கோட்பாட்டைரஷ்ய கூட்டமைப்பின் உணவு பாதுகாப்பு அங்கீகரிக்கப்பட்டது
ஜனவரி 30, 2010 எண் 120 இன் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் தலைவரின் ஆணைப்படி, இந்த கோட்பாடு இலக்குகள் குறித்த அதிகாரப்பூர்வ பார்வைகளின் தொகுப்பைக் குறிக்கிறது. ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்யும் துறையில் மாநில பொருளாதாரக் கொள்கையின் பணிகள் மற்றும் முக்கிய திசைகள். 2020 வரை ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் தேசிய பாதுகாப்பு மூலோபாயத்தின் விதிகளை இந்த கோட்பாடு உருவாக்குகிறது. ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் உணவுப் பாதுகாப்பு (இனிமேல் உணவுப் பாதுகாப்பு என குறிப்பிடப்படுகிறது) என்பது நாட்டின் தேசிய பாதுகாப்பை நடுத்தர காலத்திற்கு உறுதி செய்வதற்கான முக்கிய திசைகளில் ஒன்றாகும், இது அதன் மாநிலத்தையும் இறையாண்மையையும் பாதுகாக்கும் காரணியாகும், இது மக்கள்தொகைக் கொள்கையின் முக்கிய அங்கமாகும். ஒரு மூலோபாய தேசிய முன்னுரிமையை செயல்படுத்துவதற்கு - உயர் வாழ்க்கை ஆதரவு தரங்களுக்கு உத்தரவாதம் அளிப்பதன் மூலம் ரஷ்ய குடிமக்களின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துதல். 2020 ஆம் ஆண்டு வரை ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் தேசிய பாதுகாப்பு மூலோபாயத்தின் விதிகளுக்கு இணங்க, நீண்ட காலத்திற்கு அரசின் தேசிய நலன்கள், மற்றவற்றுடன், தேசிய பொருளாதாரத்தின் போட்டித்தன்மையை அதிகரிப்பது, ரஷ்ய கூட்டமைப்பை உலக சக்தியாக மாற்றுவது, அதன் செயல்பாடுகள் பலமுனை உலகில் மூலோபாய ஸ்திரத்தன்மை மற்றும் பரஸ்பர நன்மை பயக்கும் கூட்டாண்மைகளை பராமரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. உணவுப் பாதுகாப்பின் மூலோபாய இலக்குநாட்டின் மக்களுக்கு பாதுகாப்பான விவசாய பொருட்கள், மீன் மற்றும் நீர்வாழ் உயிரியல் வளங்களிலிருந்து பிற பொருட்கள் (இனிமேல் மீன் பொருட்கள் என குறிப்பிடப்படுகிறது) மற்றும் உணவை வழங்குதல். அதன் சாதனைக்கான உத்தரவாதம் உள்நாட்டு உற்பத்தியின் ஸ்திரத்தன்மை, அத்துடன் தேவையான இருப்புக்கள் மற்றும் இருப்புக்கள் கிடைக்கும். உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதன் முக்கிய நோக்கங்கள், வெளிப்புற மற்றும் உள் நிலைமைகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களைப் பொருட்படுத்தாமல்:

உணவுப் பாதுகாப்பிற்கான உள் மற்றும் வெளிப்புற அச்சுறுத்தல்களை சரியான நேரத்தில் முன்னறிவித்தல், அடையாளம் காண்பது மற்றும் தடுப்பது, குடிமக்களுக்கு உணவுப் பொருட்களை வழங்குவதற்கான அமைப்பின் நிலையான தயார்நிலையின் மூலம் அவற்றின் எதிர்மறையான விளைவுகளை குறைத்தல், மூலோபாய உணவு இருப்புக்களை உருவாக்குதல்; - நாட்டின் உணவு சுதந்திரத்தை உறுதிப்படுத்த போதுமான உணவு மற்றும் மூலப்பொருட்களின் உள்நாட்டு உற்பத்தியின் நிலையான வளர்ச்சி; - சுறுசுறுப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்குத் தேவையான உணவு நுகர்வுக்கான நிறுவப்பட்ட பகுத்தறிவு தரநிலைகளுக்கு இணங்கக்கூடிய அளவுகள் மற்றும் வகைப்படுத்தல்களில் பாதுகாப்பான உணவுப் பொருட்களின் நாட்டின் ஒவ்வொரு குடிமகனுக்கும் உடல் மற்றும் பொருளாதார அணுகலை அடைதல் மற்றும் பராமரித்தல்; - உணவு பாதுகாப்பை உறுதி செய்தல். உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்தல், வேளாண்-தொழில்துறை மற்றும் மீன்வள வளாகங்களின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஒழுங்குமுறை சட்டச் செயல்களின் வளர்ச்சிக்கு இந்த கோட்பாடு அடிப்படையாகும்.. இந்த கோட்பாடு ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் விவசாய அமைப்பின் பரிந்துரைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது, மேலும் உணவு வளங்களின் இறக்குமதி மற்றும் பங்குகளின் அதிகபட்ச பங்கைப் பற்றியது, மேலும் உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்யும் துறையில் பயன்படுத்தப்படும் அடிப்படைக் கருத்துகளையும் வரையறுக்கிறது. ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் உணவு சுதந்திரம்- தொடர்புடைய தயாரிப்புகளுக்கான உள்நாட்டு சந்தையின் பொருட்களின் வளங்களில் அதன் பங்கின் நிறுவப்பட்ட வரம்பு மதிப்புகளுக்குக் குறையாத அளவுகளில் உணவுப் பொருட்களின் நிலையான உள்நாட்டு உற்பத்தி. உண்மையில், "உணவு பாதுகாப்பு கோட்பாடு" மூன்று சொற்பொருள் தூண்களில் நிற்கிறது: சொந்த உற்பத்தியின் பங்குமுக்கிய உணவு வகைகளால், தரம்இந்த உணவு மற்றும் அதன் கிடைக்கும்மக்களுக்காக. இக்கோட்பாடு விவசாயத் துறையில் கவனம் செலுத்தியது, விவசாயப் பிரச்சினைகளுக்குத் துறை சார்ந்தது அல்ல, தேசியம் என்ற நிலையை அளித்தது. கோட்பாடு ஒரு கூட்டாட்சி சட்டம் அல்ல, ஆனால் எதிர்கால விதிகளை உருவாக்குவதற்கான ஒரு நியாயமான வழி.

உள்: -இராணுவ பாதுகாப்புக்கு அச்சுறுத்தல்கள்

1, அரசியலமைப்பு ஒழுங்கை வன்முறையில் கவிழ்க்கும் முயற்சி. 2. தீவிரவாத தேசிய இன, மத, பிரிவினைவாத மற்றும் பயங்கரவாத இயக்கங்கள், அமைப்புகள் மற்றும் கட்டமைப்புகளின் சட்டவிரோத நடவடிக்கைகள் மாநில ஒற்றுமை, பிராந்திய ஒருமைப்பாடு மற்றும் ரஷ்யாவின் உள் நிலைமையை சீர்குலைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டது. 3. திட்டமிடல், தயாரித்தல் மற்றும் செயல்படுத்துதல். மாநில அமைப்புகள், அதிகாரிகள் மற்றும் நிர்வாகக் கட்டமைப்புகளின் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கும் மற்றும் சீர்குலைக்கும் நடவடிக்கைகள், மாநில, தேசிய பொருளாதார, இராணுவ வசதிகள், வாழ்க்கை ஆதரவு வசதிகள், தகவல் உள்கட்டமைப்பு.4, சட்டவிரோத ஆயுதக் குழுக்களின் உருவாக்கம், உபகரணங்கள், பயிற்சி மற்றும் செயல்பாடு -5, ரஷ்ய பிரதேசத்தில் சட்டவிரோத விநியோகம் (சுழற்சி) ஆயுதங்கள், வெடிமருந்துகள், வெடிபொருட்கள் மற்றும் பிற வழிமுறைகள். நாசவேலை, பயங்கரவாதச் செயல்கள் மற்றும் பிற சட்டவிரோத செயல்களைச் செய்யப் பயன்படும்.6. Org. குற்றம், பயங்கரவாதம், கடத்தல் மற்றும் அரசின் இராணுவப் பாதுகாப்பை அச்சுறுத்தும் அளவில் மற்ற சட்டவிரோத நடவடிக்கைகள்.

77.ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் மக்கள்தொகை கொள்கையின் பண்புகள் மற்றும் மாநில பாதுகாப்பில் அதன் தாக்கம்மக்கள்தொகை கொள்கை- இது மக்கள்தொகை இனப்பெருக்கம் செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்தும் துறையில் அரசாங்க அமைப்புகள் மற்றும் பிற சமூக நிறுவனங்களின் நோக்கமான செயல்பாடு. சமூகத்திற்கு விரும்பத்தக்க மக்கள்தொகை இனப்பெருக்கம், மக்கள்தொகையின் எண்ணிக்கை மற்றும் கட்டமைப்பின் இயக்கவியல், அவற்றின் மாற்றங்களின் விகிதம், கருவுறுதல், இறப்பு ஆகியவற்றின் இயக்கவியலில் போக்குகளைப் பாதுகாத்தல் அல்லது மாற்றுவதை பாதிக்கும் வகையில் இது வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. குடும்ப அமைப்பு, மீள்குடியேற்றம், உள் மற்றும் வெளி இடம்பெயர்வு மற்றும் மக்கள்தொகையின் தரமான பண்புகள். ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மக்கள்தொகைக் கொள்கையின் கருத்து உருவாக்கப்பட்டுள்ளது- மக்கள்தொகை வளர்ச்சியில் தாக்கத்திற்கான மிக முக்கியமான குறிக்கோள்கள், குறிக்கோள்கள் மற்றும் முன்னுரிமைகளை வரையறுக்கும் அமைப்பு, - மக்கள்தொகை கொள்கையின் அடிப்படை. மக்கள்தொகை துறையில் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநிலக் கொள்கையின் மிக முக்கியமான திசைகளை இது கொண்டுள்ளது 2015 வரைஆண்டின். ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மக்கள்தொகைக் கொள்கையின் குறிக்கோள், மக்கள்தொகையின் படிப்படியான உறுதிப்படுத்தல் மற்றும் அடுத்தடுத்த மக்கள்தொகை வளர்ச்சிக்கான முன்நிபந்தனைகளை உருவாக்குதல் ஆகும். ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மக்கள்தொகைக் கொள்கையின் நோக்கங்கள்:ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் ஆயுட்காலம் அதிகரிக்கும் துறையில் : வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் மக்கள்தொகையின் ஆயுட்காலத்தை அதிகரிப்பது, அகால, குறிப்பாக தடுக்கக்கூடிய இறப்பு, முதன்மையாக குழந்தை பருவத்தில், இளம் பருவத்தினர் மற்றும் வேலை செய்யும் வயதினரிடையே; மக்களின் இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்; நோயுற்ற தன்மை, காயம் மற்றும் இயலாமை ஆகியவற்றைக் குறைப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான (செயலில்) ஆயுட்காலம் அதிகரிப்பது; நீண்டகாலமாக நோய்வாய்ப்பட்ட மற்றும் ஊனமுற்றோரின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துதல், அவர்களின் இருக்கும் (எஞ்சிய) சுகாதார திறனை உணர்ந்து கொள்வதற்கான நிபந்தனைகளை அவர்களுக்கு வழங்குதல். கருவுறுதலைத் தூண்டும் மற்றும் குடும்பத்தை வலுப்படுத்தும் துறையில்: குடும்பங்களின் இனப்பெருக்க நடத்தையின் பிரதான சிறிய மற்றும் நடுத்தர குழந்தை வகையிலிருந்து படிப்படியாக மாற்றம் மூலம் பிறப்பு விகிதத்தை அதிகரிப்பதற்கான முன்நிபந்தனைகளை உருவாக்குதல்; தனிநபரின் மிகவும் பகுத்தறிவு வாழ்க்கை நடவடிக்கை மற்றும் அதன் இயல்பான சமூகமயமாக்கலின் ஒரு வடிவமாக குடும்பத்தின் நிறுவனத்தை விரிவான வலுப்படுத்துதல்; இளைஞர்களின் சுய-உணர்தலுக்கான நிலைமைகளை உருவாக்குதல்; சமூக பாதுகாப்பு மற்றும் பொறுப்பான பெற்றோரின் நிதி ஊக்கம். இடம்பெயர்வு மற்றும் குடியேற்றம் துறையில் : ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் இயற்கையான மக்கள்தொகை வீழ்ச்சியை மாற்றுவதற்கான ஒரு பயனுள்ள வழிமுறையை உருவாக்குவதற்காக குடியேற்ற ஓட்டங்களை ஒழுங்குபடுத்துதல்; ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் சமூக-பொருளாதார வளர்ச்சிக்கான வாய்ப்புகளுடன் அவற்றின் தொகுதிகள், திசைகள் மற்றும் கலவை ஆகியவற்றின் இணக்கத்தை அடைவதன் மூலம் இடம்பெயர்வு ஓட்டங்களின் செயல்திறனை அதிகரித்தல்; ரஷ்ய சமுதாயத்தில் புலம்பெயர்ந்தோரின் ஒருங்கிணைப்பை உறுதி செய்தல் மற்றும் புலம்பெயர்ந்தோருக்கான சகிப்புத்தன்மையை உருவாக்குதல். மக்கள்தொகையில் பொதுவான குறைப்பு, உலக சராசரியை விட கிட்டத்தட்ட மூன்று மடங்கு குறைவான அளவுருக்களுக்கு அதன் அடர்த்தி குறைவது உலகில் ரஷ்யாவின் அரசியல், பொருளாதார மற்றும் இராணுவ செல்வாக்கை பலவீனப்படுத்தும் ஆபத்தை உருவாக்கும், பிராந்தியத்திற்கு கூடுதல் உரிமைகோரல்களின் சாத்தியம். ரஷ்ய கூட்டமைப்பு. வேலை செய்யும் வயதிற்குள் நுழையும் இளைஞர்களின் எண்ணிக்கையில் குறைவு, ஆயுதப்படைகள், சட்ட அமலாக்க முகவர் மற்றும் பிற பாதுகாப்பு நிறுவனங்களை ஆட்சேர்ப்பு செய்வதில் சிக்கலை அதிகரிக்கும் அபாயத்தை ஏற்படுத்தும் தேசிய பாதுகாப்பு தொடர்பான பிற நடவடிக்கைகள். 2000 ஆம் ஆண்டுடன் ஒப்பிடுகையில், 17-19 வயதுடைய ஆண்களின் எண்ணிக்கை 2016 இல் 3.46 மில்லியன் மக்களில் இருந்து 1.99 மில்லியன் மக்களாகக் குறையும். குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினரின் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பது ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பொருள் மற்றும் அறிவுசார் திறனை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கும் மேம்படுத்துவதற்கும் திறன் கொண்ட தொழிலாளர் வளங்களை உருவாக்குவதில் சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும், பொதுக் கல்வி, தொழிற்கல்வி மற்றும் தகுதிவாய்ந்த பணியாளர்களின் பயிற்சியின் அளவைக் குறைத்தல். உயர் கல்வி நிறுவனங்கள், பணியாளர் பயிற்சி முறையின் அழிவு, இது ரஷ்யாவின் வெளிப்புற தொழில்நுட்ப சார்புகளை வலுப்படுத்துவதற்கான அச்சுறுத்தலை உருவாக்கலாம்.ஏற்கனவே இன்று, உயர் கல்வி நிறுவனங்களில் அனுமதிக்கப்பட்டவர்களின் எண்ணிக்கை நடைமுறையில் பொதுக் கல்வி நிறுவனங்களின் பட்டதாரிகளின் எண்ணிக்கையுடன் ஒத்துப்போகிறது. உண்மையான பொருளாதார அச்சுறுத்தல் உழைக்கும் வயது மக்கள்தொகை குறைவதோடு, அதன்படி, நாட்டின் பொருளாதார திறன் குறைப்புடன் தொடர்புடையது., மத்திய கிழக்கு, சீனா மற்றும் வியட்நாம் ஆகிய நாடுகளில் இருந்து கட்டுப்பாடற்ற குடியேற்றத்தால் ஈடுசெய்யப்படும் தொழிலாளர் பற்றாக்குறையை ஏற்படுத்தும்.மக்கள்தொகையின் வயதானதால், தொழிலாளர் பற்றாக்குறை, மக்கள்தொகை சுமை அதிகரிக்கும் அபாயம் உழைக்கும் வயது மக்கள் தொகையில், சுகாதார அமைப்பில் சுமை அதிகரிப்பு மற்றும் ஓய்வூதிய கொடுப்பனவுகளில் சிக்கல்கள் மோசமடையும் மற்றும் சமூக நன்மைகள். மக்கள்தொகையில் பொதுவான சரிவு, தனிப்பட்ட இனக்குழுக்களின் எண்ணிக்கை குறைவதோடு, குறிப்பாக பழங்குடியின மக்கள், அவர்கள் முற்றிலும் காணாமல் போக வழிவகுக்கும். இடம்பெயர்வு செயல்முறைகளின் தன்மை ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மக்கள்தொகை தீர்வு அமைப்பில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்: நாட்டின் பல பிராந்தியங்களின் நிரந்தர குடியிருப்பாளர்கள் (வடக்கு மற்றும் எல்லைப் பகுதிகள்) குடியேறியவர்களால் மாற்றப்படுவார்கள், இது பொருளாதார மற்றும் புவிசார் அரசியலை பூர்த்தி செய்யாது. நாட்டின் நலன்கள். பல பிராந்தியங்களில் (நாட்டின் தெற்கே), கட்டாயமாக குடியேறுபவர்களின் அதிகப்படியான செறிவு கூடுதல் பொருளாதார மற்றும் சமூக சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். ரஷ்யாவிலிருந்து தகுதிவாய்ந்த பணியாளர்கள் வெளியேறுவது நாட்டின் அறிவியல், ஆக்கபூர்வமான மற்றும் பொருளாதார திறனை பலவீனப்படுத்த வழிவகுக்கிறது..

ரஷ்யாவில் உணவு பாதுகாப்பு

ரஷ்யா தற்போது உணவு பொருட்களை திருப்திகரமாக வழங்குகிறது. எனவே, 2013 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில், ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் விவசாய அமைச்சர் நிகோலாய் ஃபெடோரோவ், தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை போன்ற முக்கிய தயாரிப்புகளில் நாங்கள் ஏற்கனவே முழுமையாக தன்னிறைவு பெற்றுள்ளோம் என்று கூறினார். இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ரஷ்யா கிட்டத்தட்ட பாதுகாப்பான உற்பத்தி அளவை எட்டியுள்ளது, முதன்மையாக கோழி இறைச்சி காரணமாக. பாலில் சில பிரச்சனைகள் இருக்கும்.

தனிப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கான நிலைமை

உணவுப் பாதுகாப்புக் கோட்பாடு ரஷ்யாவிற்கு முக்கியமான தயாரிப்புகளையும் அவற்றின் சொந்த உற்பத்தியின் குறைந்தபட்ச அளவையும் பட்டியலிடுகிறது. அவை தானியங்கள் (95%), சர்க்கரை (80%), தாவர எண்ணெய் (80%), இறைச்சி (85%), பால் (90%), மீன் (80%), உருளைக்கிழங்கு (95%) மற்றும் டேபிள் உப்பு (85%) ) .

இந்த அனைத்து தயாரிப்புகளுக்கும், உள்நாட்டு உற்பத்தியின் குறைந்தபட்ச நிலை அடையப்பட்டுள்ளது அல்லது கிட்டத்தட்ட எட்டப்பட்டுள்ளது. உணவுப் பாதுகாப்பு இன்னும் உறுதி செய்யப்படாத கோட்பாட்டின் ஒரே புள்ளி பால் மற்றும் பால் பொருட்கள். எங்கள் உற்பத்தி 80% தேவைகளை உள்ளடக்கியது, அதே நேரத்தில் திட்டத்தின் படி 90% ஈடுசெய்ய வேண்டியது அவசியம்.

சோளம்

கம்பு அறுவடையில் ரஷ்யா உலகில் முதலிடத்தில் உள்ளது மற்றும் ஓட்ஸ் , கோதுமை அறுவடையில் மூன்றாவது இடம் (சீனா மற்றும் இந்தியாவிற்குப் பிறகு). 2013 இல் ரஷ்யாவில் அனைத்து தானியங்களின் அறுவடை 91 மில்லியன் டன்களாக இருந்தது.

தானிய ஏற்றுமதியில் நாம் மூன்றாவது இடத்தில் (அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பிய யூனியனுக்குப் பிறகு) இருக்கிறோம். ரஷ்யாவும் குறைந்த அளவு உயர்தர தானியங்களை இறக்குமதி செய்கிறது. இந்த இறக்குமதியின் அளவு மொத்த சேகரிப்பில் ஒரு சதவீதத்திற்கு மேல் இல்லை.

தானிய நுகர்வு தரநிலைகள் ஒரு நபருக்கு வருடத்திற்கு 110 கிலோகிராம் ரொட்டி என்ற விகிதத்தில் கணக்கிடப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு டன் தானியமானது தோராயமாக 750 கிலோகிராம் ரொட்டியை உற்பத்தி செய்கிறது. எனவே, ரொட்டிக்கு 143 கிலோகிராம் தானியங்கள் தேவைப்படுகின்றன. வேகவைத்த பொருட்கள், பாஸ்தா, கஞ்சி மற்றும் பலவற்றிற்கு மற்றொரு 30 கிலோகிராம் சேர்க்க வேண்டும். விதைகள் மற்றும் சேமிப்பின் போது ஏற்படும் இயற்கை இழப்புகளுக்காக மொத்த தானியத்தில் 25% கழிக்கப்பட வேண்டும். மொத்த நுகர்வு ஒரு நபருக்கு ஆண்டுக்கு 230 கிலோகிராம் தானியமாக இருக்கும்.

ரஷ்ய மக்களின் மொத்த நுகர்வு ஆண்டுக்கு 32 மில்லியன் டன் தானியமாக இருக்கும். 2013 ஆம் ஆண்டில், 91 மில்லியன் டன்கள் அறுவடை செய்யப்பட்டதை நாம் நினைவில் வைத்திருந்தால், தானியத்தின் அடிப்படையில் ரஷ்யாவின் உணவுப் பாதுகாப்பு ஒரு இருப்புடன் உறுதி செய்யப்படுகிறது என்பது தெளிவாகிறது.

சர்க்கரை

2011 ஆம் ஆண்டில், ரஷ்யா 46.2 மில்லியன் டன் பீட்ஸை அறுவடை செய்து, இந்த குறிகாட்டியின் அடிப்படையில் உலகில் முதல் இடத்தைப் பிடித்தது. 2013 இல், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு அறுவடை குறைவாக இருந்தது; நவம்பர் 2013 இறுதியில், அறுவடை 39.5 மில்லியன் டன்களாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்பட்டது.

சர்க்கரை பதப்படுத்தும் ஆலைகள் பொதுவாக பீட் அறுவடை செய்யும் இடங்களுக்கு அருகாமையில் அமைந்துள்ளன, ஏனெனில் நீண்ட தூரத்திற்கு மூலப்பொருட்களை கொண்டு செல்வது பொருளாதார ரீதியாக லாபகரமானது அல்ல.

நடுத்தர காலத்தில், ரஷ்யாவில் பீட் சர்க்கரை உற்பத்தி 4.2-4.5 மில்லியன் டன்களாக இருக்கும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது.

ரஷ்யாவில் சர்க்கரை நுகர்வு ஆண்டுக்கு தனிநபர் 39 கிலோகிராம் ஆகும். எனவே, நமது சொந்த உற்பத்தியின் அளவு, எதிர்காலத்தில் நமது சர்க்கரைத் தேவைகளில் 75%-80% ஈடுசெய்ய அனுமதிக்கும்.

இதன் பொருள் ரஷ்யாவில் சர்க்கரை உற்பத்தியின் பாதுகாப்பான நிலை கிட்டத்தட்ட அடையப்பட்டுள்ளது - இது விவசாய அமைச்சரின் வார்த்தைகளால் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

தாவர எண்ணெய்

ரஷ்யா ஆண்டுக்கு 3.5-4 மில்லியன் டன் தாவர எண்ணெயை உற்பத்தி செய்கிறது, முக்கியமாக சூரியகாந்தி எண்ணெய். இதனால், தாவர எண்ணெய்க்கான எங்கள் தேவைகளை நாங்கள் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறோம். சந்தையில் இறக்குமதியின் பங்கு 3% க்கு மேல் இல்லை. மாறாக, தாவர எண்ணெய் ஏற்றுமதி மிகவும் ஈர்க்கக்கூடியது மற்றும் உற்பத்தி அளவுகளில் சுமார் 25% ஆகும்.

இவ்வாறு, ரஷ்யாவில் தாவர எண்ணெய்க்கான உணவு பாதுகாப்பு ஒரு இருப்புடன் உறுதி செய்யப்படுகிறது.

இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள்

இறைச்சி தொடர்பான நிலைமை தொடர்ந்து கடினமாக உள்ளது. ஒருபுறம், 2000 ஆம் ஆண்டு முதல், இறைச்சி உற்பத்தி ரஷ்யாவில் வளர்ந்து வருகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, கோழி இறைச்சியை நாங்கள் முழுமையாக வழங்குகிறோம். மறுபுறம், நாங்கள் இன்னும் சுமார் 30% இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி பொருட்களை இறக்குமதி செய்கிறோம், அதே நேரத்தில் ரஷ்யாவிலிருந்து இறைச்சி ஏற்றுமதி மிகக் குறைவு.

இதனால், 2011ல், 7,460 ஆயிரம் டன் இறைச்சி பொருட்களை உற்பத்தி செய்து, 2,687 ஆயிரம் டன்களை இறக்குமதி செய்து, 10,041 ஆயிரம் டன்களை உட்கொண்டோம்.

இதன் பொருள் உள்நாட்டு இறைச்சி உற்பத்தியின் அளவு தோராயமாக 75% ஆகும், இது உணவு பாதுகாப்பு கோட்பாட்டில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட 85% ஐ விட சற்று குறைவாக உள்ளது. 2013 வாக்கில், இயக்கவியல் பின்வருமாறு - கோழி இறைச்சி உற்பத்தி 2000 இல் 767 ஆயிரம் டன்களிலிருந்து 2013 இல் 3.830 மில்லியன் டன்களாக (அதாவது 5 மடங்கு), பன்றி இறைச்சி - 1.578 மில்லியன் டன்களிலிருந்து 2.816 மில்லியன் டன்களாக (அதாவது 1.78 மடங்கு) அதிகரித்துள்ளது. .

பால்

தொண்ணூறுகளில் நம் நாட்டில் வெகுவாகக் குறைக்கப்பட்ட மாடுகளின் எண்ணிக்கையுடன் பால் உற்பத்தி நெருங்கிய தொடர்புடையது. கால்நடைகள் இறைச்சி மற்றும் பால் இருக்க முடியும் என்பதையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், அதே நேரத்தில் மொத்த விலங்குகளின் எண்ணிக்கையில் சுமார் 8% குறிப்பாக பால் திசையில் "வேலை" செய்கிறது.

கச்சா பால் உற்பத்தி சுமார் 30 மில்லியன் டன்கள் மற்றும் பால் பொருட்களின் உற்பத்தியைப் போலவே இப்போது பல ஆண்டுகளாக ஏறக்குறைய அதே அளவில் உள்ளது.

2012 ஆம் ஆண்டில், ரஷ்யாவிற்கு 8.52 மில்லியன் டன் பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் இறக்குமதி செய்யப்பட்டன. - 31.92 மில்லியன் டன் சொந்த உற்பத்தியுடன். பெரும்பாலான இறக்குமதி பெலாரஸிலிருந்து வருகிறது.

இதனால், உள்நாட்டு பால் உற்பத்தியின் அளவு சுமார் 80% ஆகும், இது 90% இலக்கை விட குறைவாக உள்ளது.

மீன் மற்றும் மீன் பொருட்கள்

மீன் பிடிக்கும் அளவின் அடிப்படையில் ரஷ்யா உலகில் ஐந்தாவது இடத்தில் உள்ளது, இது இந்தத் தொழிலில் நம்பகமான மூலப்பொருள் தளத்தை எங்களுக்கு வழங்குகிறது.

மீன் இறைச்சி நுகர்வுக்கான குறைந்தபட்ச உடலியல் விதிமுறை ஒரு நபருக்கு ஆண்டுக்கு 15.6 கிலோ ஆகும். எனவே, நாட்டின் மொத்த மீன் நுகர்வு அளவு 2.2 மில்லியன் டன்களுக்கு குறைவாக இருக்கக்கூடாது.

உண்மையில், ரஷ்யாவில் ஆண்டுக்கு சுமார் 28 கிலோ மீன் நுகரப்படுகிறது. மீன் உற்பத்தி 3.7 மில்லியன் டன்களை தாண்டியுள்ளது.

இதனால், மீன்களுக்கான உணவுப் பாதுகாப்பு நிலை பெரிய அளவில் உறுதி செய்யப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு

2012 இல், ரஷ்யா 29.5 மில்லியன் டன் உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்தது. இது மிக அதிக அறுவடை அல்ல: உதாரணமாக, 2006 இல் 38.5 மில்லியன் டன்கள் அறுவடை செய்தோம். இருப்பினும், அத்தகைய அறுவடையுடன் கூட, உருளைக்கிழங்கு அறுவடையில் சீனா மற்றும் இந்தியாவுக்குப் பிறகு ரஷ்யா உலகில் மூன்றாவது இடத்தைப் பிடித்தது. மற்றொரு உருளைக்கிழங்கு சக்தியான பெலாரஸ் 2012 இல் 6.9 மில்லியன் டன்களை அறுவடை செய்தது.

ரஷ்யாவில் உருளைக்கிழங்கு நுகர்வு குறைந்து வருகிறது - அதிக வருமானம் ரஷ்ய குடியிருப்பாளர்களை உருளைக்கிழங்கை விட அதிக விலையுயர்ந்த பொருட்களை விரும்புவதை ஊக்குவிக்கிறது.

ரஷ்யாவிலிருந்து உருளைக்கிழங்கு ஏற்றுமதி அற்பமானது. உருளைக்கிழங்கு இறக்குமதி ஆண்டுக்கு 1.5 மில்லியன் டன்களுக்கு மேல் இல்லை: இவை முக்கியமாக உயர்தர உருளைக்கிழங்குகளாகும், அவை சில்லறை சங்கிலிகள் அவற்றின் வகைப்படுத்தலுக்கு வாங்குகின்றன.

உருளைக்கிழங்கு நுகர்வு விகிதம், பல்வேறு ஆதாரங்களின்படி, வருடத்திற்கு ஒரு நபருக்கு 100 முதல் 130 கிலோகிராம் வரை இருக்கும்: எனவே, இந்த தயாரிப்புக்கான ரஷ்யாவின் தேவைகள் 14 முதல் 18 மில்லியன் டன்கள் வரை இருக்கும்.

எங்கள் சொந்த உற்பத்தி இந்த தேவைகளை ஒரு பெரிய விளிம்புடன் உள்ளடக்கியது.

கேரட்

சில கருத்துக்களுக்கு மாறாக, ரஷ்யாவிற்கு கேரட் இறக்குமதி அற்பமானது. 2012 இல் ரஷ்ய கேரட் சந்தையின் மொத்த அளவு 1,768.9 ஆயிரம் டன்களாக இருந்தது. சந்தையில் இறக்குமதியின் பங்கு 11.5% ஆகும். ஒரு நபருக்கு கேரட் வரத்து 12.4 கிலோவாக இருந்தது , இது 6-10 கிலோ மருத்துவ விதிமுறையை விட அதிகமாக உள்ளது.

டேபிள் உப்பு

ரஷ்ய டேபிள் உப்பு சந்தையில் தரவு முரண்பாடானது. இருப்பினும், ஆராய்ச்சி பல முடிவுகளை ஒப்புக்கொள்கிறது:

ரஷ்யா அதன் உப்பு நுகர்வில் சுமார் 30% இறக்குமதி செய்கிறது, முக்கியமாக உக்ரைன் மற்றும் பெலாரஸில் இருந்து;

உப்பு நுகர்வில் சிங்கத்தின் பங்கு தொழில்துறையில் இருந்து வருகிறது, முதன்மையாக இரசாயன தொழில்;

உப்புக்கான ரஷ்யர்களின் உடலியல் தேவை - ஆண்டுக்கு 260 ஆயிரம் டன் - அவர்களின் சொந்த உற்பத்தியின் அளவை விட பல மடங்கு குறைவாக உள்ளது.

ரஷ்ய பிரதேசத்தில் வைப்புத்தொகையில் உப்பு இருப்பு பில்லியன் கணக்கான டன்கள் என்பதை நாம் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், டேபிள் உப்பு பற்றாக்குறை எந்த சூழ்நிலையிலும் ரஷ்யாவை அச்சுறுத்தாது என்று நாம் முடிவு செய்யலாம்.

ரஷ்ய பிராந்தியங்களில் உணவு வழங்கல் கணக்கீடு

2000 முதல் 2011 வரை ரஷ்ய பிராந்தியங்களில் உணவு விநியோகத்தில் மாற்றங்கள்.

இந்த கணக்கீட்டில், முக்கிய பொருட்கள் தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள், இறைச்சி, பால் மற்றும் முட்டை .

உணவு விநியோகத்தை கணக்கிடுவதற்கான அடிப்படையானது UrFU பாடப்புத்தகத்தின் சூத்திரம் ஆகும் , இதன் சாராம்சம் பின்வருவனவற்றைக் குறைக்கிறது:

ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும், சேமிப்பு மற்றும் செயலாக்கத்தின் போது இழப்பு குணகம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது;

ஒவ்வொரு தயாரிப்பும் துண்டுகள் மற்றும் அலகுகளிலிருந்து கிலோகலோரிகளாக மாற்றப்படுகிறது;

பிராந்தியத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் கணக்கிடப்படுகிறது;

இந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மருத்துவ நுகர்வு தரங்களுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது;

இதன் விளைவாக, ஒரு சதவீதமாக, அதன் சொந்த உற்பத்தியின் தயாரிப்புகளை பிராந்தியத்தின் வழங்கல் ஆகும்.

கணக்கீடு 1990 இல் RSFSR க்கு அடிப்படை தயாரிப்புகளின் வழங்கல் 183% ஆக இருந்தது, 2000 ஆம் ஆண்டில் இது ஒரு முக்கியமான 108% ஆகக் குறைந்துள்ளது, மேலும் 2011 ஆம் ஆண்டில் அது 150% என்ற முற்றிலும் பாதுகாப்பான நிலைக்கு மீண்டுள்ளது:

1990 ஆம் ஆண்டில், சோவியத் ஒன்றியம் தயாரிப்புகளின் சேமிப்பு, செயலாக்கம் மற்றும் விநியோகம் ஆகியவற்றில் பெரும் சிக்கல்களை சந்தித்தது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் - இதன் காரணமாக, அந்த ஆண்டுகளில் சோவியத் குடிமக்கள் உணவுக்காக நீண்ட வரிசையில் நின்று சிறிய அளவில் அவற்றைப் பெற வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. கூப்பன்கள்.

2000 முதல் 2011 வரையிலான 11 ஆண்டுகளில், உணவு விநியோகம் கிட்டத்தட்ட அனைத்துப் பகுதிகளிலும் அதிகரித்தது. ஸ்டாவ்ரோபோல் பிரதேசம் (கிட்டத்தட்ட மூன்று முறை), குர்கன், பெல்கோரோட் மற்றும் குர்ஸ்க் பகுதிகள் உற்பத்தியை அதிகப்படுத்தியது. எழுபதுக்கும் மேற்பட்ட பகுதிகளில் ஏழு பிராந்தியங்களில் மட்டுமே பாதுகாப்பு 10% க்கும் அதிகமாக குறைந்துள்ளது; சரடோவ் (25%) மற்றும் பிஸ்கோவ் (18%) பகுதிகளில் வலுவான சரிவு காணப்பட்டது.

எனவே, "புடினின் ஆட்சியில்" விவசாயத்தின் சீரழிவு பற்றிய கட்டுக்கதை மிகவும் மிகைப்படுத்தப்பட்டதாக நாம் முடிவு செய்யலாம்.

எந்த சூழ்நிலையிலும் ரஷ்யாவில் உணவுப் பற்றாக்குறை ஏற்படும் அச்சுறுத்தல் இல்லை என்பதையும், மனச்சோர்வடைந்த (உணவு அர்த்தத்தில்) பகுதிகளுக்கு கூட நன்கொடையாளர் பகுதிகளில் உபரிகளில் இருந்து உணவுப் பொருட்களை வழங்க முடியும் என்பதையும் நாம் அவதானிக்கலாம்.

தாழ்த்தப்பட்ட பகுதிகளில் இந்த காலகட்டத்தில் உணவு உற்பத்தியில் ஏற்பட்ட குறைவு முக்கியமாக நகரமயமாக்கல் செயல்முறைகள் மற்றும் விவசாய நிலங்களை மற்ற தேவைகளுக்கு மாற்றியது.

ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் உணவு பாதுகாப்பு கோட்பாடு பற்றி

உணவு பாதுகாப்பு கோட்பாட்டை ஏற்றுக்கொண்டது ரஷ்யாவிற்கு ஒரு முக்கியமான நிகழ்வு. நாட்டின் உணவுப் பாதுகாப்பு பிரச்சனைகள் குறித்த உத்தியோகபூர்வ கருத்துக்களை கோட்பாடு முறைப்படுத்துகிறது. இது அடிப்படை கருத்துக்கள், விதிமுறைகள் மற்றும் அளவுகோல்களை உருவாக்குகிறது, அத்துடன் நாட்டிற்கு உணவு வழங்கும் துறையில் நடவடிக்கைக்கான வழிமுறைகளையும் உருவாக்குகிறது.

டி.என். லிசின்,

ஆராய்ச்சியாளர், தொழில்துறை மற்றும் பிராந்திய பொருளாதார துறை

ரஷ்யாவின் உணவுப் பாதுகாப்புக் கோட்பாடு உணவு தன்னிறைவுக்கான முக்கிய அளவுருக்களைக் குறிப்பிடுகிறது, அவை நடுத்தர காலத்தில் அடையப்பட வேண்டும். எனவே, 2020 க்குள், உள்நாட்டு சந்தையில் ரஷ்யாவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் அடிப்படை உணவுப் பொருட்களின் பங்கு குறைந்தது 85% ஆக இருக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் 70-75% அளவில் உள்நாட்டு உற்பத்தி பொதுவாக உலக நடைமுறையில் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. ரஷ்யா முழுமையான உணவு தன்னிறைவை அடைய முடியும் மற்றும் கோட்பாட்டில் நிறுவப்பட்ட மதிப்புகளை மீறுகிறது. எனவே ஏற்கனவே இப்போது உள்நாட்டு சந்தையில் ரஷ்ய தானியத்தின் அளவு நிலையான அளவை விட அதிகமாக உள்ளது. மாநில வேளாண்மை வளர்ச்சித் திட்டம் முழுமையாகச் செயல்படுத்தப்பட்டால், இறைச்சி மற்றும் பால் உற்பத்தி 2012 ஆம் ஆண்டுக்குள் 70 மற்றும் 81% தன்னிறைவு நிலையை எட்டலாம். கோட்பாடு என்பது ஒரு கட்டமைப்பு ஆவணம் என்பதும், அதன் அடிப்படையில் விவசாய-தொழில்துறை மற்றும் தொடர்புடைய தொழில்களின் வளர்ச்சிக்கான குறிப்பிட்ட திட்டங்கள் உருவாக்கப்பட வேண்டும் என்பதும் வெளிப்படையானது. எங்கள் கருத்துப்படி, ஆவணம் அதன் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்ட நிரல்களில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய சில முக்கியமான புள்ளிகளைக் குறிக்கவில்லை.

எனவே, பிராந்தியங்களுக்கு இடையிலான ஒருங்கிணைப்பின் கட்டமைப்பிற்குள், வேளாண்-தொழில்துறை வளாகத்திற்குள் இடைநிலை தொடர்பு மற்றும் தொழில்நுட்ப சங்கிலிகளின் உருவாக்கம் ஆகியவை உருவாக்கப்பட வேண்டும். கால்நடை வளர்ப்பின் விரைவான வளர்ச்சியைத் திட்டமிடும் போது, ​​தொடர்புடைய தொழில்களை (தீவன உற்பத்தி, கால்நடை சேவைகள் மற்றும் சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் கட்டுப்பாடு) உருவாக்க வேண்டியதன் அவசியத்தை அடையாளம் காண வேண்டும்.

விவசாய உற்பத்தியின் தொழில்நுட்ப நவீனமயமாக்கலின் அவசியத்தை இந்த கோட்பாடு தளர்வாக பிரதிபலிக்கிறது. எங்கள் கருத்துப்படி, முதலாவதாக, விவசாய மூலப்பொருட்களின் சுத்திகரிப்பு மற்றும் செயலாக்கத்தின் முழு வளாகத்தின் வளர்ச்சிக்கும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தானிய வளாகத்தை மேம்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்துவதற்கும் முன்னுரிமை என ஆவணம் தெளிவாக அடையாளம் காணப்பட்டிருக்க வேண்டும். விரிவான தொழில்நுட்பங்களிலிருந்து அதன் தயாரிப்புகளின் கூடுதல் மதிப்பை அதிகரிப்பதற்கு மேம்பாட்டு மாதிரியை சரிசெய்யவும். 2009 இல் நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட தானியத்தின் அளவு கோதுமை உட்பட நிகர எடையில் 97 மில்லியன் டன்களை எட்டியது - சுமார் 62 மில்லியன் டன்கள். 2010 ஆம் ஆண்டில், விதைக்கப்பட்ட பகுதி 400 ஆயிரம் ஹெக்டேர்களால் விரிவுபடுத்தப்படும், மேலும் உற்பத்தி செய்யப்படும் உபரி தானியங்கள் வெளிநாடுகளில் விற்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. பதப்படுத்தாமல் தானியத்தை அதன் தூய வடிவில் ஏற்றுமதி செய்வது கனிம மூலப்பொருட்கள் அல்லது பதப்படுத்தப்படாத மரத்தை ஏற்றுமதி செய்வது போன்றது. ரஷ்யாவில் மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட தானிய பொருட்களின் உற்பத்தி மோசமாக வளர்ச்சியடைந்துள்ளது; நாட்டில் பெரும்பாலானவை இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன. தானிய வளாகத்தை நவீனமயமாக்குவது மற்றும் தானிய செயலாக்கத்தின் அளவை அதிகரிப்பது ரஷ்யாவிற்கு மூலோபாய முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. உலக வர்த்தக அமைப்பில் ஒரு நாடு இணைவதற்கான விதிமுறைகள் மற்றும் நிபந்தனைகளை இந்தக் கோட்பாடு பிரதிபலிக்கவில்லை. உலக வர்த்தக அமைப்பில் சேர, ரஷ்யா தேசிய நலன்களைப் பூர்த்தி செய்யும் நிபந்தனைகளைப் பெற வேண்டும் என்ற வார்த்தைகளுக்கு மட்டுமே ஆவணம் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த நேரத்தில், துறை ஆதரவின் பல கூறுகளுக்கு (மொத்த ஆதரவு நடவடிக்கைகளின் நிலை, ஏற்றுமதி மானியங்கள், சுங்க ஒழுங்குமுறையின் பயன்பாடு), அணுகல் அளவுருக்கள் அப்படி இல்லை. திணிக்கப்பட்ட நிபந்தனைகள் வளர்ந்த விவசாய உற்பத்தி நாடுகளை விட பல மடங்கு மோசமானவை. நாட்டின் உணவுப் பாதுகாப்புக்கு அச்சுறுத்தல் ஏற்பட்டால், ரஷ்யா உலக வர்த்தக அமைப்பில் உறுப்பினராகத் தேவையில்லை. இது சம்பந்தமாக, பேச்சுவார்த்தை செயல்முறை நீண்ட காலத்திற்கு தொடரலாம், இது விவசாய-தொழில்துறை வளாகத்தை ஆதரிப்பதற்கு தேவையான நடவடிக்கைகளை அதிகரிக்க வாய்ப்பளிக்கிறது, மேலும் ரஷ்யா அவற்றை அதிகபட்ச மட்டத்தில் ஒருங்கிணைக்க அனுமதிக்கும்.

2010 இல் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் உணவுப் பாதுகாப்புக் கோட்பாடு, மாநிலக் கொள்கையின் அடிப்படை ஆவணங்களில் ஒன்றாகும் என்பதால், அதன் முக்கிய விதிகளை பகுப்பாய்வு செய்வது முக்கியம்.

மூலோபாய இலக்குகள் மற்றும் முக்கிய நோக்கங்களுடன் ஆரம்பிக்கலாம்.

இலக்கு மற்றும் குறிக்கோள்கள் நல்ல நோக்கங்களின் வடிவத்தில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. உணவுப் பாதுகாப்பின் நிலையை மதிப்பிடுவதற்கு என்ன அளவுகோல்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பார்ப்போம்.

நுகர்வுத் துறையில் மதிப்பீட்டு அளவுகோலாக "மருத்துவமனையில் சராசரி வெப்பநிலை" தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதைக் காணலாம். வெளிப்படையாக, உணவு நுகர்வு முறைகள் வருமானம் மற்றும் பிற காரணிகளைப் பொறுத்து பெரிதும் மாறுபடும். அளவுகோல்களில் குறைந்தபட்ச உணவுக் கூடையின் விலை, வருமான மட்டத்துடனான அதன் உறவு போன்றவை இல்லை என்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

உற்பத்தித் துறையில், விதை நிதிகள், மரபணுப் பொருட்கள், விவசாய இயந்திரங்கள் மற்றும் வெளிநாட்டிலிருந்து வரும் தொழில்நுட்பங்கள் ஆகியவற்றின் மீது வேளாண்-தொழில்துறை வளாகத்தின் சார்பு நிலை தொடர்பான அளவுகோல்கள் எதுவும் இல்லை. மேலாண்மை அமைப்பின் துறையில், உணவு உள்கட்டமைப்பின் வளர்ச்சி, போக்குவரத்து திறன், செயலாக்கம் மற்றும் விவசாய மூலப்பொருட்கள் மற்றும் மீன் பொருட்களின் சேமிப்பு ஆகியவற்றை பிரதிபலிக்கும் அளவுகோல்கள் எதுவும் இல்லை.

கோட்பாட்டில் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ள அளவுகோல் உணவுப் பாதுகாப்பின் நிலையை போதுமான அளவு மதிப்பிடும் பணியைச் சமாளிக்க முடியாது.

ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் உணவுப் பாதுகாப்புக் கோட்பாட்டின் முக்கிய கூறுபாடு உள்நாட்டு உணவு சந்தையில் உள்நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களின் பங்கிற்கான குறைந்தபட்ச மதிப்புகளின் தெளிவான வரையறை ஆகும்.

சரக்குகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு விற்பனை அளவு அடிப்படையில் பங்கு கணக்கிடப்படுகிறது. இவ்வாறு, பயிர் தோல்வி ஏற்பட்டால், வெளிப்புற கொள்முதல் மூலம் பங்குகளை நிரப்புவது நிறுவப்பட்ட வரம்பை மீறுவதற்கு வழிவகுக்கும்.

இங்கே ஒரு குறிப்பிட்ட ஏமாற்றம் உள்ளது. ஒரு உதாரணத்துடன் விளக்குகிறேன். விட்டா ஒரு வருடத்திற்கு 5 பைகள் உருளைக்கிழங்கு தேவை. ஒரு பயிர் தோல்வி ஏற்பட்டது, மேலும் அவர் தனது சொந்த உற்பத்தியில் இருந்து 4 பைகள் உருளைக்கிழங்கை மட்டுமே தயார் செய்தார். வித்யாவால் கூடுதல் பையை எங்கும் வாங்க முடியவில்லை. வித்யாவின் சொந்தமாக தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு 100% என்று மாறிவிடும், ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, வித்யா தனது பெல்ட்டை இறுக்க வேண்டும்.

உணவுப் பாதுகாப்பைப் பற்றி பேசினால், உள்நாட்டு உணவு உற்பத்தியில் குறைந்தபட்ச அளவு வழங்கப்பட வேண்டும். நவீன நிலைமைகளில் அடிப்படை வகை உணவுப் பொருட்களில் முழுமையான தன்னிறைவுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம் என்று தெரிகிறது.

சமச்சீர், ஆரோக்கியமான உணவின் முக்கியத்துவத்திற்கு கோட்பாடு அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது.

2009-2013க்கான அடிப்படை உணவுப் பொருட்களின் நுகர்வு குறித்த புள்ளிவிவரத் தரவுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், 2010 இல் அங்கீகரிக்கப்பட்ட பகுத்தறிவு நுகர்வு தரநிலைகள் பற்றிய தகவலை வழங்குவேன்.

1. இந்த கோட்பாடு ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்யும் துறையில் மாநில பொருளாதாரக் கொள்கையின் குறிக்கோள்கள், நோக்கங்கள் மற்றும் முக்கிய திசைகள் பற்றிய அதிகாரப்பூர்வ பார்வைகளின் தொகுப்பைக் குறிக்கிறது.

நீதித்துறை நடைமுறை மற்றும் சட்டம் - ஜனவரி 30, 2010 N 120 தேதியிட்ட ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் தலைவரின் ஆணை "ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் உணவு பாதுகாப்பு கோட்பாட்டின் ஒப்புதலின் பேரில்"

ஜனவரி 30, 2010 N 120 இன் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் தலைவரின் ஆணையால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் உணவுப் பாதுகாப்புக் கோட்பாட்டால் வரையறுக்கப்பட்ட அளவுருக்களில் உள்நாட்டு மீன் பொருட்களின் பங்கை உறுதி செய்தல். இரஷ்ய கூட்டமைப்பு";

ஜனவரி 30, 2010 N 120 இன் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் தலைவரின் ஆணையால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் உணவுப் பாதுகாப்புக் கோட்பாட்டை செயல்படுத்துவதில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட்டது (ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் சட்டத்தின் சேகரிப்பு, 2010, N 5, கலை . 502), முக்கிய முன்னுரிமைகளில் ஒன்று.