Alkoholowy mast-jagermeister ag jagermeister - „legendarny jagermeister. jak pić, z czym mieszać

Jägermeister to popularny niemiecki likier. Napój zaczął być produkowany w 1935 roku i pierwotnie został stworzony w celu poprawy trawienia. Jednak później zaczęli go używać dla przyjemności. Nawiasem mówiąc, musisz go wypić z jakiegoś powodu, są pewne subtelności. O tym dzisiaj porozmawiamy. Ale najpierw ciekawa legenda o tym napoju.

Legenda

Mówi się, że hrabia Hubert wszedł na służbę króla Burgundii. Jednak po pewnym czasie opuścił służbę i uciekł do Francji. Następnie król burgundzki wyruszył na wojnę z tym krajem, ale bitwę przegrał. Hubert poślubił królewską córkę Floribane.

Podczas narodzin swojego pierworodnego Floribana zmarła, a Hubert, aby odpocząć i uciec od gorzkich myśli, zaczął często polować w lesie. Pewnego dnia Bożego Narodzenia zauważył w lesie jelenia z krzyżem, który świecił na jego czole. Biorąc to za znak, Hubert oddał cały swój dobytek i został mnichem. A podczas swojego pustelnika stworzył legendarny napój z wielu leczniczych ziół.

Zainspirowany tą legendą, niemiecki Kurt Mast stworzył popularny napój, który był butelkowany w pojemnikach, które można wygodnie zabrać ze sobą do lasu.

Pogarszać

Co jest w tym napoju? Dokładny przepis nie jest znany.

Produkowany jest z 56 ziół, a znanych jest tylko kilka:

Wszystkie zioła suszy się w specjalny sposób i miesza w odpowiednich proporcjach, następnie zalewa alkoholem i zaparza.

Napój przechowuje się w dębowych beczkach przez rok, następnie filtruje, dodaje się karmel i cukier i nalega na kolejne sześć miesięcy.

I dopiero wtedy butelkowane są w butelkach z ciemnego szkła (w celu ochrony przed promieniami słonecznymi).

Metody użycia

Jak pić Jägermeistera? Napój pije się schłodzony, ponieważ jest gorzki. Butelka jest schładzana do -18°C. Potem nie staje się już gorzki, ale słodki i gęsty, otwierają się nowe nuty. Musisz to szybko wypić. Jako przekąskę do drinka podaje się plasterki cytryny lub pomarańczy posypane cynamonem.

Ciepły napój (w temperaturze pokojowej) pije się, jeśli trunek jest rzeczywiście używany do celów leczniczych. W tej formie aromat i smak ziół ujawniają się pełniej, ale smak pozostaje gorzki.

Istnieją dwa klasyczne sposoby:

1. lodowy strzał;
2. ciepły napój.

Pamiętaj, aby nie pić zbyt mocnego alkoholu. Ponieważ zamiast poprawiać trawienie, pojawią się z tym problemy.

Te metody są klasyczne, ale jeśli chcesz czegoś nowego, spróbuj poeksperymentować.

Jaki jest najlepszy sposób picia Jägermeistera?

Płyn ten jest doskonałą bazą do koktajli. Można go mieszać z sokiem, wodą mineralną, piwem, zwykłą wodą, sprite'em, colą. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni.

Z jakim sokiem mogę pić Jägermeistera? Częściej oczywiście używa się soku pomarańczowego. Ale w zasadzie możesz wybrać dowolny sok, najważniejsze jest to, że w końcu lubisz napój.

Oto kilka przepisów:

Egermonster

Mieszać:

• 30 ml alkoholu;
• 150 ml soku pomarańczowego;
• 30 ml syropu z granatów.

Yagerita

1. Weź 15 ml napoju, Cointreau i tequili;
2. Dodaj świeży sok z limonki - 20 g. Otrzymasz ciekawy koktajl.

Surfer Saure

• Wymieszaj 20 g Jägermeistera i Malibu;
• dodaj 60 g soku grejpfrutowego. Odcedź przed podaniem.

Wspinacz

Weź 30 g każdego napoju:

1. Jägermeistera;
2. Sok z ananasa;
3. Lekki rum.

Piaskownica

• Weź 20 g białego rumu;
• 50 g Jägermeistera, dodaj colę do smaku. Udekoruj plasterkiem limonki.

chrząszcz bananowy

Mieszać:

1. 200 ml coli;
2. 25 ml likieru bananowego;
3. 30 ml Jägermeistera. Lepiej podawać koktajl z lodem;

halloween

Połącz 20 ml miętowego sznapsa i Jägermeistera, a także 120 ml coli.

Jak wypić Jägermeistera z piwem? Piwo można wybrać zarówno ciemne, jak i jasne. Oto przepisy na koktajle z różnymi piwami;

czarny Lis

Już z nazwy jasno wynika, że ​​piwo powinno być ciemne.

• Będzie potrzebować 200 ml;
• Likier kawowy - 20 ml;
• Likier - 40 ml.

Pijany kierowca

1. Musisz wziąć 250 ml ciemnego piwa;
2. 50 ml naszego zdrowego płynu.

A teraz koktajle z lekkim piwem.

wyciek oleju

Zmieszaj 250 ml jasnego piwa z whisky i likierem (po 25 g);

Brewmeister

• Wymieszaj jasne piwo - 500 ml;
• Jägermeister - 30 ml.

Możesz również mieszać alkohol z redbullem. Jak pić Jägermeistera z Redbullem? Bardzo prosta. Wymieszaj red bull i likier, weź pierwsze 250 ml, a drugie - 40 ml.

Jeśli chcesz urozmaicić, możesz dodać kolejne 25 ml likieru kawowego. Jest jeszcze jeden koktajl termojądrowy - Explosive Jaeger. Aby go przygotować, wymieszaj 30 ml wódki, taką samą ilość likieru i 250 ml red bull. Musisz wypić jednym haustem.

Ten likier można spożywać na różne sposoby. Z sokiem - aby ugasić pragnienie, z tequilą - aby uzyskać nowy, bogaty smak, z martini - aby wzmocnić działanie lecznicze. Najważniejsze, że nie nadużywasz go, ale cieszysz się jego smakiem.

W produkcji wieloskładnikowych napojów alkoholowych często stosuje się różne, które nadają smakowi gorącej mieszanki szczególnej pikanterii. Do najpopularniejszych napojów tego typu należą koktajle ze słynnym niemieckim likierem ziołowym Jägermeister.

Cechy likieru Jagermeister

Jägermeister to mocny likier ziołowy z kategorii gorzkich (balsamów) - napojów alkoholowych nasączonych ziołami i o gorzkim smaku. Stężenie alkoholu w Jägermeisterze wynosi 35%.

Likier jest produkowany tylko w jednej fabryce, w niemieckim mieście Wolfenbüttel. Do produkcji tego produktu wykorzystuje się 56 rodzajów pachnących ziół, które przez rok parzone są w dębowych beczkach. Złożony skład napoju decyduje o jego specyficznym słodko-gorzkim smaku i roślinnym aromacie.

Miłośnicy likierów twierdzą, że charakterystyczny ziołowy smak likieru może nie spodobać się wielu na pierwszy rzut oka, gdyż często zbyt mocno przypomina miksturę leczniczą. Dlatego możesz zacząć poznawać ten napój od koktajli.

Koktajle na bazie Jägermeistera polegają na mieszaniu likieru z różnymi składnikami alkoholowymi i bezalkoholowymi. Mogą to być soki (najczęściej cytrusy), syropy, napoje gazowane, mocne i lekkie alkohole (rum, likier, tequila).

W takim przypadku proporcje mogą być bardzo różne. Jeśli przygotowywany jest napój o wysokiej mocy zawierający kilka rodzajów alkoholu, stosunek składników jest w przybliżeniu równy, podczas gdy Jägermeister jest przyjmowany w ilości 15-50 ml. W koktajlach niskoalkoholowych dawka likieru może być taka sama i dodaje się 2-3 razy więcej soku lub wody gazowanej.

Jagermeister pasuje do większości napojów alkoholowych. Wyjątkiem jest to, że nie zaleca się mieszania go z alkoholem. Nie jest to jednak spowodowane złym smakiem gotowego koktajlu, ale faktem, że takie połączenie może nie mieć najlepszego wpływu na stan organizmu, powodując gwałtowne i ciężkie odurzenie i ciężkie następnego dnia.

To samo dotyczy szampana, który zawiera dużo dwutlenku węgla i po zmieszaniu z Jägermeisterem wywołuje podobny niepożądany efekt.

Koktajle z Jägermeisterem z kategorii dla każdego

W domu możesz przygotować proste drinki z Jägermeisterem o różnej mocy, które przypadną do gustu każdemu miłośnikowi alkoholowych koktajli.

Najpopularniejsze przepisy to:

1. Wymieszaj Jägermeistera z colą w proporcji 1:2 lub 1:3, wlej do szklanki wypełnionej lodem.
2. Do szklanki z lodem wlej 50 ml balsamu ziołowego i 20 ml lekkiego rumu. Ostrożnie dodaj 100 ml coli, wymieszaj, udekoruj plasterkiem limonki.
3. Wymieszaj w shakerze 15 ml likieru Cointreau, tequili i Jägermeistera, dodaj 20 ml soku z limonki, wlej masę do szklanki wypełnionej lodem.
4. Do wysokiej szklanki wsyp 200 ml lodu, wlej 30 ml balsamu ziołowego, 150 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy i 30 ml syropu z granatów. W razie potrzeby wymieszaj składniki, udekoruj koktajl plasterkiem pomarańczy.
5. Pokrój świeżego ogórka na długie plastry (wzdłuż), włóż kilka plastrów do szerokiej niskiej szklanki, dodaj 4-5 kostek lodu. Wlej 50 ml Jägermeistera i 150 ml Sprite do pojemnika.
6. Wymieszaj balsam (50 ml), Blue Curacao (50 ml) i lemoniadę (25 ml) w shakerze. Wlej napój do kieliszka do martini.
7. Do szklanki wypełnionej lodem wlej 20 ml rumu Malibu, dodaj 20 ml Jägermeistera i 60 ml soku grejpfrutowego.

Mieszanki dla prawdziwych mężczyzn

Uważa się, że mocne koktajle alkoholowe z niemieckim trunkiem przeznaczone są przede wszystkim dla mężczyzn, ponieważ szybko powodują odurzenie. Należy ostrożnie i z umiarem używać takich napojów, aby nie przesadzić z dawką i nie doznać silnego kaca następnego dnia.

Mocne koktajle możesz przygotować według następujących przepisów:

1. Połącz likier niemiecki i likier miętowy w małej szklance w stosunku 1:1 (50 ml każdego napoju). Wymieszaj, wypij jednym haustem.
2. Do wysokiej szklanki wsyp 5-6 kawałków lodu, dodaj 20 ml wódki, 30 ml Jägermeistera i 250 ml gazowanego napoju energetycznego.
3. Musisz wziąć mały stos. Po wlaniu do niej 20 ml tequili i Jägermeistera do koktajlu należy dodać 2 krople ostrego sosu Tabasco. Wymieszaj składniki, wypij miksturę jednym haustem.
4. Połącz równą ilość niemieckiego likieru, wódki i sambuca w szklance, dodaj lód.

Przepisy dla pań

Kobietom spodobają się niskoalkoholowe koktajle z niemieckimi balsamami ziołowymi, które mają przyjemny słodkawy lub orzeźwiający owocowy smak i są łatwe do picia.

Wśród najpopularniejszych mieszanek znajdują się Jägermeister z Redbull (napój energetyczny). Aby zrobić taki koktajl, musisz wymieszać 50 ml likieru i 100 ml Red Bulla. Jeśli potrzebujesz przygotować mniej mocny napój, ilość Jagermeistera zmniejsza się do 35 ml.

Przyjemny smak wyróżnia połączenie Jägermeistera z kawą, czekoladą i śmietanką. Do przygotowania takiego koktajlu potrzebujesz 20 ml niemieckiego balsamu ziołowego, czekolady, kawy i likieru śmietankowego.

Innym sposobem na uzyskanie pysznego napoju o delikatnym smaku jest połączenie 30 ml likieru bananowego z taką samą ilością Jägermeistera i dodanie do mieszanki 50 ml schłodzonej śmietanki.

Strzały z Jägermeisterem

W domu możesz gotować następujące popularne potrawy z Jägermeisterem:

1. "Miraż". Za pomocą łyżki ułóż warstwami 15 ml likieru mentolowego, Baileys, Cointreau i Jägermeister. Nie zakłócaj kolejności składników.
2. Do stosu wlać 25 ml balsamu ziołowego, na wierzch ostrożnie wlać łyżką 25 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
3. Wymieszaj Jagermeister i Baileys (po 20 ml).
4. Wlej 15 ml Jägermeister, Goldschlager, Jameson i Jack Daniel’s do kieliszka.
5. Napełnij kieliszek do ¼ pełna Jägermeisterem, dodaj taką samą ilość sznapsa i rumu Bacardi.

Do przygotowania szotów konieczne jest użycie małych stosów z wąską szyjką, z których wygodnie jest wypić jednym haustem. Koktajle te należy spożyć szybko, jednym łykiem.

Jägermeister to niemiecki ziołowy gorzki likier, który pierwotnie miał być stosowany jako lek zwiększający odporność i poprawiający trawienie. Z biegiem czasu sytuacja się zmieniła i teraz likier ziołowy cieszy miłośników zarówno w czystej postaci, jak i w koktajlach. Napój jest szczególnie popularny w ośrodkach narciarskich, ponieważ naturalna baza nadal ma ogólne działanie wzmacniające organizm, zwłaszcza jeśli nie nadużywasz alkoholu. Rozgryźmy to.

Historia występowania i przepis

Jägermeister to popularny niemiecki likier o zawartości alkoholu 35%. Dokładna receptura jest utrzymywana w ścisłej tajemnicy. Wokół tego sekretu krąży wiele legend, z których jedna mówi, że do likieru dodaje się krew jelenia. W rzeczywistości tak nie jest, jednak producenci milczą w tej sprawie i nie spieszą się z rozwianiem uprzedzeń.

Historia powstania napoju alkoholowego rozpoczyna się w XIX wieku. Po raz pierwszy zaczęto go produkować w fabryce Wilhelma Masta, której główną działalnością była produkcja octu. Syn właściciela brał udział w tworzeniu receptury Jägermeistera, miał wyjątkowy talent do mieszania różnych ziół i tworzenia niepowtarzalnych smaków. zawiera zioła, m.in. szafran, żeń-szeń, mak, jałowiec, lukrecję i inne. To tylko część przepisu, ponieważ cały skład jest utrzymywany w ścisłej tajemnicy.

Składniki są kruszone, umieszczane w beczce i zalewane rozcieńczonym alkoholem. przygotowywane przez nieco ponad rok. W tym czasie przeprowadzanych jest wiele kontroli pod kątem zgodności ze standardem jakości. Rezultatem jest słodko-gorzki napój o jasnym, ziołowym smaku. Wyraźnie przypomina miksturę leczniczą i faktycznie wspomaga aktywne trawienie. W związku z tym jest używany jako aperitif. Trudno w słowach oddać rozmaitość smakową tego trunku, ale warto zauważyć, że w składzie nie ma ani grama chemii, cały smak opiera się wyłącznie na naturalnych składnikach.

Charakterystyczną butelkę Jägermeistera zdobi głowa jelenia z krzyżem. Twórcy inspirowali się legendą tamtych czasów, o hrabim-myśliwym, który widział kiedyś jelenia, między rogami którego lśnił krzyż. Następnie hrabia wziął zasłonę jako mnich. Jeleń z tej bajki stał się symbolem napoju myśliwskiego Jägermeistera.

Przejdźmy teraz do pytania, czyjak pić "Jägermeister". Przypominamy raz jeszcze czytelnikom, że jest to aperitif, pierwotnie stworzony jako syrop leczniczy poprawiający trawienie. Mimo to często pije się go po obiedzie. Przyda się wypić szklankę alkoholu przed pójściem spać, jeśli prześladuje Cię nadchodzące przeziębienie.

W czystej postaci napój najlepiej pić schłodzony. W tym przypadku jego gorycz znika. Sam likier nabiera lepkiej konsystencji i zachwyca trawiastą słodyczą. Przed użyciem butelka likieru jest wysyłana do zamrażarki, aby została dokładnie schłodzona. Szklankę należy również schłodzić i wypić gorzki natychmiast, nie czekając, aż się rozgrzeje.

Nawiasem mówiąc, wielu woli alkohol w koktajlach, jest ich bardzo dużo. Smak ziół nadaje koktajlom szczególnego uroku. Oto kilka przepisów na popularne mieszanki Jägermeister.

Jeśli chodzi o przekąskę, mimo przyzwoitej mocy Jägermeistera, nie jest ona wymagana. Schłodzony alkohol praktycznie nie jest wyczuwalny w napoju i jest pijany z niesamowitą łatwością. Istnieje jednak wiele produktów, które świetnie komponują się z gorzkimi.

• Niemcy wolą pić swój trunek z kiełbaskami myśliwskimi.
• Amerykanie jedzą Jagermeistera z pomarańczami.
• W Rosji zwyczajowo pije się alkohol z cytryną i solą, jak tequila.

Jak widać upodobań jest bardzo dużo i dlatego właśnie należy ustalić z czym ijak pić "Jägermeister"jest po prostu niemożliwe. Jedyna zasada w tej sprawie, której należy się konsekwentnie trzymać - przystawka powinna być zimna. Gorące dania całkowicie zrujnują całe doznania związane z piciem.

Jak wspomniano powyżej, alkohol ten świetnie sprawdził się w koktajlach, a ich różnorodności można jedynie pozazdrościć. Obiecaliśmy również podać przykłady niektórych szczególnie udanych mieszanek zawierających alkohol.

Klasycznym sposobem użycia bijaka jest „Ice Shot”. Oznacza to, że zarówno napój, jak i potrawy, z których jest pijany, są schładzane tak bardzo, jak to możliwe, a porcja alkoholu jest wypijana jednym haustem. W tym przypadku forteca w ogóle nie jest wyczuwalna, a smak ziół i jagód jest w pełni ujawniony.

Czarna krew

Nie wymaga specjalnych sztuczek w przygotowaniu.

• Blue Curacao - 50 ml;
• Jägermeister - 20 ml;
• Sprite - 25 ml;
• Kostki lodu.

Włóż lód do szklanki i wlej resztę składników. Wymieszaj łyżką do koktajli i wszystkim, napój jest gotowy do picia.

Miraż

Wielowarstwowy koktajl, który pije się jednym haustem, podobnie jak sam gorzki likier.

• Cointreau - 15 ml;
• Baileys - 15 ml;
• Likier miętowy - 15 ml;
• Jägermeister - 15 ml.

Wszystkie likiery są starannie wlewane warstwami do shota i podawane klientowi. Ważne jest, aby nie naruszać warstw i mieszać składniki.

Koktajl „Kyukambe”

Mieszanka zawierająca świeże ogórki, o czym świadczy jej nazwa. Napój zawiera bardzo niewielką ilość alkoholu, a jednocześnie ma lekko orzeźwiający smak. Używany jako digestif po obiedzie.

• Jägermeister - 50 ml;
• Sprite - 50 ml;
• Świeży ogórek - 150 gr;
• Kostki lodu.

Ogórek kroi się w cienkie plasterki i umieszcza na dnie szklanki. Następnie szkło wypełnia się lodem i wlewa składniki płynne. Mieszanie nie jest wymagane.

aligator kwasowy

Napój ten polega na aktywnym mieszaniu składników w shakerze.

• Likier Malibu - 20 ml;
• Sok ananasowy - 40 ml;
• Likier Midori - 20 ml;
• Jägermeister - 20 ml;
• Lód.

Umieść składniki w shakerze i wymieszaj. Wlej do kieliszka koktajlowego i podawaj.

Nazwany tak ze względu na czerwonawy odcień, przypominający rozcieńczoną krew.

• Syrop z granatów - 30 ml;
• Jägermeister - 30 ml;
• Sok pomarańczowy - 150 ml.

Składniki wlewa się do szklanki i miesza łyżką do koktajli, aż kolor stanie się jednolity. Warto zaznaczyć, że smak tego niskoalkoholowego napoju nie ma nic wspólnego z nazwą. Idealny dla osób, które praktycznie nie piją alkoholu.

Jak widać koktajli jest naprawdę dużo. Każdy z nich ma niezapomniany wyjątkowy smak, który zapewnia obecność naszego trunku.

Pod koniec dyskusjijak pić "Jägermeister"Przypominam, że pomimo oryginalnego smaku i walorów alkohol ten zawiera znaczną ilość alkoholu. Ponadto napar z ziół ma działanie lecznicze. Dlatego, aby uniknąć kłopotów i odwrotnego efektu, nie zaleca się spożywania Jägermeistera w dużych ilościach. Zalecana dzienna porcja to 300 ml. Nie zaleca się również mieszania likieru z alkoholem musującym, takim jak piwo czy szampan, ponieważ może to prowadzić do nieprzewidywalnych konsekwencji.

Jägermeister to popularny likier w Rosji; trzepaczka, składająca się z 56 różnych składników roślinnych. Moc trunku wynosi około 35%, od 1935 roku produkuje firma Mast-Jögermeister SE. Jagermeister oznacza po niemiecku „Senior Jaeger”.

Od lat siedemdziesiątych ubiegłego wieku Jägermeister zaczął być eksportowany niemal na cały świat, w jego reklamie włożyło się wiele zespołów muzycznych z metalu, m.in. Pantera, Nightwish, Stam1na, Trollfest. Do tej pory Jägermeister prowadzi dość aktywną kampanię marketingową na całym świecie, jest sponsorem wielu grup muzycznych i tras koncertowych. Jägermeister jest sponsorem Formuły 1 i Deutsche Tourenwagen Masters.

Ostatnio Jägermeister przestał sponsorować wydarzenia sportowe z prostego powodu – niewłaściwa jest reklama alkoholu podczas zawodów i występów sportowych.

Skład Jägermeistera

Dokładna receptura napoju jest nadal nieznana ogólnemu konsumentowi i jest utrzymywana w tajemnicy przez producenta. Wrażliwy nos odnajdzie tam aromaty cynamonu, korzennych goździków, imbiru, szafranu i kolendry. Wiele kampanii i lokalnych marek próbowało stworzyć pozory Jägermeistera, jednak kopie zawsze były bardzo dalekie od oryginału. W dalszej części artykułu znajdziesz przepisy najbardziej zbliżone do oryginału, a także sposób gotowania Jägermeistera w domu.

Historia Jägermeistera

Historia logo Jägermeister sięga starożytnej legendy, według której hrabia Hubert z Liege, spacerując po lesie, zobaczył jelenia z krzyżem świecącym między rogami. Miało to pewien wpływ na hrabiego, który po tym, co zobaczył, postanowił zostać mnichem i oddać cały swój bogaty majątek kościołowi. To on później stał się słynnym biskupem Maastricht, świętym Hubertem, który założył wiele klasztorów, został świętym, patronem myśliwych, łowiectwa i zwierzyny łownej.

Sposoby korzystania z Jägermeistera: jak pić?

Jägermeister pije się w koktajlach iw czystej postaci. W czystej postaci można go pić schłodzony iw temperaturze pokojowej. Aby użyć schłodzonego Jägermeistera, shoty i szklanki są wstępnie zamrażane, po czym wlewa się do nich sam ubijak. W ujemnych temperaturach Jägermeister staje się lepki, gęsty. W temperaturze pokojowej trzepaczka Jägermeister jest bardziej płynna, nadal jest łatwa do picia, pachnie mocniej i szybciej. Uważa się, że czysty Jägermeister doskonale poprawia trawienie i może być stosowany jako digestif przed jedzeniem.

Koktajle z Jägermeisterem

W przypadku Jägermeistera dostępnych jest ponad 20 koktajli o różnym stopniu złożoności przygotowania. Najpopularniejsze to:

• Likier jeżynowy;
• Sok wiśniowy;

Koktajl warstwowy, składniki wlewa się do shota warstwami w kolejności: likier jeżynowy, Jägermeister i sok wiśniowy.

• Sok pomarańczowy;
• Słodki syrop granatowo porzeczkowy;

Całość miesza się w równych proporcjach, może być stosowana zarówno w formie shotów, jak i w formie long drinków.

• Jägermeister - 25 ml;
• sok z cytryny - 25 ml.

Do przygotowania koktajlu Lemon Jaeger potrzebny jest Jagermeister z sokiem z cytryny w proporcji jeden do jednego. Napoje z shotem.

• Piwo (jasne)

Okręt podwodny to norweska wersja rodzimej kryzy, tylko Jägermeister jest używany zamiast wódki. W jednej z odmian piwo zastępuje się szampanem.

Cena Jägermeistera: ile to kosztuje?

• Średnio butelka Jägermeistera 0,7 kosztuje do półtora tysiąca rubli.
• Jägermeister 1 litr kosztuje około dwóch tysięcy rubli.
• Jägermeister 0,5 l - około tysiąca rubli.
• Minion w 200 mililitrach - około 500 rubli.

Przepis na Jägermeistera w domu

Jak już wspomniano, dokładna recepta na zrobienie Jägermeistera nie jest znana opinii publicznej. Istnieje jednak kilka domowych przepisów na Jägermeistera w Internecie z dostępnych składników. Przyjrzyjmy się najpopularniejszym z nich.

Dla niego potrzebujemy:

• 30g cynamonu (najlepiej cejlońskiego);
• 30g szafranu;
• 30g żeń-szenia;
• 50g imbiru azjatyckiego;
• 50g korzenia gryki;
• 50g korzenia rabarbaru;
• 40g maku;
• 35-40g kolendry;
• 40g mięty;
• 40g kwasu mlekowego;
• 100g skórki cytrusowej;
• 50g drzewa sandałowego (kora);
• 30g anyżu;
• 30g jałowca (jagody);

Składniki należy jak najdokładniej wymieszać na proszek, po czym należy je rozcieńczyć alkoholem w objętości 1 litra. Aby to zrobić, musisz użyć alkoholu medycznego, który wlewa się do szklanego pojemnika, po czym nalewkę należy pozostawić do zaparzenia w ciemnym miejscu przez miesiąc. Proces ten nazywany jest maceracją, pozwala na przeniesienie wszystkich oleistych i aromatycznych substancji roślinnych na alkohol.

Następnie konieczne jest utrzymanie ekspozycji domowego Jägermeistera. Na stronach piszą, że do tego zdecydowanie potrzebna jest dębowa beczka. W rzeczywistości tak nie jest: wystarczy kupić wiórki dębowe (sprzedawane w aptece), rozbić je na małe sęki o długości nie większej niż 7-9 centymetrów i włożyć do szklanego pojemnika. Następnie pojemnik jest umieszczany w piwnicy na rok.

Gotowanie Jägermeistera w domu przechodzi na etap rocznego starzenia. W takim przypadku konieczne jest jak najdokładniejsze zamknięcie pokrywki i uszczelnienie napoju, w przeciwnym razie alkohol zniknie. Po zakończeniu okresu ekspozycji należy sprawdzić ostateczną moc: jeśli jest ona większa niż 35%, to w tym przypadku konieczne jest rozcieńczenie napoju wodą destylowaną. Ponadto często praktykuje się barwienie napoju karmelem - nada to napojowi lepkość i ciemniejszy kolor.

Spośród wszystkich niemieckich bitterów to właśnie likier Jagermeister stał się symbolem Niemiec, wypierając znane na całym świecie piwo z piedestału. Ponad pięćdziesiąt składników, ściśle tajna receptura, niezwykła kampania reklamowa, która połączyła napój w świadomości mas z muzyką zbuntowanych rockmanów – to wszystko sprawiło, że szczerze brutalny i gorzki napój stał się popularny na całym świecie. Amerykanie, aby złagodzić smak niemieckiego likieru ziołowego, wymyślili automat, który schładza napój do ujemnych temperatur. A w Europie koktajle są przygotowywane z Jägermeistera, czasami po prostu oszałamiające w swoim działaniu.

Skład i technologia przygotowania

Niemiecki likier Jägermeister składa się z alkoholu, cukru i 56 różnych ziół, korzeni, owoców i przypraw. Producenci ściśle trzymają w tajemnicy pełną recepturę swojego potomstwa, ale niektóre składniki są nadal dostępne dla publiczności. Więc:

• alkohol;
• woda;
• cukier;
• karmel;
• skórki gorzkich pomarańczy;
• kardamon;
• Anyż;
• cynamon;
• Imbir.

Ta kompozycja jest niezawodna i nie jest ukryta. Bezczynni degustatorzy i koneserzy rozpoznali dodatkowe składniki w złożonym smaku napoju:

• lukrecja;
• jagoda;
• Szafran;
• Rabarbar;
• jałowiec;
• żeń-szeń.

Wiarygodność drugiej listy jest wątpliwa, opiera się na plotkach i przypuszczeniach. Pozostałe 44 elementy to tajemnica z siedmioma pieczęciami.

Nikt nie ukrywa przed technologią gotowania.

1. Zestaw ziół i korzeni podaje się w roztworze alkoholu przez 6 miesięcy.

2. Nalewka jest filtrowana i ponownie pozostawiana na sześć miesięcy do „dojrzewania”.

3. Ponownie dokładna filtracja.

4. Do gotowego naparu (lub balsamu) dodaje się cukier, karmel, alkohol i wodę, aby uzyskać pożądaną moc.

5. Gotowy alkohol jest butelkowany.

Proces maceracji (napar) odbywa się wyłącznie w dębowych beczkach, a butelki, do których wlewa się trunek, są koniecznie z ciemnozielonego szkła. Twierdza Jägermeister nie mniej niż 35 stopni. Pomimo obecności cukru i karmelu zawartość kalorii w napoju jest niska, co przyciąga kobiety dbające o swoją sylwetkę.

Jak pić i z czym mieszać

Klasycznym sposobem picia słynnego likieru ziołowego jest czysta postać z maleńkich kieliszków na jeden łyk. Prawidłowy Jägermeister powinien być bardzo zimny (butelka jest przechowywana w zamrażarce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem). Tylko w tym przypadku jego naturalna goryczka zostaje przytępiona, a smak ujawnia się najpełniej.

Koktajle na bazie Jägermeistera wyróżniają się niezwykłym smakiem i świeżością. Najbardziej wyrafinowane z nich są rozpoznawane:

• Jagodowa noc - likier ziołowy (30 ml), likier malinowy (20 ml), sok z limonki (20 ml), świeże maliny (4-5 jagód), kostki lodu, lemoniada gazowana, liść mięty (dekoracja);
• Egerita - Jägermeister (20 ml), likier pomarańczowy (20 ml), sok z limonki (20 ml), tequila (40 ml), kruszony lód;
• Jaeger imbir - likier (40 ml), limonka (ćwiartka), świeży ogórek (2 cienkie plasterki), piwo imbirowe (300 ml);
• Twilight - likier czekoladowy (15 ml) i Jägermeister (30 ml);
• Czarna krew - Blue curacao (50 ml), likier ziołowy (20 ml), sprite (25 ml), lód;
• Mirage - Cointreau, Baileys, likiery miętowe - w równych częściach (po 15 ml), Jägermeister (10 ml).

Popularna mieszanka ziołowych bitterów z piwem nie jest napojem dla początkujących. Podobne przysmaki serwowane są w barach północnej Europy, szczególnie poszukiwane w Finlandii. Efekt jest śmiertelny.

Kiedy pojawia się pytanie: „Co jeść z likierem 56 ziół?” Odpowiedź jest tylko jedna - plasterek pomarańczy posypany cynamonem. To klasyk alkoholowy. Jeśli chodzi o koktajle, zwykle nie jest wymagana dodatkowa przekąska. Co ciekawe, czysty Jägermeister pije się pod koniec posiłku, ale mieszanki na bazie alkoholu są doskonałymi aperitifami, które zwiększają apetyt.

gotować w domu

Wykonanie w domu dokładnej kopii likieru Jägermeister jest prawie niemożliwe, cały skład jest utajniony, a technologia boleśnie skomplikowana. Ale niektóre pozory napoju można stworzyć własnymi rękami.

Składniki potrzebne do stworzenia specjalnego ziołowo-pikantnego bukietu:

• kora dębu - 1 szczypta;
• torebka anyżu - 6 gramów;
• torba anyżu gwiazdkowatego;
• cynamon, rozmaryn, kminek – po szczyptę;
• goździki - 1 pączek;
• pieprz czarny - 3 groszki;
• kolendra, tymianek - szczypta;
• trzy plasterki cytryny;
• suszone maliny - łyżka stołowa;
• suszone jagody - łyżka stołowa;
• wódka - 750 ml;
• cukier granulowany - 125 gramów;
• woda - 125 gramów.

Proces gotowania nie jest trudny.

1. Wszystkie suche składniki włożyć do litrowego słoika, wlać wódkę i szczelnie zamknąć.

2. Parzyć przez dwa tygodnie w ciemnym miejscu, codziennie energicznie potrząsając słoikiem.

3. Przygotuj syrop - wymieszaj cukier z wodą i podgrzej, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.

4. Przepuść gotową nalewkę przez filtr z gazy, dodaj schłodzony syrop i dokładnie wymieszaj.

5. Gotowy alkohol wlać do ciemnej szklanej butelki, szczelnie zakorkować i umieścić w zamrażarce lodówki.

Alkohol można przechowywać w zamrażarce do sześciu miesięcy.

Od św. Huberta do nazistowskiego Goeringa - historia alkoholu

Jagermeister jest głównym myśliwym (czasami tłumaczą "stary", co jest błędne). Napój został zaoferowany publiczności przez starą i szanowaną firmę, która powstała pod koniec XIX wieku jako producent octu. Historia octu szybko się skończyła, gdy właściciel produkcji Wilhelm Mast zdał sobie sprawę, że alkohol przyniesie firmie znacznie większe dochody.
Likier ziołowy o nazwie Jägermeister został wynaleziony przez syna założyciela firmy, Kurta Masta. Zapalony myśliwy i miłośnik przyrody, studiował stare receptury, zbierał informacje o starożytnych balsamach i leczniczych nalewkach. Poszukiwania optymalnego składu trwały dekadę, a optymalnego kształtu butelki prawie pięć lat.

W 1935 roku Jägermeister trafił do sprzedaży. Napój został umieszczony jako rozgrzewający trunek dla myśliwych. Opakowanie odpowiadało zawartości: butelka była płaska (wygodnie mieściła się w kieszeni na piersi) i trudno było ją stłuc.
Rok wcześniej „nazista nr 2” Hermann Goering ogłosił się „głównym myśliwym III Rzeszy”. Likier zaczęto nawet nazywać „sznapsami Goeringa”.

Aby zwrócić większą uwagę na nowy produkt, Maszt umieścił na etykiecie wizerunek jelenia ze skrzyżowaniem jego rogów. Ten symbol był dobrze znany w Niemczech. Wiąże się to z poruszającą historią, która przydarzyła się jednemu z frankońskich szlachciców – Hubertowi z Liege. Odważny rycerz kochał polowanie na jelenie bardziej niż cokolwiek na świecie. Zabił dziesiątki nieszczęsnych zwierząt, nie ze względu na jedzenie, ale wyłącznie ze względów sportowych. Pewnego dnia, tuż pod strzałą szlachcica wyszedł z lasu piękny jeleń z rozgałęzionymi rogami. Między rogami świecił chrześcijański krzyż... Hubert uznał to za znak z góry i zostawił światło, poszedł do klasztoru. Później Hubert został biskupem, wiele zrobił dla Kościoła, a po śmierci został kanonizowany.

Historia ma bardzo warunkowy związek z nalewką ziołową, jednak to św. Hubert uważany jest za patrona polowań i samych myśliwych.

Likier ziołowy Jägermeister zyskał międzynarodową sławę w połowie lat 70. ubiegłego wieku. Producenci mocnego męskiego napoju zaczęli sponsorować światowe trasy muzyków rockowych i wyścigi Formuły 1. Nie wyszło ze sportem - alkohol nie pasował do zdrowego stylu życia. Ale butelka z jeleniem na etykiecie w rękach owłosionych facetów w skórzanych spodniach wyglądała bardzo logicznie.

Dziś Jägermeister zajmuje zaszczytne miejsce w pierwszej dziesiątce najpopularniejszych napojów alkoholowych na świecie. Eksportowany jest do 80 krajów świata, a sam trunek od ponad 30 lat jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych symboli Niemiec.