Salāti. Salāti "Old Melnik" (trīs varianti) Meļņiks ar mēli un šķiņķi

Tagad mājsaimnieces ilgi nedomā, izvēloties jaunu recepti. Viņi cenšas nekavējoties noteikt ienesīgākās iespējas, meklēt optimālu oriģinalitātes, efektivitātes kombināciju. Turklāt sievietes neaizmirst par savu mīļoto veselību, tāpēc produktu priekšrocības vienmēr ieņem nozīmīgu vietu. Millera salāti ir pelnījuši lielu popularitāti un uzticību, kas uzreiz iekaro ar optimālu produktu kombināciju, harmonisku pietiekami daudz sastāvdaļu ansambli, no kuriem katra ir noderīga savā veidā. Apsveriet gatavošanas algoritmu, visus svarīgos ieteikumus. Noteikti atcerieties padomus, ne tikai pašu recepti. Katrai niansei šeit ir sava loma.

Vistas salātu gatavošana

Meļņika salātos vistas gaļa spēlēs pirmo vijoli. Ir lieliski, ja paņem vistas fileju un vienkārši uzvāra. Saskaņā ar oriģinālo recepti tiek izmantota krūtiņa. Tiesa, mājsaimnieces arvien biežāk izvēlas kūpinātas kājas vai grilētu krūtiņu. Lieta tāda, ka ne visiem ir vēlme un laiks gatavot vistu, tāpēc mūsu sievietes nevēlas tērēt savas vērtīgās minūtes pat vārot krūtis.

Protams, jūs varat izmantot dažādas receptes. Tādus novērojumus veikusi viena sieviete. “Es regulāri gatavoju Meļņiku. Interesanti, ka šie salāti nekad neizdodas tādi paši kā pagājušajā reizē. Vienmēr ir kaut kas nedaudz savādāks. Un galveno lomu šeit tradicionāli spēlē vista. Reizēm, kad man galīgi nav laika, vienkārši ieskrienu veikalā un nopērku jebkādas vistas daļas, piemēram, grilētu. Brīnišķīgi salāti tiek iegūti ar kūpinātām kājām un kājām. Un no grila vislabāk ņemt krūtiņu vai kājas, kājas jau ir skaidri taukainas. Bet! Ikvienam jāatceras, ka tieši kūpināta grilēta vista var negatīvi ietekmēt svaru. Tāpēc ideāls variants ir pagatavot salātus ar vārītu vistu. Protams, šeit ir jāpavada nedaudz vairāk laika. Es parasti izeju no situācijas vienkārši: gaļu neglabāju, pērku atdzesētu tieši pirms gatavošanas, tad nevajag atkausēt. Un vistu lieku gatavot jau iepriekš, kamēr citas lietas daru pati. Tad laika izmaksas ir neredzamas. Tiesa, ja viesi ieradīsies pēc stundas, diez vai jums būs laiks. Vieglāk ir nonākt kūpinātas vistas mazumtirdzniecības vietā.

Kā redzat, ja jūs gatavojat salātus pēc klasiskas receptes, pat stingrs uztura speciālists ļaus tos ēst. Visas sastāvdaļas ir ideāli sabalansētas, ēdiens ir lieliski sagremots, tāpēc tauku nogulsnējumu parādīšanās nav biedējoša. Ja jūs meklējat vairāk kaloriju, asāku garšu un bagātīgu aromātu, kūpināta, grilēta, cepta vista ir pilnīgi iespējama.

Lai pagatavotu salātus, būs nepieciešams vesels produktu komplekts. Lieliski ir tas, ka tie visi ir plaši pieejami, tāpēc salāti ir diezgan ekonomiski. Ņem kartupeļus, marinētus gurķus ar marinētām sēnēm, vārītu vistu un olas. Noteikti salātos ielieciet neapstrādātus burkānus, baltos sīpolus un rīvētu sieru. Kā mērci ideāli piemērota majonēze ar skābo krējumu un nedaudz olīveļļas.

Sāksim veidot savu šedevru!

1. Pirmkārt, jums ir jārūpējas par vistu. Liek vistas krūtiņu vārīties. Ūdeni var nedaudz sālīt. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, zaudējot svaru, ir jāpārtrauc ceptas, kūpinātas, grilētas gaļas lietošana. Vāra vistu līdz pilnīgai gatavībai. Kamēr tas ir uz plīts, jums būs laiks sagatavot visas pārējās sastāvdaļas, lai izveidotu savu šedevru.
2. Liek kartupeļus vārīties. To var pagatavot tieši ādā. Specifiskā garša salātos nebūs manāma, jo tiem ir sava bagātīga garšu un smaržu toņu buķete. Ja nolemjat mizot kartupeļus, tie nav jāgriež. Kad kartupeļi ir gatavi, sagriež tos mazos gabaliņos.
3. Burkāni šajos salātos tiek izmantoti neapstrādāti, tāpēc jums tie rūpīgi jāizvēlas. Meklējiet burkānus bez skrāpējumiem, skrāpējumiem, tumšuma un iespiedumiem. Atcerieties, ka ar jebkuru šādu defektu burkānos var iekļūt kaitīgi mikrobi. Protams, tas ir jānomazgā un pēc tam jātīra. Lietojot neapstrādātus burkānus, mizu var nolobīt biezāku. Pēc tam paņemiet burkānus un berzējiet tos uz diezgan lielas rīves. Tam vajadzētu justies labi salātos. Ja jums patīk maigāka tekstūra, neapstrādātu burkānu lietošana vispār nav apsveicama, varat rīkoties šādi. Lūk, ko iesaka vienas kafejnīcas šefpavārs. “Ne visiem garšo neapstrādāti dārzeņi salātos. Tomēr "Melnikā" vajadzētu būt rīvētiem neapstrādātiem burkāniem. Man ir pazīstami klienti, kuri vienmēr lūdz kaut kā to apstrādāt. Es to daru vienkārši. Burkānus berzē uz smalkas rīves un pēc tam nosūta speciālā traukā. Tur es to apkaisa ar cukuru un sāli apmēram vienādās proporcijās. Rezultātā burkāns ne tikai kļūst mīkstāks, smaržīgāks, bet arī dod sulu! Tas viss apmēram 10-15 minūtēs nonāk salātu bļodā.
4. Mēs izmantojam balto sīpolu. Interesanti, ka zilais sīpols šeit nemaz nav piemērots, jo tā garša ir pārāk maiga, un aromāts ir gandrīz nedzirdams. Šajos salātos tieši baltais sīpols sniedz vajadzīgo līdzjūtību. Ja īsti nepatīk dabīgā asā smarža, baltā sīpola garša, to var viegli apslāpēt. Paņemiet lielu sīpolu, noņemiet visus slāņus, kas ir vismaz nedaudz izžuvuši. Sīpolu sagriež lielos apļos un pēc tam applaucē ar verdošu ūdeni. Pēc tam jūsu sīpols zaudēs savu pārāk aso garšu, spilgtu aromātu. Visas notis kļūs maigākas, vienlaikus saglabājot un spējot piešķirt ēdienam simpātijas.



5. Neaizmirstiet izvārīt olas. Savos salātos liekam augstākās, pirmās šķiras vistas olas. Mājsaimnieces, kuras pieradušas rūpēties par savu tuvinieku veselību, zina droši: tieši augstākās, pirmās šķiras olās ir visvērtīgākās minerālvielas, uzturvielas un vitamīni. Olām jābūt cieti vārītām, bet ne pārvārītām. Uzmanīgi vērojiet laiku. Olām vajadzētu padarīt salātus vieglākus, gaisīgākus. Ja tie ir pārcepti, to konsistence jau atgādina gumiju, un par košumu nav ne runas. Pēc vārīšanas nepieciešams notecināt karsto ūdeni, ātri novietot kastroli ar olām zem ledus straumes. Tad jums būs vieglāk noņemt čaumalas. Sagriež olas ar nazi diezgan smalki, var samīcīt ar dakšiņu. Vienkārši neņemiet masu.
6. Tagad ir pienācis laiks strādāt pie marinētām sēnēm un marinētiem gurķiem. Tos vajag izliet no burciņām, pietiekami smalki sagriezt. Jums vislabāk piemēroti mazi gurķi un sēnes. Labāk ņemt mazus gurķus, jo tos varēs sagriezt šķēlēs, un tā tie saglabās iekšā lielāko sulas daļu.



7. Kad vistas gaļa izcepusies, tā ar asu nazi jāsagriež mazos gabaliņos. Mēģiniet pārgriezt to pāri graudiem, lai tie būtu mīkstāki un vieglāk sakošļājami. Ja baltā gaļa jums joprojām šķiet nedaudz skarba, varat sajaukt nedaudz nepiegaršu olīveļļas ar balzamiko etiķi un nosūtīt gaļu speciālā traukā, piepildot to ar šādu mērci. Pietiek ar desmit minūtēm, lai gaļa kļūtu mīksta, smaržīga un iegūtu pārsteidzošu maigumu.



8. Tagad pārejiet pie siera. Mums to vajag kā dekorāciju, bet no tā veidosim pūkainu cepurīti traukam. Nogrieziet dažas loksnes. No tiem jūs varat izgriezt dzirnavu asmeņus, nelielu kvadrātu, kas attēlos māju. Pārējo sieru vajadzētu sarīvēt uz smalkas rīves.



9. Ir pienācis laiks apvienot visas mūsu sastāvdaļas! Salātu bļodā ieber gurķus ar sēnēm, rīvētus burkānus ar kartupeļiem, olu un vārītu vistu, sīpolus. Visu var smērēt kārtās, katru apsmērējot ar majonēzi. Saskaņā ar mūsu recepti viss ir vienkārši sajaukts. Pēc tam piešķiriet salātiem apaļu formu, no sāniem pārkaisiet ar sieru, pa virsu izveidojiet pūkainu siera cepurīti. Uzstādiet siera rotājumus, kas attēlo vējdzirnavas.

Viss! Mūsu salāti ir gatavi! Labu apetīti!

Salāti "Melnik" ar sēnēm un vistu kopā ar salātiem "Olivier" un salātiem "Shuba" var ieņemt lepnumu uz jūsu svētku galda. Daudzi maldīgi uzskata, ka Meļņiks un medību salāti ir viens un tas pats salāti, tikai ar citu nosaukumu. Patiesībā šie ir divi pilnīgi atšķirīgi salāti. Katram no šiem salātu veidiem ir savas atšķirības.

Kārtaino salātu "Melnik" sastāvā ietilpst vista, siers, olas, sīpoli, marinēti šampinjoni, marinēti gurķi un burkāni. Pateicoties vistas gaļai, olām un majonēzei, salāti izrādās sātīgi, un marinēti gurķi un šampinjoni piešķir tiem papildu pikantumu un pikantu.

Ja meklējat gardus, sātīgus kārtaino salātus uz svētku galda, tad iesaku pamēģināt pagatavot Meļņika salātus. Starp citu, internetā šie salāti ir atrodami arī ar citu nosaukumu "Old Miller" vai "Mill".

Es gribētu uzreiz norādīt uz to salāti "Melnik", soli pa solim recepte kas atrodas zemāk, jūs varat izrotāt dažādi.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa (kūpināta) - 1 gab.,
• Cietais siers - 70 gr.,
• Olas - 2 gab.,
• Sīpols - 1 gab.,
• Marinēti šampinjoni - 100 gr.,
• Marinēti gurķi - 100 gr.,
• Burkāni - 1 gab.,
• Pētersīļi un olīvas - dekorēšanai,
• Majonēze.

Salāti "Melnik" ar sēnēm un vistu - recepte

Lai ātri un vienkārši pagatavotu Meļņika salātus ar sēnēm un vistu, iesaku vispirms sagatavot visus produktus, sasmalcināt tos pēc receptes un tikai tad ķerties pie salātu komplektēšanas. Tāpat kā daudzos citos ziemas slāņveida salātos, arī šajos salātos būs sastāvdaļas, kas jāgatavo. Tie ir burkāni, olas un vista. Ja salātiem izmanto kūpinātu vistas krūtiņu, tad atliek vārīt tikai burkānus un olas.

Esmu pārliecināta, ka katra saimniece prot pareizi vārīt gaļu un dārzeņus, tāpēc es nekoncentrēšos uz šo brīdi. Vārītu vai kūpinātu vistas krūtiņu sagriež nelielos kubiņos, apmēram tādos pašos, kā sagriezām gaļas salātiem Olivjē.

Smalki sakapājiet olas.

Šajos salātos sīpolus sagriež arī kubiņos.

Marinētas sēnes sagriež nelielos gabaliņos.

Starp citu, marinētie šampinjoni salātu pagatavošanai veikalā nav jāpērk. Viegli un vienkārši, jūs varat pagatavot garšīgus. To pagatavošanas recepti var atrast šeit. Tagad mums ir nepieciešama rīve. Marinētos gurķus pa vienam sarīvē uz rupjās rīves.

Kas attiecas uz gurķiem, tad Meļņika salātos ar sēnēm un vistu var izmantot ne tikai, bet arī sālītos. Paņemiet tos, kas jums ir. Tālāk sarīvē cieto sieru un vārītus burkānus.

Tātad, septiņi produkti Meļņika salātiem ar vistu un sēnēm ir gatavi, un jūs varat sākt to komplektēšanu. Šķīvja apakšā, kurā plānojat gatavot salātus, lieciet vistas kubiņus. Apkaisa tos ar sīpoliem.

Pārlej ar majonēzi (siets).

Izklājiet otro burkānu kārtu.

Pārlej arī ar majonēzi. Izklājiet marinētos gurķus.

Uzlieciet uz tām marinētas sēnes.

Nākamā Meļņika salātu kārta ir vārītas olas. Apkaisiet tos pār salātiem.

Šo kārtu kārtiņu salātus pārlej ar majonēzi. Pēdējā salātu kārta būs rīvēts siers.

Salāti "Melnik" tagad ir jādekorē. Oriģinālos salātus varat izrotāt ar olīvām, pētersīļiem, marinētiem gurķiem un burkāniem. Gurķi un burkānu sagriež ripiņās. Olīvas sagriež gareniski gredzenos.

Ap salātu dibenu izkārto olīvu gredzenus. Burkānu šķēles kārto nedaudz augstāk, bet starp tām izkārto pētersīļu lapas. Ievietojiet olīvu salātu centrā. Apkārt kārto gurķu šķēles, mainot tās ar pētersīļu lapām.

Salāti "Melnik" ar sēnēm un vistu. Fotogrāfija

BetWinner bukmeikers jau sen ir sevi pierādījis starp pieredzējušiem spēlētājiem. Pieredzējuši kapteiņi izmanto BetWinner tāpēc, ka viņu konti šeit netiks bloķēti tāpat vien. Vietnē BC Bet Winer varat būt garantēts, ka saņemsit maksājumu no sava konta īsā laikā un pastāvīgi pelnīsit bez jebkādām grūtībām.

Par iespēju pelnīt naudu ar bukmeikeru palīdzību droši vien ir dzirdējis ikviens interneta lietotājs un vienkārši parasts lajs, taču, pat sākot spēlēt un likt likmes, lielākajai daļai cilvēku rodas pamatots jautājums, kuru biroju izvēlēties, lai liktu stabili un ne. jāuztraucas par grūti nopelnīto naudu?

Šodien mēs piedāvājam jūsu uzmanību, līderi savā jomā, un tas ir Betwinner bukmeikers. Tie, kas jau ir saskārušies ar šo biroju, bez šaubām var teikt, ka šobrīd Betwinner bukmeikers ir labākais savā biznesā un neatstāj aiz sevis nekādu šaubu ēnu.

Ir vērts atzīmēt, ka šie secinājumi tika izdarīti, pirmkārt, pateicoties Betwinner bukmeikeru pieklājībai, jo tas patiešām ir liels nopelns. Katrs lietotājs zina, ka spēle Betwinner bukmeikeru kanālā vienmēr ir stabila.

Fakts ir tāds, ka Betwinner uzņēmums nekad nemaldina savus apmeklētājus, un tas ir saistīts ar faktu, ka maksājumi no biroja notiek pastāvīgi, un jums nevajadzētu uztraukties par summu, kuru vēlaties nosūtīt izņemšanai no konta.

Mēs arī atzīmējam faktu, ka Betwinner birojs nekad nesamazina izredzes, kas savukārt ir arī ļoti jauki, jo jūs varat nosmelt lielāko krējuma daudzumu un vienmēr. Neaizmirstiet, ka Betwinner bukmeikeru birojā strādā izcili izstrādātāji, kuri vienmēr cenšas radīt jaunas lietojumprogrammas sīkrīkiem, kā arī strādā pie tā, lai uzņēmuma vietne būtu veidota krāsainās krāsās un priecētu lietotāju acis.

Ņemiet vērā, ka Betwinner birojs vienmēr iepriecina jaunos spēlētājus ar bonusiem, ļauj izmantot reklāmas kodu, kā arī veic pastāvīgas balvu izlozes, kas arī ļauj norēķināties Betwinner virzienā. Būtisks faktors ir tas, ka Betwinner uzņēmums tirgū darbojas jau vairāk nekā gadu, tāpēc nevajadzētu uztraukties, ka kādu dienu tas pazudīs kopā ar jūsu līdzekļiem. Neaizmirstiet, ka pieeja Betwinner bukmeikeram vienmēr ir pieejama no jebkuras vietas pasaulē, jo izstrādātāji ir izveidojuši spoguli un gadījumā, ja Betwinner mājaslapas oficiālā lapa tiks bloķēta, jums būs iespēja veikt likmes caur spoguli. Šodien mēs detalizēti apsvērsim, kā pareizi veikt likmes, kā reģistrēties un kā papildināt un izņemt naudu no konta.

Reģistrācija Betwinner bukmeikerā.

Tā kā jūs izdarījāt pareizo izvēli un tomēr nolēmāt sākt derības Betwinner totalizatorā, jums vispirms ir jāreģistrējas vietnē, lai jums būtu iespēja saņemt visas lielākās privilēģijas un tajā pašā laikā nepalaistu garām iespējas izlozē un saņem bonusu.

Lai reģistrētos Betwinner projektam, jums ir jāveic dažas darbības. Tagad mēs jums pateiksim visas iespējamās reģistrācijas iespējas:

• Pirmā iespēja reģistrēties Betwinner bukmeikeru vietnē ir reģistrācija pa e-pastu. Ļoti ērts un ātrs variants, kas neaizņems daudz laika. Lai to izdarītu, jums jāiet uz Betwinner vietnes oficiālo lapu, pēc tam jāievada sava darba e-pasta adrese un uz to tiks nosūtīta aktivizācijas saite, kas jums jāiziet un process tiks pabeigts.
• Otra iespēja ir izmantot mobilā tālruņa numuru. Lai to izdarītu, reģistrējoties Betwinner, jānorāda savs mobilā tālruņa numurs, pēc kura saņemsi ziņu no vietnes administrācijas un ievadi saņemto kodu, šajā posmā arī tas būs beidzies.
• Trešā iespēja ir laika ziņā visilgākā, bet praktiskākā, jo turpmāk nebūs jāpapildina savs spēles konts ar datiem. Lai reģistrētos, būs jāievada savs vārds un uzvārds, kā arī e-pasta adrese un mobilā tālruņa numurs. Neaizmirstiet norādīt valūtu, ar kuru jūs spēlēsiet, jo tas nav mazsvarīgi darbam. Neaizmirstiet, ka varat nekavējoties iziet pārbaudi un nosūtīt savu pasi Betwinner administrācijai, lai viņi varētu pārbaudīt datus un jums nebūtu nekādu papildu jautājumu.

Kā redzat, katra no piedāvātajām iespējām ir laba savā veidā, tas viss ir atkarīgs no brīvā laika un vēlmes to pavadīt. Ja esi uzliesmojis likt likmi, tad vari izvēlēties pirmos divus variantus, bet, ja plānojam ilgstošu un auglīgu sadarbību, tad iesakām pievērst uzmanību trešajam variantam.

Kā veikt likmes Betwinner bukmeikeru tīklā.

Tā kā reģistrācija jau ir pabeigta un esat kļuvis par pilntiesīgu Betwinner vietnes lietotāju, ir pienācis laiks iepazīties ar noteikumiem un saskarni.

Jau pašā ceļojuma sākumā iesakām sākt pētīt resursa noteikumus, lai uzzinātu visas atbildes uz saviem jautājumiem, kā arī iegūtu visu nepieciešamo informāciju turpmākai darbībai. Lai to izdarītu, iesakām iepazīties ar noteikumu sadaļu un tos detalizēti izpētīt. Lai sāktu veikt pirmās likmes un sāktu pelnīt, iesakām pievērst uzmanību tam, ka jums tiek dota iespēja veikt likmes divos režīmos:

• Pirmais režīms ir līnijas likmes. Jūs varat lēnām izpētīt līniju, un mači var notikt dažādās dienās, lai jūs varētu lēnām lasīt informāciju par ekspertiem, komandu sastāviem un citiem jaunumiem. Ir svarīgi atzīmēt, ka līnijas izvēle ir ļoti liela. Jūsu uzmanība tiek dota iespēja likt likmes uz hokeju, futbolu, tenisu, basketbolu un daudz ko citu. Betwinner izredzes vienmēr ir visaugstākās, tāpēc jums par to nav jāuztraucas. Mēs arī atzīmējam faktu, ka saskaņā ar notikumiem, kas notiks pa līniju, jūs varat izveidot ekspresi no vairākām spēlēm, kas savukārt dos vairāk iespēju uzvarēt un palielinās izredzes.
• Otra derību iespēja ir likmes tiešraidē. Šis režīms pieņem, ka notikums jau ir sācies, bet dod iespēju novērtēt abu pušu iespējas veikt likmi. Arī šajā režīmā ir milzīgs derību iespēju klāsts, kas jums būs patīkami. Vienīgais, kam jāpievērš uzmanība, ir tas, kas šajā režīmā jāiestata ātrāk, jo pārdomu laiks ir minimāls.

Katrai no piedāvātajām iespējām ir savi plusi un mīnusi, tāpēc izvēlieties sev ērtāku veidu un sāciet pelnīt naudu.

Bonusa saņemšana no Betwinner totalizatora.

Lai saņemtu bonusu savā Betwinner kontā, jums tikai jāreģistrējas. Bonuss skaidras naudas veidā tiks nekavējoties nosūtīts uz jūsu kontu.

Jūs varat izmantot skaidru naudu, lai piesaistītu likmes un netērētu savu naudu, un otrā iespēja ir iespēja atgūt bonusu un izņemt līdzekļus no konta. Lai atgūtu bonusu, rūpīgi jāizlasa noteikumi, jo būs jāveic vairākas likmes ar noteiktu koeficientu, un tikai pēc tam bonusu no sava konta būs iespējams izņemt reālā naudā.

Vēlamies brīdināt, ka bonuss no Betwinner tiek piešķirts tikai vienu reizi un tikai pirmajā reģistrācijā, tāpēc jums jābūt uzmanīgiem. Ja jums jau ir konts Betwinner bukmeikeru kontā, tad neiesakām kārdināt likteni un reģistrēt vairākus no tiem, jo ​​administrācija šo gājienu ļoti ātri aptur un tiks bloķēti visi konti neatkarīgi no tajos esošās naudas summas. .

Līdzekļu iemaksa un izņemšana Betwinner bukmeikeru tīklā.

Lai sāktu Betwinner konta papildināšanu, vispirms jāizlemj, kādā valūtā tiks veiktas likmes. Atcerieties, ka valūta tiek izvēlēta tikai vienu reizi un turpmāk to mainīt nebūs iespējams, tāpēc šeit jābūt uzmanīgiem. Pēc tam, kad esat izvēlējies valūtu, jums vajadzētu izvēlēties papildināšanas metodi. Tās var būt jūsu bankas kartes, elektroniskie maki vai pat kases termināļi. Galvenais neaizmirst, ka līdzekļu papildināšanas metode būs arī naudas izņemšanas metode no konta, to arī mainīt nebūs iespējams. Konta papildināšana notiek dažu minūšu laikā, tāpēc jums nav ilgi jāgaida.

Lai izņemtu līdzekļus no sava Betwinner konta, jums ir jānorāda visa līdzekļu papildināšanas summa, pēc kuras izņemšana būs pieejama. Lai veiktu izņemšanu, vietnē ir jāiesniedz pieteikums, un atkarībā no līdzekļu izņemšanas metodes tiks noteikts laiks. Izņemšana no konta Betwinner tiek veikta pēc dažām minūtēm un beidzas pēc dažām dienām, tāpēc, ja nauda netiek izņemta, jums nevajadzētu uztraukties. Kopumā var atzīmēt, ka Betwinner bukmeikers atšķiras no saviem konkurentiem un patiešām palīdz pat iesācējiem nopelnīt naudu, neuztraucoties par nākotni un naudas drošību.

Sarežģīta recepte Old Miller salātiem ar sēnēm un vistu soli pa solim ar fotoattēlu.

Sātīgi, garšīgi salāti, ar kuriem var nejauši norīt mēli)!

Kaloriju saturoši, sātīgi un garšīgi salāti svētkiem un darba dienām.

Papildinājums tikai lūdz šķīvi! Šķiet, ka sēnes, siers, kartupeļi un citas sastāvdaļas ir radītas viens otram.

Izmēģini un pats visu sapratīsi!

• Nacionālā virtuve: mājas virtuve
• Trauka veids: Salāti
• Receptes grūtības pakāpe: Sarežģīta recepte

• Pagatavošanas laiks: 14 minūtes
• Laiks gatavošanai: 1 stunda
• Porcijas: 9 porcijas
• Kaloriju daudzums: 125 kilokalorijas

Sastāvdaļas 9 porcijām

• Šampinjoni (var ņemt arī citas sēnes) 400 gr
• Vistas fileja (norādīts vārītas gaļas svars) 250 gr
• Vistas olas 3 gab.
• Sīpols (liels) 1 gab.
• Kartupelis 3 gab.
• Burkāni (vidēji) 3 gab.
• Cietais siers 300 gr
• Marinēti gurķi (lieli vai 3-4 mazi, var aizstāt ar sālītiem) 2 gab.
• Majonēze (var aizstāt ar krējumu, dabīgo jogurtu) 1,5 kaudze. (200 ml)
• Zaļumi (dekorēšanai) pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas

soli pa solim

1. Produkti salātiem Old Miller. Kartupeļi, burkāni, olas, vistas fileja vārīti, atdzesēti. Olas noloba. Sēnes notīra un rūpīgi nomazgā.
2. Sīpolu un sēnes rupji sakapā.
3. Iepriekš uzkarsētā pannā, maisot, atbrīvojamies no liekajām ūdens sēnēm. Pēc tam ielieciet tos bļodā.
4. Tajā pašā pannā pievienojiet sīpolu un apcepiet līdz pusgatavībai.
5. Sīpolam pievieno sēnes un visu apcep līdz mīkstam, sāli un pipariem. Nomierinies.
6. Mēs berzējam burkānus un kartupeļus uz rupjas rīves. Atliek dažus burkānus salātu dekorēšanai.
7. Marinētus vai marinētus gurķus sagriež plānās nūjiņās. Izspied lieko šķidrumu, notecina. Filejas sagriež strēmelītēs.
8. Sieru berzējam uz rupjās rīves, olas smalki sagriežam. Nolieciet siera gabalu salātu dekorēšanai.
9. Sāksim salātu komplektēšanu. Katru kārtu eļļojiet ar nelielu daudzumu majonēzes, apkaisa ar nelielu daudzumu siera. Sieru atstājam speciāli, lai nosegtu salātu virskārtu, paslēpjam ledusskapī, lai neiztur.
10. Atdzesētas sēnes ar sīpoliem liekam uz liela trauka - tā ir pirmā salātu kārta. Virsū uzber nedaudz majonēzes, pārkaisa ar nedaudz siera.
11. Nākamais slānis ir kartupeļi. Sāli, piparus, ieziest ar majonēzi, pārkaisa ar sieru. Virspusē - gurķu kārta, majonēze, siers.
12. Nākamais: burkāni - majonēze - siers.
13. Nākamais slānis: izklājiet fileju, piparus, sāli - majonēzi - sieru. Pēc tam: olas - majonēze.
14. Salātus liekam ledusskapī uz vairākām stundām, lai slāņi izmirktu. Pirms pasniegšanas izņemam un pa virsu berzam speciāli atstāto sieru.
15. Gatavos salātus dekorēju ar siera un burkānu dzirnaviņām, zaļumiem un dillēm un pētersīļiem. Tas arī viss, salāti ir gatavi. Priecīgu garšošanu!

Gatavojoties jebkuriem svētkiem, saimnieces vienmēr saskaras ar jautājumu, kādus salātus pagatavot, lai tie būtu garšīgi, sātīgi un tajā pašā laikā izskatītos estētiski.Par laimi, šāda veida ēdienu receptes ir daudz, viena no tie ir "Meļņiks". Visticamāk, šis gardums ieņems lepnumu ne tikai uz jūsu svētku galda. Tāpēc šodien mēs nolēmām pievērst jūsu uzmanību vairākiem veidiem, kā pagatavot gardus un apmierinošus Meļņikas salātus. Starp citu, šis ēdiens savu nosaukumu ieguvis tāpēc, ka visas tā sastāvdaļas ir sarīvētas vai sagrieztas mazos gabaliņos.

Recepte: Meļņika salāti (ar foto)

Šo ēdienu dažreiz sauc arī par "Mednieku" salātiem. No kurienes šis vārds cēlies, nav precīzi zināms. Neatkarīgi no tā, Meļņika salāti, kas atrodami arī ar nosaukumu Stary Melnik, izrādās ļoti apmierinoši, skaisti, gaisīgi un garšīgi.

Sastāvdaļas

Lai ar šo ēdienu palutinātu savu mājsaimniecību un viesus, mums jāsagatavo šādi produkti: sālītas sēnes, sīpoli, siers, majonēze, augu eļļa, vārīta liellopa gaļa, marinēti gurķi, vistas olas, kartupeļi un burkāni. Attiecībā uz daudzumu nav stingru ierobežojumu: tas viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm. Kopumā ieteicams izmantot četrus līdz piecus vidēja lieluma kartupeļus, trīs burkānus, četras olas, 250-300 gramus cietā siera, mārciņu gaļas, dažus marinētus gurķus, 400 gramus marinētu sēņu, nelielu sīpolu un majonēzi. pagaršot. Turklāt ir jāpievērš uzmanība tam, ka sēnes ir vajadzīgas precīzi sālītas, nekādā gadījumā ne marinētas. Vislabāk ir iegādāties melnās piena sēnes, bet var izmantot sēnes, volnuški un citas agaru sēnes, kuras mūsdienās ir pieejamas ļoti daudz. Attiecībā uz sieru, lai tas viegli berztos, ir jāiegādājas cietas šķirnes. Vislabāk, ja garšo pikants (labs variants ir Holandes siers).

Gatavošanas process

Tā kā Stary Melnik salāti sastāv no sasmalcinātām sastāvdaļām, kas slāņos izklātas uz liela trauka, tad pakavēsimies pie katra slāņa sagatavošanas procesa atsevišķi.

No 400 gramu sēņu burkas notecina sālījumu, sagriež sēnes mazos gabaliņos un liek uz liela trauka. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, augu eļļu, kārtīgi samaisa. Tādējādi mums ir pirmā gardo salātu kārta.

Sieru berzējam uz smalkas rīves, liekam uz trauka un ieziežam ar majonēzi. Otrais slānis ir gatavs.

Smalki sagrieziet marinētos gurķus - šī būs mūsu nākamā kārta.

Arī iepriekš novārītos burkānus, kartupeļus un olas sagriežam mazos gabaliņos un rūpīgi kārtām liekam uz salātiem. Visas sastāvdaļas pārziežam ar majonēzi un pārkaisām ar rīvētu sieru un olu. Ēdienu var izrotāt arī ar zaļumu zariņu. Garšīgi salāti "Melnik" ir gatavi! Pirms pasniegšanas vēlams pāris stundas ļaut nostāvēties ledusskapī. Labu apetīti!

"Melnik" (salāti) - recepte ar vistu un marinētām sēnēm

Piedāvājam vēl vienu sātīga un skaista ēdiena pagatavošanas iespēju. Ja nolemjat ar šādiem salātiem palutināt savu mājsaimniecību un viesus, tad vispirms jāsakrāj šādas sastāvdaļas: vistas fileja - viens kilograms, trīs vidēji lieli marinēti gurķi, pieci vidēji lieli kartupeļi, astoņas vistas olas, 200 grami cietais siers, četri burkāni, glāze (šim ēdienam vislabāk piemērotas sēnes), divi sīpoli, majonēze un sāls pēc garšas.

Gatavošanas process

Vāra vistas fileju, burkānus, kartupeļus un olas, atdzesē. Smalki sagriež marinētas sēnes. Smalki sagriežam arī sīpolu. Dažas minūtes var apliet ar verdošu ūdeni, lai atbrīvotos no rūgtās garšas. Nomizo vārītus kartupeļus un burkānus. Kartupeļus sagriež mazos kvadrātiņos, bet burkānus sarīvē. Arī fileju sagriežam mazos gabaliņos. Sieru berzējam uz rīves, marinētos gurķus smalki sagriežam.

Salātu traukā vispirms izklājiet marinētas sēnes, bet pa virsu - smalki sagrieztus sīpolus. Nākamā kārta sastāvēs no rīvēta siera ar majonēzi. Tad izklāj gaļu, olas, visu iesmērē ar majonēzi. Nākamās kārtas sastāvēs no burkāniem, kartupeļiem un atkal majonēzes. Pa virsu smērē pārējo sieru un uz smalkās rīves sarīvētu olu. Var izmantot zaļo sīpolu spalvas, diļļu vai pētersīļu zariņu. Garšīgi, apmierinoši un skaisti salāti "Melnik" ir gatavi! Pirms pasniegšanas ielieciet trauku ledusskapī uz pāris stundām, lai tas sasalst. Labu apetīti!