Koreańska sałatka z marchwi - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Pyszne sałatki z koreańską marchewką

02.09.2021 -

Aby kontrolować skład diety, w tym codziennie zdrowych warzyw, pomoże pyszna sałatka z marchwi. Zawartość kalorii w tym daniu to tylko 85 kalorii. A różnorodność przepisów na sałatki z marchewki zapewni każdej gospodyni domowej z dowolnym doświadczeniem zawodowym, aby szybko i łatwo wybrać wygodną dla siebie opcję.

Sałatka witaminowa z marchewką i orzechami - przepis ze zdjęciem

Istnieje wiele przepisów na sałatki. Do ich przygotowania używa się gotowanych i surowych warzyw, mięsa, wędlin, jajek. Ale są też takie, które składają się z improwizowanych składników, są przygotowywane w dwie minuty, a smak jest taki, że nie ma wstydu podawać na świątecznym stole. Chcesz poznać ten przepis? Następnie czytaj dalej.

Twoja ocena:

Czas na przygotowanie: 15 minut

Ilość: 2 porcje

Składniki

Marchewki: 2 duże
Orzechy włoskie: 8-10 szt.
Czosnek: 2-3 ząbki
Majonez lub jogurt naturalny: do tankowania

Instrukcje gotowania

Klasyczna sałatka z kapusty i marchwi z octem

To proste i niedrogie danie jest łatwe do przygotowania w zaledwie kilka minut.

Wymagałby:

0,5 kg białej kapusty;
2-3 marchewki o gęstej i twardej miazdze;
0,5 łyżeczki drobna sól;
1-2 łyżki. l. cukier granulowany;
2 łyżki stołowe. l. klasyczny ocet;
1-2 łyżki. l. olej roślinny.

Gotowanie:

Pierwszym krokiem jest posiekanie kapusty. Można go posiekać na praktycznie przezroczyste słomki. Alternatywą byłoby krojenie na bardzo małe kostki.
Do pokruszonej masy kapusty dodaje się sól. Kapustę dokładnie ugniata się rękami, ugniata i pozostawia na 10-15 minut. W tym okresie kapusta stanie się miękka.
W tym czasie marchewki wciera się w grubą tarkę. Kapusta i marchewka się spieszą.
Do mieszanki warzyw dodaje się cukier. Ilość cukru pudru zmienia się w zależności od własnych upodobań smakowych i smaku marchewki.
Dodaj ocet i olej. Jasne i pachnące zielenie doskonale poprawią wygląd tego dania w gotowej formie. Sałatkę można stosować jako lekki dodatek do dań rybnych i mięsnych.

przepis na sałatkę z marchewki i kurczaka

Sałatka z marchewki i kurczaka to jednocześnie obfite i zdrowe danie. Może ozdobić świąteczny stół lub stać się wygodną opcją na rodzinny obiad. Do przygotowania sałatki z marchewki i kurczaka wymagałby:

2-3 marchewki;
1 świeża pierś z kurczaka;
1 głowa cebuli;
1 ząbek czosnku;
3 art. l. majonez;
50 g dowolnych warzyw preferowanych w diecie;

Gotowanie:

Lek cebulowy kroi się w możliwie najmniejsze kostki. Aby usunąć goryczkę, można ją zalać wrzątkiem lub dodać 1-2 łyżeczki octu do posiekanej cebuli.
Pierś z kurczaka dokładnie myje się, a następnie gotuje przez około 20 minut w wodzie. Gotowaną pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę.
Gdy cebula się zarumieni, podsmażamy, dodajemy kostki piersi z kurczaka i smażymy ok. 5 minut.
Marchewki są obierane i tarte na tarce z najmniejszymi podziałami. Schłodzone mięso z kurczaka z cebulą miesza się z startą marchewką.
Wyciśnij powstałą masę sałatkową za pomocą kruszarki lub potrzyj czosnek na drobnej tarce.
Zmieszany z majonezem i przyprawami. Sałatka ozdobiona ziołami.

Jak zrobić sałatkę z fasoli i marchewki

Sałatka z fasolą i marchewką należy do kategorii zdrowych i pożywnych dań, które są niezbędne do włączenia do jadłospisu w dni postu czy diety wegetarian. Danie przygotowywane jest szybko i wymaga minimalnej ilości produktów.

Będziesz potrzebować:

200 g surowej fasoli lub 1 puszka zakupionej fasoli w puszkach;
1-2 duże marchewki;
1 głowa cebuli;
2 ząbki świeżego, najlepiej młodego czosnku;
50 g różnych warzyw.

Taką sałatkę można przygotować z dressingiem z ulubionego oleju roślinnego w domu lub dodać 2-3 łyżki. l. majonez gotowy lub domowy.

Gotowanie:

Najdłuższym krokiem w przygotowaniu tej sałatki jest gotowanie fasoli, jeśli gospodyni woli używać surowej fasoli. Są wstępnie napełniane wodą przez noc. Rano fasolę gotuje się przez około półtorej do dwóch godzin. Powinien stać się miękki. Szybszą alternatywą jest użycie fasoli w puszkach.
Cebule drobno posiekane i podsmażone w niewielkiej ilości oleju.
Marchewki są wcierane. Dodaj do smażonej cebuli. Podczas smażenia masa jest pieprzona i solona do smaku. Warzywa następnie ostygną.
Do przyszłej sałatki wprowadza się czosnek i zioła posiekane na miazgę lub na tarce.
Ostatnie do dodania do masy sałatkowej są gotowana i schłodzona fasola.
Udekoruj sałatkę olejem roślinnym lub domowym majonezem.

przepis na sałatkę z marchewki i buraków

Prawdziwym magazynem witamin jest sałatka z marchewki i buraków.

Będziesz potrzebować:

2-3 duże surowe buraki;
1-2 duże marchewki z gęstą miazgą;
1 głowa cebuli;
2-3 łyżki. l. olej roślinny.

Sałatka polana jest olejem roślinnym. Można polać majonezem.

Gotowanie:

Aby przygotować zdrową i pożywną sałatkę witaminową, zmiel surowe lub gotowane buraki na tarce z dużymi podziałami. Używając surowych roślin okopowych, taka sałatka stanie się najlepszą „miotłą” dla układu pokarmowego.
Następnie na tę samą tarkę wciera się surowe marchewki. Warzywa przygotowane na sałatkę miesza się w głębokiej misce.
Cebule są drobno posiekane i zalane wrzącą wodą. To usunie gorycz. Do mieszanki warzyw dodaje się cebulę.
Na tym etapie do sałatki dodaje się pieprz i sól, doprawiając według uznania. Gotowe danie ozdobione jest ziołami.

Ostra sałatka z marchewką i cebulą

Ostra sałatka z marchewką i cebulą staje się wyjątkowa pod względem dostępności produktów i poziomu ostatecznego kosztu. To danie jest pełne witamin i minerałów. Wymagałby:

2-3 duże marchewki;
1 duża główka cebuli;
1 pęczek różnych zieleni;
1-2 łyżeczki zwykłego octu.

Gotowanie:

Cebule kroi się w duże krążki. Dodaj sól, pieprz, ocet, olej roślinny. Powstałą masę pozostawia się do marynowania na około 30 minut w zimnym miejscu.
Marchewki wciera się i miesza z przygotowaną cebulą. Drobno posiekaj warzywa w sałatce.
Niektóre gospodynie domowe wolą przyprawiać to danie majonezem. Zmniejsza to jednak jego właściwości dietetyczne.

Bardzo soczysta i smaczna sałatka z marchewką i jabłkami

Delikatna, smaczna i apetyczna sałatka pozyskiwana jest z jabłka i marchwi. Lubią go zarówno dzieci, jak i dorośli.

Wymagałby:

1-2 marchewki;
1-2 jabłka;
1 ul. l. sok cytrynowy;
2-3 łyżki. l. olej roślinny;
1-2 łyżki. l. cukier granulowany.

Gotowanie:

Aby przygotować lekką i delikatną sałatkę, marchewki wciera się na tarce. Do masy dodaje się sól i cukier. Ilość cukru zależy od tego, jak słodka jest użyta marchewka.
Jabłko naciera się na tarce z dużymi podziałami. Powstałą mieszankę skropi się sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu i nadać dodatkowej pikanterii.
Przygotowane jabłka i marchewki miesza się i doprawia olejem roślinnym. W takiej sałatce możesz dodać kwaśną śmietanę lub jogurt jako dressing.

Niektóre gospodynie wolą urozmaicić danie, ubierając słodką sałatkę majonezem i dodając do masy czarny pieprz. Jeśli sałatka jest słodka i słona, dodaje się do niej warzywa. Zieloni zwykle nie umieszcza się w słodkiej sałatce marchewkowo-jabłkowej.

Przepis na dietetyczną sałatkę z marchewką i ogórkiem

Lekką i dietetyczną sałatkę uzyskuje się poprzez dodanie ogórków do mieszanki sałat. Wymagałby:

1-2 duże marchewki;
1-2 ogórki;
0,5 główki cebuli;
1 pęczek dowolnych samodzielnie wyhodowanych lub zakupionych zieleni;
2-3 łyżki. l. olej roślinny.

Gotowanie:

Marchewki obiera się i wciera na grubej tarce.
Do przygotowanej masy marchewkowej dodaje się ogórek pokrojony w drobną kostkę i pokrojoną w kostkę cebulę.
Do gotowej masy sałatkowej dodaje się sól i pieprz do smaku.
Sałatka polana jest olejem roślinnym. Przed podaniem doprawiany jest solą, pieprzem i świeżymi posiekanymi ziołami.

Jak ugotować sałatkę z marchewką i kukurydzą

Miłośnikom delikatnych i świeżych dań z pewnością spodoba się sałatka z marchewki i kukurydzy. To danie ma minimalną zawartość kalorii. Jest smaczny i pożywny. Aby przygotować tak prostą i lekką sałatkę wymagałby:

1-2 marchewki;
2-3 łyżki. łyżki oleju roślinnego.

Gotowanie:

Pierwszym krokiem w przygotowaniu tej prostej i satysfakcjonującej sałatki jest obranie marchewki.
Następnie wciera się w grubą tarkę.
Kukurydza w puszkach i warzywa są dodawane do powstałej masy marchwi.
Sałatka i pieprz do smaku. Doprawiany jest olejem roślinnym, kwaśną śmietaną lub majonezem. Powszechną opcją dressingu do tej sałatki jest użycie mieszanki oleju roślinnego i soku z cytryny.

Jak zrobić sałatkę z marchwi witaminowej

Pyszna sałatka z marchwi witaminowej jest gotowa do uzupełnienia każdego dania mięsnego lub rybnego. Wymagałby:

2-3 marchewki;
2-3 łyżki. l. olej roślinny lub 0,5 szklanki świeżej śmietany;
1-2 łyżeczki cukier granulowany.

Gotowanie:

Ta sałatka jest prosta w technologii wykonania. Być może to jest powód, dla którego każdy, kto tego spróbuje, tak bardzo to lubi. Do przygotowania sałatki używa się marchewki wyłącznie o słodkim smaku. Wciera się go na grubej tarce.
Następnie do powstałej masy warzywnej dodaje się sól, cukier i pieprz. Sałatka jest polana olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną.
Alternatywą dla ostrej sałatki z marchewki jest użycie majonezu do dressingu. W takim przypadku do sałatki dodaje się zielenie.

Pyszna sałatka z marchewką i serem

Pyszną i apetyczną sałatkę uzyskuje się poprzez połączenie marchewki z serem. Do gotowania wymagałby:

2-3 marchewki;
200 g gotowego twardego sera;
2-3 łyżki. l. majonez.

Gotowanie:

Aby przygotować tak prostą i apetyczną sałatkę, zetrzyj marchewki. Powstała masa jest pieprzona i solona.
Ser jest również mielony na tarce z dużymi podziałami.
W powstałej masie chipsów serowych dodaj marchewki.
Sałatka jest dokładnie wyrabiana i doprawiana majonezem. W razie potrzeby udekoruj zielenią.

Obfita i zdrowa sałatka z marchewką i ziemniakami

Obfitą i oryginalną sałatkę uzyskuje się przez zmieszanie marchewki i ziemniaków. Rozpieszczać rodzinę tym prostym i oryginalnym daniem będziesz musiał wziąć:

1-2 marchewki;
2-3 ziemniaki;
1 głowa świeżej cebuli;
2-3 łyżki. l. olej roślinny;
1 pęczek zieleniny;
2-3 łyżki. l. majonez.

Gotowanie:

Aby przygotować sałatkę, ziemniaki myje się i gotuje w skórkach.
Gdy ziemniaki się zagotują, zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy.
Niech ugotowane ziemniaki całkowicie ostygną. Jest obierany i krojony w duże koła.
W jednej misce miesza się startą marchewkę, ziemniaki i smażoną cebulę.
Do gotowej masy dodaje się sól i pieprz do smaku. Gotową sałatkę doprawia się majonezem. Musi być udekorowany zielenią.

Oryginalny przepis na sałatkę z marchewką i wątróbką

W przypadku połączenia zwykłej marchewki i wątróbki uzyskuje się obfitą i oryginalną sałatkę. Do sałatki można użyć dowolnej wątroby. Aby to ugotować będziesz musiał wziąć:

0,5 kg surowej wątroby;
2-3 marchewki;
1 duża główka cebuli;
1 ząbek czosnku.

Gotowanie:

Pierwszym krokiem w przygotowaniu takiej sałatki jest pokrojenie i usmażenie cebuli.
Wątroba jest starannie usuwana z żył i krojona w drobną kostkę.
W przygotowanej wątrobie dodać do smażonej cebuli, dodać sól, pieprz i dusić przez około 15 minut. Masę pozostawia się do ostygnięcia.
Marchewki są kruszone na grubej tarce.
Do masy marchewkowej dodaje się schłodzoną wątróbkę z cebulą i zieleniną.
Ubierz sałatkę majonezem.

Przepis na sałatkę z marchewką i grzybami

Sałatka z marchwi i grzybów będzie dobrym przepisem, aby pomóc gospodyniom domowym zadowolić rodzinę oryginalnymi potrawami w dni postu. Jest dobry dla osób, które starają się kontrolować wagę ciała i monitorować dietę. Do przygotowania sałatek muszę wziąć:

1-2 marchewki
200 g gotowanych pieczarek;
1 cebula;
2-3 ząbki czosnku;
2-3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
2-3 łyżki. łyżki majonezu;
1 pęczek dowolnych zieleni.

Gotowanie:

Cebule są obierane, drobno posiekane i smażone przez około 5-7 minut.
Dodaj do niego ugotowane grzyby i jeszcze trochę gotuj.
Powstałą mieszaninę cebuli i grzybów pozostawia się do całkowitego ostygnięcia.
Surowe marchewki wciera się w drobną tarkę.
Do posiekanej masy marchewkowej dodaje się pieczarki, doprawia się majonezem i dodaje zielenie. Ta sałatka jest zawsze podawana na zimno.

Jak zrobić sałatkę z marchewki i jajka

Pyszna sałatka z jajkiem i marchewką jest niskokaloryczna, a przy tym bardzo smaczna i pożywna.

Wymagałby:

2-3 duże surowe marchewki;
1 cebula;
2-3 jajka;
pęczek zieleniny;
2-3 łyżki. l. majonez.

Gotowanie:

Najpierw marchewki są wcierane, do czego używają tarki z dużymi podziałami.
Jajka gotuje się do ostygnięcia i pozostawia do całkowitego ostygnięcia.
Schłodzone jajka są obrane i posiekane tak drobno, jak to możliwe.
Cebule do sałatki są bardzo drobno posiekane i zalane wrzątkiem, aby wyeliminować nadmiar goryczy.
Wszystkie składniki przyszłej sałatki są dokładnie wymieszane.
Sałatka podawana jest z majonezem. Gotowe danie najlepiej udekorować ziołami.

Oryginalna sałatka krabowa z marchewką

Nawet świąteczny stół będzie doskonale ozdobiony sałatką z marchewki krabowej lub sałatką z marchewki z paluszkami krabowymi. Ta sałatka wygląda pięknie i bardzo apetycznie.

Wymagałby:

2-3 marchewki;
1 puszka kałamarnicy w puszkach lub paczka paluszków krabowych;
2-3 jajka;
1 puszka kukurydzy w puszkach;
1 cebula;
pęczek zieleniny.

Gotowanie:

Aby przygotować taką sałatkę, marchewki i jajka gotuje się do miękkości. Następnie zalewa się je zimną wodą, aby produkty można było łatwo wyczyścić.
Tarte gotowane marchewki. Jajka są obrane i drobno posiekane.
Cebulę drobno posiekać i zalać wrzątkiem, aby usunąć goryczkę.
Gotowane marchewki, jajka i cebula są mieszane.
Mięso lub paluszki kraba są mielone i dodawane do mieszanki warzywnej. W razie potrzeby do naczynia dodaje się czosnek.
Na koniec sałatka jest doprawiona majonezem i przyozdobiona ziołami.

Czekamy na Wasze komentarze i oceny - to dla nas bardzo ważne!

Pyszne, lekkie, satysfakcjonujące, zdrowe, jasne, soczyste - wszystkie te epitety można słusznie zastosować do sałatek z marchwi. Danie to można uznać za uniwersalne ze względu na to, że marchew wspaniale łączy się z innymi warzywami i składnikami, a główny składnik – marchewka – jest zawsze pod ręką o każdej porze roku. Sałatki marchewkowe są niezwykle łatwe w przygotowaniu, a efekt końcowy przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Ponieważ marchewki są dostępne przez cały rok, sałatki z tego warzywa można przygotować w dowolnym momencie i nigdy nie stracą na znaczeniu. Najczęściej marchewki w sałatkach stosuje się w postaci tartej. Możesz zetrzeć go na zwykłej tarce lub użyć specjalnej koreańskiej tarki do marchwi. Sałatki z marchwi są popularne w różnych kuchniach świata, ale w Rosji są szczególnie kochane i czczone i podawane na stole zarówno w dni powszednie, jak i święta. Marchewki są nieodzownym składnikiem w tak popularnych sałatkach jak Olivier, Mimoza i Śledź pod futrem, ale sałatki marchewkowe z minimum składników są nie mniej smaczne, gdy do marchewki doda się inne warzywa, orzechy, rodzynki lub tylko jeden pikantny dressing.

Sałatki z marchwi zadowolą nie tylko kubki smakowe, ale także oczy, ponieważ są bardzo jasne i apetyczne. Swoim wyglądem przypominają o cieple i łagodnym słońcu, a o ich zaletach nie trzeba mówić - marchewki są bogatym źródłem witamin (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), minerałów (potas, wapń, magnez, żelazo i fosfor) a przy tym ma niską kaloryczność.

Sałatki marchewkowe mogą być doskonałym dodatkiem do mięsa lub ryb, a sałatki marchewkowe z innymi warzywami można włączyć do dietetycznego menu lub stać się częścią zdrowej diety. Niezależnie od tego, który przepis wybierzesz, możesz mieć pewność, że będziesz mógł w pełni doświadczyć wszystkich korzyści i wspaniałego smaku tego wspaniałego warzywa. Spróbujmy?

Sałatka z marchwi z dressingiem miodowo-musztardowym

Składniki:
500 g marchewki
3 łyżki oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
2 łyżeczki musztardy,
1-2 łyżeczki miodu
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
2-3 gałązki świeżej pietruszki.

Gotowanie:
Zetrzyj marchewki na tarce lub robocie kuchennym ze specjalną przystawką. Aby zrobić dressing, wymieszaj w misce musztardę, sok z cytryny, miód, olej, sól i pieprz. Dodaj marchewki i drobno posiekaną pietruszkę. Dobrze wymieszaj i w razie potrzeby dodaj dodatkowe przyprawy. Przykryj miskę sałatką i wstaw do lodówki przed podaniem.

Sałatka witaminowa z marchewki, kapusty i cebuli

Składniki:
1 marchewka
1 cebula
300 g kapusty
3 ząbki czosnku,
3-4 łyżki oleju roślinnego,
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka octu
sól dla smaku.

Gotowanie:
Wymieszaj startą marchewkę, posiekaną kapustę, posiekaną cebulę i czosnek przepuszczony przez prasę w misce. Warzywa polać dressingiem zrobionym z oleju, octu, cukru i soli. Dobrze wymieszaj i podawaj.

Sałatka z gotowanej marchewki z jabłkiem i rodzynkami

Składniki:
4-5 średniej wielkości marchewek
100-150 g rodzynek,
1 duże jabłko
2-3 łyżki jogurtu zwykłego
mielony cynamon do smaku.

Gotowanie:
Marchewki ugotować, ostudzić i obrać, a następnie zetrzeć na grubej tarce. Pokrój jabłko w drobną kostkę. Wszystkie składniki wymieszać w misce i posypać jogurtem. Sałatkę schłodzić przed podaniem.

Sałatka ze smażonej marchewki z cebulą, fasolą i czosnkiem

Składniki:
3-4 marchewki
1 duża cebula
1 puszka białej fasoli w puszkach
3-4 ząbki czosnku,
1/2 paczki krakersów
majonez,
sól dla smaku
olej roślinny.

Gotowanie:
Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż drobno posiekaną cebulę przez 2 minuty. Dodać startą marchewkę na grubej tarce i smażyć do miękkości, wlewając niewielką ilość wody. Sól dla smaku. Gdy marchewka jest gotowa, należy ją schłodzić. W salaterce wymieszać warzywa z fasolą, po odcedzeniu z niej wody i przepuszczonym przez praskę czosnkiem. Dopraw sałatkę majonezem, wymieszaj i wstaw do lodówki. Przed podaniem udekoruj sałatkę grzankami.

Warstwowa sałatka z marchewki z ziemniakami i mięsem kraba

Składniki:
500 g ziemniaków
250 g marchewki
200 g mięsa kraba,
200 g majonezu,
5 jajek.

Gotowanie:
Z ugotowanych ziemniaków w skórkach zdejmij skórkę i zetrzyj na drobnej tarce. Ugotuj marchewki, usuń skórkę i zetrzyj na drobnej tarce. Oddziel białka od żółtek gotowanych jajek. Połowę ziemniaków włożyć do salaterki lub na płaskie naczynie. Przykryć cienką siatką majonezu (około 3 łyżki majonezu), na wierzch ułożyć posiekane mięso kraba, a następnie starte białka jaj. Ponownie zrób siatkę majonezową. Połóż pozostałe ziemniaki na wierzchu i ponownie nałóż siatkę majonezu. Ułóż warstwę startej marchewki (jeśli robisz sałatkę na płaskim naczyniu, starta marchewka musi przykryć nie tylko wierzch, ale także boki sałatki). Zetrzyj żółtko z kurczaka na sałatkę (rozłóż je po bokach, jeśli sałatka jest uformowana na półmisku). Gotową sałatkę włóż do lodówki na 1-2 godziny przed podaniem.

Sałatka z marchewki z orzechami włoskimi i czosnkiem

Składniki:
5 dużych marchewek
3-5 ząbków czosnku,
70 g orzechów włoskich,
3 łyżki majonezu.

Gotowanie:
Wymieszać startą marchewkę, przepuszczony przez prasę czosnek, posiekane orzechy włoskie i majonez. Sałatkę podawaj schłodzoną.

Sałatka z marchewki i orzeszków ziemnych w stylu indyjskim

Składniki:
2 duże marchewki
100 g orzeszków ziemnych (można posolić),
1/2 papryczki chili
3 łyżki soku z cytryny,
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
2-3 gałązki kolendry.

Gotowanie:
W średniej misce połącz startą marchewkę, posiekane orzeszki ziemne, pokrojone w kostkę chili i posiekaną kolendrę. W osobnej misce wymieszaj sok z cytryny, cukier i sól. Wymieszaj sałatkę z dressingiem i od razu podawaj.

Sałatka z marchwi z jajkiem i serem

Składniki:
2 duże marchewki
4 jajka,
100 g sera
3-4 ząbki czosnku,
sól i mielony czarny pieprz do smaku
majonez.

Gotowanie:
Jajka ugotować, ostudzić, obrać i posiekać. Wymieszać startą marchewkę, jajka, starty ser i czosnek przepuszczony przez prasę. Dopraw sałatkę majonezem, solą i pieprzem do smaku. Podać schłodzone.

Sałatka z marchwi i buraków z miodem

Składniki:
2 duże marchewki
3 buraki,
1 łyżka oleju roślinnego
1 łyżeczka miodu.

Gotowanie:
Ugotuj lub upiecz warzywa do miękkości. Zdejmij skórkę i zetrzyj na grubej tarce. W misce wymieszaj warzywa, olej roślinny i miód. Dodaj przyprawy według uznania.

Sałatki marchewkowe słyną z różnorodności, wspaniałego smaku i wysokiej wartości odżywczej, dlatego nie przegap okazji, aby zadowolić siebie i swoich bliskich tak wspaniałym daniem! Smacznego!

Marchew po koreańsku, ze względu na swoją pikantność i umiarkowanie pikantny smak, może stanowić samodzielną przekąskę lub być łączona z różnymi produktami w sałatkach. Ponadto często umieszcza się go w potrawach z azjatyckim makaronem funchose. W przepisach pojawiają się również nieoczekiwane składniki, na przykład pomarańcze lub kiwi, które dobrze komponują się z marchewką.

Jak gotować koreańską marchewkę

W Związku Radzieckim popularność zyskała potrawa zawierająca kapustę korzenną. Jednak kapusta musiała być z pewnością pekińska. Dla osoby sowieckiej było to niezwykle trudne, więc zwykłą marchewkę zaczęto stosować jako substytut. To wcale nie zepsuło ciekawego dania, po prostu sprawiło, że było zupełnie inne.

Gotowanie koreańskiej marchewki w ten sposób nie było praktykowane przez długi czas, z czasem pojawił się osobny przepis. Chodziło o zmniejszenie słodyczy warzywa poprzez dodanie smaku czosnku i doprawienie przyprawami. Zanim zrobisz koreańską marchewkę, musisz ją drobno pokroić, a następnie wymieszać z czosnkiem, mieloną papryką, kolendrą lub sezamem i olejem roślinnym.

Koreański przepis na sałatkę z marchwi

Błędem jest myślenie, że pomarańczowe warzywo odgrywa główną rolę w tego typu zimnych przystawkach. Jego ilość jest mniej więcej taka sama jak innych składników. Przepisy na sałatki z koreańską marchewką różnią się złożonością. Niektóre są pyszne, gdy dodasz niewielką liczbę różnych produktów, do przygotowania innych będziesz musiał dokładnie zaopatrzyć się i poświęcić dużo czasu. Jednak składniki mogą być dość proste, na przykład do sałatek często dodaje się kiełbasę lub szynkę. Możesz też użyć bardziej nietypowych potraw, takich jak kalmary lub kukurydza.

Z kurczakiem

Mięso z kurczaka, zwłaszcza pierś, która zawiera dużą ilość białka, często dodaje się do sałatek warzywnych, aby były bardziej satysfakcjonujące. Koreańska sałatka z marchewki z kurczakiem to świetne połączenie, ponieważ warzywo eliminuje suchość kawałków polędwicy, zachowując jednocześnie całą swoją pikantność. Nawet dzieciom spodoba się taka przystawka i można ją zjeść zarówno latem, jak i zimą.

Składniki:

pierś z kurczaka - 300 g;
marchewka koreańska - 330 g;
jajko - 4 szt .;
ser - 180 g;
majonez - 150 g;
Sól.

Metoda gotowania:

Ugotuj filet z kurczaka i jajka.
Gotowe mięso z kurczaka pokrój na kawałki lub rozłóż na włókna.
Zmiel ugotowane białka i żółtka osobno.
Ser musi być starty.
Przed przygotowaniem sałatki znajdź głębokie naczynie, aby wszystkie warstwy pasowały. Połóż pierś, marchew, ser, białka i żółtka, rozprowadzając składniki siatką majonezową.

Z wędzonym kurczakiem

Wielu gospodyniom domowym nadchodzące święta nie dodają optymizmu, a wręcz przeciwnie, rzucają jedzenie na bolesne myśli o tym, co ugotować. Latem, gdy dostępne są warzywa z własnego ogródka, opcji jest więcej, ale przed obchodami Nowego Roku trzeba wymyślać nietypowe przepisy z produktów sklepowych. W takiej sytuacji sałatka z koreańskiej marchewki i wędzonego kurczaka uratuje Cię swoją prostotą i oryginalnością.

Składniki:

wędzone udko z kurczaka - 2 szt.;
marchewka koreańska - 220 g;
ogórek - 3 szt .;
jajko - 5 szt .;
cebula - 2 szt .;
sos majonezowy - 100 g.

Metoda gotowania:

Jajka na twardo zetrzyj na grubej tarce.
Cebulę obrać, drobno posiekać, trochę podsmażyć, aż będzie przezroczysta.
Ogórki pokroić w drobną kostkę lub przepuścić przez tarkę.
Wędzone mięso oddzielić od kości, pokroić na kwadratowe kawałki.
Na dno salaterki wyłożyć kurczaka, na wierzch ułożyć cebulę, jajka i ogórek. Całość dopełnia marchewka po koreańsku, którą można ozdobić ziołami. Lekko posmaruj składniki sosem majonezowym.

Z grzybami

Pieczarki idealnie pasują do niemal każdego dania, z powodzeniem łączą się z wołowiną, wieprzowiną, kurczakiem czy warzywami. Z reguły takie jedzenie przygotowywane jest z białych grzybów, ponieważ można je łatwo znaleźć o każdej porze roku. Sałatka warstwowa z koreańską marchewką i grzybami pozwoli Ci cieszyć się wszystkimi składnikami osobno lub, jeśli chcesz, wymieszać je razem.

Składniki:

pieczarki - 300 g;
marchewka koreańska - 155 g;
język wołowy - 400 g;
cebula - 1 szt .;
jajko - 3 szt .;
majonez - 120 g;
Sól.

Metoda gotowania:

Ugotuj wołowinę w osolonej wodzie. Powinno to zająć co najmniej półtorej godziny. Po ugotowaniu przełóż mięso do zimnej wody.
Usuń skórę z języka, pokrój w paski.
Jajka na twardo należy pokroić na małe kawałki.
Pokrój pieczarki, obierz cebulę, posiekaj. Oba składniki smażymy na patelni.
Ta sałatka nie musi być przekładana, dlatego zbierz wszystkie przygotowane składniki, dodaj koreańską marchewkę. Dopraw wszystko majonezem i dobrze wymieszaj.

Z krakersami

Są dania, które są tak łatwe w przygotowaniu jak omlet. Należą do nich koreańska sałatka z marchwi, na którą nie trzeba spędzać dużo czasu i produktów. Jednak nawet tak prostą, na pierwszy rzut oka przekąskę można urozmaicić, czyniąc ją ciekawą i zapadającą w pamięć dla gości i domowników. Danie z krakersami jest gorsze pod względem sytości od mięsnych, ale to nie czyni go mniej smacznym. Aby zwiększyć zawartość kalorii, możesz dodać fasolę do kompozycji.

Składniki:

krakersy - 180 g;
marchewka po koreańsku - 280 g;
fasola w puszkach - 400 g;
ser - 150 g;
majonez - 200 g.

Metoda gotowania:

Otwórz słoik fasoli, pozbądź się nadmiaru płynu, spłucz pod bieżącą wodą. Umieść na dnie salaterki.
Połóż marchewki na wierzchu, nie mieszaj.
Ser natrzyj na tarce, przełóż do salaterki.
Dodaj majonez, wymieszaj wszystkie składniki razem.
Krakersy można wstępnie wysuszyć w domu lub kupić w sklepie. Umieszcza się je przed podaniem na stole, aby nie miały czasu na moczenie.

Z wątrobą

Jeśli nie chcesz używać polędwicy wołowej w zimnych przystawkach, ale chcesz ją zachować na danie główne, możesz zdecydować się na podroby. Wątroba jest bardzo przydatna, ale niewiele osób lubi ją jeść jako osobny produkt. W takim przypadku możesz go rozcieńczyć warzywami. Sałatka z wątróbką i koreańską marchewką, w której jako dressing pełni majonez, okazuje się umiarkowanie kaloryczna i apetyczna.

Składniki:

marchewka koreańska - 320 g;
wątroba wołowa - 480 g;
cebula - 1 szt .;
Sól;
pieprz;
majonez.

Metoda gotowania:

Cebulę obrać, posiekać na półpierścienie.
Zanim ugotujesz wątrobę, musisz usunąć z niej filmy i dobrze spłukać. Pokrój podroby na małe kawałki.
Jeśli marchewka jest pokrojona w długie paski, należy ją trochę posiekać.
Włóż cebulę na patelnię, podsmaż trochę na złoty kolor. Przenieś tam wątrobę i smaż przez kolejne 7 minut, nie zapominając o wymieszaniu.
Schłodzić mieszankę cebulowo-wątrobową, włożyć do salaterki, dodać marchewki. Dopraw majonezem, solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj.

Z paluszkami krabowymi

Kombinacja pokarmów o przeciwnych smakach jest często bardzo udana. Możesz połączyć pikantną marchewkę ze słodkawą kałamarnicą lub bardziej budżetowymi paluszkami krabowymi. Jako dodatek możesz wybrać składnik o neutralnym smaku, na przykład jajka. Jeśli lubisz słodkawy posmak, możesz dodać suszonych śliwek do sałatki z koreańskiej marchewki i paluszków krabowych, aby go wzmocnić.

Składniki:

paluszki krabowe - 120 g;
marchewka koreańska - 120 g;
papryka bułgarska - 1 szt .;
ogórek - 1 szt .;
pomidor - 1 szt .;
majonez - 140 g.

Metoda gotowania:

Pokrój patyczki na małe paski. W tym przepisie, w razie potrzeby, można je zastąpić mięsem kałamarnicy.
Umyj paprykę, usuń z niej nasiona. Pokrój na małe patyczki.
Umyty ogórek i pomidor również trzeba drobno posiekać. Możesz usunąć skórkę z ogórka, ale nie jest to konieczne.
Do salaterki włożyć warstwy: marchew, paprykę, paluszki krabowe, pomidor i ogórek. Przed ułożeniem każdego kolejnego składnika posmaruj poprzedni majonezem.

Sałatka Rozkosz

Każda gospodyni domowa chce, aby jej produkty kulinarne były podziwiane i raz po raz proszone o smakołyki. Sałatka warstwowa Delight z koreańską marchewką pomoże zaskoczyć znajomych. Na pierwszy rzut oka nie ma w tym nic niezwykłego: wszystkie produkty są zwyczajne, ale ich udane połączenie sprawia, że smak potrawy jest niepowtarzalny. Ponadto podanie można wykonać w oryginalnym stylu, aby przystawka wyglądała apetycznie, jak na zdjęciu.

Składniki:

filet z kurczaka - 250 g;
marchewka koreańska - 155 g;
grzyby - 280 g;
rzepa cebulowa - 1 szt .;
ogórek - 1 szt .;
majonez.

Metoda gotowania:

Gotowane pieczarki i kurczaka należy pokroić w paski. Zrób to samo z ogórkiem.
Cebulę należy posiekać na pół-pierścienie i wysłać do smażenia. Włóż tam grzyby, sól.
Dno salaterki należy posmarować majonezem, na który nałożyć masę cebulowo-grzybową. Zrób siatkę majonezową.
Na wierzchu układa się filet z kurczaka, a następnie marchewki.
Ogórek będzie wierzchnią warstwą. Danie okazuje się nie tylko smaczne, ale także piękne, jak na zdjęciu.

jeż

Serwowanie odgrywa ogromną rolę w postrzeganiu sałatek na świątecznym stole. Przekąska wykonana w postaci uroczego kłującego zwierzaka, którego nawet szkoda jeść, nie pozostawi nikogo obojętnym. W książkach kucharskich zawierających przepis na sałatkę z jeża znajdują się zdjęcia, które pomagają uformować ostateczną wersję dania. Możesz jednak uzbroić się we własną wyobraźnię i uformować zwierzę z pamięci.

Składniki:

marchewka koreańska - 380 g;
pierś z kurczaka - 220 g;
ser - 230 g;
cebula - 1 szt .;
grzyby - 180 g;
jajko - 3 szt .;
majonez;
oliwki;
zieleń.

Metoda gotowania:

Ugotuj filet z kurczaka, drobno posiekaj. Na dno naczynia układamy liście sałaty, a na nich kawałki kurczaka, tworząc kształt kropli. Posmaruj majonezem.
Cebulę i pieczarki pokroić, podsmażyć do miękkości. Przełóż do kurczaka. Narysuj siatkę majonezu.
Ugotowane jajka zetrzyj na grubej tarce, ułóż na wierzchu kurczaka. To będzie kolejna warstwa.
Zetrzyj ser, nałóż na wąską część sałatki. To będzie pysk zwierzęcia.
Połóż marchewkę na ciele jeża, tworząc kolce.
Zrób nos oczami z oliwek, a na grzbiecie zwierzęcia możesz umieścić kilka małych całych grzybów.

żarłok

Istnieje opinia, że nie można jeść wystarczającej ilości sałatki ze względu na jej lekkość i szybką przyswajalność przez organizm. Dotyczy to jednak tylko kombinacji różnych warzyw, które tak naprawdę nie mają wysokiej zawartości kalorii. Przeciwnie, sałatka Obzhorka z koreańską marchewką jest bardzo satysfakcjonująca i może zastąpić danie główne, stąd jej nazwa.

Składniki:

marchewka koreańska - 120 g;
wędzony filet z kurczaka - 220 g;
marynaty - 200 g;
pieczarki - 140 g;
suszone śliwki - 150 g;
Sól;
majonez.

Metoda gotowania:

Suszone śliwki namoczyć w ciepłej wodzie, przygotowując pozostałe składniki.
Pieczarki umyć, pokroić w plasterki. Smaż je trochę bez oleju, razem z marchewką.
Pokrój ogórki na małe paski, a pierś z kurczaka w kostkę.
Śliwki wycisnąć, pokroić na małe kawałki.
Wszystkie przygotowane składniki przełożyć do salaterki, posolić, doprawić majonezem i wymieszać.

z ogórkami

Gdy naczynia są ułożone warstwami, ich zestaw może zależeć od wyboru każdej gospodyni. Uważa się, że prawie każde warzywo łączy się ze sobą. Tak więc świeży ogórek bez wyraźnego posmaku będzie doskonałą parą do ostrej marchewki. Ostrość nieco się zmniejszy, co pozwoli poczuć ostateczny smak potrawy. Sałatka z koreańską marchewką i ogórkiem jest częstym gościem świątecznych stołów ze względu na szybkie i łatwe przygotowanie.

Składniki:

świeży ogórek - 2 szt .;
marchewka po koreańsku - 500 g;
mięso kraba - 420 g;
zielony groszek - 1 słoik;
majonez.

Metoda gotowania:

Mięso kraba należy pokroić na małe paski.
Z ogórków zdjąć skórkę, pokroić w krótkie paski.
Włóż oba składniki do salaterki, dodaj marchewki i groszek.
Przyszłą sałatkę należy dobrze wymieszać, doprawić majonezem.

Pyszne sałatki z koreańską marchewką - tajemnice kulinarne

Każda gospodyni domowa decyduje się na samodzielny zakup ważnego składnika przekąski lub gotowanie. Robiąc w domu, możesz kontrolować ostrość i mieć pewność co do trwałości produktu. Ten moment jest bardzo ważny, ponieważ sałatki z dodatkiem koreańskiej marchewki wyróżniają się świeżością. Jeśli poszedłeś do sklepu po składnik warzywny, upewnij się, że jego kolor jest jednolity, nie dopuść do przedostania się dużych cząstek przypraw.

Wideo

Pomimo tego, że koreańska marchewka często pojawia się na stołach sama w sobie jako przystawka, można ją znaleźć również w sałatkach. Pikantny i jasny, wcale nie jak gotowany, dobrze komponuje się z fasolą, mięsem i warzywami. A samemu przygotowując taki produkt, możesz uczynić go bardziej użytecznym niż kupiony w sklepie. Jednocześnie będzie powód, aby ugotować sałatkę z koreańską marchewką. Najsmaczniejsze przepisy krok po kroku już czekają!

[ Ukryć ]

Sałatka z koreańską marchewką i fasolą

Sałatka Z Koreańską Marchewką I Kiełbasą

Wiele osób lubi wędzoną kiełbasę ze względu na jej charakterystyczny „dymiący” aromat – nic dziwnego, że potrawy z nią nie ograniczają się do kanapek. Możesz też zrobić pyszną sałatkę z koreańskiej marchewki i wędzonej kiełbasy w połączeniu z papryką. Tylko trzy proste składniki - i jasna, lekka przekąska gotowa.

Składniki

marchewki po koreańsku - 500 gr;
ulubiona wędzona kiełbasa - 300 gr;
1 żółta i 1 czerwona papryka;
majonez - do opatrunku.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

Kiełbasę pokrój w piękne cienkie paski.
W ten sam sposób umyj, obierz i posiekaj słodką paprykę.
Wymieszaj wszystkie składniki z marchewką. Aby sałatka była bardziej soczysta, możesz dodać do niej trochę soku.
Napełnij majonezem.

Marchewki w stylu koreańskim można łatwo zrobić w domu. Aby to zrobić, wystarczy zetrzeć go na specjalnej tarce i dodać gotową torbę przypraw, którą można kupić w sklepie. Innym sposobem jest obejrzenie wideo z kanału Bon Appertit.

Galeria zdjęć

Sałatka z kukurydzą, koreańską marchewką i kurczakiem

Ta sałatka jest trochę podobna do poprzedniej, ale znacznie ułatwia to dodanie gotowanego kurczaka i kukurydzy zamiast kiełbasy. Sałatka na pewno nie zaszkodzi sylwetce, ponieważ składa się wyłącznie z warzyw i dietetycznego mięsa drobiowego. Okazuje się ostra, słodkawa przekąska, która może urozmaicić codzienne rodzinne menu.

Składniki

marchewki po koreańsku - 100 gr;
2 piersi z kurczaka;
kukurydza w puszkach - 1 słoik;
słodka papryka - 1 szt .;
czosnek - 3-4 ząbki;
majonez - do opatrunku.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

Pierś ptaka należy zagotować. Zrób to lepiej w sezonowanej wodzie: dodaj sól, liść laurowy i inne przyprawy, które lubisz. Gotowanie mięsa zajmie 30-40 minut, w zależności od jego grubości. Gdy filet się ugotuje, trzeba go schłodzić i pokroić w kostkę.
Paprykę obrać z nasion i przegródek i pokroić w paski lub kostki.
Odcedź płyn z ziaren kukurydzy w puszkach.
Drobno posiekaj czosnek.
Wszystkie składniki wymieszać z kukurydzą i doprawić majonezem.

Galeria zdjęć

Sałatka z koreańską marchewką i grzankami

Chrupiące krakersy, pikantna marchewka, słodkie pomidorki koktajlowe i delikatny wędzony filet drobiowy - kontrastowe, ale bardzo "przyjazne" połączenie. Ta prosta sałatka z marchewki i grzanek jest gotowa w 10-15 minut, zwłaszcza jeśli użyjesz do tego domowego czerstwego chleba połamanego na kawałki lub kupionych wcześniej gotowych krakersów.

Składniki

marchewka koreańska - 250 gr;
wędzona pierś z kurczaka - 200 gr;
pomidorki koktajlowe - 10-15 sztuk;
krakersy - 70-100 gr;
majonez - do opatrunku.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

Uwolnij koreańską marchewkę z soku. Aby to zrobić, możesz włożyć go do durszlaka.
Wędzony filet obieramy ze skóry i kroimy w kostkę.
Pokrój pomidorki koktajlowe na połówki;
Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem, nie dodawaj jeszcze krakersów.
Posyp bułką tartą tuż przed podaniem, aby nie miały czasu na moczenie.

Galeria zdjęć

Sałatka krabowa z koreańską marchewką

Od dawna nikomu nie jest tajemnicą, że paluszki krabowe są robione nie z krabów, ale z ryb. Dobrze komponuje się z koreańską marchewką. Korzystając z tego przepisu, możesz ugotować sałatkę, która stała się już tradycyjna w nowej interpretacji: przystawka z koreańską marchewką i paluszkami krabowymi.

Składniki

opakowanie paluszków krabowych - 200 gr;
marchewki po koreańsku - 200 gr;
kawałek ulubionego twardego sera - 100 gr;
4 jajka kurze;
1-2 ząbki czosnku;
świeże zioła - do smaku;
majonez - do opatrunku.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

Jajka można gotować od razu, robiąc inne składniki. Około 8 minut po zagotowaniu wody można je wyjąć, a następnie wyczyścić i drobno posiekać.
Włóż marchewki do durszlaka - nie potrzebujemy nadmiaru płynu.
Pokrój paluszki krabowe w poprzek na małe kawałki.
Przełóż ser przez tarkę.
Zieloni, możesz wziąć zieloną cebulę, koperek lub pietruszkę, drobno posiekać.
Wszystko wymieszaj w salaterce, część zieleni zostaw do dekoracji. Danie można również rozłożyć na porcje za pomocą pierścienia do serwowania.

Galeria zdjęć

Sałatka Z Koreańską Marchewką I Szynką

Ciekawe odejście od tradycyjnego śniadania. Zamiast kanapki z jajecznicą możesz ugotować tę prostą przystawkę, ponieważ składniki w niej są takie same: jest szynka i jajka, a także pikantna marchewka. Przepis jest bardzo prosty i można go bardzo szybko ugotować, a nawet z resztek rodzinnego śniadania. Nawiasem mówiąc, szynkę w tej sałatce z marchewki można zastąpić wędzonym kurczakiem.

Składniki

marchewka po koreańsku - 300 gr;
3 jajka kurze;
mleko - 300 ml;
szynka - 250 gr;
majonez - do opatrunku.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

Najpierw musisz przygotować omlet: mleko i jajka ubij trzepaczką, dodaj sól i przyprawy i wlej wszystko na rozgrzaną patelnię.
Pokrój szynkę w cienkie paski.
Odcedź sok z marchwi.
Gdy omlet będzie gotowy, wyjmij go z patelni i ostudź. Następnie pokrój, a dla wygody można go skręcić w rolkę.
Teraz powinieneś wymieszać wszystkie składniki, dodać majonez i podawać.

Galeria zdjęć

Sałatka Z Wołowiną I Marchewką „Wostoczny”

Koreańska sałatka z marchwi z mięsem to niezaprzeczalny faworyt wśród mężczyzn. Chociaż jego orientalny „wygląd” i smak nie pozwolą kobietom się oprzeć. Pachnące, pikantne, z chrupiącymi świeżymi warzywami – marzenie dla dietetyków.

Wielu może wydawać się, że marchewki to bardzo prosty produkt, z którego można ugotować niewielką liczbę potraw. Jeśli połączysz wyobraźnię i pomysłowość, krąg przepisów z marchewką można znacznie poszerzyć, co zdziwi nawet prawdziwy smakosz.

Marchewki są bardzo przydatne, zawierają dużo witamin i substancji potrzebnych naszemu organizmowi. Ma bardzo delikatny i przyjemny smak, godny głównej roli w daniu. Marchewki to prawdziwe znalezisko dla tych, którzy chcą schudnąć i prowadzić zdrowy tryb życia. Zwracamy uwagę na pyszne i zdrowe dania.

Pyszna sałatka z marchewką, czosnkiem i serem

Ta sałatka spodoba się wszystkim członkom rodziny. To proste i obfite danie będzie świetną opcją na zimną przekąskę. Przygotowanie takiej sałatki nie jest trudne. Będziesz potrzebował minimum produktów, wszystkie są dostępne i niedrogie w cenie.

Lista składników nie jest długa, będziemy potrzebować:

marchewki (wybierz soczyste)
ser, cokolwiek lubisz
czosnek, jeśli jesteś fanem ostrego, weź więcej
majonez można kupić lub zrobić w domu.

Sałatka nie trwa długo.
Bierzemy umyte i obrane marchewki, w ilości, w jakiej ugotujesz to danie. Marchewki należy zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w małe paski.

Zetrzyj twardy ser do tej samej miski.

Bierzemy kilka ząbków pachnącego czosnku, siekamy lub prasujemy. Jeśli lubisz pikantne, zwiększ ilość czosnku.

Do sałatki dodaj kilka łyżek majonezu.

Próbujemy, jeśli brakuje soli, dodajemy sól.
Aby przygotowana sałatka namoczyła się, wyjmujemy ją na zimno na kilka godzin.

Możesz podawać z ziołami i cytryną.
Warto taką sałatkę przygotować i docenić jej smak!

hummus marchewkowy

Ta niezwykła wersja hummusu powinna znaleźć się na liście każdej gospodyni domowej. Hummus marchewkowy jest niskokaloryczny, satysfakcjonujący i lekki, zdrowy i łatwy w przygotowaniu. Pachnące przyprawy z czosnkiem nadają potrawie pikantnego smaku. Będzie doskonałym dodatkiem do tortilli, kanapek, pieczywa chrupkiego i tostów. Hummus jest plastyczny i nabiera smaku każdego przyprawowego i aromatycznego dodatku. Spróbuj, a możesz z całą pewnością powiedzieć, że smak potrawy nie pozostawi Cię obojętnym.

Składniki:

700 g marchewki
Około 300 g kalafiora
Oliwa z oliwek (można zastąpić warzywami) 4 łyżki. l.
Sok z cytryny - 1-2 łyżki. ja
czosnek (4 ząbki)
Woda 3 łyżki
Przyprawy
Kolendra mielona - 0,5-1 łyżeczki.
Pieprz Cayenne - do smaku
Prażone nasiona sezamu - 1-2 szczypty

Gotowanie:

Dobrze umyte i obrane marchewki kroi się w kostkę, ogólnie w kostkę, jak chcesz. Kalafiora nie kroimy, tylko rozkładamy na kwiatostany. Wyciągamy blachę do pieczenia, przykrywamy papierem do pieczenia. Ugotowane warzywa ułożyć na blasze do pieczenia. Ząbki czosnku zawinąć w folię i położyć na warzywach.

Nada potrawie subtelnego smaku, który poczujesz, gdy wyjmiesz blachę do pieczenia. Skrop warzywem lub oliwą z oliwek, dodaj trochę soli i pieprzu oraz innych przypraw do smaku. Włóż blachę do pieczenia z warzywami do piekarnika, który rozgrzewamy do 200 stopni. Piecz przez około godzinę, aż warzywa będą miękkie i złociste.

Po upieczeniu warzyw włóż je do głębokiego pojemnika, wlej kilka łyżek oliwy z oliwek lub oleju rafinowanego, sok z cytryny, kilka łyżek schłodzonej przegotowanej wody. Wszystkie składniki zmiel w blenderze.

Nie zapomnij posolić i dodać pieprzu cayenne i kolendry. Dokładnie wymieszaj zawartość miski.

Przed podaniem posyp hummus sezamem i różnymi ziołami, kolendra będzie dobrze smakować.

Bardzo smaczne i zdrowe danie. Spróbuj!

Przystawka z marchewki z chrzanem

Masz dość myślenia o tym, co ugotować i podać? Ta przystawka przyjdzie ci na ratunek. Będzie świetnym dodatkiem do dań mięsnych, można go po prostu położyć na pieczywie. W sam raz na przekąskę. Co najważniejsze, produkty użyte w preparacie są dostępne i niedrogie.

Przygotowanie przekąski jest całkowicie łatwe i proste.

Będziemy potrzebować następujących produktów:

dwie marchewki (lepiej wziąć średniej wielkości),
3-4 gałązki świeżej pietruszki,
chrzan (na tę przystawkę bierzemy kremową) 2 łyżeczki,
olej (oliwa lub rafinowany) 2 łyżki. ja.,
syrop z dzikiej róży 1 łyżka. ja.,
przyprawy i sól do smaku.

Przejdźmy więc do gotowania. Marchewki należy dokładnie umyć i obrać. Następnie zetrzyj (na drobnej tarce).

Wlej posiekaną natkę pietruszki do marchewki lub innych warzyw do smaku.

Odłóż miskę marchewki na bok i zacznij przygotowywać dressing. Przygotowanie wcale nie jest trudne. Wymieszaj syrop z dzikiej róży, oliwę z oliwek (jeśli nie, weź olej roślinny), kremowy chrzan, sól i pieprz.

Dobrze wymieszaj sos, aż będzie gładki.

Dodaj dressing do marchewki i wymieszaj.

Danie możesz podawać na kilka sposobów: połóż je na kromkach chleba, w salaterce. Jako dodatek można zetrzeć jabłko (dość trochę).

Spróbuj bardzo smacznie!

Przystawka z twarożku z marchewką

Nie masz czasu na gotowanie? Taka szybka przekąska spodoba się nie tylko Tobie, ale wszystkim członkom rodziny. Niezwykłe połączenie twarogu i marchewki nie pozostawi obojętnym.

Lista zakupów:

Twaróg 100 g
Marchewka 100 g
Przyprawy
majonez

Zapraszam do eksperymentowania z tą przystawką. Do dania nadają się zwykłe marchewki, po koreańsku, pikantne. Do smaku też używaj przypraw. Możesz dodać zielenie i orzechy włoskie.
Taką przystawkę należy nazwać pięciominutową, ponieważ przygotowuje się ją bardzo szybko.
Marchewki (dowolna do wyboru) posiekać w blenderze,

dodać twarożek. Dodaj trochę oleju roślinnego, majonezu do marchewki. Pokonaj twarożek z marchewką.

Można podawać z tortillą, chlebem, tostem.

Udekoruj ziołami i dodaj posiekane orzeszki pinii.

Przekąska jest gotowa. Próbować!

Pyszne chipsy marchewkowe w piekarniku

Takie przekąski z pewnością docenią dzieci. Pyszne, zdrowe i pożywne chipsy to świetna alternatywa dla chipsów ziemniaczanych.

Lista składników:

Marchewka
Oliwa z oliwek (lub rafinowana) 50 ml
Przyprawy

Do robienia frytek lepiej jest wziąć marchewki, które nie są zbyt soczyste, aby marchewki szybciej wyschły w piekarniku. Marchewki powinny być duże.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Marchewki dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem. Pokrój w cienkie plasterki i

wymieszać z olejem roślinnym.

Rozprowadzamy marchewki na blasze do pieczenia (pamiętaj, aby wyłożyć pergamin na blasze do pieczenia) w jednej warstwie, oddzielnie od siebie.

Smaż frytki, aż całkowicie wyschną, w razie potrzeby odwróć.

Frytki są gotowe. Tutaj możesz eksperymentować - dodaj pieprz, aromatyczne przyprawy.
Chrup na zdrowie!

Prosta sałatka z gotowanych buraków i marchewki

W okresie Wielkiego Postu taka sałatka będzie idealnym daniem na stół. Możesz go ugotować o każdej porze, będzie pasować zarówno na codzienny stół, jak i na świąteczny. Łatwy w przygotowaniu, bez kalorii. Świetna opcja dla osób dbających o zdrowy tryb życia.

Lista wymaganych produktów:

gotowane buraki 1 szt.
gotowana marchewka 1 szt.
nasiona gorczycy 1,5 łyżeczki
zielona cebula (można zastąpić cebulą)
Sól,
olej rafinowany 0,5 łyżki. l.

Zacznijmy więc gotować to zupełnie bezpretensjonalne danie. Ugotuj marchewki z wyprzedzeniem

i buraki.

Myjemy i myjemy gotowane warzywa. Zaleca się pokroić w drobną kostkę.

Drobno posiekaj zielone pióra cebuli i dodaj do warzyw w salaterce. Jeśli naprawdę lubisz zielenie, dodaj koperek, pietruszkę itp. Dodaj nasiona gorczycy i sól. Wymieszaj zawartość miski sałatkowej.

Aby urozmaicić danie, posyp posiekanymi orzechami włoskimi lub orzeszkami pinii.

Sprawdź ten przepis na sałatkę. Jedz dla zdrowia!

Sałatka z wątroby z marchewką, cebulą i fasolą

Taka ostra sałatka z pewnością zaspokoi Twój głód. Idealna jako przekąska. Niewątpliwie każda gospodyni domowa zwróci uwagę na to danie. Do sałatki używa się tylko pełnowartościowych produktów.

Proces gotowania.
Na danie bierzemy wątróbkę drobiową (jest bardziej delikatna), ale nie jest to konieczne, możesz wziąć dowolną według własnego gustu. Dokładnie myjemy wątróbkę drobiową, usuwamy żyły.

Wątróbkę, mleko i mąkę ubijamy w blenderze na gładką masę, lekko dodajemy.

Z powstałej masy usmaż naleśnik z wątroby,

ale nie utrudniaj tego.

Pokrój marchewki i wyślij je na patelnię.

Tam też dodajemy sól, przyprawy, masło. Dusić na średnim ogniu. Nie zapomnij zamieszać. Dla niezwykłego smaku posyp koniakiem. Na tej samej patelni, bez wyjmowania masła, usmaż cebulę, wstępnie posiekaną. Możesz wziąć dowolny łuk (biały niebieski, żółty).
Pokrój naleśnik z wątróbki tak, jak lubisz, pokaż swoją wyobraźnię, ale tak, aby kawałki nie były duże.

Wymieszaj wszystkie składniki

dodaj majonez

i fasola w puszkach.

Prawdziwy dżem. Smacznego.

Sałatka z wątróbki wieprzowej z marchewką i cebulą

Taka pożywna sałatka to idealne rozwiązanie dla każdej gospodyni domowej. Wątroba jest bardzo przydatna w swoim składzie. Sałatka przygotowywana jest z niedrogich produktów, a jej smak mile Cię zaskoczy. Koniecznie przygotuj taką sałatkę z wątróbki wieprzowej na wakacje - zaskocz swoich gości. Z całą pewnością możemy powiedzieć, że to danie zajmie wiodącą pozycję w Twoim codziennym menu.

Do przygotowania sałatki potrzebujemy:

wątróbka wieprzowa 500 g,
świeża marchewka 240 g,
cebula 250,
rafinowana lub oliwa z oliwek 5-6 łyżek. ja.,
czosnek 2 ząb,
sól i pieprz,
majonez.

Proces przygotowania tej niezwykłej sałatki:

Pierwszą rzeczą jest zajęcie się wątrobą. Dobrze myjemy, usuwamy wszystkie folie, naczynia, kanaliki i ponownie dokładnie spłukujemy. Aby zmiękczyć wątrobę, moczyć w mleku (opcjonalnie). W rzeczywistości nie trzeba gotować z wątrobą wieprzową, można wziąć wątrobę drobiową lub wołową.

Gotuj wątróbkę przez 40 minut na średnim ogniu, w zależności od wielkości kawałka. Pokrój cebulę w krążki (możesz wziąć niebieską lub czerwoną), zetrzyj marchewki.

Smażyć marchewki z cebulą na patelni na złoty kolor.

Gotowana i schłodzona wątróbka wieprzowa, pokrojona w kostkę lub paski.

Posiekana wątróbka, smażone warzywa, sól, pieprz, czosnek i majonez (lepiej samemu ugotować), dokładnie wymieszać.

Sałatkę dekorujemy różnymi zieleniami, można położyć plasterek cytryny.

Pachnąca i pożywna sałatka z wątroby jest gotowa. Smacznego.

Prosta i pyszna sałatka z marchewki z czosnkiem, jajkiem i majonezem

Taka sałatka z pewnością ozdobi nie tylko świąteczny stół, ale także na co dzień. Prosty i łatwy w przygotowaniu. Twoi goście z pewnością docenią smak tej sałatki z niespodzianką.

Składniki:

Marchewka 1 szt.
Jajko kurze 1 szt.
Rodzynki (bez pestek) 1 łyżka. ja
Czosnek 1 ząbek
Majonez 1 łyżka. l.
Sól i przyprawy do smaku

Jak gotować:

Marchewki należy obrać i umyć. Najpierw ugotuj jajko kurze. Myjemy rodzynki, jeśli wydaje ci się, że są suche, a następnie moczymy je w ciepłej wodzie na 10 minut. Niech rodzynki trochę wyschną.

Marchewkę pokroić w cienkie, długie paski.