Sałatki. Sałatka "Stary Melnik" (trzy opcje) Melnik z ozorem i szynką

Teraz gospodynie domowe nie zastanawiają się długo, kiedy wybierają nowy przepis. Starają się od razu określić najbardziej opłacalne opcje, szukać optymalnej kombinacji oryginalności, wydajności. Ponadto kobiety nie zapominają o zdrowiu swoich bliskich, dlatego korzyści płynące z produktów zawsze zajmują ważne miejsce. Sałatka Miller zasługuje na dużą popularność i zaufanie, które natychmiast podbija optymalnym połączeniem produktów, harmonijnym zespołem wystarczająco dużej liczby składników, z których każdy jest przydatny na swój sposób. Rozważ algorytm gotowania, wszystkie ważne zalecenia. Pamiętaj o wskazówkach, a nie tylko o samym przepisie. Każdy niuans odgrywa tutaj rolę.

Gotowanie sałatki z kurczaka

W sałatce Melnik pierwsze skrzypce zagra mięso kurczaka. Wspaniale jest, jeśli weźmiesz filet z kurczaka i po prostu go ugotujesz. Zgodnie z oryginalną recepturą używa się piersi. To prawda, że ​​gospodynie coraz częściej wybierają wędzone nogi lub grillowaną pierś. Rzecz w tym, że nie każdy ma ochotę i czas na gotowanie kurczaka, dlatego nasze kobiety nie chcą tracić cennych minut nawet na gotowanie piersi.

Oczywiście możesz użyć różnych przepisów. Takich obserwacji dokonała jedna kobieta. „Regularnie gotuję Melnika. Co ciekawe, ta sałatka nigdy nie okazuje się taka sama jak ostatnio. Zawsze jest coś innego. A główną rolę tutaj tradycyjnie odgrywa kurczak. Czasami, gdy nie mam absolutnie czasu, po prostu wpadam do sklepu i kupuję dowolne części kurczaka, na przykład grillowane. Wspaniała sałatka z wędzonymi nogami i nogami. A z grilla najlepiej wyjąć pierś lub nogi, nogi są już wyraźnie zatłuszczone. Ale! Każdy musi pamiętać, że to grillowany kurczak, który został wędzony, może negatywnie wpłynąć na wagę. Dlatego idealną opcją jest zrobienie sałatki z gotowanym kurczakiem. Oczywiście tutaj trzeba spędzić trochę więcej czasu. Zwykle wychodzę z sytuacji po prostu: nie przechowuję mięsa, kupuję schłodzone tuż przed gotowaniem, wtedy nie trzeba go rozmrażać. I kładę kurczaka do gotowania z wyprzedzeniem, podczas gdy sam robię inne rzeczy. Wtedy koszty czasu są niewidoczne. To prawda, że ​​jeśli goście przyjdą do ciebie za godzinę, prawdopodobnie nie będziesz mieć czasu. Łatwiej jest trafić do sklepu z wędzonym kurczakiem”.

Jak widać, jeśli ugotujesz sałatkę według klasycznego przepisu, nawet surowy dietetyk pozwoli ci ją zjeść. Wszystkie składniki są doskonale zbilansowane, danie jest doskonale trawione, dzięki czemu pojawienie się złogów tłuszczu nie jest straszne. Jeśli szukasz więcej kalorii, ostrzejszego smaku i bogatego aromatu, wędzony, grillowany, smażony kurczak jest całkiem możliwy.

Do przygotowania sałatki potrzebny będzie cały zestaw produktów. Wspaniałą rzeczą jest to, że wszystkie są powszechnie dostępne, więc sałatka jest dość ekonomiczna. Weź ziemniaki, kiszone ogórki z marynowanymi grzybami, gotowanego kurczaka i jajka. Pamiętaj, aby do sałatki dodać surową marchewkę, białą cebulę i starty ser. Jako dressing idealny jest majonez ze śmietaną i odrobiną oliwy z oliwek.

Zacznijmy tworzyć nasze arcydzieło!

1. Przede wszystkim musisz zadbać o kurczaka. Zagotuj pierś z kurczaka. Woda może być lekko solona. Należy pamiętać, że odchudzanie powinno przestać używać smażonego, wędzonego, grillowanego mięsa. Ugotuj kurczaka, aż będzie w pełni ugotowany. Gdy jest na kuchence, będziesz miał czas na przygotowanie wszystkich innych składników, aby stworzyć swoje arcydzieło.
2. Zagotuj ziemniaki. Można go gotować bezpośrednio w skórze. Specyficzny smak w sałatce nie będzie wyczuwalny, ponieważ ma swój bogaty bukiet odcieni smaków i zapachów. Jeśli zdecydujesz się obrać ziemniaki, nie musisz ich kroić. Gdy ziemniaki są ugotowane, pokrój je na małe kawałki.
3. Marchewki w tej sałatce są używane na surowo, dlatego należy je starannie wybrać. Szukaj marchewek bez zadrapań, zadrapań, ciemnienia i wgnieceń. Pamiętaj, że przez każdą taką wadę do wnętrza marchwi mogą dostać się szkodliwe drobnoustroje. Oczywiście trzeba go umyć, a następnie wyczyścić. Używając surowej marchewki, skórka może być grubsza. Następnie weź marchewki i natrzyj je na dość dużej tarce. Powinien dobrze się czuć w sałatce. Jeśli lubisz delikatniejszą konsystencję, generalnie nie z zadowoleniem przyjmujesz surowej marchewki, możesz wykonać następujące czynności. Oto co radzi szef kuchni jednej z kawiarni. „Nie każdy lubi surowe warzywa w sałatkach. Jednak w „Melniku” powinna być starta surowa marchewka. Mam znajomych klientów, którzy zawsze proszą, żeby to jakoś przetworzyć. Robię to po prostu. Marchewki wciera się w drobną tarkę, a następnie przesyła do specjalnego pojemnika. Tam posypuję cukrem i solą w mniej więcej równych proporcjach. Dzięki temu marchewka nie tylko staje się bardziej miękka, bardziej pachnąca, ale także daje sok! Wszystko to trafia do salaterki w około 10-15 minut.
4. Używamy białej cebuli. Co ciekawe, niebieska cebula wcale się tu nie nadaje, ponieważ jej smak jest zbyt łagodny, a aromat prawie niesłyszalny. W tej sałatce tylko biała cebula daje niezbędną sympatię. Jeśli nie przepadasz za naturalnym, ostrym zapachem, smakiem białej cebuli, możesz go łatwo stłumić. Weź dużą cebulę, usuń wszystkie warstwy, które przynajmniej trochę wyschły. Cebulę pokroić w duże koła, a następnie sparzyć wrzątkiem. Po tym Twoja cebula straci zbyt ostry smak, jasny aromat. Wszystkie nuty staną się łagodniejsze, a jednocześnie zachowane i będą w stanie wzbudzić sympatię dania.



5. Nie zapomnij ugotować jajek. Do naszej sałatki wkładamy jajka kurze najwyższej, pierwszej klasy. Gospodynie domowe przyzwyczajone do dbania o zdrowie swoich bliskich wiedzą na pewno: to właśnie w jajach najwyższej, pierwszej klasy znajdują się najcenniejsze minerały, składniki odżywcze i witaminy. Jajka powinny być ugotowane na twardo, ale nie rozgotowane. Obserwuj uważnie czas. Jajka powinny sprawić, że sałatka będzie lżejsza, bardziej przewiewna. Jeśli są rozgotowane, ich konsystencja już przypomina gumę i nie ma mowy o jakimkolwiek splendoru. Po ugotowaniu należy spuścić gorącą wodę, szybko umieścić rondel z jajkami pod strumieniem lodu. Wtedy łatwiej będzie ci usunąć muszle. Jajka kroimy dość drobno nożem, można je rozgnieść widelcem. Tylko nie bierz masy.
6. Teraz nadszedł czas na pracę nad marynowanymi grzybami i piklami. Muszą być wylewane ze słoików, wystarczająco drobno posiekane. Najlepsze dla Ciebie są małe ogórki i grzyby. Lepiej wziąć małe ogórki, bo można je pokroić w plasterki, a dzięki temu zatrzymają w środku większość soku.



7. Gdy mięso z kurczaka jest ugotowane, należy je pokroić na małe kawałki ostrym nożem. Spróbuj pokroić go w poprzek włókien, aby był bardziej miękki i łatwiejszy do żucia. Jeśli białe mięso nadal wydaje ci się trochę szorstkie, możesz zmieszać trochę niesmakowanej oliwy z oliwek z octem balsamicznym i wysłać mięso do specjalnego pojemnika, wypełniając je takim dressingiem. Wystarczy dziesięć minut, aby mięso stało się miękkie, pachnące i nabrało niesamowitej kruchości.



8. Teraz przejdź do sera. Potrzebujemy go jako dekoracji, ale z niego zrobimy puszysty kapelusz na danie. Odetnij kilka arkuszy. Z nich możesz wyciąć ostrza młyna, mały kwadrat, który będzie przedstawiał dom. Resztę sera zetrzeć na drobnej tarce.



9. Czas połączyć wszystkie nasze składniki! Do salaterki wlać ogórki z pieczarkami, startą marchewkę z ziemniakami, jajkiem i gotowanym kurczakiem, cebulą. Możesz rozłożyć wszystko warstwami, smarując każdą majonezem. Zgodnie z naszym przepisem wszystko jest po prostu wymieszane. Następnie nadaj sałatce okrągły kształt, posyp serem z boków, zrób puszystą czapkę serową na wierzchu. Zainstaluj dekoracje serowe przedstawiające wiatrak.

Wszystko! Nasza sałatka jest gotowa! Ciesz się posiłkiem!

Sałatka „Melnik” z pieczarkami i kurczakiem wraz z sałatką „Olivier” i sałatką „Suba” mogą zajmować miejsce na świątecznym stole. Wiele osób błędnie uważa, że ​​​​Melnik i sałatka myśliwska to ta sama sałatka, tylko pod inną nazwą. W rzeczywistości są to dwie zupełnie różne sałatki. Każdy z tych rodzajów sałatek ma swoje różnice.

W skład sałatki francuskiej „Melnik” wchodzą kurczak, ser, jajka, cebula, pieczarki kiszone, ogórki kiszone i marchewka. Dzięki kurczakowi, jajkom i majonezowi sałatka okazuje się obfita, a kiszone ogórki i pieczarki dodają jej dodatkowej pikanterii i pikanterii.

Jeśli szukasz pysznej, obfitej sałatki francuskiej na świątecznym stole, polecam spróbować ugotować sałatkę Melnik. Nawiasem mówiąc, w Internecie tę sałatkę można również znaleźć pod inną nazwą „Stary młynarz” lub „Młyn”.

Chciałbym od razu zaznaczyć, że sałatka „Melnik”, przepis krok po kroku który znajduje się poniżej, możesz udekorować inaczej.

Składniki:

• Pierś z kurczaka (wędzona) - 1 szt.,
• Twardy ser - 70 gr.,
• Jajka - 2 szt.,
• Cebula - 1 szt.,
• Pieczarki Marynowane - 100 gr.,
• Ogórki kiszone - 100 gr.,
• Marchewki - 1 szt.,
• Pietruszka i oliwki - do dekoracji,
• Majonez.

Sałatka „Melnik” z pieczarkami i kurczakiem - przepis

Aby szybko i łatwo przygotować sałatkę Melnik z pieczarkami i kurczakiem, polecam najpierw przygotować wszystkie produkty, posiekać je zgodnie z przepisem, a dopiero potem przystąpić do montażu sałatki. Podobnie jak w przypadku wielu innych zimowych sałatek warstwowych, ta sałatka będzie zawierać składniki, które wymagają gotowania. Są to marchewki, jajka i kurczak. Jeśli do sałatki używasz wędzonej piersi z kurczaka, pozostaje gotować tylko marchewki i jajka.

Na pewno każda gospodyni wie, jak prawidłowo ugotować mięso i warzywa, więc nie będę się skupiać na tym momencie. Pokrój ugotowaną lub wędzoną pierś z kurczaka w drobną kostkę, mniej więcej taką samą, jak kroimy na sałatkę mięsną Olivier.

Drobno posiekaj jajka.

W tej sałatce cebula jest również krojona w kostkę.

Pokrój marynowane grzyby na małe kawałki.

Nawiasem mówiąc, pieczarek marynowanych do robienia sałatek nie trzeba kupować w sklepie. Łatwe i proste, możesz zrobić własne pyszne. Przepis na ich wykonanie znajdziesz tutaj. Teraz potrzebujemy tarki. Ogórki kiszone zetrzyj jeden po drugim na grubej tarce.

Jeśli chodzi o ogórki, w sałatce Melnik z pieczarkami i kurczakiem można użyć nie tylko, ale także solonych. Weź te, które masz. Następnie zetrzyj twardy ser i gotowaną marchewkę.

Tak więc siedem produktów do sałatki Melnik z kurczakiem i grzybami jest gotowych i możesz zacząć je składać. Na dnie talerza, na którym planujesz przygotować sałatkę, połóż kostki kurczaka. Posyp je cebulą.

Polać majonezem (siatka).

Rozłóż drugą warstwę marchewki.

Zalej go też majonezem. Rozłóż ogórki kiszone.

Połóż na nich marynowane grzyby.

Kolejną warstwą sałatki Melnik są gotowane jajka. Posyp je sałatką.

Wlej tę warstwę sałatki francuskiej z majonezem. Ostatnią warstwą sałatki będzie tarty ser.

Sałatka „Melnik” musi być teraz udekorowana. Oryginalną sałatkę możesz udekorować oliwkami, pietruszką, ogórkami kiszonymi i marchewką. Pokrój ogórek i marchewkę w plastry. Pokrój oliwki wzdłuż na krążki.

Ułóż krążki oliwek na dnie sałatki. Ułożyć plasterki marchewki nieco wyżej, a między nimi ułożyć natkę pietruszki. Umieść oliwkę na środku sałatki. Ułóż wokół niego plastry ogórka, na przemian z natką pietruszki.

Sałatka "Melnik" z pieczarkami i kurczakiem. Zdjęcie

Bukmacher BetWinner od dawna ugruntował swoją pozycję wśród doświadczonych graczy. Doświadczeni capperowie używają BetWinner z tego powodu, że ich konta tutaj nie zostaną zbanowane w ten sposób. W BC Bet Winer możesz mieć gwarancję otrzymania płatności z konta w krótkim czasie i konsekwentnie zarabiać bez żadnych trudności.

Każdy internauta i zwykły laik zapewne słyszał o możliwości zarabiania pieniędzy z pomocą bukmacherów, ale nawet zaczynając grać i obstawiać, większość ludzi ma sensowne pytanie, które biuro wybrać, aby obstawiać stabilnie, a nie martwić się o ciężko zarobione pieniądze?

Dziś przedstawiamy Waszej uwadze lidera w swojej dziedzinie, a jest nim bukmacher Betwinner. Ci, którzy już zetknęli się z tym biurem, mogą bez wątpienia powiedzieć, że w tej chwili bukmacher Betwinner jest najlepszy w swoim biznesie i nie pozostawia za sobą cienia wątpliwości.

Warto zauważyć, że te wnioski powstały przede wszystkim dzięki przyzwoitości w pracy bukmachera Betwinner, gdyż jest to naprawdę wielka zasługa. Każdy użytkownik wie, że gra u bukmachera Betwinner jest zawsze stabilna.

Faktem jest, że firma Betwinner nigdy nie oszukuje swoich gości a wynika to z tego, że wypłaty z biura odbywają się na bieżąco, a Ty nie powinieneś martwić się o kwotę, którą chcesz przesłać do wypłaty z konta.

Zwracamy również uwagę na fakt, że biuro Betwinner nigdy nie zmniejsza szans, co z kolei jest również bardzo miłe, ponieważ można zgarnąć największą ilość śmietanki i zawsze. Nie zapominajmy, że bukmacher Betwinner zatrudnia doskonałych programistów, którzy zawsze dążą do tworzenia nowych aplikacji na gadżety, a także pracują nad tym, aby strona firmy była zaprojektowana w kolorowych kolorach i cieszyła oczy użytkowników.

Zwróć uwagę, że biuro Betwinner zawsze cieszy nowych graczy bonusami, pozwala na użycie kodu promocyjnego, a także dokonuje ciągłych losowań nagród, co również pozwala na rozliczenie się w kierunku Betwinner. Ważnym czynnikiem jest to, że firma Betwinner działa na rynku już ponad rok, więc nie należy się martwić, że pewnego dnia zniknie wraz z Twoimi środkami. Nie zapominaj, że dostęp do bukmachera Betwinner jest zawsze dostępny z dowolnego miejsca na świecie, ponieważ programiści stworzyli lustro i w przypadku zablokowania oficjalnej strony serwisu Betwinner, będziesz miał możliwość obstawiania zakładów przez lustro. Dzisiaj szczegółowo zastanowimy się, jak poprawnie obstawiać zakłady, jak się zarejestrować oraz jak uzupełnić i wypłacić pieniądze z konta.

Rejestracja u bukmachera Betwinner.

Skoro dokonałeś właściwego wyboru i nadal zdecydowałeś się na rozpoczęcie obstawiania w firmie bukmacherskiej Betwinner, powinieneś najpierw zarejestrować się na stronie, aby mieć możliwość otrzymania wszystkich największych przywilejów i jednocześnie nie przegapić szans w remisy i otrzymywanie premii.

Aby zarejestrować się do projektu w Betwinner, musisz wykonać kilka kroków. Teraz przedstawimy Ci wszystkie możliwe opcje rejestracji:

• Pierwszą opcją rejestracji u bukmachera Betwinner jest rejestracja przez e-mail. Bardzo wygodna i szybka opcja, która nie zajmie Ci dużo czasu. Aby to zrobić, musisz przejść na oficjalną stronę serwisu Betwinner, a następnie podać swój służbowy adres e-mail, na który zostanie wysłany link aktywacyjny, który musisz przejść, a proces zostanie zakończony.
• Drugą opcją jest użycie numeru telefonu komórkowego. W tym celu podczas rejestracji w Betwinner należy podać swój numer telefonu komórkowego, po czym otrzymasz wiadomość od administracji serwisu i wpisać otrzymany kod, na tym etapie również się skończy.
• Trzecia opcja jest najdłuższa w czasie, ale najbardziej praktyczna, ponieważ w przyszłości nie będziesz musiał uzupełniać swojego konta w grze o dane. Aby się zarejestrować, musisz podać swoje imię i nazwisko, a także adres e-mail i numer telefonu komórkowego. Nie zapomnij podać waluty, w której będziesz grać, ponieważ nie jest to nieistotne dla pracy. Nie zapominaj, że możesz od razu przejść weryfikację i wysłać paszport do administracji Betwinner, aby mogła zweryfikować dane i nie ma do Ciebie dodatkowych pytań.

Jak widać, każda z proponowanych opcji jest dobra na swój sposób, wszystko zależy od wolnego czasu i chęci jego spędzenia. Jeśli masz ochotę postawić zakład, możesz wybrać dwie pierwsze opcje, ale jeśli planujesz długoterminową i owocną współpracę, zalecamy zwrócenie uwagi na trzecią opcję.

Jak obstawiać u bukmachera Betwinner.

Ponieważ rejestracja została już zakończona, a Ty zostałeś pełnoprawnym użytkownikiem serwisu Betwinner, czas zapoznać się z zasadami i interfejsem.

Na samym początku Twojej podróży zalecamy rozpoczęcie studiowania zasad zasobu, aby znaleźć wszystkie odpowiedzi na swoje pytania, a także uzyskać wszystkie niezbędne informacje do dalszych działań. Aby to zrobić, zalecamy zapoznanie się z sekcją zasad i szczegółowe jej przestudiowanie. Aby zacząć stawiać pierwsze zakłady i zacząć zarabiać, radzimy zwrócić uwagę na to, że masz możliwość obstawiania w dwóch trybach:

• Pierwszy tryb to zakłady liniowe. Możesz powoli studiować linię, a mecze mogą odbywać się w różne dni, dzięki czemu możesz powoli czytać informacje o ekspertach, składy drużyn i inne wiadomości. Należy zauważyć, że wybór linii jest bardzo duży. Twoja uwaga jest zwrócona na możliwość obstawiania hokeja, piłki nożnej, tenisa, koszykówki i wielu innych. Kursy w Betwinner są zawsze najwyższe, więc nie musisz się o to martwić. Zwracamy również uwagę na fakt, że zgodnie z wydarzeniami, które będą miały miejsce wzdłuż linii, możesz zrobić ekspres z kilku gier, co z kolei da większe szanse na wygraną i zwiększy szanse.
• Druga opcja obstawiania to zakłady na żywo. Ten tryb zakłada, że ​​wydarzenie już się rozpoczęło, ale daje możliwość oceny szans obu stron na postawienie zakładu. Również w tym trybie istnieje ogromny wybór opcji obstawiania, które będą dla Ciebie przyjemne. Jedyne, na co należy zwrócić uwagę, to to, co należy ustawić w tym trybie na większą prędkość, ponieważ czas na refleksję jest minimalny.

Każda z przedstawionych opcji ma swoje plusy i minusy, więc wybierz wygodniejszy dla siebie sposób i zacznij zarabiać.

Otrzymanie bonusu od bukmachera Betwinner.

Aby otrzymać bonus na swoje konto w Betwinner, wystarczy się zarejestrować. Bonus w postaci gotówki zostanie natychmiast przesłany na Twoje konto.

Możesz użyć gotówki, aby zdobyć zakłady i nie wydawać pieniędzy, a drugą opcją jest możliwość odzyskania bonusu i wypłaty środków z konta. Aby odzyskać bonus, powinieneś uważnie przeczytać zasady, ponieważ będziesz musiał postawić kilka zakładów z określonym współczynnikiem, a dopiero po tym będzie można wypłacić bonus ze swojego konta na prawdziwe pieniądze.

Chcemy Cię ostrzec, że bonus od Betwinner jest przyznawany tylko raz i tylko przy pierwszej rejestracji, więc powinieneś być ostrożny. Jeśli masz już konto u bukmachera Betwinner, to nie zalecamy kuszenia losu i rejestracji kilku z nich, ponieważ ten ruch jest bardzo szybko wstrzymywany przez administrację i wszystkie konta zostaną zablokowane, niezależnie od ilości na nich pieniędzy.

Wpłacanie i wypłacanie środków u bukmachera Betwinner.

Aby rozpocząć uzupełnianie konta w Betwinner, powinieneś najpierw zdecydować, w jakiej walucie będą zawierane Twoje zakłady. Pamiętaj, że waluta jest wybierana tylko raz i nie będzie można jej zmienić w przyszłości, dlatego należy tutaj uważać. Ponadto po wybraniu waluty należy wybrać sposób uzupełnienia. Mogą to być Twoje karty bankowe, portfele elektroniczne, a nawet terminale gotówkowe. Najważniejsze, aby nie zapominać, że metoda uzupełnienia środków będzie również metodą wypłaty pieniędzy z konta, nie będzie również możliwa jej zmiana. Uzupełnienie konta następuje w ciągu kilku minut, więc nie musisz długo czekać.

Aby wypłacić środki z konta Betwinner, musisz odłożyć całą kwotę uzupełnienia środków, po czym wypłata będzie dostępna. Aby dokonać wypłaty, należy złożyć wniosek na stronie i w zależności od metody wypłaty środków zostanie określony czas. Wypłata z konta w Betwinner odbywa się od kilku minut i kończy za kilka dni, więc jeśli pieniądze nie zostaną wypłacone, nie powinieneś się martwić. Ogólnie można zauważyć, że bukmacher Betwinner różni się od swoich konkurentów i naprawdę pomaga nawet początkującym zarabiać pieniądze, nie martwiąc się o przyszłość i bezpieczeństwo pieniędzy.

Trudny przepis na starą sałatkę młynarską z pieczarkami i kurczakiem krok po kroku ze zdjęciem.

Obfita, smaczna sałatka, z którą możesz przypadkowo połknąć język)!

Wysokokaloryczna, obfita i smaczna sałatka na święta i dni powszednie.

Suplement aż prosi się o talerz! Grzyby, ser, ziemniaki i inne składniki wydają się być dla siebie stworzone.

Spróbuj, a sam wszystko zrozumiesz!

• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
• Rodzaj dania: Sałatki
• Trudność przepisu: Trudny przepis

• Czas przygotowania: 14 minut
• Czas na przygotowanie: 1 godzina
• Porcje: 9 porcji
• Ilość kalorii: 125 kilokalorii

Składniki na 9 porcji

• Pieczarki (można wziąć inne grzyby) 400 gr
• Filet z kurczaka (wskazano wagę gotowanego mięsa) 250 gr
• Jaja kurze 3 szt.
• Cebula cebulowa (duża) 1 szt.
• Ziemniak 3 szt.
• Marchewki (średnie) 3 szt.
• Twardy ser 300 gr
• Ogórki kiszone (duże lub 3-4 małe, można zastąpić solonymi) 2 szt.
• Majonez (można zastąpić śmietaną, jogurtem naturalnym) 1,5 stosu. (200 ml)
• Zieloni (do dekoracji) do smaku
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku

krok po kroku

1. Produkty do sałatki Stary młynarz. Ziemniaki, marchewki, jajka, filet z kurczaka gotowane, schładzane. Jajka są łuskane. Grzyby są czyszczone i dokładnie myte.
2. Cebulę i pieczarki grubo posiekać.
3. Na rozgrzanej patelni pozbywamy się nadmiaru grzybów wodnych, mieszając je. Następnie włóż je do miski.
4. Na tej samej patelni dodaj cebulę i smaż do połowy.
5. Do cebuli dodaj pieczarki i smaż wszystko do miękkości, sól i pieprz. Ochłonąć.
6. Marchewki i ziemniaki nacieramy na grubej tarce. Odłóż marchewki, aby udekorować sałatkę.
7. Ogórki kiszone lub kiszone pokroić w cienkie słupki. Wyciśnij nadmiar płynu, odcedź. Filety pokroić w paski.
8. Ser rozcieramy na grubej tarce, drobno siekamy jajka. Odłóż kawałek sera, aby udekorować sałatkę.
9. Zacznijmy składać sałatkę. Nasmaruj każdą warstwę niewielką ilością majonezu, posyp niewielką ilością sera. Ser zostawiamy specjalnie do przykrycia wierzchniej warstwy sałatki, chowamy do lodówki, żeby się nie pogodziła.
10. Schłodzone pieczarki z cebulą nakładamy na duże naczynie - to pierwsza warstwa sałatki. Posyp odrobiną majonezu, posyp odrobiną sera.
11. Kolejna warstwa to ziemniaki. Sól, pieprz, posmaruj majonezem, posyp serem. Góra - warstwa ogórków, majonezu, sera.
12. Dalej: marchewka - majonez - ser.
13. Następna warstwa: ułóż filet, pieprz, sól - majonez - ser. Następnie: jajka - majonez.
14. Sałatkę wkładamy na kilka godzin do lodówki, aby namoczyć warstwy. Wyciągamy przed podaniem i pocieramy specjalnie pozostawiony ser na wierzchu.
15. Gotową sałatkę ozdobiłam młynkiem do sera i marchwi, ziołami oraz drzewkami koperku i pietruszki. To wszystko, sałatka jest gotowa. Miłej degustacji!

Przygotowując się do każdej uroczystości, gospodynie zawsze stają przed pytaniem, jakie sałatki przygotować, aby były smaczne, satysfakcjonujące, a jednocześnie estetycznie wyglądały.Na szczęście istnieje wiele przepisów na tego typu dania, jeden z nich im jest „Melnik”. Najprawdopodobniej ten przysmak zagości nie tylko na świątecznym stole. Dlatego dzisiaj postanowiliśmy zwrócić uwagę na kilka sposobów na ugotowanie pysznej i satysfakcjonującej sałatki Melnik. Nawiasem mówiąc, to danie ma swoją nazwę dzięki temu, że wszystkie jego składniki są starte lub krojone na małe kawałki.

Przepis: Sałatka Melnik (ze zdjęciem)

To danie jest czasami nazywane również sałatką „myśliwską”. Skąd wzięła się ta nazwa, nie wiadomo na pewno. Niezależnie od tego sałatka Melnik, którą można znaleźć również pod nazwą Stary Melnik, okazuje się bardzo satysfakcjonująca, piękna, zwiewna i smaczna.

Składniki

Aby rozpieścić domowników i gości tym daniem, musimy przygotować następujące produkty: solone grzyby, cebulę, ser, majonez, olej roślinny, gotowane mięso wołowe, marynaty, jaja kurze, ziemniaki i marchew. Jeśli chodzi o ilość, nie ma ścisłych ograniczeń: wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych. Ogólnie zaleca się użycie czterech do pięciu średnich ziemniaków, trzech marchewek, czterech jajek, 250-300 gram twardego sera, funta mięsa, kilku marynat, 400 gramów marynowanych grzybów, małej cebuli i majonezu do smaku. Co więcej, należy zwrócić uwagę, że grzyby są potrzebne dokładnie solone, w żadnym wypadku nie marynowane. Najlepiej kupować grzyby z czarnego mleka, ale można użyć grzybów, volnushki i innych grzybów płytkowych, których dziś jest pod dostatkiem. Jeśli chodzi o ser, aby łatwo się ścierał, konieczne jest kupowanie twardych odmian. Najlepiej, jeśli smakuje pikantnie (dobrym rozwiązaniem jest ser holenderski).

Proces gotowania

Ponieważ sałatka Stary Melnik składa się z posiekanych składników ułożonych warstwami na dużym naczyniu, zastanówmy się nad procesem przygotowania każdej warstwy osobno.

Odcedź solankę z 400-gramowego słoika z pieczarkami, pokrój grzyby na małe kawałki i ułóż na dużym naczyniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę, olej roślinny, dokładnie wymieszaj. Tak więc mamy pierwszą warstwę pysznej sałatki.

Ser rozcieramy na drobnej tarce, kładziemy na talerzu i smarujemy majonezem. Druga warstwa jest gotowa.

Drobno posiekaj pikle - to będzie nasza kolejna warstwa.

Ugotowane marchewki, ziemniaki i jajka kroimy również na małe kawałki i ostrożnie układamy warstwami na sałacie. Wszystkie składniki pokrywamy majonezem i posypujemy tartym serem i jajkiem. Możesz również udekorować danie gałązką zieleni. Pyszna sałatka „Melnik” jest gotowa! Przed podaniem wskazane jest odstawienie go na kilka godzin w lodówce. Smacznego!

"Melnik" (sałatka) - przepis z kurczakiem i marynowanymi grzybami

Oferujemy kolejną opcję przygotowania obfitego i pięknego dania. Jeśli zdecydujesz się rozpieszczać domowników i gości taką sałatką, musisz najpierw zaopatrzyć się w następujące składniki: filet z kurczaka - jeden kilogram, trzy średniej wielkości pikle, pięć średnich ziemniaków, osiem jaj kurzych, 200 gramów twardy ser, cztery marchewki, szklanka (do tego dania najlepiej nadają się grzyby), dwie cebule, majonez i sól do smaku.

Proces gotowania

Ugotować filet z kurczaka, marchewki, ziemniaki i jajka, schłodzić. Pieczarki marynowane drobno posiekać. Cebulę również drobno siekamy. Możesz zalać go wrzątkiem na kilka minut, aby pozbyć się gorzkiego smaku. Obierz gotowane ziemniaki i marchew. Pokrój ziemniaki na małe kwadraty, a marchewki zetrzyj na tarce. Filet również kroimy na małe kawałki. Ser pocieramy na tarce i drobno siekamy ogórki kiszone.

W naczyniu sałatkowym najpierw ułóż marynowane grzyby, a na wierzchu drobno posiekaną cebulę. Kolejna warstwa będzie składać się z tartego sera z majonezem. Następnie ułóż mięso, jajka, posmaruj wszystko majonezem. Kolejne warstwy znów będą składały się z marchewki, ziemniaków i majonezu. Rozłóż resztę sera i jajko starte na drobnej tarce na wierzchu. Możesz użyć zielonych piór cebulowych, gałązki koperku lub pietruszki. Pyszna, satysfakcjonująca i piękna sałatka „Melnik” jest gotowa! Przed podaniem włóż naczynie do lodówki na kilka godzin, aby zamarzło. Smacznego!