მთვარის ნაყენი ბანანზე, ან ბანანის ლიქიორი სახლში. ბანანის ნაყენი გააკეთეთ ბანანის არაყი სახლში

) გადაქცევა დახვეწილ, ნაზად და რბილად სასმელად, ლამაზად. მაგრამ არ მოგატყუოთ ამ ოქროს „ლიმონათმა“ ჭიქაში ან ჭიქაში – ნაყენის სიძლიერე დაახლოებით 35 გრადუსია.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება იყოს უფრო მაღალი - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ორიგინალურ პროდუქტზე, ანუ არაყზე. ბანანი იპარავს არაყიდან ციხის დაახლოებით 5º. ასე რომ, თუ აიღებთ მაღაზიას 40% მოც. არაყი, მაშინ მიიღებთ იმავე 35º-ს.

თუ ბაბუის მთვარის ნათება ნაყენზე მიდის 50, ან თუნდაც 60º-დან, მაშინ თქვენ თვითონ ვერ შეამჩნევთ, თუ როგორ დაიწყებთ ბანალური გასინჯვისგან (და არც უზმოზე) სიმღერას და დაბრკოლებას.

ნაყენის შემადგენლობა

ინგრედიენტები ბანანის ძირითადი ნაყენისთვის:

1. 400 მლ არაყი.
2. 1 მწიფე ბანანი (არ დამპალი, სიშავის გარეშე - ნორმალურია, თუ ის არ არის ყვითელი, მაგრამ ოდნავ მომწვანო).

მომზადების პროცესი

ეს სადღესასწაულო ხიბლი მზადდება ასე:

• მოდით მოვამზადოთ ინგრედიენტები. ჩარჩოში იგივე ბაბუის მთვარის შუქია.

• ბანანის გაფცქვნა და საყელურებად დაჭრაა საჭირო. თითოეულის სისქე დაახლოებით 2 სმ.

• ბანანს ათავსებენ ნახევარლიტრიან ქილაში და ავსებენ არაყით.

• თქვენ უნდა დაჟინებით მოიხმაროთ ეს სასმელი მჭიდრო სახურავის ქვეშ, სინათლისგან დაცულ ადგილას. ამავე დროს, ტემპერატურა უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე (ეს არ არის საშინელი, თუ სახლი თბილია). ჩაყრის მინიმალური დრო 3 დღეა, მაგრამ ბანანის შენახვა შეიძლება უფრო დიდხანს - მაგალითად, კვირაში. რაც უფრო დიდხანს ზის ნაყენი კაბინეტში, მით უფრო მუქდება ბანანი და თავად სასმელი (სიბნელე ასევე გადამწიფებული ბანანისგან მოდის). არა საშინელი!

• ახლა ნაყენი უნდა გაფილტრულიყო. ეს კეთდება ორ ეტაპად. პირველი არის დიდი ნაჭერი gauze დაკეცილი რამდენიმე ფენა.

• შემდეგი ეტაპი არის ბამბის ბამბა. ამ შემთხვევაში გამოყენებული იყო ბამბის ბალიშები, მაგრამ პრაქტიკაში აღმოჩნდა, რომ ეს არ არის ყველაზე ეფექტური გზა გასაფილტრად. დისკები მჭიდროდ არ ერგება სარწყავი ჭურჭელს და ბევრი გაუფილტრავი ნაყენი გადადის სასმელში კიდეების გასწვრივ. უმჯობესია იყიდოთ სააფთიაქო ბამბის ბამბის შეკვრა, ჩაასხით სარწყავში და გადაწურეთ ბანანის სპირტი. ამას დიდი დრო დასჭირდება, მაგრამ ხარისხიანი.

• გაწურვისთანავე ნაყენი ძალიან ლამაზად გამოიყურება - გამჭვირვალე, ოქროსფერი. მართალი გითხრათ, პირველ დღეს არყის სურნელმა მაინც გააღო გზა. მაგრამ რაც უფრო დიდხანს დგას (სასმელი უნდა შეინახოთ მაცივარში, 3 თვემდე), მით უფრო კეთილშობილური ხდება არომატი. და უკვე მეორე დღეს ბოთლის ძირში ცოტა მუქი ნალექი აღმოაჩინეს. შერყევისას ის გაქრა, სასმელი ისევ ოქროსფერი გახდა.

Შემაჯამებელი:ძლიერი ბანანის ნაყენის დამზადება ნამდვილად ღირს, თუ კომპანიაში არიან ქალბატონები, ან მამაკაცები, რომლებიც იშვიათად სვამენ ალკოჰოლს და ეპყრობიან მათ, როგორც გურმანებს. ისე, ჩვეულებრივი ან კონიაკი (ან მისი შემცვლელი - მუხის ქერქით და სანელებლებით გაჟღენთილი არაყი) უფრო უხდება მწვადს და ფეხბურთს.

ეს არის ძირითადი რეცეპტი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი თქვენთვის. მაგალითად, თუ მთავარი დეგუსტატორები ქალები იქნებიან, ქილაში ჩასხმისას ჩადეთ ვანილის ნაჭერი- ეს არანაირად არ იმოქმედებს სიმტკიცეზე, მაგრამ სასმელის არომატი საგრძნობლად გაუმჯობესდება.

მეორე ვარიანტი: 0,5-დან 1 სუფრის კოვზი თაფლი(შეგიძლიათ აიღოთ დაშაქრულიც, მოაყაროთ ბანანთან ერთად და დაასხით არაყი, ბევრი არ აურიოთ და დაჟინებული თხოვნისას ქილა რამდენჯერმე შეანჯღრიეთ და ყველაფერი გაიფანტება). სასმელი კიდევ უფრო რბილი გახდება. მაგრამ ის უფრო ფრთხილად უნდა იყოს გაფილტრული.

ეს ნაყენი ძალიან ძლიერია თქვენთვის? ამ შემთხვევაში, ის უფრო რბილი და ტკბილი გახდება. შაქრის სიროფი: 0,5 ლ წყალი + 100-150 გრ შაქარი, ადუღეთ 5 წუთი.

Მნიშვნელოვანი:გაციებული სიროფი ნაყენში უნდა ჩაასხათ საბოლოო გაფილტვრის შემდეგ, რადგან ტკბილი სასმელები უარესად იფილტრება.

Ჰო მართლა! ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბანანის ნაცვლად ანანასის ნაჭრები. ასეთი სასმელის არომატი და გემო კიდევ უფრო "დეკორატიული" იქნება.

myzoj სისხლჩაქცევების, კრეპატურისა და კუნთების ან სახსრების სხვა ტკივილების დროს, ნაყენი კარგად ეხმარება

ფიკუსი არაყზე. ფიკუსის ერთი ფოთოლი დავჭრათ წვრილად და დავასხათ 100 მლ. არაყი. ორი კვირის შემდეგ ნაყენი მზადაა. ნაყენი გადაწურეთ და შეინახეთ ბნელ ადგილას. ძილის წინ ეს ნაყენი შეიზილეთ მტკივნეულ ადგილებზე და შალის შარფით შემოიხვიეთ.

ახლახანს წარმატებით გამოცდილი, ალბათ კიდევ უფრო ეფექტური საშუალება. აიღეთ 5-6 ბანანის ქერქი, დაჭერით ნაჭრებად დაახლოებით 1 სმ და დაასხით 0,5 ლ. არაყი და დაჟინებით ერთი თვე. ნაყენი გადაწურეთ და შეინახეთ ბნელ ადგილას. წაისვით ისე, როგორც ზემოთ.

სხვათა შორის, ბანანის ქერქს საკმაოდ ფართო გამოყენება აქვს აფრიკულ ხალხურ მედიცინაში. მაგალითად, კბილების რეგულარულად გახეხვა ბანანის ქერქის პასტებით დაგეხმარებათ პაროდონტის დაავადებისგან თავის დაღწევაში.

ჯანსაღი მწიფე ბანანის კანს აშრობენ და ფხვნილად ამუშავებენ. შემდეგ 2 ჩ.კ. ამ ფხვნილისგან შეურიეთ 3 ს.კ. ზღვის მარილის ფხვნილი, შემდეგ კი ნარევი კარგად გახეხეთ ზეითუნის ზეთით ისე, რომ სქელი არაჟნის მასა მიიღოთ. ამის შემდეგ აიღეთ საჩვენებელ თითზე და შეიზილეთ ჯერ ზედა, შემდეგ კი ქვედა ღრძილებში. ამავდროულად, მაშინვე ნუ გამოფურთხავთ გამოყოფილ ნერწყვს, არამედ შეინახეთ პირის ღრუში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. არ ჩამოიბანოთ პირი პასტის ამოფრქვევის შემდეგ. პროცედურა ტარდება დილით და საღამოს გამოჯანმრთელებამდე.

რაც ზემოთ ითქვა, ჩემს ოჯახშია გამოცდილი. ქსელში შეგიძლიათ იპოვოთ პილინგის სხვა გამოყენება.

ყველას გისურვებთ ჯანმრთელობას!

ხილით გაჟღენთილ ალკოჰოლს აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო და არომატი, რის გამოც ის პოპულარულია ალკოჰოლური სასმელების მოყვარულებში. ბევრმა არ იცის, რომ მთვარის ნათება შეიძლება ბანანით - ტკბილი ხილით, რომელიც თითქმის ყველას მოსწონს. ბანანის ნაყოფი შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს და სახამებელს, რაც საშუალებას იძლევა წარმატებით გამოიყენოს იგი სახლის მოხარშვაში. უფრო მეტიც, მთვარეები ძლიერი სასმელების მომზადებისას იყენებენ არა მხოლოდ თავად ბანანის რბილობს, არამედ მის ქერქს. მთვარეზე ბანანის ნაყენი მზადდება საკმაოდ მარტივად, მთავარია ასეთი სასმელის დამზადება წესების მიხედვით. გარდა ამისა, არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ სასმელები საოცარი გემოთი და არომატით მთვარისა და ბანანისგან.

ბანანის ნაყენი მთვარის შუქზე

ბანანის ალკოჰოლის თვისებები

ბანანი არის ხილი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით საქაროზას, რაც შესაძლებელს ხდის ამ ხილის გამოყენებას მთვარის შუქზე სხვადასხვა ლიქიორებისა და ნაყენების დასამზადებლად. გარდა ამისა, ბანანის ქერქი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ბანანის ნაყენის ზომიერი მოხმარება დადებითად მოქმედებს ადამიანის ნერვულ სისტემაზე. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნებისმიერი ალკოჰოლური სასმელის გადაჭარბებულმა გამოყენებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ადამიანის ჯანმრთელობაზე.

დღესდღეობით უამრავი რეცეპტი არსებობს, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სახლში გემრიელი ბანანის ალკოჰოლური სასმელების დამზადება. ბანანისგან ალკოჰოლური სასმელების მოსამზადებლად აუცილებელია მთვარის შუქის მიღება, რომელიც ყველა წესის დაცვით მზადდებოდა, რადგან ნაყენის მახასიათებლები მის ხარისხზეა დამოკიდებული.

რეცეპტების სია

ბანანის მთვარის ნაყენი შეიძლება მომზადდეს ძალიან მარტივი რეცეპტის მიხედვით. ჯერ ერთი ბანანის კანი უნდა აიღოთ და ძალიან წვრილად დავჭრათ. ამის შემდეგ, ბანანის ნაჭრები ბლენდერით უნდა დაქუცმაცდეს. შემდეგ ბანანის ქერქის პიურეს უნდა დაასხათ 0,5 ლიტრი მთვარის შუქი 40 გრადუსიანი სიმტკიცით. ქერქი დაჟინებით აჩერებს მთვარის შუქს ორმოცი დღის განმავლობაში ბნელ ადგილას. მიღებული პროდუქტი უნდა გაიფილტროს ჩირქის ქსოვილით და დაასხით მინის ფლაკონებში.

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ნაყენი არ გამოიყენება შინაგანად, მაგრამ გამოიყენება როგორც გარე აგენტი. ინფუზია გამოიყენება ლოსიონების დასამზადებლად, რომლებიც გამოიყენება დაზიანებულ უბნებზე რბილი ქსოვილების სისხლჩაქცევებით, დაჭიმვის, სახსრების ტკივილით და ა.შ.

არსებობს ბანანის ნაყენის კიდევ ერთი რეცეპტი გარეგანი გამოყენებისთვის. წამალი, რომლის რეცეპტიც ქვემოთ იქნება აღწერილი, ჩვეულებრივ გამოიყენება კანის აქერცვლასა და გაღიზიანებისთვის. ასეთი ნაყენის დამზადება საკმაოდ მარტივია. ჯერ უნდა აიღოთ 100 გრამი დაჭრილი ბანანის კანი, დაასხით ყველაფერი 1,5 ჭიქა მდუღარე წყალი. ბანანის კანს ადუღებენ მდუღარე წყალში, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება.

ბანანი ასევე გამოიყენება ლიქიორებისა და ნაყენების დასამზადებლად, რომლებიც შეიძლება მოხმარდეს როგორც ალკოჰოლური სასმელი. ამის გასაკეთებლად რამდენიმე რეცეპტი არსებობს:

1) არომატული ნაყენი: დაგჭირდებათ ორი ბანანის რბილობი, 0,75 ლიტრი მაღალი ხარისხის მთვარის სიმტკიცე 40 გრადუსი. ნაყენის მომზადებამდე ბანანი უნდა გაიყინოს. ეს კეთდება ნაყოფის ტკბილი გემოს გასაუმჯობესებლად. ამ მანიპულაციის შემდეგ ბანანს აცლიან და შემდეგ წვრილ კუბებად ჭრიან. დაქუცმაცებული ბანანის რბილობი მოთავსებულია ლიტრიან ქილაში და კონტეინერში ასხამს მთვარის ნათებას. ამის შემდეგ, ქილა უნდა დაიხუროს კაპრონის სახურავით.

შემდეგ ქილა სამუშაო ნაწილთან ერთად მოთავსებულია ერთი თვის განმავლობაში გრილ, ბნელ ადგილას. ეს პერიოდი საკმარისი იქნება იმისთვის, რომ ალკოჰოლმა შეიძინოს ბანანის მდიდარი გემო და არომატი. ერთი თვის შემდეგ, მზა სასმელი უნდა გაიფილტროს ბამბის ბამბაში და დაასხით მინის ბოთლებში. ეს სასმელი საუკეთესოდ მიირთვით გაცივებულ მდგომარეობაში.

2) ხილის ნაყენი ბანანთან ერთად: სასმელის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ ოთხი ბანანის რბილობი, კილოგრამი შაქარი, 2 გახეხილი ფორთოხალი, ლიტრი გამოხდილი წყალი და 0,75 ლიტრი მთვარის ნათება. ახალი ბანანისგან ჯერ ქერქი უნდა ამოიღოთ და ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ფორთოხალი უნდა გაირეცხოს, გაშრეს და გაფცქვენით. ნაყოფის რბილობი გამოწურეთ წვენი და ცედრა წვრილად დაჭერით.

ნედლეულს ურევენ და ათავსებენ მინის ქილაში. ხილს ასევე უნდა დაუმატოთ შაქარი, მაგრამ მხოლოდ 100 გრამი. ხილის მასა უნდა დაასხით მთვარის შუქით და პრეპარატი დაჟინებით უნდა გაიჩეროთ 2 კვირა ბნელ ადგილას. როცა ნაყენი მზად იქნება, დარჩენილი შაქრისა და წყლისგან ადუღებენ სიროფს. თავად ნაყენი უნდა გავფილტროთ და შევურიოთ შაქრის სიროფს. მზა ნაყენს დასჭირდება ჩამოსხმა და მაცივარში შეტანა, რომ სასმელი კარგად გაცივდეს.

3) მთვარის ნაყენი გამხმარ ბანანზე: სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 450 გრამი ხმელი ბანანი, 6 გრამი ჯანჯაფილის ფესვი, 2 გრამი ვანილი, 600 მილილიტრი წყალი, 450 გრამი შაქარი და 900 მილილიტრი მთვარის ხახვი. ჯანჯაფილი და ბანანი დაქუცმაცებულია, უმატებენ ვანილინს და შაქარს, შემდეგ კი ინგრედიენტებს ასხამენ მთვარის შუქს. ლიქიორი შეჰყავთ 2-3 კვირის განმავლობაში ბნელ ადგილას. ამ დროის გასვლის შემდეგ, სასმელი უნდა გაიფილტროს მარლის რამდენიმე ფენაში და დატოვოს 6-8 დღის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ სასმელი მზად იქნება, რაც ნიშნავს, რომ მისი მირთმევა შესაძლებელია სუფრასთან.

ტაფის ძირს, რომელშიც ხორცის მოხარშვას ვგეგმავთ, ვაფენთ ბანანის ქერქს, რომ ხორცი წვნიანი, ნაზი და არ დაიწვას. ამ ხრიკს ხშირად იყენებენ აზიურ სამზარეულოში.

რა თქმა უნდა, ბანანის ქერქის გაცხელებამდე ის კარგად უნდა გაირეცხოს და ცვილის საფარი მოიხსნას, თუ ასეთი იყო - ზედმეტი ქიმია არ გვჭირდება.

ბანანის კანი მცენარეებისთვის

ბანანის ქერქი მდიდარია კალიუმით, ფოსფორით, მაგნიუმით, კალციუმით და აზოტით. ეს მაკროელემენტები ხელს უწყობს მცენარის ჯანსაღ ზრდას, მათ შორის პომიდორი, წიწაკა და ვარდები.

როგორც სასუქი

გაფუჭების პროცესის დასაჩქარებლად ბანანის ქერქი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, გაანაწილეთ მცენარის გარშემო და მოაყარეთ მიწა. ის იშლება, გამოყოფს საკვებ ნივთიერებებს ნიადაგში.

ალბათ ყველაზე პოპულარული და მარტივი გზა ბანანის ქერქის გამოსაყენებლად არის მათი გაგზავნა კომპოსტის გროვაში. კანი კომპოსტს დაამატებს კალიუმს და ფოსფორს, რაც ხელს შეუწყობს ფესვთა სისტემის განვითარებას და მცენარის საერთო სიჯანსაღის გაუმჯობესებას, თუ ნიადაგს ასეთი კომპოსტით გაანაყოფიერებთ.
თუმცა, გაითვალისწინეთ, რომ კარგი კომპოსტი ბევრი კომპონენტისგან უნდა შედგებოდეს, ამიტომ მასში ბანანის ქერქის შემცველობა დოზირებული უნდა იყოს.

შიდა მცენარეების გასანაყოფიერებლად შეგიძლიათ ბანანის ქერქი ჰაერით გააშროთ ან პროცესის დასაჩქარებლად გამოიყენოთ ღუმელი.
როცა დაბნელდება და გახდება მტვრევადი, დაამტვრიეთ და ჩადეთ ჩანთაში შემდგომი გამოყენებისთვის. საჭიროების შემთხვევაში ქვაბში ჩაამატეთ დაქუცმაცებული კანი და შეურიეთ მიწას.

მიეცით კანი ჭიებს
ჭიებს უყვართ ბანანის კანი. ნიადაგში ჩავარდნილი ორგანული ნივთიერებების დაშლაში, ნიადაგში ჩავარდნილი ორგანული ნივთიერებების დაშლაში, ნიადაგის ღრმა ფენებიდან ფესვთა სისტემით ამოღებული ნეშომპალა და ყველა სხვა მცენარეული საკვები ნივთიერებებით მთავარ როლს ასრულებენ მიწის ჭიები.
ნიადაგში ჭიების არსებობა მისი ნაყოფიერებისა და სიჯანსაღის მაჩვენებელია. მიწაში ჩხვლეტაში მატლები შთანთქავენ არა მხოლოდ ჰუმუსს, არამედ ბაქტერიებს, წყალმცენარეებს, სოკოებს თავიანთი სპორებით, პროტოზოებით, ასუფთავებენ პათოგენურ მიკროფლორას.

ჭიებს ასევე აქვთ კიდევ ერთი სპეციფიკური თვისება, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ჩვენი ბაღებისა და ბაღებისთვის. ეს დაკავშირებულია ნიადაგის ფორმირების, გაუმჯობესებისა და აგებულების უნიკალურ უნართან, რაც ხელს უშლის ქარისა და წყლის ეროზიას.

ბუგრების წამალია
მცენარის ძირის ირგვლივ მიწაში მოთავსებული ბანანის ქერქი ხელს შეუწყობს ბუგრების მათგან მოშორებას.
ამისათვის თქვენ უნდა დაჭრათ ქერქი პატარა ნაჭრებად, გააშრეთ და დამარხეთ მცენარისგან მცირე მანძილზე.

ან დაჭერით ქერქი პატარა ნაჭრებად, ჩადეთ ჭიქაში და მოათავსეთ ვარდის ბუჩქის ქვეშ ბუგრების მოსაგერიებლად.
ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძველი ან გამხმარი კანი.
ბაღის პაწაწინა მავნებლებს არ მოსწონთ ორთქლი, რომელსაც გამოყოფს ბანანის კანი დაშლისას, ამიტომ ისინი უკეთეს სახლს ეძებენ.

დარწმუნდით, რომ ამისათვის გამოიყენეთ მხოლოდ რამდენიმე ნაჭერი კანი, რადგან უფრო მეტმა შეიძლება მიიზიდოს ვოსფსი, მღრღნელები და სხვა დიდი მავნებლები ტკბილი საჭმლის მოსაძებნად.

გამოიყენეთ კანი მცენარეების მორწყვისთვის
მოათავსეთ იგი დიდ ქილაში, შეავსეთ წყლით.
გააჩერეთ ქერქი ჩვეულებრივ წყალში მხოლოდ ერთი დღით და მიიღეთ პროდუქტი, რომელიც თქვენს ყვავილებს უზრუნველყოფს საჭირო მიკროელემენტებითა და ენერგიით.

შედეგად მიღებული სასუქი შეიძლება განზავდეს 1: 5 თანაფარდობით, ხოლო თავად კანი შეიძლება რამდენჯერმე შეასხათ.

მცენარის გაწმენდა
ოთახის მცენარეების ფოთლები ბანანის ქერქის რბილი თეთრი ნაწილით გაასუფთავეთ. წაშალეთ თითოეული ფურცელი, რომ მოიცილოთ ჭუჭყი და მტვერი და აღადგინოთ მათი ბუნებრივი ბზინვარება.

ამ ხრიკის წარმატებით გამოყენება შესაძლებელია ისეთი მცენარეების ცვილის ფოთლებისთვის, როგორიცაა კროტონი, ფიკუსი, მონსტრა, კალათეა და ჰოია.

აი რამდენი სარგებელი მოაქვს ჩვეულებრივ ბანანს! რა თქმა უნდა, ეს საერთოდ არ ნიშნავს იმას, რომ ახლა თქვენ უნდა დათმოთ ყველაფერი დანარჩენი და მიირთვათ მხოლოდ ეს ხილი.

ასევე არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ჩვენი სხეული "დაპატიმრებულია" მისი ჰაბიტატისთვის. ასე რომ, შეუთავსეთ საზღვარგარეთის ბანანის სარგებელი ჩვეულებრივი ვაშლისა და მსხლის სარგებელს. ბოლოს და ბოლოს, არავინ გააუქმა უგემრიელესი ხილის სალათები!

vasi.net-ის, kitchenmag.ru-ს მასალებზე დაყრდნობით,

შენიშვნა მფლობელს:

ლიმონის ცედრა: საინტერესო გამოყენება

ჩვეულებრივი ნივთების არაჩვეულებრივი გამოყენება: თმის ლაქი

30 საყოფაცხოვრებო პრობლემა, რომელსაც კოკა-კოლა სწრაფად და ეფექტურად აღმოფხვრის

ორიგინალური პოსტი და კომენტარები LiveInternet.ru-ზე

ვიდეო წაშლილია.

ვიდეო (დააწკაპუნეთ სათამაშოდ). ნება მომეცით წარმოგიდგინოთ ჩემი თავი ჩვენს პორტალზე. მე ვარ ალექსეი ვდოვინი. 8 წელზე მეტია ტრავმატოლოგი ვარ. ამჟამად ვარ პროფესიონალი ჩემს სფეროში, მსურს დავეხმარო საიტის ყველა სტუმარს სხვადასხვა პრობლემის გადაჭრაში. საიტისთვის ყველა მასალა გროვდება და ყურადღებით მუშავდება, რათა მაქსიმალურად ხელმისაწვდომი იყოს ყველა საჭირო ინფორმაცია. თუმცა, იმისათვის, რომ გამოიყენოთ ყველაფერი, რაც საიტზეა აღწერილი, ყოველთვის აუცილებელია სპეციალისტების სავალდებულო კონსულტაცია.

ხილით გაჟღენთილ ალკოჰოლს აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო და არომატი, რის გამოც ის პოპულარულია ალკოჰოლური სასმელების მოყვარულებში. ბევრმა არ იცის, რომ მთვარის ნათება შეიძლება ბანანით - ტკბილი ხილით, რომელიც თითქმის ყველას მოსწონს. ბანანის ნაყოფი შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს და სახამებელს, რაც საშუალებას იძლევა წარმატებით გამოიყენოს იგი სახლის მოხარშვაში. უფრო მეტიც, მთვარეები ძლიერი სასმელების მომზადებისას იყენებენ არა მხოლოდ თავად ბანანის რბილობს, არამედ მის ქერქს. მთვარეზე ბანანის ნაყენი მზადდება საკმაოდ მარტივად, მთავარია ასეთი სასმელის დამზადება წესების მიხედვით. გარდა ამისა, არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ სასმელები საოცარი გემოთი და არომატით მთვარისა და ბანანისგან.

ბანანის ნაყენი მთვარის შუქზე

ბანანის ალკოჰოლის თვისებები

ბანანი არის ხილი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით საქაროზას, რაც შესაძლებელს ხდის ამ ხილის გამოყენებას მთვარის შუქზე სხვადასხვა ლიქიორებისა და ნაყენების დასამზადებლად. გარდა ამისა, ბანანის ქერქი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ბანანის ნაყენის ზომიერი მოხმარება დადებითად მოქმედებს ადამიანის ნერვულ სისტემაზე. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნებისმიერი ალკოჰოლური სასმელის გადაჭარბებულმა გამოყენებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ადამიანის ჯანმრთელობაზე.

დღესდღეობით უამრავი რეცეპტი არსებობს, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სახლში გემრიელი ბანანის ალკოჰოლური სასმელების დამზადება. ბანანისგან ალკოჰოლური სასმელების მოსამზადებლად აუცილებელია მთვარის შუქის მიღება, რომელიც ყველა წესის დაცვით მზადდებოდა, რადგან ნაყენის მახასიათებლები მის ხარისხზეა დამოკიდებული.

რეცეპტების სია

ბანანის მთვარის ნაყენი შეიძლება მომზადდეს ძალიან მარტივი რეცეპტის მიხედვით. ჯერ ერთი ბანანის კანი უნდა აიღოთ და ძალიან წვრილად დავჭრათ. ამის შემდეგ, ბანანის ნაჭრები ბლენდერით უნდა დაქუცმაცდეს. შემდეგ ბანანის ქერქის პიურეს უნდა დაასხათ 0,5 ლიტრი მთვარის შუქი 40 გრადუსიანი სიმტკიცით. ქერქი დაჟინებით აჩერებს მთვარის შუქს ორმოცი დღის განმავლობაში ბნელ ადგილას. მიღებული პროდუქტი უნდა გაიფილტროს ჩირქის ქსოვილით და დაასხით მინის ფლაკონებში.

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ნაყენი არ გამოიყენება შინაგანად, მაგრამ გამოიყენება როგორც გარე აგენტი. ინფუზია გამოიყენება ლოსიონების დასამზადებლად, რომლებიც გამოიყენება დაზიანებულ უბნებზე რბილი ქსოვილების სისხლჩაქცევებით, დაჭიმვის, სახსრების ტკივილით და ა.შ.

არსებობს ბანანის ნაყენის კიდევ ერთი რეცეპტი გარეგანი გამოყენებისთვის. წამალი, რომლის რეცეპტიც ქვემოთ იქნება აღწერილი, ჩვეულებრივ გამოიყენება კანის აქერცვლასა და გაღიზიანებისთვის. ასეთი ნაყენის დამზადება საკმაოდ მარტივია. ჯერ უნდა აიღოთ 100 გრამი დაჭრილი ბანანის კანი, დაასხით ყველაფერი 1,5 ჭიქა მდუღარე წყალი. ბანანის კანს ადუღებენ მდუღარე წყალში, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება.

ბანანი ასევე გამოიყენება ლიქიორებისა და ნაყენების დასამზადებლად, რომლებიც შეიძლება მოხმარდეს როგორც ალკოჰოლური სასმელი. ამის გასაკეთებლად რამდენიმე რეცეპტი არსებობს:

1) არომატული ნაყენი: დაგჭირდებათ ორი ბანანის რბილობი, 0,75 ლიტრი მაღალი ხარისხის მთვარის სიმტკიცე 40 გრადუსი. ნაყენის მომზადებამდე ბანანი უნდა გაიყინოს. ეს კეთდება ნაყოფის ტკბილი გემოს გასაუმჯობესებლად. ამ მანიპულაციის შემდეგ ბანანს აცლიან და შემდეგ წვრილ კუბებად ჭრიან. დაქუცმაცებული ბანანის რბილობი მოთავსებულია ლიტრიან ქილაში და კონტეინერში ასხამს მთვარის ნათებას. ამის შემდეგ, ქილა უნდა დაიხუროს კაპრონის სახურავით.

შემდეგ ქილა სამუშაო ნაწილთან ერთად მოთავსებულია ერთი თვის განმავლობაში გრილ, ბნელ ადგილას. ეს პერიოდი საკმარისი იქნება იმისთვის, რომ ალკოჰოლმა შეიძინოს ბანანის მდიდარი გემო და არომატი. ერთი თვის შემდეგ, მზა სასმელი უნდა გაიფილტროს ბამბის ბამბაში და დაასხით მინის ბოთლებში. ეს სასმელი საუკეთესოდ მიირთვით გაცივებულ მდგომარეობაში.

2) ხილის ნაყენი ბანანთან ერთად: სასმელის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ ოთხი ბანანის რბილობი, კილოგრამი შაქარი, 2 გახეხილი ფორთოხალი, ლიტრი გამოხდილი წყალი და 0,75 ლიტრი მთვარის ნათება. ახალი ბანანისგან ჯერ ქერქი უნდა ამოიღოთ და ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ფორთოხალი უნდა გაირეცხოს, გაშრეს და გაფცქვენით. ნაყოფის რბილობი გამოწურეთ წვენი და ცედრა წვრილად დაჭერით.

ნედლეულს ურევენ და ათავსებენ მინის ქილაში. ხილს ასევე უნდა დაუმატოთ შაქარი, მაგრამ მხოლოდ 100 გრამი. ხილის მასა უნდა დაასხით მთვარის შუქით და პრეპარატი დაჟინებით უნდა გაიჩეროთ 2 კვირა ბნელ ადგილას. როცა ნაყენი მზად იქნება, დარჩენილი შაქრისა და წყლისგან ადუღებენ სიროფს. თავად ნაყენი უნდა გავფილტროთ და შევურიოთ შაქრის სიროფს. მზა ნაყენს დასჭირდება ჩამოსხმა და მაცივარში შეტანა, რომ სასმელი კარგად გაცივდეს.

3) მთვარის ნაყენი გამხმარ ბანანზე: სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 450 გრამი ხმელი ბანანი, 6 გრამი ჯანჯაფილის ფესვი, 2 გრამი ვანილი, 600 მილილიტრი წყალი, 450 გრამი შაქარი და 900 მილილიტრი მთვარის ხახვი. ჯანჯაფილი და ბანანი დაქუცმაცებულია, უმატებენ ვანილინს და შაქარს, შემდეგ კი ინგრედიენტებს ასხამენ მთვარის შუქს. ლიქიორი შეჰყავთ 2-3 კვირის განმავლობაში ბნელ ადგილას. ამ დროის გასვლის შემდეგ, სასმელი უნდა გაიფილტროს მარლის რამდენიმე ფენაში და დატოვოს 6-8 დღის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ სასმელი მზად იქნება, რაც ნიშნავს, რომ მისი მირთმევა შესაძლებელია სუფრასთან.

4) მსუბუქი ბანანის ლიქიორი: სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 6 ცალი ტკბილი მწიფე ბანანი, 300 მილილიტრი ახალი რძე, 2 ქილა შესქელებული რძე, 4 კვერცხი და 600 მილილიტრი მთვარის ნათება. უპირველეს ყოვლისა, ბანანს კანი და წვრილად დაჭრილი. კვერცხები უნდა გატეხოთ და გულები გამოვყოთ ცილებისგან (მხოლოდ ცილები დაგჭირდებათ ლიქიორის დასამზადებლად). ბანანის ნაჭრები, ცილები, რძე და შესქელებული რძე უნდა მოათავსოთ ბლენდერში და ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ. სანამ სასმელი ათქვეფილია, მასში მთვარის შუქი უნდა დაასხით თხელი ნაკადით.

ასეთ სასმელს შერევა არ სჭირდება, მაგრამ დალევის წინ რეკომენდებულია მისი გაგრილება. ბანანის ლიქიორი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ალკოჰოლური კოქტეილების ინგრედიენტად. ასეთ სასმელებს მიირთმევენ ტკბილეულთან, შოკოლადთან და ხილთან ერთად.

რაც არ უნდა გემრიელი იყოს ბანანისგან დამზადებული ნაყენი ან ლიქიორი, ის ზომიერად უნდა მიირთვათ.

ალკოჰოლს, რომელიც გაჟღენთილია სხვადასხვა ხილით, აქვს ძლიერი, მაგრამ სასიამოვნო არომატი და გემო. ამიტომ უყვართ და ხშირად მიირთმევენ ქალბატონებს, რომელთა უმეტესობას უყვარს ტკბილი და არც თუ ისე ძლიერი სპირტი. მიუხედავად იმისა, რომ სახლის მეღვინეები თავიანთ წარმოებაში ბევრ განსხვავებულ ხილს იყენებენ, ბევრმა არ იცის, რომ უგემრიელესი ლიქიორები და ლიქიორები ბანანისგან შეიძლება დამზადდეს.

ბანანის ნაყოფი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას სახამებელსა და შაქარს, რომელიც ყოველთვის მეღვინეებისა და მთვარეების ხელშია. უფრო მეტიც, ბანანის საფუძველზე სხვადასხვა ალკოჰოლური სასმელის მოსამზადებლად გამოიყენება არა მხოლოდ ნაყოფის რბილობი, არამედ მისი კანი, რომელიც შეიცავს უამრავ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას.

ბანანით დამზადებული ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული სასმელი არის ბანანის ნაყენი. ძნელია მისი სახლში მომზადება? რა დასჭირდება სახლის ხელოსანს, ხილის გარდა?

დღეისათვის არსებობს რამდენიმე ძირითადი რეცეპტი ხელნაკეთი ბანანის ნაყენის დასამზადებლად. ყველა იმ ნაბიჯის გათვალისწინებით, რასაც ტექნოლოგია გულისხმობს, გამომავალი არის სურნელოვანი, გემრიელი და ძლიერი სასმელი, ზოგიერთ შემთხვევაში კი არყის ან ალკოჰოლის გემო საერთოდ არ იგრძნობა.

რამდენიმე რეცეპტის განხილვის შემდეგ, შეგიძლიათ აირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი თქვენთვის:

რეცეპტი #1

ალკოჰოლის ნებისმიერ მცოდნეს შეუძლია ამ რეცეპტის მიხედვით ნაყენის მომზადება, თუნდაც ის, ვისაც ალკოჰოლი დამოუკიდებლად არასოდეს მოუმზადებია. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ბანანი - 2-3 ცალი;
• მთვარის შუქი ან არაყი - 1 ლ.

სამზარეულოს ნაბიჯების თანმიმდევრობა შემდეგია:

• ნაყოფი კარგად არის გარეცხილი და კანი.
• დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ჩავდოთ ქილაში და დავასხათ არაყი ან მთვარე
• მჭიდროდ დახურულია სახურავით, დაჟინებით 3-5 დღე ბნელ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე
• პერიოდის ბოლოს გაფილტრეთ მარლის რამდენიმე ფენა ან გაიარეთ ბამბის ფილტრით
• ნაყენი მზადაა გამოსაყენებლად და უმჯობესია მიირთვათ გაციებული.

რეცეპტი ნომერი 2.

იგი იყენებს იგივე ინგრედიენტებს, მაგრამ უფრო დიდი რაოდენობით. იმისათვის, რომ არ შევცდეთ, მეღვინეები იცავენ თანაფარდობას 1: 2, სადაც გამოიყენება ბანანის 1 ნაწილი და არაყის ან მთვარის შუქის 2 ნაწილი.

ტექნოლოგია:

• ბანანი იჭრება ნაჭრებად, დაფქვა და საინფუზიო ჭურჭელში აყენებს;
• მთელ მასას ასხამენ მთვარის შუქს ან არაყს, მჭიდროდ ახურებენ თავსახურს და ათავსებენ ბნელ, გრილ ადგილას 30 დღის განმავლობაში;
• ერთი თვის შემდეგ, სასმელი იფილტრება ბამბის ფილტრით ან რამდენიმე ფენად დაკეცილი მარლით.

გამომავალი არის სურნელოვანი ნაყენი, რომელსაც ასევე აქვს განსაცვიფრებელი ქარვისფერი ელფერი.

რეცეპტი ნომერი 3.

ეს რეცეპტი გულისხმობს არა იმდენად ხილის გამოყენებას, რამდენადაც მათი კანი. ნაყენი ეფექტურად გამოიყენება მრავალი დაავადებისა და შეშუპების პროფილაქტიკისა და სამკურნალოდ.

მომზადების მეთოდი:

• ერთი ბანანის ქერქი დავჭრათ ნაჭრებად და ბლენდერით დავწუროთ;
• მიღებულ მასას ასხამენ არაყს 0,5ლ ოდენობით;
• მასა დაჟინებით 40 დღეა ბნელ ადგილას;
• მარლის ან ბამბის ფილტრით გაწურვის შემდეგ, ნაყენი მზადაა სამკურნალოდ.

როგორი რეცეპტიც არ უნდა აირჩიოთ სახლის მეღვინე, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ მიიღებს გემრიელ, ლამაზ და სურნელოვან სასმელს, რომელიც გაახარებს არა მხოლოდ ოჯახის წევრებს, არამედ მის ყველა სტუმარს.

კიდევ რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ბანანთან?

• ბანანის ლიქიორის რეცეპტი
• ბანანის ლუდის რეცეპტი
• ბანანის მთვარის რეცეპტი
• ბანანის ღვინის რეცეპტი
• ბანანის კვასის რეცეპტი

frullato.ru

რა სახის პროდუქტია ბანანი?

ბოტანიკური თვალსაზრისით, ბანანი არის კენკრა. ის იყო ერთ-ერთი პირველი, ვინც კაცმა გააშენა. ის ძირითადად იზრდება ტროპიკულ განედებში, სადაც ტემპერატურა იშვიათად ეცემა 10ºС-ზე დაბლა.

Პაემანზე ცნობილია ბანანის 500-ზე მეტი სახეობათუმცა, მხოლოდ რამდენიმე სახეობა იზრდება სამრეწველო მასშტაბით. ფაქტია, რომ ჯიშების უმეტესობას აქვს დაბალი იმუნიტეტი სხვადასხვა დაავადების მიმართ, ისინი სწრაფად უარესდება და არ არის განკუთვნილი ექსპორტისთვის.

მწიფე ხილი, ჯიშის მიხედვით, შეიცავს 20-30% შაქარს. ასევე შემადგენლობაში არის მცირე რაოდენობით სახამებელი და პოლისაქარიდები (1-2%).

ყურადღება!ტრანსპორტირებამდე ბანანის ქერქი დაფარულია სპეციალური ქიმიური შემადგენლობით. მასში შემავალი ნივთიერებები, შესაბამისად, სახიფათოა ორგანიზმისთვის კანი უნდა მოიხსნას..

გარდა ამისა, ის პრაქტიკულად არ შეიცავს შაქარს და გამოუსადეგარია ბადაგის დასამზადებლად.

რეცეპტის ინგრედიენტები

ერთი ლიტრი ბანანის მთვარის 40-45º მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 5 კგ გაფცქვნილი ბანანი ან 7-8 კგ გაუხეხილი (უკეთესია ზედმეტად მომწიფებული ხილი გამოვიყენოთ გაშავებული კანით, რადგან შაქრის ყველაზე მაღალი კონცენტრაციაა);
• 3 ლიტრი წყალი;
• 30 გრ მშრალი საფუარი;
• 50 გრ კეფირი (ბანანის ბადაგი ძალიან ქაფდება, კეფირი ხელს უწყობს გაზრდილი ქაფის თავიდან აცილებას);
• შაქარი (მზა სასმელის რაოდენობის გასაზრდელად, სურვილისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქარი, მაგრამ შემდეგ საკვების არომატი და გემო მინიმალური იქნება).

ბრაგა ბანანისგან

ჯერ ბანანი უნდა დავჭრათ, მათი პიურედ გადაქცევა. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ბლენდერით ან ხორცსაკეპ მანქანაში გატარებით. შემდეგ ემატება წყალი და ყველაფერი კარგად არის შერეული.

შემდეგი, თქვენ უნდა გაააქტიუროთ საფუარი (წაიკითხეთ: აირჩიეთ საფუარი მაღალი ხარისხის ბადაგისთვის). მათ ემატება ერთი ჭიქა ტკბილი წყალი ოთახის ტემპერატურაზე და დატოვე 20-30 წუთი. ბანანის ვორტი მოთავსებულია დუღილის ავზში, მას უმატებენ გააქტიურებულ საფუარს. ამისთვის თავიდან აიცილოთ ზედმეტი ქაფივორტის ემატება რამდენიმე სუფრის კოვზი კეფირი.

თუ ქაფი კვლავ იწყებს უხვად გამორჩევას, რეკომენდებულია ბადაგის ზედაპირზე დაასხით. დაქუცმაცებული ორცხობილა. ეს გარანტირებულია ამცირებს ქაფის წარმოქმნას.

დუღილის ავზის ბოლოს ჩამკეტი დამონტაჟებულია. მასში მოთავსებულია კონტეინერი ბადაგით ბნელი თბილი ადგილი. დუღილის პროცესი გრძელდება ერთი კვირიდან 20 დღემდე, საფუარის ხარისხზეა დამოკიდებული.

შეგიძლიათ შეამოწმოთ ბადაგის მზადყოფნა, მისი გასინჯვა. თუ ბადაგი მწარეა, მაშინ ის მზადაა.

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძველი აპრობირებული მეთოდი - მიიტანეთ დამწვარი ასანთი დუღილის ჭურჭელში.

თუ ცეცხლი ჩაქრება, ეს ნიშნავს, რომ დუღილის პროცესი ჯერ არ დასრულებულა და ნახშირორჟანგის გამოყოფა გრძელდება. ასანთი იწვის - ბადაგი მზადაა.

დუღილის შემდეგ ვორტი რამდენჯერმე უნდა გაიაროს მარლის მეშვეობით, რომ მასში რბილობი დიდი ნაწილი არ დარჩეს.

საუკეთესო შედეგისთვის ბადაგი შეგიძლიათ გაანათოთ ჟელატინით. ამას ცოტა მეტი დრო დასჭირდება, მაგრამ შედეგად, ბადაგის დაწვის შესაძლებლობა გამორიცხულია და ამან შეიძლება გამოიწვიოს მზა პროდუქტის ხარისხის გაუარესება.

ბანანის მთვარის მიღების პროცესი

ბადაგის გაწმენდის შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ დისტილაციის პროცესი. ვორტი მოთავსებულია დისტილაციურ კუბში და სწრაფად მიიყვანს 60-65º ტემპერატურამდე.

მინიშნება!საბოლოო სასმელის მოცულობის გასაზრდელად რეკომენდირებულია არ მიმართოთ ფრაქციულ დისტილაციას პირველი გამოხდის დროს.

დისტილატი ამოღებულია რეაქტიულში 30 რევოლუციის სიძლიერემდე. შემდეგ მიღებული ნედლეული ალკოჰოლი უნდა განზავდეს 20º-მდე.

ამ ეტაპზე, ჩვეულებრივ, რეკომენდირებულია ძირითადი დასუფთავების სამუშაოების ჩატარება. მაგრამ ამ შემთხვევაში, საკვების არომატის დაკარგვის თავიდან ასაცილებლად, არ ღირს დისტილატის ნახშირით გაწმენდა ან სხვა მეთოდების გამოყენება. წყლით განზავების შემდეგ, ალკოჰოლი დაუყოვნებლივ იგზავნება რედისტილაცია.

საინტერესოა: ღირს თუ არა მთვარის მეორედ გამოხდა? როგორ გავაკეთოთ ორმაგი სირბილი სწორად

მეორადი დისტილაციისთვის აუცილებლად თქვენ უნდა გამოყოთ საწყისი და საბოლოო წილადი. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით მავნე მინარევებს, რომლებიც საშიშია ჯანმრთელობისთვის. საწყისი ფრაქცია (ხელმძღვანელი)იქნება მთლიანი პროდუქციის დაახლოებით 10-15%.

მისი ამოცნობა შესაძლებელია ფუზელის ნაერთების დამახასიათებელი სუნით. როგორც კი სუნი გაქრება, შეგიძლიათ გააგრძელოთ სასარგებლო ნაწილის შერჩევა - სხეული. ძირითადი ნაწილი გადაღებულია 40º-მდე ჭავლით. შემდეგ მოდის საბოლოო წილადი - კუდები. ეს ნაწილიც უვარგისია მოხმარებისთვის, ამიტომ უნდა განცალკევდეს.

დაწვრილებით თემაზე: რატომ არის საჭირო თავების, სხეულისა და კუდების გამოყოფა მთვარის შუქზე?

საბოლოოდ, მიღებული დისტილატი განზავებულია 40-45º სიძლიერემდე. რეკომენდებულია დაჟინებით რამდენიმე დღე. შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ დეგუსტაცია.

ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი მიმოხილვა ბანანის მთვარის შესახებ. მათი უმეტესობის ავტორები არ გვირჩევენ ბანანის, როგორც მთავარი ნედლეულის გამოყენებას მთვარის შუქის წარმოებისთვის. ასეთი სასმელის გემო საკმაოდ საკამათოა და მისი წარმოების ღირებულება მაღალია.

სასარგებლო ვიდეოები

ხელნაკეთი დისტილატის დამზადება ბანანისგან, იხილეთ:

ბანანის ხილის ნაყენი:

ნახეთ, რა მოხდა ბანანისგან მთვარის ორმაგი გამოხდის, ასევე მზა პროდუქტის დაგემოვნების შემდეგ:

ბანანის ნაყენი მთვარის შუქზე, ნახეთ:

მაგრამ ვინ იცის, იქნებ ბანანის მთვარის საიდუმლო ჯერ კიდევ არ არის გამჟღავნებული. და ვინმე ერთ მშვენიერ დღეს შექმნის სასმელს ამ ხილისგან, რომელიც ვისკისა და კონიაკის ტოლფასი იქნება.

posamogonu.ru

რეცეპტი ნომერი 1, ან მარტივი ბანანის ნაყენი

ახალბედა ბარმენებსაც კი შეუძლიათ ასეთი სასმელის დამზადება არაყზე და ბანანზე, რადგან მისი მთავარი მახასიათებელია ინგრედიენტების მინიმალური რაოდენობა და ხანმოკლე დაბერების დრო. ნაყენის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

პირველ რიგში, ხილი უნდა გაირეცხოს და გაფცქვენით. შემდეგ ბანანი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

ნაჭრები (1,5–2 სმ სისქის), დაკეცილი ქილაში და შევსებული სპირტის ფუძით. ასეთი სასმელი დაჟინებით მოითხოვება არაუმეტეს 3-5 დღისა, რის შემდეგაც იგი ფრთხილად იფილტრება მარლის ან ბამბის ფილტრის საშუალებით. მზა ნაყენი შეიძლება დაუყოვნებლივ მიირთვათ სუფრასთან - სტუმრები აუცილებლად დააფასებენ მწიფე ბანანის მუდმივ არომატს, რომელიც მთლიანად ჩაახშობს არყის ან ალკოჰოლის სუნს.

ასეთი სასმელის ფილტრაცია საკმაოდ ხანგრძლივი პროცესია, თუმცა, საბოლოო შედეგი სასიამოვნო იქნება.

რეცეპტი ნომერი 2, ან ნაყენი მათთვის, ვისაც ლოდინის სურვილი აქვს

ბანანის სასმელი არაყთან ერთად შეიძლება სხვა გზითაც. ინგრედიენტები იგივე რჩება, მაგრამ ღირს

აიღე ცოტა მეტი. მთავარია დაიცვან ნაყოფის 1 ნაწილის და ალკოჰოლის ან არაყის 2 ნაწილის პროპორცია. ხილს ასევე ჭრიან ნაჭრებად, დაფქვავ და დიდ კონტეინერში მოათავსებენ. მიღებულ მასას ასხამენ არაყს ან მთვარის შუქს, მჭიდროდ ახურებენ თავსახურს და ტოვებენ ბნელ, გრილ ადგილას ერთი თვის განმავლობაში.

პერიოდის ბოლოს, სასმელი იფილტრება ბამბის მატყლის ან მარლის მეშვეობით, ჩამოსხმული. გარდა ბანანის სასიამოვნო სურნელისა, ნაყენს ასევე აქვს წარმოუდგენლად ლამაზი ქარვისფერი ფერი.

samogonpil.ru

როგორ მოვამზადოთ ბანანის ლიქიორი სახლში?

სახლში ბანანის ლიქიორი ძალიან გემრიელი გამოდის და მის მომზადებას დიდი დრო და ძალისხმევა არ დასჭირდება. მაგრამ იმისთვის, რომ სასმელი სურნელოვანი და მადისაღმძვრელი აღმოჩნდეს, უნდა გაითვალისწინოთ ზოგიერთი მახასიათებელი. ქვემოთ მოცემული რეკომენდაციების გათვალისწინებით, ყველაფერი აუცილებლად გამოვა უმაღლეს დონეზე.

1. ბანანი უნდა შეირჩეს ძალიან მწიფე და სურნელოვანი.
2. ლიქიორის მომზადება შესაძლებელია არაყის, განზავებული ალკოჰოლის ან მაღალი ხარისხის მთვარის საფუძველზე.
3. შაქრის რაოდენობა შეიძლება დარეგულირდეს თქვენი გემოვნებით, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ტკბილია პროდუქტი საბოლოო ჯამში, რომლის მიღებაც გსურთ.

ბანანის ლიქიორის სახლში მომზადება ყველას შეუძლია, თავად მომზადების პროცედურა საერთოდ არ არის რთული და ამისთვის ყველა კომპონენტი ხელმისაწვდომია. ეს სასმელი ძალიან ტკბილია და ამიტომ ის სათანადოდ უნდა მიირთვათ და შერწყმული იყოს საკვებთან.

1. ბანანის ლიქიორი კარგად უხდება ხილს - ვაშლს, ფორთოხალს და მარწყვს.
2. ლიქიორი შეიძლება მიირთვათ ჩაის, ყავის ან ნაყინის დამატება.
3. სასმელი გემოვნებით შეიძლება განზავდეს წყლით ან დაამატოთ ყინული.

ბანანის ლიქიორი სახლში არაყზე

ბანანის ლიქიორი სახლში, რომლის რეცეპტსაც ქვემოთ წარმოგიდგენთ, ძალიან ნაზი და სურნელოვანია. შესქელებული რძის რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს ან გაიზარდოს, იმის მიხედვით, თუ რამდენად ტკბილი გსურთ მიიღოთ ლიქიორი. ამ სასმელის მომზადება შესაძლებელია ცილების გარეშე, მაგრამ ისინი ალკოჰოლს განსაკუთრებულ სინაზეს ანიჭებენ.

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 3 ც.;
• რძე - 150 მლ;
• არაყი - 300 მლ;
• შესქელებული რძე - 400 გ;
• კვერცხი - 2 ც.

სამზარეულო

1. ბანანის რბილობი იჭრება ნაჭრებად.
2. მიქსერით ავთქვიფოთ ცილები რძესთან, შესქელებულ რძესთან და ბანანთან ერთად.
3. არაყს ასხამენ, ურევენ, ჭურჭელს მჭიდროდ ახურებენ და 45 წუთის განმავლობაში ცივში აყენებენ.
4. ბანანის არომატიზებული ლიქიორი იფილტრება მარლის მეშვეობით და ჩამოისხმება შესანახად.

ბანანის ლიქიორი ალკოჰოლზე

ბანანის ლიქიორი, ალკოჰოლის რეცეპტი - ძლიერი სასმელი, მაგრამ ძალიან სურნელოვანი და გემრიელი. პროპორციები ამ შემთხვევაში სავარაუდოა. ამა თუ იმ კომპონენტის რაოდენობა ადვილად შეიძლება გაიზარდოს ან შემცირდეს, რითაც სასმელი უფრო ძლიერი ან ნაკლებად ტკბილია. იმისათვის, რომ გემო უფრო ინტენსიური იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ბანანი.

ინგრედიენტები:

• დიდი ბანანი - 1 ც.;
• ალკოჰოლი - 400 მლ;
• წყალი - 150 მლ;
• შაქარი - 300 გ;
• ვანილი, დარიჩინი - 1 ც.

სამზარეულო

1. ბანანს ჭრიან ნაჭრებად, ასხამენ ალკოჰოლს, ასუფთავებენ ერთი კვირის განმავლობაში ცივში და შემდეგ ფილტრავენ.
2. სიროფი მზადდება წყლის, სანელებლებისა და შაქრისგან.
3. სითხეებს ურევენ და აბრუნებენ სიცივეში ერთი თვის განმავლობაში და მხოლოდ ამის შემდეგ მიირთმევენ ბანანის ლიქიორს.

Moonshine ბანანის ლიქიორი

ბანანის ლიქიორი სახლში, მთვარეზე დაფუძნებული რეცეპტი ასევე შეიძლება გემრიელი იყოს, თუმცა ბევრს სჯერა, რომ მთვარის შუქს შეუძლია ხილის არომატი და გემო მოკლას და სასმელი არ გამოდგება. ყველაფერი მშვენივრად გამოვა, მხოლოდ ალკოჰოლის კომპონენტის არჩევანს ძალიან ფრთხილად უნდა მივუდგეთ - მთვარის შუქი უნდა იყოს მაღალი ხარისხის, შემდეგ ალკოჰოლი გემრიელი იქნება.

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 5 ცალი;
• მთვარის შუქი - 1 ლიტრი;
• წყალი - 300 მლ;
• შაქარი - 300 გ.

სამზარეულო

1. ბანანს პიურეში აჭრიან ბუსერის გამოყენებით.
2. მასას ათავსებენ ქილაში და ასხამენ მთვარის შუქს.
3. ეს ყველაფერი კარგად არის მოზელილი, მჭიდროდ დახურული სახურავით და გაწმენდილი ერთი თვის განმავლობაში ბნელ, გრილ ადგილას.
4. ამის შემდეგ მასას ფილტრავენ და მიირთმევენ.
5. შაქრისა და წყლისგან ამზადებენ სიროფს და ასხამენ წინასწარ გაწურულ სითხეში.
6. ბანანის ლიქიორი კარგად ურიეთ და მიირთვით.

ბანანის ლიქიორი ალკოჰოლზე კვერცხის გარეშე, რომლის რეცეპტი ქვემოთ მოცემულია, მზადდება ლიმონის დამატებით. ამ შემთხვევაში გამოიყენება როგორც ცედრა, ასევე თავად ლიმონის წვენი. გრანულირებული შაქრის რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს, თუ ძალიან ტკბილი სასმელები არ მოგწონთ. ალკოჰოლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაყიც, მნიშვნელოვანია მხოლოდ ის იყოს დანამატების გარეშე.

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 4 ცალი;
• ლიმონი - 1 ც.;
• ალკოჰოლი - 750 მლ;
• წყალი - 1 ლიტრი;
• შაქარი - 1 კგ.

სამზარეულო

1. ლიმონისგან გამოწურავთ წვენს, ცედრას სახეხზე ასხამენ.
2. ბანანს ურევენ წვენს, ცედრასა და შაქარს, ასხამენ სპირტს, საცობს და 2 კვირის განმავლობაში ბნელ ადგილას აყენებენ.
3. სიროფი მზადდება წყლისა და შაქრისგან.
4. გაფილტრეთ ალკოჰოლის ინფუზია, შეუთავსეთ სიროფს.
5. ბანანის და ლიმონის ლიქიორი ჩამოსხმულია და მიირთვით.

მარწყვი-ბანანის ლიქიორი აუცილებლად მოეწონება ქალებს და ყველას, ვინც გულგრილი არ არის ტკბილეულის მიმართ. სასმელი გამოდის ძალიან სურნელოვანი და გემრიელი, ხოლო მისი სიძლიერე არც თუ ისე მაღალია. მისი ერთ-ერთი ნაკლი ის არის, რომ წინასწარ უნდა მოხარშოთ, რადგან მომზადების მთლიან დროს თითქმის ერთი თვე დასჭირდება.

ინგრედიენტები:

• მარწყვი - 350 გ;
• ბანანი - 3 ც.;
• არაყი - 400 მლ;
• შაქარი - 200 გ;
• წყალი - 200 მლ.

სამზარეულო

1. ბანანი და მარწყვი დაჭერით თეფშებად და ფენებად მოათავსეთ ქილაში.
2. დაასხით ეს ყველაფერი არაყით და გააჩერეთ 10 დღე.
3. ამის შემდეგ, საინფუზიო წურავენ, შაქარს ასხამენ ქილაში და ტოვებენ სანამ არ დაიშლება.
4. სიროფს წურავენ, ნაყოფს ასხამენ ადუღებულ წყალს, ჩამორეცხავენ დარჩენილ შაქარს და შემდეგ ამ სითხეს ურევენ სიროფსა და სპირტიან ინფუზიას და ტოვებენ 2 კვირა.
5. ამის შემდეგ შესაძლებელია ბანანის ლიქიორის გასინჯვა.

არაყზე დაფუძნებული ტკბილი ბანანის ლიქიორი ძლიერი სასმელია, მაგრამ ამავე დროს ძალიან სასიამოვნო გემო აქვს. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ბანანის ლიქიორი შეიცავს კრემს. სასმელი ადვილი დასალევია, მაგრამ უნდა გახსოვდეთ მისი სიძლიერის შესახებ, რათა ზედმეტი არ დალიოთ და არ დალიოთ. თუ გსურთ სიმტკიცის შემცირება, შაქრის სიროფის რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს.

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 500 გ;
• არაყი - 600 მლ;
• ცხიმიანი კრემი - 200 მლ;
• წყალი - 100 მლ;
• შაქარი - 200 გ;
• ლიმონის წვენი - 2 ს.კ. კოვზები.

სამზარეულო

1. წყალში გავხსნათ შაქარი და მოვასხათ ნაღში.
2. ბანანს ათქვიფეთ ლიმონის წვენით და ათქვიფეთ.
3. ნაღების მასა შეურიეთ ბანანის პიურეს და არაყს.
4. მომავალი ბანანის ლიქიორი ჩამოსხმული და ჰერმეტულად დალუქულია.
5. 2 კვირის შემდეგ სასმელი მზად იქნება გამოსაყენებლად.

womanadvice.ru

მარტივი ბანანის ნაყენის რეცეპტები

ალკოჰოლისთვის განკუთვნილი პირველი ბანანის ნაყენი მომზადებისას ელემენტარულია და შედგება 2 ინგრედიენტისგან - არაყისა და ბანანისგან. იმისათვის, რომ ბანანი უფრო ტკბილი გახდეს, საყინულეში გავყინავთ ორ ხილს.

1. გაყინული ხილი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით.
2. შემდეგ ჩადეთ 1 ლიტრიან ქილაში და შეავსეთ ორმოცგრადუსიანი სპირტით ან არაყით (0,75 ლ).
3. საფუძვლიანად აურიეთ და დატოვეთ ერთი თვე გრილ და ბნელ ადგილას.
4. შემდეგ გავფილტროთ გაჟღენთილი სასმელი მარლის ან სპეციალური ქაღალდის მეშვეობით. ქარვის მდიდარი ფერის ბანანის ნაყენი, ეგზოტიკური გემოთი და სუნით მზად არის.

ბანანის და ფორთოხლის ნაყენი

არანაკლებ ორიგინალური გემოვნებით არის კიდევ ერთი ბანანის დაფუძნებული ალკოჰოლური ნაყენი დიდი რაოდენობით ინგრედიენტებით, შეიცავს ორ ხილს - ბანანს და ფორთოხალს. ჩვენ ვაკვირდებით შემდეგ პროპორციებს:

• ბანანი - 4 ცალი;
• ფორთოხალი - 2 ცალი;
• შაქარი - 1 კგ;
• სპირტი - 0,75 ლ;
• გამოხდილი წყალი - 1000 მლ.

მომზადების მეთოდიც ოდნავ განსხვავდება პირველი ნაყენის მომზადების მეთოდისგან.

1. ჩვენ ვასუფთავებთ ბანანის ახალ ნაყოფს, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
2. გარეცხილი ფორთოხლის კანი.
3. ფორთოხლის რბილობისაგან მხოლოდ გამოწურეთ წვენი და წვრილად დაჭერით ცედრა.
4. ფორთოხალი შეურიეთ ბანანს და მოათავსეთ შესაფერის შუშის ჭურჭელში.
5. შემდეგ დაასხით 0,1 კგ გრანულირებული შაქარი, დაასხით სპირტი და დატოვეთ ბნელ და გრილ ადგილას 2 კვირა.
6. მე-14 დღეს ვამზადებთ სიროფს წყლისა და 0,9 კგ შაქრისგან. ნაყენს გავფილტრავთ მარლის მეშვეობით 2-ჯერ, რის შემდეგაც მასში ვასხამთ სიროფს.
7. შემდეგ რამდენიმე საათით შედგით მაცივარში, რის შემდეგაც ბანან-ფორთოხლის ნაყენი მზად ითვლება.

ცხარე სასმელების მოყვარულთათვის არსებობს ბანანის ლიქიორის რეცეპტი. ამ ნაყენის მთავარი ინგრედიენტი არის არა ახალი ბანანი, არამედ ხმელი. პროპორციებია:

• გამხმარი ბანანი - 0,45 კგ;
• კოჭა (ფესვი) - 6 გ;
• ვანილინი - 2 გ;
• შაქარი - 0,45 კგ;
• არაყი ან მთვარის შუქი - 0,9 ლ;
• გამოხდილი წყალი - 0,6ლ.

მომზადების პროცესი:

1. ქილაში ჩავასხათ ბანანი (აუცილებლად მინა), იქ ჯანჯაფილი და ვანილი, დავასხათ სპირტი. დატოვეთ 2-3 კვირის განმავლობაში ცივ და ბნელ ადგილას.
2. 14 ან 21 დღე ვფილტრავთ ნაყენს, პარალელურად ვამზადებთ შაქრის სიროფს. ნაყენს დაუმატეთ გაციებული სიროფი და კარგად აურიეთ.
3. ამის შემდეგ, ჩვენ დაჟინებით ვსვამთ სასმელს კიდევ 1 კვირა. ერთ კვირაში ცხარე ნაყენი მზად იქნება.

ბანანისგან ყოველთვის ბევრი კანი რჩება. თავად ბანანი ძალიან სასარგებლოა ადამიანისთვის, უცნაურად საკმარისია, მათ ქერქსაც აქვს სასარგებლო თვისებები. ამიტომ, ის არ უნდა გადააგდოთ. პირველ რიგში, ეს არის სასარგებლო პროდუქტი, რომელიც წარმატებით გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში. ბანანის ქერქის გამოყენებით მზადდება ყველა სახის ნაყენი, ლიქიორი, დეკორქცია და კომპრესებიც კი.

არა მხოლოდ ბანანის ქერქი აბსოლუტურად უსაფრთხოა, არამედ მას შეუძლია სასარგებლო გავლენა მოახდინოს სხეულზე. ალკოჰოლური ნაყენი მისი გამოყენებით არ იწვევს ალერგიას და კვებით მოწამვლას. ალკოჰოლისა და ბანანის ქერქის კომბინაციაში წარმოიქმნება ორგანიზმისთვის აუცილებელი ისეთი კომპონენტები, როგორიცაა პოლისაქარიდები და ტრიპტოფანი. ადამიანის სხეულში მოხვედრისას ტრიპტოფანი გარდაიქმნება ცნობილ ჰორმონ სეროტონად, რომელსაც პოპულარულად უწოდებენ ბედნიერების ჰორმონს. სეროტონინი, სხვა საკითხებთან ერთად, აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი და პასუხისმგებელია ადამიანის კარგ განწყობაზე.

ბანანის ნაყენი სახსრების ტკივილისთვის

ბანანის ქერქზე ასეთი ალკოჰოლური ნაყენის დამზადება ძალიან მარტივია, ამისთვის ბლენდერი და ფანტაზია გჭირდებათ. ბანანის ქერქი 5-6 ბანანიდან წვრილად დაჭერით ბლენდერში და დაასხით დაახლოებით 0,5 ლიტრი არაყი. დაჟინებას დაახლოებით ერთი თვე სჭირდება. შემდეგ ჩაყარეთ კორპუსი მუქი შუშის ბოთლებში. წაისვით სახსრებისა და კუნთების ტკივილის დროს კომპრესების და ლოსიონების სახით.

დაჭიმვის საწინააღმდეგო ნაყენი

შეშუპების ან დაჭიმვისა და აბრაზიებისგან თავის დასაღწევად, ოდნავ განსხვავებული ნაყენი უნდა მოამზადოთ: მთლიანი ბანანის კანს დაასხით ერთი ჭიქა 100%-იანი სპირტი, გააჩერეთ ერთი დღე და გაფილტრეთ. ასეთ სამკურნალო ნაყენს დღეში რამდენჯერმე ასხამენ ჩალურჯებულ ადგილას, მაგრამ არ უნდა იყოს გულმოდგინე. საკმარისია ამის გაკეთება მხოლოდ რამდენჯერმე, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ დაწვათ კანი სისხლჩაქცევის ან აბრაზიის ადგილზე.

ტკბილი ლიქიორი ბანანის რბილობით და რძით

ქალებს აუცილებლად მოეწონებათ ლიქიორი ბანანის რბილობით და რძის მჟავე ტკბილი გემოთი და კრემისებური ბანანის არომატით. მისი მომზადებისთვის საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

• ბანანი - 6 ცალი;
• რძე - 300 მლ;
• 2 ქილა შესქელებული რძე;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• არაყი - 600 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. უპირველეს ყოვლისა, საჭიროა მხოლოდ ბანანის დაფქვა ჩანგლით;
2. გამოაცალკევეთ კვერცხის ცილა (მხოლოდ ის საჭიროა ლიქიორის დასამზადებლად);
3. დაფქული ბანანი, კვერცხის ცილა, რძე და შესქელებული რძე აურიეთ ბლენდერში ან ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვნებამდე;
4. თხელ ნაკადში, მთელ მასას აურიეთ, დაასხით მასში არაყი.
5. ახლა ლიქიორი უნდა დატოვოთ მაცივარში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში (ან მეტი) და დატკბეთ მისი ტკბილი გემოთი.
6. ახლა ის უნდა ჩაასხათ მუქი შუშის ბოთლებში და დახუროთ. ეს კეთდება იმისთვის, რომ ის დიდხანს შეინარჩუნოს სისუფთავე და თავიდან აიცილოს უცხო სუნი შიგნით. უნდა ინახებოდეს მაცივარში.

ამ ლიქიორისგან მომავალში შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა კოქტეილები. მაგალითად, ის შეიძლება შეურიოთ ლაიმის წვენს, არაყს და პიტნას ნაკლებად მჟავე სასმელისთვის. კოქტეილების მომზადებით, შეგიძლიათ ფანტაზიორობდეთ, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე და გემოვნების შეგრძნებებზე.

გირჩევთ უყუროთ ვიდეოს რძის ბანანის ლიქიორის დამზადების შესახებ:

how-to-drink.ru

ბანანი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი მცენარეა, რომელსაც ხალხი უძველესი დროიდან ზრდიდა. ბევრისთვის ეს არა მხოლოდ საყვარელი ხილია, არამედ მათი დიეტის საფუძველიც. ისეთ ქვეყნებში, როგორებიცაა ეკვადორი, ფილიპინები, ბურუნდი და სამოა, ბანანი ერთ-ერთი ძირითადი საკვებია. საშუალოდ, ერთ-ერთ ქვეყანაში მცხოვრები ადამიანი წელიწადში 70 კგ ბანანს ჭამს. რუსეთში 1 ადამიანი 7 კგ-ს შეადგენს. მალაის კუნძულები ითვლება ამ ხილის დაბადების ადგილად. ბანანს არა მხოლოდ კარგი გემო აქვს, არამედ ჯანმრთელობისთვის ბევრი სარგებელიც აქვს. შეიცავს ვიტამინებს, კვალი ელემენტებს, დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, ასევე ბუნებრივ შაქარს. ეს დიეტური პროდუქტი სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მრავალი დაავადებისა და დიაბეტის დროსაც კი.

ბანანი ასევე ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის. ბანანისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა კულინარიული შედევრები. იმის გამო, რომ ბანანს აქვს მაღალი გემრიელობა, მისი გამოყენება შესაძლებელია შესანიშნავი ხილის ლიქიორის ან ბანანის ლიქიორის დასამზადებლად. თუ ამ ტკბილი და არომატული სასმელის დასამზადებლად Moonshine გამოიყენებთ, მისი გემო ძალიან სასიამოვნო და რბილი იქნება. ბანანის ლიქიორის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 4 დიდი ბანანი. ჯერ ბანანი უნდა იყოს გაყინული, შემდეგ კანი და წვრილად დაჭრილი. დაუჭრელ ბანანს დაასხით მთვარის შუქი პროპორციების დაცვით: 1 წილი პიურე და 2 წილი მთვარის შუქი. Moonshine უნდა იყოს კარგი ხარისხის. მიღებული მასა კარგად აურიეთ, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ 1 თვე. შემდეგ მზა ნაყენი გაწურეთ ფილტრის მეშვეობით. როგორც ფილტრი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაზი ან ფილტრის ქაღალდი. ყველა ამ მოქმედების შემდეგ მიიღებთ გამჭვირვალე ქარვისფერ სასმელს გემრიელი ხილის არომატით.

ბანანის ქერქი არ უნდა გადააგდოთ, რადგან მისი გამოყენება შესაძლებელია ნაყენის მოსამზადებლად. ნაყენის მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ 4 ბანანის კანი, ძალიან წვრილად დაჭერით ან ბლენდერში გახეხეთ. ამ ყველაფერს დაასხით ერთი ბოთლი არაყი და გააჩერეთ 35-40 დღე სინათლისგან დაცულ ადგილას. მიღებულ ნაყენს აქვს თერაპიული ეფექტი კუნთებისა და სახსრების ტკივილზე. გამოიყენება გარედან.

ბანანი ასევე გამოიყენება კოსმეტიკური პროდუქტების დასამზადებლად. სახლის პირობებში შეგიძლიათ მოამზადოთ სახის ნიღაბი ბანანის რბილობით. კანი ასეთი ნიღბის შემდეგ გამოიყურება უფრო სუფთა და მოვლილი. ნიღბის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ ერთი ბანანის რბილობი, აურიოთ ცილა და ყველაფერი აურიოთ. ამ ნარევს დაუმატეთ ერთი ლიმონის წვენი და რამდენიმე წვეთი მცენარეული ზეთი.

ბანანი არის ღირებული პროდუქტი, რომელიც შეიძლება იყოს როგორც სხვადასხვა ალკოჰოლური სასმელების საფუძველი, ასევე ძვირფასი ინგრედიენტი კოსმეტოლოგიასა და ტრადიციულ მედიცინაში.

ჩვენს სტატიების სერიაში "Tinctures" შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ რამდენი ახალი და საინტერესო რამ შეიძლება მოამზადოთ ნაცნობი და ნაცნობი პროდუქტებისგან.

atdrinks.ru

გასუფთავებული ბანანის ნაყენი

უმარტივესი, მაგრამ საკმაოდ გემრიელი, სურნელოვანი ნაყენის დამზადება შესაძლებელია მხოლოდ ორი ინგრედიენტით? ბანანი (2 ც.) და კარგი 40 გრადუსიანი არაყი (0,75 ლ). შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი მთვარის შუქი, მაგრამ ის უნდა იყოს ძალიან მაღალი ხარისხის.

ჯერ ბანანი უნდა გაყინოთ, რის შედეგადაც ისინი გაცილებით ტკბილი გახდება. შემდეგ ნაყოფს აცლიან და წვრილად ჭრიან. გაანაწილეთ 1 ლიტრიან ქილაში, დაასხით არაყი.

ხსნარს ურევენ, ქილა იხურება ნეილონის თავსახურით. იმისათვის, რომ სასმელის გემო გაჯერებული იყოს, ის ერთი თვის განმავლობაში გრილ, ბნელ ოთახში უნდა შეიყვანოთ.

ამ პერიოდის შემდეგ ნაყენს ფილტრავენ ბამბის მატყლის, ფილტრის ქაღალდის ან მარლის მეშვეობით. შედეგი არის სასიამოვნო ქარვისფერი ალკოჰოლური სასმელი?ტროპიკული? არომატი.

ბანანის ნაყენის ან ლიქიორის ოდნავ უფრო რთული შემადგენლობა მზადდება ფორთოხლის დამატებით. ინგრედიენტების პროპორციები:

• ბანანი? 4 ხილი.
• ფორთოხალი ტკბილია? 2 ც.
• Შაქარი? 1 კგ.
• ალკოჰოლი? 750 მლ.
• წყალი გამოხდილია? 1 ლ.

მომზადების ტექნოლოგია:

მზა ტკბილი ნაყენი ჩამოსხმული, შედგით მაცივარში.
რამდენიმე საათის შემდეგ ლიქიორი მზად იქნება დასალევად.

სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ სცადოთ დესერტის ალკოჰოლის გემოები და მოამზადოთ ორიგინალური პიკანტური ნაყენი გამხმარი ბანანისგან. მას დასჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• გამხმარი ბანანი? 450
• ჯანჯაფილის ფესვი? 6 წ.
• ვანილინი? 2 წ.
• Შაქარი? 450
• წყალი? 600 მლ.
• არაყი? 900 მლ.

ნაყოფს აცლიან, ჭრიან, ათავსებენ შუშის ჭურჭელში. დაამატეთ სანელებლები და დაასხით ალკოჰოლი.

სასმელს 2-3 კვირის განმავლობაში სვამენ ბნელ, გრილ ადგილას, რის შემდეგაც ფილტრავენ ბამბის ბამბაში. პარალელურად იხარშება შაქრის სიროფი. გააგრილეთ და დაასხით არყის ნაყენში.

დასასრულს, სასმელი კარგად უნდა აურიოთ და კიდევ 6-8 დღის განმავლობაში გააგზავნოთ. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ გამხმარი ბანანისგან დამზადებული დესერტი ალკოჰოლური სასმელი.

სამკურნალო ნაყენი ბანანის ქერქზე

ბანანის ნაყენისა და ლიქიორის მიღების შემდეგ ბევრი კანი რჩება. თქვენ არ გჭირდებათ მისი გადაგდება. ეს არის ღირებული პროდუქტი, რომელიც გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში სამკურნალო ინფუზიების, დეკორქციის, კომპრესების მოსამზადებლად.

ჯერ ერთი, ბანანის ქერქი სრულიად უვნებელია. არ შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებებს, არ იწვევს ალერგია, არ შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა. მეორეც, ალკოჰოლურ ნაერთებთან ურთიერთობისას ბანანის ქერქში წარმოიქმნება მუკოპოლისაქარიდები და ადამიანისთვის ძალიან მნიშვნელოვანი ამინომჟავა ტრიპტოფანი. ტრიპტოფანი ადამიანის ორგანიზმში გარდაიქმნება სეროტონინად. ბედნიერების ჰორმონი, რომელიც ხსნის ემოციურ სტრესს, ქმნის დამამშვიდებელ, დამამშვიდებელ ეფექტს.

ბანანის ქერქისგან სამკურნალო ალკოჰოლური ნაყენების დამზადება ძალიან მარტივია. მაგალითად, სახსრებისა და კუნთების ტკივილის შესამსუბუქებლად რეკომენდებულია ასეთი საშუალების გამოყენება: ბლენდერში დაქუცმაცებულ კანში დაასხით 0,5 ლიტრი არაყი, გააჩერეთ ბნელ ადგილას 40 დღის განმავლობაში. წაისვით გარედან ლოსიონების სახით.

რბილი ქსოვილების სისხლჩაქცევებით შეშუპებისა და ტკივილის შესამსუბუქებლად რეკომენდებულია შემდეგი ნაყენის გამოყენება: დააქუცმაცეთ ერთი ბანანის კანი, დაასხით 50 გრ სპირტი. დაჟინებით ბნელ ადგილას 24 საათის განმავლობაში. ფილტრი. სისხლჩაქცევების ადგილები სპირტზე ბანანის ნაყენით დღეში 2-3-ჯერ გაიწმინდეთ.

ბანანის ლიქიორი ქალებისთვის

თუ მამაკაცები უპირატესობას ანიჭებენ ძლიერ ალკოჰოლს, მაშინ ქალბატონებს ურჩევნიათ მსუბუქი ღვინოები ან ტკბილი ლიქიორები. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დესერტის სასმელი ქალებში? რძის ბანანის ლიქიორი. მაღაზიებში მისი პოვნა არც ისე ადვილია და თუ იღბალი იღიმება, მაშინ ყველას არ შეუძლია ასეთი პროდუქტის ღირებულება.

არის გასასვლელი. და ძალიან მარტივი, მოსახერხებელი, მომგებიანი. რძის ბანანის ლიქიორი სახლში უნდა მოამზადოთ. ბანანი, ალკოჰოლური სასმელებისგან განსხვავებით, ხელმისაწვდომი პროდუქტია, მისი ყიდვა შეგიძლიათ წლის ნებისმიერ დროს. სასმელის დარჩენილი კომპონენტების შეძენა ასევე შეგიძლიათ ნებისმიერ სუპერმარკეტში.

წარმოების ტექნოლოგია საკმაოდ მარტივია. ყველა მანიპულაციის დრო დასჭირდება არაუმეტეს ნახევარი საათისა.

ბანანის ლიქიორის რეცეპტი მოიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს:

მომზადების ტექნოლოგია:

1. გახეხილი ბანანი წვრილად დაჭრილი.
2. გააცალკევეთ კვერცხის ცილა გულებისგან. ლულის დასამზადებლად გული არ არის საჭირო.
3. ბანანის ნაჭრები, კვერცხის ცილა, ახალი და შესქელებული რძე მოთავსებულია მიქსერში. მასა ავთქვიფოთ ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე.
4. სასმელის მიქსერიდან ჩამოსხმის და თქვეფის გაგრძელების გარეშე ალკოჰოლი თხელ ნაკადში შეჰყავთ.

ლიქიორი თითქმის მზად არის. რჩება ქილაში ჩასხმა და მაცივარში შედგომა?დასვენება? წუთი 45-60 წუთი. ახლა შეგიძლიათ სასმელი და კორპის ჩამოსხმა. შეგიძლიათ დალიოთ მომზადებისთანავე. შეგიძლიათ მიირთვათ ბანანის ლიქიორი ახალ ხილთან, ნამცხვრებთან, შოკოლადებთან ერთად.

ეს ბანანის ლიქიორი გემრიელ კოქტეილებს ამზადებს. კოქტეილის შერევის ასობით ვარიანტი არსებობს. მაგალითად, არაყი (45 მლ), ლაიმის წვენი (გემოვნებით), პიტნის ახალი ფოთლები და ბანანის ლიქიორი (1 სუფრის კოვზი) შეგიძლიათ შეკეროთ. მიღებული შემადგენლობა გადაწურეთ. დაამატეთ სოდა. ჩაასხით ჭიქაში, დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი. მორთეთ ცაცხვის ან პიტნის ფოთლებით.

tonnasamogona.ru

წაიკითხეთ მეტი მცენარის მოვლის შესახებ:

Aquaground რა არის ჰიდროგელი ყვავილებისთვის როგორ გამოვიყენოთ

მთვარის და ალკოჰოლის მომზადება პირადი მოხმარებისთვის
აბსოლუტურად ლეგალური!

სსრკ-ს დაშლის შემდეგ ახალმა მთავრობამ შეწყვიტა ბრძოლა მთვარის ნათებასთან. გაუქმდა სისხლის სამართლის პასუხისმგებლობა და ჯარიმები, ხოლო რუსეთის ფედერაციის სისხლის სამართლის კოდექსიდან ამოღებულ იქნა მუხლი ალკოჰოლის შემცველი პროდუქტების სახლში წარმოების აკრძალვის შესახებ. დღემდე არ არსებობს არც ერთი კანონი, რომელიც კრძალავს მე და თქვენ დაკავდეთ ჩვენი საყვარელი გატაცებით - სახლში ალკოჰოლის დამზადება. ამას მოწმობს 1999 წლის 8 ივლისის ფედერალური კანონი No143-FZ „იურიდიული პირების (ორგანიზაციების) და ინდივიდუალური მეწარმეების ადმინისტრაციული პასუხისმგებლობის შესახებ ეთილის სპირტის, ალკოჰოლური და ალკოჰოლის შემცველი პროდუქტების წარმოებისა და მიმოქცევის სფეროში დანაშაულებებზე. (რუსეთის ფედერაციის კრებული კანონმდებლობა, 1999, No28, პუნქტი 3476).

ამონაწერი რუსეთის ფედერაციის ფედერალური კანონიდან:

„ამ ფედერალური კანონის მოქმედება არ ვრცელდება იმ მოქალაქეების (ფიზიკური პირების) საქმიანობაზე, რომლებიც არ აწარმოებენ ეთილის სპირტის შემცველ პროდუქტებს მარკეტინგის მიზნით“.

მთვარის ნათება სხვა ქვეყნებში:

ყაზახეთშიყაზახეთის რესპუბლიკის ადმინისტრაციულ სამართალდარღვევათა შესახებ 2001 წლის 30 იანვრის N 155 კოდექსის შესაბამისად, გათვალისწინებულია შემდეგი პასუხისმგებლობა. ამრიგად, 335-ე მუხლის მიხედვით, „სახლში დამზადებული ალკოჰოლური სასმელების წარმოება და რეალიზაცია“, უკანონო წარმოება მთვარის, ჭაჭის, თუთის არყის, ბადაგის და სხვა ალკოჰოლური სასმელების რეალიზაციის მიზნით, ასევე ამ ალკოჰოლური სასმელების რეალიზაციას გულისხმობს. ჯარიმა ოცდაათი ყოველთვიური საანგარიშო ინდექსის ოდენობით ალკოჰოლური სასმელების, აპარატურის, ნედლეულისა და მათი დასამზადებელი აღჭურვილობის, აგრეთვე მათი გაყიდვიდან მიღებული ფულისა და სხვა ძვირფასი ნივთების კონფისკაციით. თუმცა, კანონი არ კრძალავს ალკოჰოლის მომზადებას პირადი მიზნებისთვის.

უკრაინასა და ბელორუსიაშირამ განსხვავებულია. უკრაინის ადმინისტრაციულ სამართალდარღვევათა კოდექსის №176 და №177 მუხლები ითვალისწინებს ჯარიმის დაკისრებას სამიდან ათამდე დაუბეგრავი მინიმალური ხელფასის ოდენობით მთვარის ნათურის დამზადებისა და შესანახად გასაყიდად, შესანახად. მისი წარმოებისთვის აპარატის * გაყიდვის მიზნის გარეშე.

მუხლი 12.43 იმეორებს ამ ინფორმაციას პრაქტიკულად სიტყვასიტყვით. ”ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების (მთვარე), ნახევრად მზა პროდუქციის წარმოება ან შეძენა მათი წარმოებისთვის (ბადადა), მათი წარმოებისთვის მოწყობილობების შენახვა” ბელორუსის რესპუბლიკის კოდექსში ადმინისტრაციულ სამართალდარღვევათა შესახებ. პუნქტი 1-ში ნათქვამია: „ფიზიკური ალკოჰოლური სასმელების (მთვარე), ნახევარფაბრიკატების დამზადება მათი დასამზადებლად (ბადადა), აგრეთვე მათი წარმოებისთვის გამოყენებული მოწყობილობების * დამზადება - იწვევს გაფრთხილებას ან ჯარიმას. ხუთი ძირითადი ერთეული მითითებული სასმელების, ნახევარფაბრიკატების და მოწყობილობების კონფისკაციით.

* ჯერ კიდევ შესაძლებელია სახლის გამოყენებისთვის მთვარის კამების შეძენა, რადგან მათი მეორე დანიშნულებაა წყლის გამოხდა და ბუნებრივი კოსმეტიკისა და სუნამოების კომპონენტების მიღება.