ლიქიორის ანძა-jagermeister ag jagermeister - „ლეგენდარული ჯაგერმაისტერი. როგორ დავლიოთ, რა შევურიოთ

Jägermeister არის პოპულარული გერმანული ლიქიორი. სასმელის წარმოება დაიწყო 1935 წელს და ის თავდაპირველად შეიქმნა საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად. თუმცა, მოგვიანებით მათ დაიწყეს მისი გამოყენება სიამოვნებისთვის. სხვათა შორის, თქვენ უნდა დალიოთ იგი მიზეზის გამო, არის გარკვეული დახვეწილობა. ეს არის ის, რაზეც დღეს ვისაუბრებთ. მაგრამ პირველი, საინტერესო ლეგენდა ამ სასმელის შესახებ.

ლეგენდა

ამბობენ, რომ გრაფი ჰუბერტი ბურგუნდიის მეფის სამსახურში შევიდა. თუმცა, გარკვეული პერიოდის შემდეგ მან სამსახური დატოვა და საფრანგეთში გაიქცა. ამის შემდეგ ბურგუნდიის მეფე ამ ქვეყნის წინააღმდეგ საომრად წავიდა, მაგრამ ბრძოლა წააგო. ჰუბერტმა ცოლად შეირთო სამეფო ქალიშვილი, ფლორიბანი.

პირმშოს დაბადებისას ფლორიბანა გარდაიცვალა, ჰუბერტმა კი, განტვირთვისა და მწარე ფიქრებისგან თავის დასაღწევად, ხშირად დაიწყო ტყეში სანადიროდ სიარული. შობის ერთ დღეს ტყეში ირემი შეამჩნია, რომელსაც შუბლზე ჯვარი ანათებდა. ამის ნიშნად ჰუბერტმა გასცა მთელი თავისი ქონება და ბერი გახდა. და მისი მოღვაწეობის დროს მან შექმნა ლეგენდარული სასმელი მრავალი სამკურნალო ბალახისგან.

ამ ლეგენდით შთაგონებულმა გერმანელმა კურტ მასტმა შექმნა პოპულარული სასმელი და ის ჩამოსხმული იყო კონტეინერებში, რომლებიც თქვენთვის მოსახერხებელია ტყეში წასაყვანად.

ნაერთი

რა არის ამ სასმელში? ზუსტი რეცეპტი უცნობია.

იგი მზადდება 56 მწვანილისგან და ცნობილია მხოლოდ რამდენიმე:

ყველა ბალახს აშრობენ სპეციალური გზით და ურევენ სწორი პროპორციით, შემდეგ ასხამენ სპირტს და ადუღებენ.

სასმელი ინახება მუხის კასრებში ერთი წლის განმავლობაში, შემდეგ გაფილტრული, კარამელი და შაქარი ემატება და დაჟინებით მოითხოვს კიდევ ექვსი თვის განმავლობაში.

და მხოლოდ ამის შემდეგ ჩამოსხმულია მუქი შუშის ბოთლებში (მზისგან დასაცავად).

გამოყენების მეთოდები

როგორ დალიოთ Jägermeister? სასმელს სვამენ გაცივებული, რადგან მწარეა. ბოთლი გაცივებულია -18°C-მდე. ამის შემდეგ ის აღარ ხდება მწარე, არამედ ტკბილი და სქელი, იხსნება ახალი ნოტები. თქვენ უნდა დალიოთ ის სწრაფად. როგორც საჭმელს, სასმელთან ერთად მიირთმევენ ლიმონის ან ფორთოხლის ნაჭრებს დარიჩინით გაჟღენთილი.

თბილ სასმელს (ოთახის ტემპერატურის) სვამენ, თუ სასმელი ნამდვილად გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. ამ ფორმით მწვანილის არომატი და გემო უფრო სრულად ვლინდება, მაგრამ გემო მწარე რჩება.

არსებობს ორი კლასიკური გზა:

1. ყინულის გასროლა;
2. თბილი სასმელი.

გახსოვდეთ, რომ არ დალიოთ ძალიან მძიმე ალკოჰოლი. ვინაიდან საჭმლის მონელების გაუმჯობესების ნაცვლად, მასთან დაკავშირებული პრობლემები გამოჩნდება.

ეს მეთოდები კლასიკურია, მაგრამ თუ რაიმე ახალი გინდა, სცადე ექსპერიმენტები.

რა არის Jägermeister-ის დალევის საუკეთესო საშუალება?

ეს სითხე შესანიშნავი საფუძველია კოქტეილებისთვის. შეგიძლიათ შეურიოთ წვენს, მინერალურ წყალს, ლუდს, უბრალო წყალს, სპრაიტს, კოლას. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს ფანტაზიაზე.

რა წვენით შემიძლია დავლიო Jägermeister? უფრო ხშირად, რა თქმა უნდა, ფორთოხლის წვენს იყენებენ. მაგრამ, პრინციპში, შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი წვენი, მთავარია, სასმელი საბოლოოდ მოგეწონოთ.

აქ არის რამდენიმე რეცეპტი:

ეგერმონსტრი

შერევა:

• 30 მლ ლიქიორი;
• 150 მლ ფორთოხლის წვენი;
• 30 მლ ბროწეულის სიროფი.

იაგერიტა

1. მიიღეთ 15 მლ სასმელი, კოინტრო და ტეკილა;
2. დაუმატეთ ახალი ლაიმის წვენი - 20 გ. მიიღებთ საინტერესო კოქტეილს.

სერფერი საური

• შეურიეთ 20 გრ ჯეგერმაისტერი და მალიბუ;
• დაამატეთ 60 გრ გრეიფრუტის წვენი. სუფრაზე მიტანის წინ გადაწურეთ.

მთამსვლელი

მიიღეთ 30 გრ თითოეული სასმელი:

1. იეგერმაისტერი;
2. Ანანასის წვენი;
3. მსუბუქი რომი.

სანდბლეზერი

• აიღეთ 20 გრ თეთრი რომი;
• 50 გრ ჯეგერმაისტერი, დაამატეთ კოლა გემოვნებით. მორთეთ ლაიმის ნაჭრით.

ბანანის ხოჭო

შერევა:

1. 200 მლ კოლა;
2. 25 მლ ბანანის ლიქიორი;
3. 30 მლ Jägermeister. უმჯობესია მიირთვათ კოქტეილი ყინულთან ერთად;

ჰელოუინი

შეუთავსეთ 20 მლ პიტნის შნაპი და ჯეგერმაისტერი, ასევე 120 მლ კოლა.

როგორ დავლიოთ Jägermeister ლუდთან ერთად? ლუდის არჩევა შესაძლებელია როგორც მუქი, ასევე ღია. აქ არის კოქტეილის რეცეპტები სხვადასხვა ლუდით;

შავი მელა

უკვე სახელწოდებით ირკვევა, რომ ლუდი მუქი უნდა იყოს გამოყენებული.

• დასჭირდება 200 მლ;
• ყავის ლიქიორი - 20 მლ;
• ლიქიორი - 40 მლ.

მთვრალი მძღოლი

1. თქვენ უნდა მიიღოთ 250 მლ მუქი ლუდი;
2. 50 მლ ჩვენი ჯანსაღი სითხე.

ახლა კი კოქტეილები მსუბუქი ლუდით.

ზეთის გაჟონვა

250 მლ ღია ლუდი შეურიეთ ვისკის და ლიქიორს (თითოეული 25 გ);

ბრიუმაისტერი

• შეურიეთ მსუბუქი ლუდი - 500 მლ;
• Jägermeister - 30 მლ.

ასევე შეგიძლიათ აურიოთ ლიქიორი რედბულთან. როგორ დავლიოთ ჯეგერმაისტერი რედბულთან ერთად? Ძალიან მარტივი. შეურიეთ რედბული და ლიქიორი, აიღეთ პირველი 250 მლ, ხოლო მეორე - 40 მლ.

თუ გსურთ დივერსიფიკაცია, შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ 25 მლ ყავის ლიქიორი. არის კიდევ ერთი თერმობირთვული კოქტეილი - Explosive Jaeger. მის მოსამზადებლად შეურიეთ 30 მლ არაყი, ამდენივე ლიქიორი და 250 მლ რედბული. თქვენ უნდა დალიოთ ერთი ყელში.

ამ ლიქიორის მოხმარება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით. წვენით - წყურვილის მოსაკლავად, ტეკილათ - ახალი მდიდარი გემოს მისაღებად, მარტინით - სამკურნალო ეფექტის გასაძლიერებლად. მთავარია, ბოროტად კი არ გამოიყენო, არამედ გემო დატკბე.

მრავალკომპონენტიანი ალკოჰოლური სასმელების წარმოებაში ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა, რაც ცხელ ნარევს განსაკუთრებულ პიკანტურობას ანიჭებს. ამ ტიპის ყველაზე პოპულარულ სასმელებს შორის არის კოქტეილები Jägermeister, ცნობილი გერმანული მცენარეული ლიქიორი.

Jagermeister ლიქიორის თვისებები

Jägermeister არის ძლიერი მცენარეული ლიქიორი მწარეების (ბალზამები) კატეგორიიდან - ალკოჰოლური სასმელები, გაჟღენთილი მწვანილებით და მწარე გემოთი. ალკოჰოლის კონცენტრაცია Jägermeister-ში არის 35%.

ლიქიორს აწარმოებენ მხოლოდ ერთ ქარხანაში, გერმანიის ქალაქ ვოლფენბიუტელში. პროდუქტის წარმოებაში გამოყენებულია 56 სახეობის სურნელოვანი ბალახი, რომლებიც ერთი წლის განმავლობაში მუხის კასრებში შეჰყავთ. სასმელის კომპლექსური შემადგენლობა განსაზღვრავს მის სპეციფიკურ მწარე-ტკბილ გემოს და მცენარეულ არომატს.

ლიქიორის მოყვარულები ამტკიცებენ, რომ ალკოჰოლური სასმელების დამახასიათებელი მცენარეული გემო შესაძლოა ბევრს არ მოეწონოს პირველივე გასინჯვისას, რადგან ის ხშირად ძალიან ჰგავს სამკურნალო ნარევს. ამიტომ, ამ სასმელის გაცნობა კოქტეილებით შეგიძლიათ დაიწყოთ.

Jägermeister-ზე დაფუძნებული კოქტეილები გულისხმობს ლიქიორის შერევას სხვადასხვა ალკოჰოლურ და უალკოჰოლო კომპონენტებთან. ეს შეიძლება იყოს წვენები (ყველაზე ხშირად ციტრუსის ხილი), სიროფი, გაზიანი სასმელები, ძლიერი და მსუბუქი ალკოჰოლი (რომი, ლიქიორი, ტეკილა).

ამ შემთხვევაში, პროპორციები შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს. თუ მზადდება მაღალი სიძლიერის სასმელი, რომელიც შეიცავს რამდენიმე სახის ალკოჰოლს, მაშინ კომპონენტების თანაფარდობა დაახლოებით თანაბარია, ხოლო Jägermeister მიიღება 15-50 მლ ოდენობით. დაბალ ალკოჰოლურ კოქტეილებში ლიქიორის დოზა შეიძლება იყოს იგივე და 2-3-ჯერ მეტი წვენი ან ცქრიალა წყალი დაემატოს.

Jagermeister კარგად უხდება ალკოჰოლურ სასმელებს. გამონაკლისი არის: არ არის რეკომენდებული მისი შერევა ლიქიორთან. თუმცა, ეს გამოწვეულია არა მზა კოქტეილის ცუდი გემოთი, არამედ იმით, რომ ასეთმა კომბინაციამ შესაძლოა საუკეთესო გავლენა არ მოახდინოს ორგანიზმის მდგომარეობაზე, გამოიწვიოს სწრაფი და მძიმე ინტოქსიკაცია და მძიმე მეორე დღეს.

იგივე ეხება შამპანურს, რომელიც შეიცავს უამრავ ნახშირორჟანგს და Jägermeister-თან შერევისას იწვევს მსგავს არასასურველ ეფექტს.

კოქტეილები Jägermeister-ით კატეგორიიდან ყველასთვის

სახლში Jägermeister-ით შეგიძლიათ მოამზადოთ მარტივი სასმელები სხვადასხვა სიძლიერის, რომელიც მოეწონება ალკოჰოლური კოქტეილების ყველა მოყვარულს.

ყველაზე პოპულარული რეცეპტებია:

1. ჯეგერმაისტერი შეურიეთ კოლას 1:2 ან 1:3 თანაფარდობით, დაასხით ყინულით სავსე ჭიქაში.
2. ყინულთან ერთად დაასხით 50 მლ მცენარეული ბალზამი და 20 მლ მსუბუქი რომი. ფრთხილად დაუმატეთ 100 მლ კოლა, აურიეთ, მორთეთ ლაიმის ნაჭერით.
3. აურიეთ შეკერში 15 მლ Cointreau ლიქიორი, ტეკილა და Jägermeister, დაამატეთ 20 მლ ლაიმის წვენი, დაასხით მასა ყინულით სავსე ჭიქაში.
4. მაღალ ჭიქაში ჩაყარეთ 200 მლ ყინული, დაასხით 30 მლ მცენარეული ბალზამი, 150 მლ ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი და 30 მლ ბროწეულის სიროფი. შეურიეთ ინგრედიენტები, სურვილისამებრ, კოქტეილი დაამშვენებს ფორთოხლის ნაჭრით.
5. ახალი კიტრი დავჭრათ გრძელ ნაჭრებად (სიგრძით), რამდენიმე ნაჭერი მოვათავსოთ ფართო დაბალ ჭიქაში, დავამატოთ 4-5 ყინულის კუბიკი. ჩაასხით 50 მლ Jägermeister და 150 მლ Sprite კონტეინერში.
6. ბალზამი (50 მლ), ლურჯი კურაკაო (50 მლ) და ლიმონათი (25 მლ) შეურიეთ შეკერში. ჩაასხით სასმელი მარტინის ჭიქაში.
7. ყინულით სავსე ჭიქაში ჩაასხით 20 მლ მალიბუ რომი, დაუმატეთ 20 მლ ჯეგერმაისტერი და 60 მლ გრეიფრუტის წვენი.

მიქსები ნამდვილი მამაკაცებისთვის

ითვლება, რომ ძლიერი ალკოჰოლური კოქტეილები გერმანული ლიქიორით განკუთვნილია ძირითადად მამაკაცებისთვის, რადგან ისინი სწრაფად იწვევენ ინტოქსიკაციას. ასეთი სასმელები სიფრთხილით და ზომიერად უნდა გამოიყენოთ, რათა არ გადააჭარბოთ დოზირებას და მეორე დღეს არ განიცადოთ მძიმე ჰენგოვერი.

ძლიერი კოქტეილების მომზადება შეგიძლიათ შემდეგი რეცეპტების მიხედვით:

1. შეუთავსეთ გერმანული ლიქიორი და პიტნის ლიქიორი პატარა ჭიქაში 1: 1 თანაფარდობით (თითოეული სასმელის 50 მლ). აურიეთ, დალიეთ ერთი ყლუპით.
2. მაღალ ჭიქაში ჩაყარეთ 5-6 ცალი ყინული, დაუმატეთ 20 მლ არაყი, 30 მლ Jägermeister და 250 მლ გაზიანი ენერგეტიკული სასმელი.
3. თქვენ უნდა აიღოთ პატარა დასტა. მას შემდეგ, რაც მასში 20 მლ ტეკილა და ჯეგერმაისტერი ჩაასხით, კოქტეილს უნდა დაუმატოთ 2 წვეთი ტაბასკოს ცხარე სოუსი. შეურიეთ ინგრედიენტები, დალიეთ ნარევი ერთი ყლუპად.
4. თანაბარი რაოდენობით გერმანული ლიქიორი, არაყი და სამბუკა შეურიეთ ჭიქაში, დაამატეთ ყინული.

რეცეპტები ქალბატონებისთვის

ქალები მიირთმევენ დაბალ ალკოჰოლურ კოქტეილებს გერმანულ მცენარეულ ბალზამთან ერთად, რომელსაც აქვს სასიამოვნო მოტკბო ან გამაგრილებელი ხილის გემო და ადვილად დასალევია.

ყველაზე პოპულარულ მიქსებს შორისაა Jägermeister ერთად Redbull (ენერგეტიკული სასმელი). ასეთი კოქტეილის მოსამზადებლად საჭიროა აურიოთ 50 მლ ლიქიორი და 100 მლ Red Bull. თუ საჭიროა ნაკლებად ძლიერი სასმელის მომზადება, მაშინ Jagermeister-ის რაოდენობა მცირდება 35 მლ-მდე.

სასიამოვნო გემოთი გამოირჩევა Jägermeister-ის შეხამება ყავასთან, შოკოლადთან და ნაღებთან. ასეთი კოქტეილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 20 მლ გერმანული მცენარეული ბალზამი, შოკოლადი, ყავა და კრემის ლიქიორი.

დელიკატური გემოთი გემრიელი სასმელის მიღების კიდევ ერთი გზაა 30 მლ ბანანის ლიქიორისა და იგივე რაოდენობის Jägermeister-ის შერევა და ნარევში 50 მლ გაცივებული მძიმე კრემის დამატება.

კადრები Jägermeister-ით

სახლში, Jägermeister-ით შეგიძლიათ მოამზადოთ შემდეგი პოპულარული:

1. "მირაჟი". კოვზით გროვაში ფენებად მოათავსეთ 15 მლ მენთოლის ლიქიორი, ბეილისი, კოინტრო და ჯეგერმაისტერი. არ დაარღვიოთ კომპონენტების თანმიმდევრობა.
2. დასტაზე დაასხით 25 მლ მცენარეული ბალზამი, ზემოდან კოვზით ფრთხილად დაასხით 25 მლ ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი.
3. შეურიეთ Jagermeister და Baileys (თითოეული 20 მლ).
4. ჩაასხით 15 მლ Jägermeister, Goldschlager, Jameson და Jack Daniel's ჭიქაში.
5. შეავსეთ ჭიქა ¼ სავსე ჯეგერმაისტერით, დაამატეთ იგივე რაოდენობის შნაპები და ბაკარდის რომი.

კადრების მოსამზადებლად საჭიროა ვიწრო კისრის მქონე პატარა სტეკები, რომლიდანაც მოსახერხებელია დალევა ერთი ყელში. ეს კოქტეილები უნდა მიირთვათ სწრაფად, ერთ ყლუპში.

Jägermeister არის გერმანული მცენარეული მწარე ლიქიორი, რომელიც თავდაპირველად განკუთვნილი იყო იმუნიტეტის ასამაღლებლად და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად სამკურნალოდ. დროთა განმავლობაში სიტუაცია შეიცვალა და ახლა მცენარეული ლიქიორი მოყვარულებს სიამოვნებს როგორც სუფთა სახით, ასევე კოქტეილებში. სასმელი განსაკუთრებით პოპულარულია სათხილამურო კურორტებზე, ვინაიდან ბუნებრივ ბაზას ჯერ კიდევ აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი სხეულზე, განსაკუთრებით თუ ალკოჰოლს ბოროტად არ იყენებთ. მოდი გავარკვიოთ.

წარმოშობის ისტორია და რეცეპტი

Jägermeister არის პოპულარული გერმანული ლიქიორი 35% ალკოჰოლის შემცველობით. ზუსტი რეცეპტი დაცულია მკაცრად კონფიდენციალურად. ამ საიდუმლოს ირგვლივ მრავალი ლეგენდა არსებობს, რომელთაგან ერთ-ერთი ამბობს, რომ ლიქიორს ირმის სისხლი ემატება. სინამდვილეში ეს ასე არ არის, თუმცა მწარმოებლები ამ საკითხზე დუმს და არ ჩქარობენ ცრურწმენების გაფანტვას.

ალკოჰოლური სასმელის შექმნის ისტორია მე-19 საუკუნიდან იწყება. პირველად მისი წარმოება ვილჰელმ მასტის ქარხანაში დაიწყეს, რომლის ძირითადი საქმიანობა ძმრის წარმოება იყო. Jägermeister-ის რეცეპტის შექმნაში მეპატრონის შვილი მონაწილეობდა, მას ჰქონდა უნიკალური ნიჭი სხვადასხვა მწვანილის შერევისა და უნიკალური გემოს შექმნისა. მოიცავს მწვანილს, მათ შორის ზაფრანს, ჟენშენს, ყაყაჩოს, ღვიის, ძირტკბილას და სხვა. ეს მხოლოდ რეცეპტის ნაწილია, რადგან სრული შემადგენლობა დაცულია უმკაცრესად.

კომპონენტები დაქუცმაცებულია, მოთავსებულია კასრში და ასხამენ განზავებულ სპირტს. მომზადებული წელიწადზე ცოტათი. ამ დროის განმავლობაში მრავალი შემოწმება ტარდება ხარისხის სტანდარტთან შესაბამისობაში. შედეგი არის მწარე სასმელი ნათელი მცენარეული არომატით. ის აშკარად წააგავს სამკურნალო ნარევს და რეალურად ხელს უწყობს აქტიურ მონელებას. ამასთან დაკავშირებით, მას იყენებენ როგორც აპერიტივს. ძნელია სიტყვებით გადმოგცეთ ამ ლიქიორის გემოს დიაპაზონი, მაგრამ აღსანიშნავია, რომ კომპოზიციაში არც ერთი გრამი ქიმია არ არის, მთელი გემო მხოლოდ ბუნებრივ ინგრედიენტებზეა დაფუძნებული.

Jägermeister-ის ხელმოწერის ბოთლს ამშვენებს ირმის თავი ჯვრით. შემქმნელებს შთაგონებული ჰქონდათ იმდროინდელი ლეგენდა, გრაფის მონადირის შესახებ, რომელმაც ერთხელ დაინახა ირემი, რომლის რქებს შორის ჯვარი ბრწყინავდა. ამის შემდეგ გრაფმა ფარდა აიღო ბერად. ამ ზღაპრიდან ირემი სანადირო სასმელის Jägermeister-ის სიმბოლოდ იქცა.

ახლა გადავიდეთ კითხვაზე თუ არაროგორ დავლიოთ "Jägermeister". მკითხველს კიდევ ერთხელ შევახსენებთ, რომ ეს არის აპერიტივი, რომელიც თავდაპირველად შეიქმნა, როგორც სამკურნალო სიროფი, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ამის მიუხედავად, მას ხშირად სვამენ სადილის შემდეგ. სასარგებლო იქნება ძილის წინ ერთი ჭიქა ალკოჰოლური სასმელის დალევა, თუ მოახლოებული გაციების შეგრძნება გაწუხებთ.

მისი სუფთა სახით, სასმელი უმჯობესია დალიოთ გაცივებული. ამ შემთხვევაში მისი სიმწარე ქრება. თავად ლიქიორი იძენს ბლანტი ტექსტურას და სასიამოვნოა ბალახოვანი სიტკბოთი. გამოყენებამდე ლიქიორის ბოთლი იგზავნება საყინულეში, რათა კარგად გაცივდეს. ჭიქაც უნდა გაცივდეს და მწარე დაუყონებლივ დალიოთ გაცხელების მოლოდინის გარეშე.

ბევრი უპირატესობას ანიჭებს ლიქიორს კოქტეილებში, სხვათა შორის, ამ უკანასკნელთაგან ბევრია. მწვანილის გემო კოქტეილებს განსაკუთრებულ ხიბლს ანიჭებს. აქ არის რამოდენიმე რეცეპტი პოპულარული Jägermeister ნარევებისთვის.

რაც შეეხება საჭმელს, მიუხედავად Jägermeister-ის ღირსეული სიძლიერისა, ის არ არის საჭირო. გაციებისას ალკოჰოლი პრაქტიკულად არ იგრძნობა სასმელში და მას სვამენ წარმოუდგენელი მარტივად. თუმცა, არსებობს მთელი რიგი საკვები, რომელიც მწარედ უხდება.

• გერმანელები ურჩევნიათ სასმელის დალევა სანადირო ძეხვებთან ერთად.
• ამერიკელები იაგერმაისტერს ფორთოხლით მიირთმევენ.
• რუსეთში ჩვეულებრივია ლიქიორის დალევა ლიმონით და მარილით, როგორც ტეკილა.

როგორც ხედავთ, არსებობს უამრავი პრეფერენცია და, შესაბამისად, ზუსტად უნდა განისაზღვროს რა დაროგორ დავლიოთ "Jägermeister"უბრალოდ შეუძლებელია. ერთადერთი წესი ამ საკითხში, რომელიც სტაბილურად უნდა დაიცვან - მადა ცივი უნდა იყოს. ცხელი კერძები მთლიანად გააფუჭებს სასმელის მთელ გამოცდილებას.

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ამ ალკოჰოლმა კარგად გამოიჩინა თავი კოქტეილებში და მათი მრავალფეროვნების მხოლოდ შეშურება შეიძლება. ჩვენ ასევე დავპირდით, რომ მოგცემთ რამდენიმე განსაკუთრებით წარმატებული ნარევების მაგალითებს, რომლებიც შეიცავს ლიქიორს.

საცემის გამოყენების კლასიკურ ხერხს „ყინულის გასროლა“ ჰქვია. ანუ სასმელიც და კერძებიც, საიდანაც სვამენ, შეძლებისდაგვარად გაგრილდება და ალკოჰოლის ნაწილს სვამენ ერთ ყლუპში. ამ შემთხვევაში ციხე საერთოდ არ იგრძნობა და მწვანილისა და კენკრის გემო სრულად ვლინდება.

Შავი სისხლი

მას არ სჭირდება სპეციალური ხრიკები მომზადებაში.

• ლურჯი კურაკაო - 50 მლ;
• ჯეგერმაისტერი - 20 მლ;
• სპრაიტი - 25 მლ;
• Ყინულის კუბები.

ჭიქაში მოათავსეთ ყინული და დაასხით დანარჩენი ინგრედიენტები. მოურიეთ კოქტეილის კოვზით და ყველაფერი, სასმელი მზადაა დასალევად.

მირაჟი

მრავალფენიანი კოქტეილი, რომელსაც სვამენ ერთ ყლუპში, ისევე როგორც თავად მწარე ლიქიორი.

• Cointreau - 15 მლ;
• ბეილისი - 15 მლ;
• პიტნის ლიქიორი - 15 მლ;
• Jägermeister - 15 მლ.

ყველა ლიქიორი ფრთხილად ასხამენ ფენებად და ემსახურებიან კლიენტს. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაირღვეს ფენები და შეურიოთ ინგრედიენტები.

კოქტეილი "კიუკამბე"

ახალი კიტრის შემცველი ნარევი, რასაც მისი სახელი მოწმობს. სასმელი შეიცავს ძალიან მცირე რაოდენობით ალკოჰოლს, ხოლო მას აქვს მსუბუქი გამაგრილებელი გემო. გამოიყენება როგორც სადილის შემდეგ საჭმლის მომნელებელი საშუალება.

• ჯეგერმაისტერი - 50 მლ;
• სპრაიტი - 50 მლ;
• ახალი კიტრი - 150 გრ;
• Ყინულის კუბები.

კიტრი იჭრება თხელ ნაჭრებად და დებს ჭიქის ძირზე. შემდეგ ჭიქა ივსება ყინულით და ასხამენ თხევად კომპონენტებს. შერევა არ არის საჭირო.

მჟავა ალიგატორი

ეს სასმელი მოიცავს კომპონენტების აქტიურ შერევას შეიკერში.

• მალიბუ ლიქიორი - 20 მლ;
• ანანასის წვენი - 40 მლ;
• ლიქიორი მიდორი - 20 მლ;
• ჯეგერმაისტერი - 20 მლ;
• ყინული.

ინგრედიენტები მოათავსეთ შეიკერში და აურიეთ. ჩაასხით კოქტეილის ჭიქაში და მიირთვით.

ასე დაარქვეს მოწითალო შეფერილობის გამო, რომელიც გაზავებულ სისხლს მოგვაგონებს.

• ბროწეულის სიროფი - 30 მლ;
• ჯეგერმაისტერი - 30 მლ;
• ფორთოხლის წვენი - 150 მლ.

კომპონენტებს ასხამენ ჭიქაში და კოქტეილის კოვზით ურევენ, სანამ ფერი ერთგვაროვანი გახდება. აღსანიშნავია, რომ ამ დაბალალკოჰოლური სასმელის გემოს სახელთან საერთო არაფერი აქვს. იდეალურია მათთვის, ვინც პრაქტიკულად არ სვამს ალკოჰოლს.

როგორც ხედავთ, კოქტეილი ნამდვილად ბევრია. თითოეულ მათგანს აქვს დაუვიწყარი განსაკუთრებული გემო, რასაც ჩვენი ლიქიორის არსებობა უზრუნველყოფს.

დისკუსიის დასასრულსროგორ დავლიოთ "Jägermeister"შეგახსენებთ, რომ მიუხედავად ორიგინალური გემოსა და სარგებლობისა, ეს ალკოჰოლი საკმაო რაოდენობით შეიცავს ალკოჰოლს. გარდა ამისა, მწვანილის ინფუზიას აქვს სამკურნალო ეფექტი. ამიტომ, უსიამოვნებისა და საპირისპირო ეფექტის თავიდან აცილების მიზნით, Jägermeister არ არის რეკომენდებული დიდი რაოდენობით მოხმარება. რეკომენდებული დღიური დოზაა 300 მლ. ასევე არ არის რეკომენდებული ლიქიორის შერევა ცქრიალა ალკოჰოლთან, როგორიცაა ლუდი ან შამპანური, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს არაპროგნოზირებადი შედეგები.

Jägermeister არის პოპულარული ლიქიორი რუსეთში; საცემი, რომელიც შედგება 56 სხვადასხვა მცენარეული კომპონენტისგან. ლიქიორის სიძლიერე დაახლოებით 35%-ია, 1935 წლიდან კომპანია Mast-J?germeister SE აწარმოებს. იაგერმაისტერი გერმანულად ნიშნავს "უფროს იეგერს".

გასული საუკუნის სამოცდაათიანი წლებიდან Jägermeister-ის ექსპორტი დაიწყო თითქმის მთელ მსოფლიოში, მის რეკლამაში ჩართული იყო მრავალი მუსიკალური მეტალ ჯგუფი, მათ შორის Pantera, Nightwish, Stam1na, Trollfest. დღემდე Jägermeister აწარმოებს საკმაოდ აქტიურ მარკეტინგულ კამპანიას მთელს მსოფლიოში, არის მრავალი მუსიკალური ჯგუფისა და საკონცერტო ტურნეს სპონსორი. Jägermeister არის ფორმულა 1-ისა და Deutsche Tourenwagen Masters-ის სპონსორი.

ცოტა ხნის წინ, Jägermeister-მა შეწყვიტა სპორტული ღონისძიებების სპონსორობა მარტივი მიზეზის გამო - შეუსაბამოა ალკოჰოლის რეკლამირება სპორტული შეჯიბრებებისა და სპექტაკლების დროს.

Jägermeister-ის შემადგენლობა

სასმელის ზუსტი რეცეპტი ზოგადი მომხმარებლისთვის ჯერ კიდევ უცნობია და მწარმოებელი საიდუმლოდ ინახავს. მგრძნობიარე ცხვირი იპოვის იქ დარიჩინის, ცხარე კბილის, ჯანჯაფილის, ზაფრანის და ქინძის არომატებს. ბევრი კამპანია და ადგილობრივი ბრენდი ცდილობდა შეექმნა Jägermeister-ის მსგავსება, თუმცა, ასლები ყოველთვის ძალიან შორს იყო ორიგინალისგან. ორიგინალთან ყველაზე ახლოს მდებარე რეცეპტებს, ასევე, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯეგერმაისტერი სახლში, ნახავთ მოგვიანებით სტატიაში.

Jägermeister-ის ისტორია

Jägermeister-ის ლოგოს ისტორია უძველეს ლეგენდამდე მიდის, რომლის თანახმად, ლიეჟის გრაფმა ჰუბერტმა ტყეში სეირნობისას დაინახა ირემი, რომლის რქებს შორის ჯვარი ანათებდა. ამან გარკვეული გავლენა იქონია გრაფზე, რომელმაც ნახატის შემდეგ გადაწყვიტა ბერი გამხდარიყო და მთელი თავისი მდიდარი ქონება ეკლესიას გადაეცა. სწორედ ის გახდა მოგვიანებით მაასტრიხტის ცნობილი ეპისკოპოსი, წმინდა ჰუბერტი, რომელმაც დააარსა მრავალი მონასტერი, გახდა წმინდანი, მონადირეების, ნადირობისა და ნადირის მფარველი წმინდანი.

Jägermeister-ის გამოყენების გზები: როგორ დავლიოთ?

Jägermeister-ს სვამენ კოქტეილებში და მისი სუფთა სახით. მისი სუფთა სახით შეიძლება დალიოთ გაცივებული და ოთახის ტემპერატურაზე. გაცივებული Jägermeister-ის გამოსაყენებლად კადრებსა და ჭიქებს წინასწარ ყინავენ, რის შემდეგაც მათში ასხამენ თავად საცემად. ნეგატიურ ტემპერატურაზე Jägermeister ხდება ბლანტი, მკვრივი. ოთახის ტემპერატურაზე Jägermeister-ის საცემი უფრო თხევადია, მაინც ადვილი დასალევია, უფრო ძლიერი და სწრაფი სუნი აქვს. ითვლება, რომ სუფთა Jägermeister შესანიშნავია საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საჭმლის მომნელებელი საშუალება ჭამის წინ.

კოქტეილები Jägermeister-ით

Jägermeister-თან ერთად არის მომზადების სხვადასხვა დონის სირთულის 20-ზე მეტი კოქტეილი. ყველაზე პოპულარულია შემდეგი:

• მაყვლის ლიქიორი;
• ალუბლის წვენი;

ფენოვანი კოქტეილი, ინგრედიენტები ფენებად იყრება კადრში: მაყვლის ლიქიორი, ჯეგერმაისტერი და ალუბლის წვენი.

• Ფორთოხლის წვენი;
• გრენადინი;

ყველაფერი თანაბარი პროპორციით არის შერეული, შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც გასროლის, ისე გრძელი სასმელის სახით.

• ჯეგერმაისტერი - 25 მლ;
• ლიმონის წვენი - 25 მლ.

Lemon Jaeger კოქტეილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ Jagermeister ლიმონის წვენით ერთი-ერთი თანაფარდობით. სვამს გასროლით.

• ლუდი (მსუბუქი)

წყალქვეშა ნავი არის შიდა რუფის ნორვეგიული ვერსია, არყის ნაცვლად გამოიყენება მხოლოდ Jägermeister. ერთ-ერთ ჯიშში ლუდი შამპანურით იცვლება.

Jägermeister ფასი: რა ღირს?

• საშუალოდ, ბოთლი Jägermeister 0.7 ღირს ერთი და ნახევარი ათასი რუბლი.
• Jägermeister 1 ლიტრი ღირს დაახლოებით ორი ათასი რუბლი.
• Jägermeister 0,5 ლ - დაახლოებით ათასი რუბლი.
• მინიონი 200 მილილიტრში - დაახლოებით 500 რუბლი.

Jägermeister რეცეპტი სახლში

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, Jägermeister-ის დამზადების ზუსტი რეცეპტი ფართო საზოგადოებისთვის ცნობილი არ არის. თუმცა, არსებობს რამდენიმე ხელნაკეთი Jägermeister რეცეპტი ინტერნეტში ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან. მოდით შევხედოთ მათგან ყველაზე პოპულარულს.

მისთვის ჩვენ გვჭირდება:

• 30 გრ დარიჩინი (სასურველია ცეილონი);
• 30 გრ ზაფრანა;
• 30 გრ ჟენშენი;
• 50 გრ აზიური ჯანჯაფილი;
• 50 გრ წიწიბურას ფესვი;
• 50 გრ რევანდის ფესვი;
• 40 გ ყაყაჩოს თესლი;
• 35-40 გრ ქინძი;
• 40 გრ პიტნა;
• 40 გრ რძემჟავა;
• 100 გრ ციტრუსის ცედრა;
• 50 გ სანდლის ხე (ქერქი);
• 30 გ ანისი;
• 30 გრ ღვია (კენკრა);

ინგრედიენტები უნდა იყოს შერეული რაც შეიძლება საფუძვლიანად ფხვნილში, რის შემდეგაც ისინი განზავებულია ალკოჰოლით 1 ლიტრი მოცულობით. ამისთვის უნდა გამოიყენოთ სამედიცინო სპირტი, რომელსაც ასხამენ შუშის ჭურჭელში, რის შემდეგაც ნაყენი ერთი თვის განმავლობაში ბნელ ადგილას უნდა დარჩეს. ამ პროცესს მაცერაცია ჰქვია, ის საშუალებას გაძლევთ გადაიტანოთ ყველა ცხიმიანი და არომატული მცენარეული ნივთიერება ალკოჰოლში.

ამის შემდეგ აუცილებელია სახლის Jägermeister-ის ექსპოზიციის ჩატარება. საიტებზე წერენ, რომ ამისთვის აუცილებლად გჭირდებათ მუხის კასრი. სინამდვილეში, ეს ასე არ არის: საკმარისია შეიძინოთ მუხის ჩიფსები (იყიდება აფთიაქში), დაარღვიოთ ისინი პატარა კვანძებად არაუმეტეს 7-9 სანტიმეტრის სიგრძისა და შუშის ჭურჭელში ჩადოთ. ამის შემდეგ, კონტეინერი მოთავსებულია სარდაფში ერთი წლის განმავლობაში.

ჯეგერმაისტერის სახლში მომზადება წლიური დაძველების ეტაპამდე მიდის. ამ შემთხვევაში აუცილებელია სახურავის რაც შეიძლება მჭიდროდ დახურვა და სასმელის დალუქვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ალკოჰოლი გაქრება. ექსპოზიციის პერიოდის დასრულების შემდეგ აუცილებელია საბოლოო სიძლიერის შემოწმება: თუ ის 35%-ზე მეტია, მაშინ ამ შემთხვევაში აუცილებელია სასმელის განზავება გამოხდილი წყლით. გარდა ამისა, ხშირად გამოიყენება სასმელის კარამელის შეღებვა - ეს მისცემს სასმელს სიბლანტეს და უფრო მუქ ფერს.

ყველა გერმანული მწარედან, სწორედ Jagermeister-ის ლიქიორმა მოახერხა გერმანიის სიმბოლოდ გამხდარიყო, რომელმაც მსოფლიოში ცნობილი ლუდი კვარცხლბეკიდან გადაანაცვლა. ორმოცდაათზე მეტი კომპონენტი, მკაცრად კლასიფიცირებული რეცეპტი, უჩვეულო სარეკლამო კამპანია, რომელიც სასმელს მასების გონებაში აკავშირებდა მეამბოხე როკერების მუსიკასთან - ამ ყველაფერმა გულწრფელად სასტიკი და მწარე სასმელი პოპულარული გახადა მთელ მსოფლიოში. ამერიკელებმა, გერმანული მცენარეული ალკოჰოლური სასმელების გემოს შესარბილებლად, გამოიგონეს ავტომატური მანქანა, რომელიც აციებს სასმელს ნულამდე ტემპერატურამდე. ევროპაში კი კოქტეილებს ამზადებენ Jägermeister-ისგან, ზოგჯერ უბრალოდ განსაცვიფრებელი ეფექტით.

შემადგენლობისა და მომზადების ტექნოლოგია

გერმანული ლიქიორი Jägermeister შედგება ალკოჰოლის, შაქრისა და 56 სხვადასხვა მწვანილის, ფესვების, ხილისა და სანელებლებისგან. მწარმოებლები მკაცრად ინახავენ თავიანთი შთამომავლობის სრული რეცეპტის საიდუმლოებას, მაგრამ ზოგიერთი ინგრედიენტი კვლავ ღიაა საზოგადოებისთვის. Ისე:

• ალკოჰოლი;
• წყალი;
• შაქარი;
• კარამელი;
• მწარე ფორთოხლის კანი;
• კარდამონი;
• ანისული;
• დარიჩინი;
• ჯანჯაფილი.

ეს შემადგენლობა საიმედოა და არ იმალება. უსაქმური დეგუსტატორები და მცოდნეები ცნობდნენ დამატებით ინგრედიენტებს სასმელის რთულ გემოში:

• ძირტკბილა;
• მოცვი;
• ზაფრანა;
• რევანდი;
• ღვია;
• ჟენშენი.

მეორე სიის სანდოობა საეჭვოა, ის ეფუძნება ჭორებსა და ვარაუდებს. დარჩენილი 44 კომპონენტი საიდუმლოა შვიდი ბეჭდით.

არავინ მალავს საიდუმლოებას სამზარეულოს ტექნოლოგიიდან.

1. მწვანილისა და ფესვების ნაკრები შეჰყავთ ალკოჰოლურ ხსნარში 6 თვის განმავლობაში.

2. ნაყენს ფილტრავენ და კვლავ ტოვებენ ექვს თვეს, რომ "მომწიფდეს".

3. ისევ საფუძვლიანი ფილტრაცია.

4. მზა ინფუზიას (ან ბალზამს) უმატებენ შაქარს, კარამელს, ალკოჰოლს და წყალს სასურველი სიმაგრის მისაღებად.

5. მზა ლიქიორი ჩამოსხმულია.

მაცერაციის (ინფუზიის) პროცესი ხდება ექსკლუზიურად მუხის კასრებში, ხოლო ბოთლები, რომლებშიც ასხამენ ალკოჰოლს, აუცილებლად დამზადებულია მუქი მწვანე მინისგან. ციხე Jägermeister არანაკლებ 35 გრადუსი. შაქრისა და კარამელის არსებობის მიუხედავად, სასმელის კალორიული შემცველობა დაბალია, რაც იზიდავს ქალბატონებს, რომლებიც უყურებენ მათ ფიგურას.

როგორ დავლიოთ და რა შევურიოთ

ცნობილი მცენარეული ლიქიორის დალევის კლასიკური გზა არის მისი სუფთა სახით პატარა ჭიქებიდან ერთი ყლუპით. სწორი Jägermeister უნდა იყოს ძალიან ცივი (ბოთლი ინახება საყინულეში მიტანამდე მინიმუმ 4 საათით ადრე). მხოლოდ ამ შემთხვევაში დნება მისი ბუნებრივი სიმწარე და ყველაზე სრულად ვლინდება გემო.

Jägermeister-ზე დაფუძნებული კოქტეილები გამოირჩევიან უჩვეულო გემოთი და სიახლეებით. მათგან ყველაზე დახვეწილი აღიარებულია:

• კენკრის ღამე - მცენარეული ლიქიორი (30 მლ), ჟოლოს ლიქიორი (20 მლ), ლაიმის წვენი (20 მლ), ახალი ჟოლო (4-5 კენკრა), ყინულის კუბურები, გაზიანი ლიმონათი, პიტნის ფოთოლი (დეკორაცია);
• ეგერიტა - Jägermeister (20 მლ), ფორთოხლის ლიქიორი (20 მლ), ლაიმის წვენი (20 მლ), ტეკილა (40 მლ), დაქუცმაცებული ყინული;
• ჯაგერი ჯანჯაფილი - ლიქიორი (40 მლ), ცაცხვი (კვარტალი), ახალი კიტრი (2 თხელი ნაჭერი), ჯანჯაფილის ლუდი (300 მლ);
• Twilight - შოკოლადის ლიქიორი (15 მლ) და Jägermeister (30 მლ);
• შავი სისხლი - ლურჯი კურაკაო (50 მლ), მცენარეული ლიქიორი (20 მლ), სპრაიტი (25 მლ), ყინული;
• მირაჟი - Cointreau, Baileys, პიტნის ლიქიორები - თანაბარ ნაწილად (თითო 15 მლ), Jägermeister (10 მლ).

მცენარეული მწარე ნაზავი ლუდთან ერთად არ არის სასმელი დამწყებთათვის. მსგავსი სიამოვნება მიირთმევს ჩრდილოეთ ევროპის ბარებში, განსაკუთრებით მოთხოვნადი ფინეთში. ეფექტი ლეტალურია.

როდესაც ჩნდება კითხვა: "რა უნდა მიირთვათ 56 მწვანილის ლიქიორით?" პასუხი მხოლოდ ერთია - დარიჩინით გაჟღენთილი ფორთოხლის ნაჭერი. ეს არის ალკოჰოლური კლასიკა. რაც შეეხება კოქტეილებს, როგორც წესი, დამატებითი მადის აღმძვრელი არ არის საჭირო. საინტერესოა, რომ სუფთა ჯეგერმაისტერს სვამენ ჭამის ბოლოს, მაგრამ ლიქიორზე დაფუძნებული ნარევები შესანიშნავი აპერიტივებია, რომლებიც ზრდის მადას.

მოამზადეთ სახლში

თითქმის შეუძლებელია Jägermeister-ის ლიქიორის ზუსტი ასლის გაკეთება სახლში, სრული შემადგენლობა კლასიფიცირებულია და ტექნოლოგია მტკივნეულად გართულებულია. მაგრამ სასმელის გარკვეული გარეგნობა შეიძლება შეიქმნას საკუთარი ხელით.

სპეციალური მცენარეული და ცხარე ბუკეტის შესაქმნელად საჭირო ინგრედიენტები:

• მუხის ქერქი - 1 მწიკვი;
• ანისულის ტომარა - 6 გრამი;
• ვარსკვლავური ანისის ტომარა;
• დარიჩინი, როზმარინი, კუმინი - თითო მწიკვი;
• კბილი - 1 კვირტი;
• შავი წიწაკა - 3 ბარდა;
• ქინძი, thyme - pinch;
• ლიმონის სამი ნაჭერი;
• ხმელი ჟოლო - სუფრის კოვზი;
• ხმელი მოცვი - სუფრის კოვზი;
• არაყი - 750 მლ;
• გრანულირებული შაქარი - 125 გრამი;
• წყალი - 125 გრამი.

მომზადების პროცესი არ არის რთული.

1. ყველა მშრალი ინგრედიენტი მოვათავსოთ ლიტრიან ქილაში, დავასხათ არაყი და მჭიდროდ დავახუროთ.

2. გააჩერეთ ორი კვირის განმავლობაში ბნელ ადგილას, ყოველდღიურად ენერგიულად შეანჯღრიეთ ქილა.

3. მოამზადეთ სიროფი - შეურიეთ შაქარი წყალს და გააცხელეთ, ურიეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ გაიხსნება.

4. მზა ნაყენი გაატარეთ მარლის ფილტრით, დაუმატეთ გაციებული სიროფი და კარგად აურიეთ.

5. მზა ლიქიორი ჩაასხით მუქი შუშის ბოთლში, მჭიდროდ მოაყარეთ კორპუსი და შედგით მაცივრის საყინულეში.

ლიქიორი შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში ექვს თვემდე.

სენტ-ჰუბერტიდან ნაცისტურ გერინგამდე - ლიქიორის ისტორია

იაგერმაისტერი თავთავიანთი მონადირეა (ზოგჯერ „ძველს“ თარგმნიან, რაც არასწორია). სასმელი საზოგადოებას ძველმა და პატივცემულმა კომპანიამ შესთავაზა, რომელიც მე-19 საუკუნის ბოლოს დაარსდა, როგორც ძმრის მწარმოებელი. ძმრის ამბავი სწრაფად დასრულდა, როდესაც წარმოების მფლობელი ვილჰელმ მასტი მიხვდა, რომ ალკოჰოლი გაცილებით მეტ შემოსავალს მოუტანდა კომპანიას.
მცენარეული სასმელი Jägermeister გამოიგონა კომპანიის დამფუძნებლის კურტ მასტის შვილმა. მგზნებარე მონადირე და ბუნების მოყვარული, ის სწავლობდა ძველ რეცეპტებს, აგროვებდა ინფორმაციას უძველესი ბალზამებისა და სამკურნალო ნაყენების შესახებ. ოპტიმალური შემადგენლობის ძიებას ათწლეული დასჭირდა, ხოლო ბოთლის ოპტიმალური ფორმის ძიებას თითქმის ხუთი წელი დასჭირდა.

1935 წელს Jägermeister გაიყიდა. სასმელი პოზიციონირებული იყო, როგორც გამათბობელი ლიქიორი მონადირეებისთვის. შეფუთვა შეესაბამებოდა შიგთავსს: ბოთლი ბრტყელი იყო (მკერდის ჯიბეში კომფორტულად მოთავსებული) და გატეხვა უჭირდა.
ერთი წლით ადრე "ნაცისტმა No2" ჰერმან გერინგმა თავი "მესამე რაიხის მთავარ მონადირედ" გამოაცხადა. ლიქიორს "გორინგის შნაპს" კი ეძახდნენ.

ახალი პროდუქტისადმი მეტი ყურადღების მიქცევისთვის, მასტმა ეტიკეტზე მოათავსა ირმის გამოსახულება, რომელსაც რქებს შორის ჯვარი აქვს. ეს სიმბოლო კარგად იყო ცნობილი გერმანიაში. ის დაკავშირებულია ამაღელვებელ ამბავთან, რომელიც შეემთხვა ერთ-ერთ ფრანკ დიდებულს - ჰუბერტ ლიეჟს. მამაც რაინდს მსოფლიოში ყველაფერზე მეტად უყვარდა ირმებზე ნადირობა. მან მოკლა ათობით უბედური ცხოველი, არა საკვებისთვის, არამედ მხოლოდ სპორტული ინტერესის გამო. ერთ დღეს ტყიდან გამოვიდა მშვენიერი ირემი ტოტებიანი რქებით, აზნაური კაცის ისრის ქვეშ. რქებს შორის ქრისტიანული ჯვარი ანათებდა... ჰუბერტმა ეს მიიჩნია ზემოდან ნიშნად და დატოვა შუქი, წავიდა მონასტერში. მოგვიანებით ჰუბერტი გახდა ეპისკოპოსი, ბევრი რამ გააკეთა ეკლესიისთვის და მისი გარდაცვალების შემდეგ წმინდანად შერაცხეს.

ისტორიას ძალზე პირობითი კავშირი აქვს მცენარეულ სასმელთან, თუმცა, ნადირობის მფარველად ითვლება წმინდა ჰუბერტი და თავად მონადირეები.

Jägermeister მცენარეულმა ლიქიორმა საერთაშორისო პოპულარობა მოიპოვა გასული საუკუნის 70-იანი წლების შუა ხანებში. ძლიერი მამრობითი სასმელის მწარმოებლებმა დაიწყეს როკ-მუსიკოსების მსოფლიო ტურნეების და ფორმულა 1-ის რბოლების სპონსორობა. სპორტს არ გამოუვიდა – ალკოჰოლი ჯანსაღი ცხოვრების წესს არ უხდებოდა. მაგრამ ეტიკეტზე ირმის ბოთლი ტყავის შარვალში თმიანი ბიჭების ხელში ძალიან ლოგიკური ჩანდა.

დღეს Jägermeister საპატიო პოზიციას იკავებს მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული ალკოჰოლური სასმელების ათეულში. ის ექსპორტირებულია მსოფლიოს 80 ქვეყანაში და თავად ალკოჰოლი 30 წელზე მეტია გერმანიის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობადი სიმბოლოა.