემდეგ კვებაში უნდა შეზღუდოთ.

რა არის კოლონოსკოპია არის მსხვილი ნაწლავის მდგომარეობის გამოკვლევის მეთოდი. ამ პროცედურის დაწყებამდე აუცილებელია ნაწლავების სწორად მომზადება, რათა გაზებმა, ლორწოსა და განავლის ნარჩენებმა კედლები და სანათური არ დაიხუროს.

ნაწლავის ხარისხიანი მომზადების პირველი მოთხოვნა არის წიდის გარეშე დიეტა, მეორე კი ნაწლავის საფუძვლიანი გაწმენდა სხვადასხვა გზით.

გამოკვლევის დაწყებამდე სამი დღით ადრე მნიშვნელოვანია დიეტური კვების ნორმების დაცვა.

ნებადართულია გამოყენება:

• მოხარშული ქათმის ხორცი;
• უცხიმო თევზის ბულიონი;
• კვერცხი, ყველი, ძეხვი;
• სემოლინა;
• უვარგისი ნამცხვრები;
• უხეში ფქვილისგან დამზადებული თეთრი პური.

აკრძალულია დიეტაში შესვლა:

• ლობიოს პროდუქტები;
• ბოსტნეული და ხილი;
• მჟაუნა;
• თხილი და კენკრა;
• შავი პური;
• ქერის ბურღული;
• რძე;
• ალკოჰოლური და გაზიანი სასმელები.

ყურადღება: დიეტა არ უნდა შეიცავდეს ცხიმოვან და შემწვარ საკვებს, ჩიფსს და ტკბილეულს. ასეთ დიეტას შეიძლება ეწოდოს პროტეინის საწინააღმდეგო, რადგან ამ პერიოდში საჭირო იქნება ტვინის აქტიური აქტივობა.

ზოგიერთ ადამიანს უჭირს მენიუს ასეთ რუტინამდე შემცირება სამ დღეში, ამიტომ კერძების კალორიული შემცველობის შემცირება თანდათან უნდა დაიწყოთ, რა თქმა უნდა, თუ ამისათვის დრო გაქვთ.

პროცედურის წინა დღეს, ბოლო კვება უნდა იყოს არაუგვიანეს 12 საათისა, ხოლო დღის განმავლობაში ნებადართულია წყლის დალევა, მწვანე ჩაი შაქრის გარეშე.

კოლონოსკოპიის დიეტა მოითხოვს პაციენტის ნაწლავის დაცლას განავლისგან. კერძების დოზირებული მიღების წყალობით, შეგიძლიათ აღმოფხვრათ გაზების წარმოქმნა და ყაბზობა, ნაზად გაასუფთავოთ საჭმლის მომნელებელი სისტემა.

ასეთ დიეტაზე ექსპერტები გვირჩევენ იჯდეთ თვეში ერთხელ მაინც, ორგანიზმის გაწმენდისა და მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზების მიზნით.

საუზმეზე შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი და მიირთვათ სემოლინის ფაფის ნაწილი. ლანჩზე - უცხიმო თევზის ბულიონი, მოხარშული ქათმის მკერდი და მწვანე ჩაი დამატკბობლების გარეშე. სადილად დალიეთ ერთი ჭიქა ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და მიირთვით რამდენიმე მშრალი კრეკერი.

გამოკვლევის დღეს შეგიძლიათ დალიოთ მხოლოდ ჩაი ან წყალი.

სხეულის შემდგომი მომზადება ხორციელდება კლიზმის დახმარებით, პროცედურის გასაადვილებლად გამოიყენება რბილი საფაღარათო საშუალებები ან აბუსალათინის ზეთი.

ვიქტორი, 38 წლის.
ყველაფერი ისეთი საშინელი არ არის, როგორც ჩანდა. ექიმის მიერ დანიშნულ დიეტაზე ფრთხილად, ნაწლავების გასაწმენდად გამოიყენეს ფლოტი. საუზმეზე ვსვამდი ბევრ სითხეს, სადილი ბულიონისგან შედგებოდა, სადილისთვის კი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი. პროცედურა უმტკივნეულო იყო და შედეგიც კარგი.

ტატიანა, 45 წლის.
გამიჭირდა მაშინვე ასეთი დიეტის შეცვლა, განსაკუთრებით ნამცხვრებისა და ტკბილი ჩაის გარეშე დარჩენა. ჩემთვის პროცედურა ფსიქოლოგიურად რთული იყო, მაგრამ ამის შემდეგ მივხვდი, რამდენად მნიშვნელოვანია ორგანიზმის ტოქსინებისა და ტოქსინების გაწმენდა, რაციონიდან კალორიული საკვების ამოღება. ახლა რეგულარულად ვატარებ ასეთ სამარხვო დღეებს და დამავიწყდა კუჭის სიმძიმე და ყაბზობა. დიახ, და კუჭის დაავადების სიმპტომები ნაკლებად ხშირად მაწუხებდა, რაც ნიშნავს სწორ კვებას და მხოლოდ ჯანსაღი საკვების მიღებას.

საოცარი ადამიანის სხეული არის ბუნების ფასდაუდებელი საჩუქარი და ერთადერთი სატრანსპორტო საშუალება ამ ცხოვრებაში, რომელიც ჩვენ გვინდა გავხადოთ უფრო ჯანმრთელი და გრძელი. შემთხვევითი არ არის, რომ ადამიანებს აინტერესებთ სხვადასხვა სამკურნალო მეთოდი, რომელიც მოიცავს სხეულის ყველა სისტემის გაწმენდას საზამთროთი - ზაფხულის ერთ-ერთი სასარგებლო პროდუქტი. არსებობს გზები თირკმელების, ღვიძლისა და ლიმფური სისტემისთვის, მაგრამ დღეს ჩვენ შევეცდებით აღვწეროთ, თუ როგორ უნდა მოერგოს კარგად ცნობილ პროცედურას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გასაუმჯობესებლად.

მე-20 საუკუნის შორეულ 80-იან წლებში პირველად გამოჩნდა წიგნები სხეულის გაწმენდის შესახებ. ისმოდა სემენოვას გვარი და უცხოელი ავტორები ჰერბერტ შელტონი და პოლ ბრეგი, რომელთა სისტემებიც მან დეტალურად აღწერა.

პარალელურად დაიწყო საკვების გაწმენდის მეთოდების პოპულარიზაცია, როდესაც ეფექტის მისაღწევად შემოთავაზებული იყო ერთ ან ორ საკვებ დიეტაზე გადასვლა, მაგალითად, საზამთროზე საზამთროს სეზონზე. და ამით მივაღწიოთ დიეტის პროცესში ყველაზე დატვირთული ორგანოს გაწმენდას.

საზამთროს დახმარებით თირკმელებს აქვს უდიდესი გამწმენდი პოტენციალი. ეს გამოწვეულია ძლიერი შარდმდენი ეფექტით და წყლისა და კალიუმის უხვი მიღებით. თუმცა, არ დაგავიწყდეთ, რომ სხეულის მასიური დაღვრა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაწმენდის საშუალებას იძლევა.

საზამთროთი ნაწლავების გაწმენდა ეფექტური პროცედურა ხდება, თუ რაციონში ბოჭკოებს დავამატებთ. ეს შეიძლება იყოს ორი სახის ქატო (ხორბალი და შვრიის ფაფა), სელის თესლი ან სალათი "ფუნჯი" - კომბოსტოთი, ჭარხლით და სტაფილოთი.

დიდი მოცულობის სითხის თანდასწრებით, ბოჭკოვანი ავლენს თავის შესანიშნავ უნარს ადიდებს და შთანთქავს ტოქსინებს ნაწლავის სანათურიდან. და ნაღვლის წარმოქმნის მუდმივი სტიმულაციის გამო, საზამთროს შემდეგ კვებასთან ერთად, საკვების ბოლუსი კარგად გადავა ნაწლავებში და გამოვა იმ ტოქსინებთან ერთად, რომლებსაც უბრალოდ დრო არ აქვთ „მოძველებისთვის“ და ხელახლა შეიწოვება სისხლში. ასე რომ, გამწმენდი ეფექტი გარანტირებულია გაზრდილი, რადგან არა მხოლოდ თირკმელები, არამედ ნაწლავები იმუშავებენ უფრო ინტენსიურად.

უფრო მეტიც, საზამთროს დიეტაზე დაფუძნებული დიეტის სათანადო გაფართოებით, შეგიძლიათ კომფორტულად დაიკლოთ წონა, გააუმჯობესოთ სახის ფერი, კანის ტურგორი და ღვიძლის ფუნქცია. ეს არის ის, რაც უნდა იყოს თქვენი ძალისხმევის მიზანი ნებისმიერ დასუფთავებაში.

მოდი ვნახოთ, როგორ მოვარგოთ კლასიკური საზამთროს წმენდა თირკმელებისთვის, ნაწლავების გაწმენდის დამატებითი სურვილით.

Რას ვაკეთებთ? საზამთროს სეზონზე 7-14 დღის განმავლობაში ვჭამთ 1 კგ-მდე საზამთროს რბილობს ძირითად ჭამამდე 1 საათით ადრე (საუზმე, სადილი, ვახშამი). ერთ-ერთი ასეთი მეთოდი შეგიძლიათ შეცვალოთ საზამთროსა და ბოსტნეულის სალათით.

ამ შემთხვევაში ელექტრომომარაგება იზრდება 2-ჯერ. დღეში 5-6 კვება გვაქვს. ეს აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, როგორც ამბობენ ხალხში. ის ასევე ხელს უწყობს ნაღვლის რეგულარულ წარმოქმნას და ნაწლავების მოძრაობის დაჩქარებას. სწორედ ამიტომ საჭიროა ყურადღებით გაითვალისწინოთ საკვების შემადგენლობა.

ჩვენ ვიყენებთ 3 წესს:

1. გამოვრიცხავთ ცხიმიან, შემწვარ, ცხარე, ნამცხვრებსა და ტკბილეულს.
2. ჩვენ მკაცრად ვზღუდავთ ხორცს. ვჭამთ ყოველ მეორე დღეს, მსუბუქ ჯიშებს, მაგალითად, ფრინველის ხორცს, მექანიკურად ნაზ ორთქლზე დამუშავებით, ე.ი. ნებისმიერი ორთქლზე მოხარშული ხორცის კერძები.
3. დიეტას ვამდიდრებთ ბოჭკოებით.

ამის გაკეთების 2 გზა არსებობს:

• პირველი გზა: დღეში ვჭამთ 2-დან 5 ჩაის კოვზ ქატოს, ორთქლზე მოხარშულ მდუღარე წყალში. ან მსგავსი რაოდენობის სელის დაფქული ყავის საფქვავში. ან ქატო + სელის ნაზავი.
• მეორე გზა არის სალათების ან ბოჭკოვანი მდიდარი ბოსტნეულის სუპების ჩართვა ყოველ კვებაზე. იდეალური ბოსტნეულია კომბოსტო, სტაფილო, ჭარხალი, ნიახური, ყვავილოვანი კომბოსტო, გოგრა.

მნიშვნელოვანი ნიუანსი!ჯერ სალათის ფურცელს მიირთმევენ! სანამ ძირითად კერძს დაიწყებთ, სალათი ნახევრად უნდა იყოს შეჭამილი.

კლასიკური რეცეპტი, რომელიც მიზნად ისახავს ორგანიზმის გაწმენდას თირკმელების აქტიური გაწმენდის გზით, მოიცავს მნიშვნელოვან ძალისხმევას 5-7 დღის განმავლობაში. საზამთროსა და შავი პურის გარდა, ნებისმიერ საკვებზე სრული უარის თქმა მოგვიწევს.

ეს უნდა:

• არსებობს უამრავი საზამთრო - 1 ​​კგ-მდე სხეულის წონის ყოველ 10 კგ-ზე,
• შავი პური - არაუმეტეს 250 გრ., განაწილებული რამდენიმე კვებაზე.

გარდა საზამთროს წმენდის დასრულებისა, უნდა მიიღოთ რამდენიმე ცხელი ნახევარსაათიანი აბაზანა უჩვეულო დროს - დილის 2-დან 3 საათამდე. ეს გამოწვეულია საშარდე გზების ბიორიტმებით და წყლის ცხელი ტემპერატურა გამიზნულია შარდსაწვეთების გაფართოებისა და თირკმელების შიგნით ფილტრაციის სისტემაში რაც შეიძლება მეტი სისხლის შეყვანისთვის.

როგორ მოვარგოთ ამ ტიპის წმენდა საზამთროსა და შავი პურით ნაწლავებს? ჩვენ ვმოქმედებთ იგივე პრინციპით, როგორც ზემოთ აღწერილი მეთოდით - დიეტას ვამატებთ ბოჭკოს. ის საშუალებას მოგცემთ დაუკავშიროთ ქატოსა და ბოჭკოვანი ბოსტნეულის მძლავრი ადსორბციული ეფექტი საზამთროს გაწმენდას, რაც გადაგვარჩენს საზამთროს მკაცრი წმენდის ხშირი თანამგზავრებისგან - ყაბზობისა და მეტეორიზმისგან.

ასევე შეგიძლიათ თავდაპირველად აირჩიოთ შავი პური ქატოთი. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული დაავადებების მქონე ადამიანებმა კი თავდაპირველად უნდა დაგეგმონ ზომიერი ვარიანტი - თეთრი ქატო პურით.

როგორ გავაერთიანოთ საზამთროს, პურის და სალათების მიღება?

შეამცირეთ პურის რაოდენობა 100გრ-მდე. და დაამატეთ ბოსტნეულის სალათები ინგრედიენტების კარგად დაფქვით.

გაწმენდის პერიოდში თითოეული კვება ასე გამოიყურება:

• საზამთრო;
• 30 წუთის შემდეგ, ერთი თასი სალათი (ან 1-2 ჩაის კოვზი ორთქლისგან ადიდებული ქატო);
• პურის ნაჭერი.

ორგანიზმის საზამთროს გაწმენდის კიდევ უფრო დელიკატური ვერსია ნაწლავების აქტიური გაწმენდით არის დიეტაში ფერმენტირებული რძის პროდუქტების მსუბუქი ცილების დამატება. გვაქვს კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ნატურალური იოგურტი.

ამგვარად მოქმედებით, ჩვენ შეგვიძლია უფრო დიდხანს დავიცვათ საზამთროს დიეტა (14 დღემდე) და მივიღოთ ნორმალური კეთილდღეობისთვის საჭირო საკვები ნივთიერებები.

მაწონის გამოყენების დამატებით პლიუსს წარმოადგენს ნაწლავის ჯანმრთელობის გაძლიერება აუცილებელი მიკროფლორის დანერგვით.

აქვე აღვნიშნავთ ნაწლავების გაწმენდის პროცესში მხოლოდ ცოცხალი ბაქტერიების გამოყენების აუცილებლობას, რომლებიც არ არის მაღაზიის ყველა ბრენდში. მასობრივი მწარმოებლისგან დამოუკიდებლობის კარგი ვარიანტია ფერმენტირებული რძის პროდუქტის მომზადება სახლში.

გაწმენდის პერიოდში ძლიერი შარდმდენი და ქოლეტური ეფექტის გამო, კენჭებს შეუძლიათ გადაადგილება და ჯანმრთელობისთვის სერიოზული რისკის შექმნა - თირკმლის ან ბილიარული კოლიკა, შარდსადენის ან ნაღვლის სადინარის ბლოკირება.

ამიტომ, თქვენი ამოცანაა:

• თირკმელების და შარდის ბუშტის ულტრაბგერა
• მუცლის ღრუს ორგანოების ულტრაბგერა.

გჯეროდეთ თქვენი ძალების, რომ დაბრუნდეთ და გააუმჯობესოთ ჯანმრთელობა! მოძებნეთ კარგი ექიმი, ალტერნატიული მეთოდები და გონივრული ასისტენტები. მაგრამ არასოდეს დაგავიწყდეთ, რომ თქვენი სხეულის მთელი პასუხისმგებლობა მხოლოდ თქვენ გეკისრებათ. ეს ნიშნავს - იფიქრეთ თქვენს ქმედებებზე უფრო ღრმად და ითამაშე უსაფრთხოდ - უფრო ფრთხილად.

საზამთრო ზაფხულის სასურველი კენკრაა, ის არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლოა მთელი ორგანიზმისთვის. ხშირად განახორციელეთ ნაწლავის გაწმენდა საზამთროთი. საზამთროს შინაგანი ორგანოების გაწმენდის მრავალი მეთოდი არსებობს, მაგრამ მისი დადებითი თვისებები განსაკუთრებით გამოირჩევა ადამიანის კუჭ-ნაწლავის სისტემის ჯანსაღი ფუნქციონირებისთვის.

კენკრის სასარგებლო შემადგენლობა

საზამთრო შედგება 90% სითხისგან, დანარჩენ შემადგენლობაში გამოიყოფა უზარმაზარი რაოდენობით ელემენტები, რომლებიც სარგებელს მოაქვს მთელი ადამიანის სხეულს. მისი დაბალი ენერგეტიკული ღირებულების გამო, საზამთრო ხშირად არის მარხვის დღეებში ან სპეციალური საზამთროს დიეტის (გაწმენდის) მთავარი ელემენტი. გარდა ამისა:

1. ვიტამინის შემადგენლობაში შედის B ვიტამინები, ვიტამინი A, C, B9, PP და ბეტა-კაროტინი;
2. საზამთროს მინერალურ შემადგენლობაში შედის ლიკოპენი, ციტრულინი, მაგნიუმი, კალციუმი, კალიუმი, რკინა, ნატრიუმი, ფოსფორი, მინერალური მარილები და ბოჭკოვანი.
3. შეიცავს ფოლიუმის და პანტოტენის მჟავებს.

როგორ მოქმედებს საზამთრო ნაწლავებზე?

საზამთროს კენკრა სასარგებლო გავლენას ახდენს ნაწლავებზე და ასუფთავებს მას. შენიშნა, რომ მიღებისას აღდგება ნაწლავის ნორმალური მიკროფლორა, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნივთიერებათა ცვლის პროცესი და მოძრაობა ნორმალურად უბრუნდება; აღდგება ელექტროლიტური ბალანსი და ვლინდება ზომიერი საფაღარათო ეფექტი, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გახანგრძლივებული და ქრონიკული ყაბზობის დროს.

როგორ ასუფთავებს?

საზამთროს კენკრით ნაწლავების გაწმენდის მრავალი სახეობა არსებობს. მოდით გავამახვილოთ ყურადღება დასუფთავების 3 მეთოდზე:

• საზამთროს გამოყენება მისი სუფთა სახით;
• კენკრის გამოყენება შავი პურით;
• საზამთროს ხილის მიღება პურთან და სალათთან ერთად.

სუფთა საზამთრო

ახალი საზამთროს გაწმენდა პოპულარული და ხელმისაწვდომი მეთოდია.

ამ დასუფთავების პროცედურას ზაფხულში სჯობს ჩაერთოთ. ზაფხულში, საზამთროს კენკრის სიმწიფის დროს, ერთი ან ორი კვირის განმავლობაში, უნდა მიირთვათ დაახლოებით 1 კგ საზამთროს რბილობი ძირითად ჭამამდე ერთი საათით ადრე. საჭიროების შემთხვევაში დასაშვებია საზამთროს 1-ჯერ შეცვლა ბოსტნეულით. საკვების ჩვეულებრივი მოცულობები იყოფა 4-6 კვებად დღის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში მეტაბოლიზმი დაჩქარებულია, რაც ქმნის ნაღვლის მუდმივ გამომუშავებას, რაც აჩქარებს პერისტალტიკას და ამით ასუფთავებს ნაწლავებს. ამ გაწმენდის მეთოდის განხორციელებისას უნდა დაიცვან შემდეგი წესები:

1. რაციონიდან გამორიცხეთ ცხიმოვანი, შემწვარი, ცხარე, ტკბილი საკვები და პურის პროდუქტები.
2. ხორცის შეზღუდვები. რეკომენდებულია მსუბუქი ხორცის მიღება არა ყოველდღე. დაგრეხილი ხორცი (დაფქული ხორცი) უნდა მოხმარდეს ორთქლზე გადამუშავებისას.
3. დაამატეთ ბოჭკოვანი საკვები (ქატო, სელის თესლი, მცენარეული საკვები) თქვენს კვებას. მნიშვნელოვანია, რომ ჯერ სალათი მიირთვათ, მხოლოდ შემდეგ - მთავარი კერძი.

საზამთრო შავი პურით

გაწმენდის მეთოდი შედგება ექსკრეციული ორგანოების და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის აქტიურ გაწმენდაში. ასეთი გაწმენდის დროს ყველა სხვა საკვები გამორიცხულია და 5-7 დღე გრძელდება. დასაშვებია მხოლოდ საზამთრო და შავი პური. კენკრის დოზა შეზღუდული არ არის (დაახლოებით 1 კგ რეკომენდირებულია ადამიანის წონის ყოველ 10 კგ-ზე), შავი პურის მიღება შეიძლება არაუმეტეს 250 გრამზე, გაყოფა რამდენიმე დოზად. ორგანიზმში ბოჭკოების მიღების გაზრდის მიზნით რეკომენდებულია პურის ქატოთი გამოყენება, რის შედეგადაც კენკრა უფრო ეფექტურად ასუფთავებს შინაგან სისტემებს.

საზამთროს გაწმენდის ბოლოს უნდა მიიღოთ 2 ცხელი აბაზანა 30 წუთის განმავლობაში ღამის 2-დან 3 საათამდე ინტერვალით. ასეთი განსაკუთრებული ზომა გამოწვეულია შარდსასქესო სისტემის ბიორიტმების მუშაობით. სითხის ცხელი ტემპერატურის დახმარებით საშარდე არხები ფართოვდება და ყველაზე დიდი რაოდენობით სისხლი იზიდავს თირკმლის ორგანოების ფილტრაციის სისტემას.

პური სალათის ჭამიდან ნახევარი საათის შემდეგ უნდა მიირთვათ.

ყველაზე დელიკატური ვარიანტი საზამთროთი ნაწლავების გასაწმენდად. სხვადასხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტების დამატება თქვენს სალათში არის დამატებითი სარგებელი თქვენი ნაწლავის გასაძლიერებლად. უნდა მიიღოთ მხოლოდ ცოცხალი ბაქტერიების შემცველი საკვები.ამ ტიპის წმენდა განკუთვნილია 2 კვირამდე და მასში მთავარი ცვლილებებია პურის მოხმარების შემცირება დღეში 100 გრამამდე და ბოსტნეულის სალათების დამატება ფრთხილად დაჭრილი საკვებით. სავარაუდო მენიუ და დასუფთავების დროს ჭამის სიხშირე ასე გამოიყურება:

• საზამთროს აღება;
• ნახევარი საათის შემდეგ სალათი და პურის ნაჭერი.

აგვისტო ყველაზე ნაყოფიერი დროა საზამთროსთვის. დიეტოლოგები ამ ზოლიან კენკრას მართლაც სასწაულებრივი თვისებებით ანიჭებენ. საზამთრო შედგება ადვილად ათვისებადი შაქრისგან - გლუკოზისა და ფრუქტოზისგან, შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, ბოჭკოვან და პექტინებს. ექიმები საზამთროს დიეტას არა მხოლოდ წონის დაკლების შესანიშნავ საშუალებად თვლიან, არამედ ორგანიზმს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან წმენდს. საზამთროს კვებით ერთი კვირის განმავლობაში შეგიძლიათ დაიკლოთ 5-8 კგ და გაიწმინდოთ თირკმელები.

საზამთროს დიეტა ძალიან მარტივია. დღის განმავლობაში საჭიროა მხოლოდ საზამთროს ჭამა 1 კგ რბილობი 10 კგ საკუთარ წონაზე. ამავდროულად, თქვენ უნდა ყურადღებით აკონტროლოთ თქვენი კეთილდღეობა: ზოგჯერ სხეული უარყოფითად რეაგირებს ასეთ მონონუტრიციაზე, ამიტომ, საზამთროს რბილობის გარდა, ნებადართულია შავი პურის და ყველის ჭამა.

სხვათა შორის, დიეტოლოგები გვირჩევენ საზამთროს ჭამას დღის ნებისმიერ დროს, განსაკუთრებით სასარგებლოა საზამთროს მირთმევა საღამოს და ღამით, რადგან ღამით შარდის მომატებული კონცენტრაციაა და ეს არის მთავარი ფაქტორი, რომელიც ხელს უწყობს მოცილებას. თირკმელებიდან კენჭები. 5 დღე საკმარისია ორგანიზმის ტოქსინების, ზედმეტი წყლისა და არასასურველი მარილებისგან გასაწმენდად და 3 კგ-ის დასაკლებად.

სანამ საზამთროს დიეტას დაიწყებდეთ, გააკეთეთ ტესტი საზამთროს მარხვის დღე. ეცადეთ, დღეში 1,5-2 კგ საზამთრო შავ პურთან ერთად მიირთვათ და მეტი არაფერი. თუ თავს კარგად გრძნობთ, გადაერთეთ ხუთდღიან საზამთროს კვებაზე.

შეგიძლიათ ასეთი მარხვის დღეებიც გაატაროთ: მიირთვით 1-2 კგ საზამთრო 2-3-ჯერ დღეში ჭამამდე ერთი საათით ადრე. ხოლო კუჭისა და ნაწლავების გაღიზიანების თავიდან ასაცილებლად მისი მიღება უნდა დაიწყოთ მცირე ულუფებით - 50-100 გ 2-ჯერ დღეში, ასევე ჭამამდე ერთი საათით ადრე. საღამოს, საზამთროს ჭამის შემდეგ, დიეტოლოგები გვირჩევენ თბილ აბაზანაში ჩასვლას. ცხელი წყლის გავლენით სისხლძარღვები ფართოვდება და შარდსაწვეთის ფუნქციონირება უმჯობესდება.

დიეტის დასრულების შემდეგ, საზამთროს აქტიური ჩართვა რაციონში კიდევ ერთი-ორი კვირა არ ავნებს. ამ პერიოდის მენიუს ნიმუში შეიძლება იყოს შემდეგი.

საუზმეზე - უშაქრო შვრიის ფაფა და ცოტა ყველი. ლანჩზე - თევზი, ხორცი ან ფრინველი ბოსტნეულის სალათით ცხიმიანი დრესინგის გარეშე. სადილად - საზამთრო 1 კგ რბილობი 30 კგ საკუთარ წონაზე. ასეთი დიეტის დაცვით შეგიძლიათ 8 კგ-მდე ჭარბი წონა დაიკლოთ.

საზამთროს რძე

საზამთროს თესლიც ძალიან სასარგებლოა, ამიტომ არ იჩქაროთ მათი გადაგდება. ისინი შეიცავს 50%-მდე ცხიმოვან ზეთს, რომელიც შედგება ლინოლენისა და პალმიტის მჟავებისგან. თესლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძალიან ჯანსაღი საზამთროს რძის მოსამზადებლად. დაასხით საზამთროს თესლი ცივ წყალში 1:10 თანაფარდობით. შემდეგ ამ ნარევს ადუღებენ 6-8 საათის განმავლობაში, გემოვნებით უმატებენ შაქარს ან ხილის სიროფს და სვამენ 50-100 მგ ჭამამდე ერთი საათით ადრე.