Salāti ar ananāsu un selerijas kātiem. Salāti ar vistu, seleriju un ananāsiem: receptes

Salātus ar vistu, seleriju un ananāsiem iecienījuši svaigu un vieglu ēdienu cienītāji. Viņš ir ļoti populārs starp meitenēm, kuras vēro savu figūru. Viņam būs arī goda vieta uz svētku galda. Mūsu rakstā tiks piedāvātas labākās receptes šim gardajam gardumam.

Noderīgas īpašības

Salāti ar vistu, seleriju un ananāsiem ir diētisks ēdiens. Tas stimulē gremošanu, attīra organismu no toksīniem un bagātina to ar vitamīniem un minerālvielām. B sastāvā ir vitamīni B, E un PP, kā arī A, C, K. Dārzeņā ir ļoti daudz noderīgu vielu: kālija, kalcija, cinka, dzelzs, magnija. Ananāsi arī ir labi visādā ziņā. Turklāt tas satur jodu, kas normalizē hormonālo metabolismu cilvēka organismā.

Selerijā un ananāsos ir maz kaloriju. Tie satur daudz veselīgu šķiedrvielu, polinepiesātināto skābju un uztura šķiedrvielu. Tāpēc, regulāri ēdot salātus ar šīm sastāvdaļām, jūs viegli varēsit atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.

Veiksmīgas garšu kombinācijas

Salātiem ar vistu, seleriju un ananāsiem ir izsmalcināta garša. Visi produkti harmoniski papildina viens otru. Ananāsu saldskābā garša mīkstina selerijas skarbumu. Un maigā vistas gaļa lieliski iekļaujas šajā ansamblī, izceļot savu partneru spilgtumu. Lai salātiem pievienotu pikantumu, tos var pārkaisīt ar sieru. Jūs varat nedaudz mainīt klasisko recepti un pievienot kārumam ābolu. Arī degvielas uzpilde var atšķirties. Jogurts un zema tauku satura skābs krējums ir ļoti populāri. Saldumam tos var sajaukt ar bišu medu. Efekts būs pārsteidzošs.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Nekādā gadījumā neliedziet sev prieku gatavot šo apbrīnojamo ēdienu. Visus tai paredzētos produktus varat viegli atrast tuvākajā lielveikalā. Sagatavošana prasīs dažas minūtes. Un rezultāts jūs noteikti iepriecinās.

Sastāvdaļas:

• selerijas sakne - 200 grami;
• svaigi ananāsi - 200 grami;
• salds un skābs ābols - divi gabali;
• salātu salāti - 200 grami;
• vistas fileja - 200 grami;
• valriekstu kodoli - trīs ēdamkarotes;
• zaļumi, dzērvenes, jogurts (ar zemu tauku saturu skābo krējumu) - pēc garšas.

Procedūra

Ir ļoti vienkārši pagatavot salātus ar vistu, seleriju un ananāsiem. Fotogrāfijas ļaus jums apgūt recepti bez lielām grūtībām.

1. Vispirms jāuzvāra vistas fileja. Pēc tam to nepieciešams sagriezt kubiņos.
2. Tad jums vajadzētu sasmalcināt nomizotu selerijas sakni uz rupjas rīves. Tas pats jādara ar āboliem.
3. Tālāk svaigā ananāsa gredzens jāsagriež šķēlēs.
4. Pēc tam salātus ar rokām vajadzētu saplēst mazos gabaliņos.
5. Tad valriekstus vajag apcept uz pannas.
6. Tagad visas sastāvdaļas jāsaliek vienā bļodā, jāpagaršo ar krējumu vai jogurtu, jāpievieno dzērvenes un visu kārtīgi jāsamaisa.
7. Visbeidzot, trauku vajadzētu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Salāti ar vistu, seleriju un ananāsiem ir gatavi! Tas valdzinās ar savu maigo saldskābo garšu. Ja plāno pasniegt porcijās, tad katru vāzi var dekorēt ar negrieztu ananāsa gredzenu, centrā ieliekot dzērvenes.

"Baltās naktis"

Ir daudz iespēju vistas, selerijas un ananāsu salātu pagatavošanai. Sastāvs mainās atkarībā no ražotāja kulinārijas vēlmēm. Dažām iespējām tiek doti ļoti romantiski nosaukumi. "Baltās naktis" ir viena no tām. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs jāuzkrāj šādi produkti:

• Ķīnas kāposti - 200 grami;
• selerijas kāti - 200 grami;
• krabju nūjas - 200 grami;
• saldie āboli - 200 grami;
• konservēti ananāsi - 200 grami;
• vistas fileja - 200 grami;
• skābs krējums, majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams smalki sagriezt Ķīnas kāpostu.
2. Sagriež kubiņos un apcep fileju.
3. Pēc tam nomizotos selerijas kātiņus un krabju nūjas jāsagriež kubiņos.
4. Tad vajadzētu sagriezt gabaliņos saldos ābolus un konservētos ananāsus.
5. Pēc tam jums ir jāsagatavo mērce. Lai to izdarītu, jums vienādās proporcijās jāapvieno jogurts un majonēze.
6. Tagad jums vajadzētu sajaukt visas sastāvdaļas dziļā bļodā.

Salāti gatavi! Ja vēlaties, varat nomainīt krabju nūjas ar garnelēm.

Vēl viena iespēja

Vēl viena iespēja pagatavot salātus ar vistu, ananāsiem un seleriju. Recepte ietver mājās gatavotas majonēzes izmantošanu kā mērci. Un starp sastāvdaļām pēkšņi parādās saulespuķu sēklas.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - divi gabali;
• selerijas kāts - viens ķekars;
• svaigi ananāsi - puse augļu;
• saulespuķu sēklas - 50 grami;
• majonēze - divas ēdamkarotes;
• olīveļļa - viena ēdamkarote;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms jums ir jānomazgā un jāizžāvē selerijas. Pēc tam to vajadzētu sasmalcināt mazos kubiņos.
2. Tālāk jums jānomizo puse ananāsu un jāsasmalcina tāpat kā seleriju.
3. Pēc tam apcep vistu uz vidējas uguns. Gatavošanas beigās varat pievienot sāli un piparus.
4. Pēc tam saulespuķu sēklas ir jāizžāvē pannā. Tiem vajadzētu kļūt zeltaini brūniem un kraukšķīgiem.
5. Nākamajā posmā visas sastāvdaļas jāsajauc salātu bļodā, pārlej ar majonēzi un pārkaisa ar sēklām.

Salāti, kas pagatavoti pēc šīs receptes, izrādās ļoti apmierinoši. To var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu.

Pārveidojami salāti

Receptes var pārveidot atbilstoši savai gaumei. Ņemsim par pamatu standarta salātus ar vistu, seleriju un ananāsiem. Recepte ar fotoattēlu palīdzēs to pagatavot bez lielām pūlēm. Un tad domājam, ko tajā var mainīt? Ķeries pie darba!

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - viens gabals;
• selerijas - 200 grami;
• ananāsi (konservēti) - 200 grami;
• dabīgais jogurts, sinepes, medus, sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms jāuzvāra un jāsagriež kubiņos vistas krūtiņa.
2. Tad jums ir nepieciešams nomizot, mazgāt un nosusināt ananāsus un seleriju. Pēc tam tos vajadzētu sagriezt vienādos gabalos.
3. Tālāk visas sastāvdaļas jāsajauc un jāpārlej ar mērci, kas pagatavota no medus, sinepēm un jogurta.

Tātad, ēdiens ir gatavs! Bet ko darīt, ja viesi ir pie sliekšņa un mums ir beigušies ananāsi? Ābols, selerijas un vista – salāti, kas izdomāti tieši šādai situācijai. To var papildināt ar svaigiem burkāniem un garšot ar jogurta, sinepju, medus un citronu sulas maisījumu. Rezultāts ir viegla, vitamīniem bagāta un atsvaidzinoša uzkoda, kas patiks absolūti ikvienam.

Mājas majonēze

Ikviens zina, ka salātu mērcei vislabāk ir izmantot mājās gatavotu majonēzi. Bet ne visi nolemj to pagatavot paši. Un velti. To nav grūti izdarīt. Taču pie citas garšas būs jāpierod, jo paštaisītā mērce nesatur kaitīgas pārtikas piedevas vai garšas. Bet rezultāts jūs iepriecinās. Galu galā ir vērts nedaudz pielikt pūles savas veselības labā. Piedāvājam mājās gatavotas citronu majonēzes recepti. Visticamāk, tas liks aizmirst par veikalā nopērkamajiem kolēģiem.

Sastāvdaļas:

• augu eļļa (atdzesēta) - viena glāze;
• olu dzeltenumi - trīs gabali;
• sāls - puse tējkarotes;
• sula no vienas citrona puses;
• sinepju pulveris - puse tējkarotes.

Gatavošanas metode:

1. Pirmkārt, jums ir jāatdala baltumi no dzeltenumiem.
2. Pēc tam bļodā jāpievieno sinepes, citronu sula un dzeltenumi. Visu kārtīgi samaisa, pievieno sāli un liek ledusskapī uz piecām minūtēm.
3. Tālāk jums ir jāsaputo maisījums ar mikseri, burtiski pievienojot eļļu pa pilienam. Tiklīdz dzeltenumi kļūst gaiši, ierīces ātrumu var palielināt. Šajā gadījumā eļļu var pievienot lielās porcijās.
4. Gatavību nosaka acs. Ja majonēze izrādās pārāk bieza, varat tai pievienot ūdeni.

Labu apetīti!

Salāti ar seleriju piesaista ar savu spilgto garšu, satur iespaidīgu noderīgu elementu un vitamīnu arsenālu, kā arī zemu kaloriju saturu salīdzinājumā ar citām līdzīgām šāda veida uzkodām. Ir daudz ēdiena variantu, kas ietver pikantā dārzeņa saknes vai stublāju izmantošanu.

Kāta selerijas salāti ar ābolu

Vitamīnu salāti ar seleriju un ābolu ir neaizstājama uzkoda tiem, kas vēro savu figūru vai ievēro veselīgu uzturu. Minimālās kalorijas, nenovērtējamais augļu un dārzeņu maisījuma priekšrocības, kas papildinātas ar riekstiem, un receptes izpildes vieglums ir padarījuši ēdienu par vienu no populārākajiem savā segmentā.

Sastāvdaļas:

• selerijas kāti – 250 g;
• āboli - 300 g;
• valrieksti - 200 g;
• majonēze - 150 g;
• sāls, pipari, salātu lapas.

Sagatavošana

1. Sasmalciniet seleriju un nomizotus ābolus.
2. Rieksti nav sasmalcināti ļoti smalki.
3. Sastāvdaļas sajauc salātu bļodā, pievieno majonēzi, sāli, piparus un samaisa.
4. Pasniedziet salātus ar seleriju un ābolu uz salātu lapām.

Salāti ar seleriju un vistas krūtiņu

Tajā pašā laikā selerijas ir arī vieglas, veselīgas un apmierinošas. Jūs nevarat atrast vērtīgāku diētu un veselīgu uzturu. Īpašu maigumu uzkodai piešķirs vīnogu ogas, kuras nepieciešams pārgriezt uz pusēm un, ja nepieciešams, izņemt no sēklām. Kā mērci izmanto dabīgo jogurtu bez piedevām, ko var aizstāt ar paštaisītu majonēzi.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 300 g;
• selerijas kāti – 150 g;
• valrieksti - 100 g;
• vīnogas - 200 g;
• jogurts - 100 g;
• sāls, pipari, salātu lapas.

Sagatavošana

1. Vārītu krūtiņu sagriež kubiņos vai kubiņos.
2. Sasmalciniet selerijas kātus, sasmalciniet riekstus un pārgrieziet vīnogas uz pusēm.
3. Sastāvdaļas apvieno bļodā, pievieno jogurtu, sāli, piparus, samaisa un liek uz šķīvja ar salātu lapām.

Salāti ar seleriju un ananāsiem

Tas izrādīsies maigāks, ja to papildināsiet ar ananāsu šķēlītēm, kas var būt gan svaigas, gan konservētas. Skābs svaigs ābols piešķirs garšai papildu garšu, savukārt kūpināts siers piešķirs uzkodai pikantu un padarīs to bagātīgāku un barojošāku.

Sastāvdaļas:

• ananāsi - 200 g;
• selerijas kāti – 3-5 gab.;
• ābols – 1 gab.;
• kūpināts siers - 70 g;
• sāls, pipari, majonēze, saulespuķu sēklas.

Sagatavošana

1. Nomizotu ābolu, ananāsu mīkstumu, sieru sagriež nelielos kubiņos.
2. Sasmalciniet selerijas kātus mazos gabaliņos.
3. Garšojiet salātus ar ananāsiem un seleriju ar majonēzi, pievienojiet nedaudz sāli un piparus, ievietojiet uz trauka un pārkaisiet ar nomizotiem, apceptiem sēklām.

Tunča un selerijas salāti - recepte

Sekojošo recepti īpaši novērtēs zivju ēdienu cienītāji. Garšīgas, veselīgas un barojošas selerijas ir piemērotas gan pasniegšanai uz svētku galda, gan kā sātīga uzkoda ikdienas maltītei. Tiek pagatavots ēdiens ar zivju konserviem, kas vienkārši jāizņem no burkas un jāsamaisa ar dakšiņu.

Sastāvdaļas:

• tunzivju konservi – 1 kārba;
• selerijas kāti – 5 gab.;
• vārītas vistas olas - 3 gab .;
• svaigi gurķi - 2 gab.;
• konservēta kukurūza – 1 kārba;
• sāls, pipari, zaļumi.

Sagatavošana

1. Selerijas kātus sasmalciniet mazos gabaliņos.
2. Nomizotas olas un svaigus gurķus sagriež kubiņos.
3. Sastāvdaļas sajauc salātu bļodā, pievieno konservētu kukurūzu, zivis kopā ar sulu, sāli, piparus un samaisa.
4. Pasniedziet salātus ar tunci un seleriju, dekorētus ar zaļumu zariņiem.

Avokado un selerijas salāti

No selerijas saknes gatavoti salāti, kuru receptes var būt gan visvienkāršākās un triviālākās, gan izsmalcinātākas un daudzkomponentu sastāva, izrādās ne mazāk vērtīgi un noderēs ķermenim ne mazāk kā līdzinieki, kuru pamatā ir kātiem. dārzenis. Nākamā ir viena no daudzajām uzkodu variācijām, pievienojot avokado un svaigus dārzeņus.

Sastāvdaļas:

• avokado – 1 gab.;
• selerijas sakne - ½ gabals;
• tomāti un gurķi – 2 gab.;
• sojas mērce un olīveļļa - pa 2 ēdamk. karotes;
• citronu sula - 1-2 ēdamk. karotes;
• sāls, pipari, baziliks, zaļumi, salātu lapas.

Sagatavošana

1. Nomizotu sakni un gurķus sagriež plānās strēmelītēs.
2. Tomātus un avokado sagriež kubiņos.
3. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc, pievieno salātu lapas un sasmalcinātus svaigus garšaugus.
4. Garšojiet selerijas sakņu salātus ar sojas mērces, eļļas, citronu sulas, piparu un kaltēta bazilika maisījumu.

Salāti ar seleriju un gurķi

Tālāk jūs uzzināsiet, kā pagatavot selerijas salātus ar svaigiem gurķiem. Šī ir vēl viena iespēja vieglai vitamīnu uzkodai, kas var efektīvi remdēt izsalkumu un tajā pašā laikā saglabāt slaidu augumu. Olas padarīs ēdienu apmierinošāku, bet dilles atsvaidzinās garšu un padarīs to pikantu un košāku. Selerijas kātiņus var aizstāt ar rīvētu sakni.

Sastāvdaļas:

• selerijas kāti – 6 gab.;
• svaigi gurķi - 3-4 gab.;
• vārītas olas - 6 gab.;
• svaigas dilles - 1 ķekars;
• olīveļļa un majonēze - 2 ēd.k. karotes;
• sāls pipari.

Sagatavošana

1. Nomizotas olas un gurķus sasmalciniet kubiņos, sasmalciniet dilles un selerijas kātus.
2. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc bļodā.
3. Garšojiet seleriju un gurķu salātus ar majonēzes un olīveļļas maisījumu, pa ceļam pievienojot sāli un piparus.

Salāti ar seleriju un krabju nūjiņām

Ar krabju nūjiņām var pagatavot vēl vienus selerijas sakņu salātus. Avokado mīkstums piešķirs ēdienam izsmalcinātību, gurķis atsvaidzinās garšu, bet pētersīļi padarīs to pikantāku un aromātiskāku. Ja vēlaties, daudzkomponentu jogurta mērci var aizstāt ar klasisko majonēzi.

Sastāvdaļas:

• selerijas sakne - ½ gabals;
• avokado – 2 gab.;
• krabju nūjiņas - 200 g;
• svaigs gurķis - 1 gab.;
• dabīgais jogurts - 4 ēdamk. karotes;
• citronu sula - 1,5 ēd.k. karotes;
• sinepes - ½ tējkarotes;
• pētersīļi - 1 ķekars;
• sāls pipari.

Sagatavošana

1. Sasmalciniet selerijas sakni, sagrieziet gurķi strēmelēs, sasmalciniet krabju nūjiņas un avokado mīkstumu.
2. Sagatavotās sastāvdaļas apvieno bļodā, pievienojot sasmalcinātus pētersīļus.
3. Jogurtu sajauc ar sinepēm, citronu sulu, sāli un pipariem, iegūto maisījumu garšo ar seleriju salātiem.

Garneļu un seleriju salāti

Jūras velšu cienītāji novērtēs gardos seleriju salātus, kas dekorēti ar garnelēm un krabju gaļu, kurus vajadzības gadījumā var aizstāt ar sasmalcinātām krabju nūjiņām. Pasniedzot uzkodu uz svētku galda, to rotā ar citrona šķēlītēm un svaigu garšaugu zariņiem.

Sastāvdaļas:

• selerijas kāti – 4 gab.;
• mizotas garneles - 200 g;
• krabju gaļa - 200 g;
• gurķi – 2 gab.;
• skābs krējums - 4 ēd.k. karotes;
• citrons - ½ gabals;
• pētersīļi un dilles - 1 ķekars;
• sāls pipari.

Sagatavošana

1. Vāra un nomizo garneles, sasmalcina krabju gaļu, gurķus, selerijas un garšaugus.
2. Pusi citrona sulu sajauc ar krējumu, sāli un pipariem, iegūto maisījumu pievieno sagatavotajām sastāvdaļām un samaisa.

Salāti ar kāpostiem un seleriju

Vieglus salātus ar seleriju un Ķīnas kāpostiem var pasniegt kā piedevu gaļas ēdienam vai baudīt kā uzkodu vakariņās, nebaidoties nodarīt kaitējumu savai figūrai. Trauka sastāvu var papildināt ar svaigu gurķi vai aizstāt ar sasmalcinātu selerijas sakni un garšvielu ar majonēzi. Tikai 15 minūtes, lai sagatavotu sastāvdaļas un uz galda būtu ēdiens četriem.

Sastāvdaļas:

• selerijas sakne, burkāni un Ķīnas kāposti - katrs 200 g;
• ābols – 2 gab.;
• augu eļļa un citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
• sāls, pipari, zaļumi.

Sagatavošana

1. Sarīvē selerijas sakni un burkānus, sagriež sloksnēs ābolu, sasmalcina kāpostu un zaļumus.
2. Sastāvdaļas sajauc, apkaisa ar citronu sulas un eļļas maisījumu, pievieno sāli un piparus pēc garšas.

Gavēņa salāti ar seleriju

Pasniegšanai ar gavēņa maltīti vai iekļaušanai veģetārajā ēdienkartē īpaši piemēroti dārzeņu salāti ar seleriju, kam pievienotas pupiņas, kas vārītas līdz mīkstām vai konservētas savā sulā. Šī uzkoda var efektīvi remdēt izsalkumu un tajā pašā laikā iepriecināt ar izcilajām garšas īpašībām.

Salātu poētiskais nosaukums “Baltā nakts” slēpj pavisam citas receptes ar fotogrāfijām. Ikvienam ir tiesības eksperimentēt, pievienot jaunas sastāvdaļas vai izslēgt dažus produktus no sastāva. Klasiskie salāti izrādās ļoti maigi, sulīgi un viegli. Selerijas gabaliņi ar izteiktu pikantu garšu, saldais ananāss, ābols ar skābumu kombinācijā ar krabju nūjiņām un kāpostiem veido unikālu kombināciju.

Vitamīnu salāti "Baltā nakts": recepte ar fotoattēlu

Sastāvdaļas

Kāposti 200 grami Kāposti 200 grami Selerijas 2 zari Saldskābais ābols 2 gabali) Konservēti ananāsi 200 grami Jogurts 2 ēd.k. Piens 2 ēd.k.

• Porciju skaits: 1
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Balto nakšu salāti ar ananāsiem un seleriju: standarta sastāvdaļu saraksts

Ir jāsagatavo šādi produkti:

• Ķīnas kāposti (0,2-0,3 kg);
• 2 selerijas zariņi;
• 2 vidēji lieli saldskābi āboli;
• konservēti ananāsi (200 g);
• divsimt gramu krabju nūjiņu paka;
• jogurts bez piedevām un majonēzes (pa 2 ēdamk.);
• sāls.

Tie, kas nelieto majonēzi, to var pilnībā aizstāt ar jogurtu vai skābo krējumu.

Kā pagatavot Baltās nakts salātus?

Gatavošanas process:

1. Ķīnas kāpostus sagriež plānās strēmelītēs, selerijas zarus un krabju nūjiņas sagriež kubiņos.
2. Ābolus nomizo, izņem sēklas un sagriež kubiņos.
3. No konservētiem ananāsiem notecina sulu un sagriež tos kubiņos.
4. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli, majonēzi un jogurtu.

Sulīgie, skābie salāti ir gatavi. Var pasniegt. Tas labi sader ar gaļas ēdieniem un sānu ēdieniem.

Vēl viena iespēja: slāņveida salāti

Jautājums par to, kā pagatavot Baltās nakts salātus, ir slēgts. Bet joprojām ir daudz dažādu variāciju ar līdzīgām sastāvdaļām. Puff salāti ar seleriju un ananāsiem saņēma daudz pozitīvu atsauksmju. Sastāvdaļu saraksts:

• konservētas selerijas saknes strēmelītēs burciņā (300 g);
• konservēti ananāsi (350 g);
• kukurūzas burka;
• liels skābs ābols;
• 200 g šķiņķa;
• vārītas olas (6 gab.);
• majonēze un skābs krējums (proporcijas var mainīties, bet visbiežāk tie ņem 200 g);
• ķekars zaļo sīpolu;
• pipari un sāls.

Sagrieziet ananāsus, olas, šķiņķi un ābolu garās plānās šķēlēs.

• Nokāš kukurūzu un seleriju.
• Salātus kārto kārtās: ananāsi, āboli, olas, šķiņķis, selerijas, kukurūza.
• Majonēzi sajauc ar skābo krējumu, pievieno sāli, piparus un pārlej ar salātiem.
• Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un apkaisiet tos Balto nakšu salātos ar ananāsiem un seleriju.

No norādītā sastāvdaļu daudzuma iegūst ievērojamu daudzumu salātu, tāpēc ir jēga tos sadalīt divās salātu bļodās.

Vēlams paņemt caurspīdīgas salātu bļodas, lai cauri sienām būtu redzamas daudzkrāsainās salātu kārtas.

Publicēts: 20.07.2016
Ievietoja: FairyDawn
Kalorijas: nav norādīts
Gatavošanas laiks: nav norādīts

Vēl viena lieliska recepte, ko pievienot savam repertuāram, ja interesē garšīgi ēdieni ar zemu kaloriju daudzumu. Šos lieliskos salātus ar seleriju, ananāsu un vistu var pagatavot katru dienu, nekaitējot savai figūrai. Un, neskatoties uz to, ka tas ir maigs un smalks, tas ļoti patīk visiem - gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Mans vīrs, lai gan ir pikantu ēdienu cienītājs, ar prieku ēd porciju pēc porcijas šo salātu, kad es tos gatavoju vakariņās. Šie salāti tiešām ir ļoti izsmalcināti, spriediet paši - vārīta vistas fileja lieliski sader ar sulīgiem un saldiem ananāsiem un pikanto selerijas sakni.
Šī ir lieliska uzkoda, kas piemērota jebkuram gadījumam - gan ģimenes vakariņām, gan banketam. It īpaši, ja salāti ir pasniegti skaisti un oriģināli, tad tie noteikti kļūs par jūsu dekorāciju.
Šādai uzkodai principā var izmantot arī citu gaļu, piemēram, kūpinātu šķiņķi, bet tad garša būs skarbāka, tāpēc iesaku vienkārši izvārīt vistu. Tas pats attiecas uz ananāsiem, konservētus augļus var aizstāt ar svaigiem, lai gan tie nebūs tik saldi un sulīgi.
Šos salātus vari ietērpt ar jebkuru sev tīkamu mērci – tā varētu būt majonēze, skābs krējums vai bezpiedevu jogurts.
Ja vēlaties, salātiem varat pievienot smalki sagrieztus zaļumus.
Recepte paredzēta 5 porcijām.

Sastāvdaļas:
- selerijas sakņu - 200 g,
- ananāsi savā sulā - 150 g,
- vistas gaļa (fileja) - 400 g,
- mērce (majonēze vai skābs krējums) - 200 g,
- sāls un garšvielas - pēc garšas.

Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām:

Vispirms uzvāra vistas gaļu. Tas, iespējams, ir visilgākais process, un to var izdarīt iepriekš. Mēs attīrām fileju no plēvēm un taukiem, noskalojam ar aukstu ūdeni un pēc tam piepildām ar karstu ūdeni un vāram pusstundu. Lai gaļa būtu garšīgāka, pēc vēlēšanās pievienojiet buljonam garšvielas un sakņu dārzeņus. Gaļu atdzesē buljonā un tad sagriež kubiņos.




Tagad ananāsus izkāšam no sulas un sagriežam tāda paša izmēra kubiņos kā gaļu.




Pēc tam nomizo selerijas sakni. Šī ir vienkārša procedūra, taču jums jābūt uzmanīgiem, lai nesavainotos, jo āda ir ļoti izturīga. Selerijas sakni nomazgājam un nosusinām, un pēc tam sasmalcinām uz rīves. Starp citu, tas ir ļoti vienkārši pagatavojams un kura recepte arī ir jāņem vērā.




Salātu bļodā sajauc sasmalcinātu gaļu ar seleriju un pievieno ananāsu kubiņus. Sajauc salātus ar mērci, kurai pievienojam dažas ēdamkarotes ananāsu sulas – tā mērce būs aromātiskāka un ēdiens sulīgāks.

Salāti ar seleriju un ananāsiem ir garšīgs diētisks ēdiens, kas patiks ne tikai meitenēm, kuras zaudē svaru, bet arī visiem pārējiem. Šīs sastāvdaļas, ko izmanto ķermeņa attīrīšanai un gremošanas uzlabošanai, var piesātināt mūs ar vitamīniem un palīdzēt zaudēt svaru. Šis pagatavošanas ziņā vienkāršais ēdiens izskatās diezgan oriģināls un ir pat svētku galda cienīgs.

Salātu galvenā sastāvdaļa ir selerijas, veselīgs produkts, kas veicina svara zudumu, pateicoties spējai izvadīt no organisma toksīnus un uzlabot gremošanu. Neaizmirstiet par citām tā labvēlīgajām īpašībām: aknu, nieru un kuņģa slimību profilaksi.

Vistas salāti ar seleriju un ananāsiem

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 200 g
• konservēti ananāsi - 100 g
• selerijas kāti – 2 gab.
• mājās gatavota diētiskā majonēze - 1 ēdamkarote. karote

Izvārīto vistas fileju sagriež kubiņos. Tā vietā izmantojot tītaru, jūs varat iegūt vēl veselīgāku ēdienu. Tādā pašā veidā sagriež selerijas kātus un ananāsu gabaliņus. Garšojiet salātus ar mājās gatavotu majonēzi no paipalu olām.

Salāti ar seleriju, ananāsiem un riekstiem

Sastāvdaļas:

• selerijas sakne - 100 g
• ananāsi - 100 g
• ābols - 1 gab.
• valrieksti - 5-7 gab.
• salāti - 100 g
• jogurts - 1 ēd.k. karote
• dzērvenes - 1 gab.
• zaļumi - dekorēšanai

Trīs ābolus un selerijas uz rupjās rīves, ananāsu sagriež šķēlēs, 1 gredzenu atstājot dekorēšanai. Apvienojiet visas sastāvdaļas ar valriekstiem un jogurtu. Virsu izrotājam ar ananāsa riņķi, kura vidū ieliekam sarkano dzērveņu. Lai iegūtu kontrastu, apkaisa salātus ar pētersīļiem.

Siera salāti ar seleriju un ananāsiem

Sastāvdaļas:

• kūpināts siers - 100 g
• selerijas - 2 kāti
• konservēti ananāsi - 150 g
• skābs ābols - 1 gab.
• saulespuķu sēklas - 1 ēd.k. karote
• sezams - 1 ēd.k. karote
• vieglā majonēze - 15 g

Ābolu, selerijas kātus, ananāsus un kūpināto sieru sagriež nelielos kubiņos. Apberiet salātus ar majonēzi un apkaisa ar apceptām sezama sēklām un sēklām.

Diētiskie salāti ar kāpostiem, ananāsiem un seleriju

Sastāvdaļas:

Ķīnas kāpostus sasmalcina un sajauc ar kubiņos sagrieztiem ananāsiem, seleriju un kokosriekstu skaidiņām. Salātus apslaka ar olīveļļu un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm un ķimenēm.

Kārtaini salāti ar ananāsiem un seleriju

Sastāvdaļas:

• tītara šķiņķis - 200 g
• olas - 3 gab.
• konservētas selerijas saknes - 200 g
• ananāsi - 200 g
• zaļais sīpols - 20 g
• konservēta kukurūza - 50 g
• krējums - 100 ml
• majonēze - 2 ēdamk. karotes
• garšvielas - pēc garšas

Pirmajā kārtā liek ananāsu kubiņus, tad rīvētu ābolu, olas, šķiņķa kubiņus, seleriju un kukurūzu. Krējumu saputo kopā ar majonēzi, sakuļ līdz biezam skābam krējumam, pievieno garšvielas. Mērci pārlej salātiem un pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem.