Przepisy na nalewki bananowe. Nalewka bananowa na wódce - zamorski owoc dla szerokości rosyjskiej duszy Nalewka bananowa na wódce w domu

), aby zamienić się w coś wyrafinowanego, delikatnie i delikatnie pijącego, pięknie wyglądającego. Nie dajcie się jednak zwieść tej złotej „lemoniadzie” w szklance lub filiżance – siła nalewki to około 35 stopni.

Choć może być wyższy – wszystko zależy od oryginalnego produktu, czyli wódki. Banan kradnie z wódki około 5º fortecy. Więc jeśli weźmiesz sklep 40% obj. wódka, wtedy dostaniesz te same 35º.

Jeśli bimber dziadka trafi do nalewki z 50, a nawet 60º, to sam nie zauważysz, jak z banalnej degustacji (a nawet na pusty żołądek) zaczniesz śpiewać i potykać się.

Skład nalewki

Składniki na podstawową nalewkę bananową:

1. 400 ml wódki.
2. 1 dojrzały banan (nie zgniły, bez czerni - to normalne, jeśli nie jest żółty, ale lekko zielonkawy).

Proces gotowania

Ten świąteczny urok przygotowywany jest w ten sposób:

• Przygotujmy składniki. W kadrze bimber tego samego dziadka.

• Banan należy obrać i pokroić w podkładki. Grubość każdego to około 2 cm.

• Banany umieszcza się w półlitrowym słoiku i napełnia wódką.

• Musisz nalegać na ten napój pod szczelną pokrywką, w miejscu chronionym przed światłem. Jednocześnie temperatura powinna być w temperaturze pokojowej (nie jest straszne, jeśli w domu jest ciepło). Minimalny czas namaczania to 3 dni, ale banany można przechowywać dłużej – np. tydzień. Im dłużej nalewka stoi w szafce, tym ciemniejsze stają się bananowe krążki i sam napój (ciemność pochodzi również od przejrzałego banana). Nie straszne!

• Teraz nalewka musi zostać przefiltrowana. Odbywa się to w dwóch etapach. Pierwszy to duży kawałek gazy złożony z kilku warstw.

• Następny etap to wata. W tym przypadku zastosowano waciki, ale w praktyce okazało się, że nie jest to najskuteczniejszy sposób filtrowania. Krążki nie przylegają ciasno do konewki i wzdłuż krawędzi do nalewki dostaje się dużo niefiltrowanej nalewki. Lepiej kupić paczkę waty aptecznej, włożyć ją do konewki i przecedzić przez nią alkohol bananowy. To zajmie dużo czasu, ale wysokiej jakości.

• Zaraz po odcedzeniu nalewka wygląda bardzo pięknie - półprzezroczysta, złocista. Szczerze mówiąc, pierwszego dnia aromat wódki wciąż się unosił. Ale im dłużej stoi (trzeba przechowywać napój w lodówce, do 3 miesięcy), tym szlachetniejszy staje się aromat. A już drugiego dnia na dnie butelki znaleziono trochę ciemnego osadu. Po wstrząśnięciu zniknął, napój znów stał się złocisty.

Streszczenie: zrobienie mocnej nalewki z banana zdecydowanie się opłaca, jeśli w towarzystwie są panie lub panowie, którzy rzadko piją alkohol i traktują ich jak smakoszy. Otóż ​​zwykły lub koniak (lub jego substytut - wódka z dodatkiem kory dębu i przypraw) bardziej nadaje się na grilla i piłkę nożną.

To jest podstawowy przepis. W razie potrzeby możesz to zmienić dla siebie. Na przykład, jeśli głównymi degustatorami są kobiety, podczas zaparzania włóż je do słoika laska wanilii- w żaden sposób nie wpłynie to na siłę, ale aromat napoju znacznie się poprawi.

Druga opcja: od 0,5 do 1 łyżki stołowej miód(można nawet wziąć kandyzowane, połączyć z bananami i wlać wódkę, nie mieszając zbytnio, a nalegając, potrząśnij kilka razy słoikiem i wszystko się rozproszy). Napój stanie się jeszcze bardziej miękki. Ale trzeba będzie go dokładniej przefiltrować.

Czy ta nalewka jest dla ciebie za mocna? W takim przypadku pomoże zmiękczenie i zmiękczenie. syrop cukrowy: 0,5 litra wody + 100-150 g cukru, gotować 5 minut.

Ważny: schłodzony syrop należy wlać do nalewki po końcowym filtrowaniu, ponieważ słodkie napoje są gorzej filtrowane.

Tak poza tym! Możesz również użyć zamiast bananów kawałki ananasa. Aromat i smak takiego napoju będzie jeszcze bardziej „dekoracyjny”.

Chcesz egzotyki? Z bananów zrobić bimber. Napój wychodzi mocny, z subtelnym posmakiem i delikatnym aromatem miąższu bananowego. Wprawdzie proces przygotowania jest nieco bardziej skomplikowany i nieco dłuższy niż przy produkcji zwykłego bimbru z cukru i drożdży, ale jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, wynik jest wart zachodu.

Jeśli chodzi o koszt takiego napoju, można go obniżyć kupując surowce z tzw. niepłynnego produktu - produktu, który nie został jeszcze dotknięty zgnilizną, ale już stracił swoją prezentację. Z reguły banany z sczerniałą skórką są chętnie sprzedawane po obniżonej cenie. Najważniejsze jest, aby zrozumieć, czy banan pociemniał od dojrzałości, czy został zamrożony podczas transportu i niewłaściwego przechowywania. Przejrzałe banany pachną lekko miazgą, podczas gdy mrożone mają naturalny smak, który prawie zanika.

Szczegóły procesu

Na bimber lepiej kupić przejrzałe banany, chociaż można też sfermentować dobrą brzeczkę z mrożonymi owocami, jeśli doda się więcej cukru. Stan skóry nie ma znaczenia, ponieważ nie trzeba jej dodawać do zacieru, nie ma w tym żadnej wartości - bez smaku, bez aromatu.

Ponadto podczas transportu banany są traktowane specjalnym roztworem chemicznym benzimedazolu. Jest to fungicyd, który zapobiega rozwojowi infekcji grzybiczych oraz hamuje proces dojrzewania owoców. A przed postawieniem bananów na blacie traktuje się je etylenem – kolejnym regulatorem przyspieszającym dojrzewanie. Oczywiste jest, że wszystkie te chemikalia pozostają na skórce, więc bez żalu są wysyłane do kompostu.

Ale miąższ bananów jest tym cenniejszy, im jest dojrzalszy. Przejrzały owoc ma więcej słodyczy, co oznacza, że ​​nie ma potrzeby dodawania cukru do brzeczki. Oczywiście wydajność bimbru z zacieru z cukrem okaże się większa, ale nuty bananowe staną się znacznie słabsze (to znaczy cała egzotyka napoju zostanie utracona).

Nawiasem mówiąc, banan to jagoda, a nie warzywo, jak wielu ludzi myślało, a palma bananowa to wcale nie drzewo, ale roślina zielna, tylko bardzo duża.

Słodycz owoców zależy od odmiany. Miąższ tropikalnego gościa zawiera średnio 1-2% skrobi, 20-30% cukru i 0,5-0,7% polisacharydu inuliny. Gdy brzeczka jest podgrzewana, inulina rozszczepia się i przekształca w cukier, jednak na tym etapie bardzo ważne jest, aby nie przegrzać masy bananowej (limit - 60 °C) i nie dopuścić do jej przypalenia.

Zacier bananowy bardzo mocno się pieni, dlatego przygotowany pojemnik (najlepiej szklaną butelkę) należy wypełnić masą tylko do połowy. Pomoże również okruchy ciastek biszkoptowych, rozrzucone na spienionym kapeluszu (1 szt. na 10 l brzeczki), olej roślinny (1 łyżeczka na 10 l) lub kefir (2 łyżki. l. na 10 l zacieru) radzić sobie z pianką.

egzotyczny przepis na bimber

Do pierwszej (próbnej) porcji „banana” bez cukru wymagane będą następujące składniki:

• 10 kg bananów (podana jest waga nieobranych owoców)
• 5 litrów wody
• 1 ul. l. suszone drożdże (lub prasowane 120 g).

W przypadku „bananów” na zakwasie z dodatkiem cukru składniki rozkładają się nieco inaczej, a mianowicie:

• 10 kg bananów (ze skórką)
• 6 kg drobnego cukru (szybciej się rozpuszcza)
• 29 litrów ciepłej wody
• 150 g suchych (750 g sprasowanych) drożdży

Gdy wszystkie produkty są gotowe, możesz rozpocząć fermentację brzeczki. W przypadku bimberu bananowego zacier należy trochę podgrzać, aby obrane owoce zmiażdżyć (można użyć do tego blendera lub maszynki do mięsa) i wymieszać z wodą i cukrem. Po dokładnym wymieszaniu przyszłego zacieru, podpal go i podgrzej do temperatury + 55 ... + 60 ° C, okresowo mieszaj brzeczkę, aby włókniste części banana osiadające na dnie się nie paliły.

Rozrusznik należy rozgrzać przez około godzinę, a następnie schłodzić do + 25 ... + 35 ° C. Jeśli masa jest zbyt gęsta, można ją rozcieńczyć wodą i dopiero wtedy dodać drożdże. W celu fermentacji brzeczka jest wlewana do szklanej butelki i instalowana jest uszczelka wodna. W przypadku braku takich można użyć zwykłej rękawicy medycznej.

Wystarczy założyć go na szyjkę pojemnika i zrobić małe nakłucie igłą w jeden z palców.

Dla lepszej fermentacji temperatura w pomieszczeniu, w którym znajduje się butelka powinna wynosić od +18…+25°C. Po upływie co najmniej 5 dni (lub może minąć miesiąc) starter przestanie fermentować, pęcherzyki gazu przestaną wydobywać się z uszczelnienia wodnego lub odpadnie rękawica medyczna. Możesz spróbować bragi. Jeśli jest gotowy, nie pozostanie w nim słodycz, smak będzie gorzki z subtelnymi nutami bananowymi. Dobrze sfermentowana brzeczka da dość mocny bananowy bimber.

Podwójna destylacja bimbru bananowego

Przed przystąpieniem do destylacji zacier należy przefiltrować i przecisnąć przez 3 warstwy gazy. Jest to konieczne, aby miazga osadzająca się na dnie aparatu nie uległa spaleniu. Podczas pierwszej destylacji bimber należy przyjmować, aż siła w strużce spadnie poniżej 15% obj. Przed ponowną destylacją należy zmierzyć całkowitą wytrzymałość produktu i zmniejszyć ją do 20% objętości, rozcieńczając wodą źródlaną lub roztopioną.

Destylując po raz drugi, pierwsze 15% całkowitej objętości bimbru (tzw. Główki) należy zebrać w osobnej misce, ta frakcja zawiera tylko szkodliwe związki i nie można jej pić. Destylację można zakończyć, gdy moc bimbru w strumieniu spadnie poniżej 30% obj. (Te pozostałości nazywane są odpadami, które nadają się tylko do destylacji wraz z następną partią brzeczki).

Powstały bimber należy spuścić do jednego pojemnika i zmierzyć całkowitą siłę.

Aby uzyskać najlepszy smak, alkohol bananowy można rozcieńczyć wodą źródlaną do 45°C.

Spirytusy bananowe można pić po 3 lub 4 dniach, dzięki czemu smak będzie nasycony, a aromat bardziej wyczuwalny. Trzymaj bimber z bananów w domu tylko w szklanych naczyniach, hermetycznie zamkniętych i najlepiej w ciemnym miejscu. Nawiasem mówiąc, jeśli dodasz do niego szczyptę wanilii i skórki pomarańczowej przed wypiciem „banana”, otrzymasz napój o bardzo nietypowym smaku.

myzoj Przy stłuczeniach, krepaturach i innych bólach mięśni lub stawów nalewka dobrze pomaga

figowiec na wódce. Pokrój jeden liść figowca na małe kawałki i zalej 100 ml. wódka. Po dwóch tygodniach nalewka jest gotowa. Odcedź nalewkę i przechowuj w ciemnym miejscu. Przed pójściem spać wetrzyj tę nalewkę w obolałe miejsca i zawiń je wełnianym szalikiem.

Ostatnio z powodzeniem przetestowany, być może jeszcze skuteczniejszy środek. Weź skórkę z 5 - 6 bananów, pokrój na kawałki około 1 cm, wlej 0,5 l. wódka i nalegaj na miesiąc. Odcedź nalewkę i przechowuj w ciemnym miejscu. Zastosuj w taki sam sposób jak powyżej.

Nawiasem mówiąc, skórka od banana ma dość szerokie zastosowanie w afrykańskiej medycynie ludowej. Na przykład regularne mycie zębów pastami ze skórki banana może pomóc w pozbyciu się chorób przyzębia.

Zdrowe dojrzałe skórki bananów są suszone i mielone na proszek. Następnie 2 łyżeczki. tego proszku wymieszać z 3 łyżkami. sól morska w proszku, a następnie dobrze zmiel mieszankę oliwą z oliwek, aby uzyskać masę gęstej śmietany. Następnie weź go na palec wskazujący i wmasuj najpierw w górne, a następnie w dolne dziąsła. Jednocześnie nie wypluwaj od razu wydzielanej śliny, tylko trzymaj ją w jamie ustnej przez około 10 minut. Nie płukać ust po wypluciu pasty. Zabieg przeprowadza się rano i wieczorem aż do wyzdrowienia.

To, co zostało powiedziane powyżej, jest doświadczane w mojej rodzinie. W sieci można znaleźć inne zastosowania skórki.

Życzę wszystkim dobrego zdrowia!

Alkohol nasycony owocami ma bardzo przyjemny smak i aromat, dlatego cieszy się popularnością wśród miłośników napojów alkoholowych. Niewiele osób wie, że bimber można nasycić bananem - słodkim owocem, który lubi prawie każdy. Owoc bananowca zawiera dużą ilość cukru i skrobi, co pozwala z powodzeniem stosować go w piwowarstwie domowym. Co więcej, bimbrownicy w przygotowywaniu mocnych napojów wykorzystują nie tylko samą miazgę bananową, ale także jej skórkę. Nalewka bananowa na bimberze jest przygotowywana po prostu, najważniejsze jest przygotowanie takiego napoju zgodnie z zasadami. Ponadto istnieje wiele przepisów, które pozwalają na przygotowanie napojów o niesamowitym smaku i aromacie z bimberu i banana.

Nalewka bananowa na bimberie

Cechy alkoholu z bananów

Banan to owoc zawierający dużą ilość sacharozy, co umożliwia wykorzystanie tego owocu do produkcji różnych likierów i nalewek na bimber. Ponadto skórka banana zawiera dużą ilość witamin i minerałów, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie człowieka. Umiarkowane spożycie nalewki z bananów korzystnie wpływa na stan układu nerwowego człowieka. Ale nie zapominaj, że nadmierne spożywanie jakichkolwiek napojów alkoholowych może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie człowieka.

Obecnie istnieje wiele przepisów, które pozwalają przygotować pyszne bananowe napoje alkoholowe w domu. Aby przygotować napoje alkoholowe z banana, należy wziąć bimber, który został wykonany zgodnie ze wszystkimi zasadami, ponieważ właściwości nalewki zależą od jego jakości.

Lista przepisów

Nalewkę z bimberu bananowego można przygotować według bardzo prostego przepisu. Najpierw musisz wziąć skórkę jednego banana i bardzo drobno ją pokroić. Następnie plastry banana należy zmiażdżyć blenderem. Następnie puree ze skórki banana należy zalać 0,5 litra bimbru o sile 40 stopni. Skórka nalega na bimber przez czterdzieści dni w ciemnym miejscu. Otrzymany produkt należy przefiltrować przez gazę i wlać do szklanych fiolek.

Nalewka przygotowana według tego przepisu nie jest stosowana wewnętrznie, ale jest stosowana jako środek zewnętrzny. Napar stosuje się do produkcji balsamów, które nakłada się na dotknięte obszary z siniakami tkanek miękkich, skręceniami, bólami stawów itp.

Jest jeszcze jeden przepis na nalewkę bananową do użytku zewnętrznego. Środek zaradczy, którego receptura zostanie opisana poniżej, jest zwykle stosowany do łuszczenia się i podrażnień skóry. Wykonanie takiej nalewki jest dość proste. Najpierw musisz wziąć 100 gramów posiekanych skórek bananów, zalać wszystko 1,5 szklanki wrzącej wody. Skórka banana jest podawana we wrzącej wodzie, aż całkowicie się ochłodzi.

Banany są również używane do produkcji likierów i nalewek, które można spożywać jako napoje alkoholowe. Jest na to kilka przepisów:

1) Nalewka aromatyczna: będziesz potrzebować miąższu dwóch bananów, 0,75 litra wysokiej jakości bimbru o sile 40 stopni. Przed przygotowaniem nalewki banany należy zamrozić. Odbywa się to w celu wzmocnienia słodkiego smaku owoców. Po tej manipulacji banany są obierane, a następnie krojone w drobną kostkę. Zmiażdżoną miazgę bananową umieszcza się w litrowym słoiku i do pojemnika wlewa się bimber. Następnie słoik należy zamknąć pokrywką kapronu.

Następnie słoik z obrabianym przedmiotem umieszczamy na miesiąc w chłodnym, ciemnym miejscu. Ten okres wystarczy, aby alkohol nabrał bogatego smaku i aromatu banana. Po miesiącu gotowy napój należy przefiltrować przez watę i wlać do szklanych butelek. Ten napój najlepiej podawać schłodzony.

2) Nalewka owocowa z bananem: do przygotowania napoju należy wziąć miąższ czterech bananów, kilogram cukru, 2 obrane pomarańcze, litr wody destylowanej i 0,75 litra bimbru. Ze świeżych bananów najpierw musisz usunąć skórkę i pokroić miąższ na małe kawałki. Pomarańcze należy umyć, wysuszyć i obrać. Wyciśnij sok z miąższu owoców, a skórkę pokrój na małe kawałki.

Surowce są mieszane i umieszczane w szklanym słoiku. Musisz również dodać cukier do owoców, ale tylko 100 gramów. Masę owoców należy polać bimberem i nalegać na 2 tygodnie w ciemnym miejscu. Gdy nalewka jest gotowa, syrop gotuje się z pozostałego cukru i wody. Samą nalewkę należy przefiltrować i wymieszać z syropem cukrowym. Gotową nalewkę trzeba będzie zabutelkować i włożyć do lodówki, aby napój był dobrze schłodzony.

3) Nalewka z bimberu na suszonych bananach: do przygotowania napoju potrzebujesz 450 gramów suszonych bananów, 6 gramów korzenia imbiru, 2 gramy waniliny, 600 mililitrów wody, 450 gramów cukru i 900 mililitrów bimbru. Imbir i banan miażdży się, dodaje wanilinę i cukier, a następnie składniki polewa się bimberem. Likier podaje się przez 2-3 tygodnie w ciemnym miejscu. Po tym czasie napój należy przefiltrować przez kilka warstw gazy i pozostawić do zaparzenia przez kolejne 6-8 dni. Po tym czasie napój będzie gotowy, co oznacza, że ​​można go podać do stołu.

Wykładamy dno patelni, na której planujemy ugotować mięso skórką od banana, aby mięso pozostało soczyste, miękkie i nie przypaliło się. Ta sztuczka jest często stosowana w kuchni azjatyckiej.

Oczywiście przed podgrzaniem skórki od banana należy ją dokładnie umyć i usunąć woskową powłokę, jeśli taka była - nie potrzebujemy dodatkowej chemii.

skórka od banana dla roślin

Skórka od banana jest bogata w potas, fosfor, magnez, wapń i azot. Te makroskładniki sprzyjają zdrowemu wzrostowi roślin, w tym pomidorów, papryki i róż.

Jako nawóz

Pokrój skórkę od banana na małe kawałki, aby przyspieszyć proces rozkładu, rozprowadź wokół rośliny i posyp ziemią. Ulegnie rozkładowi, uwalniając składniki odżywcze do gleby.

Prawdopodobnie najpopularniejszym i najłatwiejszym sposobem wykorzystania skórek od bananów jest wysłanie ich na pryzmę kompostową. Skóra doda do kompostu potas i fosfor, co pomoże rozwinąć system korzeniowy i poprawi ogólny stan zdrowia rośliny, jeśli nawozisz glebę takim kompostem.
Należy jednak pamiętać, że dobry kompost powinien składać się z wielu składników, dlatego zawartość skórek od bananów w nim powinna być dozowana.

Aby nawozić rośliny doniczkowe, możesz wysuszyć skórki od banana na powietrzu lub użyć piekarnika, aby przyspieszyć ten proces.
Gdy ściemnieje i stanie się kruchy, pokrusz go i włóż do torby do późniejszego użycia. W razie potrzeby dodaj pokruszoną skórkę do garnka i wymieszaj z ziemią.

Nakarm robaki skórką
Robaki uwielbiają skórki od bananów. Dżdżownice odgrywają główną rolę w rozkładzie substancji organicznych, które dostały się do gleby, wzbogacając ją w próchnicę i wszystkie inne składniki odżywcze roślin wyniesione z głębokich warstw ziemi przez system korzeniowy.
Obecność robaków w glebie jest wskaźnikiem jej żyzności i zdrowia. Grzebiąc w ziemi robaki wchłaniają nie tylko próchnicę, ale także bakterie, glony, grzyby z ich zarodnikami, pierwotniaki, odkażając patogenną mikroflorę.

Robaki mają również inną specyficzną cechę, która jest bardzo przydatna w naszych ogrodach i sadach. Wiąże się to z ich wyjątkową zdolnością do formowania, ulepszania i strukturyzowania gleby, co zapobiega erozji wietrznej i wodnej.

Środek na mszyce
Skórka banana umieszczona w ziemi wokół podstawy rośliny pomoże utrzymać mszyce z dala od nich.
Aby to zrobić, musisz pokroić skórkę na małe kawałki, pozostawić do wyschnięcia i zakopać w niewielkiej odległości od rośliny.

Lub posiekaj skórkę na małe kawałki, włóż do kubka i umieść pod krzakiem róży, aby odstraszyć mszyce.
Można również użyć starej lub wysuszonej skórki.
Małe szkodniki ogrodowe nie lubią oparów wydzielanych przez skórki od banana podczas rozkładu, więc będą szukać lepszego domu.

Upewnij się, że używasz do tego tylko kilku kawałków skórki, ponieważ więcej może zwabić osy, gryzonie i inne duże szkodniki w poszukiwaniu słodkiej przekąski.

Użyj skórki do podlewania roślin
Umieść go w dużym słoiku, napełnij wodą.
Pozwól skórce parzyć się w zwykłej wodzie tylko przez jeden dzień i zdobądź produkt, który dostarczy Twoim kwiatom niezbędnych pierwiastków śladowych i energii.

Powstały nawóz można rozcieńczyć w stosunku 1: 5, a samą skórkę można kilkakrotnie podawać w infuzji.

czyszczenie roślin
Obierz liście roślin doniczkowych miękką białą częścią skórki od banana. Przetrzyj każdy arkusz, aby usunąć brud i kurz oraz przywrócić im naturalny połysk.

Tę sztuczkę można z powodzeniem ćwiczyć na woskowych liściach roślin takich jak kroton, figowiec, monstera, kalatea i hoya.

Tyle korzyści ze zwykłego banana! Oczywiście wcale nie oznacza to, że teraz musisz zrezygnować z wszystkiego innego i jeść tylko te owoce.

Nie należy też zapominać, że nasz organizm jest „uwięziony” za swoje siedlisko. Połącz więc zalety zagranicznych bananów z zaletami zwykłych jabłek i gruszek. W końcu nikt nie odwołał najsmaczniejszych sałatek owocowych!

Na podstawie materiałów z vasi.net, kitchenmag.ru,

Uwaga dla właściciela:

Skórka z cytryny: ciekawe zastosowania

Niezwykłe zastosowanie zwykłych rzeczy: lakier do włosów

30 domowych problemów, które Coca-Cola szybko i skutecznie wyeliminuje

Oryginalny post i komentarze na LiveInternet.ru

Film został usunięty.

Nalewka bananowa na wódce to popularny napój domowej roboty. Posiada niepowtarzalny smak, przyjemny kolor. Istnieje wiele przepisów na wódkę na bazie bananów. Aby osiągnąć najlepszy wynik, ważne jest przestrzeganie techniki dawkowania i przygotowania.

Korzyści z bananów

Owoce można kupić w sklepach spożywczych o każdej porze roku. Banany są popularne i nazywane „owocem szczęścia”, ponieważ pobudzają wytwarzanie radości w człowieku. Jest doskonałym antydepresantem i może poprawić nastrój.

1. Usuwanie produktów rozpadu napojów alkoholowych.
2. Nasycenie organizmu witaminami B, C i potasem.
3. Wspomaga funkcjonowanie układu krążenia.
4. Poprawa pamięci.
5. Zwiększona wydajność.
6. Możliwość wykorzystania owoców w przypadku chorób przewodu pokarmowego ze względu na łagodny wpływ na błonę śluzową.
7. Normalizacja snu dzięki zawartości tryptofanu. To naturalna pigułka nasenna. Dlatego banany polecane są osobom cierpiącym na bezsenność.
8. Uzupełnianie zapasów energii.
9. Normalizacja procesu trawiennego przy zaparciach, wzdęciach i wzdęciach.
10. Tworzą korzystną mikroflorę w jelicie, wykluczając rozmnażanie szkodliwych mikroorganizmów.
11. Wyrównanie tła hormonalnego.
12. Wzrost hemoglobiny.
13. Wzmocnienie odporności.
14. Normalizacja równowagi wodno-solnej, nasycenie organizmu magnezem i potasem.

Banany polecane są osobom cierpiącym na nadciśnienie w celu zmniejszenia ryzyka wystąpienia kryzysu. Ponadto owoc pomaga osobom, które rzuciły palenie. Naukowcy twierdzą, że codzienne stosowanie go pozwoli szybko pokonać „barierę uzależnienia”.

Cechy alkoholu z bananów

Przy umiarkowanym stosowaniu wódki na bazie bananów działa korzystnie, korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego.

Ważny! Nie zapominaj, że alkohol w nadmiernych ilościach jest szkodliwy dla organizmu.

Wybór bazy alkoholowej

Nalewka bananowa może być na wódce, alkoholu lub bimberze. Wybór podstawy napoju zależy od własnych preferencji, wymaganej mocy powstałego napoju i przepisu.

Na wódce

Najpopularniejszą bazą jest wódka, ponieważ jest tańsza. Do gotowania potrzebne będą dojrzałe owoce, obrane w ilości 2-3 sztuk i 1 litr wódki. Owoce kroi się w plastry o grubości około 2 centymetrów, wkłada do słoika i zalewa alkoholową bazą.

Parzyć napój przez 5 dni, przefiltrować przez gazę. Owoce prawie całkowicie zagłuszą zapach wódki.

Musisz wybrać tylko wysokiej jakości podstawę dla przyszłego likieru lub nalewki. Od tego zależy od smaku siła napoju i nasilenie kaca następnego ranka.

Ważny! Alkohol niskiej jakości może prowadzić do zatrucia

na alkohol

Do przygotowania można również użyć alkoholu. Ale lepiej wybrać produkt wysokiej jakości, który należy kupić od zaufanego sprzedawcy. Nie trzeba go rozcieńczać przed dodaniem.

Taka wódka bananowa będzie miała cierpki aromat i wysoką moc. Banany prawie całkowicie zagłuszają zapach bazy alkoholowej. Napój podawany jest na zimno.

Na bimbru

Moonshine to napój domowej roboty. Do przygotowania likieru bananowego lub nalewki używa się tylko dobrze oczyszczonego bimberu. Po wypiciu takiego napoju praktycznie nie ma kaca. Wódka będzie wystarczająco mocna, ale przy umiarkowanym użyciu przyniesie korzyści organizmowi.

Najlepsze przepisy na napoje

Banany gotowane na wódce można łączyć z różnymi produktami. Najpopularniejsze to truskawki, mleko i owoce cytrusowe. Obecnie istnieje wiele przepisów na napoje. Każdy jest niepowtarzalny i łatwy do wykonania. Ważne jest, aby prawidłowo przestrzegać proporcji i techniki wykonania.

Mocna nalewka bananowa

Napój okazuje się dość pachnący, mocny. Aby go przygotować, musisz wziąć banana, 1 kawałek wanilii i cynamonu, alkohol w ilości 400 ml. Potrzebny będzie również słodki syrop składający się ze 150 ml wody, 300 g cukru

Owoce kroi się w kółka o grubości do 2 cm, polane alkoholową bazą. Pojemnik jest przechowywany w lodówce przez tydzień. Z wody, cukru, wanilii i cynamonu powstaje pikantny słodki syrop.

Płyny wlewa się do jednego pojemnika i nalega na miesiąc. Podawaj na zimno.

Jest też inny przepis na zrobienie mocnego trunku. Będziesz potrzebować następujących składników:

• wysokiej jakości wódka 600 ml;
• dojrzałe owoce obrane 500 gr;
• ciepła woda 100 ml;
• 200 ml śmietanki o wysokiej zawartości tłuszczu;
• cukier 200 gr;
• sok z cytryny 2 łyżki stołowe.

Napój jest dość słodki i mocny. Aby zmniejszyć siłę, zaleca się zmniejszenie ilości cukru do 100-150 gr.

Piasek i śmietanę miesza się, dodaje się wodę. Wszystko jest dokładnie wymieszane, po czym dodaje się puree bananowe i wódkę. Napój jest butelkowany i szczelnie zamknięty.

Możesz pić alkohol za dwa tygodnie. Ale nie zaleca się używania go w dużych ilościach, ponieważ wódka bananowa jest dość mocna.

Nalewka bananowa z pomarańczą

Możesz przygotować nalewkę za pomocą alkoholu. Będzie to wymagało 4 bananów, kilku pomarańczy, litra przegotowanej wody, 0,75 litra alkoholu i 1 kg cukru pudru.

Owoce myje się, obiera, umieszcza w szklanym pojemniku i przykrywa 100 gramami cukru. Następnie są wylewane na bazie alkoholu, pozostawione na dwa tygodnie w ciemnym miejscu. Pojemnik należy najpierw przykryć.

Uwaga! Możesz użyć świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy i posiekanej skórki.

Po 14 dniach uzyskaną masę filtruje się i dodaje się wcześniej przygotowany słodki syrop. Aby to zrobić, rozpuść pozostały cukier w litrze przegotowanej wody. Napój pozostawia się na 3-4 dni w lodówce. Spożywaj zimno.

Nalewka bananowa z mlekiem

Likier mleczny na bazie bananów jest najbardziej preferowany przez kobiety, ponieważ napój ma niesamowity delikatny smak i przyjemny aromat. Jego receptura nie jest skomplikowana. Owoce i mleko całkowicie tłumią zapach wódki. Będziesz potrzebować:

• 3 duże owoce;
• 300 ml wódki;
• bank skondensowanego mleka;
• 2 jajka;
• 150 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu

Obierz owoce i pokrój w cienkie krążki. Oddziel żółtka od białek.

Do miski blendera wlej mleko skondensowane, wlej mleko i dodaj białka, a następnie banany. Ubij wszystko, aż będzie gładkie. Przy włączonym blenderze wlej wódkę cienkim strumieniem. Przełóż miksturę do miski i przykryj ręcznikiem. Pozostaw pojemnik w lodówce na pół godziny.

Przecedź powstałą mieszaninę przez drobne sito. Ale jeśli konsystencja napoju jest odpowiednia, tę procedurę można porzucić. Możesz użyć natychmiast.

Nalewka bananowa z cytryną, bez jajek

Napój przygotowywany jest z cytryną. Możesz użyć zarówno soku z cytrusów, jak i skórki. Ilość cukru pudru jest zmniejszona, jeśli chcesz zrobić niezbyt słodki trunek. Będziesz potrzebować następujących składników:

• cytrynowy;
• alkohol lub wódka 750 ml;
• 4 dojrzałe owoce;
• litr wody;
• kilogram cukru.

Cytrynę wyciska się, skórkę wciera się w drobną tarkę. Do soku dodaje się banany, cukier i skórkę, zalewa alkoholem. Następnie butelkowane, które są następnie hermetycznie zamykane. Nalegaj w zimnym ciemnym miejscu przez 2 tygodnie.

Z wody i cukru powstaje syrop. Powstały napój jest filtrowany i mieszany z syropem. Można podawać na stole.

Nalewka Bananowa Z Truskawkami

Jest również popularny wśród kobiet, ponieważ napój jest słodki i ma przyjemny smak i aromat. Tak, a siła napoju jest niewielka. Powinien być przygotowany wcześniej, ponieważ alkohol wymaga zaparzania.

Będziesz potrzebować:

• 3 dojrzałe owoce;
• 350 gr średnich truskawek;
• 200 gr cukru;
• 400 ml wódki;
• 200 ml wody.

Owoce kroimy w cienkie plasterki. W kilku warstwach umieszcza się je w słoiku, naprzemiennie. Następnie wlej bazę likieru. Pozostaw napój do zaparzenia przez 10 dni.

Powstały napar przelewa się do osobnego pojemnika, ponieważ będzie używany w przyszłości. Wsyp cukier do słoika i odstaw do całkowitego rozpuszczenia. Powstały syrop wlewa się również do osobnego pojemnika.

Do słoika wlewa się przegotowaną wodę, napar, a następnie syrop. Pozostaw do pełnego przygotowania na 14 dni w ciemnym, chłodnym miejscu.

Nalewka ze skórki banana

Wykorzystywany jest nie tylko sam owoc, ale także jego skórka. Podobny napój służy do łagodzenia bólu spowodowanego chorobami stawów lub napięciem mięśni. Istnieje kilka przepisów, z których każdy jest wyjątkowy na swój sposób. Nalewki przeznaczone są zarówno do użytku zewnętrznego, jak i wewnętrznego.

W przypadku balsamów przygotowuje się napar z dwóch bananów i pół litra bazy alkoholowej. Owoce obieramy, a skórkę kruszymy blenderem. Następnie nalewa się je wódką i nalega na 40 dni w lodówce. Balsamy nakłada się na obszar lokalizacji bolesnych wrażeń.

Korzystny będzie również kwas chlebowy na bazie owoców. Napój bezalkoholowy. Do jej przygotowania potrzebna jest skórka z trzech owoców. Jest kruszony i umieszczany na dnie 3-litrowego pojemnika. Następnie pokryty gazą i dociśnięty obciążeniem.

Pole to wylewa się łyżką cukru i zalewa wszystko zimną wodą po brzegi. Po całkowitym rozpuszczeniu granulowanego cukru dodaj dwie łyżki śmietany o niskiej zawartości tłuszczu. Domagaj się w temperaturze pokojowej przez dwa tygodnie. Powstały napar jest filtrowany i spożywany pół szklanki 4 razy dziennie przed posiłkami.

Korzyści z soku bananowego

Nalewka jest dobra dla zdrowia, jeśli jest stosowana z umiarem. Owoc zawiera wystarczającą ilość potasu i magnezu, niezbędnych dla kości i tkanki mięśniowej.

Również nalewka bananowa pomaga w utrzymaniu zdrowia układu sercowo-naczyniowego, normalizuje ciśnienie krwi, poprawia odporność.

Uwaga! Napój spożywa się nie tylko jako deser alkoholowy, ale także w celu zapobiegania różnym chorobom, łyżeczkę dziennie przed posiłkami.

Z czym pijesz likier bananowy?

Alkohol można przygotować samodzielnie w domu. Napój jest dość mocny i słodki. Łączy się z owocami cytrusowymi, truskawkami lub jabłkami.

Doskonale sprawdza się jako dodatek do herbaty lub kawy, deser. W zależności od upodobań smakowych jest rozcieńczany wodą lub dodawany do szklanki z lodem.

Wódka bananowa, nalewka czy likier to doskonały środek nie tylko jako napój alkoholowy. Spożywane z umiarem mają szereg korzyści zdrowotnych. Mają miękki, aksamitny smak, przyjemny aromat. Banan i inne składniki takie jak mleko, mleko skondensowane czy pomarańcze prawie całkowicie zagłuszają zapach alkoholu czy wódki. Jednak ważne jest, aby spożywać je z umiarem.

Niektórzy gorzelnicy uważają nalewkę z banana za przeciętny napój o niewyraźnym smaku i brzydkim kolorze. Jeśli jednak zastosujesz kilka sztuczek, otrzymasz dobry alkohol deserowy.

Do gotowania potrzebne są dojrzałe i przejrzałe (może nie być kondycjonowane) duże banany. Ważne jest, aby miąższ nie był zgniły i spleśniały.

Standardową bazą alkoholową jest kupowana w sklepie wódka, alkohol etylowy rozcieńczony do 40-45% lub bimber podwójnie destylowany. Najlepiej użyć koniaku lub starzonego rumu, wtedy w nalewce pojawią się nuty taninowe, a kolor stanie się ciemniejszy i bardziej atrakcyjny.

Składniki:

• banany - 3 sztuki;
• cytryna - 1 sztuka;
• wódka (alkohol 40-45%, bimber) - 0,5 litra;
• cukier (miód) - do smaku.

Miąższ bananów prawie nie zawiera kwasów, więc smak czystej nalewki bananowej jest bardzo mdły, z wyraźną przewagą w kierunku słodyczy i miękkości. Możesz zbilansować napój dodając sok z cytryny, a skórka wzbogaci smak. Cukier lub płynny miód najlepiej dodawać po zaparzeniu i przefiltrowaniu, kiedy nalewka osiągnie wreszcie słodycz.

przepis na nalewkę bananową

1. Obierz banany, pokrój miąższ w duże koła. Jeśli miazga zostanie zmiażdżona, gotowa nalewka będzie bardzo trudna do przefiltrowania. Skórkę można wykorzystać do karmienia roślin domowych (metoda opisana na końcu przepisu).

2. Złóż kółka w plastikowej torbie, szczelnie zamknij. Pozostaw w zamrażarce na 4-5 godzin do całkowitego zamrożenia – miąższ powinien stwardnieć. Zamrożenie sprawia, że ​​miąższ bananowy jest słodszy i bardziej aromatyczny.

Uwaga! Jeśli banany są zielonkawe, należy je zamrozić, w przeciwnym razie w nalewce pojawi się ziołowy smak.

3. Cytrynę zalać wrzątkiem, a następnie spłukać pod bieżącą wodą i wytrzeć do sucha, aby usunąć z powierzchni konserwant, który służy do pielęgnacji owoców przed transportem.

4. Nożem lub obieraczką do warzyw usuń skórkę z połowy cytryny - żółtą część skórki bez białego gorzkiego miąższu.

5. Do słoika do naparów wrzuć mrożone banany (wyjmij z torebki, ale nie rozmrażaj), wlej skórkę i wyciśnij sok z cytryny. Wlać bazę alkoholową (wódka, bimber itp.), wymieszać, szczelnie zamknąć. Alkohol powinien całkowicie zakryć banany, w razie potrzeby dodać więcej alkoholu.

6. Pozostaw słoik w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej na 14 dni. Wstrząsaj raz dziennie przez pierwsze 7 dni, a następnie zostaw w spokoju, aby zmętnienie opadło na dno.

7. Ostrożnie odcedź nalewkę bananową do innego pojemnika, uważając, aby nie dotknąć osadu na dnie. Nie ściskaj miazgi.

8. Przefiltruj nalewkę przez 2-3 warstwy gazy, a następnie przez filtr bawełniany lub kawowy.

9. Skosztuj napoju, w razie potrzeby dosłodź cukrem lub miodem. Wymieszać, przelać do butelek do przechowywania. Zamknij hermetycznie.

10. Umieść na 25-30 dni w ciemnym chłodnym miejscu (lodówka lub piwnica) do starzenia. Smak znacznie się poprawi.

Jeśli pojawi się osad, można go ponownie przefiltrować przez watę lub filtr do kawy.

Z dala od bezpośredniego światła słonecznego trwałość domowej nalewki z bananów wynosi do 2 lat. Twierdza - 31-34% obj.

PS Ze względu na wysoką zawartość potasu, wapnia i fosforu pozostała skórka banana stanowi doskonałą nalewkę do nawożenia roślin domowych i sadzonek. Aby to zrobić, włóż 3 skórki do trzylitrowego słoika, napełnij po szyję wodą o temperaturze pokojowej, zamknij pokrywkę i pozostaw na 2 dni. Następnie odcedź i rozcieńcz do połowy zimną wodą (w proporcji 1:1). Powstały napar można podlewać sadzonkami i roślinami domowymi, tak jak zwykłą wodą.